Gatvės kepsninės su plytų krosnele schema. Kepsninės kūrimas: nuo paprasto iki sudėtingo – kanonai, idėjos, projektai, niuansai

Laba diena visiems!

Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip pastatyti kepsninę savo vasarnamyje. Ne nešiojamas metalinis, o plytinis stacionarus. Kuo šis grilis geras? Visų pirma, dizaino savybės. Pagaminta ne tik originalios formos, bet net ir paprasto dizaino, ji įneš į jūsų vasarnamį kraštovaizdžio dizaino elementą ir taps patogaus poilsio vieta.

Žingsnis po žingsnio plytų kepsninės instrukcijos

Taigi, mes nusprendėme pastatyti plytų krosnelę. Ko mums tam reikia? Pradėkime nuo įrankių ir medžiagų. Visų pirma, kadangi mes turime plytų krosnelę, tada mums reikės plytų. Kadangi statome savotišką krosnį, tai mums reikės specialios krosnies, arba šamotinės plytos. Tai ugniai atspari plyta, galinti atlaikyti didelius temperatūros svyravimus. Skiedinys plytų klojimui yra molio ir smėlio mišinys, iš anksto įmirkytas. Kadangi kepsninė yra stacionari, reikės pagrindo. Jo gamybai mums reikia cemento, smėlio, klojinių lentų, armatūros, akmenų ir skaldos. Norint tvirtinti papildomus elementus, reikia paruošti metalinius kampus, groteles, įvairius vožtuvus ir geležies lakštą.

Kalbant apie įrankius, čia reikės kastuvo, mentele, kibirų, lovio skiediniui.

Plytų skaičius priklauso nuo projekto, kurį nubraižote patys arba randate jau baigtą. Žemiau pateikiamos kelios plytų krosnelės parinktys.

Jei nenorite vargti su sudėtingomis savo konstrukcijos schemomis, o tiesiog norite pastatyti gana paprastą kepsninę, gali tikti ši schema.

Mes gaminame pagrindą

Žarnyno pamatas turi būti lygus, tam galite naudoti pastato lygį. Taip pat hidroizoliacijai reikės naudoti stogo dangą

Atsižvelgdami į projekte esančios skardos dydį, iškasame skylę. Šios duobės dugną išklojame akmeniu su skalda ir montuojame klojinius. Po to duobę užpildome betono mišiniu (jei kas neprisimena, jo cemento ir smėlio proporcijos yra 1: 3), klojant armavimo tinklelį.

Tuo tarpu betonas kietėja, galima paruošti molio skiedinį mūrui. Norėdami tai padaryti, specialiame inde (kubile, statinėje) mirkome molį savaitę. Retkarčiais pamaišykite ir, jei reikia, įpilkite vandens. Po to pilame smėlį. Tirpalo kokybei patikrinti reikia šiek tiek molio sumaišyti su sausu smėliu, po to mišinį susukti į 1 cm skersmens ryšulėlį.Jei nepraranda formos, neskilinėja ir neplinta, tada viskas yra gerai.

Betonui visiškai sukietėjus, galima pradėti kloti plytas.

Mūrinis mūras

Mes pradedame kloti nuo trijų atraminių sienų - dviejų šoninių ir vienos galinės - konstrukcijos. Jei jums reikia permatomo dizaino varianto, galinę sienelę galima praleisti.

Žemiau esančiuose paveikslėliuose parodytas plytų išdėstymas.

Jei reikia, keptuvėje galite padaryti skyrius, vieną kepti, kitą indams. Norėdami tai padaryti, atraminėje dalyje įrengiame ertmes, įdėdami kitą tarpinę sieną į pusę plytos.

Iškloję visas sienas, jas blokuojame betonine plokšte. Tam naudojame tinkamo dydžio OSB plokštę. Montuojame iš apačios taip, kad betonui sukietėjus būtų galima saugiai nuimti klojinius. Ant viršaus dedame kvadratinį kraštinių lentų karkasą, kurio aukštis lygus pilamos plokštės storiui.

Ant OSB dedame tankų polietileną ir užpildome tirpalu, kurio sluoksnio storis 1-2 cm. Po to klojame keturis armatūros strypus, kurių skersmuo 12-14 mm ir visą klojinį užpildome smulkiagrūdžiu betonu ( skaldos frakcija 0,5-1 cm).

Apskritai paprastos kepsninės variantų yra daug. Jums net nereikia vargti su skiediniais, o tiesiog sudėkite plytas vieną ant kitos, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau:

Bet jei norite dizaino, tuomet galite pasiūlyti tokius modelius.

Grilis iš plytų su virykle po katilu. Plytų užsakymas

Dar viena krosnelės versija, kurią galite dėti namuose, yra keptuvė, kurioje yra pridėta orkaitė katilui.

Tai reiškia, kad šalia krosnies po katilu sumontuota tradicinė krosnis. Abi šios konstrukcijos yra atskiros, tačiau dėl estetikos ir siekiant suteikti vientisos visumos išvaizdą, tarp jų daroma jungiamoji siūlė.

Tokios skardos konstrukcijos tvarka yra tokia pati, kaip ir ankstesnėje versijoje. Tiesiog pridėkite krosnies įrengimą po katilu.

Visą procesą pradedame nuo pirmos eilės klojimo nenaudodami molio-smėlio skiedinio. Norėdami tai padaryti, pirmiausia išdėliokite visas kampines plytas, kurios turėtų sudaryti stačiakampį. Tarp šių plytų ištempiame virvelę. Toliau klojame pirmos eilės plytas ir tikriname mūro teisingumą. Tam tikslui išmatuojame suformuoto stačiakampio įstrižaines, jei jos lygios, tada išdėliojame plytas ant skiedinio. Jei ne, tada atliekame mūro koregavimus. Pirmos eilės plytas išdėliojame ant skiedinio, siūlių storis turi būti lygus 3-4 mm.

Na, o tolesnis klojimas atliekamas pagal pasirinktą tvarką. Žemiau pateikiami keli šio užsakymo pavyzdžiai, kuriuos galite naudoti savo statybai.

Orkaitės įrengimas po katilu apima šiuos veiksmus.

1-os eilės klojimas.

Klojame visiškai raudoną plytą. Pradedame nuo visos plytos. Toliau šį metodą taikome kiekvienai nelyginei eilutei.

Mūro 2 eilė.

Per perimetrą klojama raudona plyta, o per vidurį – šamotas. Eilė prasideda nuo pusės plytos. Tas pats daroma su visomis kitomis suporuotomis eilutėmis. Antroji eilė bus krosnies apačia. Pirmose dviejose eilėse paliekame vietą uosiui, kur į mūrą įmūrijame šios uosio dureles.

3 eilės mūras.

Jis yra vientisas, išskyrus erdvę virš peleninės. Čia sumontuotos grotelės. Norėdami tai padaryti, trečios eilės plytoje išpjauname griovelius. Be to, toje pačioje eilėje blokuojame ir tvirtiname pelenų dureles.

Mūro 4 ir 5 eilių.

Plyta klojama taip, kad padarytos skylės pakuros durims ir kaminui. Orkaitę padaliname į dvi dalis. Viena taps išorine krosnies sienele, o antra – jos centrine dalimi. Tarp jų padarome nedidelį tarpą. Centrinė dalis pagaminta kvadrato su apskritimu viduryje, kuri yra ugniadėžė.

Centrinė dalis klojama iš šamotinių plytų. Sutvarkome pakuros dureles.

6-os eilės mūras.

Viską darome taip pat, kaip ir klodami ankstesnę eilę. Vienintelis dalykas yra užblokuoti išorinę dūmtraukio angą. Plyta turėtų sutvarstyti ankstesnės eilės siūles.

Mūro 7-11 eilučių.

7 eilė dengia krosnelės dureles. 9-oje eilėje turi būti padarytos skylės, pro kurias išeis išmetamosios dujos. 11-oje eilėje tiglio priekyje padarome cirkuliacinę angą. Toliau dedame 12 eilutę ir ant jos tvirtiname plokštes su anga katilui.

Mūrinis krosnis su stogu „pasidaryk pats“ brėžiniai ir nuotraukos

Kartais ruošiant skanų šašlyką ant savo kaimo kepsninės netikėtas lietus sugadina visą veiksmą. Natūralu, kad kyla klausimas, ar reikia po stogu pastatyti kepsninę.

Reikėtų pažymėti, kad yra daug tokių kepsnių gamyklinių dizainų. Vienas iš jų parodytas žemiau.

Bet tai, kaip matote, yra visiškai metalinė kepsninė, o mes statome mūrinę. Paprasčiausias ir natūraliausias variantas yra pastatyti baldakimą. Žemiau yra keletas tokių tentų variantų.

Jei planuojate gaminti kepsninę su stogu, tada pačios kėbulo brėžinį geriausia padaryti iš karto su tokia konstrukcija. Žinoma, iš pradžių galima pastatyti pačią kepsninę ir tik tada prie jos pritvirtinti stogelį.

Baldakimo medžiagos pasirinkimas yra svarbus žingsnis. Pačiam stogui geriausiai tinka tokios medžiagos kaip metalinės čerpės, korinis polikarbonatas ar šiferis. Baldakimo šonus galima surinkti iš metalinių vamzdžių, kurių sekcija 30x30x1,5 mm arba 40x40x1,5 mm

Apskritai pasidaryti baldakimą nėra sunku, svarbiausia kūrybiškai žiūrėti į šią problemą ir viskas susitvarkys.

Ir galiausiai du vaizdo įrašai, kuriuose parodyta, kaip patiems pasidaryti plytų krosnelę.

Sėkmės statyboje ir skanių kebabų!

Mūsų vadove papasakosime, kaip patiems pasidaryti šašlykinės lauko kompleksą ir mūrinę kepsninę. Žingsnis po žingsnio instrukcijos su statybos proceso nuotrauka padės suprasti šios konstrukcijos savaiminio klojimo detales.

Dėl to turėtumėte gauti kepsninę, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Taigi, jūs nusprendėte dėl kepsninės tipo, dydžio ir vietos. Dabar reikia sukurti tam pagrindą.

Paprastai tokie pastatai statomi gatvėje, pavėsinėje ar terasoje. Jei pavėsinės ar terasos pamatai atlaiko mūrinės krosnies svorį, kuris yra apie 3 tonas, tuomet galima pradėti statyti iš karto. Jei ketinate statyti keptuvę nuo nulio, pirmiausia užpildykite po juo tinkamą pagrindą: juostą ar plytelę.

Tokių pamatų statybos instrukcijas rasite mūsų skyriuje "".

Kitas žingsnis bus plytų kepsninės hidroizoliacijos įtaisas. Tai daroma tam, kad apatinės plytos nesušlaptų kapiliariniu siurbimu. Užteks pakloti stogo dangos medžiagos ritinį arba hidroizoliaciją. Konstrukcijos pabaigoje peiliu nupjaukite perteklių.

„Pasidaryk pats“ kepsninė iš plytų. Žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotraukomis.

Mes pereiname tiesiai prie kepsninės klojimo.

Rekomenduojame pirmiausia be skiedinio iškloti pirmąją plytų eilę ir įvertinti, kaip jūsų būsima konstrukcija dera į pamatą. Nepamirškite tarp plytų palikti 1 cm tarpus Taip pat patikrinkite įstrižaines, jos turi sutapti.

Po to galite pradėti dėti kepsninę. Priekinė plyta dedama ant cemento-smėlio skiedinio (cemento ir smėlio santykis 1:3). Dėl tirpalo plastiškumo pridedama kalkių arba specialaus mūro plastifikatoriaus iš artimiausios techninės parduotuvės. Siūlės daromos 8-10 mm dydžio, tam naudojamas metalinis strypas, armatūra ir kt. Vietose, kur plytos ribojasi be apdirbimo, mūras armuojamas perforuota juosta, viela ir kt.

Mes klojame kiekvieną paskesnę eilutę paslinkdami per pusę plytos. Plytoms pjauti reikės šlifuoklio su akmeniniu disku.

Toliau dėliojame kepsninę.

Nepamirškite bent kas 3 eiles patikrinti mūro vertikalumo kampuose. Taip pat patikrinkite, ar sutapimas sutampa su skardos įstrižainėmis.

Mes tęsiame klojimą.

Kai padarysite 8 mūro eilutes, laikas pasidaryti džemperius kepsninei ir stalviršiams. Jie turėtų atrodyti taip, kaip žemiau esančioje nuotraukoje.

Yra keletas būdų, kaip padaryti tokius džemperius.

Pirma, galite tvirtinti plytas su metaline smeigtuku ir skiediniu.

Antra, galite naudoti metalinius kampus.

Mūsų atveju mes naudojome antrąjį metodą. Sulenkiame kampus vienas su kitu apverstos raidės T forma ir nupjauname pusę lentynos. Štai kas atsitiko.

Paimkite bent 45x45 mm dydžio kampą. Mažesnis kampas nuslinks. Tačiau neimkite per didelio, kad jis neišsikištų už plytos kraštų.

Padarykite plytoje plyšį su gera parašte, kad kaitinant metalas neplėštų mūro.

Tokia lentyna akiai nematoma, patikima ir graži.

Pradedame kloti po (apačia) kepsnine. Pakurai naudojame ugniai atsparias šamotines plytas. Mes klojame ant paruošto ugniai atsparaus mišinio iš pastato prekybos centro iš molio ir smėlio. Gali būti naudojamas skiedinys. Siūles darome kuo plonesnes, apie 3-4 mm.

Mes naudojame kampus, kad palaikytume keptuvės dugną. Nepamirškite palikti bent 1 cm tarpo tarp kampų galų ir plytos. Taip išsaugosite mūrą nuo įtrūkimų plečiant kampą.

Ant pirmosios krosnies apačios eilės dedame antrąją eilę, perdengiant visas pirmosios siūles. Tai neleis perdegti siūlėms ir iš apačios ant malkų esančios malkos nepateks anglis. Vietoj kampų ir pirmosios pakuros eilės, žinoma, galite pilti betoninę plokštę. Bet mūsų atveju tai padaryti buvo pigiau ir greičiau.

Jei liejate betonines grindis, tai ugniai atsparių plytų eilės pakanka ugniai atsparių plytų dugnui.

Toliau dėliojame kepsninės sienas.

Priekinės plytos ir krosnies klojimas gali būti atliekamas lygiagrečiai ir pakaitomis. Pirmiausia galite padaryti krosnies sieneles, o tada perkloti plyta.

Svarbu! Tarp apdailinių ir ugniai atsparių plytų paliekame 1 cm tarpą.Kidyklė ir pamušalas neturi liestis.

Dedame kitas šašlykinių krosnelių eiles.

Artėjame prie krosnies arkos pastatymo momento. Padarome apskritimą (medžio lanko konstrukciją) ir portale sumontuojame kepsninę. Tada mes atliekame arkos klojimą, supjaustydami plytas iki norimo dydžio. Viršutinio taško viduryje pastatome mūrinę pilį. Arka yra paruošta.

Pastaba! Priekinė mūrinė arka iš vidaus dengta šamotinių plytų sąrama. Jis dedamas ant metalinio kampo šiek tiek aukščiau nei arkos viršus, kad nebūtų pastebimas. Tai atrodo taip.

Arka surinkta, toliau demonstruojame kepsninės sieneles.

Nepamirškite patikrinti mūro vertikalumo.

Artėjame prie dūmų dėžės statybos momento.

Pakeliame krosnies viršų ir pamušalą į tą patį lygį ir pradedame išdėstyti dūmų dėžę. Mūrijame iš ne žemesnės kaip M150 markės kietų plytų. Dedame cemento-smėlio skiedinį. Pirmą eilę dedame lygiai su vidine krosnies sienele. Likusios eilės klojamos su maždaug trečdalio plytų poslinkiu.

Nejudinkite plytų daugiau nei iki pusės kelio, nes kitaip jos įkris į pakurą.

Dūmų dėžės klojimą atliekame iki to momento, kai atsižvelgus į siūles neatsiras 27x27 cm dydžio anga kaminui. Jūsų kamino dydis gali skirtis nuo mūsų. Tokiu atveju padarykite dūmtakį pagal savo kamino matmenis.

Kai kurie krosnelės statytojai nupjauna vidinius plytų kraštus, kad dūmų dėžės vidus būtų lygus. Darbo skirtumų tarp lygaus ir briaunoto dūmų dėžės vidinio paviršiaus nepastebėjome. Žinoma, tai tiesa tik tuo atveju, jei pastebėjote teisingas proporcijas tarp portalo – dūmų dėžės – vamzdžio matmenų (apie proporcijas skaitykite toliau).

Taip atrodo dūmų dėžė be pjaustytų plytų iš vidaus.

Mes tęsiame vamzdžių klojimą. Jos matmenys priklauso nuo jūsų kepsninės grilio portalo dydžio.

Baigę kloti kaminą uždengiame dangteliu, kad apsaugotume krosnį nuo kritulių.

Sėkmingai savo rankomis pastatėme kepsninę, kuri kartu yra ir kepsninė iš plytų! Palaukite, kol tirpalas išdžius, ir galėsite atlikti bandomąjį paleidimą.

Čia išanalizuosime dažniausiai užduodamus klausimus apie plytų kepsninės (grotelės) klojimą savo rankomis ir atsakymus į juos.

Kokio dydžio turėtų būti dūmų dėžė?

Dūmų dėžės dydis priklauso nuo krosnies portalo dydžio. Optimalus santykis turėtų būti bent 100-120%. Taigi mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijose portalo aukštis yra 6 eilutės, o dūmų dėžės aukštis - 8 eilės.

Koks yra vamzdžio aukštis?

Vamzdžio aukštis yra proporcingas dūmų rinktuvo aukščiui ir yra ne mažesnis kaip 100-120% jo aukščio.

Kokio skersmens turėtų būti kaminas?

Dūmtraukio vamzdžio skerspjūvis priklauso nuo krosnies portalo ploto. Optimalus kamino plotas yra 1/8 - 1/10 portalo ploto. Ekstremalūs dydžiai nuo 1/6 iki 1/13.

Kaip užpildyti tarpą tarp krosnies ir apkalos?

Priekyje, aplink portalą, galite užpildyti tarpą bazalto kartonu. Likusią erdvę užpildyti nėra prasmės. Todėl jis paliekamas tuščias.

Ar reikia nudažyti metalinį kampą sąramose?

„Brazier“ (grilis) - „pasidaryk pats“ kepsninė, pagaminta iš plytų. Žingsnis po žingsnio vaizdo instrukcija.

Paprastas ir dengtas akmuo iš degto molio yra universali konstrukcinė medžiaga. Todėl paprastą mūrinį katilą galima pastatyti net ir be skiedinio paskubomis. Iš šios medžiagos pagamintas stacionarus židinys laikomas paprastu, jei jo konstrukcijoje nėra kamino.

Molio ir keraminės plytos atlaiko ekstremalias temperatūras, tačiau krosnyse ir židiniuose jos turi daug mažesnius išteklius nei ugniai atsparus šamotas. Todėl paprasčiausios laikinos kepsninės yra gaminamos iš įprastų plytų, o paprastos konstrukcijos stacionariuose židiniuose ugniakuro vidus gali būti išklotas šamoto pamušalu.

Net jei prie stačiakampės plytų dėžutės bus pridėtos kojos iš tos pačios medžiagos, konstrukcija vis tiek išliks šarminė. Vos tik meistras uždengs krosnį stogeliu, ji automatiškai pavirs į šašlykinę, nors ir be kamino, bet su skylute degimo produktams šalinti.

"žygiavimas"

Iš kelių netyčia rastų ar specialiai kaimo iškylai paimtų plytų gauni paprasčiausią židinį mėsai ant iešmelių ant žarijų kepti. Šiuo atveju būtina atsižvelgti į niuansus:

• plyta yra standartinių 25 x 12,5 x 6 cm matmenų, siekiant sutaupyti statybinių medžiagų ir vietos automobilio bagažinėje, ją reikia montuoti ant krašto;
• norint normaliai kepti mėsą be degimo, iešmai turi būti 20–25 cm atstumu nuo žarijų, todėl reikia bent 2 plytų eilių;
• plytų "dėžutės" plotis imamas standartiniams iešmams 37 cm, tai yra, 1 plyta;
• kepsninės ilgis nedidelei įmonei yra 75 cm, tai yra 3 plytos.

Tiesiog paėmėme kelias plytas ir vietoje pagal šį brėžinį padarėme tokią super greitą konstrukciją!

Taigi iš viso reikės mažiausiai 16 standartinio formato plytų. Kiekvienas iš jų sveria 3,5 kg, o bendras mažiausiai 56 kg. Židinio gamybos technologija yra tokia:

Atvėsus anglims, konstrukcija išardoma, velėna klojama į vietą.

Klasikinė kepsninė

Stacionariam židiniui aikštelėje jums reikės pagrindo, pagaminto iš nemetalinės medžiagos (smėlio arba skaldos), sutankinto vibruojančia plokšte arba rankiniu plaktuvu. Jei konstrukcijos svoris viršija 450 kg, reikės monolitinio gelžbetonio pamato. Namų meistrui, turinčiam minimalius mūrininko įgūdžius, labiau tiks „pasidaryk pats“ plytų krosnis, paprasčiausias ir nebrangiausias apatinėje nuotraukoje stačiakampės dėžutės pavidalu.
Gamybos technologija yra tokia:

Galite pagaminti tokią nebrangiausią stacionarią kepsninę

Pagrindiniai šio fokusavimo modifikavimo niuansai yra šie:

• užsakymo schemos nereikia, nes tokiu atveju suklysti neįmanoma;
• apatinė eilė (vadinama krosnių židiniu) yra būtina norint išvengti betono sunaikinimo nuo ekstremalių temperatūrų, rekomenduojama išdėstyti ugniai atsparias plytas;
• hidroizoliacija reikalinga, kad betoninis pamatas ir mūras nesuardytų nuo grunto drėgmės (nepainioti su gruntiniu vandeniu!), Gaminama iš valcuotų bituminių medžiagų, kurių gabalai dedami po pamatu prieš jį liejant arba pirmoje eilėje. ant nemetalinės medžiagos pagrindo.

Nepamirškite po apatine eilute padengti vandeniui atspariu būdu

Visi kiti mūrinių kepsnių dizainai yra sudėtingesni, todėl būtinas užsakymas. Bet jais patogiau naudotis. Čia yra daugiau nuotraukų, kuriose galite pamatyti kitas įdomias parinktis:

Variantas su malkomis

Na, o vaizdo įrašas, kaip apskritai mūryti:

BBQ orkaitė

Skirtingai nuo klasikinės kepsninės, kepsninė supaprastina mėsos paruošimą, nes ji dedama ant grotelių, o ne ant iešmelių. Nesudėtinga biudžetinė kepsninė iš plytų statoma pagal technologiją:

Baigtos biudžetinės plytų kepsninės schema

Dėmesio: Patogesnė priežiūra laikoma krosnele su stalčiumi pelenams ir grotelėmis virš jo anglims dėti.

Nurodytas dizainas šiek tiek skiriasi nuo aprašytos parinkties:

• padarius kojeles po užpakalinėmis ir šoninėmis šašlykinės sienelėmis ant šaukšto eilės, kištuku klojama kito lygio plyta (tik šoninės sienos);
• tada išdėliojamas dar vienas šaukštas ir tychkovy eilės.

vežimėlis

Ant gauto apatinio atbrailos yra metalinis stalčius pelenams. Ant viršutinės atbrailos paklotos grotelės anglims. Tokiu pat būdu padarę kitą atbrailą gausite patogią uogų ir grybų džiovyklą.

Na, ir išsamus vaizdo įrašas aiškumo dėlei:

Be sprendimo

Jei aikštelėje liko plytų iš statybvietės, iš jos galite pastatyti nebrangų laikiną krosnelę, kai tik pamatysite netikėtai atvykusius svečius. Pagrindiniai gamybos niuansai yra šie:

• be skiedinio pusiau plytų kojelės yra per nestabilios, todėl jas geriau pakeisti 4 pjedestalais (stulpeliais) 1 x 1 plyta su tvarsčiu;
• vietoj geležies lakšto galite naudoti bet kokios lakštinės medžiagos gabalą (OSB, fanerą), tačiau virš jo reikia pakloti 2 ištisines plytų eilutes;
• kepsninės aukštis 2 - 3 eilės, išmatavimai - namų šeimininko nuožiūra.

Mes skubame be sprendimo

Dėmesio: Statyba laikoma laikina „paskubomis“, anglimis ir pelenais išmargintas plytas sunkiai valosi, todėl geriau naudoti įprastą, o ne apdailinį akmenį.

Išsamias instrukcijas rasite vaizdo įraše:

Gana patraukli originalaus dizaino kepsninė yra kelių eilių plytų variantas be skiedinio apvalaus pjedestalo pavidalu.

Kepsninė vamzdžio pavidalu be skiedinio

Tai galima greitai sukurti tiesiog iš to, kas yra po ranka.

Papildomi elementai paprastoms kepsninėms

Pridedant prie dizaino papildomų stacionaraus židinio funkcijų, jam reikės laisva ranka padaryti brėžinius ar eskizus. Kadangi židinys bus sunkesnis, statant mūrą galimos klaidos. Pagrindiniai papildomi paprastos kepsninės elementai yra: pjaustymo stalas, kepsninė ir kriauklė.

Pjovimo stalas

Nebrangus pasirinkimas, kuris žymiai padidina naudojimo komfortą, yra paprasčiausias „pasidaryk pats“ plytų krosnis su pjovimo stalu pagal technologiją:

• pailgėja užpakalinė sienelė, pasunkėja surišimas su centrine sienele-stelavu;
• be minėtų konstrukcijų, šone, prie židinio mūro, statoma dar viena stelažo sienelė;
• ant jo ir kepsninės šoninės sienelės klojamas stalviršis iš natūralaus / dirbtinio akmens.

Pjovimo stalas gali būti bet kurioje vartotojui patogioje pusėje, židinio atžvilgiu.

Krosnelė-viryklė

Be mėsos ant iešmelių, ar kepsninėje, dažnai reikia ruošti kitus patiekalus puoduose, keptuvėse, kaitinant ar verdant virdulį. Todėl vietoj pjaustymo stalo skiriama vieta šašlykui.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti šias operacijas:

• prailginkite konstrukciją, pradedant nuo apatinės eilės;
• padaryti priekinę sienelę su durelėmis degimo kamerai;
• kaitlentę aprūpinkite koncentriniais ketaus žiedais viryklės galiai reguliuoti.

Viršutinėje nuotraukoje parodyta kepsninės schema su paprasčiausio tipo kaitlente.

Skalbimas

Norėdami įrengti kepsninę su kriaukle, pakanka vietoj įprasto stalviršio sumontuoti viryklę su praustuvu, prijungti vandens tiekimą arba padidinti galinio kamino aukštį ir pakabinti ant jo praustuvą, kaip ir apačioje. nuotrauka.

Šalto vandens tiekimo (šalto vandens tiekimo) skyriaus išdėstymas yra daug sudėtingesnis nei vandens surinkimas prausykloje. Net ir sezoninio veikimo metu reikės išleisti skystį žiemai, išsaugoti sistemą.

Taigi, konstrukcinės medžiagos plyta yra tinkama gaminti kempinėlius paskubomis lauke ir priemiestyje. Klojant ant tirpalo, galite padidinti paprasčiausių šašlykinių funkcionalumą plaunant, stalviršius, kaitlentę ar dar ką nors, kas jums atrodo reikalinga ir patogu dirbant. Čia svarbu duoti valią savo fantazijai ir nebijoti, jums tikrai pavyks!

Jūs turite kotedžą. Norisi, kad būtų ne tik gražu, bet ir patogu bei patogu ilsėtis tavo šeimai ir draugams. Ir kad per daug nekainuotų. Nežinote nuo ko pradėti? „Pasidaryk pats“ kepsninės ir kepsninė vasarnamiui iš plytų iš nuotraukos yra ideali pradžia organizuojant vasarnamį. Užtikriname, kad perskaitę šį straipsnį ir pažiūrėję į brėžinius savo svetainėje sukursite idealią kepsninę, ant kurios gaminsite skanų ir sveiką maistą.

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip paruošti ir pastatyti kepsninę savo rankomis iš plytų

Parengiamieji darbai (planavimas ir brėžiniai)

Prieš statydami plytų krosnelę, turite atidžiai apsvarstyti, koks jis bus. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Kai nuspręsite, kokią kepsninę norite gaminti, nubrėžkite išsamius brėžinius su tiksliais matmenimis. Jų dėka galėsite ne tik teisingai pastatyti pačią konstrukciją, bet ir apskaičiuoti reikalingų medžiagų kiekį.

Vietos kepsninei parinkimas

Mūrines kepsnines galima statyti bet kur vasarnamyje – sode, pavėsinėje, terasoje – jei tik tai patogu. Tačiau patariame atsižvelgti į šias rekomendacijas:

• Pirmas ir svarbiausias dalykas – priešgaisrinė sauga! Nestatykite sodo kepsnių šalia medinių pastatų, sausų medžių ir krūmų.
• Netoliese neturėtų būti žaidimų aikštelės.
• Patogu, jei šalia stovi krosnis ir mūrinė vasaros virtuvės siena, kad toli nebėgtum po bakalėjos ir viso kito.

Jei projekte buvo numatyta kriauklė, šalia tieskite vandentiekį.

Kad būsimas kepsninė gerai ir tvirtai stovėtų daugelį metų, padarykite jo pagrindą kuo patikimesnį ir stabilesnį. Pamatų matmenys ir stiprumas priklauso nuo planuojamos konstrukcijos matmenų. Bet kokiu atveju pamato plotas turi būti maždaug 50 cm didesnis nei kepsninės iš abiejų pusių.

Po dviejų savaičių (jei karštis mažesnis), kai viskas gerai sustingsta, galima pradėti statyti šašlykinę savo rankomis.

Kepsninės plytos pasirinkimas

Čia vėlgi reikėtų prisiminti priešgaisrinę saugą. Jei kepsninė yra patalpoje, reikėtų paimti specialią ugniai atsparią šamotinę plytą, joje daug molio, dėl to gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir greitai sušildo patalpą.

Plytų rūšys, naudojamos kepsninei statyti

Jei būsimos statybos planuojamos lauke, tai profesionalai nerekomenduoja visko daryti iš šamotinių plytų, nes nemėgsta drėgmės. Geriau imti pilnavertę keraminę plytą M200 arba apdailą. Pačios pakuros vidus bus išklotas iš šamotinių plytų.

Pasirinktinai baigiamajame kepsninės statybos etape atliekama jos dekoratyvinė apdaila.

Paruošiame tirpalą

Pamušalui reikia cemento-smėlio mišinio, o pačiai krosnies klojimui - molio-smėlio mišinio, pridedant nedidelį kiekį cemento stiprumui. Galite paimti gatavą mišinį orkaitėms ir virti pagal instrukcijas.

Norėdami patys paruošti molio tirpalą, jums reikės:

• raudonasis molis;
• smėlis;
• cementas;
• vandens.

Molis užpilamas vandeniu ir paliekamas 5-6 dienoms. Tada gerai išmaišoma, po truputį pilamas smėlis ir cementas (kibirui stiklinė cemento 400) ir vėl išmaišoma. Mišinys paruoštas naudoti.

Sustingus pamatui prieš statybą, ant jo reikia kloti du sluoksnius stogo dangos medžiagos hidroizoliacijai. Tai daroma taip, kad plyta iš pagrindo ištrauktų mažiau drėgmės, tai prailgins jos tarnavimo laiką.

Po to mes nustatome sienos padėtį, užtepame skiedinį ir savo rankomis pradedame statyti plytų krosnelę.

Būtinai viską patikrinkite lygiu, kad mūras būtų lygus, nes tai turės įtakos krosnies kokybei ateityje.

Paprastos kepsninės iš plytų klojimas (užsakymas)

Norėdami pastatyti tokią krosnelę, atidžiai apsvarstykite schemą, pagal kurią atliekamas žingsnis po žingsnio mūrijimas, vadinamasis užsakymas.

Atliekamas vadinamasis pusiau plytų klojimas: kiekviena nelyginė eilė (1,3 ir kt.) prasideda visuma, o kiekviena lygia (2, 4 ir tt) nuo pusės. Tai daroma plytų krūvai.

Ant 4-os eilės klojame perdangą, ant kurios galima dėti indus.

8-oje eilėje reikia įdėti 4 storasienius kampus, kaip parodyta paveikslėlyje. 9-oji eilė klojama ant kampų.

10-oje eilėje visas šios kepsninės grožis – „fortepijono klavišai“. Juos galima pjaustyti šlifuokliu iš balto šamoto ir raudonų apdailos plytų.

Paskutinės 2 eilutės - ir keptuvė yra paruošta. Atkreipkite dėmesį, kad 11 ir 12 eilėse naudojamos išilginės plytų pusės.

Tada ant jų gulės iešmai ir kepsninė.

Vaizdas iš visų pusių

Taip iš skirtingų pusių atrodo mūsų iš plytų sumūrytas fortepijonas.

1 variantas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Galutinis rezultatas su matmenimis.

2 variantas, patobulintas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Dar viena kepsninės versija. Jis yra platesnis, o galinė siena pastatyta iš apačios. Žiūrėkite vaizdo įrašą apie šios parinkties klojimo procesą.

Tai buvo daugiausia, kurią lengva sukurti patiems, net neturint patirties šioje srityje.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė – žingsnis po žingsnio statyba su tikromis nuotraukomis

Apsvarstykite kitą, sudėtingesnį variantą - kaip savo rankomis pasigaminti plytų kepsninę, kurią sudaro du apatiniai skyriai malkoms, indams ir kitiems smulkiems daiktams, degimo kamera, stalviršis ir kaminas viršuje.

Pačios konstrukcijos statybai šiuo atveju buvo naudojamos apdailos plytos, o krosnies vidus – ugniai atsparios.

Pradinis statybos etapas

Mes pradedame kloti taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Apatinė dalis bus raidės "Ш" formos, skiriasi tik šakų plotis. Kas bus platesnis malkoms, virš jos bus malkinė ir kaminas. Antrasis skirtas indams ir kitiems aksesuarams, viršuje bus stalviršis.

Tarp eilučių darome lygias siūles

Kad visur tarp plytų būtų ta pati ir lygi siūlė, čia klojant naudojamas metalinis strypas, kurio kontekste yra kvadratas, kurio kraštinė yra 12 mm. Bet patariame imti plonesnį – užteks 5-10 mm. Taip pat reikia nuolat kontroliuoti vertikalumo ir horizontalaus mūro lygį.

Plytų klojimo procesas

Strypas dedamas ant krašto, kaip parodyta 4 nuotraukoje, tada atsargiai ištepamas skiediniu. Toje pusėje, kur jie padėjo strypą, dedame mišinį lygiai su juo, kitoje šiek tiek daugiau - skaidres. Klojame plytą, iš lentos šono laikome ją ranka, o iš kitos, lengvai plaktuku bakstelėdami, lygiuojame į lygį. Kai tirpalas šiek tiek išdžius, nuimkite juostą.

Kad mūro procesas vyktų greičiau, lentų turėtų būti kelios, nes jų reikia kiekvienai eilutei.

Išdėstykite apatinę dalį – pirmąsias 10 eilučių

Pagal šį principą išdėstoma 10 eilučių.

Paruošiame pagrindą krosnelei ir stalviršiams

Kitas bus židinys ir stalviršis. 10-oje eilėje dedame 12 mm skersmens armatūrą. Atstumas tarp strypų yra 70 mm. Tarp armatūros dedamas klojinys, kad užpildant siūles tarp plytų, mišinys nenukristų.

Profesionalų patarimas: geriau paimti metalinius kampus, nes yra tikimybė, kad armatūra sulinks nuo svorio.

Išklojame plytą ir užpildome skiediniu

Vienu atstumu viena nuo kitos plytos yra išdėstytos visame plote. Tie, kurie krenta ant anksčiau pastatytų sienų, dedami ant skiedinio, likusieji yra tiesiog ant klojinių. Tada tarpai tarp plytų ir paviršiaus užpildomi skiediniu.

Suformuojame degimo kamerą ir skliautą

Po džiovinimo pastatoma krosnelė - vertikaliai išdėstytos 8 eilės. Be to, užpakalinė dalis, esanti šalia sienos, taip pat yra pastatyta, o likusios trys pusės susiaurėja per pusę plytos. Taigi išdėstytos dar 9 eilutės.

Pastatyti kaminą

Kitas žingsnis yra kaminas. Šiuo atveju 20 eilių sumūrytos iš plytų, o viršuje – nerūdijantis kaminas. Aukštas vamzdis reikalingas, kad dūmai netrukdytų nei tau, nei kaimynams, o trauka būtų geresnė.

Paskutinis statybos etapas - baigiame stalviršį ir pakurą

Ir apdaila – stalviršis išklotas plytelėmis, o krosnelės vidus – ugniai atspariomis plytomis.

Galutinis rezultatas

Po kelių dienų, kol visiškai išdžius, kepsninė yra paruošta naudoti.

Rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame yra visas sodo plytų krosnies klojimo procesas.

Žemiau esančioje galerijoje galite pamatyti daugiau savo rankomis iš plytų sumūrytų vasarnamių kepsnių ir šašlykų nuotraukų ir pasirinkti tą, kuri tinka jūsų svetainei pagal stilių, funkcionalumą ir vietą.

Pavėsinėje Terasoje
Su kaitlente Gatvėje Su įmontuota rūkykla

Tarp šašlykų ir šašlykų nėra esminio skirtumo, išskyrus tai, kad ant pirmojo maistas kepamas ant iešmelių, o antrasis – ant grotelių. Abu gali būti atliekami ant tos pačios konstrukcijos, kurios konstrukcija bus aptarta.

Dažnai užmiesčio kepsninė yra paprastas lauko pastatas lauke. Mūrinė kepsninė yra sudėtingesnis įrenginys, kurį galima pastatyti vasaros virtuvėje, pavėsinėje ar lauke, tačiau joje jau yra kaminas ir daugeliu atvejų dangtelis, apsaugantis nuo lietaus ir sniego.

Laikinas plytų gaminimo įrenginys yra puikus vasaros pasirinkimas

Jei neplanuojate lankytis kaimo sodyboje žiemą, tai šiam tikslui puikiai tiks kepsninė arba šašlykinė iš plytų be skiedinio. Pavasarį jį galima lengvai ir greitai sulankstyti, o žiemai išardyti.

Mūro schema be skiedinio

Čia yra diagrama ir nuoseklios instrukcijos, kuriose parodyta tokių kepsnių ir plytų kepsnių gamyba.

Jei kepsninė planuojama nedidelė (9-10 plytų eilių), galite tiesiog gerai išlyginti ir sutankinti žemę. Didesnei konstrukcijai geriau užpildyti pamatą.

Mes pradedame kloti plytas pagal tą patį principą kaip ir ankstesnėse versijose, bet apskritime ir su maždaug 50 mm tarpais.

Ant 5-os eilės klojame plieno lakštą, kuris tarnaus kaip anglių padėklas.

Dedame dar 2 eilutes ir montuojame groteles kepimui. Tada dar 2 eilės apsaugai nuo vėjo.

Norint pastatyti tokią apvalią kepsninės plytą, reikia šiek tiek daugiau nei 100 vnt.

Tai vienas laikinos kepsninės pavyzdžių, ją galite keisti savo nuožiūra. Arba pasirinkite patys ir sukurkite vieną iš toliau pateiktų nuotraukoje variantų.

Kas gali būti gražiau nei poilsis su šeima ar draugais gryname ore. Malonų laisvalaikį dažniausiai papildo piknikas su mėsos ar žuvies kepimu. Norėdami tai padaryti, kelyje naudojami įvairūs sulankstomi įtaisai, tokie kaip surenkama kepsninė ar grotelės. Jei esate priemiesčio zonos savininkas, tada vieną kartą pastatyta kepsninė taps ta vieta, kur galėsite susirinkti su artimaisiais skaniems pietums ir maloniems pokalbiams. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, plytų kepsninę galima lengvai pastatyti savo rankomis. Esamų konstrukcijų nuotraukos, užsakymų brėžiniai ir schemos, patyrusių krosnių meistrų patarimai ir rekomendacijos labai palengvins darbą.

Kepsninės savybės ir privalumai

„Pasidaryk pats“ kepsninė taps ne tik funkciniu papildymu, bet ir tikra priemiesčio puošmena

Šašlykinė savo funkcionalumu gerokai pranoksta kitų dizainų, skirtų gaminti lauke. Mūrinė kepsninė leidžia kepti šašlykus ar kepsnius, kepti žuvį ar daržoves, rūkyti žuvį ir mėsos gaminius, gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, džiovinti vaisius ar grybus ir dar daugiau.

Būdama tam tikru mastu kepsninės, kepsninės, rūkyklos ir grotelių simbiozė, kepsninė taip pat turi savybių, dėl kurių šis dizainas yra unikalus ir efektyvus:

1. Konstrukcija turi galinę sienelę, kuri leidžia tolygiai paskirstyti temperatūrą visame vidiniame tūryje ir išlaikyti šilumą.
2. Dūmtraukio naudojimas leidžia sukurti trauką ir pašalinti dūmus iš kaitvietės.
3. Kuro degimas vyksta krosnyje, o ne metalinėje keptuvėje, kaip, pavyzdžiui, šašlykinėje ar grilyje. Tai daro dizainą saugesnį ir patvaresnį.
4. Šiluma šašlykinėje išleidžiama racionaliau, nes net ir po kepimo pastato plytos palaiko aukštą temperatūrą.

Didžiulis dizaino pranašumas yra tai, kad kepsninė leidžia ne tik gaminti maistą, bet ir šildyti kambarį. Tai gali būti tikras uždarų ar pusiau atvirų pavėsinių radinys, leidžiantis patogiai atsipalaiduoti ne tik vasarą, bet ir ne sezono metu.

Rūšys

Yra daug sodo kepsnių krosnių, tarp kurių yra keletas konstrukcijų tipų, turinčių šias savybes:

• padidinta atviro tipo krosnelė (naudojama kaip sodo ar pavėsinės židinys) ir įmontuojamos grotelės arba iešmai;
• rusiška orkaitės tipo liepsnos kamera, skirta pyragams, pyragams gaminti ir kt.;
• kepsninės zona arba stacionari konstrukcija šašlykams gaminti;
• niša katilui;
• rūkymo kamera naminei rūkytai mėsai;
• kaitlentė.

Tikrai universalios konstrukcijos yra kepsnių kompleksai, tai yra daugiafunkcinės konstrukcijos, kurios apima visus aukščiau išvardintus priedus.

Nuotraukų galerija: dizaino parinktys

Kepsninė su rūkymo kamera Vienas populiariausių konstrukcijų – kepsninė su pakura, savo forma ir funkcijomis primenanti įprastą židinį. Daugiafunkcinė BBQ orkaitė su kaitlente ir rūkykla. Tikra vasaros virtuvė, ar ne? Šašlykinė derinama su rusiška krosnele Šašlykinė su kepsnine ir niša katilui

Sodo kepsninės statyba

Paprasčiausia kepsninė – pusės plytos storio mūrinis pastatas, klojamas raidės P forma. Konstrukcijos aukštis gali būti nuo 1 metro ir daugiau. Žinoma, kuo didesnė krosnis, tuo tvirtesnis turėtų būti betoninis pagrindas, ant kurio ji sumontuota.

Paprastos kepsninės krosnelės konstrukcija

Paprastos sodo orkaitės su grotelėmis schema

Konstrukcijos šoninėse sienose apie 70 - 75 cm aukštyje nuo grindų iš mūro skersai sumūrytos atbrailos. Eksploatacijos metu ant šių iškyšų remiasi padėklas, kuriame kūrenama medžio anglis arba malkos. 10, 15, 20, 25 cm atstumu nuo mūrinių atbrailų į šonines kepsninės sieneles įmontuoti kreiptuvai. Dėl galimybės reguliuoti grotelių aukštį gaminiams norimame aukštyje, galite pasirinkti optimalų temperatūros režimą.

Krosnelės šoninės ir galinės sienelės atlieka tiek vėjui atsparias, tiek šilumos kaupimo funkcijas. Turiu pasakyti, kad sudėtingesnėse konstrukcijose kepsninės darbinė kamera turi skliautuotą formą ir siaurą dūmų kanalą, o tai pagerina krosnelės efektyvumą ir padidina jos efektyvumą.

Degimo zona klojama iš ugniai atsparių šamotinių plytų, kurios klojamos ant karščiui atsparaus cemento ir upės smėlio tirpalo. Kai kuriais atvejais naudojama molio-smėlio kompozicija, koreguojant komponentų masės dalis priklausomai nuo molio riebalų kiekio. Konstrukcijos sienos sumūrytos iš raudonų apdailos plytų, naudojant įprastą cemento-smėlio skiedinį.

Dažnai kepsninės dizainą papildo patogūs darbiniai paviršiai, rusiška viryklė, kriauklė, įvairios nišos ir lentynos. Taip orkaitė tampa funkcionalesnė ir lengviau naudojama.

Parengiamasis etapas

Parengiamajame etape jie pasirenka vietą būsimoms statyboms, nustato kepsninės dizainą ir dydį, sukaupia reikiamų įrankių ir medžiagų.

Mes nusprendžiame dėl sodo krosnies vietos ir jos dizaino

Renkantis kepsninės dizainą, dydį ir vietą, laikomasi kelių taisyklių:

• atstumas nuo pastato iki namo neturėtų būti didelis, nes gaminimo metu turėsite pakartotinai eiti pirmyn ir atgal;
• šalia židinio neturėtų būti medžių ir krūmų;
• statybos metu atsižvelgiama į vėjo rožę - kepsninės dūmai neturi eiti link namo;
• konstrukcijos dizainas ir stilius turi atitikti dvaro stilių ir pabrėžti jo stipriąsias puses;
• mažame plote harmoningai atrodys nedidelė orkaitė su optimaliai išdėstytomis darbo zonomis;
• didelėje kepsninėje reikia pastatyti tvirtą pagrindą.

Be to, būtina numatyti, kaip bus vykdoma apsauga nuo lietaus, apsvarstyti papildomų elementų, tokių kaip grotelės, rūkykla, darbinis paviršius su kriaukle ir kt., projektą.

Būsimos krosnies brėžiniai ir matmenys

Kadangi kiekviena svetainė turi savo unikalų kraštovaizdį ir išdėstymo ypatybes, greičiausiai jūs patys nustatysite kepsninės matmenis ir išvaizdą. Tačiau kuriant schemą reikia nepamiršti, kad aukštis, kuriame yra rostverkas, turėtų užtikrinti patogumą ir saugumą. Vidutinio ūgio žmonėms grotelės ir stalviršis yra devintos ar dešimtos plytų eilės lygyje. Priešingu atveju teks nuolat lenktis arba, dar blogiau, būti pavojingai arti ugnies. Padėklas arba rostverkas montuojamas ant metalinių strypų, paklotų tarp plytų arba remiamasi ant atbrailų mūre. Geriau, jei visa papildoma įranga būtų nuimama. Ateityje taip bus lengviau jį prižiūrėti, be to, žiemai bus galima nuimti groteles, kepsninę ir padėklą, kad nerūdytų metalas.

Grilio piešimas su užsakymais

Kepsninės užsakymo brėžiniai

Savo darbe galite naudoti 1500x7500 mm dydžio kepsninės krosnelės brėžinius. Remdamiesi jais ir pridėję reikiamus darbinius paviršius, gausite funkcionalią struktūrą, kuri atitiks visus jūsų poreikius. Esant poreikiui, matmenys gali būti keičiami išlaikant pagrindinių dalių proporcijas. Nepamirškite savo dizaine numatyti vietos degalams. Be to, primename, kad grilis įrengiamas apie 70 cm aukštyje, o orkaitė – 10 cm žemiau.

Medžiagos ir įrankiai

Statybos metu jums prireiks dviejų rūšių plytų – šamoto, kuri iškloja pakurą ir apkalą. Mūrui reikės paruošti dviejų tipų skiedinį - molį degimo zonai ir smėlio cementą krosnies korpusui. Darbo metu taip pat galite naudoti paruoštus statybinius mišinius. Be plytų, molio, smėlio ir cemento, jums reikės:

• žvyras arba smulkus žvyras - pamatams;
• strypas arba armatūros tinklelis - betonui sutvirtinti;
• klojinių lentos;
• skarda – pagal kepsninės dydį;
• pakuros ir orapūtės durys;
• grotelės;
• viryklė su degikliais;
• dūmų kanalo durys;
• Plieniniai lubų kampai arba jungiamosios detalės;
• 20 mm storio fanera - arkinio rėmo gamybai;
• ruberoidas;
• betono maišyklė;
• malūnėlis su apskritimais ant akmens ir metalo;
• mūrininko plaktukas ir guma;
• mentele;
• svambalo linija ir burbulo lygis;
• kastuvai (kastuvas ir durtuvas);
• plaktuvai;
• kibirai;
• laidas ir kaiščiai.

Kai viskas bus paruošta, pereikite prie pamato žymėjimo ir statybos.

Žingsnis po žingsnio kepsninės kūrimo instrukcijos

Mūrinę kepsninės krosnį savo rankomis geriausia statyti etapais, pereinant prie kito plano taško tik baigus ankstesnį etapą. Tai leis jums atlikti darbą efektyviai ir be klaidų.

Klojinių išdėstymas ir šarvuotos juostos montavimas

Statybos metu konstrukcija neturi sušlapti, todėl virš konstrukcijos įrengiamas stogelis arba mūras uždengiamas plastikine plėvele.

• Skliautinės nišų lubos išklotos, pradedant nuo 9 plytų eilės.

  9 eilė užbaigiama įrengiant džemperius po skliautinėmis nišų lubomis

• 10 ir 11 eilutės sudaro persidengimą ir pjedestalą.

  Paklojus 10 ir 11 eilutes, po stalviršiu montuojami džemperiai

• 12 eilučių yra ištisinė. Tai stalviršis. Norėdami jį išryškinti mūro fone ir padaryti konstrukciją patogesnę, šiame lygyje atliekamas ketvirčio plytų išleidimas.

  12 eilė. Pradedant nuo stalviršio, degimo zona yra išdėstyta ugniai atspariomis plytomis

• Nuo 13 iki 15 eilės išdėstykite pakurą.

  16–24 eilutės sudaro krosnies erdvę

• Siekiant užtikrinti sklandų krosnies skliauto susiaurėjimą, kiekviena viršutinė eilutė apatinės atžvilgiu paslinkta ½ plytos.

  Kepsninės vamzdžio susiaurėjimas

• Dūmtraukis nustumiamas į norimą aukštį, jį užbaigiant vadinamąja dangteliu - ¼ mūro iškyša. Šiuo atveju naudojamas tik smėlio-cemento skiedinys. Kad krituliai nepatektų į konstrukciją, vėliau ant kamino uždedamas metalinis dangtelis.

Krosnelės paviršiui papuošti statybos metu išsiuvinėtos mūro siūlės. Be to, jei pageidaujama, konstrukciją galima tinkuoti ir nudažyti taip, kad ji atitiktų kitas sodo sklype esančias konstrukcijas.

Veikimo ypatybės

Kad kepsninė tinkamai tarnautų ir džiugintų Jus ilgus metus, turėtumėte reguliariai ja rūpintis. Kiekvieną kartą po naudojimo kepsninė kruopščiai išvaloma nuo maisto likučių, kitaip vėlesnio gaminimo metu ant šviežio maisto nukris garai ir nešvarumai. Grilio dalis galima pradėti plauti tik visiškai atvėsus viryklei. Beje, būtent šašlykinės yra labiausiai linkusios naikinti, todėl turi būti švarios ir sausos.

Degimo kameros paviršius nuplaunamas nuo degimo, kai užsiteršia, o kaminas kiekvieno sezono pradžioje valomas nuo suodžių.

Naudodami kepsninę, turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:

• šaltuoju metų laiku arba po lietaus neturėtumėte iš karto kūrenti kepsninės visa jėga, nes staigus temperatūros kritimas sukels įtrūkimus. Vidinius orkaitės paviršius geriau džiovinti 20–25 minutes ant nedidelės liepsnos. Be to, jei virš kamino nėra galvutės, iš krosnies reikia pašalinti vandenį ir sniegą;
• kepsninei užkurti naudokite specialius skysčius, anglį ir įrenginį, vadinamą starteriu (speciali talpykla kurui ir anglims). Draudžiama naudoti benziną, žibalą ir kitus degalus bei tepalus;
• per 15 minučių po uždegimo draudžiama uždengti kepsninę dangčiu. Priešingu atveju gali susidaryti degiosios dujos, kurios nuėmus dangtelį ir staigiu deguonies tiekimu gali užsidegti žaibiškai ir trenksmu;
• Ant grotelių kepto maisto skonis yra tiesiogiai susijęs su degalų kokybe. Niekam ne paslaptis, kad šiuo atveju geriausias pasirinkimas yra vaismedžių mediena;
• po kiekvieno gaminimo reikia išvalyti židinį nuo sudegusio kuro likučių;
• naudodamiesi kepsnine, turėtumėte griežtai laikytis saugos taisyklių, nuolat stebėti degimo intensyvumą ir mūvėti apsaugines pirštines.

Atsargiai elkitės su savo kepsninės orkaite ir ji padėkos už ilgą, nepriekaištingą aptarnavimą ir skanius, maistingus patiekalus.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ plytų kepsninė

Paskyrę keletą dienų ir tam tikrą pinigų sumą stacionarios plytinės kepsninės statybai, savo svetainėje gausite unikalų pastatą, kuris taps draugų ir giminaičių susibūrimų centru. Be to, kad sodo krosnelė suteiks galimybę pamaloninti savo artimuosius gardžiais patiekalais, taip pat įgysite neįkainojamos patirties, kuri gali pakelti jūsų pačių savivertę ir padidinti autoritetą tarp kolegų ir pažįstamų.