Tinkamų pieno kokteilių ir skanių pieno gėrimų ruošimas namuose. Pieno kokteiliai populiarūs visame pasaulyje, ypač vasarą, kai karšta. Ir nieko keisto, nes vėsus pieno kokteilis gali ne tik numalšinti troškulį, bet ir labai skanus bei sveikas, ypač naminis. Taigi, kaip pasigaminti pieno kokteilius namuose? Pereikime prie receptų ir kokteilių sudėties.

Pieno kokteilio sudėtis

Pieno kokteilyje yra pienas ir pieno produktai: jogurtas, kefyras, rūgpienis, grietinėlė, įprasti ledai su šviežiomis arba šaldytomis uogomis (braškės, gervuogės, avietės, vyšnios ir kt.), įvairūs vaisiai (bananai, apelsinai, kiviai, ananasai ir kt.) ir tt), šokoladas, vanilinis cukrus, medus, imbieras, mėtos, cinamonas ir kt. Kad pieno kokteilis būtų gaivus ir vėsus, į jį įdėkite ledo kubelių arba ledų. O dabar stebuklingo pieno kokteilio receptai ir sudėtis.

Receptai

Pagaminti skanų pieno kokteilį labai lengva, žinant kompozicijos, kurios turi būti pieno kokteilyje, receptus. Norėdami tai padaryti, paimkite atskirą dubenį, sumaišykite jame visus kokteilio ingredientus ir išplakite. Plakimui tinka blenderis, mikseris arba purtyklė.

Kokteiliui tinka bet koks pienas, bet geriausia vartoti vidutinio riebumo (apie 2,5%). Kad pienas būtų lengviau išplaktas, jį reikia atvėsinti. Cukrų galima pakeisti fruktoze (cukraus pakaitalu), tokiu atveju fruktozės reikės 2 kartus mažiau nei recepte nurodyto cukraus, nes. fruktozė kelis kartus saldesnė už cukrų. Fruktozės pagrindu pagamintus pieno kokteilius gali vartoti ir diabetu sergantys žmonės.

Iš anksto paruoškite ledą pieno kokteiliui: užšaldykite švarų vandenį ledo kubelių formelėse (šaldiklyje).

Suplakite į storas putas:

• blenderis: maksimalus greitis, apie pusę minutės;
• maišytuvas: 2 - 3 greičiai 5 minutes;
• purtyklė: stipriai purtykite 6-7 minutes;

Išplaktą pieno kokteilį reikia nufiltruoti, kad nuo vaisiaus būtų pašalintas ledo perteklius ir, jei yra, sėklos. Pieno kokteilis geriamas atvėsęs, iškart po jo paruošimo, kitaip jis praras pirminį skonį.

Pieno kokteiliai namuose, receptai

Lengvi pieno kokteilių receptai namuose.

Pieno kokteilis

Pieno kokteilio ingredientai:

• vidutinio riebumo pienas (2,5%);
• įprasti ledai "Plombir" arba "100% Plombir" - 200 g;

Jei norite, pridėkite 2 ledo kubelius ir vaisių užpilą. Viską gerai išplakite (blenderiu, mikseriu ar purtykle) ir supilkite į kokteilių taures. Viskas, skanus pieno kokteilis, pagamintas namuose, yra paruoštas!

Braškių pieno kokteilis

Pasiruošimas gaminti kokteilį: blenderis, mikseris ar purtyklė, kokteilių taurės.

Pieno kokteilio ingredientai:

• vidutinio riebumo pienas (2,5%) - 200 ml;
• paprasti ledai - 400 g;
• bananų minkštimas - 350 g;

Ledus dedame į plakimui skirtą indą, pilame pieną ir galiausiai suberiame bananų minkštimą. Gautas mišinys kruopščiai plakamas, kol susidaro sodri ir tiršta puta, ir supilama į paruoštus indus (kokteilių stiklines).

Kokteilis Vasaros skonis

Pasiruošimas gaminti kokteilį: blenderis, mikseris ar purtyklė, kokteilių taurės.

Pieno kokteilio ingredientai:

• cukrus 50-100g. Galima imti cukrų ir vanilinį cukrų (50:50), vien vanilinio cukraus vartoti nerekomenduojama, nes. vanilės skonis gali nugalėti vaisių skonį;
• šviežios uogos, vaisiai - 100 - 200 g;
• pienas - 500 ml;

Į indą supilkite cukrų, suberkite uogas, vaisius ir sumalkite. Tada supilame pieną ir viską išplakame iki vientisos masės. Paruoštą kokteilį supilkite į paruoštus indus. Pasiruošę!

Pieno gėrimas kavos mėgėjams

Pasiruošimas gaminti pieno kokteilį su kava: blenderis, mikseris ar purtyklė, kokteilių taurės.

Pieno kokteilio ingredientai:

• pienas - 150 ml;
• cukrus - 2 šaukšteliai be čiuožyklos;
• paprasti ledai - 60 g;
• tirpi kava - 6 g;
• paprastas (grynas) vanduo - 100 ml;

Paruoškite kavą (be cukraus), atvėsinkite. Pieną sumaišykite su atvėsusia kava, suberkite cukrų, ledus, užpilkite vandeniu ir viską plakite mažu greičiu iki vientisos masės. Gėrimas paruoštas!

Skanus pieno gėrimas

Pieno kokteilio ingredientai:

• cukrus - 2 šaukštai;
• pienas - 200 ml;
• konjakas - 50 ml;
• paprastas (švarus) vanduo - 2 - 3 šaukštai;

Karamelės kepimas: 2 valg. cukraus ir 2 - 3 v.š. vandens. Visa tai supilama į 500 ml verdančio šviežio pieno ir dedama ant vidutinės ugnies, kol karamelė išsilydys. Paruoštas pienas patiekiamas karštas. Patiekiant į kiekvieną gėrimo porciją dedama po 1 arbatinį šaukštelį. konjako. Tai nepaprastai skanu!

Tokius pieno kokteilius ir gėrimus namuose mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Palepinkite save, artimuosius, draugus ar svečius šiuo skaniai skaniu ir įperkančiu gėrimu! Dabar žinote receptą, kaip pasigaminti pieno kokteilius namuose, namuose, belieka įtvirtinti vaizdo įrašo žinias ir praktiką, sėkmės jums!

Vaizdo įrašas, kaip pasidaryti pieno kokteilį

Jei plačiau pažiūrėtume į kokteilių maišymo namuose klausimą, tai iš pradžių patarčiau peržvelgti literatūrą apie barų verslą. Pavyzdžiui, pradedančiajam pakanka perskaityti „Barmeno bibliją“ ir Davido Wondricho „IMBIBE“. Pirma, tai padės geriau suprasti, su kuo maišote gėrimą ir koks turėtų būti rezultatas. Antra, tai labai įdomu.

Devyniasdešimt penki procentai to, kas yra ir kas bus, jau išrasta. O unikalūs kokteiliai, kurie patenka į likusius 5%, yra mažas stebuklas ir, kaip taisyklė, nelaimingas atsitikimas. Bet tiems, kurie nieko nedaro, net nelaimingų atsitikimų neįvyksta.

