Barva trna. Črni trn kot simbol vere

Bolj kot je sadje nedostopno, bolj je okusno in zaželeno. Majhne slive, ki zorijo na trnastem grmu družine Rosaceae, so le navzven podobne svojim lastnim, pravzaprav se črni trn zelo razlikuje po okusu in uporabnih lastnostih. Zakaj je črni trn tako uporaben, kakšne zdravilne lastnosti ima in ali ima črni trn kontraindikacije?

Koristne in zdravilne lastnosti črnega trna za telo

Črni trn je grm srednje višine, poraščen z dolgimi ostrimi trni, katerih plodovi z enojnimi koščicami, ko dozorijo, imajo modrikast odtenek in se pogosto uporabljajo v zdravilnih rastlinah. Zlasti je bilo ugotovljeno, da ima sliva trn ugoden učinek na telo:

• antipiretik;
• diaforetično;
• protivnetno;
• odvajalo;

• diuretik;
• ekspektorans;
• adstrigentno;
• antibakterijsko.

Plodovi črnega trna pomagajo pri omotici, zadihanosti, slabosti in splošni šibkosti. Zaradi adstrigentnega učinka delujejo tudi protivnetno pri boleznih dlesni in ustne votline.

Z redno uporabo izdelkov iz plodov črnega trna opazimo različne pozitivne učinke:

• sprostitev gladkih mišic notranjih organov;
• krepitev sten krvnih žil;
• normalizacija konsistence in čiščenje krvi, znižanje holesterola in sladkorja;
• izboljšanje prepustnosti membranskih struktur;
• zapolnitev pomanjkanja vitaminov;
• krepitev imunskega sistema;
• izboljšanje delovanja obrambnih sistemov telesa, povečanje odpornosti na prehlad in virusne bolezni;
• preprečevanje razvoja bolezni dihal;
• normalizacija (zniževanje) krvnega tlaka;
• izboljšanje adenoma prostate;
• zmanjšanje tveganja za bolezni jeter;
• lajšanje sočasnih simptomov s cistitisom, bolečo menstruacijo in "ženskimi" boleznimi;

Sadni sok in kaša uporablja se v kozmetologiji v obliki obkladkov, oblog in losjonov za zdravljenje kožnih bolezni, gnojnih vnetij, aken in aken.

Poleg sadja se v ljudskem zdravilstvu uporablja tudi suho sadje. socvetja, lubje in korenike grm, pa tudi posušeni zeleni listi.

Kemična sestava in kalorična vsebnost trnja

Plodovi črnega trna vsebujejo veliko število uporabnih snovi za ljudi, ki vključujejo naslednje elemente:

Turn vsebuje veliko količino provitamina A in betakarotena, pred večino jagodičja in sadja v teh kazalcih.

Element	Vsebina	% Dnevna vrednost
beta karoten	1,38 mg	27,76
	234 mg	26,12
	18,2 mg	19,3
	0,07 mg	4,03
	0,52 mg	3,28
Vitamin B5	0,16 mg	3,14
	0,053 mg	2,84
	0,041 mg	2,72
	0,31 mg	1,54

Od mineralov je treba razlikovati rekordno količino kobalta in molibdena ter znatno vsebnost železa v obliki, ki je telesu dostopna za prebavljivost.

Element	Vsebina	% Dnevna vrednost
molibden	8,13 mcg	11,04
kobalt	1,05 mcg	10,09
	2,05 mg	10,57
	238,67 mg	9,67
	0,089 mg	9,21
	4,11 mcg	8,06
mangan	0,12 mg	5,96
	16,87 mg	4,41
	32,81 mg	3,18
Fosfor	26,04 mg	3,08
	4,03 mcg	3,01
natrij	14,13 mg	1,13
	0,13 mg	1,02

Ob vsem bogastvu kemične sestave je energijska vrednost plodov črnega trna le 55 kcal / 100 g.

Turn je v meniju Pasternakova dieta kot glavni izdelek.

Mesto bodičastih sliv v klinični prehrani

Jagode sliv črnega trna se pogosto uporabljajo pri kuhanju, tako samostojno kot kot del jedi in konzerviranja.

Kompote, poparke in čaje pripravljamo iz svežega, suhega in suhega sadja. Dejansko za to zadostujeta le 2 polni žlici surovin, da prelijemo 500 ml vrele vode, pokrijemo in pustimo, da se kuha vsaj 1 uro.

Sadje se odlično ujema z naslednjimi živili:

Slivov pire iz črnega trna se pogosto uporablja za pripravo slaščic, moussov, želejev, pudingov, marshmallowa, marmelad, enolončnic, smutijev in koktajlov.

Recepti za kuhanje jedi iz jagod črnega trna za zimo

Jagode črnega trna se pogosto uporabljajo v kulinariki: marmelade, marmelade, marmelade in tinkture so le majhen primer uporabe teh čudovitih sadežev.

Recept za marmelado brez koščic

Za predelavo sliv iz črnega trna v marmelado morate pripraviti:

• sveže sadje (2 kg);
• sladkor (500 g);
• cimet in vanilija po okusu.

Zavoj je treba razvrstiti, razdeliti na dve polovici in odstraniti jedrce iz kosti. Jagode prelijte s sladkorjem in pustite čez noč, da sadje pusti sok. Če sproščene tekočine ni dovolj, lahko dodate malo kuhane vode. Zavremo s sladkorjem in kuhamo na srednjem ognju, da se sadeži zmehčajo, proti koncu dodamo vanilijo in cimet. Ohlajeno marmelado prestavimo v čiste kozarce in damo v hladilnik.

Preprost recept za domači turne liker

Sadni liker črnega trna je še en primer priprave neverjetnih pijač iz teh jagod. Če ga želite ustvariti, morate pripraviti:

• prezrelo trnje (4 kg);
• vodka (3,5 l);
• sladkor (1500 g).

Črni trn je treba pravilno razvrstiti in oprati v tekoči vodi. Nato damo v veliko steklenico, pokrijemo s sladkorjem in, zvijamo vrat z gazo, pustimo 45 dni na toplem. Zalijemo s 750 ml vodke in pustimo, da fermentira še približno 40 dni. Nato prelijte preostalo vodko, zmešajte vsebino steklenice in vlijte v ponev. Mešanico, ki jo hitro zavre, takoj odstranimo s štedilnika in ohladimo, vlijemo v posodo za shranjevanje in damo v klet še 2,5-3 mesece.

Preprost recept za vino iz črnega trna doma

Za pripravo domače pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• zrelo sadje (5 kg);
• filtrirana ali mineralna voda (5 l);
• sladkorja.

