Kaip pasigaminti apelsinų želė receptas. Naminė apelsinų sulčių želė

Apelsinų želė – itin populiarus skanėstas, kuris gali būti stalo puošmena bet kuriuo metų laiku. Daugelis tiesiog neįsivaizduoja Naujųjų metų šventės be citrusinių vaisių, o toks desertas bus labai naudingas eiliniam arbatos vakarėliui. Vasaros karštyje atšaldyta citrusiniais vaisiais kvepianti želė nuostabiai gaivina. Jei dar nesate paruošę tokio patiekalo, mūsų patarimai padės suprasti niuansus ir pasiūlyti keletą neįprastų idėjų.

Lengviau nei paprasta: želė iš pakuotės

Šio recepto negalima pavadinti pačiu skaniausiu ir sveikiausiu, bet pagal gaminimo greitį – tiesiog čempionas. Norint pagaminti šį apelsinų želė, jums net nereikia ieškoti kulinarijos knygos. Receptas yra ant pakuotės. Pakuotės turinį atskieskite rekomenduojamu kiekiu vandens ir supilkite į porcijinius indus. Belieka tik palaukti, kol želė sukietės.

Jei norite, kad desertas atrodytų gražiau, į porcijuotas rozetes įmeskite nuluptų apelsinų griežinėlių.

Želė iš sulčių arba šviežia

Galite pagaminti daug skanesnę ir sveikesnę apelsinų želė. Želatinos receptas yra puiki idėja tiems, kurie turi citrusinių vaisių sulčiaspaudę.

Iš dviejų šviežių apelsinų išspauskite sultis. Įpylus vandens, gauto skysčio tūris padidinamas iki 500 ml. 25 g želatinos pamirkyti nedideliame kiekyje vandens ir gerai išbrinkti. Pašildykite sultis, supilkite želatiną ir gerai išmaišykite. Gautą apelsinų želė supilkite į gražius dubenėlius.

Šiam desertui sustingti pakaks 4-5 valandų. Prieš patiekdami papuoškite citrusinių vaisių griežinėliais, mėtų lapeliais, plakta grietinėle ar uogomis.

Desertas "Želės griežinėliai"

Šis dizaino variantas neseniai įgijo didžiulį populiarumą. Jei norite sužavėti ir pradžiuginti svečius, būtinai paruoškite tokią apelsinų želė kitai šventei. Jo receptas nesiskiria nuo klasikinio, tačiau skysčio kiekį reikėtų sumažinti.

Šis patiekalas ypač įspūdingai atrodo, jei jį gaminsite su skirtingų spalvų citrusiniais vaisiais, pavyzdžiui, derinkite įprastus oranžinius ir ryškiai raudonus sicilietiškus apelsinus.

4 dideli apelsinai, kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite. Perpjaukite per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą, atsargiai, kad nesulaužytumėte odelės. Kol kas gautus dubenėlius atidėkite į šalį ir pradėkite gaminti apelsinų želė. Sultis galima išspausti sulčiaspaude arba tiesiog šakute gerai sutrinkite minkštimą ir išspauskite per marlę. Išmatuokite gautą skystį – nuo to priklauso želatinos kiekis. Pusei litro sulčių mums reikės 30 gramų želatinos miltelių. Jei reikia, sultis galite atskiesti vandeniu.

Želė ruošiama taip pat. Želatiną išmirkyti, skystį pašildyti, ištirpinti ir išmaišyti. Belieka supilti į apelsinų puseles. Kad būtų patogiau, galite naudoti bandelių formą. Įdėkite apelsinų puselių dubenėlius ir jie neapvirs, kol želė stings.

Išimkite formą iš šaldytuvo. Kai želė visiškai sustings, kiekvieną pusrutulį supjaustykite į 2-3 dalis.

Originalios idėjos teminiam vakarėliui

Bent kartą pabandę pasigaminti apelsinų želė, pamatysite, kad šiuo klausimu nėra nieko sudėtingo. Kodėl nepaeksperimentavus su formomis?

