Beskrivning av frukter i Thailand. Fruktsäsonger i thailand efter månader

Frukter från Thailand (Phuket)

Alla vet att i asiatiska länder är utbudet av färska och läckra exotiska frukter enormt! Thailand är rikt på ett sortiment av frukter som är fulla av vitaminer, mineraler och näringsämnen. De ger oss energi, föryngrar vår kropp, hjälper till att ta bort gifter, gifter och har en massa andra användbara egenskaper!

Namnen på några av dem vet vi inte bara inte – vi har inte ens hört dem! Vad kan jag säga om hur de ser ut!

Idag kommer vi att bekanta oss med sortimentet av frukter och deras priser i Thailand på ön Phuket!

Efter att ha läst den här artikeln kommer du inte bara att känna till namnen på thailändska frukter, utan du kommer också att kunna förstå dem genom deras utseende, lukt och smak!

Frukter i Thailand: foton, priser, namn och användbara egenskaper

Nästan var och en av er har provat ananas, vi kommer inte att gå in på detaljer här - jag kommer bara att säga att det finns mycket fler av deras arter och sorter än vi föreställer oss. De mest utsökta och doftande av dem är små!

Genomsnittligt pris för en ananas på marknaden: från 40 baht / styck

Användbara egenskaper hos ananas:

tunnar ut blodet

förbättrar aptiten

främjar matsmältningen

förbättrar hudtonen

Vattenmelon! Allt är klart med den här vännen =), du kan länge jämföra vilken som är godare: Thai eller Astrakhan - men i Thailand kan du köpa det året runt!

Det genomsnittliga priset för en vattenmelon på marknaden: från 30 baht / kg

Användbara egenskaper hos vattenmelon:

förbättrar humöret

främjar avlägsnandet av kolesterol från kroppen

har en tonisk effekt

förbättrar matsmältningen

Om bananer skulle jag vilja säga att när jag kom att bo i Thailand var det en upptäckt för mig att bananer kommer med frön! Thailand har ett stort urval av banansorter och var och en av dem har sin egen smak och konsistens. Det finns krämiga och söta, det finns med frön, det finns små, stora - i allmänhet är utbudet av bananer här enormt!

Genomsnittspris för bananer på marknaden: från 30 baht/kg

Användbara egenskaper hos bananer:

höja blodsockernivåerna

förbättra humöret

förbättra matsmältningen

förbättra hjärnaktiviteten

Guava påminner lite om ett päron, har en fräsch smak och en klargrön färg!

Genomsnittspris för guava på marknaden: från 30 baht/kg

Användbara egenskaper hos guava:

förbättrar det kardiovaskulära systemets funktion

bra för tarmfunktionen

stärker immunförsvaret

har en tonisk effekt

Jackfruit - i utseende - tvillingbror till durian, men de liknar bara i utseende. Massan av denna frukt kan nå 30 kg eller mer!

Det smakar sött, tätt och saftigt! Dess konsistens påminner något om stärkelsekorn.

Genomsnittspris för jackfrukt på marknaden: från 40 baht/kg

Användbara egenskaper hos jackfruit:

rik på näringsämnen och spårämnen

Trädets rötter används för att göra ett avkok mot diarré.

används i stor utsträckning inom medicin

Och här är durian - den ökända frukten i Sydostasien! Någon tillskriver honom lukten av ruttnande kött, någon tror helt enkelt att han luktar skräp, och någon kommer inte att gå med på att äta honom för en satsning!

Jag försökte durian - jag kommer inte att säga något högre än vad som beskrivs om det! Kanske beror allt på fruktens variation eller mognad. Lukten är specifik, kräver inte illamående. Konsistensen är som en bit smör, bara söt och har en väldigt ovanlig smak! Att köpa en helhet tycker jag inte är meningsfullt. För att prova, köp några skalade skivor - det räcker för dig.

På grund av dess fetthalt och densitet är det osannolikt att du kommer att kunna äta en stor mängd durian - det är tungt för levern och är inte kompatibelt med alkohol!

Genomsnittligt pris per durian på marknaden: från 150 baht/kg

Användbara egenskaper hos durian:

ökar styrkan

har en anthelmintisk effekt

har en enorm mängd fettsyror, antioxidanter och vitaminer

ett avkok av rötter och blad av durian lindrar feber

Jag ska inte säga så mycket om melon. Här säljs meloner året runt och finns i en mängd olika varianter. Vanliga meloner. Mysk - thailändska meloner - har en söt arom, men är nästan smaklösa.

Genomsnittligt pris per melon på marknaden: från 60 baht/kg

Användbara egenskaper hos melon:

förbättrar matsmältningsprocessen

är ett bra diuretikum

lugnar nervsystemet

Carambola är en specifik frukt. Du kan prova det, men jag tror inte att det kommer att ingå i din dagliga kost. Det smakar vattnigt, har en blommig arom och används oftare i matlagning.

Genomsnittspris för carambola på marknaden: från 50 baht/kg

Användbara egenskaper hos carambola:

avkok av carambola blommor och blad har antiemetisk och hemostatisk effekt

släcker törsten

sänker blodtrycket

Kumquat är en liten frukt som påminner lite om en apelsin eller mandarin. Den har en sötsyrlig smak - inte för alla!

Pris per kumquat på marknaden: från 30 baht/kg

Användbara egenskaper hos kumquat:

används för att förebygga förkylningar och influensa

förbättrar immunförsvaret

förbättrar funktionen av matsmältningskanalen

Du kommer att se färska kokosnötter på nästan alla palmer i Thailand! Kokosmjölk är mycket uppfriskande, energigivande och tonande. Det är också användbart under graviditet och amning. Om kokosnöten är ung, så hittar du på dess innerväggar en sval fruktkött som du kan separera med en sked och äta. Om kokosnöten är gammal och torr, hittar du på dess väggar innehållet i Bounty-chokladkakan som du känner igen, bara i en icke-mald form!

Genomsnittspris för en kokosnöt på marknaden: från 25 baht / styck

Användbara egenskaper hos kokosnöt:

innehåller kalium, magnesium, fosfor, fiber

ökar immuniteten

användbar för idrottare och gravida kvinnor

användbar vid hjärt-kärlsjukdomar

Inuti langsaten hittar du en genomskinlig fruktkött, uppdelad i skivor. Smak: sötsur, intressant.

Genomsnittspris för langsat på marknaden: från 50 baht/kg

Användbara egenskaper hos langsat:

innehåller vitaminerna C, B1, B2 och en stor mängd biosyror

minskar värme, temperatur

förbättrar hjärnans aktivitet

Kyl i värmen från Longan före användning så kommer du att gilla den väldigt mycket och fräscha upp den bra! Detta är en liten, genomskinlig frukt som lätt kan skalas för hand. Den har en söt, vattnig smak, som påminner lite om rambutan! Värt ett försök! ;)

Genomsnittligt pris per longan på marknaden: från 40 baht/kg

Användbara egenskaper hos longan:

innehåller en stor mängd vitamin A och C, samt fosfor, kalium, järn, magnesium

användbar för leverproblem

har en tonisk effekt

Litchi är en intressant frukt värd att prova. Smak: söt, syrlig, påminner vagt om jordgubbar. Det finns ett brunt ben inuti!

Genomsnittligt pris för litchi på marknaden: från 50 baht/kg

Användbara egenskaper hos litchi:

rik på vitaminer, särskilt vitamin B och mineraler

användbar för personer med hjärt-kärlsjukdom och högt kolesterol

användbar vid gastrointestinala sjukdomar

Passionsfrukt är en fantastisk frukt! Den har en obeskrivlig arom och en sötsyrlig, till skillnad från allt annat, smak! Du kan inte alltid hitta den på rea, men om du ser den, se till att prova den! Dess ben krassar väldigt coolt på tänderna! Ofta används denna frukt för att lägga till olika cocktails!

