Preprosti recepti za okusno meso. Mesne jedi

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Recept za mesne palačinke - kako narediti palačinke z mesnim nadevom. Neverjetno okusen prigrizek, priljubljen v Rusiji in Evropi.

Priljubljena in zelo okusna jed iz pečenega mesa s krompirjem pod čudovito skorjo iz topljenega sira. Meso po francoščini s krompirjem - to je nekaj, kar morate vsekakor poskusiti!

Kuhanje hodgepodge zahteva potrpljenje, vendar je rezultat vedno vreden. Danes vam bom povedal, kako vam bo počasen kuhalnik pomagal prihraniti čas in trud, ne da bi spremenili klasični okus hodgepodge. Preberite recept!

Lagman je juha iz Srednje Azije, ki vključuje domače rezance (po možnosti), govedino, čebulo, papriko, krompir, česen, paradižnik in začimbe. Priprava traja približno dve uri.

Belyashi imajo zelo radi odrasle in otroke. Ne priporočamo nakupa na pladnjih, vendar je kuhanje doma odlična ideja. Je enostavno in zelo okusno. Včasih lahko to poslastico jedo tudi tisti, ki pazijo na postavo.

Svinjska omaka je zelo priročna in vsestranska jed. Postrežemo ga lahko s katero koli prilogo. Lahko kuhate kašo iz žitaric, pire krompirja, testenin. Ta omaka bo dala odličen okus vsaki prilogi.

Imate radi prave, sočne, dišeče manti in jih želite skuhati doma? Potem bodite pozorni na te neverjetno okusne uzbekistanske manti.

Leni ohrovtci se kuhajo hitreje kot navadni zeljni žemlji. So zdrave (zaradi zelenjave), sočne in po okusu niso slabše od svojih kolegov. Lene zeljne svaljke pečemo v pečici nekaj več kot 45 minut.

Lagman je tako prvi kot drugi. Njena značilnost je bogat okus. Najpogosteje se lagman kuha v kotlu, predlagam pa, da lagman kuhate v počasnem kuhalniku.

Tukaj je recept za burrito, priljubljeno mehiško mesno jed. Ne bojte se neznanega imena - jed je pripravljena izjemno preprosto in hitro, vsi bodo ugotovili.

Recept za žganje s klobaso, krompirjem, čebulo, paradižnikom, kumaricami in olivami.

Preberite ta recept po korakih s fotografijo - in naučili se boste kuhati manti. Recept po korakih za pripravo srednjeazijskih cmokov bo poenostavil postopek kuhanja.

Če imate radi manti, vendar se bojite težav s postopkom njihove priprave, potem je bil ta recept ustvarjen samo za vas. Poskusite narediti prave, a malo lene manti doma.

Na vašo pozornost - preprost, a zelo učinkovit recept za svinjino v pečici. S tem receptom lahko enostavno pripravite vročo jed, ki jo lahko varno postavite tudi na praznično mizo.

Recept za orientalsko juho Shurpa iz jagnjetine, čebule, paprike, korenja, krompirja in zelenice.

So dnevi, ko ni mogoče dolgo stati pri štedilniku. Ta recept in zvest prijatelj multicooker bosta vaša rešitev. Dišeča omaka in mesne kroglice, ki se topijo v ustih, bodo všeč prav vsem.

Recept za pripravo kombinirane mesne mešanice. Okusna in krepka jed tradicionalne ruske kuhinje, ki je v naši družini zelo priljubljena.

Solata "Zimska"

Recept za zimsko solato. Solata je zelo podobna solati Olivier, vendar ima svoje značilnosti in nianse.

Solata "Chafan"

Recept za priljubljeno restavracijsko solato Chafan, ki spada v sibirsko kuhinjo.

Včasih ni časa ali energije, da bi se zapletal tako z glavno jedjo kot s prilogo. Tukaj pride naš recept. Meso po francoščini - zadovoljivo in okusno. In kako ga kuhati v počasnem štedilniku, vam bom povedal zdaj.

Mesne kroglice kombiniramo z žitaricami in testeninami, kuhanim krompirjem in pire krompirjem. Omako za mesne kroglice iz tega recepta lahko uporabite za pripravo zeljnih žemljic in polnjenih paprik.

Recept za uzbekistanske mesne pite, imenovane somsa (ali drugače samosa). Recept po korakih s fotografijami vam bo pomagal pripraviti te pite brez težav.

Kuhamo pravi uzbekistanski jagnječji pilaf s čičeriko po izvirnem uzbekistanskem receptu! Verodostojen uzbekistanski recept, jagnječji pilaf, ki se bo izkazal kot v najboljših hišah Taškenta.

Sem Ukrajinec, zato to verjetno ni najbolj idealen recept za pilaf, zato bom vesel konstruktivne kritike. Vendar vam lahko zagotovim, da če kuhate pilaf po tem receptu, se bo izkazalo okusno!

Kavkaška svinjska nabodala, ki bi lahko bila preprostejša in okusnejša. Vzameš dober kos svinjine, vse ostalo pa je elementarno preprosto. Ne poznam nikogar, ki mu ta žar ne bi bil všeč. Tukaj je moj recept, poskusite!

Klasičen recept za lazanjo s fotografijami po korakih za vašo pozornost. Tudi kuhar začetnik lahko skuha pravo italijansko lazanjo po tem receptu.

Iščete preprost recept za pilaf v počasnem kuhalniku Redmond? na ta način. Jasen in dostopen recept s fotografijo - na vašo pozornost. Enostavnost priprave in odličen okus jedi - to je značilno za ta pilaf;)

Naša ruska kuhinja je neizrekljivo bogata, o tem ni dvoma. Ampak ne pozabite, da ne znamo samo okusno kuhati (seveda se temu lahko prepiramo). Na vašo pozornost - jagnječja kharcho juha

Pečena svinjska rebra so neverjetno okusna. Postrežemo jih lahko kot delovno kosilo ali večerjo, pa tudi za praznično. Moškim (so naši lovci) je to še posebej všeč :)

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki so okusna, hranljiva in zelo enostavna jed za pripravo. Popoln je tudi za praznično družinsko večerjo. Omaka zahteva nekaj listov bazilike.

