Hur man gör en skarpsillsmacka. Hur man lagar smörgåsar med skarpsill enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto

Smörgåsar med skarpsill, ost och vitlök är ett mycket populärt, ganska kryddigt mellanmål, lämpligt för ett festligt bord. Produkterna matchar perfekt. Allt bröd duger - vete, råg, blandat mjöl. Du kan göra krutonger eller torka i ugnen tills de är lätt knapriga. Du kan göra små smörgåsar i lagom storlek eller fulla.

Ingredienser

• skarpsill i olja - ett par bitar per smörgås
• 2-3 skivor bröd
• 70 g hårdost
• 2 msk. l. majonnäs
• 2 vitlöksklyftor
• 3-4 kvistar persilja
• 2-3 gurkskivor
• 2 nypor salt
• 2 nypor mald svartpeppar

Matlagning

1. Bröd kan tas färskt eller igår, från valfritt mjöl. Skär flera skivor av samma tjocklek. Du kan använda bröd till rostat bröd.

2. Mät upp den nödvändiga mängden majonnäs i skålen. Finhacka vitlöken med en kniv eller passera genom en speciell press. Hacka färska gröna, lägg ihop med vitlök till majonnäs.

3. Riv osten på ett grovt eller fint rivjärn, överför till en skål, tillsätt mald svartpeppar, lite salt.

4. Blanda alla produkter tills en mer eller mindre homogen kryddig ostmassa erhålls.

5. Bred brödskivor med ostmassa.

Det finns en enorm mängd olika sätt att laga smörgåsar med skarpsill. I varje bra hemmafrus arsenal finns ett recept som säkert kommer att överraska alla gäster. Intressant nog är skarpsill i harmoni med många produkter som vid första anblicken verkar vara helt oförenliga. I själva verket visar det sig att smaken av konserverad fisk som är bekant från barndomen intressant kan "slås" genom att lägga till söta, kryddiga och kryddiga ingredienser till den vanliga smörgåsen.

Det klassiska receptet på smörgåsar med skarpsill på svart bröd

Det är bäst att börja studera receptet för att förbereda en traditionell kall aptitretare för festbordet i form av smörgåsar med skarpsill från den klassiska versionen.

Smörgåsar med skarpsill och gurka

Smörgåsar till festbordet bör vara annorlunda än de som alla är vana vid att äta varje dag. Det finns många sätt att diversifiera vanliga mackor, du kan alltid ersätta rågbröd med en limpa eller en fransk baguette, steka brödskivor i en panna eller baka dem i ugnen, experimentera med ingredienserna till ett mellanmål så att det får en icke- trivial och intressant smak, samt vackert och elegant dekorerad maträtt. En aptitretare för semestern i form av smörgåsar med skarpsill och gurka visar sig vara mycket välsmakande, dessutom tillagas den snabbt och enkelt.

Recept på smörgåsar med skarpsill och färsk gurka

I det här receptet på skarpsillsmackor läggs enkla gurkor till den klassiska versionen av denna aptitretare för en "sommar touch" till rätten. Färska gurkor kan skäras på vilket sätt som helst: smula i kuber eller arrangera i cirklar, förvandla till sugrör, eller till och med bara skära på mitten. Det återstår bara att lägga fisken på smörgåsar, och du kan servera rätten till bordet!

Recept på smörgåsar med skarpsill och inlagd gurka

Genom att ersätta färska gurkor med inlagda i receptet för att göra smörgåsar med skarpsill, kan du få ett kryddigt och välsmakande mellanmål till festbordet. Det blir jättebra om du lägger till några fler produkter i ingredienslistan för att göra rätten riktigt informell. Och om du blötlägger smörgåsar med en intressant vitlöks-majonnässås, idealiskt kombinerad med pickles, får du ett välsmakande mellanmål som inte kan lämna gästerna likgiltiga.

