Rețete rare. Mâncăruri delicioase din diferite bucătării ale lumii, care sunt ideale pentru cină

Vineri, 04 octombrie 2013, ora 12:22 + pentru ghilimele

Comunitatea culinară Li.Ru -

Cel drag este pe cale să se întoarcă de la serviciu, dar nu știi ce original, gustos și neobișnuit să-i gătești? Nu vă grăbiți să intrați în panică: vă aducem în atenție zeci de răspunsuri la întrebarea care este relevantă pentru mulți, „ce să gătiți la cină pentru soțul vostru iubit”. Oferă-ți susținătorul de familie cu o cină delicioasă pregătită după una dintre rețetele de mai jos, iar el te va iubi și mai mult. Deci, ce să gătești pentru cină pentru persoana iubită - citește și ia notă!

Mâncăruri pentru cină pentru persoana iubită

Cartoful monahal este un fel de mâncare pentru zilele de post. Mici trucuri - și un fel de mâncare aparent obișnuit va străluci cu un gust nou. Vă spun cum să gătiți cartofi în stil monahal!

Carne în oale cu smântână - un gust uimitor al celui mai delicat fel de mâncare. Este nevoie de un minim de timp pentru a găti, iar orice carne este moale și suculentă.

Potrivit legendei, Alexandru Sergheevici i-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, care mai târziu a fost numit după el - cartofi Pușkin. Ei bine, să prindem valul potrivit și să pregătim un preparat poetic! :)

Chiftele în sos de lapte - un fel de mâncare grozav pentru întreaga familie! Delicioase, hrănitoare și foarte ușor de preparat. Îl vei găti repede și vei putea hrăni o întreagă armată de oameni flămânzi!

Așa de necomplicat am decis să botez această salată. Mancarea este si foarte simpla, asa ca nu are rost sa inventezi un nume pretentios. Așadar, rețeta de salată cu porumb, brânză, roșii!

Carnea la oale cu șampioane este un preparat foarte gustos. Farmecul său aparte este că se prepară rapid și ușor și nu necesită atenția constantă a gazdei.

Țelina are un gust specific care nu le place tuturor. Dar chiar și celor mai înverșunați adversari ai acestei legume ar trebui să le placă rețeta de preparare a unei salate cu creveți și țelină - este atât de delicioasă încât este pur și simplu imposibil să reziste!

Am încercat stroganoff de vită cu ciuperci la o petrecere și nu mi-am recunoscut mâncarea preferată încă din copilărie. Ciupercile i-au dat aromă și gust rafinat. Ciupercile, însă, erau albe. Am învățat să gătești, iată rețeta!

Puiul în bacon este suculent, moale, picant. Slănina își dă aroma și împiedică să se usuce puiul. Vasul se coace la cuptor pentru aproximativ o oră. Legumele pot fi servite ca garnitură pentru pui în slănină.

Cartofii la cuptor cu verdeata sunt un fel de mancare foarte versatil si usor de preparat. Ei pot hrăni un grup mare de oameni care vor rămâne cu siguranță sătui. Merge și ca garnitură.

Salată „Olivier” cu cârnați

Salata „Olivier” cu cârnați este una dintre cele mai populare salate de sărbători, fără de care este greu de imaginat vreo sărbătoare. Pentru Anul Nou, ziua de naștere, aniversare - există întotdeauna un loc pentru această salată.

Coastele prăjite în tigaie nu sunt doar foarte gustoase, ci și versatile, pentru că pot fi servite la masă atât ca gustare de bere, cât și ca fel al doilea la prânz!

Coastele de porc la cuptor sunt incredibil de gustoase. Pot fi servite ca prânz sau cină în timpul săptămânii, precum și pentru una festivă. Bărbaților (sunt vânătorii noștri) le place mai ales :)

Tocanita de varza cu coaste este un preparat minunat care nu este greu de preparat. Vă dau rețeta pentru acest fel de mâncare.

Cartofii înăbușiți cu coastă este un preparat foarte gustos și hrănitor. Nu este nevoie de mult timp, efort sau mâncare pentru a o pregăti.

Când aveți foarte puțin timp pentru gătit, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, pregătiți lasagna conform acestei rețete. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!

Borșul cu carne de vită este cel mai bun lucru care a fost inventat în bucătăria slavă. Toată lumea iubește borșul - atât adulții, cât și copiii. Rețeta de borș cu carne de vită în familii se transmite din generație în generație. Îl împărtășesc pe al meu!

Supa de varză rusească diferă semnificativ de supa tradițională de varză. Supa de varză rusească este unică în ceea ce privește ingredientele, gust și chiar culoare. Împărtășesc rețeta.

Am mâncat cotlete fragede de pui la o petrecere de aniversare a copiilor, la care am fost invitați împreună cu nepoata noastră. Cotletele erau mici pentru copii, mari pentru adulți. Toată lumea le-a mâncat cu plăcere și l-a lăudat!

Clatitele cu cartofi cu carne sunt atat de delicioase! Un preparat excelent de iarnă, consistent, bogat în calorii, încălzitor în orice îngheț. A face clătite de cartofi cu carne este ușor - iată rețeta mea!

