Mulți oameni iubesc carnea de pui în primul rând pentru conținutul scăzut de calorii. Dar o salată de pui gătită delicios va oferi și o plăcere gustativă!

În mod tradițional, rețetele de salate de pui folosesc carne de pui fiartă, adesea piept. Se amestecă cu usturoi, ciuperci, brânză, fructe, legume și alte produse. Deoarece puiul merge cu aproape tot ce este în frigider, există o mulțime de salate de pui acolo. Între timp, pentru a nu ne încurca în ele, am selectat pentru tine cele mai bune 20 de salate de pui, testate personal. Mai jos sunt descrierile tuturor celor 20 de feluri de mâncare - trebuie doar să alegeți oricare dintre ele și să pregătiți o salată de pui conform rețetei.

Reteta Salata de Pui si Calamari

Ingrediente: 300 de grame de file de pui, aceeași cantitate de varză de Beijing, un ardei gras de mărime medie, două roșii, trei bucăți mici de calmar, iaurt sau smântână, un măr, suc de lămâie, sare după gust.
Reţetă: Curățați calmarii de coajă, fierbeți în apă cu sare și tăiați fâșii. Fierbeți fileul în același mod, dar tăiați-l în cuburi mici. Rosiile, ardeii si un mar se taie si ele cubulete, stropite cu zeama de lamaie. Se spală și se usucă varza chinezească, se taie subțire. Amestecam toate ingredientele, sare dupa gust si adaugam smantana sau iaurt. Salata gata.

Salată sănătoasă cu avocado și pui

Ingrediente: 100 de grame de file sub orice formă (fiert sau copt), un castravete proaspăt, avocado - 1 buc, măr - 1 buc, 3-4 linguri. iaurt, 2 linguri. ulei de măsline, 1 lingură. suc de lamaie si 100 de grame de spanac.
Reţetă: Separați fileul de pui de oase și piele, tăiați în bucăți. Curăță avocado, măr și castraveți. Apoi, tăiați avocado cu castraveți în felii mici, dar este mai bine să radați mărul - salata va fi mai bine saturată cu suc. La sfârșitul gătitului se amestecă și se condimentează cu iaurt.

Salată hawaiană de pui

Ingrediente: 600 de grame de file, 250 de grame de șuncă, aceeași cantitate de ananas (fără diferență, proaspăt sau conservat), trei tulpini de țelină proaspătă, 100 de grame de caju sau nuci de macadamia (puțin exotice), 150 ml maioneză, 60 ml de suc de ananas (puteți lua sirop dacă conservați ananas), ceapă verde, 2 lingurițe. oțet și 3 linguri. miere, sare si piper dupa gust.
Reţetă: File de pui fiert, sunca si ananas taiate marunt cubulete. Se spala telina si se taie felii. Tăiați ceapa verde și nucile, amestecați toate ingredientele. Pentru dressing, luați maioneză, suc de ananas (sirop), miere, oțet, amestecați într-un recipient separat și adăugați în salată. Se amestecă din nou ușor.

Rețetă de salată cu pui, șampioane și țelină

Ingrediente: 2 tulpini de telina proaspata, 200 de grame de file de pui fiert, 200 de grame de champignon medii, 2 castraveti murati, 50 de grame de maioneza, o lingura de mustar, piper si sare.
Reteta: Carnea de pui este taiata in mod traditional in cuburi, taiata in fasii subtiri de telina. Castraveții tăiați în cuburi, iar ciupercile în felii. Prăjiți ciupercile în ulei și amestecați cu restul ingredientelor. Sare si piper. Pentru dressing, luați maioneză, după ce o amestecați cu muștar. La final, se decorează cu o crenguță de verdeață.

Salată consistentă cu pui și fasole roșie

Ingrediente: 300 de grame de file de pui, 2 muraturi, 2 cartofi fierti, 3 oua fierte tari, 1 ceapa, 0,5 conserve de fasole conservata, 50 de grame de maioneza, ierburi (patrunjel), piper si sare.
Reţetă: Carne, ouă, castraveți și cartofi tăiați cubulețe, iar ceapa în jumătate de rondele. Scurge saramura de fasole si amesteca toate ingredientele, condimenteaza cu maioneza. Se aranjează în porții și se ornează cu pătrunjel.

Salată cu pui și portocale

Ingrediente: 200 de grame de piept de pui fiert, 1 castravete proaspăt, 1 legătură de salată verde, 1 portocală, ceapă verde, 2 linguri. seminte de susan, 3 linguri. ulei de măsline, cățel de usturoi, 1 lingură. l. sos de soia, 1 lingura muștar (de preferință Dijon), 1 lingură. l. suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Reţetă: Tăiați puiul și castraveții în cuburi, curățați portocala, îndepărtați pelicula și tăiați bucăți. Se toacă ceapa verde, se spală salata verde și se taie bucăți. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline cu sosul de soia, sucul de lămâie, muștarul și usturoiul stors printr-o presă. Turnați toate ingredientele cu acest sos și amestecați bine. La sfârșitul gătitului, adăugați semințele de susan, prăjite în prealabil într-o tigaie.

