แครอทให้นมลูกตั้งแต่กี่เดือน. เป็นไปได้ไหมที่จะให้แครอทดิบแก่เด็ก ๆ

คอมเพล็กซ์วิตามินที่นำเสนอในตลาดยาแม้ว่าพวกเขาจะอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ก็ไม่ได้ทำอย่างปลอดภัยเสมอไป

เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมและให้น้ำแครอทสำหรับทารกเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน เพราะผักเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ยอมรับว่าไม่มีอะไรสำคัญไปกว่าความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพของเด็กเล็ก

เริ่มต้นด้วยการดูผักชนิดนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นและดูว่าเหตุใดจึงมีประโยชน์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราพูดถึงแนวคิดดังกล่าวว่าเป็นวิตามินคอมเพล็กซ์ที่สูงขึ้นเล็กน้อยเพราะจริงๆแล้วแครอทเป็นแครอท เป็นการยากที่จะหาผักชนิดอื่นที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นนี้ เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีด้านล่าง

อันที่จริงแครอทและน้ำผลไม้ไม่เพียงใช้เป็นอาหารเท่านั้น บ่อยครั้งใช้น้ำผลไม้คั้นสดหรือแครอทเข้มข้นที่เตรียมมาเป็นพิเศษภายนอก เนื่องจากผักชนิดนี้มีคุณสมบัติในการรักษาและสมานแผลเล็กๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คนส่วนใหญ่มีแนวคิดที่แคบมากเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินแครอท โดยปกติความรู้นี้จะลดลงเฉพาะการครอบครองข้อมูลเกี่ยวกับผลดีต่อการมองเห็นของมนุษย์เท่านั้น

อันที่จริง คุณลักษณะนี้เป็นหนึ่งในหลาย ๆ อย่างและเป็นผลข้างเคียงที่น่าพึงพอใจ ซึ่งเกิดขึ้นได้เนื่องจากผลกระทบต่อระบบต่างๆ ของร่างกายจำนวนมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลากหลายมีมากมายและถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีที่ค่อนข้างผิดปกติของผักนี้ เรามาดูรายละเอียดกัน

น้ำแครอทสำหรับเด็ก: ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะพูดถึงว่าคุณสามารถให้น้ำแครอทกับเด็กได้กี่เดือน คุณต้องเข้าใจก่อนว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้ อย่างที่เราทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่เคยคิดว่าจำเป็นและขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของทารกและบางครั้งสำหรับผู้ใหญ่นั้นอันที่จริงแล้วไร้ประโยชน์อย่างแท้จริง

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทำลายแนวคิดดั้งเดิมมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทุกปี อย่างไรก็ตาม การค้นพบดังกล่าวไม่เคยหักล้างข้อมูลเกี่ยวกับผลประโยชน์ของแครอทและน้ำผลไม้ที่มีต่อร่างกาย แต่เป็นการยืนยันว่า การพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ทำให้สามารถระบุได้อย่างแม่นยำมากขึ้นว่าสารใดมีผลเฉพาะ จากการศึกษารายละเอียดองค์ประกอบทางเคมีอย่างละเอียด เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าแครอทเป็นแหล่งสะสมผลประโยชน์

ประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายเกิดขึ้นได้หลายทางในคราวเดียว

โปรวิตามินเอ

วิตามินที่เรียกว่าแคโรทีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่จำเป็นในกระบวนการสร้างและเสริมสร้างทั้งผิวหนังและเยื่อเมือก

• ต้องขอบคุณเนื้อหาในองค์ประกอบของแครอทและน้ำผลไม้ มันมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตตามปกติของทารก เนื่องจากมันเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกมัน
• นอกจากนี้ยังให้ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและเพียงแค่ปรับปรุงสุขภาพ
• ด้วยเหตุนี้ คุณแม่บางคนจึงใช้น้ำแครอทคั้นสดๆ เป็นยาหยอดจมูกสำหรับลูกน้อยเพื่อช่วยแก้อาการน้ำมูกไหล
• ผลกระทบต่อผิวหนังมีผลดี - การเจริญเติบโตและคุณภาพของเส้นผมตลอดจนเล็บและสิ่งที่คล้ายกันดีขึ้น

วิตามินบี

นอกจากวิตามินเอแล้ว แครอทยังมีวิตามินบีซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเราด้วย

• เนื้อหาปกติในร่างกายมีส่วนช่วยในการทำให้ระบบประสาทเป็นปกติการเสริมสร้างความเข้มแข็งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่คำนึงถึงอายุที่เด็กจะได้รับน้ำแครอท

ดังนั้นหากทารกกระสับกระส่ายและประหม่าเพียงพอ น้ำผลไม้จากผักนี้อาจช่วยในการต่อสู้กับปัญหานี้ได้

โพแทสเซียมและแมกนีเซียม

องค์ประกอบที่พบในปริมาณมากในองค์ประกอบของแครอทเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่มีส่วนร่วมในกระบวนการไหลเวียนโลหิตและมีส่วนทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ

ในเด็กเล็กปัญหามักเกิดขึ้นในเรื่องนี้เนื่องจากความแข็งแรงของหลอดเลือดไม่เพียงพอดังนั้นแครอทจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน

เซลลูโลส

ผู้คนจำนวนมากพอสมควรทราบถึงฤทธิ์เป็นยาระบายที่น้ำแครอทมี เนื่องจากผักชนิดนี้มีไฟเบอร์จำนวนมาก แม้ว่าเราจะพูดถึงน้ำผลไม้ก็ตาม

สารนี้กระตุ้นและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ดังนั้นน้ำแครอทจึงมักใช้ในการต่อสู้กับอาการท้องผูกในเด็ก และยังเป็นการป้องกันปัญหานี้อีกด้วย

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของแครอท

• ด้วยคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำแครอทจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์ที่เด็กมีกระบวนการอักเสบในช่องปาก
• นอกจากนี้ยังใช้รักษาเชื้อราในปากของเด็ก
• นอกจากนี้ บ่อยครั้งคุณสามารถได้ยินคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการใช้ภายนอกสำหรับโรคผิวหนังต่าง ๆ เช่นโรคผิวหนังและอื่น ๆ โดยปกติในกรณีเช่นนี้ น้ำแครอทจะใช้ทั้งภายนอกและภายใน

นี่ไม่ใช่รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้และอนุพันธ์ทั้งหมด แต่เป็นคุณสมบัติเหล่านี้ที่กำหนดความจำเป็นในการให้น้ำแครอทแก่เด็ก อีกกี่เดือนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเป็นอีกคำถามหนึ่ง แต่ควรจำไว้ว่าการบริโภคอย่างเป็นระบบและการปฏิบัติตามปริมาณจะทำให้มีผลในเชิงคุณภาพอย่างมากต่อสุขภาพ

ควรจำไว้ว่าวิตามินของกลุ่ม A ซึ่งอุดมไปด้วยแครอทนั้นดูดซึมไขมันต่าง ๆ ได้ดีที่สุดทั้งสัตว์และผัก

นั่นคือเหตุผลที่แครอทขูดมักถูกบริโภคด้วยครีมเปรี้ยว ในกรณีของน้ำผลไม้ครีมหรือโยเกิร์ตจะถูกเพิ่มเข้าไป แน่นอนว่าสำหรับเด็กเล็ก ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสม แต่สำหรับเด็กโต ตัวเลือกนี้จะเข้ากันได้ดี

เราจะพูดถึงสิ่งที่สำคัญกว่าที่จะระมัดระวังเช่นเดียวกับข้อห้ามในการใช้น้ำแครอทในหัวข้อถัดไปของบทความ

เราแนะนำให้อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำผลไม้สำหรับเด็ก: “น้ำทับทิมสำหรับเด็ก”และ “น้ำแอปเปิ้ลสำหรับให้อาหาร” .