Vakarėliui gali būti puiki idėja pasigaminti apelsinų želė iš Fanta butelių. Iš šio gėrimo jums reikės tuščio plastikinio indo, kurio talpa 0,5 litro, kartu su etiketėmis. Paruoštas sultis su želatina supilkite į butelius iki pat viršaus. Pašalinkite etiketes ir kol kas atidėkite. Nusiųskite į šaldytuvą ir leiskite atvėsti. Naudodami kanceliarinį peilį, vertikaliai įpjaukite butelį ir keletą horizontalių. Atsargiai nuimkite plastiką. Ant želatinos ruošinių klijuokite etiketes, o viršus papuoškite originaliais dangteliais. Patiekus želė „butelius“ galima tiesiog supjaustyti apskritimais.

Ir tokia idėja tinka Helovinui ar bet kokiam kitam siaubo tematikos vakarėliui. Čia vėlgi kontrastą galima žaisti su įprastais ir sicilietiškais apelsinais.

Atskirame dubenyje pasigaminkite želė, supjaustykite kubeliais ir patiekite iš odelių pagamintuose dubenėliuose. Juokingus baisius veidus pirmiausia galima nupiešti įprastu rašikliu, o tada iškirpti aštriu peiliuku ar raštinės reikmenimis.

Apelsinų recepto prireiks tiems, kurie mėgsta kuo mažiau laiko skirti gaminimui ir maksimaliai išnaudoti rezultatą. Šiandien sužinosite visas skanaus, sveiko ir gražaus deserto paruošimo paslaptis, kurios pravers bet kurioje šventėje ir namų šventėje.

Apelsinų žievelės želė receptas

Ingridientai:

apelsinai - 4 vnt.;
želatina - 20 g;
cukrus - 5 šaukšteliai;
vanduo - 100 ml.

Maisto gaminimas

Pirmiausia gerai nuplauname apelsinus, nusausiname ir supjaustome skersai. Tada atsargiai išimkite minkštimą ir perkelkite į atskirą dubenį. Po to žievelė vėl nuplaunama ir išdžiovinama. Toliau iš minkštimo išimame kaulus ir nuimame odelę, išspaudžiame sultis.

Dabar atidarome želatinos maišelį ir į metalinį dubenį užpildome jo turinį šaltu vandeniu. Turime gerai išmaišyti, kad nesusidarytų gabalėlių. Laukiame apie 10 minučių, kol patinsime. Tada į dubenį įpilkite cukraus ir turinį pakaitinkite vandens vonelėje.

Kai ingredientai ištirps, nukelkite indus nuo ugnies ir supilkite. Toliau viską gerai išmaišyti ir nukošti. Apelsinų puseles sudėkite į puodelius ir užpilkite gautu sirupu. Tada būsimą desertą siunčiame šaldyti šaldytuve apie 6 valandas. Prieš patiekiant, šaldyta želė lieka tik supjaustyta griežinėliais, kad būtų užtikrintas visiškas patikimumas.

Kad mylimus žmones kaskart pamalonintumėte gražiais saldumynais, susidomėjusiems skaitytojams bus įdomu sužinoti, kaip dar galima pasigaminti želė iš paprastų apelsinų, neaukojant laisvo laiko ir pastangų. Kitas eilėje yra dar vienas skanus apelsinų sulčių želė receptas.

Pieno apelsinų želė

Ingridientai:

apelsinai - 4 vnt.;
pienas - 1 l;
cukrus - 400 g;
vanilinis cukrus - 20 g;
želatina - 40 g;
vanduo - 700 ml.

Maisto gaminimas

Pirmiausia pakuotės turinį su želatina supilkite į metalinį dubenį, užpilkite šiltu vandeniu, išmaišykite ir palikite išbrinkti. Tada gerai nuplaukite apelsinus, nusausinkite ir smulkia tarka nuimkite nuo dviejų citrusinių vaisių žievelę. Tada išspauskite sultis, o kitų dviejų apelsinų žieveles stambiai supjaustykite ir užpilkite 700 ml vandens.