Vieną iš svarbių vaidmenų ruošiant kokteilius atlieka įrankiai. Jie yra barmeno rankų pratęsimas.

Viskas, ko reikia geram rezultatui: patogus ir patikimas plaktuvas, maišymo stiklinė, baro šaukštas, sietelis, smulkus koštuvas ir, žinoma, geras ledas (didelis kvadratinis ledas iš ledo gaminimo aparato).

Renkantis įrangą, taisyklė „brangu – kokybiška“ pasiteisina ne visada.

Shaker - pagrindinis barmeno meno simbolis

Rinkdamiesi purtyklę pabandykite ranka suspausti atvirą jos dalį. Jei metalas per daug susilenks, kratytuvas greitai pradės tekėti. Akiniai turi tvirtai priglusti vienas prie kito ir lengvai atsidaryti tinkamu smūgiu.

Dėl maišymo dubenėlio skaidrumo visada galite matyti, kas vyksta

Maišymo stiklas turi būti pagamintas iš patvaraus storo stiklo. Galima rinktis geležį, tačiau ji nėra labai patogu ir estetiška.

Visa gėrimo taurėje malonė yra ta, kad matai gėrimą, matai, kad ten nieko papildomo neatsirado.

Baro šaukšto pagrindinė paskirtis – pasiekti skardos dugną, todėl jis yra ilgas

Renkantis šaukštą pakanka įsitikinti, kad su svorio centru viskas tvarkoje ir ar jis patogiai guli rankoje. Likusi dalis yra skonio reikalas.

Koštuvas (angl. strainer – „filtras“, „sietas“) – tai įrankis, kuris išfiltruoja dideles ledo daleles ar vaisių gabalėlius, kai barmenas iš kratytuvo į taurę pila kokteilį.

Yra dviejų tipų koštuvai:

• Julep sietelis (be spyruoklės kraštuose). Jis buvo išrastas prieš išrandant šiaudinius šiaudelius gerti iš stiklinių, pripildytų susmulkintu ledu.
• Įprastas sietelis su spyruokle.

Visi jie geri. Kurį pasirinkti – skonio reikalas.

Julep sietelis ir smulkus sietelis

Puikus sietelis

Tiesą sakant, tai yra paprastas sietelis, jis gali tilpti net iš techninės įrangos parduotuvės. Tačiau kuo mažesnės skylės, tuo geriau.

Maišymo technika

Gėrimus be rūgštinės dalies (tai dažniausiai būna citrinos arba laimo sultys) – Negroni arba Americano, Arno ar Bijou – nesunku sumaišyti stiklinėje. Ingredientus užtenka supilti į stiklinę, įdėti ledo ir išmaišyti. Tada tiesiog išpilkite ledą į atšaldytą stiklinę arba gerkite su ledukais – skonio reikalas.

Bet, kad ir ką sakytume, be purtyklės ir ledo gero gėrimo išmaišyti nepavyks. Yra du pagrindiniai maišymo būdai – suplakti ir išmaišyti. Visa kita – blend (plakti blenderiu), statyti (pilti ant ledo), sluoksniuoti (dėti sluoksniais) – arba klubo, arba paplūdimio vakarėlio atgarsiai.

Suplakti

Barmenas pirmiausia supila pigesnius ingredientus. Jei padarysite klaidą, klaida kainuos pigiau.

Kai ingredientai yra purtyklėje, galite įdėti ledo. Šeikeris turi būti pilnas ledo – taip gėrimas mažiau skiedžiamas vandeniu.

Kuo daugiau ledo stiklinėje, tuo lėčiau jis tirps ir bus mažiau vandens.

Intensyviai plakant gėrimą 3-6 sekundes, jį reikia filtruoti iš panaudoto ledo į atšaldytą stiklinę naudojant sietelį. Gal purtyklėje buvo vaisių, mėtų, baziliko ir pan. Stiklinėje turi būti gražus švarus gėrimas.

vairuoti

Ta pati istorija: ingredientai, ledas, maišymas, filtras.

DRAMBLIS

Jei gaminate sau paprastą mišinį, galioja juokinga klubo taisyklė SLON: stiklas, ledas, pagrindas, užpildas.

Stiprioji dalis (bazė) pirmiausia pilama ant ledo, kad būtų išlygintas šiurkštumas ir alkoholio kiekis. Kadangi mišiniuose gėrimuose naudojamas nebrangus alkoholis, jis dažniausiai būna kvapnus, aštrus, alkoholinis. Du ar trys ingredientai nesusimaišo tinkamai, todėl alkoholį reikia išlyginti, atvėsinti.

Proporcijos ir struktūra

Žodis „kokteilis“ (angl. kokteilis – „gaidžio uodega“), jei įsigilini, yra tik nedidelė mišrių gėrimų kategorija.

Kokteilis yra stiprioji dalis, saldi dalis, kartaus dalis ir vanduo arba soda.

Kiekvienas gėrimas turi savo specifinę struktūrą arba kategoriją. Pasaulyje tokių struktūrų yra ne daugiau kaip 15–17.

• Daisy: stiprioji dalis, saldi dalis alkoholinio pavidalo, rūgšti dalis. Tokios struktūros kokteilio pavyzdys yra Margarita.
• Fizz: stiprioji dalis, rūgšti dalis, saldi dalis, baltymai ir soda. Tokios struktūros kokteilio pavyzdys yra Gin Fizz.
• Collinsas. Jis nuo putojančio skiriasi tik tuo, kad jame nėra baltymų. Tokios struktūros kokteilio pavyzdys yra Johnas Collinsas.
• Saueris(dažniausiai kiaušinių baltymų gėrimas): stiprioji dalis, rūgšti dalis ir saldioji dalis. Tokios struktūros kokteilio pavyzdys yra Whisky Sour.
• Martini: stipri dalis, papuošta keliais lašais vermuto.

Bet kuris profesionalus barmenas gali tiesiog pakeisti ingredientus. Tai tarsi žodžių pakeitimas sakiniais, gražių kalbos posūkių pridėjimas. Likusi dalis – technikos ir taktikos reikalas. Taktika čia reiškia pasirinkimą, kaip gerai gaminate ir kam.

Deriniai

Maišydami kokteilius namuose, atkreipkite dėmesį į puikius patikrintus derinius:

• vynas, mėtos ir spanguolių;
• degtinė ir bazilikas;
• viskis ir pasifloros vaisiai;
• amaro (žolelių likeris) ir vyšnia;
• tekila, pomidorai ir salierai;
• tekila ir apelsinas.

Kokteiliams naudokite ne tik pirktus, bet ir naminius sirupus. Tai visas laukas eksperimentams.

Pavyzdžiui, iš 800 g cukraus, 1 litro vandens ir 20 g cinamono lazdelių galima pagaminti naminį cinamono sirupą. Puikiai tiks kokteiliui Red Neck (40 ml House burbono, 20 ml cinamono sirupo, 20 ml rūgštaus, 100 ml sauso obuolių sidro, 10 g šoninės papuošimui).

