Pentru ce servește sertarul de sub cuptor? Pentru ce servește de fapt sertarul de sub cuptor?

În cuptoarele tradiționale de bucătărie, cuptorul este combinat cu plita. Dar nu toate gospodinele sunt mulțumite de această opțiune de organizare a spațiului de lucru. Pentru a face procesul de gătit cât mai convenabil, iar interiorul bucătăriei - elegant și compact, folosesc mobilier special pentru încorporarea cuptoarelor.

Caracteristicile și beneficiile unei bucătărie cu cuptor încorporat

Un dulap de cuptor este un design conceput pentru a instala un cuptor în el. Poate fi fie parte dintr-un set de mobilier, fie achiziționat separat.

Avantajele unui interior de bucătărie cu un cuptor încorporat includ:

atracție vizuală - un astfel de interior arată mult mai elegant decât o bucătărie cu un cuptor convențional;
economisirea spațiului utilizabil;
capacitatea de a organiza un „triunghi de lucru” (zona de gătit) într-un mod convenabil pentru proprietarii casei;
caracter practic - un astfel de mobilier combină adesea mai multe funcții simultan. De exemplu, poate servi ca sistem de stocare.

Dar o astfel de soluție are câteva caracteristici care trebuie luate în considerare atunci când alegeți:

costul electrocasnicelor încorporate complete cu mobilier este mai mare decât cel tradițional;
în caz de rearanjare sau defecțiune a echipamentului, pot apărea probleme: cuptorul va trebui schimbat împreună cu dulapul, deoarece va fi dificil să găsiți un design potrivit ca dimensiune - de obicei, mobilierul este selectat pentru echipament, si nu invers.

Tipuri de modele de dulapuri de bucătărie pentru cuptoare încorporate

Pentru încorporarea aparatelor se folosesc două tipuri de mobilier:

dulapuri de podea;
dulapuri.

Dulapul pentru cuptorul incorporabil va permite sa il asezati la o inaltime de cel mult 20 cm de podea. Pentru majoritatea gospodinelor, aceasta este o opțiune familiară.

O carcasă de cuptor presupune așezarea aparatelor pe unul dintre rafturile sale și are următoarele avantaje:

vă permite să setați cuptorul la înălțimea optimă;
face posibilă ca acesta să fie inaccesibil copiilor mici;
perfect pentru persoanele cărora le este greu să se aplece.

Tocurile de creion nu sunt potrivite pentru bucătăriile înghesuite - par prea voluminoase acolo. În acest caz, este mai bine să alegeți un dulap de podea mai înalt.

În funcție de formă, mobilierul pentru cuptor poate fi:

drept - sub formă de dreptunghi. De obicei, astfel de modele fac parte din compoziția mobilierului setului cu cască;
colț - sunt realizate sub formă de triunghiuri sau trapeze și vă permit să instalați echipamente în colț.

O atenție deosebită trebuie acordată materialului din care este realizat dulapul. Nu numai că trebuie să reziste la greutatea impresionantă a echipamentului, ci și să fie rezistent la căldură și sigur pentru oameni.

Pentru fabricarea structurilor pentru utilizarea cuptorului:

PAL - este ieftin și nu are proprietăți de înaltă performanță;
MDF este un material de calitate superioară. Mobilierul realizat din acesta este durabil și nu se deformează sub influența aburului;
lemnul natural este un material care necesită o îngrijire specială. Este folosit pentru producerea de dulapuri pentru cuptor în cazuri rare.

Pentru fabricarea pereților posteriori și a elementelor curbate ale fațadei se utilizează plăci de fibre sau placaj.

Materialul în sine și acoperirile sale nu trebuie să conțină substanțe sintetice toxice: sub influența căldurii, acestea intră în aer și pot provoca otrăviri grave.

Cum să alegi un dulap pentru cuptor - care sunt cerințele

Cuptoarele incorporabile pot fi:

gaz;
electric.

