Gojenje stročnic kot posel. Seznam rastlin za zeleno gnojenje, ki se lahko uporabljajo kot gnojila Kako pripraviti fižol za sajenje spomladi na vrtu in doma

§1. Splošne značilnosti zrnatih stročnic

Narodnogospodarski pomen stročnic. Vse zrnate stročnice spadajo v družino metuljnic ( Fabaceae) in imajo veliko skupnega v biologiji rastlin, tehnikah gojenja in kakovosti nastalih proizvodov. Med stročnice spadajo: grah (sejani in njivski grah ali grah), bob, grašica, bob, volčji bob (beli, rumeni, trajni, ozkolistni), soja, leča, čičerika.

Zrnate stročnice se gojijo za proizvodnjo semen z visoko vsebnostjo beljakovin. Te pridelke delimo glede na njihov gospodarski pomen na: živilske, krmne, industrijske in univerzalne. Fižol in leča se odlikujeta po visokih okusnih in kulinaričnih lastnostih, uporabljata se le v prehrani ljudi. Čičerika, čičerika, bob, beli in rumeni volčji bob se uporabljajo predvsem v industriji krmil, čeprav se v nekaterih državah uživajo semena čičerike in belega volčjega boba. Soja se uporablja kot tehnična, živilska in krmna rastlina, ne da bi izgubila pomen oljne surovine. Po vsestranski uporabnosti soji med poljskimi rastlinami ni para.

Pri reševanju problematike rastlinskih beljakovin imajo zelo pomembno, če ne celo odločilno vlogo stročnice. V semenih mnogih poljščin je vsebnost beljakovin 25-30%, v soji in volčjem bobu pa do 35-45%. Zrnate stročnice nimajo samo visoke hranilne vrednosti, ampak tudi izboljšajo izkoristek živalske krme drugih poljščin z nizko vsebnostjo beljakovin. Semena mnogih stročnic vsebujejo veliko količino maščobe: soja - 16 - 27%, čičerika - približno 55, kar poveča krmno vrednost teh pridelkov.

Vsebnost beljakovin v semenih zrnatih stročnic ni odvisna toliko od genotipa sorte in rastnega območja, temveč od pogojev za simbiotično fiksacijo zračnega dušika - agrokemičnih kazalcev tal, oskrbe rastlin z vlago. Na kislih, s hranili revnih tleh je simbiotska fiksacija zračnega dušika neaktivna ali sploh ne pride, rastline doživljajo dušikovo stradanje, posledično je vsebnost surovih beljakovin v zeleni masi in semenih minimalna, pridelek pa nizek. Podobno na vsebnost beljakovin vpliva pomanjkanje vlage na z dušikom revnih tleh, ko ne pride do fiksacije dušika v zraku in je na voljo le malo razpoložljivih oblik mineralnega dušika. V zvezi s tem nihanje vsebnosti beljakovin v istem pridelku na enem območju doseže 10–16% ali več.

Vrednost semen stročnic ni le v visoki vsebnosti beljakovin, ampak tudi v njihovi uporabnosti. Vsebnost osnovnih esencialnih aminokislin v njem je 1,5-3,0-krat večja kot v žitnih beljakovinah. Prednosti zrnatih stročnic pred posevki družine Poa so tudi v tem, da stročnice proizvedejo več beljakovin na enoto površine, njihova kakovost in prebavljivost sta višji. Zagotavljajo najcenejše beljakovine, vključno z zračnim dušikom v biološki cikel, ki je drugim rastlinam nedostopen. Fiksacija zračnega dušika se pojavi v procesu simbioze stročnic z nodulnimi bakterijami rodu Rhizobium zaradi svetlobne energije, ki jo akumulira rastlina.

Industrijski in surovinski pomen stročnic je v tem, da se njihova semena uporabljajo za pripravo žit, moke, konzerv in slaščic. Sojino olje ima prehranski in tehnični pomen, encim ureaza se tako kot fižolove beljakovine uporablja v medicini. Semena nekaterih zrnatih stročnic (soja, porcelan) služijo kot surovina za proizvodnjo kazeina in plastike.

Ves simbiotično fiksiran dušik iz zraka odstranimo s pridelkom stročnic, vendar ostane več dušika na polju z njihovimi organskimi ostanki kot z organskimi ostanki drugih poljščin. Zato kot predhodnik zagotavljajo večji pridelek naslednjega posevka kot drugi predhodniki.

V ugodnih razmerah simbioze (pH 6 - 7, zadostna oskrba s fosforjem, kalijem, magnezijem, borom, molibdenom, prisotnost specifičnih sevov gomoljnih bakterij, optimalna vlažnost tal) lahko setev graha v času setve sprejme do 150 kg/ha. rastna sezona, krmni fižol in soja - do 250, beli volčji bob - do 300 kg / ha zračnega dušika, medtem ko je pridelek 3,0 - 4,0 tone semen na 1 hektar ali več (brez stroškov dušikovih gnojil). V praksi so najpogosteje okoljski parametri neugodni, aktivnost simbioze je oslabljena, zabeležimo le 20 - 60 kg zračnega dušika na 1 ha, pridelek je nizek (1,2 - 1,5 t/ha).

V svetovnem kmetijstvu zrnate stročnice zavzemajo približno 13–14% žitnih pridelkov. Po zasejanih površinah sta na prvem mestu grah in soja, sledi volčji bob. Na majhnih površinah gojijo fižol, lečo, porcelan, čičeriko in bob.

Morfološke in biološke značilnosti. Vse zrnate stročnice imajo številne skupne značilnosti. Zrnate stročnice glede na zgradbo listov delimo v tri skupine: rastline s pernatimi listi (grah, leča, čičerika, čičerika, fižol); s trilistnimi listi (fižol, soja); z dlanastimi listi (volčji bob).

Rastline prve skupine kalijo na račun epikatila in zato ne dvignejo kličnih listov na površje. Omogočajo globljo setev, branjenje pred in po kalitvi. Rastline druge in tretje skupine najprej rastejo zaradi raztezanja podkaličnic (hipokotila) in prinašajo klične liste na površino tal. Zahtevajo manjše odlaganje semen in jih pred kalitvijo ni mogoče zabraniti.

Koreninski sistem zrnate stročnice imajo glavno korenino, ki prodira do globine 1–2 m, in številne stranske korenine drugega, tretjega in naslednjih redov, ki se nahajajo predvsem v orni plasti.

steblo zrnate stročnice imajo drugačno zgradbo. Grah, grašica, leča, leča in nekatere oblike fižola imajo plezajoča stebla. Vršni listi pernatih listov so reducirani v vitice, s pomočjo katerih se rastline med seboj oprimejo. Dokler se semena popolnoma ne napolnijo, se stebla vzdržujejo v pokončnem položaju, z zorenjem se stebla uležejo. Pri soji, volčjem bobu, fižolu, čičeriki in grmastih oblikah fižola so stebla pokončna in ostanejo navpična vso rastno dobo.

Rože dvospolni, dvojni periant. Venec je sestavljen iz cvetnih listov neenake velikosti in oblike (čoln, jadro in krila). Cvet ima 10 prašnikov in en pestič. Barva venca sega od bele do svetlo rdeče in vijolične. Večina zrnatih stročnic ima cvetove zbrane v socvetje (glavica, grozdje) na vrhu glavnega stebla in stranskih poganjkov.

Plod- bob Odpira se z dvema vratcema in vsebuje več semen. Po zorenju pri večini vrst fižol razpoka po vzdolžnih šivih, bobne lopute se zvijejo in semena se razpršijo. Pri čičeriki ter nekaterih vrstah in sortah volčjega boba zrna ne pokajo. V zadnjem času je bilo mogoče ustvariti sorte soje, brade in fižola s šibkim razpokanjem fižola.

Semena sestavljena iz semenske ovojnice in zarodka. Zarodek je sestavljen iz dveh mesnatih kličnih listov in med njima sklenjene zarodne korenine in popka, iz katerih nastane nadzemni del rastline. Klični listi so embrionalni listi, v njih se odlagajo hranila, ki jih porabimo med kalitvijo.

Pri zrnatih stročnicah opazimo: faze rasti: 1 – poganjki, 2 – razvejanje stebla, 3 – brstenje, 4 – cvetenje, 5 – nastanek bobov, 6 – naliv semena, 7 – popoln naliv semena (začetek zorenja), 8 – popolna zrelost.

