พายแป้งยีสต์กับแอปเปิ้ล พายกับแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์

ดูสิว่าข้างนอกเป็นวันที่ดีขนาดไหน ไม่ว่าฝนจะตก แดดออก ลมแรง หรือสงบก็ตาม วันนี้เป็นวันที่ไม่เหมือนใคร มันจะไม่มีวันเกิดขึ้นอีก และทำไมไม่รวมตัวกันรอบโต๊ะกับคนที่คุณรักเพื่อดื่มชาในวันนี้ล่ะ! และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรแฟนซีสำหรับชา เพราะพายแอปเปิ้ลแบบฉีกง่ายๆ ที่ทำจากแป้งยีสต์ที่เตรียมด้วยจิตวิญญาณจะเหมาะสม ระหว่างฉีกพายที่สวยงามออกมาชิ้นหนึ่ง ยั่วยวนด้วยสีและกลิ่นสีชมพู เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย พูดคุยเรื่องชีวิตประจำวัน พูดจาดีๆ ต่อกัน วางแผนสำหรับอนาคต มีการรวมตัวที่อบอุ่นและอร่อย!

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 4 ชม

จำนวนเสิร์ฟ: 2 พายเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้ง:

• นมอุ่น – 230 มล
• ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ – 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 40 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง (ประมาณ 10 กรัม)
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ลลูกเล็ก – 3 ชิ้น (ประมาณ 180 กรัม)
• น้ำตาลทรายแดง – 40 กรัม
• น้ำตาลทราย – 40 กรัม
• อบเชยป่น – 1/6 ช้อนชา

สำหรับการหล่อลื่นและการโรย:

• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัทบด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. วางแป้ง ในการทำเช่นนี้เทนมอุ่นลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมเติมยีสต์แห้งน้ำตาลทรายแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้ ปริมาณในภาชนะจะเพิ่มขึ้น และจะมี "ฝา" ของยีสต์ที่มีลักษณะเฉพาะเกิดขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งบ่งชี้ว่ายีสต์นี้เหมาะสำหรับการนวดแป้ง หากคุณมียีสต์ปกติ คุณสามารถใช้มันได้หลังจากทำความคุ้นเคยกับสัดส่วนการทดแทนแล้ว
2. ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะขนาดเล็ก ละลายด้วยไฟอ่อน เย็นจนอุ่น
   

   ละลายเนยด้วยไฟอ่อนเท่านั้น ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่น้ำมันจะไหม้

3. ตอกไข่ลงในถ้วย ใส่เนยละลาย น้ำตาลวานิลลา เกลือ แป้งขึ้นแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. ร่อนแป้งลงในมวลที่ได้แล้วคนด้วยช้อนไม้ หากการกวนยาก ให้วางส่วนผสมแป้งลงบนเขียง แล้วใช้มือนวดให้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่มที่ไม่ติดกับมือ
5. ปั้นแป้งที่ได้ให้เป็นลูกบอลแล้ววางลงในถ้วยที่สะอาดโดยมีปริมาตร 2-2.5 เท่าของปริมาตรของแป้ง คลุมถ้วยด้วยแป้งด้วยผ้าเปียกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แนะนำให้นวดแป้ง 1-2 ครั้ง
6. วางแป้งที่ขึ้นดีแล้วบนเขียงที่โรยด้วยแป้งแล้วนวด แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน - ส่วนหนึ่งสำหรับพายเล็ก ๆ หนึ่งชิ้น
7. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ตัดฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ล 1 ลูกให้ผลประมาณ 9-10 ชิ้น
8. ในถ้วยเล็ก ผสมน้ำตาล 2 ประเภท: น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทราย ใส่อบเชยป่นแล้วผสม
9. ผสมไข่แดงกับนม
10. 
    รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-7 เซนติเมตร
11. 
    ค่อยๆ ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลสับลงในส่วนผสมน้ำตาล
12. วางชิ้นแอปเปิ้ลที่รีดในส่วนผสมน้ำตาลลงบนแป้งที่ตัดเป็นวงกลมแต่ละชิ้น
13. 
    บีบแป้งแต่ละวงกลมด้วยชิ้นแอปเปิ้ลให้เข้ากัน
14. 
    วางแป้งที่เป็นวงกลมที่มีชิ้นแอปเปิ้ลอยู่ข้างในเป็นวงกลมในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งที่เหลือไว้ตรงกลาง ให้เป็นรูปลูกบอล
15. 
    ใช้แปรงทาขนม ทาเค้กที่ขึ้นรูปด้วยไข่แดงที่ตีด้วยนม โรยด้วยวอลนัทบดและส่วนผสมน้ำตาลอบเชยเล็กน้อย
16. ทิ้งเค้กที่ขึ้นรูปไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 20 นาทีในที่อบอุ่น
17. อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
18. นำพายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและจานอบ วางบนจาน พักให้เย็นและเสิร์ฟ
19. อบพายที่สองในลักษณะเดียวกัน อร่อย!

