Cum să deschizi o cafenea profitabilă pentru copii de la zero: instrucțiuni detaliate. Plan de afaceri cafenea pentru copii

Vom descrie în detaliu cum să deschizi propria cafenea pentru copii de la zero și să întocmești un plan de afaceri cu calcule. La urma urmei, chiar și în vremuri de criză, o astfel de idee va fi foarte reușită și profitabilă. Părinții încearcă să-și diversifice restul copiilor și să-și sature copilăria cu impresii luminoase și plăcute. Nu este de mirare că astăzi astfel de unități se deschid foarte des chiar și în orașele mici.

Cu o locație bună, personal și meniu bine alese, design interesant și divertisment atent, putem vorbi despre un proiect de succes și profitabil. Și dacă nu știi de unde să începi și ce trebuie să deschizi, atunci poți oricând să folosești taxa de franciză și să urmezi instrucțiuni clare pentru o schemă de lucru.

Relevanța pentru afaceri

Cafeneaua pentru copii presupune simultan două domenii de activitate - catering și divertisment. Se aplică, dar numai la o scară mai mică. În funcție de conceptul ales, modalitățile de relaxare pe teritoriul său, serviciile oferite, meniul, interiorul etc.. Toate acestea sunt gândite în prealabil pentru a întocmi un plan de afaceri mai precis și mai detaliat cu calcule. .

Beneficiul unui astfel de proiect este evident - fiecare părinte își dorește să facă orice vacanță pentru copil de neuitat, colorată, distractivă. Astfel de cafenele sunt vizitate de familii în weekend, pentru zile de naștere și alte sărbători, organizează evenimente separate pentru copii pentru companii întregi de o anumită vârstă, sărbătoresc sfârșitul grădiniței sau intrarea la școală etc.

Dar pentru a organiza o astfel de afacere, trebuie să înțelegeți specificul acesteia:

Deoarece principalii clienți vor fi copii de vârste diferite, personalul însuși și, de preferință, proprietarul trebuie să iubească copiii și să le înțeleagă nevoile și interesele, să poată găsi un limbaj comun cu ei.
Toate mesele ar trebui să fie preparate cu ingrediente de cea mai înaltă calitate și să combine beneficiile pentru sănătate cu un gust pe care copiii îl vor adora. Bucătarii ar putea fi nevoiți să urmeze cursuri suplimentare pentru aceasta.
Pe lângă sala de mese, există și o zonă de joacă.
Este necesar să ne gândim în avans la posibilitatea de a organiza diverse sărbători, sărbători, evenimente, cursuri de master etc.
Toate mobilierul, interiorul și mobilierul ar trebui să fie adaptate copiilor de la 6 luni până la adolescență.
Este important să vă asigurați că în unitate nu sunt servite tutun sau băuturi alcoolice. Și, de asemenea, că nu sunt aduse cu ei de către adulți. Și, deși acest lucru vă va reduce semnificativ veniturile, acesta este totuși unul dintre principalii factori cărora trebuie să le acordați atenție.
Atunci când amenajați spațiile, asigurați-vă că respectați toate normele și cerințele serviciilor de control, care sunt mult mai mult decât atunci când deschideți un simplu local de catering pentru adulți.
O parte tangibilă a costurilor inițiale va merge la crearea celui mai atractiv interior. Dar tocmai această componentă devine uneori decisivă dacă un potențial client te alege pe tine sau merge în alt loc.
Meniul este alcătuit cu mare grijă. Numele felurilor de mâncare trebuie schimbate în așa fel încât să-l facă pe copil să vrea să le mănânce. Ar fi util să ne gândim la porția interesantă de alimente sau băuturi, astfel încât aspectul lor să stimuleze și pofta de mâncare.

Colectăm documente

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să vă înregistrați la diferite agenții guvernamentale. Mai întâi, depuneți o cerere la biroul fiscal și înregistrați-vă ca antreprenor individual sau SRL. Dacă dimensiunea instituției nu depășește 50 mp. m., iar personalul are un număr minim, atunci prima opțiune este potrivită.

Dar dacă doriți să organizați o cafenea cu diverse săli de jocuri și săli, să angajați o mulțime de specialiști diferiți și să vă extindeți afacerea în timp, atunci este mai bine să vă concentrați pe crearea unei persoane juridice imediat. În același timp, documentația contabilă va fi mai complicată, procesul de înregistrare va fi mai lung, dar ca urmare, vei fi mai liber să-ți implementezi ideile.

Calculați care dintre sistemele de impozitare disponibile va fi benefic în cazul dvs. Cu o dimensiune mică a instituției și înregistrarea unui antreprenor individual, poate fi suficient să obțineți un brevet. În caz contrar, este mai bine să rămâneți pe schema standard UTII. De asemenea, va trebui să indicați corect codul OKVED:

56 - responsabil cu furnizarea de alimente și băuturi;
2 - permițând desfășurarea activităților de divertisment.

De asemenea, atunci când deschideți o instituție, va trebui să vizitați autoritățile de reglementare (SES, GPI și Rospotrebnadzor), care vă vor acorda permisiunea după o verificare amănunțită a conformității spațiilor cu diverse norme și cerințe. Deoarece este imposibil să lucrezi singur într-o cafenea, va trebui să angajezi angajați. Totodată, înregistrarea la FSS, PFR și MHIF este obligatorie.

Separat, va trebui să treceți printr-o verificare a meniului pentru copii și a preparatelor gata, deoarece serviciul sanitar și epidemiologic și Rospotrebnadzor monitorizează cu atenție dacă copiii sunt hrăniți numai cu produse de înaltă calitate și sigure.

Ca și în cazul deschiderii oricărei unități de catering, este necesar să se coordoneze diverse documente în mai multe cazuri. Construiți următorul pachet:

Proiecte ale unei clădiri sau spații, acorduri și autorizații de la autoritățile de reglementare.
Întocmește un contract de închiriere cu proprietarul pe o perioadă lungă sau arată titlul de proprietate.
Pașaport tehnic obligatoriu care indică reamenajarea etc.
Documente similare privind comunicațiile instalate (sistem de ventilație, electricitate, alimentare cu apă, canalizare, încălzire).
Permisiunea de a decora fațada clădirii, dacă este cazul.

