Vilken mat är bra för gravida kvinnor. De sex hälsosammaste livsmedel för gravida kvinnor

Alla vet att en gravid kvinna ska äta för två. Men så fort en kvinna får besök av förståelsen att för två är det inte dubbelt så mycket, utan dubbelt så bra, uppstår frågor. Till exempel användbara produkter för gravida kvinnor - vad är de? Informationen är den mest motsägelsefulla. Det visar sig att alla produkter är skadliga! Det finns kvicksilver i fisk, kolesterol i ägg, gluten i bröd och spannmål... Det är inte klart vad man ska göra. Låt oss ta reda på det.

I artikeln kommer vi att överväga en ganska stor lista över produkter. Du behöver inte äta alla varje dag, men det rekommenderas starkt att inkludera dessa livsmedel oftare under mitten av veckan.

Ägg är en fantastisk mat. Totalt innehåller 90 kilokalorier ett komplett, högkvalitativt protein, mer än 12 vitaminer och mineraler. Detta är fosfor, järn, kolin, biotin ... Allt som är så viktigt redan i de tidiga stadierna av graviditeten.

Kolin förtjänar särskild uppmärksamhet. Detta ämne, tillsammans med folsyra, säkerställer den normala utvecklingen av det ofödda barnets nervsystem. Förhindrar splittring av neuralröret.

Alla dessa näringsämnen lagras huvudsakligen i äggulan. Därför, skynda dig inte att kasta det i jakten på minskat kaloriinnehåll.

Angående kolesterolet som finns i ägg. Hans rykte har levts upp till. Den största skadan på hälsan orsakas inte av kolesterol i sig utan av en obalanserad kost. Till exempel överskott av socker och lågkvalitativt fett (transfett), samt en felaktig balans av essentiella fettsyror.

Om du har problem med kolesterolnivåerna i blodet, är det värt att prata med din läkare om det acceptabla antalet äggulor på menyn och kostalternativ.

En annan bra sak med ägg är att de är lätta att tillaga! När det inte finns någon styrka kan du begränsa dig till ett kokt ägg. När det finns en lust och en kreativ touch kan du laga en utsökt omelett och njuta av den mest delikata smaken.

Lax

Lax är inte bara en utmärkt källa till lättsmält protein, utan också den viktigaste kostkällan till essentiella fettsyror för gravida kvinnor. Saken är att lax är en icke-rovfisk och dess kött innehåller inte lika mycket som kött från rovdjur.

Mört laxkött är rikt på omega-3-fettsyror. De är livsviktiga för det ofödda barnet, samt hjälper mamman att hålla sin vikt normal och förbättra sitt humör.

Fettsyrorna som finns i laxkött reglerar naturligt blodtrycket. De förbättrar kärlväggens tillstånd, har antiinflammatoriska och kramplösande effekter.

Bönor

Bönor i alla färger och storlekar, linser, ärtor, kikärter ... Baljväxter är ledande när det gäller protein- och fiberinnehåll bland vegetabiliska livsmedel. Trög tarmfunktion, flatulens och förstoppning följer ofta graviditeten i de mycket tidiga stadierna. En utsökt meny rik på baljväxter kommer att bidra till att skapa gynnsamma förhållanden för matsmältningsapparaten att fungera.

Linser kommer dessutom att tillföra mycket folsyra, vilket är mycket viktigt i de tidiga stadierna. Flerfärgade, elastiska bönor och ärtor kommer att vara utmärkta leverantörer av andra näringsämnen som är så nödvändiga under graviditeten.

Pumpa, morot och rödbetor

Ljusa, naturligt söta grönsaker är mångsidiga. De kan användas som förrätt, efterrätt, tillbehör eller huvudrätt. Naturlig sötma hjälper dig att överleva den smärtsamma begränsningen av konfektyr. Mättad färg kommer att ge ett gott humör och hittills outforskade, men definitivt användbara pigment.

Förresten, om färg. Genom sin färg rapporterar grönsaker ett högt innehåll av karotenoider - föregångarna till vitamin A. Denna form av vitaminet är giftfritt och kommer inte att orsaka sådan skada på barnet som en överdos av retinol. Se samtidigt till att hitta en plats i din kost för mörkgröna grönsaker och örter.

Mörkgröna bladgrönsaker

Spenat, grönkål, mangold, örter och andra gröna livsmedel är fulla av alla viktiga vitaminer, rika på folsyra, och hjälper till att bygga upp den rätta balansen av essentiella fettsyror.

Ett knaprigt löv kan säkert ätas när som helst på dagen med hälso- och figurfördelar.

Popcorn och andra fullkorn

Åh ja! Popcorn är verkligen hälsosam mat. Det viktigaste är att laga det utan överflödigt fett och socker. Ta torkade spannmål som bara har skalats av kolven och inte utsatts för ytterligare bearbetning. Och laga dem själv i en popcornmaskin, i en varmluftsstråle eller en gammal doppare (popcorn kan brinna utan skicklighet) med ett minimum av fett eller inget fett alls.

Popcorn och fullkornsflingor är viktiga under graviditeten eftersom de är rika på fibrer och näringsämnen, inklusive vitamin E, selen och andra viktiga näringsämnen.

Endast personer med celiaki bör oroa sig för gluten. För friska människor är gluten, till skillnad från en glutenfri kost, inte farlig. Det senare tar bort ett mycket stort segment av produkter från kosten och leder till otillräckligt intag av vissa näringsämnen i kroppen.

Stanna inte vid bovetegröt och pärlkorn. Gör havregryn inte av flingor, utan av fullkorn. Upptäck dinkel och quinoa. De är rika på protein och har en ovanlig nötsmak.

Mandel och valnötter

Nötter är naturens skafferi. Högkvalitativt fett, fytosteroider, komplett protein, en stor dos vitaminer och mineraler, kostfiber - allt detta kan fås med en handfull läckra nötter.

Nötter innehåller ganska mycket kalorier, men om du vill äta mer av dem, minska mängden oljor som används i matlagning. Därmed kommer ganska mycket kalorier att frigöras och det kommer att gå att äta mer nötter. Observera att du inte drar ner på fett i din kost, du ökar bara kvaliteten på deras källa.

