Najlepsze przepisy Jamiego Olivera. Niskokaloryczne przepisy z nowej książki Jamiego Olivera Super jedzenie dla rodziny Jamiego Olivera

Tajine to jedna z najsłynniejszych potraw narodowych Maroka. W tym afrykańskim kraju zwyczajowo gotuje się go z jagnięciną, kurczakiem, rybą lub warzywami. Ale ponieważ prawdopodobnie w weekend raczyłeś się sporą ilością mięsa i innych smakołyków, zacznijmy od opcji wegetariańskiej. Otrzymasz pachnące danie, które będzie wydawało się równie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Bonus: we wtorkowe poranki możesz umieścić tagine w pudełku na lunch i zabrać ze sobą jako przekąskę. Chyba że, oczywiście, jeszcze coś z niego zostało.

Jamieoliver.com

Składniki

• 400 g puszki lub 200 g suchej ciecierzycy;
• 8 małych cebul;
• 2 marchewki;
• 2 cukinie;
• 1 duży ziemniak;
• 5 małych bakłażanów;
• 500 g dyni;
• ½ pęczka świeżej pietruszki;
• ½ pęczka świeżej mięty;
• 30 g korzenia imbiru;
• 1 duża szczypta szafranu;
• 1 łyżeczka nasion kminku;
• 1 łyżka nasion kolendry;
• 1 łyżka sosu pomidorowego;
• 1 litr solonego bulionu warzywnego (można zastąpić tylko litrem osolonej wody);
• 300 g kuskusu (możliwe dla okrągłego polerowanego ryżu);
• kwaśna śmietana lub pikantny ketchup - do smaku.

Gotowanie

Zaczynamy od ciecierzycy. Jeśli używasz suchego, moczyć przez 8-10 godzin. Następnie spłukać pod bieżącą wodą, włożyć do dużego rondla, zalać wrzątkiem, zagotować i gotować na średnim ogniu do miękkości (około godziny). Spuść wodę.

Cebulę włożyć do głębokiej miski, zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Następnie ostrożnie wyjmij żarówki i wyczyść je.

Obierz marchewki, cukinię, ziemniaki, pokrój w dużą (około 2×1×1 cm) kostkę. Również grubo posiekaj dynię.

Opłucz pietruszkę i miętę pod bieżącą wodą i grubo posiekaj.

Imbir obrać, grubo posiekać nożem i włożyć do dużego rondla. Wyślij szafran, nasiona kminku, kolendrę, większość mięty i pietruszki (pozostawiając trochę na proszek), sos pomidorowy, tam wlej bulion warzywny (woda). Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać cebulę, marchew, dynię i ziemniaki.

Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodać pozostałe warzywa, przygotowaną gotowaną (lub konserwowaną) ciecierzycę, ponownie przykryć i pozostawić na małym ogniu na 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gdy mieszanka warzyw się zagotuje, ugotuj kuskus zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu (lub dodaj sól do wody).

Na każdym talerzu ułożyć 1-2 łyżki kuskusu (ryżu), posypać 3-4 łyżkami tadżinu, posypać pozostałymi ziołami i podawać. W razie potrzeby do dania można dodać trochę kwaśnej śmietany lub keczupu.

Wtorek: Makaron Pichi ze szpinakiem

Jeśli masz dzieci, z pewnością pokochają przepis Jamiego Olivera na wtorek: jasnozielony domowy makaron ze zdrowym, pożywnym szpinakiem. Możesz ugotować je wszystkie razem, urządzając od obiadu prawdziwy kulinarny rodzinny team building.

jamieoliver.com

Składniki

• 200 g młodych;
• 300 g przesianej mąki;
• 1 litr osolonej wody;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 4 ząbki czosnku;
• ¹⁄₄ łyżeczka mielonej papryczki chili;
• 200 g młodej cukinii;
• 300 g pomidorków koktajlowych na gałązce;
• 50 g obranych orzeszków piniowych;
• ¹⁄₂ pęczek bazylii;
• 50 g startego parmezanu;
• oliwa z oliwek do serwowania.