Chiftele cu cartofi sunt un fel de mâncare al meșterilor de acasă. Felul de mâncare este original, uimitor. Vă sfătuiesc să-l gătiți pentru copii și bărbați. Indiferența nu va rămâne.

Chiftele sunt un fel de mâncare preferat de casă, care poate fi preparat într-o varietate de moduri. Pot fi fierte, prăjite, coapte, aburite. Vă propun chiftele în sos de roșii-smântână.

Hrișca cu șampioane poate fi o garnitură excelentă pentru carne sau un fel de mâncare independent de dietă. În orice caz, gustul acestui fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent!

Iubitorii de vinete - o nouă rețetă interesantă. Toată lumea le va plăcea bărcuțele de vinete cu legume!

Reteta de chiftele la abur este putin mai complicata decat cele obisnuite, insa astfel de chiftele iti vor aduce beneficii nepretuite. Ideal cu o dietă, pentru că nu este atât de des posibil să-ți permiti carne, dar acestea sunt posibile.

Plăcinta cu roșii este un fel de mâncare tradițional sudic sau, mai degrabă, mediteranean. Perfect pentru un brunch sau o cină ușoară într-o seară caldă de vară. Tortul pur și simplu dispare dinaintea ochilor noștri.

Piureul de cartofi cu smântână este o altă modalitate de a te bucura de o legumă simplă și accesibilă. Iată un alt mod original de a găti cartofii. Am încercat asta la școală când copiii găteau pentru mamele lor!

Fasole verde cu bacon – o reteta veche a bunicii, pe care am imbunatatit-o putin adaugand otet balsamic. Aceasta este o salată caldă drăguță care poate fi și o cină ușoară.

Astăzi vă voi povesti despre un fel de mâncare destul de neobișnuit pe care nu l-ați încercat aproape niciodată - acesta este jeleul de pește cu suc de roșii. Nu vă speriați pentru că este cu adevărat delicios.

Pur și simplu un fel de mâncare minunat, care este perfect pentru o cină de familie sau un prânz festiv. Carnea este foarte fragedă, iar cartofii acționează ca o garnitură parfumată – simplă și gustoasă.

Acest fel de mâncare poate fi numit două într-unul. L-am incercat intr-un sanatoriu, dar mi-a placut atat de mult incat acum fac des acasa cartofi cu pui tocat. Cred că și tu vei fi mulțumit.

Toate ingredientele pe care le folosesc în acest fel de mâncare sunt preferatele mele. Vă spun cum să gătesc cartofi cu ciuperci și pui - unul dintre mâncărurile mele preferate, pe care îl gătesc chiar și de vacanță.

Aceasta reteta simpla de salata de vinete si rosii este una pe care o folosesc foarte mult in sezonul legumelor – este delicioasa, usor de gata la stomac si usor de preparat. Ideal pentru gratar si alte carnuri;)

Acesta este unul dintre modurile mele preferate de a face brânză de vaci. Se dovedește un lucru unic - este delicios cu legume și cu carne și chiar și doar cu pâine. Cred că multora dintre voi o să vă placă și această rețetă simplă!

Supa proaspătă de șampanie este o supă ușoară. Ușoară din toate punctele de vedere - ușor de preparat, ușor de mâncat și absolut nu dăunează siluetei. Ce ar putea fi mai bun primăvara?

Totul este ingenios simplu, dar în cazul nostru este delicios. Încercați să gătiți șampioane prăjite cu ceapă - un fel de mâncare simplu și surprinzător de gustos.

Macroul este un pește care este o adevărată plăcere să gătești. Cuptorul cu microunde vă va ajuta să faceți o cină rapidă și gustoasă din acest pește.

Dacă decideți să postați sau doriți doar o masă ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție acestei rețete simple de cotlet slabi de varză. Gustos și sănătos!

Iubesc foarte mult carnea, nu pot trăi fără ea, așa că încerc să o gătesc des și în moduri diferite. Astăzi m-am hotărât să gătesc chiftele - preparatul este cât se poate de simplu, rapid, dar gustos. Încercăm?

Aroma de usturoi și gustul delicat al puiului îi vor încânta pe cei care se angajează să gătească acest preparat. Cum să gătești pui cu usturoi - sper să vă placă rețeta!

Într-un cuptor lent, gâsca nu este tare, bine înăbușită și gustoasă. A găti o gâscă într-un aragaz lent este o plăcere. Am pregatit produsele, le-am pus in slow cooker, am setat modul necesar si gata!

Carnea de curcan este considerată dietetică, iar curcanul cu fasole poate fi, de asemenea, atribuit mâncărurilor dietetice. Gătitul unui curcan cu legume și o metodă de tocănire. Carnea este suculentă, gustoasă, iar felul de mâncare este consistent.

Vă propun o rețetă clasică de pilaf cu stafide - acest fel de mâncare tradițional din bucătăria uzbecă are un gust și o aromă atât de uimitoare încât vă va plăcea cu siguranță!

Vă aduc în atenție un gust neobișnuit și un pilaf incredibil de ușor de gătit cu fructe de mare într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare parfumat, delicios și cu conținut scăzut de calorii.

Indiferent ce spune cineva, cel mai bun și mai corect pilaf este făcut din miel, așa că astăzi ne întoarcem la bucătăria uzbecă și gătim acest fel de mâncare în cele mai bune tradiții.