Grekisk yoghurt och kvarg

Keso är en amatörprodukt. Antingen är den torr eller sur, men nästan alla gillar delikat yoghurt med tät konsistens.

Grekisk yoghurt innehåller vanligtvis dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt. När det gäller proteinhalt överträffar den till och med kvarken. Och som alla mejeriprodukter är yoghurt rik på kalcium, vilket är så nödvändigt för:

• Konstruktion av ett barns skelett;
• Skydd av moderns tänder;
• Förebyggande av eklampsi under graviditet;
• Normal funktion av bådas kardiovaskulära och nervsystem.

Och detta är ett viktigt bidrag till mammans och barnets hälsa.

Det finns ett antagande om att en tillräcklig mängd kalcium är nödvändig för kvinnor i de tidigaste stadierna, och ännu bättre - under befruktningsperioden. Faktum är att det spelar en viss roll i den korrekta bildandet av moderkakan. Denna teori är ännu inte helt förstådd, men i alla fall är en tillräcklig mängd kalcium nödvändig för varje person.

Magert kött

Kött är en utmärkt källa till högkvalitativt protein. Du bör inte köpa korv, korv eller andra förädlade köttprodukter. Det ideala alternativet är att ta hem en bra bit magert ungt kött och vid behov skära bort överflödigt fett.

Ett överskott av rött kött i kosten kan orsaka betydande skada på ett utvecklande foster, medan en liten mängd kommer att ge viktiga vitaminer och järn. Fläsk och nötkött är dessutom rika på kolin.

Frukt och grönsaker i alla regnbågens färger

Färgglada frukter och grönsaker annonserar sig själva. De är ljusa, de är trevliga att titta på, de är läckra att äta. Näringsämnena som finns i olika livsmedel är också olika. Och variation är den bästa garantin för att mamma och bebis får alla de näringsämnen de behöver.

Det händer att i de tidiga stadierna är frukt eller grönsaker den enda maten som en ung mamma kan äta. Det är inte särskilt bra, men det är bättre än ingenting alls.

En annan fördel med att ha en mängd olika livsmedel, särskilt i slutet av graviditeten, är att introducera ditt barn för nya smaker. Fostervatten har sannolikt en inkonsekvent smak, vilket beror på moderns kost. Således inträffar barnets bekantskap med vuxenmat redan före födseln, sedan genom bröstmjölk och sedan med kompletterande livsmedel.

Tack för att du delar artikeln på sociala medier.

Med vänlig hälsning, Elena Dyachenko

Kött är den huvudsakliga källan till animaliskt protein och B-vitaminer, som är nödvändiga för både henne och hennes ofödda barn. Köp inte fryst, men färskt kött, eftersom det innehåller mer användbara element.

Fisk är rik på fosfor och vitamin D, som kan säkerställa att nervsystemet fungerar korrekt. Ge företräde åt färsk havsfisk av inte de fetaste sorterna.

När du väljer en meny under tiden, glöm inte mjölk. Drick det dagligen i 1-2 glas. Mjölk innehåller vitamin D och B, samt kalcium och omega-3-fettsyror.

Ägg är en rik källa till vitaminer och mineraler som är bra för hälsan. Kromet som finns i denna produkt kommer att rädda dig från toxicos under graviditetens första trimester och säkerställa en korrekt utveckling av det ofödda barnets mentala förmågor.

Spenat är viktigt för barnets blodkroppar. Den innehåller folsyra, järn, vitamin A och kalcium.

Spenat kan ätas rå, som tillsats till fisk eller som fyllning till en paj.

Nötter är ett lager av värdefulla näringsämnen som är nödvändiga för utvecklingen av barnets immun- och nervsystem. Dessutom är de rika på vitamin E, selen, magnesium, omega-3 fleromättade syror och fytinsyra.

Med regelbunden användning av broccoli kommer du och ditt ofödda barn att förses med folsyra, järn, kalcium, vitaminerna A, C, E. Broccoli kan också perfekt ta bort alla giftiga ämnen från kroppen, rena och förhindra fria radikaler från formning.

När du lagar mat, försök att inte överkoka broccolin, annars kommer den att förlora alla näringsämnen.

Morötter är en grönsak som är rik på vitamin A, vilket är nödvändigt för utvecklingen av ben, tänder och ögon hos ett ofött barn.

Under graviditeten är det nödvändigt att inkludera avokado i kosten. Vitamin C, kalium och vitamin B6 som finns i det är nödvändiga för bildandet av vävnader i barnet. Dessutom är avokado rik på folsyra (vitamin B9), vilket är viktigt för bildandet av hjärnan och nervsystemet hos barnet.

Linser är den mest fördelaktiga produkten för tarmarna bland alla baljväxter. Den är också rik på protein, järn och vitamin B6.

Näringsprinciper under graviditeten

Ät först lite, men ofta - minst 5 gånger om dagen.
För det andra, ge upp friterad mat, kom ihåg att kokt, bakad eller ångad mat är mycket hälsosammare.
För det tredje, eliminera såser och kryddor från din kost. De innehåller färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga tillsatser.

Vilka är de hälsosammaste maten under graviditeten? Näringen för den blivande mamman är huvudgarantin för hennes barns hälsa.

Därför måste frågan om kost ges mycket uppmärksamhet och närma sig med vederbörligt ansvar.

En gravid kvinna behöver få i sig dubbelt så mycket näringsämnen. Det är faktiskt under denna period som hennes kropp känner belastningen för två, som om hon arbetar i ett förbättrat läge.

Den genomsnittliga flickan som bär ett foster bör få från 2 till 3 tusen kilokalorier per dag. Detta är dubbelt så mycket som i normalt tillstånd. Därför är det så viktigt att göra måltiderna regelbundna och balanserade.

Men inte alla näringsämnen har en positiv effekt på den pågående graviditeten och fostret, så det är nödvändigt att lyfta fram de mest användbara livsmedel för gravida kvinnor.

Obligatorisk mat inkluderar följande:

1) Mjölkprodukter. Keso, mjölk, gräddfil, kefir, yoghurt, jäst bakad mjölk, ostar - allt detta bör finnas i kosten för en mamma som väntar barn. Den största mängden kalcium finns i yoghurt.