Krompir z enolončnico v počasnem kuhalniku je odlična možnost za tiste, ki želijo hitro, a okusno skuhati obrok. Jed, enostavna za pripravo, katere recept po korakih delim z vami.

Recept za solato iz listnatega testa. Zelo preprosta, a zelo okusna večplastna solata z jetri.

Si želite lazanjo, a neradi ves dan stati ob štedilniku? Obstaja rešitev - uporabite počasen kuhalnik! Čudežna pečica vam bo pomagala hitro in enostavno skuhati okusne prave lazanje.

Osebno zelo rada vzamem preproste, poceni in »ljudske« jedi, kot so testenine z mletim mesom, in v njihov recept dodam kaj novega. Sestavine so enake, okus pa veliko bolj zanimiv! Poskusi :)

Solyanka s prekajenim mesom je gosta, bogata juha, ki združuje celo mavrico okusov. Vsakdo lahko uspe. In kar je najpomembneje - takšen šopek se kuha zelo hitro. Potrebujemo vložene kumare.

Recept za purana srca. To meso je praktično brez odpadkov, ni drago, in če je dobro kuhano, je zelo okusno.

Okusna mesna jed, enostavna za pripravo, ki jo lahko postavite tako na praznično mizo kot na navaden dan.

Aromatični pilaf je jed, ki nam je že dolgo znana. Vendar le malo ljudi ve, da lahko pilaf kuhamo v počasnem štedilniku, zmanjšamo količino maščobe in naredimo okusen zdrav. Vas zanima? Preberite recept!

Meso po francoščini je nenavadno okusna jed, ki jo mnogi ljubijo. Poskusite ga kuhati v loncih - izkazalo se bo še bolj okusno in aromatično kot na pekaču!

Dišeča, sočna, izredno okusna svinjska rebra brez veliko truda? S pomočjo multicookerja - enostavno! Noro preprost recept za svinjska rebra v počasnem kuhalniku - na vašo pozornost;)

Pogosto se zgodi - ne glede na to, koliko jetra ni maskara na štedilniku v začimbah, izpade suho. Presenetljivo, če veste, kako kuhati jetra v mikrovalovni pečici, se izkaže sočna in nežna jed! Priporočam.

V tem receptu je naloga zastavljena in uspešno rešena - kako kuhati svinjski kebab v pečici je veliko bolj okusen kot na premogu. Vem, da je mogoče, in zdaj vam bom povedal, kaj je za to potrebno :)

Naši prababice in babice so imeli veliko noč za največji dan. Zelo pogosto so zaradi takšnega dogodka zaklali divjega prašiča, tako da je bilo na praznični mizi vse, vključno z neverjetno okusno domačo klobaso.

Vojaška jed - krompir z enolončnico, morda najbolj proračunska in zadovoljiva jed na svetu. Danes, v 21. stoletju, je krompir z enolončnico redkost, ki zna marsikoga presenetiti in se prepustiti nostalgiji.

Če ne želite celega dne preživeti v kuhinji, še ne pomeni, da jih ne morete razvajati s slastnimi in dišečimi domačimi belji! Ta recept bo zmanjšal trud na minimum.

Pokažem, kako pripraviti goveji golaž v počasnem kuhalniku doma. Zahvaljujoč počasnemu kuhalniku je jed preprosto pripravljena do norosti, vendar se izkaže za presenetljivo okusno, sočno, nežno. Priporočam.

Sladko-kisla svinjina je kitajska jed, ki jo bomo pripravili v 20 minutah. Za kuhanje potrebujemo meso, sojino omako, sladkor, moko in rižev kis. Vse je preprosto. pripravljeni? :)

Okusni, okusni sendviči s klobasami na praznični mizi niso problem. Lahko so velike ali majhne, glavna stvar je, da so super lepe in pritegnejo pozornost gostov.

Ta enolončnica je ena najboljših in najokusnejših enolončnic. Zanjo lahko vzamete katero koli meso, vendar je boljša svinjina. Po želji uporabite mleto meso - tako se bo izkazalo bolj nežno.

Ah, golobi! Vsi se spominjajo te jedi iz otroštva. Pripravili sta ga moja mama in babica. Zdaj je odvisno tudi od vas. V počasnem kuhalniku so zeljni zvitki še posebej nežni.

Mesni kroketi so okusni za uživanje in lepo postreženi s solato iz sveže zelenjave. Za te krokete je primerno katero koli mleto meso. Mletemu mesu dodamo riž, čebulo, česen in začimbe.

Enota iz krompirja in mletega mesa je zelo enostavna za pripravo, a neverjetno okusna, sočna in zadovoljiva jed, ki jo lahko varno postavite tudi na praznično mizo. Prava življenjska pogostitev!

Špageti Carbonara so bogata italijanska jed iz testenin, slanine, sira in jajc. Pripravljen je preprosto in hitro. Izkazalo se je zelo zadovoljivo. Lahko ga jeste kadarkoli v dnevu – za kosilo ali večerjo. Poskusi!

Govedina s suhimi slivami je čudovita praznična jed, ki je pripravljena precej preprosto, vendar se izkaže, da je vredna, da okrasite vašo novoletno ali božično mizo. Slastno, zadovoljivo in nenavadno.

Zajec v podeželskem slogu je še posebej nežen in sočen, če dodate prave začimbe, pa tudi zelo dišeče.

Čilijeva juha je zelo zanimiva mehiška jed, ki jo odlikuje posebna gostota, pikantnost in zanimiv videz. Juha se pripravlja iz mletega mesa, fižola in paradižnikove paste eno uro.

