Igor Shelukhin - companie de consultanță „SMC Rusia”, Sankt Petersburg

Sursa: revista de restructurare industriala KOMPAS, 2003.

Externalizarea industrială- un element al strategiei firmei, in care firma transfera catre un tert intreaga functie de productie sau o parte din sarcinile asociate productiei de produse.

Într-o zi, într-o conversație cu directorul unei turnătorii, am atins subiectul externalizării care i-a pus pe toată lumea pe cap. Poziția interlocutorului meu a fost destul de dură - în Rusia nu se poate avea încredere în nimeni. Dacă vrei să-ți îndeplinești obligațiile, bazează-te pe puterea ta. Furnizorii vă vor dezamăgi, vor rata termenele limită și va exista o calitate nesatisfăcătoare. Când am întrebat despre posibilitatea ca întreprinderile mici să participe la furnizarea de servicii pentru întreprinderile mari, imediat au urmat obiecții - că formele mici de antreprenoriat, în general, sunt structurile cele mai instabile.

Această atitudine atât față de externalizare în general, cât și față de participarea întreprinderilor mici la aceasta este destul de comună. Este imposibilă externalizarea în Rusia? În cursul activității sale, SMC Rusia colectează, analizează și sistematizează experiența de outsourcing de succes.

Conceptele trebuie definite. Externalizarea industrială este un element al strategiei companiei, în care compania transferă către un terț întreaga funcție de producție sau o parte din sarcinile asociate producției de produse. Externalizarea poate fi împărțită condiționat în două tipuri - externalizarea semifabricatelor și componentelor și externalizarea funcțiilor și operațiunilor pentru a asigura producția de produse. Al doilea grup, în special, include curățarea spațiilor industriale, logistica intra-fabrică, repararea echipamentelor.

De ce companiile folosesc externalizarea?

Adesea, pentru a determina tendințele de dezvoltare a situației din Rusia, folosim studiul logicii dezvoltării acestei probleme în practica mondială. Externalizarea este mult mai dezvoltată în lume decât în ​​Rusia. Potrivit Industry Week Census on Manufacturing, 54,9% dintre companiile din SUA folosesc externalizarea în producție și 43,8% în întreținerea echipamentelor.

Pentru a evalua fezabilitatea utilizării externalizării, în practica occidentală se obișnuiește să se utilizeze următoarea schemă dezvoltată de PriceWaterhouseCoopers.
Motivul principal al externalizării pentru companiile occidentale este de înțeles - nevoia de a concentra resurse limitate pe activitățile de bază și de a obține avantaje competitive în acest tip de activitate datorită costurilor mai mici sau producției mai eficiente.

Așadar, conform unui sondaj efectuat de 29 de directori de producție ai marilor companii americane, australiene și europene, realizat de compania de cercetare „Plant Maintenance Resource Center”, printre motivele trecerii la externalizare, directorii companiilor occidentale numesc următoarele:

• creșterea productivității muncii;
• reduce costurile;
• concentrați-vă pe activitatea de bază.

Beneficii cheie:

• timp de răspuns rapid;
• disponibilitatea echipamentului necesar.

Mulți manageri cred că este greșit să comparăm „noi” cu „ei”. Din mai multe motive. În primul rând, afacerea lor a fost formată inițial pe baza unor considerente economice, prin urmare principiile organizării producției corespund principiilor economice. În al doilea rând, mediul juridic vă permite să stabiliți relații de încredere încă de la primele contacte. În al treilea rând, nivelul de dezvoltare al furnizorilor, astfel încât în ​​majoritatea cazurilor să existe garanția asigurării calității cerute.

Într-adevăr, istoria dezvoltării producției este oarecum diferită. În perioada sovietică, construcția fabricilor era adesea condusă de motive politice. Dar tendința de dezvoltare indică acum că ne îndreptăm către principiile occidentale de producție.

De la agricultura de subzistență la afaceri de succes

Ceea ce a rămas din vremea sovietică nu poate fi numit termenul „întreprindere modernă”, termenul „economie naturală” este mai potrivit. Aproape toate procesele responsabile de producerea produselor sunt incluse în structura companiilor.

Ca parte a formării „întreprinderilor moderne”, cei mai avansați manageri și-au dat seama că, de exemplu, să aibă propriile ateliere de transport, reparații și turnătorie nu este esențială pentru dezvoltarea afacerii lor. Mai mult, în unele cazuri, deturnează resurse valoroase care pot fi direcționate către consolidarea poziției lor prin investiții în dezvoltarea, asamblarea finală sau modernizarea celor mai importante componente ale produsului.

Dacă încercați să caracterizați starea actuală a industriei interne, atunci pe scurt se poate reduce la următoarele:

1. Agricultura de subzistență este o caracteristică tipică a structurii unei companii de producție ruse. Productie proprie de semifabricate (ateliere de turnatorie si forjare), ateliere proprii de reparatii si transport etc.
2. Oboseala producției - instalațiile de producție sunt uzate, nivelul de utilizare este scăzut, este dificil să se obțină calitatea necesară.
3. Resurse limitate - sunt necesare costuri pentru reutilare. Resursele limitate nu permit investițiile într-un complex complet. Trebuie să alegi în ce să investești.
4. Firmele producătoare vor aloca ateliere de achiziții și auxiliare. Lăsați „În casă”, adică doar cele mai importante procese și afaceri vor fi în structura companiei.

