Rețete dovedite de copt de casă. Rețete simple pentru mâncăruri delicioase acasă

Brânza tare, șunca, ienibaharul dulce sunt o combinație excelentă de umpluturi pentru aceste pufuri aerisite. Aceste foietaj pot fi coapte din timp, iar înainte de servire, adăugați umplutura și reîncălziți.

Această pizza vegetariană vă va încânta cu culoarea strălucitoare și aroma parfumată a oreganoului. Timp de gătire 1,5 ore. 1. Turnați făina și sarea într-un castron mare, amestecați drojdia. Se macină amestecul rezultat cu unt...

Acest samsa este foarte mare. Abia se potrivește pe farfuria de servire. Samsa triunghiulară cu carne se servește de obicei cu bulion. Această combinație se dovedește a fi un adevărat prânz: atât felul întâi, cât și felul al doilea...

Acest tip de samsa este alcătuit din plăcinte mici rotunde, 4 bucăți lipite între ele. De obicei, acest samsa este preparat cu carne și îl vom găti „tovukli” (cum se spune în Uzbekistan) - cu pui...

Samsa de casă cu dovleac este o versiune foarte populară a samsa „buget” în Uzbekistan. Lucrul bun la această rețetă este că orice dovleac poate fi folosit pentru a face umplutura, chiar dacă nu este prea parfumat sau palid...

Samsa uzbecă este atât de diferită. Triunghiular, dreptunghiular, pătrat, rotund. Cu diferite umpluturi, din diferite aluaturi. Mic, mediu sau gigant. Dublu, triplu și sfert. Care dintre ele este cea mai clasică, cea mai corectă - nu are rost să ne certăm...

Este mai bine să alegeți pentru această plăcintă mere și pere care sunt coapte și aromate, dar ferme. Pentru a preveni închiderea la culoare a feliilor de fructe în timp ce sunt înmuiate în rom, puteți mai întâi să turnați peste ele suc de lămâie...

Focaccia va fi mult mai interesantă dacă adăugați câteva ierburi în aluat când frământați: cimbru, maghiran, oregano sau rozmarin (sau un amestec din aceste ierburi)...

Focaccia cu brânză este cel mai răspândit aliment în provincia italiană Liguria. Acolo îl mănâncă la micul dejun, îl însoțesc cu prânzul și iau masa cu măsline, brânză și... o bucată consistentă de focaccia ligurică...

Plăcinta cu ceapă, ouă și brânză se prepară în decurs de 1 oră (excluzând prepararea foietajului). Rețetă de gătit: 1. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Măcinați măghiranul...

În această plăcintă delicioasă, umplutura are o lejeritate aerisită, iar migdalele se potrivesc atât de bine cu perele încât împreună creează o unire foarte armonioasă...

Mille-feuille (mille – feuille) tradus din franceză înseamnă „o mie de foi”. Anterior, așa se numeau deserturile făcute din foietaj cu ciocolată, fructe de pădure și diverse creme aerisite...

Există foarte puțină făină în această rețetă. Cu toate acestea, rezultatul nu este o caserolă cu morcovi, ci o briogă. Și frumos, și gustos și sănătos! Prajitura cu morcovi dureaza 2 ore sa se pregateasca...

Chiflele de secară se gătesc timp de 3 ore. Reteta pentru prepararea chiflelor de secara: 1. Cerneti faina de grau intr-un castron mare. Adăugați drojdia, tărâțele, sarea și semințele de chimen, amestecați...

Chiflele cu brânză de vaci arată ca prăjiturile clasice. Singura diferență este că nu sunt dulci. Aceste chifle sunt deosebit de delicioase cu o ceașcă de ceai fierbinte sau un pahar de lapte cald...

O plăcintă din aluat de caș cu fructe de pădure este foarte bună în sezonul în care în pădure apar zmeură aromată, căpșuni sălbatice și afine, dar poate fi preparată și iarna - aluatul din el este atât de gustos încât fructele de pădure congelate sunt, de asemenea, destul de potrivit..

Incepem sa pregatim placinta cu cartofi cu 2 ore inainte de servire. Reteta de preparare a placintei cu cartofi cu foto: 1. Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja pana se inmoaie timp de 30 de minute...

Incepem sa pregatim placinta de porc cu 13 ore inainte de servire. Reteta pentru prepararea placintei de porc: 1. Dizolvati drojdia in ¾ de cana de apa calduta. Adăugați zahăr și sare...

Această plăcintă națională finlandeză, care arată ca o pâine mare de secară, este de obicei făcută din file de pește și untură. Începem să pregătim plăcinta cu somon kalakukko cu 4 ore înainte de servire.

Incepem sa pregatim rulada cu ciuperci cu 5 ore inainte de servire. Reteta de facut rulada cu ciuperci: 1. Pentru prepararea aluatului, diluati drojdia in lapte caldut (38 - 40°C), lasati 10 minute. După ce drojdia face spumă, adăugați 1 cană de făină cernută și frământați...

Strudel este foarte popular în Germania, Austria, Cehia și Ungaria. Strudelele nu sunt doar dulci - cu umplutură de cireșe, mere sau ciocolată, ci și cu carne, ciuperci, cartofi și varză...

Placinta cu ceapa cu branza se prepara in 2 ore. 1. Curatati ceapa si taiati rondele. Se incinge uleiul de masline si untul intr-o tigaie adanca, se caleste ceapa la foc mediu timp de 10 - 15 minute, amestecand din cand in cand...

Aceste chifle fragede sunt grozave cu o ceașcă de ceai fierbinte sau lapte. Reteta cu foto: 1. Diluam drojdia in lapte, lasam sa creasca intr-un recipient acoperit 10 - 15 minute...

Această plăcintă delicioasă cu mere este destul de ușor de făcut. Principalul lucru este să urmați recomandările simple de mai jos: 1. Cerneți făina și sarea într-un castron mare, adăugați untul înmuiat, coaja de lămâie, oul și zahărul...