Under den period då fostret bärs övergår detta mineral faktiskt helt till barnet, och moderns ben, tänder, naglar och hår lider ofta av detta. Så det är bättre att använda vilken typ av mjölk som helst med en minsta fetthalt och en maximal kalciumhalt.

2) Kyckling och vaktelägg. Vitaminer och essentiella aminosyror - vad du behöver under graviditeten. Ägg innehåller femton procent av det dagliga proteinbehovet, vilket är mycket viktigt för kroppens normala funktion.

Forskare tror att ämnet som finns i äggulan har en gynnsam effekt på det ofödda barnets mentala förmågor.

3) Kött och fisk. Särskilt nyttig kyckling och nötkött. Dessa arter kan lätt uppfattas av kroppen och lagra många användbara ämnen. Det är att föredra att ta fisk från laxfamiljen.

En sådan underart kommer att innehålla samma högkvalitativa protein som kycklingfilé. Dessutom kan dessa produkter förhindra utvecklingen av anemi hos mamman, samt mätta kroppen med vitamin E.

5)Vegetabiliskt och animaliskt fett. Smör, solros, linfrö, oliv och alla möjliga andra typer av oljor innehåller många naturliga ämnen.

Och var och en av dem har sin egen individuella uppsättning vitaminer och mineraler. Sallader kan smaksättas med olivolja, och linolja bör konsumeras varje dag, en tesked på fastande mage.

6) Frukt och grönsaker. Alla vet hur rika på vitaminer dessa livsmedel är. Detta är särskilt bra för näring under den kalla årstiden, när kroppen, mer än någonsin, har sänkt immuniteten.

De flesta gravida kvinnor har problem med mag-tarmkanalen. Därför är frukt och grönsaker viktiga för dem som en källa till en mängd olika mineraler, aminosyror och fibrer.

Men det rekommenderas inte att äta för mycket och bli medveten om vissa typer av frukter. Detta kan utveckla en allergi mot respektive livsmedel hos det ofödda barnet.

7) Fler fördelar och vitaminer från grönsaker kan bara erhållas om de är färska eller ångade. Det är ett förråd av användbara ämnen, eftersom det innehåller folsyra. I sin tur är det nödvändigt för korrekt bildande av det centrala nervsystemet.

Regelbundet intag av avokado hjälper också till att undvika toxicos. Från grönsaker är det nödvändigt att inkludera morötter i kosten. Vitamin A som finns i det kommer att ha en positiv effekt på syn, bildandet av benvävnad och tänder hos en mamma med ett barn.

8) Spannmål och baljväxter. Vitt bröd ersätts bäst med bakverk med kli, och pasta ska vara med fullkorn.

Alternativ användning av havregryn, vete, majs, bovete och risgröt kokta i mjölk. Linser och bönor kan hjälpa till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet i blodet.

nio) . Perfekt som mellanmål eller frukosttillskott. I synnerhet kommer valnötter att ge betydande fördelar, eftersom de har en stor effekt på hjärnans aktivitet.

Ett annat problem som gravida kvinnor definitivt kommer att möta är blodpropp. Som ett resultat bildas åderbråck, och dessutom hypertoni. Därför är det värt att notera produkter som bidrar till blodförtunnande.

Blodförtunnande produkter

1. Tomater (ersättning för aspirin);

2. Svamp (helst bara färsk, för att skydda dig själv och din bebis);

3. Frukter med en hög koncentration av C-vitamin (också grönsaker);

4. Olika naturliga kryddor (basilika, oregano, mejram, dill, kanel, ingefära, kardemumma, nejlika, gurkmeja, rosmarin och saffran);

5. Juicer av en färg nära röd (tomat, rödbetor, grapefrukt och andra);

6. Björksav (när snön börjar smälta, och knopparna på björkarna sväller, kan du säkert gå in i skogen och samla naturlig björksav).

Alla dessa livsmedel kan hjälpa dig att undvika tjockt blod och hålla dig frisk under denna svåra tid. Gör din kost balanserad och bli av med dåliga vanor.

Lägg till produkterna som diskuteras i artikeln till portioner och ditt barn kommer att födas friskt utan att misslyckas!

Korrekt näring för en gravid kvinna är nyckeln till framgångsrik förlossning, upprätthålla hälsan hos den gravida kvinnan själv och födelsen av ett friskt barn. Men vad du ska äta under graviditeten, kommer den observerande läkaren att berätta för dig. Du bör inte alltid lyssna på råd från dina nära och kära, som rekommenderar en diet för sina egna behov.

Näring för en gravid kvinna

Det är mycket svårt att reglera kosten för en gravid kvinna under de första månaderna av terminen. Under första trimestern kan en kvinna uppleva svår toxicos, varför hon i allmänhet har rätt att vägra mat. Under denna period är även vissa helt icke-aggressiva lukter irriterande, för att inte tala om rätter.

Med tiden, när toxicosen avtar och aptiten återkommer, uppstår ett annat problem - snabb viktökning, vilket är mycket svårt att bekämpa. Extra pounds provocerar ett antal allvarliga problem som följer med en kvinna efter förlossningen. Detta är:

• flebeurysm;
• tendens till förstoppning;
• hemorrojder;
• hjärtsvikt;
• njursvikt;
• störningar i bukspottkörteln;
• tendens till högt blodtryck.

Dieten, som tillsynsläkaren godkänner, kan leda till att en kvinna blir helt missmodig. Gravidmat är aldrig för gott för att inte "värma upp" aptiten och samtidigt mätta kroppen med användbara ämnen.

Från första trimestern ställs portionsstorlekar in av läkaren. Nu kommer näringen för en gravid kvinna att variera efter veckors utveckling av barnet. Det finns ett antal nödvändiga produkter som det är önskvärt att använda en gravid kvinna ständigt. Den dominerande rollen upptas av keso och järnhaltiga produkter.

Hälsosam mat för gravida kvinnor

Innan man diskuterar alla typer av rätter för en gravid kvinna bör man ta hänsyn till de allmänna reglerna för att sammanställa en diet. Växtfoder bör utgöra ⅔ av mat som äts per dag. En sådan meny är viktigast i de sista stadierna av graviditeten, minst två till tre veckor före förlossningen. Grönsaker innehåller en stor mängd prostaglandiner, som ger elasticitet till födelsekanalens vävnader.

