Co można ugotować na obiad w domu. Pierwsze dania są proste i smaczne na co dzień.

Apetyczna i prosta zapiekanka to świetne danie z kurczaka na niedzielny lunch. I nie jest wstydem podawać na gorąco do świątecznego stołu. Ponieważ jest piękny i pyszny, każdy od razu doceni, jak fajna jesteś jako gospodyni. :)

Filet z kurczaka, ziemniaki, twardy ser, cebula, majonez, śmietana, sól, pieprz, przyprawa, olej roślinny

Dobre drugie danie z mięsem i grzybami. Podawaj lepiej w przygotowanych potrawach.

Wieprzowina, olej roślinny, cebula, marchew, ziemniaki, pieczarki, sól, pieprz czarny mielony, bazylia, bulion, zioła, sos sojowy, miód, koniak, ocet balsamiczny...

Od dawna uznawany przez wszystkich, „ludowy” przepis. Makaron Naval nie stracił na popularności na przestrzeni lat. Prosty przepis - makaron morski przygotowuje się z minimalnej ilości produktów, można użyć dowolnego mięsa (lub mieszanego mięsa mielonego). Dodatkowo jest to obfity i pyszny przepis. Makaron Naval może zgromadzić całą armię swoich fanów.

Makaron, mięso, margaryna, cebula, bulion, sól, pieprz, zioła

Gotowanie ziemniaków zapiekanych z warzywami jest łatwe i proste. Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa z przyprawami i… odstawiamy do ugotowania, bo nie trzeba stawać nad patelnią i mieszać. Możesz po prostu pilnować własnego biznesu.

Ziemniaki, marchew, pomidory, pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, sól, przyprawy

Istnieje ogromna liczba odmian lagman. Prawdziwi koneserzy powiedzą, że to tylko adaptacja „prawdziwego” lagmana. To danie zawsze budzi spore kontrowersje dotyczące przepisu. I polecam wegetariańską wersję słynnego dania.

Marchew, ziemniaki, jabłko, cebula, koncentrat pomidorowy, papryka, olej roślinny, spaghetti, zioła, ocet, sok z cytryny

Świetny przepis na pizzę. Już za pół godziny będziesz miał dwie pizze. Nadzienie może być dowolne, według własnego gustu. Jedynym warunkiem jest to, że musi być gotowy. Pizza piecze się tak szybko :)

Mąka, mleko, sól, cukier, suche drożdże, olej roślinny, papryka, kiełbasa, wędliny, pomidory, twardy ser, ketchup, majonez

Miałam zamiar pisać o tej zupie przez niewypowiedzianie długi czas, bo jest... Tak, ze wszystkich zup shurpa jest najbardziej ukochana. Jak powiedział mój mąż, uważał warzywa w zupie za coś nieuniknionego, po prostu wypełniając talerz i żołądek, ale w shurpa są czymś wspaniałym :)) A także gotowaną cebulą i gotowanym smalcem ...; )) Ale to nie jest konieczne, powiedz, że musi być zjedzone (c)

Jagnięcina, tłuszcz z ogona, cebula, ziemniaki, pomidory, papryka słodka, marchew, bazylia, bazylia, papryczki chili, czosnek, kminek, kolendra, papryka czerwona, ziele angielskie...

Solanka zawsze pewnie przodowała wśród moich ulubionych dań „pierwszy raz”, zaliczając się do kategorii dań świątecznych, bo staram się ją gotować rzadko, żeby się nie nudzić. Z biegiem czasu i ilością ugotowanej mikstury wymyśliłem w przybliżeniu jeden przepis na miksturę zespołu mięsnego.

Mostek wołowy, cebula, pomidory, koncentrat pomidorowy, wędliny, ogórki kiszone, pieczarki marynowane, pieczarki marynowane, cytryna, oliwki, oliwki czarne, kapary, zioła, śmietana, sól, cukier

Moje wnuki są wielkimi fanami kuchni włoskiej. Pizza, makaron i lasagne serwują je przynajmniej codziennie. Lasagna nie jest trudna do ugotowania - trudniej jest znaleźć do niej talerze. Oczywiście można je ugotować, ale po pierwsze trudno jest znaleźć mąkę z pszenicy durum, jak we Włoszech, a po drugie jest coś takiego jak „lenistwo”. W końcu znalazłam talerze w jednym z supermarketów i dziś będzie lasagne. Przepis, który wszyscy kochają. Powinno zawierać dużo mięsa, sera i pieprzu.

Cebula, papryka, oliwa, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, ketchup, ser żółty, twarożek, śmietana, płatki lasagne, zioła, sól, pieprz

Kurczak zawsze przychodzi mi na ratunek. Szybko przygotowane, ale pyszne jak, mmm! Przedstawiam przepis na stroganow wołowy z piersi kurczaka, myślę, że Ci się spodoba. Dzięki pięknemu wzornictwu sprawdzi się również jako gorące danie na Nowy Rok 2016.

Filet z kurczaka, cebula, mąka, śmietana, sok pomidorowy, musztarda, sól, pieprz, olej roślinny

Bardzo przystępny przepis nawet dla początkujących gospodyń domowych. Przepis został stworzony przeze mnie. Wymagany jest minimalny zestaw produktów, ale okazuje się bardzo elegancki. Możesz zadowolić swoją rodzinę i zaskoczyć znajomych

Filet z kurczaka, cebula, jajka, sól, pieprz, skrobia, czosnek, koperek, olej roślinny

Pieczone ziemniaki z grzybami to bardzo smaczne danie, zarówno wegetariańskie, jak i chude. Można podawać jako dodatek do mięsa. Pieczeń przygotowuje się w kotle na kuchence lub w piekarniku.

Ziemniaki, marchew, grzyby, zielony groszek konserwowy, olej roślinny, sos sojowy, wrząca woda, sól, pieprz, przyprawy

Pewnie wszyscy już dziś spróbowali lagmana. A może jeszcze tego nie próbowałeś? To danie jest bardzo popularne wśród ludów Azji Środkowej. Postanowiliśmy więc wypróbować inny przepis i podzielić się nim z Wami.

Wołowina, roztopione masło, cebula, marchew, rzodkiewka, papryka słodka, pomidory, przecier pomidorowy, ziemniaki, czosnek, bulion mięsny, sól, pieprz czarny, pietruszka...

Lubisz kuchnię kaukaską? W takim razie pachnąca gruzińska zupa kharcho jest właśnie dla Ciebie.

Mostek wołowy, woda, ryż, cebula, papryka słodka, pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek, olej roślinny, sól, pieprz, liść laurowy, chmiel suneli, sos Tkemali, zielenina

Chcę pokazać, jak gotuję chakhokhbili. A ten mój przepis jest fuzją przepisów przynajmniej trzech różnych mieszkańców regionu Kaukazu Północnego - mojej matki, matki mojego ojca i Gruzina Tuapse, który ugotował czachochbili tak ostrą, że roztopiony ołów wydawał się w porównaniu z nią chłodną wodą.

Kurczak, cebula, pomidory, papryka czerwona, papryka czerwona, papryka słodka, nasiona kolendry, zira, kolendra, sól

Od dzieciństwa wszyscy kochamy przewiewne tłuczone ziemniaki! Zarówno dorośli, jak i dzieci wiedzą, jak ugotować najpopularniejszy dodatek. Proponuję przepis na najsmaczniejsze, delikatne i przewiewne puree ziemniaczane, którego sposób gotowania różni się od klasycznego.

Ziemniak, jajko kurze, olej roślinny, sól, liść laurowy

Na obiad pyszna domowa zupa ryżowa z mięsem. A jaki smak! Co za zapach!...