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• คุณสามารถอบพายขนาดใหญ่ได้ 1 ชิ้นโดยใช้ถาดอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่
• หากขนาดของชิ้นแอปเปิ้ลใหญ่เกินไปเล็กน้อยสำหรับวงกลมแป้งก็อย่าเพิ่งอารมณ์เสียเพียงแผ่ออกเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

• คำว่า "พาย" ในภาษารัสเซียโบราณมาจากรากศัพท์เดียวกันคือ "pir" หรือ "feast" ซึ่งหมายถึงการต้อนรับขับสู้ อาหารที่อร่อยมากมาย ในสมัยก่อนมีประเพณี: ในวันที่สองของงานแต่งงาน ภรรยาสาวจะต้องอบพายแสนอร่อย แขกที่เธอปฏิบัติต่อนั้นตัดสินจากทักษะของพนักงานต้อนรับและความมีน้ำใจของเธอจากรสชาติของพาย

ฉันแนะนำให้ลองทำพายในเตาอบจากแป้ง kefir สูตรแป้งและไส้นั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็รอคุณอยู่อย่างน่าอัศจรรย์

พายแอปเปิ้ลอบออกมาน่ารับประทานมาก นุ่มและโปร่งสบาย และตัวแป้งเองก็บาง และที่สำคัญที่สุดคือแม้ในวันรุ่งขึ้นก็ยังนุ่มและอร่อยเหมือนเพิ่งออกจากเตาอบเลย

วัตถุดิบ:

ข้อมูลสูตร

• ประเภทของจาน: ขนมอบ
• วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ
• เสิร์ฟ: 20 ชิ้น
• 2 ชั่วโมง 15 นาที

• เนย - 50 กรัม
• kefir - 250 มล
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์สด – 20 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นม – 50 มล.

ทำอาหารอย่างไร

อุ่นนมจนอุ่นเล็กน้อย สลายยีสต์ลงไปแล้วเติม ½ ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์บวม


ในชามแยกต่างหาก ผสม kefir เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน ตั้งส่วนผสมให้ร้อนถึง 40 องศา (อุ่นเล็กน้อย)


ผสมยีสต์กับ kefir แล้วคนให้เข้ากัน


จากนั้นใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้งประมาณ 10-15 นาที คุณอาจต้องใช้แป้งน้อยลงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับคุณภาพและคีเฟอร์ ทันทีที่แป้งติดมือเล็กน้อย ให้หยุดเติมแป้งทันที แป้งไม่ควรอุดตันหรือแน่นเกินไป


ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงไม่มีอีกแล้ว อย่าลืมคลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัว เพื่อให้ยีสต์ทำงานได้อย่างแข็งขันสามารถวางภาชนะที่มีแป้งไว้ในห้องอบไอน้ำ (บนชามน้ำอุ่น) แป้งโดทำงานได้ดีในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเปิดโหมด "โยเกิร์ต/แป้ง" โปรแกรมนี้รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการขึ้นแป้งยีสต์ (+36-40 องศา)

ในบันทึก

ในการเตรียมพายและพาย ไม่เพียงแต่ใช้แป้งยีสต์เท่านั้น แต่ยังใช้ขนมชนิดร่วน พัฟเพสตรี้ และแป้งยืดอีกด้วย

ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น เรามาพูดคุยถึงวิธีทำไส้แอปเปิ้ลแสนอร่อยกันดีกว่า ท้ายที่สุดแล้ว เธอคือผู้สร้างรสชาติเดี่ยวๆ และคุณก็อยากให้มีรสชาติมากกว่านี้อยู่เสมอ ในบรรดารูปแบบต่างๆ ที่ฉันชอบที่สุดคือไส้ซึ่งมักจะทำจากแอปเปิ้ลสด แล้วขนมอบจะมีกลิ่นหอมที่สุด

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเป็นก้อนอย่างประณีต

ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยวจากนั้นไส้จะมีรสชาติดีขึ้นโดยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เทแอปเปิ้ลลงในกระทะหรือกระทะเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเนย


ต้มแอปเปิลก้อนเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว ทำให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลง


แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งในขณะที่ขึ้น


นำแป้งออกจากชามแล้วนวด บนกระดานโรยด้วยแป้งหั่นเป็น 20 ชิ้น จากแต่ละส่วนให้แผ่เค้กกลมบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งแล้ววาง 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง ล. ไส้แอปเปิ้ล

ความสนใจ!

