Proteina cazeină va atinge excesul de greutate. Proteina cazeină - de ce este necesară și ce produse o conțin

Dintre tipurile de proteine existente, cazeina este cea mai utilizată în culturism. Este o proteină cu mai multe componente. Se obtine in procesul de coagulare enzimatica a laptelui. Această proteină, spre deosebire de altele, asigură furnizarea de aminoacizi a organismului sportivului pe o perioadă lungă de timp. Acest lucru se datorează faptului că cazeina, ajungând în stomac, formează un cheag, careqdigerat destul de mult timp.

Recepția proteinei de cazeină încetinește procesul de digestie a altor proteine, duce la suprimarea apetitului. Spre deosebire de alte tipuri de proteine, are un efect anabolic mult mai mare. Cu toate acestea, având în vedere că asigură hrănirea pe termen lung a țesutului muscular cu aminoacizi, culturiștii îl iau de obicei chiar înainte de culcare.

Cazeina arată mult mai puțină eficacitate în creșterea masei decât alte tipuri. Recepția sa pentru un set de mușchi este recomandabilă atunci când sportivul are o cantitate decentă de proteine din zer.

Creșterea în greutate cu cazeină implică momentul corect al aportului. Acest tip de proteine este cel mai bine consumat noaptea. Acest lucru ajută la încetinirea ratei proceselor catabolice, protejează mușchii de influența cortizolului, numit hormonul stresului.

Opt ore petrecute în somn implică o lipsă de nutriție, ceea ce presupune o încetinire a proceselor anabolice. Utilizarea cazeinei vă permite să oferiți o bună protecție anti-catabolică pentru această perioadă de timp. Proteinele din zer se consumă cel mai bine în timpul zilei.

Proteina cazeină este excelentă pentru a reduce foamea. Vă permite să economisiți masa musculară în timpul perioadei de uscare. Pentru a reduce grăsimea subcutanată fără pierderea mușchilor, se recomandă să luați cazeină cu 60 de minute înainte de culcare și proteine din zer în timpul zilei.

Sportivilor care doresc să slăbească li se recomandă să bea proteine de cazeină de două până la patru ori pe zi - dimineața, înainte de antrenament, între mese, cu 60 de minute înainte de culcare. Avantajul acestei proteine este că devine un înlocuitor excelent pentru ou și zer dacă sportivul suferă de intoleranță individuală la aceste proteine.

Cum se ia cazeina?

Un singur aport de proteine de cazeină este de la 30 la 40 de grame. Se diluează în lapte, suc, apă obișnuită. Cazeina diluată are o aromă de caș care poate fi variată. Pentru a îndulci cocktailul, i se adaugă cacao, fructe, dulceață. Cel mai convenabil este să pregătiți amestecul într-un mixer sau agitator.

Nu este recomandat să consumați mai mult de 40 de grame de cazeină odată. Depășirea dozei optime poate provoca indigestie. Cazeina poate provoca intoleranță individuală. Se manifestă prin diaree, vărsături, dureri de stomac, probleme cu digestia. Dacă alergia s-a manifestat, ar trebui să treceți la un alt tip de proteine.

Suplimentul ar trebui să fie achiziționat de la companii de producție binecunoscute care apreciază reputația lor. Cazeina de la o companie mai puțin populară este permisă cumpărarea numai în cazurile în care rezultatele testelor de laborator sunt atașate proteinei. Este mai profitabil să luați un produs pur, decât un amestec de proteine.

Beneficii și posibile efecte secundare

Utilizarea cazeinei dă o creștere a masei musculare și crește indicatorii de forță. Acest supliment devine o sursă excelentă de proteine atunci când un atlet este alergic la proteinele din zer sau din ou.

Proteina cazeină contribuie la conservarea țesutului muscular în timpul perioadei de uscare, ajută la procesul de pierdere în greutate. Este bine absorbit și digerat, excelent pentru alimentele dietetice. Această proteină conține aproape toți aminoacizii, cu excepția glicolului, care este sintetizat în organism, fiind ușor de înlocuit.

Simplitatea tehnologiei de obținere a cazeinei a dus la faptul că această proteină este produsă de multe companii, nu toate, din păcate, produc un produs de calitate. Acest lucru impune anumite cerințe pentru achiziționarea acestui supliment. Nu ar trebui să achiziționați produse de la o companie necunoscută, despre care practic nu există informații.