Salata cu pui si conopida

Ingrediente: 300 de grame de file fiert, 5 roșii cherry, 100 de grame de parmezan, 200 de grame de conopidă, 1 cățel de usturoi, 50 de grame de smântână și aceeași cantitate de maioneză, sare și piper.
Reţetă: Tăiați fileul în cuburi mici, tăiați roșiile (deoarece sunt deja mici) în 2 părți. Se rade branza tare (mare), se dezasambla conopida in inflorescente, dupa ce a fiert in apa cu sare timp de 10-15 minute. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați maioneza cu smântâna. Amestecați toate ingredientele, înainte de servire, condimentați cu dressingul nostru și adăugați sare/piper.

Salată în straturi cu pui și ciuperci

Ingrediente: 300 de grame de pui fiert, 2 oua fierte, 200 de grame de champignon si aceeasi cantitate de branza tare, ceapa, 3 linguri de ulei de masline, 200 de grame de maioneza.
Reţetă: Răziți ouăle pe răzătoarea grosieră și tăiați carnea în cuburi. Se spală ciupercile, se usucă și se taie în bucăți. Brânza se da pe răzătoarea grosieră. Se toacă ceapa și se prăjește cu ciuperci până se fierbe pe jumătate. Se pun straturile în următoarea ordine: pui (de jos), ouă, ciuperci cu ceapă, brânză (sus), uns fiecare strat cu maioneză. Deasupra se mai decoreaza cu ou ras si ceapa.

Salata cu pui si rosii

Ingrediente: 400 de grame de file fiert, 4 roșii roșii mari, 1 tulpină mare de țelină, 100 de grame de salată verde, 1 lingură. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de iaurt, o ceapă roșie mică.
Reţetă: Tăiați roșiile în 8 felii, dar nu tăiați până la capăt (acest lucru este important!). Fileul se taie in mod traditional cubulete, se amesteca cu ceapa si telina tocate marunt. Adăugați iaurt cu maioneză, sare și amestecați bine. Împărțiți salata verde tocată în 4 boluri de salată, punând în fiecare o roșie deschisă și deasupra ei salată.

Salată cu grepfrut și pui

Ingrediente: 150 de grame de piept de pui fiert, 100 de grame de prune uscate bune, un grapefruit copt mare, nuci de pin (1-2 lingurite), maioneza si sare.
Reţetă: Tăiați carnea de pui în bucăți mici. Clătiți bine prunele în apă, turnați peste apă clocotită și lăsați la abur timp de 15 minute. Apoi tăiați în bucăți mari. Clătiți grapefruitul și tăiați cubulețe, amestecați cu restul ingredientelor. Se condimenteaza cu maioneza, sare si se presara cu nuci de pin.

Salata de pui cu crutoane (delicioasa)

Ingrediente: 100 de grame de file de pui (prăjit), 1 castravete, 200 de grame de carne de crab, jumătate de conserve de mazăre, 200 de grame de șampioane, 2 linguri. ulei vegetal, 100 de grame de maioneză, 1 felie de pâine (de preferință neagră), sare, ierburi.
Reţetă: Tăiați fileul prăjit într-o tigaie în bucăți. În mod similar, tăiați și prăjiți ciupercile. Prăjiți cuburile de pâine neagră la cuptor, tăiați carnea de crab și castraveții fâșii. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazărea (fără saramură) și se condimentează cu maioneză, amestecând din nou bine.

Salata cu pui si paste

Ingrediente: 3 căni de legume fierte (oricare), 300 de grame de pui fiert, 200 de grame de brânză, 500 de grame de paste, 1 lingură. ulei vegetal, 2 tulpini de telina. Pentru sos ½ cana ulei vegetal, 3-4 linguri de otet de tarhon, jumatate de lingurita de zahar, aceeasi cantitate de maghiran uscat, ¼ lingurita de mustar, 1-2 tulpini de salota, patrunjel.
Reţetă: Mai întâi, fierbe pastele într-o cratiță, adăugând sare și ulei după gust. Terminat
Scurge pastele într-o strecurătoare, transferă într-un castron mare de salată și amestecă cu cuburi de brânză, bucăți de pui, legume și felii de țelină proaspătă. Combinați ingredientele pentru sos într-un castron și turnați sosul peste paste. Se recomanda sa se raceasca bine salata inainte de servire.

Salată cu orez și pui indonezian

Ingrediente: 300-400 de grame de piept de pui prăjit, 300 de grame de orez fiert, ardei roșu și verde - câte 1, 100 de grame de maioneză, 150 de grame de iaurt, 2 linguri. ketchup, 1 linguriță ghimbir, 1 crenguță de pătrunjel, sare și piper negru măcinat.
Reţetă: Ardei dulce tăiat fâșii și fiert în ulei vegetal. Tăiați fileul în cuburi și amestecați cu orezul și ardeiul dulce. Se prepara un sos de iaurt, maioneza, ketchup, sare, piper si ghimbir, asezoneaza salata. Acoperiți cu pătrunjel înainte de servire.