Wieprzowina, wołowina, woda, ryż, ziemniaki, cebula, marchew, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, liść laurowy, pietruszka, koperek

Nadal zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Twoi bliscy pokochają tę zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i groszkiem, a Tobie zaoszczędzisz czas.

Mięso mielone, ziemniaki, mrożony zielony groszek, cebula, marchew, olej roślinny, zioła, koncentrat pomidorowy, przyprawa, przyprawa, sól, majonez, ser

Zastanawiasz się, co ugotować na obiad szybko i smacznie. Idealne dania na lunch to takie, które nie wymagają stania przy kuchence przez pół dnia, ale jednocześnie okazują się smaczne i satysfakcjonujące.

Aby zaoszczędzić czas, niektóre składniki można przygotować wcześniej, na przykład ugotować bulion, pokroić rybę, przewinąć mięso przez maszynkę do mięsa. Warzywa można też przygotować wcześniej – obrać je i zanurzyć w garnku z wodą, aż będą potrzebne. Świetną opcją na lunch są posiłki „wielokrotnego użytku”, które można odgrzewać i spożywać przez kilka następnych dni, takie jak zupy czy pilaw. Na ratunek przyjdzie też zamrażarka – dobrze, gdy są w niej mrożone gołąbki, faszerowana papryka, domowe pierogi czy gotowana ryba.

Zebraliśmy dla Ciebie mały wybór szybkich przepisów, które podpowiedzą Ci, co szybko i smacznie ugotować na obiad. Zaczniemy oczywiście od zup. Lekkie, a jednocześnie tak pożywne i bogate w smaku, że idealnie nadają się do obiadu. Wiele osób błędnie uważa, że ​​gotowanie zajmuje dużo czasu - to całkowicie nieprawda. Proste lekkie zupy można przygotować w 30-40 minut.

Czy jest coś bardziej przytulnego i kojącego niż domowy rosół z makaronem? Jest idealny na zimną pogodę i jest szczególnie pomocny, gdy walczysz z przeziębieniem lub grypą. Dla wielu ta zupa kojarzy się z beztroskim dzieciństwem, spróbujmy więc ugotować rosół „jak u mamy”.

Składniki:
3-4 udka z kurczaka,
300 g makaronu jajecznego,
3 marchewki
1 duża cebula
3 ząbki czosnku,
1 pęczek pietruszki
5 groszków ziela angielskiego,
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Udka kurczaka, obrane ze skóry, włóż do dużego rondla i zalej 4 litry wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut. Wyjmij kurczaka i ostudź, następnie oddziel mięso od kości i posiekaj.
Do bulionu dodaj mięso wraz z posiekaną marchewką, cebulą i czosnkiem oraz połową posiekanej natki pietruszki i pieprzu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj makaron i gotuj przez około 5 minut. Nie zapominaj, że po ugotowaniu makaron znacznie się powiększy. Posolić i popieprzyć zupę, posypać pozostałą natką pietruszki i podawać.

Kotlety Wieprzowe z Grubym Sosem Grzybowym to szybkie i łatwe, ale bardzo smaczne danie z niedrogich składników. W razie potrzeby do sosu można dodać pietruszkę, oregano, rozmaryn lub zieloną cebulkę - grzyby doskonale wchłaniają smaki. Jesteśmy pewni, że ten przepis docenią nawet osoby, które nie są fanami grzybów. To danie dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym jako dodatek.

Składniki:
4 kotlety schabowe,
1 cebula
200 g świeżych pieczarek,
60 g masła,
3 ząbki czosnku,
60 g mąki
300 ml bulionu,
60 ml kremu ciężkiego
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Kotlety schabowe doprawić pieprzem i solą. Smażyć na średnim ogniu z obu stron przez 5-7 minut.
Na patelni roztopić masło i dodać pokrojone pieczarki oraz posiekaną cebulę. Smaż, aż pieczarki będą gotowe, następnie dodaj przepuszczony przez prasę czosnek. Doprawić lekko solą i pieprzem, dodać mąkę i wymieszać.
Powoli mieszaj bulion ze śmietaną i doprowadzaj do wrzenia, aż sos zgęstnieje. Włóż kotlety na patelnię i gotuj przez 3-5 minut. Kotlety schabowe podawać z sosem grzybowym.

Pytanie, co szybko i smacznie ugotować na obiad, przestanie Cię męczyć, jeśli zaadoptujesz dania z mięsa mielonego. Z mięsa mielonego można ugotować różnorodne dania – nadziewane papryki, makarony, zapiekanki, klopsiki, zupy z klopsikami – które nigdy się nie znudzą. Zwracamy uwagę na przepis na klopsiki z ryżem, które są wygodne, ponieważ można je przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem i podawać z różnymi sosami, np. ze śmietaną czy grzybami. Najważniejsze, aby sos był gęsty, gęsty i bogaty. Klasyczną opcją na klopsiki jest sos pomidorowy podany w naszym przepisie.

Składniki:
600 g mięsa mielonego,
150-200 g ugotowanego ryżu,
300 g surowego ryżu,
2 średnie cebule,
1 marchewka
1 jajko
2 ząbki czosnku
5 łyżek koncentratu pomidorowego,
350 ml bulionu lub wody
mąka,
zieleń,
sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:
Mięso mielone wymieszać z ryżem, jajkiem, jedną posiekaną cebulą i czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Dodaj sól i przyprawy do smaku i dokładnie wymieszaj rękami.
Na dużej patelni na małym ogniu podsmaż na oleju pozostałą posiekaną cebulę i startą marchewkę. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, dodać do warzyw i zagotować. Posolić i doprawić przyprawami do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru, a także sok z cytryny lub odrobinę octu, aby uzyskać dodatkową kwaskowatość.

Mokrymi rękami uformuj klopsiki tej samej wielkości z mięsa mielonego. Rozmiary klopsików mogą być bardzo różne - od orzecha włoskiego po małe jabłko. Jedyną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę w tym przypadku, jest to, że gotowe klopsiki przyzwoicie powiększą się - około półtora raza. Klopsiki obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Gotowe klopsiki przełóż na patelnię z sosem pomidorowym i gotuj przez około 15-20 minut. Podczas gotowania klopsików ugotuj ryż do przybrania. Gotowe klopsiki podawać z ryżem, polewając sosem pomidorowym i posypując posiekanymi ziołami.

Słodko-kwaśny kurczak to świetny sposób na urozmaicenie menu lunchowego. Danie idealnie komponuje się z ryżem, ale można je również podawać z puree ziemniaczanym. Sos słodko-kwaśny pierwotnie pojawił się w kuchni chińskiej, ale zdołał zdobyć popularność niemal we wszystkich krajach świata. Dobrze komponuje się nie tylko z kurczakiem, ale także z wieprzowiną, rybami i krewetkami.

Składniki:
500g piersi z kurczaka bez skóry i kości
3 łodygi selera,
2 papryki
1 cebula
1/2 szklanki ketchupu
1/2 szklanki soku z cytryny,
1/2 szklanki ananasa w syropie
1/3 szklanki cukru
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
3 łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:
W płytkiej misce wymieszać mąkę, proszek czosnkowy, sól i czarny pieprz. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i obtoczyć w mące. Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka na rozgrzanym oleju przez 8 do 10 minut, następnie zdejmij z ognia.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na tej samej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany seler, pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekaną cebulę. Gotuj przez około 5 minut. Dodaj kurczaka na patelnię.
W misce wymieszać ketchup, sok z cytryny, pokruszony ananas z syropem i cukrem. Wlać na patelnię, dobrze wymieszać z kurczakiem i warzywami i zagotować. Gotuj przez 2 do 3 minut, a następnie podawaj.