Genomsnittspris för passionsfrukt på marknaden: från 90 baht/kg

Användbara egenskaper hos passionsfrukt:

rik på vitaminer

förbättrar tarmfunktionen

indicerat för personer med sjukdomar i lever och urinvägar

förbättrar hudtonen

bra för personer med högt kolesterol

Thai mango är känt över hela världen - det är synd att dess frukter sällan når oss! Thai mango har sin egen obeskrivliga smak: den är söt och doftande! Thailändska mango är gula och gröna. Gul Mango: Söt, mjuk och doftande. Grön mango har en seg konsistens, orange färg inuti och är mer fräsch – bra för att släcka törsten!

Genomsnittspris för gul mango på marknaden: från 70 baht/kg

Genomsnittspris för grön mango på marknaden: från 45 baht/kg

Användbara egenskaper hos mango:

rik på vitaminer och aminosyror

stärker immunförsvaret

förbättrar humöret

ökar sexuell aktivitet

Inuti liknar mangostanen ett vitlökshuvud, men du känner inte alls denna likhet när du smakar på den. Smaken av mangostan är söt, påminner lite om en blandning av aprikos, citron och melon. Mangostan är en ganska dyr frukt med tanke på att 70 procent av fruktens vikt tas upp av skalet!

Genomsnittspris för mangostan på marknaden: 90 baht/kg

Användbara egenskaper hos mangostan:

rik på fosfor, nikotinsyra och vitaminer B, C, E

hjälper mot diarré

stärker immunförsvaret

främjar mental aktivitet

Papaya i Thailand växer året runt! Jag gillar inte riktigt papaya. Papaya har en sötneutral smak, som påminner lite om en omogen melon. Inuti: ljust orange med massor av oätliga frön! Den omogna frukten är giftig!

Genomsnittligt pris för papaya på marknaden: från 50 baht / kg

Användbara egenskaper hos papaya:

användbar för gastrointestinala problem

till stor hjälp under graviditeten

hjälper till med kärlsjukdomar och osteokondros

neutraliserar överskott av syra i mag-tarmkanalen

Pomelo är en fantastisk frukt! Påminner om grapefrukt, men den är söt och inte alls bitter!

Den kommer i gult, rosa och vitt inuti. Se till att köpa och äta pomelo när du är i Thailand - den fräschar upp och tonar!

Precis som grapefrukt är den inte särskilt lätt att skala – så du kan köpa den redan skalad! ;)

Det genomsnittliga priset för en pomelo på marknaden: från 120 baht / styck

Användbara egenskaper hos pomelo:

rik inte bara på C-vitamin, utan också på ett stort antal andra vitaminer

stärker immunförsvaret

gynnsam effekt på hjärtats arbete

Pitahaya eller drakfrukt är ett visitkort för Vietnam. Om du ser hur denna frukt växer, kommer du att ha några associationer med drakar. Den växer på små buskar som ser ut som stora scharlakansröda träd!

Pitahaya finns i två varianter: vitkött inuti och rödkött inuti.

Jag är lugn över denna frukt, men om du väljer mellan vit och röd så kommer jag att föredrar en frukt där fruktköttet är vitt, med små svarta ben inuti!

Det genomsnittliga priset för en pitahaya på marknaden på marknaden: från 60 baht / styck

Användbara egenskaper hos pitahaya:

rik på vitaminer

användbar för personer som lider av diabetes och sjukdomar i det endokrina systemet

lindrar magsmärtor

har en laxerande effekt

hjälpa till att rena kroppen och eliminera gifter

Rambutan är en specifik frukt! Det är värt ett försök. Inuti är den vit med ett ben. Smaken är sötaktig, påminner om longan, men torrare i konsistensen.

Genomsnittligt pris för rambutan på marknaden: från 50 baht/kg

Användbara egenskaper hos rambutan:

rik på vitamin D, nikotinsyra, kalcium, järn, fosfor

hjälper till att förbättra hudens elasticitet

har en tonisk effekt

släcker törsten

Thairosa äpple är inte alls som äpplet vi är vana vid! Det är mindre hårt och mer vattnigt. Det smakar sött - det släcker törsten bra!

Genomsnittspris för ett rosäpple på marknaden: från 40 baht/kg

Användbara egenskaper hos rosenäpple:

hjälper mot matsmältningsbesvär

är ett bra diuretikum

uppvisar antiseptiska egenskaper

Sockeräpple har ett väldigt intressant utseende! Inuti frukten är vit, efter smak - äpple-vanilj. Den äts bäst kyld.

Genomsnittligt pris för ett sockeräpple på marknaden: från 25 baht / styck

Användbara egenskaper hos sockeräpple:

sänker temperaturen

hjälper mot diarré

har en tonisk effekt

Salak är en ormfrukt. Det är serpentin eftersom dess hud liknar fjällen av en orm. Inuti är frukten ljus i färgen, den smakar som en blandning av jordgubbar och jordgubbar.

Genomsnittspris för sill på marknaden: från 90 baht/kg

Användbara egenskaper hos sill:

innehåller en stor mängd vitamin C, betakaroten, kalcium, fosfor

tar bort skadliga ämnen från kroppen

har en antidiarré effekt

Spodilla är en liten brun frukt. Insidan ser ut som en aprikos. Det smakar kolamjölk!

Genomsnittspris per sapodilla på marknaden: från 35 baht/kg

Användbara egenskaper hos sapodilla:

har en lugnande effekt

åtföljer sänkning av blodtrycket

används ofta i kosmetika

Tamarind är en obegriplig, till synes frukt. Det är sällan någon tänker på att prova det. Inuti den finns syrliga ben. Det är mer lämpligt för matlagning av kryddor. Det används som tillsats i matlagning.

Genomsnittspris för tamarind på marknaden: från 35 baht/kg

Användbara egenskaper hos tamarind:

gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet

har en antiinflammatorisk effekt vid olika feber

bra för matsmältningen

renar blodkärlen från kolesterol

Utseendemässigt ger thailändsk mandarin intrycket av en omogen frukt, men detta är endast externt! Faktum är att under det gröna skalet av denna frukt finns rika, ljusa apelsinskivor! Det är väldigt sött och gott, med ben inuti!

Genomsnittligt pris för thailändsk mandarin på marknaden: från 50 baht/kg

Användbara egenskaper hos thailändsk mandarin:

rik på vitaminer: C, D, K, B1, B2

bidra till att rena blodkärlen

sänker temperaturen vid sjukdomar

Var kan man köpa färsk frukt i Phuket (Thailand)

Färsk frukt i Phuket kan köpas på många ställen:

i stora köpcentrum, till exempel i butiker: Tesco Lotus, Villa Market, SuperCheap, Makro Cash & Carry:

Frukt i Makro Cash & Carry

Makro Cash & Carry erbjuder ett stort urval av frukter till låga priser. Makro C&C är en stor butik som även säljer frukt. Ta reda på vad som väntar dig i den här butiken.

Ungefärliga marknadstider: från 16:30 till 19:00. Söndag är en ledig dag!

Fruktmarknad i Patong Banzaan

Banzaan Fresh Market är en stor tvåvåningsmarknad där du kan köpa inte bara färsk frukt utan även souvenirer.

Ungefärliga öppettider: dagligen, från 07:00 till 17:00.

Fruktmarknad i Kata

Kata Fruit Market är en stor gatumarknad nära Kata Beach.

Ungefärliga öppettider: dagligen, från 19:30 till sent på natten.

Fruktmarknad nära Laguna

Fruktmarknaden nära Laguna är en liten marknad med ett stort sortiment av frukter. Den ligger mittemot polisstationen, inte långt ifrån.

Fruktmarknad i Kamala

Ungefärliga öppettider: Dagligen, från 16:30 till sent på natten.

Fruktmarknad i Phuket Town

Ungefärliga öppettider: Dagligen, från 16:30 till sent på natten.

Var är det bästa stället att köpa frukt i Phuket (Thailand)

Det bästa stället att köpa frukt i Phuket Thailand är specialiserade gatumarknader. Priserna här är dock högre än i köpcentra, men Thailands färskaste och läckraste frukter kommer alltid att vänta på dig här!

