กะหล่ำปลีอะไรจะมาที่โต๊ะฤดูหนาว เก็บกะหล่ำปลีรับหน้าหนาว

วิตามินฤดูร้อนที่มีแดดจัดมีลักษณะเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งไม่เพียงแต่จะต้องเพลิดเพลินในฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมการสำหรับใช้ในอนาคตเพื่อยืดเวลาฤดูกาลนี้ให้นานที่สุด เราขอนำเสนอสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีขาวสดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยการเติมกะหล่ำปลีซาวอย

นอกจากกะหล่ำปลีสองประเภทแล้ว ยังมีการวางแผนที่จะบรรจุแตงกวา มะเขือเทศ พริกแดงและเหลือง และหัวหอมในขวดโหล ในฤดูหนาว คุณจะมีสวนวิตามินฤดูร้อนที่เตรียมไว้สำหรับอนาคตบนชั้นวางของในตู้กับข้าว สลัดสามารถใช้เป็นของว่างในฤดูหนาวได้ เช่นเดียวกับอาหารจานเนื้อและปลา เป็นกับข้าวหรือกับเครื่องเคียง การเตรียมสลัดนั้นไม่ยากเลย

ส่วนผสมสำหรับสลัดประมาณ 10 ลิตร:

กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 3-4 กก.
กะหล่ำปลีซาวอย - 1 กก
แตงกวา - 1 กก.
มะเขือเทศ - 2 กก.
แครอท - 1.5 กก.
พริกแดงหวาน - 2 กก.
พริกหวานเหลือง - 1 กก.
หัวหอม - 1 กก.
เกลือ พริกไทยดำป่น

สำหรับการกรอก:

น้ำมันพืช - 4 ถ้วย
น้ำส้มสายชู - 4 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำตาล - 12 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ออลสไปซ์ในเมล็ดพืช - 6-8 ชิ้น
ใบกระวาน - 3 ชิ้น

สลัดกะหล่ำปลีหนุ่มสำหรับฤดูหนาว การทำอาหาร:

ปอกกะหล่ำปลีขาวบนใบที่เสียหายแล้วสับให้ละเอียด ฉีกกะหล่ำปลีซาวอยด้วยวิธีเดียวกันแล้วใส่ส่วนผสมลงในชามใบใหญ่
ล้างแตงกวาตัดปลายและไม่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า พริกไทย เอาเมล็ดพืชและเยื่อหุ้มภายในออก แล้วหั่นเป็นเส้น
ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดกลาง ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นขนบาง ๆ ใส่ผักสับลงในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี
เกลือส่วนผสมของผักพริกไทยเล็กน้อยผสมและทิ้งไว้ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ ผักจะปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อยและปริมาณลดลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้ ให้ล้างขวดโหลและฆ่าเชื้อตามที่คุณต้องการ
จัดสลัดในขวดที่เตรียมไว้ เทน้ำดองร้อน ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อในกระทะที่เติมน้ำให้สูง ¾ ของความสูงของขวดด้วยผ้าหนาแน่นที่ด้านล่าง
ฆ่าเชื้อขวดสลัดเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะ จากนั้นนำออกจากน้ำ ปิดฝาให้แน่นหรือขันให้แน่น แล้วพลิกกลับด้านจนเย็นสนิท ใส่สลัดกะหล่ำปลีขาวกับกะหล่ำปลีซาวอยในตู้กับข้าวที่มืด ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้สำเร็จที่อุณหภูมิห้องจนถึงฤดูหนาวและตลอดฤดูหนาว

Bon Appetit และการเตรียมการแสนอร่อย!

บิลเล็ตกะหล่ำปลีสดม้วนในขวดหมายถึงอาหารที่ในแง่ขององค์ประกอบวิตามินจะไม่ด้อยกว่าสลัดผักสด สลัดกระป๋องจำนวนมากสามารถรับประทานได้หลังจากที่เย็นลงแล้ว แต่ยิ่งยืนนาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น

สลัดกะหล่ำปลีจะดีมากถ้าเสริมด้วยผักต่างๆ ตัวอย่างเช่น แครอท หัวหอม พริกหวาน ของขบเคี้ยวทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน แต่การเพิ่มผักนี้หรือผักนั้น เธอจะเปล่งประกายด้วยกลิ่นรสใหม่ เครื่องเทศและสมุนไพรเป็นส่วนสำคัญของสลัดเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทาน

ด้วยการประมวลผลที่เหมาะสมตามสูตรจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ปรุงอาหาร ตามใจตัวเองด้วยความอร่อย เติมสูตรกระปุกออมสินของคุณ อย่าลืมตรวจสอบสูตรด้านล่าง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

สูตรนี้ทำง่าย จากสูตรที่มีอยู่ทั้งหมด รสชาติไม่ด้อยไปกว่าสูตรที่ปรุงสดใหม่อย่างแน่นอน กะหล่ำปลีจะฉ่ำ กรอบมาก เข้ากับอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว

เราต้องการ:

กะหล่ำปลี - หนึ่งกก.
แครอท - 4 ชิ้น
กระเทียม - 5 กลีบ
น้ำมันพืช - ½ ถ้วย
น้ำ - ½ถ้วย
น้ำตาล - ½ถ้วย
เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู 9% - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษ

ล้างแครอทให้สะอาดเอาผิวออกด้วยเครื่องปอกผัก บดบนเครื่องขูดหยาบ

เราแยกกระเทียมออกเป็นกานพลูผ่านการกด

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะด้วยน้ำเทเกลือและน้ำตาล เราใส่ไฟเรารอให้เดือด ทันทีที่น้ำตาลละลาย ยกออกจากเตา

เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือเทผัก ผสมให้เข้ากันถูผักในมือของคุณ ปิดฝาหม้อพักไว้ 3-4 ชั่วโมง เราจัดสลัดในขวดที่เตรียมไว้ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปยังที่เย็น

ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อยกับพริกหยวกโดยไม่ต้องปรุง

กะหล่ำปลีเป็นผักที่อร่อยมากและมีวิตามิน และการเตรียมนี้เป็นส่วนผสมของสารที่มีประโยชน์ แต่ถ้าคุณเพิ่มพริกหยวกลงไปสลัดนี้จะทำให้นักชิมที่เข้มงวดที่สุดพอใจ

เราต้องการ:

กะหล่ำปลี - หนึ่งกิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - สี่ชิ้น
หอมหัวเดียว
น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
เกลือ - สองช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

หั่นหัวกะหล่ำปลีผ่าครึ่ง หั่นเป็นเส้นบางๆ

ล้างพริกหยวก หั่นก้านไม่มีเมล็ด หั่นเป็นเส้นบางๆ

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

เราจะส่งผักทั้งหมดลงในกระทะลึกใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมมวลผักที่ได้ให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เราจัดวางขนมที่ทำเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดไว้ใต้ฝาเหล็ก เราเก็บในที่เย็น

ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวในขวด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยและน่ารับประทานมาก เหมาะสำหรับหลักสูตรที่สอง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เราต้องการ:

กะหล่ำปลีขาว - 5 กก.
แครอท - 1 กก.
หัวหอม - 1 กก.
พริกหวาน - 1 กก.
น้ำตาล - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 9% - 1-1.5 ถ้วย
เกลือ - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก สับบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างพริกไม่มีเมล็ด หั่นเป็นเส้น

นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนสับละเอียดมาก เกลือป่นในฝ่ามือจนน้ำปรากฏ

ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวงบางๆ

เรากระจายผักที่เตรียมไว้ในภาชนะลึกใส่น้ำสลัด ในการทำเช่นนี้: เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู, ผสม ผสมสลัดกับน้ำสลัดให้เข้ากัน

เรากระจายขนมในขวดที่ล้างด้วยโซดาแล้วกดด้วยไม้ เราเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น
ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา พริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมนี้ค่อนข้างเบาและอร่อย กะหล่ำปลีกรอบมากและแตงกวาก็เพิ่มรสชาติที่สดใหม่ไม่เหมือนใคร

เราต้องการ:

กะหล่ำปลี - 3 กก.
มะเขือเทศ - 3 กก.
หัวหอม - 1.8 กก.
แตงกวา - 1.6 กก.
แครอท - 1.8 กก.
พริกไทย - 900 กรัม
น้ำตาล - 400 กรัม
น้ำมันพืช - 200 มล.;
ใบกระวาน - 1 ชิ้นต่อขวด
พริกไทย

การทำอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ

เราทำความสะอาดแครอทล้างถูบนเครื่องขูดหยาบ

เราเอาพริกไทยออกจากก้านและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า

หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า

เราถูมะเขือเทศบนเครื่องขูดก่อนอื่นควรเอาผิวหนังออกจากมัน ลวกด้วยน้ำเดือดก็สามารถถอดออกได้ง่าย

แครอทและหัวหอม ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน เราใส่ในกระทะแล้วส่งผักที่เหลือที่นั่นเทน้ำมัน เราจุดไฟต้มประมาณ 40 นาที