Tada užvirkite ir virkite dar 10 minučių. Tada filtruojame ir atvėsiname. Netrukus supilkite cukrų ir želatiną, vėl uždėkite ant ugnies. Užvirus supilkite apelsinų sultis ir žievelę, nukelkite keptuvę nuo viryklės. Tada sumaišykite pieną su abiejų rūšių cukrumi, maišydami, užvirinkite. Galiausiai į formą atsitiktinai supilkite skirtingus ruošinius. Prieš dedant naują, kiekvieną sluoksnį leiskite sustingti šaldytuve. Paliekame želė pagaliau užvirti apie 5-6 valandas.

Jei norite palepinti save ir savo šeimą nauju desertu, kuris bus ne tik skanus, bet ir sveikas, išbandykite apelsinų želė. Žinoma, galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau jei norite būti tikri, kad jis bus visiškai natūralus, pasigaminkite šį saldumyną savo rankomis. Pasidalinsime su jumis receptais ir duosime keletą maisto gaminimo patarimų.

Kas yra želė?

Tai tikrai tikras prancūziškas saldus patiekalas, išgarsėjęs dėl to, kad atsirado kruopščiai išgryninti, bespalviai ir beskoniai kaulų klijai – želatina, pasižyminti stipriomis stingimo savybėmis. Anksčiau želė buvo gaminama iš vaisių, uogų, melionų, arbūzų ir net iš augalų bei gėlių. Praėjusiais šimtmečiais konditerijos rateliuose jie girdėjo apie tam tikrą saldų patiekalą, vadinamą blancmange. Dabar toks žodis nustojo vartoti, o abu saldūs maisto produktai buvo sujungti į vieną sąvoką – želė (populiariai vartojamas terminas „drebėjimas“).

Gaminti jį namuose nėra sunku, jei įjungsite fantaziją ir eksperimentuosite su ingredientais.

Sudėtis, nauda ir žala

Apelsinų želė – visiškai lengvas, gaivus patiekalas. Skonis saldus, bet su trupučiu rūgštelės. Po sočių, sočių pietų ar vakarienės, tiktų ant stalo patiekti apelsinų žievelių želė. Tai bus puiki jūsų šventinio stalo pabaiga. O karštu oru toks saldumas gali atvėsinti kūną ir suteikti daug malonumo.

Jau seniai žinoma, kad apelsinas laikomas vienu skaniausių tarp vaisių šeimos. Be to, jis yra naudingiausių sąraše. Naudodami oranžinį „draugą“ senovės gydytojai gydė inkstų ir žarnyno ligas. Įvairūs produktų deriniai su ryškiai oranžiniais vaisiais liaudies medicinoje naudojami iki šių dienų. Apelsinų absorbuojama askorbo rūgštis, pektinai ir skaidulos. Dėl šios kompozicijos pagerėja virškinimo sistemos veikla ir stiprinamas imunitetas.

100 g produkto yra 43 kalorijos, iš kurių 0,9 g baltymų, 8,1 g angliavandenių ir 0,2 g riebalų.

Cheminė apelsino sudėtis:

vanduo;
maistinės skaidulos;
vitaminų grupė B -B1, B2, B5, B6, B9, B12;
vitaminai A, C, E, D, PP, H;
kalio;
cholino;
kalcio;
siera;
chloras;
magnio;
cinko;
geležies;
fluoras;
varis;
kobaltas;
mangano;
natrio;
fosforo.

Be naudingų savybių, apelsinai turi ir neigiamų:

nerekomenduojama žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis (dėl didelės askorbo rūgšties koncentracijos);
nenaudokite, jei yra citrusinių vaisių netoleravimas ir alerginės reakcijos;
draudžiama diabetikams, didelio skrandžio rūgštingumo savininkams;
visiškai draudžiama dėl opų ir gastrito;
kontraindikuotinas vaikams iki 3 metų amžiaus.

Bendrosios instrukcijos

Norėdami suprasti, kaip virti apelsinų želė, pirmiausia turite suprasti bendruosius tokio produkto paruošimo būdus.

Virtuvėje gaminamas želatinos desertas pagal tą patį modelį. Pagrindiniai komponentai yra vanduo ir želatina. Želatinos miltelius suberkite į atvėsusį virintą vandenį, 1 valgomasis šaukštas 7 šaukštams vandens ir palikite brinkti apie pusantros valandos.