Gotowanie

Szpinak i mąkę rozdrobnić w robocie kuchennym, aż powstanie ciasto. Upewnij się, że ciasto nie przykleja się do rąk. Jeśli nadal się klei, dodaj trochę więcej mąki.

Makaron Pichi robi się w następujący sposób: oderwij kawałek ciasta z ciasta tak duży, że każdy może być zwinięty w kulkę o średnicy około 2 cm. Z kulek rozwałkuj długie cienkie kiełbaski. Dzieci mogą Ci w tym pomóc, jeśli również uczestniczą w przygotowaniu obiadu. Pichi można ugotować od razu lub pozostawić do wyschnięcia na kilka godzin - rób, co chcesz.

Zagotuj wodę. W międzyczasie umieść dużą głęboką patelnię z 2 łyżkami oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj do niego obrany i drobno posiekany olej i posyp wszystko papryczką chili.

Drobno posiekaj i umieść cukinię na patelni. Uwolnij pomidory z zieleni, spłucz pod bieżącą wodą, pokrój na połówki, a także wyślij na patelnię. Warzywa gotujemy przez 5 minut, następnie mieszamy, dodajemy orzeszki pinii i zalewamy z rondla 200 ml wrzącej wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu, przygotowując pichi.

Kiełbasy pici zanurzamy w rondelku z pozostałą wodą i gotujemy do miękkości – około 8-10 minut. Odcedź wodę, zachowując 50-100 ml w osobnej szklance.

Dodaj gotowe pici na patelnię z warzywami.

Grubo posiekaj bazylię, a także wyślij ją na patelnię, pozostawiając kilka liści do posypania.

Zawartość patelni posyp tartym parmezanem, przykryj pokrywką i dobrze wstrząśnij, aby wymieszać zawartość. Jeśli naczynie jest suche, dodaj do niego zarezerwowaną wodę.

Podawać na dużych talerzach skropionych oliwą z oliwek i posypanych bazylią.

Środa: sałatka z łososia

Ten przepis daje cztery porcje, ale nie musi to być rodzinny obiad. Resztki sałatki można zjeść na drugi dzień: smakuje wyśmienicie i jest zimna.

jamieoliver.com

Składniki

• 160 g komosy ryżowej (można zastąpić białym ryżem);
• 2 cytryny;
• 2 małe cukinie;
• 1 pęczek ziół (pietruszka, koperek, bazylia);
• 4 łyżki niesłodzone;
• Oliwa z oliwek;
• 4 filety z łososia ze skórą.

Gotowanie

Ugotuj quinoę zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ugotuj ryż), do miski wyciśnij ¹⁄₂ sok z cytryny z kaszą, dopraw solą i pieprzem.

Cukinię dokładnie umyć, pokroić wzdłuż na cienkie (nie większe niż 0,7 cm) talerze. Grilluj po 2 minuty z każdej strony, odstaw na półmisek.

W osobnej misce włóż drobno posiekaną zieleninę (pozostawiając trochę na proszek), wyciśnij sok z pozostałych cytryn, dodaj jogurt, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, wymieszaj.

Posolić filet z łososia i smażyć na grillu lub patelni przez 3-4 minuty z każdej strony do miękkości.

Podawaj na dużych talerzach posypanych komosą ryżową, następnie kilkoma plasterkami cukinii i posyp mieszanką ziół i pokrojonego łososia. Na wierzchu można posypać pozostałe posiekane zioła.

Czwartek: Chrupiąca Azjatycka Wołowina

To danie wydaje się po prostu egzotyczne. W rzeczywistości jest pożywny, szybki w przygotowaniu i ma wszelkie szanse, aby stać się jednym z twoich ulubionych.

jamieoliver.com

Składniki

• 1 łyżka niesolonych orzeszków ziemnych;
• 2 ząbki czosnku;
• kawałek o długości około 5 cm;
• 1 łyżka oleju sezamowego;
• 2 anyż;
• 200 g mielonej wołowiny;
• 1 łyżeczka płynnego miodu;
• 1 łyżeczka sosu sojowego;
• 2 limonki (można zastąpić małymi cytrynami);
• 150 g makaronu ryżowego;
• 2 małe cebule;
• 1 mała papryczka chili;
• 200 g dowolnych świeżych warzyw (marchew, rzodkiewka, szpinak itd.);
• 4 gałązki świeżej kolendry.