เราบรรจุในขวดม้วนฝาปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดกะหล่ำปลีอร่อยกับหัวบีทโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การผสมกะหล่ำปลีกับหัวบีทไม่เพียงทำให้เราได้สีสันที่สวยงามเท่านั้น แต่อาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้คุณพอใจกับความกรุบกรอบ บีทรูททำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ลองแล้วจะติดใจ

เราต้องการ:

กะหล่ำปลี - 1 หัว
แครอท - 4 ชิ้น
หัวบีท - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 4-5 กลีบ
น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
ออลสไปซ์ - 6 ชิ้น
ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้ผ่านคอขวด

แครอทล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลม

เราล้างหัวบีท ทำความสะอาด บดด้วยพลาสติกบางๆ

เราแยกชิ้นส่วนกระเทียมออกเป็นฟัน สับละเอียด

จัดเรียงส่วนผสมในขวดโหล ชั้นแรกคือหัวบีท ตามด้วยกระเทียม วางบนแก้วแครอท เราส่งใบกระวานดำและออลสไปซ์ จากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลี tamping อย่างดีด้วยไม้ดัน ทำซ้ำหลายชั้นจนเต็มโถ

เทเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชลงในน้ำเดือด เทขวดที่เติมด้วยน้ำดองเดือด

ปิดฝาพลาสติกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 2 วันสลัดก็พร้อม เราเก็บในที่เย็น

ทานให้อร่อย! ขอให้โชคดีในการเตรียมตัว!

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว

ออกแบบมาสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมในการทำอาหารที่ดูเหมือนเรียบง่ายและคุ้นเคยนี้ ด้วยการเลือกสัดส่วนที่เหมาะสม อาจทำให้นักชิมต้องประหลาดใจได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่ทำได้ง่ายและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้

วิธีการเลือกชิ้นงาน

เมื่อเลือกหัวกะหล่ำปลี คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

หยิบหัวกะหล่ำปลีและสัมผัสอย่างระมัดระวัง ถ้ามันนิ่มเมื่อกดหรือเปลี่ยนรูปร่าง อย่าลังเลที่จะวางมันไว้ ส้อมดังกล่าวไม่เหมาะ
ไม่ควรมีจุดหรือรอยแตกบนผิวใบ
ผักควรมีกลิ่นหอมสดชื่น
ตรวจสอบก้านอย่างระมัดระวัง: ควรมีความยาวอย่างน้อย 2 ซม. มีสีขาว เฉพาะในกรณีนี้หัวกะหล่ำปลีที่เหมาะกับคุณ
แนะนำให้เลือกผักที่มีใบสีเขียว สิ่งนี้จะรับประกันได้ว่าเขาจะไม่ถูกแช่แข็งในฤดูหนาว
น้ำหนักของศีรษะต้องมากกว่า 1 กิโลกรัม ตัวเลือกที่เหมาะคือตั้งแต่ 3 ถึง 5 กก.

สำคัญ! ต้องจำไว้ว่าผักบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงกลางฤดูและปลายฤดู

โดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะได้หัวกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะทำให้การเตรียมการของคุณอร่อยที่สุด

เกลือ

การทำกะหล่ำปลีเค็มสำหรับฤดูหนาวนั้นแตกต่างจากการดองเล็กน้อย ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับการทำหัวบีทที่อร่อยและเหมาะสม

วัตถุดิบ

สำหรับ 4-5 ลิตรคุณต้องการ:

หัวกะหล่ำปลี 1 หัว;
- 2 ชิ้น;
- 1 ชิ้น;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
1 พริกไทยร้อนขนาดเล็ก
- 5 ชิ้น.;
พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
- 2 ชิ้น;
- 1 ร่ม;
- 2-3 สาขา

เพื่อเตรียมน้ำดองสำหรับน้ำ 1.5 ลิตรคุณต้อง:

น้ำตาลครึ่งแก้ว
น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว

การทำอาหาร

ในการปรุงกะหล่ำปลีเค็มแสนอร่อยให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ แต่ให้ผ่านเข้าไปในโถ
ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมเล็กๆ
อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนใช้งาน ใส่เครื่องเทศทั้งหมด, ผักใบเขียวที่ด้านล่างจากนั้นพับหัวกะหล่ำปลีสับละเอียดกับหัวบีทและแครอทให้แน่น
เพื่อเตรียมน้ำดองแสนอร่อยให้เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่นั่น ต้มทุกอย่างทิ้งไว้ 1 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทน้ำดองที่ยังร้อนอยู่ลงในขวดที่มีส่วนผสมของผัก จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้ฆ่าเชื้อประมาณครึ่งชั่วโมง ม้วนธนาคาร พลิกมัน แล้วปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้สองสามวัน เลือกที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