Hur man exporterar och transporterar frukt i Thailand

Du kan ta med dig färsk frukt från Thailand till ditt hemland som en gåva eller för att förlänga smaken och minnena från den tid du spenderade här:

i bagageutrymmet

handbagage

Om allt är klart om bagageutrymmet - du fyller din resväska till den massa som ditt flygbolag tillåter, vad händer om du kom lätt (med en ryggsäck)?

Allt är enkelt!

Var kan man köpa fruktkorgar i Thailand (Phuket)

Nästan varje fruktmarknad eller stort köpcentrum säljer speciella fruktkorgar. Med dem kommer du inte att ha problem när du transporterar frukt till ditt hemland - det enda är att det är bättre att inte ta durian, det kan orsaka problem på flygplatsen. Vissa flygbolag tillåter inte att denna frukt finns i kabinen. Men i så fall kan det överlåtas till tulltjänstemän! =)

Priser för fruktkorgar på den thailändska marknaden i Phuket

Priserna för frukttransport beror på korgens volym:

en liten korg kostar 100 baht

en genomsnittlig korg kostar 150 baht

en stor korg kostar 200 baht

Växelkurs: baht till rubel

Du hittar den aktuella växelkursen för baht till rubeln överst på denna sida till höger, när du läser artikeln på en dator, det finns en kalkylator för att konvertera populära valutor i världen. Ta reda på mer information om dollarn, euron, rubeln och baht i Phuket.

Thailand frukt recension

Nu vet du nästan allt om Thailands läckra, hälsosamma och färska frukter. Jag är säker på att när du läser den här artikeln har du en önskan att prova de flesta av dem. Börja planera din semester i Thailand redan nu och du kommer att fylla på din kropp med nyttiga vitaminer i många månader framöver!

Vi ses i Thailand!

Färska frukter Phuket (Thailand): Påminnelse

Ta reda på: vilken valuta är bättre att ta med till Thailand och!

Var inte lat för att lämna kommentarer i "diskussionerna" under denna artikel - din åsikt är viktig för oss!

Frukter i Thailand i Phuket efter månader

I Thailand kan du njuta av frukt året runt, men det finns kategorier av frukter som har sin egen säsong, låt oss se:

Frukt i Thailand i januari

Frukt i Thailand i februari

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Passionsfrukt, tamarind, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i mars

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Passionsfrukt, mango, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i april

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Litchi, passionsfrukt, mango, pomelo, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i maj

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Durian, kumquat, longan, litchi, passionsfrukt, mango, mangostan, pomelo, rambutan, sill, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i juni

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Durian, kumquat, longan, litchi, passionsfrukt, mango, mangostan, pomelo, rambutan, sockeräpple, sill, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i juli

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Langsat, Litchi, Passionsfrukt, Mango, Mangostan, Pomelo, Rambutan, Sockeräpple, Salak, Ananas, Vattenmelon, Banan, Guava, Melon, Kokos, Jackfrukt, Papaya, Pitahaya, Thailändsk Mandarin.

Frukt i Thailand i augusti

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Litchi, mango, pomelo, sockeräpple, salak, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i september

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Pomelo, sapodilla, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i oktober

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Mango, carambola, pomelo, sapodilla, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i november

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Mango, carambola, rosenäpple, sapodilla, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Frukt i Thailand i december

I Thailand kan du prova dessa frukter:

Carambola, sapodilla, tamarind, ananas, vattenmelon, banan, guava, melon, kokos, jackfrukt, papaya, pitahaya, thailändsk mandarin.

Den fruktigaste månaden i Thailand

Om du vill komma till Thailand och smaka på det största utbudet av frukter, är den bästa tiden att besöka juni. Juni i Thailand är den fruktigaste månaden på året!

• Taggar:

Berusande aromer, mogna frukter och saftig smak av frukt kan med rätta kallas Thailand för ett fruktland. Det varma tropiska klimatet och rikliga nederbörden i Thailand är idealiska för att odla ett stort utbud av frukter. Vissa av Thailands frukter är inhemska i landet, medan andra kom från andra tropiska regioner och odlas nu här.

Alla känner till frukterna av ananas, apelsiner, vattenmeloner, bananer, vindruvor, meloner, kokosnötter, mandariner, etc., men detta är bara toppen av ett isberg. Många av dessa frukter exporteras inte till andra länder eftersom de börjar förstöras under transit. Även om de hamnar i andra länder är de dyrare där än i Thailand.

Vissa av Thailands frukter är otroligt söta och saftiga. Färsk frukt är populär bland thailändare när som helst, vilket gör att de kan äta frukt och äta det som efterrätt. De serverar dem i sallader eller förbereder dem på olika sätt, som att skära frukt på ett vackert sätt, vilket är en traditionell konst, och på så sätt bilda vackra bufféer.

Vissa frukter är säsongsbetonade i Thailand, andra växer året runt, men det finns alltid ett brett utbud av frukter tillgängliga för turister.

Thailändare väntar ofta på utseendet på deras favoritfrukter. Priserna varierar beroende på säsong och fruktens kvalitet.

Namn på frukter i Thailand

Säsong: maj till augusti.

De är inte lika vanliga på marknaden, men du kan hitta dem ganska ofta. Själva växten är ett träd som växer i skogar. Inuti fostret finns 2-3 segment med ett ben. De har en syrlig smak.

Säsong: Året runt.

Det thailändska namnet på frukten betyder vit eller västerländsk kvinna. Frukten är infödd i det tropiska Amerika. Guava har en sötsyrlig smak.

Säsong: januari till maj.

Dessa frukter är mycket stora, fula och illaluktande. Dessa är de största frukterna i världen. De når en vikt på över 30 kg. Trots deras oattraktiva utseende innehåller frukten en utsökt söt fruktkött som består av hala saftiga fibrer. Du kan köpa frukten hel eller redan skuren.

Säsong: Topp från maj till augusti.

Detta är kungen av thailändska frukter. Frukten kan nå en vikt på upp till 5 kg. Den är känd för sin starka obehagliga lukt, men delikata smak. Frukt för alla, inte alla kan övervinna dess lukt. Du kan köpa färdig skalad frukt eller skära den själv. Det är förbjudet att vara med durian på hotell och offentliga platser.

Säsong: Året runt.

Inuti innehåller fruktkött och uppfriskande mjölk.

Säsong: Endast juni till oktober.

Denna frukt liknar longan. Inuti är massan uppdelad i segment. Frukterna har en söt smak. Vissa segment innehåller oätliga frön.

Säsong: endast april till juni.

Denna frukt kommer från Kina. Den odlas nu mycket i norra Thailand. De är extremt populära över hela världen. Frukterna växer på träd. Inuti massan har en söt smak, innehåller ett ben. Det finns många varianter av två huvudarter.

Säsong: Endast juni till augusti.

Det är en av Thailands klassiska frukter och är mycket populär bland lokalbefolkningen. Frukten växer i klasar som vindruvor. Frukten liknar litchi till form och smak. Frukterna är konserverade och distribueras över hela världen.

Säsong: Högst i januari till maj.

Den thailändska mangon är en av de sötaste i världen. Thailändare äter dem på olika sätt. Vissa äter dem när de fortfarande är gröna och sura. Under denna tid kan du äta dem med socker, eller använda dem för att göra sura sallader som som tam, som vanligtvis görs på papaya, men grön mango kan vara ett alternativ. När mango mognar blir de gula eller orange till färgen och blir väldigt söta. Inuti innehåller ett ben. Thailändare älskar att äta dem med ris.

Säsong: Topp från maj till september.

Säsong: Året runt.

Denna frukt importerades till Asien från Mexiko för över 400 år sedan. När frukterna fortfarande är gröna och syrliga används de som huvudingrediens i den populära thailändska som tam-rätten. Den mogna frukten är gul eller orange till färgen.