Afinele proaspete ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire al organismului, sporesc acuitatea vizuală și reduc oboseala ochilor în timpul lucrului prelungit sub iluminare artificială. Nu numai fructele de pădure se vindecă, ci și frunzele de afin...

Fursecurile cu ciocolată, desigur, pot fi cumpărate de la magazin, dar a le face acasă cu copiii este foarte distractiv. Nu este deloc dificil de pregătit și durează foarte puțin timp...

Conform acestei rețete, pentru o vacanță mare puteți pregăti mai multe plăcinte cu fructe diferite - prune, mere, pere. Tatin de banane se gătește în 70 de minute...

Fursecurile cu fulgi de ovaz, familiare din copilarie, sunt destul de usor de facut acasa. Și chiar adaugă ceva special la tratarea ta preferată. Biscuiții cu fulgi de ovăz sunt gata în 60 de minute...

Gugelhupf este numele dat unui tort bogat cu stafide din Alsacia. Aceasta este una dintre variantele de coacere tradițională pentru bucătăria europeană. Cele mai apropiate rude ale lui Gugelhupf sunt brioșa franțuzească, panettone italian și prăjiturile noastre de Paște...

Când plănuiți să pregătiți această casă de turtă dulce, trebuie să aveți în vedere: aluatul de turtă dulce se învețește destul de repede - a doua zi va deveni destul de greu. Prin urmare, o casă pregătită după această rețetă va trebui fie să fie mâncată imediat, fie pur și simplu transformată într-un decor pentru masa de Anul Nou sau de Crăciun...

Pentru a pregăti această plăcintă cu prune, trebuie să cumpărați soiuri dulci de prune, ale căror sâmburi pot fi îndepărtate cu ușurință - de exemplu, prune maghiare. Timp de gătire 1 oră 45 minute...

Prajitura "Napoleon" este o prajitura subtire crocanta de foietaj, stratificata cu crema delicata si decorata cu zahar si glazura de ciocolata...

Rulourile cu aluat de drojdie, spre deosebire de rulourile de biscuiți, pot fi nu numai dulci. Vin cu o varietate de umpluturi: varză, ciuperci, cartofi, carne tocată și pește...

Este imposibil să strici orice fel de mâncare cu mere, darămite o rețetă de cheesecake clasic. Cheesecake cu mere se gătește în 1 oră și 40 de minute...

Vasele de pe masa de Anul Nou sunt frumoase în sine, dar dacă depuneți doar puțin efort, va arăta absolut fabulos. Reteta de preparare briose cu foto: 1. Prajiti migdalele intr-o tigaie uscata timp de 6 minute, amestecand continuu...

S-a dovedit că consumul regulat de mere ne protejează organismul de infarct miocardic, hipertensiune arterială, astm bronșic și anumite tipuri de cancer. În mod ideal, o persoană ar trebui să mănânce aproximativ 60 kg de mere pe an. Așa că mergeți la asta, prieteni!

Feliile de tort cald cu portocale se pot servi cu inghetata, crema de vanilie sau crema. 1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Bateți untul și zahărul într-o cremă pufoasă...

Tortul de operă este unul dintre cele mai perfecte prăjituri de ciocolată din întreaga istorie a artei cofetăriei. Acesta este un pandișpan de ciocolată extrem de aerisit, făcut fără făină, combinat cu ganache cremos și cremă de cafea...

Ciresele uscate din produsele de patiserie sunt la fel de bune ca fructele de padure proaspete. Combinația dintre o bază de cupcake cu aroma de lămâie și cireșe uscate conferă acestui desert un farmec aparte...

Prajitura cu banane este uimitor de moale, suculenta si aromata. Aceasta prajitura se poate coace, adaugand o alta portie de banane deasupra, sau acoperita cu crema delicioasa...

În Scoția, aceste prăjituri scurte se numesc shortbread. Condițiile principale pentru prepararea acestuia sunt proporția corectă de produse și ulei proaspăt. Timp de preparare in functie de forma si marimea fursecurilor: 1 ora - 1 ora 20 minute...

Plăcinta cu pui este o combinație reușită de crustă crocantă de foietaj, praz înăbușit și file de pui fraged într-un sos ușor cremos. Rețetă de gătit cu fotografie: 1. Topiți untul într-o cratiță, adăugați bucăți de pui și prăjiți până se rumenesc timp de 2 - 3 minute (carnea nu trebuie să fie prea prăjită)...

Pregătirea acestor plăcinte cu carne, ciuperci și legume nu va necesita prea mult efort din partea dumneavoastră, principala condiție este să lucrați corect cu aluatul fragil. Plăcintele de patiserie Filo pot fi servite cu cartofi sau salată, sau puteți coace plăcinte mici pentru o masă de bufet...

Această prăjitură cu ciocolată poate fi făcută extrem de rapid folosind ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână. Poți să duci felii de tort la birou și la școală, la un picnic sau în excursie și, bineînțeles, să le savurezi acasă cu cafea sau ceai...

O vacanță pentru copii este întotdeauna un eveniment plin de bucurie. Și ceea ce le place copiilor noștri este, desigur, pizza. Pregătește-l singur - este mai gustos, mai ieftin și, cel mai important, mai fiabil. Mai mult, rețeta propusă pentru prepararea ei nu va necesita mult efort și timp din partea dvs...

Este imposibil să ne imaginăm o sărbătoare osetă fără plăcinte. Gospodinele osete fac aceste plăcinte cu umplutura pe care o au în prezent acasă și depinde în principal de perioada anului, dar cele mai des întâlnite sunt plăcintele cu carne și ceapă, doar cu brânză, cu cartofi și brânză, cu blaturi de sfeclă și brânză. .

Aceste inimioare de ciocolată vor fi un cadou minunat pentru persoana iubită de Ziua Îndrăgostiților. 1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți cu ulei formele de inimă...

