Šventinio stalo serviravimas vaikams: idėjos ir patarimai. Vaikų gimtadienio dekoravimas - stalas, saldainis, vaikiški patiekalai, tortas, foto zona, vaikiška aukšta kėdutė, kambarys vaikų gimtadienio proga savo rankomis: idėjos, nuotraukos

Saldi gimtadienio dovana „pasidaryk pats“ - meistriškumo kursai ir patarimai šiame straipsnyje jums pasakys, kaip paruošti tikrą šventę ne tik skrandžiui, bet ir gimtadienio žmogui.

Kaip žinote, maisto gaminimas yra menas. Menas sukurti šedevrą naudojant įrankius iš įprastų gaminių. Saldi dovana nebūtinai turi būti kepama ar gaminama iš pyragų. Yra daugybė kitų alternatyvų, kurios tiks prie šventinio stalo.

Padarykite gražią gitarą ar kitą saldainį. Norėdami tai padaryti, pakanka turėti ruošinį iš kartono, klijų ir daug saldumynų. Jei muzikantas švenčia gimtadienį, jis įvertins jūsų mielą dovaną, o jei ne, padarykite ką nors gavėjo labui.

Vaiko gimtadienio proga galite padovanoti simbolinį iš „Kinder“ surinktų saldainių rinkinį ir mažų šokoladukų.

Taip pat skaitykite:

Jei mokate ir mėgstate iš vaisių daryti visokias skulptūras ar figūrėles, nebūtina mokytis virėjos ir baigti kulinarijos koledžą. Paprastos vaisinės kanapės papuoš stalą savo įdomiu dizainu, taip pat bus puiki saldi dovana.

Plakatai su šokoladais ir saldainiais, ledinukais ir sausainiais – tokią mielą gimtadienio dovaną galima padovanoti artimiesiems ir draugams. Ant plakato, be savo pageidavimų, patalpinkite mėgstamas nuotraukas, papildykite jas spalvingais raštais ir ryškiais piešiniais.

Galite padovanoti savo seseriai ar merginai įdomų ir neįprastą gerbėją (žr.). Paimkite plaukų lazdeles, priklijuokite ten saldainius ir suriškite juostele. Taip pat kaip stalo serviravimo elementą galite naudoti kiniškas lazdeles.

Mažų saldainių maišelį suriškite kaspinu, o klostę papuoškite vaisinėmis guminukais. Maišelių viršuje padarykite mažas skylutes ir įdėkite želė kirminus. Tai bus drugelio antenos. Pieškite antsnukius flomasteriu.

Tokios paprastos dovanos pradžiugins ir vaiką, ir suaugusįjį, juolab, kad jų kaina nedidelė. Ir viena dovana kainuos minimaliomis išlaidomis.

Profesionalų šedevrai

Negalėjome nepaminėti legendinės moters, kuri įgyvendino savo svajonę. Menininkė iš Australijos, ne visą darbo dieną dirbanti konditerė Tatjana Shults kuria unikalius šedevrus iš smulkių saldainių, saldžių miltelių ir spalvoto cukraus.

Visa jos kūryba pristatoma įvairiose didžiosiose saldainių parduotuvėse visame pasaulyje. Su valgomaisiais klijais, saldainių dulkėmis ir pabarstytais blizgučiais ji gali gaminti valgomas figūrėles, pabarstukus ir netgi papuošti visą kambarį gardžiais erdviais zefyrais.

Jei norite sukurti panašias kompozicijas, būkite kantrūs ir apsirūpinkite ingredientais. Ant nedidelės lentos, skirtos darbui su smėliu, galite dirbti su cukrumi ir saldumynais. Pabandykite sukurti animacinio filmo personažą, mažą pyrago ruošinį arba atskirą saldainių istoriją. Jūsų svečiai, nepaisant amžiaus, bus patenkinti.

Tortai ir saldainiai su sveikinimais

Masyvios dovanos prie saldaus stalo arba kaip dovana gali būti pagamintos naudojant saldainius ir pyragus. Nedraudžiami patiekalai, kurių nereikia kepti ar ruošti jiems.

Turėdami turtingą vaizduotę, galite sugalvoti daugybę mažų saldainių, frutella ir spalvingų kėglių naudojimo sričių.

Tradicinis pyragas su mastika

Banali, bet nelengvai atliekama, bus saldi dovana torto, padengto mastika, pavidalu. Žinoma, kiekviena šeimininkė bandė namuose pasigaminti saldų pyragų dangą. Taip pat nepamirškite apie stiklinimo veidrodinį glazūrą, kuri leidžia desertinio veidrodžio paviršių padaryti blizgų.