Proteina cazeină nu are efect negativ asupra organismului. Efectele secundare apar atunci când doza nu este respectată. Dacă abuzați sistematic de proteină, excesul acesteia va afecta negativ ficatul și rinichii. Este suficient ca un sportiv să consume de la 1,5 până la 2 grame de proteine pe 1 kilogram din propria greutate pe zi pentru a asigura creșterea și progresul de la antrenament. Profesioniștii care folosesc farmacologia necesită de două ori mai multe proteine.

Este considerat liderul printre aditivi Gold Standard 100% cazeină. Acesta este un complex produs de Optimum Nutrition, care conține 34 de grame de proteine într-un singur compartiment, dintre care 24 sunt cazeină în formă pură. Acest produs este lider printre analogi, este o sursă valoroasă de proteine care suprimă catabolismul și stimulează creșterea musculară.

A doua linie este Cazeină de elită, produs de Dymatize, care conține 24 de grame de proteine per porție. Complexul este o proteină de cea mai înaltă calitate, care oferă organismului sportivului toți aminoacizii necesari, ajută sportivul să obțină câștigul muscular dorit.

Închide primele trei cazeină produs de companie MusclePharm. Cantitatea de proteine din produs este de 80%. Ajută la stimularea creșterii musculare, demonstrează eficiență ridicată în combaterea procesului de catabolism nocturn. Enzimele și prebioticele care alcătuiesc produsul ajută la îmbunătățirea absorbției proteinelor.

Pe locul patru este CaseinPro produs Nutriție universală, prezentat la vânzare cu arome de vanilie, biscuiți-cremă, ciocolată. Baza complexului este cea mai pură cazeină micelară. Cantitatea de proteine dintr-o porție este de 24 de grame. Recepția sa vă permite să vă salvați propriul mediu anabolic.

Onorabilul loc al cincilea îi revine MRM 100%. Aceasta este cazeina micelară, caracterizată printr-un proces de absorbție treptat și lent, o compoziție unică de aminoacizi. Are un efect anti-catabolic excelent. Ușurința de asimilare a unui produs este asigurată de enzime biologic active care sunt conținute în aditivi.

Recenzii ale sportivilor despre luarea proteinei cazeiine

Culturistii, de regulă, vorbesc despre acest tip de proteine extrem de pozitiv. Sportivii care fac alegerea în favoarea cazeiinei de la companii de încredere și bine stabilite primesc un produs cu adevărat de înaltă calitate și eficient.

Există recenzii negative, dar puține, lăsate de sportivi care au achiziționat produse proteice de calitate scăzută de la un producător cu o reputație adecvată. Cazeina, conform recenziilor, nu are un efect negativ asupra tractului gastrointestinal, este ușor digerată și absorbită în proporție de 100%.

Judecând după discuția despre momentul aportului de proteine, utilizarea sa noaptea vă permite să obțineți un efect mai pronunțat decât în timpul zilei.

Cazeina este o proteină bogată în calciu sau altă proteină care are proprietăți anti-catabolice. Este unul dintre cele mai importante suplimente nutritive pentru sportivii profesionisti si culturisti.

Drumul către un fizic ideal și o sănătate generală a corpului începe, după cum știți, cu o alimentație adecvată. Odată cu activitatea fizică regulată, organismul începe să experimenteze o nevoie din ce în ce mai mare de proteine. Nu este întotdeauna posibil să o satisfaci doar cu ajutorul alimentelor obișnuite. Aici sunt utile suplimentele proteice.

Mulți sunt familiarizați cu proteinele din zer, dar puțini știu că cazeina poate fi și mai valoroasă în multe situații. Acest articol vă va ajuta să completați lipsa de cunoștințe despre suplimentele proteice cu cazeină. Vă vom spune ce este cazeina, cum este produsă, ce avantaje are față de proteina din zer și cui este recomandată.

Ce este cazeina?

Cazeina este principala componentă proteică a laptelui animal ( reprezintă aproximativ 80% din totalul proteinelor din lapte). Principalul său avantaj este considerat digestia extrem de lentă. Cea mai importantă sursă de proteine de cazeină pentru oameni este laptele de vacă și de capră.

