Reteta pentru a face prajituri pe un fier de vafe. Prajituri napolitane

Biscuiții într-un fier de vafe, rețeta pentru care vom lua în considerare în acest articol, se coace foarte repede și ușor și se dovedesc incredibil de fragezi și gustoși. Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de delicatesă în două moduri diferite.

Retete pas cu pas pentru un fier de vafe electric

Dacă sunteți fericitul proprietar al dispozitivului prezentat, vă sugerăm să încercați capacitățile acestuia chiar acum.

Trebuie remarcat faptul că fiarele de călcat electrice moderne pentru vafe sunt proiectate în așa fel încât prăjiturile din ele să fie moi, fragede și să se topească literalmente în gură. Pentru a vă convinge de acest lucru din propria noastră experiență, vă oferim o rețetă detaliată pentru acest produs de patiserie delicios. Pentru aceasta vom avea nevoie de:

• ou proaspăt de pui - 3 bucăți mari;
• margarină pentru copt (ar trebui să o luați pe cea mai bună) - aproximativ 200 g;
• sifon de masă - un mic vârf;
• făină de calitate cernută - aproximativ 10 linguri mari;
• zahăr granulat de mărime medie - se folosește după gust;
• amidon de cartofi - aproximativ 7 linguri mari (adăugați după dorință).

Pregătirea aluatului

Aproape toate rețetele de fier de călcat electric pentru vafe implică utilizarea uleiului de gătit. Puteți cumpăra unt natural. Cu toate acestea, am decis să folosim margarină bună concepută special pentru coacere. Vă va face prăjiturile mult mai pufoase.

Astfel, cel achiziționat trebuie topit într-o baie de aburi, apoi trebuie adăugat zahăr granulat și amestecat bine. Apoi, trebuie să spargeți ouăle proaspete în masa uleioasă, apoi adăugați sifon de masă și făină cernută. După ce frământați un aluat omogen și ușor lichid, trebuie să începeți imediat să-l coaceți.

Tratament termic

Fursecurile in fier de vafe, a caror reteta presupune folosirea unei matrite electrice, se pregatesc destul de repede. Pentru a face acest lucru, suprafața în relief a supapelor trebuie unsă cu grăsime (vegetală) și apoi așezați o parte a bazei frământate. După închiderea fierului de vafe, conținutul acestuia trebuie gătit până când ambele părți ale fursecurilor se rumenesc uniform.

Serviți-l chiar la masă

Cum ar trebui să vă prezentați gospodăriei cu fursecuri gătite într-un fier de vafe? Reteta pentru aceasta delicatesa presupune scoaterea lui din matrita si asezarea lui pe farfurioare separate. După ce ați răcit puțin produsul, se recomandă să turnați puțin sirop peste el și apoi să îl serviți împreună cu orice băutură neîndulcită (de exemplu, ceai negru). Poftă bună!

Biscuiți într-un fier de vafe: rețetă pentru gătit pe aragaz

Dacă nu aveți un dispozitiv atât de modern precum un fier de călcat electric pentru vafe, atunci vă sugerăm să faceți prăjituri delicioase și fragede folosind o matriță sovietică. Probabil că aveți acest dispozitiv, dar nu prea înțelegeți cum să îl utilizați. Vă vom spune despre asta chiar acum.

Deci, pentru a face biscuiți într-un fier de vafe cu gaz, trebuie să pregătiți:

• făină de calitate cernută - aproximativ 400 g;
• ouă proaspete de pui - aproximativ 4 buc.;
• margarina buna pentru copt - aproximativ 125 g;
• zahăr granulat - aproximativ 200 g;
• zahăr vanilină - un praf mare;
• lapte de vacă de țară - 250 ml;
• praf de copt - o lingură mică.

Realizarea bazei

Aluatul pentru o astfel de delicatesă de casă se prepară la fel de simplu și ușor ca în rețeta descrisă mai sus. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți grăsimea de gătit la foc mic sau o baie de aburi, apoi adăugați zahăr granulat și amestecați bine. În timp ce produsul dulce se dizolvă în margarină caldă, ar trebui să bateți ouăle proaspete cu un tel și să turnați lapte de vacă în ele.