ดื่มน้ำแครอทอย่างไรให้ถูกวิธี ไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์หรือของเหลวใดๆ แม้แต่น้ำบริสุทธิ์ หากไม่ปฏิบัติตามมาตรการดังกล่าว อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ไม่ว่าจะให้น้ำแครอทแก่ทารกกี่เดือนก็ตามปริมาณที่อนุญาตจะต้องไม่ถูกละเมิด มิฉะนั้น คุณอาจพบอาการวิตกกังวลของเด็ก ซึ่งเกิดจากอาการปวดหัวและความรู้สึกไม่สบายอื่นๆ ที่มาพร้อมกับน้ำผลไม้ที่มากเกินไป

เชื่อกันว่าน้ำแครอทเป็นเวลานานเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคสำหรับผู้ที่มีการอักเสบเป็นแผลต่างๆในทางเดินอาหารอันที่จริงไม่เป็นเช่นนั้น

• เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามสำหรับการอักเสบและเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• นอกจากนี้หนึ่งในข้อห้ามหลักคือการมีโรคเบาหวาน
• การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าผักชนิดนี้แทบไม่เคยทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก โดยไม่คำนึงถึงอายุที่เด็กให้น้ำแครอทแก่เด็ก อย่างไรก็ตามหากยังคงพบอาการแพ้ควรหยุดใช้

เพียงจำไว้ว่าผิวเหลืองไม่ใช่อาการของอาการแพ้หรือการเบี่ยงเบนใดๆ ความจริงก็คือในองค์ประกอบของแครอทมีเม็ดสีที่มีผลต่อสีผิวของเราที่ความเข้มข้นสูงมันแสดงออกในลักษณะนี้ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น คุณเพียงแค่ต้องหยุดพักระหว่างการบริโภค และเมื่อนำเม็ดสีทั้งหมดออกจากร่างกายแล้ว ให้ใช้ต่อ

เมื่อเราพูดถึงผู้ใหญ่และปริมาณน้ำแครอทที่คุณสามารถดื่มได้ต่อวัน ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในที่นี้ก็คลุมเครือ บางคนกำหนดขอบเขตที่เข้มงวด ในขณะที่บางคนโต้แย้งว่าคุณต้องดูปฏิกิริยาของร่างกายเท่านั้น

ตัวเลือกที่สองนั้นใกล้เคียงกับความจริงมากกว่า เนื่องจากบางคนแทบไม่ดื่มน้ำเลยแม้แต่ครึ่งแก้ว ในขณะที่คนอื่นๆ กลับตรงกันข้าม

ให้น้ำแครอทได้กี่เดือนและทำอย่างไรให้ถูกต้อง

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าคำถามที่ยอมรับได้ว่าจะให้น้ำแครอทกับเด็กมากแค่ไหน - ก่อนคลอด แพทย์หลายคนโต้แย้งว่าไม่เพียงแต่แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมเด็กให้พร้อมสำหรับสิ่งนี้ด้วย

แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ควรเพิ่มเครื่องดื่มนี้ในอาหารของเธอ.

คุณสามารถดื่มน้ำแครอทได้มากแค่ไหนในช่วงเวลานี้? อันที่จริงไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวด แต่คุณไม่ควรเกินปริมาตรครึ่งลิตร จำนวนนี้จะเหมาะสมที่สุด

นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มจะช่วยให้ผู้หญิงกลับมาแข็งแรง

ในระหว่างการให้อาหารก็จำเป็นต้องบริโภคน้ำผลไม้ในปริมาณที่ใกล้เคียงกันด้วยดังนั้นจึงสร้างฐานที่จะช่วยให้คุณจัดระเบียบการแนะนำอาหารเสริมได้อย่างราบรื่นโดยไม่คำนึงว่าคุณตัดสินใจให้น้ำแครอทกับเด็กกี่เดือน นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของน้ำนมแม่ได้อย่างมาก

เมื่อเร็ว ๆ นี้กุมารเวชศาสตร์เริ่มปฏิบัติตามความเห็นว่าการแนะนำน้ำแครอทควรเกิดขึ้นตั้งแต่อายุประมาณหกเดือน ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเริ่มอาหารเสริมด้วยเครื่องดื่มนี้

หากคุณปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้นและเพิ่มเครื่องดื่มผักนี้ในอาหารของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งหมดและในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหาร อนุญาตให้ให้น้ำแครอทแก่ทารกอายุหนึ่งเดือน

อย่างไรก็ตาม คุณต้องปรึกษากับกุมารแพทย์ของคุณก่อน แม้ว่าก่อนหน้านี้จะแนะนำให้เริ่มให้นมด้วยน้ำผลไม้ตั้งแต่ 1-2 เดือน แต่ตอนนี้ตัวเลขเหล่านี้เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

เมื่อไหร่ที่ฉันจะให้น้ำแครอทกับทารกที่กินแต่นมได้นานถึงหกเดือน

สิ่งต่าง ๆ ค่อนข้างแตกต่างในกรณีที่เด็กอายุไม่เกินหกเดือนกินนมแม่เพียงอย่างเดียว ระบบย่อยอาหารจะไม่พร้อมที่จะย่อยน้ำแครอทหากรวมอยู่ในอาหารเสริม

ด้วยเหตุนี้การนำน้ำผักมาใช้ในอาหารจึงถูกถ่ายโอนไปยังอายุที่ใกล้ถึงหนึ่งปี

หลังจากอายุสามขวบเด็กจะได้รับน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ

เท่าไหร่น้ำแครอทให้ลูก

เป็นครั้งแรกที่พวกเขาให้น้ำแครอทเพียงหนึ่งช้อนชาเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและทำความสะอาดเยื่อกระดาษ

ภายในหกเดือน ปริมาณนี้ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 100 มิลลิลิตร ในขณะที่น้ำจะถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้เด็กได้ส่วนผสม

ควรสังเกตว่าความถี่ของอาหารเสริมดังกล่าวไม่ควรเกินสามครั้งต่อสัปดาห์ หากเด็กขัดขืนการกินน้ำผลไม้และแสดงความไม่พอใจอย่างเห็นได้ชัดก็ควรเปลี่ยนอาหารแครอทเป็นอย่างอื่น

วิธีทำน้ำแครอทสำหรับเด็ก

ทีนี้มาดูวิธีทำน้ำแครอทสำหรับทารกกัน คุณรู้อยู่แล้วว่าจะให้เครื่องดื่มนี้กี่เดือน แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำผิดพลาดไม่เพียงกับวันที่เริ่มต้นของอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วย

น้ำผลไม้จากร้านค้าไม่เหมาะสมทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมด แน่นอนว่าองค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในแครอทยังคงอยู่ แต่วิตามินหายไปซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ทำน้ำผลไม้ด้วยตัวเองตามกฎที่อธิบายไว้ด้านล่าง

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำน้ำผลไม้สำหรับเด็กคือคุณภาพของวัตถุดิบคือแครอท

