Vasaros aviečių pyrago receptas kavos namų žaidime. Vasarinis aviečių pyragas: ingredientai, receptas

Tai buvo nedidelis nukrypimas, o dabar pereikime prie vasarinio aviečių pyrago recepto.

Aviečių pyragas – vasaros receptas

Ingridientai:

Biskvitui:

10 kiaušinių
2,5 stiklinės cukraus
2 puodeliai miltų

Kremui:

500 gr. sviesto
1 skardinė kondensuoto pieno
1 skardinė virinto kondensuoto pieno

Taip pat tortui mums reikia:

200 gr. graikiniai riešutai
3-4 puodeliai aviečių

Kaip pasigaminti vasaros aviečių pyragą:

Į dubenį, kuriame plaksite biskvitą, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išplakite mikseriu, kol gausis balta, ori putų masė. Suberkite miltus ir atsargiai išmaišykite šaukštu. Norint pagaminti biskvitą, reikia žinoti kai kurias subtilybes, paskaityti apie tai.
26 cm skersmens nuimamą formą ištepkite augaliniu aliejumi, supilkite gatavą tešlą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite kol iškeps 180 0 temperatūroje. Sausu mediniu pagaliuku nustatome biskvito pasirengimą, jei tešla prie jo nelimpa, tada biskvitas paruoštas.
Išimkite pyragą iš formos ir leiskite atvėsti. Iš gatavo biskvito reikia paruošti sausainių dėžutę, tam atsargiai išimame visą trupinį, patogu tai daryti šaukštu.
Iš trupinių darome trapią masę.
Paprastai biskvitas kepdamas suformuoja ploną, skanią plutą. Galima nuimti, nes nelabai atsipalaiduoja. Jūsų šeima, ypač vaikai, mielai valgys šį dangtelį, todėl jiems bus lengviau laukti, kol bus paruoštas mūsų vasarinis aviečių pyragas.
Susmulkinkite graikinius riešutus – galite naudoti blenderį, galite naudoti kočėlą.
Paruoškite grietinėlę – sviestą reikia išplakti su kondensuotu pienu.
Mes pradedame rinkti pyragą. Biskvito dėžutės dugną ir sieneles ištepkite kremu. Tada sluoksniais išdėliosime biskvito trupinius ir graikinius riešutus, pamirkydami juos kremu. Mes turėsime tokius 3 sluoksnius, todėl trupinius ir riešutus padaliname į 3 porcijas.
Dėžutės apačioje suberkite vieną porciją graikinių riešutų, lengvai aptepkite kremu.
Ištepame vieną porciją biskvito trupinių ir kremą pamirkome gausiau nei riešutus. Kremą geriau paskleisti konditeriniu švirkštu, jei švirkšto nėra, tai galima padaryti naudojant plastikinį maišelį, nupjaunant kampą.
Tada ta pačia seka išdėliokite kitą porciją – riešutai, grietinėlė, sausainių trupiniai, kremas.
Tada trečia partija.
Iš anksto nuplaukite avietes, kad jos spėtų išdžiūti, kol mums jų prireiks. Papuošiame savo tortą - ant paskutinio kremo sluoksnio dedame avietes.
Gatavą pyragą dedame į šaldytuvą. Kai tik kremas sukietėja, galite palepinti savo artimuosius.

Esu tikras, kad jums patiko vasarinis „Aviečių“ pyragas, o receptas su nuotrauka padės lengvai paruošti šį gražų ir skanų desertą.

Šiuolaikinė mobiliųjų ir stalinių pramogų rinka yra tokia plati, kad kiekvienas žmogus, nepaisant to, ką jis veikia realiame gyvenime, gali pasinerti į virtualų pasaulį nauju būdu. Jei norite įspūdžių, galite išbandyti internetines riterių užduotis ir RPG. Ar norite tapti verslininku? Norėdami tai padaryti, yra įvairių ekonominių simuliatorių. O jei jus traukia žemė, tam yra įvairių ūkio variantų. Tačiau straipsnyje kalbėsime apie paslaugų sektorių - apie žaidimą „Mano kavos namai. Receptai ir istorijos.

apibūdinimas

Internetinis žaidimas „Mano kavos namai“ – tai savo restorano, kavinės ar nedidelės užkandinės valdymo modeliavimas.

Žaidėjas gali kurti savo įstaigą nuo nulio – pasirinkti ir išdėstyti baldus, dekoruoti patalpas ir jų dizainą, valdyti personalo samdymą ir vienaip ar kitaip paveikti visą miestelio, kuriame įsikūrusi kavinė, gyvenimą.

Tarp dizaino variantų yra platus elementų sąrašas, kuriuo galite parodyti savo vaizduotę ir sukurti savo svajonių įstaigą. Iš jų susidaro bet kokio tipo įvaizdis - nedidelė kavinė, didelis restoranas ar konditerijos parduotuvė.