Rätter från grönsaker har en gynnsam effekt på funktionen hos organen i mag-tarmkanalen, eliminerar förstoppning och hämmar tillväxten av kroppsfett. Att äta grönsakssoppor och sauter, kommer en gravid kvinna inte att känna en hög belastning på magen och bukspottkörteln, särskilt om rätterna ångas utan att använda en stekpanna.

Inga grönsaker kan dock ersätta köttprodukter för varken mammans kropp eller det ofödda barnet. Att vägra kött under graviditeten är helt enkelt ett brott. Ett växande embryo behöver helt enkelt protein av animaliskt ursprung. Varje dag bör upp till 100 gram animaliska proteiner inkluderas i kosten för en gravid kvinna. Om en kvinna vissa dagar vill klara sig utan kött, bör det ersättas med fisk.

Frukt är en separat post. Naturligtvis bör blivande mammor som hade allergiska problem redan innan befruktningen vara extremt försiktiga när de väljer frukt i stormarknader. De flesta exotiska frukter är förbehandlade med flytande gas eller acceptabla herbicider för att göra dem säljbara under en längre period.

Exotiska frukter som kommer in på den lokala marknaden reser sig långt från de sydliga länderna. Ibland tar det från flera dagar till flera veckor för leverans. Vanligtvis transporteras frukt och grönsaker från utlandet sjövägen, eftersom detta är den billigaste typen av leverans. Det rekommenderas inte att köpa frukt och grönsaker som säljs i vakuumförpackning för gravida kvinnor.

Man bör också komma ihåg att nylagad mat är mycket godare och hälsosammare än uppvärmd och tillagad i förväg. Därför är det bättre att förbereda mat för gravida kvinnor i små portioner per måltid. Mat som står över natten i kylen ska inte täckas med plastpåsar och förvaras under nylonlock under lång tid. Patogen mikroflora kan föröka sig i den, osynlig för det mänskliga ögat, men medför en hög grad av fara för hälsan.

Torrfoder och "on the go" ska uteslutas. Du kan inte äta för mycket, samt gå hungrig under en lång tid. Känslan av törst måste släckas när den uppstår. Lika viktigt är vad den gravida kvinnan kommer att dricka och i vilka volymer. Ökat vätskeintag kommer att leda till ödem, vilket kommer att orsaka andnöd, blockering av venerna i de nedre extremiteterna och störa normal blodcirkulation. Drycken ska vara i rumstemperatur. Kolsyrade, toniska och alkoholhaltiga drycker rekommenderas inte. Mat bör konsumeras långsamt, i en avslappnad atmosfär, tugga ordentligt. Rusande luft kan orsaka långvariga rapningar, kolik och allmänt obehag.

Vilka produkter behövs

Användbar matlagning för en gravid kvinna består av rätter som tillagas enligt följande:

• Lagar mat i en dubbelpanna eller bakning i ugn. Detta är den mest användbara metoden för värmebehandling av produkter. Du kan baka vilken mat som helst, från grönsaker till kött och fisk. För att göra detta, använd folie, polypropenförpackning eller pergamentpapper. Så du kan laga dietkött och behålla alla användbara ämnen i det.
• Mat lagad släckningsmetod. Detta alternativ innebär långvarig stuvning av mat i en förseglad behållare med en liten tillsats av vatten eller vegetabilisk olja. Kött, grönsaker och blandade rätter är väldigt gott och näringsrikt.
• Mat lagad stekmetod. För att maximera bevarandet av användbara ämnen i mat som har stekts i en panna är det nödvändigt att steka grönsaker eller kött i små bitar på en het yta utan att tillsätta fett. En wokpanna är idealisk för sådana rätter, den har tunna väggar som värmer jämnt från botten till toppytorna. Brännarlågan ska täcka hela ytan av pannan, så brännaren ska vara bred.
• Mat lagad i naturen på öppen eld. Denna allra första metod för matlagning i det mänskliga samhället vinner popularitet redan nu. För en framtida mamma är det lämpligt att välja magra kött- eller fiskbitar. I små bitar kan du steka pumpa, tomater, zucchini, aubergine, potatis. Innan du äter, ta bort skorpan som bildas under stekningen.

Från vegetabilisk mat kan gravida kvinnor göra allt, individuellt exklusive det som kan orsaka allergiska reaktioner. Du måste vara försiktig när du äter citrusfrukter, tomater, jordgubbar och vissa exotiska frukter. Det är bättre att fylla sallader med oraffinerad vegetabilisk olja, försök att inte missbruka salt och varma kryddor. Salt och kryddor orsakar en ökad känsla av törst, provocerar svullnad och ackumulering av övervikt.

Fördelarna med nöttunga för gravida kvinnor

Nöttunga tillhör kostprodukter på grund av det låga innehållet av bindvävsceller. Nöttungrätter är lättsmälta utan att provocera förruttnelseprocesser i matsmältningssystemet, vilket är typiskt för andra typer av köttprodukter.

• deltar i syntesen av hormoner och aminosyror;
• förbättrar nervsystemets funktion;
• eliminerar anemi;
• stabiliserar fett- och kolhydratmetabolismen;
• minskar nivån av kolesterol i blodet;
• förbättrar hudens funktioner.

I rätter tillagade av nötkött tunga, ett högt innehåll av protein och spårämnen, som bidrar till förbättring av bukspottkörteln. Nutritionister tror att denna produkt kan fylla på ungefär hälften av det dagliga behovet av mikroelement som är viktiga för en vuxens kropp.

Läkare som observerar gravida kvinnor rekommenderar starkt att inkludera nötköttsrätter i kosten, vilket kommer att förhindra utvecklingen av anemi, magsår och mätta moderns och det ofödda barnets kropp med användbara ämnen.

Gelé under graviditeten

Gelatinet i geléen kan inte påverka blodets koagulering. Därför kan gravida kvinnor äta rätter där gelatin finns i sin helhet. För framställning av ätbart gelatin används ett extrakt av Stillahavstångagar-agar eller brosk och senor av animaliskt ursprung. Djurens broskvävnader är mättade med naturligt kollagen, vilket på ett tillförlitligt sätt säkerställer hälsan hos brosket hos den gravida kvinnan och det utvecklande embryot.