Cordon Bleu este un șnițel pane (de obicei de vițel) umplut cu brânză și șuncă. Vom găti un „buzunar” de pui - suculent, moale și incredibil de gustos. Simplu și rapid!

Chiftelele din Suedia nu sunt doar un fel de mâncare național, ci o delicatesă populară. Fiecare gospodină suedeză are propria ei rețetă de chiftele în suedeză. Îți voi spune cum să gătești!

Chiftele cu varză la cuptor sunt foarte suculente și parfumate. Primesc in bucataria mea toate preparatele cu continut mare de legume, in special cele coapte la cuptor. Un fel de mâncare grozav pentru copii.

Conopida cu branza la cuptor este un preparat foarte sanatos si usor de preparat. Conopida este disponibilă în magazine pe tot parcursul anului, atât crudă, cât și congelată, așa că preparatul este accesibil.

Dacă vrei bunătăți la dietă, sau într-o postare, îți propun să înveți cum să gătești chiftele din hrișcă - un plus fraged și suculent la orice garnitură fără costuri financiare suplimentare și gătit lung! Încercăm?

Chiftele de pește la abur sunt un fel de mâncare dietetic. Am folosit această rețetă de chiftele de pește pentru copiii mei. Dar ies atât de gustoase încât le gătesc și acum și toată lumea le mănâncă cu plăcere.

Oricare dintre noi măcar o dată, dar a mâncat clătite cu cartofi. Fierbinte, parfumată și cu smântână! Mmmm... Și dacă și cu carne tocată, atunci în general frumusețe. Cum să gătești clătite cu carne tocată? Citește mai departe.

Ciupercile în smântână sunt probabil cel mai simplu fel de mâncare din lume. Dar nu! Adăugați o întorsătură - și veți obține un gust interesant complet nou. Citiți rețeta cu o întorsătură;)

Cartofi Savoy - se dovedește foarte gustos, moale ca textură, fragezi. Poate fi servit atat ca garnitura cat si ca preparat independent. Cum să gătești cartofii Savoy!

Rețeta de preparare a pilafului cu fructe vă va veni la îndemână în timpul Postului Mare. Felul de mâncare este condimentat, dar nu stânjenitor. Vegetarienilor le va plăcea.

Aceasta este o tocană suculentă incredibil de gustoasă cu dovleac și carne, care, sunt sigur, va deveni un succes pe masa ta. Gătit într-o oală, capătă gustul și aroma blânde ale gătitului de casă adevărat.

Aceeași mâncare se plictisește rapid în fiecare zi, există dorința de a încerca ceva nou, original, dar de multe ori nu este suficient timp, răbdare și putere pentru a pregăti produse culinare complexe. Pentru astfel de cazuri, rețete simple pentru mâncăruri hrănitoare și gustoase ar trebui să fie mereu la îndemână. În această colecție veți găsi multe opțiuni sănătoase pentru a găti alimente aromate, care au la bază produse simple.

Ce poți găti rapid și gustos pentru prânz sau cină

Gospodinele au adesea un timp limitat pentru a găti prânzul sau cina și vor să-și răsfețe rudele cu noi bunătăți în fiecare zi. Există multe rețete care vă permit să gătiți rapid mâncarea, dar ele trebuie selectate ținând cont de sezonalitatea unor produse și de preferințele de gust ale familiei dumneavoastră. Așadar, iarna vor fi preparate din carne, produse din făină și alimente din legume congelate, vara - salate ușoare cu fructe proaspete, tocane de legume, grătar. O cină romantică delicioasă pentru un soț sau un prânz pentru un copil este pregătită din produsele lor preferate.

Rețete de familie simple și delicioase cu fotografii

Crezi că supa pentru fiecare zi este borș, care se încălzește cinci zile pe săptămână, salatele sunt „Olivier” sau „primăvară” de legume și terci sau piure de cartofi pentru cină? Nu intotdeauna. O mulțime de salate originale pot fi preparate în câteva minute, o grămadă de rețete pentru primele feluri nu te vor obliga să stai la nesfârșit la plită. Consultați selecția noastră de rețete ușoare și delicioase.

Din carne

La noi, preparatele din carne sunt foarte populare și îndrăgite, sunt gustoase, hrănitoare și parfumate. Chiar și mirosul slab de carne proaspăt coptă sau prăjită stimulează instantaneu pofta de mâncare. Adesea includ preparate din carne de porc sau pui în meniurile de prânz. Aceste tipuri de carne sunt cele mai ieftine, accesibile și rapid preparate. Consultați mai jos câteva rețete pas cu pas pentru pui la cuptor și balyk de porc.

Pui parfumat cu cartofi la cuptor

Pentru o cină delicioasă pentru 4 persoane veți avea nevoie de:

• pui - 2-2,5 kg;
• ulei vegetal - cu ochii;
• cartofi - 1 kg;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Frecam bine carcasa de pui spalata pe mijloc si exterior cu sare, piper, ulei vegetal.
2. Curatam cartofii, spalam si taiem felii mici, sarem si turnam usor ulei de floarea soarelui.
3. Puneți întregul vas pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit cu o temperatură de 220 de grade. Coacem o oră și jumătate, uneori durează puțin mai mult.
4. Periodic, trebuie să amestecați cartofii și să udați puiul cu grăsimea eliberată.
5. După ce a trecut timpul, scoatem o foaie de copt cu un preparat gătit, decorăm cu ierburi și servim fierbinți.