Säsong: Året runt.

En frukt som ser väldigt fantastisk ut. Använd en kniv för att skära frukten på mitten. Inuti frukten finns en vit fruktkött med många svarta frön som kan ätas med en sked. När frukterna är helt mogna smakar de sött och väldoftande.

Säsong: Högst från augusti till oktober.

Dessa är stora runda citrusfrukter som liknar grapefrukt. Pomelo äts vanligtvis färsk, men används även i sallader.

. Säsong: endast maj till september.

Frukten innehåller ett hårigt skal som måste skalas bort. Inuti frukten finns en söt vit fruktkött med en sten.

Säsong: juni till september.

Formen liknar en klocka i nyanser från rött till grönt.

Salakka, stor ormfrukt. Säsong: juni till september.

Denna frukt växer på svåråtkomliga platser. Fruktens hårda skal består av bruna till mörkröda fjäll. Inuti frukten finns en ätbar gul-vit fruktkött som har en söt smak.

Säsong: maj till augusti.

Frukten har ett skal. Fruktköttet smakar sött och mjukt.

Säsong: Topp från juni till september.

Denna frukt är ungefär lika stor som ett äpple och är täckt av gröna fjäll. Frukten skalas. Inuti fruktköttet är vitt och sött. Fröna är oätliga.

Säsong: Högst i september till november.

De ser ut som bönor. De har en söt och syrlig smak. De används främst som kryddor för maträtter. Frukterna innehåller frön. Fröna är ätbara kokta och rostade.

Namnen på dessa frukter är inte kända i vida kretsar för vanliga människor i Ryssland. Vi hoppas att den här artikeln var till hjälp för dig. Vi kommer att vara mycket tacksamma om du lämnar en kommentar under denna artikel!

Ett av målen med att åka på semester till Thailand är att prova lokala frukter. Mycket av det lokala sortimentet säljs inte på våra breddgrader, eller så är smaken långt ifrån densamma, äkta, vilket bara är möjligt under säsong.

Det är bättre att köpa färsk frukt på marknaden eller från gatuförsäljare. Det är att föredra att ta hela frukter, eftersom de skurna snabbt försämras. Om det är svårt att städa och skära något exotiskt själv, välj då en plats där säljaren hjälper dig med detta.

I den redan skurna formen erbjuder köpmän på mobila vagnar att festa. Men det är bättre att inte använda sådana erbjudanden.

Vad och när mognar i Thailand

januari

• En ananas
• Tamarind
• passionsfrukt

Ananas i Thailand är lätt att hitta när som helst på året, men vill du prova det godaste och sötaste så är det januari som är dags.

Och den här månaden bör du prova passionsfrukt. Frukten är helt ointressant vid första anblicken, när den skärs, kommer den att fylla luften med en fantastisk arom. Smaken är ganska specifik - direkt sötsur, och sedan - bara sur.

februari

• Tamarind
• passionsfrukt
• Jackfrukt

mogen jackfrukt

Tamarind- och passionsfruktsäsongen fortsätter.

I februari ansluter sig jackfruit till dem. Det andra namnet på denna exotiska maträtt är brödfrukt. Om jackfrukterna ännu inte är mogna måste de kokas. Fullt mogna frukter äts färska. Till utseendet liknar den en melon, men inuti består den av skivor och ett stort antal frön.

Mars

• Mango

I mars börjar thailändsk mango att mogna. Denna frukt är också känd i vårt område, men man kan knappast hitta den sort som finns i Thailand. För att inte missa smaken är det bättre att köpa gula frukter - de kommer definitivt att vara söta. Ett grönt skal betyder inte att mangon inte är mogen, men en variation av denna hudfärg har med största sannolikhet en syrlig smak.

april

• Mango

Så här ser en mogen litchi ut

Litchiens söta smak och möra kött gör denna frukt till en välkommen behandling på bordet. Det är sant att dess kostnad är mycket högre än genomsnittet. Och det är inte så att säsongen precis har börjat. Det är bara det att litchi en gång ansågs vara väldigt dyrt, eftersom det kom från Kina. Nu odlas den i Thailand, men ryktet om en dyr maträtt har bestått.

Maj

• Kumquat
• Rambutan
• Mangostan
• Salak

Rambutan - Thailands stolthet

För rambutan varar säsongen året runt, men det är i maj som själva toppen börjar när frukterna är extra smakrika. Det är osannolikt att du kommer att kunna prova det någon annanstans - det anses uteslutande thailändskt.

juni

• Kumquat
• Mangostan
• Salak

Kumquat tillhör citrusfamiljen och påminner lite om en liten apelsin. Den har mycket vitaminer. Säsongen för dem är ganska kort - bara två månader.

juli

• Mangostan
• Salak
• Rambutan

Så här ser en langsat ut

Frukterna av langsat börjar mogna i mitten av sommaren. Många, många bollar som ser ut som potatis, fästa på en gren - så här ser den här delikatessen ut. Vissa fyndiga turister jämför det med frön. Inte på grund av smaken, utan för att den behöver skalas, som solrosfrön, från skalet och bollarna går med en smäll i ett trevligt sällskap för ett samtal.

augusti

• pomelo
• Salak

Pomelo dök upp för en tid sedan i inhemska matstånd, men den thailändska frukten är sötare och början av säsongen infaller i augusti. Om du köper den redan skuren, kommer säljaren med största sannolikhet att erbjuda en annan påse med kryddor till den. Och det kommer att avslöja smaken av pomelo på andra sidan.

september

• pomelo
• sapodilla

Höstens första månad är det dags att prova en annan exotisk smak, eftersom sapodilla börjar mogna. Fullt mogna frukter kommer att glädja dig med en söt smak. Frukten i sig är mjuk, men inte riktigt saftig.

oktober

• pomelo
• sapodilla
• carambola

Carambola används ofta för att servera och dekorera bordet. Den liknar en stjärna till formen, varför den också kallas stjärnfrukt. Och smakkvaliteten lämnar mycket övrigt att önska. Enligt de som trots allt provat det är smaken praktiskt taget frånvarande.

november

• En ananas
• rosa äpple
• sapodilla
• carambola

Det finns ingen säsongsvariation för rosenäpplen i Thailand, men de vackraste dyker upp under den sista månaden av kalenderhösten. Smaken är som vanliga äpplen, dock lite syrligare. De kan vara antingen rosa eller gröna (trots namnet).

december

• En ananas
• sapodilla
• Tamarind
• carambola

Thailand är ett mysterium, osynligt, ett mirakel. Turister är enhälligt förvånade över skönheten i tempelkomplex och Buddha-statyer, beundrar regelbundet naturens skönhet och vet för närvarande inte att du kan gå till närmaste matmarknad på jakt efter kuriosa.

Åh ja, marknaderna i Sydostasien är fulla av ovanliga frukter: gissar du inte direkt att det är en druva eller en nöt? aubergine eller äpple? Som regel varken det ena eller det andra, utan något tredje, med ett obekant namn och obeskrivlig smak.

Allt är ätbart, allt är hälsosamt och, viktigast av allt, nästan allt kan ingå i barnmat.

För att du inte ska gå vilse i denna sort har Kidpassage samlat information om Thailands alla exotiska frukter. Du kommer att lära dig hur man väljer frukt, hur man äter dem, vad som kan ges till ett barn.

Och eftersom du förmodligen vill köpa frukt som present till din familj och vänner, kommer vi också att berätta hur du tar med frukt från Thailand.

Vilka frukter finns i Thailand

När du går genom de thailändska marknaderna kan du enkelt räkna minst trettio sorters frukter. De odlas i Thailand utan användning av kemikalier - i ett varmt, fuktigt klimat bär alla växter frukt rikligt, vilket gör att du kan skörda flera gånger om året.

Det kommer att finnas få bekanta frukter - ananas, bananer, mandariner, vattenmeloner, kokosnötter, det finns till och med äpplen och jordgubbar (de började odlas relativt nyligen i norra delen av landet).

