มื้อเที่ยงกินอะไรดี2. มื้อเที่ยงทำเมนูอะไรง่ายๆ ราคาไม่แพง และอร่อย

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนนึกถึงเมนูสำหรับครอบครัวแทบทุกวัน อาหารเช้า กลางวัน และเย็นเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของทุกคน สุขภาพร่างกายขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารและการควบคุมอาหาร อย่างที่คุณทราบ สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่ใครๆ ก็ปรารถนา อาหารเย็นควรเบา ๆ แต่อาหารกลางวันควรเป็นอย่างไร และอะไรจะถูกต้องกว่าในการปรุงอาหารในเวลานี้

โภชนาการที่สมดุลอย่างเหมาะสมช่วยให้บุคคลดูดีและหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารช่วยให้เราได้รับพลังงานซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและในขณะเดียวกันก็ทำให้เรารู้สึกดี

แต่นอกเหนือจากนี้ จุดสำคัญในชีวิตประจำวันคือความรวดเร็วในการเตรียมอาหารกลางวัน จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถปรุงอาหารมากมายที่จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับมื้อกลางวัน บุคคลควรกินอาหารร้อน ๆ อย่างแน่นอน

คุณสามารถปรุงซุปกับน้ำซุปใด ๆ นั่นคือเนื้อสัตว์ปลาหรือผัก สิ่งสำคัญที่สุดในที่นี้คือคำนึงถึงการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์และความชอบของคนที่คุณรัก อาหารกลางวันด่วนบางครั้งก็อร่อยที่สุด หากมีการควบคุมอาหาร เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีข้อยกเว้น ดังนั้นทุกอย่างจะต้องนำมาพิจารณาด้วย

การทำอาหารไม่ควรทำให้เหนื่อย แต่ในทางกลับกัน แม่บ้านควรยินดี นี้ไม่ยากเพื่อให้บรรลุ ขั้นแรก คุณเพียงแค่ต้องนั่งลงอย่างสงบและทำเมนูให้ครบสมบูรณ์สำหรับครอบครัวของคุณ โดยคำนึงถึงความปรารถนาและรสนิยมทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้วก็มีคนที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดหรือหัวหอมที่สุกเกินไป

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยทำให้หลายคนกังวล ดังนั้นพยายามใช้ผักมากขึ้น พวกเขาจะอิ่มตัวอาหารด้วยวิตามินที่จำเป็นและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายโดยรวม ที่จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง ปรับปรุงการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญอื่นๆ

การทำเมนูเป็นเรื่องง่ายมาก ควรเลือกอาหารที่ไม่ปรุงนาน ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่ายิ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านกระบวนการทางความร้อนมากเท่าใด สารสำคัญก็จะสูญเสียไปสำหรับร่างกายมากขึ้นเท่านั้น

แม่บ้านหลายคนเตรียมซุปเบา ๆ สำหรับมื้อเย็นซึ่งไม่มีปริมาณแคลอรีสูงโดยปกติอาหารดังกล่าวจะรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนัก ถ้าเราพูดถึงอาหารเย็นที่น่าพึงพอใจมากกว่านั้น คุณไม่สามารถทำโดยไม่มีน้ำซุปเนื้อ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและราคาไม่แพง สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายช่วยให้พนักงานต้อนรับทุกคนมีสิทธิ์เลือก นอกจากนี้ ภาพถ่ายยังสามารถแสดงผลการทำอาหารชิ้นเอกที่ปรุงสุกแล้วได้อีกด้วย กระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่ หลังจากที่ทุกคำแนะนำทีละขั้นตอนช่วยให้คุณสามารถระบุแต่ละขั้นตอนซึ่งจำเป็นสำหรับผู้เริ่มต้น

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากหมกมุ่นอยู่กับงานประจำวัน และบางคนต้องทำงานแม้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ นั่นคือเหตุผลที่ความเรียบง่ายของอาหารและการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลาย ๆ คน ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากในปัจจุบัน ดังนั้นจึงเป็นเพียงการคิดค้นหรือเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบเท่านั้น

โภชนาการที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายไม่เพียงแค่มีรูปร่างและการย่อยอาหารที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยบุคคลให้พ้นจากโรคร้ายต่างๆ ดังนั้นอาหารเพื่อสุขภาพจึงมีความจำเป็นเพื่อรักษาหลักการพื้นฐานในด้านโภชนาการของร่างกาย
หากคนหลงจากจังหวะของโภชนาการปกติ ข้ามอาหารกลางวัน (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก) ก็อาจนำไปสู่ปัญหาที่ไม่พึงประสงค์มากมาย แม้ว่าจะมีการปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร และอาหารที่รับประทานนั้นมีประโยชน์และถูกต้อง แต่ข้อโต้แย้งที่สำคัญมากที่นี่คือเวลาและอาหาร อาหารกลางวันจะต้องประกอบด้วยอาหารจานร้อนและมื้ออาหารจะจัดขึ้นในเวลาเดียวกันทุกวัน มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของระบบทางเดินอาหารได้

สูตรอาหารด่วนจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้ในเวลาไม่นาน และให้อาหารทั้งครอบครัว นี่คืออาหารที่คัดสรรจากวัตถุดิบราคาไม่แพงที่มีขายตามบ้านหรือในร้านค้าใกล้เคียง ประหยัดก็อร่อย!