หากไส้มีน้ำมูกให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาและคนให้เข้ากัน เมื่อเซโมลินาพองตัว ก็จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน หากคุณเติมไส้พายแบบเปียก แป้งด้านในจะเปียก เมื่ออบในเตาอบ น้ำอาจรั่วไหลออกมาจากด้านในและไหม้บนถาดอบ

ปิดขอบและสร้างพายให้เรียบร้อย วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปโดยคว่ำด้านตะเข็บลง


แปรงด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงทาขนม


เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบขนมเป็นเวลา 35 นาที เก็บขนมอบสำเร็จรูปคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดหลังมื้ออาหาร

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่อยู่นานเกินไป ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จากแป้งจะมีกลิ่นเปรี้ยว

เพื่อให้ได้พายที่มีรสชาติใหม่ แม่บ้านชอบปรุงไส้แบบด้นสด มันจะออกมาดีถ้าคุณโรยแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ด้วยน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยอบเชยด้วยซึ่งทำให้ขนมมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว บางครั้งแม่บ้านก็ผสมแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อย - ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว

ไส้แอปเปิ้ลที่อร่อยมากสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้สดเท่านั้น แยมกระป๋องหรือแยมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตนั้นสมบูรณ์แบบ

ไส้สามารถทำจากแอปเปิ้ลแห้งได้ หากต้องการนำแนวคิดของคุณไปใช้ คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลแห้ง 250 กรัม และน้ำตาล 100 กรัม ล้างแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำซึ่งมีปริมาตรมากกว่าผลไม้แห้ง 3 เท่า (ในกรณีนี้คือน้ำประมาณ 1 ลิตร) วางกระทะโดยใส่เนื้อหาลงในกองไฟแล้วปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่ม (ประมาณ 10-15 นาที) จากนั้นคุณควรสับแอปเปิ้ลให้ละเอียดด้วยมีดหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลคล้ายน้ำซุปข้น) รวมชิ้นผลไม้แห้งกับน้ำตาลแล้วผสม ใส่ส่วนผสมกลับลงบนไฟและเคี่ยวจนข้น หลังจากเย็นแล้วให้เติมของหวานด้วยไส้ที่เตรียมไว้ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลา, สารสกัดอัลมอนด์, ผิวเลมอน (ส้ม) ขูด, อบเชยป่น, กรดซิตริก (หรือน้ำมะนาวธรรมชาติสองสามหยด)

หากคุณต้องการให้ไส้กรุบกรอบเล็กน้อย ให้ใส่แอปเปิ้ลสดที่ยังไม่ลวกเข้าไปในขนมอบ

ปริมาณแคลอรี่ของพายแอปเปิ้ลอบต่ำกว่าพายทอดและมีประมาณ 190 Kcal/100g เพื่อลดปริมาณแคลอรี่จำเป็นต้องลดปริมาณไขมันและน้ำตาลในแป้งให้น้อยที่สุดรวมถึงปริมาณน้ำตาลในไส้ด้วย

ในรัสเซียเช่นเดียวกับในมอลโดวาและยูเครนมักจะเสิร์ฟพายกับแอปเปิ้ลในช่วงปลายฤดูร้อนในวันที่ 19 สิงหาคมในวันหยุดคริสตจักรของ Apple Savior ประเพณีเก่าแก่กล่าวว่าแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวใหม่สามารถรับประทานได้เฉพาะหลังจากให้บริการโดยมีแสงสว่างจากผลไม้เท่านั้น ตั้งแต่สมัยโบราณในวันหยุดนี้ชาวคริสเตียนออร์โธดอกซ์ได้จัดโต๊ะอันงดงามโดยตรงกลางที่พวกเขาวางพายไส้แอปเปิ้ลไว้อย่างแน่นอน วันหยุดเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดฤดูร้อนและการเริ่มมีอากาศหนาวเย็น

พายและพายแอปเปิ้ลเป็นผู้นำในหนังสือสูตรอาหารและหน้าการทำอาหารบนอินเทอร์เน็ต มีการเตรียมการที่แตกต่างกันหลายร้อยรูปแบบ ซึ่งสะท้อนถึงความหลากหลายของรสนิยมและสีสันประจำชาติ ความแตกต่างเกี่ยวข้องกับวิธีเตรียมแป้ง ไส้ และรูปร่าง ซึ่งอาจมีลักษณะกลม วงรี สี่เหลี่ยม แบน และนูน ส่วนบนของขนมสามารถเปิด ปิด หรือเปิดครึ่งหนึ่งได้ ในรูปแบบของตะแกรง ในประเทศแถบยุโรปที่อยู่ใกล้และไกลออกไป พ่อครัวมักเตรียมแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลและชาร์ล็อตต์ชื่อดัง พายเวอร์ชั่นเบลารุสเรียกว่า dzyad พายแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ประจำชาติของสหรัฐอเมริกา