Gelatin är rikt på glycin. Det är en essentiell aminosyra för kroppen. Det är tack vare henne som en person känner en våg av energi och mental aktivitet. Sammansättningen av gelatin innehåller följande ämnen som påverkar funktionen av matsmältningssystemet och hjärtsystemet:

• alanin;
• dikarboxylsyror;
• peptider;
• aktiva proteiner.

Vissa frukter rekommenderas inte att tas råa under graviditeten, eftersom de kan orsaka rapningar, avföringsrubbningar och halsbränna. Genom att förbereda utsökt gelé med tillsats av juice eller fruktdrycker kan du perfekt fylla på utbudet av spårämnen och vitaminer i en gravid kvinnas kropp, och kombinera det användbara med det trevliga.

Läkare måste rekommendera rätter med tillsats av gelatin till gravida kvinnor med en oumbärlig hänsyn till tarmarbetet hos sina patienter, eftersom det har en lätt sammandragande effekt.

Öljäst för gravida kvinnor

Öljäst har en gynnsam effekt på kroppen. Produkten tillverkas av farmakologiska företag i form av tabletter, kapslar och suspensioner. Detta är ett riktigt lager av spårämnen och vitaminer, vilket är ett utmärkt kosttillskott.

Jästsvampar är encelliga svamporganismer som förblir vid liv under vissa förhållanden. De erhålls i processen att odla följande sammansättning: malt, humlekottar och ölört. Efter att komponenterna har kombinerats börjar jäsningsfasen, följt av jäsning.

Kvinnor under graviditetsperioden upplever ofta hälsoproblem orsakade av brist på näringsämnen i kroppen:

• ökad trötthet;
• bräcklighet hos nagelplattorna;
• håravfall på huvudet;
• nedsatt immunförsvar;
• uppkomsten av hudutslag.

Öljäst ordineras för gravida kvinnor för att bibehålla kroppen i en så svår period. Tillägget innehåller inga ämnen som är farliga för embryot och moderns kropp, så experter ordinerar det säkert till kvinnor från de tidiga stadierna av befruktningen.

Öljäst kännetecknas av följande innehåll:

• Vitaminer B, P och D. Bidra till att återställa funktionerna i nervsystemet, huden, nagelplattorna, hårsäckarna.
• Fosfor. Förnyar benvävnad och stabiliserar urinvägarnas funktion.
• Koppar. Det tar en aktiv del i nedbrytningen av fetter och kolhydrater och stimulerar även produktionen av insulin.
• Kalium. Reglerar syra-basbalansen i kroppen och förbättrar överföringen av nervimpulser.
• Kalcium. Bildar strukturellt material på cellnivå, vilket skapar friska rudiment av tänder i embryot och ben.
• Zink. Ger regenerering av celler i hjärnbarken.
• Magnesium. Stimulerar metaboliska processer i kroppen, minskar tremor, stabiliserar nervsystemets funktioner.
• Kisel. Bidrar till ett normalt upptag av kalcium i kroppen.
• Natrium. Stöder elektrolytisk balans i en kvinnas kropp och ett embryo.
• Svavel. Förbättrar strukturen i huden, håret och nagelplattorna.
• Selen. Neutraliserar farliga sönderfallsprodukter, ökar kroppens skyddande funktioner.

Men med alla fördelaktiga egenskaper hos bryggjäst, närmar sig gynekologer sitt möte med försiktighet. Aktiva enzymer kan provocera dysbios av slemhinnorna i könsorganen och störningar av organen i urinsystemet. Därför undersöker läkaren noggrant historien om den gravida kvinnan och individuella egenskaper.

Väsentliga spårämnen

De flesta av de nödvändiga spårämnen kroppen får från mat. Dessa är jod, kalcium, järn, kalium, mangan, fosfor, selen, zink. I de fall där bristen på näringsämnen involverade i metaboliska processer, proteinsyntes, förbättrad blodcirkulation och matsmältning gör sig gällande, bör du ta de nödvändiga spårämnena i tillägg. Fisk och skaldjur, grönsaker och frukter är särskilt rika på spårämnen.

Under graviditeten saknar kvinnokroppen ofta järn. Järnbrist kan leda till irreversibla processer i embryots utveckling. En kvinna bör övervaka de första symptomen på järnbrist och kompensera för det. Så de vanligaste symtomen på järnbrist är följande:

• anemi;
• ökad trötthet;
• dåsighet;
• yrsel;
• muskelsvaghet;
• frekventa plötsliga hjärtslag;
• tendens till irritabilitet;
• depression;
• torr hud;
• bräcklighet hos nagelplattorna;
• Willis-Ekboms sjukdom;
• dyspné;
• aptitlöshet;
• inflammation eller smärta i tungan och läpparna.

I de flesta fall kan du kompensera för järnbrist genom att anpassa din kost. Tabell #1 listar livsmedel med hög järnhalt.

Tabell nummer 1. Järnhaltiga produkter och halten av spårämnen i dem

torkad svamp		Kaninkött
fläsklever
vetekli		kalkonkött
Bryggarens jäst
kakao pulver
Nötlever
Äggula		Broccoli
		Potatis
färska svampar		Kycklingkött
havskål		Äggvita

Hur man använder vitaminer korrekt

En gravid kvinna bör få hela komplexet av vitaminer som behövs för kroppen. Från bär kan du köpa tranbär, hallon, vinbär, blåbär. Alla frukter innehåller C-vitamin som är perfekt bevarat länge i fruktdrycker och bär rivna med socker.

Frukt kan också konsumeras rå, om den gravida kvinnan inte lider av ökad utsöndring av magsaft och allergiska reaktioner på några av dem. När en kvinna känner att råa frukter orsakar ökad irritation av magslemhinnan, kommer gelé och fruktkompotter att vara idealiska. Äpplen kan bakas i ugnen eller i en dubbelpanna; saftiga frukter kan användas för att förbereda fyllningar för kesorätter.