Låt oss ranka bland de vanliga och några exotiska frukter som finns i våra stormarknader: mango, pomelo, physalis, carambola.

Thailändska butiker säljer inte bara lokala frukter utan även importerade. Vindruvor, fikon, päron, citroner, äpplen, kiwi, körsbär, körsbär och plommon importeras till landet.

Låt oss börja med en beskrivning av välkända frukter. Varför? För det första, eftersom de i det här landet har olika namn - namnen på thailändska frukter på thai kommer att anges inom parentes. För det andra skiljer sig utseendet, smaken och färgen på lokala frukter från de frukter som säljs i våra stormarknader. I vissa fall kommer vi att ge rekommendationer om hur man väljer och hur man lagrar frukterna.

Ananas (sa-pa-rot)

Frukten, som ursprungligen kommer från Sydamerika, har slagit rot anmärkningsvärt väl i Thailand, och de säger till och med att de godaste ananaserna är thailändska. På marknaderna kommer du att se ananas av olika sorter, som skiljer sig främst i storleken på frukten.

Säsong: December-januari, april-juni.
Hur man väljer: Skalet på en mogen ananas ska vara mjukt men elastiskt.
notera: ananas är kontraindicerat vid magsår.

Vattenmelon (teng-mo)

Thailändska vattenmeloner är väldigt söta och medelstora, väger cirka 4-5 kg, med rött eller gult kött. De som har gult kött är dyrare, och det beror inte på smak eller nytta, utan på färgens symbolik: thailändare anser att gul är rikedomens färg.

Säsong: Oktober-mars.
Hur man väljer: en mogen vattenmelon har en torkad svans, när den knackas på den ger den ett bultande ljud. Stora vattenmeloner rekommenderas inte.

Banan (kluai)

Minst två dussin sorters bananer odlas i Thailand. Bananer skiljer sig inte bara i storleken på frukten, utan också i färgen: förutom de gula bananerna vi är vana vid säljs gröna, bruna och röda frukter i Thailand. Alla är inte läckra råa - vissa är bara lämpliga för stekning eller bakning.

De godaste, mjukaste och sötaste är kluai hom och kluai hom tong (stora frukter), kluai nam wa (bananerna av denna sort har en bitter sten som är lika stor som en pepparkorn - vi rekommenderar att ta ut den), kluai kai (liten rundad) frukter).

Säsong: året runt.
Hur man väljer: köp omogna bananer. I värmen mognar de snabbt, och för mogna försämras de.
Hur man förvarar bananer: de säljs vanligtvis i stora klasar, bestående av 10-15 frukter. Bananer hålls bäst hängande.

Kokos (maprao-on)

Namnet "maprao-on" betyder "ung kokosnöt". Unga frukter har ett grönt, mycket tjockt skal, under vilket det finns en öm massa. Kärnan i kokosnöten är fylld med söt, vitaktig juice.

Saften från unga kokosnötter släcker törsten bra, förutom att den innehåller vitamin C, B-vitaminer, mikro- och makroelement. Saften i gamla kokosnötter med brunt fibröst skal är smaklös, men fruktköttet är väldigt sött.

Säsong: September-december.
Hur man väljer kokos: Frukten av en ung kokosnöt ska vara tillräckligt stor, men inte gigantisk, ha en ljusgrön slät skal. Stormarknader säljer vanligtvis kokosnötter med skal inslagna i plastfolie. Det är bättre att köpa oskalade frukter på marknaden: vid behov hjälper säljaren dig att öppna kokosnöten.
Hur man äter kokos: drick juice genom ett sugrör, skrapa sedan lös fruktkött med en sked.

Mango (ma-muang)

Flera varianter av mango säljs i Thailand, och de är alla lika goda och hälsosamma. Skalet på frukter av olika sorter kan vara ljust eller mörkt grönt, gulaktigt, rosa, och köttet kan vara från nästan vitt till ljust gult.

Säsong: Mars-maj.
Hur man väljer mango: det är värt att ta medelstora, täta frukter utan fläckar på skalet. Mango kan köpas omogna och förvaras i rumstemperatur. När du väljer en mango behöver du inte krossa - det gör att frukterna försämras snabbare.
Hur man levererar: köp omogna frukter och lägg dem inte i kylen innan du reser.
notera: mango har en laxerande effekt.

Pomelo (som-o)

Pomelo är den största representanten för citrusfrukter. Under dess tjocka skal finns en fruktkött som smakar som apelsin och grapefrukt. Detta är inte en mycket saftig frukt, så en skiva pomelo kan ges till en baby utan rädsla för att barnet ska bli smutsigt.

Säsong: Januari-februari, augusti-november.
Som det är: skala, dela i skivor och ta bort filmen från dem (den brukar vara bitter).
notera: Kombinera inte med kolesterolsänkande läkemedel.

Exotiska frukter av Thailand

Vi har förberett detaljerad information om Thailands besynnerliga frukter. Du kommer att lära dig hur varje frukt är användbar, hur man äter den rätt och om det är möjligt att ge den eller den frukten till ett barn.

Som en allmän regel kan ett barn erbjudas vilken frukt som helst som säljs i Thailand. Men du måste börja med en liten bit och vänta minst en dag för att se till att det inte finns några allergier eller intoleranser.

Naturligtvis kommer varken bilderna av Thailands frukter eller beskrivningen av smaken att hjälpa till att bilda en åsikt. Turister som har provat exotiska frukter för första gången blir helt enkelt förstummade när de stöter på något med smak av citrusfrukter och doft av valeriana.

Men i de flesta fall är intrycket positivt - dessutom blir vissa frukter snabbt favoriter. Så, vilka frukter att prova i Thailand?

Guava eller Guava (farang)

Frukten är ungefär lika stor som ett genomsnittligt äpple, har ett löst grönaktigt skal och vitt, ibland något rosaaktigt fruktkött. De sötsyrliga frukterna liknar i smaken kvitten och har samma sammandragande egenskaper. En omogen guava anses av många vara godare än en fullt mogen.

Säsong: året runt.
Fördelaktiga egenskaper: en av de hälsosammaste frukterna i Thailand. Det är känt för sitt höga innehåll av vitamin C. Det har en antimikrobiell, bakteriedödande effekt och har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet.
Hur man äter guava: skär i skivor och ta bort benen. Det är tillrådligt att lämna huden, eftersom den innehåller alla värdefulla element. Guava kan skäras i bitar och torkas - det kommer inte att förlora sina egenskaper.

Jackfrukt, eller indisk brödfrukt (nongka eller ka-nun)

De avlånga, taggiga frukterna kan väga över 30 kg, men marknaderna säljer vanligtvis mindre jackfrukter. Större frukter skalas innan de säljs och säljs i skivor som ser ut som enorma majskorn.

Massan av nongka liknar en mycket söt melon. Stora ben äts också, men inte råa, utan kokta eller bakade - deras smak liknar rostade kastanjer.

Säsong: Januari-maj.
Fördelaktiga egenskaper: mycket näringsrik på grund av det höga innehållet av kolhydrater, särskilt stärkelse. Innehåller en stor mängd vitamin A och folsyra.
Hur man väljer: Den mogna frukten är gulgrön eller brungul till färgen och ger ett bultande ljud när den knackas. Håller sig bra i kylen.
notera: Jackfruktskal innehåller klibbig latex, så om du ska skala frukten själv, använd gummihandskar eller olja in händerna. Jackfrukt kan ha en obehaglig lukt, precis som durian.

Durian (tu-ri-an)

En stor, spetsad durian-frukt kan väga flera kilo, dess skiva kan ersätta en hel måltid, listan över användbara ämnen och helande egenskaper kommer att vara mycket lång, och dess smak liknar ... en fruktsallad med grädde. På grund av detta kallas durian ofta som frukternas kung.

Endast en egenskap hindrar dig från att bli kär i denna frukt av hela ditt hjärta: en specifik lukt, på grund av vilken det till och med är förbjudet att ta med durian till vissa platser. Ändå är fruktkungen i Thailand mycket populär: att prova durian bland turister likställs med extremsport.