Opran in razvrščen obrat je treba pustiti pri sobni temperaturi 2-3 dni, nato pa ga pretlačiti. Nastalo kašo damo v posodo, prelijemo z vodo in pritrdimo rokavico ali pokrovček z odprtino za plin na vratu kozarca ali steklenice, pustimo na toplem, dokler v mešanici ne nastanejo fermentacijski mehurčki. Nato ločite tekočino od sadne kaše in zmešajte sok s sladkorjem v razmerju en kozarec sladkorja na liter tekočine. Temeljito premešamo in postavimo v klet za 45-60 dni. Ob koncu fermentacije je treba vino ločiti od usedline in preliti v lepo steklenico. Prav tako morate pijačo shraniti v temnem, hladnem prostoru.

Recept za tinkturo črnega trna na vodki doma

Za pripravo tinkture alkoholnih jagod potrebujete:

• sadje (2 kg);
• sladkor (300 g);
• vodka.

Zbrane plodove je treba pregledati in oprati v ledeni vodi. Nalijte v kozarec in do vrha napolnite z vodko in postavite za mesec dni v hladen temen prostor, nenehno dodajate vodko do prvotne ravni. Ob koncu obdobja je treba tekočino iz vodkovega soka odcediti, same jagode pa posuti s sladkorjem in hraniti še 2 tedna, nato pa izolirati nastali sirup in zmešati z odcejeno raztopino vodke. Za aromo in okus nalijte 2 žlici jagod v posodo s tinkturo in napitek hranite še 3 tedne na hladnem in temnem mestu.

Kako izbrati pravo sadje?

Zreli plodovi črnega trna so majhni in dosežejo največ 12-14 mm s premerom, prijetnim modrikastim odtenkom lupine. Menijo, da je najbolje nabirati ne le zrele jagode, ampak tiste, ki so visele na grmu dlje kot prva zmrzal.

Za predelavo so primerni samo čvrsti plodovi, brez zunanjih znakov propadanja, gnilobe ali poškodb zaradi žuželk ali drugih vrtnih škodljivcev. Koža mora biti gosta, brez zlomov in razpok, meso je tesno in dišeče. Dobre plodove odlikuje značilna modrikasta "voščena" prevleka, katere izguba kaže, da so nabrane jagode stare že več kot tri dni.

Stopnje porabe

Nutricionisti zaradi specifičnosti in adstrigentnega okusa jagodičja ne priporočajo, da bi jih naredili kot vsakodnevno sestavino hrane. Da bi telo pridobilo vse koristne lastnosti sadja, je dovolj, da jih uporabite 2-3 krat na teden za 100 g.

Lastnosti shranjevanja

sadje lahko posušiti, posušiti, zamrzniti ali shraniti sveže. Toda največjo vrednost imajo jagode, ki so bile najmanj predelane, kot je hitro zamrzovanje ali sušenje v naravnih razmerah.

1. Za sušenje plodov jih je treba najprej razvrstiti, oprati in posušiti, nato pa jih enakomerno porazdeliti na čisto krpo s tanko plastjo in posušiti v prostoru z nizko vlažnostjo, dokler se slive popolnoma ne posušijo, občasno pa jagode obračajo.
2. Postopek zamrzovanja vključuje pripravljalno fazo (pranje in sušenje jagod), polaganje sadja v posode ali vrečke in samo zamrzovanje v komori s temperaturo najmanj -17 ° C. Pomembno si je zapomniti, da odmrznjenih jagod ni mogoče ponovno zamrzniti!
3. Poleg tega lahko turn shranite v steklenih kozarcih z vodo na hladnem (kleti ali hladilniku).

Zajamčeni rok trajanja posušenih, posušenih ali zamrznjenih jagod ni daljši od 12 mesecev. Sveže - do 10 dni.

Škoda in kontraindikacije

Črni trn lahko, namesto da bi bil koristen, prinese škodo ljudem z individualno nestrpnostjo. Poleg tega ga morajo ljudje z naslednjimi boleznimi uporabljati zelo previdno:

• nizek krvni tlak;
• nagnjenost k problematičnemu odvajanju črevesja.

Zavoj ni priporočljiv za povečana želodčna kislina, in je tudi popolnoma kontraindiciran pri otrocih, mlajših od 5 let, zaradi velike verjetnosti alergijskih reakcij. Prav tako je treba opozoriti, da lahko kosti v sebi kopičijo amigdalin, ki lahko brez toplotne obdelave povzroči resno strupeno zastrupitev telesa.

Sliva črnega trna je res zanimivega okusa, ima čudovito aromo in blagodejno vpliva na telo. Ste že poskusili?

»Slive

Človeštvo se je v procesu evolucije naučilo izkoristiti skoraj vse. Trn, znan iz svetopisemskih izročil, ni bil izjema, saj je bila iz njegovih trnastih vej spletena krona za Jezusa Kristusa. Kljub zloglasnemu ta rastlina ima zdravilne lastnosti, njeni plodovi pa se uporabljajo pri kuhanju. Oglejmo si podrobneje to rastlino, kakšne koristi in škode lahko prinese človeškemu telesu.

Turn je precej visok grm, ki zraste do 3,5-4,5 m v višino.. Nekatere vrste so zastopane kot nizko rastoča drevesa, visoka do 5 m. Trnate veje so v celoti pokrite z ostrimi trni.

Rastlina cveti aprila-maja, odvisno od regije rasti. Trnov cvet je zelo lep- sprva beli cvetovi obilno pokrivajo veje grma, čez nekaj časa pa se listi odprejo. Med cvetenjem čebele nabirajo cvetni prah in nektar, zato rastlino uvrščamo med medonosne rastline.

Listi črnega trna dosežejo dolžino 5 cm in imajo eliptično obliko z nazobčanimi robovi.. Rjavo-rdečkast les grmovja se uporablja za izdelavo različnih mizarskih in stružnih izdelkov majhnega premera in je cenjen zaradi svoje trdnosti in trdote.

Pojavlja se v stepskih in gozdno-stepskih območjih, na robovih gozdov in posekov, na strmih rečnih bregovih in ob cestah, pogosto tvori nepregledne goščave. Korenine trnovega grmovja dobro utrdijo pobočja in preprečujejo erozijo tal., zato jih sadimo ob bregovih rek in v grapah. V krajinskem oblikovanju se grmičevje uporabljajo kot žive meje.