Exemple de spin-off de active non-core pot fi găsite în diverse industrii și companii de diferite dimensiuni:

• Lukoil și Yukos și-au desprins diviziile de foraj - Lukoil-Drilling și, respectiv, Siberian Service Company. Mai mult, acesta din urmă are deja proprietari care nu au legătură cu Yukos. Recent, s-a anunțat că noua companie BP-TNK își va vinde divizia de servicii. Indiferent de cât de mari ar trebui să fie primii care utilizează externalizarea proceselor non-core, dacă problema eficienței producției este cea mai acută pentru ei.
• LOMO a abandonat propria producție de plăci cu circuite imprimate când o analiză a arătat că era necesar să se echipeze un atelier complet nou. Producția atelierului existent a rămas în urma nivelului modern cu 2 generații.
• „Uzina de motociclete Irbit” a vândut fierarul și atelierul de mașini și acum cumpără produse pe margine. Mai mult decât atât, conform declarațiilor directorului - Ilya Khait, costul de cumpărare din lateral, dacă a crescut, atunci ușor, iar calitatea nu sa deteriorat. Dar acum managerii nu au o bătaie de cap cu problemele defecțiunilor echipamentelor din forjă.
  Astfel, principiile de producție se schimbă. Companiile rusești folosesc din ce în ce mai mult externalizarea în producție, văd anumite beneficii în utilizarea externalizării. Până acum, astfel de exemple sunt puține, dar convingătoare.

Motive pentru trecerea la outsourcing în Rusia

Din experiența utilizării cu succes a externalizării în Rusia, există șase motive principale pentru a trece la externalizare:

1) Lucrari efectuate periodic: lucrari de reparatii, intretinere cladiri si utilaje. La o întreprindere, încărcarea atelierului de reparații cu trecerea la echipamente noi în camera de compresoare a scăzut la 20%. Ca urmare, compania a început să suporte costuri fixe proporțional ridicate. S-a decis transferarea atelierului de reparații către proprietari externi. Drept urmare, compania de reparații a atras un al doilea client în două luni, iar compania principală va primi în curând o reducere a costului serviciilor la intrarea în vigoare a acordului corespunzător.

Capacitatea de a scăpa de costurile generale excesive este principalul motiv pentru externalizarea lucrărilor recurente.

2) Producția celor mai simple semifabricate: semifabricate turnate, feronerie, elemente minore interne ale produselor. Când o nouă echipă de manageri a venit la uzina de tractoare din Volgograd, care la acea vreme era o întreprindere tipică sovietică cu un complex complet de achiziții - turnătorie, forjare, producție de reparații și producție de hardware. Primul lucru pe care l-au observat a fost producția de hardware, care producea produse tipice care puteau fi produse cu ușurință la oricare din aceeași fabrică și a fost încărcată cu 10%. Aproape imediat a apărut o idee să-l vândă, pentru că. pentru uzina de tractoare a generat doar pierderi.

3) Piese de prelucrat sau operațiuni care necesită echipamente speciale. În industria mobilei, există mulți producători locali de bucătării și dulapuri. Specificul acestor tipuri de mobilier este că principalul detaliu care formează stilul și aspectul mobilierului este fațada. Echipamentele pentru fabricarea fațadelor complexe cu frezare, elemente decorative, muluri sunt foarte scumpe și pot fi achiziționate doar de marii producători de mobilier. Producatorii locali produc singuri doar corpul de mobilier, iar fatadele sunt achizitionate de la cele mari, castigand astfel la pret, obtinand nivelul cerut de calitate, design si rapiditate de fabricatie.

4) În condiţii de fluctuaţii puternice ale cererii. Cea mai pronunțată sezonalitate în cererea de înghețată. Vara, vânzările medii lunare cresc de până la 10 ori. În lunile de vară, marii producători moderni externalizează înghețata în cupe, a cărei capacitate de producție, încă din perioada sovietică, a fost lăsată în exces. În plus, în lunile de vârf a cererii, mașinile de închiriat și serviciile de transport sunt utilizate în mod activ.

5) Ca plasă de siguranță în caz de avarie a echipamentului. Unele companii folosesc externalizarea in volume mici, chiar daca au propriile facilitati de productie, astfel incat in cazul unei avarii a propriilor echipamente, sa nu poata opri livrarile si sa piarda venituri, ci sa treaca la productia externa. Externalizarea de acest tip este utilizată în cazul în care echipamentul propriu este foarte uzat.

6) Outsourcing - ca model de afaceri. Unele companii în principiu nu folosesc externalizarea, după ce au stabilit inițial că producția va fi efectuată de organizații terțe. De exemplu, compania „August”, care produce îmbrăcăminte pentru femei sub numele de marcă „OGGI”, realizează în mod independent dezvoltarea designului, instruirea în design, achiziționarea de material și vânzarea de îmbrăcăminte. Producția pentru ele este realizată de aproximativ 30 de companii subcontractate. Pentru a obține aceeași calitate, fiecărei întreprinderi este trimis un designer-tehnolog.

Limitările dezvoltării externalizării în Rusia

Însăși prezența unor exemple de experiență de externalizare de succes în Rusia indică faptul că acest tip de strategie se va dezvolta. Sarcina principală a companiilor care au ales o strategie de outsourcing va fi depășirea limitărilor existente. În prezent, o serie de factori influențează semnificativ dezvoltarea externalizării în Rusia:

Nu este trist, dar de multe ori deciziile se iau în lipsa elaborării economice, sau nu se ține cont de toți factorii la analizarea situației. O întrebare simplă - care este mai ieftin - producție proprie sau achiziție pe partea laterală? Adesea, calculul arată că producția proprie este mai profitabilă, dar acest calcul nu include costul reparației și întreținerii echipamentelor, costul încălzirii, energiei electrice, colectarea gunoiului. Dacă numărați totul complet, atunci rezultatul se poate schimba.
Dar cum rămâne cu proiectele alternative? Fondurile limitate care merg la achiziționarea de echipamente pot fi mai eficiente atunci când investiți într-un alt proiect, precum un program de promovare sau dezvoltarea unui sistem de distribuție.

2) Lipsa furnizorilor de încredere.