Gotowanie

Lekko upiec orzeszki ziemne na suchej patelni, zmiażdżyć tłuczkiem w moździerzu i moździerzu.

Obierz i drobno posiekaj czosnek i imbir.

Umieść patelnię na średnim ogniu, dodaj 1 łyżkę oleju sezamowego i anyżu, podgrzej. Wyślij tutaj połowę dostępnego czosnku, imbiru i miodu. Mieszaj, smaż przez około 5 minut, aż mięso mielone pokryje się chrupiącą skórką. Odwrócić i zagnieść mięso tak, aby skórka była równa.

Pozostały czosnek i imbir rozgnieść w moździerzu, dodać sos sojowy, wycisnąć sok z limonki, wymieszać.

Przygotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokroić w plasterki, posiekać papryczkę chili.

Pokrój mieszankę warzywną, aby łatwiej było jeść.

Warstwowa mieszanka warzyw, makaron, czosnek i imbir z sosem sojowym, chrupiąca wołowina, cebula, chili, posiekane orzeszki ziemne na każdym talerzu. Danie można udekorować kolendrą na wierzchu.

Piątek: tacos z łososiem i przyprawami

Szybko się gotuje, wygląda apetycznie, smakuje jak bajka!

jamieoliver.com

Składniki

• 4 filety (ok. 125 g każdy);
• 2-3 łyżeczki mieszanki przypraw
• dowolny olej roślinny;
• ¹⁄₂ pęczek świeżej kolendry;
• ¹⁄₂ pęczek świeżej mięty;
• 150 g niesłodzonego jogurtu beztłuszczowego;
• 1 ogórek;
• 2 szalotki (można zastąpić zwykłymi)
• 1 papryczka chili;
• 1 szczypta cukru;
• 1 łyżka octu winnego z białego wina;
• 4 tortille.

Gotowanie

Mięso z łososia natrzeć mieszanką przypraw, solą i mielonym pieprzem, skropić oliwą. Pozostaw na 10-15 minut.

Umieść nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i obsmaż filety przez 8-10 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie, a skórka chrupiąca.

Odłóż kilka gałązek kolendry, resztę drobno posiekaj, wymieszaj z posiekaną miętą i jogurtem.

Ogórka pokroić w cienkie paski i włożyć do miski. Dodaj obrane i drobno posiekane szalotki oraz posiekane papryczki chili. Sól posyp cukrem, dodaj ocet, przyprawy i delikatnie rozgnieć palcami ogórki, aby wchłonęły i wymieszały zapachy.

Na każdym talerzu połóż tortillę. Połóż filet na wierzchu w dużych kawałkach. Dodaj jogurt z ziołami, połóż ogórki skropione dowolnym olejem i udekoruj pozostałymi liśćmi kolendry.

Sobota: curry z ryb morskich

Na sobotę Jamie przygotował coś niezwykłego – pikantne i jednocześnie delikatne curry, które tradycyjnie przyrządza się na odległym bajecznym Cejlonie.

jamieoliver.com

Składniki

• 500 g dowolne (okoń, szczupak, dorsz), oczyszczone i wypatroszone;
• 1 łyżeczka mielonej kurkumy;
• sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
• 2 limonki (można zastąpić cytrynami);
• 400 ml mleka kokosowego;
• 400 ml osolonej wody;
• 200 g brązowego ryżu (choć zwykły ryż wystarczy)

Do sosu:

• 2 małe cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• kawałek imbiru o długości około 5 cm;
• 2 świeże zielone papryczki chili;
• 10-12 małych pomidorków koktajlowych na winorośl;
• 1-2 łyżki płynnego masła orzechowego;
• ¹⁄₂ pęczek świeżych liści curry;
• 3 kardamon;
• 2 łyżeczki gorczycy;
• 1 łyżeczka nasion kminku;
• ¹⁄₂ łyżeczka mielonej kurkumy;
• 1 1/4 łyżeczki soku z cytryny.