Pieczona ryba z warzywami to świetna propozycja na dietetyczny lunch dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Bez oleju i pieczenia, a tylko pożyteczne witaminy i wartościowe, łatwo przyswajalne białko.

Składniki:
1 cała ryba (leszcz, okoń itp.),
3 żarówki
3 pomidory
3 ziemniaki
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól i czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Rybę oczyścić, usunąć skrzela i jelita, a następnie dokładnie spłukać. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Ułóż warzywa w podłużnym kształcie lub naczyniu żaroodpornym. Dodaj sól i pieprz i wymieszaj rękami. Rybę ułożyć na warstwie warzyw, doprawić solą i pieprzem oraz posypać suszonym tymiankiem.
Przykryj folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 15 minut.

Współczesny rytm życia z ciągłym brakiem czasu sprawia, że ​​pytanie „co ugotować na obiad szybko i smacznie” staje się coraz bardziej aktualne. Na stronach naszej witryny znajdziesz przepisy, które pomogą Ci dokonać wyboru i zamienią prosty obiad w prawdziwą kulinarną ucztę.

Co to jest zupa? To pierwsze danie, którego podstawa składa się w 50% z płynu. Jest przygotowywany we wszystkich krajach świata, każdy naród ma swoje przepisy na proste i pyszne zupy na co dzień, czy wymyślne, złożone pierwsze dania wymyślone przez doświadczonych kucharzy.

Zupy dzielą się na trzy główne grupy: zupy gorące, zupy zimne oraz zupy podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzielą się również na grupy ze względu na podstawę, na jakiej są przygotowywane. Może być na:

• woda;
• piwo;
• kwas;
• kefir;
• solanka.

Odmiany zup

W zależności od głównego produktu zupy dzielą się na następujące grupy:

• mięso;
• ryba;
• warzywo;
• Grzyb;
• mleczarnia;
• z owoców morza.

zupy jarzynowe

Zupy bezmięsne, lekkie i łatwe w przygotowaniu, na bulionie warzywnym do dietetyki i żywności dla niemowląt. Przepisy są szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Łatwa prosta kapuśniak

Produkty:

• Cebula - 1 średnia
• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe
• Kapusta - 300 g

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewki posiekać na tarce, cebulę posiekać. Włóż wszystko do rondla, wlej dwa litry wody. Włóż do kuchenki i gotuj, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane. Dodaj posiekaną kapustę, sól i olej. Podczas serwowania posyp ziołami.

Zupa z soczewicy

Przygotować:

• 200 g zielonej soczewicy
• 1 średnia marchewka
• 1 cebula
• 3-5 łyżek oliwy z oliwek
• 3-4 ziemniaki
• Sól pieprz

Soczewicę zalej wodą i gotuj przez 10 minut. Odcedź w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć. Posiekaj cebulę, wlej olej na dno patelni i smaż przez kilka minut, cały czas mieszając. Do cebuli wkładamy soczewicę, wszystko kilka razy mieszamy i zalewamy gorącą wodą. Gotuj przez około pół godziny. Dodaj posiekane ziemniaki i startą marchewkę, sól i pieprz. Doprowadź do gotowości, wyłącz piec i pozwól mu parzyć przez kwadrans.

Puree z kalafiora i cukinii

Produkty:

• Kalafior gramów 350
• Cukinia (młoda) - 2 duże
• Stopione masło - 1 łyżka. łyżka
• Sól pieprz
• Papryka - 0,5 łyżeczki
• szczypta curry

Cukinię pokroić razem ze skórą, kapustę podzielić na osobne kwiatostany. W rondelku roztopić masło, dodać curry, pieprz i paprykę. Włożyć kapustę i podsmażyć, kilkakrotnie obracając. Dodaj cukinię, sól i gorącą wodę (1 szklanka). Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, w tym czasie warzywa się ugotują. Użyj blendera do zmiksowania warzyw. Powinien uzyskać piękną aksamitną masę. Puree z zupy jest gotowe.

zupy grzybowe

Rosół z grzybów tworzy wspaniałe smaczne zupy, a ich gotowanie wcale nie jest trudne. Wystarczy wybrać odpowiednie grzyby, umyć je i połączyć z dowolnymi warzywami.

Zupa grzybowa z ziołami

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 3 łuki
• 300 g pieczarek (możliwe inne)
• 3-4 łyżki oleju roślinnego
• Sól pieprz
• Pietruszka, koperek, kolendra
• 2 garście makaronu

W rondelku rozgrzać olej, włożyć cebulę, dusić kilka minut, dodać pokrojone w warstwy pieczarki. Gotuj jeszcze 4-5 minut. Wlej półtora litra wody, dodaj ziemniaki, sól i pieprz. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, dodaj wermiszel, dodaj zielenie, po pięciu minutach możesz wyłączyć kuchenkę. Podawaj gorącą zupę grzybową.

Zupa z pieczarkami i topionym serem

Produkty:

• Pieczarki - 150 g
• Ziemniaki - 3 średnie
• Ser topiony
• Cebula - 1
• Olej roślinny
• Marchewka - 1
• Sól pieprz
• Papryka - szczypta
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Wermiszel - 3 łyżki

Zagotuj wodę i wrzuć ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Posiekane pieczarki podsmażyć na oleju i przełożyć na patelnię. Na tym samym oleju podsmażyć cebulę i startą marchewkę, dodać paski pieprzu. Posolić zupę, posypać papryką i czarnym pieprzem, przełożyć warzywa z patelni na patelnię. Po pięciu minutach opuść ser. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe wrzucamy makaron, po 10 minutach zupa jest gotowa. Na koniec dodaj swoje ulubione zioła. Szukamy dalszych domowych zup, łatwych w przygotowaniu.

Zupa z serem i grzybami

Jeśli interesuje Cię, jak ugotować szybką zupę, ten przepis ci się spodoba.

Składniki przepisu:

• Ser topiony - 2 szt.
• Grzyby - 200-250 g
• Oliwa z oliwek
• Brokuły - ok. 200 g
• Ziemniaki - 2 średnie
• Cebula - 1 duża
• pietruszka

Pieczarki pokroić w plasterki, jeśli są bardzo małe, można zostawić w całości. Smażyć na patelni z cebulą. Zagotuj wodę, włóż ziemniaki, pokrój w dowolny kształt, gotuj przez 10 minut. Dodaj pieczarki z cebulą, solą i oliwą.

Gdy ziemniaki będą gotowe, wrzuć zupę brokułową, gotuj przez trzy do czterech minut. Zetrzyj zimny twaróg i dodaj do zupy. Aby ułatwić pocieranie twarogu, umieść je w zamrażarce na pół godziny. Gdy twaróg się rozpuści, dodaj zielenie. Zupa jest gotowa.

Zupy mięsne

Zupa Ryżowa Z Kurczakiem

Składniki:

• 2 średnie łuki
• 1 pierś z kurczaka
• 100 g ryżu
• 2 liście laurowe
• 2 marchewki
• 3 duże ziemniaki
• 50 ml. olej słonecznikowy
• Sól pieprz

1. Mięso z kurczaka umyć, pokroić i wrzucić do wrzątku razem z cebulą (bez krojenia) i jedną marchewką, pokrojoną na dwie części. Gdy bulion się zagotuje, okresowo usuwaj piankę. Pokrój ziemniaki w dowolny kształt, dodaj wodę i odstaw na bok.
2. Posiekaj drugą cebulę, usmaż i dodaj startą marchewkę, gotuj razem przez kilka minut. Ryż umyj 2-3 razy. Gdy kurczak się ugotuje, wyjmij go z patelni wraz z cebulą i marchewką. Ziemniaki włożyć do miski i gotować 10 minut, dodać liść laurowy, warzywa z patelni, sól, pieprz i wrzucić ryż.
3. Schłodzoną pierś kroimy na małe kawałki i przesyłamy do zupy. Gotuj, aż ryż się ugotuje. Kolacja gotowa, wezwij rodzinę do stołu. Dalej przyglądamy się przepisom na proste zupy, które można ugotować w domu.