	O mielai dovanai mums reikia biskvito. Be to, dengimo mastika pagrindas gali būti: Sluoksniuotas pyragas; Vaflinis pyragas; Sviestinis pyragas.
	Paruoškite spalvotą fondantą figūroms gaminti ir torto pagrindui padengti. Jis gali būti pagamintas iš zefyrų, cukraus pudros ir krakmolo.
	Iškočiokite fondanto lakštą, kad padengtumėte tortą.
	Uždenkite pyragą, išlyginkite klostes ir suformuokite kampą. Taigi galite išvengti medžiagos sluoksniavimo.
	Rankomis arba specialiu konditeriniu lygintuvu išlyginkite fondantą aplink pyrago apskritimą arba šonus. Jei desertas turi kvadratinį pagrindą arba kelis kampus, palikite mastikos kraštus kaip staltiesę, nenupjaudami perteklinių gabalėlių.
	Iš likusios mastikos padarykite mažus gyvūnėlius, kad papuoštumėte tortą.
	Torto temai galite naudoti saldainius iš M&M`s reklamų.
	Dovanai vaiko gimimo proga galite paruošti meškiukus, torto vidurį papildyti būtiniausiais naujagimiui reikalingais daiktais.

Patarimas: jei neturite įgūdžių dirbti su mastika, o gyvūnų figūrėlės negali to padaryti patys, galite jas nusipirkti bet kurioje konditerijos parduotuvėje arba pasigaminti pagal užsakymą.

Tortai ir pyragaičiai

Kepiniai ir pyragaičiai taip pat priskiriami saldžiųjų dovanų rūšims. Greičiausiai dovana papuoš šventinį stalą, tačiau ne visa tai iš karto galima dovanoti svečiams suplėšyti. Palikite ką nors šaldytuve ar ant palangės, kad vėliau galėtumėte patys mėgautis saldžiu skoniu.

Taigi:

Neįprasto skonio lydyto sūrio ir uogų derinys, pabarstytas cukrumi, tikrai nustebins jus, kaip ir dovanos gavėją. Tokia dovana galite pavaišinti ir svečius – jie nepamirš angliškų saldumynų skonio.

Kepkite keksiukus su skirtingais užpildais ir įdaru vyrui ar giminaičiams. Leiskite jiems pamatyti jūsų pastangas kuriant mielus mažus pyragėlius. Kiekvieną papuoškite mastikos figūrėlėmis, padarykite užrašus maistiniais flomasteriais ir grožiui pridėkite saldžių grūdelių.

kaktusų keksiukai- Ideali vieta konditerijos maišeliui ar švirkštui uždėti. Skirtingai nuo keksiukų, keksiukų viduje gali būti bet koks įdaras, o ne tik razinų biskvitas.

Garsieji rutuliai ant pagaliuko kuris pakeis saldumynų čiulpimą visiems gurmanams ir smaližiams. Užpilde gali būti net alkoholio, todėl tokią „vaikišką“ ir nekenksmingą lauko dovaną galima įteikti ir suaugusiojo gimtadienio proga.

: palyginti naujos rūšies pyragas, kuris po gaminimo išspaudžiamas iš švirkšto. Tiesą sakant, tai daugiasluoksnis mini pyragas, kuris ruošiamas kaip kokteilis – dalimis stiklinėje.

Prisimenate sausainių pyragus su kremo įdaru? Mini versija dabar pateikiama stebuklingo pyrago pavidalu. Ar tolimoje vaikystėje visi bandė zefyrų pyragus su meringu? Čia yra alternatyva su nauju skoniu.

Makaronai: varginantis gaminimo procesas pareikalaus ne tik profesinių įgūdžių, bet ir papildomų įrankių iš konditerijos srities. Gražiai papuoškite paprastus tortus kaspinėliais, įdėkite į dėžutę ir padovanokite iš visos širdies.

Meduoliai arba trapios tešlos pyragaičiai taip pat gali būti papuoštas užrašais ir raštais. Jei draugės gimtadienis, padovanokite jai makiažo sausainių, kiekvieną iš jų padarykite kaip lūpdažį, tušą ar pudrą.

Šis puodelis pravers biure, namuose ar keliaujant.. Paimkite termosą kavos, gurkšnokite, užsikąskite sausainiu ir mėgaukitės maloniu užkandžiu.

Jei norite nustebinti gimtadienį skaniais pyragaičiais, padovanokite jam puodelį su įduba gėrybėms. Jums nereikės nešiotis kavos užkandžio rankose, galėsite jį įdėti į kišenę, mėgaudamiesi patogumu ir nepakartojamu saldžiu skanėstu.

Kalbant apie puodelius ir konteinerius dovanoms, mes taip pat siūlome jums neįprastą meistriškumo klasę. Žemiau yra žingsnis po žingsnio vadovas.

Konditerijos meistriškumo klasė

Žemiau pateikiama išsami apžvalga, kaip pasidaryti krepšelį, kad jį užpildytumėte valgomomis dovanomis. Galima suvalgyti krepšelį, nors gaila.