• ไม่ควรสุกเกินไป - มีจุดสีเขียวบนพื้นผิวและไม่ควรมีร่องรอยของการสลายตัว มักจะดูเหมือนจุดสีเข้ม
• ในกรณีดังกล่าว หากแครอทมีขนาดใหญ่มากและแกนของมันโปร่งใส ก็จะใช้เฉพาะส่วนด้านข้างเท่านั้น และแกนกลางของแครอทก็จะถูกโยนทิ้งไป
• ควรกำจัดสถานที่ที่มีใบออกด้วยตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพื้นที่สีเขียวในส่วนที่คุณจะเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้

การใช้เครื่องปั่นเนื้อของแครอทจะกลายเป็นมวลอ่อน จากนั้นจึงจำเป็นต้องบีบน้ำทั้งหมดออกโดยใช้ตะแกรงและผ้ากอซ อนุญาตให้ใช้เครื่องคั้นน้ำแบบพิเศษคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

ความสนใจ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเยื่อกระดาษในเครื่องดื่มอย่างที่คุณจำได้ น้ำแครอทสามารถมอบให้กับทารกในรูปแบบนี้เท่านั้น

น้ำผลไม้คั้นสดจะถูกเก็บไว้เพียงครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นวิตามินก็หายไปดังนั้นคุณควรใช้ทันที บ่อยครั้งที่คุณสามารถสะดุดกับข้อมูลว่าน้ำแครอทสำหรับทารกสามารถแช่แข็งได้และจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ - ไม่เป็นเช่นนั้น

การแช่แข็งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเกิดขึ้นเร็วมาก ตู้เย็นในครัวเรือนไม่สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ดังนั้นเมื่อแช่แข็งโครงสร้างของโมเลกุลจะถูกทำลายและสูญเสียประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นควรดื่มน้ำผลไม้ทันทีหรือทำปริมาณเล็กน้อยซึ่งเพียงพอสำหรับยาเพียงครั้งเดียว

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของเด็กที่ไม่มีแครอท แต่จะแนะนำผักนี้ในเมนูของเด็กอย่างไรและอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและอันตรายน้อยที่สุด?

แครอทสำหรับร่างกายของเด็กเป็นของจริง

1. ประการแรกมันเป็นคลังเก็บเบต้าแคโรทีนซึ่งจะสร้างวิตามิน A ขึ้น ต้องขอบคุณวิตามินนี้เมแทบอลิซึมกลับคืนสู่สภาพปกติและเซลล์ใหม่ก็เติบโตจึงมีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบโครงร่างและฟันและการพัฒนา ของร่างกายโดยรวม ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ และลดระยะเวลาพักฟื้นหลังเจ็บป่วย ผลประโยชน์ของเบตาแคโรทีนที่มีต่อการมองเห็น ผิวหนัง และสุขภาพของเยื่อเมือกนั้นเป็นที่ทราบกันดี อาการของการขาดวิตามินเอในทารกอายุ 9-11 เดือน ได้แก่ ผิวแห้ง เติบโตช้า และเจ็บป่วยบ่อย
2. พันธมิตรของแคโรทีนในการต่อสู้กับโรคหวัดในแครอทคือแคลเซียม นอกจากองค์ประกอบนี้แล้ว ผักนี้ยังมี: โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิกและวิตามินอื่นๆ - B, C, E.
3. แครอทมีเพคตินและไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยย่อยอาหาร หากทารกมีผัก ผักจะมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ขอแนะนำให้มอบให้กับเด็กที่มีอาการน้ำดีชะงักงัน

แม้ว่าในบางกรณี การแนะนำอาหารเสริมดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้

ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงความเป็นไปได้ซึ่งแสดงออกอย่างรวดเร็ว - แท้จริงหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ความจริงก็คือร่างกายของเด็กสามารถตอบสนองต่อวิตามินเอที่มีอยู่ในแครอทที่มีไข้และผื่นที่ผิวหนัง

การนำแครอทออกจากเมนูก็เพียงพอแล้วเพื่อให้อาการของทารกดีขึ้นภายในสองสามวัน

เข้าเมื่อไหร่และอย่างไร?

คุณสามารถให้น้ำซุปข้นแครอทและน้ำผลไม้เริ่มต้นที่ 5 และควรให้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป สำหรับทารกที่กินนมแม่ อาหารเสริมประเภทผักนี้สามารถเลื่อนออกไปเป็นวันที่ภายหลังได้ - เป็นเวลา 7-8 เดือน ตัวเลขเดียวกันนี้เกี่ยวข้องกับทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือมีความบกพร่องทางพันธุกรรม

ความไวที่เพิ่มขึ้นของทารกบางคนต่อผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสงสัย: การทำแครอทเป็นอาหารผักชนิดแรกนั้นคุ้มค่าหรือไม่ กุมารแพทย์ชาวเยอรมันมีความเห็นว่าประโยชน์ที่แท้จริงสำคัญกว่าการแพ้ที่อาจเป็นไปได้ซึ่งอาจไม่เป็นเช่นนั้น

ดังนั้นสำหรับผู้ผลิตอาหารเด็กมักเป็นอาหารเสริมของแครอทที่เปิดสายผลิตภัณฑ์และไม่มีสารปรุงแต่งในรูปของผักอื่น ๆ เมื่อเวลาผ่านไปจะมีการเพิ่มอาหารอื่น ๆ ที่แนะนำสำหรับทารก

สิ่งนี้มีเหตุผลของมันเอง เพราะผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารที่ทรงคุณค่าเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีเมื่อเทียบกับตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอก

แครอทไม่เพียงแต่ย่อยง่าย แต่ยังช่วยย่อยอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์ชาวรัสเซียยังคงไม่แนะนำให้เสี่ยงและแนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเม็ดหลังหรือกับบวบ

ให้น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นเป็นครั้งแรกในช้อนชา

ปฏิกิริยาของร่างกายจะได้รับการตรวจสอบหลังจากการแนะนำอาหารเสริม แต่ในกรณีของแครอท ผู้ปกครองควรระมัดระวังเป็นพิเศษ: ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผักมักทำให้เกิดอาการแพ้

ถ้าทุกอย่างเรียบร้อยดี หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถให้น้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้อีกครั้ง เพิ่มอีกหน่อย นอกจากนี้ อาหารเสริมแครอทจะได้รับสัปดาห์ละสองครั้งเท่านั้น การให้อาหารทุกวันสามารถทำลายตับของทารกได้

เคล็ดลับการคัดเลือกและการเตรียมการ

สีสดใสและสม่ำเสมอของพืชรากรับประกันความสด

การเลือกแครอทในการเตรียมอาหารทารกต้องได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบพิเศษ ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. มองหาตัวอย่างที่ดี หนาแน่น และมีรูปร่างตามธรรมชาติ (ไม่มีส่วนโค้ง)
2. ผิวควรเรียบและสว่างเป็นสีส้ม
3. คุณต้องการเลือกแครอทที่เก็บไว้ได้นานหรือไม่? ดูที่รากผักที่มีใบสีเขียว - พวกมันคงความสดได้นานขึ้น แต่เมื่อคุณกลับถึงบ้าน อย่าลืมตัดส่วนที่เป็นสีเขียวออกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นหายไป
4. ด้านบนดำคล้ำบ่งบอกถึงความเน่าของผัก เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
5. แครอทที่นุ่มและหอมหวานที่สุดคือแครอทขนาดกลาง (หนักประมาณ 150 กรัม) ปลายเรียว ตัวอย่างที่หนาขึ้นอาจแข็งเกินไป - พนักงานต้อนรับหญิงจะจัดการกับพวกมันได้ยากขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารนอกจากนี้ยังมีไนเตรตมากกว่า

เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ แครอทมักมีสารกำจัดศัตรูพืชซึ่งทำให้พ่อแม่หลายคนกลัว วิธีแก้ปัญหาคือเปลือกหนา (ถ้าคุณคว้าส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อพร้อมกับผิวหนัง) เมื่อตัดยอดให้ "คว้า" อย่างโหดเหี้ยมอย่างน้อย 1 ซม.