Cazeina este eterogenă în compoziția sa. Există patru fracțiuni ale acestuia, desemnate ca alfa-s1-, alfa-s2-, beta- și K-cazeina. Raportul dintre diferitele fracții poate varia în funcție de sursa din care a fost obținută această cazeină. ( mai târziu în articol, prin termenul „cazeină”, folosit la singular, vom înțelege toate cele patru tipuri de proteine de cazeină.)

O trăsătură caracteristică a cazeinei este extrem solubilitate scăzută în mediu acid (în special la un pH corespunzător acidităţii stomacului). Digestia și absorbția sa lentă este asociată tocmai cu capacitatea de coagulare ( acestea. rostogolire) când sunt expuse la acidul din stomac. Coagulatul rezultat este precipitat și asigură un flux lent, dar constant de aminoacizi în sânge. Din acest motiv, cazeina are un efect anticatabolic de durată mai lungă decât proteinele cu digerare rapidă, cum ar fi zerul.

Beneficiile cazeinei

Beneficiile proteinei cazeinei sunt multe și devin deosebit de evidente pentru cei care aderă la un regim strict de antrenament. Un mare interes pentru cazeină și corelația dintre consumul acesteia și hipertrofia musculară observată a apărut în urma publicării rezultatelor unor studii care compară efectele laptelui natural și soia asupra organismului. Aceste studii au arătat că proteinele din lapte sunt semnificativ superioare proteinelor din soia în capacitatea lor de a promova construirea musculară . Nu numai cazeina poate stimula formarea proteinelor musculare, ci și a altor proteine conținute în lapte, în special zerul și albumina. Acest lucru se întâmplă din cauza activării unei proteine de reglare numită „ținta rapamicinei” (mTOR). Un factor important aici este faptul că proteinele din lapte sunt complete ( acestea. include toți aminoacizii esențiali) .

Deși cazeina este cu siguranță foarte importantă ca stimulator eficient al sintezei proteinelor musculare, principalul său avantaj este capacitatea de a asigura o rată stabilă de absorbție a aminoacizilor în fluxul sanguin. Prin aceasta se deosebește de proteina din zer, care, după ingerare, dă o creștere rapidă, dar pe termen scurt, a conținutului de aminoacizi din sânge. Având în vedere acest lucru, cazeina poate fi mai benefică pentru persoanele care au nevoie de suplimente proteice care oferă mai multe ore de nutriție organismului, mai degrabă decât sațietatea rapidă pe care, de exemplu, o oferă zerul. Efectul anticatabolic prelungit al cazeinei o face cea mai bună opțiune de consumat înainte de o pauză lungă forțată fără alimente. Suplimentul alimentar de cazeină luat seara garantează un bilanț pozitiv de azot pe toată perioada de somn nocturn. Cu toate acestea, este util să folosiți acest supliment alimentar nu numai seara, ci și în orice alt moment al zilei, inclusiv înainte și după antrenament ( Vom discuta această problemă mai detaliat mai târziu.) .

O altă trăsătură caracteristică a cazeinei este conținutul său ridicat de calciu. Acesta din urmă este un macronutrient important necesar pentru a menține oasele și dinții sănătoși. În plus, după cum sugerează unii cercetători, poate ajuta la reducerea grăsimii corporale la persoanele supraponderale. Dacă nu vă puteți satisface necesarul zilnic de calciu cu alimente obișnuite, vă recomandăm să începeți să luați suplimente alimentare care includ proteine de cazeină.

Principalele avantaje ale cazeinei:
stimulează sinteza proteinelor musculare prin activarea mecanismului mTOR;
este o sursă de proteine complete;
oferă un efect anti-catabolic pentru o perioadă mai lungă de timp decât proteinele din zer;
capabil să suprime pofta de mâncare, oferind o senzație de plenitudine de lungă durată;
este o sursă bogată de calciu.

Persoanele care trebuie să-și mărească rapid aportul de proteine pot beneficia cel mai mult de suplimentele cu cazeină. Acestea includ:
culturisti și sportivi implicați în sporturi de putere;
vegetarieni;
cei care sunt angajați în educație fizică restaurativă;
oricine simte o lipsă de proteine în dieta lor.