Cuptoarele cu gaz sunt mai scumpe, dar se plătesc mai repede - gazul este mai ieftin decât electricitatea. Cu toate acestea, căldura din ele nu este distribuită atât de uniform și unele produse nu sunt coapte.

În orice caz, mobilierul ar trebui să fie echipat cu un sistem de ventilație - un grătar sau găuri speciale. Unele modele sunt realizate fără perete din spate.

Modelele electrice nu sunt economice și necesită cablaje de înaltă calitate, dar felurile de mâncare din ele sunt gătite uniform, pentru care au primit recunoaștere de la majoritatea gospodinelor.

Este important să alegeți dimensiunea potrivită a mobilierului. Dacă acesta este un dulap de cuptor, atunci înălțimea acestuia este de obicei de la 65 la 80 cm.

În funcție de design, acest parametru include:

inaltimea cutiei cuptorului este de 59,5 sau 60 cm (standard);
inaltimea picioarelor/bazei - 10-12 cm;
grosimea mesei - 2-4 cm;
înălțimea sertarului - 10-20 cm.

Adâncimea dulapului este de la 50 la 65 cm, în funcție de modelul de electrocasnice încorporate. Dintre acestea, aproximativ 10-13 cm este suprapunerea blatului pe corp, ceea ce este necesar pentru amplasarea stabilă a cuptorului. Lățimea variază de la 50 la 120 cm.

Dimensiunile dulapurilor de bucătărie sunt mai variabile, adâncimea și lățimea lor sunt identice cu parametrii dulapurilor, iar înălțimea lor poate fi de la 160 la 220 cm.

Modulul de sub cuptor trebuie să fie întotdeauna mai mare decât aparatul în sine pentru a asigura circulația liberă a aerului.

Ce se poate combina într-un dulap pentru un cuptor incorporabil

Dulapul pentru cuptorul incorporabil poate combina functiile altor aparate electrocasnice:

Cuptoare cu microunde (cuptoare cu microunde);
plite.

Cuptorul cu funcție de microunde a câștigat o mare popularitate datorită caracterului său practic și comoditate. Vă permite să utilizați cuptorul ca un cuptor cu microunde, iar modelele moderne sunt echipate cu alte moduri de funcționare - de exemplu, dezghețare, grătar, coacere.

Din punct de vedere structural, această tehnică este un cuptor echipat cu un magnetron - un generator de radiații cu microunde.

Orice cuptor poate fi combinat cu o plită. Există două opțiuni pentru această tehnică:

set dependent - în el dulapul și panoul au un sistem de control comun;
independent - in acest caz, cuptorul si plita se achizitioneaza separat.

Setul dependent arată elegant și armonios, dar este inferior setului independent din punct de vedere practic - în cazul unei defecțiuni, întreaga structură eșuează. În plus, în acest din urmă caz, este posibil să alegeți un echipament care să răspundă nevoilor gazdei.

Echipamente suplimentare pentru dulapuri cuptor - sisteme de depozitare și deschidere

Mobilierul de sub cuptor poate fi folosit pentru depozitarea ustensilelor de bucătărie.

Pentru dulapurile de podea, sistemul de depozitare este reprezentat de un sertar superior sau inferior de inaltime limitata. Din acest motiv, doar anumite articole pot fi stocate în el. De exemplu, tigăi și foi de copt.

Dulapul-tortiță are mai multe oportunități de organizare a sistemului de depozitare - în el poate fi reprezentat de rafturi deschise, sertare și compartimente cu uși.

De obicei, cuptorul este încorporat în mijlocul structurii, astfel încât compartimentul de depozitare este situat dedesubt sau deasupra.

În secțiunile închise ale carcasei dulap-creion, sunt utilizate diferite tipuri de mecanisme de deschidere a ușilor:

cu balamale - cel mai simplu: ușile sunt cu balamale și se deschid „pe ele însele”;
rabatabil - sistem cu balamale orizontale: deschis in sus sau in jos;
lifting - deschis cu ascensoare pe gaz.