Principalele argumente împotriva utilizării externalizării sunt că furnizorii ruși nu sunt în măsură să ofere nivelul necesar de calitate. Companiile care folosesc externalizarea sunt obligate să mobilizeze resurse manageriale, organizaționale și de negociere pentru a atinge nivelul necesar de calitate și stabilitatea aprovizionării. Un exemplu interesant este Fabrica de motociclete Irbit, a cărei conducere a decis să renunțe la forja, l-a vândut unui terț proprietar și cumpără piesele necesare de la noii proprietari. Pe lângă fostul lor magazin, semifabricate de forjare sunt acum furnizate de încă două întreprinderi. În același timp, fabrica în sine nu a pierdut nici în preț, nici în calitate, dar a câștigat pe faptul că șefii managerilor despre problemele atelierului de forjă nu mai strica.

3) Scăderea eficienței sub nivelul cerut.

Mulți cred, pe bună dreptate, că producția laterală necesită mai mult timp decât internă. Unul dintre argumentele pentru propria noastră producție este că pentru noi înșine ne putem strânge, mobiliza toate forțele și o facem chiar și în cel mai scurt timp posibil. Într-adevăr, procesul de pregătire pentru producție, în special articolele complexe, este foarte lung. Dar există exemple opuse. Kurt Kellerman SPb, un producător de îmbrăcăminte pentru femei, spune că poate fi mai flexibil atunci când plasați comenzi pentru a externaliza decât atunci când plasați în interior. Pe de altă parte, fabricile mici sunt gata să introducă loturi mai mici în producție, să se reorganizeze rapid la noi materiale, ceea ce nu este întotdeauna în puterea propriei lor fabrici mari.

4) Bariere mari la comutare sau potențial monopol din partea furnizorului.

Bariere obiective care fac externalizarea neprofitabilă din punct de vedere economic sunt lipsa producătorilor de astfel de produse din regiune, dimensiuni mari ale produselor, ceea ce face imposibilă transportul acestora. Nimeni nu va transporta aer. Prin separarea propriului atelier, există riscul unei poziții de monopol între furnizor și cumpărător. Această poziție nu este de folos nimănui.

5) Creșterea costurilor.

Dacă pe termen lung costul de producție este mai scump, atunci externalizarea nu este utilizată. Deși, dacă Nike ar urma doar o astfel de logică, atunci probabil că în Asia ar apărea propriile fabrici ale Nike. Dar pentru unul dintre cei mai mari producători de îmbrăcăminte sportivă din lume, utilizarea producției prin contract este un element al unei strategii care dă roade într-o structură de management mai flexibilă și o producție flexibilă.

6) Complicarea managementului.

Unul dintre cei mai mari producători de mobilă din Rusia consideră utilizarea activă a externalizării ca o alternativă la extinderea scării de producție. De asemenea, calculele arată că o astfel de strategie este mai rentabilă. Dar o astfel de strategie impune condiții asupra capacității angajaților companiei și a sistemului de management de a gestiona relațiile contractuale, în care compania nu era puternică la acel moment. Înainte de a trece la utilizarea relațiilor contractuale, este necesar să răspundem la întrebarea - este sistemul de management capabil să gestioneze eficient acest lucru?

7) Lipsa flexibilității furnizorilor.

Furnizorii de piese și ansambluri sunt mici întreprinzători care au smuls activele de producție pentru a „strânge” tot ce este posibil din ele și, în general, sunt puțin preocupați de investiții și de dezvoltare pe termen lung. Acestea sunt principalele pretenții ale marilor producători față de furnizorii lor. Pe măsură ce piața internă devine mai civilizată, companiile producătoare de țagle vor dedică mai mult efort dezvoltării. Poate că va exista o situație ca în industria auto globală, în care motorul progresului este furnizorii de componente și preocupările auto nu binecunoscute.

Cheia succesului pe piața de outsourcing

Pe lângă beneficiile evidente ale utilizării externalizării în industriile rusești, există factori serioși care împiedică dezvoltarea acesteia. Companiile care folosesc cu succes externalizarea se străduiesc să depășească acești factori și să asigure îndeplinirea propriilor obligații.
Marii producători așteaptă transparență maximă de la furnizorii lor. La urma urmei, de fapt, externalizarea este posibilă atunci când se stabilesc parteneriate de încredere. Acei furnizori de produse sau servicii care pot satisface următoarele cerințe ale clienților vor avea cel mai mare succes în obținerea comenzilor:

• urmând recomandările specialiștilor tehnici și de producție ai clientului, care sunt trimiși la întreprinderea subcontractantului pentru controlul procesului de producție sau ajustarea procesului tehnic necesar;
• infiintarea unui schimb regulat de informatii pentru a urmari calendarul comenzilor, stocurile din depozit, timpii de livrare;
• străduindu-se să îmbunătățească un produs sau un proces de fabricație.

Domenii de utilizare a externalizării industriale

Rezumând experiența dezvoltării externalizării industriale în Rusia, precum și practica mondială în acest domeniu, care sugerează că chiar și cei mai mari furnizori de servicii au crescut din întreprinderile mici, ne putem aștepta ca externalizarea în Rusia să se dezvolte în viitorul apropiat în următoarele domenii (având în vedere că potențialul întreprinderilor mici poate fi aplicat și în cooperare cu mari companii industriale):

• curatenie spatii - industriale si de birouri;
• efectuarea de lucrări de reparații - utilaje, clădiri, structuri;
• producerea de produse simple (separaturi simple turnate, elemente interne ale produselor);
• curățarea deșeurilor industriale;
• eliminarea echipamentelor învechite;
• transport local;
• efectuarea de lucrări periodice la producția clientului etc.

Note:

1. Criteriile pentru a determina cât de strategică este poziţia unei companii pentru un anumit tip de operaţiune sunt unice pentru fiecare organizaţie şi sunt supuse percepţiei subiective a managerilor.