Plăcinte cu varză, ouă și praz - felul de mâncare nu este doar gustos, ci și profitabil. Rețeta și prepararea sunt simple, produsele sunt disponibile publicului. Aceste plăcinte pot hrăni întreaga familie. Oferă-le cu bulion tare fierbinte și va fi prânzul. Serviți cu ceai sau cafea - vor fi atât micul dejun, cât și gustarea de după-amiază...

Coacetul este o oportunitate de a hrăni rapid, gustos și satisfăcător o companie mare. Gospodinele fac adesea diverse produse de patiserie nu numai de sărbători, ci și pentru a oferi hrană de casă copiilor să meargă la școală sau adulților să meargă la muncă. Această secțiune a portalului culinar conține rețete de copt cu fotografii: simple și gustoase.

Dacă, în copilărie, mama a copt puțin și nu era nicio bunica, atunci cel mai probabil persoana crede că coacerea este o versiune exclusiv dulce a felului de mâncare. Să zicem plăcinte cu dulceață sau o chiflă cu stafide. De fapt, produsele de copt sunt departe de a fi dulci. Diverse tipuri de aluat se potrivesc bine cu carnea și peștele, brânza și legumele, brânza de vaci, ouăle și organele.

Această secțiune conține nu numai rețete pentru coacere rapidă acasă, ci și preparate greu de implementat. Unicitatea unui număr mare de rețete într-un singur loc este că fiecare persoană va putea alege opțiunea potrivită pentru sine. De exemplu, dacă experiența ta cu aluatul este încă minimă, poți încerca mai întâi să gătești folosind aluat foietaj cumpărat dintr-un magazin.

Dar aici totul depinde, bineînțeles, de rețetă. Să presupunem că aluatul poate fi preparat extrem de simplu, dar umplutura va necesita timp și efort. Dar, în orice situație, indiferent ce produse delicioase de copt alegeți, rețetele rapide cu fotografii vă vor ajuta să vă hrăniți rapid și satisfăcător familia sau oaspeții. Dacă lucrați corect cu aluatul, atunci produsele de copt pot fi păstrate perfect chiar și pentru o săptămână.

Astăzi este foarte popular să cumpărați foietaj gata făcut în magazine. Aceasta este, de fapt, o versiune complexă a aluatului de preparat acasă. Versiunea finită este bună în compoziție și elimină multe bătăi de cap. Când decideți să lucrați cu un astfel de aluat, veți avea nevoie de coacere din foietaj: rețete cu fotografii.

Lucrul cu aluatul foietaj este foarte simplu, puteți descrie pe scurt acest proces. Va trebui mai întâi să întindeți aluatul într-un cerc, apoi să îl tăiați din centru în triunghiuri, ca și cum ați tăia o pizza. După aceasta, ungeți aluatul cu sos (puteți folosi maioneză obișnuită sau ketchup) și adăugați umplutura. Să presupunem că puteți folosi brânză obișnuită ca umplutură. Acum răsuciți fiecare triunghi, dar nu îl separați de centru. După gătit, separă triunghiurile și se servesc.

15.06.2019

Vafe de cartofi într-un fier de călcat electric pentru vafe

Ingrediente: cartofi, chefir, făină, amidon, ou, sare, praf de copt, brânză, piper, boia de ardei, ulei vegetal

Vafele de cartofi gătite într-un fier de călcat electric pentru vafe vor fi o gustare copioasă excelentă sau un mic dejun interesant pentru întreaga familie. Sunt foarte ușor de preparat și relativ rapid.

Ingrediente:
- 300 g cartofi;
- 3-4 linguri. chefir;
- 70 g faina de grau;
- 2-3 linguri. amidon;
- 2 oua;
- 0,5 linguriță. sare;
- 0,5 linguriță. praf de copt;
- 100-120 g branza (tare sau semitara);
- 1 praf de piper negru macinat;
- 1 praf de boia;
- 1 praf de ierburi uscate;
- ulei vegetal.

29.05.2019

Umplutură de cireșe congelate pentru plăcinte

Ingrediente: cireșe, amidon, zahăr

Cireșele congelate pentru iarnă sunt perfecte ca umplutură pentru plăcinte - frumoase, suculente și foarte gustoase. Adevărat, cireșele trebuie pregătite corespunzător pentru o astfel de umplutură. Despre asta va fi aceasta reteta.
Ingrediente:
- cirese congelate - 400 gr;
- 2 linguri. amidon;
- 3 linguri. Sahara.

25.03.2019

Aluat ideal pentru pizza cu lapte

Ingrediente: făină, unt, lapte, drojdie, zahăr, sare

Pizza de casă este întotdeauna mai bună decât cea cumpărată din magazin. Dacă, desigur, este pregătit aluatul potrivit pentru el. Aceasta este exact rețeta pe care ți-o oferim: pizza ta va fi pur și simplu magnifică!
Ingrediente:
- 350 de grame de faina de grau;
- 40 ml ulei de masline;
- 250 grame lapte;
- 7 grame de drojdie uscată;
- 0,2 linguriță Sahara;
- 0,3 linguriță sare.

21.02.2019

Tort englezesc de Craciun

Ingrediente: ou, zahăr, unt, smântână, făină, praf de copt, măr, caise uscate, stafide, prune uscate, curmale, nuci, coniac, condimente, zahăr pudră

Ingrediente:

- 2 oua;
- 140 de grame de zahar brun;
- 140 de grame de unt;
- 50 ml. crema 20%;
- 150 de grame de faina de grau;
- 70 de grame de faina de migdale;
- 10 grame praf de copt;
- 1 mar;
- 65 de grame de caise uscate;
- 65 de grame de stafide;
- 30 de grame de prune uscate;
- 50 de grame de curmale;
- 60 de grame de nuci;
- 100 ml. coniac;
- scortisoara macinata, cardamom, cuisoare, ghimbir uscat;
- zahăr pudră.