Tot acest proces va dura mult timp și efort. Luați în considerare durata perioadei de pregătire înainte de a vă planifica deschiderea. Pentru a facilita activitățile organizatorice, puteți angaja avocați care vor ridica întregul pachet de documente și vor trece prin autorități, obținând avizele necesare.

Alegeți o cameră

Este foarte important să abordați în mod responsabil alegerea clădirii. Uneori, antreprenorii nu știu de unde să înceapă - de la găsirea unui teritoriu pentru o cafenea și apoi ajustarea planurilor la caracteristicile acesteia, sau de la o idee și încearcă să găsească un loc în care să poată implementa ideea.

În oricare dintre cazuri, este important ca instituția să îndeplinească cerințele prescrise în SanPiN 2.3.1079-01. Se crede că o cafenea pentru copii trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

Suprafata totala este de aproximativ 100 mp. m., astfel încât pe teritoriul său să poată plasa convenabil o bucătărie, o sufragerie, o sală de jocuri, o cameră de depozitare, o baie și o administrație.
Au fost efectuate toate comunicațiile necesare - ventilație, canalizare, electricitate, sistem de evacuare în bucătărie, instalații sanitare etc.
Camera este pregătită conform normelor de incendiu.
Materialele folosite pentru reparații și decorare trebuie să fie sigure pentru sănătatea copiilor.

Pentru a oferi o bună lumină naturală și a crea spațiu, este de dorit ca ferestrele din cafenea să fie suficient de mari și să fie orientate spre sud sau est. Separat, merită să luați în considerare interiorul, care va fi luminos, vesel și interesant pentru copiii de diferite vârste.

Unul dintre punctele importante în alegerea spațiilor este amplasarea acestuia în oraș. Prin urmare, se recomandă să acordați atenție unor astfel de puncte:

Pentru ca în apropiere să nu existe concurenți direcți cu o temă similară a instituției.
Concentrați-vă pe prezența grădinițelor din apropiere, școlilor, grupurilor de dezvoltare, atelierelor creative, parcuri și zone de recreere pentru familii.
Ar trebui să fie convenabil pentru clienți să ajungă la dvs. prin orice mijloc pe care le au la dispoziție, așa că este important ca în apropiere să existe o stație de transport public și o parcare pentru mașinile private la clădire.
Pentru perioada de vară, un adaos sub forma unei terase deschise sub baldachin ar fi o alegere ideală.

Dacă intenționați să organizați o astfel de afacere în sat, atunci nu ar trebui să deschideți o instituție mare, deoarece nu sunt atât de mulți potențiali vizitatori. Dar atunci când o cafenea este situată într-o metropolă, va trebui să muncești din greu și să creezi un adevărat paradis pentru un public pentru copii, care se compară favorabil cu unitățile concurente și satisface cererea diversă a clienților capricioși.

Ce este necesar pentru a deschide?

Organizarea unei cafenele pentru copii cu o cameră de joacă implică prezența unui număr mare de echipamente, mobilier și alte dispozitive:

Pentru bucătărie ai nevoie de - echipamente speciale (vesela, cuțite, tacâmuri etc.) pentru gătit, electrocasnice, aragaz, cuptor, frigider, suprafețe de lucru, diverse recipiente și forme, mașină de tocat carne, robot de bucătărie, ibric, cântar, mașină de spălat vase și etc.
În holul pentru oaspeți, există canapele, mese și scaune pentru copii de diferite vârste, precum și scaune înalte speciale pentru cei mai mici vizitatori. Cumpără vase frumoase, tacâmuri, un ecran mare pentru vizionarea desenelor animate.
Zona de joacă este dotată cu diverse labirinturi, scări, jucării, trambuline etc. Aici puteți da frâu liber imaginației și vă puteți gândi la un loc de joacă în care fiecare copil va fi interesat și emoționant. În funcție de capacitățile și dorințele dvs., este selectat un set de divertisment mai potrivit.
Nu uitați de administrație și alte facilități - umerase, rafturi, echipamente informatice, rafturi pentru depozitarea alimentelor etc.

Atunci când organizați evenimente festive, cu siguranță va trebui să aveți la dispoziție echipamente muzicale și de iluminat. Spectacolele „săpun” și „fum” au o cerere specială, așa că va fi utilă achiziționarea de echipamente speciale pentru a crea astfel de efecte.

Un element optional, dar jucand un rol important in atragerea vizitatorilor, este o vitrina. Dacă o aranjați în consecință, atunci puteți invita din ce în ce mai mulți clienți noi, schimbând periodic decorul. Astfel, oferiți publicitate instituției dumneavoastră.

Planificați-vă meniul

Mâncărurile oferite copiilor merită o atenție deosebită. La urma urmei, aici trebuie să iei în considerare imediat mai multe puncte:

Toate produsele trebuie să fie certificate, de înaltă calitate și proaspete.
Alimentele sunt alese sănătoase, utile pentru organismul copilului.
Atractivitatea meniului și a mâncărurilor servite ar trebui să intereseze chiar și vizitatorii capricioși și pretențioși.
Diversitatea sortimentului va atrage mai mulți clienți.
Costul fiecărui fel de mâncare este de dorit să se mențină în intervalul mediu.

Puteți proiecta meniul în sine în diferite moduri. Acest lucru necesită și creativitate. Fă-ți notele luminoase și colorate și adaugă o fotografie a mâncării finite la fiecare articol, astfel încât chiar și un copil care nu știe să citească să poată alege. În unele unități de acest gen se oferă să comande la ghișeu, ceea ce facilitează acest proces pentru mulți copii.