Salata cu piept de pui si vinete

Ingrediente: 200 de grame de vinete, 100 de grame de piept de pui prajit, 50 de grame de cartofi fierti si aceeasi cantitate de morcovi, ulei vegetal pentru prajit, 1 castravete, busuioc si patrunjel. Pentru dressing, luați smântână, hrean, muștar și suc de lămâie.
Reţetă: Vinetele taiate felii mici, tocana cu busuioc in ulei. Tăiați legumele fierte în cercuri, tăiați verdeața și tăiați carnea și cartofii în cuburi. Se amestecă cu dressing și se ornează cu ierburi înainte de servire.

Salata cu pui si capsuni

Ingrediente: 300 de grame de file de pui prăjit într-o tigaie, 200 de grame de căpșuni proaspete, 100 de grame de germeni de soia conservați, 2 linguri. ulei vegetal. Pentru dressing, luați 1 lingură. oțet 3%, aceeași cantitate de sos de soia, 2 linguri. ulei de măsline, 1 lingură ghimbir măcinat, piper alb măcinat.
Reţetă: Tăiați căpșunile în jumătate și amestecați cu fileul, ghimbirul, mugurii de soia. Se toarnă peste sos, se amestecă și se decorează cu ierburi înainte de servire.

Salata de pui cu vin alb

Ingrediente: 200 de grame de pui fiert, 2 castraveți murați, 100 de grame de șampioane, 2 linguri. ulei de măsline, 100 de grame de vin alb sec, piper negru proaspăt măcinat, sare și pătrunjel.
Reţetă: Se fierb și se taie ciupercile cubulețe. Se macină castraveții și fileul fiert în același mod. Se amesteca totul, se adauga sare si piper dupa gust, se condimenteaza cu vin, dupa ce se amesteca cu ulei de masline. Asigurați-vă că presărați pătrunjel tocat înainte de servire.

Salata cu pui si ridichi verde

Ingrediente: 300 de grame de file de pui fiert, 100 de grame de ridichi verde, maioneza si sare.
Reţetă: Tocați mărunt puiul și puneți-l pe o farfurie largă. Pune o ridichi verde in al doilea strat, sare, iar deasupra se toarna maioneza. Delicios!

Salata clasica cu pui si struguri

Ingrediente: 500 de grame de piept de pui, fiert si apoi prajit cu curry, 50-60 de grame de migdale macinate, 200 de grame de branza, 4 oua fierte, 200 de grame de maioneza si 100 de grame de struguri.
Reţetă:Într-un bol de salată se pune secvenţial pieptul de pui tocat, brânza rasă, ouăle tocate. Se presară fiecare strat cu migdale și se condimentează cu maioneză. Se decorează cu struguri tăiați în jumătate (sunt așezați strâns unul peste altul).

Salata calda cu pui, linte si broccoli

Ingrediente: 125 de grame de linte, 225 de grame de broccoli, 350 de grame de piept de pui afumat, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță de pudră de muștar englezesc, 2 linguri. oțet balsamic, 4 linguri. ulei de măsline, 1 ceapă.
Reţetă: Fierbeți lintea și broccoli, tăiați varza în bucăți mici. Într-un alt castron, amestecați cățelul de usturoi zdrobit cu sare, muștar, oțet și ulei de măsline. Tăiați ceapa și prăjiți în ulei timp de 5 minute. Adăugați puiul cu broccoli și fierbeți timp de 2-3 minute. La sfârșitul gătitului, amestecați cu linte și adăugați dressing.

Salată cu pui de casă și zmeură

Ingrediente: 300 de grame de pulpă de pui, 200 de grame de ardei dulce, 3 ouă fierte, ½ cană de zmeură, 1 cană de maioneză, sare.
Reţetă: Se macină pulpa fiartă a păsării și se combină cu ardeiul, tăiat fâșii. Adăugați ouăle tăiate în sferturi. Asezonați cu maioneză, sare puțin și adăugați fructe de pădure.

Este de remarcat faptul că orice salată de pui nu este neapărat un fel de mâncare festiv, așa cum cred multe gospodine. Cele mai multe dintre aceste salate se prepară în 30-40 de minute, astfel încât să îți poți răsfăța familia, care tocmai s-a întors acasă într-o zi normală de lucru, și oaspeții neaștepți care au venit în vacanță cu o rețetă delicioasă.

Salate de pui

Acum gospodinele nu stau mult pe gânduri când aleg o nouă rețetă. Ei încearcă să determine imediat cele mai profitabile opțiuni, să caute combinația optimă de originalitate, eficiență. În plus, femeile nu uită de sănătate...

Salatele extraordinar de gustoase, consistente si suculente cu pui, branza, legume, masline si maioneza pot fi servite pe masa intr-un mod original. Este suficient să puneți produsele pe o farfurie în straturi, decorând vasul sub forma unui...