	Minkykite trapios arba imbierinės tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir purus, erdvus ir lengvas. Tada paimkite ką nors apvalaus, kad tešla įgautų puodelio ar krepšelio formą.
	Tą patį puslankį padarykite su antruoju tešlos gabalėliu.
	Orkaitėje iškepkite du puslankius ir krepšelio pagrindą. Tada suklijuokite du puslankius maistiniais klijais.
	Taip atrodo gatavas dubuo. Po dekoravimo ratą priklijuokite prie pagrindo (lėkštės).
	Dažymui naudokite baltymų glazūrą. Jo pagalba papuošime visą krepšelį.
	Kai bus padengti visi raštai, leiskite raštui išdžiūti, kad klijai nesusimaišytų su šlapia glazūra.
	Be to, iškepkite keletą sausainių gėlių, drugelių ar kitų daiktų pavidalu.
	Nepamirškite krepšelio rankenos. Dekoruokite visas detales taip, kaip pageidauja jūsų vaizduotė.
	Į krepšelius galima pripilti spalvoto cukraus – sumaišyti su skystais dažais ir išdžiovinti.
	Tai tokia miela dovana tavo gimtadienio proga.

Nedarykite dubens formos vientisos, kitaip tešla deformuosis. Pabandykite kepti ant pagrindų, tada suklijuokite maistiniais klijais. O šio straipsnio vaizdo įrašas parodys, ką dar gali sukurti savo amato meistrai iš paprastų sausainių ir glajaus.

Savo rankomis paruošti mielą gimtadienio dovaną nėra sunku, svarbiausia, kad prieš akis būtų geras pavyzdys ir kelios tinkamos idėjos. Tada gimtadienio berniukui neliks nieko kito, kaip tik pagirti jūsų kūrybą ir mėgautis mėgstamų desertų skoniu.

Vaikų šventės visada yra džiugus, linksmas, jaudinantis įvykis, nes tėvai stengiasi jas surengti šviesiai, įdomiai ir nepamirštamai. Juose – daug nuotykių, išdaigų ir žaidimų, taip pat gražiai papuoštas stalas. Ir, žinoma, saldainiai. Be jų, bet kokiu būdu, nes visi vaikai juos tiesiog dievina.

Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip organizuoti saldus stalas vaiko gimtadieniui stiliuje Saldainis. Šis stilius atkeliavo pas mus iš užsienio ir yra alternatyva mūsų saldiems stalams. Seniau buvo įprasta, kad desertą patiekdavome po pagrindinės šventės, o, pavyzdžiui, amerikiečiai, kaip originalaus dekoro dalį, dėdavo jį ant stalo šventės pradžioje.

Saldainis išvertus iš anglų kalbos – „saldainių baras“. Tai gražiai papuoštas stalas su saldžiais skanėstais. Pirmą kartą tokio dekoro mada pas mus atėjo per vestuves, o šiandien ji populiari ir vaikų vakarėliuose. Kadangi vaikai mėgsta saldumynus, didelis dėmesys skiriamas vaikiško saldumynų stalo dizainui. Jis turi atitikti šventės stilių. Jei organizuojate renginį mažų ponių ar kitų pasakų personažų stiliumi, tada stalas ir saldainiai turėtų derėti prie pagrindinės spalvų schemos su teminiais paveikslėliais.

Vaikiškas saldus stalas- neatsiejama stilingos šventės dalis, o jei ją atliksite „Candy bar“ pavidalu, tai tikrai taps ryškiu akcentu ir nepaliks abejingų nei vieno iš mažųjų svečių.

Paprastai kompoziciją sudaro tokie konditerijos gaminiai: meduoliai, meringue, zefyrai, keksiukai, makaronai, sausainiai, pyragaičiai, spurgos, zefyrai, pyragaičiai, krepšeliai, tortų rutuliukai, eklerai ir profiteroliai, įvairių formų ir įdarų pyragai .

Kokie yra Candy bar pranašumai, palyginti su klasikiniu vaikišku saldumynų stalu?

Tai graži nuotraukų zona bet kuriame kambaryje ir bet kurioje svetainėje.

Ant vieno stalo gali būti įvairiausių saldumynų ir desertų.

Candy bar yra modernus ir originalus gimtadienio torto priedas.

Šis dizainas yra populiarus ir patraukia dėmesį bet kurioje šventėje, ir ne tik vaikams.

Galiu aptarnauti daug svečių.

Atidžiau pažvelkime į desertus, kurie turėtų sudaryti saldainių batonėlį vaikų gimtadienio proga:

1. keksiukai– Tai nedideli biskvitiniai pyragaičiai, plačiau žinomi kaip mini pyragaičiai arba bandelės.