După ce ați pregătit ambele părți din aluat, trebuie să le combinați într-un singur recipient și apoi să adăugați zahăr vanilat, praful de copt și făina cernută. Ca rezultat al amestecării îndelungate a componentelor, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă. Consistența lui ar trebui să vă amintească de aluatul pe care îl folosim pentru a face clătite pufoase.

Coacerea desertului pe aragaz

Fursecurile de vafe într-un fier de vafe durează puțin mai mult să se gătească pe aragaz decât cele descrise mai sus. Cu toate acestea, gustul unei astfel de delicatese nu este mai rău decât primul.

Așadar, pentru a coace prăjiturile, trebuie să puneți un fier de vafe curat și uscat la foc mare și să îl încălziți foarte tare. După aceasta, formele de relief ar trebui să fie ușor unse cu grăsime vegetală, iar apoi pe una dintre aripi trebuie așezate câteva linguri mari de bază. După ce aparatul este închis, acesta trebuie ținut pe foc până se rumenesc vafele. În acest caz, dispozitivul trebuie răsturnat periodic, astfel încât ambele părți ale cookie-urilor să devină roșii la fel de bine.

Serviți-o corect membrilor familiei

După ce desertul este copt, deschideți ușile fierului de vafe și scuturați tot conținutul pe o masă de tăiat. După ce s-au răcit parțial prăjiturile, puneți-le într-un castron puțin adânc și prezentați-le imediat gospodăriei împreună cu ciocolată caldă sau altă băutură. Trebuie remarcat faptul că acestea nu sunt doar foarte gustoase și aromate, ci și destul de sățioase.

Biscuiții într-un fier de vafe, rețeta pentru care vom lua în considerare în acest articol, se coace foarte repede și ușor și se dovedesc incredibil de fragezi și gustoși. Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de delicatesă în două moduri diferite.

Vafe într-un fier de vafe electric

Dacă sunteți fericitul proprietar al dispozitivului prezentat, vă sugerăm să încercați capacitățile acestuia chiar acum.

Trebuie remarcat faptul că fiarele de călcat electrice moderne pentru vafe sunt proiectate în așa fel încât prăjiturile din ele să fie moi, fragede și să se topească literalmente în gură. Pentru a vă convinge de acest lucru din propria noastră experiență, vă oferim o rețetă detaliată pentru acest produs de patiserie delicios. Pentru aceasta vom avea nevoie de:

Ingrediente

• ou proaspăt de pui – 3 bucăți mari;
• margarină pentru copt (ar trebui să o luați pe cea mai bună) - aproximativ 200 g;
• sifon de masă - un mic vârf;
• făină de calitate superioară cernută - aproximativ 10 linguri mari;
• zahăr granulat de mărime medie – se folosește după gust;
• amidon de cartofi - aproximativ 7 linguri mari (adăugați după dorință).

Pregătirea aluatului

Aproape toate rețetele de fier de călcat electric pentru vafe implică utilizarea uleiului de gătit. Puteți cumpăra unt natural. Cu toate acestea, am decis să folosim margarină bună concepută special pentru coacere. Vă va face prăjiturile mult mai pufoase.

1. Astfel, uleiul de gătit achiziționat trebuie topit într-o baie de aburi, apoi trebuie adăugat zahăr granulat și amestecat bine.
2. Apoi, trebuie să spargeți ouăle proaspete în masa uleioasă și apoi să adăugați sifon de masă, amidon de cartofi și făină cernută.
3. După ce frământați un aluat omogen și ușor lichid, trebuie să începeți imediat să-l coaceți.

Tratament termic

Fursecurile in fier de vafe, a caror reteta presupune folosirea unei matrite electrice, se pregatesc destul de repede. Pentru a face acest lucru, suprafața în relief a supapelor trebuie unsă cu grăsime (vegetală) și apoi așezați o parte a bazei frământate. După închiderea fierului de vafe, conținutul acestuia trebuie gătit până când ambele părți ale fursecurilor se rumenesc uniform.