För att göra smörgåsar med skarpsill och pickles behöver du:

- 300 gr. färska gurkor;
- limpa eller fransk baguette;
- 100 gr. majonnäs;
- 2 vitlöksklyftor;
- vegetabilisk olja - för smörjning av pannans yta;
- gröna för dekoration - efter smak:
- en halv citron

Steg-för-steg recept för att göra smörgåsar med skarpsill och färska gurkor:
1. Skär en limpa eller baguette i 1,5 cm tjocka skivor.
2. Lägg brödbitarna på en stekpanna uppvärmd och smord med en liten mängd vegetabilisk olja, stek dem på båda sidor tills de är ljusa gyllene.

3. Krossa vitlöken med en press eller använd den platta sidan av ett knivblad.
4. Vi gnuggar de stekta brödskivorna med vitlök "välling" för arom.
5. Smörj in vitlöksskivorna med majonnäs.

6. Skär gurkorna i tunna skivor. Lägg dem på bröd.
7. Täck ett lager gurka med citronskivor.
8. Lägg skarpsill på smörgåsar - 1 fisk för varje brödskiva.

9. Vi dekorerar det färdiga mellanmålet med örter.

Sådana smörgåsar med skarpsill och pickles, indränkta i vitlöks-majonnässås, kommer säkert att snappas upp av gästerna från festbordet!

Recept på smörgåsar med skarpsill och färska gurkor och tomater

Varje omtänksam värdinna har alltid sitt eget "hemliga" recept på ett festligt mellanmål, som hon stolt presenterar för gäster vid festliga högtider. Det finns många alternativ för att göra smörgåsar med skarpsill. Vi rekommenderar att glädja dina gäster med ännu mer doftande smörgåsar med tillägg av färska tomater. För att förbereda en sådan aptitretare kan du använda både vanliga tomater och små körsbärstomater. Men en riktigt ovanlig smak av rätten ges alltid av en speciell sås, som är smetad med brödskivor. För en extra "delikatess" av ett festligt mellanmål rekommenderar vi att du lägger till smältost riven med ett ägg till smörgåspålägget. Och för att brödskivor ska få en behaglig kryddig eftersmak bör de kryddas med paprika.
Så för att förbereda ett festligt mellanmål med en ovanlig sås behöver du:
- konserverad skarpsill - 1 bank;
- bröd - råg passar bättre med paprika;
- paprika;
- smält färskost;
- 100 gr. fet majonnäs;
- 1 stort kycklingägg;
- 2 vitlöksklyftor;
- en halv färsk gurka;
- 1 stor tomat eller 3 st. körsbärstomater;
- några färska örter - persilja och dill;
- kryddor och kryddor efter smak.

Hur man lagar smörgåsar med skarpsill, gurkor och tomater med en ovanlig sås - ett steg för steg recept:

1. Hårdkokta ägg måste rivas i en djup skål - för detta kan du använda ett vanligt köksrivjärn eller mixer.
2. Hacka vitlöken fint.
3. Blanda sedan äggmassan med hackade örter och vitlöksvälling. Salta och peppra den resulterande blandningen.

4. Den torkade osten måste också rivas till ett tillstånd av fina chips och läggas till den beredda massan av ägg, örter och vitlök. Blanda tills det är slätt. Såsen är klar!
5. Smörj brödskivorna med vår sås och lägg de beredda ingredienserna ovanpå - cirklar av färsk gurka, tomater och fisk.

6. Du kan krydda smörgåsar med en nypa koriander eller torr vitlök, lägg till en citronklyfta också.

Recept på varma mackor med skarpsill

En ovanlig lösning för att servera snacks i form av smörgåsar med skarpsill till det festliga bordet kommer att vara en maträtt som inte tillagas i sin klassiska "kalla version", utan bakad i ugnen. Sådana smörgåsar kommer att vara en välkommen behandling för alla gäster. Varma smörgåsar med skarpsill är mycket mer aromatiska, vilket orsakar en enorm aptit.