O 500 g raugerškių saldainių užpylus 500 ml vandens ir užplikius iki skystos būsenos, gausis ryškaus skonio raugerškių sirupas. Rekomenduojame su juo išbandyti Candy Tree (50 ml degtinės, 30 ml naminio raugerškio sirupo, 30 ml citrinų sulčių, 15 ml juodųjų serbentų likerio, 5 ml granatų sirupo).

Iš neįprasčiausių derinių galiu įvardyti mūsų ekstravagantišką, bet rafinuotą gėrimą Crusher Nr.14. Jam purtyklėje sumaišėme bananų sambuką, pasiflorų tyrę, grietinėlę, citrinos sultis ir gavome naują hitą.

Kokteilis "Smulkintuvas Nr. 14"

Norėdami pakartoti šį kokteilį namuose, jums reikės:

• 50 ml bananų sambuca;
• 20 ml pasiflorų tyrės;
• 20 ml grietinėlės;
• 20 ml citrinos sulčių;
• 10 ml cukraus sirupo;
• plakta grietinėlė;
• vyšnia papuošimui.

Eksperimentai ir kokteilių pavadinimai

Norėdami paruošti skanius gėrimus, jums reikia gerų patikrintų receptų. Galite remtis klasikiniais kokteilių receptais ir pridėti ką nors savo.

Labai svarbu eksperimentuoti ir išbandyti net ir akivaizdžiai nesėkmingą produktą. Tad kartais į galvą ateina labai neįprasti deriniai, kurie galiausiai gali maloniai nustebinti.

Nėra vienos tikslios pavadinimo sugalvojimo taisyklės. Lengviau susidėlioti mentalinį žemėlapį – viskas stos į savo vietas.

Pavyzdžiui, norime Anapoje švęsti krokodilo Genos gimtadienį ir padovanoti jam kokteilį. Ieškome asociacijų su krokodilu, su Anapa, su jūra, su mėlynu malūnsparniu ir ledais. Iš kiekvieno būrelio renkame identiškas asociacijas ir formuojame gėrimą. Mes nustatome atitinkamus ingredientus ir suformuojame pavadinimą.

Dažniausiai pavadinimai ausimis traukia prie ingredientų. Tai net juokinga. Pavyzdžiui, aštrus gėrimas su Ostrovskio imbieru arba kokteilis su Innocent vynu.

Visa kita – tik vaizdų ir žodžių žaismas.

Pavyzdžiui, noriu, kad gėrimas vadintųsi „Low Kick“. Šaunus ir madingas vardas šiandien, daugiausia kilęs iš Tailando bokso. Žemas smūgis, kaip taisyklė, yra nepastebimas smūgis, kuris, pataikius į taikinį du ar tris kartus, nukerta priešininką. Kaip jį susieti su gėrimu? Viskas paprasta. Gėrimas turi būti lėto veikimo, bet stiprus. O tada skonių ir derinių žaidimas daro savo.

26 580 peržiūrų

Skanus vėsus pieno kokteilis – ne tik kiekvieno vaiko, bet ir suaugusiojo svajonė. Tokį gėrimą pasigaminti patiems labai paprasta – kvapnus ir sveikas skanėstas nudžiugins artimuosius bet kuriuo metų laiku.

Kokteilis namuose be chemijos

Mėgstamiausias kiekvieno vaiko skanėstas, ko gero, yra ledai, nepaisant to, kad jie yra daugelio peršalimo ligų priežastis. Bet pienui, deja, vaikai nepatiria tokios viską ryjančios meilės, o priversti išgerti porą stiklinių tiesiog neįmanoma. Pieno kokteiliai – tai gėrimai, kuriuose dera pieno privalumai ir ledų skonis bei aromatas.

Įvairiose kavinėse ir baruose gaminamuose pieno kokteiliuose dažnai yra daug cheminių medžiagų, kurios gali pakenkti augančio vaiko organizmui. Natūralų ir skanų gėrimą galite paruošti namuose – tam reikia išgerti lygiomis dalimis pieno ir ledų bei bet kokios uogienės ar uogienės.

Sudedamosios dalys sudedamos į blenderio dubenį ir išplakamos. Sveikas ir skanus gėrimas paruoštas - belieka jį supilti į taures ir pamaloninti vaikus.

maisto gaminimo paslaptys

1. Pieno kokteiliams patartina rinktis ledus, vanilinius arba grietininius ledus be priedų ir užpildų. Idealus variantas – tokį desertą pasigaminti patiems. Klasikiniai ledai yra labiausiai paplitęs komponentas, suteikiantis gėrimui minkštą tekstūrą ir malonų, nepamirštamą skonį;
2. Pieno produktai turi būti natūralūs ir švieži, ypač jei kokteiliai ruošiami vaikams;
3. Vaisių ir uogų tyrelės į pieno kokteilį dedamos virėjos nuožiūra - jas galima išplakti kartu su pienu ir ledais arba sluoksniais dėti į stiklinę;
4. Įprastą cukrų galite pakeisti įvairių rūšių medumi arba ruduoju cukranendrių cukrumi;
5. Pieno kokteiliai geriami iškart po paruošimo. Jie ilgai nelaikomi net šaldytuve – dėl vaisių rūgščių pienas gali sutraukti;
6. Pieno kokteiliai iš ledų ir grietinėlės draudžiami žmonėms, turintiems antsvorio ir sergantiems diabetu, nes juose yra per daug kalorijų;
7. Kakavos milteliai, tarkuotas šokoladas, vaisiai ir uogos, plakta grietinėlė, cinamono lazdelės, riešutai, vaflių suktinukai – skanius desertinius kokteilius galima papuošti bet kokiu maistu;
8. Veiksmingas būdas patiekti pieno kokteilį – taurė su cukraus apvadu. Stiklinės kraštai panardinami į vandenį, paskui į spalvotą cukrų. Tokie indai atrodo labai originaliai, neįprastai ir mėgstami mažųjų ragautojų.

Pieno kokteiliai su ledais

Ledų pieno kokteiliai yra lengviausias desertinis gėrimas, kurį galima pasigaminti namuose.

Pagrindinis kokteilio komponentas yra pienas – produktas, kuriame yra beveik visa masė normaliam žmogaus gyvenimui būtinų mikroelementų. Angliavandeniai, baltymai ir vitaminai palaiko imunitetą, stiprina plaukus ir nagus. Kokteiliai su pieno priedu laikomi ne tik skaniais, bet ir sveikais – ypač mažiems vaikams.

Tokie gėrimų desertai su ledais turi unikalų švelnų skonį ir subtilų aromatą. Šaltas kokteilis – puiki atgaiva karštu oru.

ledai gėrimui

Daugelis barmenų pataria pieno kokteilį gaminti naudoti vanilinius ledus arba ledus – klasikinius šalto deserto variantus. Įsigyti galite parduotuvėse, tačiau jei gėrimas ruošiamas vaikams, tuomet geriau pasigaminti jį patiems namuose – taip jis bus sveikesnis ir natūralesnis.

Norėdami gaminti ledus namuose, jums reikės:

• 3 puodeliai grietinėlės. Mažiausias riebalų procentas yra 20%;
• 6 gabalėlių kiaušinių trynių;
• Žiupsnelis vanilino skoniui;
• Pusantro puodelio cukraus.