2. Makaronai- dviejų sluoksnių sausainiai su įdaru, kuriuose tešla ir grietinėlė dažų pagalba nudažomi subtiliomis pastelinėmis spalvomis.

3. Zefyras- Tai oro zefyras.

4. Cake Pops- biskvitas ant pagaliuko. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad viskas paprasta, bet jie nuostabūs.

5. Tortų rutuliukai- maži pyragaičiai rutuliukų pavidalu.

6. Eklerai ir Profiteroles– iš sluoksniuotos tešlos kepami pyragai, pas mus atkeliavę iš prancūzų virtuvės.

7. Saldainių papuošimui galite naudoti ir kitus saldumynus: sausainius, krepšelius su kremu, zefyrus, meduolius, meringue, spurgas, mažus pyragėlius, marmeladą, cukruotas vaisius, baklavą, šerbetą, karamelę, saldainius, riešutus šokolade ar spalvotame glaiste , džiovinti vaisiai , vaisių ir pieno želė. Visi saldumynai turi būti tokie, kad būtų patogu paimti į rankas ir valgyti vienu kąsniu.

8. Vaisiai ir uogos kebabų, kanapių, porcijinių vaisių salotų pavidalu.

9. Tortas, kaip taisyklė, yra viso stalo puošmena, todėl dedamas į centrą.

10. Saldainiai neapsiriboja maistu. Gėrimai yra svarbus elementas. Daugiau informacijos apie tai, kokius gėrimus galima paruošti vaikų šventei, skaitykite paspaudę ant. Patogu, kai gėrimai patiekiami porcijomis stiklinėse, buteliuose, stiklainiuose su šiaudeliais.

Stalo reikmenys ir priedai saldainiams

Rekomenduojama naudoti nedūžtančius indus. Juk vaikams sunku ramiai sėdėti, jie labai judrūs, juos privalome saugoti. Puikiai tiks lėkštės, padėkliukai ir vazos aukštomis kojelėmis. Tai pabrėš skanėstų įvairovę ir grožį, taip pat padės juos dėti dideliais kiekiais.

Aksesuarai turi būti tokie, kad patrauktų dėmesį ir atitiktų šventės temą. Tinka kompozicijos iš gėlių, karoliukų, figūrėlių, gimtadienio vyro fotografijų, minkštų žaislų, vėliavėlių, atvirukų ir ženklų su užrašais.

Nepamirškite ryškių servetėlių.

Taip pat prie saldainių kartais padėtas padėklas su mažais maišeliais ar dėžutėmis, kad kiekvienas svečias galėtų su savimi pasiimti porą skanėstų. Saldainius galite iškart supakuoti į mažus maišelius ir šventės pabaigoje įteikti visiems vaikams.

Jei savo rankomis ruošiate saldainių batonėlį, taip pat galite naudoti dekoracijas iš jų, audinio, popieriaus dekorą, gėlių kompozicijas, juosteles, girliandas fonui.

Skaitykite apie tai, kaip papuošti kambarį vaiko gimtadieniui. O ką ir

Pieno kokteilis su bananais ir šokoladu – labai skanus gėrimas! Iš karto po paruošimo kokteilis panašus į karštą šokoladą, tik sodraus bananų skonio ir tirštesnės tekstūros. Tai nuostabus pieno kokteilis vaikams ir suaugusiems!

pienas, bananas, juodasis šokoladas, maltas cinamonas

Noriu jums pasiūlyti medaus pyrago su vertikaliais pyragais receptą. Labai neįprastai atrodo! Gaminimo procesas yra šiek tiek sudėtingesnis nei gaminant įprastą medaus pyragą, bet tai verta. Ir jums tikrai pavyks nustebinti svečius tokiu, atrodytų, paprastu tortu.

miltai, medus, cukrus, sviestas, kiaušiniai, soda, citrinų sultys, grietinė, grietinėlė, cukraus pudra, avietės

Šie bananiniai sausainiai atrodo labai originaliai dėl į tešlą įlašėtų šokolado lašelių! Pasirodo, savotiški sausainiai-kolobokai tamsiais taškais. Sausainiai pagal šį receptą pasirodo labai skanūs, nors gaminami iš minimalaus ingredientų skaičiaus ir visa tai be kiaušinių, pieno ir sviesto!

bananas, šokoladas, miltai, cukrus, saulėgrąžų aliejus, kepimo milteliai

Trapios tešlos sausainiai su avižiniais dribsniais patys savaime yra labai skanūs, trapūs ir kvapnūs. Tačiau paprasti apvalūs sausainiai nėra labai įdomūs. Gaminame gėlių sausainius! Nereikia jokių specialių įrankių! O kad valgomos gėlės būtų ryškios, galite naudoti rožinį cukrų ir įvairiaspalvius dražė saldainius. Vaikams patiks, ir suaugusiems!