Temperaturne zahteve. Zrnate stročnice glede na temperaturni odnos delimo v tri skupine: najbolj hladno odporne, hladno odporne in toploljubne. Hladno odporne kulture (čičerika, grah, leča) prenesejo zmrzali do -8 °C v fazi sejanja, volčji bob in bob do -6 °C, soja pa do -3 °C. Fižol je najbolj občutljiv na zmrzal, njegove sadike propadejo že pri -1 °C. Za zrnate stročnice so še posebej pomembne povišane temperature v fazah polnjenja in zorenja semen, kar onemogoča kasnejšo setev in omejuje gibanje nekaterih od njih v bolj severne regije.

Zahteve glede vlage. Zrnate stročnice imajo večje zahteve po oskrbi z vlago v rastni sezoni kot druge žitne kulture. To je posledica dejstva, da tudi s kratkotrajnim pomanjkanjem vlage vozliči umrejo zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov. Prenehanje simbiotske fiksacije dušika povzroči dušikovo stradanje rastlin in zmanjšanje produktivnosti. Ko se ponovno vzpostavi optimalna vlažnost tal, se na obrobju koreninskega sistema oblikujejo novi noduli, vendar dušikov stres negativno vpliva na pridelek. Najbolj zahtevni glede vlage so soja, volčji bob, bob in grah. Skupino, ki je odporna na sušo, sestavljata čičerika in čičerika. Fižol in leča zasedata vmesni položaj.

Optimalna vlažnost tal za vse pridelke, ki zagotavlja najaktivnejšo fiksacijo dušika in največji pridelek najboljše kakovosti, je vsebnost vlage v območju od 100% RPV do kapilarne lomne vlažnosti (približno 60% RPV).

Odnos do svetlobe. Glede na svetlobne zahteve delimo zrnate stročnice v 3 skupine: 1 – rastline dolgega dneva (grah, leča, porcelan, volčji bob in bob), katerih rastna doba se skrajša s podaljševanjem dnevne svetlobe; 2 – rastline kratkega dneva (soja in nekatere vrste fižola), njihova rastna doba se skrajša s krajšanjem dnevne svetlobe; 3 – skupina nevtralnih rastlin (večina sort navadnega fižola in čičerike). Vendar ima skoraj vsak pridelek sorte, ki so nevtralne glede dolžine dneva.

Zahteve glede tal. Za zrnate stročnice so najbolj ugodna zmerno vezana, rahlo kisla ali nevtralna ilovnata in peščeno ilovnata tla, ki vsebujejo dovolj fosforja, kalija in kalcija. Slabo uspevajo v kislih in peščenih tleh. Izjema je rumeni volčji bob, ki daje dobre pridelke na peščenih tleh že pri pH = 4,0 - 4,5. Grah (grah) dobro uspeva na peščenih, rahlo kislih tleh.

Optimalna gostota tal za normalen razvoj koreninskega sistema je 1,0 – 1,3 g/cm 3 . Posebne zahteve zrnatih stročnic za volumetrično maso tal so posledica potrebe po povečanem prezračevanju koreninskega sistema, saj za biološko fiksacijo 1 ml zračnega dušika v energijskih centrih gomoljev vstopi 3 ml kisika. skozi površino nodul se porabi. Na kohezivnih tleh s povečano gostoto simbiotski sistem doživi kisikovo stradanje, aktivnost biološke fiksacije dušika pa se zmanjša. To določa diferenciacijo tehnoloških metod.

Zrnate stročnice se uvrščajo v kolobar za vsemi posevki, razen trajnih stročnic in zrnatih stročnic. Menijo, da se zrnate stročnice lahko vrnejo na isto njivo šele po 3-4 letih, ko se število specifičnih škodljivcev in bolezni zmanjša. Zrnate stročnice so dobre predhodnice za žita, vrstne in industrijske rastline, saj v ugodnih razmerah sožitja manj izčrpavajo dušik v tleh kot druge poljščine.

Ker zrnate stročnice vsebujejo več hranilnih snovi na enoto pridelka, je njihova potreba po elementih mineralne prehrane večja kot pri žitnih posevkih. Z zelo nizko in nizko vsebnostjo fosforja in kalija v tleh ter visoko kislostjo uporaba celo visokih količin fosforno-kalijevih gnojil in apna neposredno na pridelek stročnic ne zagotavlja aktivne fiksacije dušika in dobrega pridelka zaradi prisotnosti v sloju obdelovalne zemlje številni žepi z visoko kislostjo ter nizko vsebnostjo fosforja in kalija. Na takšni zemlji je priporočljivo sejati metuljnice v drugem letu po apnenju in uporabi fosforno-kalijevih gnojil.

Na tleh s povišano in visoko vsebnostjo fosforja in kalija fosforno-kalijeva gnojila praviloma bistveno ne povečajo pridelka zrnatih stročnic. Izjema med zrnatimi stročnicami je rumeni volčji bob, za katerega se fosforno-kalijeva gnojila ne uporabljajo, če je vsebnost teh elementov v tleh večja od 50 mg / kg zemlje.

Mikroelemente rastline porabijo v majhnih količinah, vendar so zelo pomembni za simbiotično fiksacijo dušika. Njihovo pomanjkanje močno zmanjša in včasih odpravi fiksacijo dušika v zraku. Najpomembnejša med njimi sta bor in molibden. Molibden je del encimskega kompleksa nitrogenaze, ki razgrajuje molekule dušika. Bor spodbuja razvoj žilnega prevodnega sistema, ki prenaša ogljikove hidrate iz listov v gomolje. Pri gojenju zrnatih stročnic se uporabljajo bakterijska gnojila. Za nastanek nodulov na koreninah stročnic je potrebna prisotnost specifičnega virulentnega aktivnega seva rhizobia. Vsaka vrsta rodu Rhizobium okuži eno ali več vrst stročnic. Kjer se ta rastlina prideluje že dlje časa, prihaja do spontanih sevov v tleh Rhizobium. Posevki, posejani prvič na določeni njivi, zahtevajo umetno okužbo z določenim sevom.

V ugodnih razmerah simbioze (pH, ki ustreza biologiji tega pridelka, zadostna oskrba z makro- in mikroelementi, prisotnost specifičnega virulentnega aktivnega seva Rhizobium) Dušikovih gnojil se ne sme uporabljati pri stročnicah. Z zaviranjem simbioze zmanjšajo količino vezanega dušika v zraku za količino asimiliranega dušika iz gnojil in ne povečajo semenske produktivnosti zrnatih stročnic.

Setev in nega posevkov. Pri gojenju zrnatih stročnic je veliko skupnih elementov, vendar ima vsak posevek svoje tehnološke značilnosti.

Osnovna obdelava tal pri zrnatih metuljnicah je enaka kot pri zrnju modrika. Pri setvi jih po žitih oluščimo strnišče, nato izvedemo jesensko oranje.

Predsetvena obdelava je sestavljena iz obdelave, izravnave in valjanja tal. Predsetvena izravnava in valjanje zagotavljata enakomerno polaganje semen, enakomerno kalitev in razvoj rastlin ter zmanjšujeta izgube pri spravilu posevkov s poleganjem semen.

Semena obdelamo na dan setve, še bolje je, da to storite tik pred setvijo, saj Rhizobium, nanesene na površino semen, hitro umrejo - že 5-6 ur po obdelavi se njihovo število prepolovi. Če bakterizirana semena niso bila posejana isti dan, jih ponovno tretiramo na dan setve. Bolje je, da semena tretiramo s pesticidi vnaprej, vsaj 3 do 4 tedne pred setvijo; tretiranje s pripravki, ki so manj toksični za gomoljne bakterije (fundazol), lahko kombiniramo s tretiranjem z bakterijskim gnojilom na dan setve.

Čas in norme setve določajo biologija pridelka, namen in pogoji njegovega gojenja. Hladno odporne pridelke sejemo čim prej. Zamuda pri setvi 7–12 dni zmanjša njihov pridelek za 15–20 %. Toploljubne rastline (sojo in fižol) sejemo pri temperaturi zgornje plasti zemlje 8 - 12 °C.

Skrb Zatiranje pridelkov je uničenje talne skorje, boj proti plevelom, škodljivcem in rastlinskim boleznim.

Spravilo zrnatih stročnic. Značilnosti spravila zrnatih stročnic vključujejo dvofazno spravilo zaradi neenakomernega zorenja semen. Najprej jih pokosimo v grede, po sušenju pa maso omlatimo z žitnimi kombajni, prilagojenimi za mlatenje zrnatih stročnic. Čičeriko in sojo pobiramo z neposrednim spravilom.