น้องคนสุดท้องจะได้รับน้ำซุปข้นแครอทซึ่งง่ายต่อการเตรียม

1. ต้องล้างและทำความสะอาดรากพืชอย่างทั่วถึง
2. ก่อนการอบร้อนแนะนำให้ตัดส่วนบนและส่วนท้ายของผักออก
3. ปรุงจนนุ่มแล้วบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
4. เพื่อความนุ่มนวล มวลที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำนมแม่หรือส่วนผสม
5. เนื่องจากเบตาแคโรทีนเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมัน จึงควรเติมน้ำมันพืชเพียงไม่กี่หยดลงในน้ำซุปข้น
6. ถ้าแครอทไม่ใช่อาหารประเภทแรกจากผัก ก็สามารถเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในจานได้

แครอทเป็นผักที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ ซึ่งแทบไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเมื่อปรุงหรือนึ่ง ในทางตรงกันข้าม ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ผนังเซลล์แข็งของรากพืชจะถูกทำลาย ปล่อยเบต้าแคโรทีนออกมา

ไม่ต้องการทำน้ำซุปข้นที่บ้าน? คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้เสมอ ขวดโหลที่ใส่อาหารเสริมนั้นดีไม่เพียงเพราะคุณภาพของอาหารนั้นได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด และคุณไม่ต้องกังวล เช่น ไนเตรตชนิดเดียวกัน

สำหรับทารกอายุ 3-5 เดือน ผู้ผลิตเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน (เป็นเนื้อเดียวกัน) เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลดังกล่าวที่บ้าน

เมื่อซื้ออาหารแครอทในร้านค้า คุณควรศึกษาฉลากอย่างละเอียด องค์ประกอบของน้ำซุปข้นแครอทสำเร็จรูปควรประกอบด้วย: ผัก น้ำ และไม่มีอะไรอื่น วัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ได้

หลากหลายมากขึ้นและค่อยๆเตรียมร่างเล็กเพื่อรับอาหารผู้ใหญ่ ในบทความนี้ คุณจะพบข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริมผักและโดยเฉพาะแครอท

ฉันจะให้ลูกได้เมื่อไหร่

ตามคำแนะนำสำหรับการแนะนำอาหารเสริมจาก WHO มีการแนะนำอาหารเสริมจากผักใน - และกี่เดือนที่จะให้น้ำซุปข้นแครอทไม่มีคำแนะนำที่แน่นอน พวกเขาไม่ได้เริ่มรู้จักกับผักที่มีแครอทเป็นครั้งแรก ส่วนใหญ่แล้ว เด็ก ๆ จะได้รับมันฝรั่ง บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และบวบ ทารกที่ได้รับอาหารดัดแปลงสามารถให้ผักเร็วขึ้น 1-2 เดือน

เธอรู้รึเปล่า? Carrot Week มีการเฉลิมฉลองในแคลิฟอร์เนียทุกปี ในเทศกาลนี้มีการจัดการแข่งขันที่หลากหลายสำหรับการปรุงอาหารที่ดีที่สุดจากผักนี้ ราชินีแครอทถูกเลือก และเตรียมการยิงแครอท

วิธีเริ่มหย่านม

ทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ในหลายขั้นตอน - เริ่มต้นที่ 5-10 กรัม (ครึ่งช้อนชา) ต่อวันและเพิ่มปริมาณ กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในตอนเช้าหรือตอนเช้า เพื่อให้คุณสามารถติดตามอาการที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างเต็มที่ โดยส่วนใหญ่แล้ว 7-10 วันก็เพียงพอที่จะแนะนำอาหารเสริมผักในอาหารประจำวันของทารกได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเปลี่ยนหนึ่งหรือผสมนม

พิจารณาทีละขั้นตอนว่าจะแนะนำแครอทเป็นอาหารเสริมได้อย่างไร:

1. วันแรก.สำหรับอาหารเช้า คุณให้ลูกกินผัก - ครึ่งช้อนชา หลังจากนั้นให้สังเกตพฤติกรรมของเด็ก อุจจาระ และสภาพของผิวหนังอย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาหารปริมาณนี้ไม่เพียงพอสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต คุณจึงกำลังเสริมหรือให้อาหารตามสูตร
2. วันที่สอง.หากน้ำซุปข้นผักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และความผิดปกติของอุจจาระเราก็ให้ต่อไปในขณะที่เพิ่มปริมาณการเสิร์ฟ - 2 ช้อนชา เรายังคงเสริมหรือผสม
3. วันที่สาม.เราเพิ่มส่วนน้ำซุปข้นผักเป็น 3-4 ช้อนชา (เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมน้ำซุปข้นแครอทสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกในบทความต่อไป)
4. วันที่สี่.หนึ่งหน่วยบริโภคของผักเพิ่มขึ้นเป็น 5 ช้อนโต๊ะ ซึ่งเท่ากับผักประมาณ 25 กรัม
5. วันที่ห้า.หากในขณะที่รักษาเด็กด้วยน้ำซุปข้นผักชนิดแรก คุณไม่ได้สังเกตเห็นปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเสิร์ฟเป็น 50 กรัมเช่น 10 ช้อนชา
6. วันที่หก.คุณสามารถเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า - การเสิร์ฟผักจะสูงถึง 100 กรัม
7. วันที่เจ็ด. นำปริมาณของน้ำซุปข้นผักส่วนหนึ่งมาไว้ที่ 125-150 กรัม ทันทีที่ลูกน้อยของคุณรับประทานอาหารเสริมในส่วนดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องเสริมเขาอีกต่อไป เด็กกินจำนวนหรือส่วนผสมดังกล่าวในหนึ่งเดียว

การเก็บไดอารี่อาหารจะมีประโยชน์มาก นี่คือคำอธิบายโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ ปริมาณและการสังเกตความเป็นอยู่ที่ดีของทารก การเขียนข้อมูลดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการแพ้ ไดอารี่ดังกล่าวจะช่วยคุณติดตามว่าผลิตภัณฑ์ใดทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการ

จำไว้ว่าตลอดทั้งสัปดาห์ เมื่อคุณแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของลูก คุณควรติดตามการเปลี่ยนแปลงในสุขภาพของเขาอย่างระมัดระวัง หากคุณสังเกตเห็นผื่นแพ้หรืออุจจาระแย่ลง ให้เลื่อนการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน อย่ารีบเร่งที่จะให้มันฝรั่งบดทันทีจากผักหลายชนิดให้เลือกอาหารจานเดียว

สำคัญ! อาหารสำหรับเจ้าตัวน้อยไม่ต้องการเกลือและน้ำตาล สำหรับผู้ใหญ่ อาหารดังกล่าวอาจดูจืดชืดและจืดชืด แต่สำหรับทารก ทุกอย่างจะอร่อยและผิดปกติมาก