avižiniai miltai, kvietiniai miltai, trynys, cukrus, kepimo milteliai, sviestas, apelsino žievelė, cukrus, dražė

Mieli ir skanūs mėsos kotletai triufelių saldainių pavidalu. Originali putpelių kiaušinių išvaizda ir įdaras iškart sudomins visus. Tokius kotletus galima paruošti iš anksto ir įdėti į orkaitę prieš atvykstant svečiams. O tokie kotletai puikiai tinka vaikams, nes yra kepami, o ne kepti, o putpelių kiaušiniai naudingi vaiko organizmui.

kiaulienos faršas, grietinė, svogūnai, česnakai, čiobreliai (čiobreliai, Bogorodskaja žolė), putpelių kiaušinis, druska, malti juodieji pipirai

Bananų bandelių gaminimas su šokoladu. Jei norite ko nors saldaus prie arbatos arba svečių laukia prie pat slenksčio, galbūt jums pravers bananų ir šokoladinių bandelių receptas. Receptas itin paprastas, o gaminimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

bananas, miltai, cukrus, kepimo milteliai, druska, sviestas, kiaušiniai, kefyras, šokoladas

Blynai yra tradicinis rusiškas desertas. Tiksliau, ne visai desertas, nes blynai gali būti ir su nesaldžiu įdaru – mėsa, grybais ar ikrais. Bet tai ne apie juos. Pagal šį receptą gaminkite blynus su žirneliais. Šie gražūs ir skanūs blyneliai kartu su saldžiu karameliniu-grietinės padažu „Korovka“ sugrąžins į vaikystę. Na, vaikams tai patiks!

fermentuotas keptas pienas, kvietiniai miltai, kiaušiniai, cukrus, soda, kakavos milteliai, saulėgrąžų aliejus, grietinė, kondensuotas pienas, keptas pienas

Naminio kepimo mėgėjams – skanių, minkštų ir orių mielinės tešlos pyragėlių su saldžiu įdaru receptas.

kvietiniai miltai, sausos mielės, pienas, kiaušiniai, sausas pienas, cukrus, druska, augalinis aliejus, uogienė

Nusprendėme skanius šokoladinius blynelius su varškės įdaru išdėlioti savotiško saldainio pavidalu, galus surinkdami džiovintų abrikosų juostelėmis. Šiuos blynus-saldainius labai patiks vaikai, o suaugusiems šis patiekalas bus puikūs pusryčiai.

kiaušiniai, pienas, miltai, kakavos milteliai, cukrus, kepimo milteliai, druska, augalinis aliejus, varškė, razinos, cukrus, džiovinti abrikosai

Rožinis karštas šokoladas yra nepaprastai gražus gėrimas! Jo neįprasta spalva, mini zefyro kepurė ir skanus aromatas iškart patraukia dėmesį. Rožinis karštas šokoladas ruošiamas pieno ir baltojo šokolado pagrindu, už spalvą atsakingas lašelis maistinių dažų. Pradžiuginkite savo antrąją pusę šiuo neįtikėtinu gėrimu per Valentino dieną!

pienas, baltasis šokoladas, vanilinis cukrus, zefyras, dažiklis

Nereikia ypatingos progos palepinti savo mylimą žmogų. Tačiau metuose yra viena ypatinga diena, kai norisi viską atiduoti „pilnai“ – tai jo gimimo data. Ir, žinoma, šią dieną stengiamės visais įmanomais būdais palepinti gimtadienį: paruošti jam skaniausių skanėstų ir skaniausių desertų.

Kasmetinį Naujųjų metų gimimą įprasta švęsti didingai ir iškilmingai. Tačiau yra ir kita data, kuri nėra švenčiama tokiu mastu, bet ne mažiau svarbi ir reikšminga kiekvienam žmogui – savo paties gimimo diena, asmeninių Naujųjų metų pradžia. Šią dieną kiekvienas gimtadienio žmogus laukia šventės, stebuklo, kažko ypatingo. Ir tai puiki proga parodyti savo brangiam žmogui visą savo meilės galią.

Draugai ir artimieji šią dieną nuoširdžiai sveikina gimtadienio vyrą, susirenkantį prie šventinio stalo. Desertai – šventės akcentas. Ir pirmas dalykas, su kuriuo asocijuojasi gimtadienis, yra tradicinis gimtadienio tortas, papuoštas žvakėmis.

imperatoriaus tortas

Žinoma, žvakės pakeis bet kokį tortą, net ir pirktą artimiausioje parduotuvėje. Tačiau tai visai ne „tas“. Gimtadienis yra ypatinga šventė, todėl jai skirti desertai turėtų būti ypatingi. Taigi prasminga pasisupti konditerijos imperatoriaus – garsiojo Napoleono torto.