Gojenje zrnatih stročnic za zeleno maso. Največji pridelek zelene mase stročnic najboljše kakovosti in z najnižjimi stroški lahko dosežemo z gojenjem trajnih stročnic v čistih posevkih. Za pridobivanje zelene mase z visoko vsebnostjo beljakovin se široko gojijo enoletne stročnice. Semena poljščin, kot so grah, angustifolia volčji bob, navadna in dlakava grašica, se praktično ne uporabljajo v krmni industriji; Gojijo jih predvsem za zeleno maso. Poleg tega se za zeleno maso gojijo tudi žitne kulture, kot so grah, bob, porcelan, soja in beli volčji bob.

Agrotehnika zrnatih stročnic za zeleno maso se v bistvu ne razlikuje od agrotehnike za semena. Samo količino setve povečamo za 10–15 %. Žetev za zeleno maso se izvaja v obdobju polnega polnjenja semen pri srednje velikem fižolu, ko rastline še niso odvrgle listov.

V praksi je običajno gojiti žitarice za zeleno maso, kot so oves, ozimna rž, koruza in sirek. Krma iz zrn pa vsebuje malo beljakovin. Pri gojenju zrnatih stročnic v mešanici s pridelki iz družine Poa se poveča količina beljakovin v zeleni masi, prebavljivost in prebavljivost beljakovin Poa. Vsebnost beljakovin v mešanicah fižola in modre trave je določena z razmerjem komponent. Na primer, če je v mešanici grašice in ovsa delež grašice 55 - 60% in ovsa - 40 - 45% (mase), potem bo vsebnost beljakovin v takšni mešanici dosegla 14%, in če grašica v mešanica je 20 - 30%, nato pa beljakovine - ne več kot 9%.

§2. grah

Narodnogospodarski pomen. Grah je glavni pridelek stročnic, ki zavzema 80% površine vseh stročnic, ki se uporabljajo za prehrano in krmo. Grah je ena najstarejših poljščin. Arheološka izkopavanja so pokazala, da so ga uporabljali že pred 20 tisoč leti skupaj s pšenico, ječmenom in prosom.

Grah se goji tudi v prahi za zeleno maso - tako v čisti obliki kot v mešanici z ovsom, ječmenom in drugimi pridelki. Kakovost silaže iz grahovo-modrenih mešanic je boljša od koruzne, saj vsebuje več beljakovin in karotena. Grah za zrnje se uporablja kot predhodnik ozimnih posevkov. Zaradi velike plastičnosti in prisotnosti okolju prilagojenih sort se grah goji v različnih talnih in podnebnih pasovih.

Morfološke in biološke značilnosti. Najpogostejša vrsta gojenega graha je gojeni grah ( Pisumsativum L.) (slika 22). Vključuje več podvrst, med katerimi sta glavni navadni grah z belimi cvetovi in ​​svetlimi semeni ter poljski grah ali grah z rdeče-vijoličnimi cvetovi in ​​temnimi, pogosto pegastimi semeni (krmna rastlina).

riž. 22. grah

Koreninski sistem palica. steblo običajno prenočišče. listi kompleksen pari-pinnate, ki se konča z razvejanimi antenami. Listniki so veliki, pokrivajo steblo. Obstajajo napol brezlistne oblike, pri katerih so lističi ohranjeni, lističi pa skrčeni v vitice. Obstajajo popolnoma brezlistne oblike, pri katerih so zmanjšani ne le listi, ampak tudi lističi.

Rože nahajajo se na vozliščih stebla, kar je značilna struktura za družino. stročnice. socvetje– krtačo. Plo d – bob s 3 – 10 semeni.

Grah ima sorte za luščenje in sladkor. Sladkorne sorte nimajo pergamentne plasti v lupinah fižola. Te sorte gojimo v zelenjadarstvu. Za zrnje gojimo oluščene sorte s trdo pergamentno plastjo v lupini fižola.

Odvisno od sorte in pogojev gojenja je rastna doba od 70 do 140 dni. Sposobnost številnih sort, da se hitro razvijejo, omogoča uporabo tega pridelka v prahi in v medsebojnem posevku. grah - samoopraševalec Pri gojenju za semena prostorska izolacija ni potrebna.

Pri gojenju graha morate upoštevati lastnosti, kot so poleganje stebel, pa tudi podaljšana obdobja cvetenja in zorenja. Pri številnih sortah graha plodovi pokajo, ko dozorijo. Te pomanjkljivosti se odpravijo tako z agrotehničnimi metodami kot s selekcijo.

Cvetenje in zorenje potekata zaporedno od dna do vrha stebla. Hkrati so generativni organi, ki se nahajajo na različnih nivojih, na različnih stopnjah organogeneze.

Nodule na koreninah se začnejo oblikovati 7–10 dni po vzniku. Največja rast se pojavi od začetka cvetenja do začetka zorenja.

Temperaturne zahteve Grah je relativno hladno odporen. Semena začnejo kaliti pri temperaturi 1 – 2 °C. Za normalen razvoj sadik zadostuje temperatura 4–5 °C, večina sort prenese zmrzali do -4 °C. Vegetativni organi se dobro oblikujejo pri nizkih temperaturah (12 – 16 °C). Vroče vreme nad 26 °C ni ugodno za nastanek pridelka.

Zahteve glede vlage. Grah je zahteven za vlago. Za začetek kalitve je potrebnih 20% teže semena. Zgodnja setev v vlažno plast zemlje z poravnano njivsko površino ustvarja pogoje za hitro, enakomerno nabrekanje semen in pojav prijaznih poganjkov. V obdobju brstenja, cvetenja in vezanja fižola grah še posebej potrebuje vlago. Ugodne razmere vlage v tem obdobju so pomembne za nastanek visokega pridelka.

Odnos do svetlobe. Grah je rastlina dolgega dne, s podaljševanjem svetlobne dobe se razvoj pospešuje.

Zahteve glede tal. Grah ima visoke zahteve glede tal in dobro uspeva na černozemih, sivih gozdnih in gojenih travnato-podzolnih tleh srednje granulometrične sestave. Lahka peščena, kisla ali slana tla so neprimerna, saj je simbioza oslabljena in rastline občutijo dušikovo stradanje.

Umestitev v kolobar in sistem gnojenja. Graha ne sadimo za drugimi zrnatimi metuljnicami in trajnimi metuljnicami, v kolobar pa ga zaradi nevarnosti škodljivcev in bolezni ne moremo vračati prej kot po 5–6 letih. V stepskem območju se ne sme postaviti po sončnici, ki močno izsuši tla. Najboljši predhodniki za grah so ozimna žita in vrstne kulture (krompir, koruza, sladkorna pesa). Grah se pogosto postavlja za jarimi žiti.

Za grah se uporabljajo fosforjeva in kalijeva gnojila, odmerki so odvisni od razpoložljivosti teh elementov v tleh. Na revnih tleh se včasih dodajajo dušikova gnojila; mikroelementi - bor in molibden.

Grah neenakomerno porablja dušik v rastni sezoni. V prvem obdobju (pred cvetenjem) se absorbira 20% celotne količine v rastni sezoni. Med cvetenjem, nastajanjem plodov in rastjo je intenzivnost kopičenja dušika 2,5-3,0-krat večja. Pod ugodnimi pogoji za simbiozo lahko rastline pridobijo večino dušika (70–75% celotne porabe) zaradi simbiotske fiksacije atmosferskega dušika. V tem primeru grahu ni treba uporabljati dušikovih gnojil, za začetni razvoj uporablja dušik iz kličnih listov in zemlje.

Sorte. Državni register Belorusije vključuje veliko število sort graha. Najpogostejši vključujejo: Svitanak, Komet, Adept, Belorusija, Robin, Gomel, Beloruski nerazpadljiv, Štorklja, Agra itd. Za sodobne sorte je značilen visok donos, odpornost proti pokanju in odpadanju fižola ter relativno nizka rast. So bolj odporne na poleganje

Setev in nega posevkov. Jesenska obdelava tal je odvisna od predhodnika in zapleveljenosti posevkov. Če je polje zamašeno s plevelom koreninskih poganjkov, se 2 tedna po prvem lupljenju izvede drugo lupljenje do globine 10–12 cm in nato oranje. Spomladi tla obdelamo, poravnamo in zbijemo.

Grah sejemo zgodaj spomladi roki, Hkrati bolje izkorišča jesensko-zimske zaloge vlage v tleh, manj jo prizadenejo bolezni in škodljivci ter prej dozori.

Grah močno trpi zaradi suše, zato posevke prestrelimo. Ob tem se uniči talna skorja, zmanjša izguba vlage in izboljša prezračevanje, če uporabimo bran pred vznikom in po vzniku. Najučinkovitejša kombinacija branjanja in uporabe herbicidov.

