วิธีแยกแยะมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม GMOs: ดีหรือไม่ดี? อาหารและสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

คนธรรมดาทั่วไปจะบอกคุณอย่างแน่นอนว่าอาหารจีเอ็มโอเป็นอันตรายและไม่ควรบริโภคภายใต้ข้ออ้างใดๆ และถ้าคุณถามเขาว่าผลิตภัณฑ์ที่มี GMO คืออะไร ... เป็นไปได้มากที่เขาจะบอกว่านี่เป็นของปลอมซึ่งได้มาจากการกลายพันธุ์เป็นต้น

โชคดีหรือน่าเสียดายที่หัวข้อนี้ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง มีข้อพิพาทมีการชุมนุม ... แต่เรากำลังเผชิญกับอะไรกันแน่? เรามาลองทำความเข้าใจและหารือเรื่องนี้กัน

ผลิตภัณฑ์ GMO แรกปรากฏขึ้นในช่วงปลายยุค 80

อาหารจีเอ็มโอหมายถึงอะไร? เหล่านี้เป็นอาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมคืออะไร? นี่คือสิ่งมีชีวิตที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงในจีโนไทป์ของมัน (ชุดของยีนที่บ่งบอกลักษณะเฉพาะของปัจเจกบุคคล) ในลักษณะที่ประดิษฐ์ขึ้น

จะแยกแยะการดัดแปลงพันธุกรรมออกจากกระบวนการกลายพันธุ์ตามปกติได้อย่างไร? ด้วยความตั้งใจแน่วแน่ ทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่มุ่งเป้าไปที่การเทียม (ด้วยความช่วยเหลือของพันธุวิศวกรรม) ทำให้การเปลี่ยนแปลงในส่วนต่างๆ ของจีโนมที่มีความสำคัญโดยพื้นฐานสำหรับสิ่งมีชีวิตเดียว วัฒนธรรมได้อย่างแม่นยำ

ไซต์ที่ถูกดัดแปลงเรียกว่าทรานส์ยีนและโดยพื้นฐานแล้วเป็นชิ้นส่วนของ DNA (ตามกฎแล้วส่วนใหญ่มักจะเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่สามารถสังเคราะห์เทียมได้ และด้วยเหตุนี้: มะเขือเทศที่ไม่กลัวความเย็นจัด โดยการแนะนำชิ้นส่วนดีเอ็นเอจากปลาลิ้นหมาทะเลในอเมริกาเหนือ และเพื่อที่จะขยายพันธุ์มันฝรั่งที่ไม่มีแมลงจะกินพวกเขาจึงเพิ่มยีนแมงป่อง)

อาหารดัดแปลงพันธุกรรม: ข้อดีและข้อเสีย

เห็นได้ชัดว่าวัฒนธรรม / ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของพืชหรือสัตว์ แบบนี้? ลองนึกภาพประเทศใหญ่ๆ ที่ผลผลิตต่ำเนื่องจากสภาพอากาศ วิศวกรพันธุศาสตร์ "ใช้เวทย์มนตร์" และตอนนี้วัฒนธรรมสามารถเติบโตได้โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศศัตรูพืช มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนผลผลิตเพิ่มขึ้น ทุกคนมีความสุข

แต่มาดูข้อดีข้อเสียกัน:

"ด้านหลัง"

ผู้คนกลัวว่าการรับประทานอาหารที่มี GMOs อาจนำไปสู่ปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์หลายประการ เช่น พิษ ภูมิแพ้ การนำยีนเข้าสู่ DNA ของตนเอง เป็นต้น ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร แต่เมื่อมันเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของเรา โปรตีนของผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอจะถูกทำลายลง


ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการดัดแปลงพันธุกรรมไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนแปลงภายใต้อิทธิพลของการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ


ด้วยการถือกำเนิดของเทคโนโลยีจีเอ็ม ความต้องการใช้สารเคมีทางการเกษตรลดลง


ก่อนเข้าสู่ตลาด ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านการทดสอบหลายพันครั้งและใช้เวลามากกว่าหนึ่งปี

"ขัดต่อ"

โปรตีนจากต่างประเทศที่มาพร้อมกับอาหารจีเอ็มโอสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้แม้ว่าจะยังไม่ได้บันทึกกรณีดังกล่าว


ทรานส์ยีนอาจมีสิ่งที่เรียกว่า "ขยะเทคโนโลยี" (ยีนต้านทานยาปฏิชีวนะ)


ด้านพลิกของเหรียญ: ยีนที่เพิ่มความต้านทานพืชต่อสารกำจัดวัชพืชสามารถสะสมสารเคมีทางการเกษตร


ข่าวร้ายก็คือผลกระทบที่แท้จริงต่อมนุษย์และจีโนมของเขานั้นสามารถสืบย้อนไปได้หลายชั่วอายุคนเท่านั้น

จะระบุ GMOs ในอาหารได้อย่างไร?

ตามธรรมชาติด้วยตาเปล่า คุณจะไม่สามารถระบุได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมี GMO หรือไม่ และหากผลิตภัณฑ์มีฉลาก "ปลอดจีเอ็มโอ" ไม่ได้หมายความว่าไม่มี ซึ่งหมายความว่า ตามผลของการตรวจสอบ ผลิตภัณฑ์ผ่านการทดสอบสำหรับเนื้อหาที่อนุญาตของ GMOs หรือกฎหมายก็ถูกมองข้ามไป

อาหารอะไรที่มี GMOs?