Šie desertai nėra skirti tinginiams. Kad galėtumėte išdidžiai įnešti šį prabangų kulinarinio meno kūrinį į svetainę, turėsite sunkiai dirbti. Tačiau vargti verta: nuostabiame sviestiniame kreme suvilgyti sluoksniuotieji pyragaičiai yra patys subtiliausi, tiesiog tirpstantys burnoje. Tokio lygio desertai visada sukelia malonumą ir susižavėjimą!

Šio stebuklo kūrimas yra ilgas procesas, todėl pyragą reikia ruošti iš anksto: bent prieš dieną (o geriau net prieš porą dienų). „Napoleoną“ reikia tinkamai pamirkyti.

Prieš šturmuodami konditerijos piką, turėtumėte paruošti reikiamus produktus.

4 pyragams iškepti reikės:

miltai - 350 g;
kreminis margarinas - 200 g;
vanduo (šaltas) - 1/3 puodelio;
druska - ½ arbatinio šaukštelio;
actas 3,5% - 1 valgomasis šaukštas.

Desertų (napoleono pyragų) negalima paruošti be kremo. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

sviestas - 300 g;
miltai - 1 valgomasis šaukštas;
pienas - 1,5 stiklinės;
cukraus pudra - 1 puodelis;
tryniai - 2-3 vnt;
vanilinas - maišelis;
alkoholis - 1 valgomasis šaukštas (nebūtina).

Taigi, produktai yra paruošti, mes pradedame kurti.

Ant rupios trintuvės sutriname gerai atšaldytą margariną. Perkelkite į didelį dubenį. Įpilkite miltų, labai šalto vandens, druskos ir acto. Dubenėlio turinį susmulkiname peiliu iki rupaus smėlio būklės. Greitai užminkykite tešlą. Nereikėtų ilgai minkyti.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į sluoksnį. Sulenkite per pusę ir vėl iškočiokite. Šį veiksmą pageidautina kartoti 6 ar 7 kartus.. Tešla pasigrožėkite iš šono – ant jos turi aiškiai matytis susiformavę sluoksniai.
Gautą tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę ir siunčiame bręsti 3 valandoms į šaldytuvą (jokiu būdu ne į šaldiklį!).
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į 4 dalis. Vieną paliekame ant stalo, o likusius dedame į šaldytuvą.
Tešlą iškočiokite labai plonu sluoksniu (apie 3 milimetrus). Iškočiotą tešlą suvynioję ant kočėlo, perkelkite ant kepimo skardos. Geriausia padengti kepimo popieriumi. Visą sluoksnio paviršių subadome šakute - kad kepant neišbrinktų. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 - 200 laipsnių. Pyragai iškepa greitai – 5 – 7 minutes. Svarbiausia, kad jie nesudegtų.
Likę pyragaičiai kepami taip pat. Išdėliokite ant popieriaus, kol visiškai atvės.
Kol pyragaičiai vėsta ruošiame kremą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite miltus šaltame piene, uždėkite ant nedidelės ugnies ir nuolat maišydami virkite iki tirštos grietinės konsistencijos. Sudėti trynius ir toliau virti, kol masė sutirštės. Nuimame ruošinį nuo ugnies ir atvėsiname.
Kol vyksta aušinimo procesas, sumaišykite minkštą sviestą, cukraus pudrą, vanilę ir alkoholį ir viską gerai įtrinkite. Galite naudoti maišytuvą. Gautą masę sumaišykite su atvėsusiu trynių-miltų mišiniu ir vėl gerai išplakite. Kremas paruoštas.
Pradėkime surinkti „Napoleoną“. Atvėsusius pyragėlius supjaustome iki indo dydžio (tam patogu naudoti žirkles). Pirmąjį pyragą sutepkite kremu, ant jo padėkite antrą, švelniai paspauskite. Tą patį darome ir su likusiais pyragais. Torto viršų gausiai apibarstykite likusiais po pjaustymo trupiniais. Sukurtą pasaką išimame į šaldytuvą bent parai. Kaip jau minėta, tokius desertus reikia ilgai mirkyti, tad būkite kantrūs.

Taigi, sveikiname: pats subtiliausias šventinis desertas yra paruoštas!

jogurto fantazija

O kokie dar desertai tinka gimtadienio stalui? Taip, iš principo bet koks. Svarbiausia, kad jie būtų paruošti su noru ir meile.

Neturite laiko pabendrauti su Napoleonu, o jūsų gimtadienis jau čia pat? Jokiu problemu! Galima pasigaminti lengvą (ir skrandžiui, ir egzekucijai) jogurtinį pyragą. Šis šedevras atrodo labai elegantiškai, o jam paruošti užtenka šaldytuvo.