Za varstvo pridelkov pred boleznimi in škodljivci gojimo odporne sorte ter uporabljamo biološke, agrotehnične in kemične metode zatiranja škodljivcev in bolezni.

Pobiranje graha. Glavni način čiščenja je ločen. Zaradi neenakomernosti zorenja, posedanja stebel in odpadanja semen med zorenjem pri številnih conskih sortah je žetev najtežja operacija v tehnologiji pridelave graha. Grah kosite, ko je 60–75 % fižola rjavega. Čiščenje naj ne traja več kot 3-4 dni. V tem primeru so izgube minimalne. Grah kosimo čez lego pod kotom 45° nanjo ali proti legi. Pri sortah, ki se ne drobijo, se lahko čas dvofaznega spravila premakne na obdobje, ko je zrelih 90 - 100% fižola, medtem ko se mlatenje semena izboljša. Neplevelne pridelke je priporočljivo pobirati z neposrednim spravilom, ko so zrna in stebla suha, semena pa trda.

Po čiščenju je treba žito z vsebnostjo vlage več kot 17% posušiti z aktivnim prezračevanjem. Semena, posušena na standardno vlažnost (14–16%), se sortirajo in shranijo v suhih prostorih z višino posode največ 2,5 m.

§3. Lupin

Narodnogospodarski pomen. Od vseh stročnic ima volčji bob največjo sposobnost vezave dušika. Volčji bob je ena izmed rastlin, znanih že od antičnih časov. Prvi podatki o njem segajo v 2. stoletje. pr. n. št. Že stari Grki in Rimljani so volčji bob uporabljali kot zeleno gnojilo. Egipčani so za hrano uporabljali semena belega volčjega boba.

Visoko produktivne sorte in razvite metode za povečanje aktivnosti simbioze lupino-rhizobia omogočajo kopičenje do 200 kg biološkega dušika na 1 hektar pridelka. Volčji bob je zelo učinkovit fiksator dušika in ravnodušen do rodovitnosti tal, zato je glavni pridelek v energetsko varčnem sistemu kmetovanja, saj ne le ohranja in povečuje rodovitnost tal, ampak je tudi sposoben proizvajati poceni, visokokakovostne beljakovine brez uporaba dušikovih gnojil, tudi na tleh z nizko rodovitnostjo in visoko kislostjo.

Volčji bob je dobro okoljsko oblikovana rastlina, ki poveča rodovitnost tal in izboljša njihovo fizikalno (poveča kapaciteto vlage in vsebnost vodoodpornih agregatov, zmanjša zbitost obdelovalnih in podobdelovalnih horizontov zaradi biodrenaže s koreninskim sistemom, ki tvori ugodno vodo in hranila). režimi), kemijsko in fitosanitarno stanje. Uporaba zelene mase volčjega boba za gnojenje se pogosto uporablja v kmetijstvu, pri čemer se tla obogatijo z organsko snovjo, simbiotičnim dušikom, prebavljivim fosforjem in izmenljivim kalijem. V Belorusiji je volčji bob najpomembnejši pridelek za zeleno gnojenje.

Volčji bob se z visoko učinkovitostjo uporablja v prahi, košnji in strniščih. Biomasa volčjega boba poveča biološko aktivnost tal, zaradi česar se poveča pestrost talne mikrobiote, poveča se antifitopatogeni potencial tal, zmanjša se število glivične antagonistične mikroflore, zmanjša se poškodba žitnih posevkov s koreninsko gnilobo, tudi snežno. plesni, ozimnih posevkov se zmanjša. Gojenje volčjega boba spodbuja samoočiščevanje in razstrupljanje naravnih ekosistemov. Z uporabo volčjega boba v največji možni meri v kolobarjenju je mogoče v prihodnjih letih ustaviti degradacijo rodovitnosti tal, rešiti problem krmnih rastlinskih beljakovin, izboljšati kakovost in znižati stroške živinorejskih proizvodov ter povečati donosnost kmetijstva. proizvodnja.

Vse gojene vrste volčjega boba vsebujejo veliko beljakovin (32–46 % beljakovin). Beljakovine volčjega boba so visokokakovostne in prebavljive ter se zaradi nizke vsebnosti inhibitorjev tripsina lahko uporabljajo kot krma za vse vrste živali brez predhodne toplotne obdelave, ki je potrebna pri uporabi sojinega zrnja kot krme. Po vsebnosti prebavljivih beljakovin v zrnju in njegovi kakovosti volčji bob nima para.

Vegetativna masa rumenega in ozkolistnega volčjega boba se pogosto uporablja v krmi za živali. Zeleno maso volčjega boba dobro uživajo vse vrste živali, tako svežo kot v obliki silaže, senaže, travne moke, peletov ali briketov.

V mnogih državah po svetu volčji bob že dolgo uporabljajo kot hrano za ljudi. Na Portugalskem, v Čilu, Peruju, ZDA in Avstraliji se razvijajo tehnologije za vnos beljakovin volčjega boba v prehrambene izdelke - testenine, pekovske in slaščičarske izdelke. Moko volčjega boba in beljakovinsko pasto uporabljamo za pripravo slaščic, pudingov, mlečnih nadomestkov in omak. Pudingi in marmelade z 10% volčje moke pomagajo zniževati krvni sladkor pri sladkornih bolnikih. Metionin kot glavno omejevalno aminokislino v beljakovinah volčjega boba je mogoče nadomestiti z izbiro določenega razmerja med volčjim bobom in pšenico.

Izvlečki iz semen volčjega boba predstavljajo velike potencialne možnosti v farmakološki industriji za proizvodnjo zdravil, ki znižujejo krvni tlak, uravnavajo bioelektrično aktivnost srca, motorično in duševno aktivnost brez povzročanja narkotičnih posledic. Alkaloid spartein ima ugoden učinek kot antiaritmično sredstvo.

Potencial ozkolistnega volčjega boba je najbolj izkoriščen v Avstraliji. Na podlagi edinstvenih lastnosti biologije volčjega boba so avstralski znanstveniki v kratkem času (1967 – 1987) ustvarili pas volčjega boba, podoben pasu soje in koruze v Ameriki. Prednosti volčjega boba v sistemu kolobarjenja so splošno priznane in ostaja v sistemu kolobarjenja kljub nihanju svetovnih cen. Zahvaljujoč temu se rešijo tako pomembni problemi, kot sta povečanje rodovitnosti tal in povečanje proizvodnje krmnih beljakovin. Avstralija izvaža volčji bob predvsem v evropske države, kjer konkurira ameriški soji. V Avstraliji je bilo z nasičenjem kolobarjenja z volčjim bobom mogoče povečati pridelek drugih poljščin, vključno s pšenico, za 30–100%.

V razmerah Belorusije, široka uporaba v 70. in 80. letih 20. stoletja. imel rumen volčji bob. Kasnejše množično širjenje fuzarija je povzročilo močno zmanjšanje obdelovalnih površin. Kasneje so razvili odporne sorte rumenega volčjega boba in zasajene površine so se ponovno začele povečevati. V 90. letih je bil ustvarjen popolnoma nov pridelek - ozkolistni krmni volčji bob, katerega pridelek je dosegel raven žitnih pridelkov.

Za gojeni volčji bob obstaja veliko število lokalnih imen: v Rusiji - volčji bob, volčji bob; v Ukrajini - vrni sonce, kohva, divja kava, kava, sončnica, lestenec, volčji fižol; v Belorusiji - Lubin.

Morfološke in biološke značilnosti volčjega boba. Rod volčjega boba ( Lupinus L.) spada v družino stročnic ( Fabaseae) in je zelo obsežen, v okviru katerega so različni raziskovalci opisali zelnate, podgrmovne in grmičaste, enoletne, prezimujoče in trajne vrste. V naravi je vsaj 200 vrst tega rodu.

Kot rezultat preučevanja geografske razširjenosti so znanstveniki ugotovili, da obstajajo trije geocentri za rod volčjega boba, od katerih je južnoameriški najbogatejši. Od vse pestrosti volčjega boba so v pridelavo uvedli predvsem rumeni, ozkolistni in beli volčji bob iz središča izvora v Sredozemlju. Od ameriških vrst gojijo le trajne (večlistne) in nekatere oblike variabilnega volčjega boba.