Galima pastovėti apie pusvalandį, o po to porą tiesiog ištirpdyti, arba pamirkyti dideliame vandenyje, o kai išbrinks, likusį skystį nupilti.

Kaip virti cukraus sirupą?

Norėdami tai padaryti, reikia sumaišyti cukrų su skysčiu, iš kurio planuojate gaminti želė: tai gali būti sultys, pienas, grietinėlė, jogurtas ir pan., ir viską užvirinti. Į gatavą sirupą supilkite išmirkytus želatinos klijus, maišykite, kol visiškai ištirps, ir pakartokite procedūrą, bet neužvirinkite.

Užvirintą sirupą kartu su želė pavidalo mase supilkite į formeles, palikite atvėsti ir 3 valandoms nusiųskite į šaldiklį arba šaldytuvą, kol visiškai sustings. Prieš patiekiant, rekomenduojama formelę su šaldytu desertu kuriam laikui nuleisti į karštą vandenį, tada suplakti. Patiekiama dideliame dubenyje ir supjaustyta gabalėliais.

Receptai

Klasikinis receptas su želatina

Mums reikės: 4 apelsinų, 250 g želatinos ir 250 g cukraus.

250 gramų želatininės medžiagos pakuotę užpilkite vėsiu vandeniu ir laikykite ant maišelio nurodytą laiką. Dabar iš naudojamų vaisių išspaudžiame sultis, o nupjautas pluteles supjaustome stambiais griežinėliais. Tada nusiųskite juos į keptuvę, užvirkite ir virkite apie 20 minučių. Mišinį nukėlus nuo ugnies, atvėsinti iki 60 laipsnių. Po to į atšalusias pluteles siunčiame jau išbrinkusią želatiną, cukrų. Kai tik pradeda virti, iš karto supilkite susidariusias sultis.

Atsargiai supilkite virintą sirupą į iš anksto paruoštas formas ir nusiųskite atvėsti 7 valandas.

Pieniškas apelsinų kokteilis

Jei viskas bus padaryta teisingai, desertas pasirodys dryžuotas, skanus, malonaus aromato.

Ingredientai, kurių mums reikia: 4 apelsinai, litras pieno, 400 g cukraus, 40 g želatinos, 700 ml vandens ir 20 g vanilinio cukraus.

Pusę apelsinų kruopščiai nuplauname, vaisius nulupame nuo mums reikalingos žievelės.

Iš likusių „nuogų“ vaisių išgyvename sultis. Nepamirškite apie antrosios citrusinių vaisių pusės žieveles. Bet jau supjaustome dideliais gabalėliais, užpilame vandeniu ir verdame 20 min. Gautas sultinys turi būti gerai filtruojamas ir atvėsinamas iki 50 laipsnių. Į atvėsusį mišinį suberkite cukrų ir pusę išbrinkusių miltelių. Tiesiog užvirinkite! Išspaustas sultis supilkite į karštą mišinį ir nukelkite nuo ugnies.

Vanilinį cukrų sumaišykite su pienu, uždėkite ant silpnos ugnies, nepamirškite reguliariai maišyti. Į gautą masę supilkite antrąją želatinos pusę.

Gatavai želė mes naudojame formą. Pirmasis sluoksnis bus oranžinis, todėl ant dugno supilkite oranžinį ruošinį, nusiųskite į šaldytuvą. Antrasis sluoksnis bus pieniškas, supilkite jį ir nusiųskite pagrindą atvėsti. Ir taip kartojame, kol forma užpildoma iki viršaus. Baigus, gatava želė siunčiama į šaldytuvą 7 valandoms.

Po sukietėjimo naudokite mažą paslaptį: porai sekundžių nuleiskite formą į karštą vandenį ir apverskite indus. Viskas, dabar jūsų dryžuotas apelsinų patiekalas yra paruoštas. Patiekite pjaustytais gabalėliais.