Servicii si jocuri

Atractivitatea unei cafenele pentru copii va depinde direct de ceea ce oferiți vizitatorilor dumneavoastră. Poate fi orice:

jocuri de societate (mozaic, puzzle-uri, Lego, desen);
divertisment activ, pentru care va trebui să instalați anumite echipamente (scări, tobogane, o piscină cu bile, labirinturi, o trambulină etc.);
păcănele;
atractii;
Teatrul de Păpuși;
discotecă;
cursuri de master de aci, gătit și diverse tipuri de creativitate.

Oferiți părinților posibilitatea de a organiza orice vacanță a copiilor - ziua de naștere, absolvirea grădiniței, intrarea la școală, Anul Nou etc. Aranjați petreceri tematice, programe educaționale și de divertisment, discoteci pentru adolescenți etc. Toate acestea vor necesita un efort în organizare și costuri financiare, dar atrage în continuare o mulțime de copii interesați.

Pe cine sa angajezi?

În funcție de mărimea unității, va fi necesar un număr diferit de personal. Dar chiar și pentru o cafenea pentru copii mici veți avea nevoie de:

Administrator - responsabil pentru primirea comenzilor și a problemelor organizatorice și uneori își asumă activități de publicitate.
Bucătari și asistenți în bucătărie - o astfel de persoană nu trebuie doar să fie înalt calificată, ci și să aibă abilitățile și cunoștințele în pregătirea mâncărurilor pentru copii.
Ospatari – aduc comenzi vizitatorilor, nu este nevoie de specializare speciala, dar trebuie sa iubeasca copiii si sa se inteleaga bine cu ei.
Animatori – pot fi angajați cu tarif constant sau plătiți doar la bucată atunci când îndeplinesc comenzile la evenimente speciale și sărbători.
Îngrijitorul este responsabil pentru copiii de pe terenul de joacă, monitorizându-le siguranța și ajutând la organizarea de jocuri comune.
Contabil - la înregistrarea unui antreprenor individual nu este obligatoriu, dar dacă ai înregistrat un SRL, atunci vor fi necesare serviciile acestuia, deoarece rapoartele fiscale sunt destul de complexe și multe documente trebuie depuse lunar; o astfel de funcție este adesea îndeplinită de o persoană din afară, care poate economisi semnificativ în salarii.
Doamnă de curățenie sau însoțitoare de garderobă - pentru a menține întreaga cameră curată.

Personalul trebuie să aibă carnete sanitare, unde se consemnează rezultatele ultimului control medical. Este de dorit să-l treci de două ori pe an. Acordați atenție acestui punct - pentru a lucra cu copiii, fiecare angajat ar trebui să fie verificat pentru antecedente penale în trecut. Această cerință este obligatorie pentru toate instituțiile pentru copii.

Periodic, pentru evenimente speciale, sărbători, evenimente, puteți angaja personal temporar - actori, animatori, clovni, reprezentanți ai profesiilor creative. Acest lucru va diversifica foarte mult divertismentul copiilor, iar remunerația unor astfel de specialiști va fi la bucată sau pe oră.

Cum sa te anunti?

Pentru a atrage cât mai mulți vizitatori în noul tău sediu, va trebui să te gândești la o bună campanie de publicitate. Amploarea acestuia va depinde de investițiile dumneavoastră financiare și de nivelul concurenței. Enumerăm cele mai potrivite modalități de a informa publicul despre deschiderea unei astfel de instituții:

Proiectați o vitrină atractivă și primitoare.
Faceți un semn luminos deasupra intrării.
Comandați publicitate în mass-media locală (radio, ziare, televiziune, reviste pentru copii sau pentru femei).
Plasați informații despre instituția dvs. pe site-uri tematice, forumuri, rețele sociale și comunități.
Începeți să colaborați cu agenții de vacanță, școli și grupuri de dezvoltare.
Imprimați și distribuiți fluturași în parcuri, clinici, școli și multe altele.
Creează un site web unde vei posta fotografii ale cafenelei, videoclipuri cu evenimentele trecute, mărturii ale vizitatorilor mulțumiți, numere de telefon și adrese pentru rezervări de mese, precum și informații despre serviciile oferite și prețurile.
Folosiți reclame pe panouri publicitare, autobuze, metrouri, panouri de buletin.

Aici puteți descărca gata făcute ca probă.

Câți bani sunt necesari?

Pentru a deschide o cafenea pentru copii de la zero, trebuie să investiți o sumă destul de mare.

	*Investiție de capital*	*Prețuri, în ruble*
1	Cuptoare și sobe	200 000
2	Frigider	100 000
3	Mobila	60 000
4	Spalator de vase	16 000
5	Unelte și ustensile de bucătărie	20 000
6	Înregistrarea afacerii	50 000
7	Renovare spații	100 000
	Total:	546 000

Suma finală depinde foarte mult de cât costă echipamentul în sine și mobilierul selectat pentru cameră. De asemenea, o cheltuială separată sunt jucăriile și echipamentele pentru o cameră pentru copii, pentru care fiecare antreprenor va avea propria listă de articole necesare.

Luați în considerare și costurile lunare:

Este destul de dificil de prezis cât de mult profit va aduce o cafenea. Acest lucru este influențat și de politica de prețuri a instituției, prezența concurenței în zona selectată, numărul de vizitatori și evenimentele în desfășurare. În medie, pentru un oraș mic, profitul lunar este de aproximativ 300.000-500.000 de ruble. Dar această sumă poate fi mai mare. Perioada de rambursare este de 1-3 ani.

Video: cum să deschizi o cafenea pentru copii - restaurant?