Struktūra ir žaidimo eiga

Pagrindiniai įstaigos produkcijos vartotojai – lankytojai. Priklausomai nuo to, kaip kambarys įrengtas ir kokie patiekalai jame siūlomi, jie sėdės ilgiau ir duos pelno.

Norėdami tai padaryti, turite naudoti naujus patiekalų ingredientų derinius ir pasiūlyti juos lankytojams. Pavyzdžiui, žaidėjai dažnai ieško „Coffee House“ žaidimo vasaros aviečių pyrago recepto. Šį patiekalą gali sudaryti primityvūs ingredientai, taip pat ypatingi prieskoniai, kurie iškrenta dovanose, gaunami iš darbuotojų ar atlieka įvairias užduotis.

Sukūrus įstaigą reikia samdyti atitinkamus darbuotojus – baristas ar padavėjus. Kiekvienas darbuotojas turi savo lygį. Už tai, kad darbuotojai aptarnauja lankytojus, žaidėjai įgyja patirties. Jie taip pat turi įgūdžių, kurie lemia darbuotojų efektyvumą, rinkinį. Pavyzdžiui, greitis, premijos ir patiekalo kaina. Būtent premijos parodo, kiek prieskonių kasdien iškris.

Kaip ir realiame gyvenime, darbuotojai gali gauti patarimų iš lankytojų. Jų dydį įtakoja įstaigos stilius. Tai yra, jei visi kavinės elementai yra pagaminti pagal tą patį dizaino diapazoną, lankytojų arbatpinigiai bus didesni.

Įranga

Elementarių receptų komponentų, taip pat atskirų gaminių gamybai naudojami specialūs įrenginiai. Žaidime jie yra bendrajame skyriuje „Įranga“.

Nuo pirmųjų lygių yra tokia įranga kaip vitrina keksiukams, ledams ir arbatos aparatas. Jie suteikia įstaigai prestižo, taip pat tiekia reikiamus produktus, kuriuos galima parduoti atskirai arba sujungti į sudėtingesnių patiekalų receptus.

Aukštesniuose lygiuose galite įsigyti pažangių prietaisų, kurie suteikia daugiau prestižo ir brangių produktų.

Recepto technologija

Norint įvaldyti naują receptą, jums reikės įrangos, kuri atneša ingredientus ir produktus. Pats pirmasis mėginys turi būti renkamas savarankiškai, tada jis jau bus nuolatos duomenų bazėje. Jį taip pat galima įsigyti atskirai deimantams.

Specialiems gėrimams ir patiekalams ruošti naudojami įvairūs ingredientai, gaunami iš tam tikros įrangos. Taip pat yra keletas specialių receptų, kuriems reikalingi reti prieskoniai. Jei lankytojas juos užsisakys, įstaiga gaus didesnį atlygį.

Pavyzdžiui, norint pagaminti arbatą anglų kalba, jums reikės pieno ir arbatos. Pirmąjį generuoja šaldytuvas, antrąjį – arbatos aparatas.

arbatos receptai

Viena iš paprastų variantų buvo pateikta aukščiau. Toliau pateikiamas visas „My Coffee House“ arbatos receptų sąrašas:

Gaivinanti arbata. Į šį receptą įeina jau sutikti komponentai: įprasta arbata, ledas iš šaldytuvo, mėtos iš atitinkamo aparato, citrina.
Arbata su cinamonu. Norėdami sukurti ingredientus, jums reikia cinamono priedo ir arbatos aparato.
Kremo arbata. Iš naujos įrangos reikės papildomo aparato plaktos grietinėlės gamybai.
Arbata su citrina. Arbatai reikės priedo „Citrina“.
Vaisių šalta arbata. Šiame gėrime jau yra trys ingredientai - vynuogių sultys iš to paties pavadinimo aparato, paprasta arbata ir ledas iš šaldiklio.
Vanilės arbata. Analogiškai su šokoladu jums reikia tik vanilės sirupo.
Arbata su mėtomis. Mėtų dedama į pagrindinį ingredientą.
Arbata su mėtomis, medumi ir cinamonu. Medus gaminamas naudojant specialią įrangą – „Natūralus bičių medus“. Likę komponentai jau pritaikyti.
Arbata su medumi ir citrina. Visi ingredientai yra žinomi.
Kalmyk arbata. Norėdami sukurti, naudojamas cinamonas iš atitinkamo priedo, įprasta druska, arbata iš aparato ir pienas. Už druską atsakingas priedas „Jūros druska“.
Šalta arbata. Reikalinga įranga – šaldiklis ir vėl arbatos aparatas.
Saulėtekio arbata. Šiame recepte yra net penki komponentai – citrina iš to paties pavadinimo priedo, mėtos, įprastos arbatos, ledukai iš šaldiklio ir grenadino sirupas. Paskutinį komponentą generuoja to paties pavadinimo aparatinė įranga.
Uogų punšas. Sudėtis: vynuogių sultys iš to paties pavadinimo aparato, Grenadine sirupas, kuris aprašytas aukščiau esančiame recepte, paprasta arbata, citrinos priedas ir miško uogos. Pastarąjį galima gauti sumontavus „Wild Berries“ šaldytuvo įrangą.
Šokoladinė arbata. Jam pagaminti reikia šokoladinio sirupo ir arbatos.