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน - หลักการทำอาหารทั่วไป

อาหารกลางวันมักจะเริ่มต้นด้วยซุป เนื่องจากมีสูตรอาหารด่วนอยู่ที่นี่ จึงไม่มีน้ำซุปเนื้อใดที่เป็นปัญหา สตูว์ ปลากระป๋อง ไส้กรอก ชีส จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต นอกจากนี้ คุณจะต้องมีผักสำหรับซุป บางทีซีเรียล เห็ด ถั่ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก เวลาทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมงบางครั้ง 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

หลักสูตรที่สองสำหรับอาหารจานด่วนมักจัดทำขึ้นในรูปแบบที่เรียบง่าย หากใช้เนื้อจะบิดเป็นเกลียว เนื้อสับต้องใช้เวลาน้อยกว่ามากในการเตรียมพร้อม อาหารกระป๋องและไส้กรอกก็จะช่วยได้เช่นกัน ปลานั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: ซุปชีส

เต้าหู้สำหรับจานนี้ใช้แปรรูปธรรมดา (ในกระดาษฟอยล์) 1.5-2 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับน้ำซุป 1.5 ลิตร ซุปพร้อมในเวลาเพียง 25-30 นาที หากมีน้ำร้อนอยู่ในกาต้มน้ำก็จะใช้เวลาน้อยลง ไส้กรอกถูกเติมลงในซุปเพื่อรสชาติ

วัตถุดิบ

น้ำ 1.5 ลิตร

1-2 เต้าหู้;

4 มันฝรั่ง;

หลอดไฟ;

· แครอท;

0.5 พวงผักชีฝรั่ง

ไส้กรอก 3-4;

· น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. หั่นมันฝรั่ง เทลงในน้ำเดือด หั่นแครอทเป็นก้อนทันทีและเติมหลังจากเดือด ปรุงจนนุ่มประมาณสิบนาที หากมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ อาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

2. ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารให้สับหัวหอมแล้วส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันอุ่น ทันทีที่โปร่งใสให้เพิ่มไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมหรืออีกวิธีหนึ่ง

3. เราใส่ไส้กรอกจากกระทะลงในหม้อพร้อมซุปคนให้เข้ากันต้มสักครู่

4. เราถูนมเปรี้ยวคุณสามารถลงในกระทะได้ทันที หรือหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วกะ เกลือซุปเคี่ยวสักสองสามนาที

5. สับผักชีฝรั่งใส่ในกระทะแล้วปิด ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาทีเทลงในจาน

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: มันฝรั่งตุ๋น

นี้เป็นซุปและอาหารจานหลักในเวลาเดียวกัน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายถ้าคุณเปลี่ยนเนื้อเป็นสตูว์คุณต้องใช้ขวดเล็กหนึ่งขวด คุณยังสามารถใช้เนื้อรมควันหรือไส้กรอก

วัตถุดิบ

สตูว์หนึ่งกระป๋อง

7-8 มันฝรั่ง;

หอมหัวใหญ่

แครอทขนาดใหญ่

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

พริกหยวก (ไม่จำเป็น)

สมุนไพรเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. เราเอากระทะหรือหม้อน้ำเทน้ำมันใส่หัวหอมสับ ถ้าเล็กก็เอาสองอย่าง เราทอดสองสามนาที วางกาต้มน้ำบนเตาทันที

2. เราถูแครอทส่งไปที่หัวหอม เราทอดอีกห้านาที เราโยนมันฝรั่ง คุณสามารถตัดมันได้ทุกทางยิ่งเล็กเท่าไหร่จานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น

3. เกลือเทน้ำเดือดซึ่งแทบจะไม่ครอบคลุมผัก ครอบคลุมปรุงอาหาร ยิ่งเติมของเหลวมากเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งดูเหมือนซุป ถ้าคุณเติมน้ำน้อย คุณจะได้จานที่สอง

4. ใส่สตูว์ในกระทะแล้วอุ่นประมาณห้านาทีใส่พริกหยวกสับหลังจากนั้นสองสามนาทีเราก็ย้ายไปที่มันฝรั่ง

5. ผัดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสนำจานไปพร้อม เราโยนกรีนทันทีหรือใส่จาน

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: pilaf กับแชมเปญ

สูตร pilaf ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่จะพร้อมใน 35-40 นาที เห็ดควรนำมาสดอย่างดีที่สุดเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการระเหยน้ำส่วนเกิน

วัตถุดิบ

เห็ด 300 กรัม

2 แครอท;

2 หัวหอม;

2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว

4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;

0.5 เซนต์ น้ำมัน;

1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;

หัวกระเทียม

วิธีทำอาหาร

1. หากคุณไม่ต้องการปรุง pilaf ที่มีไขมันสามารถลดปริมาณน้ำมันได้ เทลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อน

2. ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดสักครู่ด้วยไฟแรง เราเพิ่มแครอท เราหั่นเป็นเส้นหรือใช้เครื่องขูดหยาบ ทอดต่ออีกนาที

3. ตัดแชมเปญตามอำเภอใจใส่ผัก

4. ในขณะที่เห็ดกำลังผัดเบา ๆ ให้ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นใช้ความหลากหลาย

5. ใส่เครื่องปรุงสำหรับ pilaf กับเห็ด เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วราดข้าวด้านบน

6. เราวัดน้ำเดือดจากกาต้มน้ำส่งไปที่ pilaf ติดหัวกระเทียมโยนใบกระวาน

7. เราปิดหม้อต้มหลังจากเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเราปล่อยให้มันยืนบนเตาอุ่นอีกสี่ชั่วโมง

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: บัควีทกับเต้านม

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง สูตรนี้จะช่วยคุณได้ เวลาทำอาหารทั้งหมดของจานประมาณครึ่งชั่วโมงเนื่องจากใช้เนื้อ ต้มน้ำสองสามแก้วทันทีเพื่อไม่ให้กระบวนการลากออก

วัตถุดิบ

1 เนื้อ (ประมาณ 300 กรัม);

1 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;

หัวหอมและแครอท

1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ

น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนหรือเป็นเส้นๆ ไม่สำคัญ เราส่งไปที่น้ำมันอุ่นสะดวกในการใช้หม้อหรือกระทะเพื่อเตรียมจานนี้ ทอด.