Deschiderea unei unități de alimentație axată pe petrecerea timpului liber comun al copiilor și al părinților acestora, ținând sărbători și sărbători, poate fie să devină o sursă de profituri constant ridicate pentru proprietar, fie, dimpotrivă, să provoace cheltuieli și pierderi. Ca să nu vi se întâmple așa ceva, te sfătuiesc să citești sfaturile de mai jos.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii - un ghid de acțiune

Determinarea tipului de cafenea

Primul lucru de făcut este să decideți ce tip de unitate decideți să creați. Poți să-ți creezi o mică gelaterie, un fast-food (cum ar fi McDonald's, de exemplu) sau să faci o cafenea cu adevărat de mare amploare unde oaspeților tăi să nu le fie rușine să organizeze evenimente culturale, să sărbătorească zile de naștere și alte sărbători. Dacă doriți să obțineți cel mai mare profit, vă sfătuiesc să aruncați o privire mai atentă asupra ultimei opțiuni. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că vor fi necesare investiții uriașe în afacere. Deși începerea unui proiect McDonald's va fi și costisitoare, deoarece veți avea nevoie de o franciză, care nu este ieftină de cumpărat, iar profitabilitatea va avea de suferit, pentru că acum mulți părinți nu le permit copiilor să mănânce fast-food. Sunt sigur că dacă cafeneaua copiilor tăi pregătește nu numai hamburgeri, ci și mâncare sănătoasă simplă, aceasta va fi populară.

Alegerea unui loc pentru o cafenea pentru copii

Cel mai bine este să plasați o cafenea pentru copii în centrul orașului, deoarece acolo, de regulă, merg la o plimbare în familie. După ce au vizitat cinematograful, au făcut o plimbare în parc sau după orice alte activități de petrecere a timpului liber, părinții cu copii vor veni bucuroși să ia ceva de mâncare la unitatea dumneavoastră. Nu merită să deschideți o cafenea în zonele de dormit - este puțin probabil ca oamenii din alte părți ale orașului să vină acolo special pentru a mânca, cu excepția cazului în care, desigur, aveți un fel de poftă care să vă deosebească proiectul de multe altele.

Amenajare si decor interior

Atunci când achiziționați mobilier pentru o cafenea pentru copii, trebuie înțeles că un copil mic este prin fire un agitat căruia îi place să se grăbească oriunde și oricând. Prin urmare, scaunele și mesele cu colțuri ascuțite nu trebuie luate categoric. Este mai bine să puneți saci de fasole și „transformatoare”. Totul trebuie decorat luminos și colorat, dar discret. Pentru ca oaspeții să nu se obosească de atmosfera de inmediație pe care ați creat-o, ar trebui să respectați măsura. Și amintiți-vă, în primul rând, nu copiii trebuie să impresioneze, ci părinții lor. Ei sunt cei care își vor conduce copiii la tine data viitoare.

Relații cu autoritățile

Sfera alimentației publice este o adevărată informație pentru tot felul de inspectori care se străduiesc să-ți transforme neajunsul într-un cadou pentru persoana iubită. Prin urmare, înainte de a începe să amenajați o cameră, ar trebui să vă consultați cu experți cu privire la toate cerințele. Chiar și un fleac precum prizele plasate la un nivel greșit poate duce la o amendă mare. Dar o atenție deosebită trebuie acordată bucătăriei - toate echipamentele trebuie să respecte standardele sanitare și tehnice.

Poate aduce un profit stabil în mod constant. În ultimii ani, activitatea acestor instituții pentru copii a atras un interes din ce în ce mai mare, mai ales dacă proiectul presupune nu doar vânzarea de dulciuri și deserturi. Dar și vânzarea a numeroase bunuri pentru copii, evenimente de divertisment și posibilitatea de a lăsa copilul sub supravegherea unei bone. Înainte de a deschide o cafenea pentru copii de la zero, trebuie să întocmiți un plan de afaceri clar.

Remarcăm imediat că această afacere este relevantă doar pentru orașele mari, în special în centrele comerciale. În orașele mici, practic nu este relevant și ar fi bine să deschizi acolo o cafenea pentru toată lumea, dar cu un meniu pentru copii.

Cel mai important lucru

Ce este nevoie pentru a deschide o cafenea pentru copii într-un oraș mic? Cel mai important, ideea ta ar trebui gândită până la cel mai mic detaliu. Un proiect de succes și profitabil ar trebui să fie interesant și plin de culoare. Organizația dumneavoastră ar trebui să implice atât copiii, cât și părinții, astfel încât amândoi să vrea să vină din nou și din nou.

Proiectul dumneavoastră poate fi direcționat către:

catering pentru persoane de orice vârstă - de la copii până la părinți, inclusiv elevi și școlari;
oferă preparate ieftine și gustoase;
organizarea de evenimente festive de orice natură - zile de naștere, aniversări ale copiilor etc.;
oferta de preparate gata preparate la pachet si livrare la adrese - la domiciliu, la scoli, gradinite etc.

De regulă, într-un oraș mic, pentru a reuși, trebuie să combinați divertismentul și mâncarea. Există o serie de cerințe specifice care se aplică unei înghețate.

Meniu facilitate

Indiferent dacă organizația dvs. de catering pentru copii este situată într-un oraș mare sau mic, meniul nu ar trebui să includă doar gustări, ci și gustări. Nu este nevoie să faceți porții mari, deoarece copiii mănâncă puțin. Un bun exemplu de ceea ce ar trebui inclus în meniu este originalul (să zicem o prăjitură mică sub formă de animal sau personaj de basm), plăcintele și alte produse de patiserie, băuturile, sucuri, milkshake-urile, deserturile, pizzale mici și gheața. crema deja mentionata mai sus. Cu cât meniul tău este mai extins, cu atât vei avea mai multă faimă în oraș ca o excelentă cafenea pentru copii. Un nutriționist pentru copii ar trebui să contribuie la crearea unui meniu de înaltă calitate și variat. Daca proiectul tau are un buget, atunci poti citi pur si simplu sfaturile nutritionistilor de pe net.

Nuanțe importante

Să presupunem că aveți o idee bună, a cărei relevanță nu este pusă la îndoială. Sarcina ta este să începi să dai viață proiectului. O opțiune excelentă este un club de jocuri cu locuri de joacă. Acolo, copiii vor putea să se distreze și să comunice între ei în timp ce părinții lor se plimbă sau pur și simplu se relaxează. Dacă proiectul dvs. va fi amplasat într-o clădire rezidențială, atunci alegeți sediul de la parter pentru acesta.