Taigi pradėkime. Jums reikės:

kiviai - 5 - 6 vnt;
bananai - 2 vnt;
jogurtas - 500 ml;
trapios tešlos sausainiai - 200 g;
aliejus - 70 g;
cukrus - 70 g;
želatina - 4 arbatiniai šaukšteliai;
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas yra paprastas:

Sausainius sumalkite bet kokiu patogiu būdu. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainiais. Gautą masę dėkite į nuimamos formos dugną, padengtą kepimo popieriumi. Išlyginkite ir dėkite į šaldytuvą.
Želatiną pamirkykite nedideliame kiekyje vandens. Jogurtą sumaišykite su cukrumi ir smulkiai pjaustytais kiviais. Bananus supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant pyrago viršaus.
Želatiną ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su jogurtu. Gautą masę supilkite į formą su pyragu ir nusiųskite šaldyti į šaldytuvą.
Gatavą pyragą papuoškite susmulkintais kiviais.

Tokie desertai ypač patiks tiems, kurie seka savo figūrą.

Gaivus gėrimas

Gėrimai taip pat priklauso desertams, todėl neturėtumėte jų pamiršti. Jei šventė vėluoja, svečius nudžiugins Gaivus gėrimas.

Jai paruošti reikia sukaupti litrą apelsinų sulčių, litrą gazuoto vandens ir litrą stiprios arbatos (1 litrui verdančio vandens – apie 7 šaukštai arbatžolių). Visus ingredientus laikykite šaldytuve.

Tinkamu momentu žadinančio gėrimo ruošimas vyksta žaibišku greičiu: kiekviena stiklinė trečdaliu pripildoma arbatos, paskui sultys ir galiausiai mineralinis vanduo. Be to, galite įdėti citrinos griežinėlį ir porą gabalėlių cukraus – saldumynams.

Ir šokoladinio pyrago video receptas

Baigdamas noriu pridurti, kad apskritai nesvarbu, kokius desertus ruošiate. Svarbiausia yra jūsų dėmesys, šiluma ir rūpestis. Tik jie gali padaryti gimtadienio žmogui jo pagrindinę metų dieną nepamirštamą!

Kaip padaryti, kad vaiko gimtadienis būtų tikrai nepamirštamas? Pakvieskite į svečius jo draugus ir surengkite nedidelį namų vakarėlį su smagiomis pramogomis. O taip pat – sugalvokite originalų meniu vaikų gimtadieniui.

Bangų bėgikai

Vaikų gimtadienio vaikų atostogų meniu tikrai turi būti kanapių-valčių. Vienos rūšies laivelius galima pagaminti naudojant pusę kiaušinio, sūrio įdarą ir nachos. Supjaustykite 5 kietai virtus kiaušinius, išimkite trynius. Trynius įtrinkite sūriu ir 2 valg. l. Grietinė. Įdarą dėkite per pusę. Iš viršaus tvirtiname burę iš nachos. Tokį užkandį galite papuošti mėlyna servetėle, tada vaikams tikrai susidarys įspūdis, kad maži laiveliai pjaustomi per bangas!

linksmas būrys

Sumuštiniai su ladybug – puiki idėja vaiko gimtadienio vakarėliui. Imkitės nesaldžių sausainių – jie taps užkandžio pagrindu. Patepkite bet kokiu paštetu, ant kiekvieno sausainio uždėkite žalių salotų. Vyšninius pomidorus perpjauname per pusę ir padarome negiliai įpjauname, kad įgautume sparnelių išvaizdą, iš vyšninių pomidorų ketvirčių galima gaminti ir boružes. Iš alyvuogių išpjauname galvutes, mažus taškelius ant kūno ir akių galima pasidaryti su majonezu ir dantų krapštukais, papuošti krapais. Mielos boružėlės mažiesiems svečiams neleis nuobodžiauti.

Maišelis šviežių vaisių

Salotos vaikų gimtadienio meniu yra puikus valgomojo dekoro pavyzdys. Imame visą arbūzą, gražiai nupjauname jam kepurę (apie trečdalį). Iškirpkite minkštimą, kurį vėliau sugrąžinsime arbūzui! 150 g įvairių vaisių ir uogų kruopščiai nuplaunami, jei reikia, nuvalomi ir supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais. Kartu su susmulkintu arbūzo minkštimu sudėkite visus vaisius į arbūzą. Patiekite šį skanėstą su ilgais dantų krapštukais ir tirpintu šokoladu ir jis iš karto turės daug mažųjų gerbėjų.

uodegos komanda

Vaikų gimtadienio meniu paruoškite užkandį iš kiaušinių „Pelės“. Jie bus labai įdomūs vaikams. 6-8 virtus kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius, sumaišykite su 200 g tarkuoto kreminio sūrio. Šia mase užpildome baltymų puseles ir dedame ant salotų lapų su įdaru žemyn. Ausytes gaminame iš ridikėlių apskritimų, antenas iš krapų ar petražolių, akis galima daryti iš konditerinių pabarstukų.