Obseg rastline vključuje Zahodno Evropo, Malo Azijo, Iran, Tatarstan, Ukrajino, evropski del Rusije, Krim in Kavkaz, v gorah pa se grm nahaja na nadmorski višini 1200-1600 m.

Plodovi črnega trna so črne in modre barve, zaobljene oblike in premera približno 12 mm.. Zunanji del vsakega ploda je prekrit z modrikasto voščeno prevleko, znotraj pa je ena nagubana kost.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Kemična sestava zavoja se razlikuje glede na geografsko regijo, vendar osnove ostajajo enake. Plodovi vsebujejo:

• glukoza, saharoza in fruktoza;
• pektin;
• tanini in aromatične snovi;
• organske kisline;
• vitamini A, C, E, B₁, B2, PP;
• železo, kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, jod, kobalt, cink, mangan, krom;
• eterično olje.

Energijska vrednost svežih plodov črnega trna je 49-54 kcal na 100 g.

Kisle jagode divjih sliv zorijo julija-avgusta, vendar jih v tem času ne odstranijo, ker so zaradi visoke vsebnosti taninov praktično neužitne.

Običajno se obiranje plodov začne po prvi zmrzali. V procesu zamrzovanja se kemična sestava v plodovih črnega trna spremeni - zmanjša se količina organskih kislin in taninov, jagode izgubijo trpkost in postanejo okusne.

Z enega odraslega grma trni zberejo do 12-15 kg plodov., ki jih odlikujeta dobra ohranjenost in prevoznost.

Koristne lastnosti Terene za človeško telo

Če ima v mnogih zdravilnih rastlinah kateri koli del zdravilno moč, potem je obrat v tem pogledu edinstven - ne le njegove jagode, temveč tudi liste, korenine, cvetove, veje in lubje v zdravilne namene.

sadje sadje

Jagode črnega trna uživamo sveže, pa tudi posušene ali iz njih pripravimo marmelade, marmelade, pasterizirane sokove. Plodovi tega sadja imajo veliko koristnih lastnosti.:

• normalizirati mikrofloro in izboljšajo črevesno gibljivost, lajšajo napenjanje;
• odstraniti škodljive snovi iz telesa in zmanjšati žlindre;
• znebite se nespečnosti, povečana razdražljivost, slabost in kratka sapa;
• zmanjšati in normalizirati telesno težo bolnikov. Posebno zasnovana prehrana vključuje jagode črnega trna v prehrani, ki prispevajo k izgorevanju telesne maščobe, normalizaciji presnovnih procesov;
• krepijo stene krvnih žil, znižajo krvni tlak in raven holesterola v krvi, zmanjšajo tveganje za nastanek srčnih bolezni;
• izboljšati zdravje ledvic in jetra pri različnih patologijah;
• okrepiti imuniteto, mobilizira obrambo telesa;
• so profilaktično sredstvo proti razvoju adenoma prostate, normalizirajo delovanje prostate;
• okrepiti dlesni;
• zmanjšati boleče menstruacije.

Rože in listi

Cvetove črnega trna naberemo med polnim cvetenjem, posušimo v temnem, prezračevanem prostoru in shranimo v tesno zaprtih kozarcih (steklenih ali pločevinastih) izven dosega sončne svetlobe. Uporabljajo predvsem odvarek ali čaj iz cvetov, ki imajo zdravilne lastnosti.:

• očisti kri in odstrani toksine iz telesa;
• znebiti se gnojna in erizipelatna vnetja kože pomoč pri furunkulozi;
• očistiti jetra, normalizira delovanje črevesja;
• prispevati obnova metabolizma;
• imajo pomirjujoč učinek za nespečnost in nevralgijo;
• služijo kot diuretik in diaforetik.

Iz trnovih cvetov se skuha zdravilni čaj: 25 g cvetov prelijemo z 0,5 litra vrele vode in zavijemo v posodo s pijačo 10-15 minut, da se napolni. Trničev čaj pijemo kot običajno brez strogega odmerjanja, uporabljamo pa ga tudi za zunanjo uporabo kot losjone.

Decokcije listov trnulj imajo enake lastnosti kot cvet. Za njihovo pripravo liste odtrgajo sredi poletja, potem ko se cvetenje grmovnice konča. Posušimo in shranimo na enak način kot cvetove, pripravljene odvarke pa pijemo kot navaden čaj.

Korenine, poganjki in lubje

• Korenine izkopljemo jeseni, sušimo 2-3 tedne na prostem. in nato posušimo v pečici. Posušene korenine lahko hranite v platnenih ali bombažnih vrečah do tri leta.
• Vejice in mlade poganjke nabiramo zgodaj poleti., posušimo na prostem in hranimo eno leto.
• Lubje se odstrani z grma zgodaj spomladi dokler rastlina ne zacveti. Sušenje in skladiščenje lubja poteka podobno kot nabiranje korenin.

Odvarki iz korenin, vej in poganjkov imajo antipiretične, protivnetne in diaforetične lastnosti, zato jih jemljemo pri prehladu in gripi.

Namesto običajnega čaja pijemo odvarke iz lubja- Pomagajo očistiti kri in se znebiti draženja kože. V obliki, razredčeni s kuhano vodo, se decokcije uporabljajo za prhanje pri ženskih vnetjih.

Kontraindikacije in možna škoda za zdravje ljudi

Plodovi trna nimajo posebnih kontraindikacij za zdravje ljudi. Zmanjšajte porabo jagodičja za tiste, ki jih skrbijo želodčne težave:

• gastritis;
• želodčna razjeda v akutni fazi;
• povečana kislost želodca.

Ljudje s hudimi alergijami bodo morali prenehati uporabljati terenčeprav so takšni primeri precej redki.

Plodovi povzročajo posebno škodo zobni sklenini - po zaužitju črnega trna so zobje obarvani v modrikasto barvo. Izgleda izredno neestetično, modrina z zob pa se popolnoma izpere šele po nekaj dneh.

Po pripravi decokcije sadja obrata je treba jagode odstraniti. Pri dolgotrajnem stiku sadnih semen z vodo se v tekočini tvorijo strupene sestavine, ki lahko povzročijo zastrupitev.

Uporaba trnovih jagod ni kontraindicirano pri otrocih in nosečnicah, slednji pa je uporaben celo pri toksikozi in napadih slabosti.

Sveže jagode lahko povzročijo prebavne motnje, sladke konzerve in marmelade - nezaželen niz odvečne telesne teže, vendar le, če se ti izdelki zaužijejo v presežku.