เมื่อทราบความลับบางประการ คุณจะสามารถแยกแยะผลิตภัณฑ์ GMO ออกจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้

ถ้าจะพูดถึงผัก/ผลไม้ ง่าย ๆ ครับ สงสัยจะมันฝรั่งขนาดเท่ากันไม่มีตำหนิหรือสตรอเบอร์รี่อย่างในรูปหรือผลแอปเปิลมันเงาขนาดเท่าหัวเด็ก อย่างแรง)

เมื่อคุณเข้าไปในร้านและกวาดสายตามองดูชั้นวางสินค้า คุณควรให้ความสนใจกับ "ตัวแทน" ของผลิตภัณฑ์ GMO ที่อาจเป็นไปได้ตามสมมุติฐานดังต่อไปนี้:

ถั่วเหลืองและตัวแปรต่างๆ (นม แป้ง ถั่ว ฯลฯ)


ข้าวโพดและอนุพันธ์ของมัน (แป้ง ข้าวโพดคั่ว ซีเรียล มันฝรั่งทอด เนย แป้ง)


มันฝรั่งและรูปแบบของมัน (มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มันฝรั่งบดแห้ง)


มะเขือเทศและทุกอย่างที่เกี่ยวข้อง (ซอส น้ำพริก ซอสมะเขือเทศ)


น้ำตาลหัวบีท


แครอท


ข้าวสาลีและสิ่งที่ผลิตด้วยการมีส่วนร่วม (ขนมปัง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่)


ข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าว (แป้ง ซีเรียล มันฝรั่งทอด)


น้ำมันดอกทานตะวัน

ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือพบสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมในผลิตภัณฑ์ที่มีข้าวโพดหรือถั่วเหลือง: แป้งข้าวโพด, อาหารเด็ก, ช็อคโกแลตและขนมหวาน, นมผง, ไส้กรอก, อาหารสัตว์

อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์ชั้นนำสามรายการในแง่ของเนื้อหาจีเอ็มโอในองค์ประกอบ:

ไส้กรอก (ประมาณ 85% ของไส้กรอกและซาร์เดลต้มทั้งหมด) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (chebureks, แพนเค้ก, เกี๊ยว)


อาหารเด็ก (มากถึง 70%) และทุกอย่างจะดี แต่แม้แต่ผู้ผลิตที่ละเมิด GMO ก็เป็นที่รู้จัก (Danone, Similac, Nestle)


ขนม ขนมอบ ... ก็รู้แล้วว่าทำไม กรีนพีซนำผู้ผลิตมาทำความสะอาดน้ำที่นี่: Mars, Snickers, Coca-Cola, Pepsi

ความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง นักสู้เพื่อความจริงและความยุติธรรมพบว่า GMOs สามารถซ่อนอยู่หลัง E-shkami นั่นคือหลังดัชนี E (E-322 - เลซิตินจากถั่วเหลือง, E-101 / E-101A - riboflavin, E-150 - คาราเมล, E-415 - แซนแทน).

คุณต้องรู้ด้วยว่าส่วนประกอบ GMO ใดในองค์ประกอบของอาหารที่ปรุงแล้วสามารถปลอมแปลงเป็นคำที่ไม่รู้จักได้: น้ำมันถั่วเหลือง ไขมันพืช มอลโทเดกซ์ทริน น้ำเชื่อมกลูโคส / กลูโคส เดกซ์โทรส แอสปาแตม (หรืออะไรก็ตามที่ขึ้นต้นด้วย "แอสพี")

คนรักอาหารจานด่วน! เป็นที่ทราบกันดีว่า MacDonalds ใช้ผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมอย่างหนักในขนมขบเคี้ยว อร่อย!

อาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มโอคืออะไร?

จากข้อมูลข้างต้น คุณจะสามารถนำทางคร่าวๆ ถึงวิธีการเลือกอาหารได้

สำหรับผัก/ผลไม้ อย่าให้มันเป็นมะเขือเทศในอุดมคติ ไม่ใช่มันฝรั่งกิโลกรัม แต่เป็นวัฒนธรรมทางโลก หากคุณสังเกตเห็นว่าบางสิ่งมีชีวิตกัดบางสิ่งบางอย่าง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี หากมีกลิ่นที่เข้มข้น อาจเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ หากแอปเปิ้ลมีความสามารถในการเน่าเปื่อยหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง แอปเปิ้ลเหล่านี้ควรค่าแก่การซื้อ

อย่างไรก็ตาม บัควีทยังไม่ยอมแพ้ต่อการดัดแปลงพันธุกรรม เพื่อให้คุณซื้อได้อย่างมั่นใจ

คำจารึก "ไม่มี GMOs ในผลิตภัณฑ์" หมายถึงอะไร ... นี่คือเมื่อผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตได้รับการรับรองและใบรับรองเหล่านี้ได้รับการยอมรับจากยุโรป ในบรรดาธัญพืชและแป้ง เครื่องหมายการค้าดังกล่าวคือ Zhmenka

และสุดท้าย อาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเป็นอาหารออร์แกนิก คุณเคยเห็นแผงลอยและร้านค้าเชิงนิเวศหรือไม่? ดังนั้นคุณสามารถเริ่มต้นจากที่นั่นได้ หรือปลูกเอง แต่คุณต้องคิดว่าเมล็ดที่คุณซื้อไม่มีทรานส์ยีนหรือไม่

ในที่สุด

อันตรายของผลิตภัณฑ์ GMO มีหรือไม่ ?