För att göra varma smörgåsar med skarpsill behöver du:
- konserverad skarpsill - 1 bank;
- bröd;
(i det här receptet kan du använda alla typer av bröd - vitt, råg, "grå", Borodino och till och med den så kallade "savital" med tillsats av frön och torkad frukt)
- 100 gr. majonnäs;
- 1 stort kycklingägg;
- 1 färsk tomat;
- ½ tsk torr vitlök;
- 100 gr. ost;
(det är bättre att ta hårdostar - till exempel parmesan)
- mald svartpeppar och salt - efter smak.

Steg-för-steg recept för att göra varma smörgåsar med skarpsill:
1. Skär brödet i små skivor så att en fisk får plats på varje bit - på så sätt kommer smörgåsarna att se prydligare och mer raffinerade ut. Det är inte nödvändigt att använda färskt bröd - det måste fortfarande vara "torrt" i ugnen.
2. Smörj in varje brödskiva med majonnäs, krossad med torr vitlök och svartpeppar.
3. Skär det hårdkokta ägget i "skivor" eller stora tärningar.
4. Skär tomaterna i tunna cirklar, lägg dem på en macka bredvid äggskivorna.

5. Fördela skarpsillen på brödskivor - 1 fisk för varje bit, efter att ha lagt smörgåsarna på en bakplåtspappersklädd plåt.

6. Gnid in osten på ett fint rivjärn.
7. Innan du skickar smörgåsarna till ugnen, lägg ostchipsen på brödet - det är så det översta smälta lagret av ost "förseglar" smörgåsen så att alla ingredienser inte "läcker" ut.

8. Ugnen måste vara förvärmd till 180 °C.
9. Gräddningstiden för mackor är ca 7-10 minuter. Du måste navigera efter tillståndet för ostens "lock", som ska "tina".

10. Efter att ha dekorerade varma smörgåsar med dill, persilja och citronskivor kan rätten säkert presenteras för gästerna.

Recept på smörgåsar med skarpsill och citronklyftor

Kombinationen av produkter som skarpsill och citron i smörgåsar är ett alldeles ovanligt sätt att överraska dina gäster vid festbordet. "Höjdpunkten" i en sådan aptitretare kommer att vara en intressant eftersmak av sura och uppfriskande citrusnoter i en välbekant maträtt.




För att förbereda smörgåsar med skarpsill och citron måste du lägga till ett par nyanser till det klassiska receptet för att förbereda en traditionell festlig kall aptitretare: lägg ett blad av basilika och en cirkel av citron på skivor av svart bröd smord med majonnäs och täck över smörgås med skarpsill på toppen och garnera med en kvist färsk persilja.

Vid speciella tillfällen, till exempel på nyårsafton, blir det också aktuellt att dekorera smörgåsar med skarpsill och citron med röd kaviar.

Recept på ovanliga "vitlöks" smörgåsar med skarpsill

Receptet på klassiska smörgåsar med skarpsill, smorda med vitlöksklyftor eller "vitlök" majonnäs, kan intressant "slagas" genom att lägga till ovanliga anteckningar till dem. Att kombinera till exempel äpplen, kiwi eller avokado med skarpsill och vitlök blir otroligt intressant och kommer definitivt att överraska dina gäster. Dekorera skålen med örter, du kan dessutom använda oliver, som perfekt harmoniserar i smak, både med skarpsill och med andra ingredienser.

Det vanligaste mellanmålet för ett festligt, och inte bara, bord är förstås smörgåsar. Med vad som bara inte kom på dem att göra! Det finns hundratals alternativ. Men kanske är smörgåsar med skarpsill fortfarande den mest älskade sedan barndomen för många.

Jag har själv identifierat några av de läckraste kombinationerna av ingredienser för dem. Idag ska jag berätta hur man gör fem typer av läckra skarpsillsmackor. Jag hoppas att du har sparat några burkar med guldfisk hemma? Låt oss gå!

Recept på smörgåsar med skarpsill och svart bröd

Kniv; skärbräda, skål; konserveringsnyckel; spatel, 2 såsbåtar; kulinarisk borste; panorera.