Säsong: juni augusti.
Fördelaktiga egenskaper: högt innehåll av vitamin B och C, järn, fosfor, kalcium, organiskt svavel.
notera: Det är oönskat att äta durian för gravida och ammande kvinnor. Kan öka blodtrycket. Det är farligt att kombinera med alkohol.
Hur man väljer: när du väljer durian är det bättre att lita på säljaren på marknaden. Mogen men inte övermogen frukt har inte en stark frånstötande lukt.

Carambola (ma-feong)

På våra breddgrader används exotisk frukt för att dekorera rätter: tvärsnittet av carambola ser ut som en asterisk. Tja, i Thailand äter de det bara och njuter av den söta smaken med en behaglig syrlighet. Carambola kan inte skalas, utan ätas med skalet.

Säsong: Oktober december.
Fördelaktiga egenskaper: högt innehåll av vitamin C, betakaroten, B-vitaminer, spårämnen. Det har en hemostatisk, antidiarré effekt.
Hur man väljer: För att äta, välj gulgröna, köttiga, men inte för mjuka frukter med en brun rand längs revbenen. Doften av mogen carambola är blommig, lite som doften av jasmin. Omogen carambola är syrlig och kan användas i sallader och kötträtter.
notera: Carambola innehåller oxalsyra, kontraindicerat vid sår och gastrit.

Langsat (longkong eller lonkon)

Frukterna, täckta med ett ljusgult skal, växer i klasar. Skalad langsat ser lite ut som vitlökshuvuden. Massan är genomskinlig, syrlig och saftig.

Säsong: November december.
Fördelaktiga egenskaper: högt innehåll av vitamin B1 och B2, kalium, kalcium, fosfor, järn.
Som det är: skala huden, försök att inte fläcka kläderna med juice, och ta bort de bittra fröna från fruktköttet.

Longan (lam-yai)

Små frukter i brunaktigt skal säljs tillsammans med grenen som de växte på. Ett litet ben är gömt inuti den genomskinliga vita massan. Frukten är honungssöt och saftig, har en lätt myskdoft. Det mörka benet mot bakgrund av pärlemorkött ser ut som ett öga, på grund av detta är ett av namnen på longan "draköga".

Det är bättre att begränsa sig till några få frukter om dagen - ibland kan temperaturen stiga efter att ha ätit longan.

Säsong: Juli-september.
Fördelaktiga egenskaper: innehåller C-vitamin, kalcium, järn och fosfor, antioxidanter. Användbar för hypotoni, sjukdomar i huden och sköldkörteln. Torkad longan behåller alla fördelarna med färsk frukt.
Hur man väljer: de skördade frukterna brukar få ligga lite - så samlar de på sig sötma. Innan du köper är det lämpligt att prova longan för att inte köpa sura frukter.
Hur man äter longan: huden måste tas bort och de bittra benen måste kastas bort.

Litchi

Köttet av litchi liknar longan till utseende och smak, men fruktens skal är rött och strävt och smaken är syrlig. Endast mogna frukter är ätbara. I Thailand säljs flera varianter av litchi, som skiljer sig åt i färg och storlek på frukten. Detta är en mycket doftande frukt, och vissa tycker att lukten är för stark och påträngande.

Säsong: april-juli.
Fördelaktiga egenskaper: högt innehåll av B-vitaminer, ett antal makro- och mikroelement. Används för anemi, användbar vid sjukdomar i lever, njurar, lungor. Har en tonisk effekt.
Hur man äter litchi: dra av huden och ta bort benet. Lychee-skal kan torkas och läggas till te - drycken kommer att visa sig vara väldigt doftande.

Mangostan (mangkut)

Dessa ovanliga frukter, som liknar ett barns leksak (eller, enligt många, en liten aubergine), kallas också mangostan eller mangostan.

Under det tjocka, köttiga lila skalet finns söta vita skivor som smakar persika. Ibland jämförs smaken av mangostan med druvor och till och med med glass. På rea kan du också se vild mangostan, eller santol (krahton), med brunt eller rött skal.

Säsong: maj-september.
Fördelaktiga egenskaper: hög mängd vitamin C och B-vitaminer, mikro- och makroelement. Innehåller antioxidanter. Den högsta koncentrationen av användbara ämnen finns i skalet, det används för framställning av olika medicinska preparat. Skalet kan bryggas som te. Vild mangostan anses vara ett effektivt profylaktiskt medel under SARS-säsongen.
Hur man väljer: för att avgöra om frukten är mogen, pressa mangostanen - skalet ska vara väldigt mjukt. Väljer du santon, välj den med brun hud.
Hur man äter mangostan: endast fruktköttet äts. För att komma till det måste du skära skalet över frukten och dela det i två halvor. I vissa skivor mangostan stöter man på ben. När du skär frukten, försök att inte fläcka dina kläder, eftersom mangostanjuicen inte tvättas bra. På grund av dess färgande egenskaper är denna frukt ibland förbjuden att ta med till hotell.

papaya (malaco)

Stora avlånga frukter kan bli upp till 50 cm långa Smaken av mogen papaya är söt, inte särskilt uttalad, lite som pumpa eller kokta morötter. På grund av sin neutrala smak är papaya lätt att lägga till gröt för barn som är försiktiga med ny mat.

Säsong: året runt.
Fördelaktiga egenskaper: innehåller nästan en komplett uppsättning vitaminer. Det har en gynnsam effekt på levern, reglerar blodsockernivån. Användbar vid sjukdomar i matsmältningssystemet, främjar läkning av sår.
Hur man väljer papaya: Välj fasta, doftande frukter med gult eller orange skal.

Pitahaya, pitahaya eller drakfrukt (mangkon)

Utåt liknar denna tropiska frukt vagt röd kålrabbi. Men inuti det är ett mjukt lila eller vitt kött, prickat med små svarta ben. Smaken av pitahaya liknar kiwi.

Pitaya, som rödbetor, kan ändra färgen på urin och avföring - detta är inte farligt. Dessutom lämnar pitayajuice envisa fläckar på kläderna.

Säsong: Juli-november.
Fördelaktiga egenskaper: vattnig pitahaya släcker törsten väl. Stimulerar blodcirkulationen, har en gynnsam effekt på sköldkörtelns funktion. Innehåller fosfor, järn, kalcium, vitamin C, vitamin B1 och B2.
Hur man väljer: pitaya - frukten av en kaktus. Till skillnad från prickly pear, vars frukter är täckta med farliga taggar, kan pitahaya tas säkert med bara händer. Den mogna frukten är något mjuk, men elastisk, har inga fläckar.
Som det är: Det är bäst att skära pitayan på mitten och äta det möra köttet med en sked.

Rambutan (ngo)

Namnen på exotiska frukter är ofta mycket träffande, och rambutan är inget undantag. Ordet "rambut" översätts som "hår": skalet på rambutan är verkligen "shaggy".

Massan av denna frukt är öm och mycket söt, den smakar som litchi - dessa växter är nära släktingar. Rambutan förbättrar matsmältningen och återställer kroppens försvar, så det rekommenderas för dem som ofta är sjuka. I Thailand tror de att denna frukt är användbar för att förebygga cancer.

Observera: rambutanfrön kan inte ätas.

Säsong: maj-september.
Fördelaktiga egenskaper: innehåller vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, kalcium, fosfor, järn.
Hur man väljer rambutan: Färsk rambutan har rödgröna hårstrån. Köp inte rambutan för framtiden - det lagras inte under lång tid.

Rosäpple (malaysiskt äpple, chompoo)

Det är inte lätt att beskriva denna frukt: utåt ser den lite ut som ett päron eller en inverterad paprika. Och hans smak är inte riktigt fruktig - det är mer som grönsallad. Förresten, ett rosa äpple kan mycket väl visa sig vara ... grönt, men moget. Och namnet är inte kopplat till färgen, utan med lukten: chom-pu luktar som en ros.