05.01.2019

Rulouri de napolitană „Custard” într-un fier de călcat electric pentru vafe

Ingrediente: ou, zahăr, unt, vanilină, sare, ulei vegetal, făină

Rulourile de napolitană sunt o delicatesă din copilărie! Cu siguranță încă mai ai acasă vechiul fier de călcat electric de vafe al mamei tale. Așadar, de ce să nu răsfeți pe tine și familia ta cu aceste paie de casă? Rețeta noastră o face foarte ușor de făcut!
Ingrediente:
- 5 buc oua de gaina;
- 150-200 de grame de zahar;
- 200 de grame de unt sau margarină;
- 1 praf de sare;
- 1,3 cani de faina;
- ulei vegetal pentru lubrifierea fierului de vafe electric (daca este necesar).

10.12.2018

Plăcintă cu mere „Invizibil” care se topește în gură

Ingrediente: făină, mere, zahăr, lapte, ulei vegetal, ouă, praf de copt, unt

Placinta cu mere este o patiserie ideala pentru o petrecere de ceai in familie. Pregătește-l după rețeta noastră - vei fi încântat de gustul și aspectul ei!

Ingrediente:
- făină – 70 g;
- mere decojite – 400 g;
- zahăr – 70 g;
- lapte – 80 ml;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- ouă – 2 buc;
- praf de copt - 1 lingurita.

Pentru umplere:
- zahăr – 80 g;
- ou – 1 buc;
- unt - 50 gr.

15.11.2018

Prajitura la cuptorul cu microunde in 10 minute

Ingrediente: făină, zahăr, cacao, lapte, ou, ulei vegetal, praf de copt, zahăr vanilat, smântână, zahăr pudră

O reteta simpla de prajitura care poate fi preparata in doar zece minute. Aluatul se framanta rapid si prajitura se coace la cuptorul cu microunde.

Noi vom avea nevoie:
- 8 linguri. l. făină;
- 6 linguri. Sahara;
- 3 linguri. cacao;
- 6 linguri. lapte;
- doua oua;
- 70 ml ulei vegetal;
- 1 lingura. praf de copt;
- 3 g zahar vanilat;
- smântână;
- zahăr pudră.

26.08.2018

Khachapuri leneș cu brânză într-o tigaie

Ingrediente: sare, ou, faina, branza, smantana, marar, piper, unt

Asigurați-vă că încercați aceste khachapuri foarte gustoase și ușor de preparat cu brânză într-o tigaie.

Ingrediente:

- sare;
- 2 oua
- 2 linguri. făină;
- 200 de grame de brânză;
- 200 de grame de smantana;
- o grămadă de mărar;
- piper;
- 30 de grame de ulei vegetal.

16.07.2018

Plăcintă cu prune

Ingrediente: prune, unt, faina, ou, zahar, scortisoara, praf de copt, sare, inghetata, menta

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu prune foarte gustoasă și ușor de preparat la cuptor.

Ingrediente:

- 600-700 de grame de prune,
- 100 de grame de unt,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- 250 de grame de faina,
- 2 oua,
- un pahar de zahar,
- 1 lingura. scorţişoară,
- o linguriță și jumătate. praf de copt,
- putina sare,
- 30 de grame de inghetata cremoasa,
- 2-3 frunze de menta,
- putin zahar pudra.

28.06.2018

Charlotte cu mere în multicookerul Polaris

Ingrediente: ou, zahăr, făină, vanilină, scorțișoară, sifon, măr

Mi-am cumpărat recent un multicooker Polaris și a devenit asistentul meu indispensabil în bucătărie. Cel mai gustos lucru este această charlotte cu mere.

Ingrediente:

- 3-4 oua,
- un pahar de zahar,
- un pahar cu faina,
- 1 gram de vanilină,
- jumătate de linguriță scorţişoară,
- 1 lingura. sifon,
- 1-2 mere.

20.06.2018

Plăcintă cu mere simplă și delicioasă „Trei pahare”

Ingrediente: zahăr, gris, făină, zahăr vanilat, praf de copt, sare, unt, măr, suc de lămâie, scorțișoară

Gospodinele au iubit întotdeauna plăcintele în vrac - la urma urmei, sunt foarte simple și ușor de preparat. Și această patiserie - cu mere - nu va face excepție. Cu siguranță vei aprecia cât de rapid este procesul de preparare a plăcintei și cât de delicios este rezultatul.

Ingrediente:
Pentru amestec uscat:
- zahăr – 1 pahar;
- gris – 1 pahar;
- faina – 1 pahar;
- zahăr vanilat – 10 g;
- praf de copt - 2 linguri;
- sare – 1 praf;
- unt - 100 gr.
Pentru umplere:
- mere – 1-1,2 kg;
- suc de lamaie - 1-2 linguri;
- scortisoara - optional.

20.06.2018

Briose cu iaurt

Ingrediente: făină, unt, ou, zahăr, praf de copt, iaurt gros

Brioșele sunt întotdeauna delicioase și frumoase. Vă aducem în atenție o rețetă de bază - cu iaurt, dar puteți adăuga în siguranță ingrediente suplimentare în aluat - ciocolată, stafide, fructe confiate etc.
Ingrediente:
- 80 de grame de faina;
- 50 de grame de unt;
- 1 ou;
- 0,25 cani de zahar;
- 4 linguri. iaurt grecesc gros.

15.06.2018

Brioșe de ciocolată cu bucăți de ciocolată

Ingrediente: făină, cacao, praf de copt, zahăr, lapte, ciocolată, unt, ou

Pentru o ceașcă de cafea sau ceai, vă sugerez să coaceți brioșe de ciocolată foarte gustoase cu bucăți de ciocolată. Rețeta este foarte simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de faina,
- 2 linguri. cacao,
- jumatate de lingura. praf de copt,
- 150 de grame de zahar,
- 108 grame de lapte,
- 100 de grame de ciocolata,
- 85 de grame de unt,
- 1 ou.