Gotowanie

Rybę oczyścić z kości, pokroić na duże kawałki i włożyć do głębokiej miski. Dodaj kurkumę, szczyptę soli, wyciśnij tam sok z limonki. Mieszaj i przechowuj w lodówce przez co najmniej godzinę.

Do rondla wlać 100 ml mleka kokosowego i 300 ml wody, zagotować, dodać ryż i gotować do miękkości.

Aby przygotować sos, obierz i drobno posiekaj cebulę, czosnek, imbir, dodaj posiekane papryczki chili. W osobnej misce grubo posiekaj obrane pomidory.

Rondel rozgrzać na średnim ogniu, dodać masło orzechowe, posiekaną cebulę, imbir, czosnek, chili i liście curry. Gotuj, mieszając, przez 5-10 minut, aż cebula zmięknie i zacznie się złocić. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

Kardamon zmiel w moździerzu, dodaj do niego nasiona, kminek i kurkumę. Wlej miksturę na patelnię z przyprawami i wróć na średni ogień na około 1 minutę. Nie zapomnij zamieszać.

Na patelnię dodaj pokrojone pomidory, sok z cytryny, pozostałe 300 ml mleka kokosowego i 100 ml wody. Sos dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aż pomidory zaczną się rozkładać.

Dodaj rybę do sosu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

Podawaj na patelni. Obok połóż miskę ryżu.

Niedziela: marokański smażony kurczak

To egzotyczne, pachnące, prawdziwie świąteczne danie to godne zakończenie „tygodnia obiadów” Olivera. Cieszyć się!

Składniki

• 2 cytryny;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżka przyprawy ras el hanout (można zastąpić mieszanką mielonego imbiru, kminku, kolendry, anyżu, goździków, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu itd.);
• 1 sucha papryczka chili;
• przygotowana (obrana i umyta) tuszka kurczaka o masie ok. 1,6 kg;
• Oliwa z oliwek;
• kilka gałązek świeżej kolendry.

Gotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Usuń skórkę z cytryn. Drobno posiekaj jeden z owoców cytrusowych, pieprz, sól, dodaj ras el hanout i posiekane chili. Dokładnie wymieszać. Marynata jest gotowa.

Pozostałą cytrynę pokrój w cienkie plasterki, wyłóż nimi blachę do pieczenia w miejscu, w którym będzie leżał kurczak.

Zrób kilka płytkich nacięć na powierzchni, ostrożnie wetrzyj w nią marynatę. Skrop oliwą z oliwek i ułóż na blasze do pieczenia.

Smażyć do miękkości – około 1 godziny 20 minut, aż skóra się zarumieni, a mięso będzie miękkie. Przed podaniem posyp grubo posiekanymi liśćmi kolendry.

Masz rację co do wektora aktywności Jamiego.
Tyle, że dla mnie osobiście są tu 2 punkty (powtarzam się jeszcze raz, to czysto moja opinia, nikomu tego nie narzucam :-))
Po pierwsze popieram ideę prawidłowego zdrowego odżywiania. Ale po co aranżować te wszystkie tańce z tamburynami, kiedy kawałek gotowanego mięsa lub gotowanej na parze ryby, oczywiście dobrze przyprawionej, z sałatką warzywną jest zarówno smaczny, jak i zdrowy?
Po drugie, ja osobiście nie mam nic przeciwko tofu. Ale, o ile rozumiem, mleko sojowe i jego pochodne pojawiły się w Japonii z powodu braku dużych powierzchni do wypasu krów, a co za tym idzie - z powodu braku mleka i mięsa. Oznacza to, że nie mieli wyboru, ale my mamy. A jeśli nie jestem wegetarianinem, jaki jest sens zastępowania soczystego kotleta jagnięcego w burgerze (zrobiłam go według twojego przepisu, to naprawdę był najsmaczniejszy burger, jakiego kiedykolwiek próbowałam, nie myśl, że to pochlebiające): -)) z kotletem tofu? Jeśli ze względów użyteczności – patrz punkt 1 – z chęcią zjem jogurt lub talerz owoców i nie zawracam sobie głowy gotowaniem i zmywaniem naczyń.