Apelsinų-citrinų želė "Moskovit"

Reikės: 4 apelsinų, 2 citrinų, 4 stiklinių vandens, 2 stiklinių cukraus, 2 v.š. šaukštas želatinos

Saldaus maisto paslaptis slypi tokia – vidus turi būti storas, o išorė – sušalusi. Deserto išvaizda nenusileidžia jo skoniui. Šonai yra sniego baltumo, o perpjovę pamatysite ryškų, beveik šviečiantį oranžinį įdarą. Senais laikais namų šeimininkės ir virėjai naudojo specialią maskviečių formą, tačiau, deja, šiandien apie tai mažai žinoma.

Norint išvirti sirupą, reikia sumaišyti vandenį su cukrumi, suberti visa tai plonomis citrinos ir apelsino žievelių juostelėmis, supilti jau paruoštą želatininę masę. Kai tik pradeda virti, įpilkite citrinos sulčių, tada apelsinų. Filtruojame per kelis marlės sluoksnius, atvėsiname ir siunčiame į šaldiklį, kad sukietėtų.

Taigi, mūsų patiekalas sušalęs, dabar užsukame dangčiu, dedame į dubenį, kuriame reikia įdėti ledo ir druskos, ir sukame į skirtingas puses, kol sustingsta šonai. Baigę gatavą saldųjį patiekalą panardiname tiesiai į karšto vandens indą. O dabar galite įdėti į specialų indą. Paruošta tarnauti!

Desertas apelsinų

Galbūt toks nepaprastas deserto gaminimo būdas paties apelsino vaisių žievelėse atrodo sudėtingas, tačiau yra atvirkščiai.

Ingridientai: 4 apelsinai, 30 gramų cukraus, 30 gramų želatinos, 150 ml vandens.

Kaip įprasta, „konditerinių klijų“ pakuotę užpildykite nedideliu kiekiu vėsaus vandens. Kruopščiai nuplauti apelsinų vaisiai apipurškiami verdančiu vandeniu. Dabar formeles pradedame ruošti nuo žievelės: apelsinus supjaustome lygiomis puselėmis, išspaudžiame iš jų sultis, nulupame minkštimą. Į likusias sultis supilkite reikiamą dalį cukraus. Per šį laiką išbrinkusi želatina šiek tiek pakaitinama. Sumaišius sultis ir želatiną, gauname vienalytę masę. Atvėsusį mišinį išdėliojame į gautas oranžines formas, kelioms valandoms nusiunčiame į šaltą vietą.

Jau sušalusias puseles supjaustykite griežinėliais, išeis ne tik skanu, bet ir gražu.

Saldusis apelsinas ir kivi

Į receptą įeina: 6 apelsinai, 2 kiviai, cukrus, želatina, citrina, 5 šaukštai skysčių, apelsinų sultys.

Norėdami pradėti, visiškai nulupame apelsinus iki minkštimo: išvalome nuo žievelės, balto sluoksnio ir plėvelės. Išspaustą nektarą paliekame stiklinėje – vis tiek reikia. Želatinos gelio pakuotę nuleidžiame į indą su vėsiu vandeniu. Į apelsinų sultis įpilkite cukraus, keletą šaukštų skysčių ir citrinos sulčių. Išmirkyti želatinos klijai sumaišomi su gautomis sultimis. Supjaustytus apelsino gabalėlius sudėkite į apvalią formą, sudėkite į žiedus, užpilkite želė ir padėkite į šalčiausią kampą atvėsti 5 val. Prieš ragaujant, patariame gatavą produktą nuleisti į indą su šiltu vandeniu.

Kitame vaizdo įraše - pyrago su apelsinų želė receptas.

Vaisių želė – itin ryški ir spalvinga šventinio stalo puošmena. Galima ruošti tiek suaugusiųjų, tiek vaikų gimtadieniams. Apelsinų želė – puikus deserto variantas, galintis paįvairinti saldaus stalo meniu. Iš nuotraukos išnarplioti tokio patiekalo paruošimo receptą gali atrodyti gana paprastas reikalas. Tačiau yra tokių apelsinų drebučių, kurių receptas per keblus net profesionaliems kulinarams ir net pateikiant išsamų fotoreportažą.