31.05.2018

Brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă

Ingrediente: ciocolata neagra, unt, ou, zahar, faina, cacao

Cei cu dinte de dulce vor fi bucuroși să încerce brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă. Acest desert trebuie servit fierbinte, motiv pentru care nu sunt enumerate multe ingrediente.

Ingrediente:

- 40 de grame de ciocolată neagră;
- 30 de grame de unt;
- 1 ou;
- 15 grame de zahar;
- 15 grame de faina;
- 0,5-1 lingura. cacao.

31.05.2018

Clatite cu lapte acru si banane

Ingrediente: lapte acru, banane, făină, ou, zahăr, praf de copt, ulei vegetal

Dacă laptele tău este acru, nu te grăbi să-l arunci, pentru că îl poți folosi pentru a face clătite cu banane foarte gustoase, de exemplu.

Ingrediente:

- un pahar cu lapte acru;
- 1 banana;
- 200 de grame de faina;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 1 lingura. praf de copt;
- 2 linguri. ulei vegetal.

Bun venit la secțiunea noastră preferată cu rețete de copt! Aici veți găsi rețete de casă simple, pas cu pas, cu fotografii, dintre care majoritatea pot fi preparate în doar 20-30 de minute. Fără îndoială, cel mai important rol în procesul de preparare a produselor delicioase de patiserie îl joacă etapa pregătitoare - realizarea aluatului și umplutura, motiv pentru care am încercat să descriem toți pașii pas cu pas în fiecare rețetă, de la etapa pregătitoare până la procesul de coacere a preparatelor, toate rețetele conțin fotografii de înaltă calitate ale procesului de la început până la sfârșit de obținere a produsului final. Gătește cu noi și împărtășește-ți impresiile în comentarii!

Gogoși cu caș foarte gustoase și fragede. Aceste gogoși vor fi o alternativă excelentă la prăjiturile obișnuite. Gogoșile se gătesc foarte repede, așa că îți poți trata familia cu ele în weekend. De asemenea, copiii mici iubesc gogoșile cu brânză de vaci, gogoșile nu sunt foarte grase, așa că pot fi oferite copiilor la o gustare de după-amiază. Ingrediente brânză de vaci 200-250 g [...]

Prajitura intr-o tigaie cu lapte condensat iese moderat dulce, foarte frageda si moale. Cel mai important atu al său este viteza de preparare - prăjiturile sunt coapte foarte repede într-o tigaie, literalmente 30 de minute și deliciosul tort este gata. Pentru impregnare, folosesc de obicei smântână - pur și simplu amestec 20% grăsime smântână cu zahăr […]

Reteta acestui biscuit a fost inventata in America. A câștigat o mare popularitate datorită setului său simplu de ingrediente și procesului ușor de preparare. Întregul proces, de la frământare până la coacere, nu vă va dura mai mult de 40 de minute. De asemenea, pentru a reduce timpul de gătire, puteți pregăti în prealabil amestecul uscat și îl puteți depozita într-un borcan cu capac și […]

Nu știu despre tine, dar pentru mine Sochniks sunt un gust al copilăriei. Mama a lucrat, iar după școală am fost la serviciul ei și am lucrat cu ea până la sfârșit. În foaierul clinicii mamei mele era un bufet de catering și acolo se vindeau tot felul de produse de patiserie, inclusiv sochniki sau sochni. Am încercat […]

Plăcintă cu mere foarte fragedă. Aluatul devine moale și se topește în gură. Stratul de jos este „nu lemnos”, dar foarte gustos, iar stratul superior este crocant. Numărul de mere din rețetă poate fi crescut la 1 kg este indicat să luați mere dulci-acrișoare sau dulci, care vor fi și ele. daca sunt suculente. Gătitul astfel de răzuit [...]

O prăjitură de ciocolată foarte gustoasă cu un ingredient foarte neobișnuit - dovlecel))) Cu toate acestea, datorită dovleceilor, tortul se dovedește foarte fraged și umed, oarecum asemănător cu un tort brownie. Dacă vă plac produsele de copt cu ciocolată, atunci vă recomand cu căldură să coaceți acest cupcake măcar o dată, mai ales că este foarte ușor de preparat. Și să nu […]

Plăcinta după această rețetă amintește oarecum de rețeta de plăcintă cu prune. Pentru mine, aceasta este o rețetă foarte comodă și rapidă când puteți frământa totul într-un singur bol))) Plăcinta cu piersici proaspete se dovedește foarte fragedă și aromată. Deoarece piersicile se potrivesc foarte bine cu menta, puteți adăuga câteva crenguțe sau […]

Plăcintă foarte aromată și satisfăcătoare cu chanterelles. Această plăcintă poate înlocui complet cina sau prânzul. Este foarte simplu și rapid de preparat De data aceasta când fac plăcinta, am folosit aluatul meu preferat de smântână, dar uneori fac o plăcintă cu aluat clasic. Cred ca puteti incerca si aceasta placinta cu foietaj. […]

Ce poate fi mai gustoasă decât o plăcintă cu fructe de pădure proaspete și aromate? Placinta cu fructe de padure este poate cel mai luminos semn al verii. Plăcintele deschise cu fructe de pădure sunt foarte ușor de preparat, iar gustul lor este pur și simplu incomparabil. Vă propun să decorați puțin plăcinta cu fructe de pădure și să amestecați coacăzele negre cu albușurile bătute. Și un simplu nisip […]

Deși cupcake-ul este de casă, nu este în niciun caz inferior deserturilor de la restaurantul gourmet. Această rețetă de cupcake este preferata mea. Ceea ce este, de asemenea, frumos este că gustul acestui cupcake poate fi schimbat de multe ori prin adăugarea de diverse fructe uscate, fructe confiate sau nuci (nu mai mult de 100 de grame). De asemenea, puteți îmbogăți gustul cu lichioruri sau fructe uscate […]

O galette (placinta) foarte gustoasa cu multe fructe si aluat crocant. Puteți folosi orice fructe sau fructe de pădure ca umplutură. Dacă folosiți o boabă apoasă, este mai bine să o amestecați cu amidon sau chiar să o fierbeți puțin. Lucrul bun la această galette este că nu îți va lua mult timp pentru a o pregăti, iar ingredientele […]

Fără falsă modestie, declar că acesta este aluatul slab ideal și este ideal atât în ​​setul de produse (sunt întotdeauna disponibile acasă), cât și în procesul de frământare, și în procesul de lucru cu acesta, și cele mai multe important în produsele de patiserie finite. Cu acest aluat puteți coace diverse plăcinte cu fructe, plăcinte cu brânză de vaci sau brânză, [...]