Vă rugăm să rețineți că ideea de a crea o înghețată presupune închirierea sau cumpărarea unei suprafețe destul de spațioase - minim 100 de metri pătrați și 60 de locuri (4 locuri la fiecare dintre cele 15 mese). Pentru ca cafeneaua sa aduca profituri bune vara, vei avea nevoie si de o terasa deschisa. Ar trebui să existe suficient spațiu pentru organizarea de sărbători pentru copii, jocuri cu animatori.

Vezi cum sunt decorate unitățile din orașul tău. Pentru ca o idee să fie profitabilă, proiectul trebuie să fie incitant și unic. Decorați camera în spiritul unui basm - puteți decora pereții cu imagini de supereroi, personaje preferate ale băieților, scene întregi. Flori proaspete, cuști cu păsări și acvarii cu pești exotici, figurine amuzante de animale - munca unei astfel de cafenele pentru copii va interesa fiecare părinte și copil. Mai ales dacă există o sală de jocuri cu plimbări și clovni.

Dacă știi deja să începi o afacere, nu uita că ideea ta trebuie să se dezvolte în continuare. Ulterior, activitatea gelateriei și a sălii de jocuri din oraș poate fi completată de:

crearea unui mic cinematograf pentru filme și desene animate pentru copii licențiate de înaltă calitate. Aici se pot organiza și petreceri distractive pentru copii;
organizarea unui adapost de animale unde vor fi comercializate pasari si animale mici;
crearea unei piscine pentru copii, astfel încât firimiturile să se distreze în apă.

De asemenea, puteți începe să vindeți semifabricate de marcă și îmbrăcăminte pentru copii, să organizați evenimente în aer liber, banchete festive atât în școli și grădinițe, cât și la domiciliul persoanelor fizice.

Pentru a atrage atenția, ar trebui să vă deschideți propriul site web în rețea. Ar trebui să conțină informații complete, inclusiv informații de contact despre instituția dvs. La datele despre programul de lucru și locație, meniuri și prețuri, adăugați titluri utile, cum ar fi „Sfaturi pentru părinți”, „Ajutor psihologic” și așa mai departe. Ai grijă să înființezi o linie online cu un consultant pentru a începe să comunici cu clienții tăi.

De regulă, o cafenea pentru copii funcționează după următorul program: în zilele lucrătoare - 10-17 ore pentru copii și părinții acestora, 18-22 ore pentru elevi și liceeni. În weekend și sărbători, vă puteți extinde programul de lucru pentru a obține clienți suplimentari și profit.

Atunci când decideți asupra calculelor și prețurilor pentru meniuri și divertisment, asigurați-vă că vizitatorii cu venituri medii, nu doar mari, pot trece. Cafeneaua ta ar trebui să fie accesibilă oricui. După ce ați decis de unde să începeți, începeți imediat să organizați o afacere! Personalul trebuie să aibă experiență cu copii și cărți medicale.

În orice, chiar și într-un oraș mic, există întotdeauna cafenele unde poți lua un prânz relativ ieftin și bun. Dar nu peste tot se deschid cafenelele pentru copii. Se crede că copiii vizitează cafenelele mult mai rar decât adulții. Dar dacă organizezi corect o afacere, atunci poți câștiga bani frumoși la o cafenea pentru copii. Luați în considerare cum să deschideți o cafenea pentru copii și de ce această afacere merită atenția dumneavoastră.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii de la zero

Ultima cafenea, unde poti merge cu copiii sau te poti distra cu toata familia, este foarte solicitata. Familiile vin să se relaxeze împreună în cafenea, care are loc pentru adulți și copii, un meniu interesant și jocuri interesante. Cafeneaua pentru copii este doar o mană cerească pentru mamele care stau acasă cu bebeluși, familiile cu copii mici și pentru cele care doresc să organizeze o zi de naștere sau o vacanță incitantă pentru copiii lor.

Dar pentru organizatori, deschiderea unei cafenele pentru copii presupune o muncă pregătitoare serioasă. Dacă doriți să deschideți o cafenea pentru copii de la zero, pe lângă capitalul de pornire, veți avea nevoie de:

analizează cererea și întocmește un plan de afaceri,
alege un loc și aranjează o închiriere
întocmește acte pentru o cafenea pentru copii
gândiți-vă la interior și faceți reparații
achiziționarea de echipamente, mobilier și jucării
angajați personal și cumpărați jucării
gandeste-te la meniu
derulați o campanie de publicitate

Pare complicat, dar orice sarcină globală este ușor de rezolvat dacă este împărțită în mai multe sarcini mici. Este foarte posibil să deschideți o cafenea pentru copii în 3 luni.

Ce ar trebui să fie o cafenea pentru copii: interior și design

Pentru o cafenea pentru copii este nevoie de un design special. Principalul lucru aici este culorile luminoase, atmosfera fabuloasă și un meniu „magic”. Sarcina principală este să atrageți copiii, astfel încât, după ce v-au vizitat o dată instituția, să vrea să vină din nou și din nou. Prin urmare, pentru o muncă îndelungată și de succes în această afacere, este necesar nu numai să se furnizeze servicii în domeniul alimentației, ci și să se organizeze vacanțe. În general, o cafenea pentru copii necesită imaginație din partea proprietarilor: aceasta este o idee de afaceri pentru oameni creativi.

Un exemplu excelent al acestui gen de instituție este cafeneaua Anderson din Kazan. Totul aici este făcut pentru confortul și confortul copiilor preșcolari și școlari: coloane sub formă de căsuțe de jucărie, servire neobișnuită de feluri de mâncare, mobilier frumos pentru copii, chiar și toalete foarte confortabile. Și, desigur, labirinturi și jucării interesante. Există chiar și o inscripție pentru adulți: „Copiii lăsați nesupravegheați vor fi mâncați sau vânduți ca sclavi”.