วิธีทำน้ำซุปข้นแครอทของคุณเอง

การทำน้ำซุปข้นแครอทสำหรับทารกนั้นไม่ยากเลย - การทำอาหารตามสูตรของเราจะใช้เวลาไม่นาน คุณสามารถซื้อน้ำซุปผักที่ซื้อจากร้านแทนอาหารโฮมเมดได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เอง

สต็อกและเครื่องใช้ในครัว

เมื่อตัดสินใจที่จะป้อนเศษขนมปังด้วยน้ำซุปข้นแครอทที่ปรุงสดใหม่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นทั้งหมด:

• เครื่องขูด;
• กระทะก้นหนา
• เครื่องปั่นหรือเครื่องกรอง

เธอรู้รึเปล่า? ในสวนสัตว์ นกฟลามิงโกจะได้รับแครอท ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาสีสดใสของขนนก ในป่า การกินครัสเตเชียนช่วยให้พวกมันรักษาสีสันของพวกมัน

วัตถุดิบ

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 100-150 มล.
• น้ำมันพืช - ไม่กี่หยด

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรการทำน้ำซุปข้นแครอทสำหรับทารกนั้นง่ายและรวดเร็วมาก:

1. แครอทล้างใต้น้ำไหลและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นก็ควรขูด
2. ผักขูดวางในกระทะที่เลือกและเติมน้ำเดือดเล็กน้อย ปล่อยให้ผักเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝากระทะ
3. หลังจากนั้นครู่หนึ่งเมื่อแครอทเคี่ยวอย่างทั่วถึงน้ำจะถูกระบายออกและมวลผักจะถูกโอนไปยังโถปั่น บดมวลผักด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น กระชอนสำหรับห้องครัวทั่วไปจะจัดการกับการเจียรให้ได้สภาวะที่ต้องการ
4. เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในมวลที่ได้ หากน้ำซุปข้นข้นเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยนมหรือยาต้มที่ต้มแครอท

สำคัญ! สีสดใสของแครอทสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้อาหารใดๆ อยู่แล้ว ให้เลื่อนการนำแครอทออกไปสักระยะ

คุณแม่หลายคนสงสัยว่าจะปรุงแครอทสำหรับให้อาหารมากแค่ไหนหรือทำในกระทะไหนดีกว่ากัน

เราได้เตรียมเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้ผู้ปกครองเตรียมของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับครัมบ์ของพวกเขาได้อย่างเหมาะสม:

1. เพื่อรักษาสารอาหารในผักให้ได้มากที่สุด ให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนลงในน้ำเดือดแล้ว เนื่องจากวิตามินซีจะถูกทำลายระหว่างการอบร้อน ให้ปิดฝาหม้อด้วยผัก และลดขั้นตอนการปรุงอาหารเอง
2. ให้ความสำคัญกับแครอทจากสวนของคุณเองหรือซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ในตลาด เพื่อลดความเสียหายจากการใช้ปุ๋ยเคมี ให้แช่ผักในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. เมื่อหั่นแครอทไม่แนะนำให้ใช้มีดโลหะหรือเครื่องขูดเพราะจะทำให้เกิดการออกซิไดซ์ ใช้มีดและที่ขูดเซรามิกหรือพลาสติกทุกครั้งที่ทำได้
4. สำหรับการปรุงอาหาร ให้เลือกแครอทขนาดกลางที่ไม่มีจุดดำและรา
5. คุณสามารถเปลี่ยนน้ำซุปข้นแครอทด้วยแอปเปิ้ลขูด

หลังจากอ่านบทความนี้ คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงแครอทเพื่อให้อาหาร ผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ อาหารที่ปรุงโดยมือของแม่ผู้เป็นที่รักยิ่งทำให้อาหารอันโอชะนี้มีรสชาติดียิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญมากในอาหารของทารก เนื่องจากอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินที่มีคุณค่า และองค์ประกอบที่จำเป็นอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณควรป้อนผักนี้ในเมนูของทารกอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามกฎการทำอาหารและการให้อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ ในบทความนี้เราจะเรียนรู้ว่าควรให้แครอทแก่ทารกเมื่ออายุเท่าไหร่และจะปรุงผักอย่างไรให้เหมาะสม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครอท

ส่วนใหญ่ แครอทจะกระตุ้นการผลิตและการก่อตัวของวิตามินเอ เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีน เรตินอลหรือวิตามินเอมีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็น สภาพของผิวหนังและฟัน การเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ ระบบภูมิคุ้มกัน และสภาพทั่วไปของร่างกาย เนื่องจากการขาดวิตามินในทารก อาจทำให้ผิวแห้งได้ นอกจากนี้ เด็กอาจมีอาการแคระแกร็น ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และเจ็บป่วยบ่อย

แครอททำหน้าที่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• ส่งเสริมการก่อตัวและการเติบโตของเซลล์ใหม่
• สร้างโครงกระดูก เสริมสร้างฟันและเหงือก;
• ปรับปรุงสายตาและสุขภาพผิว
• ทำให้การเผาผลาญและการย่อยอาหารเป็นปกติช่วยให้ทารกมี;
• เพิ่มภูมิคุ้มกันและเร่งการฟื้นตัว
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฟื้นฟู
• เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ป้องกันมะเร็ง.

แครอทย่อยง่ายและย่อยง่าย ไม่ค่อยทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหาร แต่ถึงแม้จะประโยชน์ของแครอท ผักชนิดนี้ก็ควรได้รับการแนะนำในอาหารที่มีเศษขนมปังด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากสีส้มสดใสและเบต้าแคโรทีน อาจทำให้ทารกแพ้แครอทได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เรามาดูวิธีการแนะนำแครอทในอาหารทารกกัน

กฎการให้อาหารแครอท

แครอทน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกเริ่มให้ที่ 7 เดือนจาก 1⁄2-1 ช้อนชาและภายในหนึ่งสัปดาห์อัตราจะเพิ่มขึ้นเป็น 50 กรัม แครอทรวมอยู่ในอาหารหลังจากบวบ, กะหล่ำดอกและบรอกโคลี ภายในแปดเดือนปริมาณผักน้ำซุปข้นคือ 120-150 กรัมภายในปีถึง 180-200 กรัม ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรสามารถให้น้ำซุปข้นแครอทได้เร็วถึงห้าเดือน

หลังจากการทดสอบครั้งแรก สังเกตปฏิกิริยาของทารกเป็นเวลาสองวัน หากคุณสังเกตเห็น อย่าให้แครอทขนาดใหญ่แก่ทารกและติดต่อกุมารแพทย์ของคุณ หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบสามารถให้น้ำซุปข้นแก่เด็กได้ แต่ให้สอดคล้องกับปริมาณ อย่าให้อาหารทารกมากเกินไป! อาหารเสริมแครอทให้กับทารกไม่เกินสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์เนื่องจากการบริโภคผักทุกวันจะส่งผลเสียต่อการทำงานของตับ