Vezi și alte rețete.

Șuncă de casă cu usturoi

Pentru gătit aveți nevoie de:

• pulpă de porc - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 8-10 catei;
• făină - pentru pane;
• sare gema - 1 lingurita;
• zahăr - 1 linguriță;
• piper - cu ochi;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Alegem pentru o bucata mare intreaga de carne de porc fara grasime si straturi.
2. Cu un cuțit subțire ascuțit sau cu un ac de tricotat, facem o gaură subțire de-a lungul întregii bucăți de carne, pe care o umplem cu căței de usturoi curățați și rondele de morcovi.
3. Sterge balykul umplut din exterior cu usturoi, sare, piper si zahar stors printr-o presa.
4. Pentru a păstra sucul de carne, rulați balyk-ul în făină, prăjiți câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui.
5. Apoi mutam vasul pe o tava de copt, daca doriti, puteti pune orice legume langa ea.
6. Coacem vasul cu carne la cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Din pește

Pentru a fi tânăr și sănătos, trebuie să mănânci o dată la cinci zile, care conține o mulțime de acizi grași. Chiar dacă nu ai făcut niciodată un astfel de pește, încearcă să prepari carne fragedă de știucă (sau merluciu) în roșii pentru familia ta. Un aperitiv rapid - ardei umpluti cu ton - va fi o surpriza neasteptat de gustoasa pentru oaspetii care dau brusc in casa ta.

Pește în sos de roșii

Ingrediente:

• pește (știucă, merluciu) - 1,5 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• suc de roșii - 1,5 căni;
• condimente pentru pește - după gust;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• făină - 1 lingură. o lingură;
• lavrushka - 2-3 frunze;
• ienibahar piper negru - 5-6 mazăre;
• ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Curățăm peștele, tăiem capul, coada și aripioarele. Ceea ce se taie, se pune într-o tigaie separată, se toarnă 1,5 căni de apă, se adaugă pătrunjel și piper, sare. Gatiti ca bulionul timp de 20 de minute.
2. Împărțiți carcasa de pește rămasă în bucăți, stropiți cu condimente, sare și piper. Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.
3. Gătirea sosului de roșii pentru un fel de mâncare de pește. Se rade fin morcovi. Tăiați ceapa și ardeiul dulce cu un cuțit.
4. Tocăniți legume într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. La final se adauga faina, sucul de rosii, sarea.
5. Prăjiți peștele într-o altă tigaie.
6. Apoi, pe fundul cratiței, puneți rondele de ceapă, lavrushka în primul strat, pește prăjit în al doilea și sos de roșii în al treilea. Se toarnă totul cu bulionul preparat mai devreme. Aduceți la fiert, fierbeți vasul timp de 20-30 de minute, reducând focul.

Ardei umpluti cu ton

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ardei conservat - 10-12 buc.;
• ton (conserve) - 300g;
• arc -1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• ulei de masline;
• maioneză - 2-3 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Curățăm ouăle fierte de coajă, tăiate pătrate. Deschide borcanul cu peste si scurge uleiul.
2. Ceapa taiata marunt cubulete.
3. Amestecați bine ceapa, ouăle, tonul, adăugați maioneză, sare.
4. Umpleți ardeii cu amestecul finit, puneți pe un vas.

Cu ciuperci

Ciupercile au o aromă deosebită și un gust rafinat, așa că preparatele din ele se prepară doar de sărbători. Ele nu au doar un gust valoros, ci aduc și mari beneficii organismului. Compoziția ciupercilor include proteine, vitamine din complexul B, carbohidrați, așa că este recomandat să consumați preparate cu ciuperci nu numai de sărbători, ci și în timpul săptămânii. Mai jos sunt câteva rețete grozave.

Champignons umplute

Ingrediente:

• ciuperci - 30 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• brânză tare (răzuită) - 100 g;
• ierburi, piper, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Separăm pulpele de capacele de șampioane tinere și proaspete. Se spală în apă.
2. Pulpe de ciuperci, tocați mărunt ceapa cu un cuțit, amestecați împreună, prăjiți în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Sare.
3. Adăugați brânză rasă la umplutura răcită, amestecați, umpleți capacele de ciuperci.
4. Pune ciupercile umplute pe o tava de copt, unsa in prealabil cu unt sarat.
5. Coacem vasul la cuptor, incalzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.

Ciuperci înăbușite cu varză

Ingrediente:

• varză albă - 1 kg;
• ciuperci - 300-400 g;
• ulei vegetal - pentru tocană;
• ceapa - 1 buc.;
• piper, sare - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza proaspata, suculenta, se fierbe intr-o cratita timp de 15-20 de minute.
2. Ciupercile mele, tăiate în farfurii, toacă mărunt ceapa.
3. Se toarnă ulei într-o tigaie, se adaugă ceapa, se fierbe la foc mic.
4. După 2-3 minute, adăugați ciupercile, prăjiți până sunt fierte pe jumătate, turnați-le în varză. Fierbeți întregul vas încă 5 minute.