2. „Reorganizați” – eventual externalizați pe termen scurt. Dar pe termen lung - ar trebui revenit la controlul companiei

3. Există multe soluții posibile de discutat: vânzarea, extinderea și furnizarea de servicii către alte organizații, externalizarea, extinderea profilului și crearea unui avantaj competitiv strategic.

Zi de lucru	Până la 10 persoane	11 până la 20	21 până la 30	31 până la 40	41 până la 50	Peste 50
ora 11	153 rub.	148 freacă.	145 rub.	141 rub.	138 freacă.	133 rub.
Prezența următoarelor condiții afectează costul final!
Transfer la locul de muncă	148 freacă.	143 freacă.	140 de ruble.	136 rub.	133 rub.	128 freacă.
Asigurarea de cazare	133 rub.	128 freacă.	125 rub.	121 rub.	118 freacă.	113 freacă.
Furnizarea meselor	123 freacă.	118 freacă.	115 rub.	111 freacă.	108 frecați.	103 frecați.
Furnizare de salopete	118 freacă.	113 freacă.	110 rub.	106 freacă.	103 frecați.	98 freacă.

Vă confruntați cu o lipsă de muncitori calificați? Contactati Kronos, externalizarea personalului de lucru este una dintre activitatile de frunte ale companiei noastre.

Muncitorii cu înaltă calificare au fost întotdeauna în preț. Dar lipsa lor este deosebit de remarcată în prezent, când este mai dificil să găsești un lăcătuș calificat decât un avocat. La multe întreprinderi este nevoie de muncitori bine pregătiți de diferite specialități - strungari, morari, lăcătuși, sudori etc. Și un astfel de serviciu precum externalizarea lucrătorilor va economisi în mod semnificativ timp și costuri materiale pentru recrutarea personalului.

Avantajele cooperării cu o companie de outsourcing sunt evidente:

Folosind serviciul de outsourcing în construcții sau producție, obțineți un specialist calificat cu o vastă experiență de lucru;
Externalul vă pune la dispoziție angajați de specialitatea necesară în cantitatea necesară și pe perioada de care aveți nevoie;
În același timp, eviți cheltuielile „excesive” pentru concediu și concediu medical, întrucât plătești doar timpul pe care îl lucrezi.
Astfel, externalizarea la o întreprindere industrială permite rezolvarea unui număr de sarcini cu care se confruntă compania:
Reducerea costurilor, reducerea costurilor. Externalizarea într-o întreprindere, de regulă, este mai ieftină decât menținerea lucrătorilor cu înaltă calificare în stat, deoarece costul serviciilor de externalizare este mai mic;
Creșterea productivității muncii datorită calificării ridicate a lucrătorilor angajați. Externalizarea producției asigură caracteristici tehnice și calitative ridicate ale produselor, ceea ce permite companiei client să obțină un avantaj competitiv pe piață;
Abilitatea de a concentra angajații cu normă întreagă asupra principalelor activități ale întreprinderii, în timp ce angajații preiau funcții operaționale terțe.

Garantam o abordare profesionala, responsabilitate si seriozitate a fiecaruia dintre specialistii nostri. Compania Kronos desfășoară externalizări industriale din 2008, iar de-a lungul anilor de muncă pe piața muncii, am dezvoltat o bază de date unică, permanent actualizată, datorită căreia putem găsi cu ușurință lucrătorii potriviți de cea mai înaltă calificare pentru dvs. diverse zone de producție în cel mai scurt timp posibil pentru toată perioada necesară.

Apariția antreprenoriatului în Rusia modernă a avut loc în condiții foarte dure, când metodele de luptă competitivă amenințau nu numai afacerile, ci viața și sănătatea proprietarilor săi. Prin urmare, prima sarcină a afacerilor rusești a devenit sarcina supraviețuirii economice și fizice.

Apare un nou tip de activitate, externalizarea - îndeplinirea anumitor funcții (producție, servicii, informare, financiare, manageriale etc.) de către o organizație externă care dispune de resursele necesare pentru aceasta, pe baza unui acord pe termen lung.

Dezvoltând treptat și captând tot mai mult spațiu pe harta afacerilor lumii, externalizarea acoperă acum toate domeniile afacerii moderne. Principala dezvoltare în lume, inclusiv în Rusia, a fost așa-numita externalizare IT.

Din păcate, încă nu există date statistice privind ratingurile pentru Rusia, deoarece nu există o consolidare a informațiilor privind dezvoltarea acestei piețe, dar, potrivit experților, nivelul pieței globale de externalizare IT este acum comparabil ca volum cu astfel de domenii de afaceri. procese precum industria auto, industria farmaceutică și producția de electrocasnice, electronice industriale și tehnologii informatice.

Un concept mai complet: externalizarea (outsourcing - extern, sursă - sursă) - o modalitate de optimizare a activităților întreprinderilor prin concentrarea eforturilor pe subiectul principal de activitate și transferarea funcțiilor non-core și a rolurilor corporative către companii externe specializate.

Outsourcer - o organizație de clasă specializată (B2B), furnizor de servicii de externalizare. Principalele caracteristici ale unei organizații de outsourcing sunt alocarea în business a unui proces cheie pentru furnizarea de servicii care sunt auxiliare altor organizații.

Unele activități sunt prea costisitoare sau împovărătoare pentru a fi realizate de companie, de exemplu, dacă necesită o pregătire extinsă sau prezența anumitor active corporale și necorporale, în special o cultură corporativă specială, motivație, un nivel ridicat de încredere al cumpărătorilor și furnizori. Toate acestea nu pot fi dobândite peste noapte, ci pot fi obținute doar cu timp și prin eforturi intenționate.