Recepti s trnom

Iz plodov črnega trna pripravljamo sladke pripravke za zimo (džema, marmelada, marmelada), pa tudi vse vrste omak, začimb ter vinsko-vodkovih tinktur in likerjev.

Jam

Najbolj priljubljena je marmelada iz sadja črnega trna. Sladko poslastico morate kuhati po enakem principu kot iz katerega koli drugega jagodičja.:

• Razvrstite in operite 1 kg črnega trna pustite, da voda odteče.
• Odstranite koščice iz jagodičja.
• Od 1,5 kg sladkorja in 2-3 kozarca vode zavremo sirup.
• Ko se sladkor popolnoma raztopi v vrelom sirupu, dodajte turn, zavremo in ponev odstavimo z ognja.
• Marmelado ohladimo na sobno temperaturo in jo ponovno zavremo ter zavremo in kuhamo 2-3 minute.
• Tretjič Marmelado zavremo in na majhnem ognju kuhamo do popolne kuhanja. Med kuhanjem občasno premešamo in odstranimo peno.
• Kuhana vroča marmelada vlijemo v suhe sterilizirane kozarce in zavijemo s pločevinastimi pokrovi. Po ohladitvi odstranite kozarce za shranjevanje.

Robidov sok

Za pridobivanje soka se uporablja sokovnik, v katerega se naložijo plodovi črnega trna s sladkorjem. (za 1 kg jagod vzemite 100 g sladkorja). Sok vlijemo v kozarce, nato steriliziramo in zavijemo s pločevinastimi pokrovi. Ko se kozarci ohladijo na sobno temperaturo, jih shranimo v temnem prostoru.

Kvas iz črnega trna

Za pripravo osvežilne pijače boste potrebovali 3-4 litre vode, 0,5 kg jagod črnega trna, 0,5-1 skodelico poljubnega medu in 15-20 g kvasa:

• Oprano in izkoščičeno sadje zmeljemo v pire, dodamo vodo in kuhamo 40 minut.
• Prejeto juho precedite, ji dodamo kvas in med.
• Pustite fermentirati 10-12 ur pri sobni temperaturi.
• Potem steklenica in damo v hladilnik.

Preprost trn liker

Priprava klasičnega turne likerja vzame veliko časa - staranje bo trajalo 4-6 mesecev. Pivci črnega trna uporabljajo hitrejši recept. Zanj morate vzeti 1 kg turna, 200-300 g sladkorja in 1 liter vodke. Namesto vodke lahko uporabite etilni alkohol, ki ga razredčite z vodo do jakosti 40-45%, pa tudi poceni konjak ali prečiščeno luno.:

• Jagode razvrstite, odstranite gnilo in pokvarjeno, operite in izluščite.
• olupljena celuloza zmešamo s sladkorjem in damo v steklen kozarec.
• Kozarec zavežite z dvoslojno gazo in oblecite sončno okensko polico.
• Po 2-3 dneh nalijte vodko, zmešajte jagode in kozarec postavite v temen prostor s sobno temperaturo (omaro ali shrambo).
• Alkohol hranite 14 dni, in prvi teden kozarec z vsebino vsak dan stresajte.
• V dveh tednih napitek precedite in ustekleničite. Tesno zaprite in shranite.

Liker iz črnega trna se lahko hrani do 5 let in moč alkoholne pijače je 30-32%.

Zaključek

Trnast trnast grm z neopaznimi jagodami se je ob natančnejšem pregledu izkazal za uporabno rastlino. Iz njega lahko pripravite alkoholne in brezalkoholne pijače, sladke pripravke za zimo, začimbe in omake za različne jedi.

Za človeško telo so koristni plodovi črnega trna in vse vrste decokcij, pripravljenih iz različnih delov rastline. Njihova uporaba ni omejena na določene odmerke - zdravilne odvarke pijemo kot navaden čaj. Glavni pogoj za ohranjanje terapevtskega učinka obrata je spoštovanje časa postopka zbiranja in sušenja surovin.

Trn ali črni trn je grm iz družine sliv. Obrodi sadje z zaobljenimi jagodami, črnimi ali temno modrimi, katerih površina je pokrita z voščenim premazom. Okus celuloze je sladko-kisli in kiselkast. Zamrznjeno sadje postane slajše. Vsebujejo sladkorje, organske kisline, pektine, barvila, eterična olja, vitamine C in P.

Zaradi prisotnosti taninov ima turn adstringentne lastnosti. In prisotnost pektinov ima adsorpcijski učinek. Decokcije, poparki in sok črnega trna imajo protivnetne, diuretične, odvajalne, izkašljevalne lastnosti.

Obratni recepti

Sok črnega trna: plodove je treba odstraniti iz koščkov, segreti na temperaturo 60–70 ° C, pretlačiti, stisniti sok, vliti v kozarce.

Odvarek sadja: 1 žlico svežih ali posušenih surovin je treba preliti z 1 skodelico vrele vode in infundirati 1 uro. Priporočljivo je, da zdravilo pijete zjutraj na prazen želodec 4 dni.

Infuzija cvetov trnaŠt. 1: 2 čajni žlički zdrobljenih cvetov (suhih ali sveže nabranih) je treba vztrajati v kozarcu hladne vode 8 ur. Zdravilo vzemite 1-2 žlici 4-5 krat na dan kot diuretik pri boleznih ledvic, jeter, za čiščenje kože z aknami in furunkulozo.

Infuzija cvetov trnaŠt. 2: 1 žlico cvetov morate vztrajati v 1 kozarcu tople vrele vode 40 minut in piti 1 kozarec na dan kot odvajalo.

Infuzija listov trna: 1 žlico zdrobljenih listov prelijemo z 1 skodelico vroče vode, kuhamo 15 minut, ohladimo, precedimo, stisnemo. Vzemite infuzijo 1/2 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Čaj iz cvetov in listov črnega trna: 2 čajni žlički surovin je treba vliti v 1/4 litra vode, počasi zavreti in precediti. Priporočljivo je piti 2 skodelici čaja na dan.

jagode črnega trna

Jagode črnega trna se uporabljajo za pripravo različnih okrepljenih pijač, vin, tinktur, kompotov, sirupov, ki imajo prijetno aromo in odličen okus. Najboljši čas za obiranje plodov je po prvi zmrzali. Sušenje poteka na soncu ali v pečici. Sveže in suhe jagode pomagajo pri boleznih prebavil. Sok črnega trna je še posebej dragocen v obdobju poslabšanja bolezni, vnetja ledvic in jeter, presnovnih motenj, pa tudi pomanjkanja vitaminov.