Bogata in krepka grahova juha s svinjino vas bo v hladni sezoni navdušila s svojim okusom. Poleti pa se tudi tega recepta občasno spomnim, običajno v deževnih dneh. Pripravljen!

Preprost nadev in lupina slanine naredita svinjski file s timijanom neverjetno okusno in nežno jed. Svinjski file po tem receptu je še posebej priljubljen v Franciji.

Okusna in zadovoljiva pita bo všeč vsem, še posebej moškim. In kar je najpomembneje, ta mesna pita je pripravljena v naglici - za njeno pripravo vam ni treba porabiti veliko časa in truda!

Nihče ne bo nikoli zavrnil okusa krožnika zlate, dišeče juhe z mesnimi kroglicami in koščki zelenjave. Ne odrekajte sebi užitka in sebi!

To še zdaleč ni idealen recept, ker. brez fižola, ampak naravni izdelek, ki lahko nahrani 4-člansko družino med delovnim tednom.

Solata "Moške solze"

Solata "Moške solze" je krepka in kalorična mesna solata, ki bo všeč vašemu moškemu. Predstavljam vam preprost recept za solato "Moške solze".

Bučke in meso se odlično podajo, vendar ne maram velikih kosov mesa z bučkami, zato to zelenjavo mešam z mletim mesom. Izkaže se zelo sočna in nežna enolončnica.

Druge mesne jedi najdemo v kuhinji različnih držav. Recepti za te jedi so zelo raznoliki: od preprostih, vsakdanjih do prazničnih, ki zahtevajo posebno spretnost v procesu kuhanja. Za osnovo se lahko vzamejo različne vrste mesa - svinjina, govedina, jagnjetina, zajec, divjačina, pa tudi drobovina teh živali. Kot dodatek se uporabljajo vse vrste sestavin: skoraj vse vrste zelenjave, žita, testenine in izdelki iz moke, stročnice, zelišča, sadje, gobe, jajca, začimbe. Ne preveč izkušene gospodinje v procesu priprave mesnih drugih jedi običajno jasno sledijo receptu. Toda profesionalni kuharji z izkušnjami in veščinami za seboj pogumno eksperimentirajo s sestavinami, spreminjajo razmerja in vsakič ustvarjajo novo kulinarično mojstrovino.

Druge mesne jedi lahko pripravimo na različne načine. Glavni in dodatni izdelki so dušeni, kuhani v ponvi ali v počasnem kuhalniku; ocvrti v ponvi ali na žaru; pečeno v pečici, mikrovalovni pečici.

Druge mesne jedi so običajno precej zadovoljive, zato lahko nadomestijo celoten obrok. Pogosto k drugemu mesu postrežemo zelenjavne priloge, pecivo, omake.

V procesu priprave druge jedi mesa je treba upoštevati, da se zaradi toplotne obdelave specifična teža pulpe vlaken zmanjša v povprečju za 35-38%. To je posledica dejstva, da beljakovine med koagulacijo izgubijo vlago, med kuhanjem se v juho sproščajo mineralne soli, maščobe, ekstrakti in del topnih beljakovin. Zato boste od 1 kg svežega mesa na koncu dobili 620 - 650 g kuhanega ali ocvrtega mesa.

Prava izbira mesa je nepogrešljiv pogoj za pripravo okusne druge jedi. Dobro meso mora biti sveže, ne sme vsebovati veliko maščobe, kosti, kit.

Da bodo svinjska rebra med peko mehka, jih skuhajte v kulinaričnem rokavu. Da bi jedi dodali okus, meso najprej marinirajte.

Polnjeni paradižniki z mletim mesom, rižem in sirom so samooskrbna druga jed, ki jo lahko postrežemo brez priloge. Po možnosti takšne paradižnike ne dušimo v kotlu, ampak pečemo v pečici.

Za poznavalce prazničnih receptov, ki so zmagovalni, predlagam, da poskusite kuhati krompir v francoskem slogu v pečici v kombinaciji z mariniranimi kosi svinjine. Gastronomski in estetski užitek je zagotovljen!

Ne maram kuhati govedine - meso je pogosto ostro. Zdaj pa imam recept, v katerem se vsako goveje meso vedno izkaže za zelo okusno, kar se topi v ustih. Poleg tega je vse pečeno s krompirjem - takoj dobite polno večerjo.

Težko je kuhati svinjino na način, ki ne izgleda okusno. Obožujem to krepko meso s svežo ali zamrznjeno zelenjavo, da bo okus neverjeten!

Med raznolikostjo jedi ukrajinske kuhinje posebno mesto zasedajo cmoki. Če jih dodate s sočno dušeno svinjino, dobite poln obrok za vso družino. Še posebej tako srčna poslastica bo všeč moškim.

Če imate radi testenine, obvezno skuhajte polnjene kanelone, pečene v pečici z bešamel omako. Tako izvirno poslastico lahko postrežemo tudi za bolj slovesne priložnosti kot družinska večerja.

Armenska tradicionalna dolma v grozdnih listih je mleto jagnječje meso, zavito v mlade grozdne liste toli. Vendar se kuhanje nenehno razvija in tvori nove različice že dolgo znanih jedi. Tolma ali dolma...

Kisli citrusi se odlično podajo k mastni svinjini, še posebej, če pustite, da se meso malo marinira v njihovem soku. In ta jed je pripravljena zelo hitro.

Okus riževih rezancev se v celoti pokaže v kombinaciji s ocvrtim mesom, stročjim fižolom, korenčkom in čebulo. Sledite našim navodilom za kuhanje in uživajte v paleti okusov jedi.

Čudovita aroma, neverjetna nežnost in sočnost svinjine na kosti z gobami in sirom ne bodo nikogar pustili ravnodušnega. Dovolj je, da odgriznete le košček, da postanete ljubitelj te jedi za vedno.