• Bröd till smörgåsar välj med stor omsorg. Det ska vara fräscht, välsmakande och väldigt doftande - då blir smörgåsarna väldigt goda. Du kan köpa bröd i affären eller baka ditt eget i en bakmaskin eller ugn. Smörgåsar gjorda av hembakat bröd kommer att bli ännu godare.
• För smörgåsar kan du använda alla gröna till din smak - dill, basilika, persilja, koriander, salladslök. Det är viktigt att den är fräsch, inte trög, rik på färg. Skölj noggrant och klappa torrt med en mjukpapper eller pappershandduk före användning.
• I receptet på skarpsillsmackor med brunt bröd kan du använda färsk, inlagd eller inlagd gurka och, om så önskas, vitlök. Men om du inte är ett fan av vitlök kan du inte använda den.

Steg för steg matlagning

1. Skär rågbröd i små bitar. Vi delar upp det i två delar - vi kommer att göra två typer av smörgåsar.
2. För att förbereda smörgåsar med skarpsill på stekt bröd, häll en liten mängd olivolja i en stekpanna.
   
   
3. Stek brödskivorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
   
   
4. Skala 2 vitlöksklyftor. Häll olivolja (50 g) i en såsbåt, majonnäs (100 g) i den andra.
5. Lägg en hackad vitlöksklyfta i varje såsbåt.
   
   
6. Blanda oljan med vitlök och låt stå i 5-10 minuter så att vitlöken börjar ge sin arom till oljan.
   
   
7. Skär två inlagda gurkor i långa tunna skivor. Istället för inlagd kan du ta en färsk eller inlagd gurka.
   
   
8. Till smörgåsar med skarpsill enligt det klassiska receptet, breder vi bröd med vitlöksmajonnäs. Vi lägger en halv tesked majonnäs på brödet och breder ut det över brödet, så att kanterna inte är utsmetade.
   
   
9. Lägg en bit gurka ovanpå. Den ska vara tunnare än en brödbit så att majonnäs syns på sidorna.
   
   
10. Ovanpå lägger vi en bit grön lökfjäder och en fisk vardera. Den första versionen av smörgåsar är klar!
    
    
11. För det andra alternativet (på stekt bröd), täck krutongerna lätt med vegetabilisk olja. Vi fördelar lite vitlök från oljan på krutongerna.
    
    
12. Lägg eventuellt grönt på toppen - persilja, dill, basilika (efter din smak). Glöm inte att tvätta och torka den först. Lägg en fisk på varje rostat bröd.
    
    

Smaklig måltid!

Sådana smörgåsar med skarpsill kan förberedas inte bara för det festliga bordet - eftersom matlagningsprocessen inte tar mycket tid, kan du laga dem minst varje dag.

Recept video

Att titta på den här videon hjälper dig att förbereda och vackert dekorera denna läckra maträtt. Var uppmärksam på storleken på smörgåsar - du kan göra dem likadana eller större (mindre) efter din smak.

Recept på smörgåsar med skarpsill och ägg

Dags att förbereda: 30 minuter.
Serveringar: 10-12 smörgåsar.
Kalorier: 241 kcal.
Köksmaskiner och inventarier: bakplåten; kniv; skärbräda; en skål; konserveringsnyckel; gaffel; skulderblad; rivjärn, kulinarisk borste; pott.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

Recept video

Det här receptet är väldigt enkelt, och efter att ha sett den här videon kan du göra smörgåsar med det på några minuter. Trevlig visning!

Recept på smörgåsar med skarpsill och tomater

Dags att förbereda: 30 minuter.
Serveringar: 20-25 smörgåsar.
Kalorier: 219 kcal.
Köksmaskiner och inventarier: bakplåten; kniv; skärbräda; en skål; konserveringsnyckel; gaffel; skulderblad; rivjärn; kulinarisk borste; pott.