Serviți-l chiar la masă

Cum ar trebui să vă prezentați gospodăriei cu fursecuri gătite într-un fier de vafe? Reteta pentru aceasta delicatesa presupune scoaterea lui din matrita si asezarea lui pe farfurioare separate. După ce ați răcit puțin produsul, se recomandă să turnați puțin sirop peste el și apoi să îl serviți împreună cu orice băutură neîndulcită (de exemplu, ceai negru). Poftă bună!

Biscuiți într-un fier de vafe: rețetă pentru gătit pe aragaz

Dacă nu aveți un dispozitiv atât de modern precum un fier de călcat electric pentru vafe, atunci vă sugerăm să faceți prăjituri delicioase și fragede folosind o matriță sovietică. Probabil că aveți acest dispozitiv, dar nu prea înțelegeți cum să îl utilizați. Vă vom spune despre asta chiar acum.

Trebuie să pregătiți:

• făină de calitate cernută - aproximativ 400 g;
• ouă proaspete de pui - aproximativ 4 buc.;
• margarina buna pentru copt - aproximativ 125 g;
• zahăr granulat - aproximativ 200 g;
• zahăr vanilină – un praf mare;
• lapte de vaca din sat – 250 ml;
• praf de copt - o lingură mică.

Realizarea bazei

1. Aluatul pentru o astfel de delicatesă de casă se prepară la fel de simplu și ușor ca în rețeta descrisă mai sus. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți grăsimea de gătit la foc mic sau o baie de aburi, apoi adăugați zahăr granulat și amestecați bine.
2. În timp ce produsul dulce se dizolvă în margarină caldă, ar trebui să bateți ouăle proaspete cu un tel și să turnați lapte de vacă în ele.
3. După ce ați pregătit ambele părți din aluat, trebuie să le combinați într-un singur recipient și apoi să adăugați zahăr vanilat, praful de copt și făina cernută. Ca rezultat al amestecării îndelungate a componentelor, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă. Consistența lui ar trebui să vă amintească de aluatul pe care îl folosim pentru a face clătite pufoase.

Coacerea desertului pe aragaz

Fursecurile de vafe in fier de vafe se gatesc pe aragaz putin mai mult decat desertul, reteta pentru care am descris-o mai sus. Cu toate acestea, gustul unei astfel de delicatese nu este mai rău decât primul.

1. Așadar, pentru a coace prăjiturile, trebuie să puneți un fier de vafe curat și uscat la foc mare și să îl încălziți foarte tare.
2. După aceasta, formele de relief ar trebui să fie ușor unse cu grăsime vegetală, iar apoi pe una dintre aripi trebuie așezate câteva linguri mari de bază.
3. După ce aparatul este închis, acesta trebuie ținut pe foc până se rumenesc vafele. În acest caz, dispozitivul trebuie răsturnat periodic, astfel încât ambele părți ale cookie-urilor să devină roșii la fel de bine.

Serviți-o corect membrilor familiei

După ce desertul este copt, deschideți ușile fierului de vafe și scuturați tot conținutul pe o masă de tăiat. După ce s-au răcit parțial prăjiturile, puneți-le într-un castron puțin adânc și prezentați-le imediat gospodăriei împreună cu ciocolată caldă sau altă băutură. Trebuie remarcat faptul că astfel de vafe de casă nu sunt doar foarte gustoase și aromate, ci și destul de sățioase.

Biscuiții într-un fier de vafe, rețeta pentru care vom lua în considerare în acest articol, se coace foarte repede și ușor și se dovedesc incredibil de fragezi și gustoși. Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de delicatesă în două moduri diferite.

Dacă sunteți fericitul proprietar al dispozitivului prezentat, vă sugerăm să încercați capacitățile acestuia chiar acum.