Šiame arbatos receptų aprašyme galima užpildyti. Tas, kuris nuolat žaidžia, visada žino naujesnę sąrašo būklę.

Espresso ir americano

Žaidime „Mano kavinė“ visi receptai pateikiami keliose skirtingose kategorijose, o kadangi jų sudėtis daugeliu atvejų yra panaši, juos galima derinti ir išvardyti:

Baltas stiklas. Įpilamas vienas espresas, specialaus aparato „Plombir“ ledai ir pienas iš šaldytuvo.
Mocaccino. Norėdami paruošti, turite sumaišyti espreso kavą, įprastą pieną ir šokolado sirupą. Aparatai visiems ingredientams jau buvo susitikę anksčiau.
Šokoladinis mokačinas. Sumaišoma espreso kava, pienas, iš kurio gaminamas šaldytuvas, šokolado sirupas ir tarkuotas šokoladas. Tarp įrangos yra specialus įrenginys, kuris gamina paskutinį komponentą.
Frappe su šokoladu. Apima vieną paprastą espreso kavą, leduką iš šaldiklio, šokolado sirupą, grietinėlę ir tarkuotą šokoladą. Kaip matote, viskas paprasta, o šie komponentai jau įvykdyti.
Dvigubas espresas. Norėdami paruošti receptą, jums reikės dviejų komponentų, kuriuos gamina espreso kavos aparatas.
Espresso Mojito. Jį sudaro vienas paprastas espresas, ledai iš atitinkamo šaldytuvo, citrinos priedas ir mėta, kuri taip pat parduodama kaip atskiras priedas.
Americano su pienu. Gamybai reikės Americano kavos aparato.
Americano su cinamonu. Labai paprastas receptas. Sumaišykite amerikoną, pieną ir cinamoną.
Kreminis Americano. Reikia Americano, cinamono ir grietinėlės.
Americano su citrina. Tai paprasta – americano ir citrina.
Šokoladas amerikietiškas. Vienas įprastas amerikonas, cinamonas iš to paties pavadinimo priedo, šokolado sirupas ir tarkuotas šokoladas sumaišomi. Visi ingredientai jau aprašyti.
Americano Marshmallow. Apima amerikietišką, cinamono, karamelės sirupą ir zefyrus. Paskutinis ingredientas dar nebuvo patenkintas ir gaminamas naudojant Zephyrka įrangą.
Mocaccino su ledukais. Panašus į ankstesnę kompoziciją, pridedant ledo.
Frappe su vanile. Panašiai kaip ir ankstesniame recepte, vietoj karamelės dedamas tik vanilės sirupas.
prancūziška kava. Jame yra tik du komponentai - americano ir grenadino sirupas.

latte

Latte gaminimo receptų sąrašas:

Ledų latte. Pagrindinis komponentas gamina įrangą "Latte kavos aparatas". Tačiau gėrimui reikės dar dviejų ingredientų – „Plombir“ ledų ir grietinėlės, kurią galima gauti naudojant atitinkamą aparatą.
Jūros kava. Į šį receptą įeina latė, cinamonas, citrinos priedas iš to paties pavadinimo priedo ir jūros druska. Gana neįprasta kompozicija.
Karamelinė latte. Apima latte, grietinėlę ir karamelės sirupą.
Latte "Naujieji metai" Šventiniam gėrimui paruošti reikia: latės, cinamono, medaus ir zefyrų.
Ledinė latte. Paruošimui reikia sumaišyti latte, pieną, ledą, šokoladą ir vanilės sirupus.

Žinoma, tai nepilnas žaidimo „Mano kavinė“ receptų sąrašas, nes jis nuolat atnaujinamas.

aviečių pyragas

Specialus delikateso tipas yra labai populiarus tarp žaidėjų. Tai vasarinio aviečių pyrago receptas „Coffee House“. Tai neša geras pajamas ir yra paklausus tarp lankytojų. Norėdami jį pagaminti, jums reikia paprastų ingredientų, daugiausia pagamintų iš įsigytos įrangos.