Ant silpnos ugnies grietinėlė užvirinama. Ledų kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo grietinėlės riebumo, todėl, jei pastebite figūrą, galite vartoti mažiau riebios grietinėlės, nei nurodyta. Vanilinas, tryniai ir cukrus sumalami iki baltumo ir sumaišomi su karšta grietinėle.

Masė vėl siunčiama į mažą ugnį ir virinama, kol visiškai sutirštės - ji jokiu būdu neturėtų virti. Mišinys nukeliamas nuo ugnies, filtruojamas ir atšaldomas, po to dvi valandas siunčiamas į šaldytuvą. Praėjus nurodytam laikui, jis sumaišomas maišytuvu arba maišytuvu ir siunčiamas į šaldiklį.

Kad kitų produktų aromatai nesusimaišytų su ledų kvapu, indus galima uždengti įprasta maistine plėvele arba dangteliu. Norėdami gauti erdvesnį ir vienalytesnį pieno desertą, galite jį permušti kelis kartus. Su tokiu ingredientų kiekiu galima gauti apie 750-800 gramų ledų.

Priklausomai nuo konkretaus recepto, į pieno kokteilį dedamas skirtingas kiekis ledų, todėl galėsite gaminti mažomis porcijomis.

Geriausi receptai

Šiandien yra daugybė desertinių pieno gėrimų gaminimo galimybių. Receptų, ingredientų, kokteilių paruošimo ir dekoravimo būdų įvairovė nepaliks abejingų net išrankiausių smaližių ir kritikų.

Klasikinis variantas

Tradicinis, labiausiai paplitęs ir nesunkiai paruošiamas unikalaus gėrimo receptas, kuris puikiai numalšina troškulį ir turi puikų pieno kokteilio skonį bei aromatą. Pagrindiniai deserto komponentai yra ledai ir pienas, tačiau, jei pageidaujama, galima pridėti prieskonių, riešutų, vaisių, uogų, sirupų, uogienių, uogienių.

Nepaisant to, kad klasikinis receptas yra vienas visiems laikams, jis turi savų niuansų. Pienas kokteiliui imamas tik natūralus, be trečiųjų šalių priedų ir konservantų. Ledai yra klasikiniai ledai, idealiai tinka naminiai. Pienas turi būti atvėsintas iki 6 ° C, tai yra, jis paimamas tiesiai iš šaldytuvo. Vaisiai, riešutai ir uogos, kurie bus dedami į desertą, turi būti sumalti blenderiu.

Į klasikinį pieno kokteilių receptą įeina tik litras pieno ir 250 gramų ledų ar bet kokių kitų kreminių ledų. Abu ingredientai plakami trintuvu, kol susidaro sodrios putos.

Priklausomai nuo individualaus skonio, galite keisti pieno kiekį. Kad būtų skystesnė konsistencija, imama apie pusantro litro pieno, bet jei norisi pieno gėrimo, analogiškai su kokteiliais visame pasaulyje žinomoje maitinimo įstaigų tinkle, tuomet pieno proporcijos sumažinamos.

vanilinis kokteilis

Vanilinis pieno kokteilis ruošiamas iš dviejų stiklinių pieno, 250 gramų ledų, dviejų šaukštų cukraus pudros arba cukraus, 200 gramų grietinėlės ir žiupsnelio vanilės.

Ledai išdėliojami į trintuvo stiklinę ir supilami likę produktai - vanilinas, milteliai ir pienas. Viskas plakama tris keturias minutes. Paruoštas kokteilis išpilstomas į taures ir patiekiamas ant stalo.

Su riešutais ir obuoliais

Subtilus, aitrokas obuolių skonis ir subtili riešutų užuomina – puikus ir neįtikėtinai skanus desertinis gėrimas mažiesiems.

Pusei litro pieno imami du obuoliai, du šaukštai riešutų ir pusė stiklinės cukraus. Nuo vaisiaus pašalinama odelė, pašalinama šerdis ir sėklos, gabalėliai arba pertrinami per trintuvą, arba sutrinami trintuvu. Susmulkintus obuolius sumaišome su cukrumi. Atšaldytas pienas sumaišomas su cukruotais obuoliais ir plakamas trintuvu, kol gaunama tiršta, stabili puta. Ant pieno kokteilio viršaus papuošti smulkintuvu smulkintais graikiniais riešutais.

Avokadas sveikatai

Cholesterolis yra žmonijos rykštė, kuri nedaro palankiausio poveikio organizmui ir kraujagyslėms. Oleino rūgštis, esanti avokaduose ir pasižyminti antioksidacinėmis savybėmis, yra medžiaga, galinti sumažinti cholesterolio kiekį. Pieno kokteilis su avokadu yra ne tik skanus, bet ir oleino rūgšties dėka nepaprastai sveikas.

Pieno kokteilis ruošiamas iš 500 ml pieno, vieno avokado, aviečių sirupo arba juodųjų serbentų uogienės ir nedidelio kiekio medaus.
Avokadas atsargiai perpjaunamas per pusę, jo minkštimas išimamas šaukšteliu ir išdėliojamas trintuve. Ten siunčiamas ir skystas medus bei pienas. Negalintiems gyventi be saldumynų, į maišytuvo dubenį galima įpilti šiek tiek saldaus uogų sirupo. Visi pieno deserto ingredientai maišomi porą minučių.

braškių avižiniai dribsniai

Turtinga ir soti pieno kokteilio versija, duodanti didelę naudą organizmui: jo sudėtyje esantys mikroelementai, aminorūgštys ir baltymai teigiamai veikia audinius ir organus, šviežios braškės stiprina kraujagyslių sieneles, avižiniai dribsniai gerina nagų ir plaukų būklę, valo odą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Avižiniai dribsniai, šviežias klasikinis jogurtas be priedų ir užpildų, cinamonas, kakava, braškės ir pusė litro pieno suplakami trintuvo dubenyje. Atsiradus stabiliai tirštai putai, pieno gėrimas išpilstomas į taures ir papuošiamas cinamonu bei maltais avižiniais dribsniais.

Pieno bananas

Gėrimas, tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Galite padidinti jo „amžiaus kategoriją“, įpildami kelis šaukštus konjako į jau paruoštą pieno gėrimą.
Mikseriu arba blenderiu stiklinėje išplakama 250 gramų ledų, litras pieno ir nedideli banano gabalėliai. Gėrimas pilamas į taures, mažiems vaikams kokteilį galima papuošti vaisių ir uogų gabalėliais, o suaugusiems – pora šaukštų alkoholio.

pieniškas šokoladas

Skanus pieno gėrimas su ryškiu, sodriu šokolado aromatu. Kokteilis ruošiamas namuose iš vienos ledų porcijos, dviejų šaukštų kakavos, cukraus pudros, uogų ir vaisių bei 250 ml pieno.

Produktai plakami trintuvu, kol susidaro tiršta, stabili puta. Skanų desertinį kokteilį galite papuošti nedideliu ledų kaušeliu ar tarkuotu šokoladu.