Koreninski sistem palica. steblo ravna, rebrasta, pubescentna. listi zapleteni, izmenični, s peclji različnih dolžin, opremljeni s stipulami, večprsti, redko celi. Listov je 5 – 15, ki so pahljačasto razporejeni na koncu peclja. Značilna lastnost listov volčjega boba je njihov izrazit heliotropizem. Od sončnega vzhoda do zahoda listi sledijo sončnemu hodu, v dolgih poletnih dneh pa se celotna rastlina obrne v smeri sonca, pri čemer je zgornji del listne ploskve vedno pravokoten na sončne žarke. Po sončnem zahodu se listi zvijejo vzdolž pregibov plošče in odpadejo. Zato je koeficient izrabe sončne energije volčjega boba dva ali večkrat večji kot pri drugih stročnicah in žitnih pridelkih.

socvetje- apikalna krtača. Najprej zacveti socvetje glavne osi, nato pa stranske, po vrstnem redu njihove razporeditve - od spodaj navzgor. Ko odcveti še zadnja roža na vrhu grozda, se fižol že nastavlja spodaj.

Plod volčji bob ima bob z zožitvijo na ventilih. Fižol je usnjat, dlakav, podolgovat, bolj ali manj sploščen. Listi fižola so odprti in se zvijejo, ko dozorijo. Izjema je beli volčji bob, katerega zrna v zrelosti ne pokajo. Semena volčjega boba so različnih velikosti (velika, majhna), oblike (okrogla, sploščena) in barve (polna ali marmorirana); Vsa semena imajo debelo lupino.

Temperaturne zahteve. Temperaturne zahteve so odvisne od dolžine rastne sezone. Najbolj zahteven za toploto je beli volčji bob, najmanj - ozkolistni. Semena kalijo pri 4 - 5 o C, poganjki ozkolistnega volčjega boba lahko prenesejo zmrzali do -5 o C, rumeni volčji bob - umre pri -2 - -3 o C, beli volčji bob ne prenaša negativnih temperatur.

Zahteve glede vlage. Ima visoke zahteve po vlagi, zato jo gojimo v vlažnih območjih.

Odnos do svetlobe. Vrste volčjega boba uvrščamo med rastline dolgega dne.

Zahteve glede tal. Največji pridelek rumenega volčjega boba je dosežen na travnato-podzolnih tleh, peščenih ilovicah in lahkih ilovicah, pod katerimi je morenska ilovica. Dobro uspeva tudi na tleh z lažjo strukturo. Slabo uspeva na težkih ilovnatih, glejnih, slabo prepustnih tleh z bližnjo podzemno vodo, pa tudi na sveže apnenih tleh. Za zeleno maso so primerna tudi bolj vlago bogata tla, pa tudi obdelana šotišča. Volčji bob Angustifolia je v primerjavi z rumenim volčjim bobom zahtevnejša kultura do tal. Bolje uspeva v bolj kohezivnih, skoraj nevtralnih tleh. V tem pogledu je bližje grahu.

Optimalni agrotehnični kazalci tal: pH za ozkolistni volčji bob - 5,0 - 5,6, rumen - 4,5 - 5,8. Vsebnost humusa ni manjša od 1,4%, mobilnega fosforja 120 mg / kg tal, izmenljivega kalija 200 mg / kg tal.

Umestitev v kolobar in sistem gnojenja. Posevke volčjega boba je treba umestiti v kolobarje za ozimno ržjo, jarimi žiti, ajdo in ogrščico. Ta posevek se lahko daje tudi na zeleno maso po vrstnih posevkih in silažnih posevkih, za katere smo uporabili organska in mineralna gnojila. Volčjega boba ni priporočljivo saditi po enoletnih in trajnih metuljnicah, poleg metuljnic ali po trajnih žitnih travah, saj imajo skupne škodljivce in bolezni. Volčji bob je treba ponovno posejati na isto površino šele po 3 do 5 letih. Volčjega boba ni dovoljeno sejati v 3 letih po zrnju, ki je bilo tretirano s herbicidi, ki vsebujejo glino (lentur, harmonija, karibu). Volčjega boba ne smete sejati na sveže apneno njivo ali po dodajanju sapropela. Sam volčji bob je odličen predhodnik številnih kmetijskih pridelkov.

Pri izbiri mesta za semenske pridelke se morate spomniti, da je treba vzdrževati prostorsko izolacijo med vrstami in sortami, da preprečite mehansko in biološko onesnaženje.

Volčji bob iz tal odstrani veliko količino hranil, zato je za doseganje visokih donosov potrebno uporabiti določeno količino makro- in mikrognojil. Fosforno-kalijeva gnojila pomembno vplivajo na rast, razvoj in produktivnost rastlin. Volčji bob lahko uporablja mobilne oblike fosforja iz horizontov, ki so na primer nedostopni grahu. S sproščanjem več eksudatov (organske kisline, spojine ogljikovih hidratov) skozi koreninski sistem kot nevtralne talne kulture lahko volčji bob uporablja tudi oblike fosforja, ki so rastlinam nedostopne. Na travnato-podzolnih tleh mikroelementi, kot so bor, molibden, cink in kobalt, pozitivno vplivajo na pridelek zrn volčjega boba.

Zaradi visoke sposobnosti fiksiranja dušika vse vrste volčjega boba ne potrebujejo dušikovih gnojil, uporabljajo pa se lahko v majhnih odmerkih za volčji bob, ki je namenjen uporabi kot zelena krma in silaža.

Zonske sorte volčjega boba. Na kmetiji je priporočljivo gojiti vsaj štiri conske sorte krmnega volčjega boba (po eno iz vsake skupine zrelosti).

Sorte rumenega volčjega boba: Pearl, Kastrychnik, Peahen, Julita, Early, Adradzhenne, Regale. Leta 1997 so v republiki (zlasti v zahodnih regijah) opazili epifitotski razvoj nevarne bolezni rumenega in belega volčjega boba - antracnoze, ki je ogrozila gojenje teh poljščin. Gojenje rumenega volčjega boba v regijah Grodno in Brest je bilo prekinjeno. Trenutno ni sort, ki bi bile absolutno odporne na tega patogena, in ni dovolj učinkovitih fungicidov.

Sorte ozkolistnega volčjega boba. Myrtan, Pershatsvet, Mitan, Ashchadny, Metel, Glatko, Praleska, Danko, Gulliver.Štiri sorte izbora BelNIIZK ( Danko, Pershatsvet, Ashchadny, Kharchovy) vpisana v nemški državni register.

Sorta belega volčjega boba: Sozh.

Setev in nega posevkov. Obdelava tal za zrnate stročnice na travnato-podzolnih tleh je odvisna od prejšnjega pridelka, sestave velikosti delcev, zapleveljenosti polj, vremenskih razmer in se izvaja v treh fazah. Najprej se izvede luščenje, ki omogoča enakomerno porazdelitev požetvenih ostankov v tleh in pospeši njihovo razgradnjo. V drugi fazi se izvede oranje, ki mora biti končano najkasneje septembra (izvaja se v suhi zemlji). Če prve stopnje ni mogoče izvesti, se orje takoj po spravilu predhodnika. Tretja stopnja obdelave tal je predsetvena obdelava, vključno z rahljanjem in valjanjem pred in po setvi. Za zmanjšanje prehodov traktorja čez polje v suhem vremenu s kakovostnim oranjem se posevek poseje po predsetveni obdelavi tal s kombiniranimi enotami.

Predsetvena obdelava semen volčjega boba je obvezna. Glede na območje gojenja pridelka ali sorte v patogenem kompleksu gliv običajno prevladujejo dva ali trije patogeni. Kombinirajo dezinfekcijo semena z vložkom z rastnimi snovmi, mikrognojili in inokulacijo s sevom rhizobia (če volčji bob prvič pride na posejano njivo).

Volčji bob je po svojih bioloških značilnostih zgodnja spomladanska kultura. Pri vseh vrstah volčjega boba se z zgodnjo setvijo prej položijo cvetni brsti, oblikuje se krajše steblo in bolj produktivna glavna grozdja, zorenje poteka gladko in se pospeši za 4–6 dni. V zvezi s tem je priporočljivo, da jo sejemo v zgodnjih fazah, najprej med zgodnjimi spomladanskimi posevki. Pri gojenju volčjega boba za semena se uporabljajo neprekinjeni posevki v vrstah in posevki v širokih vrstah.

Nega posevka je sestavljena iz branjanja (pred vznikom in po vzniku) ter zaščite pred škodljivci in boleznimi. Zaradi dolgega zadrževanja krmnega volčjega boba v fazi rozete je njegova tekmovalna sposobnost zmanjšana, močno ga zavirajo pleveli. Najbolj škodljivi pleveli v posevkih volčjega boba so beli svinec, divja redkev, kamilica brez vonja, proso, želodova trava, bodika in pšenična trava. Pri gojenju volčjega boba za zrnje je treba zatirati plevel z vsemi možnimi sredstvi, ki združujejo agrotehnične tehnike z uporabo herbicidov.