Ați căutat o rețetă simplă pentru un preparat destul de original, sănătos, gustos? Cu siguranță ar trebui să încercați salata de șuncă afumată! Îți va plăcea cu buchetul de gust bogat, aroma excelentă. În afară de,...

Salata Sail este foarte simplă și rapid de pregătit, este copioasă și îi place aproape tuturor celor care au încercat-o (doar cei care nu sunt entuziasmați de morcovii coreeni le pot dispiace). Pentru 20-25...

Este puțin probabil ca în Rusia să existe un bucătar sau o gospodină care nu știe cel puțin o rețetă pentru această salată colorată și delicioasă. Amintește foarte mult de masa tradițională rusească „Hering sub blană” datorită...

Salata de pui Ryaba este una dintre acele puține feluri de mâncare care le plac atât adulților, cât și copiilor. Gust bogat, ușurință în preparare și design interesant - acesta este ceea ce face ca „Pui...

Ficatul de pui este un produs sanatos, delicat si, gatit corect, foarte gustos. Nutriționiștii sunt de acord că ficatul de pui ar trebui să fie prezent în dietă în mod regulat - cel puțin o dată pe săptămână ....

Frumusețea salatelor fierbinți este că le puteți mânca imediat după gătire și nu trebuie să așteptați ore întregi până când toate ingredientele s-au răcit, iar apoi salata este infuzată în frigider. Cald...

Salata Hector este o rețetă de weekend și un preparat popular pentru un bufet festiv. Gospodinele și bucătarii adoră să experimenteze cu această salată și să adauge ananas, măsline, ceapă și alte ingrediente. De bază...

Fileul de pui este un produs sanatos si dietetic care face salatele fragede si gustoase. Gospodinele și bucătarii din întreaga lume sunt bucuroși să experimenteze cu rețete de salate bazate pe file de pui...

Unul dintre cele mai versatile preparate pentru orice ocazie și venerat de multe feluri de mâncare este salata de pui. Se pregătește o rețetă într-o varietate de variante, cu legume, ciuperci, ananas, măsline și alte ingrediente, sarcina principală...

Carnea de pui, potrivit multor oameni, merge bine cu ananasul și aproape toată lumea adoră salatele cu un gust atât de rafinat. Există rețete tradiționale de salate și sunt rezultatele experimentelor din bucătăria gospodinelor...

• 

  Carnea de pui fără rău și chiar invers poate fi folosită cu beneficii mult mai mult și mai des decât oricare alta. În același timp, este foarte valoros pentru corpul nostru datorită...

Doar pentru cină sau pentru un fel de sărbătoare, puteți găti o salată cu pui afumat. Carnea de pui afumată completează perfect celelalte ingrediente, făcând salata foarte gustoasă, hrănitoare și bogată. Variante ale acestor salate...

Până relativ recent, carnea de curcan în țara noastră nu era foarte populară datorită costului său și a prezenței, așa cum ni s-a părut nouă, a unui analog - pui. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, nutriționiștii și oamenii obișnuiți și-au dat seama că ...

Salata cu numele original „Watermelon” sau „Watermelon Slice” va decora orice masă festivă, va surprinde toți oaspeții cu aspectul său neobișnuit, gustul delicat. Gătitul este destul de ușor, produsele sunt folosite cel mai des. Depinde...

Doar că acum nu vei surprinde pe nimeni cu salate delicioase, așa că gospodinele trebuie să inventeze un decor original pentru toate deliciile lor, să dea o formă neobișnuită sau să reușească să le adauge originalitate în alt mod. Mâncăruri frumoase...

Din ce în ce mai multe gospodine moderne acordă importanță nu numai gustului, ci și calităților exterioare ale preparatelor pe care le creează. Rețeta pentru o salată Isabella parfumată, suculentă și delicioasă aparține doar acestei categorii. propriu...

Salata „Felie de pepene verde” este un fel de mâncare cu un design luminos, răcoritor. Acesta este unul dintre acele cazuri în care, la degustare, așteptarea este complet în contradicție cu realitatea, dar impresia generală a acestui lucru nu este...

Salata Cuibul de Prepeliță are mai multe rețete și, în plus, foarte diferite unele de altele. Dar de ce, de fapt, feluri de mâncare diferite rămân sub același nume? Ei sunt uniți de un singur lucru - designul ....

Salate de pui

Carnea de pui a stat mult timp la baza dietei zilnice. Este ușor, rapid de pregătit și nu îți lovește prea tare buzunarul. În general, orice parte a puiului este gustoasă și originală în felul său. Chiar și măruntaiele de pui au ocupat un loc special în alimentație și gătit gourmet. Printre altele, puiul poate acționa nu numai ca un adaos la o garnitură, ci și ca ingredient pentru multe alte salate.

Cu pui fiert
Carnea de pui fiartă a devenit baza multor salate puf, care sunt atât de populare la diferite sărbători festive. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte satisfăcătoare și sunt grozave pentru întâlniri cu băuturi alcoolice. Puiul merge bine cu o varietate de ingrediente, de la tot felul de legume și brânzeturi până la ananas și portocale. De asemenea, fileul de pui fiert stă la baza cunoscutei salate „Capital” sau „Olivier”.