คาซัคสถานถือเป็นแหล่งกำเนิดของต้นแอปเปิ้ล ในอัลมาตีมีอนุสาวรีย์หินอ่อนสำหรับแอปเปิ้ลซึ่งสร้างขึ้นบนภูเขา Kok-Tyube อนุสาวรีย์แอปเปิลสูง 2 เมตรตั้งตระหง่านในใจกลางเมือง Kursk ตั้งแต่ปี 2547

มีสวนแอปเปิ้ลจำนวนมากบนโลก รวมพื้นที่ 5 ล้านเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในประเทศจีน

พายยีสต์กับแอปเปิ้ล

5 (100%) 1 โหวต

การอบที่บ้านแบบคลาสสิก - พายแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงรายละเอียดทีละขั้นตอนโดยละเอียดทุกขั้นตอนหลักของการเตรียม ในเตาอบ พายจะขึ้นฟูดี เป็นสีน้ำตาล และเมื่อพร้อมก็ดูน่ารับประทานมากจนคุณอยากตัดเป็นชิ้นทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็น ฉันกำลังทำพายยีสต์ด้วยแอปเปิ้ลจากแป้งบนสปันจ์ ไม่ยากแต่สูตรก็ไม่ได้รวดเร็ว แป้งควรยืนได้ครึ่งชั่วโมงให้แข็งแรงขึ้นจากนั้นคุณต้องรอจนแป้งขึ้น พายนี้จะไม่เหม็นอับและจะยังคงความนุ่มและสดใหม่ไว้ได้หลายวัน

พายแอปเปิ้ลยีสต์ที่อร่อยที่สุดทำจากแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว หากคุณมีรสหวาน ให้โรยด้วยน้ำมะนาวและอย่าลืมเติมอบเชยด้วย

วัตถุดิบ

ในการทำพายยีสต์กับแอปเปิ้ลคุณจะต้อง:

• นม – 150 มล.;
• ยีสต์สด – 20 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• แป้งสาลี – 150 กรัม;

• แป้งสาลี – 330 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น + ไข่แดงสำหรับหล่อลื่น
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ – 2 หยิก;
• เนย – 80 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - ประมาณ 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส);
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำพายแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์ สูตรอาหาร

ฉันชอบอบด้วยยีสต์สดมากกว่า หากคุณคุ้นเคยกับการตากให้ลดปริมาณลงสามครั้ง (แทนที่จะใช้ 20 ให้ใช้ 7 กรัม) ฉันเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ - มันจะช่วยให้ยีสต์แข็งแรงขึ้น

ฉันบดมันให้เป็นเนื้อครีมแล้วเทนมอุ่น ๆ ฉันอุ่นมันให้ร้อนจนรู้สึกอบอุ่นเป็นสุข

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมกับช้อนหรือที่ตี

ส่วนผสมจะไม่เป็นของเหลว คล้ายครีมเปรี้ยวข้นๆ หากคุณใช้ช้อนวิ่งไปตามผนัง แป้งจะแยกออกจากกันและค่อยๆ แผ่ออก โดยมีปริมาตรเท่าเดิม ไม่จำเป็นต้องนวดให้หนาขึ้นอีก

ปิดฝาหรือปิดด้วยฟิล์มแล้ววางชามไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มองข้ามไปนิดหน่อยแป้งถึงด้านบนแล้ว แต่คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่ามันมีรูพรุนแค่ไหน

คำแนะนำ. หากแป้งขึ้นฟูไม่ดี แสดงว่ายีสต์มีปัญหาหรือห้องไม่อุ่นพอ ใส่ในชามน้ำร้อนแล้วรออีก 15-20 นาที

แป้งสำหรับพายยีสต์กับแอปเปิ้ลสามารถนวดในเครื่องทำขนมปังได้ แต่ฉันทำแบบเก่า - ฉันนวดด้วยมือ ฉันนำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ฉันตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยน้ำตาล

ฉันโอนแป้งลงในภาชนะที่ใหญ่กว่า ที่นั่นฉันยังเทส่วนผสมไข่น้ำตาลและเนย (นิ่ม) ที่หั่นเป็นชิ้นด้วย