Trebuie remarcat faptul că fiarele de călcat electrice moderne pentru vafe sunt proiectate în așa fel încât prăjiturile din ele să fie moi, fragede și să se topească literalmente în gură. Pentru a vă convinge de acest lucru din propria noastră experiență, vă oferim o rețetă detaliată pentru acest produs de patiserie delicios. Pentru aceasta vom avea nevoie de:

• ou proaspăt de pui - 3 bucăți mari;
• margarină pentru copt (ar trebui să o luați pe cea mai bună) - aproximativ 200 g;
• sifon de masă - un mic vârf;
• făină de calitate cernută - aproximativ 10 linguri mari;
• zahăr granulat de mărime medie - se folosește după gust;
• amidon de cartofi - aproximativ 7 linguri mari (adăugați după dorință).

Pregătirea aluatului

Aproape toate rețetele de fier de călcat electric pentru vafe implică utilizarea uleiului de gătit. Puteți cumpăra unt natural. Cu toate acestea, am decis să folosim margarină bună concepută special pentru coacere. Vă va face prăjiturile mult mai pufoase.

Astfel, uleiul de gătit achiziționat trebuie topit într-o baie de aburi, apoi trebuie adăugat zahăr granulat și amestecat bine. Apoi, trebuie să spargeți ouăle proaspete în masa uleioasă și apoi să adăugați sifon de masă, amidon de cartofi și făină cernută. După ce frământați un aluat omogen și ușor lichid, trebuie să începeți imediat să-l coaceți.

Tratament termic

Fursecurile in fier de vafe, a caror reteta presupune folosirea unei matrite electrice, se pregatesc destul de repede. Pentru a face acest lucru, suprafața în relief a supapelor trebuie unsă cu grăsime (vegetală) și apoi așezați o parte a bazei frământate. După închiderea fierului de vafe, conținutul acestuia trebuie gătit până când ambele părți ale fursecurilor se rumenesc uniform.

Serviți-l chiar la masă

Cum ar trebui să vă prezentați gospodăriei cu fursecuri gătite într-un fier de vafe? Reteta pentru aceasta delicatesa presupune scoaterea lui din matrita si asezarea lui pe farfurioare separate. După ce ați răcit puțin produsul, se recomandă să turnați puțin sirop peste el și apoi să îl serviți împreună cu orice băutură neîndulcită (de exemplu, ceai negru). Poftă bună!

Biscuiți într-un fier de vafe: rețetă pentru gătit pe aragaz

Dacă nu aveți un dispozitiv atât de modern precum un fier de călcat electric pentru vafe, atunci vă sugerăm să faceți prăjituri delicioase și fragede folosind o matriță sovietică. Probabil că aveți acest dispozitiv, dar nu prea înțelegeți cum să îl utilizați. Vă vom spune despre asta chiar acum.

Deci, pentru a face biscuiți într-un fier de vafe cu gaz, trebuie să pregătiți:

• făină de calitate cernută - aproximativ 400 g;
• ouă proaspete de pui - aproximativ 4 buc.;
• margarina buna pentru copt - aproximativ 125 g;
• zahăr granulat - aproximativ 200 g;
• zahăr vanilină - un praf mare;
• lapte de vacă de țară - 250 ml;
• praf de copt - o lingură mică.

Realizarea bazei

Aluatul pentru o astfel de delicatesă de casă se prepară la fel de simplu și ușor ca în rețeta descrisă mai sus. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți grăsimea de gătit la foc mic sau o baie de aburi, apoi adăugați zahăr granulat și amestecați bine. În timp ce produsul dulce se dizolvă în margarină caldă, ar trebui să bateți ouăle proaspete cu un tel și să turnați lapte de vacă în ele.

După ce ați pregătit ambele părți din aluat, trebuie să le combinați într-un singur recipient și apoi să adăugați zahăr vanilat, praful de copt și făina cernută. Ca rezultat al amestecării îndelungate a componentelor, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă. Consistența lui ar trebui să vă amintească de aluatul pe care îl folosim pentru a face clătite pufoase.

Coacerea desertului pe aragaz

Fursecurile de vafe in fier de vafe se gatesc pe aragaz putin mai mult decat desertul, reteta pentru care am descris-o mai sus. Cu toate acestea, gustul unei astfel de delicatese nu este mai rău decât primul.