Czy nie można jednocześnie chcieć jeść zdrowo i smacznie? Sam piszesz dalej o terrinie warzywnej - z punktu widzenia korzyści te same warzywa plus kilka godzin kłopotów, ale z punktu widzenia smaku wszystko jest inne. Cóż, to jakoś dziwne, że dorosły rozważa jakiekolwiek zjawisko wyłącznie z własnej dzwonnicy, nawet nie próbując wspiąć się w myślach kogoś innego. „Jeśli nie jestem wegetarianinem”. A jeśli jesteś wegetarianinem? A jeśli to post? A jeśli masz alergię lub mięso, nie mogłeś tego kupić? A jeśli chcesz po prostu tofu? Pytania, pytania...

Otóż ​​dlatego zrobiłam rezerwację na wegetarian (i niżej na liście, którzy z własnych powodów nie chcą lub nie mogą jeść mięsa) – w tym przypadku chęć zastąpienia go przynajmniej czymś jest zrozumiała.
Ale jeśli chcesz po prostu tofu, dlaczego po prostu nie zjeść tofu?
Oczywiście każdy może swobodnie smażyć, gotować na parze i gotować tofu według swoich upodobań, nie kłócę się. A teraz przypisujesz mi, że ja, dorosły, zabraniam komuś kulinarnych manipulacji z tofu :-)
Podążając za tym wektorem, możesz zastąpić ziemniaki kalafiorem w cieście pasterskim Jamiego, a jagnięcinę rybą. Będzie niskokaloryczny, zdrowy, ale czy nadal będzie to placek pasterski?

Cóż, nie jestem prawdziwym wegetarianinem, ale wydaje mi się, że ich chęć zastąpienia mięsa działa inaczej – ktoś to ma, ktoś go w ogóle nie ma. Wszyscy ludzie są inni, dla kogoś może ryba i kapusta okażą się doskonałym pasztetem pasterskim. Ale moim zdaniem burger tofu nigdy nie jest zjawiskiem ekstremalnym. Jak dla mnie chęć zjedzenia burgera z tofu nie jest czymś niezwykłym. Chcę? Proszę. Nie chcę? Cóż, to też jest w porządku.

• Średni poziom trudności
• Wpisz śniadanie
• Czas 20 minut
• Osoba 4

ZDJĘCIE jamieoliver.com

Składniki

• 1 dojrzałe awokado
• 3 limonki
• ½ pęczka świeżej kolendry (15g)
• 3 łyżki beztłuszczowego jogurtu naturalnego
• Oliwa z oliwek
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• ½ kapusty białej lub zielonej
• 1 świeże czerwone chili
• 8 dużych jaj
• 60 g sera Cheddar

Gotowanie

1. Usuń skórkę i pestkę z awokado i umieść miąższ w blenderze.

2. Wyciśnij sok z 2 limonek, dodaj liście kolendry, jogurt i oliwę z oliwek i ubij na gładką masę.

3. Obierz cebulę i marchew. Zetrzyj, a następnie drobno posiekaj kapustę i chili.

4. Wymieszaj powstałą masę z mieszanką awokado. W razie potrzeby ubij ponownie.

5. W osobnej misce ubij jajka z odrobiną wody, szczyptą soli morskiej i czarnego pieprzu.

6. Podgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Wlej oleje i wlej ćwiartkę masy jajecznej i ćwiartkę startego sera na patelnię. Niech ser się rozpuści. Smażyć z jednej strony przez około dwie minuty.

• Poziom trudności Łatwy
• Wpisz Zupa
• Czas 45 minut
• Osoba 6

Składniki

• 600 g mieszanki grzybowej
• 1 żarówka
• 2 łodygi selera
• 3 ząbki czosnku
• Kilka gałązek świeżej pietruszki
• Kilka gałązek świeżego tymianku
• Oliwa z oliwek
• 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
• 75 ml śmietanki
• 6 sztuk ciabatty

Gotowanie

1. Oczyść grzyby i drobno posiekaj.

2. Cebulę, seler i czosnek, pietruszkę obrać i drobno posiekać, przygotować listki tymianku.

3. Postaw duży rondel na średnim ogniu i podgrzej w nim masło. Dodaj cebulę, seler, czosnek, pietruszkę, liście tymianku i grzyby, odkładając 4 łyżki tych ostatnich. Gotuj, aż zmiękną.