Pentru garnitură

Nimic nu scoate în evidență aroma unui fel de mâncare principală ca o garnitură. Se serveste cu carne, peste, uneori mancat chiar asa. Adesea, cartofii, legumele, cerealele sunt preparate ca garnitură. Pentru a face astfel de feluri de mâncare frumoase, gustoase și neobișnuite, experimentați, adăugați verdeață, condimente, fructe uscate, nuci. Pregătiți garnitura de legume conform rețetelor de mai jos.

Dovlecel cu branza si rosii la cuptor

Ingrediente:

• brânză tare - 150 g;
• dovlecel tânăr - 2 buc.;
• ulei de măsline - 40 g;
• roșii - 2 buc.;
• usturoi -2-3 catei;
• busuioc uscat - 1 linguriță;
• piper, sare - cu ochii;
• verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele, se usucă, se taie în inele subțiri.
2. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
3. Amesteca uleiul de masline cu sare, piper, usturoi zdrobit, ierburi tocate, busuioc.
4. Pune pe o tavă de copt, alternând, rondele de dovlecel, roșii, brânză. Acoperiți vasul cu un dressing de ulei de măsline.
5. Se coace 35-40 min. la o temperatură de 175-180 de grade.

Fasole cu ciuperci

Ingrediente:

• fasole sparanghel -150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ciuperci - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. o lingură;
• usturoi - 1-2 catei;
• sos de soia - 20 g;
• seminte de susan - 1 lingurita;
• sare, piper - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa decojită, ciupercile spălate în felii mici. Prăjiți-le în ulei încins pentru câteva minute.
2. Spalam fasolea, scoatem varfurile uscate, turnam peste ceapa si ciuperci. Prăjiți întregul vas pentru încă 3-5 minute.

Salate

Niciun eveniment nu este complet fără salate delicioase. Astfel de feluri de mâncare sunt preparate din diferite componente: legume, carne, fructe, fructe de mare. Salata poate fi dulce, amară, acru, sărat. Nutriționiștii sfătuiesc să consumați un astfel de fel de mâncare în fiecare zi, deoarece conține cele mai multe vitamine, săruri minerale. Utilizați câteva rețete de salate simple pentru uz zilnic.

Salata de varza cu mere

Ingrediente:

• varză albă - 300 g;
• țelină - 100 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• morcov - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• ulei vegetal - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt varza, sare, măcinați cu mâinile.
2. Tăiați mărul decojit cubulețe, după ce scoateți miezul.
3. Curatam telina si morcovii, tocam pe razatoarea fina.
4. Se toarnă toate ingredientele preparatului într-un bol, se amestecă, se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal.

Salata de crabi cu portocale

Ingrediente:

• portocaliu - 1 buc.;
• varză chinezească - 200 g;
• usturoi - 3 catei;
• porumb conservat - 1 conserve;
• ouă - 2 buc.;
• batoane de crab - 200 g;
• verdeață, maioneză, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle pentru vas, se curăță, se taie cubulețe.
2. Varza se toaca marunt, se pune intr-un bol de salata.
3. Curățați portocala, împărțiți-le în felii, îndepărtați pelicula, tăiată în bucăți.
4. Tocați mărunt usturoiul și ierburile cu un cuțit.
5. Rafturi pentru crabi tăiate în cuburi.
6. Combinați toate componentele vasului într-un bol de salată, amestecați, asezonați cu maioneză.

Dulce pentru ceai

Desertul nu este felul principal, dar este important ca parte finală a mesei. Dulciurile servite la sfarsitul mesei dau o senzatie de satietate completa, o mica sarbatoare. Este frumos și ușor de mâncat cu o ceașcă de ceai sau altă băutură, un desert delicios. Nu te priva pe tine și familia ta de un fel de mâncare dulce. Nu este nevoie să inventați forță de muncă sau coacere. Încercați să faceți câteva rețete alternative pentru un desert simplu pentru fiecare zi.

Prajituri cu branza de vaci

Ingrediente:

• unt - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 2-3 linguri. linguri;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• oțet 9% - 1 linguriță;
• făină - 3 linguri. linguri;
• sifon - pe vârful unui cuțit;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Pune într-un bol untul (înmuiat), brânza de vaci, zahărul, ou, sare. Se macină cu un blender până se formează o masă lichidă.
2. Stingem sifonul cu oțet, îl punem în masa de caș, adăugăm făină, amestecăm totul.
3. Rezultă un aluat moale care trebuie întins în prăjituri cu o grosime de până la un centimetru.
4. Stoarceți fursecurile cu o formă, puneți-le pe o tavă de copt unsă, departe unul de celălalt.
5. Trimitem vasul dulce la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, coacem 35 de minute.