Pieniškas abrikosas

Subtilus ir gaivus pieno gėrimas su ledukais. Paruošta iš 200 ml pieno, 250 gramų abrikosų, penkių šaukštų susmulkinto ledo ir 50 gramų cukraus.
Maži abrikoso gabalėliai išdėliojami ant ledo. Visi ingredientai apibarstomi cukrumi, užpilami pienu ir plakami keletą minučių nedideliu greičiu mikseriu arba trintuvu.

Pieno karamelė

Šiam neįprastam ir originaliam pieno desertui paruošti reikia dviejų porcijų vanilinių ledų, 400 ml pieno, 4 šaukštų cukraus ir braškių.
Cukrus ištirpsta ant mažos ugnies nedideliame puode.

Kai tik ji pasidarys auksinė, įpilkite 5 šaukštus vandens ir nuolat maišydami masę išmaišykite iki tirštos sirupo konsistencijos. Tada atsargiai supilamas šiltas pienas ir užvirinama.

Keptuvės turinys turi būti visiškai atvėsintas, tam indas uždaromas sandariu dangteliu ir kelioms valandoms siunčiamas į šaldytuvą. Karamelinis pienas su vaniliniais ledais plakamas trintuvu 15-20 sekundžių. Stiklinių kraštelį, kuriame bus patiekiamas pieniškas desertinis gėrimas, galima papuošti nedidelėmis braškių griežinėliais.

pieniška morka

Malonaus ir neįprasto skonio auksinis kokteilis.

Sveikas gėrimas ruošiamas iš pieno, morkų sulčių, medaus ir plaktos grietinėlės. Patartina vartoti pieną, kurio riebumas yra nedidelis - apie 2,5%. Jis atšaldomas šaldytuve taip pat, kaip ir morkų sultys.

Sultis galite pasidaryti patys – nereikėtų naudoti parduotuvėje pirktų. Šaltos sultys ir pienas supilami į stiklinę trintuvo ir plakami su medumi 3-5 minutes, kol susidarys tiršta puta ir vienalytė konsistencija. Tada kokteilis mikseriu sumaišomas su ledais ir dedamas į šaldytuvą.

Desertinį kokteilį galite papuošti plakta grietinėle, mėtų lapeliais ir muskato riešutu.

Įdėjus morkų sulčių, įprastas ir skanus gėrimas tampa neįtikėtinai sveikas – padeda susidoroti su papildomais kilogramais ir normalizuoja virškinimą.

Kreminės braškės

130 gramų ledų ištirpsta kambario temperatūroje. Braškės nulupamos ir išdžiovinamos. Pienas pašildomas iki kambario temperatūros.
Pienas, braškės ir ištirpinti ledai sumaišomi blenderio stiklinėje. Viskas išplakama, supilama į paruoštas kokteilių taures ir papuošiama uogų griežinėliais.

Su pridėtomis vaisių sultimis

Vienas iš paprasčiausių pieno kokteilių receptų. Viena porcija gaminama iš pieno, ledų ir bet kokių vaisių sulčių. Visi produktai sumaišomi ir plakami, kol susidaro putos. Kokteilio spalvą ir aromatą galima keisti priklausomai nuo pasirinktų sulčių arba galima sukurti daugiasluoksnį gėrimą.

Su vyšniomis ir ledais

Ryškus pieno kokteilis su vyšniomis. Uogos kruopščiai nuplaunamos po vandeniu ir išimamos kauliukai. Blenderio stiklinėje sumaišomas pienas, ledai ir uogos, viskas gerai išplakama ir skanėstas supilamas į stiklines, pridedant ledo.

Su ledais ir kava

Kavos pieno kokteilis gaminamas iš pieno, užplikytos kavos – geriausia tikro grūdo – ir vanilinių arba grietininių ledų. Viskas gerai išmaišoma, kol gaunama tiršta puta ir vienalytė konsistencija. Desertui paruoštas gėrimas išpilstomas į taures, papuošiamas ledais ir tarkuotu šokoladu arba šokoladiniais sausainiais.

Su vyšnia ir kakava

Pieno kokteiliui ruošiama kakava - imamas cukrus, kakavos milteliai ir pienas. Paruoštas gėrimas atvėsinamas ir sumaišomas su vyšnių sultimis. gatavą kokteilį galima papuošti ledais, maltu cinamonu, cukrumi.

Su ledais ir avietėmis

Didelis vitamino C kiekis gėrime padeda stiprinti imuninę sistemą, padeda atsikratyti papildomų kilogramų, mažina temperatūrą, malšina uždegimus ir skausmą.
Skystas medus praskiedžiamas šiltu pienu, gautas mišinys atšaldomas. Į jį dedami ledai, viskas išplakama blenderiu. Avietės kruopščiai nuplaunamos ir taip pat sumaišomos su pienu. Sveiką ir skanų pieno kokteilį galima pertrinti per sietelį, kad atsikratytų aviečių sėklų.

Su cinamonu ir kriauše

Prinokusi kriaušė nulupama, supjaustoma mažais gabalėliais ir sumalama trintuvo stiklinėje kartu su cinamonu, pienu ir citrinos sultimis. Desertinis gėrimas išpilstomas į taures ir papuošiamas cinamonu, cinamono lazdelėmis arba plakta grietinėle.

Su mangais ir jogurtu

Kardamono sėklos atsargiai pašalinamos. Blenderyje suplakamos sėklos, mango minkštimas ir natūralus jogurtas be priedų. Dedamas susmulkintas ledas, viskas gerai išplakama ir supilama į aukštas stiklines. Kokteilį apibarstome kapotomis pistacijomis.

Pieninis su parmezanu

Salierų sultys sumaišomos su tarkuotu parmezanu, pienu ir smulkiai supjaustytu imbieru. Viskas kruopščiai išplakama blenderiu, o skanėstas papuošiamas saliero šakelėmis.

"Rojaus obuolys"

Sultingi saldūs obuoliai kruopščiai nuplaunami, iš jų pašalinama šerdis ir pertrinama per trintuvą. Gautą tyrę galima apibarstyti cukrumi. Tada užpilama pienu ir plakama, kol trintuve du kartus pasirodys putos. Desertinis kokteilis papuoštas smulkintais riešutais.

"Mėtų debesis"

Natūralus riebus pienas, vaniliniai ledai ir mėtų sirupas sumaišomi blenderio stiklinėje. Kaip gėrimo puošmeną galite naudoti mėtų lapelius, plaktą grietinėlę ir tarkuotą šokoladą.

Kreminė su serbentais

Šaldyti serbentai susmulkinami blenderiu. Tada jie apibarstomi cukrumi, dedami sausainiai, pienas ir ledai. Visi kokteilių produktai yra susmulkinti. Labai riebi grietinėlė plakama atskirai nuo likusių ingredientų, tada naudojama kaip gatavo gėrimo puošmena.

Su egzotiniais vaisiais

Datulių vaisiai perpjaunami per pusę ir išimami kauliukai, supjaustomi nedideliais gabalėliais. Datules galima pakeisti bet kokiais neįprastais ir tropiniais vaisiais. Susmulkintos datulės dedamos į blenderio dubenį.