Klasična ameriška pita s pire krompirjem in kosi mesa je prvotno šopirila na mizah navadnih državljanov, zato vključuje najbolj dostopne izdelke. Čudovit obrok za družinsko večerjo.

Mesne jedi- To je obsežna kategorija drugih jedi (tople in hladne). Raznolikost njihovih receptov je tako velika, da jih ni mogoče preprosto našteti. Druge mesne jedi so prisotne v skoraj vseh kuhinjah sveta. Lahko so vsakdanji, torej namenjeni vsak dan in praznični. Drugi od prvega se praviloma razlikujejo po bolj zapletenem postopku kuhanja in bolj izvirnem dizajnu.

Iz katerega mesa doma lahko kuhate glavno jed? Na splošno se lahko uporabljajo vse vrste tega izdelka, vendar je najbolj priljubljeno meso goveje, svinjino in piščanec.

Meso se odlično ujema z raznovrstno zelenjavo, žitaricami, testeninami.

Mesne jedi, odvisno od vrste glavnega izdelka, imajo funkcije kuhanja. To vprašanje bomo podrobneje obravnavali v nadaljevanju. Poleg tega se lahko seznanite z zapletenostmi kulinarične obdelave določene vrste mesa v ustreznih receptih tega razdelka spletnega mesta.

Ovčetina

Jagnjetina je zelo okusno meso, ki se uporablja pri pripravi številnih domačih drugih jedi (to meso se najpogosteje uporablja v receptih orientalske kuhinje). Vendar je to meso specifično. Ima številne lastnosti pri kuhanju.

Jagnjetino lahko marinirate pred kuhanjem. Ta marinada meso ljubi kot nobeno drugo. Da bi premagali specifičen vonj po jagnjetini, jo lahko namočite v vodko ali začinite s cimetom in pinjolami.

Jagnječjega mesa se ne splača predolgo toplotno obdelati. Zaradi tega lahko postane pretirano trda in suha.

Jagnjetino v drugih jedeh je najbolje kombinirati s svežimi zelišči in zelenjavo, saj je precej težka.

Vsaka vrsta glavne mesne jedi mora biti pripravljena iz določenega dela ovnovega trupa. To vprašanje bo podrobneje obravnavano v spodnji tabeli.

Del trupa
zadnji hrbtno-skapularni del	kotleti, kotleti
zadnji del trupa	ocvrto meso v velikih kosih
skapularni del
	žar, pilav
ledveno
hrbtni del	žar, pilav
cervikalni del	sesekljane jedi (kotleti, zrazy, mesne kroglice, mesne kroglice in druge)

Goveje in telečje meso

Doma je govedina tista, ki zaseda vodilni položaj pri pripravi jedi za vsak dan. Okusno in zelo zdravo - to meso je postalo del številnih jedi, in ne le drugih. Vendar pa vsi ne znajo pravilno kuhati govedine. Vendar pa bodo naslednja priporočila pomagala pri delu s tem mesom:

Vsaka jed iz govejega mesa zahteva uporabo zelo specifičnega dela živalskega trupa (glej tabelo).

Del trupa
zgornji del zadnjice	ocvrte mesne jedi
znotraj zadka	ocvrte mesne jedi
	ocvrte mesne jedi

celuloza iz stebla
zunanji del zadka	mesne enolončnice
zunanji del	mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, mesne kroglice, sesekljani nadevi, mleto meso
	mesne enolončnice, mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, mesne kroglice, sesekljani nadevi, mleto meso
	mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, mesne kroglice, sesekljani nadevi, mleto meso
ramenski del trupa	mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, mesne kroglice, sesekljani nadevi, mleto meso
	ocvrte mesne jedi

Jedi iz telečjega mesa so veliko bolj nežne kot jedi iz govejega mesa. Vendar pa je posebnost kuhanja telečjega mesa v tem, da ga je treba pripraviti do popolne pripravljenosti. Ta vrsta mesa v napol pečeni obliki ima precej neprijeten okus. Zato teletina ni primerna za pripravo zrezkov, je pa za pripravo takšne jedi idealna govedina.

Vsi deli telečjega mesa, razen krače, krače in vratu, so precej mehki. Zaradi tega številni kulinarični recepti za glavne jedi priporočajo cvrtje teletine. S tem načinom predelave je meso precej nežno in sočno. Hkrati s teletino ne bo treba izvajati posebnih manipulacij doma.

Svinjina

Svinjina je čudovit izdelek za kuhanje drugih jedi mesa. Ni tako muhast kot vse druge njegove vrste. Kuhanje svinjine je užitek!

Najbolje je, da izberete ohlajeno in ne zamrznjeno meso, saj so tako glavne jedi veliko bolj okusne. Če pa morate še vedno uporabiti zamrznjeno različico izdelka, ga je treba pravilno odmrzniti. Najboljši način za odmrzovanje svinjine je, da jo pustite v hladilniku. Vendar ne smete pospešiti postopka z vročo vodo ali uporabo posebne funkcije v mikrovalovni pečici. Takšne manipulacije bodo svinjini prikrajšale mesni sok in on je tisti, ki naredi meso sočno.

Jedi iz svinjskega mesa lahko ocvremo, dušimo, kuhamo na pari, pečemo. Vsaka od možnosti za takšno kulinarično obdelavo ima svoje značilnosti. Ustrezni foto recepti po korakih v tem razdelku spletnega mesta vam bodo podrobneje povedali o njih.

Suhosti v jedeh iz svinjine se lahko izognemo tako, da v svinjino naredimo majhne rezine in jo nadevamo na primer s sirom. Poleg tega bo testo ali paniranje pripomoglo k ohranjanju sočnosti mesa.