Ingredienser

Steg för steg matlagning

1. Skär brödskivorna diagonalt i 2 bitar.
   
   
2. Stek krutongerna på båda sidor i en liten mängd olja tills de är gyllenbruna.
   
   
3. Pressa en vitlöksklyfta i majonnäs (100 g).
   
   
4. Riv 3 kokta ägg på ett grovt rivjärn.
   
   
5. Tomater (2 st.) Vi tvättar och skär i tunna skivor.
   
   
6. Smörj krutongerna med vitlöksmajonnässås.
   
   
7. Strö över rivna ägg.
   
   
8. Jag la på en skiva tomat.
   
   
9. Fördela 1 skarpsill ovanpå och dekorera med dill.
   
   
10. Den första versionen av smörgåsar är klar.
11. För det andra alternativet, skär gurkorna (2 st.) i tunna ringar, något diagonalt.
    
    
12. Smörj krutongerna med vitlöksmajonnäs. Vi lägger picklad gurka, skarpsill och persilja.
    
    
13. Lägg smörgåsar på ett fat och servera. Smaklig måltid!
    
    

Recept video

Att titta på den här videon hjälper dig att snabbt och enkelt förbereda ett läckert mellanmål för varje dag. Du kan servera mackor på salladsblad, som i videon, eller så kan du hitta på en egen servering.

Du kan göra varma mackor med skarpsill genom att smörja en brödskiva med ketchup eller majonnäs med vitlök, och lägga en skiva tomat och en eller två skarpsill ovanpå. Du kan lägga en bit ost ovanpå, eller strö över riven ost. -Varma mackor i ugnen - behöver gräddas i 5-7 minuter.

Jag kan tipsa dig om flera alternativ för tilltugg till festbordet. Det här är mackor med röd kaviar och mycket goda mackor med röd fisk. Avokadomackor är också väldigt populära i min familj. Förbered ett eller flera av alternativen jag har föreslagit, så kommer du garanterat att glädja din familj och dina gäster!

Och om du fortfarande har frågor om att göra smörgåsar med skarpsill, skriv dem i kommentarerna. Dela också med dig av dina recept på denna läckra aptitretare. Laga mat med kärlek och njut!

smörgåsar

smörgåsar med skarpsill

8-10

15 minuter

270 kcal

5 /5 (1 )

Smörgåsar med skarpsill är ett av de snacks som lika mycket kommer att pryda både festbordet och vardagsmaten. I händelse av en oväntad ankomst av gäster, kommer bara en burk med konserver att hjälpa till att förbereda en underbar behandling. Av alla recept jag har provat har jag identifierat två som kännetecknas av den perfekta kombinationen av smaker av produkter, samt enkel förberedelse och tillgänglighet.

Smörgåsar med skarpsill och färsk gurka

Nödvändig utrustning: spis, stekpanna, kniv, liten skål, finmaskigt rivjärn, gaffel eller spatel, tesked, stort fat.

Lista över ingredienser

Att välja produkter

Du kan visuellt kontrollera kvaliteten på skarpsill innan du köper om de är förpackade i en glasburk eller i en metallburk med ett genomskinligt lock. En vanlig burk behöver besiktigas så att den inte får bucklor eller skador. Dessutom måste du läsa informationen på etiketten:

• Konserver av hög kvalitet innehåller inga konserveringsmedel, endast fisk (skarssill eller sill), raffinerad olja och salt.
• Vid produktionsdatum kan du bestämma när fisken fångades. Företräde bör ges till vintermånaderna: sommarfisken är vanligtvis bitter.

Det är bättre att använda bröd som inte är för mjukt, utan en krispig skorpa, så att det lätt skärs och inte smular.