Tort „Casa” de fursecuri și caș

Ingrediente:

• unt - 200 g;
• masa caș - 400 g;
• fursecuri "Lapte copt" - 400 g (2 pachete);
• zahăr granulat - 6 linguri. linguri;
• cacao - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți untul ușor topit în două jumătăți. Bateți o parte cu zahăr, cealaltă cu cacao și zahăr.
2. Ascundem untul de ciocolata rezultat in frigider. La restul de unt, adăugați masa de caș. Frecați bine totul.
3. Acoperim foaia de copt cu pergament, ungem perimetrul cu masa de ciocolata, asezam prajituri deasupra in trei randuri.
4. Acoperiți rândul din mijloc de fursecuri.
5. Ridicați părțile laterale ale pergamentului astfel încât primul și al treilea rând de fursecuri să formeze un triunghi.
6. Fixăm pergamentul în această poziție și trimitem vasul la frigider pentru 3-4 ore.
7. Scoateți pergamentul de pe tortul finit.

Video

Mâncăruri neobișnuite și delicioase pot fi gătite acasă, pentru aceasta nu este necesar să vizitați restaurante. Totul original este simplu și nu necesită costuri financiare mari, ingrediente speciale. Pentru a crea mâncăruri delicioase, veți avea nevoie de un set standard de produse care pot fi găsite în bucătăria fiecărei gospodine. Consultați videoclipurile de mai jos pentru sfaturi despre pregătirea meselor delicioase pentru micul dejun, cină, prânz și ceai.

Chakhokhbilli din pui într-un aragaz lent

Pizza la cuptor

Caserolă de cartofi cu carne tocată

Mâncare dietetică ușoară cu fructe de mare

Salată delicioasă la micul dejun „Nebun”

Desert italian „Panna Cota”

Supa de alge marine are reputația ca o poțiune vindecătoare delicioasă. Acesta este meritul varecului. Suprasaturat cu minerale rare și oligoelemente, își oferă de bunăvoie rezervele bulionurilor hrănitoare, combinate cu succes cu pește, legume și carne.

Dulceața de nuci este exotică, dar necesită forță de muncă. Multe rețete necesită fierberea fructelor verzi cu coaja, ceea ce necesită timp. Cu miezul decojit este mai ușor: pur și simplu se fierb în sirop cu fructe de pădure și fructe, obținând un preparat de două ori sănătos și gustos.

Dulceata de nuci este facuta din fructe verzi necoapte sau boabe coapte deja uscate, care sunt completate cu fructe de padure sau fructe. Fiecare versiune a delicatesei este demnă de gătit acasă și va ocupa locul de mândrie în meniul de deserturi.

Trippa de vita, reteta pentru care nu poate fi numita rapida, cu abordarea corecta, compenseaza pe deplin timpul petrecut cu gustul ei delicios uimitor. Sub formă prăjită, fiartă sau ca parte a salatelor, produsul secundar este întotdeauna impecabil.

Recoltarea mazării verzi pentru iarnă este mai ușoară decât ar părea. Iar dacă ai adunat o anumită cantitate de leguminoase tinere dulci pe site-ul tău, este timpul să salvezi recolta până în sezonul următor și să oferi familiei tale produsul potrivit.

Săgețile cu usturoi sunt rețete de gătit cu care poți crea o mulțime de feluri de mâncare, deoarece lăstarii suculenți sunt extrem de gustoși prăjiți, fierți și murați. Acest lucru vă permite să serviți gustări sărate, o varietate de sosuri și să vă aprovizionați cu preparate.

Săgețile de usturoi murate vor concura cu preparatele tradiționale. Totul datorita saramurilor sarate si condimentelor care schimba gustul plantei si o fac un aperitiv care completeaza perfect multe feluri de mancare.

Jeleul de ovăz este un reprezentant al bucătăriei rusești, capabil să sature și să ajute la tratament în același timp. Gătitul modern cunoaște multe rețete în care felul de mâncare capătă diferite arome, păstrând în același timp proprietăți utile și hrănitoare.

Un fel de mâncare foarte neobișnuit este feriga cu carne, ale cărei rețete sunt incredibil de diverse. Gustul lăstarilor este similar cu ciupercile, sunt gătiți prăjiți sau înăbușiți, combinați în mod ideal cu carne de porc, vită, pui.

Topinamburul, ale căror rețete sunt la fel de banale precum îngrijirea acestei plante, nu va fi doar o bază excelentă pentru numeroase feluri de mâncare. Proprietățile valoroase ale legumelor o fac indispensabilă în lupta cu tot felul de afecțiuni.

Cum să gătești ferigă prăjită pentru a face o masă gustoasă și satisfăcătoare este o întrebare relevantă pentru toți iubitorii de bucătărie orientală. Un fel de mâncare asemănător cu fasolea verde sau tulpini de ciuperci se prepară rapid, dar iese picant și foarte apetisant.

Pentru a vă trata familia cu ceva delicios, nu este deloc necesar să vă faceți aprovizionare cu ingrediente gastronomice scumpe. Într-adevăr, în mâinile unui bucătar cu experiență, chiar și produsele familiare se transformă într-o adevărată capodoperă culinară. În postarea de astăzi, vom arunca o privire la câteva feluri de mâncare.

Ruladă de macrou

Acest fel de mâncare frumos și gustos nu numai că va înlocui o cină completă pentru întreaga familie, ci va decora și orice sărbătoare. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 2 carcase de macrou.
• 150 g morcovi.
• 100 g ceapă.