Uporaba začimb pri pripravi takšnih jedi je dovoljena, vendar jih je treba uporabljati zelo previdno. Takšni dodatki ne smejo ovirati naravnega okusa mesa. To bi morali le poudariti.

perutninsko meso

Glavne jedi iz perutnine so morda najbolj priljubljena sorta v kategoriji mesnih glavnih jedi. Perutninsko meso je veliko cenejše, poleg tega velja za bolj prehransko.

Najbolj priljubljena perutnina za vsakodnevno kuhanje doma je piščanec. Če želite iz njega kuhati okusno jed, jo morate najprej pravilno izbrati. Piščanec ne sme biti star, poleg tega pa mora biti zmerno dobro hranjen. Meso starih piščancev je precej trdo, zato je treba dati prednost mladim pticam.Če je treba starega piščanca ocvrti, ga je treba najprej skuhati. V nasprotnem primeru bo žvečenje precej težavno.

Piščanca in piščančje jedi lahko pripravljamo s cvrtjem, dušenjem, kuhanjem na pari, pečenjem. Enako velja za purane jedi. Meso teh ptic velja za bolj prehransko, neživo piščance.

Toda gosi in race so precej debele ptice. Ko jih izberete, se morate osredotočiti na debelost trupa. Suhe gosi in race najverjetneje ne bodo izpadle dovolj sočne. Najboljši način za kuhanje jedi iz mesa teh ptic je pečenje.

Povzetek…

Druge mesne jedi predstavljajo velik del naše dnevne prehrane. Zato, ko se pojavi vprašanje izbire recepta za pripravo takšne jedi za vsak dan, morate razmišljati o tem, kako kuhati nekaj takega. Ne razbijaj si možganov! Obstaja veliko receptov za takšne jedi. Samo poiščite pravega v tem razdelku spletnega mesta. Vsa priporočila receptov so dopolnjena s fotografijami po korakih, zato tudi kuhanje popolnoma nove jedi ne bo povzročalo posebnih težav.

Torej, vse je zelo preprosto! Izberite enega od receptov po korakih s fotografijo, v skladu z receptom, se založite s potrebnimi sestavinami in nato začnite kuhati. Delujte strogo v skladu s priporočili in okusna glavna jed (topla ali hladna) ne bo trajala dolgo!

Piščančja stegna, pečena s pomarančami in olivami, so neverjetna jed. Svetlo, sočno, dišeče in preprosto lepo. Poskusite kuhati piščanca v pečici po tem receptu in vaše običajno kosilo ali večerja vas ne bo le napolnila, ampak vam bo dala tudi odlično razpoloženje.

Piščančja stegna, čebula, česen, olive, pomaranča, rastlinsko olje, timijan (timijan, bogorodska zelišča), sladkor, sol, mleti črni poper

Fantastično, ni recept! Izkazalo se je zelo okusno! Nepričakovano zame, iz navadnih izdelkov, in tako slast! Za ljubitelje krompirja in mesa je jed božji dar! Obvezno poskusite kuhati pečene mesne in krompirjeve kroglice in napišite svoje vtise! Dober tek!

mleto svinjino, čebula, jajca, drobtine, sol, mleti črni poper, kuhan krompir, sir, jajca, maslo, sol, mlet črni poper, česen...

Po tem receptu je pečen piščančji file sočen in zelo okusen. Piščanec se odlično ujema s skuto, trdim sirom in paradižnikom, pa tudi s svežo pomladno zelenjavo - divjim česnom in špinačo.

piščančji file, špinača, divji česen, paradižnik, skuta, trdi sir, česen, sol, mlet črni poper, rastlinsko olje

Ocvrto meso z divjim česnom je sočno, aromatično in svetlega okusa. Ob tem mesu ne smemo dodajati ne čebule ne česna - divji česen bo dal vse poudarke okusa.

svinjina, divji česen, sojina omaka, rdeča paprika, koriander, mlet črni poper, sol, rastlinsko olje, voda

Piščančja prsa, kuhana po tem receptu, so zelo okusna in okusna. Pikan nadev je sestavljen iz sira, špinače in začimb. Ker je nadev vložen v žepke, meso v notranjosti prepoji s svojo aromo in okusom. Ta jed je primerna tako za vsakodnevno večerjo kot za praznično mizo.

piščančji file, trdi sir, mocarela, špinača, paprika, mlet črni poper, mleta rdeča paprika, sol, rastlinsko olje

Zelo okusna jed - pečen piščanec z gobami in rozinami, v kisli smetanovi omaki. Prav rozine dajejo jedi izvirno noto. Med peko se lepo popari in vnese ustrezno sladkobo, ki popestri okus piščanca z gobami. Na splošno zelo vredna jed za kosilo in za praznično mizo, svetujem vam, da jo poskusite!

piščančje meso, sveže gobe, čebula, kisla smetana, rozine, sončnično olje, voda, moka, sol, mleti črni poper

Piščančja jetra, dušena v česno-orehovski omaki, so povsem nov okus znane jedi. Običajno imajo jetra, dušena v kisli smetani, nežen kremast okus, z dodatkom oreščkov, česna in začimb v omako pa dobimo samo eksplozijo okusa - svetlo in neverjetno.

piščančja jetra, kisla smetana, orehi, česen, peteršilj, moka, začimbe, kurkuma, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje

Poenostavljen recept za kijevske kotlete z maslom in zelišči v notranjosti. Preprost okusen recept. Kotleti se bodo izkazali sočni in dišeči.

piščanec, štruca, mleko, maslo, česen, koper, drobtine, sol, mlet črni poper

Dušen piščanec v gobovi omaki z belim vinom je po okusu zelo zanimiva jed. Kombinacija arom vina in začimb naredi preprostega piščanca gurmanskega in izvirnega.