ทรานส์ยีนเข้ามาในชีวิตเรามากแค่ไหน?

ทุกคนมีความคิดเห็นของตนเองในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ลองคิดดู: เราไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับผลกระทบจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากน้อยเพียงใดในขณะนี้ และถ้าอย่างที่บางคนบอกว่า “ฉันไม่สนแล้ว ฉันได้ใช้ชีวิต” แล้วนึกถึงมรดกและใครจะเหลือตามคุณ เด็ก ๆ จะเป็นอย่างไรในสามชั่วอายุคน?

จีเอ็มโอ ,

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs)- เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการเติมสารพันธุกรรมจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เพื่อให้ได้ลักษณะที่ดีขึ้นของสิ่งมีชีวิตดั้งเดิม (ปริมาณแคลอรี่, ความต้านทานต่อศัตรูพืช, โรค, สภาพอากาศ, การสุกเร็วขึ้น, การเก็บรักษานานขึ้น, ความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น) ซึ่งช่วยลดต้นทุนของ สินค้า.

ข้าวสาลีทนแล้งกับยีนแมงป่อง มันฝรั่งที่มียีนของแบคทีเรียดินที่ฆ่าแมลงเต่าทองโคโลราโดได้ มะเขือเทศที่มีจีโนมของปลาลิ้นหมาทะเล ถั่วเหลืองและสตรอเบอร์รี่ที่มียีนของแบคทีเรีย นี่อาจเป็นความรอดที่ยิ่งใหญ่ เมื่อเผชิญกับจำนวนประชากรที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และปัญหาทางเศรษฐกิจอื่นๆ

ในขณะนี้ มีการศึกษาที่พิสูจน์ว่าการใช้ GMO บ่อยครั้งสามารถนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงได้ จากการศึกษาบางส่วน ทรานส์ยีนสามารถคงอยู่ในร่างกายและรวมเข้ากับเครื่องมือทางพันธุกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์

นอกจากนี้ ยังสังเกตได้ว่าการปลูกถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมนำไปสู่ การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมพืชสหายที่มีภูมิคุ้มกันต่อผลกระทบของสารกำจัดวัชพืช นอกจากนี้ยังสันนิษฐานว่าสิ่งมีชีวิตที่กินพืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถกลายพันธุ์ได้

ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ

รายการของชำซึ่งอาจประกอบด้วย จีเอ็มโอ:

1. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (ถั่ว ถั่วงอก น้ำข้น แป้ง นม ฯลฯ)
2. ข้าวโพดและผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด (ข้าวโพดคั่ว แป้ง มันฝรั่งทอด ซีเรียล เนย แป้ง น้ำเชื่อม และอื่นๆ)
3. มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์จากมัน (มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แครกเกอร์ มันบดแห้ง แป้ง และอื่นๆ)
4. มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปข้น ซอส ซอสมะเขือเทศ และอื่นๆ)
5. บวบและผลิตภัณฑ์จากพวกเขา
6. น้ำตาลบีทรูท บีทรูท น้ำตาลจากบีทรูท
7. ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีและข้าวสาลี รวมทั้งผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่
8. น้ำมันดอกทานตะวัน.
9. ข้าวและผลิตภัณฑ์ที่มีมัน (เกล็ด, แป้ง, เม็ด, มันฝรั่งทอด)
10. แครอทและผลิตภัณฑ์อีกด้วยค่ะ
11. หัวหอม หอมแดง กระเทียมหอม และผักอื่นๆ โป่ง

และแน่นอนว่ามีโอกาสที่จะพบ GMOs ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชเหล่านี้

การดัดแปลงพันธุกรรมที่พบบ่อยที่สุดคือ ถั่วเหลือง เรพซีด ข้าวโพด ทานตะวัน มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ บวบ ปาปริก้า และผักกาดหอม ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมรวมอยู่ในขนมปัง, บิสกิต, อาหารเด็ก, มาการีน, ซุป, พิซซ่า, อาหารจานด่วน, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, แป้ง, ลูกอม, ไอศครีม, มันฝรั่งทอด, ช็อคโกแลต, ซอส, นมถั่วเหลืองและอื่น ๆ ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมมักพบในอาหารสำเร็จรูป ซุป ซอส เครื่องปรุงรส มันฝรั่งทอด หมากฝรั่ง และเค้กผสม แป้งดัดแปลงพันธุกรรมถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมาก รวมทั้งโยเกิร์ต คุณควรทราบด้วยว่า 70% ของบริษัทอาหารเด็กที่มีชื่อเสียงมี GMOs ประมาณ 30% ของชาและกาแฟมีการดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากอเมริกาหรือต่างประเทศ ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีดหรือมันฝรั่ง มีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม หากผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืช คุณก็แทบจะแน่ใจได้เลยว่ามีถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมด้วย

นอกจากนี้ อินซูลิน วิตามิน วัคซีนต้านไวรัส อาจมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