Šviežias atšaldytas pienas kokteiliui, sumaišytam su vaisiais. Įpilkite arbatinį šaukštelį vanilės ir plakite gautą mišinį maksimaliu greičiu. Tai daroma keletą kartų, kol gaunama tiršta minkštos konsistencijos ir smėlio spalvos atspalvio kompozicija.

Ledai dedami į trintuvą ir plakami maksimaliu greičiu kelias minutes. Paruoštas pieno kokteilis išpilstomas į atšaldytas aukštas stiklines ir sumaišomas su medumi.

Kūdikių pieno kokteiliai

Skanūs ir sveiki gėrimai mažiesiems gurmanams.

Su avietėmis ir varške

Į maišytuvo dubenį dedamos avietės ar kitos uogos – vyšnios, serbentai, mėlynės, gervuogės, pienas, citrinos sultys, varškė, rudasis cukrus ir uogų ar vaisių sirupas. Viskas kruopščiai išmaišoma, kol susidaro stabilios putos, supilama į aukštas stiklines. Vaikams skirtą gėrimą galite papuošti mėtų ar šokolado šakelėmis.

Šokoladinis pienas

Desertui skirti ledai ir pienas dalijami į dvi lygias dalis. Bananai nulupami ir supjaustomi gabalėliais, tada išplakami su viena porcija pieno ir porcija ledų. Šokoladas ištirpinamas vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, tada sumaišomas su likusiais pieno produktais.

Paruoštas gėrimas sluoksniais pilamas į kokteilinę taurę ir papuošiamas tarkuotu šokoladu arba cinamono lazdelėmis.

braškių pieno

Nuplautas braškes pertrinti per smulkų sietelį. Mažos braškės gali būti naudojamos kaip gatavo kokteilio puošmena. Gautą braškių tyrę sumaišyti su cukrumi, medumi, vanile, citrinos žievele ir pienu. Blenderiu visi ingredientai kruopščiai susmulkinami. Gardus desertinis gėrimas, papuoštas cukruje apvoliotomis uogomis.

Vaisiai šventei

Blenderio dubenyje susmulkinami vaisiai – ananasai, melionai, vynuogės, agrastai – pridedant medaus. Vaisinį desertą galite papuošti marmeladu, šviežiomis uogomis cukruje ar cukruotais vaisiais.

1. Sudedamųjų dalių kiekis gali dramatiškai pakeisti pieno kokteilio skonį ir aromatą. Sumažinę pieno kiekį ir padidinę vaisių bei uogų kiekį, galite pasigaminti populiarų gėrimą su ryškiu sodriu vaisių skoniu;
2. Kokteiliams namuose pasirenkami tik paprasti vaniliniai ar grietininiai ledai be kvapiųjų medžiagų ir užpildų;
3. Šviežių vaisių sulčių pridėjimas sumažina pieno gėrimo kalorijų kiekį ir numalšina troškulį;
4. Kokteiliai patiekiami aukštose skaidriose taurėse. Gardumynų puošmena gali būti mėtų lapai, riešutai, uogos, vaisiai, prieskoniai ir prieskoniai, cukruoti vaisiai.

• Pieno kokteiliai pirmą kartą paminėti 1885 m. Kartu su ledais ir pienu į juos buvo dedama viskio – pagal populiarų įsitikinimą, medicininiais ir rekreaciniais tikslais;
• Specialus maišytuvas populiariems pieno kokteiliams gaminti buvo sukurtas 1922 m.;
Jums nesunku, bet autorius patenkintas. Vidutiniškai 62 balsai: 5,00 iš 5)

Nėra nieko lengviau nei virti. Mums reikės ledų, grietinėlės, pieno, sirupo – pieno kokteiliui namuose, paprasčiausio virimo receptas. Žinoma, naudosime ir uogienę, šviežias uogas ir vaisius, vanilinį cukrų, tarkuotą šokoladą, riešutus, kokosą, alkoholį ir kt. Žodžiu, išrinkau 10 skaniausių pieno kokteilių gėrimų, kuriuos namuose gali pasigaminti absoliučiai kiekvienas.

Atėjus karštoms dienoms visada norisi pasilepinti vėsiu, gardžiu gėrimu, o pieno kokteilis – vienas iš tokių. Bet ne tik gerai gaivina ir pagyvina, bet ir toks skanus, kad visada geri tris, o ne vieną porciją. Žinoma, jei palyginsite namuose ar maitinimo įstaigose (kavinėse, prekybos vietose, parduotuvėse) ruošiamo pieno kokteilio skonio savybes, iškart pajusite didžiulį skirtumą. Namuose pagamintas pieno kokteilis visada bus šimtą kartų skanesnis.

Pirma, pakalbėkime bendrai apie pieno kokteilio gaminimo namuose principą. Norėdami tai padaryti, mums reikia maišytuvo arba maišytuvo. Ingredientus (ledus, sirupą, pieną, vaisius) reikiamomis proporcijomis sudėkite į indus ir plakite dideliu greičiu, kol susidarys putos. Produktai turi būti vėsūs +5C. Išplakti ir iš karto supilti į gilias taures. Namuose paruoštą pieno kokteilį puošiame vaisių griežinėliais, uogomis, mėtų lapeliais. Įpilkite į taurę šiaudelį ir mėgaukitės tikrai dangišku gėrimu.

Klasika.

Produktų sudėtis:

1. Kreminiai ledai - 200 gr.
2. Pienas - 1 l.
3. Bet kokio uogienės sirupo pagal skonį, bet nepersistenkite.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti pieno kokteilį namuose:

Į gilų indą dedame ledus, pieną, sirupą.
Visus ingredientus gerai išplakti iki putų.
Supilstykite į stiklines, įdėkite šiaudelį ir skanaukite.

Pieno kokteilis namuose su ananasais.

Ananasai turi unikalų aromatą ir subtilų vaisių skonį. Ananasai turi mažai kalorijų, todėl jį galima rekomenduoti žmonėms, kurie stebi savo svorį. Ananasai naudojami kosmetologijoje. Neapibūdinsiu visų jo privalumų, nes dabar kalbame apie pieno kokteilius, paruoštus namuose.

Produktų sudėtis:

1. Švieži ananasai - 0,5 vnt.
2. Keli ledo kubeliai.
3. Pienas 3,2% fl. - 1 valgomasis šaukštas.
4. Cukrus - 1 a.š. l.
5. Romas (nebūtina) - 1 valg. l.

Kaip pasigaminti ananasų pieno kokteilį namuose žingsnis po žingsnio:

Ananasus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Į dubenį supilkite pieną, ananasus, cukrų, romą (nebūtina), ledo ir gerai išmaišykite.
Gautą gėrimą supilstykite į taures ir papuoškite ananasų trikampiu, kurį suveriame ant stiklinės. O svarbiausia – nepamirškite įkišti šiaudelio.

Pieno kokteilis namuose su braškėmis.

Braškėse gausu vitaminų B, C, mineralinių medžiagų, rūgščių, cukrų, žodžiu, visas sandėliukas žmogui naudingų medžiagų. Kas nevalgė braškių, galima sakyti, negyveno. Daugelis vasaros gyventojų braškes augina namuose.