Crumble este un desert clasic englezesc. Crumble tradus din engleză înseamnă crumb. Firimiturile sunt cele care fac ca o rețetă simplă să pară atât de elegantă. Eu folosesc mere ca bază, dar în esență puteți folosi orice fructe de pădure și fructe, singurul lucru pe care l-aș recomanda să adaug la fructele de pădure suculente (apoase) este puțin amidon, astfel încât suculenta lor să nu se înmoaie […]

În fiecare an aștept sezonul de dovleac pentru a începe să fac această plăcintă minunată. Și apoi pe tot parcursul sezonului, această plăcintă cu dovlecei este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este bun atat cald cat si rece. Brânza parmezan este ideală aici, dar poate fi înlocuită cu [...]

Această rețetă de plăcintă cu prune este probabil preferata mea și din motive întemeiate))) Rețeta acestei plăcinte cu prune este atât de populară încât în ​​fiecare an, la cererea cititorilor, a fost publicată în New York Times. Încă nu mi-am dat seama care este secretul lui, dar a face plăcinta este o adevărată plăcere. Produse simple, iar rezultatul este simplu [...]

Cea mai delicioasă plăcintă cu caise! O combinație de aluat fraged și caise suculente. După cum spune soțul meu, plăcinta îți zboară în gură și este pur și simplu imposibil să te oprești. Acest aluat de plăcintă ar fi potrivit și pentru plăcintă cu piersici și prune. Nu vă lăsați descurajați de prezența gemului de caise, pentru că o puteți face în timp ce prăjitura se coace. Doar […]

14.06.2019

Umplutură cu rubarbă pentru plăcintă cu aluat de drojdie

Ingrediente: rubarbă, zahăr, scorțișoară

Dacă îți plac plăcintele dulci făcute din aluat de drojdie, atunci vei avea nevoie de această rețetă de umplutură de plăcintă cu rubarbă. Cu el vei avea mereu produse delicioase de patiserie pe masa ta.

Ingrediente:
- 300 g rubarbă;
- 4-5 linguri. Sahara;
- 0,5 -1 linguriță. scorțișoară măcinată.

06.03.2019

Plăcintă cu zmeură

Ingrediente: făină, unt, ou, sare, zmeură, smântână, zahăr, vanilină

Îmi plac plăcintele pe scurte. Pentru că sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Astăzi vă voi spune cum să pregătesc una dintre plăcintele mele preferate de patiserie cu umplutură de zmeură.

Ingrediente:

- 225 grame faina de grau;
- 150 de grame de unt;
- 5 oua;
- sare;
- 150 de grame de zmeura;
- 305 grame smantana;
- 150 de grame de zahar;
- extract de vanilie.

06.03.2019

Kulich după Dukan

Ingrediente: brânză de vaci, tărâțe de ovăz, amidon, turmeric, susan, ou, praf de copt, lapte praf

Daca esti pe dieta Dukan, iti propun sa pregatesti de Paste un tort de Paste delicios si usor de preparat. Rețeta este destul de simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de brânză de vaci;
- 35 de grame de tarate de ovaz;
- 30 de grame de amidon de porumb;
- 5 grame de turmeric măcinat;
- 10 grame de susan negru;
- 1 ou;
- 5 grame praf de copt;
- înlocuitor de zahăr;
- lapte praf.

21.02.2019

Tort dietetic de Paște

Ingrediente: brânză de vaci, miere, ou, amidon, tăiat, praf de copt, stafide, nuci, fructe confiate

Ingrediente:

210 grame brânză de vaci 2%;
- 3 linguri. Miere;
- 2 oua;
- 2 linguri. amidon de cartofi;
- 4 linguri. tărâţe;
- 1 lingura. praf de copt;
- stafide;
- alune de padure;
- fructe confiate.

05.01.2019

Rulouri de napolitană „Custard” într-un fier de călcat electric pentru vafe

Ingrediente: ou, zahăr, unt, vanilină, sare, ulei vegetal, făină

Rulourile de napolitană sunt o delicatesă din copilărie! Cu siguranță încă mai ai acasă vechiul fier de călcat electric de vafe al mamei tale. Așadar, de ce să nu răsfeți pe tine și familia ta cu aceste paie de casă? Rețeta noastră o face foarte ușor de făcut!
Ingrediente:
- 5 buc oua de gaina;
- 150-200 de grame de zahar;
- 200 de grame de unt sau margarină;
- 1 praf de sare;
- 1,3 cani de faina;
- ulei vegetal pentru lubrifierea fierului de vafe electric (daca este necesar).

05.01.2019

Covrigi cu mac

Ingrediente: făină, apă, drojdie, margarină, zahăr, sare, semințe de mac

Este destul de simplu să vă mulțumiți familia cu produse de patiserie excelente: coaceți covrigi cu semințe de mac pentru ei, conform rețetei URSS GOST. Poți fi sigur de un rezultat grozav!

Ingrediente:
Pentru aluat:
- 100 de grame de faina de grau;
- 150 ml apă purificată;
- 7-8 grame de drojdie presată (0,5 lingurițe granulată).

Pentru test:
- 350 de grame de faina de grau;
- 135 ml apă;
- 40 de grame de margarină cu unt;
- 60 de grame de zahar;
- 7-8 grame de sare.