กะหล่ำปลีเค็มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

เธอรู้รึเปล่า? มีข้อสันนิษฐานว่าคำว่า "กะหล่ำปลี" มาจากคำภาษากรีกและโรมันโบราณ "คาปูตัม" เช่น« ศีรษะ» ซึ่งสอดคล้องกับรูปแบบที่ค่อนข้างแปลกของผักชนิดนี้

ดอง

ขั้นแรกเตรียมน้ำเกลือนั่นคือเราละลายเกลือในน้ำร้อน
กะหล่ำปลีสับละเอียดและแครอทขูดแล้วทุกอย่างผสม
ส่วนผสมที่ได้จะถูกทิ้งเป็นส่วน ๆ ในน้ำเกลือแช่เย็นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกมาบีบแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น ทำเช่นนี้กับส่วนผสมทั้งหมด
ใส่กะหล่ำปลีทั้งหมดลงในขวด บีบให้แน่น ปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีนแล้วทิ้งไว้ทั้งคืน
หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำเหยือกไปแช่เย็น

นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมผักนี้ให้อร่อย! ทานให้อร่อย!

เธอรู้รึเปล่า?กะหล่ำปลีเริ่มปลูกในอียิปต์โบราณในศตวรรษที่ 15-10 ก่อนคริสต์ศักราช

หมัก

ราคาไม่แพงแคลอรี่ต่ำและที่สำคัญที่สุดกะหล่ำปลีดองจะกลายเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์และอร่อยมากสำหรับโต๊ะของคุณสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

วัตถุดิบ

หากคุณต้องการดองผักเพื่อให้มีรสชาติที่ฉ่ำและเป็นเอกลักษณ์ คุณจะต้อง:

- 1 กก.
- 3 ชิ้น;
- 2 ชิ้น;
ถั่วออลสไปซ์ - 4 ชิ้น.;
- 1/4;
- 3 ชิ้น

เพื่อเตรียมน้ำดอง:

น้ำ - 300 มล.
เกลือ - 70 กรัม
น้ำตาล - 220 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4% - 300 มล.

การทำอาหาร

ดังนั้นสูตรจึงมีดังต่อไปนี้:

ตัดหัวเป็นเส้นแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หั่นเป็นครึ่งวง ถัดไปทุกอย่างจะต้องผสมในภาชนะพิเศษเพิ่มพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
น้ำดองเตรียมดังนี้: ต้มน้ำแล้วเติมเกลือและน้ำตาลที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีทุกอย่างจะถูกลบออกจากไฟและเทน้ำส้มสายชู
เทส่วนผสมผักที่เตรียมไว้กับน้ำดองที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้กดกะหล่ำปลีลงไปเพื่อให้อยู่ในน้ำดองอย่างสมบูรณ์
หลังจาก 6-7 ชั่วโมง ให้จัดผักดองเล็กน้อยในขวดโหล ปิดฝาด้วยโพลีเอทิลีน

สำคัญ!ทางที่ดีควรเก็บขวดโหลในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +3..+4°C

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครพร้อมแล้ว!

การเตรียมกะหล่ำปลีที่เป็นที่นิยมและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวคือสลัดที่ปรุงในขวดโหล แม้ในฤดูหนาว คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังรับประทานสลัดผักฤดูร้อนที่ปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ

จากสลัด 8 กระป๋องครึ่งลิตรคุณจะต้อง:

เกรดใดก็ได้ - 2 กก.

กะหล่ำปลีกรอบและน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุด สามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือเป็นอาหารว่างคาว หรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและซุปที่ซับซ้อน

กะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาว

ฉันต้องบอกว่าการเตรียมของว่างสำหรับช่วงฤดูหนาวเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้
อย่างแรกคือเร็วเพราะผักสับต้องราดด้วยน้ำดองและรอ 1-2 วัน
ประการที่สอง นี่เป็นตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผักทั้งหมดปลูกในสวนของตนเอง
ประการที่สาม มีแคลอรีต่ำและอร่อย ดังนั้นเมื่อรับประทานกะหล่ำปลีคุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อรูปร่าง

ส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลี แครอทขนาดใหญ่ และกระเทียมสองสามกลีบ