2. ตัดเนื้อไก่ มันปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นเราจึงเพิ่มแครอทลงในหัวหอมและไม่กลับกัน ทอดสองสามนาที

3. ใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนหรือเทซีอิ๊วเล็กน้อยก็ได้ เพิ่มเครื่องเทศผัด

4. เราเติมบัควีทที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดสองถ้วย สำหรับโจ๊กร่วนจะมีน้ำเป็นสองเท่าของซีเรียลเสมอ ขอแนะนำให้ใช้แก้วเดียวกันเพื่อไม่ให้ผิดพลาดกับสัดส่วน คนให้เข้ากัน

5. เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 12-15 นาทีจนซีเรียลพร้อม

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: ซุปกะหล่ำปลีกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ซุปปลาที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับมื้อกลางวัน สูตรนี้จะช่วยคุณได้ ซุปกะหล่ำปลีหม้อเล็กต้องการปลาทะเลชนิดหนึ่งเพียงขวดเดียว ราคาไม่แพงและมีจำหน่ายในร้านค้าทั้งหมด

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 0.4 กก.

3 มันฝรั่ง;

ธนาคารแห่ง sprats;

หลอดไฟ;

หนึ่งแครอท

พาสต้าสองช้อน;

น้ำมันและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. เทน้ำสองลิตรหรือน้ำเดือดทันทีลงในกระทะ เราส่งไปที่เตาหลังจากต้มเราก็โยนมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ นำไปครึ่งสุกและเกลือ

2. ฉีกกะหล่ำปลีส่งไปที่มันฝรั่ง ผัดให้เข้ากันจนนิ่ม

3. ในขณะที่กำลังเตรียมพื้นฐานสำหรับซุปกะหล่ำปลี เราก็มีส่วนร่วมในการผัด แค่ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่มะเขือเทศ ถ้าสูงชันก็เทน้ำลงไปเล็กน้อย

4. เปิดขวด sprats ใส่ในกระทะหลังจากทอดพาสต้าสองสามนาที หลังจากใส่ปลาแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ปลาทะเลชนิดหนึ่งเสียรูปร่าง เคี่ยวเป็นเวลาสามนาที

5. เราเปลี่ยนปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศกับผักในซุปกะหล่ำปลี เรากวน

6. โยนพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่เกลือ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เพื่อผสมรสชาติเป็นเวลาห้านาที

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: พาสต้ากับเบคอน!

พาสต้าอิตาเลียนเบคอนที่น่าสนใจและอร่อยมากอีกรูปแบบหนึ่งซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วมากจะเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม คุณต้องการเบคอนน้อยมากชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้

วัตถุดิบ

พาสต้า 250 กรัม (แห้ง);

เบคอน 50-100 กรัม

ครีม 150 มล.

ชีส 50 กรัม

· เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าตามปกติในน้ำในกระทะอย่าลืมเกลือแล้วใส่ในกระชอน

2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงพาสต้ากับแฮมได้มันจะกลายเป็นเนื้อไก่อีกต่อไป เราส่งไปที่กระทะและทอด ไขมันบางส่วนควรออกมา

3. เทครีมลงในเบคอน ตั้งไฟให้ร้อน เกลือและพริกไทยซอส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับก่อนครีมและอุ่นสักสองสามวินาที มันก็จะออกมาอร่อย บางครั้งหัวหอมหรือส่วนสีขาวของกระเทียมหอมก็ถูกทอด

4. ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในครีมร้อน คนให้เข้ากันเร็วๆ แล้วผสมทุกอย่างกับพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว ผัดอีกครั้งกระจายออกเป็นส่วน ๆ

5. โรยจานด้วยชีสที่เหลือด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง: กะหล่ำปลีขี้เกียจ

ความแตกต่างของจานเนื้อที่ยอดเยี่ยมที่จะมาแทนที่ทั้งจานแรกและจานที่สอง แตกต่างจากม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว เราใช้เนื้อสับตามดุลยพินิจของเรา ม้วนกะหล่ำปลีอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 300 กรัม

หนึ่งหลอด

กะหล่ำปลี 500 กรัม

วาง 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

น้ำ 200 มล.

น้ำมันเล็กน้อย

เครื่องเทศใด ๆ

วิธีทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตเทลงบนเนื้อสับ

2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น เกลือ คลุกเคล้าด้วยมือแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ เพิ่มไข่และเครื่องเทศใด ๆ คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ

3. นวดให้ทั่วและปั้นชิ้นใหญ่ด้วยมือของเราทันที เราใส่ในแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 200 องศา

4. ในขณะที่ม้วนกะหล่ำปลีอยู่ในเตาอบให้เตรียมไส้: ผสมครีมเปรี้ยวกับพาสต้าเติมน้ำหนึ่งแก้ว หากต้องการซอสเพิ่ม คุณสามารถเพิ่มได้อีก เราวางบนเตาตั้งไฟให้ร้อน

5. เรานำกะหล่ำปลียัดไส้เทส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วปรุงในเตาอบอีก 15-20 นาที

· ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเย็นหรือมองหาสูตรอาหาร ให้วางกาต้มน้ำหรือหม้อน้ำบนเตาทันที น้ำเดือดจะช่วยประหยัดเวลา จำเป็นสำหรับอาหารทุกจาน

· กับข้าวหรือโจ๊กจะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมน้ำมันลงในน้ำขณะทำอาหาร และอย่าลืมเครื่องเทศ เห็ดแห้งหนึ่งตัวสามารถโยนลงในบัควีทได้