Trebuie să începeți să gătiți acest fel de mâncare neobișnuit cu prelucrarea peștelui. Carcasele curățate și spălate sunt tăiate în file, sărate și stropite cu condimente. Acoperit cu o umplutură făcută din ceapă rumenită și morcovi prăjiți. Blankurile rezultate sunt rulate și învelite în folie. Coaceți-le pentru o jumătate de oră într-un cuptor moderat. Inainte de servire rulourile se taie in portii.

Cotlet din bastoane de crab

Acest preparat neobișnuit delicios se potrivește bine cu multe garnituri și va diversifica meniul obișnuit. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 220 g batoane de crab.
• 150 ml de chefir.
• 100 g branza tare.
• Ou.
• 4 linguri. l. tărâțe de grâu.
• Sare, ulei vegetal și condimente.

Oul bătut sărat este combinat cu chefir, tărâțe de grâu și condimente. Acolo sunt trimise și bastoane de crab mărunțite, ceapă sotă și chipsuri de brânză. Masa rezultată se amestecă bine, se modelează în cotlet și se prăjește într-o tavă unsă cu unsoare până se rumenește.

Frittata cu legume

Această rețetă a fost împrumutată de la specialiștii culinari italieni și cu siguranță îi va interesa pe cei care intenționează să gătească un fel de mâncare neobișnuit cu ouă. Pentru a o repeta în propria bucătărie, veți avea nevoie de:

• 5 oua de gaina.
• 100 g de brânză.
• Capul plecat.
• Dovlecel tânăr.
• Ardei dulce cu carne.
• 2 rosii coapte.
• 100 g spanac.
• O mână de mazăre verde proaspătă.
• Sare, ierburi și ulei de măsline.

Ceapa tocata se caleste intr-o tigaie unsa cu unt. Imediat ce își schimbă culoarea, se adaugă dovlecel tocat și bucăți de piper. Toate acestea se gătesc până când legumele sunt moi, apoi se adaugă cercuri de roșii, mazăre verde, spanac tocat, brânză rasă și ouă bătute sărate. După alte cincisprezece minute, frittata se scoate de pe aragaz și se servește pe masă.

dulceata de ceapa

Acesta este unul dintre cele mai neobișnuite feluri de mâncare. Este atât de versatil încât poate fi folosit ca acompaniament de carne sau ca umplutură pentru plăcinte. Pentru a face acest gem veți avea nevoie de:

• 1 kg de ceapa.
• 50 ml otet balsamic.
• 500 ml vin alb.
• 2 linguri. l. Sahara.
• Sare, ulei vegetal și condimente.

Ceapa curatata si spalata se taie in jumatati subtiri, se pune intr-o tigaie unsa cu fund gros si se prajeste pana devine transparenta. Apoi se condimentează cu condimente, se îndulcește, se toarnă cu vin și se continuă să fiarbă la foc mic. Dulceața îngroșată și întunecată se suplimentează cu sare și oțet balsamic și se încălzește pentru scurt timp pe aragaz, fără a uita să se amestece constant pentru ca ceapa să nu se ardă.

Brownie cu avocado

Acest fel de mâncare neobișnuit va atrage cu siguranță pe cei care iubesc. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

• 4 oua.
• 250 g avocado.
• 2 căni de zahăr.
• ½ cană de făină.
• 1 ¼ cană de cacao.
• ½ linguriță sare.
• 1 lingura extract de vanilie.
• Zahăr pudră (pentru stropire).
• Unt sau ulei vegetal.

Într-un castron mare, combinați ouăle și zahărul. Totul se bate bine cu telul, iar apoi se suplimenteaza cu extract de vanilie, sare, faina si cacao. În etapa finală, masa rezultată este injectată, aluatul cremos gata se toarnă într-o formă unsă, nivelat cu grijă și supus tratamentului termic. Brownies-urile sunt gătite timp de cel puțin cincizeci de minute într-un cuptor moderat încălzit. De îndată ce produsul este copt complet, se taie în pătrate egale și se stropește cu zahăr pudră.

Cotlet de pui cu broccoli

Acest fel de mâncare neobișnuit este preparat din produse obișnuite pe care orice gospodină prudentă le are întotdeauna. Caracteristica principală a acestor cotlet este o nuanță verzuie plăcută și un gust interesant, moderat picant. Pentru a vă hrăni familia cu o astfel de cină, veți avea nevoie de:

• 400 g file de pui.
• Cap de broccoli.
• O bucată de rădăcină de ghimbir.
• 3 catei de usturoi.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Puiul spălat este măcinat printr-o mașină de tocat carne împreună cu broccoli fiert, usturoi și rădăcină de ghimbir. Toate acestea sunt sărate, completate cu condimente și frământate bine. Din carnea tocată finită se formează cotletele curate și se rumenesc în ulei vegetal încălzit.

Tarte Tatin

Această rețetă pentru un fel de mâncare neobișnuit, a cărui fotografie va fi postată chiar mai jos, a fost inventată de bucătari francezi. Desertul făcut conform acestuia este o plăcintă cu susul în jos cu umplutură dulce de mere. Pentru a face tarte tatin, veți avea nevoie de:

• 300 g aluat foietaj fără drojdie.
• 1 kg de mere.
• 200 g zahăr.
• 100 g unt.
• 1 st. l. vanilină.
• ½ linguriță scorțișoară măcinată.