Cvetove nabiramo med pojavom popkov, liste - po cvetenju. Poparek cvetov krepi imunski sistem, deluje diuretično in diaforetično ter je koristen pri hipertenziji. Decokcija zdravi bolezni jeter. Protimikrobne lastnosti pomagajo odpraviti gnojne procese na koži, decokcija pa lajša slabost in težko dihanje.

Decokcije pozitivno vplivajo na žilno prepustnost, na zdravljenje adenoma prostate. Njihove pomirjujoče lastnosti pomagajo pri nevralgiji.

Korenina trna

Korenine trna izkopljemo jeseni. Ko se korenine posušijo na soncu, jih damo v sušilnik ali pečico. Sredstva iz korenin imajo diaforetični in antipiretični učinek, uporabljajo se v obdobju bolezni dihal, izboljšajo splošno stanje.

Decoction iz lubja in korenin. Metoda 1: vzamete 1 del lubja in korenin na 20 delov vode, vzemite sestavo 1-2 žlici 4-5 krat na dan kot diaforetik in antipiretik. 2. način: 5 g lubja ali korenine skuhamo v 200 ml vrele vode, damo v vodno kopel, kuhamo 30 minut in pijemo 1/3 skodelice 3-krat na dan po obroku. Lubje se razreže, preden se pojavijo cvetovi.

Tinktura črnega trna

Obstaja čudovit recept za tinkturo tako edinstvenega jagodičja. Za pripravo zdravila je priporočljivo, da nabranih jagod ne peremo, nepoškodovane izberemo in jih damo v kozarec, nato prelijemo 70% vodko, ki pokriva 5 cm več od nivoja sadja. Ko se vodka vpije, jo je treba doliti. Tri mesece kasneje je treba tekočino odcediti, jagode potresemo s sladkorjem. Če je sadje 10 kg, potem sladkor potrebuje 1,5 kg.

Jagode hranimo še en mesec, dokler ne nastane sirup, nato jih precedimo in zmešamo s tekočino, ki smo jo na začetku ločili od jagod. Neverjetna aroma tinkture se bo pojavila v šestih mesecih.

Obrnite bodičasto

Bodeči trn raste v Aziji, na zahodu Evrope, v evropskem delu Rusije, v prostranstvih Sredozemlja, v Sibiriji in na Kavkazu. Gre za koščičasto sadje, ki ga na svojem dvorišču pridelujejo posebej tisti, ki poznajo zdravilno moč jagodičevja. Jagodni sok je predpisan ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke za reševanje težav, povezanih z želodcem, izgubo apetita, v primeru zastrupitve. Kandidozo, levkorejo pri ženskah zdravimo z decokcijo.

Odvarek jagod: 200 ml vrele vode, 5 g lubja ali korenine črnega trna damo v vodno kopel, kuhamo 30 minut. Priporočljivo je piti zdravilo 1/3 skodelice 3-krat na dan po obroku. Izpiranje lahko opravite tako, da decokcijo razredčite z vodo v razmerju 1: 1.

Čigra divja

Divji turn raste na zapuščenih območjih, dobro obrodi. Je prednik kultivarjev, obstaja približno 200 vrst. Spomladi je krošnja rastline pokrita z belo, naokoli se širi dišeč vonj. Nasičen z živimi sokovi zemlje, grm obrodi z jagodami, ki dozorijo pod soncem konec septembra, pridobijo moč sončne energije in jo dajo ljudem.

Kontraindikacije za uporabo zavoja

Ne pozabite, da je užitna samo kaša jagodičja. V primeru individualne nestrpnosti so lahko kontraindicirani. To so manjše slabosti zavoja, ima veliko več prednosti.

Strokovni urednik: Sokolova Nina Vladimirovna| Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz specialnosti "Medicina" in "Terapija" je prejela na Univerzi po imenu N. I. Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na Oddelku za fitoterapijo Moskovske univerze prijateljstva ljudi (2008).

Črni trn, divja sliva, kozje jagode - tako se imenuje majhen grm s trnjem. Na nekaterih območjih se imenuje ovsena sliva, črni trn.

Predstavnika rodu Sliv iz družine Pink so poznali stari Rimljani in Grki. Slavnost trna so prinesle svetopisemske legende: Božji glasnik se je prikazal Mojzesu iz trnovega grma, zavit v plamen in ne goreč.

Beseda "trn" je zakoreninjena v skupnem slovanskem jeziku, v prevodu - "trn".

Trn je razmršeno elastično grmovje, ki tvori neprehodne trnaste goščave in je sposobno raztrgati vsako oblačilo. Temu pravimo tudi trnove jagode. Črni trn ali črni trn je bližnji sorodnik slive, vendar imajo njeni plodovi manj nežen okus.

Bodeč zavoj ima uporabne lastnosti, ki ne veljajo samo za sadje: imajo korenine, lubje, poganjke, liste, cvetove. Zato mnogi vrtnarji gojijo neprijazno, na prvi pogled, a zdravilno divjo slivo.

Botanični opis črnega trna

Črni trn dobro uspeva v zmernem podnebju. Najdemo ga na Kavkazu, na Krimu. Črnega trna je veliko na severu Afrike, v državah Male Azije. Ukrajina, države zahodne Evrope, Sredozemlje so bogate z goščavi divjih sliv. Rastline s trpkimi jagodami so se obvladale na zahodu Sibirije, v evropskem delu Rusije. Črni trn ne mara sence, zato ga najdemo na robovih gozdov, v stepah, gozdnih stepah. Kraje z obilico sonca izbere nezahtevna kozlica, ki se širi s samosetvijo.

Črni trn je razvejan grm, visok največ tri metre. Tudi bodičasta sliva lahko raste v obliki drevesa, visoko od 4 do 8 metrov.