Produktų sudėtis:

1. Prinokusių braškių uogos pieno kokteiliui - 2 v.š.
2. Vaniliniai ledai arba ledai - 200 gr.
3. Šviežias pienas 1,3% fl. - 1 litas.
4. Baltasis cukrus - 1. šaukštas.
5. Braškių jogurtas - 150 gr.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti braškių pieno kokteilį namuose:

Visus produktus dedame į dubenį.
Įjunkite blenderį ir plakite iki vientisos masės.
Gautą mišinį supilstykite į stiklines, įsmeikite šiaudelį ir mėgaukitės maloniu braškių aromatu bei skoniu.
Papuošiame braškėmis, kurias perpjauname iki pusės ir dedame ant stiklinės krašto. Tokiu atveju pieno kokteilis su braškėmis bus ne tik skanus ir kvapnus, bet ir atrodys nuostabiai.

Nepamirškite, kad braškės ir pienas turi būti atšaldyti. Prieš ruošdami kulinarinį gėrimo receptą, padėkite maistą pusvalandžiui į šaldytuvą namuose.

Pieno kokteilis namuose su kivi.

Jei kasdien suvalgysite po vieną kivi, tuomet jūsų organizmas gaus paros dozę visų organizmui būtinų vitaminų. Padarykite išvadas patys!

Produktų sudėtis:

1. Prinokęs kivis - 1,5 vnt.
2. Bananas - 0,5 vnt.
3. Pienas 3,2% f. - 1 l.
4. Ledai (ledai, vaniliniai, grietininiai) - 150 gr.
5. Plakta grietinėlė.
6. Ledas.
7. Cukrus - 1,5 a.š. l.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti kivių pieno kokteilį namuose:

Kivius nulupkite ir supjaustykite į keturias dalis. Kivius ir bananus sutrinkite trintuvu.
Į mūsų mišinį supilkite ledus, cukrų, atvėsinkite pieną ir plakite 0,5 m.
Į stiklines įdėkite porą ledo kubelių ir užpilkite pieno kokteiliu. Papuoškite plakta grietinėle, o ant viršaus – kivi ir bananų apskritimą arba kaip jums patinka. Naminis gėrimas visada skanesnis. Mėgaukitės dievišku skoniu.

Pieno kokteilis namuose su abrikosais.

Abrikose gausu kalio, magnio, fosforo, geležies, taip pat A grupės vitaminų. Gerina atmintį, valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų. Abrikosų sezono metu šį kokteilį galima ruošti kasdien namuose.

Produktų sudėtis:

1. Švieži abrikosų vaisiai pieno kokteiliui - 300 gr.
2. Pienas 3,2% fl. - 200 gr.
3. Baltojo smėlio cukrus - 70 gr.
4. Ledas.

Žingsnis po žingsnio pieno kokteilio su abrikosais paruošimas namuose:

Abrikosai be kauliukų.
Į indą dedame nuluptus abrikosų vaisius, pieną, cukrų, leduką (5 kubelius).
Plakite 1,5-2 minutes.
Supilstykite į stiklines ir įdėkite šiaudelį.

Mėgaukitės maloniu ir subtiliu abrikosų gėrimo skoniu.

Pieno kokteilis namuose su šokoladu.

Šokoladas visada buvo ir bus mėgstamiausias vaikų skanėstas. Mėgaukimės šiuo skaniu gėrimu.

Produktų sudėtis:

1. Pienas 3,2% fl. - 300 gr.
2. Ledai ledai - 100 gr.
3. Kakavos milteliai - 2 v.š. l.
4. Cukrinis smėlis - 2 šaukštai. l.

Galite pridėti keletą vaisių ar uogų.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti šokoladinį pieno kokteilį namuose:

Į plakimo indą dedame ledus, pieną, kakavą, smėlį, vaisius pagal pageidavimą.
Pieno kokteilio mišinį namuose išplakite iki vientisos masės.
Pilame į stiklines. Ir nepamirškite įkišti į šiaudelį.
Galite papuošti citrinos, apelsino, kivi skiltele – jūsų reikalas.

Pieno kokteilis namuose su avietėmis.

Labai skanu ir sveika. Jame yra didžiulis vitamino C kiekis.

Produktų sudėtis:

1. Kreminiai ledai arba ledai - 300 gr.
2. Pienas 3,8% fl. - 550 gr.
3. Cukrus - 2 šaukštai su kalva.
4. Šviežios avietės – 1 stiklinė.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti aviečių pieno kokteilį namuose:

Sumaišykite cukrų su pienu, kol visiškai ištirps, ir atvėsinkite šaldytuve.
Į gilų dubenį supilkite pieną ir sudėkite ledus, avietes.
Visus pieno kokteiliui skirtus ingredientus gerai išmaišykite trintuvu arba mikseriu.
Supilstykite į stiklines, pridėkite šiaudelį ir mėgaukitės nuostabiu namų skoniu.

Pieno kokteilis su degtine namuose.

Į šį gėrimą įmaišysime žalių kiaušinių ir prieskonių, dėl to gausite nealkoholinį ir labai skanų pieno kokteilį su degtine, kurį patys pasigaminsite namuose.

Produktų sudėtis:

1. Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
2. Baltojo smėlio cukrus - 3 šaukštai. l. su kalva.
3. Pienas 3,2% f. - 350 gr.
4. Degtinė "Nemirov" ar bet kuri kita - 100 gr.
5. Prieskoniai: sausas imbieras, cinamonas, kokosas.

Žingsnis po žingsnio pieno kokteilio su degtine paruošimas namuose:

Kiaušinį padalinkite į trynį ir baltymą.
Baltymus sumaišykite su cukrumi ir gerai išmaišykite trintuvu, kol susidarys putos, o tada nestabdydami maišytuvo įdėkite trynį.
Tada suberkite prieskonius (imbieras - 1 šaukštelis, žiupsnelis cinamono, kokoso drožlės - 1 šaukštelis).
Supilkite šaltą pieną ir degtinę. Plakite 5 sek.
Dekoruojame kaip norite.

Pieno kokteilis su degtine puikiai tiks romantiškam vakarui, vakarėliams ir apskritai kada tik norisi, kas būtų neskanu ir ne įprasta namuose.

Pieniškas alkoholinis kokteilis "Coffee Flip" namuose.

Produktų sudėtis:

1. Šiam gėrimui naudosime taurę pavadinimu Hurricane.
2. Jacobs kava arba bet kokia tirpi kava - 0,5 arb.
3. Toks skanus alkoholinis gėrimas "Kalua" - 50 gr.
4. Pienas 1,3% f. - 150 gr.
5. Šviežias vištienos kiaušinis - 1 vnt.
6. Kokteiliui tinka konjakas (bet koks) - 35 gr.
7. Pieno grietinėlė 15% w. - 30 gr.
8. Cinamonas (sumalkite namuose).