În fundul unei forme potrivite se toarnă zahăr caramelizat și se pun felii de mere decojite. Deasupra se distribuie felii de unt, vanilie si scortisoara. Apoi fructele sunt acoperite cu grijă cu aluat întins și introduse la cuptor, încălzite la temperatura standard. După aproximativ treizeci și cinci de minute, prăjitura se scoate din cuptor, se răcește și abia apoi se scoate din formă, astfel încât stratul de caramel să fie deasupra.

Parfait

Îi sfătuim pe fanii bucătăriei italiene să acorde atenție unui alt fel de mâncare neobișnuit. O fotografie a unui parfait, care este un desert pe bază de frișcă dulce, poate fi văzută puțin mai jos, iar acum să ne uităm la compoziția acestuia. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 250 g crema de branza.
• 6 art. l. Sahara.
• 250 g smântână groasă.
• 1 lingura vanilie.
• Orice boabe sau fructe.

Cremă de brânză se scoate din frigider în prealabil, astfel încât să aibă timp să se încălzească la temperatura camerei, apoi se combină cu zahăr și vanilie. Masa rezultată se amestecă cu frișcă grea, se toarnă în pahare de porție și se suplimentează cu fructe de pădure sau bucăți de fructe. Toate acestea se pun pentru scurt timp la frigider.

gratinare

Acest fel de mâncare neobișnuit se distinge printr-o compoziție extrem de simplă. Se prepară pe bază de cartofi cu adăugarea mai multor componente auxiliare. Pentru a face acest gratin, veți avea nevoie de:

• 120 g branza.
• 1 kg cartofi.
• 3 catei de usturoi.
• 200 ml crema.
• Sare, nucsoara, ulei si piper.

Cartofii spălați și curățați de coajă se taie în felii subțiri și se așează în straturi într-o formă unsă adânc, fără a uita să se toarne peste sosul făcut din usturoi zdrobit, smântână sărată și condimente. Toate acestea se coace timp de cincizeci de minute într-un cuptor moderat încălzit. Cu putin timp inainte de incheierea procesului, gratinul se presara cu chipsuri de branza si se pune din nou la cuptor.

Tocană

Acest fel de mâncare neobișnuit este o tocană de carne cu sos alb. Se potrivește bine cu orezul friabil și, dacă se dorește, poate fi servit nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o cină. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 750 g file de pui.
• Capul plecat.
• 200 ml crema.
• 100 ml vin alb sec.
• 1 st. l. făină.
• Sare, usturoi, mărar, condimente și unt.

Trebuie să începeți procesul cu prelucrarea puiului. Se spală, se usucă și se taie în bucăți medii. Fileul astfel preparat se rumeneste in unt topit, fara a uita sa amestecam din cand in cand. De îndată ce este acoperit cu o crustă aurie, se adaugă jumătate de inele de ceapă, usturoi zdrobit, sare și condimente. Literal, câteva minute mai târziu, în tigaie se toarnă vin alb sec și se așteaptă să se evapore alcoolul. După aceea, carnea este completată cu smântână și făină, apoi se înăbușă pentru scurt timp la foc mic și se stropește cu ierburi tocate.

Paella

Acest preparat gourmet spaniol constă din ingrediente simple și ușor accesibile care pot fi achiziționate de la orice departament gastronomic. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Un pahar de orez rotund.
• 500 g carne de pui.
• 5 căni de bulion fierbinte.
• 2 capete de ceapa.
• 3 catei de usturoi.
• 6 roșii coapte.
• Ardei gras.
• ½ cană de mazăre congelată.
• Sare, ulei de măsline, pătrunjel și condimente.

Puiul spalat si uscat se taie bucati medii si se prajeste intr-o tigaie incalzita unsa cu unt. Carnea rumenita se transfera pe o farfurie curata, iar ceapa tocata si usturoiul tocat sunt trimise in tigaia eliberata. După câteva minute, la legumele rumenite se adaugă roșiile decojite și se fierb scurt timp la foc mic. Apoi puiul este înapoiat în bolul comun și continuă să se încălzească. În etapa finală, paella este completată cu bucăți de ardei dulce, ierburi tocate, mazăre, orez spălat, bulion fierbinte, sare și condimente. Totul este amestecat ușor și adus la dispoziție deplină.

Ratatouille

Acest fel de mâncare franțuzesc neobișnuit este o tocană constând dintr-un număr mare de legume diferite. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 500 g dovlecel.
• 500 g albastru.
• 950 g roșii.
• 200 g ardei dulce.
• Capul plecat.
• 3 catei de usturoi.
• Sare, zahăr, ardei iute, ulei vegetal, ierburi și condimente.

Ceapa si usturoiul se calesc intr-o tigaie unsa cu unt. Imediat ce se rumenesc, li se adauga bucati de ardei dulce si piure de rosii din jumatate din rosiile disponibile. Toate acestea se suplimentează cu sare, zahăr, condimente și se fierb timp de cincisprezece minute. Sosul finit se toarnă într-o formă adâncă. Așezați alternativ cercuri de vinete, rondele de dovlecei și felii de roșii deasupra. Toate acestea se toarnă cu un amestec de ulei rafinat, usturoi zdrobit, ardei iute și ierburi tocate. Ratatouille se coace o oră la 150 de grade.