Producția de cazeină

Sursa de proteine de cazeină este laptele proaspăt de mamifere. Procesul tehnologic de extragere a cazeinei din lapte include următoarea succesiune de operații: acidificare, filtrare, hidroliză enzimatică, sărare. Pudra de cazeină are o culoare cremoasă și un gust/miros ușor. Perioada de valabilitate a ambalajelor nedeschise este de doi ani ( atunci când este păstrat la temperatura camerei) .

Cazeina hidrolizata si micelara

Pentru a înțelege mai bine diferența dintre aceste forme de proteină cazeină, este necesar să spunem câteva cuvinte despre proteină în general și despre procesul de absorbție a acesteia de către organism. Proteinele sunt formate dintr-un număr mare de aminoacizi legați între ele prin legături peptidice. În timpul hidrolizei, aceste legături sunt scindate, ceea ce duce la formarea de fragmente mai scurte - peptide și apoi aminoacizi liberi. Dacă hidroliza are loc în tractul gastrointestinal și nu într-o eprubetă, atunci în etapa următoare, aminoacizii încep să fie absorbiți, trecând prin pereții stomacului sau intestinului subțire în sânge.

Cazeina hidrolizată se obține prin hidroliza enzimatică a proteinei originale. Acest lucru este necesar pentru a crește rata de absorbție a acestuia de către organism. Creșterea vitezei de digestie a proteinelor, absorbția aminoacizilor și livrarea către țesuturile musculare este o consecință a faptului că proteina a fost deja, de fapt, pre-digerată, împărțită în fragmente de peptide mai mici.

Cazeina micelară este în esență o formă întreagă, nedenaturată de cazeină. În natură, cea mai mare parte a proteinei de cazeină există sub formă de micelii, care sunt particule coloidale. Rolul biologic al micelilor de cazeină este de a lega complecșii de calciu-fosfat insolubili ( mai mult de 90% din calciul din laptele degresat este legat de micelele de cazeină). De aceea suplimentele nutritive cu cazeina sunt o sursa valoroasa de calciu.

Cum se utilizează?

Mulți oameni, în special cei tineri și foarte activi, consideră convenabil ca acest supliment alimentar să poată fi consumat, după cum se spune, „pe fugă”: doar adăugați o porție de pudră de cazeină în apă sau alt lichid ( aproximativ 200 ml de apă pentru fiecare 25 g de pudră proteică) si amestecati cu o lingura/blender/shaker. Băutura, trebuie menționat, se va dovedi puțin mai groasă decât proteinele din zer.

Capacitatea proteinei cazeinei de a coagula sub influența temperaturii ridicate restrânge oarecum imaginația iubitorilor de creativitate în bucătărie. Cu toate acestea, există încă destul loc pentru experimente culinare. Încercați să faceți „budincă de proteine”, de exemplu. Poate fi o alternativă excelentă la forma lichidă a unui supliment de cazeină pentru cei care s-au săturat de tradiționalul shake proteic.

Când să ia?

Suplimentele de cazeină pot fi luate aproape oricând simțiți că dieta dumneavoastră este lipsită de proteine. Este util mai ales dacă se așteaptă o pauză lungă între mese. Pentru a spori efectul, proteina cazeină poate fi combinată cu zer. Dacă sunteți în căutarea „hranei” supreme după antrenament pentru corpul dumneavoastră, încercați o combinație 2:1 de zer și cazeină.

Zer sau cazeină?

Proteina din zer este ușor solubilă în mediul acid al stomacului, determinând o creștere rapidă a nivelului de aminoacizi din sânge. Cazeina sub influența acidului gastric coagulează și precipită, ceea ce duce la digestia ei lentă. În același timp, ambii sunt capabili să stimuleze sinteza proteinelor musculare prin activarea mecanismului care implică ținta rapamicinei (mTOR).

Ca stimulent pentru formarea proteinei musculare, proteina din zer este mai eficientă. Înseamnă asta că ar trebui să renunțăm la cazeina în favoarea zerului? Nu. Cazeina este un supliment puternic pentru zer, sporind răspunsul său anabolic la exerciții fizice. Nu este nevoie să puneți o întrebare „ori-sau”: în „bătălia” pentru un fizic ideal, atât cazeina, cât și zerul sunt aliații voștri de încredere, și nu unul sau altul, ci o combinație a acestora va aduce cel mai mare beneficiu.

FAQ

Pot să iau suplimente de cazeină dacă am o alergie la lapte?
Din păcate, cazeina nu poate fi consumată în siguranță dacă aveți o reacție alergică la lapte. El, totuși, ca și alte proteine conținute în lapte, este un alergen cunoscut.