· แม้แต่อาหารกลางวันที่พอประมาณสำหรับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงก็ยังอร่อยกว่าถ้าคุณใส่เครื่องเทศที่แตกต่างกัน อย่ากินผักมากจนเกินไป สร้างสรรค์การออกแบบและเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์

ไม่จำเป็นต้องนั่งบนขนมปังและน้ำเพื่อไม่ให้เสียเงินกับอาหาร Lifehacker หยิบอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็วขึ้นมา และคำนวณว่าการเสิร์ฟหนึ่งครั้งมีค่าใช้จ่ายเท่าใด

สำหรับการคำนวณจะใช้ไซต์ของร้านค้าออนไลน์ "OK" พร้อมการจัดส่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สำหรับสินค้าทั้งหมดจะใช้ราคาคงที่โดยไม่คำนึงถึงโปรโมชั่น ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่ได้ราคาถูกที่สุดในกลุ่ม และสามารถลดราคาอาหารได้โดยเลือกตัวเลือกที่ถูกกว่า ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่นหรือปฏิบัติตามข้อเสนอพิเศษ

เกลือและโซดาไม่รวมอยู่ในการคำนวณ เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้หนึ่งช้อนชามีราคา 5-10 โกเป็ก ซึ่งส่งผลต่อปริมาณสุดท้ายเล็กน้อยมาก เครื่องเทศถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติและกระเป๋าของพ่อครัว ดังนั้นจึงไม่รวมอยู่ในการคำนวณด้วย

สำหรับการคำนวณ จะเลือกขนาดเสิร์ฟเฉลี่ย ปรับเปลี่ยนได้ตามความอยากอาหารและความต้องการของคุณ ดังนั้นในกรณีนี้จะต้องปรับค่าใช้จ่าย

1. เจลลี่พายกับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

justhealthyfamily.org

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟขนาดใหญ่:

• kefir 2 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• แป้ง 1 แก้ว
• โซดา ½ ช้อนชา;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1½ ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ฉีกกะหล่ำปลีและทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ นำปลาออกจากโถ คลุกเคล้าด้วยส้อม คลุกเคล้ากับกะหล่ำปลี ตีไข่กับเกลือ ใส่ kefir แป้งและโซดา แป้งควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันที่เหลือเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปใส่ไส้และแป้งที่เหลือไว้ด้านบน อบ 35-40 นาทีที่ 180 องศา

การคำนวณ

2. ปิลาฟกับไก่

mommyimhungry.blogspot.ru

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• น่องไก่ 600 กรัม
• ข้าว 230 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม 1 หัว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือหม้อตั้งไฟให้ร้อน สับหัวหอมอย่างประณีตทอด ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นแครอทครึ่งวงแล้วใส่หัวหอม สับต้นขาเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผัก เกลือส่วนผสมและเพิ่มเครื่องเทศ ผัดเนื้อหาของหม้อจนสุกครึ่ง

แยกกระเทียมออกเป็นกลีบและวางบนเนื้อโดยไม่ปอกเปลือก ใส่ข้าวลงไปผัดให้เนียน เทน้ำลงในหม้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้สูงกว่าข้าว 1.5–2 ซม. นำข้าวไปเตรียมไว้

การคำนวณ

3. ลูกชิ้นไก่กับพาสต้า

delish.com

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• เนื้ออกไก่ 130 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ¼หัวหอม;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำ ½ ถ้วยตวง;
• พาสต้า 60 กรัม

การทำอาหาร

เปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อสับ ใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย ใช้มือเปียกคลึงเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะ ทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำใส่มะเขือเทศกระป๋องแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม (7-10 นาที) ต้มพาสต้าในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อยเมื่อเสิร์ฟใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วราดซอส

อาหารจานนี้จะถูกกว่าถ้าคุณซื้ออกไก่ติดกระดูกและหั่นเนื้อด้วยตัวเอง

การคำนวณ

4.พอลลอคเคี่ยวกับผัก+เครื่องปรุง

ilonaspassion.com

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ซากพอลลอค 1 ตัวมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
• 1 แครอท;
• ½หัวหอม;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• 1 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่

การทำอาหาร

ตัดซากพอลลอคเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอม และขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ จาระบีกระทะด้วยน้ำมันวางชิ้นพอลล็อคเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยผักเทลงในน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็ม

การคำนวณ

5. น่องไก่กับมันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

taste.com.au

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• น่องไก่ 2 อัน;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมน้ำมัน กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ถูหน้าแข้งของคุณด้วยส่วนผสมนี้ ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมหรือก้อนใส่ไว้ในซองอบใส่น่องด้านบน อบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

การคำนวณ

6. บัควีทกับเห็ดในหม้อ

thefeedfeed.com

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• บัควีท 80 กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม
• ½หัวหอมเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ตัดเห็ดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ลดความร้อนใส่หัวหอมสับละเอียดและเกลือปรุงเป็นเวลา 5 นาที ล้างบัควีท ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ผลิตภัณฑ์ควรมีปริมาณไม่เกินครึ่งหนึ่งของจาน เทน้ำเดือดให้สูงกว่าซีเรียล 1 ซม. ผสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

การคำนวณ

7. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับครีมและกระเทียม

bettycrocker.com

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ.

การทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมแล้ววางในรูปแบบจาระบี ตีครีมเปรี้ยวกับเกลือ ไข่ และกระเทียมสับ เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

การคำนวณ

8. ตับไก่กับแพนเค้ก

trybbbe.com

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ตับไก่ 300 กรัม
• ครีม 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวมันฝรั่ง;
• 1 ไข่;
• แป้ง 20 กรัม
• ¼หัวหอม;
• เกลือ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ ผัดกับเนยเล็กน้อย จากนั้นเทครีมลงไป เคี่ยวจนนุ่ม ขูดมันฝรั่งและบีบของเหลวส่วนเกินออก ผสมมวลมันฝรั่งกับเกลือ แป้ง ไข่ และหัวหอมสับละเอียด ปั้นแพนเค้กมันฝรั่งและทอดจนนุ่มในน้ำมันที่เหลือ

การคำนวณ

9. ลูกชิ้นไก่กับกะหล่ำปลี

kitchendreaming.com

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• ข้าว 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี 600 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ทำเนื้อไก่สับ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มข้าวจนสุกครึ่งแช่เย็น ผสมกับเนื้อสับ แบบฟอร์มลูกชิ้น ฉีกกะหล่ำปลี

ทาน้ำมันที่ก้นกระทะหรือกระทะก้นลึกที่มีผนังหนาด้วยน้ำมัน วางชั้นของกะหล่ำปลีแล้วชั้นของลูกชิ้น เติมช่องว่างด้วยกะหล่ำปลี ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าลูกชิ้นและกะหล่ำปลีจะหมด ผัดวางมะเขือเทศในแก้วน้ำเทของเหลวลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวจนลูกชิ้นนุ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)

การคำนวณ

10. ปลาสลิดในแป้งมันบด

oldyalebrewing.com

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาสลิด 300 กรัม
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 ไข่;
• แป้ง 20 กรัม
• นม 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตัดเนื้อปลาสลิดเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับแป้งตีไข่ด้วยเครื่องผสมเพิ่มเกลือเครื่องเทศและแป้ง จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน

สำหรับมันฝรั่งบด ให้ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งด้วยเกลือเล็กน้อย สะเด็ดน้ำบดหัวเป็นน้ำซุปข้นเพิ่มนมอุ่นเล็กน้อย

อาหารเดิมๆ ที่เบื่ออย่างรวดเร็วทุกวัน มีความต้องการที่จะลองอะไรใหม่ๆ ที่เป็นต้นฉบับ แต่บ่อยครั้งไม่มีเวลา ความอดทน และความแข็งแกร่งเพียงพอในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยควรอยู่ในมือเสมอ ในคอลเลกชันนี้ คุณจะได้พบกับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับการปรุงอาหารที่มีรสชาติ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นทำอะไรได้เร็วและอร่อย

แม่บ้านมักมีเวลาจำกัดในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และพวกเขาต้องการเอาใจญาติๆ ด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องเลือกสูตรโดยคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์บางอย่างและความชอบด้านรสชาติของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็นอาหารจานเนื้อ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารจากผักแช่แข็ง ในฤดูร้อน - สลัดเบาๆ กับผลไม้สด สตูว์ผัก บาร์บีคิว อาหารค่ำแสนโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีหรืออาหารกลางวันสำหรับเด็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาโปรดปราน

สูตรครอบครัวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งให้ความร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัดคือ “มะกอก” หรือผัก “ฤดูใบไม้ผลิ” และโจ๊กหรือมันฝรั่งบดสำหรับมื้อเย็น? ไม่เสมอ. คุณสามารถเตรียมสลัดดั้งเดิมจำนวนมากได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกจะไม่บังคับให้คุณยืนบนเตาอย่างไม่รู้จบ ตรวจสอบการเลือกสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยของเรา

จากเนื้อ

ในประเทศของเราอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบหรือทอดก็กระตุ้นความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์จากหมูหรือไก่ในเมนูอาหารกลางวัน เนื้อสัตว์ประเภทนี้มีราคาไม่แพงและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไก่อบและหมูย่างด้านล่าง

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับ 4 คน คุณจะต้อง:

• ไก่ - 2-2.5 กก.
• น้ำมันพืช - ด้วยตา;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราถูซากไก่ที่ล้างแล้วตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือพริกไทยน้ำมันพืช
2. เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. เรากระจายจานทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งก็ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย
4. คุณต้องกวนมันฝรั่งและรดน้ำไก่ด้วยไขมันที่ปล่อยออกมาเป็นระยะ
5. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำแผ่นอบกับจานที่ปรุงแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

ตรวจสอบสูตรอื่นๆ

แฮมโฮมเมดกับกระเทียม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 8-10 กลีบ;
• แป้ง - สำหรับทำขนมปัง;
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย - ด้วยตา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราเลือกหมูทั้งชิ้นขนาดใหญ่ที่ไม่มีไขมันและชั้น
2. ด้วยมีดบางที่คมหรือเข็มถัก เราเจาะรูบาง ๆ ตามชิ้นเนื้อทั้งหมด ซึ่งเรายัดด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและแหวนแครอท
3. เช็ดบาลิกที่ยัดไส้จากด้านนอกด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบผ่านการกด
4. เพื่อรักษาน้ำผลไม้ให้ม้วนแป้งในแป้งทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. จากนั้นเราก็เปลี่ยนจานเป็นแผ่นอบหากคุณต้องการคุณสามารถใส่ผักไว้ข้างๆ
6. เราอบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

จากปลา

เพื่อให้มีความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี คุณต้องกินทุกๆ ห้าวัน ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อน ให้ลองตีเนื้อหอก (หรือปลาเฮก) ในมะเขือเทศสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว - พริกยัดไส้ปลาทูน่า - จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดสำหรับแขกที่จู่ๆ ก็วิ่งเข้ามาในบ้านของคุณ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลา (หอก, hake) - 1.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย;
• ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• lavrushka - 2-3 ใบ;
• พริกไทยดำออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบ สิ่งที่ถูกตัดออกใส่ในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ 1.5 ถ้วยใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง
3. การทำซอสมะเขือเทศสำหรับจานปลา แครอทขูดละเอียด สับหัวหอมและพริกหวานด้วยมีด
4. ตุ๋นผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ในตอนท้ายใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ เกลือ
5. ทอดปลาในกระทะอื่น
6. ถัดไปที่ด้านล่างของกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่ lavrushka ในชั้นแรก ปลาทอดในชั้นที่สอง และซอสมะเขือเทศในชั้นที่สาม เททุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีลดความร้อน