Säsong: Januari juni.
Fördelaktiga egenskaper: vattnig massa släcker törsten väl. Har antimikrobiell verkan.
Som det är: tvätta och äta - detta är en av få frukter i Thailand som kan ätas med skinn och ben.

Sala, eller salak, ormfrukt (la-kam)

Den oskalade sillfrukten ser lite ut som en bula. Men det säljs sällan oskalat: det är svårt att ta bort det hårda, repiga skalet utan skicklighet. Under skalet finns en fruktkött med en sötsyrlig smak som påminner om mandarin.

Beskrivningar av smaker skiljer sig mycket åt: någon fångar toner av ananas, någon - jordgubbar, och någon kan känna doften av valeriana.

Säsong: Maj-augusti.
Fördelaktiga egenskaper: på grund av innehållet av tannin har det en sammandragande, antidiarré och hemostatisk effekt.

Sapodilla (la-mut)

Denna fula frukt har en ovanligt söt, nästan godisliknande smak. Sapodilla är lite som en persimon (särskilt med frön) och ett päron.

Observera: sapodilla kan öka blodtrycket.

Säsong: September-december.
Fördelaktiga egenskaper: har antiinflammatorisk och regenererande effekt.
Hur man väljer: du måste köpa mjuka frukter med ett intakt skal. Hårda frukter kan vara syrliga och till och med bittra. Lagra upp sapodilla för framtida bruk är inte värt det, eftersom det snabbt försämras.

Sockeräpple (noy-na)

Denna frukt är verkligen lik ett äpple i storlek, men dess skal är helt annorlunda: fjällande. Saftig, söt fruktkött är mycket behaglig i smaken. Omogna sockeräpplen har en tät fruktkött, fullt mogna är lösa och mjuka, de kan ätas med en sked.

Innan du behandlar ett barn, skär sockeräpplet i skivor och ta bort fröna - de kan irritera slemhinnorna, så tvätta händerna efter att du tagit bort fröna.

Säsong: juni-september.
Fördelaktiga egenskaper: innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, fosfor, folsyra.
Hur man väljer: välj stora, lite mjuka frukter.

Tamarind (maqam-tad)

Långa baljor av tamarind döljer en syrlig, sötsyrlig fruktkött som smakar som en dadel. Hårda ben är gömda i fruktköttet, så denna frukt bör inte ges till spädbarn.

Obs: Tamarind har en mild laxerande effekt.

Säsong: December-mars.
Fördelaktiga egenskaper: innehåller pektinämnen, som fungerar som naturliga enterosorbenter.

Mandarin (havskatt)

Mandarin, även om den klassificeras som en exotisk frukt från Thailand, är faktiskt en nära släkting till mandarinen. Den har ett tunt grönt skal, inuti vilket saftiga apelsinskivor döljs.

Mandarin har mycket frön, så det används ofta för att göra juice. Saftiga frukter odlas överallt i Tai, så de kan köpas från bönder.
Säsong: September-februari.
Fördelaktiga egenskaper: en hel uppsättning vitaminer - A, B1, B2 C, P, PP.

Det kan visa sig att du kommer att märka andra frukter på hyllorna - kumquat, passionsfrukt, gandaria, Antillianska krusbär. De säljs inte i Thailand så ofta, men de finns ändå. Prova dem också - tänk om du gillar dem mer än populära frukter?

Vad kan lagas av thailändska frukter

Ingen verkar behöva lära sig hur man äter frukt. Det enklaste sättet att konsumera - äta hel eller mosad - är välkänt.

Så fruktens fördelaktiga egenskaper avslöjas helt, och det blir lättare för dig att kontrollera hur mycket barnet har ätit (överdriven konsumtion av frukt är fylld med allergier och andra obehagliga konsekvenser).

Vissa frukter - durian, jackfrukt, kokos, sill - är svåra att skala på egen hand. Ibland säljs de redan rengjorda, men om inte är säljarna alltid redo att tillhandahålla denna tjänst.

Men i Thailand äts frukt ofta annorlunda än vi är vana vid. Till exempel äter lokalbefolkningen ananas beströdd med salt, och pomelo, guava och noyna, förutom salt, även strös med peppar.

Gröna bananer äts också med kryddor. Guava är också ofta skivad och doppad i sockersirap, en delikatess som ofta ses i gatustånd.

Många frukter används för att tillaga kött- och grönsaksrätter. Så, ananas läggs till röd curry. Omogen papaya är huvudkomponenten i thailändsk som tam-sallad och ett utmärkt tillskott till kötträtter.

Kokosmjölk är en ingrediens i de berömda thailändska tom yum och tom kha kai soppor, sallader och desserter. Men kokosnötter används inte bara för att få kokosjuice och mjölk: de bakas hela, varefter juicen och fruktköttet blir ännu sötare.

Bananer är friterade, grillade, kokta i kokosmjölk eller ofta helt enkelt torkade, vilket resulterar i en otroligt söt goding.

Carambola läggs till sallader och såser, dess juice används för att göra läsk. Longan, rosenäpple, mandariner och mandariner används också för att göra en törstsläckande dryck.

Vattenmeloner används också för att göra juice eller en shake. För att få en uppfriskande drink från tamarind kokas frukten.

Mango används för att göra sallader. Khao Niaow Ma Muang dessert tillagas också av denna frukt - klibbigt ris kokt i kokosmjölk med mangobitar.

Glass är gjord av söt noina, papaya och longan. Bland annat görs sylt och marmelad av nästan all frukt.

Men den berömda thailändska desserten "lökchup" i form av små äpplen, päron, jordgubbar, persikor är inte gjord av frukt alls. Massan för dessa sötsaker består av bönpuré, kokosmjölk, socker och agar-agar, och naturliga färgämnen används för att ge färg.

Många föräldrar som reser tar med sig en mixer istället för många burkar barnmat och puré av färsk frukt. Detta är rätt tillvägagångssätt som fungerar när som helst på året. Men för att bekanta dig med ny mat utan svårigheter måste du vara försiktig och måtta.

1. Bjud inte in ditt barn att prova hela utbudet av frukter i Thailand. Många frukter liknar varandra, och barnet behöver knappast uppskatta nyanserna av smaker.
2. Låt barnet prova en typ av frukt.
3. Ge först ditt barn en liten bit frukt. Om allt går bra kan portionen ökas nästa gång De flesta frukter är en riktig vitaminbomb. Därför, även om du inte är första gången i Thailand och du vet säkert att barnet inte är allergiskt mot något, behöver du ändå dosera mängden frukt.
4. Bekanta frukter - päron, äpplen, jordgubbar, plommon, vindruvor - vi rekommenderar också att äta lite till en början.
5. I Thailand, ge företräde åt lokala frukter. Importerad frukt kan vara mindre hälsosam på grund av att den odlas med bekämpningsmedel, skördas omogen och behandlas med konserveringsmedel.
6. Köp frukt hela, inte skuren, och tvätta noggrant under rinnande vatten.

Hur man tar frukt från Thailand

Jag vill verkligen ta med mig exotiska frukter från Thailand för att överraska mina släktingar och vänner och för att festa i mig själv i slutet av semestern. Du kan göra detta om du följer några enkla regler.

1. Du måste veta vilka frukter som kan exporteras. Nedan finns en lista över frukter som inte kan exporteras.
2. Köp omogen frukt från marknaden som kan hålla sig bra utan kylning.
3. Slå in frukten i omslagspapper och lägg den i en behållare som inte deformeras (speciella plastkorgar och skumbehållare säljs på marknader och stormarknader, men du kan bland annat lägga frukt i en resväska).
4. Kolla i bagageutrymmet. Om du bär frukt i en korg eller behållare rekommenderar vi att du för säkerhets skull slår in behållaren med förpackningsfilm. Det är inte förbjudet att transportera frukt i handbagaget, men då måste du ta hand om inte alltför dimensionella förpackningar, vilket kommer att garantera frukternas säkerhet. Ibland händer det dock att frukt inte får tas in i flygplanets kabin när man passerar kontroll på flygplatsen.