Taigi, aviečių pyrago „Vasara“ receptui „Kavoje“ reikia šių ingredientų:

Aviečių pyragas. Jį gamina „Aviečių pyrago vitrinos“.
Ledai "Plombir". Šis komponentas jau įvykdytas, jį sugeneruoja „Ledų vitrina“.
Kremas. Pridėjus plaktos grietinėlės, šis ingredientas bus pagamintas.
Citrina. Jį galima gauti naudojant to paties pavadinimo įrangą.
Braškiniai ledai 🍦. Pagaminta naudojant aparatą „Vitrina braškiniams ledams“.

Taip atrodo paprastas aviečių pyrago „Vasara“ receptas „Kavoje“. Visi ingredientai yra skirtingų lygių, o tai reiškia, kad iš pradžių negalėsite jo sukurti. Tačiau pasiekęs norimą žaidėjas jau žinos, kaip žaidime pasigaminti Vasarinį aviečių pyragą. Tai padės jums užsidirbti papildomų pinigų jūsų įstaigai.

Tortų ir pyragaičių receptai žaidime „Mano kavos namai“

Tarp gaminių yra daug tiek kompozitinių, tiek pagamintų naudojant įvairią įrangą. Štai kaip atrodo jų receptai:

Keksiukas. Vienas iš pagrindinių komponentų, kuris tampa prieinamas nuo antrojo lygio. Jį gamina to paties pavadinimo vitrina.
Sūrio pyragas. Šis produktas randamas po 4 lygio ir yra sukurtas naudojant sūrio pyrago rodymo bloką.
Keksas su cinamonu. Receptas labai paprastas – keksiukas su cinamonu.
Tartlet. To paties pavadinimo vitrinoje gaminamas šis produktas.
Kruasanas. Šio tipo skanėstai tampa prieinami 8 lygiu įsigijus Croissant Display įrangą.
Kruasanas su cinamonu. Tiesiog pridėkite cinamono.
Kruasanas su grietinėle. Tas pats, tik yra kremas.
Aviečių pyragas. Sukurta su aviečių pyrago ekranu. Šis įrenginys tampa prieinamas nuo 11 lygio. Ingredientas naudojamas „Kavos namuose“ „Vasaros“ aviečių pyrago recepte.

Išvada

Žaidimas tikrai sukelia priklausomybę ir leidžia su susidomėjimu realizuoti savo kūrybinį potencialą virtualiame pasaulyje, ruošti įvairius gėrimus, rinkti „Coffee House“ žaidimo ingredientus Vasarinio aviečių pyrago receptui ir visa tai pasiūlyti lankytojams. Ir mainais gaukite atlygį.

Mūsų šiandieninė medžiaga papasakos apie labai įdomų kavinės simuliatorių - „Mano kavos namai“: receptus ir istorijas. Mes jums šiek tiek papasakosime apie šį žaidimą, kodėl jis tapo toks populiarus. Straipsnyje pateikiami visi žaidimo „Coffee House“ receptų deriniai.

Šiandien „Play Market“ nedažnai rasite vertų atsitiktinių žaidimų. Tačiau „My Coffee Shop“ atveju gavome neblogą kavinės simuliatorių.

Mano kavos namai: receptai ir istorijos yra mobilusis žaidimas, kuriame jūs tampate mažos kavinės savininku. Turite pereiti įdomų kelią ir išsivystyti į aukščiausios klasės įstaigą su daugybe kavos, arbatos ir kokteilių rūšių.

Jūs galėsite aprūpinti savo įstaigą visa reikalinga įranga, paįvairinti asortimentą ir sutvarkyti dizainą. Visa tai savo ruožtu pritrauks daug lankytojų. Iš pradžių bus nesunku, bet labai greitai nesusitvarkysite ir samdysitės palydovus.

Žaidimo eigoje nuolat bendrausite su lankytojais ir sužinosite miestelio naujienas bei paslaptis, jie taip pat patars dėl meniu ir patalpų išdėstymo. Grafika ir foninė muzika yra labai maloni ir neerzina.

Atskirai norėčiau pasakyti keletą žodžių apie auką: yra pirkimų žaidime - tai turbūt vienintelis neigiamas dalykas. Norėdami užsidirbti pinigų kitai technikai, turėsite žaisti ilgą laiką arba, gerai, arba nusipirkti kristalų parduotuvėje už tikrą valiutą. Teisybės dėlei pažymiu, kad „Coffee House“ turi labai dosnią premijų ir dovanų sistemą.

Apskritai savo kavinės kūrimas yra įdomi veikla ir ilgam privers jus įstrigti mobiliajame įrenginyje.

Visų žaidimo Mano kavinė receptų sąrašas

Žaidime nuolat pasitaiko akimirkų, kai galite atrakinti naują receptą, atrakinę reikiamus ingredientus. Lankytojai gali duoti užuominų, tačiau čia yra visų receptų, skirtų kiekvienam asortimento tipui, sąrašas. Peržiūrėkite visą kiekvienos kategorijos sąrašą.