ด้านล่างนี้คือรายชื่อองค์กรบางส่วนที่จัดหา วัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรมไปยังรัสเซียหรือเป็นผู้ผลิตเอง:

• กลุ่มโปรตีนถั่วเหลืองกลาง เดนมาร์ก;
• OOO "BIOSTAR TRADE", เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
• CJSC "สากล", Nizhny Novgorod;
• "บริษัทมอนซานโต" สหรัฐอเมริกา;
• "โปรตีนเทคโนโลยีอินเตอร์เนชั่นแนลมอสโก" มอสโก;
• LLC "วาระ", มอสโก
• CJSC "ADM-ผลิตภัณฑ์อาหาร", มอสโก
• JSC "GALA", มอสโก;
• CJSC "Belok", มอสโก;
• Dera Food Technology N.V. , มอสโก;
• "Herbalife International of America", สหรัฐอเมริกา;
• "OY FINNSOYPRO LTD", ฟินแลนด์;
• LLC "Salon Sport-Service", มอสโก;
• "Intersoy", มอสโก

ด้านล่างนี้คือรายชื่อองค์กรที่สมัคร GMOs ในการผลิต:

• เคลล็อกส์ (เคลล็อกส์) - อาหารเช้าซีเรียล คอร์นเฟลกส์
• เนสท์เล่ (เนสท์เล่) - ช็อคโกแลต, กาแฟ, เครื่องดื่มกาแฟ, อาหารเด็ก,
• Heinz Foods (Heyents Fuds) - ซอสมะเขือเทศ ซอส
• Hersheys (Hershis) - ช็อคโกแลต, น้ำอัดลม,
• โคคา-โคล่า (Coca-Cola) - โคคา-โคล่า, สไปรท์, แฟนต้า, คินลี่ย์ โทนิค,
• แมคโดนัลด์ (แมคโดนัลด์),
• Danon (Danone) - โยเกิร์ต, kefir, ชีสกระท่อม, อาหารเด็ก,
• Similac (สิมิลัก) - อาหารเด็ก
• Cadbury (Cadbury) - ช็อคโกแลต, โกโก้,
• Mars (Mars) - ช็อกโกแลต Mars, Snickers, Twix,
• PepsiCo (Pepsi-Cola) - เป๊ปซี่, มิรินด้า, เซเว่นอัพ,
• ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Campamos - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Korona - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Mikoyanovsky - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Tsaritsyno - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Lianozovsky - เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
• Volzhsky PK - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

จีเอ็มโอมักถูกปกปิด ดัชนี E. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าทั้งหมด สารเติมแต่ง Eมีจีเอ็มโอ คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าอาหารเสริม E ชนิดใดที่สามารถมี GMOs ได้

สารเติมแต่งดังกล่าวส่วนใหญ่เรียกว่าเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือเลซิติน E 322: ใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในส่วนผสมของนม คุกกี้ ช็อคโกแลต; ไรโบฟลาวิน (B2) หรือ E 101 และ E 101A มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารสำหรับทารก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) ก็ทำมาจากธัญพืชดัดแปลงพันธุกรรมได้เช่นกัน บ่อยครั้งที่ชื่อของสารเติมแต่งเขียนเป็นคำบนบรรจุภัณฑ์

• E101 และ E101A (B2, ไรโบฟลาวิน)
• E150 (คาราเมล);
• E153 (คาร์บอเนต);
• E160a (เบต้าแคโรทีน, โปรวิตามินเอ, เรตินอล);
• E160b (อันนาตโต);
• E160d (ไลโคปีน);
• E234 (ที่ราบลุ่ม);
• E235 (นาตามัยซิน);
• E270 (กรดแลคติก);
• E300 (วิตามินซี - กรดแอสคอร์บิก);
• E301 - E304 (แอสคอร์เบต);
• E306 - E309 (โทโคฟีรอล / วิตามินอี);
• E320 (VNA);
• E321 (VNT);
• E322 (เลซิติน);
• E325 - E327 (แลคเตท);
• E330 (กรดซิตริก);
• E415 (แซนทีน);
• E459 (เบต้า-ไซโคลเด็กซ์ทริน);
• E460 -E469 (เซลลูโลส);
• E470 และ E570 (เกลือและกรดไขมัน);
• เอสเทอร์ของกรดไขมัน (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
• E481 (โซเดียม สเตียโรอิล-2-แลคติเลต);
• E620 - E633 (กรดกลูตามิกและกลูโตเมต);
• E626 - E629 (กรด guanilic และ guanilates);
• E630 - E633 (กรดไอโนซินิกและไอโนซิเนต);
• E951 (แอสปาร์แตม);
• E953 (ไอโซมอลไทต์);
• E957 (ทาอูมาติน);
• E965 (มอลตินอล)

รสและกลิ่น ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมไม่แตกต่างจากธรรมชาติ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสีย ไม่เสียหายจากแมลง สินค้าที่สวยงามเกินไปสามารถกระตุ้นความสงสัยได้

เนื่องจากมีการดัดแปลงเมล็ดพันธุ์ด้วย จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะมั่นใจในความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ในตลาด

