Pyragai be kepimo: geriausi receptai. Pyragai ir pyragaičiai be kepimo: geriausi receptai

Sveikos mielos šeimininkės! Visi mėgsta pyragus, bet ne visada norisi su jais blaškytis. Ypač jei torte yra daug pyrago sluoksnių, kuriuos reikia kepti atskirai. Mėgstamiausias pyragas yra Medovik, jį mėgsta visa šeima ir, beje, labai skanus. Šventėms kepu medaus pyragą, kepimui specialiai skiriu 3 valandas. Tačiau paprastomis dienomis norisi ir saldumynų, o čia į pagalbą ateina sausainių pyragas, kurio kepti nereikia. Todėl šiame straipsnyje parašysiu keletą variantų, kaip pasigaminti tokį tortą. Ir jūs jau pasirenkate, kurį gaminti.

Iš karto pasakysiu, kad kai kuriuos tokius pyragus galima paruošti ir ant šventinio stalo, bus skanu ir gražu.

Jei nėra virtuvinių svarstyklių, žiūrėkite matų ir svorių lentelę.

Šokoladinis pyragas iš sausainių be kepimo.

Šiam pyragui reikės pagaminti kreminį įdarą sausainiams ir glajui. Galima puošti pagal savo skonį, aš mėgstu puošti riešutais, nes jų būna ir torto viduryje. Kepimo laikas užtruks apie 30 minučių. Iškepus reikės palaukti, kol pyragas sustings apie 3 valandas.

Ingridientai:

• trapios tešlos sausainiai - 800 gr.
• graikiniai riešutai (galite pagal savo skonį lazdyno, anakardžių ar kitų) - 100 gr. + torto dekoravimui
• cukrus - 200 gr.
• kakavos milteliai - 60 gr.
• sviestas - 150 gr.
• vanduo - 240 ml
• vanilinas - 1 šaukštelis
• grietinėlė 35% - 120 gr.

Virimo būdas.

Dideliame dubenyje sulaužykite visus sausainius į mažus gabalėlius.

100 gr. riešutus reikia džiovinti sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies. Tai užtruks apie 5 minutes, būtinai nuolat maišykite, kitaip riešutai apdegs.

Skrudintus riešutus užberkite ant sulaužytų kepenėlių.

Paruošiame kremą. Į puodą arba troškintuvą supilkite 200 gr. cukraus ir 60 gr. kakavos. Sumaišykite šiuos birius ingredientus.

Dabar pilkite lėtai! vandens (240 ml), nuolat maišant, kad gautųsi vienalytė masė be gabalėlių.

Kai vanduo su kakava ir cukrumi gerai susimaišys, supilkite sviestą į puodą (150 gr.).

Įdėkite mišinį ant vidutinės ugnies ir kepkite mūsų skanų šokoladinį kremą apie 7-8 minutes. Nepamirškite nuolat maišyti, kad pyragas nesudegtų.

Kai grietinėlė išvirs, nukelkite nuo ugnies, suberkite vanilę, išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.

Dabar kremą galite užpildyti sausainių gabalėliais su riešutais. Ir gerai išmaišykite, kad mišinys būtų vienalytis.

Paimkite spyruoklinę keptuvę. Šiuo atveju formos skersmuo 23 cm Gautą masę dėkite į formą ir gerai suspauskite šaukštu. Uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą. Šokoladinį sausainių pyragą reikia padengti glajumi. Išvirkime.

Šokoladinio glaisto gaminimas.

Supilkite grietinėlę į puodą ir užvirkite ant viryklės. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir užpilkite ant karštos grietinėlės. Leiskite šokoladui pastovėti apie 1 minutę, kad ištirptų. Po to viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.

Štai paprastas būdas pasigaminti šokoladinį glaistą.

Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir aptepkite glaistu. Šokoladą tolygiai paskleiskite per visą paviršių. Uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms sustingti.

Kai pyragas visiškai sustings, išimkite jį iš šaldytuvo, atsargiai išimkite formą ir papuoškite riešutais arba galite pasigaminti bet kokį jums patinkantį papuošimą.

Belieka visus pakviesti prie stalo valgyti deserto!

Gero apetito!

Nekepkite bananų pyrago.

Šį pyragą paruošti lengviau nei ankstesnį šokoladinį. Čia grietinėlė gaminama grietinės, pridedant banano. Sausainiai taip pat imami trapios tešlos, kurios gerai lūžta ir trupa. Tokį sausainių pyragą galite papuošti bet kokiais vaisiais ar uogomis pagal sezoną.

Ingridientai:

• trapios tešlos sausainiai - 600 kg
• grietinė - 1 l
• cukrus - 6 šaukštai. l.
• bananas - 1 vnt.

Jūsų pasirinkta torto puošmena: tarkuotas šokoladas, vaisiai, riešutai.

Bananų kremo biskvitinis pyragas: gaminimo būdas.

Bananai supjaustyti gabalėliais. Į dubenį supilkite grietinę, suberkite susmulkintą bananą ir supilkite cukrų. Viską gerai išmaišyti. Tai bus kremas.

Sausainius sulaužykite gabalėliais. Nebūtinai maži, sausainiai gerai įsigers ir gerai pjaustysis.

Paimkite didelį dubenį, kuriame rinksite pyragą. Dubenį uždenkite maistine plėvele. Tai būtina, kad vėliau tortą būtų lengva išimti.

Tortą renkame sluoksniais. Pirmas sluoksnis – grietinė su bananu. Antrasis sluoksnis – sausainiai. Tarpus tarp sausainių gabalėlių uždarykite trupiniais. Tada vėl sluoksnis grietinės, po jo - sausainių sluoksnis. Taip išdėliokite, kol baigsis grietinė. Grietinė yra paskutinis sluoksnis.

Uždenkite pyragą maistine plėvele ir prispauskite ranka, kad sutvirtėtų. Įdėkite dubenį į šaldytuvą 2 valandoms.

Po 2 valandų nuimkite sustingusį pyragą, nuimkite plėvelę iš viršaus. Uždenkite pyragą lėkšte, kurioje jis bus patiekiamas prie stalo. Apverskite dubenį. Atsargiai išimkite dubenį, nuimkite plėvelę.

Belieka papuošti tortą! Galite papuošti šokolado drožlėmis ir bet kokiais vaisiais ar uogomis. Taip pat galite naudoti susmulkintus riešutus. Grožis ir skanumas!

Tortas "Napoleonas" iš sluoksniuotos tešlos be kepimo.

Tortą „Napoleonas“ mėgsta daugelis, tik ne visi išdrįsta jį kepti. Nes žino, kad teks pagaminti daug plonų pyragų. Kaip iškepti „Napoleoną“ pagal klasikinį receptą, žr. O kaip pasigaminti „Napoleoną“ be kepimo iš sluoksniuotos tešlos parašysiu šiame straipsnyje.