Visi arbatos, americano, espreso, kapučino, latte, karšto šokolado, ledų ir pyrago receptų deriniai

TORTAI - 1

TORTAI - 2

Specialių mano kavos receptų sąrašas

ARBATA - 1

ARBATA - 2

Sveiki! Malonu susitikti prie židinio!

Kažkas gali pasakyti, kad ankstesniame straipsnyje kalbėjau apie antsvorį, o dabar viliosiu jus tortu. Bet tikiu, kad jei stebite savo svorį, stengiatės jį išlaikyti normalų, tuomet galite sau leisti suvalgyti gabalėlį skanaus pyrago. Neneigkite sau malonumo, tiesiog visada įtraukite „proporcijos jausmą“.

Tai buvo nedidelis nukrypimas, o dabar pereikime prie vasarinio aviečių pyrago recepto.

Torto "Avietė" receptas su nuotrauka

10 kiaušinių
2,5 stiklinės cukraus
2 puodeliai miltų

500 gr. sviesto
1 skardinė kondensuoto pieno
1 skardinė virinto kondensuoto pieno

Taip pat tortui mums reikia:

200 gr. graikiniai riešutai
3 4 puodeliai aviečių

Kaip pasigaminti aviečių pyragą

1. Į dubenį, kuriame plaksite biskvitą, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išplakite mikseriu, kol gausis balta, ori putų masė. Suberkite miltus ir atsargiai išmaišykite šaukštu. Norint pagaminti biskvitą, reikia žinoti kai kurias subtilybes, apie tai skaitykite čia.

2. 26 cm skersmens nuimamą formą ištepkite augaliniu aliejumi, supilkite gatavą tešlą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepame kol iškeps 180 0 temperatūroje. Sausu mediniu pagaliuku nustatome biskvito pasirengimą, jei tešla prie jo nelimpa, tada biskvitas paruoštas.

3. Biskvitą išimame iš formos, leidžiame atvėsti. Iš gatavo biskvito reikia paruošti sausainių dėžutę, tam atsargiai išimame visą trupinį, patogu tai daryti šaukštu.

4. Iš trupinių darome trapią masę.

Paprastai biskvitas kepdamas suformuoja ploną, skanią plutą. Galima nuimti, nes nelabai atsipalaiduoja. Jūsų šeimai, ypač vaikams, patiks šis dangtelis, todėl jiems bus lengviau laukti, kol iškeps aviečių pyragas.

5. Susmulkinkite graikinius riešutus – galite naudoti blenderį, galite naudoti kočėlą.

6. Virimo grietinėlė – sviestą reikia išplakti su kondensuotu pienu.

7. Mes pradedame rinkti pyragą. Biskvito dėžutės dugną ir sieneles ištepkite kremu. Tada sluoksniais išdėliosime biskvito trupinius ir graikinius riešutus, pamirkydami juos kremu. Mes turėsime tokius 3 sluoksnius, todėl trupinius ir riešutus padaliname į 3 porcijas.

Vieną porciją graikinių riešutų suberkite į dėžutės dugną, lengvai aptepkite kremu, dėkite vieną porciją biskvito trupinių ir pamirkykite gausiau nei riešutus su kremu.

Kremą geriau paskleisti konditeriniu švirkštu, jei švirkšto nėra, tai galima padaryti naudojant plastikinį maišelį, nupjaunant kampą.

Tada ta pačia seka išdėliokite kitą porciją – riešutai, grietinėlė, sausainių trupiniai, kremas.

Tada trečia partija.

8. Iš anksto nuplaukite avietes, kad jos spėtų išdžiūti, kol mums jų prireiks. Tortą puošiame ant paskutinio kremo sluoksnio, išdėliojame avietes.

9. Gatavą pyragą dėkite į šaldytuvą. Kai tik kremas sukietėja, galite palepinti savo artimuosius.

Esu tikras, kad pyragas „Avietė“ jums patiko, o receptas su nuotrauka padės lengvai paruošti šį gražų ir skanų vasaros desertą.

P.S. Ką dar galite gaminti su avietėmis? Atkreipkite dėmesį į sūrio pyrago receptą. turi labai skanų varškės ir uogų įdarą.

Mieli tinklaraščio skaitytojai ir draugai! Labai vertinu kiekvieno iš jūsų nuomonę, todėl man bus malonu išgirsti jūsų pastabas. O jei informacija buvo naudinga, pasidalykite ja su draugais spausdami socialinių tinklų mygtukus.

