Kaip atidaryti pelningą vaikų kavinę nuo nulio: išsamios instrukcijos. Vaikų kavinės verslo planas

Išsamiai aprašysime, kaip nuo nulio atidaryti savo vaikų kavinę ir sudaryti verslo planą su skaičiavimais. Juk net ir krizės metu tokia idėja bus labai sėkminga ir pelninga. Tėvai stengiasi paįvairinti likusius savo vaikus ir prisotinti vaikystę ryškiais ir maloniais įspūdžiais. Nenuostabu, kad šiandien tokios įstaigos labai dažnai atsidaro net mažuose miesteliuose.

Gera vieta, gerai parinktas personalas ir meniu, įdomus dizainas ir apgalvotos pramogos, galime kalbėti apie sėkmingą ir pelningą projektą. Ir jei nežinote, nuo ko pradėti ir ką reikia atidaryti, visada galite pasinaudoti franšizės mokesčiu ir vadovautis aiškiomis veikiančios schemos instrukcijomis.

Verslo aktualumas

Vaikų kavinė apima iš karto dvi veiklos sritis – maitinimą ir pramogas. Tai taikoma, bet tik mažesniu mastu. Priklausomai nuo pasirinktos koncepcijos, gali skirtis poilsio būdai jos teritorijoje, teikiamos paslaugos, meniu, interjeras ir pan.. Visa tai apgalvojama iš anksto, siekiant sudaryti tikslesnį ir detalesnį verslo planą su skaičiavimais. .

Nauda iš tokio projekto akivaizdi – kiekvienas tėvas nori, kad bet kokia šventė vaikui būtų nepamirštama, spalvinga, smagi. Tokiose kavinėse šeimos lankosi savaitgaliais, gimtadienių ir kitų švenčių proga, organizuoja atskirus vaikų renginius ištisoms tam tikro amžiaus įmonėms, švenčia darželio pabaigą ar įstojimą į mokyklą ir pan.

Tačiau norėdami organizuoti tokį verslą, turite suprasti jo specifiką:

Kadangi pagrindiniai klientai bus įvairaus amžiaus vaikai, patys darbuotojai ir pageidautina savininkas turi mylėti vaikus ir suprasti jų poreikius bei pomėgius, mokėti su jais rasti bendrą kalbą.
Visi patiekalai turi būti gaminami iš aukščiausios kokybės ingredientų, o nauda sveikatai turi būti derinama su skoniu, kuris patiks vaikams. Virėjams gali tekti lankyti papildomus kursus.
Be valgomojo yra ir žaidimų aikštelė.
Būtina iš anksto pagalvoti apie galimybę rengti įvairias šventes, šventes, renginius, meistriškumo kursus ir pan.
Visi baldai, interjeras ir baldai turi būti skirti vaikams nuo 6 mėnesių iki paauglystės.
Svarbu užtikrinti, kad įstaigoje nebūtų tiekiamas tabakas ar alkoholiniai gėrimai. Ir taip pat, kad jų su savimi neatsineša suaugusieji. Ir nors tai gerokai sumažins jūsų pajamas, tai vis tiek yra vienas pagrindinių faktorių, į kurį reikia atkreipti dėmesį.
Tvarkydami patalpas būtinai laikykitės visų kontroliuojančių tarnybų normų ir reikalavimų, kurių yra kur kas daugiau nei atidarant paprastą suaugusiųjų maitinimo įstaigą.
Apčiuopiama dalis pradinių išlaidų bus skirta patraukliausiam interjerui sukurti. Tačiau būtent šis komponentas kartais tampa lemiamu, ar potencialus klientas pasirenka jus, ar vyksta į kitą vietą.
Meniu sudaromas labai kruopščiai. Patiekalų pavadinimus reikėtų keisti taip, kad vaikas norėtų jį valgyti. Pravartu būtų pagalvoti apie įdomią maisto ar gėrimų porciją, kad jų išvaizda sužadintų ir apetitą.

Renkame dokumentus

Prieš atidarydami vaikų kavinę, turite užsiregistruoti įvairiose vyriausybinėse agentūrose. Pirmiausia pateikite prašymą mokesčių inspekcijai ir užsiregistruokite kaip individualus verslininkas arba LLC. Jei įstaigos plotas ne didesnis kaip 50 kv. m., o darbuotojų yra minimalus skaičius, tada tinka pirmasis variantas.

Bet jei norite organizuoti kavinę su įvairiais žaidimų kambariais ir salėmis, samdyti daug įvairių specialistų ir laikui bėgant plėsti savo verslą, tuomet geriau iš karto susitelkti į juridinio asmens kūrimą. Tuo pačiu bus sudėtingesnė buhalterinė dokumentacija, ilgesnis registracijos procesas, tačiau dėl to galėsite laisviau įgyvendinti savo idėjas.

Apskaičiuokite, kuri iš galimų mokesčių sistemų bus naudinga jūsų atveju. Esant nedideliam įstaigos dydžiui ir įregistravus individualų verslininką, gali pakakti įsigyti patentą. Priešingu atveju geriau likti prie standartinės UTII schemos. Taip pat turėsite teisingai nurodyti OKVED kodą:

56 - atsakingas už aprūpinimą maistu ir gėrimais;
2 - leidžianti vykdyti pramoginę veiklą.

Taip pat atidarydami įstaigą turėsite apsilankyti reguliavimo institucijose (SES, GPI ir Rospotrebnadzor), kurios išduos leidimą nuodugniai patikrinusios, ar patalpos atitinka įvairias normas ir reikalavimus. Kadangi vienam kavinėje dirbti neįmanoma, teks samdyti darbuotojus. Tuo pačiu metu registracija FSS, PFR ir MHIF yra privaloma.

Atskirai turėsite patikrinti vaikų meniu ir paruoštus patiekalus, nes sanitarinė ir epidemiologinė tarnyba bei Rospotrebnadzor atidžiai stebi, kad vaikai būtų maitinami tik kokybiškais ir saugiais produktais.