Este posibil să folosiți suplimente de cazeină cu intoleranță la lactoză?
Da. Cazeina proteică din lapte nu are nimic de-a face cu lactoza ( lactoza este o dizaharidă care se găsește în lapte sau, cu alte cuvinte, zahăr din lapte).

Câtă cazeină trebuie consumată zilnic?
Totul depinde de stilul tău de viață, de metabolism și, bineînțeles, de obiectivele tale. Începătorii pot fi sfătuiți să înceapă cu 2 grame de proteine pe kilogram de masă musculară.

Este cazeina potrivită pentru vegetarieni?
Da, cazeina este potrivită pentru cei care se abțin de la consumul de proteine animale.

Poți să bei doar lapte de vacă în loc să cumperi suplimente scumpe de cazeină?
Desigur. Dar, de fapt, utilizarea suplimentelor de cazeină se dovedește a fi mai profitabilă din punct de vedere al prețului pe gram de proteine.

Una dintre cele mai stringente probleme ale oricărui sportiv este pregătirea unei diete adecvate. Eficacitatea antrenamentului său depinde direct de ce, când și în ce cantități folosește un culturist. Cea mai importantă componentă a dietei unui atlet este proteina. Pentru a se aproviziona cu acest element în cantități suficiente, mulți oameni iau proteine de cazeină. Dar nu toată lumea are cunoștințe suficiente despre cum să ia proteine de cazeină.

Cazeina este o proteină complexă care se găsește în laptele de vacă și reprezintă aproximativ 80% din acest produs. Pentru a obtine proteine de cazeina, laptele integral este supus unei proceduri de ultrafiltrare. În urma acestei metode de prelucrare, se obține un produs de foarte înaltă calitate, care conține mulți aminoacizi utili și esențiali pentru organism.

Cazeina este o proteină lentă. Odată ajuns în stomac, este transformat într-un fel de cheag, a cărui digestie organismul petrece mult timp, treptat fiind saturat cu aminoacizi.

Când ar trebui să iau proteine de cazeină?

Mulți sportivi pentru a profita la maximum de antrenamentele lor combină aportul a două proteine - zer și cazeină. Este de remarcat faptul că primul se absoarbe mult mai repede și este pur și simplu necesar în cazurile în care organismul are nevoie de recuperare imediată și saturare cu aminoacizi - imediat după un somn lung și după un antrenament.

Proteinele de cazeină, la rândul lor, trebuie luate pentru a satura organismul pentru perioade lungi de timp fără alimente:

cel mai bine să luați proteine cazeină noaptea
intre mese

Utilizarea cazeinei dă un efect anti-catabolic - previne degradarea musculară datorită absorbției sale destul de lente.

Cum să gătești și cât să bei proteine de cazeină?

Pentru a pregăti un cocktail, aveți nevoie de un shaker, astfel încât să se dizolve complet. O porție de cazeină se diluează cu 300-350 ml lapte sau apă. Volumul cocktail-ului este calculat individual, pe baza greutății corporale, a nivelului de fitness și a cerințelor energetice. In medie 25-45 de grame de proteine (1-2 linguri) asigură organismului o perioadă egală cu 8 ore.

Proteina cazeină este foarte eficientă pentru pierderea în greutate și arderea grăsimilor. Acest lucru se datorează faptului că băutura finită ajută la reducerea apetitului, dar în același timp furnizează toți nutrienții necesari. Pentru cei care doresc să slăbească, ia 15 grame (jumătate de lingură).

Care este cea mai bună proteină de cazeină?

Clasamentul proteinelor cazeinei este în frunte cu Optimum Nutrition cu produsul său 100% Casein Protein. Aceasta este cea mai bună proteină de cazeină de pe piața de nutriție sportivă, care este solicitată, ceea ce înseamnă că este într-adevăr de înaltă calitate.

Este dificil să întâlnești o persoană care nici măcar nu a auzit de proteina cazeină. Pentru majoritatea oamenilor, este asociat cu un fel de produse lactate și puțini oameni se gândesc la importanța sa pentru o dietă sănătoasă. Cineva o ia pentru a lua în greutate, cineva pur și simplu o ignoră și cineva a folosit de mult și cu succes cazeina pentru pierderea în greutate.