Najresnejša bolezen rumenega in belega volčjega boba v zadnjih letih je antraknoza. Ozkolistni volčji bob je manj občutljiv. Micelij glive se prenese predvsem na semena, na katerih lahko živi do 18 mesecev. Njeno širjenje v posevkih pospešujeta visoka temperatura (20 – 30° C) in visoka vlažnost. Najpomembnejši ukrep zatiranja je uporaba tretiranega semenskega materiala, pridobljenega iz zdravih semenskih posevkov. Dolgotrajno skladiščenje semen (1 – 2 leti) tudi zmanjša njihovo poškodbo z antraknozo.

Čiščenje volčjega boba. Najboljši način spravila je neposredno spravilo, ko so semena na osrednjih grozdih popolnoma zrela. Ločeno spravilo ni primerno zaradi razpokanja fižola pod mehanskim vplivom delovnih delov žetvenega in pobiralnega stroja.

Seme volčjega boba, ki prihaja iz kombajna, je treba takoj ločiti od nezrelih, zdrobljenih semen, zelenih poganjkov, plevela in drugih nečistoč. Pri skladiščenju na kupu pridelana semena iz takšnih posevkov čez dan močno povečajo vlažnost, se samosegrejejo in izgubijo kaljivost. Semena je treba takoj po mlatenju uskladiti s standardi vlažnosti, čistosti in velikosti. Semena se sušijo, če imajo vsebnost vlage nad 17 %.

Stročnice so zelo zanimive za vrtnarje in velike kmete. Plodovi rastlin veljajo za dragocen vir beljakovin, poleg tega pa znatno izboljšajo in obogatijo zemljo s koristnim dušikom. Zahvaljujoč tej lastnosti je mogoče zmanjšati količino uporabljenih mineralnih gnojil. Po teh rastlinah je v naši državi veliko povpraševanje. Zato, kako gojijo stročnice, zanima številne amaterske vrtnarje in kmete. Kaj natančno morate najprej vedeti? Kako do res dobre in bogate letine?

Predelava semen

Gledališče se začne z obešalnikom, dobra žetev pa s semeni. Sadilni material mora biti kakovosten in pravilno obdelan. Šele takrat bo smiselna nadaljnja nega posevkov, gnojenje itd. Semena je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah. Pogosto so izdelki strogo testirani na skladnost s standardi in podvrženi dezinfekciji.

Eden od sodobnih načinov tretiranja semen stročnic je inokulacija. To kmetijsko tehniko priporočajo številni strokovnjaki. Biološki proizvodi pomagajo povečati količino žetve in obogatiti tla z dušikom za nadaljnjo setev. Sam proces je rast bakterij na semenih z uporabo posebnih sredstev. Inokulanti so pripravki, ki vsebujejo rastlinam koristne mikroorganizme. Glede na mehanizem delovanja ločimo štiri vrste sredstev:

• bakterijska (biognojila). Pomaga povečati rodovitnost tal s povečanjem koncentracije makroelementov. Biognojila vključujejo znane simbiotske fiksatorje dušika (vozličasti mikroorganizmi);
• fitostimulansi - pripravki mikroorganizmov, ki proizvajajo stimulanse rasti pridelkov. Fitohormoni bistveno pospešijo razvoj metuljnic, pomagajo pri oblikovanju močnega koreninskega sistema in zdravih nadzemnih delov rastlin;
• mikoriznih inokulantov. Vsebujejo gobe, ki tvorijo obsežno mrežo niti micelija. Znatno razširijo vpojno površino korena, tako da pridelek lahko absorbira več hranil iz zemlje;
• bioprotektorji. Uporabljajo se za zaščito rastlin pred okužbami. Takšna zdravila se odlično kombinirajo s kemičnimi pesticidi, kar zagotavlja še bolj izrazit preventivni učinek.

Splošno sprejeto je, da je inokulacija stročnic učinkovit in koristen vir dušika, ki je potreben za normalno rast in razvoj. Po terenskih poskusih zdravila v povprečju zagotavljajo povečanje pridelka od 100 do 500 kg stročnic na 1 hektar. Zato je izvedljivost takšne obdelave popolnoma upravičena.

Značilnosti hranjenja, sajenja in zalivanja

Po končani predsetveni obdelavi semen stročnic morate pripraviti tla. Kislost tal mora biti nevtralna, vlažnost pa optimalna. To bo pripomoglo k boljši plodnosti pridelkov. Bodite prepričani, da uporabite gnojila.

Neposredno sajenje semen stročnic se začne sredi aprila. Posebni datumi so odvisni od podnebnih značilnosti regije. Sadilni material je treba posejati v vrstah, pri čemer je treba vzdrževati razdaljo med brazdami 50–60 cm, semena pa so posajena na razdalji 10–15 cm. Optimalna globina vgradnje je 5–8 cm Zanimivo. Da bi prihranili prostor, je dovoljeno sejati stročnice v vrstah kumar ali krompirja. To ne bo samo ohranilo prostora mesta, ampak tudi izboljšalo donos obeh pridelkov.

Po 7–10 dneh se pri setvi namočenih semen pojavijo prvi poganjki. Pri suhih je treba poganjke pričakovati šele po 15–20 dneh.

Nega vzklilih rastlin vključuje zalivanje, odstranjevanje plevela, rahljanje tal in zaščito pred škodljivci. Stročnice so dovzetne za različne glivične bolezni. Da bi preprečili okužbo, je pametno uporabiti agrokemikalije.

Zalivanje stročnic se izvaja le 2-krat na teden v času cvetenja in rasti. Stopnja porabe vode je 10 litrov na 1 m2. Pomembno je upoštevati, da je fižol precej odporen na sušo, če pa je vlage premalo, morate biti previdni pri zalivanju.

Kakšni so zaključki?

Gojenje stročnic ni nič težje od gojenja drugih poljščin. Pomembno je le upoštevati optimalen čas sajenja, izvesti priporočeno obdelavo in rastlinam zagotoviti ustrezno nego.

Izraz "fižol" se nanaša na plod katere koli stročnice. Toda vrtnarji temu pravijo navadni ali ruski fižol - vrsta rodu Vika.

Ta rastlina ima visoko hranilno vrednost. To je posledica prisotnosti beljakovin v sadju, ki vsebujejo esencialne aminokisline. Izdelek vsebuje tudi vitamine skupin PP, C, B, železo, kalcij, žveplo, kalij in fosfor. Visoka kalorična vsebnost fižola vam omogoča, da se hitro nasitite jedi iz njih in dolgo časa ohranite občutek sitosti.

Posebno pomembno je sajenje metuljnic za obnovo izčrpanih tal. Na koreninah teh rastlin živijo bakterije, ki lahko absorbirajo atmosferski dušik in ga pretvorijo v obliko amoniaka, ki je na voljo drugim pridelkom. Poleg tega metuljnice rahljajo gosto zemljo, preprečujejo rast plevela in izpiranje vrhnje rodovitne plasti z deževnico. To je posledica sposobnosti rastlin, da s svojimi koreninami tvorijo goste šopke.

Sorte fižola

Glavne sorte navadnega fižola, ki rastejo v Ruski federaciji, vključujejo:

• Aušra. Sorta je odporna na škodljivce. Obdobje od setve do tehnične zrelosti je 3,5–4 mesece.
• beloruščina. Plodovi dozorijo v 2-2,5 mesecih. Za sorto so značilni dobri kazalniki pridelka.
• Windsor. Veliki plodovi so beli ali zeleni. Sorta je zgodnja sorta, za katero je značilna povečana produktivnost. Sadike dobro prenašajo zmrzal, fižol se lahko goji v severnih regijah.
• Velena. Rastline so nezahtevne za tla. Fižol je ukrivljen in srednje velik.
• Virovski. Odporna sorta, plodovi z visokim okusom.
• Črni velikan. Visoke rastline z dolgimi (do 15 cm) stroki.
• Črni Rus. Nezahtevna sorta, plodove lahko jeste brez lupljenja.

Gojenje in nega fižola

Za gojenje fižola so primerna dobro osvetljena ilovnata tla. Optimalna vrednost kislosti je 7,0. Fižol je občutljiv na pomanjkanje kalija. Dobro se odzivajo na uporabo pepela in organskih gnojil. Bolje je saditi rastline na majhnem hribu, s katerega se sneg topi zgodaj spomladi.