Steg för steg matlagning

1. Vi rengör det hårdkokta ägget och skär i 8-10 cirklar. Skär gurkan i ovala skivor. Vi öppnar en burk skarpsill.
   
   
2. Vi sätter pannan på elden, häll lite solrosolja.
   
   
3. Lägg tunt skivade brödskivor i het olja och stek tills de är gyllenbruna på ena sidan.
   
   
4. Lägg 50-70 g majonnäs i en liten skål, riv 1-2 vitlöksklyftor i den, blanda noggrant.
   
   
5. Bred ut ett tunt lager majonnäs-vitlöksbotten med en tesked på den rostade sidan av brödskivan.
   
   
6. Vi sprider 1-2 fiskar, en äggcirkel och en gurkplatta.
   
   
7. Vi kompletterar kompositionen med en kvist dill. Smörgåsar med skarpsill, ägg och vitlök är klara, du kan servera dem på festbordet.
   
   

Videorecept för att göra smörgåsar med skarpsill och gurka

I den här videon kommer du att se hur aptitretande smörgåsar med skarpsill på stekt bröd ser ut och du kommer att uppskatta enkelheten och genialiteten i detta klassiska recept.

smörgåsar med skarpsill

Snabba smörgåsar. Hur man snabbt och enkelt lagar läckra och mättande smörgåsar med skarpsill.
Alla mina recept: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists

https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg

https://youtu.be/LXVFzvHdDWo

2014-10-04T09:29:48.000Z

• Sådana smörgåsar med skarpsill kan tillagas med svart bröd och inlagd gurka kan användas istället för färsk.
• Majonnäs kommer framgångsrikt att ersätta smör, och en vitlöksklyfta kan gnidas på den stekta sidan av rostat bröd.

Varma mackor med skarpsill, ost och tomater

• Kalorier per 100 g- 290 kcal.
• Dags för förberedelser– 20-25 min.
• Nödvändig utrustning: skärbräda, ugn, kniv, galler, plåt, folie eller bakplåtspapper, handduk, stor platt form.

Lista över ingredienser

Steg för steg matlagning

1. Skär bananen i skivor med medeltjocklek. Om det finns en brödrost, torka brödskivorna i den, om inte, lägg dem på ett galler och skicka dem till ugnen.

   I en ugn med grill måste gallret ställas så högt som möjligt och Grillläget måste vara på. Titta genom luckan på glänt, vänd skivorna på baksidan i tid så snart de får en gyllene nyans. En konventionell ugn måste först förvärmas, gallret ska placeras i de nedre cellerna närmare eldkällan och brödet ska torkas i 3-4 minuter vid en temperatur på 180 °.

   
   
   
2. Gnid in den färdiga toasten på båda sidor med 2-3 vitlöksklyftor.
   
   
3. Klä en bakplåt med folie eller bakplåtspapper. Vi lägger beredd vitlöksrostat bröd på den.
   
   
4. Tvättade och handdukstorkade 3 tomater skurna i cirklar eller halvor av cirklar. Vi fodrar ytan på toasten med tomatpreparat.
   
   
5. Skär i tunna skivor 150 g hårdost enligt antalet beredda toaster och fördela på tomaterna.
   
   
6. Vi öppnar en burk skarpsill och delar ut dem i 1-2 bitar, beroende på fiskens storlek och antalet portioner av mellanmålet.
   
   
7. Vi applicerar ett genombrutet nät av majonnäs på skarpsillen. Vid denna tidpunkt kommer skicklighet och konstnärlig smak att behövas, eftersom majonnäs är både en smaksättningskomponent och dekoration av maträtten.
   
   
8. Vi skickar de uppsamlade smörgåsarna till ugnen som är förvärmd till 180 ° i 5-7 minuter. Så snart osten smält tar vi ut bakplåten ur ugnen och lägger förrätten på fatet.
   
   
9. Mal 4-5 kvistar dill och strö över den färdiga rätten. Vi ställer rätten på bordet och njuter av ett varmt mellanmål.
   
   

Videorecept för att göra smörgåsar med skarpsill, ost och tomater

I denna korta video kan du se hela den enkla processen för att tillaga denna läckra och vackra rätt.

Skarpsillkrutonger är en oförglömlig maträtt från barndomen. Inte en enda semester skulle klara sig utan läckra tarteletter, som utstrålar en frestande vitlöksarom även under tillagningsprocessen. Och om vi avviker lite från traditionen och tittar på recepten på de bästa rökta fiskmackor, bara med en helt ovanlig fyllning? I den här artikeln kommer vi att lära oss hur man gör skarpsill och gurkmackor som får det att vattnas i munnen!