Achiziția unei companii cu capacitățile necesare pare a fi soluția cea mai evidentă la problema completării resurselor sau funcțiilor lipsă, dar aceasta poate duce la dificultăți juridice, probleme de reorganizare și consecințe ireversibile în caz de eșec. Este extrem de rar ca un set complet de resurse și capacități lipsă să fie concentrat într-o singură divizie a companiei care este achiziționată, de cele mai multe ori acestea sunt împrăștiate în toate sau mai multe divizii; în plus, acestea nu pot fi achiziționate separat de alte resurse. O alianță sau un parteneriat este mai eficient într-o astfel de situație. Achiziția unei alte companii pe o piață în schimbare rapidă nu oferă flexibilitatea necesară, iar o alianță strategică poate fi reziliată în cazul unei schimbări neprevăzute a situației. Această unire este înțeleasă ca „externalizare”.

Astăzi, în lume există multe varietăți de externalizare a proceselor de afaceri, dintre care multe sunt utilizate cu succes în întreprinderile rusești. În funcție de specificul, industria, scopurile și obiectivele fiecărei organizații, procesele care sunt transferate companiilor terțe pot diferi semnificativ unele de altele.

Dintre toată diversitatea oferită, există trei tipuri principale de externalizare:

• a) funcţional - transferul funcţiilor de conducere;
• b) operaţional - transferul funcţiilor de producţie;
• c) resursă - refuzul resurselor proprii și dobândirea lor pe margine.

Industrii în care munca externalizatorilor este cea mai comună astăzi:

• - contabilitate si calcul fiscal;
• - suport juridic al activitatii;
• - calculul salariilor angajatilor; - Managementul personalului;
• - sisteme informatice si management de baze de date;
• - comunicatii de marketing si relatii publice;
• - management de proiect de la dezvoltare la implementare;
• - probleme de securitate economică și informațională;
• - managementul logisticii si livrarilor;
• - productie;
• - asamblare si testare;
• - curatenie si mentenanta;
• - managementul transportului, întreținerea și repararea acestuia (nave aeriene și maritime, transport rutier, feroviar)

Odată cu creșterea economiei țării, crește volumul producției și cifra de afaceri a companiilor. Prin urmare, au nevoie de mai mult timp pentru activitățile de bază și încep să aibă nevoie de ajutor extern pentru a îndeplini funcții auxiliare, totuși importante.

Cu externalizarea, angajații lucrează la personalul companiei executante, iar furnizarea de servicii către firma client este doar o parte a funcției lor. Cel mai adesea, clientul nu este legat nici de alegerea celor care vor executa direct munca, nici de organizarea muncii lor.

Externalizarea ocupă o poziție din ce în ce mai importantă din punct de vedere al importanței, căpătând un loc în activitățile întreprinderilor de orice formă de proprietate.

Pentru întreprinderile de producție, următoarele pot fi transferate către externalizare:

• - Managementul personalului;
• - Contabilitate;
• - marketing;
• - publicitate;
• - logistica.

Există și externalizarea producției, ceea ce implică faptul că societatea predă o parte din lanțul de procese de producție existent sau întregul ciclu de producție unei companii terțe. De asemenea, este posibil să vindeți un număr de sucursale proprii altor companii, iar interacțiunea ulterioară cu acestea are loc direct în cadrul externalizării.

Externalizarea producției permite companiei să:

• - concentrarea pe dezvoltarea de produse și servicii complet noi pentru a oferi un avantaj competitiv;
• - cresterea flexibilitatii productiei - implementarea restructurarii procesului de productie si diversificarea produselor.

Algoritmul pentru introducerea externalizării ca metodă inovatoare de management al costurilor calității în sistemul de management al calității al unei întreprinderi industriale include:

• - formarea structurii organizatorice a managementului externalizarii;
• - determinarea directiilor si proceselor activitatii intreprinderii, care pot fi transferate catre externalizare;
• - cautare organizatii - externalizatori;
• - încheierea de contracte pe termen lung;
• - suport pentru externalizare (colectarea de informatii, formarea si stocarea documentelor etc.);
• - controlul si evaluarea activitatilor de outsourcing; dezvoltarea si implementarea masurilor corective.

Utilizarea externalizării ca metodă inovatoare de management al costurilor calității va permite unei întreprinderi industriale să elibereze fonduri prin transferarea unei părți din procesele de afaceri către o organizație terță și să se concentreze pe principalele domenii de activitate pentru a-și forma avantaje competitive suplimentare.

Astfel, externalizarea vă permite să creșteți eficiența anumitor funcții ale întreprinderilor din domeniul tehnologiei informației, achiziții și aprovizionare, servicii, finanțe, personal și chiar producție. Practica externalizării ajută companiile să rezolve problemele de funcționare și dezvoltare într-o economie de piață prin reducerea costurilor, accelerarea adaptării la condițiile de mediu, îmbunătățirea calității produselor și serviciilor și reducerea riscurilor. Firma client poate, folosind externalizarea funcțiilor secundare, să se concentreze pe cele care îi sunt specifice, pe specificul său. Spre deosebire de subcontractare, externalizarea este o strategie de management al companiei, și nu doar un tip de parteneriat, ea implică o anumită restructurare a proceselor interne corporative și a relațiilor externe ale companiei.

Pentru ca externalizarea să apară, în orice fel de activitate economică, este nevoie de un impuls economic. Acum există o neîncredere în piață, dar există condiții prealabile în piață?

Vladimir Roitman, director general al fabricii-bucătărie „Slavyanskaya Trapeza”

- Să ne uităm la un exemplu.

Cum apare externalizarea producției?

Compania A, un operator fizic de cantină, cumpără un vas combinat cu aburi destul de scump, de exemplu. Compania B, o companie de producție situată departe de centru în zone cu chirie mai ieftină (dacă nu în proprietatea proprie), cu un cost complet diferit de operare a rețelelor de inginerie și comunicații, cumpără și ea exact același combi.