ฉันคน. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ฉันใส่แป้งที่ร่อนไว้เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับเพิ่มระหว่างการนวด ฉันผสมมันด้วยช้อนให้มากที่สุดแล้วจึงผสมด้วยมือ

เมื่อแป้งจับตัวกันเป็นก้อน ให้วางบนกระดานแล้วนวดต่อจนแป้งนิ่มและเนียน ขั้นแรก ฉันม้วนมันออกจากตัวเอง พับมัน ใช้ฝ่ามือกดมันแรงๆ แล้วกลิ้งอีกครั้ง

เพื่อให้นวดได้ง่ายขึ้น ฉันเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย แป้งจะค่อยๆนิ่มและเป็นพลาสติกทีละน้อยจากการหลวมและแน่น ยินดีที่ได้ร่วมงานกับเขา!

หลังจากผ่านไป 10-12 นาที ฟองอากาศจะเนียนเป็นเนื้อเดียวกันจะสัมผัสได้ใต้ฝ่ามือของคุณ พวกมันแตกและคุณรู้สึกว่าแป้ง “พองตัว” ซึ่งหมายความว่าแป้งผสมกันดีและพร้อมสำหรับการพิสูจน์อักษร ฉันม้วนมันเป็นขนมปังแล้วใส่กลับเข้าไปในชาม ปิดฝาและวางในที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น จนกระทั่งมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่า

ขณะที่แป้งขึ้น ฉันก็เตรียมไส้แอปเปิ้ลสำหรับพาย ฉันตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ปกติแล้วฉันจะทานที่ไม่ฉ่ำมากหวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยว

ฉันละลายเนยในกระทะแล้วใส่แอปเปิ้ล เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม เพิ่มน้ำตาล (เพิ่มเพื่อลิ้มรส) และอบเชยบด

ฉันเพิ่มความร้อนและระเหยน้ำเชื่อมที่เกิดจากน้ำตาลละลาย อีกห้าถึงเจ็ดนาทีและไส้พายแอปเปิ้ลก็พร้อม มันต้องทำให้เย็นลงและเพิ่มรสชาติอย่างแน่นอน ดังนั้นควรเตรียมล่วงหน้าจะดีกว่า

ในระหว่างการพิสูจน์อักษร แป้งจะขึ้นและมีขนาดอย่างน้อยสามเท่า มันจะนุ่มนวลและโปร่งสบายมาก ก่อนที่จะตัดฉันนวดโดยใช้กำปั้นกดตรงกลางก่อนแล้วจึงใกล้กับผนัง ฉันแบ่งออกเป็นสองส่วน - ใหญ่กว่าสำหรับพาย, เล็กกว่าสำหรับตกแต่งขนมอบ

ฉันนวดแป้งเป็นเค้กแบนตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ (ฉันมีอันใหญ่ 26 ซม.) ฉันวางกระดาษรองอบที่ด้านล่างวางแป้งบนกระดาษแล้วยืดอีกเล็กน้อยจากตรงกลางถึงขอบโดยขึ้นรูปด้านข้าง

ฉันใส่ไส้ มันจะมีเยอะมากจนแทบจะล้นขอบเลย ยิ่งแอปเปิ้ลมากเท่าไร พายก็จะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีตกแต่งพายแบบเปิดด้วยแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์ ฉันหยิบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกมา ม้วนเป็นเชือกเส้นเล็ก ๆ แล้วใช้ทำโครงตาข่าย จากนั้นฉันก็ม้วนเชือกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. ฉันแบนมันแล้วตัดมันทั้งสองด้านด้วยมีด ฉันถือมีดทำมุม 45 องศา คุณจะได้ก้านดอกยาวซึ่งจะวางไว้ใกล้ด้านข้างและยึดตาข่ายให้แน่น

ก่อนอื่นฉันวางเชือกบาง ๆ บนไส้และทำตาข่ายตกแต่งบนพายแอปเปิ้ล

ฉันวางดอกเดือยไว้ด้านข้าง (เส้นรอบวง) โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างดอกเหล่านั้น จากแป้งที่เหลือ ฉันปั้นเป็นรูปทรง ดอกไม้ ใบไม้ ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม

ฉันคลุมพายแอปเปิ้ลด้วยผ้าเช็ดตัวแล้ววางบนเตาบนเตา ฉันเปิดเตาอบ ในขณะที่เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา เค้กจะขึ้นฟู ก่อนที่จะปลูกในเตาอบฉันจะทาน้ำมันด้านบนด้วยไข่แดงที่เจือจางด้วยนมหนึ่งช้อน