Kolobokai auksu

Vaikų gimtadienio proga galite pagaminti vaikišką ryžių patiekalą, kurio sudėtis liks paslaptimi kiekvienam. 300 ml grietinėlės pakaitiname su 200 g tarkuoto kietojo sūrio. Ištirpiname ant silpnos ugnies ir suberiame 400 g virtų ryžių su kapotomis petražolėmis. Iš šios masės formuojame rutuliukus, apvoliojame panirėje, kepame giliai ir perkeliame į servetėlę, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Patiekite sočius kolobokus čiuožykloje ant lėkštės – ir jie tuoj pat bus išspausti.

Staigmenos slinktys

Vištienos suktinukai su ananasais vaikų gimtadienio proga – receptas naudingas visiems. 1 kg vištienos filė supjaustome sluoksniais, išmušame, pasūdome, pipirais, jei norime, įdedame garstyčių. Ant kiekvieno sluoksnio tepame po 2 v.š. l. tarkuoto sūrio, ananasų ir pievagrybių, supjaustyti kubeliais, sandariai susukti ir surišti siūlais arba susmeigti dantų krapštukais. Šiuos kokonus patepkite prieskoniniu aliejumi ir kepkite 180°C orkaitėje 40 minučių. Raudonai kvepiantys suktinukai iškart pamils vaikus.

Valtys su lobiais

Į vaikų gimtadienio meniu drąsiai įtraukite maltų bulvių laivelių receptą. Iškepkite orkaitėje 6-7 dideles bulves, perpjaukite per pusę ir pašalinkite minkštimą, šiek tiek palikdami prie pačios žievelės. 400 g maltos mėsos pakepinkite su svogūnais, sumaišykite su pomidorų padažu ir užpildykite juos aliejumi pateptais laiveliais. Viršų apibarstykite sūriu ir pašaukite į 180°C orkaitę 10 minučių. Vaikai tokį viliojantį patiekalą patvirtins be jokių klausimų.

Tortas ant pagaliuko

Ant iešmelių – dar viena gera idėja vaikų gimtadienio meniu. Atskirai susmulkiname 3 paruoštus biskvitinius pyragus į trupinius. Pirmą dalį sumaišome su šokolado-riešutų pasta, antrąją - su kondensuotu pienu, trečią - su uogiene. Formuojame vienodus rutuliukus, suveriame ant ilgų iešmelių, pamerkiame į skystą šokoladą ir papuošiame spalvotais konditeriniais pabarstukais. Gerai atvėsinkite ir skaniai elkitės.

Braškės sniege

Tarp vaikiškų gimtadienio patiekalų su nuotrauka galima rasti daugybę naminių ledų variantų. Siūlome pasigaminti vieną iš amžinųjų hitų. Šiek tiek užšaldykite 1 kg braškių ir sutrinkite į blenderį. Įpilkite 500 g vanilinių ledų, 200 g braškių uogienės ir 50 g medaus. Masę vėl išplakti, išdėlioti į formeles ir atvėsinti. Prieš patiekdami papuoškite juos grūstais riešutais, šokolado drožlėmis, vaisių gabalėliais ar marmeladu.

Serbentų skanėstas

Be ko skanus vaikų gimtadienio meniu? Mūsų receptas net nereikalauja kepimo. 300 g sausainių ir 100 g sviesto mišinį susmulkiname į apvalią formą, atvėsiname 30 min. Suplakite trintuvu 800 g varškės su 100 g grietinės ir sumaišykite 200 ml grietinėlės su 3 valg. l. želatina. Trečdalis šios masės išplakama su 300 g serbentų. Į likusią dalį įpilkite 200 g jogurto. Abu pagrindus kaitaliojame su zebru formoje su sausainiais, pyragą užbaigiame uogų sluoksniu. Papuošiame serbentais ir dar valandą atvėsiname.

Tikrai jūsų kolekcijoje yra vaikų gimtadienio stalo nuotrauka, teminių švenčių meniu ir tiesiog įdomių receptų. Tokiu atveju savo vertinga patirtimi būtinai pasidalykite su kitais klubo „Valgyk namuose!“ skaitytojais.

Greitai ir skaniai iškepame su tešla „Valgyk namuose“

Tešla naminiams pyragams „Valgyk namuose“

O jei mažieji svečiai jau prie slenksčio, tada „Eat at Home“ pyrago tešla jums padės paruošti paprastą ir skanų pyragą. Įdarą rinkitės pagal savo skonį: uogas, vaisius, daržoves – arba, pavyzdžiui, paruoškite skanų pyragą su mėsa, vištiena ar žuvimi. Jūsų svečiai tikrai paprašys daugiau! Virkite su malonumu!