Förutom frukt finns vitaminer i kött och mejeriprodukter, grönsaker, slaktbiprodukter. Den mest kompletta listan över viktiga vitaminer och livsmedel som innehåller dem finns i Tabell 2.

Tabell nummer 2. Essentiella fettlösliga vitaminer under graviditeten

Vitaminnamn	ändamål
A (retinol + betakaroten)	Synreceptorer, hud, slemhinnor	Lever, ägg, smör, mejeriprodukter
D (kalciferol)	Kalciumabsorption, ben- och tandtillväxt	Ägg, smör, hårdost, mjölk, fet fisk
E (tokoferol)	naturlig antioxidant	Vegetabilisk olja, oliver, vetegroddar
	Blodkoagulering	Lever, lök, spenat, gurka, gröna ärtor, persilja, dill
B1 (tiamin)	Metaboliska processer, nerv- och muskelaktivitet	Lever, hjärta, tunga, bönor, ärtor, öljäst, fullkornsflingor
B2 (riboflavin)	Metaboliska processer, hjärtfunktion	Lever, hjärta, rött kött, spannmål, mejeriprodukter, öljäst
B5 (pantotensyra)	metaboliska processer	Nötkött, lever, ägg, öljäst, spannmål
B6 (pyridoxin)	Metaboliska processer, hemoglobinproduktion	Nötkött, kyckling, fläsk, öljäst, lever, flingor
B8 (biotin)	Metaboliska processer, hårväxt, nagelplattor	Lever, ägg, torkad frukt, bönor, bönor, ärtor, fisk
B9 (folsyra)	Celldelning och tillväxt, utveckling av benskelettet	Gurka, spenat, persilja, zucchini, solrosfrön, sallad, hårdost, fullkornsflingor
B12 (kobalamin)	RBC-produktion, metaboliska processer	Nötkött, kyckling, fläsk, fisk, lever, hjärta, mejeriprodukter
C (askorbinsyra)	Naturlig antioxidant, sårläkning, motståndskraft mot virusinfektioner	Mest frukt och grönsaker
PP, B3 (niacin)	metaboliska processer	Nötkött, kyckling, fläsk, flodfisk, havsmager fisk, bryggjäst, bönor, paprika, ärtor

Göra och inte göra

Varje organism är individuell. Det är möjligt att en gravid kvinnas diet kategoriskt inte är lämplig för en annan. Egenskaperna för varje organism kommer att visa vad det är önskvärt att vägra under tiden för att föda ett barn och vad man ska fokusera på. Nutritionister har dock tagit fram speciella tabeller för gravida kvinnor, vars råd bör följas. Tabell nr 3 visar de mest använda livsmedel och rätter från dem i vardagen, samt fördelar och eventuella skador för gravida kvinnor.

Tabell nummer 3. Rekommenderade och oönskade livsmedel för gravida kvinnor

Produkter
Bröd och bageriprodukter	Klibröd, fullkornsbröd, kex, salta bakverk	Bakverk av högsta kvaliteter av mjöl, smördeg och mustiga bakverk
	Grönsakssoppor i buljong med låg fetthalt, mager borsjtj, rödbetor	Feta buljonger
	Magert ångat eller kokt nötkött, kaninkött, kycklingkött utan skinn	Fet kött, hemlagad fet korv, dumplings, rökt bacon, konserverat kött
	Fiskarter med låg fetthalt (pollock, kummel, pelengas, abborre, karp, saffranstorsk, grenadjär)	Fet fisk, rökt, saltad fisk, konserverad fisk, krabbpinnar
Spannmål, spannmål, baljväxter	Bovete, ris, vete, korn, majs, havregryn	Semulagröt, rätter med högt innehåll av bönor, ärtor, bönor
	1-2 ägg per dag (kokta eller röra)	Stekt eller rå
	Surmjölksprodukter, keso med låg fetthalt, cheesecakes, gryta, yoghurt, låg fetthalt gräddfil, ost	Rökt ost, rå mjölk
Frukt grönsaker	Kokta grönsaker, frukt i kompott eller gelé; tranbär, blåbär, nötter, pumpafrön	Röda frukter och grönsaker, vissa citrusfrukter om allergiska
Fett och godis	Oliv, solros, majs och smör, gelé, sylt, choklad med måtta	Söta bakverk med rik grädde, för stora portioner choklad
Snacks, kryddor	Grönsakssallader, vinägrett, grönsakskaviar, fruktsallader	Heta såser, pepparrot, senap, peppar, vinäger, salt
	Små volymer naturliga juicer, fruktgelé, torkad fruktkompott, bärfruktdrycker, svaga teer, nyponbuljong, kamomillte	Alkoholhaltiga drycker, starkt kaffe och te, stärkande drycker med mycket socker och gas

Näring för en gravid kvinna per månad

Under varje trimester är det nödvändigt att fokusera på livsmedel som innehåller mycket folsyra, detta bidrar till fostrets normala utveckling. Det är inte tillrådligt att begränsa dig själv i vattenförbrukning. Att dricka för mycket vätska under dagen, och särskilt på natten, är dock inte värt det. Vatten ska vara renat, utan färgämnen och konstgjorda smakämnen, utan kolsyra. Det rekommenderas inte att dricka vatten vid en måltid eller direkt efter, det är bättre att göra detta före en måltid och ett par timmar efter en måltid.

Under den första trimestern kan du planera ditt dagliga födointag enligt tabell nr 4. Beroende på om det finns allergiska reaktioner mot olika frukter och grönsaker bör varje kvinna reglera sin konsumtion på egen hand eller på inrådan av en observerande läkare .