เลือกแครอทของคุณอย่างระมัดระวังก่อนปรุงอาหาร ควรเป็นผลไม้สดแน่นรูปร่างเป็นธรรมชาติไม่มีโค้งงอมีผิวเรียบของใบสีส้มและสีเขียวสดใส หลังจากซื้อแล้ว กรีนจะถูกตัดทิ้งทันที อย่าเลือกแครอทที่หน้าดำ จุดด่างดำ และจุดดำ มีราบนผิวหนัง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลอ่อนขนาดกลางซึ่งเรียวไปจนสุด ผักที่หนากว่าจะมีไนเตรตมากกว่า

วิธีทำเบบี้แครอท

แครอทปอกเปลือกอย่าลืมตัดส่วนบนและหางออก หลังจากทำความสะอาดแล้ว สามารถทิ้งผักไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อกำจัดไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารอันตรายอื่นๆ หากเป็นแครอทธรรมชาติที่ปลูกในแปลงของคุณเองโดยไม่เติมสารเคมี ก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งผักไว้ในน้ำ

หลังจากเตรียมผักจะต้มจนสุกและผ่านเครื่องปั่นหรือตะแกรง คุณสามารถให้น้ำซุปข้นแครอทกับเด็กที่ผสมกับนมแม่ น้ำต้ม หรือนมสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันพืชสองหรือสามหยดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมซุป แครอทสามารถขูดได้ สำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า 9-12 เดือน ก่อนอื่นให้ผัดผักในน้ำมันพืชก่อน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่แนะนำให้ใส่เกลือพริกไทยใส่หัวหอมและกระเทียม เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสรสเผ็ด มายองเนส และซอสต่างๆ เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดในวัยทารกและสำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า

มันฝรั่งบดพร้อมรับประทานได้ดีที่สุดในทันที ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง ในกรณีนี้ควรปิดน้ำซุปข้นในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น ใช้ bain-marie หรือเพียงแค่ทิ้งน้ำซุปข้นไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่ออุ่นอาหารทารก ห้ามอุ่นอาหารในไมโครเวฟหรือกระทะ!

น้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มแครอทและผักอื่นๆ จะต้องระบายออก ยาต้มดังกล่าวส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารไตและตับของทารก ไม่แนะนำให้ใช้น้ำซุปเนื้อปลาและผักสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี อะไรอีกที่ไม่สามารถมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบอ่าน

สูตรแครอทสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นแครอทสำหรับให้อาหาร

ใช้แครอทสองแครอทล้างและปอกเปลือก ทิ้งไว้ในน้ำเย็นหรือน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วต้มจนนิ่ม ผักสำเร็จรูปปอกเปลือกและหั่นแล้วผ่านเครื่องปั่นหรือถูด้วยตะแกรง นมแม่สูตรนมหรือน้ำต้มจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้คุณยังสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ ผักยังสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้าหรือในอ่างน้ำ สำหรับทารกหลังจากผ่านไปหนึ่งปี มันฝรั่งบดสามารถใส่เกลือได้

น้ำแครอทสำหรับลูกน้อย

หลังจากที่แม่ได้แนะนำน้ำซุปข้นแครอทผักเป็นอาหารเสริม น้ำแครอทสามารถรวมอยู่ในอาหารได้หลังจากผ่านไปหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ล้างแครอทปอกเปลือกและคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำต้มครึ่งหนึ่ง เครื่องดื่มมื้อแรกต้องเจือจาง! ปริมาณน้ำจะลดลงทีละน้อยและน้ำผลไม้ก็เพิ่มขึ้นจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติโดยสมบูรณ์ เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีไม่ควรให้น้ำผลไม้ที่มีเนื้อและไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลในเครื่องดื่ม

น้ำซุปข้นผัก

• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• กะหล่ำดอกและบรอกโคลี - 250 กรัมต่อชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ผลไม้;
• แครอท - 1/2 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสับเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงล้างและปอกเปลือกผัก เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาทีแล้วเทลงในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที ตีผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นแล้วบดด้วยผ้าขาวหรือตะแกรง จากนั้นน้ำซุปข้นก็จะออกมาโปร่งโล่ง ถ้าความข้นข้นเกินไป ให้เจือจางจานด้วยน้ำซุปผักที่หลงเหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร

สตูว์ผักกับเนื้อ

• เนื้อไก่ - 100 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• หลอดไฟ - ½ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 4 ตาราง ช้อน

ต้มไก่แยกและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เคี่ยวในน้ำมันพืช เตรียมบวบและกะหล่ำปลี ปอกมะเขือเทศ สับและเพิ่มหัวหอมด้วยแครอท เคี่ยวจนมะเขือเทศนิ่มแล้วใส่ถั่วและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที สตูว์จะถูกส่งผ่านเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เนื้อวัว กระต่ายหรือไก่งวงแทนไก่ได้ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อแยกจากกัน แล้วใส่หั่นเป็นชิ้นลงในผักตุ๋น

หากคุณไม่ต้องการทำอาหารกินเอง คุณสามารถซื้ออาหารสำเร็จรูปในขวดใส่อาหารเด็กได้ ควรเป็นน้ำซุปข้นจากธรรมชาติซึ่งรวมถึงน้ำและผักเท่านั้น อาหารทารกสูตรพิเศษที่ปรับให้เหมาะกับทารก เลือกสินค้าให้เหมาะสมกับวัยของลูก

เด็ก ๆ มีความสุขที่ได้ลองแครอทหวานและฉ่ำ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ผักชนิดนี้ยังมีเบตาแคโรทีนซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ชัดเจน การสร้างภูมิคุ้มกัน สภาพปกติของผิวหนังและเยื่อเมือก วิตามินซีในรากช่วยดูดซับธาตุเหล็ก โปแตสเซียมมีหน้าที่ในการพัฒนากล้ามเนื้อและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ

การเลือกเวลาและทางเลือกในการให้อาหารแครอทขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายของทารก - สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกิดอาการจุกเสียดจุกเสียดและลำไส้ทำงานได้ดี ด้วยความผิดปกติเล็กน้อย "ตัวแก้ไข" ตามธรรมชาติ - น้ำซุปข้นและน้ำแครอทจะช่วยปรับอุจจาระ การปลูกรากสีส้มควบคู่ไปกับแอปเปิลนั้นมีประโยชน์ต่ออาการท้องผูก

แครอทผสมกับแอปเปิ้ลจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกจากเศษขนมปังและในทางกลับกันผลิตภัณฑ์เดี่ยวมีผล "แก้ไข"

เมื่อใดที่จะแนะนำแครอทในอาหารของทารก?