ฉันตั้งค่าแบบฟอร์มให้อยู่ในระดับปานกลาง ในเตาอบพายยีสต์กับแอปเปิ้ลอบประมาณ 35-40 นาที อุณหภูมิ 180 องศา หากสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ ฉันจะเพิ่มอุณหภูมิให้สูงขึ้นหรือเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกห้านาที

หลังจากเตาอบ พายแอปเปิ้ลจะต้องเย็นลง ขนมอบควรได้รับอนุญาตให้ฟื้นตัวจากความร้อนและเพิ่มรสชาติ

ฉันรู้จากตัวเองว่ามันยากมากที่จะต้านทาน ดังนั้นฉันจึงอบพายสองชิ้นเสมอ ปล่อยให้อันหนึ่งเย็นประมาณสองหรือสามชั่วโมง และปล่อยให้อันที่สองเย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ฉันรับรองได้เลยว่าพายกับแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์จะอร่อยมาก และมันจะไม่เหม็นอับอย่างแน่นอนและจะเหม็นอับน้อยกว่ามาก ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการอบขนมและขอให้อร่อยนะ! Plyushkin ของคุณ.

และนี่คือสูตรอีกเวอร์ชันในรูปแบบวิดีโอซึ่งเป็นพายที่สวยงามมาก:

ใส่ยีสต์ลงในนมอุ่นแล้วปล่อยให้ละลาย ใส่เกลือ ไข่ น้ำตาล และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งร่อนลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วคลุกแป้ง ในตอนท้ายของการนวดให้เติมน้ำมันพืชแล้วนวดแป้งยีสต์ให้เข้ากันอีกครั้ง วางในชามแล้วทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้ขึ้น

นวดแป้งที่ขึ้นแล้วทิ้งไว้อีก 40 นาที

แผ่แป้งยีสต์ 3/4 ออกมาตามขนาดของแม่พิมพ์ หนาประมาณ 1.5 ซม. วางลงในแม่พิมพ์โดยปั้นไว้ด้านข้าง

ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางแอปเปิ้ลลงบนแป้ง

โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลผง

รีดแป้งที่เหลือออกแล้วตัดเป็นเส้นแล้ววางทับบนพื้นผิวของพายแอปเปิ้ล

ทาพายด้วยไข่แล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที

วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 210 องศา

ปล่อยให้พายแอปเปิ้ลยีสต์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเย็นลงและเสิร์ฟ

อร่อย!

คงไม่มีใครที่ไม่ชอบพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือความหลากหลายของสูตรอาหารที่น่าแปลกใจ เปิดพายแอปเปิ้ล - ช่างเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้ ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับพายนี้

ฐานพายแอปเปิ้ล

ฐานของพายแอปเปิ้ลจะเป็นแป้งเสมอ ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ดังนั้นคุณสามารถเตรียมพายแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสำหรับการดื่มชาทุกวันจากผลิตภัณฑ์ที่คุณพบในตู้เย็นด้วย

พายแอปเปิ้ลง่ายๆ

เราขอแนะนำให้เตรียมพายแอปเปิ้ลง่ายๆ โดยใช้แป้งอะโรมาติกและที่สำคัญที่สุดคือมีไส้ที่อร่อยมาก ในการจัดเตรียมเราจะต้อง:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• มาการีน 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• 1/3 ถ้วย ซาฮารา;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา อบเชย (บด) และผงฟู
• แอปเปิ้ลสองลูก

มาเริ่มกันเลย เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา รวมทั้งแป้งและผงฟูลงในมาการีนที่นิ่ม (ละลายเล็กน้อย) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อสร้างแป้งเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน

ทีนี้มาทำไส้เอาแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยอบเชย

แป้งและไส้พร้อมแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ เราสามารถใช้โลหะ แก้ว หรือซิลิโคนก็ได้ เราหล่อลื่นมัน เราใส่แป้งลงไปแล้วติดชิ้นแอปเปิ้ลเป็นวงกลมเท่า ๆ กันโดยให้ลึกลงไปเล็กน้อย

อบพายแอปเปิ้ลแบบเปิดนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 30-40 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

พายแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์

เค้กนี้จะมีรสชาติที่น่าทึ่งด้วยคาราเมลหนาซึ่งได้มาจากส่วนผสมของน้ำตาล น้ำแอปเปิ้ล และอบเชย และทำให้ฐานอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมพายยีสต์กับแอปเปิ้ลเราจะต้อง:

• แป้งเนย (ดูวิธีเตรียมด้านล่าง)
• แอปเปิ้ล;
• อบเชย;
• น้ำตาล;
• น้ำมันพืช.