Ingridientai.

• sausainiai "Ausys" - 800 gr. Galite pasiimti bet kokią sluoksniuotą tešlą.
• pienas - 1 l
• kiaušiniai - 3 vnt.
• kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l. su čiuožykla
• cukrus - 0,5 šaukštai.
• vanilinis cukrus - 2 gr.
• sviestas - 200 gr. Sviestas turi būti minkštas, todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo.

Virimo būdas.

Pačioje pradžioje gaminame kremą. „Napoleonui“ įprasta ruošti kremą. Tai sunkiausia gaminant šį pyragą. Jei viską darysite pagal instrukcijas, tada viskas susitvarkys.

Į dubenį įmuškite 3 kiaušinius ir suberkite cukrų.

Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu iki baltų putų.

Miltus persijokite, kad jie prisotintų deguonimi. Į išplaktus kiaušinius supilkite vanilinį cukrų ir dalimis suberkite miltus, plakdami mikseriu. Tai bus kremo pagrindas.

Dabar į mūsų storą pagrindą reikia supilti pusę litro pieno ir išmaišyti, kad gautųsi vienalytė masė. Dalimis supilkite pieną ir išmaišykite.

Paimkite indus, kuriuose bus plikoma grietinėlė. Neimkite emaliuotų indų, greičiausiai kremas juose sudegs. Paimkite nerūdijančio plieno arba nelipnius indus. Grietinėlę galite virti didelėje keptuvėje storu dugnu.

Gautą masę supilkite į puodą ar keptuvę, supilkite likusį pieną, išmaišykite. Užvirinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Svarbu maišyti, kad kiaušiniai nesusiraitytų ir kremas nesudegtų. Virkite grietinėlę, kol užvirs. Iki to laiko jis turėtų sutirštėti.

Kremą perkelkite į dubenį, kad atvėstų. Kremas yra švelnus, minkštas ir skanus.

Kai kremas atvės, jį reikia sumaišyti su minkštu sviestu. Tai galite greitai padaryti mikseriu ar blenderiu, arba galite dalimis grietinėlę supilti į sviestą ir maišyti šaukštu, kad gautųsi vienalytė masė.

Dabar turime surinkti tortą. Paimkite indą, ant kurio pateiksite savo Napoleoną. Pirmiausia dugną patepkite trupučiu grietinėlės, kad sausainiai nejudėtų. Ant viršaus uždėkite pirmąjį sausainių sluoksnį. Tuščius tarpus tarp sausainių uždenkite griežinėliais. Ant viršaus vėl uždedamas kremo sluoksnis. Ir tada sausainių sluoksnis. Išdėliokite antrąjį sausainių sluoksnį šaškių lentos raštu, kad uždarytumėte ankstesnio sluoksnio sujungimus.

Taigi rinkite pyragą, kol baigsis kremas. Paskutinis sluoksnis turi būti kreminis. Nepamirškite palikti trupinių torto viršui ir šonui.

Pasirodo, 5 sluoksniai. Kai pyragas bus surinktas, sulaužykite likusius sausainius, kad susidarytų trupiniai. Visą pyragą apibarstykite trupiniais. Jei norite, papuošimui ant viršaus galite pabarstyti tarkuoto šokolado. Gatavą pyragą dėkite į šaldytuvą mirkti kelioms valandoms (3-4 val., galite ir per naktį). Po to galite valgyti.

Gero apetito!

Tortas iš sausainių "Skruzdėlynas" su kondensuotu pienu.

Tortą „Skruzdėlynas“ mėgsta visi smaližiai. Kaip gali nemylėti, jei grietinėlė jame yra su kondensuotu pienu? Dar nepažįstu nei vieno žmogaus, kuris būtų abejingas kondensuotam pienui.

„Skruzdėlyną“ galima pagaminti labai greitai, žodžiu, per 15 minučių, jei gaminsite nekepdami sausainių. Skanu bus paimti kepto pieno ar kokoso skonio sausainius, bet galite imti bet kokius mėgstamus sausainius.

Ingridientai:

• sausainiai - 700-800 gr.
• graikiniai arba lazdyno riešutai - 200 gr.
• sviestas - 200 gr. Turėtų suminkštėti, iš anksto išimkite iš šaldytuvo.
• virtas kondensuotas pienas - 0,5 l
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas.

Pirmiausia reikia paskrudinti riešutus, kad jie būtų skanesni. Riešutus suberkite į sausą įkaitintą keptuvę, ant vidutinės ugnies nuolat maišydami nusausinkite riešutus. Stebėkite, kad riešutai nesudegtų. Jas pakepinti pakanka 3-4 minutes. Tada perkelkite į dubenį, kad riešutai atvėstų.

Gaminame kremą. Sviestą išplakti su cukrumi mikseriu. Į mišinį įpilkite virinto kondensuoto pieno ir vėl plakite. Riešutus sumalkite peiliu arba kočėlu, arba blenderiu, kaip norite. Riešutus galima smulkiai pjaustyti, galima ir stambiau, viskas priklauso nuo valgytojų pageidavimų. Dar kartą viską sumaišykite. Kremas paruoštas.

Sausainius sulaužykite gabalėliais tiesiai į kremą. Dabar su šaukštu gerai išminkykite sausainius su kremu, kad neliktų sausų sausainių. Gautą masę stiklelio pavidalu sudėkite ant indo.

Tortą galite palikti taip. Arba galite šokoladą sutrinti ant smulkios trintuvės ir pabarstyti pyragą. Išeis taip, lyg skruzdėlės vis dar ropoja 🙂 Gatavą pyragą nusiųskite į šaldytuvą sustingti ir pamirkykite apie 1 val. Tada galima paragauti.

Gero apetito!

Krekerių pyragas su varškės kremu.

Prie šio pyrago puikiai tiks saldūs krekeriai. Bet jūs galite pasiimti bet kokius cukraus slapukus, kuriuos galite rasti. Kremas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Išbandykite šį pyragą ir nepasigailėsite. Gatavas išmirkytas pyragas minkštas, gerai supjaustomas šakute.

Ingridientai:

• saldūs krekeriai (ar kiti sausainiai) - 400 gr.
• sviestas - 100 gr.
• cukrus - 100 gr.
• varškė (mažo riebumo) - 400 gr.
• grietinė - 200 gr.

Maisto gaminimas:

1. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų ir lengvai išplaktų. Giliame dubenyje sumaišykite tokį sviestą su cukrumi ir plakite mikseriu iki purumo.

2. Kitame dubenyje sumaišykite varškę su grietine. Norėdami gauti vienalytę masę, viską suplakite blenderiu. Gausite kreminę tekstūrą.

Kadangi grietinėlėje yra daug riebalų, imkite neriebų varškę.

3. Dvi atskirai išplaktas mases reikia sumaišyti mikseriu. Plakite iki vientisos masės.

4. Surinkite šį greitą pyragą. Uždenkite formą pergamentiniu popieriumi. Ant dugno vienu sluoksniu dėkite sausainius, patepkite kremu.

5. Ant kremo uždėkite kitą sausainių sluoksnį, ant jo vėl kremo. Tada dar sausainiai + grietinėlė. Ir paskutinis sluoksnis yra sausainiai. Jo tepti nereikia. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite mažiausiai 2 valandas. Geriau ne naktį. Nenaudokite viso kremo, prieš patiekdami palikite šiek tiek, kad pyragas pasidengtų.

6. Atsargiai išimkite sausainių pyragą iš formos, laikydami pergamentą ir perkelkite į indą. Viršų ir šonus patepkite likusiu kremu.

7. Kelis sausainius paverskite trupiniais ir jais papuoškite tortą. Sausainius galima laužyti rankomis arba sutrinti trintuve.

Tortą patepkite kremu, o šonus patogiai silikonine mentele apibarstykite trupiniais.

8. Štai ir viskas. Pasiruošimas labai greitai. Vakare rinkome pyragą, o ryte jau galima gerti arbatą!

Kavos pyragas su grietine.

Tai šokoladinis sausainis. O tai tampa kava, kai sausainiai mirkomi šviežioje kavoje. Tai daroma siekiant didesnio minkštumo ir skonio. Kremas bus baltas, grietinės. Bet jei norite, galite pridėti kakavos, tada gausite visiškai šokoladinį pyragą.

Ingridientai:

• šokoladiniai sausainiai - 650 gr.
• grietinė - 400 gr.
• cukrus - 4 šaukštai.
• grietinėlės tirštiklis - 2 vnt. (16 gr.)
• saldi kava - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

1. Pasigaminkite kremą: į grietinę suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kad cukrus visiškai ištirptų.

2. Į grietinę įpilkite tirštiklio, kad ji būtų tirštesnė. Be tirštiklio kremas bus skystas ir daug jo nutekės. Jei tirštiklio nėra, paimkite naminę tirštą grietinę ir trumpai plakite. Arba galite pasigaminti sveriamos grietinės iš parduotuvės. Norėdami tai padaryti, sudėkite grietinę į marlę, sandariai pasukite. Į kiaurasamtį sudėkite marlę su grietine, o kiaurasamtį sudėkite į dubenį. Ir per naktį šaldytuve. Ryte visas skysčio perteklius nutekės į dubenį, grietinė bus tiršta.

Jei gaminate sveriamą grietinę, tai iš pradžių jos imkite 600 gramų, nuvarvinus išrūgas liks reikiamas kiekis.

3. Paimkite indą, ant kurio gaminsite pyragą. Dėkite sausainius ant dugno, kiekvieną sekundei pamirkę šviežioje saldžioje kavoje. Mirkyti netrunka.

5. Viršutinį sausainių sluoksnį patepkite kremu, taip pat patepkite šonus.

6. Iš kelių sausainių padarykite trupinius ir apibarstykite pyragą iš visų pusių.

7. Sausainių pyragą padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad sugertų.

8. Dabar gerai išpjaustyta, tapo minkšta, skanu, švelni. Rekomenduoju šį skanėstą kavos mėgėjams.

Varškės-aviečių pyragas su avižiniais sausainiais.

Šis sausainių pyragas neiškepa taip greitai, kaip ankstesni variantai, nes čia reikia pasigaminti aviečių želė ir varškės putėsių. Tortas išeina trijų sluoksnių: pirmas sluoksnis – avižinių dribsnių sausainių plutelė, antras – subtilus varškės putėsiai, trečias – želė. Bus labai gražus, vasariškai gaivus ir skanus.

Ingridientai:

Dėl plutos:

• avižiniai sausainiai - 400 gr.
• sviestas - 150 gr.

Varškės sluoksniui:

• varškės sūris - 700 gr. (bet koks riebalų kiekis)
• grietinė - 300 gr. (bet koks riebalų kiekis)
• avietės - 350 gr.
• želatina - 30 gr.
• cukrus - 150 gr.
• vanilinis cukrus - 10 gr.

Želei:

• želatina - 20 gr.
• avietės - 150 gr.
• vanduo - 600 ml
• cukrus - 60-100 gr. (skonis)

Papuošimui:

• avietės - 100-150 gr.

Trisluoksnio pyrago gaminimas be kepimo.

1. Želatiną supilkite į du dubenėlius po 20 ir 30 gr. 20 gr. želatinos, užpilti 100 ml vandens, kambario temperatūros ir išmaišyti. 30 gr. želatina užpilama 150 ml vandens. Želatiną palikite išbrinkti ir pradėkite ruošti pyragą.

2. Į maišytuvo smulkintuvą įdėkite 150 g minkšto sviesto. Juo sulaužykite avižinius sausainius. Šiuos produktus suverskite į vienalytę masę – riebius trupinius.

Jei nėra maišytuvo, galite išsiversti be jo. Pirmiausia rankomis sutrupinkite sausainius. Galima sutrupinti ir kitaip: įdėkite sausainius į plastikinį maišelį, suriškite. Sausainius apversti kočėlu, maišelyje liks trupiniai. Tada į trupinius supilkite minkštą sviestą (iš šaldytuvo išimkite iš anksto) ir patrinkite rankomis.

3. Tortui surinkti paimkite 26-18 cm skersmens padalintą formą, nes ingredientų yra daug. Jei jūsų forma yra maža, imkite proporcingai mažiau produktų. Formos dugną išklokite pergamentu. Ant dugno suberkite sausainių trupinius, išlyginkite ir labai stipriai sutrinkite. Tai galima padaryti rankomis arba bulvių grūstuvu.

4. Torto formą 10 minučių padėkite į šaldiklį, kad sutvirtėtų ir sutankėtų.

5. Dabar paruoškite antrą sluoksnį. Taip pat reikia daryti blenderyje, kuris idealiai viską sumala ir išmaišo. Į dubenį suberkite varškę, grietinę, avietes, cukrų ir vanilinį cukrų, išplakite. Gausite gražią rausvą masę.

Jei nėra maišytuvo, šiuos komponentus galima maišyti maišytuvu.

6. Gautą masę pertrinkite per sietelį, kad putėsiai būtų minkšti ir avietės be kauliukų.

7. 30 gramų želatinos, kuri iki to laiko jau išbrinko ir sugėrė visą vandenį, turi būti ištirpinta vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Svarbu, kad želatina neužvirtų, nes tada ji stipriai sukietės. Pakaitinkite ir išmaišykite, kai visiškai ištirps, išimkite. Jei kaitinate mikrobangų krosnelėje, pakaitinkite per trumpą laiką, išimkite ir išmaišykite.

8. Ištirpusią želatiną plona srovele supilti į varškės-aviečių masę, plakant mikseriu ar šluotele.

9. Torto formą išimkite iš šaldiklio ir ant viršaus supilkite varškės masę. Išlyginkite mentele ar šaukštu ir padėkite į šaldiklį dar 20 minučių, kad sustingtų.

10. Belieka paruošti želė. Į nedidelį puodą sudėkite 150 gr. aviečių, cukraus pagal skonį (nuo 60 iki 100 gr.) ir užpilti 600 gr. vandens. Padėkite ant ugnies, kad užvirtų vanduo. Uždenkite puodą dangčiu. Kai aviečių kompotas užvirs, išjunkite ugnį ir palikite uždengtą pastovėti dar 10 minučių, kad būtų daugiau skonio.

11. Kompotą perkoškite per sietelį, kad jame nebūtų virtų aviečių. Leiskite skysčiui atvėsti.

12. Kai kompotas atvės, ištirpinkite likusius 20 gramų želatinos, kaip aprašyta aukščiau (kai želatina nuskendo varškės putėsiams). Želatiną supilkite į aviečių sultinį ir išmaišykite.

13. Išimkite formą iš šaldiklio ten, kur jau sustingęs varškės sluoksnis. Papuošimui pabarstykite šviežiomis avietėmis. Papuoškite pagal savo skonį ir norą, išdėliodami avietes bet kokiu raštu.

14. Ant samčio užpilkite šiek tiek aviečių želė, kad susidarytų plonas, lygus sluoksnis. Želė nepilama iš karto, nes avietės plauks ir bus negražios. Avietės plonu sluoksniu sušals ir liks vietoje.

15. Įdėkite formą į šaldiklį 5 minutėms, kad susigriebtų plonas želė sluoksnis.

16. Kai plonas sluoksnis sustings, pyragą užpildykite visa želė ir dėkite į šaldiklį 20-30 minučių, kol visiškai sustings. Taip pat galite laikyti šaldytuve 1-2 valandas.

17. Kai želė visiškai sustingsta, pyragą reikia išimti iš formos. Paprastas būdas tai padaryti – pamirkyti rankšluostį karštame vandenyje ir kelioms minutėms priglausti prie formos kraštų. Išorinė želė šiek tiek atitirps ir forma bus lengvai nuimama. Atidarykite formos šonus, šiek tiek paslinkite ir nuimkite.

18. Viskas, sausainių ir varškės pyragas yra paruoštas! Jis gražus, ryškus ir tolygus su vitaminais ir tuo gali pasigirti ne visi konditerijos gaminiai.

Manau, kad jums patiko šie nekepamų pyragų receptai. Kiekvienas ras savo skonio sausainių pyragą. Valgyk, tegul būna skanu! Jei straipsnis jums patiko, pasidalykite juo su draugais socialiniuose tinkluose paspausdami toliau esančius mygtukus. Ir parašykite savo komentarus.

Susisiekus su

Kartais labai norisi pasilepinti kuo nors saldžiu, bet visiškai nėra laiko ruošti sausainių pyragą ar desertą iš trapios tešlos. Ir tada nekepami pyragaičiai tampa išsigelbėjimu, tokių skanumynų receptai labai paprasti. Ir, kas man labai patinka, jie visiškai atmeta orkaitės naudojimo prasmę.

Jums reikalingi komponentai yra labai paprasti, juos galima rasti bet kurios daugiau ar mažiau taupančios šeimininkės šaldytuve. Taigi, pradėkime!

Tortas be kepimo: receptas su meduoliu ir grietine

Nekepamų pyragų receptai tampa ypač aktualūs vasarą, stovint virtuvėje su veikiančia orkaite - tai tikrai neprideda vėsos - visiškai nesijaučiate. Šie desertai paruošiami greitai. Be to, jie yra labai paprasti ir juose yra minimalus ingredientų kiekis.

Jums reikės:

• meduoliai - 500 ... 600 gramų;
• riebesnė grietinė - 200 ml;
• bananai - 3 vnt;
• kivis;
• stiklinė vyšnių.

Maisto gaminimas:

1. Bananus reikia nulupti ir sutarkuoti ant rupios trintuvės. Perkelkite juos į bet kurį gilų dubenį ir supilkite į juos grietinę. Gerai išmaišykite – tai bus pyrago impregnavimas.
2. Meduolius supjaustykite ne per plonais griežinėliais. Palikite du ar tris gabalus. Jie bus reikalingi registracijai.
3. Paimkite apvalią silikoninę formą – ją galite pakeisti bet kokia turima: kvadratine arba stačiakampe. Jei norite, galite iš karto formuoti desertą ant patiekalo. Biskvito riekeles pamerkite į glajų ir suformuokite apvalų pyragą.
4. Dabar palikite ruošinį pusvalandžiui ant stalo, kad imbieriniai sausainiai būtų gerai išmirkę. Po to dėti į šaldytuvą dviem valandoms, kad kremas sutirštėtų.
5. Pasibaigus laikui, nuimkite ruošinį ir išimkite jį iš formos. Jis jau gerai suklijuotas ir nesugrius. Dabar galite pradėti dekoruoti.
6. Pirmiausia sutrupinkite paliktus imbierinius sausainius ir šiuo trupiniu apibarstykite meduolio ruošinį.

Tada papuoškite pyragą vaisiais, pavyzdžiui, kaip nuotraukoje arba kaip norite. Tai nevaidina vaidmens, nes vis tiek bus labai skanu.

Tortas be kepimo sausainių ir grietinės

Šie desertai – puiki alternatyva klasikiniams pyragams. Jie greitai susirenka ir yra neįtikėtinai skanūs.

Ingridientai:

• kvadratiniai sausainiai - 24 vnt;
• minkšta varškė - 250 gramų;
• grietinė - penki šaukštai;
• granuliuotas cukrus - trys dideli šaukštai;
• sviestas - 100 gramų;
• slyvos - 100 gramų;
• kakavos milteliai (dulkimui)

Maisto gaminimas:

1. Į varškę įpilkite grietinės ir granuliuoto cukraus. Gerai ismaisyti.
2. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ir supilkite į varškę. Atskirame dubenyje atidėkite du ar tris šaukštus grietinėlės. Jis bus reikalingas registracijai.
3. Slyvas garinkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Tada supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su varške.
4. Kepimo indą išklokite maistine plėvele, kad ji kabėtų nuo šonų, ir išdėliokite pirmąjį sausainių sluoksnį.
5. Tada paskirstykite ant jo varškės įdarą.
6. Keiskite sluoksnius, kol sunaudos visas sudedamąsias dalis.
7. Atsargiai apverskite formą ant didelės lėkštės ir nulupkite maistinę plėvelę. Palikti impregnavimui.
8. Torto šonus ir viršų aptepkite varškės kremu. Tada pabarstykite kakava.

Palikite desertą porai – trims valandoms impregnavimui. Nors, jei sausainiai yra švieži, jie bus paruošti daug greičiau.

Maisto gaminimo subtilybės

Galima naudoti bet kokį slapuką. Tai gali būti ir klasikinis saldumynas, ir biskvitas ar krekeriai.

Geriausia rinktis kvadrato formos gaminius, tuomet sausainiai gulės arti vienas kito. Tarp sluoksnių nebus tuštumų.

Prieš dedant sausainius į formą, juos galima suvilgyti sirupu, pienu ar kava. Tiesiog pamerkite gaminį į pasirinktą skystį ir įdėkite į formą.

Bet jei kremas pasirodo skystas, geriau juo mirkyti sausus sausainius. Tada jis pašalins drėgmės perteklių.

Į grietinę galite pridėti įvairių ingredientų. Tai gali būti:

• granuliuotas cukrus;
• susmulkintų riešutų;
• vanilinas (šiek tiek);
• kondensuotas pienas;
• maisto dažikliai;
• kakavos.

Jei reikia sutirštinti grietinę, į ją galima įpilti pagal receptą paruoštos želatinos arba skysto šokolado.

Kaip užpildą leidžiama naudoti susmulkintus, bet nesusmulkintus riešutus, bananų gabaliukus, marmeladą ar zefyrus.

Tortas surenkamas gana greitai, bet reikia impregnavimo. Todėl gaminkite iš vakaro ir palikite šaldytuve visą naktį. Ryte desertas bus visiškai paruoštas.

Tortas su želatina ir vaisiais

Šis desertas ne tik skanus, bet ir nepaprastai gražus. Todėl jis gali būti patiekiamas prie šventinio stalo.

Jums reikės:

• želatina - 30 gramų;
• švieži apelsinai - 3 vnt;
• bananai - 3 vnt;
• kivi - 3 gabalėliai;
• skardinė konservuotų ananasų;
• baigtas sausainių pagrindas;
• jogurtas - 750 ml;
• apelsinų sultys - stiklinė (galite imti ir "dėžutėje", ir šviežiai spaustas);
• mėtų lapeliai papuošimui.

Maisto gaminimas:

1. Želatiną supilkite į apelsinų sultis ir palikite išbrinkti.
2. Nuimkite apelsinų žievelę ir supjaustykite žiedais.
3. Bananai, kiviai ir ananasai supjaustyti kubeliais.
4. Želatiną pašildykite vandens vonelėje ir sumaišykite su jogurtu. Į mišinį įpilkite vaisių kubelių.
5. Paimkite gilų pusapvalį salotų dubenį arba formą. Uždenkite ją maistine plėvele.
6. Ant sienų išdėliokite apelsinus. Tada užpildykite formą jogurtu ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Kai jogurtas sustings, formelę reikia išimti iš šalčio ir apversti ant gatavo biskvito. Štai viskas, jūsų nekepamas želė pyragas yra paruoštas! Galite pakviesti šeimos narius arbatos.

Zefyro pyragas – lengvas desertas

Pats zefyras yra labai saldus, kartais net smalsus, todėl daugelis jo nemėgsta. Bet štai šviežių vaisių ir zefyrų tandemas – beveik tobulas derinys, tad pabandykite pasigaminti šį pyragą.

Jums reikės:

• kreminiai sausainiai - 300 gramų;
• zefyras - pusė kilogramo;
• sviestas - 200 gramų;
• nulupti graikiniai riešutai - stiklinė;
• kondensuotas pienas - 200 gramų;
• pieniškas šokoladas - plytelės;
• grietinėlė - 30 ml.

Maisto gaminimas:

1. Užvirinkite kondensuotą pieną.
2. Zefyras supjaustytas apskritimais.
3. Sausainius sutarkuokite, o riešutus susmulkinkite į vidutinius trupinius.
4. Virintą kondensuotą pieną reikia įtrinti su minkštu sviestu. Supilkite į mišinį sausainių trupiniuose ir riešutuose.
5. Dabar gaminkime pyragą. Ant indo ištepame zefyrų sluoksnį ir aptepame kremu.
6. ¾ plytelės šokolado ištirpinkite vandens vonelėje ir sumaišykite su grietinėle. Mišinį reikia šiek tiek atvėsinti ir ant viršaus užpilti desertą.

Tortą galite papuošti taip, kaip norite, pavyzdžiui, pabarstykite šokolado drožlėmis, o tada laikykite šaldytuve tris valandas.

Greitas "skruzdėlynas"

Desertui paruošti prireiks vos 45 minučių laisvo laiko ir pačių paprasčiausių ingredientų. Skanaus galima nedvejodami patiekti net ant šventinio stalo.

Jums reikės:

• kreminio skonio sausainiai - 400 gramų;
• kondensuotas pienas - viena skardinė;
• sviestas - 200 gramų,
• grietinė - du šaukštai;
• šokolado.

Maisto gaminimas:

1. Užvirkite kondensuotą pieną ir atvėsinkite indelį šaltame vandenyje.
2. Tada pieną sutrinkite su minkštu sviestu. Į mišinį įpilkite grietinės ir išmaišykite.
3. Sausainius sutrupinti ne visai smulkiais trupiniais ir sumaišyti su jau paruoštu kremu. Gerai ismaisyti.
4. Gautą mišinį sudėkite ant gražaus indo skaidrės pavidalu, imituojančio tikro skruzdėlyno išvaizdą.

Norėdami baigti papuošimą, sutarkuokite šokoladą ir pabarstykite saldžią skaidrę.

Tortas be kepimo iš vyniotinio

Kitas paprastas pyrago receptas, kurio skonis toks pat geras, kaip pirktas parduotuvėje.

Ingridientai:

• paruošti suktinukai (skanaukite savo nuožiūra) - 2 vnt.;
• paruoštas sausainių pyragas - 1 vnt;
• minkšta varškė - 310 gramų;
• riebi grietinėlė - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - dešimt šaukštų;
• želatina - vienas paketėlis;
• bet kokie vaisiai (gali būti švieži, gali būti konservuoti).

Maisto gaminimas:

1. Paruoškite želatiną pagal instrukcijas.
2. Gilų salotų dubenį išklokite maistine plėvele ir išilgai sienelių išklokite plonai supjaustytą vyniotinį.
3. Sumaišykite varškę su granuliuotu cukrumi (imkite penkis šaukštus).
4. Atšaldytą grietinėlę gerai išplakti, suberti likusį cukrų.
5. Vaisiai supjaustyti gabalėliais. Sumaišykite juos su varške, grietinėle ir želatina. Nepamirškite pastarųjų pašildyti vandens vonelėje, bet neužvirinkite!
6. Įdarą dėkite į formą, išlyginkite ir uždenkite paruoštu biskvitu.

Leiskite desertui per naktį stovėti šaldytuve. Jis bus paruoštas ryte.

Norėdami sumažinti pyrago kaloringumą, sumažinkite granuliuoto cukraus kiekį ir naudokite ne tokią riebią grietinėlę.

Pabaigoje žiūrėkite vaizdo įrašą šia tema

1. Imbierinis pyragas
2. Lazy Cheesecake
3. No Bake Cookie Cake
4. Karaliaus pyragas be kepimo.
5. Tortas "Mink Mole"
6. Želė pyragas "Apelsinai jogurte"
7. Tortas „Marshmallow Clouds“
8. Tortas desertui. Lengvas ir skanus!
9. Greitas skruzdėlynas

Jums, mielos šeimininkės! Jūsų pasirinkti receptai, kuriuos būtinai pabandykite paruošti ... Nustebinkite savo artimuosius ir svečius!

Kartais labai norisi išsikepti ką nors skanaus ar net siekti grandiozinio pyrago recepto, tačiau nenoras kepti ir naudoti orkaitę proceso metu liaujasi, o kai kuriose virtuvėse orkaitės visai nėra. Tačiau kartais vis tiek norisi pamaloninti save ar savo svečius kokiu mielu šedevru.

Šiuo atveju paruošėme 3 receptus saldaus skanėsto, kur orkaitės visai nereikia. Paprasti ir labai skanūs desertai tikrai taps tinginių smaližių numylėtiniais. O išlaisvintą laiką galima skirti torto dekoravimui – čia jūsų fantazijai gali būti visiškai beribių.

1. Imbierinis pyragas

Ingridientai:

● pusės kilogramo meduolių (labiausiai paplitusių ir nebrangių),
● 500 gramų grietinės (pakankamai riebios ir tirštos),
● 100 gramų cukraus pudros,
● du prinokę bananai,
● viena stiklinė lukštentų graikinių riešutų

Maisto gaminimas:

Graikiniai riešutai turi būti šiek tiek pakepinti karštoje sausoje keptuvėje, o tada smulkiai supjaustyti. Meduolius reikia supjaustyti maždaug trijų keturių milimetrų storio griežinėliais, bananus nulupti ir supjaustyti dar plonesniais apskritimais, lyginant su meduoliu. Grietinę sumaišykite su cukraus pudra ir lengvai plakite, kol susidarys tiršta vienalytė grietinėlė.

Tinkamą indą (gilų dubenį ar puodą) reikia uždengti maistine plėvele, o paskui sluoksniuoti grietinėlėje gausiai suvilgytų meduolio ir banano griežinėlių sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstant smulkintais riešutais. Iš viršaus pyragą taip pat reikia uždengti plėvele, švelniai sutramdyti rankomis ir įdėti į šaldytuvą 10-12 valandų.

Paruoštą atšaldytą pyragą reikia sudėti ant plokščio indo, nuimti plėvelę ir patiekti.

Jei norite, gatavą pyragą galite apipilti šokoladiniu glajumi. O ant viršaus galite tiesiog pabarstyti riešutų trupiniais arba tarkuotu šokoladu!

2. Lazy Cheesecake

Ingridientai:

Sausainiai 250 g
Sviestas 100 g
Citrinos sultys 0,5 citrinos
Vanduo 1 arb
Cukrus 0,25 stiklinės
Želatina 3 arb
Grietinėlė 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Virimo būdas:

Sausainius sutrupinti į trupinius. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainiais. Gautą masę ištepame ant nuimamos formos dugno, gerai sutrupinant šaukštu.

Į dubenį išspauskite citrinos sultis, supilkite į ją želatiną, vandenį, išmaišykite ir laikykite vandens vonelėje, kol želatina ištirps. Suberkite cukrų ir kaitinkite, kol cukrus ištirps.

Grietinėlę išplakti mikseriu, palaipsniui įmaišant kreminį sūrį ir maskarponę.

Į gautą kremą supilkite želatinos mišinį ir viską švelniai išmaišykite.

Supilkite masę ant susidariusios sausainių plutos, jei reikia, išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą bent 3 valandoms.

Prieš patiekdami papuoškite pagal savo skonį.

3. No Bake Cookie Cake

Ingridientai:

sausainiai 24 vnt + pabarstymui
varškės 250 gr
grietinės 5 v.š
cukraus 3 v.š
minkšto sviesto 100 g
slyvų pagal skonį
kakavos papuošimui

Maisto gaminimas:

1. Varškę sumaišyti su cukrumi ir grietine, įdėti sviestą, džiovintas slyvas (iš anksto nugarinti ir supjaustyti)
2. Tinkamą formą iškloti plėvele, išdėlioti sausainių sluoksnį (sluoksnis 3 po 2, gali būti ir daugiau).
3. Patepkite varškės įdaru, išdėliokite džiovintas slyvas.
4. Vėl sausainių sluoksnis, varškės įdaras, džiovintos slyvos, kartokite.
5. Atsargiai apverskite ant indo, nuimkite plėvelę, viršų ir šonus patepkite kremu. Viršų pabarstykite kakava, o šonus – sausainių trupiniais.
6. Leiskite mirkti.

4. Karaliaus pyragas be kepimo.

Ingridientai:

1-2 paruošti suktinukai,
- pyragų pakuotė (reikia vieno pyrago, uždenkite pyragą ant viršaus),
- minkštas varškės sūris 300 gr,
- grietinėlė 33% -0,5l,
- cukrus,
- želatina,
- konservuoti vaisiai.

Maisto gaminimas:

1. Paimkite patogų „indelį“, išklokite jį plėvele, išdėliokite plonai pjaustytą ritinį. Paimkite minkštą varškę, suplakite trintuvu ir įdėkite 4-5 šaukštus cukraus.
2. Gerai atšaldytą grietinėlę išplakti su 4-5 valg. Sachara.
3. Sumaišykite varškę ir grietinėlę + vaisius + vandens vonelėje ištirpintą želatiną.
4. Sudėkite masę ant suktinukų, uždenkite plutele ir šaldykite per naktį

5. Tortas "Mink Mole"

Toks pyragas paruošiamas greitai, labai skanus, ypač mėgstantiems bananus. Pabandykite virti!

Ingridientai:

tešla:
-0,5 skardinės kondensuoto pieno
-1 puodelis cukraus
- maišelis kepimo miltelių (arba 1 arbatinis šaukštelis sodos)
- 2 kiaušiniai
- 4-5 šaukštai kakavos
-1 stiklinė grietinės
- 1,5 stiklinės miltų

kremas:
-0,5 l grietinėlės 33-35% riebumo,
- cukraus pudra pagal skonį
- maišelis fiksatoriaus kremui (jei esate tikri dėl kremo, kad jie yra geri ir nenukris, tada jo dėti nereikia)
- bananai 3-5 vnt

Maisto gaminimas:

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cukrumi, kakava. Tada į miltus supilkite kondensuotą pieną, kiaušinius, grietinę. Viską kruopščiai išmaišykite. Kepti riebalais išteptoje formoje, 180 laipsnių temperatūros orkaitėje

Pluta turi atvėsti. Tada reikia pasirinkti vidurį. Bananus perpjaukite per pusę išilgai ir sandariai padėkite ant pyrago. Grietinėlę išplakti su cukraus pudra. Kremu aptepame bananus - taip, kad gautume didele kepure kremo. Iš viršaus išpjautos pyrago dalies pabarstykite trupiniais.

Iš principo pyragas yra paruoštas, BET geriau leiskite pastovėti porą valandų.

6. Želė pyragas "Apelsinai jogurte"

Ingridientai:

želatina 30 g
apelsinai
bananų arba konservuotų ananasų
baigtas biskvitas
jogurtas 750 ml
apelsinų sultys 250 ml
mėtų ir bet kokių uogų papuošimui.

Maisto gaminimas:

1. Želatiną užpilkite apelsinų sultimis ir palikite išbrinkti. Apelsinus supjaustykite griežinėliais ir nuimkite nuo jų žievelę.
2. Bananus ir biskvitą supjaustykite kubeliais. Kai želatina išbrinks, dėkite ant ugnies, kol visiškai ištirps (bet neužvirinkite). Atvėsinkite ir supilkite jogurtą.
3. Pasiruoškite pusapvalį dubenį ir išklokite jį maistine plėvele, o tada keliais sluoksniais išdėliokite paruoštus oranžinius puodelius (palei sienas), nedidelę dalį bananų ir biskvito, apelsinų puodelius ir pan., po to viską užpilkite jogurtu. ir atšaldyti.
4. Kai želė pyragas sustings, išimkite jį iš formos ir papuoškite uogomis bei mėtomis.

7. Tortas „Marshmallow Clouds“

Ingridientai:

Sausainiai 300 g
Zefyras 500 g
Sviestas 200 g
Gliaudyti riešutai 1 stiklinė
Kondensuotas pienas 200 ml
Šokoladas glaistui 150 g
Grietinėlė 30 ml
Šokoladas pabarstymui

Virimo būdas:

Išvirkite skardinę kondensuoto pieno. Zefyrą perpjaukite išilgai per pusę, tris sausainius ant trintuvės, susmulkinkite riešutus.

Kondensuotą pieną sutrinkite su sviestu iki vientisos masės, sudėkite sausainius ir sumaišykite riešutus.

Ant torto lėkštės ratu padėkite zefyrų sluoksnį. Ant viršaus paskleiskite sluoksnį gauto kremo. Vėl uždėkite sluoksnį zefyrų ir sluoksnį kremo. Mentele išlyginkite tortą.

Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, supilkite grietinėlę. Glajui šiek tiek atvėsiname ir užpilame ant gauto pyrago. Papuoškite šviežiomis uogomis ir apibarstykite šokoladu.

Dėti į šaldytuvą bent 3 valandoms.

8. Tortas desertui. Lengvas ir skanus!

Ingridientai:

- 0,5 l grietinės
- 1 puodelis cukraus
- 1 pakelis želatinos (25 g)
- 0,5 stiklinės šalto vandens
- 300 g biskvito
- braškių
– kivi

Maisto gaminimas:

Biskvitą galima nusipirkti jau paruoštą arba išsikepti patiems.

Pirmiausia užpilkite želatiną vandeniu ir palikite išbrinkti. Kol ruošiame likusius komponentus, jis tiesiog išsipūs.

Nuplaukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite.
Biskvitą supjaustykite mažais gabalėliais.
Grietinę sumaišyti su cukrumi ir išplakti mikseriu.
Išbrinkusią želatiną pakaitiname vandens vonelėje, neužvirindami. Ir supilti į grietinę, išmaišyti. Gilų dubenį išklokite maistine plėvele.
Ant dugno pabarstykite šiek tiek uogų.
Ant viršaus dėkite biskvito gabalėlius.
Užpildykite kremu.
Ir tada sluoksniuokite.
Viršų uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Po trijų valandų pyragas yra paruoštas.

9. Greitas skruzdėlynas

Ingridientai:

Kukurūzų lazdelės 200 g
Kondensuoto pieno 1 skardinė
Sviestas 200 g

Virimo būdas:

Užvirkite kondensuotą pieną ir atvėsinkite. Sviestą šiek tiek pašildome kambario temperatūroje ir sumaišome su kondensuotu pienu.

Į gautą mišinį sudėkite visas kukurūzų lazdeles ir švelniai maišykite, kol jos tolygiai pasiskirstys.

Gauta mase ištepame lėkštę ir plėvele ar folija suformuojame pyragą.

Dėl patikimumo galite lengvai pabarstyti aguonomis, riešutais arba juodaisiais sezamo sėklomis.

Labai ačiū visiems už dėmesį, tikiuosi receptas patiks!

Gero apetito!

2016 m. vasario 18 d admin

Sausainių pyragas be kepimo – tikras atradimas tiems, kurie nemėgsta leisti laiko ruošdami tešlą ir kepdami pyragus. Mes siūlome keletą skanių variantų, kuriuos galite gaminti be didelių pastangų.

Greitas ir paprastas nekepamas biskvitinis pyragas

Šį sausainių desertą pagaminti labai paprasta. Sunkiausia yra pasigaminti kremą. Čia tinka bet kas: kremas, grietinė ar aliejus. Geriausias variantas – gaminti su kreminiu kremu, tai padeda sausainiams gerai išmirkti, o desertas išeina labai švelnus.

Susidedantis iš:

• sausainiai (pieniniai arba trapios tešlos pyragaičiai) - 36 vnt.;
• miltai - 2 šaukštai. l;
• pienas - 500 ml;
• cukrus - 2/3 st.;
• kiaušinis - 2.

Kremui kiaušinius sumaišykite su cukrumi šakute, kol pastaroji ištirps. Tada į kiaušinių-cukraus mišinį suberkite miltus ir išmaišykite. Supilkite pusę pieno, gerai išmaišykite ir tik tada supilkite likusią dalį. Viską maišykite, kol gausis vienalytė masė.

Produktus reikia maišyti tokia tvarka, kad nesusidarytų gabalėlių.

Išmaišę grietinėlę uždėkite ant minimalios ugnies ir maišydami kaitinkite, kol sutirštės iki grietinės konsistencijos. Geriau daryti tirštą, kad neišsiplistų ir sausainiai gerai išmirktų.

Tada paskleiskite sausainius ant tinkamo dydžio padėklo ar formos ir aptepkite kremu. Tada uždėkite kitą sluoksnį sausainių, ant viršaus - vėl kremo. Kartokite veiksmą keletą kartų, kol pasibaigs vienas iš ingredientų. Galutinis sluoksnis turi būti kreminis, juo taip pat turi būti padengti gatavo gaminio šonai. Papuoškite kaip norite tarkuotu šokoladu ar konditeriniais pabarstukais. Skanėstą reikia primygtinai reikalauti.

Virimo su kondensuotu pienu receptas

Sausainių pyragą su kondensuotu pienu sudaro minimalus produktų skaičius:

• sausainiai - 350 gr;
• kondensuotas pienas (įprastas arba virtas) - 1 skardinė (320 gr);
• sviestas - 120 gr.

Ištirpintą sviestą ir kondensuotą pieną išplakti iki vientisos masės. Masė turi būti ori. Sausainius sutrinkite iki trupinių. Galite įdėti į sandarų maišelį ir gerai suglamžyti rankomis. Tada sumaišykite visus ingredientus, gerai išmaišykite ir suformuokite pyragą. Arba iš gautos masės padaryti nedidelius pyragėlius. Viršų aptepkite šokoladiniu glajumi, prieš patiekdami palikite porą valandų pastovėti šaltai.

Ant užrašo. Sviestą geriau ištraukti iš šaldytuvo likus kelioms valandoms iki gaminimo, kad jis gerai suminkštėtų.

Su grietine

Receptas visada padės, jei nėra laiko visaverčiam kepimui.

Į sausainių pyrago su grietine sudėtį įeina:

• grietinė - 500 gr;
• granuliuotas cukrus - pagal skonį;
• vanilinas - ½ šaukštelio;
• krekerių sausainiai (pvz., "Žuvis") - 300-400 gr.

Jei svečiai netikėtai užpuolė namus, įvairūs pyragaičių be kepimo variantai padės šeimininkei pamaloninti juos skaniu desertu. Šiandien jie yra labai žinomi. Greitai ir be didelių pastangų išvirti „Paukščių pieną“, „Skruzdėlyną“ ir daugybę kitų variantų.

Tortas be kepimo iš sausainių ir varškės

Ingredientai: svaras paprastų pigių sausainių, 130 g sviesto, svaras varškės, pilna stiklinė pieno, 160 g granuliuoto cukraus, 2 valg. l. kakavos milteliai.

1. Varškė minkoma šakute, sumaišoma su kakava, minkštu sviestu ir smėliu. Toliau masė plakama mikseriu arba specialiu blenderio antgaliu iki vientisos masės. Gausite tirštą kremą, kuris nelabai tepsis.
2. Pienas pilamas į plačią lėkštę.
3. Ant stalo dedamas plokščias indas, ant kurio bus išdėliotas tortas.
4. Sausainiai 1-2 sekundes panardinami į pieną ir dedami ant indo. Vienam sluoksniui užtenka 6-8 vnt. Kiekvienas jų gausiai aptepamas varškės kremu ir vėl aptepamas sausainiais.
5. Procesas tęsiamas tol, kol baigsis produktai.

Biskvito ir varškės pyrago viršus apibarstomas kakava arba cukraus pudra. Paruoštas skanėstas kurį laiką palaikomas vėsiai.

bananų skanėstas

Ingredientai: 320 g cukrinių sausainių, 2 minkštesni bananai, 280 g labai riebios grietinės, 2-3 dideli šaukštai kakavos, 80 ml stiprios plikytos juodosios arbatos.

1. Stačiakampė forma padengta maistine plėvele.
2. Slapukai kiekvienam iš toliau aptartų pyragų gali būti patys paprasčiausi ir pigiausi. Jis turėtų būti panardintas į šiltą arbatą ir paskirstytas paruošta forma.
3. Pirmas sluoksnis pertepamas grietine. Cukraus galima dėti pagal skonį. Ant viršaus lygiu sluoksniu išdėliokite bananų griežinėlius.
4. Pagal šį principą klojami sluoksniai, kol baigiasi gaminiai. Paskutinis – sausainis su grietine, bet be vaisių ir apibarstytas kakava.

Prieš bandant bananų pyragą, reikia leisti jam pastovėti vėsioje vietoje 3-4 valandas, tada perkelti į plokščią lėkštę.

Skanus biskvitinis pyragas su kondensuotu pienu

Ingredientai: 730 g trapių sausainių, pusė stiklinės riebios grietinės, pusė stiklinės baltojo cukraus, skardinė mėgstamo kondensuoto pieno, 90 g sviesto, didelis šaukštas kakavos miltelių.

1. Norint paruošti kremą, sviestas turi būti minkštas. Norėdami tai padaryti, palikite jį valandai tiesiog virtuvėje. Tada išplakama su kondensuotu pienu iki purios, orios grietinėlės konsistencijos.
2. Sausainius reikės paversti mažais trupiniais. Lengviausia tai padaryti naudojant specialų maišytuvo antgalį. Bet jūs galite apsieiti su paprastu kočėlu, „vaikščiodami“ juo per sausainių maišą.
3. Gautas trupinys sumaišomas su grietinėle.
4. Iš masės suformuojamas apvalus tankus pyragas.
5. Likę komponentai sumaišomi ir troškinami 6-7 minutes.

Gatavas biskvitinis pyragas su kondensuotu pienu vis dar padengiamas šiltu glajumi. Leiskite skanėstui šiek tiek pamirkti ir galėsite patiekti su arbata.

Su želatina ir vaisiais

Sudėtis: 360 g grietinės, 280 g riebios varškės, stiklinė vandens, 260 g granuliuoto cukraus, 25 g želatinos, maišelis vanilino, 2 saldūs minkšti kiviai, mandarinas, apelsinas. Kaip virti skanų pyragą su želatina ir vaisiais, aprašyta toliau.

1. Pirmas žingsnis – varškę pertrinti per mažiausią sietelį. Tai yra privalomas žingsnis, dėl kurio pyrago struktūra taps švelnesnė, be akivaizdžių grūdelių.
2. Į varškės masę pilamas vanilinas ir paprastas cukrus, įsiterpia grietinė. Išmaišius, masė paliekama 8-9 minutėms, kad cukrus šiek tiek ištirptų.
3. Želatina stikliniame dubenyje praskiedžiama šaltu virintu vandeniu ir paliekama 17-20 minučių.
4. Masė su varške ir grietine išplakama blenderiu.
5. Vaisiai supjaustomi apskritimais ir dedami ant gilaus dubens, padengto maistine plėvele, dugno.
6. Želatina pašildoma. Kai jis visiškai ištirpsta, skystis atvėsta ir supilamas į mišinį iš ketvirto etapo. Tada ji vėl sustoja.
7. Būsimas pyrago pagrindas supilamas į vaisių dubenį. Paviršius taip pat padengtas apelsinų ir kivių apskritimais arba puslankiais.