คุณแม่ยังสาวสนใจที่จะแนะนำแครอทในอาหารของทารกอย่างไรและอายุเท่าไหร่ คุณไม่ควรเริ่มอาหารเสริมมื้อแรกด้วยผักสีส้มและสีแดงเพราะอาจทำให้ทารกเกิดอาการแพ้ได้ (เพิ่มเติมในบทความ :) เมื่ออายุ 6-8 เดือน ทารกสามารถลองบวบ กะหล่ำดอก มันฝรั่ง (เราแนะนำให้อ่าน :) ผักเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ดีในน้ำซุปข้นและผสมกัน หลังจากที่เด็กคุ้นเคยกับรสชาติแล้วก็เริ่มแนะนำแครอท

คุณต้องให้ผักสีส้มแก่ลูกน้อยเมื่อเขาแข็งแรงและไม่ได้วางแผนจะฉีดวัคซีนในอนาคตอันใกล้นี้ เมื่ออายุ 8-9 เดือน เติมน้ำแครอทสดสองสามหยดลงในขวดสูตร โจ๊ก นมแม่ หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ คุณสามารถแนะนำการครอบตัดรากลงในเมนูประจำวันอย่างช้าๆ

ทารกต้องการน้ำผลไม้มากแค่ไหน? ครั้งแรก - ครึ่งช้อนชาจากนั้น - ทั้งหมดเมื่ออายุหนึ่งขวบ - มากถึง 100 กรัมต่อ 1 โดส

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กจะได้รับแครอทขูดสดหรือสลัดจากมัน เมื่ออายุ 2-3 ขวบเด็กควรได้รับแครอทหั่นบาง ๆ ครึ่งวง พวกเขาจะช่วยพัฒนาทักษะการเคี้ยว ไปสู่อาหารแข็ง ทารกจะเรียนรู้การครอบตัดรากทั้งหมดภายใน 3-4 ปี ไม่ควรให้เร็วกว่านี้เพราะทารกอาจสำลัก ในอาหารของทารก จานแครอทสามารถนำเสนอได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

เด็กหลังจากหนึ่งปีจะยินดีที่จะกินสลัดแครอทขูด

อาการที่เกิดจากปฏิกิริยาเชิงลบต่อแครอท

กุมารแพทย์ชาวเยอรมันแนะนำให้คุณแม่ยังสาวเริ่มอาหารเสริมประเภทผักเป็นมื้อแรกด้วยแครอท พวกเขาเชื่อว่าประโยชน์ของผักรากนั้นมีมากกว่าความเสี่ยงของปฏิกิริยาเชิงลบ ก่อนทำตามคำแนะนำนี้และคำแนะนำอื่นๆ ผู้ปกครองควรแยกแยะความเสี่ยงของการแพ้อาหารตามกรรมพันธุ์และปรึกษาแพทย์ของตน

ในระหว่างที่รับประทานอาหารเสริมมื้อแรก คุณแม่ต้องคอยดูแลความเป็นอยู่ที่ดีของผู้กินตัวน้อยอย่างระมัดระวัง ปฏิกิริยาเชิงลบต่อการปลูกรากอาจบ่งบอกถึงความเฉื่อย, ง่วงนอน, คลื่นไส้และอาเจียนหลังให้อาหาร ด้วยการใช้ผักบ่อยๆ ผิวหนังและตาขาวอาจมีสีเหลือง ในบางกรณีมีลมพิษและแม้แต่อาการบวมของเยื่อเมือกของกล่องเสียง หลังจากการยกเว้นรากพืชจากอาหารทุกอย่างเป็นปกติ

วิธีการให้น้ำแครอทเบบี้?

ก่อนหน้านี้ กุมารแพทย์อนุญาตให้นำแครอทและน้ำแอปเปิลมารับประทานได้ภายใน 2 เดือน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ให้ความสำคัญกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และการนำน้ำผลไม้มาใช้ในอาหารถูกเลื่อนกลับไปเป็น 4-5 เดือน (สำหรับทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรผสม) เมื่อทารกกินแต่นมแม่ ให้ลองดื่มน้ำผักและผลไม้ได้ในภายหลัง - เมื่ออายุ 8-9 เดือน

น้ำผักจะถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กในภายหลังเมื่อร่างกายคุ้นเคยกับน้ำซุปข้น

น้ำผลไม้คั้นสดช่วยให้คุณสามารถปรับอุจจาระได้ซึ่งจะหล่อลื่นปากของทารกด้วยนักร้องหญิงอาชีพ เด็ก ๆ เสนอเครื่องดื่มที่ไม่มีเยื่อกระดาษจากช้อนหรือขวดแล้วเจือจางด้วยน้ำ ครั้งแรกครึ่งช้อนชาก็พอ เมื่ออายุได้หนึ่งขวบ คุณต้องเพิ่มปริมาตรเป็น 100 มล. โดยให้น้ำผลไม้จากถ้วยที่ไม่หก

อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ที่มีส่วนประกอบเดียว ในอนาคตจะนำมาผสมกับแอปเปิล ฟักทอง น้ำส้มเพื่อเพิ่มภูมิต้านทาน เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบสามารถลองเครื่องดื่มแครอทคั้นสดๆพร้อมเนื้อ เพื่อดูดซึมวิตามินจะมีการเติมไขมันเล็กน้อย (ครีม, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต)

สูตรน้ำแครอท

ปอกเปลือกแครอทสุกจากสวน ลวกด้วยน้ำเดือด บดบนเครื่องขูดพลาสติกละเอียดหรือสแตนเลส บีบน้ำด้วยมือที่สะอาดโดยใช้ผ้าก๊อซที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ แต่วิตามินบางชนิดจะสูญเสียไปเนื่องจากการสัมผัสกับผักที่มีธาตุโลหะ น้ำผลไม้พร้อมก่อนเสิร์ฟเด็กควรเจือจางด้วยน้ำ ของเหลือควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

สูตรน้ำซุปข้นโฮมเมด

การปรุงอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการปลูกราก เพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวัน เด็กสามารถรับประทานแครอทบดเนื้อนุ่มได้ ในการปรุงอาหารที่บ้านคุณจะต้อง:

• 100 กรัม แครอทที่ดี
• 3 กรัม น้ำมันพืช.
• 25 มล. นม (น้ำ, น้ำซุปผัก)
• ทำความสะอาดเครื่องเคลือบฟัน

รากพืชควรปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นลูกบาศก์เรียบร้อย หรือถูบนเครื่องขูด เทผักสับกับน้ำ เคี่ยวจนสุกบนไฟอ่อน ถอดและพับในกระชอน เย็นเล็กน้อย หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มนมอุ่น เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) แล้วนำไปต้ม เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เย็น

สำหรับอาหารเสริม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพืชหัวขนาดกลางที่สดใหม่ที่ปลูกในแปลงของคุณเองหรือซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น (ดูเพิ่มเติม:) ต่างจากผักต่างประเทศตรงที่ไม่มี "สารเคมี" ที่เป็นอันตราย หากรากพืชไม่ได้ปลูกในพื้นที่ของตนเอง จะเป็นการดีกว่าที่จะเอาแกนออกระหว่างการปรุงอาหาร อาจมียาฆ่าแมลง เกลือของโลหะหนัก และสารอันตรายอื่นๆ

สูตรน้ำซุปผักแครอทและกะหล่ำดอก

คุณไม่ควรเสนอน้ำซุปข้นแครอททารกในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง เป็นการดีที่จะใส่พืชผลรากสีส้มลงในผักและผลไม้ต่าง ๆ เพื่อช่วยให้ทารกเรียนรู้รสนิยมใหม่ ๆ จะทำให้อาหารดูสดใส ให้คุณกระจายเมนูได้หลากหลาย ตลอดทั้งปี คุณแม่สามารถคลุกเคล้ากับแครอทและกะหล่ำดอกซึ่งควรแช่แข็งในฤดูหนาว

ในการเตรียมมันฝรั่งบด คุณต้องใช้แครอท 1 หัว กะหล่ำดอก 150 กรัม เกลือเล็กน้อย น้ำ 1.5 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (เราแนะนำให้อ่าน :) จานเตรียมจากส่วนประกอบเหล่านี้ตามสูตรต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดรากพืชหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปยังหม้อต้มน้ำ
• หลังจาก 10 นาทีจะมีการเพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลี
• ผักปรุงต่ออีก 7 นาที
• นำออกจากเตาพักในกระชอนเย็น
• ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• เกลือและเพิ่มน้ำมันพืชผสม;
• เสิร์ฟในจานรองหรือชาม