Kaip ir atidarant bet kurią maitinimo įstaigą, įvairiais atvejais reikia derinti įvairius dokumentus. Sukurkite šį paketą:

Pastato ar patalpų projektai, susitarimai ir reguliavimo institucijų leidimai.
Sudarykite nuomos sutartį su savininku ilgam laikui arba nurodykite nuosavybės teisę.
Privalomas techninis pasas, kuriame nurodytas pertvarkymas ir kt.
Panašūs dokumentai apie įvestas komunikacijas (vėdinimo sistema, elektra, vandentiekis, kanalizacija, šildymas).
Leidimas dekoruoti pastato fasadą, jei toks yra.

Visas šis procesas pareikalaus daug laiko ir pastangų. Prieš planuodami atidarymą, apsvarstykite pasiruošimo laikotarpio trukmę. Norėdami palengvinti organizacinę veiklą, galite samdyti teisininkus, kurie surinks visą dokumentų paketą ir eis per institucijas, gaudami reikiamus leidimus.

Pasirinkite kambarį

Labai svarbu atsakingai žiūrėti į pastato pasirinkimą. Kartais verslininkai nežino, nuo ko pradėti – nuo kavinei skirtos teritorijos suradimo, o vėliau planų derinimo prie jos ypatybių, ar nuo idėjos ir bando rasti vietą, kur galėtų idėją įgyvendinti.

Bet kuriuo atveju svarbu, kad įstaiga atitiktų SanPiN 2.3.1079-01 reikalavimus. Manoma, kad vaikų kavinė turi atitikti šiuos kriterijus:

Bendras plotas apie 100 kv. m., kad jos teritorijoje būtų galima patogiai išdėstyti virtuvę, valgomąjį, žaidimų kambarį, sandėliuką, vonią ir administraciją.
Atvestos visos reikalingos komunikacijos - vėdinimas, kanalizacija, elektra, išmetimo sistema virtuvėje, santechnika ir kt.
Patalpa paruošta pagal priešgaisrinius reikalavimus.
Remontui ir apdailai naudojamos medžiagos turi būti saugios vaikų sveikatai.

Norint suteikti gerą natūralią šviesą ir sukurti erdvę, kavinėje norima, kad langai būtų pakankamai dideli ir būtų nukreipti į pietus arba rytus. Atskirai verta apsvarstyti interjerą, kuris bus ryškus, linksmas ir įdomus įvairaus amžiaus vaikams.

Vienas iš svarbių punktų renkantis patalpas – jų vieta mieste. Taigi, rekomenduojama atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Kad šalia nebūtų tiesioginių konkurentų panašia įstaigos tematika.
Dėmesys šalia esančių vaikų darželių, mokyklų, ugdymo grupių, kūrybinių dirbtuvių, parkų ir poilsio zonų buvimui šeimoms.
Klientams turėtų būti patogu atvykti pas Jus bet kokiomis jiems prieinamomis priemonėmis, todėl svarbu, kad šalia būtų viešojo transporto stotelė, o prie pastato – automobilių stovėjimo aikštelė.
Vasaros laikotarpiu idealus pasirinkimas būtų priedas – atvira terasa po baldakimu.

Jei planuojate organizuoti tokį verslą kaime, tuomet neturėtumėte atidaryti didelės įstaigos, nes potencialių lankytojų nėra tiek daug. Tačiau kavinei įsikūrus didmiestyje teks sunkiai dirbti ir sukurti tikrą rojų vaikiškajai publikai, kuri palankiai lygintųsi su konkuruojančiomis įstaigomis ir patenkintų įvairiapusį kaprizingų klientų poreikį.

Ko reikia norint atidaryti?

Vaikų kavinės su žaidimų kambariu organizavimas apima daugybę įrangos, baldų ir kitų prietaisų:

Virtuvei reikalinga - speciali įranga (indai, peiliai, stalo įrankiai ir kt.) maisto ruošimui, buitinė technika, viryklė, orkaitė, šaldytuvas, darbo paviršiai, įvairūs indai ir formos, mėsmalė, virtuvės kombainas, virdulys, svarstyklės, indaplovė ir ir tt
Svečiams skirtoje salėje įrengtos sofos, stalai ir kėdės įvairaus amžiaus vaikams bei specialios vaikiškos kėdutės patiems mažiausiems lankytojams. Perka gražius indus, stalo įrankius, didelį ekraną animaciniams filmams žiūrėti.
Žaidimų aikštelėje įrengti įvairūs labirintai, kopėčios, žaislai, batutai ir kt. Čia galite duoti laisvę savo fantazijai ir apgalvoti žaidimų aikštelę, kurioje kiekvienam vaikui bus įdomu ir įdomu. Atsižvelgiant į jūsų galimybes ir norus, parenkamas tinkamesnis pramogų komplektas.
Nepamirškite apie administravimą ir kitus patogumus – pakabas, lentynas, kompiuterinę įrangą, maisto laikymo lentynas ir kt.

Organizuojant šventinius renginius tikrai reikės turėti muzikinę ir apšvietimo įrangą. „Muilo“ ir „dūmų“ pasirodymai yra ypač paklausūs, todėl pravers įsigyti specialią įrangą tokiems efektams sukurti.

Neprivalomas elementas, tačiau atliekantis svarbų vaidmenį pritraukiant lankytojus, yra vitrina. Atitinkamai sutvarkydami, galėsite pakviesti vis daugiau naujų klientų, periodiškai keisdami dekoracijas. Taigi jūs teikiate reklamą savo įstaigai.

Suplanuokite savo meniu

Vaikams siūlomi patiekalai nusipelno ypatingo dėmesio. Galų gale, čia reikia nedelsiant atsižvelgti į keletą punktų:

Visi produktai turi būti sertifikuoti, kokybiški ir švieži.
Maistas parenkamas sveikas, naudingas vaiko organizmui.
Meniu patrauklumas ir patiekiamas maistas turėtų sudominti net kaprizingus ir išrankius lankytojus.
Asortimento įvairovė pritrauks daugiau klientų.
Kiekvieno patiekalo kainą pageidautina išlaikyti vidutiniame diapazone.

Patį meniu galite kurti įvairiais būdais. Tam taip pat reikia kūrybiškumo. Padarykite savo užrašus ryškius ir spalvingus, o prie kiekvieno gaminio pridėkite gatavo maisto nuotrauką, kad net skaityti nemokantis vaikas galėtų pasirinkti. Kai kuriose tokio pobūdžio įstaigose jie siūlo užsisakyti prie prekystalio, o tai palengvina šį procesą daugeliui vaikų.

Paslaugos ir žaidimai

Vaikų kavinės patrauklumas tiesiogiai priklausys nuo to, ką pasiūlysite savo lankytojams. Tai gali būti bet kas:

stalo žaidimai (mozaika, dėlionės, lego, piešimas);
aktyvios pramogos, kurioms teks įsirengti tam tikrą įrangą (kopėčias, čiuožyklas, baseiną su kamuoliais, labirintas, batutą ir kt.);
lošimo automatai;
atrakcionai;
Lėlių teatras;
diskoteka;
rankdarbių, kulinarijos ir įvairių kūrybos meistriškumo pamokų.

Suteikite tėvams galimybę surengti bet kokias vaikų šventes – gimtadienį, darželio baigimą, įėjimą į mokyklą, Naujuosius metus ir tt Organizuokite teminius vakarėlius, edukacines ir pramogines programas, diskotekas paaugliams ir tt Visa tai pareikalaus tam tikrų organizacinių ir finansinių išlaidų, tačiau vis dar pritraukia daug besidominčių vaikų.

Ką samdyti?

Priklausomai nuo įstaigos dydžio, reikės kitokio darbuotojų skaičiaus. Bet net ir mažai vaikų kavinei jums reikės:

Administratorius – atsakingas už užsakymų priėmimą ir organizacinius klausimus, kartais imasi reklamos veiklos.
Virėjai ir padėjėjai virtuvėje – toks žmogus turi būti ne tik aukštos kvalifikacijos, bet ir turėti įgūdžių bei žinių gaminant vaikiškus patiekalus.
Padavėjai - atneša užsakymus lankytojams, speciali specializacija nereikalinga, bet turi mylėti vaikus ir su jais gerai sutarti.
Animatoriai – gali būti samdomi pastoviu tarifu arba apmokami tik vienetiniai darbai vykdant užsakymus specialiuose renginiuose ir švenčių dienomis.
Globėjas yra atsakingas už vaikus žaidimų aikštelėje, stebi jų saugumą ir padeda organizuoti bendrus žaidimus.
Buhalteris - registruojant individualų verslininką, tai nėra būtina, tačiau jei įregistravote UAB, tada jo paslaugos bus reikalingos, nes mokesčių ataskaitos yra gana sudėtingos ir daug dokumentų reikia pateikti kas mėnesį; tokią funkciją dažnai atlieka pašalinis asmuo, kuris gali gerokai sutaupyti atlyginimų.
Valytoja arba rūbininkė – kad visas kambarys būtų švarus.

Darbuotojai privalo turėti sanitarines knygeles, kuriose įrašomi paskutinės medicininės apžiūros rezultatai. Pageidautina jį išlaikyti du kartus per metus. Atkreipkite dėmesį į šį momentą – dirbant su vaikais, kiekvienas darbuotojas anksčiau turėtų būti patikrintas dėl teistumo. Šis reikalavimas yra privalomas visoms vaikų įstaigoms.

Periodiškai ypatingiems renginiams, šventėms, renginiams galite samdyti laikinus darbuotojus – aktorius, animatorius, klounus, kūrybinių profesijų atstovus. Tai labai paįvairins vaikų pramogas, o tokių specialistų atlygis bus vienetinis arba valandinis.

Kaip paskelbti apie save?

Norėdami pritraukti kuo daugiau lankytojų į savo naują įstaigą, turėsite apgalvoti gerą reklamos kampaniją. Jos mastas priklausys nuo jūsų finansinių investicijų ir konkurencijos lygio. Išvardijame tinkamiausius būdus informuoti visuomenę apie tokios įstaigos atidarymą:

Sukurkite patrauklų ir patrauklų langą.
Virš įėjimo padarykite ryškų ženklą.
Užsisakykite reklamą vietinėje žiniasklaidoje (radiju, laikraščiuose, televizijoje, vaikų ar moterų žurnaluose).
Pateikite informaciją apie savo įstaigą teminėse svetainėse, forumuose, socialiniuose tinkluose ir bendruomenėse.
Pradėkite bendradarbiauti su atostogų agentūromis, mokyklomis ir plėtros grupėmis.
Spausdinkite ir platinkite skrajutes parkuose, klinikose, mokyklose ir kt.
Sukurkite svetainę, kurioje patalpinsite kavinės nuotraukas, buvusių įvykių vaizdo įrašus, patenkintų lankytojų atsiliepimus, telefonų numerius ir adresus staliukų rezervacijai, taip pat informaciją apie teikiamas paslaugas ir kainas.
Naudokite reklamą skelbimų lentose, autobusuose, metro, skelbimų lentose.

Čia galite atsisiųsti paruoštą pavyzdį.

Kiek pinigų reikia?

Norėdami atidaryti vaikų kavinę nuo nulio, turite investuoti gana didelę sumą.

	*Kapitalo investicijos*	*Kainos rubliais*
1	Krosnys ir krosnys	200 000
2	Šaldytuvas	100 000
3	Baldai	60 000
4	Indaplovė	16 000
5	Virtuvės įrankiai ir indai	20 000
6	Verslo Registracija	50 000
7	Patalpų remontas	100 000
	Iš viso:	546 000

Galutinė suma stipriai priklauso nuo to, kiek kainuoja pati įranga ir parinkti baldai kambariui. Taip pat atskiras išlaidų punktas – žaislai ir vaikų kambario įranga, kuriems kiekvienas verslininkas turės savo reikalingų daiktų sąrašą.

Taip pat atsižvelkite į mėnesines išlaidas:

Kiek pelno atneš kavinė, nuspėti gana sunku. Tam įtakos turi ir įstaigos kainų politika, konkurencijos buvimas pasirinktoje teritorijoje, lankytojų skaičius ir vykstantys renginiai. Vidutiniškai mažame miestelyje mėnesio pelnas yra apie 300 000–500 000 rublių. Tačiau ši suma gali būti didesnė. Atsipirkimo laikotarpis yra 1-3 metai.

Vaizdo įrašas: kaip atidaryti vaikų kavinę - restoraną?

Maitinimo įstaigos, orientuotos į bendrą vaikų ir jų tėvų laisvalaikį, švenčių ir šventes, atidarymas savininkui gali tapti nuolat didelio pelno šaltiniu arba, atvirkščiai, sukelti išlaidų ir nuostolių. Kad jums nieko panašaus nenutiktų, patariu perskaityti toliau pateiktus patarimus.

Kaip atidaryti vaikų kavinę – veiksmų vadovas

Kavinės tipo nustatymas

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nuspręsti, kokio tipo įstaigą nuspręsite sukurti. Galite sukurti nedidelę ledainę, greito maisto restoraną (pavyzdžiui, McDonald's), arba padaryti tikrai didelės apimties kavinę, kurioje svečiams nebus gėda organizuoti kultūrinius renginius, švęsti gimtadienius ir kitas šventes. Jei norite gauti didžiausią pelną, patariu atidžiau pažvelgti į paskutinį variantą. Tačiau reikia suprasti, kad į verslą reikės didelių investicijų. Nors pradėti McDonald's projektą irgi brangiai kainuos, nes reikės franšizės, kurią nusipirkti nėra pigu, o pelningumas nukentės, nes dabar daugelis tėvų neleidžia vaikams valgyti greito maisto. Esu tikras, kad jei jūsų vaikų kavinėje bus gaminami ne tik mėsainiai, bet ir paprastas sveikas maistas, ji bus populiari.

Vietos pasirinkimas vaikų kavinei

Vaikų kavinę geriausia statyti miesto centre, nes būtent ten jie paprastai eina į šeimos pasivaikščiojimą. Apsilankę kino teatre, pasivaikščioję parke ar po bet kokių kitų laisvalaikio užsiėmimų, tėvai su vaikais mielai atvyks užkąsti į jūsų įstaigą. Neverta atidaryti kavinės miegamuosiuose rajonuose – vargu ar žmonės iš kitų miesto vietų specialiai ten atvyks pavalgyti, nebent, žinoma, turite kažkokio potraukio, kuris išskiria jūsų projektą iš daugelio kitų.

Interjero dizainas ir apdaila

Įsigijus baldus vaikų kavinei, reikia suprasti, kad mažas vaikas iš prigimties yra žioplys, mėgstantis stačia galva skubėti bet kur ir bet kada. Todėl kėdės ir stalai aštriais kampais neturėtų būti vertinami kategoriškai. Geriau įdėti sėdmaišius ir "transformatorius". Viską reikia puošti ryškiai ir spalvingai, bet neįkyriai. Kad svečiai nepavargtų nuo jūsų sukurtos betarpiškumo atmosferos, turėtumėte laikytis priemonės. Ir atminkite, kad įspūdį pirmiausia reikia padaryti ne vaikams, o jų tėvams. Būtent jie kitą kartą ves savo vaikus pas jus.

Bendravimas su valdžia

Viešojo maitinimo sfera – tikra smulkmena visokiems inspektoriams, kurie siekia, kad jūsų trūkumas paverstų dovana mylimam žmogui. Todėl prieš pradėdami įrengti kambarį dėl visų reikalavimų turėtumėte pasikonsultuoti su ekspertais. Netgi tokia smulkmena, kaip netinkamame lygyje pastatyti lizdai, gali užtraukti didelę baudą. Tačiau ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas virtuvei – visa įranga turi atitikti sanitarinius ir techninius standartus.

Tai gali nuolat duoti stabilų pelną. Pastaraisiais metais šių vaikų įstaigų darbas sulaukia vis didesnio susidomėjimo, ypač jei projektas susijęs ne tik su saldainių ir desertų prekyba. Taip pat daugybė vaikiškų prekių pardavimas, pramoginiai renginiai ir galimybė palikti vaiką auklės priežiūrai. Prieš atidarydami vaikų kavinę nuo nulio, turite sudaryti aiškų verslo planą.

Iš karto pastebime, kad šis verslas aktualus tik dideliems miestams, ypač prekybos centruose. Mažuose miesteliuose tai praktiškai neaktualu ir ten geriau būtų atidaryti kavinę visiems, bet su vaikišku meniu.

Pats svarbiausias dalykas

Ko reikia, kad mažame miestelyje atidarytumėte kavinę vaikams? Svarbiausia, kad jūsų idėja būtų apgalvota iki smulkmenų. Sėkmingas ir pelningas projektas turi būti įdomus ir spalvingas. Jūsų organizacija turėtų įtraukti ir vaikus, ir tėvus, kad jie abu norėtų ateiti vėl ir vėl.

Jūsų projektas gali būti nukreiptas į:

bet kokio amžiaus žmonių maitinimas – nuo vaikų iki jų tėvų, įskaitant studentus ir moksleivius;
pasiūlyti nebrangius ir skanius patiekalus;
bet kokio pobūdžio šventinių renginių organizavimas - vaikų gimtadieniai, jubiliejai ir kt.;
gatavų patiekalų pasiūla išsinešimui ir pristatymui į adresus - į namus, į mokyklas, darželius ir kt.

Paprastai mažame miestelyje, norint pasisekti, reikia derinti pramogas ir maistą. Ledainei keliami keli specifiniai reikalavimai.

Priemonės meniu

Nepriklausomai nuo to, ar jūsų vaikų maitinimo įstaiga yra dideliame ar mažame mieste, meniu turi būti ne tik užkandžiai, bet ir užkandžiai. Nereikia daryti didelių porcijų, nes vaikai valgo mažai. Geras pavyzdys, kas turėtų būti įtraukta į valgiaraštį, yra originalus (tarkime, mažas pyragas gyvūno ar pasakos veikėjo pavidalu), pyragai ir kiti pyragaičiai, gėrimai, sultys, pieno kokteiliai, desertai, mažos picos ir ledukai. kremas jau minėtas aukščiau. Kuo platesnis jūsų meniu, tuo didesnę šlovę turėsite mieste kaip puikią vaikų kavinę. Kuriant kokybišką ir įvairų valgiaraštį, turėtų prisidėti vaikų mitybos specialistas. Jei jūsų projektas yra biudžetinis, galite tiesiog perskaityti dietologų patarimus tinkle.

Svarbūs niuansai

Tarkime, kad turite gerą idėją, kurios tinkamumas nekelia abejonių. Jūsų užduotis yra pradėti įgyvendinti projektą. Puikus pasirinkimas yra žaidimų klubas su žaidimų aikštelėmis. Ten vaikai galės smagiai leisti laiką ir bendrauti vieni su kitais, kol tėvai vaikščios ar tiesiog pailsės. Jeigu Jūsų projektas bus gyvenamajame name, tuomet jam rinkitės pirmo aukšto patalpas.

Atkreipkite dėmesį, kad ledainės sukūrimo idėja susijusi su gana erdvaus ploto nuoma ar pirkimu – ne mažiau kaip 100 kvadratinių metrų ir 60 vietų (po 4 vietas prie kiekvieno iš 15 staliukų). Kad kavinė vasarą atneštų gerą pelną, reikės ir atviros terasos. Vietos turėtų pakakti organizuoti vaikų šventes, žaidimus su animatoriais.

Pažiūrėkite, kaip papuoštos jūsų miesto įstaigos. Kad idėja būtų pelninga, projektas turi būti įdomus ir unikalus. Papuoškite kambarį pasakos dvasia – sienas galite papuošti superherojų atvaizdais, mėgstamais vaikinų personažais, ištisomis scenomis. Šviežios gėlės, narvai su paukščiais ir akvariumai su egzotiškomis žuvimis, juokingos gyvūnų figūrėlės - tokios vaikiškos kavinės darbas sudomins kiekvieną tėvą ir vaiką. Ypač jei yra žaidimų kambarys su atrakcionais ir klounais.

Jei jau žinote, kaip pradėti verslą, nepamirškite, kad jūsų idėja turi vystytis toliau. Vėliau ledainės ir žaidimų kambario darbą mieste galima papildyti:

mažo kino teatro sukūrimas kokybiškiems licencijuotiems filmams ir animaciniams filmams vaikams. Čia taip pat galima surengti linksmus vaikų vakarėlius;
gyvūnų prieglaudos, kurioje bus parduodami paukščiai ir smulkūs gyvūnai, organizavimas;
sukurti baseiną vaikams, kad trupiniai galėtų linksmintis vandenyje.

Taip pat galite pradėti prekiauti firminiais pusgaminiais ir vaikiškais drabužiais, organizuoti lauko renginius, šventinius banketus tiek mokyklose ir darželiuose, tiek privačių asmenų namuose.

Norėdami pritraukti dėmesį, tinkle turėtumėte atidaryti savo svetainę. Jame turėtų būti visa informacija, įskaitant kontaktinę informaciją apie jūsų įstaigą. Prie duomenų apie darbo valandas ir vietą, meniu ir kainas pridėkite naudingų antraščių, tokių kaip „Patarimai tėvams“, „Psichologinė pagalba“ ir pan. Pasirūpinkite, kad sukurtumėte internetinę liniją su konsultantu, kad galėtumėte pradėti bendrauti su savo klientais.

Vaikų kavinė paprastai dirba pagal tokį grafiką: darbo dienomis - 10-17 val. vaikams ir jų tėvams, 18-22 val. studentams ir gimnazistams. Savaitgaliais ir švenčių dienomis galite pratęsti savo darbo grafiką, kad sulauktumėte papildomų klientų ir gautumėte pelno.

Spręsdami dėl valgiaraščių ir pramogų skaičiavimų ir kainų, įsitikinkite, kad lankytojai, turintys vidutines, o ne tik dideles pajamas, gali užsukti. Jūsų kavinė turi būti prieinama visiems. Nusprendę nuo ko pradėti, nedelsdami pradėkite organizuoti verslą! Darbuotojai turi turėti patirties su vaikais ir medicininėmis knygomis.

Bet kuriame, net ir mažame miestelyje, visada yra kavinių, kuriose galima palyginti nebrangiai ir gerai papietauti. Tačiau ne visur atsidaro vaikų kavinės. Manoma, kad vaikai kavinėse užsuka kur kas rečiau nei suaugusieji. Bet jei tinkamai organizuosite verslą, tuomet galėsite gerai užsidirbti vaikų kavinėje. Apsvarstykite, kaip atidaryti vaikų kavinę ir kodėl šis verslas vertas jūsų dėmesio.

Kaip atidaryti vaikų kavinę nuo nulio

Labai paklausi paskutinė kavinė, kur galima nueiti su vaikais ar smagiai praleisti laiką su visa šeima. Šeimos atvyksta pailsėti kartu į kavinę, kurioje yra vietos suaugusiems ir vaikams, įdomus meniu ir įdomių žaidimų. Vaikų kavinė – tai tik Dievo dovana mamoms, kurios lieka namuose su kūdikiais, šeimoms su mažais vaikais, ir toms, kurios nori surengti savo vaikams gimtadienį ar įdomią šventę.

Tačiau organizatoriams vaikų kavinės atidarymas reikalauja rimtų paruošiamųjų darbų. Jei norite atidaryti vaikų kavinę nuo nulio, be pradinio kapitalo jums reikės:

analizuoti paklausą ir sudaryti verslo planą,
pasirinkti vietą ir susitarti dėl nuomos
surašyti dokumentus vaikų kavinei
pagalvokite apie interjerą ir atlikite remontą
įsigyti įrangą, baldus ir žaislus
samdyti darbuotojus ir pirkti žaislus
pagalvokite apie meniu
vykdyti reklaminę kampaniją

Atrodo sudėtinga, bet bet kuri visuotinė užduotis yra lengvai išsprendžiama, jei ji suskaidoma į kelias mažas užduotis. Visiškai įmanoma atidaryti vaikų kavinę per 3 mėnesius.

Kokia turėtų būti vaikų kavinė: interjeras ir dizainas

Vaikų kavinei reikalingas specialus dizainas. Svarbiausia čia – ryškios spalvos, pasakiška atmosfera ir „stebuklingas“ meniu. Pagrindinė užduotis – pritraukti vaikus, kad, kartą apsilankę jūsų įstaigoje, jie norėtų ateiti dar ir dar. Todėl ilgam ir sėkmingam darbui šiame versle būtina ne tik teikti paslaugas maitinimo srityje, bet ir organizuoti šventes. Apskritai vaikų kavinė reikalauja iš savininkų fantazijos: tai kūrybingų žmonių verslo idėja.

Puikus tokios įstaigos pavyzdys yra kavinė „Anderson“ Kazanėje. Viskas čia daroma ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikų patogumui ir patogumui: žaislinių namelių pavidalo kolonos, neįprastas indų serviravimas, gražūs vaikiški baldai, net labai patogūs tualetai. Ir, žinoma, įdomių labirintų ir žaislų. Netgi yra užrašas suaugusiems: „Be priežiūros palikti vaikai bus suvalgyti arba parduoti į vergiją“.

Žemėje yra daug labai įdomių kavinių vaikams su gražiu dizainu ir interjeru. Viena nuostabiausių vaikų kavinių pasaulyje – „Alisa Stebuklų šalyje“ Japonijoje, kurioje atkartojamos visos Disnėjaus animacinio filmo dekoracijos: didžiuliai tomai, šachmatų lentos grindys, neįprastos durys. Taivane yra mergaičių įstaiga „Barbie Cafe“. Visas įstaigos interjeras suprojektuotas rožine spalva.- nuo užuolaidų iki padavėjų drabužių.

Gera vaikiška kavinė visada yra kūryba + meilė vaikams. Jei norite tiesiog užsidirbti, užsukite į įprastą kavinę ar kitą maitinimo vietą.

Kaip atidaryti vaikų kavinę nuo nulio ir pritraukti klientus: žingsnis po žingsnio verslo planas

Prieš atidarydami vaikų kavinę, turite gerai apgalvoti verslo planą ir kaip iš tikrųjų norite pritraukti lankytojų į savo įstaigą? Norint gauti geras pajamas, įdomus meniu turi būti derinamas su gera pramogine programa. Žingsnis po žingsnio išanalizuosime, kaip atidaryti vaikų kavinę.

1 žingsnis. Išanalizuokite paklausą. Nueikite į visas rajone esančias vaikų kavines ir pasižiūrėkite, kaip organizuojamas darbas: koks ten dizainas, pramogos, meniu, kainos. Įvertinkite šių institucijų stipriąsias ir silpnąsias puses. Išanalizuoti lankytojų skaičių ir sudėtį. Kas ten ateina – poros su mažais vaikais ar moksleiviai? Kuriomis valandomis ar dienomis kavinės yra pilnos? Kaip dažnai jie organizuoja šventes?

2 žingsnis Susirask kambarį. Pageidautina patalpas kavinei pasirinkti pirmame gyvenamojo namo aukšte. Antrasis variantas – prekybos ir pramogų centras. Pageidautina, kad plotas būtų ne mažesnis kaip 100 kvadratinių metrų. metrų, nes reikės įrengti salę su stalais, žaidimų kambarį, ūkines patalpas. Jei įmanoma, atidarykite

mažas kinas,
naminių gyvūnėlių kampelis,
vaikiškų drabužių pardavimo vieta;
cosplay kostiumų nuomos punktas.

3 veiksmas Remontas ir įrangos parinkimas. Pažvelkime atidžiau žemiau. Tuo pačiu metu galite pradėti registruoti įmonę.

4 veiksmas Raskite personalą, pagalvokite apie animaciją ir išskirtinius savo kavinės „lustus“. Neblogai, jei kavinėje stovi klounai, o padavėjai pasipuošę pasakų personažų kostiumais. Taip pat galite organizuoti papildomus renginius kelyje.

5 veiksmas Sudarykite kavinės tvarkaraštį, kuris tiktų visiems lankytojams. Kavinė dirba nuo 10 iki 22 val. Mažiems vaikams su tėvais – iki 18 valandų, o likusį laiką – gimnazistams, kurie gali pasiūlyti ir savo traškučių, pavyzdžiui, įdomių renginių.

6 veiksmas Sudarykite meniu. Pirma, ji turėtų skirtis nuo suaugusiųjų, antra, porcijos turėtų būti mažesnės, trečia, sugalvokite įdomią porciją ir patiekalų pavadinimus. Tam tikrus patiekalus galima patiekti figūrėlių pavidalu: sniego senelius, gyvūnėlius ir pan. Vaikui bus daug įdomiau vietoj ryžių košės valgyti ryžių sniego senį, o vietoj koldūnų – baltą pelę. Kalbant apie pavadinimus, tonys irgi turėtų būti originalūs: „juokingas mėsainis“, „šiurkščioji dešra“, „saulė lėkštėje“.

7 veiksmas Reklamos kampanija. Naujai vaikų kavinei tikrai reikia geros reklamos. Geriausia tai duoti socialiniams tinklams ir taip pat sukurti savo svetainę. Taip pat galite reklamuotis svetainėse, kurios kažkaip susijusios su vaikais: vaikų pramogos, vaikiški drabužiai ir pan. Būtinai pasidarykite gerą spalvingą ženklą, jei įmanoma – patalpinkite skelbimus darželiuose ir mokyklose.

Įranga ir baldai vaikų kavinei

Vaikų kavinės įranga yra specialus gaminys, nes jai keliami tam tikri reikalavimai. Jums reikės:

Dėl salės:

stalai (žemi);
kėdės (įvairių dydžių);
vitrina.

Virtuvei:

lėkštės;
tam tikro aukščio spintos,
šaldytuvas,
Indaplovė;
stalai;
gaubtas;
specialius įrankius ir indus.

Žaidimų zonai:

labirintas;
Įdaryti žaislai.

Kalbant apie patalpas, kuriose bus vaikai, jos turėtų būti jiems kuo patogesnės. Nepatartina naudoti trapių indų, slidžių medžiagų. Pagrindiniai kriterijai yra funkcionalumas ir saugumas. Baldus geriau rinktis medinius, be aštrių kampų, turėti specialias kėdutes vaikams.

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti vaikų kavinę: registracija ir registracija

Norėdami atidaryti versląsune bėda, reikia iš karto užregistruoti. Vaikų kavinei priimtinos dvi verslo registravimo formos: individualus verslininkas arba LLC. Registracija gali būti atliekama tiek pačioje mokesčių inspekcijoje, tiek rengiant dokumentus internetu. Dabar problemų nėra.

Lengviausias būdas – įsteigti individualią įmonę. Norėdami tai padaryti, turite sumokėti 800 rublių valstybinę rinkliavą, užpildyti specialią formą, paruošti paso kopiją. LLC sukūrimas kainuos daugiau, be to, reikės įstatymų numatytų dokumentų. IP yra lengvesnis būdas, tačiau reikia nepamiršti, kad nesėkmės atveju individualus verslininkas mokės savo turtu, o LLC - tik organizacijos turtu.

Registruojant verslą reikės nurodyti OKVED kodą. Jums tinka OKVED kodas 55.30, kuris apima restoranų ir kavinių darbą, taip pat patartina nurodyti OKVED kodą 92.72 - pramogoms ir poilsiui organizuoti.

Renkantis apmokestinimo sistemą, patogiausia orientuotis į supaprastintą apmokestinimo sistemą, kuri apima ne per daug sudėtingą ataskaitų teikimą ir mokesčių mokėjimą, kurioje tenka mokėti 6% grynojo pelno arba 15% darbo užmokesčio.

Minusas – vaikų įstaigos tikrinamos dažniau nei kitos. Todėl visada turėtumėte turėti:

nuomos sutartis;
SES, Valstybinės priešgaisrinės priežiūros ir vietos administracijos leidimai;
gaminių ir žaislų sertifikatai;
darbuotojų sveikatos įrašai.

Vaikų kavinei atidaryti nereikia licencijų ir specialių leidimų.

Vaikų kavinės finansinis planas

Prieš rimtai galvodami apie vaikų kavinės atidarymą, turėtumėte apskaičiuoti išlaidas ir numatomas pajamas.

Kiek kainuoja atidaryti vaikišką kavinę

Kavinės nėra pigios. Paskaičiuokime, kiek kainuoja atidaryti vaikų kavinę. pirmiausia turite būti pasirengę pakloti apvalią apie 2 000 000 rublių sumą už verslą, priklausomai nuo to, ką tiksliai planuojate daryti. Mažuose miesteliuose suma gali būti šiek tiek mažesnė, Maskvoje – dar didesnė.

Didžiausios išlaidos bus įrangos įsigijimui. Tai gali užtrukti nuo 1 000 000 rublių ar daugiau.

Produktų pirkimas - 75 000 rublių.

Verslo registracija - 40 000 rublių.

Be to, į pradinio kapitalo sumą turi būti įtraukta nuoma, mokesčiai, komunaliniai mokesčiai, kurie sieks dar 150-250 tūkstančių rublių.

Kiek galite uždirbti vaikų kavinėje

Vaikų kavinė, kaip taisyklė, atsiperka per vienerius – trejus metus. Paskaičiuokime, kiek galite uždirbti vaikų kavinėje. Jei atsižvelgsime į tai, kad vidutinis čekis bus 500 rublių, o pajamos iš renginių - 1 000 rublių, tada, kai kavinėje yra vidutiniškai 10–12 stalų, galite uždirbti nuo 3 000 000 iki 4 500 000 rublių per mėnesį.

Kaip atidaryti vaikų kavinę mažame mieste

Didmiesčiuose ir dideliuose miestuose vaikų kavinių srityje yra tam tikra konkurencija. Mažame mieste vaikų kavinė gali būti vienintelė, tačiau tai nereiškia, kad jai keliami mažesni reikalavimai. Ir tai susiję ne tik su vietos ir įrangos reikalavimais. Jei norite, kad jūsų kavinė dirbtų ilgai ir atneštų geras pajamas, ji turėtų tikti ir suaugusiems, ir vaikams. Tegul įstaiga neturi didelio ploto, tačiau nereikėtų taupyti dizainui, interjerui ir indams.

Originalus įstaigos dizainas, kokybiški patiekalai neįprastais pavadinimais, įdomi programa tikrai pritrauks į jūsų kavinę daugybę klientų. Be to, mažiems miesteliams toks „reklaminis žingsnis“ kaip iš lūpų į lūpas išlieka aktualus. Jei jūsų kavinė patiks pirmiesiems lankytojams, jie apie tai papasakos savo draugams ir pažįstamiems, todėl jums nereikės papildomų reklamos išlaidų: įstaigos lankomumas padidės dėl „iš lūpų į lūpas“.

Be to, galite sutaupyti darbuotojų. Reikės 2-3 padavėjų, virėjos, galinčios būti ir konditere, valytojos, derinančios rūbininkės pareigas. Taigi atidaryti kavinę mažame mieste yra dar lengviau ir pigiau nei dideliame mieste. Dar vienas mažo miestelio pliusas – geresnis transporto pasiekiamumas lyginant su didmiesčiu ir gyventojų nepatyrimas. Jei Maskvoje ir kituose dideliuose miestuose lankytojus sunku nustebinti animacija ir nauja žaidimų zona, tai mažame mieste tai padaryti lengviau. Tačiau atminkite, kad vidutinė jūsų kavinės kaina turėtų būti „pakelianti“ žmonėms, kurių vidutinės pajamos jūsų mieste.

Alternatyva vaikų kavinei – kavinė su žaidimų aikštele

Alternatyva vaikų kavinei gali būti kavinė su vaikų žaidimų kambariu ar zona. Tai yra, kavinė gali būti skirta suaugusiems, bet gudrybė yra padaryti ją vaikų žaidimų aikštele: įrengti labirintą, sausą baseiną, nusipirkti žaislų. Kavinė su žaidimų kambariu pritrauks daugiau klientų dėl šių priežasčių:

Tėvai turės kur palikti savo vaikus, o jie galės ramiai sėdėti prie stalų;

Vaikai žais įdomius žaidimus ir netrukdys suaugusiems.

Kavinė su žaidimų aikštele – geras pasirinkimas šeimoms su vaikais, norinčioms kartu praleisti vakarą.

Atidaryti kavinę su vaikų žaidimų kambariu ar zona nėra sunku, tačiau tai pareikalaus papildomų išlaidų. Žaidimo zona nebūtinai turi būti atskiroje patalpoje. Užtenka padaryti žaidimų aikštelę ir, pavyzdžiui, į ją įstatyti nedidelį labirintą.

Kavinė vaikų vakarėliams

Tai veikiau kavinės-klubai, kur vaikai gali susiburti kartu praleisti laiką, pramogauti ir žaisti. Į programą dažniausiai įeina gaivieji gėrimai, žaidimai, animacija. Šiose kavinėse vietos visada rezervuojamos iš anksto. Ten puikiai parduodamos papildomos paslaugos – pavyzdžiui, animatorių iškvietimas.

Vaikų mini kavinė

Pradedantiesiems galite išbandyti savo jėgas atidarydami mini kavinę. Jį galima pastatyti dideliame žaidimų kambaryje: nedidelė vitrina ir 2-3 stalai visiškai išspręs problemą.

Franšizės kavinė vaikams

Jei nežinote, kaip atidaryti vaikų kavinę nuo nulio, jei kyla sunkumų, galite pradėti dirbti su franšize. Ką dažniausiai siūlo franšizės davėjai?

paruoštas verslo plėtros projektas;
nuolatinė parama;
greitas startas;
žaliavos ir įranga.

Geriau pradėti dirbti su gerai žinomais prekių ženklais, kurie jau įsitvirtino rinkoje ir yra gerai žinomi.

Kokias franšizes galima laikyti?

Franšizės tinklas "Kinderland" Norėdami pradėti, jums reikia 3 500 000 rublių. Mėnesinės įmokos -5% nuo uždarbio. Projektą galima susigrąžinti per pusantrų – dvejus metus.
Franšizės tinklas „Pelenė“. Pradinė investicija - 2 500 000 rublių, autorinis atlyginimas -5%. Investicijos atsiperka per metus.
Franšizės tinklas „Anderson“. Pradinis kapitalas yra 2 000 000 rublių. honoraras – 10%. Atsipirkimas 1,5-2 metai.

Jūs turite nuspręsti, ar atidaryti kavinę nuo nulio ar pagal franšizę. Žinoma, jei atidarysite kavinę nuo nulio, išlaidos bus mažesnės ir bus daugiau laisvės renkantis dizainą ir interjerą. Jei dirbate pagal franšizę, jums padės jau reklamuojamas vaikų kavinės prekės ženklas.

Vaikų kavinė – paklausus ir populiarus verslas, nes dauguma tėvų nori matyti savo vaikus laimingus ir tam negaili pinigų. Jei esate kūrybingas ir mylite vaikus, šis verslas jums patiks, o sėkmės atveju atneš ne tik malonumą, bet ir dideles pajamas.

Absoliuti dauguma tėvai yra pasirengę savo vaiko malonumui beveik viskam. Žinoma, kokia mama sutinka likti namuose, kai vaikui nuobodu? Daug geresnis variantas būtų nueiti su mažyliu į parką ar kavinę, kur jis galėtų žaisti įdomius žaidimus su bendraamžiais.

Tačiau oras ne visada leidžia laiką leisti lauke. Deja, ne kiekviename mieste yra vaikų kavinių. Iš to darytina išvada, kad tokios įstaigos atidarymas bus labai pelningas verslas.

Nuo ko pradėti

Žinoma, pasirinkus tinkamą vietą. Geriausias variantas būtų sritis, kurioje sutelktos vaikų įstaigos. Žiūrint yra ligoninės ir klinikos, sodai ir mokyklos.

Apsilankius tokiose vietose vaikas greičiausiai norės valgyti. Ir vaikams skirta įstaiga bus labai naudinga.

Puikiai tiks ir šalia parkų bei vaikų parduotuvių esantys pastatai.

IP arba LLC

Pasirinkus tinkamą plotą vaikų kavinei, verslą reikėtų įregistruoti.

Šis procesas gali pareikalauti daug laiko ir nervų. Pirma, kavinė yra maitinimo taškas, antra, įstaiga skirta vaikams.

Priešgaisrinės tarnybos ir SES patikrinimai ir leidimai bus tiesiog būtini. Natūralu, reikės registruoti prekybinę veiklą ir įgyti individualaus verslininko statusą. Bet tai, tarkime, techninė klausimo dalis.

Kokia turėtų būti vaikų kavinė

Kalbant apie pačią vaikų kavinę, čia reikia galvoti ne tik apie vietą. Patalpos dizainas ir bendra atmosfera turi atitikti paskirtį.

Tai yra, standartiniai stalai ir kėdės neveiks, net jei sienos nudažytos ryškiais dažais. Vaikų kavinė, iš kurios tikimasi rimto pelno, turi būti neeilinė.

Vaikai turėtų pasistengti apsilankyti dar kartą. Tam nereikėtų gailėti pinigų ir fantazijos. Stebuklingą žemę, kad ir mažą, gali sukurti bet kas.

Būtinai pasirūpinkite kėdutėmis vaikams ir tėveliams, kurios bus patogios ir pirmam, ir antram. Žaidimų kampelyje, kuriame galėtumėte linksmintis, turėtų būti daug lavinančių žaislų.

Vieta turi būti saugi, šviesi ir labai erdvi, kad joje vienu metu tilptų keli kūdikiai. Tėvai tikrai įvertins vaikus, jei jame bus mokytojas. Galite palikti vaiką jo priežiūrai – ir suaugusieji ilsisi, ir vaikai naudingai leidžia laiką.

Vaikų kavinės meniu

Kalbant apie meniu, jis taip pat neturėtų būti įprastas. Jis turėtų derinti įprastą virtuvę su vaikiškais patiekalais. Galite sugalvoti neįprastus pavadinimus.

pavyzdžiui, vaikams bus daug įdomiau užsisakyti „Košę iš Mašos karvės“, nei „Morų košę su pienu“.

Natūralu, kad turi būti saldainių ir gėrimų. Visus patiekalus pageidautina išdėlioti neįprastai, spalvingai.. Jie sukels susidomėjimą ir norą išbandyti.

Personalas

Jei grįšime prie personalo, tada turėtumėte pagalvoti apie animatorių samdymą su pasakų personažų kostiumais. Taip sukuriama šventinė atmosfera, kurią taip mėgsta vaikai. Galite sukurti temines dienas, kurios bus skirtos konkrečiam animacinio filmo ar pasakos personažui.

Taip galite padidinti lankomumą, nes vieni vaikai džiaugiasi Luntik, kiti - Kolobok. Natūralu, kad vaiko priklausomybę tėvai žino ir tiesiog negalės atsisakyti lankytis įstaigoje.

Apskritai vaikų kavinę galima kurti neribotą laiką. Svarbiausia atsižvelgti į vaikų norus ir atsigręžti į konkurentus – visais atžvilgiais puiki kavinė tikrai bus sėkminga.

Taip pat rekomenduojame

Įkeliama...

namai > Žemdirbystė