Här är vad du enkelt kan ta med dig hem:

• mango;
• en ananas;
• guava;
• mangostan;
• drakfrukt;
• papaya
• carambola.

Att ta med sapodilla är osannolikt att lyckas: mjuka frukter försämras extremt snabbt. Rambutaner tolererar inte alltid framgångsrikt transport.

Det finns inga begränsningar för hur mycket frukt som kan tas ut från Thailand. Detta styrs vanligtvis av sunt förnuft, lufttrafikföretagets gräns och tullbestämmelserna i det land du kommer att återvända till.

För att få frukter att ta mindre plats kan du ta med dig torkad frukt: mango, guava, tamarind. Och för att skapa en verklig nyfikenhet till dina vänner och familj, köp durian-chips.

Tekniken för att förbereda sådana torkade frukter är uttorkning. Ibland skärs frukter i små bitar, som för beredning av kanderade frukter, och ibland torkas i stora bitar.

I stormarknader kan du hitta uttorkad fruktkött av mango, kokos, jackfrukt, durian, guava, mangostan, papaya, longan och andra exotiska frukter.

Vilka frukter kan inte exporteras från Thailand

Tullreglerna ändras då och då, men en av punkterna när det gäller export av frukt från Thailand förblir oförändrad: det är förbjudet att exportera durian.

Anledningen till detta är den obehagliga lukten som avges av frukten. Om du under din semester i det här landet bestämmer dig för att stöta på durian, så att säga, näsa mot näsa, kommer denna punkt att bli tydlig för dig.

En del av turisterna bestämmer sig ändå för att komma runt förbudet genom att slå in den luktande frukten i flera täta påsar. Representanter för flygbolaget och gränsvakterna kanske inte hittar durian packad på detta sätt, men saker som ligger bredvid frukten kan bli mättade med en obehaglig lukt, och det kommer att vara mycket svårt att bli av med denna lukt.

Då och då ställs resenärerna inför det faktum att kontrollen på flygplatsen inte tillåter att vattenmeloner och kokosnötter passerar. Vattenmeloner - för under flygningen kan frukterna explodera, färga alla saker och kokosnötter - av andra skäl: det hände att flygplatsens säkerhetstjänster avslöjade frukter där droger eller sprängämnen gömdes.

fruktpriser

Frukt i Thailand är relativt billigt. Ett kilo av vilken frukt som helst per säsong kan köpas för ungefär $1. Ananas, vattenmeloner, bananer är billigast - cirka 2 kg kan köpas för en dollar. De dyraste frukterna är durian, mango, pitaya.

Under säsongen är fruktpriserna i stormarknader och marknader ungefär lika. Betydligt lägre priser från bönder i områden där exotiska frukter odlas. Men på stränderna och i turistområdena ökar priset på frukt, ibland ibland.

Vi har samlat information om hur mycket olika frukter kostar under skördesäsongen. Priset anges för 1 kg, i vissa fall - för 1 st.

• Ananas - 15-25 baht (för 1 st)
• Vattenmelon - 10-30 baht
• Bananer - 10-20 baht
• Jackfrukt - 20-40 baht
• Durian - 60-120 baht
• Carambola - 35 baht
• Kokos - 10-30 baht (för 1 stycke)
• Litchi - 35-40 baht
• Longon - 10-40 baht
• Longsat - 30-50 baht
• Mango - 40-70 baht
• Mangostan - 35-40 baht
• Noina - 40-60 baht
• Pitaya - 35-60 baht
• Pomelo - 10-30 baht (för 1 stycke)
• Rambutan - 10-45 baht
• Rosenäpple - 40-60 baht
• Sala - 30-60 baht
• Sapodilla - 20-35 baht
• Tamarind - 90-100 baht
• Mandarin - 40 baht

fruktsäsong

Turister vet att nästan all frukt i Thailand säljs året runt. Men bara ett fåtal bär frukt året runt: bananer, guava, papaya. Resten av frukterna skördas endast vid en viss tidpunkt. Naturligtvis, under lagring förlorar frukter en del av sina närings- och smakegenskaper.

Kostnaden för frukt beror direkt på säsongen. Till exempel kan ett kilo mango vid skördetid endast kosta 40 baht, och vid andra tillfällen når priset på denna frukt 200 baht.

Använd vår tabell för att ta reda på vilka färska frukter som kommer att finnas på marknaderna under din resa till Thailand. Bli inte avskräckt om din semester inte infaller under säsongen av litchi, mangostan eller rambutan - fantastiska gastronomiska upptäckter väntar redan på dig.

Frukt	Jan	feb	Mar	apr	Maj	jun	jul	aug	sen	okt	Men jag	dec
En ananas	X			X	X	X						X
Vattenmelon	X	X	X							X	X	X
Banan	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Guava	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Jackfrukt	X	X	X	X	X
durian						X	X	X
carambola										X	X	X
Kokos									X	X	X	X
Langsat											X	X
Litchi				X	X	X	X
Longan							X	X	X
Mango			X	X	X
Mangostan					X	X	X	X	X
Mandarin	X	X							X	X	X	X
noina						X	X	X	X
Papaya	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Pitaya							X	X	X	X	X
pomelo	X	X						X	X	X	X
Rambutan					X	X	X	X	X
rosa äpple	X	X	X	X	X	X
Sala					X	X	X	X
sapodilla									X	X	X	X
Tamarind	X	X	X									X
Mandarin	X	X							X	X	X	X

Var man kan köpa frukt

Frukt i Thailand säljs överallt - på marknader, stormarknader, på stränder, i tält på gatorna, från mobila vagnar.

Det bästa stället att köpa är marknaden. På marknaderna som arbetar från morgon till kväll (och ibland på natten) presenteras allt överflöd av frukt i Thailand. Frukterna här är inte inaktuella, som i butiker, så du kan köpa allt det färskaste.

Det är bättre att anförtro valet av exotiska frukter som du ska prova för första gången till säljaren. Ibland, om du inte gillar frukten, räcker det att köpa den från en annan säljare och njuta av den ovanliga smaken.

Priset på frukt i Thailand kan skilja sig även från närliggande försäljare. Därför är det värt att gå runt på marknaden och välja de frukter du gillar till ett bra pris. Frukter som är på väg att övermogna har ofta lägst kostnad.

Sortimentet av frukter i stormarknader är också mycket brett. Det är sant att du måste bestämma mognad själv. Stormarknaden är också värd att titta på om du inte vill köpa en exotisk frukt, utan något bekant - äpplen, päron, vindruvor.

Mango, papaya, vattenmeloner, mandariner, mandariner kan köpas från bönder. De handlar direkt från maskinerna och deras fruktpriser är lägre än på marknaden.

Priset på frukt som säljs på stranden är vanligtvis dubbelt så högt som i butiker eller marknader. Den populäraste frukten du kan köpa vid kusten är kokosnöten. "Locket" skärs av från unga kokosnötter, ett sugrör sätts in i och läsken är klar!

Vi rekommenderar inte att köpa hackad frukt som säljer från vagnar. I värmen försämras skalade frukter snabbt, kan jäsa eller börja ruttna. Om du ändå vill köpa en skalad frukt, låt den skäras rakt framför dig.

Naturligtvis är det exotiska i Thailand inte begränsat till frukter. Här tillagas ovanliga och mycket kryddiga soppor, ris sätts i nästan alla rätter, och till och med - inte alltför ofta - äts insekter.

Kommer det att gå att hitta lämplig mat för ett barn i det här landet? I vår Det kommer ingen vinter: hur man väntar ut kylan med ett barn i varma länder

Den dystra hösthimlen, långvarigt regn och kall vind är inte det bästa vädret för att gå med ett barn, och väderprognos lovar inte klara och torra dagar. Och vintern är framför oss, och vem från ...

Läs mer