Piščančja stegna, sveže gobe, belo vino, čebula, česen, zelenjavna mešanica, moka, sol, mlet črni poper, rastlinsko olje

Mesni kruh "Semafor" - izvirna in svetla enolončnica iz mletega piščanca in testenin, polnjenih s korenjem in zelišči. Po želji, oborožen s preprostimi izdelki in potrpežljivostjo, lahko vsak naredi tako zabaven "semafor". In vse je odličnega okusa - sočno mesno enolončnico z polnjenimi testeninami bodo zagotovo cenili tako odrasli kot otroci.

mlet piščanec, čebula, česen, kruh, mleko, testenine, sol, mleti črni poper, korenje, čebula, rastlinsko olje, sol, peteršilj, česen...

Vsaka gospodinja lahko skuha mesne kroglice iz mletega piščanca in riža, danes pa vam svetujem, da mesne kroglice spečete v pečici v kremni sirni omaki. Jed se bo izkazala za sočno in dišečo. Piščančje mesne kroglice v kremni omaki bodo odlična družinska večerja.

piščanec, riž, smetana, trdi sir, čebula, peteršilj, sol, mlet črni poper

Po tem receptu ni težko skuhati zajca v vinu, le potrpežljivo je treba. Zajec dolgo časa mine v kuhanem vinu z aromatičnimi zelišči in izkaže se zelo nežen in okusen.

zajec, kuhano vino, rožmarin, česen, sol, črni poper, rastlinsko olje, polsladko rdeče vino, voda, med, sladka paprika, črni poper...

File piščančjih prsi, pečen s paradižnikom na posteljici iz ocvrtega pora, v foliji, vas bo navdušil s sočnostjo in neprekosljivim okusom! Piščančje meso, nasičeno s čebulnim in paradižnikovim sokom, ko je pečeno, se izkaže za zelo mehko in se topi v ustih! Čudovita jed za kosilo za tiste, ki pazite na svojo prehrano!

piščančji file, por, paradižnik, olivno olje, česen, sol, mlet črni poper

Presenetljivo in hkrati je piščančje prsi zelo enostavno marinirati, tako da po peki v pečici ostanejo sočne! In pečene piščančje prsi z limono, česnom in timijanom bodo zelo dišeče. Priporočam, da poskusite to! Okusno bo!

piščančje prsi, limona, maslo, limona, česen, timijan (timijan, bogorodska zelišča), sol, mleti črni poper, sol, limona, timijan (timijan, bogorodska zelišča)...

Nežen in mehak piščančji file v pikantni zelenjavni omaki je primeren za ljubitelje lahko in zdrave hrane. Piščančji file, pripravljen po tem receptu, je idealen za večerjo z zelenjavno solato.

piščančji file, jabolko, korenček, čebula, koren zelene, rožmarin, jabolčni kis, olivno olje, lovorjev list, piment, sol...

Dodajanje različne zelenjave mletemu mesu pri kuhanju kotletov močno obogati in okrasi to jed. Danes pripravljamo sočne mesne kroglice z brokolijem. Kotlete pečemo v pečici.

mleto meso, brokoli, česen, jajca, drobtine, sol, mlet črni poper

Celoten postopek izdelave fajit in tortil. Shawarma ni bilo v bližini!

moka, voda, rastlinsko olje, pecilni prašek, sladkor, sol, svinjina, česen v prahu, kumina, limeta, pekoča paprika, rdeča čebula, paprika...

Še naprej poskušamo nekaj novega in nenavadnega! Danes je recept za mesni kruh (skoraj domača klobasa), kjer se namesto začimb doda mleto meso ... juha! Natančneje, suha mešanica za instant juho. Tehnologija je preprosta, rezultat mi je bil zelo všeč! Za zdravje kuhajte mesni kruh s sirom, zelo je okusen!

mleto svinjsko meso, mleto goveje meso, mast (mast, špek), gobova juha, suhe gobe, trdi sir, mocarela sir, peteršilj

Predlagam, da v pivu skuhamo okusen, dišeč svinjski kolenec. Menim, da je ta način priprave idealen za pravo moško jed.

svinjski kolenec, česen, svetlo pivo, čebula, korenček, zelena na pecljih, pekoča paprika, timijan (timijan, bogorodska zelišča), lovorjev list...

Danes bom delil recept za sočno dušeno svinjino v lechu. Ta okusen in preprost recept za meso z zelenjavo vam bo vedno pomagal, ko boste morali hitro skuhati večerjo za vso družino. Hitro, preprosto in zadovoljivo.

svinjina, lecho (v pločevinkah), čebula, rastlinsko olje, sol, začimbe

Zelo mi je všeč ta preprost recept za piščanca v kisli smetanovi omaki z adjiko in česnom, pogosto ga uporabljam. Izdelki za kuhanje dušenega piščanca v kisli smetani bodo potrebovali precej dostopne, rezultat pa bo odličen. Recept delim z vami.

piščančje meso, kisla smetana, adjika, česen, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Dušen krompir s piščancem v sirni omaki je odlična jed za družinski obrok. Dušen krompir po tem receptu je najbolj nežen, piščančje meso pa zelo sočno in vse to pod dišečo sirno omako. Poskusite kuhati!

krompir, piščančji file, topljeni sir, korenje, čebula, česen, majoneza, rastlinsko olje, bazilika, mleta paprika, mleta paprika, lovorjev list...

Nenavadna, a zelo preprosta jed za družinsko kosilo ali večerjo - piščanec v pečici s korenjem. Za recept potrebujemo piščančje palčke, ki so vedno v akciji in imajo nizko ceno. Piščanec je v pečici kuhan dovolj hitro, tako da lahko v kratkem času na mizo postrežete polnopravno drugo jed za vso družino.

piščančje meso, korenje, česen, majoneza, sojina omaka, mleko, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Obstaja veliko receptov za piščanca v pečici in marinade za piščančje meso. Toda ta način kuhanja pečenega piščanca je zbral vse najbolj okusno! In kako lepo in okusno skorjo dobimo iz marelične glazure! To jed boste zagotovo znova in znova ponavljali!

piščančje krače, česen, začimbe, rastlinsko olje, sol, marelična marmelada, pomarančni sok, sojina omaka, mleta rdeča paprika

Goveje meso, kuhano po tem receptu, se izkaže za najbolj mehko in zelo sočno, meso se dobesedno razbije na vlakna. Ob vsem tem boste potrebovali najmanj hrane in truda - goveje meso s čebulo dušite v počasnem kuhalniku dve uri. Kot bonus dobite odlično čebulno omako-omako za prilogo!