Din punct de vedere uman, nu există mare diferență între un bucătar de cantină și un bucătar de producție. Nici un profesionist, nici altul. Singura diferență este că unul produce 100-150 kg pe schimb, iar celălalt o tonă. Și ponderea salariilor pe unitatea de producție este, evident, uneori mai mică în producție.

Dacă aveți cel puțin 40-45 de ruble de salariu într-un kilogram de mâncare „cantină”, atunci, desigur, nu există astfel de cifre în producție și nu poate fi. Dacă te întrebi câte cantine au astăzi borș în sortiment, vor răspunde - în total. Recunosc că 60% dintre întreprinderi chiar oferă borș astăzi.

Vă asigur că dacă adunați toți bucătarii lor de brand și vorbiți cu ei, atunci cardurile lor tehnice nu sunt foarte diferite. Vor fi maxim trei sau patru din aceste borșuri „condițional diferite”: cu bulion, fără bulion, cu carne, fără carne. Acest lucru sugerează că există trei sau patru borș „condiționat universal” - atunci este doar o chestiune de cost și livrare.

În sala de mese, ei gătesc 30 de litri într-o cratiță; în producție, ei gătesc într-un aparat de 1000 de litri. Toate celelalte sunt la fel! Există o fezabilitate economică absolut evidentă - transferarea pregătirii mâncărurilor tipice simple în producție pentru externalizare.

În primul rând, este utilizarea eficientă a echipamentului. În al doilea rând, acesta este un cost diferit de deținere a unității de producție în sine. În orice centru de afaceri mare, închirierea unui metru pătrat costă bani serioși. În suburbii, costă cu totul alți bani. Cost complet diferit al rețelelor de inginerie și comunicații, costul producerii unui kilogram de produs per unitate de personal.

Adică vorbim despre faptul că externalizarea în catering devine profitabilă dacă ai costuri mult mai mici și în același timp ești comparabil ca calitate.

De unde să începem externalizarea?

Modul standard pentru multe companii este trecerea la culturile de rădăcini decojite. Personal, nu aș începe niciodată prin a curăța legumele. Pentru că reciclați un produs cu valoare redusă. Cu toate acestea, nu puteți controla calitatea materiilor prime primite. Calitatea depozitării legumelor în Rusia modernă este ușor înaintea industriei auto autohtone. Adică este, dar este mai bine să nu-l folosești.

Orice afacere care se ocupă cu legume vă va oferi cu ușurință un program pentru procentul de deșeuri și cost. Toată țara știe din februarie că totul este gata de import. Și ne așezăm până la sfârșitul lunii iunie - până când apare primul cartof tânăr cu atât de multă chimie încât este mai bine să nu o facă. În iulie apar cartofii și morcovii, varza este încă anul trecut, deoarece se culege în septembrie.

În ce calitate este depozitarea legumelor - știm cu toții. La urma urmei, a construi un complex de legume bun înseamnă miliarde. Va fi construit timp de trei ani - așa că nu putem decât să visăm la înlocuirea importurilor. Genetica noastră nu este în cel mai bun loc: ceea ce este plantat crește. Toate semințele sunt importate.

Acum s-au încercat să se construiască ferme în întregime pe tehnologie importată, dar totul a fost înghețat de la sancțiuni. Începeți cu produse în care costul efectiv al materiilor prime este atât de mare încât costul erorii este anulat. Deși consumatorului, care stă în centrul orașului pe o închiriere monstruoasă, îi pare rău că a cheltuit 10 metri pătrați pe un magazin de rădăcină, dar oricum există un magazin fierbinte. Portaltoiul, după înțelesul lui, reproduce murdărie.

În străinătate, indiferent câte țări am vizita, nu există deloc fabrici cu ciclu complet - nimănui nu i-ar trece prin cap să curețe legumele și să prăjească cotlet în același timp. O firmă de curățare a legumelor cumpără cel mai greu echipament industrial, care face 100-150 de tone pe zi, iar astfel de întreprinderi sunt foarte eficiente, nu fac altceva.

Producția alimentară primește legume gata preparate - curățate și ambalate. La o astfel de producție, tehnologul nostru a avut nervozitate când ne-au deschis frigidere - calitatea materiilor prime este uimitoare, când a fost întrebată cum o fac, i s-a spus că la șapte dimineața comandă roșii și la nouă sunt aduse direct. din grădină.

Aici încă se pune problema climei, Rusia este o țară de nord, trebuie să înțelegeți condițiile în care există alimentația publică.

Externalizarea este costul transferat care se plătește pentru serviciul furnizat, în comparație cu costul total ca și cum ai fi făcut-o singur. Dacă trebuie să prăjiți o tonă de cotlet de 100 de grame, cotletul mediu este de 30-35 de ruble. Această tonă de cotlet costă până la 350 de mii - o tonă de cartofi nu va costa atât de mulți bani. Cu cât costul produsului pentru care oferim serviciul este mai mare, cu atât este mai mic costul nostru în prețul produsului final.

Inamicii externalizării producției

Da, iată câteva realități, o situație de zi cu zi. Un bucătar inteligent și progresist va veni la directorul său și va spune: „70% din ceea ce facem poate fi externalizat”, iar ei vor spune ca răspuns: „De ce ai nevoie atunci?” Principalii inamici ai externalizării sunt personalul administrativ și managerial mediu și superior.

Sunt îngrijorați, nu pentru companie, ci pentru ei înșiși. Nu ar trebui să-i învinovățiți pentru asta? Directorii de catering și proprietarii trebuie să înțeleagă că bucătarul nu este cel care gătește, ci cel care este responsabil pentru gustul final. Dar bucătarii există în realitățile de astăzi și nu vor să-și asume riscuri. Cunosc un bucătar de marcă dintr-un lanț de restaurante destul de mare. După multe luni în care am studiat meniul, el a sugerat să externalizeze superiorii săi și și-a pierdut locul de muncă.