1. Aviečių pyragas "Vasaros sodas" Sudėtis: Avietės 1 kg Aviečių sultys 200 ml Cukrus 650 g Grietinėlė, riebalai 900 g Miltai 500 g Želatina (biri) 50 g Medus 3 valg. l. Šokoladas (baltas, tamsus) 2 batonėliai Kakava 80 g Kepimo milteliai tešlai 2 maišeliai Kiaušinis (1 kategorija) 5 vnt. Sviestas 365 g Gaminimo technologija: Norėdami paruošti biskvitinę tešlą, į didelį patogų dubenį įmuškite kiaušinius, į juos įpilkite sviesto ir 200 g cukraus. Ingredientus plakite, kol masė padidės ir įgaus vientisą konsistenciją. Nuolat plakdami suberkite miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Padalinkite tešlą į 3 dalis. Kiekvieną apvalioje formoje, kurios skersmuo 36 cm, kepkite 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje? Paruošti pyragaičiai turi būti atvėsinti. Kol kepa pyragaičiai, pradėkite gaminti suflė. 500 g aviečių, anksčiau pertrintų per sietelį, sumaišykite su 400 g granuliuoto cukraus ir plakite trintuvu, kol cukrus visiškai ištirps. 40 g želatinos ištirpinkite nedideliame kiekyje šilto vandens, atskirame dubenyje išplakite grietinėlę ir sumaišykite jas su aviečių tyre. Norėdami pagaminti želė, į aviečių sultis įpilkite 50 g cukraus ir užvirinkite. Po to, kai temperatūra nukrenta iki 50? C, supilkite ištirpintą želatiną ir atšaldykite. Pradėkite formuoti tortą. Nuimama forma pakaitomis išdėliokite sausainių ir suflė sluoksnius. Suflė paskirstykite taip, kad jo storis būtų didesnis nei biskvito storis. Išdėliojus paskutinį viršutinį suflė sluoksnį, pyragą apipilti paruošta želė ir padėti į šaldytuvą, kol sustings. Kai želė sustings, išimkite formą ir pradėkite dekoruoti. Avietes aplink pyragą suklijuokite tirpintu šokoladu, tada apibarstykite želė ant viršaus. Norėdami paįvairinti spalvų schemą, dalį aviečių galite pakeisti gervuogėmis. Iš šokolado ir medaus pagaminkite modeliavimo masę ir susukite krepšelius, tada užpildykite juos avietėmis ir dėkite ant pyrago viršaus. Galima apversti kelis krepšelius, kad išsiliejusios avietės papuoštų paviršių. 2. Vasarinio aviečių pyrago "Uogų krepšelis" receptas Sudėtis: Avietės 800 g Lazdyno riešutai (galite naudoti bet kokius pagal skonį) 250 g Sviestas 615 g Kondensuotas pienas, sveikas 1 skardinė Virtas kondensuotas pienas 1 skardinė Cukrus 600 g Premium miltai 500 g Vanilės ekstraktas 1 arb Kiaušiniai, dideli 10 vnt. Gaminimas: Dideliame dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi, kol susidarys baltos purios putos. Švelniai maišydami šaukštu suberkite persijotus miltus ir supilkite vanilės ekstraktą. Atminkite, kad stiprus plakimas gali pažeisti tešlos struktūrą, biskvitas neiškils. Todėl, įdėjus miltų, švelniai sumaišykite juos mentele. Įkaitinkite orkaitę iki 180?C. Nuimamą formą (? 26 cm) ištepkite aliejumi, atsargiai paskleiskite tešlą, dėkite kepti 20 min. Kad tešla nesusmuktų, kepimo metu neatidarinėkite orkaitės. Biskvito pasirengimą galima patikrinti per vidurį persmeigus mediniu pagaliuku: jei tešla nelimpa, pusgaminis yra paruoštas. Tortą atvėsinkite ir išimkite iš formos. Norint paruošti šį pyragą, reikia iš torto išimti visus trupinius, suteikiant jam tuščios dėžutės formą ir iš trupinio padaryti trapią masę. Riešutus sumalkite grūstuvėje. Paruoškite kremą išplakdami 2 skardines kondensuoto pieno su sviestu ir pradėkite rinkti tortą. Prieš užpildydami biskvito tuštumą, jį visiškai patepkite kremu. Tada grietinėlę, avietes, lazdyno riešutus ir trupinius padalinkite į tris dalis ir pradėkite dėlioti. Pirmiausia ant biskvito dugno uždėkite porciją riešutų ir aptepkite kremu. Ant riešutų uždėkite avietes ir vėl aptepkite kremu. Kaip trečią sluoksnį naudokite trupinius, kurių viršų taip pat reikia gausiai aptepti kremu. Pakartokite seką su likusiomis paruoštomis torto dalimis. Pačioje pabaigoje visą pyrago paviršių apibarstykite avietėmis (bus geriau, jei jų užteks nedideliam slydimui). Dėkite į šaldytuvą, kol atvės. 