Cu pui prajit
Pentru acest gen de preparate, carnea de pui trebuie mai intai prajita in ulei, in aluat sau in seminte de susan. De obicei, carnea prajita se combina cu legume, iar salata se asezoneaza cu ulei vegetal sau tot felul de sosuri usoare. Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai acestui gen de feluri de mâncare este salata Caesar, care este menționată și pe site-ul nostru.

Cu pui afumat
Puiul afumat, folosit în salate, economisește cu siguranță partea leului de timp, deoarece carnea nu necesită prelucrare suplimentară. În plus, cărnurile afumate conferă salatei o aromă ușoară de afumat, iar o astfel de carne se potrivește atât cu sosurile de maioneză, cât și cu sosurile pe bază de ulei vegetal. Printre altele, există variante de salată care combină atât carnea de pui afumată, cât și cea fiartă, care saturează preparatul cu un gust foarte bogat.

Cu ficat de pui și inimioare
Organismele de pui este, desigur, un amator. Dar totuși, majoritatea locuitorilor le mănâncă cu calm. Variațiuni pe această temă sunt prezentate și în secțiunea site-ului nostru „Salate de pui”. Este de remarcat faptul că ficatul este adesea prăjit și astfel de salate sunt asezonate cu ulei. Inimile, în cele mai multe cazuri, sunt fierte și incluse în salate cu sosuri de maioneză.

Salate calde
Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că felul principal să fie cald sau fierbinte, dar nu și salata. Cu toate acestea, salatele calde sunt o tendință culinară care nu îi va lăsa indiferenți pe gurmanzi. Pentru o salată caldă, puiul este copt, fiert în caramel sau prăjit chiar înainte de servire. Dupa ce se taie felii si se aseaza pe o perna de legume. Sosul ușor completează doar combinația de carne caldă și legume proaspete, creând o gamă complet nouă de arome.

Sectiunea „Salate de pui” a absorbit cele mai bune retete si combinatii de carne cu branzeturi, nuci, fructe si chiar batoane de crab. Unele feluri de mâncare pot înlocui chiar și o masă completă, deoarece sunt extrem de satisfăcătoare. Altele vor fi un aperitiv grozav sau un plus la garnitura ta preferată.

Fileul de pui este un produs foarte popular în orice bucătărie. Cotlete fragede, cotlet suculenți, friptură cu cartofi - ce poate fi mai gustos! Dar dacă nu vrei să prăjești pui, ci vrei să-l folosești cu beneficii maxime pentru sănătate și silueta, atunci nu trebuie să te mulțumești cu fileul de pui fiert - prepară o salată delicioasă! Puiul va fi excelent in orice salata rece cu legume sau chiar fructe!

Cel mai adesea, pentru salate, fileul de pui este tăiat în cuburi mici, dar îl puteți împărți și în fibre - acest lucru va da salatei o textură neobișnuită.

Salată cu file de pui - pregătirea mâncărurilor și a preparatelor

Pentru ca salata cu file de pui să nu vă dezamăgească speranțele, cumpărați produsul principal exclusiv proaspăt și de bună calitate. Nu este recomandat să cumpărați pui care a fost congelat. De asemenea, acordați atenție culorii fileului - ar trebui să fie roz, fără o nuanță de albastru sau violet. Pe fileul de pui trebuie să existe un strat mic de grăsime - îndepărtați-l înainte de a pregăti salata, împreună cu o peliculă transparentă care acoperă carnea de pasăre.

Pentru a servi salate cu file de pui, folosiți farfurii mari plate, după ce așezați pe ele frunze de salată pentru o prezentare frumoasă. Puteți folosi și farfurii adânci din ceramică - este ușor să amestecați ingredientele pentru salată în ele înainte de servire.

Pentru ca salata să fie mai convenabilă de preparat, pregătiți mai multe boluri pentru ingrediente.

Dacă pansamentul este format din mai multe componente, atunci este mai bine să le amestecați nu cu o barcă, ci cu un blender sau mixer.

Rețete de salată de pui:

Reteta 1: Salata cu file de pui

Orice salată cu file de pui este ușor de preparat, precum și foarte puțin timp. Un plus evident este că fileul de pui nu conține deloc grăsimi, deși este bogat în proteine ​​- aproximativ 20 de grame de proteine ​​la 100 de grame de produs. Dacă faceți sport, urmăriți dieta sau aveți o dietă specială din motive medicale, asigurați-vă că mâncați file de pui.

Ingrediente necesare:

• File de pui - 400 de grame
• Ou - 3-4 bucăți
• Varză Beijing - 300 de grame
• pătrunjel
• Nucă - 100 de grame

Pentru realimentare:

• 200 de grame de smantana,
• 2 linguri de boabe de mustar.

Metoda de gatire:

Fierbeți fileul de pui, după ce l-ați spălat și curățat de pelicule și grăsime. Trebuie să gătiți timp de 10-13 minute până când se înmoaie în apă cu sare cu foi de dafin.

