จานฟักทองขูดนั้นรวดเร็วและอร่อย สูตรฟักทอง

สิ่งที่ปรุงได้จากฟักทอง - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย, หลักสูตรที่หนึ่งและสอง, ของหวานและขนมอบจากฟักทอง

ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลักและของหวานปรุงจากฟักทอง ต้ม อบ ตุ๋น ผักนี้เข้ากันได้ดีกับหมู ไก่ ปลาขาว เห็ด ไก่งวง และขนมอบฟักทอง - พาย, มัฟฟิน, หม้อปรุงอาหาร, จากพัฟ, ชอร์ตเบรดและเพสตรี้ - อร่อยมาก

ในอินเดีย halva ทำจากฟักทองในอาร์เมเนียจะเพิ่ม pilaf และตุ๋นกับถั่วและในออสเตรียคุณสามารถลิ้มรสกาแฟฟักทองและเหล้ายินฟักทอง คนอเมริกันชอบพายฟักทอง และโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

ฟักทองมีประโยชน์มากในขณะที่แคลอรี่ต่ำและง่ายต่อการเตรียม มาดูกันดีกว่าว่าฟักทองสามารถปรุงอะไรได้บ้าง - ผักที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในระดับสากล

ฟักทองทำขนมอะไรได้บ้าง

สูตรที่ 1 สลัดวิตามินฟักทองกับแครอท

คุณจะต้อง: 2 แครอทขนาดใหญ่, ฟักทอง 400 กรัม, น้ำมันพืช 40 มล., เกลือ, เมล็ดฟักทอง
ล้างฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก ล้างเมล็ดพืชหลายๆ ครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกแครอท ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment กระจายเมล็ดในชั้นบาง ๆ และแห้งเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ เมื่อเมล็ดเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออก หั่นผักเป็นเส้น ใส่เครื่องเทศและน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดฟักทอง

สูตรที่ 2 สลัดฟักทองปลาหมึก

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 340 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, แอปเปิ้ล 3 ลูก, ปลาหมึก 240 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 140 มล., มะนาว, เกลือ, วอลนัทหนึ่งกำมือ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดฟักทองและปลาหมึกเป็นเส้นวางในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แอปเปิ้ลฟรีจากเมล็ดและเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แตงกวาหั่นเป็นวงกลมผสมกับแอปเปิ้ล ปลาหมึกนึ่ง และฟักทอง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บีบน้ำที่เหลือจากมะนาว สับถั่วด้วยมีดผสมกับน้ำมะนาว โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง แล้วเติมน้ำสลัดลงในสลัด

ฟักทองจานแรก

สูตรที่ 3

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 400 กรัม, นม 200 มล., 1 หัวหอม, กานพลูกระเทียม, ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก 50 มล., เนย 30 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ, ขนมปังกรอบขนมปังขาว

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนย ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในผัก น้ำเล็กน้อย เกลือ และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มนมร้อนลงไปคนเล็กน้อยอุ่น (แต่อย่าต้ม) เพิ่มเครื่องเทศลงในซุปและเทลงในชาม ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ และถ้าคุณอบฟักทอง ซุปก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

สูตรที่ 4 ซุปฟักทองและบวบ

คุณจะต้อง: ฟักทองและบวบ 150 กรัม, น้ำซุปผัก 400 มล., เห็ด 70 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 มล., กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย, น้ำมะนาว, หัวหอมเล็ก ๆ , เนย, เกลือเพื่อลิ้มรสขนมปังแป้งโฮลเกรน 2 อัน

ลอกฟักทองและบวบออกจากเนื้อและผิวหนังหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดจนเนยเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เคี่ยวต่อเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำซุปและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือ ใส่ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงในเห็ด บดซุปในเครื่องปั่นใส่น้ำมะนาวเกลือและพริกไทยความร้อน (แต่อย่าต้ม) แล้วเทครีมเปรี้ยว เทลงในชาม ประดับด้วยเห็ดและใบผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

สูตรที่ 5 โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง เชอร์รี่แห้ง และแอปริคอตแห้ง

คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, ฟักทอง 150 กรัม, เนย 30 กรัม, น้ำและนม 400 มล., น้ำตาลทรายแดง 45 กรัม (หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ), เชอร์รี่แห้ง 50 กรัมและแอปริคอตแห้ง, อบเชย ไม้และสะระแหน่

ล้างผลไม้แห้งและใส่ในชามที่จะปรุงโจ๊ก ให้พวกเขาใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนลูกเดือยล้างอย่างดีเทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเดือด ใส่นม น้ำตาล ไม้อบเชย เนย นำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที นำอบเชยออก ให้โจ๊กต้มและจัดใส่จาน ประดับด้วยเชอร์รี่และใบสะระแหน่

สูตรที่ 6 ไก่ทอดฟักทอง

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 300 ฟอง, ไข่ 1 ฟอง, อกไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แป้งหรือเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ, ขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง, น้ำมันทอด, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง, เครื่องเทศ
แช่ขนมปังในน้ำ ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด นำอกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง และขนมปัง ใส่ฟักทอง ไข่ และเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน

สูตรที่ 7 ปลาอบฟักทอง

คุณจะต้อง: เนื้อปลา 1 กิโลกรัม, ฟักทอง 400 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 ต้น, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันพืช, ผลเบอร์รี่ viburnum, หัวหอมแดง 1 อัน สำหรับการเท: ครีมเปรี้ยว 50 มล., ไข่ 1 ฟอง, พริกไทยดำ, เกลือ

หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ หอมใหญ่เป็นครึ่งวง ฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและทำให้แห้งผักชีฝรั่งทิ้งก้านสองสามใบสำหรับตกแต่งแล้วสับผักที่เหลือให้ละเอียด ผัดฟักทองในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 7-8 นาที หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน แบ่งฟักทองและหัวหอมออกเป็น 2 ส่วน จัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ: ฟักทอง หัวหอม ปลา หัวหอมและฟักทอง และผักชีฝรั่งด้านบน ตีครีมกับไข่เพิ่มเครื่องเทศแล้วเติมปลาด้วยมวลที่ได้ นำเข้าอบ 25-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีลาว ไวเบอร์นัมเบอร์รี และหัวหอมแดง

สิ่งที่ต้องทำจากฟักทองเป็นของหวาน

สูตรที่ 8 แยมฟักทองกับมะนาว

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัม, มะนาว 2 ลูก, น้ำตาลทรายแดง 450 กรัม, กระวาน 3 กล่อง

ตัดฟักทองเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล ในระหว่างนี้ ให้หั่นมะนาวพร้อมกับเปลือก เอาเมล็ดออก ผสมกับฟักทองและฝักกระวานบด นำส่วนผสมของส้ม-ฟักทองไปต้มบนไฟแรงและปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 20 นาที นำกระวานออกแล้วเทลงในขวดที่สะอาดและแห้ง

สูตรที่ 9ฟักทองหวาน

คุณจะต้องการ: ฟักทอง 1 กก., ส้ม 2 ลูก, อบเชย 2 แท่ง, 2 กานพลู, น้ำตาล 1.2 กก. (ควรเป็นสีน้ำตาล), น้ำ 700 มล.

ตัดฟักทองเป็นก้อนที่สวยงาม ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล กรองแล้วใส่ชิ้นฟักทองลงไป ต้มเป็นเวลา 5 นาทีและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่กานพลู อบเชย และน้ำส้มคั้น ต้มฟักทองอีกครั้ง เย็นอีกครั้ง และทำซ้ำขั้นตอนต้มเย็นจนลูกบาศก์กลายเป็นโปร่งแสง (5-7 ครั้ง) ระบายน้ำเชื่อมวางชิ้นฟักทองบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษขนมแล้วอบผลไม้หวานในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย

สูตร 10. ของหวานฟักทองผลไม้แห้ง

คุณจะต้องการ: ฟักทอง, น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง, วอลนัท, เนยใสหรือเนย, แอปเปิ้ล, ลูกเกดและวันที่

สูตรนี้ไม่มีสัดส่วน ทุกคนสามารถเลือกได้เองตามรสนิยมและความปรารถนา นำฟักทองออกจากผิวหนัง เยื่อและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่เนยในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้เตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นแล้วรวมกับฟักทองโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล (หรือเติมน้ำผึ้ง) แล้วปรุงภายใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที ใส่ขนมลงในชามเป็นชั้นๆ สลับฟักทองกับถั่วและผลไม้แห้ง

สูตรที่ 11 ฟริตเตอร์ฟักทอง

คุณจะต้อง: ฟักทอง 1.5 กก., แป้ง 1 ถ้วย, นม 200 มล., ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ, ครีมเปรี้ยวหนา 300 มล., ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, กระเทียม 1 กลีบ, พริกไทย, เกลือ .

นำฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่ นม แป้ง และเครื่องเทศลงในฟักทอง ผัดจนเนียน พักแป้งสักครู่แล้วอบแพนเค้ก ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียด เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสครีมเปรี้ยว

ขนมฟักทอง

สูตร 12.พัฟฟักทอง

คุณจะต้อง: เนื้อฟักทอง 200 กรัม, ชีสกระท่อม 300 กรัม, ขนมพัฟ 300 กรัม, ลูกเกด 70 กรัม, น้ำตาล 50-70 กรัม, น้ำตาลผงและอบเชยหากต้องการ, เนย 1 ชิ้น, ไข่แดง 1 ฟอง

การทำฟักทองให้อร่อย ให้หั่นเป็นชิ้น คลุกกับน้ำตาล แล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันก็อบลูกเกด ฟักทองสามารถเคี่ยวกับเนยได้เล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น รวมคอทเทจชีส ฟักทอง ลูกเกดแห้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสใส่ไส้แต่ละอันแล้วพับตามที่คุณต้องการ - ในรูปแบบของสามเหลี่ยมหรือซองจดหมายบีบขอบให้ดีแปรงด้วยไข่แดงที่ตีแล้วอบประมาณ 15-20 นาที ตกแต่งพัฟด้วยน้ำตาลผงและอบเชย

สูตรที่ 13 หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 500 กรัม, คอทเทจชีส 170 กรัม, น้ำตาล 120 กรัม, ลูกเกด 60 กรัม, เนย 1 ชิ้น, เซโมลินา 60 กรัม, ไข่ 2 ฟอง

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาที ทำให้ฟักทองเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เทน้ำเดือดบนลูกเกด จากนั้นผสมน้ำซุปข้นฟักทองกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เซโมลินา 30 กรัม และไข่ 1 ฟอง รวมน้ำตาล semolina และไข่ที่เหลือกับคอทเทจชีส เพิ่มลูกเกดแห้งลงในมวลนมเปรี้ยว หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางไส้ในชั้นสลับกัน: อันดับแรก - ฟักทองบด, ด้านบน - มวลนมเปรี้ยว สลับชั้นกันจนกว่าไส้จะหมด อบในเตาอบประมาณ 50 นาที คอทเทจชีสและฟักทองคู่หนึ่งเป็นไส้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณอาจเคยเชื่อในตัวเองแล้วว่าฟักทองสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่อร่อยผิดปกติ ค่อนข้างง่าย และดีต่อสุขภาพ สูตรฟักทองมีความน่าสนใจและหลากหลาย ผักชนิดนี้ดูน่าประทับใจในอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน และเมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานใดก็ได้ ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพ!

ฟักทองเป็นหนึ่งในผักฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมที่สุด จากปาฏิหาริย์สีส้มนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย - ซุป, ซีเรียล, ย่าง, สลัด, เค้ก, เยลลี่, น้ำผลไม้, มันฝรั่งบด ... ฟักทองสามารถเป็นอาหารจานเดียวได้ - อบ, ต้ม, ตุ๋น, ทอด, ยัดไส้ - หรือเครื่องเคียง ฟักทองจับคู่กับอาหารหลากหลายได้ง่าย เนื้อฟักทองที่ชุ่มฉ่ำช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มนวลให้กับอาหารเมื่อใส่ในเนื้อสัตว์ สัตว์ปีกหรือซีเรียล

การทำอาหารฟักทองที่บ้านเป็นเรื่องง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษใดๆ เพราะฟักทองจะเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารทุกจาน

1. เนื้อฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน A, B2 และ C มีโพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีสและฟอสฟอรัสจำนวนมาก
2. ขอบคุณการปรากฏตัวของลูทีนและซีแซนทีน ผักที่ "ยอดเยี่ยม" นี้มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพดวงตาของเรา เนื่องจากช่วยป้องกันการสูญเสียการมองเห็น
3. นอกจากนี้เนื้อฟักทองยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอล
4. เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งโปรตีน แมกนีเซียม ทองแดง และสังกะสีที่ดี รวมทั้งกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเลอิกและอัลฟา-ไลโนเลนิก

เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นเวลานานมาก ดังนั้นอย่าลืมซื้อหรือปลูกพืชนี้ในสวนของคุณเองหรือดีกว่า

ถ้าคุณไม่ชอบฟักทอง เป็นไปได้ว่าคุณไม่รู้วิธีทำหรือไม่พบสูตรที่เหมาะสม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ เราได้เตรียมเมนูฟักทองแสนอร่อยที่คัดสรรมาอย่างดี ลองแล้วคุณจะชอบ! และถ้าคุณมีสูตรของตัวเอง อย่าลืมแบ่งปัน เราสนใจมาก!

วิธีทำฟักทอง

อาหารฟักทองแสนอร่อยและรวดเร็วปรุงจากผลไม้ที่เก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว อาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่คือโจ๊กฟักทองกับซีเรียลและสารเติมแต่งผลไม้ทุกชนิด แต่สลัด, หม้อปรุงอาหาร, พาย, ของหวาน, ขนมหวานและแน่นอนซุปก็เตรียมจากผักผลไม้เบอร์รี่มหัศจรรย์

ก่อนปรุงควรล้างฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเพื่อให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น เอาเมล็ดออก

โปรดทราบว่าฟักทองนึ่งและอบเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหารที่เก็บไว้ในนั้น และความอ่อนโยนของจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย เครื่องเทศที่กลมกลืนกันมากที่สุดสำหรับอาหารฟักทองคือพริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศป่น, เครื่องปรุงรสฮ็อป - ซันลี โดยทั่วไป ทดลองกับสารปรุงแต่งรส เพราะมีหลายพันธุ์ ดังนั้นจึงมีหลายพันธุ์รสของผลไม้

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารฟักทอง เคล็ดลับอื่นจะเป็นประโยชน์กับคุณ ฟักทองเพื่อความสะดวกในการเตรียมเช่นซุปหรือเครื่องเคียงที่อร่อยควรแช่แข็งหลังจากปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน

ในการเตรียมซุป สตูว์ รีซอตโต้ ฟักทอง ไม่จำเป็นต้องละลาย หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันที่อร่อยและรวดเร็ว ให้ทำซุปฟักทอง

ปรุงอะไรจากฟักทองให้เร็วและอร่อย

ซุปฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับ (2-3 เสิร์ฟ):

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• 200 มล. ) นม
• น้ำ 100 มล
• ครีมไขมันต่ำ 50 มล
• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทนม น้ำ ลงในชาม multicooker แล้วเปิดโปรแกรม "Cook" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อนมเดือด เทเนื้อฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางลงในชาม ต้มจนนิ่ม เทส่วนผสมอุ่นลงในโถปั่นแล้วบด (หรือถูผ่านตะแกรง) เทครีมอุ่นใส่เนยเกลือ

เวลาเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบลงในซุป

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง (ฟักทอง)

วัตถุดิบ:

• น้ำ 200 มล
• นม 200 มล.
• ข้าวฟ่าง 200 กรัม
• น้ำซุปข้นฟักทอง 150 กรัม
• เนย 85 กรัม
• ครีม 80 มล
• 0.5 ไข่ต้มสุก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

จัดเรียงลูกเดือยล้างต้มจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่งเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง เมื่อน้ำระเหยให้เทนมร้อนแล้วนำโจ๊กไปตั้งไฟอ่อนจนสุก เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทอง ไข่ขูด และเนยเล็กน้อย ใส่ในหม้อที่มีไขมันปิดฝาใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ขนมฟักทองอบ

ฟักทองเหมาะสำหรับการอบและอาหารหวาน ได้พายหอมกรุ่นและแยมที่มีแสงแดดส่องถึง ฟักทองอบอย่างดี ลองขนมฟักทองนี้ซึ่งเป็นที่นิยมใน Megrelia ละลายในปากของคุณเหมือนน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• ½ ฟักทองขนาดกลาง (ประมาณ 600 กรัม)
• น้ำผึ้ง 70-80 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 30 กรัม)

การทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากผักหั่นเป็นชิ้น โรยฟักทองด้วยน้ำตาล วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่ชิ้นฟักทองลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ◦ C เป็นเวลา 30 นาที ลอกฟักทองอบออกจากผิวหนัง ใส่จาน. บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น ราดน้ำผึ้ง. โรยด้วยถั่วสับ

หม้อฟักทอง "ซันนี่มอร์นิ่ง"

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• ไข่ 2-3 ฟอง
• เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
• น้ำตาล,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดชิ้นในเนยโรยด้วยเกลือ (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ) ใส่ฟักทองทอดลงในกระทะ ทาน้ำมัน เทไข่ที่ตีแล้ว เข้าเตาอบ แบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นสี่ส่วน จัดใส่จาน โรยด้วยผักชีลาว เสิร์ฟพร้อมเนื้อทอด

วิธีทำซุปฟักทองรสเผ็ด

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ½หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น ½ ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• น้ำซุปข้นฟักทอง 1 กระป๋อง (425 กรัม)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ในหม้อซุปขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ผัดหัวหอมในน้ำซุปผักจนนุ่ม
2. ขณะคนให้ใส่ผงกะหรี่ ยี่หร่า ผักชี พริกแดง ลดความร้อนปรุงอาหารอีก 1 นาที
3. เติมน้ำ นมอัลมอนด์ มันฝรั่ง และน้ำซุปข้นฟักทอง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน

นี่เป็นซุปที่เร็ว ง่าย และอร่อยมาก หากคุณต้องการความข้นที่นุ่มนวลกว่า ให้บดด้วยเครื่องปั่น

ฟักทองอบผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสด 200 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง,
• 4-5 ชิ้น แอปริคอตแห้ง,
• 4-5 ชิ้น ลูกพรุน

การทำอาหาร:

ทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่จานอบ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เมื่อฟักทองนิ่ม นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นในหม้อ ใส่จาน. ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนชงด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนในเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาที เย็นลง. ใส่ฟักทอง ลูกพรุน แอปริคอตแห้งลงในจานแล้วโรยด้วยลูกเกด ราดหน้าด้วยน้ำผึ้ง

ฟริตเตอร์ฟักทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทองหรือบวบ 500 กรัม
• นม ½ ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งบัควีทหรือข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

ตะแกรงผัก ตีไข่ ใส่แป้ง เกลือเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) ผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ตีต่อไปให้เติมนมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวที่เข้มข้นมาก ผสมแป้งกับฟักทอง ถ้ามันฉ่ำมากก็เติมนมน้อยลง ถ้าแห้งก็เพิ่ม ใส่มวลที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปั้นเป็นก้อน. อบแพนเค้กจนสุกที่ 180 องศาเซลเซียส

คิสเซลจากฟักทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• เนย 40 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งข้าวโพด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำเปล่า 4 แก้ว

การทำอาหาร:

หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวด้วยการเติมเนยเป็นเวลา 20 นาที เช็ดผ่านตะแกรงเทน้ำ 3 ถ้วยนำไปต้มแล้วเทลงไปกวนแป้งเจือจางในน้ำที่เหลือเติมน้ำตาล นำไปต้ม.

สลัดฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• 1 หัวผักกาด
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำผึ้งทิ้งไว้ 40 นาที
2. ตัดแอปเปิ้ลและหัวผักกาดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ฟักทองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

พายถั่วและฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย
• เนย 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• ถั่วสับ 200 กรัม
• 1 เซนต์ ช้อนน้ำผึ้ง
• เหล้าส้ม 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

จากแป้ง 200 กรัมเนย, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, เตรียมแป้ง ตะแกรงฟักทองรวมกับน้ำผึ้งถั่วเพิ่มเหล้า รีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ในแต่ละอัน เชื่อมต่อปลายบีบขอบ บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันที่เหลือ อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

อาหารจานหลักฟักทองแสนอร่อย

สตูว์ผักกับฟักทองและเห็ด

สตูว์ฟักทองกับเห็ดสามารถเป็นมื้อเที่ยงที่ดีได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อฟักทองดิบ 400 กรัมไม่มีเปลือก
• แชมเปญ 400 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ส่วนผสมของพริก 1 ช้อนชา;
• มะเขือเทศ 400 กรัม (หรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ)
• 1 พริกไทยร้อนขนาดเล็ก
• ใบกระวานขนาดเล็ก 1 ใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ล้างและหั่นผักทั้งหมด: ฟักทองและแครอท - เป็นลูกบาศก์, หัวหอม - หนึ่งในสี่ของวงแหวน, เห็ด - เป็นสี่ส่วน, สับกระเทียมและพริกไทยร้อนอย่างประณีต
2. ลวกมะเขือเทศ (ค้างไว้ครึ่งนาทีในน้ำเดือดแล้วในน้ำเย็น) ปอกเปลือกสับละเอียด
3. ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้น้ำมันร้อนใส่หัวหอม, แครอท, ทอด, คนบ่อยๆจนนุ่ม - ประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มเห็ดทอดต่ออีก 10 นาที (หรือจนกว่าน้ำจะระเหย)
5. ใส่ส่วนผสมของพริก พริกขี้หนู กระเทียม ใบกระวาน ลงในกระทะ
6. ปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน กวนไม่เกินหนึ่งนาที แล้วใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ
7. ผัด, นำไปต้ม, ใส่น้ำตาล, ลดความร้อน, ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
8. ใส่ฟักทองสับลงในกระทะ คลุกเคล้า ปิดฝากระทะ
9. ปรุงอาหาร 25 นาที ผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว
10. เสิร์ฟสตูว์ที่โรยด้วยสมุนไพรสับเป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ

ย็อกกีฟักทองและมันฝรั่งกับซอสชีส

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ฟักทอง 250 กรัม ปอกเปลือก
• 3 ศิลปะ ล. พามิซานชีสแบบขูดฝอย
• ไข่แดง 2 ฟอง
• ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิบมือ
• แป้ง 1 ถ้วย

สำหรับซอส:

• บลูชีส 50 กรัม
• ครีม 0.5 ถ้วย 10%

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกและฟักทองหั่นเป็นก้อนใหญ่เท่ากัน ใส่ในตะกร้านึ่งเทน้ำ 1.5 ถ้วยแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ในโหมดไอน้ำ บดผักต้มให้เป็นน้ำซุปข้น เย็นลง.
2. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอส: ตีโดร์บลูชีสด้วยครีมในเครื่องปั่น ซอสจะข้นขึ้น
3. ผสมพาร์เมซานขูดกับไข่แดง เกลือ และลูกจันทน์เทศ เพิ่มลงในน้ำซุปข้นผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วคลุกแป้ง (ถ้าเหนียวให้ใส่แป้งเพิ่มเล็กน้อย) โรยแป้งด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นไส้กรอกยาวที่หนาพอๆ กับนิ้วก้อยของคุณ ทำไส้กรอกหลายชิ้น หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซม. ม้วนในมือเบา ๆ เพื่อให้ปลายมีรูปทรงเรียบร้อย
4. ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ให้ต้มน้ำในโหมด "นึ่ง" ต้ม gnocchi เป็นเวลา 4-5 นาที (ก่อนลงผิว). เทลงในชาม ราดด้วยซอส

Couscous กับฟักทองและเนื้อแกะในหม้อหุงช้า

Couscous เป็นซีเรียลข้าวสาลีที่ได้รับความนิยมใน Maghreb แต่พบมากขึ้นในเมนูร้านอาหารทั่วโลก โจ๊กนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วร่วนนุ่มมากมีรสชาติที่สดใสสง่างาม ร่วมกับฟักทอง พริกขี้หนู และเนื้อแกะ ทำให้เมนูประจำวันหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 1 กก. (คอไม่มีกระดูก)
• ฟักทอง 500 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 1 หัว
• คูสคูส 250 กรัม
• หญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ
• เนย 100 กรัม
• พริก 1 เม็ด
• ใบกระวาน 1 ใบ
• น้ำซุปเนื้อแกะหรือน้ำเปล่า 500 มล.
• ผักชีหลายพวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ,
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อแกะเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย. นำเมล็ดและผิวหนังออกจากฟักทอง ตัดเนื้อเป็นก้อนโดยด้านหนึ่ง 1 ซม. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกเป็นวงบาง ๆ หลังจากเอาเมล็ดออก สับผักชีอย่างประณีต เลือกโหมด "ทอด" ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ทอดลูกแกะประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง รับเนื้อ. เลือกโหมด "Frying" ผัดหัวหอมกับฟักทองในเนยเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเนื้อแกะลงในผัก ใส่ผักชี หญ้าฝรั่น ใบกระวาน ใส่หัวกระเทียม (สำหรับปรุงรส) เกลือพริกไทย เทน้ำซุป (300 มล.) ปรุงอาหารโดยเลือกโหมด "ดับ" ประมาณ 40 นาที ใส่คูสคูส. เทน้ำซุปที่เหลือ (200 มล.) ปรุงอาหารโดยเลือกโหมด "ดับ" 15 นาที

ฟักทองสอดไส้ชีสและเบคอน

ฟักทองหวาน, เบคอนเค็ม, ชีส, หัวหอมและโหระพาเป็นส่วนผสมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ฟักทองยัดไส้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติม นี่เป็นอาหารอิสระที่สมบูรณ์ที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น ในสูตรนี้ จะดีกว่าถ้าใช้ฟักทองลูกเล็กหรือลูกเล็กหนึ่งลูก: ยิ่งผลเล็กมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแน่นและหวานมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (ประมาณ 1 กก.)
• ขนมปังขาวเก่า 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม (เช่นรัสเซีย)
• กระเทียม 2 กลีบ
• เบคอนรมควันดิบ 100 กรัม
• โหระพาสด 2-3 ก้าน
• ครีม 120 มล. ไขมัน 30-35%
• กุ้ยช่ายพวงเล็กหรือกุ้ยช่ายเขียวสองสามกุ้ยช่าย
• ½ ช้อนชา จันทน์เทศ
• เกลือ,

การทำอาหาร:

ตัดส่วนบนของผัก นำแกนที่มีเมล็ดมีช้อนเกลือและพริกไทยอยู่ข้างใน ตัดขนมปังเป็นก้อนหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ตัดชีสเป็นก้อน ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาที ปอกกระเทียมสับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมขนมปัง ชีส เบคอน หัวหอม กระเทียม โหระพา เกลือและพริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศ เทใส่ฟักทอง เทครีมคลุมด้วยฟักทอง นำเข้าอบ 1 ชั่วโมง 30 นาทีที่ 160 องศาเซลเซียส เอาด้านบนออกแล้วอบจนกรอบ อบต่ออีก 20 ถึง 30 นาที