Așadar, pentru a coace prăjiturile, trebuie să puneți un fier de vafe curat și uscat la foc mare și să îl încălziți foarte tare. După aceasta, formele de relief ar trebui să fie ușor unse cu grăsime vegetală, iar apoi pe una dintre aripi trebuie așezate câteva linguri mari de bază. După ce aparatul este închis, acesta trebuie ținut pe foc până se rumenesc vafele. În acest caz, dispozitivul trebuie răsturnat periodic, astfel încât ambele părți ale cookie-urilor să devină roșii la fel de bine.

Serviți-l corect membrilor familiei

După ce desertul este copt, deschideți ușile fierului de vafe și scuturați tot conținutul pe o masă de tăiat. După ce s-au răcit parțial prăjiturile, puneți-le într-un castron puțin adânc și prezentați-le imediat gospodăriei împreună cu ciocolată caldă sau altă băutură. Trebuie remarcat faptul că astfel de vafe de casă nu sunt doar foarte gustoase și aromate, ci și destul de sățioase.

Rețetele noastre de astăzi pot fi numite deserturi, produse de patiserie sau pur și simplu delicii delicioase - numiți-le cum vă place mai mult. Fursecurile rezultate sunt moderat dulci, incredibil de gustoase și incredibil de aromate. Dacă nu ai încercat niciodată asta până acum, acum este momentul!

Fursecuri de casă într-un fier de vafe

O opțiune simplă și rapidă pentru un plus delicios la ceai sau cacao. În doar treizeci de minute totul va fi gata, fierbinte și parfumat. Nu o sa regreti!

Cum să gătească:

Sfat: prăjiturile răcite pot fi stropite cu zahăr pudră.

Fursecuri sfărâmicioase în formă de inimioare

Această rețetă este și mai rapidă. Aici veți avea nevoie de aproximativ douăzeci de minute pentru a finaliza toate sarcinile și a obține un rezultat de neuitat.

Va dura 20 de minute pentru a găti.

O porție conține 412 calorii.

Cum să gătească:

Sfat: Puteți folosi pastaia de vanilie proaspătă în loc de vanilie.

Biscuiți triunghiular într-un fier de vafe

Foarte moi, gustoase și pufoase – exact așa vor fi prăjiturile care pot fi pregătite după această rețetă. Trebuie să încerci asta. Tuturor le place fără excepție!

Va dura 25 de minute pentru a găti.

O porție conține 400 de calorii.

Cum să gătească:

1. Tăiați margarina în cuburi și topiți-o.
2. Se răcește și se toarnă într-un recipient mic.
3. Adăugați zahărul, vanilina și amestecați totul bine.
4. Bateți ouăle și conectați totul împreună.
5. Adăugați amidon și sifon și amestecați din nou ingredientele.
6. La sfarsit adaugam faina si framantam aluatul pana se omogenizeaza.
7. Încălziți fierul de vafe și adăugați puțin aluat.
8. Prăjiți-l până este gata, apoi repetați cu restul de aluat.

Sfat: puteți adăuga puțină cacao la amestec, apoi fursecurile vor fi ciocolată.

Gătit pe aragaz

Dacă fierul de călcat de vafe este la fel de vechi ca tine sau chiar mai în vârstă, nu-ți face griji. Avem o versiune delicioasă de fursecuri cu gaz tocmai pentru o astfel de ocazie!

Va dura 45 de minute pentru a găti.

O porție conține 427 de calorii.

Cum să gătească:

1. Tăiați untul și margarina în felii și puneți-le într-o cratiță.
2. Se pune pe aragaz pentru a se topi complet.
3. Sparge ouale intr-un castron si bate cu doua tipuri de zahar pana devin pufoase.
4. Se toarnă amestecul de uleiuri care s-a răcit la temperatura camerei.
5. Se amestecă totul și se adaugă praful de copt cu făină.
6. Se amestecă totul bine și se coace pe o tavă de vafe preîncălzită pe ambele părți.

Sfat: Puteți folosi bicarbonat de sodiu în loc de praf de copt.

Cum să gătești cu smântână

Datorită smântânii, prăjiturile într-un fier de vafe devin mai fragede și chiar mai moi. Nu te îndoi de gust, pentru că te va cuceri complet și complet!