Pe pământ există multe cafenele foarte interesante pentru copii, cu design și interior frumos. Una dintre cele mai uimitoare cafenele pentru copii din lume este „Alice în Țara Minunilor” din Japonia, unde sunt reproduse toate decorurile desenului animat Disney: volume uriașe, podea de șah, uși neobișnuite. În Taiwan există un local pentru fete „Barbie Cafe”. Întregul interior al stabilimentului este proiectat în roz.- de la perdele până la hainele ospătarii.

O cafenea bună pentru copii este întotdeauna creativitate + dragoste pentru copii. Dacă vrei doar să câștigi bani, oprește-te la o cafenea obișnuită sau la alt punct de vânzare de catering.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii de la zero și să atragi clienți: un plan de afaceri pas cu pas

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să luați în considerare cu atenție un plan de afaceri și cum, de fapt, doriți să atrageți vizitatori în stabilirea dvs.? Pentru a obține un venit bun, un meniu interesant trebuie combinat cu un program bun de divertisment. Vom analiza pas cu pas cum se deschide o cafenea pentru copii.

Pasul 1. Analizați cererea. Mergeți la toate cafenelele pentru copii din zonă și vedeți cum este organizată munca: ce fel de design, divertisment, meniu, prețuri sunt acolo. Evaluați punctele forte și punctele slabe ale acestor instituții. Analizați numărul și compoziția vizitatorilor. Cine vine acolo - cupluri cu copii mici sau școlari? În ce ore sau zile sunt pline cafenelele? Cât de des organizează sărbători?

Pasul 2 Găsiți o cameră. Este de dorit să alegeți o cameră pentru o cafenea la primul etaj al unei clădiri rezidențiale. A doua opțiune este un centru comercial și de divertisment. Este de dorit ca suprafața să fie de cel puțin 100 de metri pătrați. metri, deoarece va fi necesară amplasarea unui hol cu mese, o sală de jocuri, încăperi utilitare. Dacă este posibil, deschideți

mic cinematograf,
colțul animalelor de companie,
punct de vânzare de îmbrăcăminte pentru copii;
punct pentru închirierea costumelor cosplay.

Pasul 3 Reparatii si selectie echipamente. Să aruncăm o privire mai atentă mai jos. În același timp, puteți începe înregistrarea unei întreprinderi.

Pasul 4 Găsiți personal, gândiți-vă la animație și „chips-uri” distinctive ale cafenelei dvs. Nu-i rău dacă în cafenea sunt clovni, iar chelnerii sunt îmbrăcați în costume de personaje de poveste. De asemenea, puteți organiza evenimente suplimentare pe drum.

Pasul 5 Faceți un program de cafenea care să se potrivească tuturor vizitatorilor. Cafeneaua este deschisă între orele 10:00 și 22:00. Pentru copiii mici cu părinți - până la 18 ore, iar în restul timpului - pentru elevii de liceu, care își pot oferi și jetoanele, de exemplu, evenimente interesante.

Pasul 6 Faceți un meniu. În primul rând, ar trebui să fie diferit de un adult, în al doilea rând, porțiile ar trebui să fie mai mici și, în al treilea rând, să vină cu o porție interesantă și nume de feluri de mâncare. Anumite feluri de mâncare pot fi servite sub formă de figuri: oameni de zăpadă, animale etc. Va fi mult mai interesant pentru un copil să mănânce un om de zăpadă de orez în loc de terci de orez sau un șoarece alb în loc de găluște. În ceea ce privește numele, tonys-urile ar trebui să fie și originale: „hamburger amuzant”, „cârnat șurub”, „soare pe farfurie”.

Pasul 7 Campanie publicitara. O nouă cafenea pentru copii are nevoie cu siguranță de o reclamă bună. Cel mai bine este să-l oferi rețelelor de socializare și, de asemenea, să-ți faci site-ul web. Poti face publicitate si pe site-uri care sunt cumva legate de copii: divertisment pentru copii, imbracaminte pentru copii etc. Asigurați-vă că faceți un semn colorat bun, dacă este posibil - plasați reclame în grădinițe și școli.

Echipamente si mobilier pentru o cafenea pentru copii

Echipamentul pentru o cafenea pentru copii este un articol special, deoarece îi sunt impuse anumite cerințe. Vei avea nevoie:

Pentru sala:

mese (scăzute);
scaune (diferite dimensiuni);
vitrina.

Pentru bucatarie:

farfurii;
dulapuri de o anumită înălțime,
frigider,
Spalator de vase;
Mese;
glugă;
unelte și ustensile speciale.

Pentru zona de joaca:

labirint;
Jucarii de plus.

În ceea ce privește spațiile în care vor fi copiii, acestea ar trebui să fie cât mai confortabile pentru ei. Nu este indicat să folosiți vase fragile, materiale alunecoase. Principalele criterii sunt funcționalitatea și siguranța. Este mai bine să alegeți mobilierul din lemn, fără colțuri ascuțite și să aveți scaune speciale pentru copii.

Ce acte sunt necesare pentru a deschide o cafenea pentru copii: înregistrarea și înregistrarea

Pentru a deschide afaceridinnicio problemă, trebuie să-l înregistrați imediat. Pentru o cafenea pentru copii sunt acceptate două forme de înregistrare a afacerii: antreprenor individual sau SRL. Înregistrarea se poate face atât în biroul fiscal propriu-zis, cât și pentru întocmirea documentelor online. Acum nu sunt probleme.

Cel mai simplu mod este să înființezi o întreprindere unică. Pentru a face acest lucru, trebuie să plătiți o taxă de stat de 800 de ruble, să completați un formular special, să pregătiți o fotocopie a pașaportului. Formarea unui SRL va costa mai mult și, în plus, vor fi necesare documente statutare. IP este o modalitate mai ușoară, dar trebuie avut în vedere că, în caz de eșec, un antreprenor individual va plăti cu proprietatea sa, iar LLC - numai cu proprietatea organizației.

La înregistrarea unei afaceri, va fi necesar să indicați codul OKVED. Pentru dvs. este potrivit codul OKVED 55.30, care include munca restaurantelor și cafenelelor și, de asemenea, este indicat să indicați codul OKVED 92.72 - pentru organizarea de divertisment și recreere.