ไส้ฟักทองอาจขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ แอปเปิลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วอลนัทสับ และบลูชีสเป็นตัวเลือกที่ดี

ฟักทองตุ๋น "โกลเด้นตุลาคม"

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500-600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
• เนยหรือมาการีน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ปอกผักหั่นเป็นเส้นยาวแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นม้วนแป้งเกลือใส่ในกระทะตื้น ๆ เทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวจนนุ่ม

ริซอตโต้กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าว 100 กรัม
• เนื้อฟักทอง 250 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีเล็กน้อย
• พาสลีย์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอน ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือ ปรุงรสด้วยผักชี ฉีดน้ำมัน. นึ่งเป็นเวลา 30 นาที รวมข้าวและฟักทองที่เตรียมไว้ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

กราแตงกับฟักทอง

กราแตงเรียกว่าอาหารคาวและของหวานที่อบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง คำว่า "กราแตง" มาจากคำภาษาฝรั่งเศส กราแตง - "เปลือก" และหมายถึงเทคนิคการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับการอบจานจนเปลือกสีทองเข้มก่อตัวขึ้น ทำได้ด้วยชีส เกล็ดขนมปัง ซอสข้น หรือส่วนผสมของอาหาร กราแตงฟักทองเข้ากันได้ดีกับสลัดผักสามารถเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าวในอุดมคติสำหรับไก่หรือเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• ขนมปังขาว 2 แผ่น (ควรเก่ากว่า)
• พาเมซานชีส 50 กรัม
• เนย 30 กรัม + เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อน วางชิ้นฟักทองบนแผ่นอบ อบที่ 200 ° C จนสุกประมาณ 30-40 นาที บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นเกลือและพริกไทยเย็น ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดขนมปังเป็นก้อน บดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมเกล็ดขนมปังกับ Parmesan ขูดละเอียด จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน กระจายน้ำซุปข้นฟักทอง โรยน้ำซุปข้นด้วยเกล็ดขนมปังและส่วนผสมพาร์เมซาน กระจายก้อนเนยที่ด้านบน อบที่ 220 องศาเซลเซียส

พาสต้าฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• 1 ห่อ (450 กรัม) พาสต้าโฮลวีต
• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปข้นบัตเตอร์นัทต้ม 2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย
• นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
• น้ำเปล่า ½ แก้ว
• ยีสต์อาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลมิโซะขาว 2 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2. วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในจานอบขนาดใหญ่แล้วพักไว้
3. ในกระทะขนาดใหญ่ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มฟักทองและความร้อนผ่าน เทส่วนผสมอุ่นลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน
4. ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไดเอทยีสต์ และมิโซะกับน้ำและนมจนเนียน
5. ผัดพาสต้าด้วยส่วนผสม เกลือ. จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 15 นาที

สควอช Butternut สามารถซื้อได้ในส่วนผักหรือในส่วนอาหารแช่แข็ง

จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จากฟักทองแช่แข็ง

ฟักทองแช่แข็งใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ฟักทองจึงเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทั้งแบบหวานและไร้เชื้อ และผสมผสานกับเครื่องเทศหลากหลายชนิด ปรุงบนเตา ในเตาอบ ไมโครเวฟ และหม้อหุงช้า

ฟักทองยังใช้สำหรับให้อาหารทารก มันฝรั่งบดแช่แข็งเพียงแค่ละลาย อุ่น อาหารทารกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว

โดยทั่วไปแล้วอาหารจานเดียวกันนั้นเตรียมจากฟักทองแช่แข็งเหมือนกับผลเบอร์รี่สดธรรมดา แต่คุณต้องใส่ใจกับวิธีการแช่แข็ง

• ฟักทองขูดใช้ทำแพนเค้ก แพนเค้ก มัฟฟิน และหม้อปรุงอาหาร ฟักทองดังกล่าวจะให้รสชาติที่พิเศษและสีสันสดใสแก่ซุปผักและเนื้อสัตว์
• เพิ่มฟักทองแช่แข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผัด อาหารจานแรก สตูว์ผักและเนื้อ ซีเรียล สลัด และมันฝรั่งบด
• มันฝรั่งบดพร้อมใส่ลงในแป้งอบ, ซุปบด, ซีเรียล, ลูกชิ้น, แพนเค้ก, ไส้พายและอาหารจานเนื้อ ฟักทองจะช่วยเพิ่มสีสันและความนุ่มนวลให้กับซอสต่างๆ

โดยสรุป ฉันต้องการทราบว่าเป็นการยากที่จะหาผักที่มีความหลากหลายมากกว่าฟักทอง: คุณสามารถปรุงซุป ซีเรียล ของว่าง อาหารจานหลักและขนมหวานจากมัน มันถูกใช้ในการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบดองและในรูปแบบของผลไม้หวาน ในเวลาเดียวกัน อาหารฟักทองดั้งเดิมเป็นคลังเก็บสารอาหารและความงามพิเศษของเฉดสีส้ม

Li.Ru Culinary Community - สูตรฟักทอง

ฟักทองดองมีรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ฟักทองดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทันทีหรือคุณสามารถม้วนเป็นขวดแล้วทิ้งไว้ในฤดูหนาว อย่าลืมลอง!

ไปทำอะไรที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารค่ำ? จะทำให้แขกที่ไม่คาดคิดพอใจได้อย่างไร? คำถามเหล่านี้ถูกถามโดยพนักงานต้อนรับทุกคน ทางเลือกที่ดีคือ vertuta กับฟักทองที่บ้าน

แยมฟักทองกับถั่ว - ดั้งเดิมไม่คาดคิดสดใสและอร่อย ขั้นตอนการเตรียมแยมต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ลองทำอาหารที่บ้าน!

ฉันแนะนำให้คุณปรุงแยมฟักทองกับแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อทั้งฟักทองและแอปเปิ้ลสุกในปริมาณมาก ทำอาหารได้รวดเร็วและง่ายมาก และคุณสามารถกินมันด้วยช้อน!

หม้อตุ๋นฟักทอง "ดอกบัว"

หม้อตุ๋นฟักทอง "ดอกบัว" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ลองใช้สูตรหม้อตุ๋นฟักทองดอกบัว

เพียงแค่มองดูวิวแดดจ้าของอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้ ก็น่ารักนะ และด้วยรสชาติและประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารที่น่าทึ่ง จานนี้จึงถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของหวานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและในเวลาเดียวกันราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับทุกวัน! ลองมัน!

คุณต้องการที่จะรักษาตัวเองและคนที่คุณรักไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังขนมอบเพื่อสุขภาพ? จากนั้นฉันก็นำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมให้คุณทราบ - พายฟักทองในเตาอบที่โปร่งสบายและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมาก และคุณสามารถปรุงสารพัดได้มากมาย เช่น สูตรง่ายๆ สำหรับซุปฟักทองในหม้อหุงช้า - ลองสักครั้งแล้วคุณจะรักซุปนี้!

ถ้าคุณชอบฟักทอง คุณก็มักจะปรุงโจ๊กจากมัน อย่างไรก็ตาม ฉันแนะนำให้คุณลองตัวเลือกอื่น - พายฟักทองในหม้อหุงช้า มันนุ่มและโปร่งสบายมาก

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยฟักทองอบหรือกับข้าวในครึ่งชั่วโมง คุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! มาเริ่มกันเลย!

สูตรสำหรับเบเกิลฟักทอง - อบกับฟักทองและอัลมอนด์ อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

พาย Nasgin ที่ทำด้วยฟักทองจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ มันจะให้รสชาติที่ผิดปกติและเหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพ

ชิ้นฟักทองกับเบคอนละลายในปากของคุณเป็นอาหารต้นตำรับสำหรับทุกคน เราดูสูตรฟักทองในกระทะและทดลองในครัว

แพนเค้กฟักทอง - ได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นจานที่ผิดปกติ แต่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ปรากฎว่าแพนเค้กฟักทองนุ่มมาก ฉ่ำ สีสวย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ :)

Chepalgash เป็นขนมปังแบนยัดไส้ทอดในกระทะ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทำอาหาร chepalgash กับฟักทอง

ฟักทองเป็นผักมหัศจรรย์ สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา! และยังอร่อยแค่ไหน ฉันขอเสนอสูตรหม้อตุ๋นไก่ ฟักทอง และดอร์บลูชีส มันกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ดีลองดู

คุณต้องการที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ? ถ้าใช่ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ที่นี่ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำซุปฟักทองที่อร่อยที่สุดและเสิร์ฟเหมือนในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก - ในชามขนมปัง!

สูตรเด็ดสำหรับแยมลูกพีชไร้น้ำตาล แยมนี้จะดึงดูดผู้ที่ปฏิเสธที่จะใช้น้ำตาลด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ถึงแม้จะไม่มีแยมก็มีกลิ่นหอมและอร่อย!