ไม่จำเป็นต้องซื้อหรือบดเป็นผลิตภัณฑ์เดียวเพราะคุณสามารถผสมรสชาติที่ตรงกันได้

ขอแนะนำสำหรับเด็กอายุ 8-10 เดือนในการเตรียมมันฝรั่งบดโดยไม่ใส่เกลือ เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มากที่สุด ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำน้ำซุปข้นแครอทด้วยการเติมมันฝรั่ง ฟักทอง แอปเปิ้ล และลูกแพร์ อาหารช่วยเพิ่มความหลากหลายในอาหารของทารก นำเสนอรสชาติใหม่ๆ และประโยชน์ในการย่อยอาหาร

แครอทเด็กคลาสสิก

แครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อยเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ทำได้ง่ายในหม้อต้มสองชั้น ในกระทะ และในหม้อหุงช้า และเสิร์ฟให้ทารกหลังจากผ่านไป 10 เดือน หากจานสุกในกระทะ คุณต้องแน่ใจว่าชิ้นเนื้อทอดไม่สุกเกินไป

ในการเตรียมเนื้อทอดแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้แครอท 700 กรัม เซโมลินา ½ ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา และน้ำมันพืช การทำอาหารมีหลายขั้นตอน:

• เทน้ำรากส้มที่ล้างให้สะอาดแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
• ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหลังจาก 10-15 นาที เพื่อให้รากสามารถเก็บสารอาหารได้มากขึ้น ควรนึ่งหรืออบในเตาอบ
• แครอทพร้อมให้เย็น, ปอกเปลือก, สับบนเครื่องขูด เพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งของเซโมลินาผสมให้เข้ากัน
• จากเนื้อสับปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในเซโมลินาที่เหลือ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช
• ใส่ชิ้นทอดแล้วทอดในน้ำมันร้อนจาก 2 ด้านจนสุก เสิร์ฟในจานที่สวยงาม

แครอททอดจะให้ประโยชน์มากกว่าหากนำไปนึ่ง เนื้อสับทำในวิธีคลาสสิก แต่สำหรับการอบชุบด้วยความร้อนจะใช้หม้อต้มสองชั้น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสแยม พวกเขากลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน

Cutlets ใน multicooker

ด้วยการเตรียมแครอททอดในหม้อหุงช้า คุณแม่จะทำให้งานของเธอง่ายขึ้นและช่วยรักษาประโยชน์สูงสุดจากการปลูกราก จานจะกลายเป็นน่ารับประทานและเบาเหมาะสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี มันจะต้องมี 1 แครอท, ไข่ดิบครึ่งฟอง, เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ, 120 มล. นม. การทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีลักษณะดังนี้:

• รากสดถูบนเครื่องขูดพลาสติกชั้นดีวางในชามหลายเมนู
• เติมน้ำซุปนมหรือแครอทให้สมบูรณ์เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่ม semolina ผสมจนข้น
• ใส่เนื้อสับในชามลึกใส่ไข่ครึ่งฟองแยมสตรอเบอรี่หนึ่งช้อน (ไม่จำเป็น) ผสมให้เข้ากัน
• ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเอาชนะบนพุ่มไม้ที่ทาด้วยน้ำมันพืชสำหรับนึ่ง
• ปรุงอาหารในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที
• เสิร์ฟพร้อมนมหรือครีมเปรี้ยว

ช่องว่างสำหรับอนาคต

ในช่วงที่ติดเชื้อ แม่ไม่อยากพาลูกไปร้านแครอทหรืออาหารสำเร็จรูปกับลูกอีก ช่องว่างแบบโฮมเมดที่ควรม้วนขึ้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยได้ ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม พวกเขาจะเก็บวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่อทารกไว้ทั้งหมด

ในการเก็บเกี่ยวแครอทน้ำซุปข้น คุณจะต้องใช้พืชรากขนาดกลาง 1.5 กก. พวกเขาถูกล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงโดยพยายามตัดชั้นบนสุดที่อุดมไปด้วยธาตุให้เหลือน้อยที่สุด หั่นเป็นก้อนเทน้ำต้มให้เดือด เพิ่มเกลือและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อน ขณะเตรียมแครอท ขวดโหลจะถูกล้างและฆ่าเชื้อ ฝาจะถูกต้ม

น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตจะช่วยให้คุณให้อาหารเสริมวิตามินสำหรับทารกแม้ในฤดูหนาว

พืชรากที่ต้มแล้วจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและบดผ่านตะแกรงโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร มวลอุ่นถูกวางไว้ในขวดโหลปิดฝาด้วยกุญแจ พลิกกลับและห่อ มีการเซ็นชื่อขวดโหลเย็นและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

ก่อนเสนอมันฝรั่งบดให้ทารก แม่ควรอุ่นถึง 36 องศา และอย่าลืมลองชิม ประเมินรสชาติ คุณต้องเก็บการเตรียมการแบบโฮมเมดจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวแครอทครั้งต่อไป (ไม่เกินหนึ่งปี) การคำนวณจำนวนขวดที่คุณต้องทำเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูปสำหรับอาหารเสริม?

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับน้ำซุปข้นผักโฮมเมดคือขวดโหลน่ารักๆ จากร้าน ตัวเลือกมีขนาดใหญ่และคุณแม่ควรคำนึงถึงเกณฑ์ต่างๆ เช่น วันที่สิ้นสุดการใช้งาน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ และสภาพของฝาบนบรรจุภัณฑ์ หากวันหมดอายุหมดหรือฝาบวม ไม่ควรซื้อน้ำซุปข้น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับทารกไม่ควรมีเกลือ, น้ำตาล, สารกันบูดสารเคมี

อาหารที่ซื้อควรเก็บไว้ในที่มืด เย็น หรือบนชั้นวางด้านข้างของตู้เย็น เมื่อเปิดขวดควรได้ยินเสียงป๊อปซึ่งบ่งบอกถึงการละเมิดความรัดกุม ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่ภายใน 24 ชั่วโมง

เนื่องจากทารกจะควบคุมขวดโหลได้ไม่หมด ผู้ใหญ่จึงต้องกินให้หมด ก่อนเสนอมันฝรั่งบดให้ทารก คุณควรเลือกปริมาณที่ต้องการในจานแล้วอุ่นในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 36 องศา

หมายเหตุถึงแม่

การเลือกอาหารเสริมประเภทผักที่เหมาะสมที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับอายุและลักษณะของร่างกายของทารก ไม่ควรรอช้าหากทารกมีฮีโมโกลบินต่ำ อาการจุกเสียดและท้องผูก สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ที่ละเอียดอ่อนเมื่อเวลาผ่านไปสามารถเพิ่มฟักทองและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลได้ รายการอาหารสำหรับเด็กตามรากพืชจะค่อยๆ ขยายออก เด็กอายุหนึ่งปีครึ่งจะชอบคุกกี้หวานที่มีแครอทและข้าวโอ๊ตหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอม

แครอทยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารทุกวิธี สิ่งสำคัญสำหรับแม่คือต้องเข้าใจว่าทารกและท้องของเขาชอบอะไรมากที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้แม่ดูแลลูกด้วยอาหารมื้อเบา ๆ และเครื่องดื่มเป็นประจำ