Cazeina - ce este?

Ce este proteina cazeină?

Cazeina este o proteină complexă care se găsește în cantități mari (aproximativ 80%) în laptele mamiferelor.

Se obține prin coagul laptelui cu enzime speciale. În termeni simpli, cazeina este „vinovat” de formare a brânzei de vaci.

Poate părea amuzant că, deși omenirea a fost de mult familiarizată cu cazeina, anterior a fost folosită exclusiv ca o componentă a materialelor de construcție, adeziv, vopsea și, o groază, materiale plastice. Treptat, a evoluat într-un agent de aromatizare și o componentă a conservanților.

Până în prezent, cazeina ocupă o poziție de lider în rândul proteinelor utilizate în alimentația sportivă. Caracteristicile sale permit atât pierderea în greutate, cât și creșterea în masă musculară, în funcție de metoda și modul de utilizare. Mai mult, atunci când se folosește proteina cazeină, grăsimea este ardă, iar masa musculară rămâne neschimbată, ceea ce o face un produs indispensabil pentru uscarea sportivilor.

Dacă vorbim despre efectul său asupra corpului uman, atunci nu este diferit de alte produse proteice și nu dăunează. Desigur, există și excepții.

Cazeina este contraindicată persoanelor cu intoleranță la lactoză și boli pancreatice. În aceste cazuri, utilizarea sa poate duce la tulburări ale tractului digestiv sau greață.

Caracteristici importante ale cazeinei

Putem spune că principala trăsătură distinctivă a cazeinei este că organismul o absoarbe foarte mult timp. În comparație, proteina din zer este absorbită de două ori mai repede. Dar această proprietate a cazeinei este cea care asigură un aport lung și uniform de aminoacizi esențiali organismului. Acest lucru vă permite să minimizați catabolismul și să reduceți cantitatea de țesut gras din organism. Datorită acestui fapt, cazeina iese pe primul loc printre substanțele care promovează pierderea în greutate fără a dăuna organismului.

Proteina cazeină se ia sub formă de shake, amestecată cu lapte sau suc. O astfel de utilizare provoacă o senzație de sațietate pe termen lung în organism.

Și aminoacizii intră în organism în decurs de 5-8 ore de la ingestie. Ceea ce este un foarte mare plus, deoarece previne distrugerea mușchilor în perioadele de somn și lipsa hranei. Aparent, această trăsătură a influențat faptul că a fost numită și proteina „noaptei”. Într-un cuvânt, consumul de cazeină după cină pentru pierderea în greutate este exact ceea ce aveți nevoie pentru a obține un rezultat rapid și optim.

Pe baza celor de mai sus, putem evidenția următoarele caracteristici și beneficii ale cazeinei:

pierderea poftei de mâncare;
acțiune anti-catabolică;
saturația uniformă a corpului cu aminoacizi pentru o lungă perioadă de timp;
conținut ridicat de gluten;
accesibilitate datorită ușurinței producției;
conține toți aminoacizii cu excepția glicolului, dar corpul ei se poate sintetiza singur;
complet defalcat în timpul digestiei.

Dacă vorbim despre utilizarea cazeinei pentru pierderea în greutate, atunci ar trebui să acordați atenție cazeiinei micelare, deoarece procesul de absorbție a acesteia de către organism ajunge la 12 ore. Acest lucru vă permite să mențineți o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp.

O scurtă prezentare a altor tipuri de proteine

Proteinele sunt folosite în organism ca material de construcție pentru țesutul muscular. În alimentația sportivă, proteinele sunt concentrate uscate, care sunt 75-90% proteine. Pe lângă cazeină, există alte cinci tipuri principale de proteine. Pentru a le compara cu proprietățile proteinei cazeinei și a trage o concluzie personală, puteți citi mai jos scurta prezentare a tuturor acestor tipuri de proteine și puteți compara caracteristicile și ordinea de administrare a acestora.

Proteina din zer este făcută, după cum sugerează și numele, din zer. Ca procent, reprezintă 20% din toate proteinele din lapte.

Particularități

rata ridicată de asimilare de către organism, literalmente într-o oră și jumătate până la două ore;
contine toti aminoacizii esentiali.