Tabell nr 4. Rekommenderad daglig kost för en gravid kvinna under första trimestern

Veckodag		Lunch
måndag	Bovete eller risgröt (du kan lägga till mjölk), färsk juice (morot, äpple, apelsin)	Puffa med pumpa eller spenat	Fullkornsmuffins, ärtsoppa med broccoli, nyponte	äpple eller morot	Bräserad kyckling med ris eller pasta, myntte
	Klibröd med gurka eller tomat och hårdost	Yoghurt eller kold mjölk	Spaghetti med tonfisk, zucchini med olivolja	Ostkaka med ostmassa	Ugnsbakad potatis med bönor
	Havreflingor med mjölk, kefir	grapefrukt eller apelsin	Mager nötköttsgryta med bönor	Torkade aprikoser med katrinplommon	Grönsakssallad med kokt ris, ägg och sardiner, tomat eller tranbärshav
	Ostkakor med tillsats av låg fetthalt gräddfil, morotsjuice med fruktkött	Vit- eller rödkålssallad med oliv- eller majsolja	Laminariasallad med oraffinerad solrosolja, fiskpaj, torkad fruktkompott	banan eller kiwi	Fullkornsbröd, kokt ägg, sallad, bakad mjölk eller kefir
	Havregrynsgröt i vatten eller mjölk med tillsats av torkade aprikoser eller katrinplommon, fermenterad bakad mjölk eller yoghurt	Flera valnötter, ångad torkad frukt	Kokt pasta av durummjöl med mager köttsås, morots- eller tranbärsjuice	Rostat bröd med smör	Lavash med mjuk eller smält ost med grönt, kamomill eller nyponte
	Omelett med en liten mängd grönsaker och skinka, krutonger, färsk apelsin- eller tomatjuice	Klibröd med mager saltad lax	Kokt kycklingkött, avokadosallad, strimlad mjölk eller kefir	Några valnötter eller jordnötter	Vinägrett med klibröd, saltad sill, jäst bakad mjölk
söndag	Pannkakor eller pannkakor med frukt eller sylt, yoghurt	äpple eller päron	Klibröd, grönsakssoppa med en bit magert kött, kompott eller grönt te	Morotssallad med mager gräddfil	Kokt eller stuvad kyckling, kokt potatis, morötter eller kokta rödbetor, myntte

Tabell nr 5. Rekommenderat genomsnittligt dagligt födointag för gravida kvinnor under andra trimestern

	Dagligt värde(g)
Vetebröd
rågbröd
Vetemjöl
pasta eller spagetti
Potatis
grönsaksrätter
Färska frukter
Torkade frukter
Söta mjölprodukter
Fisk, skaldjur
Låg fetthalt keso
Gräddfil, fetthalt högst 10 %
Mejeriprodukter
Smör
Vegetabilisk olja
Hårda ostar
Svart te
jodiserat salt
Naturligt kaffe

Tabell nr 6. Rekommenderat genomsnittligt dagligt födointag för gravida kvinnor under tredje trimestern

	Dagligt värde(g)
Fisk (kokt eller stuvad)
Kött (kokt eller bakat i en hylsa utan skorpa)
Låg fetthalt keso
Mejeriprodukter
Gräddfil med låg fetthalt
Smör
Vegetabilisk olja (majs, solros, oliv)
Fullkornsbröd
Vitt bröd gjort av premiummjöl
Bovete
Potatis
Blomkål, vitkål eller broccoli
Lök
Gurktomat
Katrinplommon, fikon, torkade aprikoser, russin

Tabell nr 7. Den kemiska sammansättningen av den nödvändiga kosten per dag under andra och tredje trimestern

Näringsämnen	Dagligt värde(g)
Proteiner av vegetabiliskt ursprung
Animaliska proteiner
Animaliska fetter
vegetabiliska fetter
Kolhydrater
Totalt dagligt energivärde	2556 kilokalorier

Tabell nr 8. Rekommenderat antal måltider per dag, anger ungefärliga volymer

I trimestern	II trimestern	III trimestern
Måltider 4 gånger	Måltider 5 gånger	Måltider 6 gånger
Frukostvolym 30 % av dagsransonen		Frukostvolym 20% av dagsransonen
Volymen av den andra frukosten är 15% av den dagliga ransonen		Volymen av den andra frukosten är 10% av den dagliga ransonen
	Lunchvolym 40 % av dagsransonen	Lunchvolym 30 % av dagsransonen
		Volymen av den andra lunchen är 10% av den dagliga ransonen
	Middagsvolym 10 % av dagsransonen	Mellanmålsvolym 15 % av dagsransonen
	Ett par timmar före läggdags kan du dricka ett glas fermenterade mjölkprodukter, nära 5% av den dagliga kosten	Middagsvolym 10 % av dagsransonen
		Ett par timmar före läggdags kan du dricka ett glas fermenterade mjölkprodukter, nära 5% av den dagliga kosten

Slutsats

Det är viktigt för varje gravid kvinna att veta vilka livsmedel som bör begränsas, och vilka som helt bör överges ett tag under graviditeten. Allt som en kvinna gör under denna period påverkar omedelbart det ofödda barnets hälsa. Mest utsatt är kvinnan själv och fostret under första trimestern. En ökad salthalt kan öka toxicos, orsaka ökad svullnad, varför kryddiga rätter kryddade med mycket kryddor och konserverade grönsaker bör uteslutas från kosten och ersätta dem med färska.

Stekt mat är oönskat inte bara under graviditeten, utan också i vardagen. Så snart den gravida kvinnan minskar konsumtionen av stekt mat kan man omedelbart märka en minskning av den starka känslan av törst och förbättrad matsmältning. Fried provocerar förstoppning, nedsatt leverfunktion. Idag finns det många sätt att laga "ångad". Samtidigt bör man undvika att äta gravidmat från mikrovågsugnen. Även om produkterna inte är täckta med en skorpa, som när de steks, kan de orsaka stor skada på mammans och barnets kropp.

Alla kan inte helt eliminera godis från sin kost. Det bör dock förstås att "snabba kolhydrater" inte ger någon särskild fördel för någon, vilket ger kroppen bara extra kilon.

Kolsyrade söta drycker har ett högt innehåll av olika färgämnen, konserveringsmedel, smakämnen, smakersättningsmedel. Det nämns inte alls om alkohol. Det kan bara öka toxicosen, irritera slemhinnorna i alla organ i matsmältningskanalen och även orsaka irreparabel skada på embryot.

Bibliografi

1. Sobolev A.N. "Näring för en ammande kvinna", 2009
2. Yurkov A.S. "Dagligt intag av vitaminer av gravida kvinnor", 2010.
3. Ivanskikh A.V. "Särdragen näring för gravida kvinnor, födande kvinnor och ammande mödrar", 2009

Näring av en gravid kvinna bör vara komplett. Under de första månaderna av terminen är det problematiskt att äta vad du vill, på grund av toxicos, men gradvis förbättras aptiten, det är allt svårare för en kvinna att motstå överätande och alla möjliga goda "skadliga saker".