• Koreninski sistem črnega trna je močan, mesnat, ima veliko stranskih korenin, ki rastlino nasičijo z vlago in jo temeljito pritrdijo na površino zemlje. Koren čepa sega globoko v zemljo do enega metra.
• Deblo divje slive je ravno, s trni, prekrito z rjavim ali bogato rjavim lubjem, močno razvejano in se konča z razkošno krošnjo. Les je trd in vzdržljiv.
• Stebla in veje divje slive so bogate, vzporedne s tlemi, ki se končajo z ostrim, gostim klasom. Po vsej površini vej rastejo trni. Sveži poganjki črnega trna so pokriti z mehkim kupom. Odmaknejo se od korenike, s čimer pomagajo črnemu trnu rasti in tvoriti goščave.
• Bodeča slivov list je usnjat, moten, temno zelen, velik od 4 cm do 5 cm, po obliki spominja na elipso, z zobci ob robovih. Listi so pritrjeni na veje s srednje velikimi peclji. Listje popolnoma zacveti, ko cvetovi ovenejo.
• Cvetovi črnega trna nežnega belo-roza odtenka imajo nežno, prijetno, rahlo grenko aromo s pridihom mandljev. Brsti se nahajajo en ali dva, imajo pet cvetnih listov. Trn obilno cveti, aprila-maja. Brsti se odprejo, preden se pojavijo listi. Gosta, bujna, dišeča kapa cvetočega trna izgleda lepo, privlači žuželke, ki zbirajo cvetni prah in nektar. Divja sliva je odlična medovita rastlina.
• Plodovi bodičaste slive so temno modre, skoraj črne barve, prekriti z voskasto prevleko sivo-sivega odtenka. Jagoda s premerom od 1 cm do 1,5 cm Meso je zeleno, sočno, mesnato. V notranjosti ploda je kost. Sladko-kisel okus ima trpkost, ki jo izgubi po prvi zmrzali. Slitheen so trdno pritrjeni na veje, včasih ostanejo na drevesu do pomladi. Plodovi črnega trna zorijo do konca poletja ali do začetka jeseni. Zavoj se odlikuje po letnem, bogatem plodu, ki se začne 2-3 leta po sajenju.

Divja sliva je odporna na sušo in odporna proti zmrzali. S pomočjo črnega trna ustvarjajo žive meje, krasijo parcele, krepijo pobočja, ki drsijo navzdol.

Divji zavoj in vrtni zavoj se med seboj razlikujeta. Divje trnje ima trpke, trpke jagode.

Kot rezultat križanja divjega trnja s slivami, je bilo vzgojeno vrtno trnje. Njegovi plodovi so večji, sladki, sočni, manj trpki. Imajo dvakrat več sladkorja.

Deblo in veje črnega trna niso tako trnati kot pri divji črnici, kar olajša obiranje. Zdaj obstaja veliko sort hibrida trnja in sliv. I. V. Michurin je prvega od njih vzgojil s selekcijo.
Sorte vrtnega trnja:

• Sladko sadje TSCA. Sladko in kislo sadje je skoraj brez trpkosti.
• Bilasuvar. Sorta črnega trna je dobila ime po azerbajdžanskem mestu, kjer je bila vzrejena. Ko je bila v osrednji Rusiji, je Sibirija pokazala zimsko trdnost in vzdržljivost. Plodovi so sladko-sveži, rahlo trpki, prve zmrzali dajo slivi nežno kislost in odstranijo trpkost.
• Ponos Sibirije. Jagode je težko ločiti od sliv. Le rahla trpkost in mesnatost kažeta na črni trn. Plodovi so svetlo koralni, veliki. Sorta ima visok donos.
• Dišeči črni trn. Vijolične jagode srednje velikosti, rumene v notranjosti, s sladko in kislo kašo, nimajo trpkosti.
• Shropshire trn velja za najbolj okusnega zaradi medene kaše, pomanjkanja trpkosti.

Obstaja veliko sort črnega trna, v Rusiji so najbolj priljubljeni Ulyanovsky, Sadovy, Kuibyshevsky, Syzransky, Penza, zgodnji hibridi črnega trna in slive.

Kemična sestava zavoja

Sestava bodičaste slive je odvisna od kraja, kjer raste. Toda glavne sestavine slivovega turna ostanejo nespremenjene. Plodovi črnega trna so bogati s koristnimi snovmi. Sestava jagodičja vključuje:

• rastni vitamin A (retinol);
• vitamin B1, odgovoren za presnovo ogljikovih hidratov;
• vitamin B2 (riboflavin), potreben za normalen razvoj;
• potreben za srce, krvne žile vitamin B3 (niacin);
• proti anemiji in okužbam vitamin C (askorbinska kislina);
• mladostni vitamin E (tokoferol),
• vir zdravja in dolgoživosti vitamin PP (nikotinamid);
• beta-karoten, ki krepi imunski sistem;
• pektini za preprečevanje raka;
• viri energije monosaharidi in disaharidi;
• podpiranje kislinsko-baznega ravnovesja organskih kislin;
• tanini, ki zagotavljajo delo želodca in črevesja;
• makroelementi, ki so potrebni za človeka: kalij, odgovoren za delo mišic, kalcij, ki tvori kosti, magnezij, potreben za živčni sistem, uravnavanje ravnotežja vode natrij, fosfor, ki tvori tkiva;
• elementi v sledovih, ki zagotavljajo normalen potek vseh biokemičnih procesov: železo, baker, jod, cink, kobalt;
• prebavljivi ogljikovi hidrati: škrob, dekstrini;
• polinenasičene maščobne kisline, ki izboljšajo sestavo krvi, krepijo krvne žile;
• čiščenje črevesja pred toksini vlaknine, prehranske vlaknine;
• vazokonstriktorji flavonoidi;
• protivirusni in pomirjujoči kumarini;
• udeleženci bioloških in kemičnih procesov višji alkoholi;
• dušikove spojine, ki oskrbujejo organe in tkiva s kisikom;
• triterpenoidi;
• steroidni elementi;
• antocianini;
• eterično olje.

Hranilna vrednost

Jagode divje slive so nizkokalorične: vsebujejo od 50 do 56 kalorij na 100 g sadja. Vsebnost kalorij je odvisna od sorte. Gram in pol beljakovin, tri desetine grama maščobe, devet gramov in pol ogljikovih hidratov. Prehranske vlaknine v jagodah 2 grama, voda - 83 gramov.

Koristne in zdravilne lastnosti črnega trna

Koristnost divje slive je v tem, da ima vsak njen del zdravilne lastnosti.

Jagode črnega trna, tudi predelane, imajo adstrigentno lastnost. Zato se uporabljajo za nepravilno delovanje želodca, črevesja. Turn ima antiseptični, diuretični, fiksacijski učinek, povečuje apetit. Bori se z nevralgijo, beriberi, kršitvijo presnovnih procesov. Plodovi črnega trna se uporabljajo pri prehladu kot diaforetik, antipiretik.

Koristne lastnosti zavoja se ne razširijo samo na jagode. Cvetoči brsti se borijo proti vnetju, imajo diuretični, diaforetični, odvajalni učinek. Odvarki iz cvetov pomagajo pri delu črevesja, pomirjajo bruhanje. Pri uporabi je stanje živčnega sistema uravnoteženo.