น้ำซุปข้นฟักทองเป็นอาหารที่แปลกใหม่และง่ายต่อการเตรียม สูตรสำหรับทำน้ำซุปข้นฟักทองมีขั้นตอนขั้นต่ำในขณะที่จานนั้นอร่อยแม้ว่าจะผิดปกติก็ตาม

เมื่อมองดูแยมที่มีแดดจัดและลองชิมดู คุณจะไม่เข้าใจทันทีว่าทำมาจากอะไร แต่แยมดังกล่าวอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตกหลุมรักมันตั้งแต่ช้อนแรก

น้ำฟักทองมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ลองคิดดู มันมี: วิตามิน B1, วิตามิน E, C, เบต้าแคโรทีน, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ซูโครส, สารอินทรีย์

นี่เป็นคาเวียร์ฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว คาเวียร์ดังกล่าวสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นซอสสำหรับพาสต้า, ไก่, ชิ้นเนื้อหรือเนื้อสัตว์ ขนมเอนกประสงค์!

ฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และถ้าคุณผสมผสานมันเข้ากับส้มที่มีแสงแดดจ้า คุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ

ริซอตโต้เป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ค่อนข้างละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเกิดของอิตาลี ละเอียดอ่อน เข้มข้น และเบา - บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถอธิบายริซอตโต้ได้

สูตรสำหรับพายฟักทองหอม ๆ กับครีมน้ำผึ้งเคลือบและเครื่องเทศ

ซุปฟักทอง

สูตรทำซุปฟักทองแบบง่ายๆ. ซุปจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

สูตรสำหรับซุปฟักทอง - แอปเปิ้ลที่ผิดปกติกับผักชียี่หร่าขิงและพริกป่น

สูตรสำหรับทาร์ตฟักทอง. คุณจะรักของว่างที่อร่อยและน่าสนใจนี้

สูตรสำหรับซุปสควอชกับฟักทอง, สะระแหน่และขนมปังปิ้ง เตรียมอย่างรวดเร็วไม่เกิน 30 นาที อาหารฝรั่งเศส ...ไกลออกไป

ซุปครีมที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ซุปนี้ปลุกความรักให้กับฟักทอง แม้แต่ในหมู่คนที่ไม่ชอบฟักทองจริงๆ...

ทานได้อร่อยมาก ซุปฟักทองกับชานเทอเรล กระเทียม ยี่หร่า อบเชย และกานพลู แยกแยะรสชาติ!

ฉันขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักของหลาย ๆ เมนูที่น่าสนใจ - ตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองและเนื้อ

ไม่ทราบวิธีทำอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ? นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ - หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส น่ารับประทานมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กฟักทอง - แบบดั้งเดิมโดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นในแบบคลาสสิกที่สุด เฉพาะส่วนผสมพื้นฐานที่สุด - และไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ ข้าวต้มกลายเป็นชั้นสูงสุด!

สูตรสำหรับชีสเค้กฟักทอง เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของชีสเค้กแตก อย่าเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นตัวลง

กำลังมองหาสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่หรือเปล่า? จากนั้นหม้อปรุงอาหารฟักทองที่น่ารับประทานและสดใสกับเซโมลินาก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ซุปฟักทองกับข้าวในน้ำซุปผักเป็นอาหารอันโอชะสำหรับคนรักผักทุกคน! สิ่งที่ดีที่สุดที่ฤดูใบไม้ร่วงมอบให้เรา ซุปเนื้อนุ่มราคาประหยัดและอร่อยสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบาย

วิธีทำซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักฉันเรียนรู้จากเพื่อนในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันมาเยี่ยมเธอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เธอเพิ่งลดน้ำหนัก และสิ่งที่คุณคิดว่า? ผลก็คือ!

การทำซุปครีมอิตาเลี่ยนทำได้ง่ายมาก เนื้อสัมผัสนุ่มและนุ่มมาก เชี่ยวชาญสูตรนี้ - ผู้กินของคุณจะขอบคุณคุณ;)

คุณต้องการที่จะกินอร่อยและในเวลาเดียวกันไม่ต้องกลัวปอนด์พิเศษหรือคุณต้องการลดน้ำหนักบ้างไหม? ฉันขอเสนอทางเลือกที่ดีให้คุณ - ซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารที่น่าสนใจซึ่งฉันให้ชื่อทั่วไปว่า - ขนมอบกับฟักทอง ตัวฉันเองไม่เข้าใจสิ่งที่จะเกิดขึ้นในที่สุด - พาย, พิซซ่า, บิสกิตหรือพาย :)

ฉันอาจจะพูดซ้ำตัวเองโดยบอกว่าหม้อหุงช้าเป็นเพียงปาฏิหาริย์ - ผู้ช่วยในครัวของฉัน ฉันรักอาหารฟักทองจริงๆ และนี่คือขนมที่ฉันทำ ฟักทองอบในหม้อหุงช้าก็เป็นปาฏิหาริย์เช่นกัน!

ฉันนำความสนใจของคุณมาให้คุณไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ตั๊กแตนตำข้าวที่อร่อยและน่าพอใจไม่น้อยด้วยฟักทองและเนื้อสับ

ฟักทองที่อุดมไปด้วยแคโรทีนเป็นแรงบันดาลใจให้เราสร้างสรรค์เมนูอร่อยต่างๆ ที่กระท่อมของฉัน ฟักทองยักษ์มักจะเติบโต แต่หลังจากตัดแล้ว ต้องใช้ ฉันกำลังปรุงฟักทองดองรสเผ็ด!

อีสเตอร์ที่สดใสรื่นเริงและอร่อยมากพร้อมฟักทองสามารถปรากฏบนโต๊ะของคุณ ลองทำดูแล้วคุณจะทึ่งในผลลัพธ์

เมื่ออาหารฟักทองคาวและหวานอื่นๆ รู้สึกเบื่อเล็กน้อย ให้ทำกราแตงฟักทองกับชีส เพิ่มมันฝรั่ง, หัวหอม, เครื่องเทศและชีสจำนวนมากลงในกราแตง มันจะสดใสและอร่อย!

สำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัว ฉันต้องการปรุงไก่ย่างที่หอมและสว่าง - ไก่กับฟักทองและมันฝรั่ง ออกมาได้เยี่ยมมาก! เนื้อฉ่ำกับมันเทศและฟักทองและกระเทียมรสเผ็ด

อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าคือไข่เจียวกับฟักทอง สูตรนั้นง่ายมากแม้จะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารก็ดูไม่ซับซ้อน ฟักทองสามารถใช้ได้หลากหลาย

โจ๊กหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับฟักทองซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของมันจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

“แล้วลูกชิ้นผักคืออะไร” บางคนอาจคิดว่า ลองใช้สูตรดั้งเดิมสำหรับไส้ฟักทองเพื่อค้นหา - มันอาจจะค่อนข้างน่าสนใจถ้าคุณเพิ่มเบียร์ลงไป!

มีฟักทองแล้วคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน? ซอสฟักทองสำหรับพาสต้าเป็นวิธีดั้งเดิม ซอสออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ - ลองเลย!

สำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ - จานฟักทองที่เบาอร่อยและดีต่อสุขภาพ วิธีทำฟักทองด้วยไมโครเวฟ!

ฉันได้สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยจากคุณยายของฉัน ฉันใส่ลูกเกดลงไป และมันก็กลายเป็นโจ๊กหวานสำหรับลูกๆ ของฉัน ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย

น้ำฟักทองทำง่ายได้ที่บ้าน ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวและน้ำผลไม้ "ใช้ด่วน" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทันที

นี่เป็นสตูว์เนื้อฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับฟักทองและเนื้อซึ่งฉันแน่ใจว่าจะกลายเป็นที่นิยมบนโต๊ะของคุณ ปรุงในหม้อเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

ลูกชิ้นไก่สับเนื้อนุ่มและฟักทองที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชื่นชมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้

โดนัทฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและแปลกตาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนสบาย เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก! สูตรสำหรับโดนัทฟักทองค่อนข้างง่ายจานมีงบประมาณ แต่รสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ;)

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นสวยงามและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ตอนแรกฉันไม่เชื่อจนกระทั่งแม่สามีบอกให้ลอง ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำฟักทองแช่อิ่มตามสูตรของเธอ

อาหารที่ไม่ธรรมดาที่จะทำให้ครอบครัว เพื่อนฝูง และนักชิมทุกคนต้องทึ่งในที่เกิดเหตุคืออาหารเรียกน้ำย่อยฟักทอง สวยกรอบ ผสมผสานทั้งรสหวานและรสเค็ม พบปะ!

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นอาหารวิเศษ หากคุณมีอคติต่อผลไม้ชนิดนี้ ฉันขอรับประกันได้เลยว่าคุณไม่รู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง อ่านและเรียนรู้!

ฟักทองบดเป็นคลังเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เตรียมง่าย จัดเก็บง่าย ใช้งานได้ยาวนาน

แยมฟักทองซันนี่จะสร้างความสุขให้กับผู้ชื่นชอบผักชนิดนี้ แยมทำอาหารเป็นเรื่องง่าย รูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และรสชาติก็อร่อย นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

ป้าของฉันทำแยมฟักทองกับแอปริคอตแห้งเสมอ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแยมของเธอแตกต่างไปจากเดิมเสมอ บางครั้งก็เป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งใส บางครั้งก็มีผมสีแดงเลอะเทอะ แต่ก็อร่อยเสมอ!