แน่นอนคุณสามารถใช้แป้งยีสต์อะไรก็ได้ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพายหวานคือแป้งเนย

การเตรียมพายแบบเปิดหน้านั้นง่ายมาก รีดแป้งที่เตรียมไว้โดยคำนึงถึงรูปร่างของถาดอบ ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้ง

ในส่วนของไส้นั้นให้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อน ตัดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถลอกผิวได้ แต่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง เพิ่มน้ำตาลและอบเชยลงในแอปเปิ้ล ผสมให้เข้ากันเพื่อให้อบเชยและน้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้วางแอปเปิ้ลของเราลงบนแป้ง ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เค้กขึ้นฟู ในช่วงเวลานี้ให้อุ่นเตาอบที่ 180 องศา วางพายแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ตอนนี้เราเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

แป้งเนยสำหรับพายแอปเปิ้ลแบบเปิด

ทุกคนรู้ดีว่าขนมอบหวานจะอร่อยกว่ามากหากอบโดยใช้แป้งเนย พายแอปเปิ้ลก็ไม่มีข้อยกเว้น มาดูสูตรการทำแป้งตัวนี้กันค่ะ

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำ (นมหรือนมเปรี้ยว) - หนึ่งแก้ว
• ยีสต์กด - 25-30 กรัม;
• เกลือ - ½-1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันเนย (ผัก) - 60-80 กรัม
• แป้ง - ประมาณ 600 กรัม

ขั้นแรกเราใส่แป้งโดยการเปรียบเทียบกับแป้งยีสต์ธรรมดา แต่คุณต้องละลายเนยล่วงหน้า เมื่อแป้งพร้อมอุณหภูมิน้ำมันควรอยู่ที่ 30-40 องศา

เราเพิ่มขนมอบลงในแป้งที่เตรียมไว้ ได้แก่ ไข่กับเนย และใส่ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ เกลือ น้ำตาล ส่วนหนึ่งของแป้ง สิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอของแป้งถูกต้อง โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ทำแบบที่ไม่ติดกับมือคุณ แต่ก็ถือว่าชันและหนักเกินไปแล้ว นั่นคือเหตุผลที่คุณควรมีความสม่ำเสมอโดยที่แป้งยังคงเกาะติดและให้ความรู้สึก "เบา" เมื่อสัมผัส ไม่ใช่ทุกคนจะประสบความสำเร็จได้ในครั้งแรก แต่ไม่จำเป็นต้องสิ้นหวัง การทดลองและที่สำคัญที่สุดคือพยายามจำไว้ว่าคุณใส่แป้งไปมากแค่ไหน บางทีในครั้งต่อไปคุณจะต้องเพิ่มหรือลดปริมาณ

หลังจากนวดแป้งแล้วคุณต้องวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ลุกขึ้นโดยใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้ เมื่อแป้งขึ้นฟู 2-3 ครั้ง ให้เคาะลงแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำ 2-3 ครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถปรุงพายแอปเปิ้ลแบบเปิดได้แล้ว!

พายแอปเปิ้ลเผ็ด

มาเตรียมพายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า สูตรที่เราเสนอให้พิจารณานั้นเตรียมด้วยแป้งกรอบและไส้โปร่ง นี่คือสิ่งที่ทำให้พายมีความพิเศษเป็นพิเศษ

มาดูส่วนผสมที่เราต้องการกันดีกว่า เราจะเตรียมแป้งจาก:

• แป้งข้าวไรย์ - ประมาณ 180 กรัม
• น้ำมันมะกอก (ไม่มีกลิ่น) - 50 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำเย็น - 3-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 55 กรัมหรือ 1 ชิ้น;
• เมล็ดงาดำ - 18 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย - 3-5 กรัม

สำหรับไส้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ล 200 กรัม (ขนาดใหญ่หนึ่งหรือขนาดกลาง 2 อัน) และเตรียมไส้จาก:

• ไข่ - 110 กรัมหรือ 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ปริมาณไขมัน 2.5-4%) - 200 มล.
• น้ำตาลทรายแดง (น้ำผึ้ง) และอบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา

ดังนั้นเราจึงรวบรวมส่วนผสมแล้วตอนนี้เรากำลังเตรียมพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ตีไข่ด้วยการตี ผสมแป้งกับเมล็ดงาดำ เกลือ ไข่ และเนย ผสมแป้ง ค่อยๆ เติมน้ำเย็นทีละช้อนโต๊ะ จนแป้งจับตัวเป็นก้อน ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย

เราตัดกระดาษ parchment สองแถบกว้างประมาณ 12 ซม. และยาวประมาณ 15 ซม. วางในแนวขวางในชามอเนกประสงค์ จำเป็นสำหรับการดึงเค้กออกมาได้อย่างสะดวกเพื่อไม่ให้คว่ำลง

รีดแป้งออกเป็นแผ่นโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม เราวางมันลงอย่างระมัดระวังและกระจายไปตามด้านล่างโดยสร้างด้านข้างตามผนังสูงประมาณ 2.5 ซม.