Se fierbe tari un ou, se curata de coaja si se taie marunt.

Se toaca varza cat mai fin, se toaca patrunjelul.

Curățați nucile și tocați-le cu un blender sau întindeți-le cu un sucitor pe o masă de tăiat.

Se amestecă smântâna cu semințe de muștar, sare.

Se amestecă ingredientele, condimentând cu sos de smântână.

Presărați salata cu file de pui cu nucă și ierburi înainte de servire.

Reteta 2: Salata cu pui si ciuperci

Dacă aveți ciuperci proaspete sau conservate, atunci pregătiți un preparat sănătos și gustos - salată cu file de pui și ciuperci. De menționat că ciupercile au un conținut scăzut de calorii, conțin puțini carbohidrați și multe proteine.

Ingrediente necesare:

• File de pui - 300 de grame
• Ciuperci - 200 de grame
• Castraveți murați 3-4 bucăți
• Maioneza sau smantana pentru dressing 200-300 de grame
• Sare piper.

Metoda de gatire:

Se fierbe fileul de pui (aproximativ 10-12 minute în apă clocotită cu sare), se răcește și se împarte în fibre subțiri.

Ciupercile la gratar daca le aveti proaspete. Pentru a face acest lucru, mai întâi toacă ceapa mărunt, o căliți timp de 4-5 minute, apoi adăugați ciupercile tocate și prăjiți până când toată apa dispare din ciuperci.

Dacă aveți ciuperci conservate, atunci scurgeți marinada și tăiați-le.

Ciupercile vor fi delicioase în orice salată - champignon, porcini, pădure.

Castraveții tăiați în cuburi mari.

Amestecați ingredientele, asezonându-le cu maioneză (apoi salata cu file de pui se va dovedi a fi mai grasă și mai satisfăcătoare) sau smântână - pentru un gust ușor. Sare si piper dupa gust.

Rețeta 3: Salată coreeană de pui

Uneori, gustul bucătăriei slave devine plictisitor și vrei ceva neobișnuit. Gustați salata coreeană de pui! În esență, rămâne la fel de util ca toate celelalte, dar se remarcă prin prezența morcovilor coreeni în rețetă, care, datorită condimentelor, conferă preparatului o picant orientală.

Ingrediente necesare:

• File de pui - 300 de grame
• 2 cartofi de marime medie
• Morcovi în coreeană 200 de grame
• Branza Suluguni 200 grame
• Maioneza sau smantana pentru dressing
• Sare.

Metoda de gatire:

Împărțiți fileul de pui fiert în fibre subțiri.

Împărțiți brânza suluguni în fibre subțiri.

Fierbeți cartofii în coajă (fierbeți cartofii cu coaja pentru 10-15 minute, veți ști când sunt gata străpungând cartofii cu o scobitoare).

Tăiați-o în cuburi.

Amestecă toate ingredientele, asezonează și sare. Mâncarea este gata!

Reteta 4: Salata cu file de pui si rosii cherry

Fileul de pui va fi deosebit de gustos cu legume cu frunze verzi - varză, toate soiurile de salate. Experimentați cu culoarea, folosind diferite combinații, astfel încât felul de mâncare să mulțumească nu numai simțul tactil, ci și cel al frumuseții.

Ingrediente necesare:

• File de pui - 400 de grame
• Salata lolla rossa 6-7 foi
• Salata verde 6-7 foi
• Salata verde iceberg 6-7 foi
• Roșii cherry - 10 bucăți (folosește roșii roșii și galbene)
• Pătrunjel
• Voinicică.

Pentru realimentare:

• smântână 50 grame,
• machiaj smântână 100,
• brânză tare de orice fel 100 de grame.

Metoda de gatire:

Tăiați fileul de pui fiert în felii lungi și subțiri.

Tăiați roșiile cherry în jumătate.

Rupeți lejer frunzele de salată verde și rucola cu mâinile.

Toca patrunjelul.

Pentru dressing se rade branza pe razatoarea fina, se amesteca cu smantana si smantana, sare putin.

Amestecați ingredientele și dressingul - salata cu file de pui și roșii cherry este gata!

Reteta 5: Salata de pui si fructe

Răsfățați-vă și invitații tăi cu o salată rafinată cu file de pui și fructe. Cum este asta, te-ai putea întreba. La urma urmei, carnea de pasăre nu poate fi combinată cu fructe. În parte, acest lucru este adevărat, dar dacă mențineți proporțiile, obțineți un fel de mâncare neobișnuit! De remarcat faptul că acest fel de mâncare este un invitat binevenit la orice petrecere a femeilor datorită lejerității sale.

Ingrediente necesare:

• 200 de grame de file de pui
• 200 grame șuncă slabă
• 1 măr dulce mare
• 1 portocală mare
• Ciorchine mică de struguri verzi
• 100 de grame de parmezan
• pătrunjel
• Smântână pentru dressing

Metoda de gatire:

File fiert și șuncă tăiate cubulețe.