ข้าวต้มกับฟักทองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ฉันเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะเข้าใจสูตรนี้

คุณต้องการแสงแดดในฤดูหนาวหรือไม่? ใส่แยมฟักทองกับส้มรับหน้าหนาว! มันจะไม่เพียงปรับปรุงอารมณ์ของคุณด้วยสีเหลืองสดใสรสชาติ แต่ยังเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามิน

จากฟักทอง ราชินีแห่งสวนแห่งนี้ คุณสามารถปรุงเป็นเมนูที่หนึ่ง ที่สอง และของหวานได้! ฉันยังทำแยมฟักทอง ปรากฎว่าอร่อยอุดมไปด้วยรสชาติและแยมสี ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

พยายามให้อาหารจานโปรดของคุณมีรสชาติใหม่ - เพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับ เนื้อสับกับฟักทองซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับเรานั้นเป็นเมนูคลาสสิกในเอเชียกลางที่ใส่ลงในตั๊กแตนตำข้าวและอาหารอื่น ๆ

กลางเดือนกันยายน ห้องครัวจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศโฮมเมดและสควอช เราปรุงอาหารมื้ออร่อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์ส่วนเกิน ซุปมะเขือเทศกับฟักทอง - เจอกัน!

โดนัทฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและแปลกตาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนสบาย เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก! สูตรสำหรับโดนัทฟักทองค่อนข้างง่ายจานมีงบประมาณ แต่รสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ;)

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นสวยงามและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ตอนแรกฉันไม่เชื่อจนกระทั่งแม่สามีบอกให้ลอง ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำฟักทองแช่อิ่มตามสูตรของเธอ

อาหารที่ไม่ธรรมดาที่จะทำให้ครอบครัว เพื่อนฝูง และนักชิมทุกคนต้องทึ่งในที่เกิดเหตุคืออาหารเรียกน้ำย่อยฟักทอง สวยกรอบ ผสมผสานทั้งรสหวานและรสเค็ม พบปะ!

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นอาหารวิเศษ หากคุณมีอคติต่อผลไม้ชนิดนี้ ฉันขอรับประกันได้เลยว่าคุณไม่รู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง อ่านและเรียนรู้!

แพนเค้กฟักทอง - ได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นจานที่ผิดปกติ แต่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ปรากฎว่าแพนเค้กฟักทองนุ่มมาก ฉ่ำ สีสวย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ :)

ฟักทองบดเป็นคลังเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เตรียมง่าย จัดเก็บง่าย ใช้งานได้ยาวนาน

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารที่น่าสนใจซึ่งฉันให้ชื่อทั่วไปว่า - ขนมอบกับฟักทอง ตัวฉันเองไม่เข้าใจสิ่งที่จะเกิดขึ้นในที่สุด - พาย, พิซซ่า, บิสกิตหรือพาย :)

ฟักทองที่อุดมไปด้วยแคโรทีนเป็นแรงบันดาลใจให้เราสร้างสรรค์เมนูอร่อยต่างๆ ที่กระท่อมของฉัน ฟักทองยักษ์มักจะเติบโต แต่หลังจากตัดแล้ว ต้องใช้ ฉันกำลังปรุงฟักทองดองรสเผ็ด!

แยมฟักทองซันนี่จะสร้างความสุขให้กับผู้ชื่นชอบผักชนิดนี้ แยมทำอาหารเป็นเรื่องง่าย รูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และรสชาติก็อร่อย นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

สูตรสำหรับชีสเค้กฟักทอง เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของชีสเค้กแตก อย่าเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นตัวลง

ป้าของฉันทำแยมฟักทองกับแอปริคอตแห้งเสมอ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแยมของเธอแตกต่างไปจากเดิมเสมอ บางครั้งก็เป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งใส บางครั้งก็มีผมสีแดงเลอะเทอะ แต่ก็อร่อยเสมอ!

ข้าวต้มกับฟักทองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ฉันเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะเข้าใจสูตรนี้

คุณต้องการแสงแดดในฤดูหนาวหรือไม่? ใส่แยมฟักทองกับส้มรับหน้าหนาว! มันจะไม่เพียงปรับปรุงอารมณ์ของคุณด้วยสีเหลืองสดใสรสชาติ แต่ยังเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามิน

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กฟักทอง - แบบดั้งเดิมโดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นในแบบคลาสสิกที่สุด เฉพาะส่วนผสมพื้นฐานที่สุด - และไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ ข้าวต้มกลายเป็นชั้นสูงสุด!

พยายามให้อาหารจานโปรดของคุณมีรสชาติใหม่ - เพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับ เนื้อสับกับฟักทองซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับเรานั้นเป็นเมนูคลาสสิกในเอเชียกลางที่ใส่ลงในตั๊กแตนตำข้าวและอาหารอื่น ๆ

กลางเดือนกันยายน ห้องครัวจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศโฮมเมดและสควอช เราปรุงอาหารมื้ออร่อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์ส่วนเกิน ซุปมะเขือเทศกับฟักทอง - เจอกัน!

พบกับสูตรโจ๊กฟักทองที่สืบทอดมาจากคุณยาย! โจ๊กฟักทองอร่อยสุขภาพดีและสวยงามมาก

มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ว่าคุณจะปรุงอะไร - ทุกอย่างดีต่อสุขภาพและอร่อย ฟักทองเป็นหนึ่งในนั้น และถ้าคุณใส่น้ำผึ้งลงไปในฟักทอง คุณก็จะได้ขนมที่อร่อย สวยงาม และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพ

ช็อกโกแลตฟักทองมัฟฟินเป็นมัฟฟินที่อร่อยและเป็นมัฟฟินต้นตำรับที่ปรุงตามสูตรของจิลเลียน ไมเคิล ดูเหมือนจะไม่มีอะไรซับซ้อน - แต่ช่างเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!

เค้กฟักทองเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา ซึ่งง่ายต่อการเตรียมแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ เค้กออกมาดี - ด้วยเนื้อชื้นและรสชาติที่หลากหลาย ลองมัน!

น้ำซุปข้นฟักทองอร่อยมากและมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้คุณปรุงให้ลูก ๆ ของคุณเพราะน้ำซุปมีประโยชน์มาก

คนรักฟักทองและผู้ที่ชื่นชอบฟักทอง นี่คือจานของคุณ เศษแสงตะวันบนโต๊ะอาหาร อร่อยสุขภาพดีและสวยงาม

ฉันชอบไปเที่ยวไม่มือเปล่าแต่ชอบกินของขบเคี้ยว ขนมชิ้นสุดท้ายของฉันคือพายฟักทองกับชีสและเมล็ดพืช ทุกคนปลื้มใจ :)

สูตรวันขอบคุณพระเจ้าอเมริกันยอดนิยม

สแน็ค "โมเสก" ของมะเขือเทศ ฟักทอง และแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อย "โมเสค" ของมะเขือเทศฟักทองและแตงกวาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล เตรียมราคาถูก แต่อร่อยและมีประสิทธิภาพ

ซุปฟักทองกับกุ้งเป็นซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นด้วยรสชาติดั้งเดิมและแปลกใหม่ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จอย่างมาก - ฉันแนะนำให้ลอง

ซุปฟักทองกับมันฝรั่งและต้นหอมเป็นซุปผักที่นุ่มและหอมมากซึ่งอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง - ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธซุปเช่นนี้! :)

พิซซ่าที่มีฟักทอง ลูกแพร์ และกอร์กอนโซลาเป็นการทดลองที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในธีมอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมทำให้พิซซ่านี้น่าลอง

สูตรสำหรับสลัดสควอชอบ, ถั่ว, ยี่หร่า, อารูกูลา, ชีสแพะ, ใบสะระแหน่และเมล็ดคั่ว

สูตรสำหรับ crostini กับสควอชอบ, เสจ, ริคอตต้า, ผิวเลมอนและกระเทียม

สูตรสำหรับสควอชอบด้วยน้ำมันงา มิโซะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้มและน้ำมะนาว ผิวเลมอน เต้าหู้ และท็อปปิ้งที่คุณเลือก

สูตรสลัดกับสควอชอบ, อารูกูลา, วอลนัทอบ, แครนเบอร์รี่แห้งและพาร์เมซานชีส

สูตรสำหรับเครื่องเคียงกับผักหวานของแครอท มันเทศ และสควอชบัตเตอร์นัตกับกระเทียม

สูตรสำหรับขนมปังยีสต์กับน้ำซุปข้นฟักทอง เครื่องเทศและไอซิ่งของน้ำตาลผง ครีมชีสและสารสกัดวานิลลา

สูตรสำหรับคุกกี้ที่มีน้ำซุปข้นฟักทอง ข้าวโอ๊ต อบเชยป่น และสารสกัดวานิลลา

สูตรสลัดฟักทองหวานแอปเปิ้ลและแครอทนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามื้อเบา

จานที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหาร มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และสามารถรวมอยู่ในอาหาร และยังทำอาหารได้ง่ายอีกด้วย

ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มีวิตามินมากมาย กรดแอสคอร์บิกจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินบีเสริมสร้างเส้นผมและเล็บ ฟักทองทำให้ระบบประสาทสงบลง

ขนมปังฟักทองเป็นอีกวิธีหนึ่งในการใช้ผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในการปรุงอาหาร ขนมปังโฮมเมดสดกับฟักทองนี้จะให้โอกาสกับร้านค้าที่ซื้อ ลองมัน!