Va dura 30 de minute pentru a găti.

O porție conține 215 calorii.

Cum să gătească:

1. Spălați lămâia, uscați-o și îndepărtați coaja cu o răzătoare specială.
2. Se toarnă smântână într-un bol, se adaugă zahăr și coaja.
3. Folosind un mixer de mână sau un tel, bateți ingredientele până când zahărul se dizolvă.
4. Adăugați ouăle pe rând, bătând un minut după fiecare dată.
5. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în aluat folosind o sită.
6. Încălziți bine fierul de vafe și puneți în ea linguri de aluat.
7. Se prăjește până când este gata timp de două minute pe fiecare parte.

Sfat: Puteți stropi cu cacao înainte de servire.

Pe aluat de caș

Se spune că brânza de vaci face minuni în produsele de patiserie. Sună a fi un moment bun pentru a verifica? L-am adăugat la fursecuri, pe care apoi le-am copt într-un fier de vafe și am fost încântați de foarte mult timp!

Va dura 50 de minute pentru a găti.

O porție conține 277 de calorii.

Cum să gătească:

1. Sparge ouale intr-un castron, adauga zahar si bate pana devine pufoasa.
2. Adăugați brânză de vaci. Mai întâi îl puteți freca printr-o sită pentru a se sfărâmicios. Il poti bate si cu un blender, apoi vei obtine o crema blanda.
3. Combinați brânza cu ouăle și turnați laptele.
4. Topiți untul pe aragaz sau la cuptorul cu microunde.
5. Se răcește și se amestecă cu restul ingredientelor.
6. Adaugam faina si praful de copt si transformam aluatul intr-o masa omogena. Rezultatul va fi un aluat gros, lipicios.
7. Trebuie să bea aproximativ cincisprezece minute.
8. În acest timp, încălziți fierul de vafe.
9. Pune o lingură mare de aluat.
10. Închideți fierul de vafe și coaceți prăjiturile cu brânză de vaci aproximativ 3-4 minute.
11. Repetați cu tot aluatul.

Sfat: pentru a face prăjiturile crocante, adăugați puțină vodcă.

Aceste fursecuri se servesc cel mai bine calde. Atunci un fel de sos de vanilie sau de ciocolată va merge perfect cu el. În schimb, puteți folosi sirop de arțar, miere, smântână, înghețată și smântână.

Pe lângă diversele toppinguri, puteți folosi fructe proaspete sau fructe de pădure la servire. În primul caz, este mai bine să se decojească și să se taie în cuburi. Va fi frumos cu toppinguri congelate, încercați!

Biscuiții se prepară incredibil de rapid și ușor într-un fier de vafe. Fiecare dintre voi poate face față cu siguranță acestei sarcini. Și nu numai atât, cu siguranță vă veți bucura de proces. Asta este adevărat!

Fursecurile erau coapte în vafele pe vremea când aceste dispozitive constau din două plăci de fontă în formă de care se împleteau între ele, dând aluatului un model caracteristic de vafe. Aceste fursecuri sau vafe erau coapte pe aragaz, pe focul deschis al unui arzator pe gaz.

Mai am această raritate și o folosesc din când în când. Vreau să ofer și o rețetă din acele vremuri sovietice vechi.

Aluatul se face cu maioneza. Aș dori să-i avertizez imediat pe toți detractorii acestui produs că fac maioneză de casă din trei ingrediente principale: unt, ouă și suc de lămâie, în care nu văd nimic groaznic. Dacă ceva, rețeta este pe site (poate fi găsită prin căutare). Ei bine, o pot folosi și cei cărora nu le este frică să folosească maioneză cumpărată din magazin.

Aluatul de maioneza se dovedeste surprinzator de gustos, fraged, sfaramicios si se topeste in gura. Poate fi folosit și pentru fiare de călcat electrice moderne pentru vafele cu accesorii pentru prăjituri. Apropo, maioneza îmbunătățește structura nu numai a aluatului, ci și a aluatului de drojdie, multe gospodine știu despre asta.

Etape de gătit: