„Pasidaryk pats“ plytų krosnis žingsnis po žingsnio. „Pasidaryk pats“ kepsninė: plytų ar metalo kepsninės kūrimas, žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotrauka

Gerai, jei sklype yra metalinė kepsninė, bet žmogui svarbu ne tik praktiškumas, norisi ir grožio. Funkcionalumas ir patraukli išvaizda – tai mūrinė kepsninė. Yra ir paprastų modelių, kurių gamybai nereikia specialių įgūdžių, ir labai sudėtingų konstrukcijų – tikrų plytų kompleksų, kuriuos gali pagaminti tik profesionalas. Be patirties tokių konstrukcijų statybų geriau nesiimti, o kiekvienas gali pabandyti pasitiesti paprastą mūrinę kepsninę ar kepsninę.

Kuo skiriasi grilis, židinys, orkaitė ir šašlykinė

Prie židinio, krosnelės ir šašlykinės užpakalinėje kepsninės pusėje yra mūrinė sienelė, kurios grilis neturi. Būtina išlaikyti šilumą ir ją atspindėti ant kepimo maisto.

Židinio, viryklės ir šašlykinės konstrukcija numato dūmtraukio konstrukciją, leidžiančią pašalinti įkaitusį orą ir dūmus nuo viryklės, grilyje šio elemento nėra.

Židiniuose ir krosnyse šiluma yra patalpoje, grilio įrenginyje tam yra metalinis padėklas.

Šiluma prie grotelių, židinio ir šašlykinės išlaikoma tik degant kurui, o krosnelė gali išlikti šilta ilgą laiką.

Kepsninės ir krosnys sujungia šildymo įrenginio funkciją su maisto ruošimu, grilis reikalingas tik gaminant maistą, o židinys yra tik šildymo įrenginys.

Kokių įrankių ir medžiagų reikės norint pastatyti mūrinę kepsninę:

Mūro mišinio paruošimas

Norėdami savo rankomis iš plytų pastatyti kepsninę, turite pasirinkti aukštos kokybės skiedinius. Tokiems sprendimams galite naudoti 2 parinktis:

• paruoštos kompozicijos (atskiri mišiniai sienoms ir židiniams);
• molis, sumaišytas su grynu smėliu.

Tokios kompozicijos turi savo trūkumų ir privalumų, jas reikia išsamiai išnagrinėti. Anksčiau krosnių statybai buvo naudojamas tik molis, tačiau jis turi rimtą trūkumą. Ant molio skiedinio pastatytos šildymo konstrukcijos turi būti gerai apsaugotos nuo drėgmės. Jis negali būti naudojamas plytų klojimui ant vamzdžio, tokiose vietose naudojami cemento ar kalkių mišiniai. Pastaraisiais metais ugniai atsparūs junginiai tapo prieinami ir parduodami sausi aparatūros parduotuvėse. Praskiedus vandeniu, jie eina į darbą.

Molis yra pigiausias rišiklis, kuris yra visiškai nekenksmingas aplinkai.

Mūrui būtina rinktis tamsiai raudoną molį. Žaliavų ir gatavo mišinio kokybė tikrinama taip:

1. Reikia paimti 500 gr. molio, išmaišykite su 200 ml vandens, kad neliptų prie rankų.
2. Iš šios masės padaro gumulą ir meta ant grindų ar ant sienos, jei ant gumuliuko atsiranda įtrūkimų - molis per riebus, jei gumulas iš karto trupa - tirpale per daug smėlio, geras molis krosnies klojimo mišinys turėtų atrodyti kaip plastilinas.
3. 1000 plytų klojimui reikės maždaug 50–70 litrų mišinio. Norint padidinti mišinio stiprumą, kiekvienam molio kibirui į kompoziciją įpilama 0,5 puodelio valgomosios druskos. Norint padidinti mūro stiprumą, šiek tiek įkaitintose konstrukcijos dalyse į mišinį leidžiama įpilti cemento ne daugiau kaip 500 gr. ant molio kibiro.
4. Gautas mišinys iš išorės turėtų būti panašus į tirštą naminę grietinę.
5. Neretai statant mūrinius šildymo įrenginius naudojami įvairūs sausieji mišiniai. Jų paruošimo ir naudojimo būdai visada nurodyti instrukcijose.

Nepamirškite, kad jie parduoda junginius, skirtus skirtingoms temperatūros sąlygoms krosnies šildymui. Yra mišinių, skirtų tik krosnims kloti, ir yra paprastų kompozicijų židinio ar krosnies sienoms sutvarkyti.

Kiek plytų reikia

Prieš statydami mūrinę kepsninę savo rankomis, turite apskaičiuoti, kiek tai užtruks. Yra daug programų, skirtų tokiam skaičiavimui. Galite apytiksliai apskaičiuoti poreikį naudodami iš anksto paruoštą kepsninės brėžinį. Standartiniai plytų matmenys:

• ilgis - 25 cm;
• plotis - 12 cm;
• aukštis - 6,5 cm, kartu su tirpalu aukštis siekia 7 cm.

Atsižvelgiant į plytų konstrukciją ir matmenis, atliekamas skaičiavimas. Vietoj mūrinio kamino galite sumontuoti skardinį vamzdį. Prieš pradėdami dirbti, sutelkdami dėmesį į mūrinės kepsninės brėžinius ir nuotraukas, būtinai paruoškite mūro eskizus po sluoksnio. Paveiksle yra 28 plytų sluoksniai, iš jų 18 eilučių yra atstumas iki vamzdžio ir 10 eilių iki konstrukcijos grotelių. Padarykite 18 brėžinių, ant jų schematiškai pažymėkite plytų klojimo seką. Nepamirškite, kad apatinė plyta visada turi būti perdengta 2 plytomis viršuje. Taip pat išilgai gulinčią plytą iš viršaus reikia perdengti 2 skersinėmis plytomis. Paruoštą orkaitę galima pamatyti plytų kepsninės nuotraukoje.

Turite pasirinkti patogią vietą kepsninei statyti, o kartu reikia atsižvelgti į:

• kepsninė turi būti ne arčiau kaip 5 metrai nuo kaimyninės zonos (geriau toliau);
• konstrukcija pastatyta maksimaliu atstumu nuo medinių pastatų;
• vejoje šalia kepsninės neturi būti krūmų ar medžių;
• prie kepsninės būtina atsinešti apšvietimą ir vandens;
• turėtų būti galimybė pastatyti baldakimą ar pavėsinę.

Pamatų įrenginys

Iš karto reikia pažymėti kepsninės pamatą pasirinktoje vietoje, jo matmenys turi atitikti mūrinės kepsninės tvarką ir atsižvelgti į mūro brėžinius. Be to, matmenys priklauso ir nuo aikštelės išplanavimo – ar šalia bus pavėsinė, ar reikia daryti pamatus vien kepsninės statybai. Geriausia naudoti plokštės pagrindą:

1. Pagal iš anksto sumontuotus žymeklius jie iškasa 40-50 cm gylio duobę.
2. Jis iki grunto lygio padengiamas žvyro ir rupaus smėlio mišiniu, taranuojamas ir ant viršaus įrengiamas 150 mm aukščio klojinys.
3. Surinktoje konstrukcijoje sumontuotas armavimo narvas.
4. Į klojinius pilamas betono tirpalas, jis gerai sutankintas, kad pamato korpuse neliktų oro.
5. Patikrinkite platformos lygį lygiu.
6. Po to viskas uždengiama šlapia audekla, kad pailgėtų džiūvimo laikas ir būtų išvengta betono įtrūkimų.

Pamatas bus visiškai paruoštas per tris dienas, tada galėsite nuimti klojinius.

Grilio sienelių statyba

Norint apsaugoti pamatą ir plytą nuo drėgmės prasiskverbimo iš grunto, pamatų sienas reikia apdoroti derva, ant jos klojami 2-3 sluoksniai stogo dangos. Sumaišykite mūro skiedinį (receptas nurodytas aukščiau). Pirmoji plytų eilė klojama ant stogo dangos medžiagos, paskleidžiama ant pamato. 7 ir 10 eilėse į mūrą įkišamos metalinės plokštės. Ar metalo lakštai jau turi būti krosnyje? plytos ilgis.

Klojant plytas būtinai darykite ilgas pertraukas, kurios būtinos, kad skiedinys sustingtų, antraip aukšta konstrukcija gali šliaužti.

Šviežias skiedinys slenka, siūlės tarp plytų eilių išdžiūsta ir mažėja, dėl šios priežasties galimi nukrypimai nuo projekto. Sienų susitraukimas trunka 2-3 dienas, tam įtakos turi aplinkos temperatūra. Statyba „pasidaryk pats“ leidžia daryti pertraukas darbuose – tai didelis pranašumas, palyginti su samdomų statybininkų paslaugomis, kurios stengiasi kuo greičiau užbaigti objektą.

Pjūklu arba šlifuokliu nupjaunama 1/2 pusės plytos, kad į padarytą griovelį būtų galima pakloti metalo lakštą. Sienas pakeliame toliau, klojame plytas pagal brėžinius. 15-oje eilėje būtina išdėstyti skliautą, tam naudojami pusapvaliai mediniai šablonai. Iš faneros padaromas reikiamo kreivumo šablonas, pieštuku pažymima pjovimo linija ir pjaunama dėlioniu. Tuo pačiu būdu paruoškite antrąją lentą. Skliauto šablonui sustiprinti tarp lentų įkišama kita lenta ir viskas sujungiama. Galima naudoti paruoštą šabloną. Jis dedamas tarp krosnies sienų ir prasideda plytų klojimas, sujungiant jas skiediniu.

Vidurinė skliauto plyta turi būti tiksliai krosnies angos centre.

Krosnelės ir kepsninės vamzdžio klojimui būtina naudoti karščiui atsparias plytas.

Pradeda kloti vamzdį nuo 18 eilės, kad kiekvienoje eilėje būtų sumažintas skylės plotis, nuimamas mūras? plytų plotis. Taigi išklotos 28 eilės mūro. Vietoj plytų arkos galite paruošti metalinę dėžę ir sumontuoti ją į mūrą.

Į ką reikia atkreipti dėmesį:

1. Naudodami kepsninę savo svetainėje, neturite pažeisti priešgaisrinės saugos taisyklių, kitaip jūsų atostogos gali būti sugadintos.
2. Negalite kūrenti kepsninės benzinu ar žibalu, naudokite tam specialius junginius;
3. Nebūtina impregnuoti anglių ar malkų uždegimo mišiniais, jie tik pabarsto kūrenimą iš viršaus;
4. Nepamirškite, kad kokybiškas kuras reiškia gerą poilsį ir skanų maistą. Dėl šios priežasties sausomis malkomis pasirūpinkite iš anksto. Žinovai pataria naudoti beržo anglis, nuo kurių produktai tampa kvapnūs ir skanūs.

Savo rankomis statome paprastą mūrinį katilą. Žingsnis po žingsnio instrukcija su nuotrauka

Mūrinė kepsninė – stacionarus pastatas, kuriame kepama šašlykinė, daržovės, žuvis ir kitas maistas lauke. Gaminimas vyksta naudojant karštus dūmus ir šilumą, sklindančią iš atviros ugnies.

Skirtingai nuo sulankstomų metalinių konstrukcijų, plytų krosnis yra tvirta konstrukcija, naudojama daugelį metų. Tai gali būti kaip alternatyva viryklei ir rūkyklai. Priemiesčio zonoje tai taip pat gali būti originali teritorijos puošmena.

Mes jums pasakysime, kaip statomos „pasidaryk pats“ plytų kepsninės (piešiniai, nuotraukos, užsakymai straipsnio pabaigoje).

Kaip pasidaryti mūrinę krosnelę šalyje

Nusprendėte savo rankomis pastatyti gatvės kepsninę iš plytų? Yra daugybė kepsnių dizaino, schemų, užsakymų nuotraukų. Kaip išsirinkti tinkamą variantą?

Yra naminių kepsnių iš plytų su stogu ir be jo. Sodo kepsninė be stogo – įvairaus aukščio kepsninė.

Paprastas dizainas, nereikalaujantis ypatingų sąnaudų ir pastangų statybos metu, tačiau lyjant kepsnine negalėsite naudotis.

Stogo buvimas reiškia, kad yra kaminas, kuris nuo kritulių yra uždengtas skydeliu. Ši keptuvė atrodo kaip židinys.

Uždarosios kepsninės yra tvirtos gatvių konstrukcijos, dažnai baigiamos baigti papildomi elementai. Tai gali būti grilio grotelės, orkaitė-orkaitė, katilas. Maisto ruošimui galima naudoti skrudintuvą su vieta katilui plovas Arba pašildyti maistą. Nuėmus katilą, lieka pilnavertis krosnis. Jei anga katilui uždaryta žiedais, ant jų galima dėti bet kokius indus, kaip ant viryklės. Galima pridėti struktūrą nišos malkoms, anglims ir indams.

Kokie elementai bus įtraukti ir kaip pagaminti kaimišką kepsninę iš plytų, kad ji jums tiktų, nustatoma projektavimo etape, atsižvelgiant į planuojamus matmenis, kiek maisto bus pagaminta keptuvėje. tuo pačiu metu, ir kokio tipo maistas ant jo bus ruošiamas.

Projektuojame plytų krosnelę

Užsisakyti pastatą – brangus malonumas, bet Turėdami minimalius mūro įgūdžius, savo rankomis galite laisvai statyti plytų krosnelę. Kokių elementų reikės (katilas, vieta maistui šildyti, grotelės, rūkykla), reikėtų apgalvoti iš anksto. Yra daug piešinių. Žemiau pateikiamas paprastos uždaros kepsninės su vamzdžiu pastatymo pavyzdys.

DĖMESIO! Primygtinai rekomenduojame į dizainą žiūrėti rimtai. Daugelis vasaros gyventojų savo rankomis stato plytų kepsninę, o nenaudoja brėžinių. Dėl to dizainas geriausiu atveju virsta gėlių lova. Kadangi namuose pagamintos iš plytų pagamintos kepsninės naudoti pagal paskirtį negalima. Nepatogus.

Renkantis ar rengiant projektą reikėtų vadovautis būsimo pastato matmenimis. Jie priklauso nuo sklypo dydis. Verta prisiminti, kad žemė, kurią užima kepsninė, nebebus naudojamas kitiems tikslams.. Krosnelės dydis priklausys nuo to, kiek maisto kepsninėje bus iškepama vienu metu.

Mūrinių kepsnių projektai: brėžiniai, nuotraukos

Ypatumai: krosnies ilgis neturi viršyti 1 m – to užtenka 8-10 iešmelių vienu metu. Plotis turi atitikti standartinio iešmo ilgį – 47–62 cm. Kepimo platformos aukštis idealiu atveju būtų kiek aukščiau gaminančiojo juosmens.

Kadangi stacionari kepsninė dažnai tampa centrinis svetainės dekoratyvinis elementas, į tai reikėtų atsižvelgti projektuojant ir renkantis vietą. Jo atvirkštinė pusė atrodo kaip vientisa plytų siena, todėl patartina konstrukciją išdėstyti taip iš nugaros nesimatė.. Arba pasirūpinkite jo apdaila, atsižvelgiant į priešgaisrinę saugą.

Vietos kepsninei parinkimas

Grilis taip pat yra vieta atsipalaiduoti. Niekas nenori savo rankomis statyti stacionarios plytų krosnelės, kad nebūtų patogu ją naudoti. Rinkdamiesi, kur jį įdėti, būtinai atsižvelkite į keletą punktų:

• arti poilsio vietos- netoli nuo pavėsinės, vasaros virtuvės ar pašiūrės su suolais ir stalu;
• lygiu gruntu, specialiai įrengtas;
• privalomas patogus požiūris, idealiu atveju - keletas;
• arti vandens šaltinio(dažnai prie kepsninės prijungiama vandentiekio sistema ir įrengta kriauklė. Tokiu atveju žiemą teks nuleisti vandenį iš sistemos, kad netrūkinėtų vamzdžiai);
• apsauga nuo oro sąlygų(baldakimu), kartais po vienu baldakimu jie įrengia katilą ir poilsio vietą;
• pakankamas atstumas nuo medžių, gėlynų ir lovų- nuo aukštos temperatūros augalai nuvys ir gali žūti;
• pakankamu atstumu nuo šiukšlių konteinerių ir tualetų;
• Vėjo kryptis(jei jis nepakitęs, šašlykinę pastatykite taip, kad dūmai būtų pučiami ne į būstą, o į dykvietę).

Svarbu! Brazier yra gaisrui pavojingas objektas. Jis turėtų būti įrengtas sode pakankamai toli nuo namo, degių medinių pastatų, automobilių stovėjimo aikštelių.

Medžiagos ir įrankiai

Prieš statydami plytų katilą šalyje, jums reikia paruošto arba iš anksto parengto projekto savarankiškai apskaičiuoti reikalingą medžiagų kiekį.

Tai būtina norint nesusidurti su jų trūkumu ar, atvirkščiai, per dideliu likusiu pertekliumi. Pagal projektui paskaičiuotus medžiagos kiekius sudaroma sąmata.

Skaičiavimas atliekamas taip, kad medžiaga būtų su maža marža. Iš įrankių jums reikės:

• kastuvas;
• lovio arba betono maišyklė;
• kibirai tirpalui;
• Meistras gerai;
• lygiu, svambalas;
• Diskinis pjūklas bet.
• šamotinė (krosnių) plyta, kuris gali atlaikyti temperatūros pokyčius be įtrūkimų;

Eksploatacinės medžiagos:

• pamatų medžiaga(skalda, cementas, smėlis, skalda, lentos arba lygi fanera klojiniams);
• sutvirtinantis tinklelis;
• geležies lakštas;
• metalinės grotos, skląsčiai, kampai, durys.

Jei krosnelė suprojektuota su nišomis ir darbo zona, jums reikės papildomai akmeninis stalviršis. Kaip mūro skiedinys dažniausiai imamas molio ir smėlio mišinys, bent jau ugniai.

Cemento skiedinys greitai subyrės ir įtrūks, kai jį veikia aukšta temperatūra (krosnyje gali siekti 1000 ° C) ir temperatūros pokyčiai. Molis turi būti preliminariai pamirkykite kelias dienas. Molis ir statybiniai mišiniai su juo siūlomas statybinių prekių parduotuvėse.

Nuoroda: ugniai atspari medžiaga reikalinga tiesioginiam su ugnimi besiliečiančiai ugniai įrengti. Norėdami sutaupyti pinigų, pagrindo ir elementų, kurie nėra veikiami atviros liepsnos ir aukštos temperatūros, statybai galite pasiimti įprastą plytą, įskaitant. likę nuo bet kokių konstrukcijų išmontavimo, nuvalyti nuo tirpalo likučių.

Paprastas „pasidaryk pats“ plytų krosnis: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Kaip pavyzdį, žingsnis po žingsnio, „pasidaryk pats“ formatu, mes analizuosime, kaip savo rankomis iš plytų pastatyti kepsninę, tai yra lengviausia galimybė. Vienintelė komplikacija, kurią turės mūsų paprastas plytų krosnis (pasiūlytos parinkties nuotrauka žemiau), yra vamzdis. Manome, kad vamzdžių klojimas yra būtinas Rusijos sąlygomis. Pastatas! Žemiau yra pastato schema.

Grilio pagrindas

Pirmasis statybos etapas – pamatų išliejimas. Jam giliai iškasama duobė. 30 cm ir tokio dydžio 20-30 cm viršija būsimos struktūros dydį. Sienos ir dugnas išlygintas, taranuotas. Apačioje išklota smėlio ir žvyro pagalvė. Sluoksniai klojami pakaitomis, kiekvienas tolesnis turi būti sudrėkintas ir sutankintas. Pagalvėlės storis - 15 cm.

Prieš pilant įrengiamas klojinys, kuris išsikiša virš žemės 10 cm. Padėtas duobės apačioje sutvirtinantis tinklelis ir užpildyti cemento skiediniu. Paskutiniame etape pamatas turi būti išlygintas lygiu. Įvyksta visiškas betono sukietėjimas 3-4 savaites, t.y. palaukite prieš tęsdami statybas 28 dienos. Kad karštu ir sausu oru būtų vienodai kietas, betono paviršius turi būti periodiškai drėkinamas.

Molis tokiu santykiu skiedžiamas smėliu 1:1 . Tirpalo konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės. Jį turėtų būti lengva paimti rankomis, neplisti. Jei nedidelis kiekis molio tirpalo su smėliu lengvai susisuka į ryšulį, kurio skersmuo 1 cm, netrūkinėjant, neplisti ir neprarandant formos, tuomet tirpalo kokybė gera.

Kol pamatai stingsta, molio skiediniu reikėtų pasirūpinti iš anksto. G vandenyje pamirkyta linija savaitei ir retkarčiais pamaišykite, jei reikia, įpilkite vandens. Molis ir molio mūro skiedinys parduodamas ūkinių prekių parduotuvėse. Mes tiekiame elektrą pildant, prieš klojant plytų groteles. Savo rankomis gauname kontaktus ryšiui.

Hidroizoliacija klojama ant visiškai sukietėjusio pamato – kelis kartus perlenkto polietileno, stogo dangos ar kitos bituminės medžiagos sluoksnio. Užmiesčio kepsninės statomos laikantis standartinių mūrijimo taisyklių. Plytą rekomenduojama užpilti vandeniu dieną prieš klojant arba prieš pat klojant 20-30 sekundžių į ją nuleisti. Tada iš molio nepaims drėgmės, o sukibimas bus geresnis.

Užsakymas: kaip sulankstyti plytų krosnelę

Nepaisant to, kad demontuojame lengvai sukonstruojamą mūrinę gatvės krosnelę, plytų klojimo tvarka (schema) yra sudaryta iš anksto, atsižvelgiant į pasirinktus matmenis ir konfigūraciją. Patogiausia tai daryti ant paklodės narve.

Kaip kloti plytą? Lengviausias būdas įdiegti - su kiekvienos eilės poslinkiu per pusę plytos ankstesnio atžvilgiu. Pirmosios dvi eilės išdėstytos vientisai. Pati pirmoji eilė sudaryta iš vientisų plytų, be pusių.

Apatinė kepsninės dalis yra cokolis. Mūro schema - nuo kampų iki centro pagal iš anksto suplanuotas linijas. kas 3 eilutės būtina patikrinti teisingą klojimo lygį ir slydimą, išdėstyti tinklelį sutvirtinimui.

Cokolio aukštis priklauso nuo projekto. Jame gali būti viena ar kelios nišos, kuriose laikomos malkos, anglis ir kiti indai. Jis klojamas ištisiniu mūru.

Centrinė konstrukcijos dalis yra židinys. Žarnyno pagrindas iš anksto išlietas iš betono su armatūra arba klojamas iš plytų. Jei pagal projektą yra sukonstruotos arkos krosnei ir nišos, apskriejo. Norėdami tolygiai paskirstyti plytas, tarp jų įterpiamos drožlės.

Tarpai maždaug vienodi. 1 cm. Tik visiškai išklojus arką, tarpas tarp plytų sušlapinamas ir užpildomas skiediniu. Išdėstytas arkas paliekamas sukietėti su apskritimu diena ar dvi.

Jei kepsninė taip pat bus naudojama kaip kepsninė, turėtumėte iš anksto pasirūpink galimybe grotelių įrengimai. Jai paliekamas nedidelis išsikišimas, arba kelios atbrailos kad tinklelį būtų galima išdėstyti skirtingais lygiais. Sumontuokite jį ant armatūros strypų, įmontuotų į grotelės sienas.

Patarimas: jei klojant krosnelę tarp plytų paliksite nedidelius tarpus, ateityje naudojant katilą, dėl oro prasiskverbimo į plyšius degimas bus geresnis.

Grietinėlė klojama ant metalinių kampų, kurie smeigtukais tvirtinami prie mūro. Turėkite tai omenyje, kai savo rankomis montuojate kaimišką katilą iš plytų (teisingai sulankstytos krosnies nuotrauka žemiau).

Svarbu! Nepriimtina, kad ant nebaigtų plytų mūryti atmosferos krituliai. Jei pradeda lyti, jį reikia atsargiai uždengti polietilenu.

Paskutinis etapas – kamino statyba. Jo buvimas leidžia ilgiau išlaikyti šilumą grilyje ir pašalinti dūmus. Dūmtraukiui toliau klojamas mūras, palaipsniui siaurinant jį aukštyn. Tai atliekama perkeliant plytas eilėmis. Pakeitimas atliekamas ne daugiau kaip trečdalis plytos Priešingu atveju konstrukcija gali tapti nestabili.

Ypatumas: vamzdis yra sunki dalis, todėl norint jį sumontuoti reikia atraminių kolonų.

Jei plytų vamzdžio klojimas atrodo per sudėtingas, galite sumontuoti metalinį. Pasibaigus mūrijimui, būtina apkurti pakuros sienas. Norėdami tai padaryti, pakurkite malkas židinyje ir padidinkite šilumą iki maksimumo.

Paskutiniame etape atliekama katilo konstrukcija, katilo ar padėklo montavimas. Po to atliekamas dekoravimas. Jei yra stalviršis, jis gali būti papuoštas plokšte porcelianiniai keramikos dirbiniai. Pati keptuvė yra faneruota gipso, dekoratyvinis akmuo, apdailos plytelės ir kt.

Pažiūrėjome, kaip patiems pasidaryti mūrinį kepsninę. Atskira problema yra konstrukcijos apsauga nuo išplovimo iš tirpalo. Problema išspręsta apdorojant specialiais junginiais. Tai gali būti karščiui atsparus lakas, aliejumi impregnuojanti kompozicija orkaitėms ir židinio apdangalai, silikoninis vandenį atstumiantis, be to, apsaugo nuo mikroorganizmų atsiradimo mūre.

Siekiant užtikrinti priešgaisrinę saugą, vasarnamiui skirta krosnis yra apsupta grindinio plokštes. Be apsaugos nuo ugnies, jis sukurs plokščią, patogią erdvę. Šalia kepsninės neturi būti jokių degių daiktų. Apdailai pasirenkamos tik nedegios, karščiui atsparios medžiagos.

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis: nuotrauka, vaizdo įrašas, brėžiniai

Iš šio straipsnio galite sužinoti, kokias savybes turi plytų krosnis, susipažinti su populiariais konstrukcijų tipais, rekomendacijomis dėl jų konstrukcijos ir išdėstymo. Tekste pateikiami praktiški patarimai, kurie padės išsirinkti geriausią lauko krosnelės, šašlykinės ar šašlykinės variantą vasarnamiui ir pasigaminti jį patiems, vadovaujantis schemomis, nuotraukomis ir aprašymais.

Kepsninės konstrukcija reikalauja kruopštaus pasiruošimo, atsižvelgiant į daugybę niuansų ir laikantis technologinių ypatybių.

Mūrinis krosnis: konstrukcijų ypatybės ir tipai

Griliui gaminti dažniausiai naudojamos metalinės kepsninės. Tačiau staiga prasidėjęs lietus ir vėjas gali sukelti problemų poilsiui. Tokiais atvejais daug patogiau naudoti kepsninę iš plytų arba po baldakimu esančią kepsninę.

Norint pradėti savarankišką mūrinės kepsninės statybą, reikia pasirinkti „teisingą“ vietą

Kas yra plytų krosnis: nuotrauka ir įrenginys

Grilis, pagamintas iš plytų, yra nuolatinė konstrukcija. Tuo pačiu metu gaminys gali turėti įvairių matmenų, dizaino ir papildomos įrangos. Tinkle nuotraukoje galite pamatyti plytų kepsnines su paprasčiausiu įrenginiu, kurį sudaro tik kelios plytų eilės ir kepsninė, taip pat sudėtingesnės konstrukcijos.

Sudėtingos konfigūracijos kepsninės atrodo kaip masyvus pastatas. Yra net ištisi kompleksai įvairios paskirties pastatų. Nepaisant dizaino skirtumų, dauguma nuotraukoje pavaizduotų mūrinių lauko krosnelių ir kepsninių turi panašų išdėstymą ir struktūrą.

Tokios struktūros susideda iš šių elementų:

• cokolis;
• pamato pagrindas;
• apatinės šoninės sienos;
• keptuvės;
• viršutinės šoninės sienos;
• kamino vamzdis.

Patogi mūrinė kepsninė su stogeliu ir papildomu stalu

Siekiant padidinti darbo komfortą ir išplėsti kepsninės galimybes, ji papildoma tokiais plėtiniais:

• krosnys;
• rūkyklos;
• kriauklės;
• stalviršiai patogiam gaminių pjaustymui;
• katilas;
• niša indams laikyti.

Norėdami savo rankomis pasigaminti kepsninės krosnį, turėtumėte naudoti ugniai atsparias plytas, pavyzdžiui, šamotą. Ši medžiaga turi gelsvo smėlio atspalvį, taip pat aiškiai apibrėžtą granuliuotą struktūrą. Šamotiniai blokeliai atsparūs ne tik ugniai, bet ir cheminiam poveikiui, ypač jų neveikia pelenai ir suodžiai.

Pastaba!Šamotines plytas pjaustyti praktiškai neįmanoma, todėl gamintojai gamina jau paruoštus įvairių dydžių ir komplektacijų blokelius. Į šią savybę reikia atsižvelgti renkantis statybinę medžiagą ir skaičiuojant jos kiekį.

Galima įsigyti įvairių variantų iš plytų

Mūrinių kepsnių privalumai ir savybės

Mūrinės kepsninės nuo tradicinių krosnelių skiriasi pirmiausia savo paskirtimi. Šie dizainai sukurti taip, kad būtų sukurtos patogios sąlygos gaminant maistą lauke. Jie yra gana paprasti ir nereiklūs medžiagų atžvilgiu. Matmenys, kaip ir kepsninės įrenginys, gali būti pasirenkami savavališkai, atsižvelgiant į savo poreikius ir pageidavimus.

Kiekvienas savininkas savo aikštelėje gali pasistatyti paprastą lauko krosnį ir šašlykinę iš plytų, ko negalima pasakyti apie name įrengtas konstrukcijas. Dėl visų šių savybių, taip pat dėl ​​pamato, mūro darbai yra labai supaprastinti.

Mūrinių kepsninių privalumai:

• universalumas - dizainai tinka gaminant bet kokius produktus ir patiekalus pagal juos;
• didelės keptuvės buvimas - dėl to šiluma konstrukcijos viduje pasiskirsto tolygiai, todėl skrudinimas yra idealus;
• dizainas suteikia pakankamai vietos kepsninių iešmams ir kepsninėms naudoti;

Pagrindinis mūrinės kepsninės privalumas – didelė šiluminė talpa, ši medžiaga, skirtingai nei metalas, labai gerai išlaiko šilumą.

• sudėtingose ​​konstrukcijose yra įrengtas dūmų surinkėjas, dėl kurio kepsninės veikimas tampa patogesnis;
• didelis patikimumas ir ilgaamžiškumas;
• nereikia ypatingos priežiūros;
• galimybė aprūpinti konstrukciją papildomomis funkcijomis, įrengiant rūkyklą ar katilą.

Trūkumų nėra daug, bet jie vis tiek yra. Pirma, konstrukcija yra stacionari, todėl prireikus jos negalima perkelti į kitą vietą. Antra, atviro tipo konstrukcijos neleidžia virti lietaus metu. Išimtis yra mūrinės kepsninės pavėsinėje arba po baldakimu.

Kaip savo rankomis pasigaminti plytų krosnelę: brėžiniai ir nuotraukos, dizainas ir skaičiavimai

Renkantis keptuvės konstrukcijos tipą ir dizainą, būtina atsižvelgti į sklypo kraštovaizdžio ypatybes. Pastatas neturi išsiskirti iš bendro stiliaus, o priešingai – turi jį pabrėžti. Keptuvės projekto kūrimo procesas neapsiriboja estetine problemos puse. Yra tam tikrų taisyklių, kurių reikia laikytis norint užtikrinti saugumą ir padaryti jį patogesnį.

Plytinio katilo brėžinys

Statant aikštelę, esančią priešais atvirą ugnį, būtina naudoti ugniai atsparias medžiagas, šiems tikslams tinka:

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į vėjo rožę. Nereikėtų pradėti statybų, jei yra tikimybė, kad dūmai pateks į gyvenamojo namo langus. Draudžiama prie kaimynų sklypų statyti kepsninę. Kepti kepsninę ar orkaitę gali būti nepatogu.

Pastaba! Jeigu šamotinių plytų partijoje yra šviesesnio atspalvio trinkelių, vadinasi, gaminant medžiagą buvo pažeista technologija, o tai kelia abejonių dėl gaminio stiprumo charakteristikų.

Visų pirma, reikia gerai apgalvoti mūrinės kepsninės vietą – juk vėliau jos perkelti į kitą vietą bus neįmanoma

Savo rankomis statant iš plytų pagamintą keptuvę, piešinys vaidina svarbų vaidmenį. Kad jūsų darbas būtų lengvesnis, patartina pasidaryti vasarnamio eskizą. Toks eskizas leis masteliu įvertinti teritorijos ypatumus ir pasirinkti tinkamą vietą statybai. Teritorijoje, esančioje 5 m spinduliu aplink atvirą laužą, neturi būti medžių. Sodinti leidžiama toje pusėje, kur konstrukcija aptverta siena, bet ne arčiau kaip 0,5 m atstumu.

Būtina užtikrinti nemokamą prieigą prie gatvės kepsninės iš plytų, taip pat tiekti vandenį gaisro atveju.

Netoliese negalima dėti gaisro pavojingų objektų:

• komposto krūvos;
• sanitarinės ir techninės patalpos;
• šiukšlių konteineriai.

Jei laikysitės pagrindinių priešgaisrinės saugos taisyklių ir įrengsite šildytuvą toliau nuo tvoros ir gatvės, galite išvengti konfliktinių situacijų su kaimynais.

Plytų klojimo schema: 1. bonder eilė; 2-6. šaukštų eilės; 7, 8. persirengimas į pusę plytos

Kaip išsirinkti geriausią plytų krosnelės projektą

Nusprendus vasarnamyje savarankiškai pasistatyti šašlykinę ar lauko orkaitę, visai nebūtina projektuoti konstrukcijos nuo nulio. Tinkle galite rasti brėžinių, nuotraukų ir schemų, kaip savo rankomis pastatyti kepsninę, kuri atitiks bet kokius norus. Be to, nereikia bandyti pasiimti užbaigto projekto. Būsimo dizaino brėžinyje galite derinti bet kokius jums patinkančius elementus, kurie leis maksimaliai atitikti asmeninius reikalavimus.

Pradiniame etape būtina sudaryti išsamų plytų krosnies brėžinį, nurodant tikslią konstrukcijos konfigūraciją ir visus duomenis apie jo išvaizdą.

Sudarant schemą reikia atsižvelgti į šiuos niuansus:

• statybos projektavimas;
• pagrindinių ir papildomų komponentų išdėstymo pobūdis, būtent: degimo kamera, katilas, kaminas, pakrovimo durys ir kt.;
• visų konstrukcinių elementų matmenys.

Grietinėlės statybos proceso pradžioje svarbu apsispręsti dėl jo konstrukcijos ir dizaino.

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į stogo buvimą. Yra variantų su atviro ir uždaro tipo kepsnine. Antruoju atveju mūrinės kepsninės krosnelės konstrukcija atrodo kaip židinys. Tokio projekto pranašumai yra akivaizdūs, nes lyjant židinys bus apsaugotas nuo kritulių. Kad ši konstrukcija tinkamai veiktų, būtinai turėsite įrengti kaminą.

Projektavimo etape taip pat atsižvelgiama į papildomų konstrukcijų buvimą. Šalia kepsninės galite įrengti platformą, kuri bus naudojama gaminiams ruošti. Šioje zonoje sumontuotas stalviršis, taip pat prijungta kriauklė su vandeniu. Gana patraukliai atrodo mūrinių kepsnių su katilo krosnele, kurioje ant atviros ugnies galima kepti plovą ir kitus patiekalus, projektai.

Svarbu! Jei vanduo tiekiamas į lauko krosnį ar šašlykinę, rudenį reikės išlaisvinti sistemą nuo skysčio, nes per šalčius bus suardomi vamzdžiai.

Plytų kaitinimo schema

Kaip savo rankomis apskaičiuoti konstrukcijos dydį, skirtą plytų krosnies statybai

Nustačius degiklio konfigūraciją ir visas sudedamąsias dalis, į brėžinį reikia įvesti konstrukcijos matmenų parametrus. Tikslių rekomendacijų šiuo klausimu nėra, tačiau nepamirškite bendrųjų standartų.

Optimalus kepsninės gylis mūrinėje krosnyje yra 12-17 cm. To visiškai pakanka anglims įdėti. Tokiu atveju gaminiai nebus per arti karščio.

Pats kaitintuvas turi būti dedamas maždaug 1 m aukštyje nuo žemės lygio. Jei šis parametras apskaičiuojamas individualiai, galite naudoti paprastą ir patogų matavimo metodą. Norėdami tai padaryti, išmatuokite atstumą nuo stovinčio žmogaus alkūnės iki žemės. Gauta vertė bus idealus aukščio indikatorius.

Dažniausiai kepsninės plotis neviršija 1 m, remiantis 10 iešmelių

Standartinis mūrinio kotedžo kepsninės plotis yra 1 m. Jei padidinsite šį skaičių, kebabų kepimo procesas nebus toks patogus, nes turėsite nuolat judėti tarp iešmelių. 1 m plotis leidžia stebėti gaminių būklę vienoje vietoje.

Kalbant apie konstrukcijos gylį (nuo galo iki priekio), mažiausias leistinas skaičius yra 0,5 m Idealiu atveju, kai sruogos turi stovėti stabiliai ant broilerio kraštų. Norėdami tai padaryti, gylis turi atitikti jų ilgį, atėmus galiuką ir rankeną. Atsižvelgiant į tai, kad mūrinės krosnelės statyba šalyje galiausiai turės įspūdingą svorį, reikės įrengti masyvų ir tvirtą pagrindą. Šios konstrukcijos matmenys neturėtų viršyti pagrindo matmenų. Geriau, jei pamato plotas yra šiek tiek didesnis.

„Pasidaryk pats“ apskaičiuokite medžiagų kiekį lauko krosnies pamatams statyti

Norėdami pastatyti kapitalinį pamatą, turėsite iškasti nedidelę duobę. Šios įdubos žemėje dugnas yra išlygintas, po to sutvarkoma smėlio pagalvė. Tada ant jo sumontuota klojinio konstrukcija, kuri vėliau pilama betono mišiniu.

Plokštinis pagrindas šašlykui iš plytų

Norėdami savo rankomis pastatyti klojinius, kad sukurtumėte plytų krosnies pagrindą, galite naudoti šias medžiagas:

• naudotos lentos;
• šiferio lakštai;
• mediniai skydai;
• metalo lakštai ir kt.

Svarbu! Renkantis medžiagą, būtina atsižvelgti į stiprumo charakteristikas, taip pat patikrinti jos vientisumą, kitaip klojinys tiesiog neatlaikys betono slėgio.

Mūrinės krosnies krosnelės statybai savo rankomis galite naudoti ir juostinį pamatą, ir plytelių tipo pagrindą. Nepaisant konfigūracijos skirtumo, šie elementai turi tą pačią stačiakampio formą. Betono kiekis apskaičiuojamas pagal formulę: V \u003d AxBxC, kur A ir B yra pagrindo ilgis ir plotis, C yra jo gylis (be smėlio pagalvės), o V yra liejimui reikalingas skiedinys.

Neįmanoma garantuoti ilgo degiklio tarnavimo be tvirto pagrindo, todėl stacionariai konstrukcijai pamatas yra būtinas.

Įdomūs kepsninės, orkaitės ar plytų kepsninės kūrimo projektai

Prieš statydami kepsninę iš plytų, labai svarbu įsigyti kokybišką medžiagą. Tai priklauso nuo to, kokia patvari ir tvirta bus konstrukcija.

Pagrindiniai kriterijai renkantis kokybišką plytą:

1. Pilnumas ir tankumas - jei kvarcinis smėlis naudojamas kaip gamybos žaliava, tai optimalus rodiklis yra 1800-1950 kg / m3, jei molis - 1800-2000 kg / m?.
2. Stiprumo lygis - aukštos kokybės šamotinių plytų stiprumo indeksas yra 22 N / mm?.
3. Atsparumas karščiui - statant katilą mūriniame name geriau naudoti šamoto blokus, kurie gali atlaikyti 1650–1750 ° C temperatūrą. Iš keraminių plytų, kurių temperatūros poveikio riba yra iki 1200°C, galima formuoti išorines sienas, žemesnius lygius ir dūmų dėžę.
4. Šilumos laidumo lygis - aukštos kokybės šamotiniams blokams šis rodiklis yra 0,6, keraminėms plytoms - 0,8 vnt.

Plyta, naudojama kepsninei sukurti, turi atitikti tam tikrus reikalavimus

Be to, statybinė medžiaga turi būti atspari šarmams, rūgštims ir druskoms.

Pastaba! Jei smogus plaktuku plyta skleidžia garsų skambėjimą, vadinasi, jos gamybai buvo naudojamos aukštos kokybės žaliavos, o pats procesas vyko be technologijos pažeidimų.

Kaip savo rankomis pasidaryti pagrindą paprastam plytiniam katilui

Paprasčiausio krosnelės konstrukcijoje yra plytų sienos su atbrailomis. Jos susidaro dėl to, kad ant briaunos sukrautos kai kurios plytų eilės. Tokių iškyšų buvimas leidžia montuoti iešmelius su kepsnine, kepsninėmis arba karščiui atspariais metaliniais lakštais.

Paprastos plytų krosnelės statyba prasideda nuo pagrindo išdėstymo:

• pašalinamas derlingas dirvožemio sluoksnis;
• po pamatu suformuojama 20-25 cm gylio pamatų duobė Šios aikštelės plotis turi viršyti kepsninės dydį 0,5 m iš abiejų pusių;
• dugnas išlyginamas, suformuojama 15 cm storio skaldos pagalvė, tam pageidautina naudoti vidutinio frakcijos dydžio medžiagą;

Mūrinis grilis - konstrukcija gana sunki, todėl ant silpno grunto jai reikia tvirto pagrindo

• skaldyto akmens pagalvė kruopščiai sutankinama. Šiems tikslams tinka vibracinė plokštė. Jei tokio įrankio nėra, galima naudoti medinį arba metalinį plaktuvą.

Tolimesni veiksmai priklauso nuo to, kokio tipo pagrindas pasirinktas kaitintuvui montuoti. Trinkelių trinkelių ar trinkelių klojimui pakanka užpilti nedidelį sluoksnį smulkiagrūdžio smėlio, po to pagal technologiją klojama danga.

Plytelėmis išklotą pagrindą reikia papildomai sustiprinti. Šiems tikslams tinka 1 cm skersmens strypas, klojamas 0,2 m žingsniais skersai ir išilgai pamato. Strypų susikirtimo zonos sujungiamos specialia viela arba plastikiniais spaustukais. Tinklelis iš storos vielos gali būti naudojamas kaip sutvirtinanti medžiaga.

Tada reikia atskleisti klojinio konstrukciją išilgai duobės kraštų ir užpildyti betono skiediniu. Tam patartina naudoti M250 klasės medžiagą. „Pasidaryk pats“ tolimesnius darbus gaminant katilą kaimo name, pagamintame iš plytų, galima pradėti tik visiškai sukietėjus betonui. Jei vidutinė dienos temperatūra nenukrenta žemiau + 20 ° C, tai užtruks savaitę. Esant + 17 ° C temperatūrai, betonas kietės mažiausiai dvi savaites.

Pirmą plytų eilę padėkite ant anksčiau nuvalyto pamato 10-20 cm atstumu nuo jo krašto.

Kaip pastatyti plytų katilą su paprasčiausiu dizainu

Darbui pageidautina naudoti M200 markės keramines plytas arba viryklę. Pastarasis kainuos daugiau. Šiems tikslams nerekomenduojama imti šamoto blokelių, nes ši medžiaga nėra labai tinkama savo rankomis gaminti atvirą plytų kepsninę.

Plytų klijavimui būtina naudoti molio-smėlio mišinį. Norint padidinti šios medžiagos stiprumo charakteristikas, į jos sudėtį galima įpilti šiek tiek cemento.

Naudingas patarimas! Pradedantieji gali naudoti paruoštą mišinio variantą krosnims, svarbiausia, kad jis nebūtų atsparus karščiui ir jo sudėtyje nėra šamoto. Maišymo procesas atliekamas pagal instrukcijas.

Optimalus siūlės storis tarp eilių yra 3-5 mm. Darbo metu būtina griežtai išlaikyti šį dydį, taip pat nuolat stebėti plytų išdėstymą horizontaliai ir vertikaliai, kitaip dizainas bus kreivas. Medžiaga klojama pagal pasirinktą schemą.

Turite išdėstyti eilutes pagal projektą, karts nuo karto patikrindami horizontales ir vertikalias naudodamiesi lygiu

Kiekviena nelyginė eilutė prasideda įrengiant visą elementą, o lyginė eilutė prasideda nuo pusės plytos. Šeštoje ir dešimtoje eilėse yra briaunos. Šioje srityje medžiaga klojama į šoną ir taip, kad plytos būtų apverstos pagrindinių eilių atžvilgiu. Jei norite savo rankomis pasidaryti plytų groteles su galimybe sumontuoti groteles, 6 ir 10 eilėse, iškyšos formuojamos ne tik šonuose, bet ir galinėje sienoje. Norint išlaikyti mūro storį šiose vietose, medžiaga nustatoma dviem eilėmis.

Pradedant nuo 7-osios eilės, plytų klojimas atliekamas tik vienoje iš pusių: dešinėje arba kairėje. Vienoje pusėje bus karščiui atspari kamera, kitoje - stalas pirminiam gaminių paruošimui.

Plyta yra higroskopinė, todėl norint pratęsti jos tarnavimo laiką, reikės specialios apsaugos. Siekiant kuo labiau sumažinti mūro sąlytį su drėgme, po pirmąja eile klojama hidroizoliacinė medžiaga. Šiems tikslams tinka ritininio tipo stogo danga arba hidroizolis. Medžiaga klojama dviem sluoksniais, po to kraštai aplink perimetrą apdorojami hidrofobiniu impregnavimu. Nebus nereikalinga hidroizoliacija tarp pirmosios ir antrosios mūro eilių. Konstrukcijai išdžiūti reikia 4-5 dienų.

Plytų kaitinimo technologija

Tai nėra vienintelė galimybė savo rankomis sukurti plytų krosnelę; panašių konstrukcijų nuotraukos, kurias galima rasti tinkle, aiškiai parodo, koks įvairus gali būti tokių konstrukcijų dizainas.

Kaip sulankstyti plytų kepsninę: nuotrauka ir proceso aprašymas

Ši schema yra šiek tiek sudėtingesnė nei ankstesnė versija, tačiau ją gali įvaldyti ir neturintis patirties žmogus. Šiuo atveju degimo kamera turi tiesioginį skliautą, kurį, priešingai nei skliautinėje konstrukcijoje, atlikti yra daug lengviau. Kepimo kameros aukštis – 0,9 m, o bendras kepsninės aukštis – 217,5 cm.

Prieš gamindami plytų kepsninę, turėsite pastatyti pamatą su monolitiniu sustiprintu pagrindu. Šiuo atveju metalinis strypas klojamas 15 cm žingsniais virš skaldos pagalvės. Ant išdžiūvusio pagrindo dviem sluoksniais klojama hidroizoliacinė medžiaga. Po to galite pradėti kloti plytas.

Pastaba! Jei dizainas yra išdėstytas pavėsinėje, tada pirmoji medžiagos eilė klojama tiesiai ant grindų. Jei pamatai yra žemiau šio lygio, norint išlyginti pagrindą, reikės pakloti papildomas plytų eiles. Tik po to pagal siūlomą schemą savo rankomis galėsite pradėti montuoti šašlykinę ar šašlykinę pavėsinėje.

Lengviausias būdas kloti plytą kepsninei - kiekviena eilė perstumia pusę plytos į vieną ar kitą pusę

Pirmosios 9 eilės klojamos pagal schemą. Šiuo atveju galima naudoti plytų puses, jei nurodyta brėžinyje. Darbo metu būtina patikrinti sienų vertikalumą ir eilių horizontalumą. Be to, reikia kontroliuoti tirpalo storį. Šiuo atveju optimalus storis yra 8-10 mm.

Norint sukurti pagrindą kloti vientisą 6 eilę, suformavus 5-ą reikia dėti 3 metalines 4 cm pločio, 0,5 cm storio juosteles.Jos ilgis turi būti šiek tiek mažesnis už krosnies tarpatramį - apie 145 cm Toliau plytų klojimas atliekama pagal schemą iki 12-os eilės, kur išilgai konstrukcijos dedami pjautiniai blokai. Dėl to 12-13 eilės sudaro įdomų dekoratyvinį diržą aplink kepsninę.

Degimo kamera suformuota iš 20-25 eilių. 22-oje eilėje arka persidengia, o po to konstrukcija pradeda palaipsniui siaurėti. Skliautas formuojamas iki 30 eilės, kai konstrukcija pereina į kaminą. Tada reikia kaitalioti 30 ir 31 eilutes, kol bus pasiektas reikiamas aukštis.

Siūlės storis tarp plytų turi būti ne mažesnis kaip 1 cm ir ne didesnis kaip 1,5 cm

Kaip pasidaryti kepsninę iš plytų pavėsinėje: pradinis etapas

Aukščiau pateiktos dizaino parinktys neveiks, jei pavėsinėje bus sumontuota krosnis, nes ugnies dūmai kaupsis po stogu. Tokiu atveju patartina naudoti projektą, susijusį su išmetimo vamzdžio statyba. Prieš savo rankomis gamindami plytų krosnelę, turite nuspręsti dėl vietos, taip pat padaryti pamatą. Kaip pagrindą galima naudoti betoninę plokštę, kuri klojama ant smėlio pagalvės per visą konstrukcijos plotą. Pati pavėsinė sumontuota ant rąstų.

Keptuvės statybai pageidautina naudoti krosnies plytas, nes ji atspari aukštai temperatūrai. Kaip rišamąją medžiagą galite naudoti mišinį, kurį sudaro molis ir smėlis.

Darbui reikalingų įrankių sąrašas:

• mentele molio-smėlio mišinio tepimui;
• kastuvas pamatų duobės formavimui;
• matavimo juostos;

Mūrinis šašlykinės piešinys pavėsinėje

• burbulo tipo vandentiekio ir pastato lygis;
• medinis sujungimas, kuris leis jums gauti tas pačias siūles;
• kibiras ir lovio.

Žarnyno montavimo vieta parenkama atsižvelgiant į jo konstrukciją. Jei naudojama vamzdžių versija, tada konstrukcija yra pavėsinės krašte arba jos viduryje. Su centrine vieta bus suteikta laisva prieiga prie konstrukcijos iš bet kurios pusės. Tokiu atveju už kepsninės galima įrengti suoliuką. Šildoma siena sukurs patogias sąlygas sėdintiems žmonėms.

Naudingas patarimas! Jei krosnyje įrengsite kamerą malkoms laikyti, tada eksploatacijos metu ji sušils, ištraukdama iš medienos drėgmės perteklių. Dėl to kuro medžiaga bus lengviau užsidegusi.

Jei kepsninė sumontuota šone, bus galima atlaisvinti papildomos vietos. Konstrukcijos su virykle, orkaite, darbo zona ar rūkykla negali būti dedamos į centrą. Ši montavimo parinktis netinka kepsninėms, kuriose nėra vamzdžio.

Pagrindiniai kepsninės pavėsinėje privalumai – gaminimas bet kokiu oru.

Pagrindo paruošimas kepsninei mūrinėje pavėsinėje savo rankomis

Norėdami įrengti kepsninės pamatą, turėtumėte iškasti reikiamo dydžio duobę ir apačioje suformuoti skaldos pagalvę. Tada paruošiamas surišimo tirpalas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite smėlį ir cementą santykiu 3: 1. Šiuo tirpalu duobė užpildoma sluoksniais. Mišinys pakaitomis sutvirtinamas tinkleliu, kuris neleis sunaikinti pagrindo. Šiuo atveju labai svarbu užtikrinti, kad pirmasis armuojančios medžiagos sluoksnis būtų dedamas tiesiai į tirpalą, o ne į duobės dugną.

Užpildžius duobę klojama stogo dangos medžiaga. Pagrindas turi išdžiūti mažiausiai 2 savaites. Jei lauke karštas oras, pagrindą reikia sudrėkinti vandeniu. Plytų klojimą galima pradėti tik visiškai sukietėjus pamatui.

Klijavimo tirpalas paruošiamas iš anksto. Norėdami tai padaryti, molis mirkomas vandenyje savaitę. Tirpalą reikia periodiškai maišyti ir, jei reikia, papildyti vandeniu. Paskutiniame paruošimo etape pridedamas smėlis. Medžiaga pilama mažomis porcijomis, kol tirpalo konsistencija tampa tiršta. Norėdami tai patikrinti, į mišinį turite įmerkti medinį pagaliuką ir ištraukti. Jei tirpalas padengia jį plonu vienodu sluoksniu, tada mišinio tankis yra optimalus.

Betoninė plokštė ant smėlio pagalvėlės reikalinga tik kepsninės vietoje

Kaip pastatyti mūrinę pavėsinę su kepsnine: nuotrauka ir darbo eigos aprašymas

Atskirai sutvarkyti pavėsinės pamatai. Norėdami tai padaryti, būsimos konstrukcijos kampuose reikia iškasti 4 skyles, užpildyti jas iki vieno lygio betonu ir palaukti, kol visiškai išdžius. Toliau klojama stogo dangos medžiaga, įrengiami lagai. Virš jų esanti erdvė dekoruota trinkelėmis arba akmenimis.

Naudingas patarimas! Prieš pradedant montuoti dangą, patartina uždėti plėvelę. Jis neleis dygti žolei tarp grindinio akmenų.

Atramų montavimui iškasamos duobės, stelažai statomi griežtai vertikalioje padėtyje ir užpilami betonu. Po to atliekamas viršutinių rąstų, taip pat gegnių sistemos montavimas. Šiems elementams pritvirtinti naudojami inkariniai varžtai.

Tarp gegnių sumontuota apvalkalo konstrukcija stogo dangos medžiagai kloti. Pagal pageidavimą pavėsinėje galima padaryti sienas. Projekte jų gali nebūti. Jei vis dėlto pastatas turės sienas, lentas reikia prikalti prie lentynų. Jie yra išdėstyti horizontaliai, vertikaliai arba įstrižai.

Pavėsinės su kepsnine pamatai

Kaip savo rankomis iš plytų pasidaryti kepsninę: statybinis surinkimas

Plytų klojimas atliekamas tik visiškai sukietėjus pamatui. Prieš pradėdami dirbti, turite pažymėti pagrindą toje vietoje, kurioje bus sumontuota keptuvė. Pirmajame statybos etape daromas cokolis. Pagal ženklinimą klojama pirmoji plytų eilė, ir šiuo atveju reikia pereiti iš kampinių zonų į centrą. Pradedant nuo antros eilės, medžiaga dedama per pusę plytos. Pirmiausia tai daroma viena kryptimi, o paskui kita.

Armatūrinis tinklelis įrengiamas kas tris eiles. Tai padės išvengti konstrukcijos griūties ir įtrūkimų atsiradimo. Armatūrinė medžiaga gali iškraipyti, todėl ją montuojant katilas tikrinamas svambalu ir pastato lygiu. Baigę statyti pagrindą, galite pradėti gaminti krosnelę. Šis elementas gali būti pagamintas iš plytų arba betoninio pagrindo, kuris yra iš anksto išlietas.

Jei konstrukcijoje bus arkinio tipo krosnis, jai gaminti tinka apskritimas. Norėdami palikti 10 mm tarpą tarp plytų, galite naudoti medžio drožles. Tirpalo pagalba užpildoma susidariusi tuščia erdvė. Prietaisui turi būti leidžiama išdžiūti 2 dienas.

Plytas galima kloti tik visiškai sukietėjus pamatui.

Svarbu! Apskritimas turi būti pašalintas labai atsargiai, kad nebūtų pažeista konstrukcija.

Gelžbetoninė sija turi pereiti per krosnį. Jį galima pakeisti armuotu kampu, ant kurio klojama viena eilė plytų. Nesvarbu, ar konstrukcijoje yra nedidelių tarpelių: jie suteiks deguonies prieigą, o tai prisidės prie degimo proceso. Jei kepsninėje yra vieta kepsninei, tada grotelių montavimui reikės suformuoti iškyšas.

Paskutiniame etape gaminamas kaminas su vamzdžiu, taip pat nuo vėjo uždaromos sienos. Kad į konstrukciją nepatektų kritulių, viršuje galima sumontuoti metalinį skydelį.

Kaip jų vasarnamyje savo rankomis pasistatyti akmeninę krosnelę

Kartu su mūrinėmis konstrukcijomis vasaros gyventojų mėgstamos ir akmeninės kepsninės. Šios konstrukcijos yra ne mažiau praktiškos ir patvarios, o įdomios tekstūros apdaila puikiai pabrėžia gamtos ir supančio kraštovaizdžio grožį.

Kruopščiai suplanavus ir tiksliai suplanavus statybos darbus, akmens krosnis bus tvirta, patikima ir tarnaus dešimtmečius.

Akmeninio degiklio statybai galite naudoti šias medžiagas:

Akmuo gali būti kitokios formos, pavyzdžiui, skardos, suplyšusių griuvėsių ar talo pavidalo.

„Pasidaryk pats“ technologija, skirta statyti kepsninę iš akmenų

Kadangi akmens krosnelės konstrukcija yra nemažo svorio, reikės masyvios bazės. Šiems tikslams tinka betoninė plokštė. Viršutinė jo dalis turi pakilti apie 10-15 cm virš žemės. Ženklinimas taikomas pamatams rūsio statybai. Kad konstrukcija išlaikytų formą mūro metu, reikia naudoti karkasą.

Žarnyno iš akmens schema

Akmens židinio surinkimas atliekamas pagal tą patį principą kaip ir mūrinės konstrukcijos statyba. Visos jungtys turi būti kruopščiai suteptos tirpalu. Šiuo atveju būtina užtikrinti, kad mūras būtų kuo tankesnis. Norint padidinti konstrukcijos tvirtumą, siūlėse būtina pakloti metalinį strypą.

Akmuo klojamas pagal pasirinktą schemą. Vykstant darbui, įrengiama viryklė ir papildomi darbiniai paviršiai, jei jie numatyti projekte. Mūro tvirtinimui pageidautina naudoti medines tarpines. Įdėjus metalinius džemperius, galima padidinti konstrukcijos tvirtumą. Šie elementai labai supaprastina darbą gaminant horizontalius paviršius.

Vietoje, kurioje bus anglys, reikia pastatyti rėmą ir metalines groteles, geriausia iš ketaus. Jei tarp akmenų kalate kabes, židinyje galite įrengti groteles. Šiuo atveju labai svarbu, kad šie elementai būtų tame pačiame lygyje, kitaip jis bus iškreiptas. Viršutinę darbo zonos dalį, kuri bus naudojama pirminiam gaminių paruošimui, rekomenduojama išklijuoti plytelėmis arba įrengti stalviršį.

Paprasta akmens keptuvės konstrukcija leidžia ją pasistatyti patiems, be specialistų pagalbos ir papildomos įrangos.

Kai židinys paruoštas, skiedinio perteklius pašalinamas, nešvarumai nuvalomi ir atliekama apdaila. Karkasinė konstrukcijos dalis gali būti iš plytų, ant kurios apkalama naudojant natūralų arba dirbtinį akmenį. Tokiu atveju reikia naudoti plokščius elementus.

Jei laikotės technologijos ir griežtai laikotės akmens ar plytų klojimo modelio, bet kuris vasaros gyventojas gali susitvarkyti su naminės kepsninės statyba. Kokybiškų medžiagų pasirinkimas yra raktas į tvirtumą ir ilgaamžiškumą, o kruopštus požiūris į projekto vystymą leis jums gauti patogų dizainą, kuris patenkins visus poreikius.

Paprastas ir dengtas akmuo iš degto molio yra universali konstrukcinė medžiaga. Todėl paprastą mūrinį katilą galima pastatyti net ir be skiedinio paskubomis. Iš šios medžiagos pagamintas stacionarus židinys laikomas paprastu, jei jo konstrukcijoje nėra kamino.

Molio ir keraminės plytos atlaiko ekstremalias temperatūras, tačiau krosnyse ir židiniuose jos turi daug mažesnius išteklius nei ugniai atsparus šamotas. Todėl paprasčiausios laikinos kepsninės yra gaminamos iš įprastų plytų, o paprastos konstrukcijos stacionariuose židiniuose ugniakuro vidus gali būti išklotas šamoto pamušalu.

Net jei prie stačiakampės plytų dėžutės bus pridėtos kojos iš tos pačios medžiagos, konstrukcija vis tiek išliks šarminė. Vos tik meistras uždengs krosnį stogeliu, ji automatiškai pavirs į šašlykinę, nors ir be kamino, bet su skylute degimo produktams šalinti.

"žygiavimas"

Iš kelių netyčia rastų ar specialiai kaimo iškylai paimtų plytų gauni paprasčiausią židinį mėsai ant iešmelių ant žarijų kepti. Šiuo atveju būtina atsižvelgti į niuansus:

• plyta yra standartinių 25 x 12,5 x 6 cm matmenų, siekiant sutaupyti statybinių medžiagų ir vietos automobilio bagažinėje, ją reikia montuoti ant krašto;
• norint normaliai kepti mėsą be degimo, iešmai turi būti 20–25 cm atstumu nuo žarijų, todėl reikia bent 2 plytų eilių;
• plytų "dėžutės" plotis imamas standartiniams iešmams 37 cm, tai yra, 1 plyta;
• kepsninės ilgis nedidelei įmonei yra 75 cm, tai yra 3 plytos.

Tiesiog paėmėme kelias plytas ir vietoje pagal šį brėžinį padarėme tokią super greitą konstrukciją!

Taigi iš viso reikės mažiausiai 16 standartinio formato plytų. Kiekvienas iš jų sveria 3,5 kg, o bendras mažiausiai 56 kg. Židinio gamybos technologija yra tokia:

Atvėsus anglims, konstrukcija išardoma, velėna klojama į vietą.

Klasikinė kepsninė

Stacionariam židiniui aikštelėje reikės pagrindo, pagaminto iš nemetalinės medžiagos (smėlio arba skaldos), sutankinto vibracine plokšte arba rankiniu plaktuvu. Jei konstrukcijos svoris viršija 450 kg, reikės monolitinio gelžbetonio pamato. Namų amatininkui, turinčiam minimalius mūrininko įgūdžius, labiau tiks „pasidaryk pats“ plytų krosnis, paprasčiausias ir nebrangiausias apatinėje nuotraukoje stačiakampės dėžutės pavidalu.
Gamybos technologija yra tokia:

Galite pagaminti tokią nebrangiausią stacionarią kepsninę

Pagrindiniai šio fokusavimo modifikavimo niuansai yra šie:

• užsakymo schemos nereikia, nes tokiu atveju suklysti neįmanoma;
• apatinė eilė (vadinama krosnių židiniu) yra būtina, kad betonas nesunyktų nuo ekstremalių temperatūrų, rekomenduojama iškloti ugniai atsparias plytas;
• hidroizoliacija reikalinga, kad betoninis pamatas ir mūras nesuardytų nuo grunto drėgmės (nepainioti su gruntiniu vandeniu!), Gaminama iš valcuotų bituminių medžiagų, kurių gabalai dedami po pamatu prieš jį liejant arba pirmoje eilėje. ant nemetalinės medžiagos pagrindo.

Nepamirškite po apatine eilute padengti vandeniui atspariu būdu

Visi kiti mūrinių kepsnių dizainai yra sudėtingesni, todėl būtinas užsakymas. Bet jais patogiau naudotis. Čia yra daugiau nuotraukų, kuriose galite pamatyti kitas įdomias parinktis:

Variantas su malkomis

Na, o vaizdo įrašas, kaip apskritai mūryti:

BBQ orkaitė

Skirtingai nuo klasikinės kepsninės, kepsninė supaprastina mėsos paruošimą, nes ji dedama ant grotelių, o ne ant iešmelių. Paprasta biudžetinė kepsninė iš plytų statoma pagal technologiją:

Baigtos biudžetinės plytų kepsninės schema

Dėmesio: Patogesnė priežiūra laikoma krosnele su stalčiumi pelenams ir grotelėmis virš jo anglims dėti.

Nurodytas dizainas šiek tiek skiriasi nuo aprašytos parinkties:

• padarius kojeles po užpakalinėmis ir šoninėmis šašlykinės sienelėmis ant šaukšto eilės, kištuku klojama kito lygio plyta (tik šoninės sienos);
• tada išdėliojamas dar vienas šaukštas ir tychkovy eilės.

vežimėlis

Ant gauto apatinio atbrailos yra metalinis stalčius pelenams. Ant viršutinės atbrailos paklotos grotelės anglims. Tokiu pat būdu padarę kitą atbrailą gausite patogią uogų ir grybų džiovyklą.

Na, ir išsamus vaizdo įrašas aiškumo dėlei:

Be sprendimo

Jei aikštelėje liko plytų iš statybvietės, iš jos galite pastatyti nebrangią laikiną kepsninę, vos tik pamatysite netikėtai atvykusius svečius. Pagrindiniai gamybos niuansai yra šie:

• be skiedinio pusiau plytų kojelės yra per nestabilios, todėl jas geriau pakeisti 4 pjedestalais (stulpeliais) 1 x 1 plyta su tvarsčiu;
• vietoj geležies lakšto galite naudoti bet kokios lakštinės medžiagos gabalą (OSB, fanerą), tačiau virš jo reikia pakloti 2 ištisines plytų eilutes;
• kepsninės aukštis 2 - 3 eilės, išmatavimai - namų šeimininko nuožiūra.

Mes skubame be sprendimo

Dėmesio: Statyba laikoma laikina „paskubomis“, anglimis ir pelenais nudažyta plyta sunkiai plaunama, todėl geriau naudoti įprastą, o ne apdailinį akmenį.

Išsamias instrukcijas rasite vaizdo įraše:

Gana patraukli originalaus dizaino kepsninė yra kelių eilių plytų variantas be skiedinio apvalaus pjedestalo pavidalu.

Kepsninė vamzdžio pavidalu be skiedinio

Tai galima greitai sukurti tiesiog iš to, kas yra po ranka.

Papildomi elementai paprastoms kepsninėms

Pridedant prie dizaino papildomų stacionaraus židinio funkcijų, jam reikės laisva ranka padaryti brėžinius ar eskizus. Kadangi židinys bus sunkesnis, statant mūrą galimos klaidos. Pagrindiniai papildomi paprastos kepsninės elementai yra: pjaustymo stalas, kepsninė ir kriauklė.

Pjovimo stalas

Nebrangus pasirinkimas, kuris žymiai padidina naudojimo komfortą, yra paprasčiausias „pasidaryk pats“ plytų krosnis su pjovimo stalu pagal technologiją:

• pailgėja užpakalinė sienelė, sunkėja perrišimas su centrine sienele-stelavu;
• be minėtų konstrukcijų, šone, prie židinio mūro, statoma dar viena stelažo sienelė;
• ant jo ir kepsninės šoninės sienelės klojamas stalviršis iš natūralaus / dirbtinio akmens.

Pjovimo stalas gali būti bet kurioje vartotojui patogioje pusėje, židinio atžvilgiu.

Krosnelė-viryklė

Be mėsos ant iešmelių, ar kepsninėje, dažnai reikia ruošti kitus patiekalus puoduose, keptuvėse, kaitinant ar verdant virdulį. Todėl vietoj pjaustymo stalo skiriama vieta šašlykui.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti šias operacijas:

• prailginkite konstrukciją, pradedant nuo apatinės eilės;
• padaryti priekinę sienelę su durelėmis degimo kamerai;
• kaitlentę aprūpinkite koncentriniais ketaus žiedais viryklės galiai reguliuoti.

Viršutinėje nuotraukoje parodyta kepsninės schema su paprasčiausio tipo kaitlente.

Skalbimas

Norėdami įrengti kepsninę su kriaukle, pakanka vietoj įprasto stalviršio sumontuoti viryklę su praustuvu, prijungti vandens tiekimą arba padidinti galinio kamino aukštį ir pakabinti ant jo praustuvą, kaip ir apačioje. nuotrauka.

Šalto vandens tiekimo (šalto vandens tiekimo) skyriaus išdėstymas yra daug sudėtingesnis nei vandens surinkimas prausykloje. Net ir sezoninio veikimo metu reikės išleisti skystį žiemai, išsaugoti sistemą.

Taigi, konstrukcinės medžiagos plyta yra tinkama gaminti kempinėlius paskubomis lauke ir priemiestyje. Klojant ant tirpalo, galite padidinti paprasčiausių šašlykinių funkcionalumą plaunant, stalviršius, kaitlentę ar dar ką nors, kas jums atrodo reikalinga ir patogu dirbant. Čia svarbu duoti valią savo fantazijai ir nebijoti, jums tikrai pavyks!

Dažniausiai kepsninę perka specializuotose parduotuvėse, tačiau kai kurie norintys ką nors pasigaminti patys jas pasigamina. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip savo rankomis pasidaryti paprasčiausią ir nebrangiausią plytų krosnelę. Taip pat pridedamos žingsnis po žingsnio proceso nuotraukos.

Kuo skiriasi paprastas mūrinis katilas nuo sudėtingesnių konstrukcijų?

Nedidelėje jų plytų keptuvėje trūksta visko, kas nereikalinga, idealiai paprasta. Taip pat svarbus veiksnys yra biudžeto skirtumas: pastatyti nedidelę keptuvę yra pigiau ir greičiau nei daugiafunkcę.

Pagrindiniai skirtumai pateikti lentelėje:

Skirtumai	Paprasta	Sunku
Matmenys	vidutiniškai - 1000x260x625 mm	nuo 1,87 m ilgio ir 2,47 m aukščio
Funkcionalumas	Galima kepti ant iešmelių, kepti ant grotelių. Be to, atsargiai uždėkite katilą.	Mėsos, žuvies, daržovių, sriubų virimas, rūkykla, katilas.
Apsauga nuo lietaus	neapsaugotas	Jie turi viršutinį dangtį, leidžiantį gaminti maistą lyjant
Sukurkite greitį	nuo kelių valandų iki poros dienų, priklausomai nuo įgūdžių	Nuo kelių dienų iki pusantros savaitės

Šiame straipsnyje mes mielai papasakosime, kaip savo rankomis pasidaryti lengviausią ir nebrangiausią plytų krosnelę. Baigto modelio nuotraukas ir žingsnis po žingsnio veiksmus galite rasti čia.

Mes nustatome montavimo vietą svetainėje

Pirmas dalykas, kurį reikia pradėti, yra pasirinkti, kur bus mūsų paprasčiausias šildytuvas. Turėtų būti apsvarstytas:

• Mūrinis pastatas turi būti atokiau nuo gyvenamųjų patalpų ir augalų. Tai svarbu priešgaisrinės saugos, taip pat ir medžių priežiūros požiūriu, nes jie gali nudžiūti;
• Geriausia konstrukciją pastatyti pavėjinėje aikštelės dalyje. Šis daiktas bus ypač naudingas tiems, kuriems sunku užkurti ugnį;
• Labai svarbu, kad mini plytų kepsninė būtų dideliu atstumu nuo dubenėlių ar kitų tualetų.

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami pagaminti nedidelę plytų krosnelę, jums reikės:

Medžiagos:

• vientisa plyta - 53 vnt.
• cementas;
• gesintos kalkės;
• dekoratyvinė uola;
• vanduo;
• smėlis.

Instrumentai:

• Meistras gerai;
• kibiras;
• švitrinis popierius;
• konteineris cementui maišyti;

Paprasčiausias ir nebrangiausias „pasidaryk pats“ plytų krosnis: nuotraukų instrukcija

Maža kepsninė bus tik 4 eilių aukščio – viskas, ko reikia šašlykui kepti! Apsieiname ir be pagrindo. Pastato forma bus kaip žemiau esančioje nuotraukoje, bet tik mes naudosime vientisą plytą, kaip ir antroje nuotraukoje.

Paprastų kepsnių pavyzdžiai

Prieš pradėdami statyti paprastą plytų krosnelę savo rankomis savo sodyboje, peržiūrėkite pavyzdžius iš mūsų galerijos. Tikimės, kad jie įkvėps jus naujiems projektams!

Mūrinė krosnelė yra būtinas kaimo namų atributas, ant kurio galite gaminti skanų sveiką maistą su kvapniais dūmais. Taip, ką aš galiu pasakyti! Netgi paprasčiausias mėsos, žuvies ir daržovių patiekalas negali būti lyginamas su maistu, kuris gaminamas ant įprastos kaitlentės.

Vieta

Kalbant apie kepsninės vietą, ji turi būti pastatyta taip, kad vėjas dūmus nuneštų nuo namo į dykvietę.

Šalia pavėsinės esanti krosnelė atrodo harmoningai – tai labai patogu. Taigi, be pertraukų iš šventės, galite stebėti gaminimo procesą.

Statybos technologija

Pirmasis etapas – projekto sukūrimas ir vietos parinkimas bei statybai reikalingų medžiagų pirkimas.

Antrasis etapas – kepsninės statyba. Prieš pradedant statybos darbus būtina paruošti statybinę techniką, pagalbinę įrangą, reikiamą medžiagą ir būti kantriems bei dėmesingiems, nes reikės perskaityti schemą.

Taigi, pradėkime nuo viso statybinių medžiagų rinkinio. Reikės ugniai atsparių plytų, medinių grebėstų elementų, cemento pagrindo klijų dekoratyvinėms karščiui atsparioms plytelėms, smėlio, cemento, žvyro, skaldos. Skiedros ir armatūros tinklelis, lakštinė fanera. Ir, žinoma, jūs negalite išsiversti be betono maišyklės, kaušų, kastuvų ir durtuvų, plaktuko ir pastato lygio.

Fondas

Kai parengiamieji darbai baigti ir visa reikalinga įranga surenkama, pereiname prie pamatų - tai yra antžeminės konstrukcijos pagrindas. Kuo geriau pastatyti pamatai, tuo patvaresnė bus konstrukcija.

Šašlykinės pamatai bus įrengiami 50-60 cm gylyje ir ne giliau. Jam reikės iškasti tranšėją ir sukurti smėlio pagalvėlę – tai bus 1 pamato sluoksnis.

Ant smėlio pagalvėlės klojamas 10 mm armatūros tinklelis ir sutvarkomi klojiniai. Klojiniai formuojami iš lakštinės faneros ir pilami betono skiediniu. Po 48 valandų, kai betoniniai klojiniai sustings, galite pradėti montuoti hidroizoliacinį sluoksnį. Hidroizoliacinis sluoksnis gali būti sukurtas naudojant įprastą plėvelę arba lakštinę stogo dangą.

Grilio cokolis

Keptuvės pagrindas gali būti bet koks, viskas priklauso nuo jūsų finansinių galimybių ir pageidavimų.

Paprasta cokolio konstrukcija susideda iš malkų skyriaus, mėsos ruošimo skyriaus ir pjaustymo skyriaus. Jei esate kepsnių mėgėjas, tokiu atveju kepsninės konstrukcija yra sudėtingesnė ir pritvirtinama visam laikui. Tokiu atveju, kai neturite specialių įgūdžių, galite eksperimentuoti su primityviu dizainu.

1. Cokolio aukštis, o tiksliau aukštis nuo grindų iki kaitlentės, turėtų būti parinktas žmogui, kuris gamins maistą, jis turėtų siekti šiek tiek virš juosmens, kad būtų patogu dirbti ant ugnies rankomis. .
2. Plotis neturi viršyti 35 cm.
3. Ilgis turi būti ne didesnis kaip 1 metras.
4. Gylis turi būti 12 cm.

Paruoškite cemento skiedinį, pridedant specialių karščiui atsparių užpildų, lygiu ir plyta, ir tęskite pirmosios rūsio eilės klojimą. Išlyginę pirmąją eilę, pereikite prie antrosios eilės klojimo, perkeldami užpakalines jungtis į šoną. Ištisinių eilių klojimas atliekamas iki tokio lygio, kuriame bus židinys.

Židinys įrengtas pagal pamatų technologiją. Skirtumas tik tas, kad klojiniai bus statomi rūsio viduje. Šoninės pagrindo dalys užpildytos atbrailomis, jos tarnaus kaip grotelių grioveliai.

Grioveliai turi būti užpildyti įvairiais lygiais, kad būtų galima kontroliuoti šilumos lygį.

Toliau statomos vėjo sienos ir nutiestas kaitinimo vamzdis. Vamzdis yra sunkus elementas, todėl jis turi būti montuojamas ant atraminių kolonų. Vamzdžio apačia turi būti platesnė nei viršus. Viršutinė vamzdžio dalis klojama iš keturių plytų ir padengta karščiui atspariu plienu.

Bet jei nėra noro statyti plytų vamzdžio, galite naudoti metalinį vamzdį. Tokiu atveju galite sukurti įdomų keptuvės dizainą, derindami kelių rūšių medžiagas viename dizaine.

Kad atmosferos krituliai nepatektų į židinį ir nesuardytų konstrukcijos, virš kepsninės būtina padaryti stogą.

Taip pat galite pastatyti stogelį, kuris gali būti įvairaus dizaino. Jis montuojamas ant monolitinės sienos, akmeninių stelažų ar metalinių atramų. Antveidis turi būti pagamintas iš karščiui atsparios geležies, o išorinė dalis padengta hidroizoliaciniu sluoksniu.

Galite pradėti dekoruoti. Idealus variantas būtų klinkerio plytelės, kaltiniai elementai ir ketus. Neatimkite vietos dėmesio, ji taip pat turėtų derėti su kepsninės dizainu.

Schemos ir brėžiniai

Vaizdo įrašas: paprastos kepsninės kūrimas

Nuotrauka

Šalyje, kur rengiami piknikai ir susitikimai su draugais, neapsieina be šašlykinės. Iš plytų pagaminta kepsninė pašalina būtinybę atsinešti dėžės su iš plieno lakštų suvirintomis skylutėmis. Mūrinei krosnelei nereikia naudoti specialaus ugnies kurstymo būdo, tai yra, kotedžo savininkui nereikia klauptis ir pūsti į malkas, kurios kažkaip liepsnoja, įkvėpdamos dūmus. Dėl iš dirbtinių akmenų pagamintos keptuvės mėsos gaminimas visada bus lengvas ir malonus potyris. Ar galima savo rankomis pasistatyti kaitintuvą?

Mūrinės krosnies statyba

Įrenginys kebabams kepti, sukurtas naudojant plytas, atrodo kaip kapitalinė struktūra. Jame yra kepsninė, kurioje įrengti strypai, reikalingi iešmams tvirtinti, ir vieta, kur galima laikyti atsargines malkas. Tiesa, mūrinis katilas – tai daug svorio turinti konstrukcija, nes ji pastatyta ant betoninio pagrindo. Prietaiso, skirto mėsos gabalams kepti atvirame ore, konstrukcija turi būti papildyta vamzdžiu dūmams pašalinti, stogeliu ar nedideliu stogeliu, taip pat stalviršiais.

Plytų kepsninės privalumai ir trūkumai

Priemiesčio zonoje mūrinį pastatą, ant kurio kepama šašlykinė, pasistatę vasarnamių savininkai jame rado šiuos privalumus:

• ilgas tarnavimo laikas ir atsparumas įvairiems veiksniams, sukeliantiems kepsninės žalą, nes tinkamai pagaminta keptuvė nerūdija ir nepraranda savo išvaizdos, kaip nutinka su metaline dėžute mėsai kepti;
• kepsninė išlaiko šilumą krosnelės viduje, gaunamą kūrenant malkas, nes iš plytų sienos neišleidžia įkaitusio oro, taip prisidedant prie šilumos pasiskirstymo visoje kepsninės kepimo vietoje ir nedega;
• ekonomiškas malkų ir anglies sunaudojimas, nes plyta sulaiko šiltą orą, neleidžiant temperatūrai, gaunamai krosnyje, nukristi žemiau;
• nereikšmingos statybos išlaidos, nes tinkamos formos dirbtiniai akmenys yra nebrangi medžiaga, o dirbti su ja gana paprasta, ko negalima pasakyti apie metalą;
• baigtas šviestuvas puikiai papildo likusius vasarnamio pastatus ir puošia kiemą.

Mėsos kepimui skirta konstrukcija, pastatyta iš plytų, taip pat pasižymi tam tikrais trūkumais:

• plytų krosnis gali atrodyti didžiulis, be to, skirtingai nei metalinis tvirtinimas, jo niekur negalima perkelti;
• plytų krosnis yra didelio dydžio, todėl po juo reikia pritaikyti didelį plotą;
• įrenginys pastatytas ne iš paprastų, o iš specialių šamotinių ir keraminių plytų.

Grilis, kuris visada stovės toje pačioje vietoje, turėtų būti pastatytas toliau nuo vasarnamio ir kitų medinių pastatų, juk kepsninė yra objektas su atvira liepsna. Mūriniam katilui tikslingiau skirti atskirą zoną specialioje poilsio zonoje, pavyzdžiui, pavėsinėje. Ten jam negresia nei lietaus, nei sniego žala, be to, svečiai gali ramiai sėdėti prie iš plytų sumūrytos kepsninės, susėsti prie stalo.

Mūrinės kepsninės galimybės nuotraukoje

Į orkaitę panašus keptuvė originalus pastatas Paprastas skrudintuvas

Pasiruošimas statybai: brėžiniai ir diagramos su matmenimis

Nereikėtų pradėti statyti krosnies iš plytų, negalvodami, kur ji bus. Prieš statydami turite nuspręsti, kokiu stiliumi pasigaminti kepsninės kepimo įrenginį. Būsimos plytų konstrukcijos tipas yra labai svarbus, nes jis turi tilpti į aplinkinę erdvę. Mėsai ruošti lauke suprojektuota patalpa bus derinama su gretimais pastatais, jei bus atliktas projektas ir jame bus atspindėti visi matmenys. Brėžiniai leis nepadaryti klaidų apskaičiuojant medžiagas ir pačią konstrukciją.

Ieškodami geriausios vietos mūrinei kepsninei, turėtumėte nustatyti, į kurią pusę dažniausiai pučia vėjas. Faktas yra tas, kad dažnai naudojamas prietaisas aprūkys aplinkinę erdvę ir dėl to „sugadins“ orą patalpose, kurios nėra taip toli nuo keptuvės, kurioje kepami kebabai.