Reguli pentru amplasarea dulapurilor sub cuptor în bucătărie

Pentru ca dulapul cuptorului să se potrivească armonios în interiorul bucătăriei, să fie convenabil și sigur de utilizat, atunci când îl amplasați, urmați următoarele recomandări:

urmați regula „triunghiului de lucru” - un spațiu limitat de trei puncte: un cuptor, o chiuvetă și un frigider. Suma totală a laturilor sale nu trebuie să depășească 6 metri;
alegeți o înălțime confortabilă a echipamentului. Cea mai bună opțiune este de la 20 la 80 cm deasupra podelei;
nu așezați cuptorul aproape de frigider: acest lucru poate duce la spargerea unuia dintre aparate;
distanta dintre chiuveta si cuptor trebuie sa fie mai mica de 45 cm pentru a evita scurtcircuitele;
cuptorul cu gaz trebuie să fie situat la cel mult 1,2 m de țeavă - cu cât furtunul este mai lung, cu atât este mai puțin fiabil;
luați în considerare zona de deschidere. Ar trebui să vă permită să trageți liber foaia de copt din cuptor.

Pași și reguli pentru instalarea unui cuptor într-un set de bucătărie

Instalarea unui cuptor incorporabil constă în mai multe etape:

verificarea funcționalității echipamentelor prin conectarea la rețea;
instalarea dulapului la locul potrivit;
verificarea cablajului - trebuie să aibă un nivel suficient de rezistență și să fie împământat. Este de dorit să existe un întrerupător care să funcționeze în cazul căderilor de tensiune;
daca cuptorul este pe gaz - verificati conductele. Ele trebuie să fie intacte, fără deteriorare;
asezarea cuptorului intr-o nisa de mobila. Dacă dulapul este echipat cu un perete din spate, atunci este necesar să faceți găuri pentru fire în el;

Aproape nimeni nu folosește sertarul de jos de sub cuptor în scopul propus. Majoritatea depozitează în el foi de copt, capace și alte ustensile de bucătărie.

Se pare că 99% dintre oameni nu îl folosesc în scopul pentru care a fost destinat.

Mâncăruri calde pe masă

Compartimentul inferior pentru aragaz a sertarului a fost proiectat pentru a menține temperatura optimă de servire pentru mesele deja gătite. Adică mâncarea poate rămâne caldă în acest sertar pentru o perioadă lungă de timp. Se numește „cutie de încălzire”.
Poate ați observat deja că după folosirea cuptorului, articolele pe care le depozitați în sertarul de jos rămân calde pentru o perioadă. Acest lucru se întâmplă tocmai pentru că compartimentul absoarbe căldură. În cele mai multe cazuri, aceste sertare au un regulator de umiditate, care asigură că alimentele reîncălzite în mod constant nu se usucă.

Dar în ea, mâncarea gătită nu arde, nu se răcește și nu își pierde gustul.
Datorita faptului ca sertarul este situat sub cuptor, acesta foloseste caldura de la acesta atunci cand functioneaza si poate fi folosit pentru incalzirea vaselor.

La urma urmei, există o serie de astfel de feluri de mâncare care au nevoie pur și simplu de o farfurie încălzită. Iar cunoscătorii culinari nu vor aprecia dacă „puneți” brusc o omletă proaspătă într-o farfurie rece. Și pentru cei care încă nu știau, felurile de mâncare sunt special încălzite pentru ca omleta magnifică să nu cadă.
Și apoi sunt salate calde... Au nevoie și de preparate cu o temperatură peste temperatura camerei.
Cel mai simplu mod de a vă reîncălzi farfuriile înainte de a le servi este să le coaceți la cuptor la 80-90 de grade pentru câteva minute (sau într-un sertar de sub cuptor).