Listi in mladi poganjki divje slive ne zaostajajo za jagodami, cvetovi. Zeleno listje ima zdravilno lastnost, zato se z njim celijo rane, iz njega pripravljajo zdravilne poparke.

Koristi trnja za telo

Cvetove divje slive, nabrane v času cvetenja, posušimo v temnem in suhem prostoru, uporabljamo kot čaj za čiščenje jeter in krvi. Normalizirajo presnovne procese. Cvetni poparek pospešuje odstranjevanje strupenih snovi, povečuje diurezo, zdravi zaprtje, se bori proti vnetjem sluznice ust in žrela. Pripravljen je preprosto: 25 g posušenih cvetov divje slive prelijemo s 500 g vrele vode in vztrajamo 15-20 minut.

Sveže sadje, posušeno ali predelano v marmelado, marmelado, marmelado, pomaga oskrbeti telo s potrebnimi vitamini, se bori proti napenjam, zastrupljanju organov.

Plodovi divjih sliv se uporabljajo pri boleznih ledvic, odstranjujejo pesek, preprečujejo nastanek kamnov. Diuretična lastnost izdelka odpravlja otekanje.

Sliva črnega trna prispeva k odstranjevanju sečnine in s tem preprečuje odlaganje soli, protin.

Divja sliva je sposobna nevtralizirati, odstraniti toksine. Zato se njeni plodovi uporabljajo za zastrupitve, okužbe, zastrupitve in bruhanje.

Antiseptične lastnosti črnega trna pomagajo uničiti patogene mikroorganizme, ko vstopijo v želodec, črevesje, usta in rane. Jagode se lahko uporabljajo za drisko, grižo, stomatitis.

Plodovi divjih sliv se spremenijo v kašo, ki se uporablja za zdravljenje suhih kurjih očes in kurjih očes. Obkladki iz jagodičja zdravijo kožne bolezni.

Črni trn lahko pospeši presnovo, izboljša prebavo: njegovi sadeži se ponujajo ljudem, ki želijo shujšati.

Slivov trn čisti kri, obogati njeno sestavo.

Jagode divje slive lahko znižajo krvni tlak, normalizirajo odstotek holesterola in se tako izognejo patologijam srčno-žilnega sistema.

Plodovi črnega trna pozitivno vplivajo na delovanje prostate, so preprečevanje adenoma.

Plodovi divje slive kot dober imunostimulant krepijo imunski sistem: to je zelo pomembno v obdobju epidemije, med okrevanjem.

Kompot je pripravljen iz jagod divjih sliv, ki ga dajemo otrokom in odraslim pri prehladu, saj pomaga zniževati povišano telesno temperaturo in potenje.

Sadje lajša utrujenost oči, izboljša vid, se bori proti glavkomu.

Pri uporabi jagod črnega trna se izboljša stanje kože, nohti postanejo močnejši, maščoba iz dlak se odstrani. Plodovi črnega trna zdravijo draženje kože, akne, akne.

Jetra, žolčnik delujejo bolje zaradi odstranjevanja žolča divje slive.

Jagode črnega trna so koristne pri cistitisu, gastritisu, zaprtju, ulceroznem kolitisu, nespečnosti, živčnosti, razdražljivosti.

Iz zelenice črnega trna pripravimo odvar, čaj. Je diuretik, holeretik, blago odvajalo. Decoction zdravijo kožne bolezni, vnetje ust, žrela.

Korenine, veje divje slive znižujejo vročino, odvajajo znoj, lajšajo vnetja. Zdravijo se z decokcijami, uporabljajo se surove za losjone, obkladke.

Črni trn, njegove jagode, skupaj s koristnimi lastnostmi, imajo kontraindikacije. Najprej so to alergijske reakcije. Jagode črnega trna je treba uporabljati previdno pri ljudeh z boleznimi želodca in črevesja.

Kosti črnega trna so nevarne, saj vsebujejo strup.

Recepti iz črnega trna

Jagode črnega trna lahko uporabimo za pripravo številnih jedi. Najpogosteje se divja sliva uporablja za pripravo marmelade, marmelade, kompota. Iz plodov dobimo okusno poživljajoče vino, dišeča tinktura mu ni slabša.

Zaradi nežne, prijetne arome so divje slive postale osnova za omake, ki jih postrežemo k mesnim jedem.
Vložene trnulje imajo okus po olivah.

Črni trn v kombinaciji z jabolki daje nov okus kompotu, nadevu za pite.
Pomembno je upoštevati številna splošna pravila, ki so primerna za pripravo katere koli jedi iz divjih sliv:

• jagode naj dozorijo, še bolje, če jih poberemo po prvi zmrzali - to bo odstranilo odvečno trpkost;
• za čiščenje prahu, ostankov, zmehčanje lupine, sadje lahko prelijemo z vrelo vodo;
• preluknjana lupina bo omogočila, da se jagode namočijo v sladkem sirupu;
• močan ogenj bo slivove plodove spremenil v kašo, šibek ogenj jih bo ohranil cele;
• semena iz jagodičja se zlahka odstranijo po nekajminutni toplotni obdelavi;
• Oddelki iz plodov črnega trna se hranijo od enega do dveh let, odvisno od temperature.

Marmelada iz črnega trna, marmelada, žele

Marmelado iz črnega trna lahko pripravimo na več načinov.

1. Marmelada brez semen. Kilogram zrelega sadja sperite, kuhajte v majhni količini vode na majhnem ognju 10-15 minut. Odcedite vodo, ohladite jagode, nato odstranite semena. Divje slive prelijemo s pripravljenim sirupom, kuhanim iz 1 kg sladkorja in 1 kozarca vode, kuhamo 30-40 minut na majhnem ognju ob nenehnem mešanju. Končano marmelado prelijemo v tople kozarce.
2. Marmelada s kostmi. Oplaknite kilogram zrelih plodov divje slive, preluknjajte lupino, dajte v posodo za kuhanje, potresite 1 kg granuliranega sladkorja, prelijte s 500 ml vode. Vztrajati 3-4 ure. Zavremo, jagode kuhamo največ pet minut. Ohladimo, ponovno zavremo, ponovno kuhamo 5 minut. Pred drugim vretjem lahko sladki mešanici dodamo pest opranih in posušenih češnjevih listov. Marmelado razporedimo po kozarcih hladno.

Tinktura črnega trna

Iz trnovih sliv pripravimo okusno tinkturo. Za pripravo stare pijače potrebujete 2 kg plodov črnega trna, 1 kg peska, 200 ml vrele vode, 1,8 litra vodke.
Plodove dobro operite, položite v stekleno posodo, pokrijte s sladkorjem, zavežite vrat posode z gazo, postavite na toplo mesto 25-30 dni. Jagode bodo začele fermentirati.
Po 25-30 dneh v slive nalijte vodo, pustite 4 mesece.
Po 4 mesecih zmes postavite v posodo za vrenje, prelijte vodko, zavrite. Nato dobljeno maso precedite in nalijte v majhne kozarce. Kozarce tesno zaprite, postavite v temen in hladen prostor.

Proces zorenja tinkture divje slive bo trajal vsaj šest mesecev. Toda okus nastale pijače bo upravičil dolga pričakovanja.

Trnov obara se hitreje skuha. Potrebovali boste 4 kg zrelih trnuljev, 3 kg sladkorja, kozarec vode. Vse sestavine damo v stekleno posodo, vrat je tesno vezan z gazo, posodo postavimo na toplo mesto. Po začetku fermentacije se čez vrat potegne gumijasta rokavica. Liker se infundira, dokler se rokavica ne izprazni. Precejeno in pretočeno v majhne posode napitek postavimo za 1-2 meseca v klet, kjer se stara.

Kontraindikacije za uporabo jagodičja

Trn je koristen. Toda nepoznavanje nekaterih pravil je lahko škodljivo.

1. Divje slive ne morete jesti na prazen želodec: zaradi velike količine kisline bo povzročilo draženje želodca.
2. Plodovi divjih sliv so škodljivi za ljudi, ki trpijo za gastritisom, peptičnimi razjedami na želodcu in dvanajstniku.
3. Bodeče slivove jagode so kontraindicirane za alergike.
4. Strupenih kosti ne smete razpokati in pogoltniti.

In vendar imajo divje slive veliko več uporabnih lastnosti, zato se ne smete odpovedati razumni uporabi jagod črnega trna.

Plodovi črnega trna vsebujejo 5,5-8,8 % sladkorjev (glukozo in fruktozo), jabolčno kislino, vlaknine, pektin, ogljikove hidrate, steroide, triterpenoide, spojine, ki vsebujejo dušik, vitamine, karoten, kumarine, čreslovine, katehine, flavonoide, flavonoide, višji alkohol, prukozid mineralne soli, pa tudi maščobna olja: linolna, palmitinska, stearinska, oleinska in eleostearinska.

Plodovi črnega trna (sveži, predelani v žele, kompot, marmelado in tinkture, v obliki odvarka ali izvlečka) delujejo adstrigentno in se priporočajo za uporabo pri boleznih želodca in črevesja (ulcerozni kolitis, griža, zastrupitev s hrano in kandidoza Kot zdravilni napitek za črevesne nalezljive bolezni velja tudi vino črnega trna.

Adstringentni prijetni plodovi črnega trna se uporabljajo kot adstringent, antiseptik, diuretik in fiksativ. Uporabljajo se lahko tudi za povečanje apetita. Cvetovi črnega trna se uporabljajo kot diuretik, odvajalo, diaforetik. Lahko ustavijo bruhanje in slabost, izboljšajo presnovo in pomirijo živčni sistem. Mlade liste črnega trna kuhamo kot čaj. Imajo tudi dobre diuretične in odvajalne lastnosti ter tudi celijo rane. Lubje in korenine se uporabljajo kot antipiretik.

Plodovi se uporabljajo za nespecifični kolitis, grižo, zastrupitev s hrano in toksične okužbe.

Črni trn se uporablja za zdravljenje želodca, črevesja, jeter, ledvic. Pomaga pri različnih nevralgijah, presnovnih motnjah, beriberiju.

Uporablja se lahko tudi kot diaforetik in antipiretik.

Pripravki iz črnega trna imajo adstringentno, protivnetno, diuretično, odvajalno, izkašljevalno in antibakterijsko delovanje. Sproščajo gladke mišice notranjih organov in zmanjšujejo prepustnost žil.

Tako sadje kot cvetovi izboljšujejo presnovo in so indicirani za gastritis, spazmodični kolitis, cistitis, edeme, nefrolitiazo. Pomagajo pri revmi, vre, pustularnih kožnih obolenjih.

Cvetovi črnega trna pozitivno vplivajo na presnovo v telesu in zato zdravijo tiste kožne bolezni, ki so odvisne od kršitve tega metabolizma, uravnavajo črevesno gibljivost in krčenje jetrnih kanalov ter imajo blag odvajalni učinek.

Svež sok pomaga pri zlatenici. Pripravki iz cvetov trna delujejo za razliko od sadja kot odvajalo pri zaprtju, tudi pri otrocih. Ta zdravila uravnavajo črevesno gibljivost, delujejo kot diuretik, diaforetik in hipotenzivno sredstvo.

Sok iz plodov črnega trna deluje protibakterijsko proti giardiji in drugim protozojem, zato ga priporočamo pri gastrointestinalnih motnjah in giardiazi. Sok je učinkovit tudi v obliki losjonov in obkladkov pri kožnih boleznih.

Odvarke iz cvetov trna uporabljamo pri vnetju sluznice ust, žrela in požiralnika.

Čaj iz listov črnega trna je blago odvajalo; poveča diurezo. Pije se pri kroničnem zaprtju, cistitisu, adenomu prostate. Čaj iz listov črnega trna je koristen za ljudi, ki vodijo sedeči način življenja.

Listi črnega trna so odličen diuretik in odvajalo pri kroničnem zaprtju. Poparek iz listov priporočamo za izpiranje pri vnetju ustne votline. Odvar iz listov se uporablja za kožne bolezni, kronično zaprtje, nefritis, cistitis. Odvarek listov v kisu se uporablja za mazanje starih gnojnih ran in razjed. Poparek iz listov in cvetov uporabljamo pri vnetjih ledvic in mehurja ter pri dermatozah.

Poparek iz cvetov se uporablja kot diuretik in diaforetik ter za hipertenzijo. Odvar iz cvetov zmanjšuje žilno prepustnost, deluje protivnetno in se zato priporoča pri presnovnih motnjah, adenomu prostate, kot izkašljevalno in diaforetično sredstvo, pri nevralgiji, slabosti in zadihanosti. Decoction se uporablja tudi za zaprtje, bolezni jeter, furunkulozo in pustularne kožne bolezni.

Korenine, lubje in celo mlad les imajo diaforetični in antipiretični učinek. Odvarek lubja uporabljamo pri driski in malariji ter pri povišani telesni temperaturi. Odvarek se uporablja tudi za erizipele na koži in za prhanje z belci.