Den blivande mammans kost bör bestå av hälsosam mat, det är bäst att laga dem för ett par, i ugnen, gryta eller koka, men det är bättre att avstå från rökt kött och stekt mat och inte tillåta dig själv att konsumera det dagligen . Du behöver äta lite under graviditeten, men ofta: en rejäl middag efter en dag av hungerstrejk eller konstant torra mellanmål är inte den mest hälsosamma maten för en blivande mamma. Fokusera på färsk frukt och råa grönsaker, eftersom värmebehandling förstör de flesta av näringsämnena.

Så vi uppmärksammar dig på de 10 mest användbara produkterna för gravida kvinnor.

1. Broccoli. Denna ettåriga växt av kålfamiljen har varit känd för sina välgörande egenskaper under mycket lång tid. Det finns flera varianter av broccoli med gröna eller lila knoppar. Denna grönsak är mycket användbar: först och främst innehåller den 1,5 gånger mer vitamin C än en apelsin. Broccoli är också en källa till betakaroten, magnesium, selen, kalium, fosfor, kalcium, zink, vitaminer U, PP, K, E. Broccoli är låg i kalorier, förhindrar utvecklingen av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och nervsystemet. Broccoli innehåller också aminosyror, fibrer, som förbättrar matsmältningen, klorofyll, som har en positiv effekt på blodsammansättningen. Denna grönsak innehåller också folsyra, som är nödvändig för fostrets utveckling.

Ägg. Det är en källa till många näringsämnen, inklusive folsyra, selen, kolin, biotin, lättsmälta proteiner och aminosyror. Ägg innehåller vitamin A, E, D, B12, B3, kalium, magnesium, fosfor, kalcium. Gravida kvinnor rekommenderas inte att äta råa ägg, värmebehandling är mycket viktigt. En annan sak är vaktelägg, de är inte mindre användbara och har en balanserad sammansättning. Användningen av ägg är förebyggande av synproblem, de bidrar till att avlägsna kolesterol och fetter från kroppen och har ett högt energivärde. Mer än 2 ägg per dag rekommenderas inte.

3. Mejeriprodukter. I synnerhet yoghurt, keso och kefir är källor till användbara spårämnen, vitaminer, kalcium, vitamin D. Det är bättre att välja keso bränd eller fettfri, den innehåller dessutom protein. Surmjölksdrycker berikade med konstgjord mikroflora, jäst bakad mjölk med låg fetthalt, kefir och yoghurt är användbara. Glöm inte hårdost - det är en kraftfull källa till kalcium och fluor.

4. Fisk med måttlig fetthalt. Fisk innehåller proteiner, aminosyror, den är lättsmält. Även i måttligt feta sorter av havsfisk finns jod, fluor, zink, koppar och andra mineraler. Till skillnad från kött är fisk kokt och bakad i folie bra för alla, men det är bättre att inte konsumera fiskbuljonger för kvinnor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen med hög syra.

5. Skaldjur. För en framtida mamma är skaldjur en källa till mikroelement och kompletta proteiner, deras innehåll är till och med högre än i många typer av kött. Kvinnor som lider av sjukdomar i njurar och mag-tarmkanalen bör inte missbruka skaldjur. I allmänhet är krabbor, räkor, musslor, bläckfiskar, pilgrimsmusslor, havskål till stor nytta för både mamma och hennes ofödda barn. De innehåller hematopoetiska ämnen, de bidrar till normalisering av metabolism.

6. Svampar. Märkligt nog är det svampar som anses vara mycket användbara för gravida kvinnor, eftersom de innehåller proteiner, kolhydrater, aminosyror, vitaminer och glykogen. Det är inte för inte som svamp kallas "skogskött", eftersom deras sammansättning är mycket lik animaliska produkter, medan de är mycket lättare att smälta. Svampar innehåller vitaminerna A, C, B1, B2, E, PP, fosfor, kalium, nikotinsyra, zink.

7. Kaninkött. Utan kött kommer en gravid kvinnas kost att vara ofullständig, så låt det vara välsmakande och dietmässigt kaninkött. Detta är vitt kött, som innehåller mindre fett och mycket protein. När det gäller mineral- och vitaminsammansättning överträffar den alla analoger: den innehåller vitaminer från grupp B, C, fluor, järn, kobolt, fosfor, mangan, kalium, nikotinsyra, natriumsalter. Samtidigt är kaninkött en lågkaloriprodukt, från vilken nästan 97% av proteinet absorberas.

8. Spannmål och spannmålsprodukter. Brunt ris, fullkornsbröd, havregryn, vetegroddar är mycket hälsosamma livsmedel. De hjälper till att lindra toxicos, berika kroppen med vitaminer, proteiner, komplexa kolhydrater. De innehåller också mycket vegetabilisk fiber, de hjälper till att förbättra matsmältningen, normalisera leverfunktionen. Många spannmål innehåller kalcium, järn, magnesium, fosfor, B-vitaminer med mera.

9. Olja. Smör, oliv, solros, majsolja är användbart. Det räcker för gravida kvinnor att konsumera upp till 30 g smör per dag, välj oraffinerad vegetabilisk olja - det här är hälsosamma fettsyror, vitamin E, A, P. Framtida mammor bör inte konsumera eldfasta fetter som fläsk eller lamm, ge företräde till grädde (upp till 30 g per dag) eller gräddfil (upp till 80 g per dag).

10. Baljväxter. Bönor, linser, ärtor används både i form av spannmål och hela. Före tillagning måste de blötläggas i flera timmar i kallt vatten. Baljväxter hjälper till att ta bort överskott av kolesterol från kroppen, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, de innehåller proteiner, fibrer, kalcium, zink, järn och andra mineraler. Baljväxter är användbara vid sjukdomar i hjärtat, cirkulationssystemet, är involverade i processerna för hematopoiesis.

Behandla valet av kost försiktigt och ansvarsfullt, eftersom din hälsa och det ofödda barnets hälsa beror på kvaliteten på maten du äter. Vi önskar dig en enkel graviditet och förlossning!