Galvojant apie tai, kaip aukštai pagaminti keptuvę, reikia vadovautis žmogaus, kuris bus atsakingas už mėsos gabalų kepimą, ūgį. Bet kokiu atveju prietaisas, skirtas kepti kepsninę gryname ore, turėtų būti aukščiau kotedžo savininko riešų lygio. Tačiau kepti keptuvę per aukštai taip pat neverta, tai yra, jei manoma, kad pavydėtino ūgio žmogus seks paskui mėsą, tada keptuvė gali pakilti tik iki alkūnių.

Galite pastatyti mūrinę kepsninę pagal standartinius parametrus. Taigi konstrukcijos aukštis turėtų būti 130 cm Šiuo atveju zona, kurioje yra rostverkas, gali pakilti 100 cm virš žemės. Priimtinas tokio kepsninės ilgis – 100 cm, plotis – 48 cm, gylis – 22 +/- 7 cm.Nesilaikant šių parametrų, sruogos nebus normaliai dedamos ant kepsninės.

Reikalingos medžiagos: reikalavimai ir skaičiavimai

Prieš statydami plytų armatūrą, skirtą kebabams virti, turite apsilankyti parduotuvėje ir nusipirkti:

• skystas betonas M150 (jei jis staiga neparduodamas, tuomet galite nusipirkti žaliavų M200);
• smėlis;
• žvyras, kurį leidžiama pakeisti skalda;
• armatūra arba jos alternatyva - grandinės tinklelis;
• viela;
• plytos, naudojamos krosnių statybai, ir blokeliai sienų statybai;
• padėklas iš metalo ir grotelių;
• nerūdijančio plieno lakštas;
• metalinės plytelės;
• lentos ir strypai, pjauti iš medienos;
• kampai ir plokštės, kurių medžiaga yra patvarus metalas.

Jūs negalite pastatyti keptuvės iš bet kokių plytų. Struktūra, kurioje kepsninė bus kepama, beveik visiškai turėtų būti sudaryta iš specialaus dirbtinio akmens, o tai reiškia, kad į šios medžiagos pasirinkimą reikia žiūrėti rimtai. Faktas yra tas, kad paprasta plyta, veikiama ugnies, gali įtrūkti ir pradėti byrėti, nes temperatūra krosnyje gali siekti 1000 0 C ir daugiau. Nuo šalčio, jei įrenginyje žiemą kepami kebabai, gali subyrėti ir standartinė plyta, neatlaikanti staigių temperatūros svyravimų.

Vienintelė plyta, kuri yra gera medžiaga kepsninei statyti, vadinama keramika ir šamotu. Pirmojo tipo statybinės medžiagos dažniausiai naudojamos klojant išorinius įrenginio elementus, įskaitant vamzdžius ir kanalus dūmų debesims išeiti. O antrojo tipo plytos yra medžiaga, su kuria turėtų būti išklotos kameros sienos arba malkų degimo zona.

Renkantis keraminių plytų partiją, reikia atkreipti dėmesį į šias gamybos ypatybes:

• tankis, kuris nurodomas raidėmis ir skaičiais ir yra tam tikrose ribose (nuo 2 iki 100), o tai rodo medžiagos patvarumą;
• atsparumas šalčiui, kuris pažymėtas "F" ir gali būti pavaizduotas skaičiumi nuo 25 iki 300;
• šilumos laidumas, priklausomai nuo medžiagos tankio;
• statybinių medžiagų kokybė.

Jei planuojate statyti katilą, geriau įsigyti patvarią plytą, kurios atsparumas šalčiui nuo F75 iki F100 ir šilumos laidumas nuo 0,59 iki 0,72 W / (m × ° C). Perkama medžiaga turi būti pilnavertė.

Šamotinių plytų taip pat nereikėtų pirkti neapgalvotai. Pirkdami jį turite paklausti pardavėjo apie šiuos dalykus:

• kokio prekės ženklo gaminys (gali būti žymimas kaip ShAK, PB, SHA, ShB, PV, ShV ir ShUS);
• kokia yra medžiagos minkštėjimo temperatūra (būtina, kad ji būtų ne mažesnė kaip 1300 ° C);
• ar plytos yra vienalytės tūrio, ką reikia patikrinti savo akimis;
• ar blokai turi didelį tankį ir mažą poringumą.

Patikrinti plytų partijos kokybę netrukdo ne tik parduotuvėje, bet ir atvykus namo. Norėdami tai padaryti, paimkite plaktuką ir paspauskite jį ant medžiagos. Jei plytos vidus nepažeistas, įrankis atšoks. Tada reikia apžiūrėti kiekvieną bloką iš visų pusių. Kokybiška plyta turi būti tinkamos formos. Tada rekomenduojama nuo vieno bloko nulaužti nedidelį gabalėlį, kad įsitikintumėte, jog medžiaga yra vienodos spalvos.

Mėsos kepimo gryname ore įrenginio statybai prireiks apie 360 ​​plytų. Tikslus kaladėlių skaičius nustatomas pagal jų matmenis ir kepsninės dydį. Be plytų, jums reikės molio-smėlio mišinio, kurio reikia plytoms sujungti. Specialūs klijai turi būti mirkomi vandenyje mažiausiai 2 dienas.

Pagrindas, ant kurio stovės plytų krosnis, turėtų būti pastatytas iš betono mišinio M150 arba M200. Šios markės yra tinkamos pilti pagrindą, skirtą lengvos konstrukcijos, pavyzdžiui, vištidės, statybai.

Atskirai turėsite įsigyti medžiagų, iš kurių turėsite pagaminti stogą virš kepsninės. Jis turėtų būti pastatytas iš tokių statybinių medžiagų kaip:

• 4 strypai po 2,5 m, kurių sekcija yra 150x200 mm, kurie taps stelažais;
• 4 strypai su tais pačiais parametrais, reikalingais viršutinei apdailai gaminti;
• 6 gegnės po 3 m, kurių sekcija 100x50 mm;
• lentos su 20x100 mm skerspjūviu, kurios yra naudingos dėžės konstrukcijai.

Reikalingi įrankiai

Norėdami užsiimti plytų statyba, turite apsiginkluoti tam tikrais įrankiais ir mazgais:

• plėvelė, apsauganti betoną nuo gruntinio vandens drėgmės;
• tvirtinimo detalės, tai yra kampai, varžtai, varžtai ir vinys;
• atsuktuvas;
• kaltas;
• medienos šlifavimo staklės ir šlifuoklis;
• plaktukas;
• trijų tipų kastuvai: varžtas, kastuvas ir durtuvas;
• indas skiediniui ruošti, su kuriuo klijuojamos plytos;
• mentele mūrui;
• didelė pastato aikštė;
• Matavimo juosta, pastato lygis ir pieštukas;
• metalą pjaustančios žirklės;
• stogo dangos medžiagos ritinys.

Kaip savo rankomis pasidaryti plytų krosnelę - žingsnis po žingsnio instrukcijas su nuotrauka

Grilis turi būti pagamintas tiksliai laikantis šių punktų:

1. Aikštelėje, kurioje galima pastatyti mūrinę kepsninę, reikia paruošti 30 cm gylio skylę, iškasta duobė turi būti bent 10 cm ilgesnė ir platesnė už mėsos kepimo įrenginį.
2. Į duobę reikia supilti daugiau nei 30 cm storio smėlio sluoksnį, o paskui jį sutrypti, suteikiant tankį ir lygumą. Padaryta „pagalvėlė“ turi būti padengta žvyru, taip sumažinant duobės gylį dar 10 cm, po to dugną reikia sutankinti ir vėl išlyginti.
3. Dabar į duobę galite įdėti pagalbinę medinę konstrukciją ir armatūrą, tai yra tvirtų metalinių strypų groteles su ląstelėmis, kurių matmenys yra 15x15 cm.
4. Pats metas klojinius užpilti skystu betonu. Svarbu, kad mišinys, kuris greitai sukietės, būtų tolygiai paskirstytas visame paviršiuje. Po to statant krosnį reikėtų daryti dviejų savaičių pertrauką, nes tiek laiko betonas kietėja. Kad džiūstantis pagrindas nesutrūkinėtų saulėje, rekomenduojama karts nuo karto jį sudrėkinti, uždengiant stora plastikine plėvele.
5. Po 2 savaičių betoną galite padengti medžiaga, apsaugančia nuo neigiamo drėgmės poveikio, pavyzdžiui, stogo dangos lakštu.
6. Pastatę pamatą, turėtumėte pereiti prie pagrindinio etapo - mūrinės kepsninės statybos.

   Jungdami plytas su skiediniu, turite naudoti pastato lygį ir plaktuką

7. Pirmoji keraminių blokelių eilė turėtų būti klojama ant paviršiaus be klaidų, prieš tai padarius žymėjimus.

   Mūras turi stovėti ant hidroizoliacinės medžiagos.

8. Pastačius plytas, reikia pradėti statyti stulpinį pagrindą atramoms, ant kurių laikysis stogas. Svarbiausia, kad šie stulpai būtų 2 m atstumu nuo ugnies. Norint juos sumontuoti reikia iškasti 4 duobes žemėje 0,6 m gylio ir apie 30 cm skersmens.Kiekvienos dugnas turi būti padengtas skalda, būtinai sutrypti, kad susidarytų 10 cm sluoksnis. naujas sluoksnis taip pat atitiko 10 cm.
9. Tada reikia suvynioti stogo dangą į vamzdį ir sumontuoti į duobę kaip klojinį, iškilusią 30 cm virš žemės. Hidroizoliacinės medžiagos viduje turėtų būti dedami metaliniai strypai, kurie veiktų kaip būsimos atramos pagrindas. Iš karto po to klojinius reikia užpildyti betono mišiniu. Šiuo atveju betono paviršius turi būti 10 cm virš žemės lygio.Sustingus pagrindui, ant jo reikės kloti mūrą iš 4 plytų.
10. Dabar galite montuoti kepsninę naudodami metalinį padėklą. Jie taps židinio zonos pagrindu. Tada šioje vietoje galite iškloti plytas, kai kuriose vietose palikdami tarpus, kurie neužpildyti klijų mišiniu. Jie reikalingi, kad į kamerą patektų oras, kuris palaikys malkų deginimą.
11. Po to reikia pakloti kaminą. Tuo pačiu metu kiekviena ištrauka turėtų būti susiaurinta trečdaliu, svarbiausia tai padaryti tolygiai.
12. Baigę statyti kepsninę, galite sumontuoti atramas stogeliui, kuris apsaugo įrenginį nuo kritulių. Norėdami tai padaryti, ant betono paviršiaus reikia pakloti stogo dangą, o tada įdėti jų medienos strypus. Jie tvirtinami prie plytų varžtais ir metalinėmis plokštėmis. Kiekviena sija turi turėti pjūvį, leidžiantį pritvirtinti viršutinius diržus.
13. Tarp nustatytų medinių stulpų reikia pritvirtinti šienavimą, kurio užduotis yra padaryti kebabų kepimo įrenginį patvarų.
14. Tada galite sumontuoti viršutinę strypų apdailą ir pagaminti gegnes stogui. Geriau juos gaminti iš strypų, kurių skersmuo yra 100x50 mm.
15. Dabar reikia pritvirtinti 30 laipsnių nuolydžiu pagamintas gegnes prie viršutinio diržo ir taip gauti konstrukciją su 4 atramomis ir 3 V formos gegnių dalimis.
16. Tada statmena strypams kryptimi turite išdėstyti medinę dėžę, pritvirtindami ją savisriegiais varžtais. Baigtas pagrindas turi būti padengtas metalinėmis plytelėmis, naudojant savisriegius varžtus.

Vaizdo įrašas: plytų kepsninės statyba

Rankų darbo plytų kepsninė netrukus suteiks daug teigiamų emocijų. Jį gavę kotedžo šeimininkai savaitgalį galės vaišinti svečius gardžiu maistu ir smagiai praleisti laiką. Visgi, pagal paties sukurtą projektą sukurtas šašlykas atrodys taip, kaip anksčiau tik svajota.