ฤดูกาลฟักทองกำลังเต็มที่ ดังนั้นเราจึงปรุงด้วยฟักทองต่อไป! ฉันแนะนำให้ลองอบพายฟักทอง - วอลนัท - มีปัญหาเล็กน้อยส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าไม่มีอะไรมาก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงฟักทองคือฟักทองที่ฉันโปรดปรานในขนมพัฟ เปิดออกซองจดหมายที่สวยงามและอร่อยมาก

ฤดูกาลฟักทองกำลังเต็มที่ อย่าหาวและเตรียมจานฟักทอง! ฉันนำพายหวานมาให้คุณสนใจ - ฟักทองในขนมชอร์ตครัส ฟังดูไม่ค่อยดี แต่เชื่อเถอะ มันกลับกลายเป็นว่าหรูหรา :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitan - ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ไม่น่าสนใจและไม่น่าสนใจ แต่พาสต้ากับฟักทองและกุ้ง - คุณชอบส่วนผสมนี้อย่างไร :) เราทำให้พาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกมีรูปร่างและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ลูก ๆ ของฉันไม่กินฟักทองในรูปแบบใด ๆ ยกเว้นอย่างเดียวคือแพนเค้กฟักทองกับชีส ทุกคนในครอบครัวของเรารักพวกเขา เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ข้าวต้มฟักทองเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมราคาถูกและง่ายต่อการเตรียม แต่น่าประทับใจ คุณวางสิ่งนี้ลงบนโต๊ะ - มันจะบดบังความสุขและความอร่อย

ฤดูกาลฟักทองกำลังเต็มที่ ดังนั้นฉันจึงพยายามทำอาหารฟักทองให้บ่อยที่สุด พายฟักทองกับน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ล่าสุดของฉันในด้านการทำอาหาร :)

ฤดูกาลฟักทองกำลังเต็มที่ ฉันเสนอให้ทำพายฟักทองเอ็ดเวิร์ด - พายที่นุ่มและหอมมากซึ่งเป็นอาหารประจำชาติอังกฤษคลาสสิก

ในครอบครัวของเราวิธีการปรุงฟักทองนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก พายฟักทองเต้าหู้นั้นนุ่มมากและตัวฟักทองเองที่น่าสนใจนั้นแทบจะไม่รู้สึกเลย ฉันแนะนำ!

ในบรรดาผลไม้หวานทั้งหมดที่ฉันเตรียมในปีนี้ ฟักทองหวานประสบความสำเร็จมากที่สุด ฉันแบ่งปันสูตรเฉพาะของฉัน

พายฟักทองนั้นง่ายต่อการเตรียมและเป็นพายแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารในแต่ละวันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางฤดูฟักทอง

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลาที่ฟักทองสูงที่สุด เราตัดสินใจปรุงตั๊กแตนตำข้าวที่เราชอบด้วยฟักทอง โดยใส่เบคอนและชีสลงไป มันกลับกลายเป็นว่าผิดปกติและอร่อยมาก

ถ้ารู้ว่าทองอะไร คลังของมีประโยชน์จะเติบโตในทุ่งนาและสวนอะไร!!! อา ถ้าคุณรู้ คุณจะทำของอร่อยจากความงามนี้ทุกวัน

คุณคิดว่าฟักทองเป็นบ้านนอกและเรียบง่ายหรือไม่? เหล่านี้เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารและนักบินชั้นนำของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การเดินทางของฉันเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ฉันเรียนรู้และเชื่อมั่นจากประสบการณ์ส่วนตัว: กลิ่นฟักทองมีผลกับผู้ชายที่น่าทึ่ง! นี่ไม่ใช่เรื่องตลก เพราะการรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับศีรษะล้านและความอ่อนแอคือน้ำมันเมล็ดฟักทอง

สูตรฟักทองราคาไม่แพงผ่านการทดสอบและอร่อย ตำรับอาหารถูกนำเสนอโดยส่วนต่างๆ เหนือรูปถ่ายแต่ละจาน - มีคำอธิบายสั้น ๆ หากต้องการดูขั้นตอนการทำอาหารแบบเต็ม (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ให้คลิกที่คำว่า "ที่นี่" ด้วยเมาส์และคุณจะเข้าสู่หน้าที่มีรูปถ่ายการทำอาหารฟักทองที่สวยงาม

พายฟักทองหอมๆ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 250 กรัม
2. แป้ง - ½ถ้วย;
3. เนย - 50 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น;
5. น้ำตาล (ทราย) - 1/3 ถ้วย + อีก 1/5 ถ้วย;
6. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา;
7. วานิลลิน

พายฟักทองออกมาอร่อยหอมอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมาก หากคุณยังไม่หลงรักฟักทอง ขนมอบชิ้นนี้จะเปลี่ยนรสนิยมของคุณ คุณจะหลงรักมัน คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารพายฟักทองทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

พายฟักทองหั่นชิ้นสวยงาม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300 กรัม (ขูด);
2. น้ำตาล (ทราย) - 150 กรัม
3. เนย - 100 กรัม
4. ไข่ - 3 ชิ้น;
5. แป้ง - 1 ถ้วย;
6. มะนาว - 1 ชิ้น;
7. โซดา - 1 ช้อนชา

พายฟักทองนั้นยอดเยี่ยมมาก มันเทียบไม่ได้กับการอบประเภทอื่น มันเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกของกลิ่นและสี คุณสามารถดูรายละเอียดการจัดเตรียมพายฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามทีละขั้นตอนทีละขั้นตอน

สตรูเดิ้ลฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. แป้ง - 300 กรัม
2. น้ำมัน (ดับกลิ่น) - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. เนย (เนย) - 100 กรัม
4. ฟักทอง (ขูด) - 500 กรัม
5. น้ำตาล (ทราย) - 3 ช้อนโต๊ะ;
6. น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเกจ;
7. คอทเทจชีส - 500 กรัม
8. ไข่ - 3 ชิ้น;
9. ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

Strudel เป็นพายออสเตรียที่ทำจากแป้งบาง ๆ (ไม่ใช่ยีสต์) คำว่า "สตรูเดิ้ล" มาจากคำว่า "วังน้ำวน กระแสน้ำที่หมุนวนอย่างรวดเร็ว" การบรรจุสตรูเดิ้ลนั้นห่อด้วยแป้งบาง ๆ หลายครั้ง รสชาติที่น่าสนใจของไส้ทำให้ส่วนผสมของฟักทองและคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการทำสตรูเดิ้ลฟักทองนั้นง่ายมาก ราคาไม่แพง และหาซื้อได้ในเกือบทุกบ้าน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องเข้าใจเทคโนโลยีการทำสตรูเดิ้ล คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมสตรูเดิ้ลฟักทองเต้าหู้ทีละขั้นตอน

สูตรอาหาร: ฟักทองอบในเตาอบ สไลซ์หวาน

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 750-1000 กรัม
2. น้ำตาล (ทราย) - 2 ช้อนโต๊ะ;
3. ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
4. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
5. ลูกพรุน - 6-8 ชิ้น

จานนี้เป็นความเรียบง่ายในการทำอาหารอย่างแท้จริงเนื่องจากปรุงอย่างเร่งรีบ เตรียมตัวได้ไม่ยาก! แต่รสชาติและประโยชน์จะมหาศาล โดยเฉพาะฟักทองอบชิ้นจะดึงดูดเด็ก ๆ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบด้วยชิ้น

ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้นในหม้อ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300-320 กรัม
2. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. ลูกเกด - 100 กรัม
4. แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
5. ลูกพรุน - 100 กรัม

จานนี้เป็นของบางอย่างระหว่างผลไม้แช่อิ่มใต้ที่หอมกรุ่นกับขนมหวานแบบตะวันออก

การปรุงฟักทองด้วยวิธีนี้ (ในหม้อ) ไม่อนุญาตให้ผักสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด นอกจากนี้ฟักทองในหม้ออบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ดูสง่างามและน่ารับประทานมาก! คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ในหม้อ

ฟักทองอบในเตาอบสำหรับขนม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 200 กรัม
2. ครีม (ไขมัน-33%) - 75 มล.;
3. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
5. เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ เข้ากันได้ดีกับครีมขนม ของหวานที่เตรียมตามสูตรง่ายๆนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบเพื่อทำขนมได้

สูตรคุกกี้ฟักทองกับครีมโปรตีน

วัตถุดิบ:

1. แป้ง (โฮลวีต) - 1 ถ้วย;
2. แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) 1.5 ถ้วย;
3. ฟักทองอบ - 150 กรัม
4. เนย - 50 กรัม
5. ไข่ - 2 ชิ้น;
6. น้ำตาล - 1 ถ้วย (1/2 + 1/2 ถ้วย);
7. น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
8. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กลิ่นหอมและรสชาติของบิสกิตฟักทองกับครีมโปรตีนที่เตรียมตามสูตรนี้จะสร้างความสุขให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ของหวานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและสวยงามสามารถเตรียมได้สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมคุกกี้ฟักทองทีละขั้นตอนด้วยครีมโปรตีน

คุกกี้ฟักทองสูตรขิง

วัตถุดิบ:

1. น้ำซุปข้นฟักทอง - 200 กรัม
2. ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
3. น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
4. ถั่ว - 1/2 ถ้วย;
5. แป้ง (ข้าวสาลี) - 2 ถ้วย;
6. อบเชย - 1 ช้อนชา;
7. ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา;
8. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา;
9. น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 1/2 ถ้วย;
10. เกลือ - หยิก

แม้จะเตรียมง่าย แต่คุกกี้ฟักทองกับขิงขูดและลูกจันทน์เทศกลับกลายเป็นว่าอร่อยรวยสวยงามและรื่นเริงมาก ทั้งหมดนี้เกิดจากสีน้ำตาลอมส้มที่อบอุ่น กลิ่นหอมเผ็ด และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบฟักทองก็ยังชื่นชม คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมคุกกี้ฟักทองกับขิงแบบทีละขั้นตอน

ฟักทองหวาน

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 1,000g;
2. น้ำตาล (ทราย) - 200g
3. มะนาว - 1 ชิ้น
4. น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
5. ผงน้ำตาล

ฟักทองเป็นเพียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมต่างๆ ฟักทองหวานที่มีกลิ่นหอมของส้มอ่อน ๆ เป็นขนมจากธรรมชาติที่อร่อยโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดและสีย้อม สูตรไม่ซับซ้อนเลย แต่ต้องใช้เวลา คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมฟักทองหวานทีละขั้นตอน

ฟักทองยัดไส้อบในเตาอบกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 1 ชิ้น;
2. เนื้อ (หมู) - 300 กรัม
3. แครอท - 1 ชิ้น (กลาง);
4. หัวหอม - 2 ชิ้น;
5. ผักชีป่น
6. น้ำมันทอด;
7. เกลือ.

อาหารจานนี้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริงและเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือปิกนิกในชนบท มันดูน่าประทับใจมากและมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ ฟักทองยัดไส้เป็นอาหารแบ่งสำหรับ 1 ท่าน ดังนั้นบางส่วนจึงใหญ่และน่าพอใจ คุณสามารถดูรายละเอียดการปรุงอาหารฟักทองยัดไส้แบบทีละขั้นตอนในเตาอบพร้อมเนื้อสัตว์ได้

เนื้อในเบียร์กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300 กรัม
2. เนื้อวัว - 500 กรัม
3. เบียร์ - 250 มล.;
4. หัวหอม - 2 ชิ้น (กลาง);
5. เนย - 30 กรัม
6. กระเทียม - 5 กลีบ;
7. ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
8. พริกไทยดำ;
9. เกลือ.

เบียร์ให้ความนุ่มของเนื้อและรสชาติที่พิเศษ

ฟักทองในจานนี้เป็นทั้งเครื่องเคียงและเนื้อหอม เนื้อกับฟักทองในเบียร์คู่น่าอัศจรรย์กับข้าว แต่รสชาติของผักสีส้มสดใสนั้นน่าดึงดูดมากจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวได้ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของเนื้อวัวในเบียร์กับฟักทอง

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อกับฟักทองและเห็ด

ในการปรุงหม้อตุ๋นกับฟักทองและเนื้อสัตว์ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ฟักทอง - 300 กรัม
2. บวบ - ½ชิ้น;
3. แป้ง - 1.5 ช้อนชา;
4. นม - 600 มล.;
5. แชมเปญ - 5 ชิ้น.;
6. เนื้อสับ - 300-400 กรัม
7. ยี่หร่า (ซีร่า) - 1/3 ช้อนชา;
8. พริกแดง (บัลแกเรีย) - ½ชิ้น;
9. พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญอง มีทโลฟเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว จานออกมานุ่มอร่อยและสวยงามมาก หม้อตุ๋นฟักทองกับเนื้อและเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว

คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของหม้อปรุงอาหารเนื้อกับฟักทองและเห็ด

ฟักทองนึ่งซีอิ๊ว

ในการเตรียมการเสิร์ฟ 6-8 คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (น้ำหนักของฟักทองที่ปลอกเปลือกเกินหนึ่งกิโลกรัม)
2. หอมแดง 4 หัว (ขนาดกลาง)
3. กระเทียม 4 กลีบ
4. รากขิง 1 ชิ้น (ประมาณ 4 ซม.)
5. 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
6. 30 มล. ซีอิ๊ว,
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (อ้อย)
8. 1/2 มะนาวขนาดกลาง

แม้ว่าสูตรนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่รับรองว่าไม่มีใครเข้าใจว่าคุณทำโดยไม่มีเนื้อ)))

ในจานนี้รสหวานของฟักทองปรุงด้วยซีอิ๊ว นอกจากนี้ รสเปรี้ยวของมะนาวยังผสมผสานกับฟักทองเนื้อนุ่มหวานอย่างน่าสนใจ การเตรียมจานนั้นไม่ยากเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเผ็ดมาก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะทั้งเป็นจานอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหลากหลายชนิด และยกตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากข้าวสวย คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองตุ๋นกับซอสถั่วเหลือง

ซุปฟักทองครีม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม
2. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ใหญ่);
4. หัวหอมสีขาว - 1 (ใหญ่);
5. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
6. ครีม (ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) ½ถ้วย;
7. ไวน์แห้ง (ขาว) - 1/3 ถ้วย;
8. กระเทียม - 2 กลีบ;
9. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
10. พริกไทย (ดำป่น) -1/2 ช้อนชา;
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซุปวิตามินที่ดีต่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ส่วนผสมของฟักทองกับเครื่องเทศต่างๆ และไวน์ขาวทำให้รสชาติของอาหารจานนี้น่าจดจำ สูตรซุปฟักทองกับครีมนั้นรวดเร็วและรวดเร็วมาก คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมซุปฟักทองด้วยครีมทีละขั้นตอน

ซุปครีมฟักทองไก่

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม
2. หัวหอม (หัวหอมขาว) - 1 ชิ้น (ใหญ่);
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ใหญ่);
4. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
5. กระเทียม - 2 กลีบ;
6. ครีม (มีไขมันต่ำ) - 100 มล.
7. ไก่ต้มเนื้อขาว - 200 กรัม
8. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
9. พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
10. ออลสไปซ์บด - ½ช้อนชา
11. งา - 1 ช้อนชา;
12. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฟักทองเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และสีส้มสดใสน่ารับประทานให้กับซุปทุกชนิด ผักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่สีขาว ดังนั้นซุปครีมฟักทองกับไก่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารซุปฟักทองกับไก่ทีละขั้นตอน

ซุปฟักทองใส่ถั่ว

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม;
2. หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่);
3. ถั่ว (สีขาว) - 1 ถ้วย;
4. กระเทียม - 2 กานพลู
5. พริกหวาน (สีแดงเด่นกว่า) - 1 ชิ้น;
6. น้ำมันมะกอก -4 ช้อนโต๊ะ. ล.
7. แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
8. ไวน์แห้ง (ขาว) -1/3 ถ้วย;
9. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
10. พริกไทยดำ (บด) ½ ช้อนชา;
11. ลูกจันทน์เทศ (บด) - ½ ช้อนชา;
12. เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและต้องมีอยู่บนโต๊ะของคุณ ซุปฟักทองกับถั่วเป็นอาหารที่อร่อยและสร้างสรรค์มากซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนควรลองทำดู คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมซุปข้นฟักทองกับถั่วอย่างละเอียดทีละขั้นตอน

โจ๊กฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. ข้าว - 100g;
2. นม - 0.5 ลิตร;
3. เนย - 10-15g;
4. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
5. ฟักทอง - 150-200g.

ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของฟักทอง นม และข้าว ทำให้ได้องค์ประกอบที่น่าทึ่งพร้อมรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กฟักทองกับนมในจานทนความร้อนในแต่ละส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมนมสดอุ่นหนึ่งแก้ว คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมโจ๊กฟักทองทีละขั้นตอน

ฟริตเตอร์ฟักทองและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 300 กรัม
2. แป้ง - 1 ถ้วย;
3. แอปเปิ้ล - 300 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น;
5. น้ำตาล (ทราย) - 3 ช้อนโต๊ะ;
6. น้ำมันสำหรับทอด;
7. เกลือ.

ฟริตเตอร์ฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่แสนหวาน แพนเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่มอร่อย แต่แน่นอนว่าดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวกับแยมหรือเพียงแค่โรยน้ำตาลไว้ด้านบน เด็ก ๆ จะรักอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารฟักทองและแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

หลักการทำอาหารฟักทองและจากฟักทอง