Lite om skarpsill

Även i Sovjetunionen var skarpsill vid vilken fest som helst. Inte ett enda nyår eller födelsedag passerade utan de berömda smörgåsarna. Samtidigt visste den generationen hur dyrt det var, och hade inte råd att äta skarpsill varje dag. Detta hindrade dem dock inte från att köpa rökt fisk och glädja hela familjen med den.

Tidigare gjordes den berömda burkmaten av skarpsill – små fiskar från Östersjön. Nu är det svårt att hitta original skarpsill, eftersom den nuvarande konservmaten är gjord av sill eller skarpsill. Huvuddragen hos konserver är aromen, för innan fisken kommer till ditt bord steks den, röks och konserveras i en fet sås. Tack vare detta har skarpsill den berömda gyllene färgen, som är så attraktiv för köpare.

klassisk smörgås

Den här rätten är bekant för alla, men vi har tillhandahållit ett uppdaterat recept för den framtida generationen! Klassiska smörgåsar du kan laga på bara 20 minuter.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 burk skarpsill.
• 1 limpa vit.
• 150 ml majonnäs.
• 3 vitlöksklyftor.
• 50 ml olja för stekning.
• Dill till dekoration.

Hur man lagar mat:

Skär bananen i jämna skivor 2 centimeter breda. Hetta upp en liten mängd olja i en stekpanna och stek den skivade limpan i den. Olja behövs bara för att mjölprodukten inte ska brinna. När limpan är jämnt stekt på båda sidor måste den tas ut för kylning. Vid den här tiden måste du mala vitlöken på ett rivjärn eller pressa genom en speciell press och blanda sedan med majonnäs. Bred ut de färdiga brödskivorna och lägg sedan försiktigt 1-2 rökt fisk ovanpå. Garnera med örter och servera.

Nyanserna av att göra smörgåsar

• Den klassiska versionen använder en lång limpa, men du kan använda fullkornsvitt eller svart bröd. För en gourmetmåltid, prova knäckebröd eller icke-söta tarteletter.
• Stek bröd inte bara i en panna, utan också i en brödrost. Det andra alternativet kommer att vara användbart och bekvämt.
• Var inte rädd för att experimentera med fyllningen: du kan använda tomater, avokado och grodda. Bland gourmeter finns en speciell kärlek till smörgåsar med skarpsill och färsk gurka.
• Det blir inget misstag om du lägger till inlagd gurka till förrätten. Färsk ger ömhet till en smörgås, och salt, tvärtom, pikant och egenhet.

Färsk gurka och rökt fisk? Du gillade det inte!

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett recept på smörgåsar med skarpsill och gurka. Denna lätta aptitretare har den aromatiska smaken av rökt skaldjur och en fräsch sommargrönsak.

Allt vi behöver är ett klassiskt snackset, nämligen en limpa, fisk, majonnäs och vitlök. Endast i detta välbekanta recept lägg till färsk gurka. Principen för att göra en smörgås är densamma som i det första receptet, bara här behöver du lägga till tunna skivor av hackad gurka.

Tips: Använd en vass kniv för att skära snygga skivor. Det är bäst att använda en redskapskniv för frukt och grönsaker, vilket hjälper dig att enkelt skära gurkan i tunna skivor.

En smörgås med skarpsill och färsk gurka kommer att vara en riktig delikatess på alla semesterbord. Du kommer inte spendera mer än 20 minuter på detta recept, tack vare vilket du kan unna din familj och vänner med läckra smörgåsar när som helst på året!

Tarteletter med rökt fisk och ägg

Och låt oss försöka laga smörgåsar med skarpsill, färsk gurka och ägg? Bara istället för det vanliga limpan och brödet kommer vi att använda tarteletter. I det här receptet kommer vi att använda färdiga tarteletter, men nedan kommer vi att indikera ett bra sätt att förbereda smörgåskorgar.