การนำยีนต่างประเทศเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารเริ่มขึ้นตั้งแต่การค้นพบดีเอ็นเอในปี 1944 อย่างไรก็ตาม ปรากฏการณ์นี้ขยายไปถึงระดับอุตสาหกรรมในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 และ 21 เท่านั้น โดยสามารถดึงดูดผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามได้ในช่วงเวลานี้

บทบาทของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมในสังคมสมัยใหม่นั้นยอดเยี่ยม พวกเขาครอบครองสถานที่พิเศษในอุตสาหกรรมการเกษตร ที่เรียกว่า พืชดัดแปรพันธุกรรมแก้ปัญหาบางส่วนที่มนุษยชาติเผชิญในยุค 70: มลพิษในดินด้วยยาฆ่าแมลงและสารเคมีในระดับมหึมา

พืชดัดแปรพันธุกรรมบางชนิดมียีนที่ปกป้องพวกมันจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช ซึ่งช่วยรักษาโลก ในเวลาเดียวกัน หวังว่าการเพิ่มผลผลิตเนื่องจากยีนพิเศษจะช่วยเอาชนะความหิวโหยทั่วโลก แต่น่าเสียดายที่ความคาดหวังไม่เป็นจริง

ความคาดหวังเกี่ยวกับความสำเร็จของการประดิษฐ์นี้ไม่ได้เกิดขึ้นจริง นักวิทยาศาสตร์ยังคงดิ้นรนกับคำถามที่ว่าการใช้งานมีประโยชน์และเป็นอันตรายเพียงใด GMO คืออะไรและจะแยกความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้อย่างไร?

ไม่มีจีเอ็มโอ

หากไม่มี GMOs คำขวัญดังกล่าวได้รับเลือกจากออสเตรีย กรีซ โปแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ และญี่ปุ่น โดยประกาศว่าตนเองปลอดจากผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมโดยสมบูรณ์ ประเทศจำนวนมากปลอดจากพวกเขาเพียงบางส่วน - ตามภูมิภาค หลายประเทศเพิ่งจะมาถึงสิ่งนี้

ดังนั้น จึงไม่มีใครในโลกได้พิสูจน์ถึงอันตรายโดยตรงของพืชดัดแปรพันธุกรรมต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ความไม่เป็นอันตรายอย่างไม่มีเงื่อนไขยังไม่ได้รับการยืนยัน มีข้อบกพร่องที่ชัดเจนสองประการ จีเอ็มโอ. ไม่ นี่ไม่ใช่มะเร็ง และเสี่ยงต่อการกลายพันธุ์น้อยกว่าด้วยซ้ำ

สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมคาดเดาไม่ได้อย่างมาก ตัวอย่างที่ง่ายที่สุด: งอกเร็วและในทุกสภาวะ คุณเพิ่งซื้อมะเขือเทศมา และพวกมันก็แตกหน่อแล้ว และไม่ใช่ว่ามะเขือเทศสุกเกินไป

ทำให้เกิดอาการแพ้ สมมติว่าคุณซื้อผักที่มียีนถั่วลิสงที่คุณแพ้ คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้โดยการทำเครื่องหมายเท่านั้น แต่ถ้าผู้ผลิตถูกจับได้ว่าไร้ยางอาย

หากคุณถูกดึงดูดเท่านั้น อาหารธรรมชาติมีหลายวิธีในการแยกแยะจากการดัดแปรพันธุกรรม

1. ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่า ตามกฎแล้วผู้ผลิตที่ผลิต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีป้ายกำกับว่า "ธรรมชาติ 100%" หรือ "ปลอดจีเอ็มโอ" หากมีการดัดแปลงใด ๆ จะรวมกันได้ไม่เกินหนึ่งเปอร์เซ็นต์

2. ผักที่สวยงาม เรียบเนียน เป็นมันเงา “ในอุดมคติ” ที่มีรูปร่างและสีน่าจะกระตุ้นความสงสัยของคุณ และหากขนาดเท่ากัน ก็มีการแทรกแซงบางอย่าง มองหาร่องรอยของตัวหนอน ตามกฎแล้วร่องรอยของแมลงบ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์

3. หลุม เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าธรรมชาติได้เกิดขึ้นกับสิ่งที่ไร้ประโยชน์ในแง่ของผลผลิต แตงโมในหลุมเป็นตัวอย่างที่สำคัญของเรื่องนี้ นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่ไม่เป็นอันตรายมากที่สุด ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลที่ไม่เข้มขึ้น

4. รหัสสามารถพูดได้มากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น กล้วยที่มีรหัส 4011 หรือ 94011 นั้นเติบโตตามธรรมชาติ ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ในสหรัฐอเมริกาที่มีรหัสห้าหลักที่ขึ้นต้นด้วย 8 นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม

จะเป็นประโยชน์ถ้ารู้ว่าสามในสี่ของถั่วเหลืองทั้งหมดในโลกคือจีเอ็มโอ เช่นเดียวกับข้าวโพดหนึ่งในสามและเรพซีดหนึ่งในห้า อย่างไรก็ตาม ยีนพิทูเนียได้ถูกนำเข้าสู่ถั่วลิสงแล้ว โปรดทราบว่าแมลงข้ามถั่วเหล่านี้

ก็ควรแยกแยะด้วย การเลือกจากพันธุวิศวกรรม: แตงโม, มะเขือยาว, กล้วย, แครอท, ลูกพีช ในรูปแบบที่เรารู้ว่าพวกมันได้รับการอบรมมาอย่างดุเดือด แต่ไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามที่ลวงตา

ประโยชน์หรือโทษกับ จีเอ็มโอหรือไม่มี แต่คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีอะไรอยู่ในจานของคุณเสมอ

หัวข้อของการกินอาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีความเกี่ยวข้องมาก บางคนถือว่าพันธุวิศวกรรมเป็นความรุนแรงต่อธรรมชาติ และบางคนกลัวสุขภาพของตนเองและการแสดงผลข้างเคียง แม้ว่าจะมีการโต้เถียงกันทั่วโลกเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับ และหลายคนซื้อและกินโดยที่ไม่รู้ด้วยซ้ำ

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมคืออะไร?

ในสังคมสมัยใหม่ มีแนวโน้มไปทางโภชนาการที่เหมาะสม และทุกอย่างที่สดและเป็นธรรมชาติก็พร้อมเสิร์ฟ ผู้คนพยายามหลีกเลี่ยงทุกสิ่งที่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม รัฐธรรมนูญที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงด้วยความช่วยเหลือของพันธุวิศวกรรม คุณสามารถลดการใช้ได้ก็ต่อเมื่อคุณมีความคิดว่า GMOs มีอะไรบ้างในอาหาร

ทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์ GMO มากถึง 40% จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ ชาและกาแฟ ช็อคโกแลต ซอส น้ำผลไม้ และโซดา ส่วนประกอบ GM เพียงหนึ่งส่วนประกอบสำหรับอาหารที่จะติดฉลาก GMO ในรายการ:

• ผลไม้ ผัก และสัตว์ที่แปลงพันธุ์เป็นอาหาร
• ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของจีเอ็ม (เช่น ข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรม)
• วัตถุดิบดัดแปรพันธุกรรม (เช่น มันฝรั่งทอดจากข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรม)

วิธีแยกแยะอาหารดัดแปลงพันธุกรรม?

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมจะได้มาเมื่อยีนจากสิ่งมีชีวิตหนึ่ง เพาะพันธุ์ในห้องปฏิบัติการ และปลูกในเซลล์ของอีกสิ่งมีชีวิตหนึ่ง จีเอ็มโอให้พืชหรือคุณสมบัติหลายประการ: ความต้านทานต่อศัตรูพืช, ไวรัส, สารเคมีและอิทธิพลภายนอก แต่ถ้าผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมออกสู่ชั้นวางเป็นประจำจะแยกความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้อย่างไร? จำเป็นต้องดูองค์ประกอบและลักษณะที่ปรากฏ:

1. ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม (GMP) มีอายุการเก็บรักษานานและไม่เสื่อมสภาพ ผักและผลไม้ที่ไม่มีรสชาติ เรียบ เนียน สมบูรณ์แบบ - เกือบจะแน่นอนว่าต้องมี GMOs เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่คงความสดใหม่เป็นเวลานาน
2. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งอัดแน่นไปด้วยทรานส์ยีน - เกี๊ยว, ลูกชิ้น, เกี๊ยว, แพนเค้ก, ไอศครีม
3. ผลิตภัณฑ์จากประเทศสหรัฐอเมริกาและเอเชีย ประกอบด้วยแป้งมันฝรั่ง แป้งถั่วเหลือง และข้าวโพดใน 90% ของกรณีจีเอ็มโอ หากผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืชอยู่บนฉลาก แสดงว่าเป็นถั่วเหลืองดัดแปลง
4. ไส้กรอกราคาถูกมักมีถั่วเหลืองเข้มข้น ซึ่งเป็นส่วนผสมของจีเอ็ม
5. วัตถุเจือปนอาหาร E 322 (เลซิตินจากถั่วเหลือง), E 101 และ E 102 A (ไรโบฟลาวิน), E415 (แซนแทน), E 150 (คาราเมล) และอื่นๆ อาจบ่งบอกถึงการมีอยู่

ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม - "สำหรับ" และ "ต่อต้าน"

มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับอาหารดังกล่าว ผู้คนกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมของการเติบโต: รูปแบบการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมสามารถจบลงในป่าและนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงระดับโลกในระบบนิเวศ ผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านอาหาร: อาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น, พิษ, โรคต่างๆ คำถามที่เกิดขึ้น: ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมจำเป็นในตลาดโลกหรือไม่? ยังไม่สามารถกำจัดพวกมันให้หมดไปได้ พวกเขาไม่ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงและราคาของพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมนั้นต่ำกว่าค่าธรรมชาติมาก มีทั้งฝ่ายตรงข้ามและผู้สนับสนุน GMF

อันตรายจาก GMOs

ไม่มีการศึกษายืนยันร้อยเปอร์เซ็นต์ที่จะบ่งชี้ว่าอาหารดัดแปลงเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ฝ่ายตรงข้ามของ GMOs เรียกข้อเท็จจริงมากมาย:

1. พันธุวิศวกรรมอาจมีผลข้างเคียงที่อันตรายและคาดเดาไม่ได้
2. เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการใช้สารกำจัดวัชพืชมากขึ้น
3. พวกมันสามารถหลุดพ้นจากการควบคุมและแพร่กระจาย ก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งรวมของยีน
4. การศึกษาบางชิ้นอ้างว่าอาหาร GM เป็นอันตรายอันเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรัง

ประโยชน์ของ GMOs

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีประโยชน์ สำหรับพืช สารเคมีจะสะสมในยีนน้อยกว่าในธรรมชาติ พันธุ์ที่มีรัฐธรรมนูญดัดแปลงสามารถต้านทานไวรัสโรคและสภาพอากาศต่าง ๆ พวกมันทำให้สุกเร็วขึ้นและถูกเก็บไว้มากกว่านั้นพวกมันต่อสู้กับศัตรูพืชด้วยตัวเอง ด้วยความช่วยเหลือของการแทรกแซงยีน เวลาในการคัดเลือกจะลดลงอย่างมาก สิ่งเหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของ GMOs นอกจากนี้ ผู้ให้การสนับสนุนด้านพันธุวิศวกรรมให้เหตุผลว่าการกิน GMF เป็นวิธีเดียวที่จะช่วยมนุษยชาติให้พ้นจากความหิวโหย

ทำไมอาหารดัดแปลงพันธุกรรมจึงเป็นอันตราย?

แม้จะมีความพยายามที่จะหาประโยชน์จากการนำวิทยาศาสตร์สมัยใหม่มาใช้ก็ตาม แต่ส่วนใหญ่แล้วการกล่าวถึงพันธุวิศวกรรม อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมักถูกกล่าวถึงในทางลบ พวกเขามีภัยคุกคามสามประการ:

1. สิ่งแวดล้อม (การเกิดวัชพืชดื้อยา แบคทีเรีย ลดจำนวนพันธุ์พืชและสัตว์ มลภาวะทางเคมี)
2. ร่างกายมนุษย์ (โรคภูมิแพ้และโรคอื่น ๆ ความผิดปกติของการเผาผลาญการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ผลการกลายพันธุ์)
3. ความเสี่ยงระดับโลก (ความปลอดภัยทางเศรษฐกิจ การเปิดใช้งานไวรัส)

คำจำกัดความของ GMOs ต่อไปนี้ดูเหมือนจะถูกต้องและง่ายที่สุดสำหรับเรา:

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (เรียกสั้นๆ ว่าจีเอ็มโอ) คือสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งมีชีวิตในพืช ซึ่งจีโนไทป์ของสิ่งมีชีวิตนั้นได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยใช้วิธีการทางพันธุวิศวกรรมเพื่อให้ร่างกายมีคุณสมบัติใหม่ ทุกวันนี้ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นเกือบทุกที่ในการสร้างสรรค์อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจ และบางครั้งเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์

ความแตกต่างของการดัดแปลงพันธุกรรมอยู่ในการสร้างจีโนไทป์ของสิ่งมีชีวิตโดยมีเป้าหมาย ซึ่งตรงกันข้ามกับการสุ่ม ลักษณะเฉพาะของการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติและการกลายพันธุ์

อาหาร GM ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร?

วันนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า GMOs มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก เนื่องจากอิทธิพลของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในมนุษย์ กระบวนการสร้างเม็ดเลือดอาจถูกรบกวน ผู้ที่กินอาหารจีเอ็มโอมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งมากกว่าคนอื่นๆ

ผลกระทบที่น่าสนใจต่อร่างกายของ GMOs คือ ร่างกายมนุษย์หยุดตอบสนองต่อยาอย่างเพียงพอ กล่าวอีกนัยหนึ่ง จะเป็นการยากมากขึ้นที่จะรักษาผู้บริโภคที่เป็นโรคจีเอ็มโอ สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีพวกมัน กระตุ้นการพัฒนาของโรคผิวหนัง ภูมิแพ้ โรคทางเดินอาหาร และความผิดปกติต่างๆ ของระบบประสาท

การศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับผู้ใหญ่ที่มีร่างกายแข็งแรง ใครๆ ก็คิดได้เพียงว่าการใช้ GMOs ในโภชนาการของเด็กจะเป็นอันตรายเพียงใด อย่างไรก็ตาม ในบางประเทศในยุโรปห้ามใช้ GMOs ในโภชนาการสำหรับเด็ก ตอนนี้ผู้ผลิตกำลัง "ทุ่มตลาด" สินค้าคุณภาพต่ำไปยังประเทศโลกที่สาม

ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมไม่ปลอดภัยหรือไม่?

การทดลองพิสูจน์ว่าถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและการให้กำเนิดของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยเฉพาะ นอกจากอัตราการตายสูงในหนูทดลองแล้ว การศึกษายังเผยให้เห็นระดับความวิตกกังวลและความก้าวร้าวที่เพิ่มขึ้นในหมู่ลูกหนูเพศผู้ เพศเมีย และหนูที่ได้รับอาหารที่มีจีเอ็มโอ

ทุกวันนี้ หน้าต่างร้านค้าเต็มไปด้วยอาหารทารกหลากหลายชนิด มีผัก ซีเรียล ซุป และคอทเทจชีส - ทุกสิ่งที่คุณต้องการ อันที่จริงไม่ใช่ทุกอย่างที่ดีนัก

ในด้านโภชนาการของเด็ก ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น เนื่องจากในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มี GMOs และคุณจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของบุตรหลานของคุณ

ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกชนิดใดที่มีอันตรายเป็นพิเศษในแง่ของเนื้อหาจีเอ็มโอ? เหล่านี้ล้วนเป็นเนื้อสัตว์และปลากระป๋อง ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเจือปนจากถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลือง เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นถั่วเหลืองซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม เกือบทุกสูตรที่ใช้แทนนมแม่มีสารเจือปนจากถั่วเหลือง ตอนนี้เมื่อซื้อกล่องและขวด ให้คิดถึงมัน ปล่อยให้ทารกชินกับอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีตั้งแต่แรกเกิด

แต่มีประโยชน์ใด ๆ ต่อ GMOs หรือไม่?

จีเอ็มโอต้านมะเร็ง

ในสหรัฐอเมริกา นักวิทยาศาสตร์จาก GMO ได้พัฒนายาป้องกันมะเร็งปากมดลูก ผู้หญิง 13 คนได้ทดสอบยานี้ด้วยตัวเองแล้ว พวกเขาได้รับการวินิจฉัยที่น่ากลัวนี้ ในผู้หญิง 4 คน อาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในผู้ป่วย 1 ราย มะเร็งหายไปอย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่นั้นมา 2 ปีผ่านไปและโรคก็ไม่กลับมา ในผู้หญิงอีก 3 คน เนื้องอกลดลง 20% ผู้ป่วยที่เข้าร่วมการทดลอง 7 ราย น่าเสียดายที่ยังคงเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง

ผู้ผลิตวัคซีนเชื่อว่าหากใช้วัคซีนในช่วงแรกๆ ของโรค ผลลัพธ์จะน่าประทับใจมากขึ้น ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ยังทำงานร่วมกับ GMOs ในด้านวัคซีนสำหรับมะเร็งรังไข่ ต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และสมอง ด้วยนิเวศวิทยาสมัยใหม่ แต่น่าเสียดายที่แม้แต่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีก็ไม่สามารถป้องกันมะเร็งได้ร้อยเปอร์เซ็นต์

ในอังกฤษ ไก่ดัดแปรพันธุกรรมซึ่งไข่มีความสำคัญต่อยา โปรตีนจากไข่ของนกเหล่านี้ถูกนำไปทำยาที่สามารถรักษาเนื้องอกร้ายได้ เหตุการณ์สำคัญนี้เกิดขึ้นในสถาบันวิจัยซึ่งครั้งหนึ่งเคยสร้างดอลลี่แกะชื่อดัง

สิบปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์นี้ใกล้จะพัฒนายาใหม่อย่างสมบูรณ์ ยาเหล่านี้จะถูกกว่ามากการผลิตจะง่ายขึ้นเพราะสำหรับการผลิตเพียงแค่มีเล้าไก่และอาหารก็เพียงพอแล้ว ผลงานของนักวิทยาศาสตร์จากอังกฤษอย่างไม่ต้องสงสัยจะเป็นก้าวใหม่บนเส้นทางแห่งการรักษามนุษยชาติจากโรคร้าย

ผู้สนับสนุนจีเอ็มโอพูดอะไร?

มันคือ GMOs ที่จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารบนโลกใบเล็กๆ ของเรา ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีนี้ เป็นไปได้ที่จะขยายพันธุ์พืชดังกล่าวที่จะไม่สนใจเกี่ยวกับภัยแล้งและโรคพืชในแอฟริกา นอกจากนี้ยังสามารถผสมพันธุ์สัตว์เลี้ยงในฟาร์มพิเศษที่ดัดแปลงพันธุกรรมได้พวกเขาจะผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมากและในเวลาเดียวกันจะไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารทนต่อโรค

การใช้เทคโนโลยีนี้จะทำให้สามารถปลูกอวัยวะเพื่อการปลูกถ่าย ปลูกพืชที่เหมาะสมกับการทำเนื้อเยื่อได้

สิ่งที่ต่อต้าน GMOs พูด?

ปรากฎว่าข้าวโพดจีเอ็มโอ มันฝรั่ง และถั่วเหลืองมีราคาแพงกว่ามาก นอกจากนี้พืชดัดแปลงพันธุกรรมไม่ได้ผลิตเมล็ดที่มีชีวิตเลย นั่นคือก่อนอื่นจะเป็นประโยชน์กับซัพพลายเออร์ของวัสดุปลูกเท่านั้น

ข้อเสียที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือพืชจีเอ็มโอที่ปลูกในแปลงผลิตลูกผสมกับพืชป่า เราสามารถจินตนาการได้ว่าการกลายพันธุ์จะเกิดขึ้นบนโลกของเราในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า

เหนือสิ่งอื่นใด การก่อการร้ายระหว่างประเทศอาจได้รับทิศทางใหม่ ท้ายที่สุด คุณสามารถสร้างไวรัสใหม่ ๆ และไม่รู้จักได้มากมาย ซึ่งจะรับมือได้ยากมาก เนื่องจากเมื่อสร้างมันขึ้นมา มันเป็นไปได้ที่จะกำหนดคุณสมบัติใดๆ ก็ตาม

ประเทศส่วนใหญ่ทุกวันนี้ติดฉลากพิเศษบนอาหาร ซึ่งบ่งชี้ว่าไม่มี GMOs ซื้อผลิตภัณฑ์ GMO หรือไม่ - ทางเลือกเป็นของคุณเสมอ