Riscurile externalizării producției și minimizarea acestora

Integritatea comercială și disciplina de plată a contractantului este unul dintre principalele riscuri. Toate riscurile economice inerente economiei ruse sunt prezente în externalizare. Trăim în aceste tradiții de flux de lucru și etica economică a țării. Nu există încă alte practici. Ne îndreptăm spre asta, dar până acum nu există altele.

Aceasta se numește evoluție economică. Să educem comunitatea antreprenorială prin munca zilnică și să o facem alfabetizată din punct de vedere economic, sârguincios și exigent în responsabilitate profesională. Și așteptați până devine. De asemenea, trebuie să ne dezvoltăm propria economie, știință și cultură. Și nu există altă cale de a dezvolta societăți economice. Cineva a petrecut deja o sută de ani cu asta și, prin urmare, este în fața noastră, și tocmai am început, dar o facem în felul nostru. Să dezvoltăm țara, iar odată cu ea se va dezvolta și externalizarea. Mediu competitiv, libera circulație a capitalului și egalitate în fața legii - totul. Aceasta este singura și universală rețetă.

Este necesar să se creeze o producție de calitate. În toate modurile posibile, să le arătați și să le demonstrați clienților dumneavoastră că ați venit de mult timp și că sunteți interesat de ei. Pentru a oferi clientului posibilitatea de a se familiariza nu numai cu directorul, ci și cu echipa. O echipă este o întreprindere, nu un director. Clientul vede valoarea investiției. Ți se pun întrebări și îți faci o părere despre tine cu răspunsuri și fapte. Prețul, calitatea preparatelor și punctualitatea în tehnologia de preparare a acestora, un set de documente de însoțire valabile referitoare la siguranța atât a produselor, cât și a producției în sine. De asemenea, certificarea proceselor de producție conform standardelor internaționale nu ar strica. Este necesar să oferiți clientului posibilitatea de a efectua auditul necesar al întreprinderii dumneavoastră. Ar trebui să existe o activitate competitivă deschisă cu furnizorii de materii prime. Clientul nostru poate veni oricand sa verifice materiile prime din care pregatim.

Viitorul externalizării producției

Acum situația nutriției corporative, culinare, este exact aceeași ca în 1997-1998 în lanțurile de supermarketuri. Cineva a fost primul care a deschis, dar încă nu există nicio industrie. Apoi a început avalanșa. Au fost construite rețele și, treptat, totul s-a transformat într-o mare industrie. Exista un stat în care nu existau forme civilizate de comerț. Miliarde de dolari investite. Acest lucru a dat naștere la o mulțime de industrii conexe: echipamente, case de marcat, sisteme de securitate, design, ambalare. Întreaga piață a ambalajelor din Rusia a fost realizată cu amănuntul.

Piața alimentară industrială este acum în aceeași stare. Iar sarcina noastră este să contribuim la dezvoltarea acestei noi industrii. Fiecare subiect al federației are propriile școli, spitale, armată, Ministerul Afacerilor Interne, transporturi, întreprinderi mari - aceasta este toată mâncarea corporativă internă. Există giganți industriali naționali în metalurgie, gazeificare și transporturi. Toate aceste sisteme necesită 200-250 de fabrici pentru Rusia, precum, de exemplu, a noastră. Aceasta este industria viitoare. Dezvoltarea oricărei noi industrii naționale își creează propriile industrii. Cel mai enervant lucru este să așteptați. Cea mai bună parte este să participi.

Kirill Pogodin, manager de proiect CateringConsulting.ru

Desigur, externalizarea este un instrument de îmbunătățire a eficienței afacerii. Unul dintre principalele factori de descurajare în calea adoptării pe scară largă a externalizării producției în industria de catering este nivelul scăzut al remunerației personalului. Această situație, trebuie spus, s-a schimbat considerabil în ultimii ani. Doar forța de muncă necalificată rămâne cu adevărat prost plătită. În același timp, orice muncitor profesionist, calificat, astăzi câștigă mult mai mult decât, să zicem, acum trei sau patru ani. De asemenea, astăzi, mai mult ca niciodată, afacerile se confruntă cu sarcina de a-și optimiza costurile fixe în ceea ce privește plățile de chirie. Iar capacitatea de a reduce spațiul de producție este un alt plus al utilizării unei astfel de externalizări. Desigur, același lucru este valabil și pentru facturile de utilități. În primul rând, electricitate, apă. Trebuie spus că ideea de outsourcing este introdusă din ce în ce mai pe scară largă odată cu dezvoltarea activă a gamei de semifabricate și preparate gata oferite de furnizori.

Externalizarea producției

Externalizarea producției este transferul către o terță parte a întregii funcții de producție sau a unei părți din sarcinile asociate producției.

Externalizarea poate fi împărțită condiționat în două tipuri: 1) externalizarea semifabricatelor și componentelor și 2) externalizarea funcțiilor și operațiunilor pentru a asigura producția de produse. În primul caz, aceasta este cota și gradul de pregătire a unităților și componentelor achiziționate. În cel de-al doilea caz, vorbim despre transferul pe partea laterală a funcțiilor de transport, repararea echipamentelor, pregătirea producției, procesul de producție în sine.

-Teren: produse premium - "made in China"

Companie fondată în 1980 eland este lider în retailul de modă în Coreea de Sud. eland a vândut cu succes mărci cu stil casual categoria de preț mediu în Coreea. De la bun început, compania a folosit outsourcing în producție și haine în franciză. Prioritatea corporativă a fost planificarea strategică, comercializarea și designul.

În 2004, compania a decis să intre pe piața chineză. Spre deosebire de strategia folosită în Coreea, poziționarea ca brand premium a fost aleasă în China. Pentru a reduce costurile, s-a decis transferul producției

externalizarea către firme chineze. Au existat îndoieli: calitatea produselor și livrarea în China nu a inspirat încredere, mai ales având în vedere că era un produs premium.