Spălați mărul, îndepărtați cozile de cal și miezul și tăiați în bucăți mici subțiri.

Curățați portocala, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în bucăți pătrate mari.

Separați strugurii de tulpină.

Răziți parmezanul pe cea mai fină răzătoare.

Combinați ingredientele asezonând vasul cu smântână. Garniți puiul și salata de fructe cu pătrunjel tocat înainte de servire.

O astfel de salată poate fi servită imediat după preparare, dar va fi mult mai gustoasă dacă se ține 30-40 de minute la loc rece înainte de servire pentru ca dressingul să absoarbă ingredientele.

Salata cu file de pui se serveste sub masca unei salate, dar datorita folosirii puiului este foarte satioasa si poate servi ca fel principal.

Fileul de pui este combinat nu numai cu legume, ci și cu toate tipurile de carne slabă, organe, cârnați. Fileul de pui nu este combinat cu pește, fructe de mare, caviar.

Daca vrei sa condimentezi o salata cu file de pui, atunci dupa ce fileul este fiert tai-l felii si prajesti usor intr-o tigaie de teflon, stropind puiul cu sos de soia.

Puiul se potrivește cel mai bine cu tot felul de legume verzi - varză (varză albă, Beijing, broccoli, varză de Bruxelles), castraveți, salate, ierburi.

Combinație foarte gustoasă de file de pui cu ciuperci.

Pentru sos de salată de pui, utilizați proteine ​​de pui crude.

Pentru a face acest lucru, mai întâi bateți-l cu un mixer sau blender până la o spumă groasă și puternică, sare, apoi adăugați smântână, maioneză și alte ingrediente. Așadar, dressingul va fi mai aerisit și nu se va scurge la fel de repede ca smântâna obișnuită sau maioneza.

Neobișnuit al acestei rețete este că salata conține un măr, care la prima vedere nu se potrivește prea bine cu varza de Beijing, carnea de pui și ouăle. Pansamentul nu este un dressing mai puțin original din smântână, muștar, miere și usturoi. Dar, pot să vă asigur, veți fi mulțumit de rezultat. Personal, aceasta salata cu pui, varza chinezeasca si mar m-a surprins si cucerit!

Varză Beijing, file de pui, măr, ouă, ceapă, suc de lămâie, ceapă verde, sare, smântână, muștar, miere, usturoi, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare

Salata cu file de pui, morcovi și clătite cu ouă este foarte gustoasă, dar într-o porție obișnuită va părea plictisitoare. Nu trebuie decât să arăți imaginație, ornandu-l cu flori din morcovi, sfeclă și brânză, deoarece salata se va transforma imediat într-un aperitiv foarte frumos și atrăgător, demn de cea mai rafinată masă de sărbători!

file de pui, brânză tare, sfeclă, morcovi, ouă, ceapă, ulei de floarea soarelui, pătrunjel, usturoi, maioneză, sare, apă

O salată delicioasă cu pui, împodobită festiv sub formă de buchet de flori, va fi întotdeauna relevantă pentru o sărbătoare festivă. Salata de pui nu este doar frumoasă, ci și gustoasă și sănătoasă. Are toate ingredientele perfecte. Pana si frunzele de menta care decoreaza salata ii confera prospetime si un farmec aparte.

piept de pui, morcovi, mar acru, oua, nuci, usturoi, maioneza, sare, piper negru macinat, masline, menta proaspata, varza

Salată în straturi „Albă” - un aperitiv rece, care include carne de pui, orez, fasole, ridichi și ouă. După cum înțelegeți, toate ingredientele sunt deschise la culoare, motiv pentru care salata are un nume atât de simplu. Reteta de salata puff cu pui se va potrivi perfect in meniul de sarbatori. Oaspeții își vor aminti multă vreme gustul delicat al acestei salate cu carne de pui. Asigurați-vă că gătiți!

file de pui, fasole alba, orez, orez fiert, ridichi, oua, ceapa verde, maioneza, crema de branza, usturoi, sare

Un interesant în design-ul său puff salată „Pălărie”, care prezintă o combinație ideală și îndrăgită de multe produse: file de pui, brânză, șampioane. Este fraged, savuros si foarte gustos. O astfel de salată cu pui, ciuperci și brânză cu siguranță nu va trece neobservată de oaspeții tăi!

file de pui, ciuperci proaspete, branza tare, ou de gaina, ceapa, maioneza, sare, morcovi, ceapa verde

Salata de pui cu salata iceberg si crutoane, preparata dupa aceasta reteta, aminteste oarecum de salata Caesar, dar totusi diferita. Aceasta este o reteta de salata cu piept de pui, mandarine si bile cu crema de branza. Dressingul original pentru salată se prepară cu suc de mandarine. Incearca sa pregatesti o astfel de salata pentru masa festiva, vei fi fascinat de gustul ei!