3. Aviečių pyragas, vasarinis - be kepimo Sudėtis: Avietės 600 g Želatina 40 g Cukrus 160 g Sviestas 225 g Varškė, riebumas 0,6 kg Grietinė 200 g (jei varškė šlapi, grietinės reikės mažiau) Sausainiai, avižiniai dribsniai 600 g Aviečių sultys 150 ml Vanilinis vanduo Gaminimo būdas: Sausainius sulaužykite į mažus gabalėlius, įpilkite šilto sviesto ir sutrinkite trintuvu. Spyruoklinę formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir paskleiskite sausainių mišinį, atsargiai sutrinkite. Įdėkite į šaldiklį 15 minučių. Kol pyragas šąla, pereikite prie varškės sluoksnio ruošimo. Iš anksto mirkyti aviečių sultyse, įdėti želatiną (25 g), kad ištirptų vandens vonelėje, tada atvėsinti. Viename dubenyje sumaišykite varškę, pusę aviečių, vanilino, cukrų ir grietinę; masę sutrinkite blenderiu. Į grietinėlę supilkite ištirpintą želatiną, gerai išmaišykite. Paruoškite aviečių želė vandens vonelėje ištirpdydami 15 g ištirpintos želatinos, tada supilkite į ją aviečių sultis ir vandenį. Išeiga turi būti 500 ml skysčio. Pereikite prie torto formavimo: pusę varškės masės uždėkite ant sustingusio pyrago ir ant jo užtepkite aviečių sluoksnį. Tada išklokite likusį sluoksnį ir nusiųskite pyragą į šaldiklį 25 minutėms. Kai pyragas sustings, uždėkite dar vieną aviečių sluoksnį ir užpilkite želatinos bei aviečių sulčių skysčiu. Tortą laikykite šaldytuve, kol želė visiškai sustings. 4. Aviečių pyragas "Vasaros diena" Sudėtis: Avietės 500 g Citrinos žievelės 10 g Pusės citrinos sultys Šokoladas, pienas 50 g Cukrus 530 g Grietinė (25%) 600 g Romų ekstraktas 1 a.š. l. Miltai, kvietiniai 300 g Miltai, migdolai 300 g Kepimo soda 1 a.š. l. Dideli kiaušiniai 4 vnt. Kefyras 1% 650 ml Paruošimas: 250 g cukraus išplakti su kiaušiniais, po to sodą užgesinti actu ir supilti kartu su kefyru ir romo ekstraktu, gerai išmaišyti. Dalimis suberkite išsijotus miltus ir išmaišykite tešlą iki vientisos pusiau skystos konsistencijos. 26 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, aptepkite aliejumi ir supilkite pusę tešlos. Pyragą kepti iki 180? C įkaitintoje orkaitėje. Priklausomai nuo jūsų viryklės savybių, tai užtruks 30–35 minutes. Po to iškepkite antrąją tešlos pusę. Kol pyragaičiai kepa ir vėsta, pradėkite ruošti kremą. Plakite grietinę ir cukrų, kol pastaroji visiškai ištirps. Tuo pačiu metu įjunkite maišytuvą vidutiniu greičiu, kad išrūgos nepradėtų skirtis. Išspauskite pusės citrinos sultis, suberkite žievelę, vėl viską gerai išmaišykite. Kai pyragaičiai atvės, perpjaukite ilgu plonu peiliu, išilgai horizontalios linijos, į dvi dalis ir pradėkite rinkti pyragą, kiekvieną pyragą užtepdami kremo ir braškių sluoksniu. Ant pyrago viršaus išdėliokite avietes ir apibarstykite tarkuotu šokoladu. 5. Vasarinio aviečių pyrago su maskarpone receptas Sudėtis: Sviestas (82%) 250 g Dideli kiaušiniai 10 vnt. Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 500 g Kepimo soda 0,5 arb. Cukraus pudra 250 g Druska 1/3 arb Avietės 400 g Mėlynės 100 g Cukrus 250 g Kremo sūris (Mascarpone geriau, bet galima pakeisti) 750 g Vanduo 200 ml Gaminimo būdas: Sviestą suminkštinti su cukraus pudra, trinti iki vientisos tekstūros. Įmuškite vieną kiaušinį ir vieną trynį, gerai išplakite. Įpilkite miltų, druskos ir soda. Kruopščiai išminkę tešlą (ji turi būti minkšta ir šiek tiek lipni), apvyniokite ją maistine plėvele ir palikite šaldytuve 1,5 valandos. Sušalusią tešlą padalinkite į 6 dalis ir iškočiokite. Nelygius kraštus apkarpykite pritvirtindami lėkštę, atitinkančią kepimo formos skersmenį. Pyragėlius paskleiskite ant kepimo popieriaus ir kepkite 15 