หากต้องการ ให้ปอกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในการเตรียมไส้ ให้ตีไข่ด้วยการตีไข่ ผสมกับโยเกิร์ต น้ำตาล (น้ำผึ้ง) และอบเชย

วางชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วเทส่วนผสมไข่และโยเกิร์ตลงไป เราตั้งค่าโปรแกรม "การอบ" เปิด multicooker เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 5 นาที

เมื่อพายแอปเปิลในหม้อหุงช้าพร้อม ให้นำชามออก ปล่อยให้พายเย็น จากนั้นค่อยๆ นำออกมาวางบนจานที่เตรียมไว้

พายแอปเปิ้ลทำจากแป้งพัฟ

พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยอีกทางเลือกหนึ่งคือพายแอปเปิ้ล มันง่ายมากในการเตรียม และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

เราจะต้อง:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• แยม;
• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• น้ำตาล;
• 3 แอปเปิ้ล;
• น้ำมะนาว.

เตรียมพายกับแอปเปิ้ลในสองขั้นตอนง่ายๆ ในการเริ่มต้นให้วางแป้งพัฟแช่แข็งลงบนกระดาษปล่อยให้ละลายแล้วตัดริบบิ้นเล็ก ๆ ตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดซึ่งเราตัดด้วยมีดทั้งสองด้าน ทาขอบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว เราติดริบบิ้นไว้ที่ขอบเหล่านี้ หล่อลื่นตรงกลางของแป้งด้วยแยมจากนั้นวางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ

ในขั้นตอนที่สอง โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาล และทาริบบิ้นด้วยไข่ ริบบิ้นที่เหลือสามารถวางบนพายได้ แต่ต้องทาไข่ด้วย วางพายในเตาอบ (อุณหภูมิ 180 องศา) ประมาณ 25-30 นาที เมื่อพายพร้อม พักให้เย็นแล้วเชิญแขกมาดื่มชา

พายแอปเปิ้ลอีกเวอร์ชันหนึ่ง

พิจารณาสูตรอื่นสำหรับพายแอปเปิ้ลแบบเปิด ความพิเศษของพายชิ้นนี้คือทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล!

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย - 100 กรัม + สำหรับทาแผ่นอบ
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว + สำหรับโรยแอปเปิ้ล
• เกลือ - หนึ่งหยิก;
• แป้ง - 3 ถ้วย มีด้านบน;
• นม - 1 ถ้วย;
• ผงฟู;
• แอปเปิ้ล - 10-11 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล.

นำเนยมาบดกับน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง ใส่เกลือ แป้งผสมกับโซดา แล้วเทนมลงไป นวดแป้งให้เข้ากัน แผ่ออกเป็นชั้นๆ แล้ววางลงบนถาดอบ ทาน้ำมันล่วงหน้า ปิดแป้งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ ที่ปอกเปลือกเป็นชั้นเท่า ๆ กัน โรยด้วยน้ำตาล อบพายในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (ร้อนปานกลาง)

โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

พายแอปเปิ้ลละเอียดอ่อน

ด้วยภาพที่โพสต์ในบทความคุณจะสามารถเข้าใจสูตรอาหารได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

เอาล่ะ เอาล่ะ

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 50 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ครึ่งช้อนชา โซดา;
• แป้ง - 170 กรัม;
• หนึ่งช้อนชา โกโก้;

สำหรับครีม:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• แป้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (เฉลี่ย).

ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อนโกโก้ลงไป บดเนยกับไข่และน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง
วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตีครีมด้วยส้อม หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน วางแป้งลงในพิมพ์ ด้วยมือชุบน้ำให้ทำข้าง เราแจกจ่ายแอปเปิ้ล

เติมครีม อบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา เย็นได้ดีในกระทะ เราเอามันออกไปรักษาญาติของเรา

เคล็ดลับความสำเร็จของพายแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการให้พายแอปเปิ้ลแบบเปิดทำให้ทุกคนประทับใจ คุณต้องเลือกแป้งที่เหมาะสม และความถูกต้องนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัวหรือแขกของคุณ เรานำเสนอตัวเลือกสำหรับพายตามแป้งประเภทต่างๆในบทความของเรา ดังนั้นเลือกปรุงอาหารและเพลิดเพลิน