Salatele de pui joacă foarte des rolul unor preparate festive, dar îți pot diversifica perfect alimentația zilnică. Pentru prepararea salatelor de pui, cel mai des se folosește fileul de pasăre (carne albă a pieptului), care este lipsit de tendoane și grăsime. Această carne este dietetică, săracă în calorii. În cazuri excepționale, pentru prepararea salatei se poate folosi carne din alte părți ale puiului. Înainte de a pune carnea în salată, trebuie să fie fiartă, prăjită sau afumată.

Fileul fraged de pui în salate este combinat cu diverse ingrediente: ouă fierte tocate, ciuperci, castraveți, cartofi, morcovi, varză, ananas, porumb conservat, fasole, crutoane, ceapă, brânză, prune uscate, avocado, roșii, nuci, ierburi. Lista componentelor compatibile poate fi continuată pe termen nelimitat. Dintre cele mai cunoscute salate de pui, trebuie amintite salata Caesar, Chicken Olivier (al doilea nume este Salata Capital), precum si Bratara Smarald, gatita cu kiwi. „Salata de primăvară” și „Salata de iarnă” - făcute din pui, ceapă, castraveți și ouă - sunt foarte populare. Singura diferență dintre aceste salate este că castraveții proaspeți sunt așezați în prima, iar în a doua sărați sau murați.

Alegerea și tăierea ingredientelor pentru salata de pui este doar jumătate din luptă. De asemenea, este important să găsiți sosul sau sosul potrivit care să creeze armonia perfectă a gustului. Salatele de pui sunt asezonate cel mai adesea cu ulei vegetal, iaurt neindulcit, maioneză, cremoasă, muștar, sos de usturoi, sos alb Bechamel și sos pentru salată Caesar. Dacă componentele salatei nu diferă în ce privește suculenta, se recomandă să lăsați vasul să se infuzeze și să se înmoaie în sos. Dacă rețeta conține multe legume proaspete, serviți imediat salata, până se scurge sucul și se deteriorează consistența preparatului.

Salata cu un nume zgomotos și ambiguu "Ladies' Man" va atrage nu numai doamnele frumoase, ci și sexul puternic. Se prepară din piept fraged de pui și varză chinezească, servită în zilele lucrătoare și de sărbători.

Ofer o rețetă de salată chinezească care combină pui, porumb, daikon și morcovi. Atingerea finală aparține sosului de soia, muștarului și condimentelor, care creează originalitatea aromatică și gustativă a preparatului.

Salatele simple de gustare din produse la prețuri accesibile și ieftine vor ajuta întotdeauna la diversificarea meniului zilnic. Și astfel de feluri de mâncare decorate interesant vor decora orice masă de sărbătoare.

Fanii varietatii din meniu se vor bucura cu siguranta de reteta de salata Exotica. Pui, kiwi, brânză și ierburi sunt tot ce ai nevoie pentru a pregăti un fel de mâncare care poate crește tonusul și te poate înveseli.

Salata de chafan siberian cu piept de pui afumat este perfectă ca garnitură pentru o masă festivă. Felul de mâncare combină atât legumele proaspete, cât și cele fierte.

Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat delicios și interesant? Pregătiți o salată în care ingredientele principale sunt pui cu piersici. Un astfel de tandem neobișnuit va fi cu siguranță apreciat de gurmanzii adevărați.

Dintre diversele variante de salată de pui, cel mai mult mi-a plăcut combinația de carne fragedă cu struguri, ouă, cartofi și ceapă. Salata se dovedește copioasă și cu adevărat festivă.

Liderul salatelor, la care se adauga minunata branza Feta, este cunoscuta salata greceasca. Dar, din moment ce gospodinele creative nu se pot limita la o singură rețetă, vă sugerez să pregătiți o salată de pui, roșii, ceapă și Feta.

Salata făcută din pui afumat, porumb conservat și varză chinezească este un preparat fast-food gourmet. Folosește această rețetă dacă ai nevoie de o masă delicioasă și rapidă.

Carnea de pui afumată combinată cu porumb, castraveți, ceapă și morcovi este combinația perfectă de produse și o bază excelentă pentru a crea o salată delicioasă de sărbători. Se pregateste usor si rapid.

Salata de pui cu prune uscate este neobișnuită, gustoasă și satisfăcătoare. Are un gust plăcut de fructe ușor dulce, care dă prune uscate, și o aromă proaspătă, care asigură prezența castraveților.

Pentru iubitorii de improvizație și noutate culinară, oferim o rețetă interesantă pentru o salată de fasole fiartă, pui, morcovi și ceapă. Secretul gustului său constă în combinația perfectă de ingrediente și metoda de preparare.

Salata cu pui prajit, rosii, ierburi si branza este foarte gustoasa, originala, consistenta si usor de preparat. Este potrivit pentru masa festivă și pentru meniul de zi cu zi.

Încă o dată, pregătindu-te de sărbătoare, fii atent la salata delicioasă, fragedă și originală cu pui Mușețel. Vă propun să o faceți cu pui prăjit. Acest lucru este convenabil după ce au mai rămas puține păsări de la sărbătoare...