Cu toate acestea, conducerea eland a decis să investească în urmărirea feedback-ului clienților, controlul strict al producției și evaluarea fiecărui lot de produse. Toate contractele cu întreprinderile chineze reglementau datele exacte de livrare și sistemul de penalități pentru întârziere.

Folosind externalizarea, fără investiții mari în resurse umane și crearea de linii de producție, eland concentrat pe proiectarea și adaptarea modelelor la piața chineză. Până în 2007 eland erau 15 mărci de îmbrăcăminte, se produceau 7500 de modele pe an. Rețeaua operează în 100 de orașe diferite (500 de magazine). În 2007, vânzările s-au ridicat la peste 300 de milioane de dolari SUA, adică de 2 ori mai mult decât această valoare pentru anul precedent.

externalizarea ca mijloc eficient de pătrundere pe o nouă piață

Companie eșantionși-a propus să recâștige cota de piață pe care a pierdut-o ca urmare a creșterii agresive a producătorilor de ceasuri japonezi (de exemplu, Seiko). Priorități cheie pentru eșantion oțel și design nou stil, puterea mărcii și eficiența producției. în prezent eșantion a recâştigat titlul de principal producător de ceasuri din lume. Externalizarea (locația producției în China) a jucat un rol semnificativ în acest sens.

În Elveția, controlul producției a fost efectuat conform unui sistem integrat vertical; în China, compania a aplicat aceeași strategie. eșantion a încredințat operațiunile de import și taxe, precum și managementul forței de muncă, unor firme chineze înalt specializate. Folosind cunoștințele și competențele experților chinezi, eșantion a crescut productivitatea, a redus costurile și a dezvoltat un excelent sistem de management al riscului de piață. După ce au încheiat acorduri cu cei mai mari distribuitori, eșantion au folosit lanțurile de aprovizionare existente. Toate acestea au ajutat compania să-și consolideze poziția de brand pe piața chineză și să atingă al doilea cel mai mare volum de vânzări din China într-o perioadă scurtă.

eșantion– marca de ceasuri elvețiene, parte a holdingului The Swatch Group Ltd. Compania a fost fondată de Nicholas George Hayek în 1983. Cu un an mai devreme, antreprenorul a cumpărat de la o serie de bănci creditoare elvețiene 51% din acțiunile celor două mari companii de ceasuri din Elveția - ASUAGși SSIH(mărci deținute Omega, Tissot, Rado, Longines si etc.).

Se crede că marca comercială eșantion a fost creat ca un contracarat pentru producătorii de ceasuri japonezi în creștere rapidă, care cucereau piața cu ceasurile lor de mână cu quartz ieftine. Scopul companiei a fost de a reveni la popularitatea ceasurilor simple, pentru care s-au folosit materiale sintetice moderne, precum și cele mai noi tehnologii de asamblare. În plus, designul a fost reproiectat. Drept urmare, în 1983, primul ceas, care combină calitate înaltă și preț destul de rezonabil, a fost pus în vânzare.

Se crede că numele mărcii eșantion provine din fraza "Elvețian ceas " (ceas elvețian), dar Nicholas George Hayek a susținut că numele provine de fapt din sintagma "Al doilea ceas " (al doilea ceas), adică ceasuri pentru fiecare zi, ca un accesoriu accesibil.

Mărci eșantion grup : Breguet, Blancpain, Glashiitte Original , Jaquet Droz Leon Hatot , Omega, Tiffany & Co., Longines, Rado, Union Glashiitte Tissot, Swatch & bijuterii, Balmain, Certina, Mido, Hamilton, Swatch, Flik Flak , Endurași Tourbillon.

: externalizarea ca ajutor în adaptarea la realitățile pieței

Ault dezvoltată ca o companie integrată vertical, care desfășura ea însăși producția, distribuția și vânzarea produselor sale - AC DC convertoare. Odată cu creșterea costurilor de producție pe piața din SUA, compania a început să-și piardă competitivitatea.

În 1987 Ault a construit o fabrică în Coreea de Sud. priorități corporative Ault a devenit management strategic, marketing și dezvoltare de produs. În plus, compania a căutat să creeze o structură organizatorică flexibilă și eficientă.

Afaceri Ault Coreea a mers bine și deja în 1990 au început operațiunile de producție în China, în oraș Beijing.În capitala Chinei a fost înființată o corporație, care a fost angajată în managementul vânzărilor și marketingului, precum și în dezvoltarea produselor pe piață. Stadiile incipiente ale operațiunilor Ault China sa concentrat pe procesul de asamblare pentru a reduce costurile de producție și doar câteva piese critice au fost produse la nivel local.

Majoritatea materiilor prime au fost furnizate sub formă CKD din divizie Ault Coreea. Import de materii prime pe tehnologie CKD a dus la probleme serioase în muncă Ault China . Ailt a produs multe linii de produse, care constau din peste 5000 de componente. De fapt, problemele au început cu întârzierile în aprovizionarea cu materii prime între diviziile din Coreea și China. În final, s-a decis achiziționarea de piese de la o fabrică de lângă Shanghai, ceea ce a evitat întârzierile de livrare și a redus costul echipamentelor cu 10%.

Asamblare SKD(din engleza. complet Knock Down - complet pliabil) este o tehnologie pentru importul de echipamente, concentrându-se în principal pe ocolirea taxelor mari de import sau accizelor. Tehnologia constă în faptul că un kit auto, format din piese individuale, este importat în țară pentru comercializare ulterioară și asamblat la o unitate de producție locală. Beneficiul constă în plata taxelor vamale la componente, ale căror tarife sunt de obicei mai mici decât pentru produsele finite.