พริกยัดไส้ทูน่า

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• พริกไทยกระป๋อง - 10-12 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 300g;
• โบว์ -1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดโถปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน
3. ผสมหัวหอม, ไข่, ปลาทูน่า, เพิ่มมายองเนส, เกลือ
4. ใส่พริกที่ผสมเสร็จแล้วใส่จาน

กับเห็ด

เห็ดมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นอาหารจากพวกเขาจึงจัดทำขึ้นในวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่มีคุณค่า แต่ยังนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย องค์ประกอบของเห็ดประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเห็ดไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 30 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสแข็ง (ขูด) - 100 กรัม
• สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราแยกขาออกจากหมวกของแชมเปญที่อายุน้อยและสด ล้างในน้ำ.
2. ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคลุกเคล้าให้เข้ากันทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
3. เพิ่มชีสขูดลงในไส้ที่เย็นแล้วผสมใส่หมวกเห็ด
4. ใส่เห็ดยัดไส้บนแผ่นอบที่ทาเนยเค็มก่อนหน้านี้
5. เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เห็ด - 300-400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับตุ๋น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดฉ่ำอย่างประณีตเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
2. เห็ดของฉันหั่นเป็นจานสับหัวหอมอย่างประณีต
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจาก 2-3 นาทีใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกครึ่งเทลงในกะหล่ำปลี เคี่ยวทั้งจานต่ออีก 5 นาที

สำหรับปรุงแต่ง

ไม่มีอะไรที่จะดึงรสชาติของอาหารจานหลักออกมาได้เท่ากับเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา บางครั้งก็กินแบบนั้น มักจะเตรียมมันฝรั่ง ผัก ซีเรียลเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารดังกล่าวสวยงามอร่อยและแปลกใหม่ทดลองเพิ่มผักใบเขียวเครื่องปรุงรสผลไม้แห้งถั่ว เตรียมเครื่องเคียงผักตามสูตรด้านล่าง

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 150g;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม -2-3 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักแห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
2. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
4. วางบนแผ่นอบ, สลับ, แหวนบวบ, มะเขือเทศ, ชีส โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก
5. อบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง -150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20g;
• งา - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมปอกเปลือกล้างเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนสักสองสามนาที
2. เราล้างถั่วเอาปลายแห้งเทหัวหอมและเห็ด ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ไม่มีงานไหนจะสมบูรณ์แบบได้หากขาดสลัดแสนอร่อย อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดสามารถหวาน, ขม, เปรี้ยว, เค็ม นักโภชนาการแนะนำให้กินอาหารประเภทนี้ทุกวันเพราะมีวิตามินเกลือแร่มากที่สุด ใช้สองสามสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 300g;
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเกลืออย่างประณีตด้วยมือของคุณ
2. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
3. เราทำความสะอาดคื่นฉ่ายและแครอทสับบนเครื่องขูด
4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันพืช

สลัดปูส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สำหรับจาน ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัด
3. ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นๆ
4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
5. ชั้นวางปูหั่นเป็นก้อน
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชามสลัดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

หวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นส่วนสำคัญของมื้อ ของหวานที่เสิร์ฟในตอนท้ายของอาหารให้ความรู้สึกอิ่มเอิบอย่างเต็มที่ในวันหยุดเล็กๆ ทานกับชาหรือเครื่องดื่มอย่างอื่นก็อร่อย ทานง่าย ของหวานก็อร่อย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวของอาหารหวาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์เครื่องที่ใช้แรงงานมากหรืออบ ลองทำสูตรอาหารทางเลือกสำหรับของหวานง่ายๆ ทุกวัน

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• เนย - 100g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนย (นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเกิดมวลของเหลว
2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่ในมวลนมเปรี้ยวใส่แป้งผสมทุกอย่าง
3. ปรากฎว่าแป้งนุ่ม ๆ ที่ต้องรีดเป็นเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
4. บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันห่างจากกัน
5. เราส่งจานหวานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาอบเป็นเวลา 35 นาที

เค้ก "บ้าน" ของคุกกี้และชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• คุกกี้ "นมอบ" - 400 กรัม (2 แพ็ค);
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเนยละลายเล็กน้อยออกเป็นสองส่วน ตีส่วนหนึ่งด้วยน้ำตาล อีกส่วนหนึ่งด้วยโกโก้และน้ำตาล
2. เราซ่อนเนยช็อคโกแลตที่ได้ไว้ในตู้เย็น เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงในเนยที่เหลือ ถูทุกอย่างอย่างทั่วถึง
3. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, จาระบีรอบปริมณฑลด้วยมวลช็อคโกแลต, วางคุกกี้ไว้ด้านบนในสามแถว
4. ปิดคุกกี้แถวกลาง.
5. ยกด้านข้างของแผ่นหนังเพื่อให้คุกกี้แถวแรกและแถวที่สามเป็นรูปสามเหลี่ยม
6. เราแก้ไขกระดาษ parchment ในตำแหน่งนี้และส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
7. นำกระดาษรองอบออกจากเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

วีดีโอ

สามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติและอร่อยได้ที่บ้านเพราะไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหาร ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ส่วนผสมพิเศษ ในการสร้างสรรค์เมนูที่น่ารับประทาน คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูเคล็ดลับในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวันและชา

Chakhokhbilli จากไก่ในหม้อหุงช้า

พิซซ่าในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

เมนูอาหารทะเลเบาๆ

สลัดอาหารเช้าแสนอร่อย “บ้าๆบอ ๆ”

ของหวานอิตาเลี่ยน "Panna Cota"

• 1 ทำอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า
• 2 ซุปสำหรับมื้อกลางวัน
• 3 จานด่วนและอร่อยสำหรับมื้อที่สอง
• 4 สูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวัน
• 5 สิ่งที่ปรุงได้จากเนื้อ ไก่ เนื้อสับ
• 6 เมนูมันฝรั่งสำหรับมื้อกลางวัน
• 7 สูตรปลา
• 8 สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

อาหารกลางวันเป็นมื้อหลักของวัน ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงาน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย เมื่อรู้ว่าคุณสามารถปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำได้ คุณจะสามารถสร้างเมนูที่มีประโยชน์ที่สุดที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

ทำอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง พวกเขามาพร้อมกับผู้เล่นหลายคน อาหารอร่อยมากมายสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้

pilaf เนื้อในหม้อหุงช้า

pilaf เนื้อที่ปรุงในหม้อหลายใบจะนุ่มร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 0.5 กก. (เนื้อแกะ);
• 2 ถ้วย (ซึ่งมาพร้อมกับ multicooker) ชีส Basmati;
• 2 หัวโป่งขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• เพิ่มกระเทียมตามความชอบ
• เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้มไม่เย็น;
• เกลือ

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เปิดตัวในหม้อหุงช้าโดยเทน้ำมันดอกทานตะวัน 1/3 ถ้วยก่อน ภายใน 20 นาทีอยู่ในโหมด "การอบ"
3. จากนั้นวางข้าวที่ล้างอย่างระมัดระวังบนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรับระดับ กลีบกระเทียมติดเข้าไป
4. น้ำร้อนก็เทให้สูงกว่าข้าว 1 ซม. โรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ
5. เปิดโหมด "ข้าว", "ปิลาฟ" หรือ "ดับ" การเตรียมอาหารจะใช้เวลา 30-35 นาที

ซุปอะไรที่สามารถปรุงเป็นอาหารกลางวันได้

อาหารมื้อใหญ่จำเป็นต้องมีอาหารจานแรก - ซุป, สตูว์ต่างๆ ไม่มีการจำกัดเที่ยวบินของแฟนซีที่นี่ เรานำเสนออาหารจานร้อนที่แตกต่างกันอย่างมากในแง่ของลักษณะรสชาติและชุดผลิตภัณฑ์

Borsch

Borscht เป็นราชาบนโต๊ะอาหาร คุณสามารถใช้ไก่ เนื้อ และแม้แต่น้ำซุปปลาเป็นฐาน คลาสสิก Borsch จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม (ควรติดกระดูก);
• กะหล่ำปลี 1.5 กก.
• หัวมันฝรั่ง 3-4 หัว;
• แครอท, หัวหอมและหัวบีท, ใช้ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• น้ำประมาณ 2 ลิตร
• 2 โต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักใบเขียวพริกไทยเกลือเพิ่มตามความชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อเทน้ำในกระทะ ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้ต้มต่ออีก 20 นาที

สำคัญ! ทันทีหลังจากเดือด จำเป็นต้องเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ปกติ!

1. หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดและทอดในกระทะในน้ำมันพืช เทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยที่นี่และเคี่ยวบนไฟอ่อน
2. หัวหอมสับหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอท น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ตุ๋นประมาณ 4-5 นาที
3. จากนั้นวางมันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกบาศก์ล่วงหน้าในกระทะ
4. มีกะหล่ำปลีหั่นฝอยสดซึ่งเติมทันทีที่น้ำเดือด Borscht ปรุงจนพร้อม
5. สัมผัสสุดท้ายคือการเติมเกลือ พริกไทย สมุนไพรและผักตุ๋น

Borscht จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีได้

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

สำหรับใครที่อยากเอาใจคนบ้านๆ ด้วยน้ำซุปเข้มข้น เข้มข้น สูตรนี้ลงตัวสุดๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่วในปริมาณ 1 ถ้วย (เหมาะสำหรับถั่วแห้งเท่านั้น);
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น เพียงพอ;
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ซี่โครงหมู 400-600 กรัม (จำเป็นต้องรมควัน);
• โรยด้วยเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ดึงซี่โครง แกะเนื้อออก แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปที่กรองแล้ว
3. เพิ่มถั่ว

สำคัญ! เพื่อไม่ให้ซุปถั่วสุกนาน แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นตั้งแต่เย็นถึงเช้า

1. หัวหอมและแครอทจะถูกส่งไปยังซุปทั้งแบบสดและแบบทอดเล็กน้อย
2. ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปรุงจนถั่วพร้อม

ซุปสำหรับมื้อกลางวันรับประกันการฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป

มื้อที่สองอย่างรวดเร็วและอร่อย

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่สอง

โฮมเมดย่างกับผักและไก่

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6;
• 2 ขาไก่
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• แป้งในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• lavrushka, เครื่องเทศ, เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อผสมกับหัวหอมและแครอททอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• ตัดมันฝรั่งเป็นวงหรือก้อนใหญ่โรยด้วยแป้งและผสม
• มันฝรั่งวางบนเนื้อโดยตรงเทน้ำ ทุกอย่างโรยด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาเคี่ยวจนนิ่ม
• หากต้องการไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถวาง lavrushka ไว้ด้านบนแล้วนำออก

สูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวัน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีอาหารแคลอรีต่ำแต่อร่อยไม่แพ้กัน

ซุปมะเขือเทศข้น

จะต้อง:

• 3 ชิ้น กระเทียมหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 แครอท;
• โหระพา 3 ก้าน;
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• น้ำซุปผัก 175 มล.
• มะเขือเทศ 1 กก.
• บัควีท 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนใหญ่
• 12 ชิ้น ปราชญ์;
• เกลือและพริกไทย

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางหัวหอมสับ, กระเทียม, แครอท, คื่นฉ่ายและโหระพา
2. หลังจากน้ำเดือดปิดฝาภาชนะ ผักตุ๋นควรทำต่อไปอีก 10 นาที
3. หลังจากนั้นวางมะเขือเทศสับในน้ำซุปและทุกอย่างต้มต่ออีก 10 นาที
4. ในเวลานี้ให้ทอดบัควีทในกระทะที่แห้ง ใบสะระแหน่ยังผัด แต่เบาและในน้ำมัน
5. ซุปซึ่งเกือบจะพร้อมแล้วในเวลานี้ถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มบัควีท, ใบสะระแหน่ทอด, เกลือและพริกไทย

อกไก่อาหารในเตาอบ

สำหรับใครที่ใส่ใจทุกแคลอรี จานนี้คงฮิตอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส 50 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้แห้ง ตัดตามยาวคลุมด้วยฟิล์มแล้วตีด้วยค้อน
2. สูตรนี้ไม่ใส่เกลือ เลยใช้ชีสปรุงรส ต้องถูและวางบนเต้านม จากนั้นวางพริกไทยในรูปของฟางเส้นเล็ก
3. เนื้อห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาอบ - 30 นาที
4. เนื้อที่ปรุงแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะ

สิ่งที่ปรุงได้จากเนื้อ ไก่ เนื้อสับ

ลูกชิ้นจากข้าวและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัมควรใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหมูและเนื้อผสม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวโป่ง;
• ข้าว ½ ถ้วย;
• แป้งขนม 3 ช้อน;
• น้ำต้ม 1 ถ้วย (ต้องร้อน);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• พวงผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. เนื้อสับผสมกับไข่ หัวหอมสับ เกลือและพริกไทยป่น นำมาเป็นเนื้อเดียวกัน ควรส่งผักชีฝรั่งไปที่นั่นด้วย
2. ข้าวต้มล่วงหน้าวางในเนื้อสับ
3. ฐานผสมและลูกชิ้นเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นจากมัน
4. ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นรีดด้วยแป้งและทอดในน้ำมันเล็กน้อย (คุณสามารถทานได้) จากนั้นเติมมะเขือเทศวางเจือจางในน้ำเค็ม
5. ใส่ครีมและแป้งลงในกระทะ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

เมนูมันฝรั่งสำหรับมื้อกลางวัน

ไก่กับมันฝรั่งอบในหม้อ

จานใด ๆ จากหม้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• 2 มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว;
• 1/3 ชิ้น แครอท;
• ชีส 50 กรัมขูด;
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เพิ่มเกลือเครื่องเทศกระเทียมแห้งตามความชอบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งในรูปของก้อนเล็ก ๆ วางใน 2 หม้อ
2. วางเนื้อไก่ทอดและน้ำมันจากกระทะที่ทอดไว้
3. เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท โรยด้วยมวลสีเขียวและเครื่องเทศ
4. จากนั้นเติมน้ำซุปเค็มลงในหม้อ ทุกอย่างราดด้วยชีสขูด
5. สำหรับการอบเตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร - 70-80 นาที

สูตรปลา

สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวอย่างรวดเร็ว คุณสามารถปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อยได้

หม้อปลาและมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องตุน:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อปลา (พอลลอคหรือปลาสวาย) - 600 กรัม
• 2-3 หลอด;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นพวกเขาก็เอนหลังในกระชอนและเย็น
2. ในเวลานี้เนื้อปลาควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปลาใส่ถ้วยใส่เกลือพริกไทยและผสมกับมายองเนส ทั้งหมดนี้ควรยืนเป็นเวลา 10 นาที
4. ระหว่างที่ใส่ปลาลงไป ให้เตรียมหัวหอม ส่วนผสมนี้ถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. บนแผ่นอบควรวางหัวหอมทอดปลามันฝรั่ง โรยหน้าด้วยมายองเนสและเกลือ
6. อาหารอันโอชะอบในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงสามารถนำจานออกได้

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับชีสและเบคอน

สลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• เบคอนรมควันดิบ 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม 5-6 ใบ;
• พาเมซาน 50 กรัม
• ก้อนอาหารกลางวัน 100 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก + อีกเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• 1 โต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ + น้ำสลัดเล็กน้อย
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• สมุนไพรแห้งกลิ่นในปริมาณ 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่นตามความชอบ

เทคโนโลยีการดำเนินการ:

1. ในภาชนะ น้ำมันผสมกับน้ำมะนาว กระเทียม พริกไทย เกลือ และสมุนไพร
2. ขนมปังฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ต้องอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนกรอบ
3. ในระหว่างนี้คุณต้องทอดเบคอนในกระทะที่แห้ง
4. ใบผักกาดหอม มะเขือเทศสับละเอียด และชีสพาร์เมซาน เบคอนและครูตองซ์ วางในชามใบใหญ่ ฉีกด้วยมือเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว พร้อมรับประทาน

มื้อเที่ยงจะทำอะไรให้อร่อยเป็นคำถามที่แม่บ้านทุกคนเคยถามตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง จากรายการอาหารที่เสนอ คุณสามารถสร้างเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะทำให้ครัวเรือนพอใจ