Zupa z kaszy jęczmiennej z wołowiną

Produkty:

• Pół kilo wołowiny
• 1 średnia cebula
• 1 marchewka
• ½ szklanki jęczmienia
• Trochę selera (tylko łodygi)
• Sól pieprz
• Trochę oleju roślinnego
• 1 liść laurowy

Płatki umyć i zalać wrzątkiem. Pozostaw na kilka godzin do spęcznienia. Mięso pokroić na małe kawałki i zagotować, po ugotowaniu odcedzić pierwszą wodę. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości, dodajemy namoczony jęczmień. Gdy będzie już prawie gotowe, dodaj ziemniaki. Cebulę i marchew podsmażyć, dodać drobno posiekanego selera, podsmażyć 7-10 minut. Włóż zupę. Gdy ziemniaki są ugotowane, możesz je wyłączyć i usiąść przy stole.

Zupa Grochowa Z Wieprzowiną

Produkty:

• 300 g wieprzowiny bez kości
• 200 g suchego groszku
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 duża kokardka
• 1-2 liście laurowe
• Sól pieprz

Najlepiej namoczyć groszek w wodzie z wczoraj, żeby ugotował się znacznie szybciej. Mięso podzielić na kawałki i zagotować, po pół godzinie dodać groszek, gotować jeszcze 30 minut. Zmiel cebulę i marchew na tarce i usmaż na oleju słonecznikowym. Po 20 minutach do zupy dodać pokrojone ziemniaki, gdy będzie już prawie gotowa dodać warzywa z patelni, sól i pieprz. Grochówka z mięsem gotowa. Pozwól mu parzyć przez pięć minut i możesz zjeść lunch.

Zobacz, jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Zupa z żołądkami z kurczaka

Składniki:

• dwa małe ziemniaki
• 300-350 g żołądków z kurczaka
• 2 garście makaronu
• Masło (gram 40)
• Sól pieprz
• trochę pietruszki

Dokładnie oczyść żołądki, umyj, zalej wodą i gotuj przez około trzy minuty. Spuść wodę, umyj żołądki i ponownie napełnij wodą. Gotuj przez 45-50 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu, posolić, dodać pieprz. Gotuj przez 5 minut, następnie wrzuć domowy makaron i masło. Na koniec dodaj zielenie.

Zupa Brokułowa Z Kurczakiem

Produkty:

• Pierś z kurczaka - 300 g
• Brokuły - 400-450 g
• 1 marchewka
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki masła
• Sól pieprz
• 1,5 litra wody

Pokrój mięso z kurczaka i zagotuj. Posiekaj cebulę i marchewkę i podsmaż na maśle. Rozłóż brokuły na różyczki, a gdy mięso będzie już prawie gotowe, wyślij je do miski. Włożyć duszone warzywa, sól i pieprz. Doprowadź wszystko do gotowości. Odsącz Yushkę do osobnego pojemnika, używając blendera, rozbij wszystko na puree, stopniowo dodając Yushkę. Dostosuj grubość zupy do swoich upodobań.

Zupa zielona ze szczawiem

Produkty:

• 3 jajka
• 700 g wieprzowiny z kością
• 5-6 ziemniaków
• 1 cebula
• 250 g szczawiu
• 1 marchewka
• Olej słonecznikowy, bezwonny
• Pieprz
• Odrobina pietruszki i koperku
• Zielona cebula

Mięso podzielić na małe porcje, gotować 10 minut, odcedzić wodę, dodać czystą wodę i ugotować wieprzowinę. Ugotuj jajka i zalej zimną wodą. Gdy mięso jest już prawie gotowe, wyjmij je z miski i oddziel mięso od kości, wróć na patelnię. Dodaj ziemniaki, marchewki, drobno posiekane lub starte. Gdy warzywa będą gotowe, ułóż drobno posiekane jajka, zioła, szczaw, sól i dodaj, nie oszczędzając pieprzu. Gotuj przez 5-7 minut i wyłącz. Podawać z kwaśną śmietaną. I mamy kolejne zupy na co dzień, proste i tanie, obfite i smaczne.

Grochówka z wędzonymi żeberkami

Jeśli interesują Cię zupy, które są smaczne i proste, obfite i bogate, ten przepis przypadnie Ci do gustu.

Produkty:

• 5-6 średnich ziemniaków
• 300 g wędzonych żeberek
• 2/3 szklanki groszku dzielonego
• Trochę pietruszki i koperku
• 2 łyżki oleju rafinowanego
• 1 mała marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• ½ łyżeczki chmielu-sumeli
• 0,5 łyżeczki papryki
• Sól pieprz

Groszek namoczyć przez kilka godzin w ciepłej wodzie, następnie spuścić wodę i wlać do wrzącej wody. Gdy woda się zagotuje, wrzuć żeberka, nie zapomnij usunąć pianki. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i jak tylko groszek zmięknie dodaj do bulionu. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę, włóż na patelnię i podsmaż przez kilka minut. Sól, dodaj paprykę i pieprz. Następnie wrzuć do zupy, wymieszaj wszystkie produkty i dodaj zmiażdżony czosnek. Po kilku minutach włóż warzywa, gotuj przez kilka minut i możesz je wyłączyć.

Zupa Kharcho z wołowiną

Będziemy potrzebować:

• ½ szklanki ryżu
• 700g wołowiny
• 4 cebule i tyle samo pomidorów
• ½ szklanki orzechów włoskich
• 5 ząbków czosnku
• 0,5 strąka ostrej papryki
• 1 łyżeczka chmielu zarządzanego
• Trochę kolendry, bazylii, pietruszki
• korzeń selera i pietruszka
• 0,5 szklanki soku z granatów (bez cukru)
• Liść laurowy
• Odrobina cynamonu
• Sól pieprz

1. Mięso pokroić na porcje, włożyć do wody (ok. 2 litry), zagotować. Okresowo usuwaj piankę. Gotuj przez 1,5 godziny. 30 minut przed końcem dodać liść laurowy, łyżkę mieszanki pietruszki i selera, sól i pieprz.
2. Drobno posiekaj cebulę, zdejmij skórkę z pomidora i drobno posiekaj. Cebulę podsmażyć na złoty kolor, następnie wyjąć mięso z bulionu i dusić razem przez pięć minut. Dodaj pomidory, zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut. Teraz możesz wszystko odłożyć na patelnię, gdy tylko yushka się zagotuje - dodaj ryż.
3. Orzechy zmiażdżyć w moździerzu lub młynku, wlać do zupy, dodać ostrą paprykę. Gotuj przez kolejne 5 minut, następnie wlej sok z granatów, dodaj chmiel, cynamon, bazylię. Gotuj jeszcze przez pięć minut. Na sam koniec dodaj kolendrę i pietruszkę. Kharcho należy podawać przez co najmniej godzinę, a dopiero potem można go przelać na talerze.

Zupa Z Fasolą i Mięsem

To bardzo smaczna zupa, obfita, bogata, zobacz przepis ze zdjęciem, wszystko jest bardzo proste.

Produkty:

• 500 g wołowiny
• 1,5 litra wody
• ½ szklanki białej fasoli
• jedna żarówka
• 1 średnia marchewka
• 300 g ziemniaków
• Liść laurowy
• Olej roślinny
• Sól pieprz

Moczyć fasolę przez kilka godzin w ciepłej wodzie. Pokrój mięso i gotuj przez 5 minut, spuść wodę, umyj i zalej wodą na przyszłą zupę. Możesz również dodać namoczoną fasolę. Będą musieli gotować przez półtorej godziny. Gdy fasola zmięknie, wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki. Kontynuuj gotowanie.
Cebulę drobno posiekać, marchewki utrzeć na tarce, dusić na oleju. Produkty na patelni są już gotowe, można dodać duszone warzywa, liście laurowe i przyprawy. Gotuj przez kolejne 5 minut. Zupa fasolowa jest gotowa.

Zupa z klopsikami

Produkty:

• 250 g mięsa mielonego
• jedna marchewka
• 2 średniej wielkości cebule
• 3-4 ziemniaki
• świeże warzywa
• Sól pieprz
• 3 łyżki oleju roślinnego
• Jedno jajko

Do mielonego mięsa dodać jajko i przyprawy, zagnieść mięso mielone, dobrze ubić i uformować w małe okrągłe klopsiki. Cebulę drobno posiekać, zmiażdżyć czosnek, marchewkę pokroić w paski lub kółka. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, następnie marchewki i czosnek. Wyłóż wszystko i włóż do wrzącej wody. Na tym samym oleju usmaż klopsiki z obu stron i natychmiast wrzuć je do wrzącej wody. Wrzucamy ziemniaki i gotujemy do miękkości około pół godziny. Na koniec wykończ zielenie.

Zupa z mięsem i kaszą gryczaną

Produkty:

• 500 g mięsa (wołowina, wieprzowina)
• 1 szklanka kaszy gryczanej
• 1 marchewka
• 4-5 ziemniaków
• Kilka zielonych cebul
• Natka pietruszki i koperku
• Sól pieprz

Mięso pokroić, gotować 5-10 minut, odcedzić pierwszą wodę, zalać do czysta i gotować prawie do końca. Jeśli masz wieprzowinę, wystarczy godzina, na wołowinę potrzebujesz 1,5 godziny. Do bulionu wrzucamy ziemniaki, marchewki pokrojone w paski (można je wetrzeć), dodajemy sól i pieprz. Po pięciu minutach wylej kaszę gryczaną. Na sam koniec dodaj zielenie. Zupa gryczana z mięsem jest gotowa.

Zobacz też: lekkie i smaczne dla prawidłowego odżywiania.

Zupa z ciecierzycy i kurczaka

Składniki:

• Dwie udka z kurczaka
• Jedna szklanka ciecierzycy
• Jedna cebula
• Pół papryki (zielonej lub czerwonej)
• trochę pietruszki
• Kilka korzeni selera
• Dwie łyżki oleju roślinnego
• Jedna średnia marchewka
• Sól pieprz

Ciecierzycę należy zalać zimną wodą i pozostawić do rana. Następnego dnia spuść wodę, opłucz ciecierzycę i napełnij czystą wodą. Gotuj przez 35-40 minut. Usuń skórkę z goleni i połóż ją na ciecierzycy, gotuj jeszcze pół godziny. Paski cebuli, marchewki i selera zanurz w rozgrzanym oleju. Przepuścić przez kilka minut, dodać paprykę, gotować przez kolejne 2-3 minuty.

Gdy udka kurczaka będą ugotowane, wyjmij je z bulionu, oddziel mięso od kości i wróć do zupy. Spróbuj ciecierzycy, jeśli jest już ugotowana, włóż duszone warzywa, dodaj pieprz i sól, zielenie. Gotuj przez pięć minut, to wszystko, pyszna i obfita zupa z ciecierzycy jest gotowa.

Zupa z kurczakiem w powolnej kuchence

Produkty:

• Mięso z kurczaka dowolne (2 uda, pierś lub podudzia)
• Ziemniak - 3-4 bulwy
• Cebula biała - 1 duża
• Marchewki - 1 duża lub 2 małe
• Zieleń
• Kilka łyżek oleju rafinowanego
• Sól pieprz
• liść laurowy

Wlej wodę do miski multicooker, włóż mięso z kurczaka, zamknij i ustaw program „Gotowanie” na 30 minut. Pokrój warzywa na małe kawałki. Wyjmij kurczaka, połam go na małe kawałki, usuń kości, jeśli są. Wróć do bulionu, włóż wszystkie warzywa i zioła, dodaj sól i pieprz. W razie potrzeby uzupełnij wodą. Zamknij pokrywkę i ustaw program Zupa na 25 minut. Wszystko gotowe, szukamy dalej przepisów na zupy.

Zupa z roztopionym serem i warzywami

Produkty:

• 3 ziemniaki
• Pół tuszy kurczaka
• 1 duża kokardka
• Ser topiony
• Zieleń
• łyżka maślana
• Sól pieprz

Tuszkę zalać wodą (3 litry) i zagotować, okresowo usuwać pianę. Gotować przez 30 minut, lekko posolić podczas gotowania. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę, zalej wodą. Cebulę podsmażamy na maśle, które trzeba bardzo drobno pokroić, można ją zetrzeć.

Wyjmij kurczaka, ostudź i oddziel mięso od kości, wróć do bulionu, włóż ziemniaki i przygotuj. Ułóż duszoną cebulę, roztopiony ser, starty, sól, pieprz i zioła według uznania. Gotuj przez pięć minut, odstaw na bok do zaparzenia.

Pyszna zupa z wołowiną i makaronem

Przygotować:

• 300 g wołowiny
• Garść domowych klusek
• 1 marchewka
• 3 ziemniaki
• Zieleń
• Jeden łuk
• Sól pieprz

Wołowinę zalać wodą, gotować przez 15 minut i spuścić wodę. Wlać czystą wodę (3 litry), gotować półtorej godziny. Dodać ziemniaki, makaron, marchew pokrojoną w paski i posiekaną cebulę, sól, dodać czarny pieprz. Gdy ziemniaki się ugotują, wylej zielenie, pozostaw na kilka minut i zdejmij z ognia.

Zupa Grochowa Z Kiełbasą

Produkty:

• 100 g groszku łuskanego
• 3 ziemniaki
• 1 duża marchewka
• Kawałek wędzonej kiełbasy (80 gramów)
• 1 cebula
• Natka pietruszki i koperku
• Sól pieprz
• Trochę oleju słonecznikowego

Groszek namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić na noc. Rano spuścić wodę, wlać do rondla i wlać dwa litry wody, gotować pół godziny. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do groszku, posolić i popieprzyć wodę. Drobno posiekaj marchewki i cebulę. Cebulę dusić, dodać marchewki i dusić przez 5-6 minut, włożyć do zupy. Gdy wszystkie produkty będą gotowe, dodaj kiełbasę pokrojoną w cienkie kółka i posiekaną zieleninę. Niech się zagotuje i możesz podać do stołu.

Rosół z jajkiem

Składniki przepisu:

• 2-3 jajka domowe
• garść makaronu
• Udko z kurczaka
• jedna marchewka
• Szczypta kurkumy
• 1 cebula
• Sól pieprz
• Pietruszka

Gotuj kurczaka przez 5 minut, odcedź pierwszą juszkę. Zalej czystą wodę i gotuj przez 15 minut, następnie wyjmij i oddziel mięso od kości, wróć na patelnię. Warzywa pokroić, dodać do bulionu, posolić, gotować jeszcze 10 minut, a następnie dodać makaron do zupy. Gotuj przez 5-7 minut, ogień powinien być mały, na samym końcu dodaj zieleninę, czarny pieprz. Ugotuj jajka, jeśli są domowe, najlepiej gotować je na miękko. Zupę podawać wlewając do miseczek i kładąc pół jajka.

Zupy rybne

Możesz ugotować wiele pysznych zup z ryb i owoców morza, a nie tylko banalną zupę rybną (choć może być bardzo smaczna i bogata, jeśli zaczniesz ją prawidłowo gotować). Do zup rybnych można dodawać konserwy, krewetki, kalmary, różne ryby, warzywa itp.

Zupa rybna w puszkach

Produkty:

• 2 łyżki stołowe. łyżki do ryżu
• 1 litr wody
• Konserwy "Saira"
• 1 ziemniak i jedna marchewka
• Liść laurowy
• Sól pieprz
• 1 średnia cebula

Wlej wodę na patelnię, gdy się zagotuje, wrzuć umyty ryż. Po 10 minutach włożyć drobno pokrojone ziemniaki i marchewki. Po około pięciu minutach wrzuć do miski drobno posiekaną cebulę. Po kilku minutach rozłóż rybę, siekając widelcem bezpośrednio w słoiku, sól, wrzuć liście laurowe i czarny pieprz. Kilka minut - i możesz to wyłączyć.

Puree z zupy z krewetkami

Składniki:

• 2 ziemniaki
• jedna marchewka
• 2 łodygi trawy cytrynowej (trawa cytrynowa)
• 2 łyżki masła
• 200 g krewetek
• trochę pietruszki
• Kilka zielonych strzałek
• Sól pieprz

Krewetki rozmrozić, obrać, pozostawiając tylko ogon. Włóż do rondla i gotuj przez 6-7 minut, włóż na talerz. Na patelnię, na której gotowano krewetki, włóż posiekane warzywa, ugotuj je. Zupę odcedzamy do filiżanek, mikserem robimy puree warzywne, stopniowo dodając płyn. Wymieszaj, posol, dodaj więcej pieprzu. Przelać na talerze, na środek włożyć kilka krewetek i posypać ziołami. Niezwykle pyszna zupa z krewetek jest gotowa.

Zupa z Kałamarnicą

Produkty:

• Jedna duża tusza kałamarnicy
• Ziele pietruszki i selera
• Jedna marchewka i jeden pomidor
• Sól pieprz
• Jedna biała cebula
• Trochę rafinowanego oleju

Pokrój ziemniaki i włóż do rondla, zalej wodą i gotuj przez 10 minut. W międzyczasie podsmażyć cebulę, marchewkę i plastry pomidorów, dodać trochę soli i pieprzu. Gdy ziemniaki będą gotowe, ułóż pieczeń i kalmary, pokrój w krążki. Dodaj zielenie, gotuj przez 3-4 minuty. Pozostaw zupę pod przykryciem na 10 minut.

Zupa z tuńczyka

Produkty:

• Tuńczyk w puszce we własnym soku - 1 puszka
• 1 litr wody
• 3-4 ziemniaki
• 1 marchewka
• Zieleń
• Pomidory koktajlowe - 4-5 szt.
• Olej rafinowany - 1 łyżka
• Sól pieprz

Wlej wodę do rondla, włóż marchewki i ziemniaki pokrojone w dowolny kształt. Gotuj przez 30-35 minut. Pomidory przekroić na pół, włożyć do gorącego oleju, przeciąć stroną do dołu i smażyć tylko z tej strony z pieprzem i solą. Włóż do miski, wyślij tam tuńczyka z konserw, dodaj sól, dodaj pieprz i dzwoń. Gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut, a następnie zdejmij z ognia.

Kremowa zupa z krewetkami i kalafiorem

Składniki:

• 200-250 g kalafiora
• 150-200 g obranych krewetek
• 2 średniej wielkości marchewki
• 3 ziemniaki
• 200 g topionego sera
• 1 papryka
• 1 cebula
• Sól pieprz

Pokrój wszystkie warzywa, dodaj wodę i gotuj, aż będą całkowicie ugotowane. Odcedź juszkę do innego pojemnika, posiekaj warzywa blenderem, dodaj starty ser topiony. Dodawaj Yushkę stopniowo, dostosowując konsystencję zupy. Krewetki ugotować, wymieszać z zupą. Zostaw kilka kawałków do dekoracji naczynia.

Zimna zupa z buraków

Produkty:

• Kefir 500 ml
• Rzodkiewki - 4-5 szt.
• Buraki - 1 średnia
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Jajka - 1 szt.
• Koperek

Ugotuj buraki, obierz, podziel na dwie części. Drobno posiekaj i włóż do miski na zupę. Dodajemy też ogórek pokrojony w drobną kostkę, rzodkiewkę - słomkę. Drugą część buraków włóż do miski blendera, wlej kefir i pół pęczka koperku. Pokonaj, aż będzie gładkie. Dodaj pozostały koperek do warzyw, wlej powstałą yushkę, sól. Wymieszaj i przelej do miski. Ugotowane jajko pokrój wzdłuż i umieść na środku zupy.

Nauczyłeś się robić zupy w domu, z czym łączyć, jak gotować proste lekkie zupy warzywne, czy bogate mięso, pikantną rybę lub pikantne grzyby. Nakarm smaczne domowe pierwsze smaczne potrawy.

Obiad, miła i odpowiednia pora. Zrelaksuj się, jedz, rozmawiaj. Nie ma znaczenia, czy ludzie spędzają go w domu, czy jedzą w pobliżu pracy. Chociaż przy obecnych cenach, domowe jedzenie jest tańsze, więc gospodynie domowe często gotują z wyprzedzeniem, podają z nimi zimny lunch, ponieważ mikrofale zwykle znajdują się w toaletach. Co ugotować na obiad szybko i smacznie, bez dodatkowych kosztów i najlepiej urozmaicone? Oczywiście sprawa jest dobra, ale mało kto chce je jeść przez tydzień z rzędu. Szczególnie trudno jest zadowolić dzieci.

Pyszne, tanie i łatwe

Pyszne - tak, że gotowane obiady lubią wszyscy, nawet małe dzieci i chcą jeść więcej.

Tanie - ceny, zwłaszcza na różne produkty, nie przestają rosnąć. Niestety większość rodzin się nie popisuje, stara się brać prostsze produkty, które są tańsze i starają się jakoś urozmaicić swoje menu.

Prosto znaczy szybko, bez żadnych kłopotów. Współczesna gospodyni często nie potrafi godzinami stać bezczynnie w kuchni, tworząc kolejne arcydzieło, imitujące kucharzy znanych restauracji. W końcu szefowie kuchni są w pracy i dobrze sobie radzą ze swoimi arcydziełami. A gospodyni oprócz jedzenia ma jeszcze sporo rzeczy do zrobienia na czas. Mężczyźni często „gotują”. Dlatego łatwiej jest ugotować szybki lunch, zwłaszcza że proste dania też są pyszne.

Przygotuj "z marginesem"

Niektórzy próbują ugotować coś więcej, aby móc odgrzewać się przez kilka dni później. Na przykład garnek zupy lub stos klopsików. Jednak w przypadku kotletów opcja jest lepsza, ponieważ wtedy można dla nich ugotować inną przystawkę i stopniowo je podgrzewać. Jeśli chodzi o zupę, doświadczeni kucharze nie zalecają częstego spożywania ciepłych potraw. Przechowywanie zabija użyteczne właściwości, a najlepsze - tylko gotowane danie, najlepiej pieczone lub duszone. Smażone potrawy są grubsze i zawierają dużo oleju.

Niektóre amerykańskie gospodynie domowe próbują przygotowywać domowe półprodukty w weekend, aby później można było z nich korzystać przez tydzień, zamieniając je w pełnowartościowe różne potrawy. Szybko, naturalnie (w końcu półprodukty są domowej roboty) za każdym razem danie będzie świeże. W tym samym czasie cotygodniowe kolacje, bez problemu. nie ma potrzeby boleśnie wybierać za każdym razem, co ugotować.

Opcja półproduktu

Pierogi – kto pamięta, jak cała rodzina zasiadła, żeby zrobić dziesiątki małych pierogów, a potem ugotować je w dużym garnku dla wszystkich? Oczywiście bulion nie działał, bo wszystko zostało zjedzone w jednej chwili. Ale możesz to zrobić celowo, długo kalkulując. Pierogi można szybko ugotować, robią pyszny, obfity obiad. Ponadto istnieje wiele przepisów, w których knedle dodaje się do zup i piecze, np. „syberyjskie”, gdzie pierogi są z pieca, z grzybami w śmietanie. Pierogi w porcjach, w doniczkach. Możesz też wziąć zakupione, ale domowe będą znacznie smaczniejsze, a jednocześnie masz pewność, że w środku jest prawdziwe mięso, wszystko jest tutaj gotowane własnymi rękami. W zamrażarce zapas pierogów jest spokojnie przechowywany przez wiele dni i tygodni.

Kiełbasy - czyli kiełbaski. Oczywiście nie jest to pełnowartościowy preparat, bo są kupowane, ale jest to dość lekki, satysfakcjonujący i szybki lunch. Weź kilka kiełbasek, wytrzymają długo. Nie trzeba jeść tylko z nimi, możesz naprzemiennie. Dzisiaj kiełbaski, jutro coś innego. I spróbuj jednocześnie różnych dodatków.

Steki - weź kawałek mięsa, specjalnie do steków, pokrój na porcje, każdy kawałek - we własnej, osobnej torebce. W razie potrzeby wyciągnij go później, rozmroź i idź. Steki są również podawane z różnymi dodatkami.

Kotlety - przechowuje się na surowo, po wyrzeźbieniu. Każdy może być: kurczakiem lub rybą, mięsem. Wklej wcześniej. Część od razu usmaż lub upiecz, resztę w zamrażarce.

W podobny sposób możesz „zamrozić” siebie i gołąbki oraz. Duże supermarkety oferują wiele opcji takich półproduktów, oferując, co ugotować na lunch szybko, łatwo i niedrogo, przepis ze zdjęciem jednocześnie na paczkach takich „pomocników”. Oczywiście nie można jednak ręczyć za smak i jakość zakupionych półproduktów. Ponadto większość producentów umieszcza tam różne stabilizatory z konserwantami. Dlatego też domowe przetwory są wielokrotnie zdrowsze, bezpieczniejsze i oczywiście smaczniejsze. Jednocześnie - dobra oszczędność czasu. Możesz, idąc za przykładem tej samej amerykańskiej gospodyni domowej, od razu przemyśleć cotygodniowe menu.

Co jeszcze poza domowymi półproduktami można szybko przygotować?

„Leniwa żona”

Dobra zapiekanka, sklejone wcześniej knedle przydadzą się! Składniki tutaj oparte są na 4 oddzielnych, pełnych porcjach.

Składniki:

• Mrożone pierogi - 800 g;
• Cebula - 2-3 sztuki;
• Ser twardy (dowolna odmiana) - 100 g;
• Jaja kurze - 4 szt .;
• Majonez (można śmietanę) - 250 g;
• Sól;
• Pieprz;
• Warzywa.

Gotowanie:

Rozłóż wszystkie niezbędne produkty tak, aby wszystko było pod ręką. Wcześniej włącz piekarnik, następnie obierz, umyj cebulę. Pokrój w drobną kostkę.

Rozgrzej patelnię, wlej na nią trochę oleju. Cebulę smażymy około 2-3 minut, regularnie patrząc i mieszając, w przeciwnym razie szybko się przypali. Poczekaj na pojawienie się złotego koloru.

Umieść tam wszystkie 600 g pierogów, starając się zmieścić je na jednej warstwie. Sól pieprz. Smażona cebula jest na wierzchu.

Oddzielnie, w wygodnej, małej misce, ubij wszystkie 4 jajka, dodaj przyprawy, majonez (śmietana) na wierzchu. Ubijaj wszystko, aż wyjdzie jednorodna, gotowa mieszanka.

Napełnij go kluskami. Cały ser zetrzyj na dużej tarce. Posyp je ostatnią warstwą pierogów. Ustaw formę na środku półek piekarnika. Pieczone w temperaturze 200-220 stopni przez około 40 minut. Udekoruj już przygotowaną zapiekankę (opcjonalnie) świeżymi ziołami. Wszystko.

Kotlety bez mięsa

Zdrowy, smaczny i niedrogi przepis, bo mięso, nieważne, czy to kurczak, czy wołowina, dużo kosztuje, zwłaszcza jeśli planuje się kotlety. A oto smakowitość.

Co będzie wymagane:

• Kapusta (zwykła, świeża) - 500 g;
• Kasza manna - 2 łyżki stołowe (duża, stołowa);
• Krakersy mielone - 2 łyżki stołowe (duże, łyżki stołowe);
• Olej roślinny - 3 łyżki stołowe (duże);
• Woda - pół szklanki.

Gotowanie:

Najpierw umyć kapustę, następnie drobno posiekać, dusić w głębokim rondlu, dodając wodę, olej roślinny (weź 1 łyżkę z 3).

Dusić do połowy. Następnie powoli dodawaj kaszę w cienkim strumieniu. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez około 10-15 minut. Następnie posolić i trochę odstawić do ostygnięcia.

Następnie dokładnie uformuj kotlety, obtocz każdy na talerzu z bułką tartą. Smażyć jak zwykle na oleju. Nawiasem mówiąc, podczas siekania kapusty możesz użyć blendera, jest szybszy. Dekoracją będą ziemniaki lub ryż. Kotlety smaży się dość szybko, bo w środku jest już gotowa kapusta.

Ryż z wędzonym kurczakiem

Będziesz potrzebował powolnej kuchenki, jednak wystarczy zwykła patelnia, najważniejsza jest umiejętność dobrego gotowania.

Składniki:

• Kurczak wędzony - 400 g;
• Pasta curry - 1 łyżka stołowa (duża, łyżka stołowa);
• Ryż (zwykły) - 250 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 1 sb;
• Jajko, kurczak - 4 szt .;
• masło - 20 g;
• Cytrynowy;
• Sól.

Gotowanie:

Najpierw ugotuj ryż osobno (w powolnej kuchence jest to łatwe, jest osobny, specjalny tryb, a podczas duszenia w środku możesz zrobić inne składniki). Cebulę posiekaj jak najdrobniej.

Weź dużą, wygodną patelnię, najpierw podgrzej tam oliwę, a następnie rozpuść masło (tamże). Najpierw dodaj posiekaną cebulę. Dusić na małym, średnim ogniu przez około 10 minut. Zmiażdżyć czosnek, następnie dodać do cebuli, a następnie do pasty curry. Wszystko wymieszaj, a następnie sól. Gotuje się przez minutę.

Dodaj ugotowany ryż do mieszanki, wymieszaj, odstaw na kilka minut. Mięso pokroić z udźca wędzonego, posiekać na średnie, jeśli to możliwe takie same kwadraty, następnie dodać do ryżu.

Delikatnie zetrzyj skórkę z cytryny. Najpierw ugotuj jajka osobno, odstaw na chwilę, aby żółtka pozostały na wpół ugotowane, miękkie. Oczyścić, a następnie pokroić na ćwiartki. Dodaj ze skórką do ryżu. W razie potrzeby wymieszaj naczynie, dodaj zielenie. Wszystko.

Zamiast kurczaka możesz wziąć szynkę lub zwykłe mięso. Przy okazji, jeśli z obiadu lub ostatniego obiadu zostało jeszcze trochę gotowanego mięsa, weź je. Otrzymujesz nowe, smaczne danie, jednocześnie oszczędzając.

Makaron z jajkami

Pyszny, choć jednocześnie wegetariański obiad, może obiad. Przygotowuje się szybko.

Składniki:

• Makaron (możesz użyć dowolnego kształtu, tutaj spaghetti) - 150 g;
• Jaja kurze -3 szt .;
• Majonez - 1 łyżka (duża, łyżka stołowa);
• Świeże warzywa;
• Sól;
• Czarny pieprz;
• Olej roślinny.

Gotowanie:

Najpierw makaron gotuje się jak zwykle w rondlu. Staraj się nie rozgotować, niech będą trochę surowe. Weterani kucharze radzą podobny sposób, jednocześnie produkt zachowuje więcej właściwości i kształtu. Nieszkodliwy dla żołądka.

Następnie wrzuć gotowy makaron do durszlaka, odstaw, jednocześnie nadmiar płynu zniknie. Wbij jajka do głębokiej, wygodnej miski. Dodaj tam przyprawy, także już posiekaną zieleninę.

Jest też majonez, łyżka stołowa (można jednak użyć kwaśnej śmietany). Teraz dokładnie pokonaj wszystko. Możesz użyć trzepaczki lub miksera, który jest. Najważniejsze jest uzyskanie jednorodnej, gotowej mieszanki.

Ugotowany makaron układamy w wygodnej, głębokiej formie, gdzie później będziemy piec. Jego ściany i spód należy wcześniej nasmarować, aby zawartość można było łatwo usunąć.

Wlać makaron z ubitą mieszanką. Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 10-15 minut, zobacz, czy masa jajeczna się złapie. Wszystko gotowe.

Ważny: obserwuj ilość mieszanki jajecznej. W razie potrzeby możesz dodać trochę mleka lub śmietanki, aby wynik nie był suchy.

Różowy łosoś jest pyszny na patelni

Ryba uważana jest za zdrowy, szybki produkt. Co więcej, każda ryba jest przydatna, czy to szprot, śledź czy różowy łosoś, jak tutaj.

Składniki:

• Łosoś różowy - 500 g;
• Cebula - kawałek;
• Mąka, tylko żytnia - 3 łyżki (duże, łyżki);
• Nasiona sezamu – 3 łyżki stołowe (duże, łyżki stołowe);
• Pieprz czarny - 1 łyżka stołowa (duża, łyżka stołowa);
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe (duże, łyżki stołowe);
• Oliwki - bank;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe (duża, stołowa);
• masło - 20 g;
• Cytryna - rzecz;
• Zieloni - tylko do serwowania;
• Sól.

Gotowanie:

Różowego łososia należy najpierw pokroić, aby wyszedł filet, następnie usunąć kręgosłup, oczyścić kości, usuwając nawet małe, starając się nie naruszać struktury miazgi.

Panierka: mąka żytnia plus sezam, przyprawy do nich. Wszystko wymieszaj, wylej na płaski, wygodny talerz.

Dobrze rozwałkuj różowego łososia, wszystkie kawałki w gotowej mieszance mąki. Smażyć najpierw ze skórką na dole, następnie ostrożnie odwrócić wszystkie kawałki, od razu obniżyć temperaturę do umiarkowanej. Możesz gotować na życzenie.

Wszyscy uwielbiamy obfite posiłki, ale z braku czasu często gotujemy szybko i jemy przekąskę w biegu. Gospodynie domowe nie zawsze mają wystarczająco dużo czasu, aby szybko i smacznie wymyślić, co ugotować na obiad.
Jeśli chcesz zadowolić rodzinę i przyjaciół niesamowitymi potrawami, przyda się wiedza na temat produktów i sposobu ich przygotowania, aby zorganizować lekkie, urozmaicone menu lunchowe.

W tym dziale znajdziesz najlepsze przepisy, które pozwolą Ci w kilka minut ugotować codziennie różnorodne obiady dla Twojej rodziny, przyniosą uczucie sytości, dużo energii, witalności.

Przystawki na pyszny lunch

Ci, którzy szukają czegoś, co zadowoli swoich bliskich na obiad, mogą spokojnie przygotować pierwsze danie, które da sytość i będzie łatwe do wykonania.

Barszcz, zupy, kapuśniak w wielu rodzinach są nieodzownym elementem diety dzieci i dorosłych, ponieważ gorące płynne potrawy wspomagają prawidłowe trawienie, a w chłodne dni rozgrzewa.

Zupy warzywne, rybne nie wymagają dużo czasu, inne rodzaje pierwszych dań można również szybko przygotować, jeśli wcześniej przygotujesz mięso, wieczorem rozmrozisz i ugotujesz rosół. W takim przypadku proces gotowania będzie szybszy niż sugeruje przepis.

Jeśli przegapiłeś tę okazję, dla najszybszego gotowania pokrój mięso na kawałki. Gdy mięso się gotuje, możesz przygotować resztę składników (płatki zbożowe, warzywa, zioła, przyprawy), a następnie wszystko wymieszać. I nie musisz się martwić o to, co możesz ugotować na obiad.

Aby przyspieszyć proces gotowania, dodaj do zupy makaron lub klopsiki, aby uzyskać dodatkowy smak. Jeśli wciąż zastanawiasz się, co możesz ugotować na obiad, to zupa z klopsikami to świetna opcja do uzupełnienia. Najważniejsze jest wcześniejsze przygotowanie mięsa mielonego.

Gorące i zimne zupy, kapuśniak, barszcz są zawsze bogate w korzystne dla organizmu witaminy i minerały. Poświęć więc czas i ugotuj pierwsze dania z duszą, aby zadowolić swoich bliskich.

Główne dania

Drugie danie to zazwyczaj dodatek z dodatkami mięsnymi, rybnymi lub warzywnymi. Często służą jako dodatek: owsianka z różnych rodzajów zbóż, makaron. Pyszny lunch można też szybko i prosto przygotować z ziemniaków, mięsa lub gulaszu z grzybów. Dobrym rozwiązaniem jest ugotowanie makaronu, posypanie go tartym serem, ziołami i gotowe, smaczne danie.

Jako drugie, idealne są duszone lub faszerowane warzywa, zapiekanki, zamknięte lub otwarte ciasta z różnymi pikantnymi nadzieniami.

Kotlety, klopsiki, klopsiki, gulasz, a także kotlety, które dość szybko się gotują, staną się świetnym daniem mięsnym. Z cielęciny będzie niesamowicie smaczny stek. Pamiętaj, że gotowanie wołowiny i wieprzowiny trwa znacznie dłużej niż kurczaka.

Dla wegetarian i osób preferujących lekkie obiady w tym dziale znajdują się przepisy na sałatki warzywne.

desery

Myśląc o tym, jak przygotować pyszny lunch, pamiętaj o deserze, który uzupełni Twoje menu lunchowe. Istnieje wiele przepisów, które pokocha cała Twoja rodzina. Na naszej stronie znajdziesz przepisy na umiarkowanie słodkie owoce, jagody i twarożek. Jesteśmy gotowi oszczędzić Twój czas i uszczęśliwić Twoją rodzinę.