Da je vaša družina srečna in zdrava, mora biti dobro hranjena. Čez dan začne katero koli hosteso mučiti vprašanje: Kaj skuhati za večerjo? In želi skuhati nekaj očarljivega in nenavadnega, z minimalno porabo denarja.

Danes ne bomo kuhali čezmorskih jedi, ampak hranili sebe in svojo družino s preprosto zelenjavo z našega vrta in poceni izdelki iz trgovine. Naj vam takoj povem, da bom tam.

Kaj skuhati mleto meso za večerjo?

Iz mletega mesa lahko naredite izvirno in nestandardno jed. Z drugimi besedami, presenečenje.

Potrebovali bomo:

rezanci "gnezdo"
500 g mešanega mletega mesa (svinjina + govedina)
2 čebuli
1 korenček
1 krompir
sirne plošče
Sol, peteršilj, paradižnikova pasta, sončnično olje

Recept za pripravo mesa v gnezdih

Čim manjše čebulo in krompir narežemo na koščke, damo v skodelico in zmešamo z mletim mesom. Dodajte sol, poper in začimbe za meso. Vse skupaj dobro premešamo.

2. Pripravili smo mleto meso, da napolnimo gnezda rezancev.

3. Iz rezancev vzamemo gnezda in jih napolnimo s kuhanim mletim mesom, kot je na fotografiji.

4. Napolnjena gnezda z mletim mesom damo na krožnik.

5. Za cvrtje drugo čebulo narežemo na koščke, korenje pa sesekljamo na grobo strmo.

5. Ponev postavimo na ogenj, vlijemo sončnično olje in prepražimo pripravljeno čebulo in korenje. Malo solite.

6. Čez nekaj časa dodamo paradižnikovo pasto in pražimo še 1 - 2 minuti.

7. Napolnjena gnezda razporedimo po pečenki.

8. Nato nalijte vročo vodo, da pokrijete gnezda. Zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.

9. Končana gnezda z mletim mesom damo na krožnik in na vrhu prekrijemo s sirom s krožnikov.

Po želji ga lahko jeste brez sira. Dober tek!

Hitra večerja v naglici - piščančja krila s paradižnikom

Potrebovali bomo:

10 kosov. piščančja krila, prerezana na pol
1 žarnica
3 stroki česna
5 paradižnikov
Rastlinsko olje
1 čajna žlička mlete rdeče paprike
2 zeleni čebuli, peteršilj, sol po okusu

kuhanje

V globoki ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljana krila do hrustljave.

2. Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje. Nasekljajte česen.

3. Paradižnik operemo in vsakega narežemo na 4 kose.

4. V drugi ponvi na olju rahlo prepražimo čebulo in sesekljan česen. Dodamo paradižnik, papriko, sesekljano zeleno čebulo in sol. Med mešanjem dušimo nekaj minut.

Nato ocvrta krila damo k dušenemu paradižniku in dušimo še 3-4 minute.

Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Svinjski kotleti - recept v ponvi z grozdjem

Potreboval bi:

700 g svinjskega mesa
1 st. žlico stopljenega masla, poper, sol
Za omako: 200 g zelenega in črnega grozdja, 300 ml vode, 1 čebula, 1 strok česna, 100 ml suhega belega vina, 70 ml juhe, 1,5 žličke. škrob
Za okras: 160 g riža, 1 vejica melise, peteršilj, 1 žlička. curry

Kuhanje in reševanje vprašanja: Kaj skuhati za večerjo?

Postrezite v vreli slani vodi.
Oprano grozdje prerežemo na pol, odstranimo semena.
Česen in čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Meso narežemo na 4 kose, rahlo odlutamo in prepražimo v ponvi na raztopljenem maslu. Sol in poper. V ponev z mesom damo čebulo, česen in curry. Vse premešamo in malo prepražimo. Zmešajte 4 žlice. žlice vina in juhe, v to mešanico damo grozdje in vlijemo v ponev z mesom. Kuhamo 5 minut, nato meso odstranimo in postavimo na toplo.
V preostalem vinu razredčimo škrob in to zmes vlijemo v omako. Nato zavrite.

Kotlete, riž, omako razporedimo po krožnikih, okrasimo s peteršiljem in listi melise.

Kako kuhati okusna piščančja jetra - video recept

Po ogledu videoposnetka se boste naučili, kaj kuhati za večerjo v proračunski možnosti.

Večerja v naglici iz preprostih izdelkov - piščančji file v pečici

Sestavine:

Piščančji file - 700 g
Čebula - 2 kos.
Majoneza - 2 žlici. l.
Kisla smetana - 4 žlice. l.
Trdi sir - 200 g
Stroki česna - 2 kos.
Rastlinsko olje, koper, poper, paprika, sol po okusu

kuhanje

Piščančja prsa narežemo na majhne koščke po zrnju. Debelina dela je 5 mm.

2. Čebulo narežite na pol obročev.

3. Pripravite omako. V skledo damo majonezo in kislo smetano. Česen ožamemo in potresemo s papriko.

4. Dodajte črni poper in nariban sir.

5. Vse izdelke za omako v skodelici dobro premešamo.

6. V omako dodamo zelenice kopra in premešamo.

7. Na dno pekača vlijemo olje in s čopičem namažemo stranice in dno. Piščančje koščke v enakomerni plasti razporedite po olju. Solimo in popramo.