Žingsnis po žingsnio „Coffee-Flip“ pieno kokteilio paruošimas namuose:

Kavą ištirpiname piene ir šiuo metu ji turi būti šilta. Atvėsiname šaldytuve.
Vištienos kiaušinį plakite trintuvu iki putų.
Purtyklėje suplakite pieną, alkoholį, konjaką, grietinėlę, ledus ir gerai išmaišykite būsimą pieno kokteilį, kurį ruošiame namuose.
Gautą mišinį supilti į stiklinę, o ant viršaus užpilti susidariusias kiaušinių putas.
Pabarstykite cinamonu.

Pieniškas alkoholinis kokteilis "Paguoda" namuose.

Vakare, po ilgos darbo dienos, visada galite paguosti save paguodos gėrimu.

Produktų sudėtis:

1. Braškės - 5 uogos.
2. Cukraus sirupas - 1 a.š. (15 gr.)
3. Likeris "Southern Comfort" ir "Baileys" po 30 gr. Visi.
4. Pienas 3,2% fl. - 100 gr.
5. Plakta grietinėlė.
6. Braškių sirupas.

Žingsnis po žingsnio Consolation pieno kokteilio paruošimas namuose:

Visus ingredientus, išskyrus sirupą ir plaktą grietinėlę, sudėkite į dubenį ir plakite trintuvu.
Supilkite gautą gėrimą į aukštą Heyball taurę ir papuoškite plakta grietinėle, o ant kremo užpilkite 1 arbatinį šaukštelį. sirupo.

Tikiuosi, kad jums patiks šis nuostabus naminio pieno kokteilio receptas.

Patarimas:

Jei mėgstate tirštesnius kokteilius, tuomet sumažinkite ledų porciją, o jei tirštesnių – padidinkite.

Galima naudoti įvairaus riebumo pieną.

Pienas – ne kiekvieno skonio produktas, tačiau pieno pagrindu pagamintas kokteilis – gėrimas, kurį mėgsta vaikai ir suaugusieji. Nenuostabu, kodėl atsisakyti tokio gėrimo – juk jis skanus ir sveikas. O štai kaip tokį gėrimą pasigaminti namuose ir kad jis būtų sveikas. Numesti porą papildomų kilogramų ar tiesiog pramogauti? Pienas ir jo produktai naudingi vaikams, besiruošiančioms tapti mamomis ir jau tapusioms mamomis – apie tai žino beveik visi. Tačiau kaip priversti, pavyzdžiui, vaiką išgerti bent stiklinę pieno? Nesirūpinkite šiuo klausimu ir eikvokite nervus bei jėgas.

Viskas juokingai lengva ir paprasta – tereikia įsigyti blenderį ir mikserį ir bent kasdien ruošti skanius pieno kokteilius su pienu, ledais, kefyru ar išrūgomis, vaisiais ar uogomis. Galite būti tikri, kad net išrankiausius ir įnoringiausius vaikus nudžiugins toks skanėstas. Dėl to visi bus laimingi – ir jūs, ir vaikai!

Naminis kokteilis be chemijos

Kaip paruošti tradicinį pieno kokteilį. Įprastas klasikinis pieno pagrindu pagamintas gėrimas susideda iš dviejų pagrindinių komponentų – pieno ir ledų. Prieš ruošiant gėrimą, svarbu pieną atvėsinti iki +6 laipsnių (jei pienas šaltas, kokteilis nebus skanus). Gėrimą reikia plakti dideliu greičiu maišytuve arba maišytuvu, plakimo laikas nėra griežtai nustatytas - kai tik gaunama tiršta puta, kokteilis yra paruoštas.

Jei norite į pieno kokteilį įdėti vaisių, uogų ar vaisinio ledo gabalėlių, prieš dėdami juos į gėrimą, šį komponentą nuvalykite arba perkoškite per sietelį (tai būtina, kad žievelė ar sėklos nepatektų į gėrimą). gerti). Paruošti kokteiliai, kaip taisyklė, išpilstomi į aukštas taures ir patiekiami su specialiais kokteilių šiaudeliais. Be pieno, tokio gėrimo pagrindas gali būti kefyras, klasikinis jogurtas arba bet kokio riebumo grietinėlė. O vaisiai gali būti priedai. Sirupai, uogos, šokoladas ir net alkoholis.

Jei atidžiai stebite savo figūrą, laikotės tinkamos mitybos ar laikotės tam tikros dietos, tada jums puikiai tiks nekaloringas kokteilis. Kaip tokio gėrimo pagrindą galite paimti neriebų kefyrą arba liesą pieną. Obuolių griežinėliai gali būti papildomi komponentai. Kiwi. Braškės. Į nekaloringą kokteilį taip pat galite įpilti vaisių sulčių. Tačiau atminkite – tokiam kokteiliui netiks riebus jogurtas, pienas, riešutai, šokoladas ir kiti produktai, turintys daug riebalų.

Klasikinis pieno kokteilis su ledais

Šiam gėrimui pagaminti reikia 250 gramų ledų (ledų) ir 1000 gr. pieno. Šiuos du komponentus plakite trintuvu, kol gausis tiršta puta. Pieno procentas leduose gali būti skirtingas – viskas priklauso nuo jūsų skonio. Jei mėgstate tokius kokteilius gerti per šiaudelį lėtai mėgaudamiesi jo skoniu, tuomet į nurodytą ledų kiekį įpilkite pieno (1,5 litro). Jei jums labiau patinka tiršti, kaloringi kokteiliai, pavyzdžiui, patiekiami McDonalds, pieno kiekis turėtų būti kuo mažesnis.

Pieno kokteilis su obuoliu ir riešutais

Nurodytas kokteilis yra nealkoholinis pieno gėrimas, turintis subtilų skonį ir sutraukiantį kvapą. Toks kokteilis bus puikus skanėstas bet kuriai šventei, kurioje dalyvaus vaikai. Nors suaugusieji taip pat mielai išbandys tokį skanėstą ir liks sužavėti.

Produktai:

• 2 vidutiniai obuoliai;
• 0,5 litro pieno;
• 2 valg. šaukštai susmulkintų graikinių riešutų;
• 0,5 stiklinės cukraus.

Virimo būdas:

Nulupkite obuolius ir pašalinkite šerdį su sėklomis. Tada sutrinkite juos ant smulkios trintuvės, pabarstykite cukrumi ir gerai išmaišykite. Pieną reikia užvirti, atvėsinti ir supilti tarkuotus obuolius. Suplakite obuolių ir pieno mišinį trintuvu arba mikseriu. Gautą kokteilį supilstykite į taures ir pabarstykite smulkintais riešutais.

Bananų pieno kokteilis

Toks pieno gėrimas patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Pastarajam prieš pat patiekiant galite įpilti porą šaukštų konjako ar alkoholinio gėrimo.

Virimo būdas:

Blenderiu suplakite 250 gramų kreminių ledų, litrą pieno ir susmulkintą bananą. Gautas gėrimas išpilstomas į aukštas taures. O prieš patiekiant gėrimą ant viršaus galima papuošti kivio ar bananų griežinėliais. Suaugusiesiems, kaip minėta anksčiau, į kokteilį galite įpilti porą šaukštų konjako.