Fižol mirno prenaša kratkotrajno sušo, vendar ne v času cvetenja in plodov. Ko se pojavijo jajčniki, je treba zalivanje izvajati redno, dvakrat na teden.

Ker je fižol sam rastlina za zeleno gnojenje (ki vnaša dušik v tla), ne prenese presežka dušika. Zato jih ni priporočljivo saditi po rastlinah iste družine. Predhodniki fižola so lahko paradižnik, kumare, krompir in zelje.

Sajenje fižola

Sajenje lahko opravite takoj po tem, ko se sneg očisti z njiv. Semena zlahka prenesejo padce temperature do -4°C. V večini regij Rusije se to obdobje pojavi v začetku - sredi aprila. Sadike lahko posadite po postopku utrjevanja sredi maja. Pogostost setve – 40 cm na ravno površino, 20–25 cm pri uporabi gredic. Globina vgradnje je 5–8 cm, odvisno od rahljanosti tal.

Prvi poganjki se pojavijo po 2-3 tednih. Skrb za rastline se zmanjša na občasno rahljanje in odstranjevanje plevela. Optimalna temperatura za nastanek jajčnikov v fižolu je + 20–22 ° C. Ko se njegova vrednost poveča na +25°C ali več, nastanejo neplodni cvetovi.

Razmnoževanje fižola

Semena je mogoče zbrati, ko ventili postanejo črni. Tisti, sposobni za preživetje, so izbrani iz fižola. Da bi to naredili, semena damo v raztopino namizne soli, prazna zrna plavajo na površje. Za zatiranje škodljivcev semena nekaj tednov pred setvijo tretiramo z granazonom ali TMTD. Na dan sajenja fižol tretiramo z dušikom.

Fižol je posevek, ki je dober za zemljo, odličen za pripravo različnih jedi in popolnoma enostaven za pridelavo.

Značilnosti gojenja stročnic

1. Postavite v kolobar

2. Obdelava tal

3. Gnojila

Postavite v kolobar. Stročnice s kratko rastno dobo (grah, grašica, porcelan) lahko gojimo v prahi, kar ne povzroča zmanjšanja pridelka ozimnih posevkov.

Najboljši predhodniki so medvrstni posevki (krompir, koruza, sladkorna pesa itd.), oplojena ozimna in jara žita. V vlažnih in toplih območjih (Severni Kavkaz, Zakavkazje, Srednja Azija) lahko zrnate stročnice gojimo kot strniščne posevke. Te rastline ne prenesejo ponavljajočih setev, ki vodijo do zmanjšanja pridelka zaradi kopičenja in širjenja škodljivcev (moljev, moljev, ogorčic), povzročiteljev bolezni (fuzarij, afanomikoza) in specifičnih plevelov. Ponavljajoča setev zrnatih stročnic vodi do "utrujenosti tal", zato je priporočljivo te posevke vrniti na prejšnjo njivo šele po štirih letih. Neželeno je postaviti pridelke zrnatih stročnic poleg pridelkov trajnih stročnic, saj imajo skupne škodljivce in bolezni.

Obdelava tal. Sistem obdelave tal za zrnate stročnice se bistveno ne razlikuje od obdelave tal za zgodnja spomladanska žita.

Takoj po spravilu predhodnika se izvede luščenje, pri katerem se v zemljo vgradijo žetveni ostanki, semena plevela, škodljivci in patogena mikroflora. Hkrati se zmanjša izhlapevanje vlage, ustvarijo se pogoji za kalitev plevela in kakovostno jesensko oranje. Na njivah, okuženih z enoletnimi pleveli, izvedemo luščenje do globine 4-5 cm, njive, okužene s plevelom, obdelamo z lemežnimi orodji do globine 10-12 cm, njive, okužene s pšenično travo, diskamo v dveh smereh ( navzkrižno) do globine 10-12 cm, ko pleveli vzklijejo, se izvede globoko jesensko oranje s plugom s skimmerjem.

Predsetvena obdelava tal mora zagotoviti zadrževanje vlage, rahljanje in izravnavo površine njive.

Za zgodnjo setev žitnih stročnic se brananje izvaja v smeri jesenskega oranja ali predsetvene obdelave do globine 8-10 cm.

Pri pozni setvi zrnatih stročnic (soja, fižol, čičerika) opravimo zgodnje spomladansko branjenje in eno ali dve kultivaciji, ko se pleveli pojavijo do globine 6-8 cm, pred setvijo pa polje obdelamo z obdelovalno enoto RVK-3. .

Gnojila. Zrnate stročnice se dobro odzivajo na uporabo fosforjevih in kalijevih gnojil, katerih uporaba poveča njihovo aktivnost vezave dušika.

Kot glavno gnojilo lahko za glavno oranje uporabite superfosfat, fosfat, kalijevo sol s hitrostjo 45-60 kg fosforja, 45-50 kg kalija na 1 ha.

Dobre rezultate dosežemo z dodajanjem granuliranega superfosfata v vrste med setvijo s hitrostjo 10-15 kg fosforja na 1 ha.

Stročnice se pozitivno odzivajo na uporabo mikrognojil (mangan, bor, molibden).

Na kislih tleh dodamo apno pred glavnim oranjem.

Setev Priprava semena. Za setev se uporabljajo velika, sortirana, zdrava semena setvenega razreda I in II. Tri mesece pred setvijo jih obdelamo s TMTD ali fentiuramom (3-4 kg zdravila na 1 tono semen). Če posevek prvič posejemo na polje, potem pred setvijo semena tretiramo z nitraginom.

Datumi, setvene količine in načini setve. Dolgodnevne stročnice sejemo zgodaj

(Tabela 20). Toploljubne rastline (soja, fižol) sejemo pri temperaturi zgornje plasti zemlje 8-12 ° C, običajno po setvi žitnih posevkov.
Objavljeno na ref.rf
Setvena količina je odvisna od namena pridelave, podnebnih razmer in načina setve. Pri običajnem vrstnem načinu setve je večji kot pri širokovrstnem, na območjih z zadostno vlago pa večji kot na območjih z nezadostno vlago. Pri gojenju zrnatih stročnic za zeleno krmo, seno in silažo povečamo setveno količino.

Načini setve so določeni z biološkimi značilnostmi rastlin, namenom pripravka in zapleveljenostjo njive. Posevke, ki se v začetni rastni dobi hitro razraščajo, sejemo po običajnem vrstnem ali ozkovrstnem načinu setve. Posevke (sojo, fižol), ki v prvem obdobju rastejo počasi, sejemo na širokovrstni način.

Setev žitnih stročnic z običajnimi vrstnimi in ozkimi načini setve se izvaja z uporabo sejalnic za zrnje z zgornjim sejanjem in širokovrstnih sejalnic za koruzo.

Globina setve semena je odvisna od posevka, mehanske sestave tal in njihove vlažnosti. Posevki, ki prenašajo klične liste na površje tal (volčji bob, fižol, soja^ zahtevajo plitvejše sejanje kot tisti posevki, ki ne prenašajo semenskih listov. Na tleh lahke mehanske sestave, pa tudi na tleh s suho zgornjo plastjo, semena sadimo na večjo globino.

Skrb za pridelke. Po setvi tla zbijemo z obročastimi valjarji. Ta tehnika ima največji učinek na lahkih in srednje velikih tleh ter v suhi pomladi.

Če se pred kalitvijo naredi talna skorja ali se začnejo pojavljati pleveli, njivo prebranemo z lahkimi branami ali obdelamo z vrtavkasto okopalnico. Po kalitvi lahko branjenje ponovimo. Posevke graha beremo v fazi treh do štirih listov, soje in fižola - v fazi primordialnih listov in prvega trilistnega lista. Obdelava sadik se izvaja v suhem vremenu in podnevi (v tem času so rastline manj krhke).

V širokovrstnih posevkih se za zatiranje plevela uporablja medvrstna obdelava s kultivatorji KPN-4.2, KPG-4.2. Število medvrstnih tretiranj je odvisno od zapleveljenosti in mehanske sestave tal.

Čiščenje. Zorenje poteka neenakomerno, spodnji fižol doseže popolno zrelost, zgornji pa so še zeleni. Ko dozorijo, razpokajo. Dvofazna žetev vam omogoča zmanjšanje izgub in boljšo kakovost žetve.

Košnja rastlin v grede se začne, ko je 70-75% fižola v srednjem sloju porjavelo z uporabo kosilnic ZhBN-3,5A ali kosilnic KS-2,1 s priključkom PB-1.

Ko se masa posuši na vsebnost vlage 14-17%, se grede poberejo s kombajni za žito.

Stročnice, pri katerih bob ne razpoka (čičerika, soja, beli volčji bob), pobiramo po enofazni (direktni) metodi. Po mlatenju semena očistijo, posušijo in sortirajo. Sušite pri temperaturi, ki ne presega 40 0 ​​​​C na običajnih sušilnikih za zrnje, in shranite pri vlažnosti 13%.

Značilnosti gojenja stročnic - koncept in vrste. Razvrstitev in značilnosti kategorije »Značilnosti gojenja stročnic« 2017, 2018.

Obstajajo pridelki, ki se gojijo na vrtu ne le zaradi žetve. Sem sodi fižol.

Na vašem rastišču zrahljajo zemljo, jo obogatijo z dušikom in vam seveda zagotovijo plodove s celo vrsto hranilnih snovi in ​​dobro hranilno vrednostjo. Poleg tega razvejan koreninski sistem rastline moti nastanek in razvoj različnih.

Da bi vedeli, kako gojiti fižol, se morate seznaniti z osnovnimi zahtevami za gojenje in nego tega pridelka na odprtem terenu.

Priljubljene sorte fižola

Za sajenje so na voljo številne sorte fižola, ki rastejo v mnogih državah.

Najbolj priljubljeni so naslednji:

• "Windsor". Sorto odlikujejo visoki donosi, plodovi pa dozorijo v dobesedno 2-2,5 mesecih.
• "Aušra". Plodovi zorijo dlje - približno 3-4 mesece. Toda sorta je nenavadno odporna na različne škodljivce.
• "Črni velikan". Rastlina se razlikuje po višini grmovja in dolžini strokov (do 15 cm).
• "Velena." Nezahtevna rastlina tako glede sestave tal kot nege. Plodovi so srednje veliki, rahlo ukrivljene oblike.
• "Virovsky". Sorta je odporna, plodovi imajo dobre okusne lastnosti.
• "Črni Rus". Nekapriciozna sorta, katere plodove lahko uživate brez lupljenja.

Izbira mesta sajenja: osvetlitev in tla

Fižol ljubezen dobro osvetljeno sončne površine. Bolje je izbrati mesto pristanka na hribu, kjer spomladi sneg najprej izgine.

Da bi dobili dostojno žetev, mora biti zmerno ohlapna, rahlo alkalna ali nevtralna, ilovnata. Ta pridelek potrebuje dobro rast in razvoj, zato ga morate, če v tleh primanjkuje tega elementa, dodati sami.

Pomembno!Premočena, hladna tla nikakor niso primerna za normalen razvoj fižola.

Dobri in slabi predhodniki

Fižol slabo reagira na presežek v tleh. Ker je ta rastlina nagnjena k samostojni proizvodnji dušika, je nemogoče saditi stročnice na eno posevko dve ali več sezon zapored. Obstaja določena zahteva, ki jo je treba upoštevati.
Slab njihovi predhodniki bodo: leča, arašidi, soja. In tukaj dobro se lahko šteje, in.

Ali si vedel?Naslednjo sezono se bodo po spravilu fižola na rastišču vsi posajeni pridelki tam dobro razvijali.

Pripravljalna dela pred sajenjem

Pred setvijo fižola v odprto zemljo je potrebno pripraviti semena in tla na mestu.

Priprava tal

Treba je začeti pripravljati območje za sajenje v jeseni. Prav tako ga morate nasičiti. Za 1 m² boste potrebovali 300 g apna, 20 g dvojnega apna in 30 g kalijevega klorida.

Priprava semena

Posebej skrbno je treba izbrati semena za setev. Ne uporabljajte poškodovanih in nestandardnih. Vedeti morate tudi, kako kalijo fižol za sajenje.
Za to najpogosteje uporabite dva kosa krpe, navlažena z vodo. Na prvo plast morate enakomerno razporediti semena in po vrhu pokriti z drugo plastjo.

Pomembno! Tkanina mora biti rahlo vlažna, vendar ne mokra, sicer semena ne bodo kalila, ampak bodo preprosto gnila.

Sadilni material lahko preprosto postavite v krožnik z vodo ali vodo za 5 ali 6 ur (za največ 4 ure).

Ko končate s pripravo tal in sadilnega materiala za fižol, lahko začnete saditi in skrbeti zanj.

Optimalen čas

Če želite pridelati dober fižol, morate vedeti, kdaj ga posaditi. Lahko začnete saditi fižol spomladi, takoj po tem, ko je območje odpadlo sneg. To pomeni, da je čas sajenja fižola na odprtem terenu približno v začetku aprila. Zanimivo je, da se ta pridelek ne boji morebitnih zmrzali, rastlina zlahka prenese temperature do -4 ° C. Vendar pa je treba sajenje opraviti v zemljo, ki se je segrela na najmanj +5 °C, ne manj.

Postavitev in globina

Fižol sejemo v vlažna tla, ki jih lahko po sajenju ponovno sejemo.

Sajenje semen na ravno površino in v gredice je nekoliko drugačno. V prvem primeru je treba med semeni vzdrževati razdaljo približno 40 cm, v drugem pa bo dovolj 20-25 cm.

Primerno je saditi fižol v 2 vrsticah. Ta ureditev bo prinesla več sadja in tudi olajšala skrb za pridelek. Razdalja med vrsticami je približno 45 cm.

Globina, na katero je treba položiti semena, je odvisna od teže tal. V lažjih tleh je priporočljivo saditi fižol do globine 6-7 cm, v težkih tleh pa ne globlje od 3-5 cm.

Agrotehnika gojenja fižola

Fižol se razlikuje po tem, da je kmetijska tehnologija gojenja tega pridelka precej preprosta. Glavne zahteve za vzdrževanje so pravočasno čiščenje plevela iz vrstic, vzdrževanje tal v ohlapnem stanju, redko in.

Zalivanje, pletje in rahljanje

Fižol spada med pridelki, odporni na sušo. Zato jih ni treba pogosto zalivati. Še posebej v obdobju pred cvetenjem rastline.

V obdobju oblikovanja sadja se je treba osredotočiti na zalivanje, saj lahko v teh fazah pomanjkanje vlage zmanjša stopnjo pridelka. Če dlje časa ni bilo dežja, ga lahko posadite, vendar ne več kot dvakrat na teden, pri čemer morate porabiti 10 litrov vode na kvadratni meter.

Pomembno!Presežek vlage ne sme biti dovoljen, zlasti v zgodnjem obdobju razvoja rastlin, sicer bodo sadike aktivno začele graditi zeleno maso in ne bodo zadovoljne s cvetenjem.

Po potrebi je treba pletje in rahljanje tal izvesti. Zaradi razvejanosti korenin bo plevela malo, tistega, ki je, pa je treba redno odstranjevati. Pri rahljanju z grabljami morate biti zelo previdni, saj so korenine rastline na dokaj majhni globini in obstaja nevarnost, da rastlino poškodujete ali po nesreči izpulite.

Uporaba gnojila

Če je bila tla pravilno pripravljena jeseni, potem v prihodnosti ni potrebe po pogostem gnojenju.

V obdobju, ko so vidni prvi poganjki, lahko kulturo hranimo s sečnino (1 žlica) in (0,5 l). Obe komponenti združimo z vodo, dobro premešamo in posteljo napolnimo z nastalo mešanico s hitrostjo 0,5 litra na grm.

Kasneje, po pletvi, lahko posevek ponovno pognojite, tokrat z infuzijo plevela, razredčenega z vodo.

Hribovanje grmovja

Ko rastlina doseže višino približno 50 cm, je ne moremo več zrahljati, ampak jo je treba pognati. To bo prispevalo k njegovi stabilnosti.

Ko se pričakuje nastanek plodov, je priporočljivo, da rastlino ponovno otresete, saj jo bo ta tehnika zaščitila pred.

Visoke sorte je treba še privezati, da bo skrb zanje lažja. Da bi to naredili, se po sajenju vzdolž vrstic v tla zabijejo količki, visoki 1-1,5 m, ki bodo kasneje služili kot opora rastlinam. Včasih se na te nosilce potegne dodatna žica ali vrvice, pri čemer se ohrani interval 30 cm.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Obstaja veliko takšnih, ki ogrožajo normalen razvoj stročnic. To vključuje. Takoj, ko ga opazimo na vrhovih poganjkov, jih moramo odrezati in uničiti. Priporočljivo je, da same posevke poškropite z decokcijo ali 50% raztopino