8. Na plast omake položimo sesekljano čebulo. Čebulo malo popramo in solimo po okusu.

9. Na čebulno plast položimo preostale koščke fileja, ki jih premažemo s preostalo omako.

10. Ponovno prekrijemo s plastjo čebule, ki jo prekrijemo z naribanim trdim sirom.

11. V tako končani obliki ga pošljemo v pečico, segreto na 190 stopinj C, za 25 minut.

12. Piščančji file v pečici je pripravljen.

Kuhanje piščančjega fileja za večerjo je hitro in enostavno.

Recept za enolončnice iz mletega mesa in zelenjave

Sestavine:

300 g mletega mesa
6 krompirjev
2 čebuli
1 korenček
1 bučka
Majoneza, sir, rastlinsko olje, poper, sol - po okusu

Kako kuhati enolončnico za večerjo - recept

Čebulo in korenje sesekljamo, prepražimo v rastlinskem olju.
Posebej prepražimo na kocke narezane bučke.
V globoko ponev vlijemo malo olja, v plasteh položimo polovico sesekljanega krompirja, čebule in korenja, soljeno in poprano mleto meso, ocvrte bučke, krompir.
Vse prelijemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom na grobo strgano. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C, 30-40 minut.

Enolončnica je obilen in hiter obrok. Kakšno je vaše mnenje?

Ribe v pečici - okusen ribji recept za večerjo

V tem receptu se boste naučili kuhati hrustljavo pohano ribo za večerjo. Ta metoda je primerna za ribe iz katerega koli fileja. Riba je znotraj sočna, zunaj pa hrustljava. Recept za kuhanje brez olja.

Sestavine:

Ribji file - 600 g
Majoneza - 1 žlica. žlica
Majaran - 1 čajna žlička
Suh mlet česen - 1/2 čajne žličke
Suhe krušne drobtine - 1/3 skodelice
Sladka paprika - 1 čajna žlička
Sol in črni poper - po okusu

kuhanje

Ribo operemo in osušimo s papirnato brisačo.

2. Ribji file narežite na porcije. Nato ribo solimo in popramo na obeh straneh.

3. V skodelico z majonezo dodamo suh česen in majaron. Vse zmešamo do gladkega.

4. V suhe krušne drobtine stresemo papriko in premešamo.

5. Vsak kos namažemo z omako in povaljamo v suhi zmesi.

6. Panirane koščke rib položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in damo v pečico, ogreto na 190 stopinj C, za 20 minut.

7. Končano ribo vzamemo iz pečice in vidimo čudovito hrustljavo skorjo.

Kot prilogo k ribam lahko postrežete solato ali pire krompir.

Trgovska ajda - preprost in okusen recept

Sestavine:

200 g - ajda
300 g - meso
2 korenja
2 čebuli
2-3 žlice. žlice - kečap
Sol, poper - po okusu

kuhanje

Čebulo narežemo na majhne koščke. Korenček narežemo na ozke trakove. Prepražimo na olju v ponvi.

2. Meso narežite na majhne koščke in ga razporedite na korenje in čebulo. Vse skupaj še naprej pražimo. Nato solimo, popramo in dodamo malo kečapa.

3. Ajdo vlijemo k mesu in zelenjavi ter skupaj pražimo 2 minuti.

4. Nato prilijemo vodo, pokrijemo s pokrovom in dušimo, dokler niso pripravljeni meso in kosmiči.

5. Ko končate, je vsebina videti kot na fotografiji.

Ta recept odpravlja vprašanje: Kaj skuhati za večerjo?

Kako kuhati okusno ajdo z mletim mesom in zelenjavo - video

Večerja je hitra in okusna - enolončnica s testeninami

Potrebovali bomo:

Testenine - 250 g
Šunka (meso) - 250 g
Mleko - 300 g
Voda - 300 g
Jajce - 2 kos.
Sir - 150 g
Sol, začimbe

kuhanje

Pekač namastimo s sončničnim oljem. Suhe testenine vlijemo v model. Šunko narežite na majhne trakove.

2. Na testenine prelijemo sesekljano šunko. Po vrhu pršuta potresemo s prepraženo zeleno čebulo.

3. Izdelava polnila. V skodelico razbijte 2 jajci, posolite, prelijte s kurkumo, suhim česnom in poprom. Vse premešamo.

4. Nato nalijte vodo in mleko. Vse premešamo.

5. Nadev vlijemo v kalup.

6. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.

7. Da sir ne porjavi pred časom in so testenine dobro pečene, obliko zapremo s folijo. Obliko damo v pečico, ogreto na 200 stopinj C, za 40 minut.

8. Nato odstranite folijo in pecite še 10 - 15 minut, da skorjica porjavi.

Posoda za testenine je pripravljena.

Dušen krompir z mesom in stročjim fižolom

Prosim, ne bodite presenečeni. Zdaj bomo rešili problem, kaj skuhati za večerjo na hitro in po receptu soseda iz Grčije. Po njegovih besedah izdelke jemljemo na oko, po želji.

Potrebovali bomo:

svinjsko meso
Korenček
Paradižnik
Čebula
stročji fižol (mlad)
Krompir
Paradižnikova pasta, sol, poper - po okusu

Kuhanje dušenega krompirja z grškim mesom

Vse sestavine z nožem narežemo na majhne koščke: paradižnik, korenje, stročji fižol, čebulo pa narežemo na pol obročke.

2. Svinjsko meso narežemo na koščke in kotel pristavimo na ogenj.

3. V kotel nalijte sončnično olje in začnite cvreti kose mesa.

4. Meso solimo in položimo vso zelenjavo, narezano z nožem. Vse skupaj dobro prepražimo in dodamo suhe začimbe. Dodamo paradižnikovo pasto in še naprej dušimo zelenjavo z mesom.