minučių iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol pyragėlių kraštai pasidarys auksinės spalvos. Atskirkite baltymus nuo trynių, po jais naudodami gilius tūrinius dubenėlius. Baltymus trumpam padėkite į šaldytuvą, o trynius plakite su 200 g cukraus, kol masė įgaus šviesią kreminę spalvą. Į juos įpilkite grietinėlės sūrio ir gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų, tada atsargiai įmaišykite į sūrio ir kiaušinio trynio mišinį. Maišyti mikseriu tokios masės neįmanoma, nes baltymai praras savo spindesį, tad naudokite šaukštą; maišykite sukamaisiais judesiais. Norėdami paruošti impregnavimą, puode sumaišykite 80 g šviežių aviečių, 2 šaukštus cukraus, šiek tiek vanilės ekstrakto ir vandens, užvirinkite ir atvėsinkite. Baigę visus paruošimo etapus, pereikite prie paskutinio - prijunkite ir papuoškite tortą. Pakaitomis ant pyragų paskleiskite sūrio masės ir aviečių sluoksnį, kiekvieną pyragą lengvai aptepdami avietiniu impregnavimu silikoniniu šepetėliu. Torto viršų papuoškite ratu išdėliodami avietes ir pabarstykite mėlynėmis. 6. Vasarinis aviečių pyragas su migdolais ir grietinėle Sudėtis: Miltai, migdolai 250 g Pirmos kategorijos kiaušiniai 3 vnt. Kepimo milteliai 15 g Miltai, aukščiausios kokybės 3 v.š. l. Bulvių krakmolas 1 a.š. l. Granuliuotas cukrus 200 g Vanilinis cukrus 1 pakelis nenugriebtas pienas, kondensuotas 1 skardinė Avietės 300 g Grietinėlė, riebalai 200 ml Pienas 400 ml Sviestas 140 g Bananas didelis 1 vnt. Šokoladas 70 g Plakta grietinėlė Gaminimo būdas: Kiaušinius išplakite ir palaipsniui supilkite į dubenį su persijotais migdolų miltais ir kepimo milteliais. Kiaušinius sumaišę su miltais įpilkite kondensuoto pieno. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Paruošta tešla turi būti šiek tiek skysta ir panaši į grietinę. Pergamentu išklotoje formoje (? 20 cm) plonu sluoksniu paskleiskite tešlą, gerai išlygindami išilgai dugno. Iš viso turėtų būti apie 7 pyragaičiai. Kiekvieną iš jų nusiųskite į įkaitintą orkaitę 8-10 minučių. Paruoštus pyragus reikia vėsinti atskirai vienas nuo kito, nes sudėjus juos karštus, jie gali prilipti. Nedideliame puode ištirpinkite pusę stiklinės pieno ir krakmolo, tada suberkite cukrų, vanilę, miltus, išmaišykite. Supilkite likusį pieną ir uždėkite ant nedidelės ugnies. Kad nesudegtų, grietinėlė turi būti nuolat maišoma. Kai masė taps tirštesnė, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Grietinėlę išplakite ir supilkite į grietinėlę kartu su sviestu. Kai kremas bus paruoštas, į jį įpilkite 200 g aviečių. Tortą surinkite kiekvieną tortą patepdami kremu. Papuoškite tortą ratu išdėliodami bananų skilteles, ant jų užspauskite plaktos grietinėlės. Avietes paskleiskite ant paviršiaus ir padarykite raštus iš ištirpusio šokolado. Vasariškas aviečių pyragas – naudingi patarimai ir gaminimo paslaptys Nemažai pyragų ir desertų turi kepimo miltelių, todėl kepiniai tampa purūs ir erdvūs, tačiau ką daryti, jei priedų tinkamu metu nėra po ranka? Tešlai skirtus kepimo miltelius dažnai galima pakeisti gesinta soda, kuri yra vienas iš jos komponentų. Paprastai soda gesinama actu arba citrinos sultimis. Tais atvejais, kai tešloje yra rūgščių komponentų, ji taip pat dedama miltelių pavidalu, nes su jais reaguoja. Vienas iš variantų – į miltus įpilti soda, o į skystus tešlos ingredientus – actą, taip užtikrinant geresnį rauginimo komponentų pasiskirstymą visoje tešloje. Puikus gamyklinių kepimo miltelių pakaitalas yra patys paruošti milteliai: paimkite 12 arbatinių šaukštelių krakmolo, 3 šaukštus citrinos rūgšties ir 5 arbatinius šaukštelius sodos; gerai išmaišykite ingredientus švariame, sausame inde. Kad išvengtumėte per didelės drėgmės, į stiklainį galite įdėti gabalėlį suspausto cukraus.