Procedura de admitere

Luați proteine din zer în doze mici la fiecare trei până la patru ore sub formă de shake. Este ideal de luat imediat după un antrenament. Pentru a reduce catabolismul, se recomandă să beți dimineața imediat după somn.

Lactatele sunt produse direct din lapte. Ca rezultat, este vorba de 20% molecule de zer și 80% molecule de cazeină.

Particularități

este un amestec inseparabil de proteine din zer-cazeina;
are o rată medie de absorbție;
conţine imunoglobuline, alfa-lactulbină, polipeptide etc.

Procedura de admitere

Deoarece compoziția include atât proteine din zer, cât și cazeină, atunci, în funcție de rezultatul dorit, proteinele din lapte pot fi luate atât după antrenament, cât și noaptea.

Proteina din soia este o proteină vegetală și este obținută prin dehidrogenarea boabelor de soia.

Particularități

potrivit pentru utilizare de către vegetarieni și persoanele cu intoleranță la lactoză;
spre deosebire de proteinele de origine animală, conține o cantitate mai mare de și;
scade nivelul de colesterol din sange;
are o rată scăzută de absorbție de către organism.

Procedura de admitere

Utilizarea proteinei din soia se efectuează între mese, precum și înainte și după antrenament.

Proteina din ou este considerată standardul proteic și este făcută din albușuri de ou.

Particularități

are cea mai mare rată de asimilare de către organism;
caracterizat prin activitate biologică ridicată;
este cea mai scumpă proteină, deci este extrem de rară în forma sa pură;
conținut ridicat de aminoacizi;
potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Procedura de admitere

Aportul de proteine din ou se efectuează înainte de antrenament, apoi într-o oră după acesta, precum și noaptea.

O proteină complexă este un amestec dezvoltat de specialiști în nutriție și nutriție sportivă cu un conținut diferit de două sau mai multe proteine.

Particularități

conținutul maxim de substanțe utile și aminoacizi;
conținutul de proteine lent digerabile;
folosit și pentru pierderea în greutate;
crește rezistența.

Procedura de admitere

Proteina complexă este luată în funcție de procentul de proteine diferite. Cel mai adesea se consuma dupa antrenament, intre mese si noaptea.

Efectul cazeinei asupra creșterii în masă

Este bine să folosiți cazeina atunci când câștigați în masă, deoarece reduce catabolismul cu peste 30 la sută. Dar merită să-l luați în combinație cu alte proteine. Deci, în timpul zilei, se recomandă să luați proteine din zer la fiecare trei până la patru ore și să beți proteine cazeină după antrenament și/și înainte de culcare. Acest lucru va minimiza efectul cortizolului asupra țesutului muscular și va preveni distrugerea fibrelor.

Mulți cred în mod eronat că atunci când câștigați în masă, nu puteți bea cazeină după un antrenament. Dar aceasta este o opinie falsă, care este infirmată de cercetările moderne. În primele ore, organismul nu are nevoie de proteine, ci de carbohidrați, iar mușchii înșiși încep să se „construiască” după câteva ore. Deci, în acest caz, creșterea masei musculare nu depinde de rata de absorbție a proteinelor.

În această etapă a dezvoltării nutriției sportive, există o mulțime de suplimente auxiliare care pot ajuta fie la creșterea masei musculare uriașe, fie la eliminarea rapidă de excesul de grăsime.

Proteina cazeină pentru pierderea în greutate este un produs versatil care, pe lângă arderea caloriilor, favorizează creșterea musculară. Principalul lucru este să știi cum să-l aplici.

Efectul proteinei cazeinei asupra organismului

Acest produs este un set concentrat de aminoacizi esențiali care sunt folosiți de organism ca „material de construcție” pentru mușchi și practic toate țesuturile din organism. Proteina este o componentă indispensabilă a dietei zilnice a unei persoane, fără de care este imposibil să ne imaginăm funcționarea normală a organismului.

efectul proteinei cazeinei asupra organismului este în mare parte pozitiv

Dacă studiați proprietățile substanței în lupta împotriva excesului de greutate, atunci proteina cazeină pentru pierderea în greutate participă la următoarele procese biologice importante din corpul uman:

Rămâne o sursă de aminoacizi esențiali de care are nevoie pentru a-și umple rezervele de proteine. Se știe că, cu orice dietă și activitate fizică, rezervele de proteine din organism scad. Aici este utilă proteina cazeină.
Dacă o persoană este implicată activ în sport sau se luptă cu excesul de greutate corporală într-un mod diferit, atunci stratul de grăsime este distrus odată cu eliberarea unei cantități uriașe de produse secundare ale degradarii sale. Pentru utilizarea lor normală este necesară o anumită aprovizionare de enzime, care îndeplinesc funcția de curățare a sângelui și a organismului de „deșeurile grase”. Cazeina este una dintre componentele cheie ale acestor sisteme enzimatice.
Prin consumul regulat de proteine, este posibil să atenuezi senzația pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce se datorează digestiei relativ lungi. Astfel, o persoană mănâncă mai puțin, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.