Pentru partea de sus:
- 3-4 linguri. mac de cofetărie.

30.11.2018

Prajitura "ciot putred" cu dulceata

Ingrediente: unt, cacao, zahăr, lapte, bezea, smântână, vanilină, biscuiți, făină, dulceață, ou, chefir, sifon, sare

Fac acest tort delicios si frumos pentru aproape fiecare sarbatoare. Desigur, va trebui să muncești din greu în bucătărie, dar merită. Absolut orice gospodină poate pregăti acest tort.

Ingrediente:

- 300 de grame de faina,
- 1 cană + 2 linguri. Sahara,
- o cana de dulceata fara seminte,
- 2 oua,
- o cană de kefir sau lapte acru,
- o linguriță și jumătate. sifon,
- putina sare,
- 500 ml. smântână,
- 2 linguri. zahăr pudră,
- vanilină pe vârful unui cuțit,
- 2 linguri. firimituri de pâine,
- 50 de grame de unt,
- 2 linguri. pudră de cacao,
- 50 ml. lapte,
- 3 bezele.

26.08.2018

Achma din lavash cu brânză și brânză de vaci

Ingrediente: lavash, ou, chefir, brânză de vaci, brânză, usturoi, sare, piper, ierburi, unt

Achma este un fel de mâncare foarte gustos. pe care le puteți pregăti singur. Am descris în detaliu cum să fac asta pentru tine.

Ingrediente:

- 3 paine pita,
- 2 oua,
- 100 ml. chefir,
- 300 de grame de brânză de vaci,
- 250 de grame de brânză Adyghe,
- usturoi uscat,
- sare,
- piper,
- verdeata,
- 1 lingura. ulei vegetal.

05.08.2018

Charlotte cu pepene galben

Ingrediente: făină, ou, amidon, zahăr, pepene galben, sare

Vara iti propun sa prepari o patiserie foarte gustoasa - charlotte cu pepene galben. Rețeta este foarte simplă. Acest produs de patiserie este perfect atât pentru ceai, cât și pentru cafea.

Ingrediente:

- 200 de grame de faina,
- 3 oua,
- 1 lingura. amidon,
- 100 de grame de zahar,
- 150 de grame de pepene galben,
- putina sare.

05.08.2018

Plăcintă cu lingonberries

Ingrediente: lingonberries, amidon, sare, făină, unt, praf de copt, zahăr, ou

Lingonberry nu este o boabă deosebit de gustoasă, ușor acrișoară cu amărăciune și complet discretă. Astăzi vă voi spune cum să faceți cea mai delicioasă plăcintă cu această boabe delicioase.

Ingrediente:

- 300 de grame de lingonberries,
- 1-2 linguri. amidon,
- putina sare,
- 2 cani de faina,
- 75 de grame de unt,
- 2 lingurite. praf de copt,
- 150 de grame de zahar,
- 1 ou.

05.08.2018

Plăcinte cu afine la cuptor

Ingrediente: afine, zahăr, amidon, drojdie, zahăr, amidon, ou, smântână, unt, făină, sare

Veți avea gata plăcinte cu afine în cel mai scurt timp. Rețeta este foarte simplă și rapidă. Absolut toată lumea va plăcea acest produs de patiserie, se potrivește de minune cu o ceașcă de ceai.

Ingrediente:

zahăr vanilat - 15 grame,
- drojdie - 40 de grame,
- zahăr - 0,5 căni,
- amidon - 1 lingura,
- ouă – 1 bucată + 1 gălbenuș,
- smantana - 2 linguri,
- unt - 50 de grame,
- făină - 2 -2,5 căni,
- sare - o șoaptă,
- afine - 1 cana,
- zahăr - 1,5 linguri,
- amidon – 1,5 linguri.

23.07.2018

Placinta tatar cu carne si cartofi

Ingrediente: smantana, sare, faina, zahar, unt, ou, apa, ceapa, condimente, bulion de carne, carne, cartofi

Această plăcintă tătară cu carne și cartofi va fi un adevărat decor pentru orice masă. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 120 ml. smântână;
- câteva vârfuri de sare;
- 500 de grame de faina;
- un praf de zahar;
- 50 de grame de unt;
- 1 ou;
- 100 ml. apă;
- 2 cepe;
- condimente;
- 300 ml. bulion de carne;
- 350 de grame de carne;
- 1 kg. cartofi.

16.07.2018

Plăcintă cu prune

Ingrediente: prune, unt, faina, ou, zahar, scortisoara, praf de copt, sare, inghetata, menta

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu prune foarte gustoasă și ușor de preparat la cuptor.

Ingrediente:

- 600-700 de grame de prune,
- 100 de grame de unt,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- 250 de grame de faina,
- 2 oua,
- un pahar de zahar,
- 1 lingura. scorţişoară,
- o linguriță și jumătate. praf de copt,
- putina sare,
- 30 de grame de inghetata cremoasa,
- 2-3 frunze de menta,
- putin zahar pudra.

30.06.2018

Plăcintă cu rubarbă

Ingrediente: făină, gris, zahăr, ou, chefir, unt, rubarbă, sare, sifon, praf de copt

Puteți face această plăcintă cu rubarbă foarte simplu și rapid. Produsele de copt ies pufoase și foarte gustoase.

Ingrediente:

- 150 de grame de faina;
- 120 de grame de gris;
- 200 de grame de zahar;
- 3 oua;
- 200 ml. chefir sau iaurt;
- 60 de grame de unt;
- 300 de grame de rubarbă;
- sare;
- sifon;
- praf de copt.

28.06.2018

Charlotte cu mere în multicookerul Polaris

Ingrediente: ou, zahăr, făină, vanilină, scorțișoară, sifon, măr

Mi-am cumpărat recent un multicooker Polaris și a devenit asistentul meu indispensabil în bucătărie. Cel mai gustos lucru este această charlotte cu mere.