4. Zagotuj na średnim ogniu, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

5. Dopraw do smaku solą morską i czarnym pieprzem, a następnie zmiksuj zupę w blenderze na gładką konsystencję.

6. Wlej śmietanę, zagotuj i wyłącz ogień.

7. Zrób tost ciabatta, smażąc go na patelni z oliwą z oliwek i pozostałymi grzybami. Zupę podawać z grzanką i natką pietruszki.

• Poziom trudności Łatwy
• Wpisz Danie główne
• Czas 15 minut
• Osoba 4

Składniki

• 800 g ziemniaków
• 3 cebule
• Oliwa z oliwek
• 1 ekologiczna kostka bulionu z kurczaka
• ½ pęczka świeżej szałwii
• 100 ml śmietanki
• 30 g parmezanu
• 4 piersi z kurczaka po 120 g
• Kilka gałązek świeżego rozmarynu
• 2 plastry boczku
• 200 g młodych porów
• 200 g szpinaku
• 200 g mrożonego groszku

Gotowanie

1. Rozgrzej piekarnik w trybie grilla i zagotuj wodę.

2. Za pomocą robota kuchennego pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, zalej wrzątkiem i gotuj pod przykryciem przez 8-10 minut.

3. Obierz cebulę i pokrój jak ziemniak. Weź naczynie do pieczenia, postaw je na ogniu i podgrzej w nim oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę z solą morską, czarnym pieprzem i kostką bulionową na złoty kolor. Dodaj szałwię i jeśli cebula zacznie się palić, trochę wody.

4. Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia, dopraw solą, pieprzem i posyp rozmarynem. Ubij piersi wałkiem do ciasta.

5. Smaż kurczaka na patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek przez 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor i usmażyć.

6. Ziemniaki odcedzić, dodać cebulę, wymieszać i włożyć do naczynia do pieczenia. Wlej śmietanę, posyp tartym serem i wstaw do piekarnika.

7. Pokrój por wzdłuż, opłucz i drobno posiekaj. Dusić z 1 łyżką oliwy z oliwek, cały czas mieszając.

8. Pokrój boczek i dodaj do kurczaka, lekko podsmaż.

9. Dodaj szpinak i groszek do pora i gotuj na wolnym ogniu, aż groszek będzie miękki.

10. Połóż kurczaka na „poduszce” z warzyw. Podawać z ziemniakami.

• Poziom trudności Bardzo łatwy
• Rodzaj Ciastka
• Czas 25 minut
• Osoby 20

Składniki

• 100 g lekko zmiękczonego masła
• 125 g cukru pudru
• 1 duże jajko
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 200 g mąki z proszkiem do pieczenia
• 1 szczypta drobnej soli morskiej
• 100 g czekolady

Gotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 170° C. Wyłóż pergamin na blasze do pieczenia.

2. Ubij masło i cukier w dużej misce na biało. Dodaj jajko i wanilię i dobrze wymieszaj. Wsypać przesianą mąkę i sól, zagnieść ciasto i dodać drobno posiekaną czekoladę.

3. Użyj łyżki stołowej, aby uformować małe kulki. Połóż na płaskiej powierzchni, przykryj i wstaw do lodówki na 15 minut.

4. Lekko dociśnij kulki, wstaw do nagrzanego piekarnika na 10-12 minut. Piec na złoty kolor. Niech ciasteczka całkowicie ostygną, a następnie podawaj ze szklanką zimnego mleka.

Lemoniada z granatu i imbiru

• Poziom trudności Bardzo łatwy
• Rodzaj Składniki
  • ½ granatu
  • 2 cm korzeń imbiru
  • 1 limonka
  • 1 litr wody

  Gotowanie

  1. Granat przekroić na pół, ostrożnie usunąć pestki łyżką i dodać do dzbanka.

  2. Drobno zetrzyj korzeń imbiru, następnie posiekaj limonkę i dodaj do granatu.

  3. Napełnij wodą, dodaj lód i zamieszaj.