Imaginează-ți această opțiune: ai gătit supă, tu și copiii tăi ai mâncat-o, dar soțul tău nu a venit încă de la serviciu. În loc să lăsați oala pe aragaz sau să o puneți la frigider și apoi să reîncălziți supa, puteți pune pur și simplu oala pe acest raft și supa va rămâne caldă!

Sau fiul tău nu vrea să se desprindă de un joc pe calculator, iar cina este deja în farfurie. Nu striga la el. Lasă-l să joace aceste prețuite 15-20 de minute și pune singur farfuria cu mâncare în această cutie sub aragaz. Așa că vei păstra temperatura vasului și vei păstra nervii pentru tine și copil.
În plus, acest compartiment este perfect pentru reîncălzirea pâinii, mai ales în cazurile în care pâinea a avut timp să se învețe puțin.

Cel mai uimitor lucru este că în toate instrucțiunile pentru sobe este scris pentru ce este această cutie, dar nimeni nu o folosește în scopul propus!
Din păcate, nu am putut găsi confirmarea acestei teorii în manualele pentru sobe în limba rusă. În fiecare dintre ele este desemnat ca un „sertar”, iar în fiecare dintre manuale este tăcut pentru ce este.

De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra faptului că în această cutie nu se pot depozita cârpe, hârtie și alte articole inflamabile.

Cuptor incorporabil - modelul este foarte convenabil. Nu toată lumea este mulțumită de opțiune când cuptorul este amplasat sub plită: mai ales când ambele unități trebuie pornite în același timp. Un model independent poate fi amplasat oriunde și la orice înălțime.

Dimensiunile produsului

Companiile străine au început producția de cuptoare. Acest lucru a afectat semnificativ dimensiunile produsului.

Lățimea standard a modelelor este de 90–120 cm, ceea ce corespunde ideii europene de confort.

Cu toate acestea, standardele setului de bucătărie rusesc sunt complet diferite. Aici, dulapul pentru cuptor si plita are o latime de 60 cm.In acest caz, producatorii de aparate au cedat si au inceput sa produca modele cu latimea corespunzatoare. De exemplu, cunoscutul producător de bunuri pentru casă Ikea.

Pentru a asigura ușurința instalării, lățimea cuptorului trebuie redusă cu 1–2 cm.

Astăzi puteți găsi și modele încorporate foarte miniaturale - cu o lățime de 45 cm și o înălțime de 60 cm. Cu toate acestea, acestea sunt mai degrabă mostre de testare. De regulă, chiar și cu o lățime de 45 cm, înălțimea rămâne standard - 85 cm.
Adâncimea în majoritatea produselor este de 50-55 cm.

Un dulap pentru un cuptor incorporabil este de obicei echipat cu un sertar pentru depozitarea foilor de copt, a vaselor si a altor lucruri.

Materiale și unelte

Dulapul de bricolaj sub cuptor este o sarcină foarte reală. Nu există dificultăți deosebite aici. Pentru a o face veți avea nevoie de următoarele:

placaj sau PAL de 16–18 mm grosime;
blat de 28 mm grosime sau mai mult;
picioare;
confirmări de mobilă, dibluri și șuruburi autofiletante;
ghiduri;
Bormasina electrica;
lipici de lemn.

Calcule dulap de bucătărie

De regulă, instrucțiunile pentru cuptor conțin date nu numai despre dimensiunile modelului în sine, ci și despre cerințele pentru nișa de instalare. Acest lucru ar trebui folosit în calcule.

Dulapul pentru cuptor are dimensiuni egale cu parametrii nisei de instalare plus grosimea materialului folosit. De fapt, este o cutie cu fund dublu - orizonturile 1 și 2 și o bară transversală orizontală în partea de sus - o bară de carenă. Acesta din urmă este necesar pentru atașarea normală a plitei de blat. În plus, această parte menține distanța dintre pereții laterali, ceea ce este de asemenea important.

Mai întâi trebuie să faceți calcule, apoi următoarele părți sunt tăiate din PAL sau foi MDF:

pereți laterali - suma înălțimii nișei, grosimea blatului mesei și înălțimea picioarelor - 2 buc;
orizont - adică partea de jos, dimensiunile sunt exact egale cu parametrii nișei de instalare - adâncime și lățime - 2 buc;
banda corpului - lungimea sa este egală cu lățimea nișei, iar lățimea proprie nu depășește 100 mm.

Peretele din spate al sertarului, de regulă, nu este inclus în detaliu: este realizat din resturi de plăci de fibre. De obicei, înălțimea sa nu depășește 100 mm.

Detaliile sertarului sunt calculate prin metoda reziduală. Este ușor să faci asta:

înălțimea fațadei este egală cu diferența dintre înălțimea dulapului de bucătărie, înălțimea picioarelor și grosimea primului orizont. Fațada nu o acoperă din cauza particularităților instalării cuptorului. Lățimea corespunde la 60 cm minus 3 mm. De regulă, aici nu există mâner: pentru a fi mai convenabil de utilizat, se face o crestătură pe al doilea orizont;
părțile laterale sunt egale în lungime cu adâncimea piedestalului minus goluri, iar în înălțime - cu distanța dintre două orizonturi minus goluri;
lungimea peretelui posterior ține cont de grosimea ambilor pereți laterali și de grosimea ghidajelor.

Plăcile din PAL sau MDF pot fi tăiate la dimensiune în atelier: pe echipamente profesionale, modelul va dura mult mai puțin, iar precizia este garantată. În plus, în cele mai multe cazuri, detaliile sunt tivite aici - se închid capetele cu o bandă de melamină. În caz contrar, operația va trebui făcută manual.

Asamblarea produsului

Dulapul de bucătărie pentru cuptor și plită este asamblat pe confirmări sau dibluri. Fixarea acestuia din urmă este duplicată cu lipici. Găurile pentru ele sunt pre-forate.

Sunt permise șuruburi autofiletante.

Mai întâi trebuie să asamblați cutia în sine - pereții laterali și orizontale.
Apoi fixați banda corpului, coborând-o la 10 mm de marginea peretelui lateral.
În partea de jos a produsului trebuie să atașați picioarele cu șuruburi autofiletante.
Dacă se decide realizarea unui sertar, atunci, înainte de instalarea primului orizont, ghidajele sunt atașate de pereți - articulate sau telescopice.
Instalați peretele din spate.
Asamblați produsul și instalați-l pe ghidaje.

Dulapul de bricolaj pentru cuptor este gata. În fotografie puteți vedea un produs care nu este deloc inferior nici măcar mărcilor cunoscute, precum Ikea.

Ce se păstrează în sertarul de sub cuptor? Oale, tigăi sau tăvi? capace inutile?

Multe gospodine li se pare că această cutie este un loc grozav pentru a depozita diverse articole de bucătărie, dar există posibilitatea ca acest lucru să nu fie corect. În funcție de designul aragazului, o astfel de cutie poate avea un scop complet diferit.

Pentru ce servește de fapt sertarul de sub cuptor?

Este greu de crezut, dar poate fi folosit pentru a încălzi mâncarea gătită. O astfel de cutie este convenabilă de utilizat atunci când mâncarea este deja gătită, dar este prea devreme pentru a fi servită. Un astfel de dispozitiv este util în fiecare bucătărie, deoarece vă permite să mențineți vasul cald până la momentul potrivit.

O astfel de cutie este deosebit de convenabilă în timpul unei vacanțe mari, când este imposibil să gătiți toate felurile de mâncare în cuptor odată.

De unde știi ce sertar este sub cuptor?

Cel mai simplu mod de a afla pentru ce servește sertarul dintr-o anumită sobă este să te uiți la manualul de instrucțiuni. Dacă designul implică încălzirea alimentelor într-o nișă de sub cuptor, este important să nu uităm câteva reguli importante.

În primul rând, sertarul de sub cuptor nu este proiectat pentru gătit. Aici pot fi puse doar preparate calde gata preparate. Nu trebuie folosit pentru a încălzi alimente reci sau pentru a găti alimente crude.

În al doilea rând, este interzisă depozitarea oricăror articole într-o astfel de cutie, deoarece aceasta poate duce la un incendiu. Din păcate, va trebui să renunți la utilizarea acestui spațiu suplimentar de depozitare în bucătărie.

Există și o a doua opțiune. În sobele cu gaz, un compartiment de prăjire poate fi amplasat în partea de jos. Este ușor de distins prin prezența unui element de încălzire deschis. Astfel de cutii vă permit să faceți crusta crocantă perfectă sau umplutura de brânză topită.

Nu vă supărați dacă sertarul servește doar pentru depozitarea lucrurilor și nu are nicio funcție suplimentară. Aceasta înseamnă că a fost folosit tot timpul în scopul propus.

Cutia de sub cuptor în aragaz ridică adesea întrebări chiar și în rândul gazdelor experimentate care se gândesc la scopul său. Cel mai adesea, în el se așează tigăile și alte ustensile de bucătărie. Cu toate acestea, scopul compartimentului suplimentar este determinat de tipul de sobă și de funcțiile incluse în acesta de către producător și poate diferi pentru diferite modele.

Scopul sertarului de sub cuptor: adevăr și speculație

Prezența unui compartiment suplimentar depinde de modelul aparatului de uz casnic. Compartimentele încorporate sau cu sertare sunt tipice pentru tipurile de gaz și combinate. În versiunile electrice sau cu inducție, astfel de modele sunt mai puțin frecvente și depind de caracteristicile funcționale ale aragazului sau cuptorului selectat.

Una dintre concepțiile greșite comune este că sarcina compartimentului suplimentar este de a crea izolație termică între fundul plăcii și podea. Cu toate acestea, în acest scop, este instalată o cutie specială, iar pentru instalarea echipamentului se folosesc baze termoizolante. Cutia încorporată nu afectează în niciun fel această setare.

În sertarul de sub cuptor este convenabil să depozitați forme și foi de copt

Când răspundeți la întrebarea dacă este posibil să depozitați ustensile de bucătărie în astfel de sertare, consultați instrucțiunile atașate fiecărei sobe. În cele mai multe cazuri, acest compartiment este marcat ca un compartiment de depozitare suplimentar. Cu toate acestea, consumatorii înșiși sunt mai înclinați să îl considere un compartiment suplimentar pentru tigăi, tăvi și foi de copt.

Instrucțiunile pentru placa Lysva GP 400 M2C indică clar scopul cutiei suplimentare

Incalzeste-te sau nu

Situația este diferită cu teoria încălzirii alimentelor într-un sertar. Consumatorii salută această opțiune cu răceală, justificând neîncrederea cu următorii factori:

acest compartiment se murdareste rapid, nu este protejat de praf;
în instrucțiuni, producătorii desemnează acest compartiment ca auxiliar pentru depozitarea vaselor și a altor ustensile;
Compartimentul are goluri prea mari pentru a reține căldura necesară pentru reîncălzire.

Unii producători instalează compartimente speciale care vă permit să păstrați alimentele calde pentru o perioadă lungă de timp.

Astfel de îndoieli sunt de înțeles, dar o astfel de funcție este încă prezentă în unele modele, ceea ce este menționat și în instrucțiunile pentru aragazul corespunzător. În astfel de cazuri, compartimentul se numește dulap de încălzire sau compartiment de sub cuptor.

Soba Ardo C 640 G6 are o funcție de compartiment de încălzire de la producător

Principala precauție pentru utilizarea unui sertar suplimentar sub cuptor este să nu puneți în el obiecte și substanțe inflamabile, precum și ustensile și recipiente din plastic. Această regulă este relevantă pentru orice tip de plăci. De asemenea, nu se recomandă depozitarea produselor care se deteriorează la temperaturi ridicate ale aerului.