Ingrediente:

- 3-4 oua,
- un pahar de zahar,
- un pahar cu faina,
- 1 gram de vanilină,
- jumătate de linguriță scorţişoară,
- 1 lingura. sifon,
- 1-2 mere.

28.06.2018

Plăcintă cu zmeură făcută din aluat scurt

Ingrediente: unt, ou, zahar, faina, sare, praf de copt, zmeura

Vă sugerez să faceți o plăcintă cu zmeură foarte gustoasă din aluat praf. Pregătirea acestei produse de patiserie delicioase nu este deloc dificilă, se dovedește incredibil de gustoasă.

Ingrediente:

- 250 de grame de unt,
- 1 ou,
- 180 de grame de zahar,
- 450 de grame de faina,
- putina sare,
- jumătate de linguriță praf de copt pentru aluat,
- 300 de grame de zmeură.

Coacerea poate fi numită orice fel de mâncare creată pe bază de făină prin coacerea în cuptor, într-o tigaie etc. Există multe tipuri de produse de patiserie. Acestea includ plăcinte, clătite, prăjituri cu brânză, prăjituri, pizza, khachapuri, prăjituri, plăcinte etc. Procesul de preparare a acestor delicii se mai numește și coacere. Cât de confortabil devine în casă când toată familia se adună în jurul mesei cu prăjituri de casă!

Desigur, este mult mai ușor să alergi la cel mai apropiat magazin și să cumperi orice îți dorește inima. Din fericire, astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu produse de patiserie cumpărate din magazin, acestea sunt disponibile din abundență. Cu toate acestea, produsele de copt de casă proaspete, aromate, delicioase sunt mai mult decât un simplu produs de aluat, ele încântă, creează starea de spirit și aură în casă. Când ai făcut singur acest preparat, mai ales din produse a căror origine și calitate o cunoști, ai garantat siguranța și prospețimea absolută a gătitului tău. Produsele de copt vor fi perfecte! Adevărat, trebuie să petreci puțin mai mult timp decât o simplă excursie la magazin, dar merită. Mai mult decât atât, există rețete pentru a face produse de copt rapid, produse de copt simple sau, după cum se spune, produse de copt rapid. La cuptor, toate produsele preparate după aceste rețete simple ies pur și simplu minunate. Coacetul în grabă te va ajuta în cele mai neașteptate situații, când nu ai timp să te gândești la un răsfăț.

Rețetele de copt sunt variate și numeroase. Totul depinde de ce fel de produse din aluat vă plac cel mai mult: există produse de patiserie dulci, produse de patiserie bogate, produse de patiserie cu drojdie, produse de patiserie fără drojdie, foietaj etc. Rețete simple de copt pot fi găsite folosind oricare dintre aceste tipuri de aluat. Dar rețineți că cea mai bună coacere nu este întotdeauna ușoară. Cele mai bune rețete de copt implică mult efort în realizarea aluatului, modelarea produsului, decorarea lui și fabricarea lui. Ei, de regulă, folosesc un număr mare de ingrediente, respectarea proporțiilor cărora este o condiție foarte importantă pentru succes.

Multe gospodine începătoare încearcă să învețe cum să coace folosind rețete cu fotografii ale produselor finite. Acesta este modul corect și simplu. Rețetele de copt cu fotografii sunt mai ușor de înțeles. Așa se dovedește simplu și delicios coacerea de casă rețetele cu fotografii. Pregătește-ți produsele de patiserie preferate de casă, rețetele sunt pe site-ul nostru, uită-te cu atenție. Cu siguranță o să-ți placă cele mai bune rețete rapide de copt, rețete de copt de casă, rețete simple de copt, rețete de copt cu fotografii, simple și ușoare.

O condiție importantă pentru prepararea unor produse de copt foarte gustoase este ca rețetele să fie luate ca bază și trebuie să vă puneți suflet și imaginație în producția lor. Pentru început, poți folosi rețete simple de copt pentru fiecare zi, dar dacă vrei să ai vacanțe acasă mai des, învață cum să gătești produse de patiserie adevărate delicioase de sărbători, rețetele cu fotografii îți stau la dispoziție. Cei dragi le vor plăcea acest tip de produse de copt de casă, rețetele cu fotografii ale cărora le-ați ales și vă vor cere constant să gătiți acest fel de mâncare.

În general, rețetele delicioase de copt, precum și rețetele simple de copt, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. La urma urmei, este coacerea rapidă pentru ceai, produse de patiserie dulci de casă care te vor ajuta în cazul unor invitați neaștepți, dar plăcuti.

Învățăm cu siguranță cum să coacem rețetele simple conțin un minim de ingrediente și necesită puțin timp.

Rețetele cu fotografii vă vor spune în detaliu cum să pregătiți orice, de exemplu, produse de patiserie dulci, și vă vom oferi doar câteva sfaturi utile:

Cel mai rapid mod de a pregăti aluat praf. Baza sa este unt sau margarina;

Coacerea rapidă se poate face din aluat gata preparat. Aluatul foietaj cu drojdie este mereu la vânzare. Mâncărurile preparate din el necesită un minim de timp;

Este ușor să pregătiți așa-numitele plăcinte în vrac, de regulă, umplutura nu necesită niciun tratament termic special;

Produsele de copt convenționale sunt bătute în cuptor sau pe plită, de obicei cu mult unt;

Studiați cu atenție rețeta înainte de coacere. Asigurați-vă că sunt pregătite produsele necesare;

Încearcă mai întâi rețete noi pentru tine pe un număr mic de produse și este mai bine mai întâi pentru tine, nu pentru oaspeți;

Majoritatea articolelor care sunt gătite în cuptor necesită preîncălzirea cuptorului. Acest lucru va face procesul de coacere mai eficient și mai rapid;

Atunci când prepari în grabă produse simple de copt, folosește produse simple, accesibile, nu delicatese;

Toate ingredientele pentru prepararea aluatului nu trebuie să fie reci. După ce le scoateți din frigider, este indicat să încălziți puțin alimentele, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde.