Receptai bėgikams: naminė granola. Naminė granola Granola Julija Vysotskaja

Granola – tai avižinių dribsnių, riešutų ir medaus mišinys, kepamas iki traškumo. Ir šiandien siūlome jums penkis skanius naminius jo paruošimo variantus!

Receptas Nr.1

Ingridientai:

• 2 ½ puodelio įprastų avižų (ne greitai paruošiamų avižų);
• 1 puodelis migdolų;
• 1/3 stiklinės cukraus sirupo arba medaus;
• 1/2 stiklinės rudojo cukraus;
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba žiupsnelio vanilino;
• 1/8 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto (nebūtina);
• 2/3 stiklinės džiovintų vyšnių (spanguolių, braškių);
• 1/2 puodelio susmulkinto šokolado.

Paruošimas.Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių Celsijaus ir paruoškite kepimo skardą su kepimo popieriumi.

Nedideliame puode sumaišykite sirupą arba medų, cukrų, druską ir augalinį aliejų. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir gerai maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės arba vanilės ekstrakto.

1/2 stiklinės avižinių dribsnių suberkite į virtuvinį kombainą ir sumalkite į miltus. Kartu su likusiais dribsniais, migdolais ir džiovintais vaisiais suberkite į keptuvę su cukraus mišiniu. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir viską gerai išmaišykite.

Dėkite ant kepimo skardos, lengvai paspauskite rankomis ir kepkite 25-30 min. Paruoštą granolą sulaužykite gabalėliais ir atvėsinkite. Šiuos naminius pusryčius sandariame inde galima laikyti apie dvi savaites.

Receptas Nr.2

Ingridientai:

• 2 puodeliai avižinių dribsnių;
• 1 ½ stiklinės migdolų griežinėlių;
• 1/4 stiklinės kakavos miltelių be cukraus;
• 3/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono;
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos;
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1/3 stiklinės medaus;
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilino;
• 1 ¼ puodelio nesaldinto kokoso;
• 3/4 puodelio šokolado drožlių.

Paruošimas.Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir pasiruoškite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, migdolus, kakavą, cinamoną, kavą, druską ir vanilės ekstraktą (arba vanilę) ir ant viso to užpilkite medaus. Viską dar kartą gerai išmaišykite ir plonu sluoksniu dėkite ant kepimo skardos.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Tada vėl viską išmaišyti mentele ir kepti dar 10 min. Įpilkite kokoso drožlių ir vėl įdėkite į orkaitę tiesiog minutei, nes kokoso drožlės labai greitai dega.

Paruoštą granolą sulaužykite gabalėliais, atvėsinkite ir suberkite šokolado drožles. Laikyti šaldytuve hermetiškame inde.

Receptas Nr.3

Shutterstock

Ingridientai:

• 4 puodeliai paprastų avižų (ne greitai paruošiamų avižų);
• 1 stiklinės migdolų griežinėlių;
• 1/2 stiklinės kokoso drožlių;
• 1/4 puodelio moliūgų arba saulėgrąžų sėklų;
• 1/2 stiklinės cukraus sirupo, agavų sirupo arba medaus;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 puodelis džiovintų vaisių (vyšnių, spanguolių, razinų, braškių).

Paruošimas.Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir pasiruoškite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, išskyrus uogas, ir supilkite medų arba sirupą.

Viską dar kartą gerai išmaišyti, lygiu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos ir pašauti į orkaitę 25-30 min. Gatavą granolą sulaužykite gabalėliais, suberkite džiovintas uogas ir vėl viską gerai išmaišykite.

Receptas Nr.4

Ingridientai:

• 4 puodeliai paprastų avižinių dribsnių (ne greitų)
• 1 stiklinės migdolų drožlių;
• 1 puodelis migdolų;
• 1/2 stiklinės kokoso drožlių;
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono;
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 3 šaukštų sviesto;
• 1/4 puodelio augalinio aliejaus;
• 1/4 stiklinės medaus;
• 1/2 puodelio rudojo arba paprasto cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto arba žiupsnelis vanilino.

Paruošimas.Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir paruoškite kepimo skardą.

Dubenyje sumaišykite avižas, migdolų drožles ir migdolus, druską, cinamoną ir kokosą. Atskirame puode ištirpinkite sviestą, augalinį aliejų, medų ir cukrų. Kai cukrus visiškai ištirps ir mišinys pradės virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir vėl viską gerai išmaišykite.

Supilkite šiltą mišinį į dubenį su sausais ingredientais ir gerai išmaišykite. Dėti ant kepimo skardos lygiu sluoksniu ir kepti 25-30 min. Per tą laiką granolą reikės kelis kartus pamaišyti.

Išimkite gatavą granolą iš orkaitės, vėl išmaišykite ir atvėsinkite. Dvi savaites laikykite šaldytuve hermetiškame inde.

Ši naminė granola puikiai tiks su pienu, jogurtu arba kaip ledų užpilas.

Skanaus!

Granola yra puiki: avižiniai dribsniai su riešutais ir medumi, kepti iki traškumo. Granola yra idealūs pusryčiai, ypač derinant su pienu ar jogurtu arba kaip ledų užpilas. Siūlome jums 4 paprastus jo paruošimo receptus!

Granola Nr. 1

Ingridientai:

• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 1 1/2 puodelio migdolų
• 1/4 puodelio kakavos miltelių
• 3/4 arbatinio šaukštelio cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/3 stiklinės medaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 1/4 puodelio kokoso drožlių
• 3/4 puodelio šokolado drožlių

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite kepimo skardą iki 160 laipsnių, paruoškite kepimo popierių. Puodelyje sumaišykite kakavą, migdolus, cinamoną, avižinius dribsnius, kavą, druską, vanilės ekstraktą ir ant viršaus užpilkite medaus. Viską išmaišykite ir padėkite ant kepimo skardos.
2. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Tada išimkite, išmaišykite ir vėl pašaukite į orkaitę 10 minučių. Išimkite, suberkite kokoso drožles ir pašaukite į orkaitę 1 min.
3. Paruoštą granolą sulaužykite gabalėliais ir suberkite šokolado drožles. Jis turi būti laikomas indelyje šaldytuve.

Granola Nr. 2

Ingridientai:

• 2,5 stiklinės avižinių dribsnių
• 1 puodelis migdolų
• 1/3 stiklinės medaus arba cukraus sirupo
• 1/2 stiklinės rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio. druskos
• žiupsnelis vanilino
• 2/3 stiklinės džiovintų uogų (vyšnių, spanguolių, braškių)
• 1/2 puodelio susmulkinto šokolado.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir pasiruoškite kepimo popierių.
2. Nedideliame puode sumaišykite medų (arba sirupą), cukrų, druską ir augalinį aliejų. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės.
3. 1/2 puodelio avižinių dribsnių sumalkite maišytuve. Sudėkite į puodą kartu su likusiais dribsniais, džiovintomis uogomis ir migdolais. Sušlapinus rankas, viską išminkyti iki vientisos masės.
4. Masę dėkite ant kepimo skardos, formuodami rankomis, kepkite apie 25 minutes. Gatavą granolą sulaužykite gabalėliais ir padėkite į šaldytuvą sandariame inde. Jis gali būti laikomas iki 2 savaičių.

Granola Nr.3

Ingridientai:

• 4 puodeliai avižinių dribsnių
• 1 puodelis migdolų drožlių
• 1 puodelis migdolų
• 1/2 puodelio kokoso drožlių
• 1 šaukštelis. cinamono
• 1/2 šaukštelio. druskos
• 3 valg. l. sviesto
• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio medaus
• 1/2 stiklinės cukraus
• 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių, pasiruoškite kepimo skardą.
2. Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, migdolų drožles, migdolus, cinamoną, druską ir kokosą. Atskirame puode ištirpinkite sviestą, augalinį aliejų, medų ir cukrų. Kai mišinys užvirs, nukelkite nuo ugnies ir gerai išmaišykite.
3. Supilkite šiltą mišinį į dubenį su sausu mišiniu. Dėkite lygiu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite 25-30 min. Per tą laiką mišinį keletą kartų išmaišykite.
4. Išimkite gatavą granolą, sulaužykite į gabalus ir laikykite šaldytuve dvi savaites.

Granola Nr. 4

Ingridientai:

• 4 puodeliai avižinių dribsnių
• 1 puodelis migdolų
• 1/2 puodelio kokoso drožlių
• 1/4 puodelio įprastų arba moliūgų sėklų
• 1/2 stiklinės medaus, cukraus sirupo, agavų sirupo
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• 1/2 šaukštelio. druskos
• 1 puodelis džiovintų vaisių (vyšnios, spanguolės, braškės, razinos)

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir paruoškite kepimo skardą.
2. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, įpilkite medaus arba sirupo.
3. Viską išmaišyti, lygiu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos ir pašauti į orkaitę kepti 25-30 min. Ištraukę sulaužykite gabalėliais, suberkite džiovintus vaisius ir dėkite į šaldytuvą.

Naminė granola arba kepta granola yra tradicinis ir skanus pusryčių maistas. Jis yra gana kaloringas, tačiau tai yra kalorijos, kurių reikia mūsų organizmui, o ne tos, kurias reikia nedelsiant „sudeginti“))) Todėl granola yra sveikas užkandis.

Jau seniai norėjau gaminti naminę granolą (ypač po to, kai išbandžiau skanią ir neįprastą) ir kai buvo surinkti visi ingredientai, tai padariau!))) Ir tikiuosi, kad šis receptas jums patiks taip pat. kaip aš)) Štai koks tai sveikas desertas ar užkandis, tinkantis prie jogurto (o netrukus svetainėje atsiras skanaus naminio jogurto receptas) ir su visais įsigytais jogurtų, rūgpienių ar rauginto kepto pieno variantais! Tai labai skanu, o jei pridėsite uogų ar vaisių, tikrai nesugalvosite nieko geresnio))

Linkėjimai kokybiškai granolai:

Naminės granolos receptas:

• avižiniai dribsniai - 320 gr.,
• sultys (natūralios arba pirktinės) – 150 ml.,
• saulėgrąžų aliejus (beskonio) - 3 šaukštai,
• medus - 150 ml,
• druska - 1/2 šaukštelio,
• riešutų asorti - 160 gr.,
• džiovintų vaisių asorti – 160 gr.

Naminės granolos receptas:

Jei norite naudoti šviežiai spaustas sultis, jums reikės dviejų vidutinių apelsinų, aš ką tik gavau 150 ml apelsinų sulčių granolai.	Supilkite apelsinų sultis (arba naudokite parduotuvėje pirktas sultis)
Į puodą supilkite aliejų, sultis, medų ir pasūdykite. Maišykite, kol medus ištirps – masė neturi būti labai karšta, veikiau šilta. Tame pačiame etape, jei norite, pridėkite prieskonių.	Visus skystus ingredientus supilkite į puodą
Riešutus smulkiai supjaustykite aštriu peiliu ir supilkite į indą su avižiniais dribsniais.	Riešutus sumaišykite su avižiniais dribsniais
Medaus mišinį supilkite į avižų mišinį ir išmaišykite, kad medaus mišinys tolygiai pasiskirstytų.	Medaus mišinį supilkite į avižinius dribsnius
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, įjunkite 150 laipsnių orkaitę ir išdėliokite granolą. Tolygiai paskirstykite jį visoje keptuvėje. Naminę granolą kepkite apie 50 minučių, kas 10 minučių pamaišykite, kad dribsniai nesuliptų, būtent džiovinkite orkaitėje: vienas krekeris prie vieno))	Granolą paskleiskite ant kepimo skardos
Tuo tarpu paruoškite džiovintus vaisius granolai: nuplaukite razinas, spanguoles, slyvas (galite užpilti verdančiu vandeniu) ir nusausinkite ant servetėlės. Slyvas ir ananasą supjaustau gabalėliais.	.Džiovinti vaisiai granolai
Paruoštą granolą sumaišykite su džiovintais vaisiais. Šią granolą galima laikyti iki dviejų savaičių sausoje vietoje, inde su dangteliu. Jei norite patiekti, galite pridėti uogų)) Ir valgykite! Su jogurtu, kefyru, fermentuotu keptu pienu ar tiesiog smagiu traškučiu)) Labai skanu ir sveika)) Išbandykite!	Granola receptas

Šokoladiniai biscotti Žemės riešutų sviestas – skanus ir sveikas Biscotti su žemės riešutais ir razinomis Skanūs sūrio pyragaičiai keptuvėje – greitai Kalėdiniai keksiukai su džiovintais vaisiais ir riešutais

7

Dietos ir sveika mityba 22.12.2017

Mieli skaitytojai, šiandien noriu pakalbėti apie vienus sveikiausių pusryčių, kuriuos galime sau leisti. Ar girdėjote apie granolą? Granola yra mėgstamiausi visų Holivudo žvaigždžių pusryčiai. Tačiau jo naudingomis savybėmis gali pasinaudoti ne tik žvaigždės, nes paruošti jį labai paprasta.

Pusryčių ir sveikų užkandžių tema visada labai aktuali. Ypač toms, kurios stebi savo figūrą ir rūpinasi savo sveikata. Vietoj kiaušinienės, sumuštinių ir įprastos košės galite išsivirti ką nors kūrybiškesnio, skanesnio ir sveikesnio. Ir šiandien mes kalbėsime apie tai, kas yra granola ir kaip ją galima paruošti namuose, naudojant įvairius receptus, nuo klasikinių iki gana egzotiškų.

Kas yra granola

Tai ne tik avižiniai dribsniai, ne tik musliai, tai granola! Tai delikatesas, kurio sudėtyje yra avižinių dribsnių, riešutų, medaus, kartais ryžių ir džiovintų vaisių. Ir visa tai kepama iki traškumo ir auksinės rudos spalvos. Tereikia vieną kartą iškepti orkaitėje – ir jums bus padovanoti sveiki, skanūs pusryčiai visai savaitei. Turbūt sunku įsivaizduoti skanesnį ir sveikesnį maistą.

Kuo skiriasi muslis ir granola?

Daugelis žmonių mano, kad muslis ir granola yra praktiškai tas pats dalykas. O jų sudėtis tikrai panaši – yra javų, džiovintų vaisių, sėklų. Pagrindinis skirtumas yra jų paruošimo būdas. Miusliuose yra nesmulkintų grūdų, kurie užpilami vandeniu arba pienu, po kurio galėsite mėgautis maistu. O granoloje yra kelių rūšių grūdai, be to, ji kepama orkaitėje. Granola kaloringesnė, nes į ją dedama saulėgrąžų ar kitokio aliejaus.

Kodėl granola tokia naudinga?

Dėl ingredientų, sudarančių granolą, ji pasirodo labai maistinga, turtinga naudingų medžiagų ir mikroelementų. Be to, jame beveik nėra cukraus.

• Granoloje yra daug vitaminų ir skaidulų;
• pridedant linų sėklų, jis puikiai pagerina virškinimą;
• padeda normalizuoti medžiagų apykaitą;
• dėl maistinių skaidulų, įtrauktų į šį delikatesą, galite užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir net atsikratyti jo;
• dėl švelnaus terminio apdorojimo išsaugomi visų granoloje esančių produktų privalumai;
• Jis greitai paruošiamas, o nauda maksimali;
• Galima paruošti naudojimui ateityje ir naudoti greitiems užkandžiams darbe ar kelionėje.

Granola receptai

Apsvarstykite klasikinį granolos gaminimo namuose receptą ir, pradėdami nuo jo, galite sugalvoti begalę variantų ir produktų bei skonių granolai derinių.

Bet pirmiausia keletas patarimų, kaip jį paruošti:

• Maisto ruošimui geriau imti įprastus sveriamus avižinius dribsnius. Jie turi daugiau naudos nei greitai paruošiami grūdai;
• granola turi būti džiovinama, o ne kepta, todėl nustatykite minimalią temperatūrą;
• jei jums patinka kitų rūšių grūdai, tuomet pagal savo skonį galite pasirinkti ryžius, grikius, kviečius ir kitus;
• Bus dar naudingiau, jei pridėsite daigintų kviečių, rugių, miežių grūdų.

Klasikinis granolos receptas

Pažiūrėkime, kaip namuose pasigaminti klasikinę granolą.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 2 puodeliai;
• bet kokie riešutai - ½ puodelio (galite juos pjaustyti);
• rudasis cukrus - 2 šaukštai. l.;
• razinos - 2-3 šaukštai. l.;
• medus - 2 šaukštai. l.;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• žiupsnelis druskos;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• malto cinamono, džiovintų uogų – nebūtina.

Kol orkaitė įkaista iki 150˚C, paruoškite kepimo skardą. Jį reikia padengti pergamentiniu popieriumi ir lengvai sutepti augaliniu aliejumi. Kepimo skardoje iš karto sumaišykite sausus produktus: avižinius dribsnius, riešutus, razinas, cukrų, druską.

Tada vandens vonelėje ištirpinkite skystus produktus: medų, aliejų, vandenį. Tada karštą sirupą supilkite į sausą mišinį ant kepimo skardos. Viską kruopščiai išmaišykite. Pašaukite į orkaitę 25-30 min., bet išimkite ir keletą kartų pamaišykite. Tai būtina, kad viskas iškeptų tolygiai. Palaipsniui mažinkite temperatūrą.

Granolą išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir suberkite pjaustytas džiovintas uogas. Iš pradžių mišinys bus šiek tiek drėgnas ir minkštas, tačiau vėsdamas taps auksinis ir traškus.

Puikūs pusryčiai Holivudo žvaigždėms paruošti. Granolą galima valgyti su pienu ir jogurtu arba gaminti batonėlius.

Žiūrėkite vaizdo įrašo „Granola“ receptą iš Julijos Vysotskajos. Kaip visada, pasakyta tiksliai ir aiškiai.

Dabar pagal klasikinį receptą eksperimentuosime ir į granolą pridėsime kitų produktų. Atkreipkite dėmesį, kad receptuose nėra dirbtinių priedų, viskas yra natūralu ir ne per daug apdorota.

Obuolių dietos granola

Štai vienas dietinės granolos su obuoliais receptas. Kol orkaitė įkaista iki 150˚C, kepimo skardą išklokite kokosų aliejumi išteptu popieriumi (galite naudoti ir saulėgrąžų aliejų).

Viename dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, migdolus, saulėgrąžas, sezamo sėklas, goji uogas, cinamoną, maltą imbierą ir muskato riešutą. Kitame dubenyje yra skysti produktai: medus, obuolių padažas, druska. Sumaišykite abu mišinius ir padėkite ant kepimo skardos. Tereikia kepti orkaitėje (20-30 min.), ir obuolių granola yra paruošta.

Jamie Oliverio „Granola“ receptas

Pakalbėsime apie žinomo šefo, išgarsėjusio kulinarinėmis knygomis ir televizijos laidomis, receptą. O Jamie receptas visai nesudėtingas.

Kaip įprasta, įkaitinkite orkaitę. Puode sumaišykite po pusę puodelio klevų sirupo ir žemės riešutų sviesto. Padėkite mišinį ant ugnies ir maišydami kaitinkite iki virimo tris minutes.

Atskirai sumaišykite linų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklas (po 50 g), avižinius dribsnius (50 g), cinamono ir imbiero miltelius (po 0,5 arbatinio šaukštelio), dėkite skystus ir sausus mišinius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, išmaišykite ir išlyginkite. Pašaukite į orkaitę 40 minučių, maišydami kas 10 minučių.

Granolą atvėsinkite ir pagal skonį įberkite kokoso drožlių. Patiekite su jogurtu ir mėlynėmis.

Naminė granola su jogurtu

Puikus granolos dalykas yra tai, kad sudėtį galima keisti priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Granola su jogurtu ruošiama pagal įprastą receptą. Paruoštą granolą porcijomis dėdami į dubenėlius galėsite patiekti gražiai. Po to užpilkite natūraliu jogurtu, papuoškite šviežiomis arba džiovintomis uogomis ir vaisiais bei užpilkite skystu medumi.

Granola batonėliai

Šis granolos skanėstas neabejotinai patiks ne tik jums, bet ir jūsų vaikams. Pusryčių barą galima valgyti ryte pusryčiams arba pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą. Taip pat galite paklausti vaikų, ko jie norėtų dėti į granolą ir virti kartu su jais.

Mes pradedame ją ruošti taip pat, kaip klasikinę granolą, tik šiek tiek pataisydami. Kai sausas mišinys orkaitėje apskrus, supilkite į jį skystą produktų mišinį, išmaišykite ir dėkite ant kepimo popieriaus. Ištepame 1,5-2 cm sluoksniu, užlenkiame popieriaus kraštus ir ant viršaus dedame svarelį, pavyzdžiui, pjaustymo lentą. Palikite 5-6 valandoms, kad įsigertų.

Išvynioję ir supjaustę granolą į stačiakampius, gausite skanius ir sveikus pusryčių batonėlius.

Kitus du receptus pavadinčiau šiek tiek egzotiškais, nes viename yra žalieji grikiai, o kitame - chia sėklos.

Žalioji grikių kakavinė granola

Grikiai išlieka žali, jei nėra papildomai termiškai apdorojami, ir, žinoma, išlaiko didžiąją dalį vitaminų, ko negalima pasakyti apie paprastus ruduosius grikius, nors jie taip pat laikomi „grūdų karaliene“.

Pusvalandį pamirkykite 2 puodelius saulėgrąžų sėklų. 15-20 datulių nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite. Kol orkaitė kaista, kepimo skardą išklokite pergamentu ir dubenyje sumaišykite 3 šaukštus medaus, augalinį aliejų, kakavą, žiupsnelį druskos, cinamoną ir imbierą.

Grikius ir sėklas nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Mišinį dubenyje pakaitinkite vandens vonelėje iki skystumo ir sumaišykite su sausais produktais: grikiais, sėklomis, kokoso drožlėmis (5 a.š.) ir puse datulių. Gautą mišinį tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir kepkite apie pusvalandį. Gatavą granolą atvėsinkite ir papuoškite likusiomis datulėmis.

Granola su chia sėklomis

Labai naudingi, nes juose yra daug kalcio. Kai įdedate jų į granolą, tai padeda sustiprinti kūną. Viskas, ką norėtumėte dėti į granolą, sumaišoma ir paruošiama pagal klasikinį receptą. Be to, jūs gaunate papildomą kalcio šaltinį.

Granola rutuliukai su kokosu

Granola rutuliukai atrodys labai gražiai. Paruoškite granolą iš avižinių dribsnių, riešutų (migdolų, graikinių riešutų), sezamo sėklų, kokoso drožlių, razinų ir medaus su saulėgrąžų aliejumi. Kepame orkaitėje ir dar šiltai granolą susukame į rutuliukus. Apvoliokite kokosuose ir rutuliukai paruošti. Galbūt šie rutuliukai kam nors primins Raffaello delikatesą.

Aviečių parfė su granola

Aviečių skonis visada primena vasarą. Paruoškite granolą pagal klasikinį receptą, pridėdami mėgstamų produktų. Dabar paruošime aviečių mišinį. Į puodą suberkite 3 puodelius šviežių arba šaldytų aviečių (galite įdėti keletą kitų uogų), ant peilio galo įberkite cukraus pagal skonį ir vanilės. Virkite mišinį 5 minutes ir plakite trintuvu. Dabar viską gražiai suberkime į dubenėlius: ant dugno jogurtą, po to granolą, uogų padažą, o ant viršaus papuošimui dedame avietes.

Granolos kepimas lėtoje viryklėje

Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta gaminti lėtoje viryklėje. Sumaišykite visus sausus produktus pagal klasikinį receptą: riešutus, dribsnius, razinas, aguonas, sezamo sėklas, cinamoną. Tačiau prieš dedant į lėtą viryklę, įpilkite augalinio aliejaus ir medaus. Išmaišykite ir padėkite ant pergamentu iškloto dubens dugno. Nustatykite "Kepimo" režimą 40 minučių, bet maišykite kas 10 minučių.

Klasikinė granola

Junginys:
2 valg. avižiniai dribsniai
1/3 a.š. bet kokių kapotų riešutų
1/3 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/3 a.š. razinų
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių
1/4 šaukštelio. druskos
1/4 a.š. medaus arba klevų sirupo
1/2 šaukštelio. cinamono
3 valg. rast. aliejai
1 valgomasis šaukštas. vandens
2 valg. Sachara

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 130-140 laipsnių. Dubenyje sumaišykite dribsnius, cukrų, druską, riešutus. Ant silpnos ugnies pakaitinkite medų, vandenį, cinamoną, augalinį aliejų, kol viskas susimaišys iki vientisos masės. Supilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite pergamentiniu popieriumi ir visą mišinį tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos. Kepkite pusvalandį, retkarčiais pamaišydami (maždaug kas 10 minučių) šaukštu, tada ištraukite iš orkaitės, suberkite džiovintus vaisius ir kepkite dar 10-15 minučių, kol apskrus. Atvėsinkite ir sudėkite į stiklainį su sandariu dangteliu.
Patiekite su pienu. Granola pasirodo traški...

Obuolių granola

Junginys:
3 valg. avižiniai dribsniai
1/2 a.š. kapotų migdolų
1/2 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/6 a.š. sezamas
1/2 šaukštelio. malto imbiero
1 valgomasis šaukštas. (arba mažiau pagal skonį) malto cinamono
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas. obuolių padažas
3-4 v.š. medus
2 valg. alyvuogių aliejus

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, o kitame - visus skystus ingredientus. Ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 35-40 minučių, retkarčiais pamaišydami šaukštu. Saunus.
Šią granolą tinka patiekti su šviežio obuolio griežinėliais ir jogurtu, o pasninkantiems – su obuolių sultimis.

Granola rutuliukai
Na, arba musli saldainiai...

Junginys:
1,5 a.š. avižiniai dribsniai
(juos pirmiausia reikės kepti orkaitėje, žiūrėkite klasikinės granolos receptą, bet sumažinkite medaus ir augalinio aliejaus kiekį)
1/4 a.š. saulėgrąžų sėklos (aš naudojau pušies riešutus)
1/2 a.š. džiovintų abrikosų (apie 10-12 vnt.)
kokoso drožlių

Paruošimas:
Džiovintus abrikosus užpilkite 100 ml vandens, užvirkite ir šiek tiek pavirkite, kol suminkštės (nuo 3 iki 10 min. Džiovintus abrikosus išimkite iš vandens, sumaišykite su keptais dribsniais ir sėklomis ir viską sutrinkite trintuvu). , pridedant šiek tiek džiovintų abrikosų nuoviro. Nereikia visko pridėti! Masė turi būti labai tiršta, įpilkite tiek skysčio, kad iš jos galėtumėte formuoti rutuliukus. Rutuliukus apvoliokite kokoso drožlėse.

Galite valgyti iš karto, arba galite trumpam įdėti į šaldytuvą, kad saldainių rutuliukai taptų šiek tiek tankesni. Jie labai skanūs...

Granola batonėliai (arba Granola batonėliai)

Junginys:
2,5 a.š. avižiniai dribsniai
1 valgomasis šaukštas. kapotų riešutų
0,5 a.š. kokoso drožlių
5-6 šaukštai. medus
3 valg. rast. aliejai
žiupsnelis druskos, tarkuotos apelsino žievelės arba cinamono pagal skonį
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių, razinų

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sumaišykite dribsnius su riešutais ir kepkite 10 minučių ant kepimo skardos. Išimkite iš orkaitės, sumažinkite temperatūrą iki 150. Įkaitinkite medų, augalinį aliejų, druską, cinamoną (jei naudojate). Iškepusius dribsnius sumaišykite su džiovintais vaisiais, kokosu ir šlapiais ingredientais (aš perdedu dribsnius iš kepimo skardos į dubenį sumaišyti). Gerai išmaišykite, kol gausis lipni masė.

Paskirstykite jį ant kepimo skardos, gerai suspauskite šaukštu, kad susidarytų tankus maždaug 1 cm storio sluoksnis. Nebūtina masės „ištempti“ per visą kepimo skardą, užpildžiau tik pusę. Bet labai svarbu gerai prispausti ir sutankinti, kitaip pjaunant jis subyrės.
Kepkite 20-30 minučių. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Geriausia pjauti aštriu dideliu peiliu, aštriu kapojimo judesiu.