Atunci când alegeți un sistem de impozitare, cel mai convenabil este să vă concentrați pe sistemul simplificat de impozitare, care presupune raportarea și plata impozitelor nu prea complicate, în care trebuie să plătiți 6% din profitul net sau 15% din câștig.

Dezavantajul este că instituțiile pentru copii sunt verificate mai des decât altele. Prin urmare, ar trebui să aveți întotdeauna:

contract de leasing;
permise de la SES, supravegherea incendiilor de stat și administrația locală;
certificate pentru produse și jucării;
fișa medicală a personalului.

Nu sunt necesare licențe și permise speciale pentru a deschide o cafenea pentru copii.

Plan financiar pentru o cafenea pentru copii

Înainte de a vă gândi serios la deschiderea unei cafenele pentru copii, ar trebui să calculați costurile și veniturile așteptate.

Cât costă deschiderea unei cafenele pentru copii

Cafenelele nu sunt ieftine. Să calculăm cât costă deschiderea unei cafenele pentru copii. mai întâi trebuie să fiți gata să plătiți o sumă rotundă de aproximativ 2.000.000 de ruble pentru afacere, în funcție de ce anume intenționați să faceți. În orașele mici, suma poate fi puțin mai mică, la Moscova - chiar mai mare.

Cea mai mare cheltuială va fi achiziționarea de echipamente. Poate dura de la 1.000.000 de ruble sau mai mult.

Achiziționarea produselor - 75.000 de ruble.

Înregistrarea afacerii - 40.000 de ruble.

În plus, valoarea capitalului de pornire trebuie să includă chiria, impozitele, facturile de utilități, care se vor ridica la alte 150-250 de mii de ruble.

Cât poți câștiga la o cafenea pentru copii

De regulă, o cafenea pentru copii se plătește într-o perioadă de unul până la trei ani. Să calculăm cât poți câștiga la o cafenea pentru copii. Dacă luăm în considerare că cecul mediu va fi de 500 de ruble, iar venitul din organizarea de evenimente este de 1.000 de ruble, atunci cu o plinătate medie a unei cafenele pentru 10-12 mese, puteți câștiga de la 3.000.000 la 4.500.000 de ruble pe lună.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii într-un oraș mic

În zonele metropolitane și orașele mari în domeniul cafenelelor pentru copii există o anumită concurență. Într-un oraș mic, o cafenea pentru copii poate fi singura, dar asta nu înseamnă că cerințele pentru aceasta vor fi mai mici. Și nu este vorba doar despre cerințele de spațiu și echipamente. Dacă vrei ca cafeneaua ta să funcționeze mult timp și să aducă un venit bun, ar trebui să se potrivească atât adulților, cât și copiilor. Lăsați unitatea să nu aibă o suprafață mare, dar nu trebuie să economisiți pe design, interior și vesela.

Designul original al unității, mâncăruri de înaltă calitate cu nume neobișnuite, un program interesant va aduce cu siguranță un număr mare de clienți în cafeneaua dvs. Mai mult, pentru orașele mici, o astfel de „mișcare de publicitate” precum cuvântul în gură rămâne relevantă. Dacă primilor vizitatori le place cafeneaua dvs., le vor spune prietenilor și cunoștințelor despre aceasta și, prin urmare, nu va trebui să suportați costuri suplimentare de publicitate: prezența localului va crește din cauza cuvântului în gură.

În plus, puteți economisi personal. Veți avea nevoie de 2-3 ospătari, un bucătar care poate fi și cofetar, o femeie de curățenie care să îmbine atribuțiile de însoțitor de vestiar. Așa că deschiderea unei cafenele într-un oraș mic este chiar mai ușor și mai ieftin decât într-un oraș mare. Un alt plus al unui oraș mic este accesibilitatea la transport mai bună în comparație cu o metropolă și lipsa de experiență a populației. Dacă în Moscova și în alte orașe mari este dificil să surprinzi vizitatorii cu animație și o nouă zonă de jocuri, este mai ușor de făcut într-un oraș mic. Dar rețineți că prețul mediu din cafeneaua dvs. ar trebui să fie „crescător” pentru persoanele cu un nivel mediu de venit din orașul dvs.

O alternativă la o cafenea pentru copii - o cafenea cu zonă de joacă

O alternativă la o cafenea pentru copii poate fi o cafenea cu cameră sau zonă de joacă pentru copii. Adică o cafenea poate fi pentru adulți, dar trucul este să faci din ea un loc de joacă pentru jocuri pentru copii: instalați un labirint, o piscină uscată și cumpărați jucării. O cafenea cu sală de jocuri va atrage mai mulți clienți din următoarele motive:

Părinții vor avea unde să-și lase copiii, iar aceștia vor putea sta liniștiți la mese;

Copiii vor juca jocuri interesante și nu vor interfera cu adulții.

Cafeneaua cu loc de joaca este o optiune buna pentru familiile cu copii care doresc sa petreaca o seara impreuna.

Deschiderea unei cafenele cu o sală de joacă sau o zonă pentru copii nu este dificilă, dar va necesita costuri suplimentare. Zona de joc nu trebuie să fie într-o cameră separată. Este suficient să faci o zonă de joacă și, de exemplu, să pui un mic labirint în ea.

Cafenea pentru petreceri pentru copii

Acestea sunt mai degrabă cafenele-cluburi unde copiii se pot aduna pentru a petrece timp împreună, a se distra și a se juca. Programul include de obicei băuturi răcoritoare, jocuri, animație. În aceste cafenele, locurile sunt întotdeauna rezervate în avans. Serviciile suplimentare sunt vândute bine acolo - de exemplu, apelarea animatorilor.

Mini-cafenea pentru copii

Pentru început, poți încerca să deschizi o mini-cafenea. Poate fi amplasat într-o sală mare de jocuri: o vitrină mică și 2-3 mese vor rezolva complet problema.

Cafenea franciza pentru copii

Dacă nu știi să deschizi o cafenea pentru copii de la zero, dacă apar dificultăți, poți începe să lucrezi la o franciză. Ce oferă de obicei francizorii?

proiect gata pentru dezvoltarea afacerii;
suport continuu;
pornire rapidă;
materii prime si echipamente.

Este mai bine să începeți să lucrați cu mărci cunoscute care s-au impus deja pe piață și sunt bine cunoscute.

Ce francize pot fi luate în considerare?

Rețeaua de franciză „Kinderland” Pentru a începe, aveți nevoie de 3.500.000 de ruble. Contributii lunare -5% din castig. Este posibil să se recupereze proiectul în termen de un an și jumătate - doi ani.
Rețeaua de francize „Cenusăreasa”. Investiție inițială - 2.500.000 de ruble, redevențe -5%. Investițiile se amortizează într-un an.
Rețeaua de francize „AnderSon”. Capitalul de pornire este de 2.000.000 de ruble. Regalitate - 10%. Rambursare 1,5-2 ani.

Depinde de tine să deschizi o cafenea de la zero sau în franciză. Desigur, dacă deschizi o cafenea de la zero, costurile vor fi mai mici și va exista mai multă libertate în alegerea designului și a interiorului. Dacă lucrați la o franciză, o marcă înregistrată deja promovată a unei cafenele pentru copii vă va ajuta.

O cafenea pentru copii este o afacere căutată și populară, pentru că majoritatea părinților vor să-și vadă copiii fericiți și nu prevăd bani pentru asta. Dacă ești creativ și iubești copiii, această afacere te va atrage și, dacă reușește, va aduce nu numai plăcere, ci și venituri mari.

Majoritate absolută parintii sunt pregatiti pentru placerea copilului lor pentru aproape orice. Desigur, ce fel de mamă acceptă să stea acasă când copilul se plictisește? O varianta mult mai buna ar fi sa mergi cu bebelusul intr-un parc sau cafenea, unde poate juca jocuri interesante cu semenii lui.

Cu toate acestea, vremea nu vă permite întotdeauna să petreceți timp afară. Din păcate, nu există cafenele pentru copii în fiecare oraș. Și ca o concluzie din aceasta rezultă că deschiderea unei astfel de instituții va fi o afacere foarte profitabilă.

Unde să încep

Desigur, cu alegerea unui loc potrivit. Cea mai bună opțiune ar fi o zonă în care sunt concentrate instituțiile pentru copii. În vedere sunt spitale și clinici, grădini și școli.

După ce va vizita astfel de locuri, probabil că copilul va dori să mănânce. Și o instituție concepută pentru copii va fi de mare ajutor.

Clădirile situate lângă parcuri și magazine pentru copii sunt, de asemenea, perfecte.

IP sau LLC

După ce este selectată o zonă potrivită pentru o cafenea pentru copii, afacerea trebuie înregistrată.

Acest proces poate dura mult timp și nervi. În primul rând, cafeneaua este un punct de mâncare, iar în al doilea rând, instituția este destinată copiilor.

Verificările și permisele serviciului de pompieri și ale SES vor fi pur și simplu necesare. Natural, va fi necesară înregistrarea activităților comerciale și obținerea statutului de antreprenor individual. Dar aceasta este, să spunem, partea tehnică a întrebării.

Ce ar trebui să fie o cafenea pentru copii

În ceea ce privește cafeneaua pentru copii în sine, aici este necesar să ne gândim nu numai la locație. Designul camerei și atmosfera ei generală trebuie să fie adecvate scopului.

Adică, mesele și scaunele standard nu vor funcționa, chiar dacă pereții sunt vopsiți cu vopsea strălucitoare. O cafenea pentru copii, de la care se asteapta profituri serioase, trebuie sa fie extraordinara.

Copiii ar trebui să se străduiască să-l viziteze din nou. Pentru aceasta, nu ar trebui să economisiți bani și imaginație. Un pământ magic, oricât de mic, poate fi creat de oricine.

Asigurați-vă că aveți grijă de scaunele pentru copii și părinți, care vor fi confortabile atât pentru primul, cât și pentru al doilea. Un colt de joaca in care te poti distra ar trebui sa fie dotat cu un numar mare de jucarii educative.

Locul trebuie să fie sigur, luminos și foarte spațios, astfel încât mai mulți bebeluși să încapă în el deodată. Părinții îl vor aprecia cu siguranță pe cel al copiilor dacă există un profesor în el. Puteți lăsa un copil sub supravegherea lui - ambii adulți se odihnesc, iar copiii petrec timpul util.

Meniu cafenea pentru copii

Cât despre meniu, nici acesta nu ar trebui să fie obișnuit. Ar trebui să combine bucătăria obișnuită cu mâncărurile pentru copii. Puteți veni cu nume neobișnuite.

De exemplu, va fi mult mai interesant pentru copii să comande „Trici de la vaca lui Masha” decât „Teci de mei cu lapte”.

Desigur, ar trebui să existe dulciuri și băuturi. Este de dorit să aranjați toate felurile de mâncare într-un mod neobișnuit, colorat.. Vor trezi interesul și dorința de a încerca.

Personal

Dacă ne întoarcem la personal, atunci ar trebui să te gândești să angajezi animatori în costume de personaje de poveste. Se creează astfel o atmosferă de sărbătoare, atât de iubită de copii. Puteți crea zile tematice care vor fi dedicate unui anumit personaj de desene animate sau de basm.

Astfel poți crește prezența, pentru că unii copii sunt încântați de Luntik, alții de Kolobok. Desigur, părinții dependenței copilului știu și pur și simplu nu-l vor putea refuza să viziteze instituția.

În general, o cafenea pentru copii poate fi dezvoltată pe termen nelimitat. Principalul lucru este să țineți cont de dorințele copiilor și să priviți înapoi la concurenți - o cafenea care este excelentă din toate punctele de vedere va fi în mod clar un succes.

Recomandăm și noi

Se încarcă...

Acasă > Agricultură