Vi kommer att behöva:

• 10 stycken färdiga tarteletter (ej söta).
• 1 knippe salladslök.
• 150 gram hårdost.
• 100 gram gräddfil.
• 1 burk rökt fisk.
• 1 färsk gurka (stor).
• 4 ägg (hårdkokta).

Tillagningssteg:

Tarteletter - vad är det och hur man lagar mat

Om du bestämmer dig för att laga smörgåsar med skarpsill och färsk gurka med tarteletter, kommer vårt recept att hjälpa dig. I originalet är tarteletter gjorda av mördeg. För detta behöver vi:

• 1 dl siktat mjöl.
• 100 gram smör (smör).
• 1 nypa salt.
• En halv tesked socker eller honung.

Processen att tillverka sandkorgar:

Knåda degen med mjukt smör och mjöl så att den inte fastnar på händerna. Formar måste smörjas med olja (grönsak), och sedan försiktigt breda ut degen så att tjockleken på tarteletterna inte överstiger 0,5 centimeter. Korgar måste gräddas i 25-30 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Du ser att tarteletterna är klara när degen täcks med en torr och gyllene skorpa.

Tips: För den som inte gillar att bråka med mördeg kan man använda färdig smördeg. För att förbereda korgar, kavla bara ut degen, lägg den i smorda formar och grädda i 20-25 minuter vid en temperatur på 180 grader. Och om du inte vill röra vid degen och mjölet alls, kan du köpa tarteletter i vilken stormarknad som helst.

Puff smörgåsar

Hur gör man mackor med skarpsill och gurka, men så att man får lager? För att göra detta måste du först och främst fylla på rätter eller behållare där vi förbereder vår fyllning.

• Riv först en gurka på ett fint rivjärn och blanda den med gräddfil, inte söt yoghurt eller majonnäs.
• För det andra, gnugga försiktigt skarpsillen med en gaffel så att du får en välling. Tillsätt gärna olja från burken för att göra patén mer fluffig och mör.
• För det tredje, riv osten och blanda den med äggulan.
• För det fjärde, ta ett salladsblad och skär en söt tomat i tunna skivor.

Låt oss börja göra en smörgås:

Bred ett tunt lager gräddfil på brödet och lägg sedan skarpsill på det. Lägg försiktigt ett salladsblad eller annat grönt ovanpå och lägg sedan ut ytterligare ett lager ost och äggula. Garnera smörgåsen med en tomat. För att tillsätta krydda kan du peppra förrätten.

Tips: använd inte färdiga mackor till puffmackor, eftersom den skiljer sig väldigt mycket från vår fyllning.

Ovanligt mellanmål

Låt oss förbereda ett mellanmål som kommer att överraska alla dina gäster? Sätt på ett förkläde, vi börjar förbereda smörgåsar med skarpsill och gurka. Receptet med bilder hittar du nedan.

Tillagningsprocessen skiljer sig inte från det klassiska smörgåsreceptet, bara här använder vi färsk gurka, valnötter, hårdost och rädisa.

Först måste du förbereda bröd, tarteletter eller en limpa. Sedan måste du göra en sås av majonnäs, vitlök och ost, först nu är det viktigt att lägga till krossade valnötter. Vi lägger den färdiga pastan på krutonger, täcker med tunna tallrikar med rädisa och gurka ovanpå och lägger rökt skarpsill ovanpå.

Nu har du bekantat dig med recepten på smörgåsar med skarpsill och färsk gurka, så du kan tryggt överraska dina nära och kära med ett gourmetsnack. Samtidigt, kom ihåg! Denna rätt bör serveras lätt kyld. Någon gillar när brödet knastrar, och någon föredrar att äta ett mellanmål nästa morgon efter matlagning. Vi rekommenderar dock att låta 30-60 minuter för att vitlökssmaken och den mjuka pastan drar in lätt i de rostade krutongerna.