„Nu ratați ocazia de a vă curăța organismul de toate toxinele și bacteriile dăunătoare, precum și de a restabili imunitatea și flora normală a tractului gastrointestinal.

În plus, proteina cazeină joacă un rol activ în întărirea sistemului imunitar al organismului, ceea ce îi oferă o protecție suplimentară.

În orice caz, dacă o persoană dorește să slăbească câteva kilograme în plus, va trebui să lucreze pe sine. Consumul de proteine de cazeină pentru pierderea în greutate este bun, dar nu este suficient. Este necesar să combinați această abordare cu o activitate fizică și o dietă adecvate.

Termeni de utilizare

proteina cazeină are capacitatea de a reduce foamea

După cum am menționat mai sus, proteinele concentrate pot fi folosite atât pentru arderea grăsimilor. Cu toate acestea, mulți nu își imaginează cum să ia proteine cazeină pentru pierderea în greutate.

Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să urmați câteva reguli de bază:

Pentru 1 recepție, nu puteți utiliza mai mult de 30 g de produs. În caz contrar, puteți supraîncărca semnificativ ficatul și rinichii, ceea ce va duce la probleme cu aceste organe în viitor.
Doza medie de proteine pentru pierderea în greutate este de 1-1,5 g la 1 kg de greutate corporală umană. Sportivii care doresc să-și dezvolte rapid mușchii iau 2-4 g per kg de greutate corporală.
Pentru a combate eficient kilogramele în exces, proteinele trebuie luate de trei ori pe zi. Prima dată în loc de micul dejun, a doua - cu 2 ore înainte de antrenament, a treia - la 60 de minute după terminarea orelor în sala de sport.

Cel mai convenabil mod de a prepara cazeina este să o diluezi în lapte sau iaurt. În structura sa, seamănă cu o pulbere groasă albă. Când este combinat cu un lichid, se înmoaie și seamănă cu o masă de jeleu.

Pentru a adăuga aromă, puteți adăuga o varietate de fructe și fructe de pădure. Este important să folosiți un astfel de shake proteic în locul meselor tradiționale. Cazeina va oferi o senzație de sațietate de lungă durată și va umple corpul cu aminoacizi esențiali.

Lista produselor populare

Unul dintre punctele importante atunci când cumpărați proteine de cazeină este achiziționarea de proteine de înaltă calitate. Datorită simplității producției sale, pe piață sunt prezentate produse de la multe mărci. Cu toate acestea, pentru a fi sigur de calitatea produsului, este mai bine să-l comandați de la furnizori de încredere și de încredere.

alegerea proteinei de cazeină potrivite pentru pierderea în greutate nu este atât de dificilă

În prezent, cele mai bune opțiuni pentru proteina cazeină sunt:

Produse Muscle Pharm. Contine 80% aminoacizi puri, care furnizeaza perfect organismului cantitatea necesara de proteine. Mulți sportivi profesioniști folosesc acest produs special pentru a câștiga masă și.
Cazeina de la Dymatize. Calitate superioară și efect rapid garantat. O porție a produsului conține 24 de proteine pure.
Gold Standard 100% Casein este lider de piață în segmentul său. Compania americană Optimum Nutrition lucrează de ani de zile în domeniul nutriției sportive. Produsele ei sunt standardul de calitate. În acest moment, recenziile majorității experților confirmă că cazeina de la acest brand rămâne cea mai bună, atât pentru slăbire, cât și pentru creșterea în greutate.

În orice caz, trebuie să rețineți că proteinele sunt o componentă indispensabilă în lupta pentru o siluetă frumoasă. Principalul lucru este să îl utilizați corect și să nu uitați să vă consultați cu sportivi mai experimentați.