Apelsinai yra ne tik vienas iš trijų skaniausių vaisių pasaulyje, bet ir labai sveiki. Jų pagalba viduramžių gydytojai gydė žmones, sergančius inkstų ir žarnyno ligomis. Iš šių stebuklingų vaisių buvo gaminami užpilai nuo karščiavimo ir kitų ligų. Kiekvienas apelsinų vaistų receptas liaudies medicinoje vertinamas ir šiandien.

Želė iš apelsinų yra ne tik skanu, bet ir sveika. Apelsinuose gausu skaidulų, askorbo rūgšties ir pektinų. Todėl jie gerina virškinimą ir didina imunitetą.

Apelsinų želė receptai

Yra įvairių šio deserto paruošimo variantų. Nesunku atspėti, kad paprasčiausias iš jų – apelsinų sulčių naudojimas. Tačiau galima rasti ir daug patiekalų, kurių receptą sudaro šio vaisiaus sulčių ir žievelių mišinys bei kiti priedai. Beveik bet kokie vaisiai, uogos, aromatingos žolelės gali veikti kaip pastaroji. Mažiau naudojami ir natūralūs priedai, pavyzdžiui, šokoladas, konditerijos gaminiai, taip pat įvairios dekoracijos iš cukraus ir kitų komponentų.

Kiekvieną želė receptą verta išbandyti bent kartą gyvenime. Šių patiekalų nuotraukos negali perteikti tikrojo jų grožio. Ir jei jums kažkas nepatinka skonių ir kvapų derinyje, vitaminai jums tikrai bus naudingi. Galite įsivaizduoti keletą vertingiausių receptų – nuo paprastų iki sudėtingų.

Neįprasta želė apelsinų spalvos

Šis apelsinų žievelės želė receptas yra gana paprastas ir gali būti atliktas net be nuotraukų instrukcijos.

Sudėtis: apelsinai (3 vnt.), vanduo (100 ml), želatina (25 g), cukrus (25 g).

Maisto gaminimas:

užpilkite želatiną atvėsusiu virintu vandeniu;
nuplautus apelsinus užpilti verdančiu vandeniu;
perpjaukite juos pusiau, išspauskite visas sultis į puodelį ir atsargiai nulupkite likusią žievelę nuo minkštimo;
į gautas sultis įpilkite cukraus;
pašildykite vandenyje išbrinkusią želatiną neužvirindami;
iš sulčių ir želatinos, sumaišius, gausis vienalytė masė;
gautą mišinį šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į susidariusias žievelės formeles;
sukietėjus šaldytuve formeles kartu su želė galima supjaustyti griežinėliais ir patiekti.

Želės iš apelsinų sulčių arba šviežių sulčių receptas

Jei savo draugams atsiųsite tokio deserto nuotrauką, artimiausiu metu galėsite sulaukti svečių.

Sudėtis: apelsinai (4 vnt.), cukrus (50 g arba pagal skonį), želatina (30 g), vanduo (80 ml), slyvos ar kiti vaisiai (10 vnt.), grietinė (200 ml).

Maisto gaminimas:

gaminti šviežią trintuvu arba išspausti sultis ant sulčiaspaudės;
1/3 ir 2/3 želatinos užpilkite vandeniu į skirtingus indus ir palikite išbrinkti;
slyvas supjaustykite gabalėliais ir išdėliokite stiklinėse;
pusę cukraus sumaišyti su grietine;
garų vonelėje ištirpinkite mažesnę želatinos dalį ir įmaišykite grietinę;
supilkite šį mišinį į mažas formeles vaisių, drugelių ar kitų formų pavidalu ir atšaldykite;
likusį cukrų suberkite į sultis ir išmaišykite;
garų vonelėje ištirpinkite likusią želatiną ir supilkite į sultis;
gautą mišinį supilti į stiklines ir padėti į šaldytuvą;
prieš patiekiant ant apelsino kaip papuošimą uždėkite grietinės želė.

Receptas apelsinų želė su šokolado putėsiais

Putėsiai turi būti paruošti iš anksto.

Sudėtis: apelsinų sultys (300 ml), granuliuotas cukrus (100 g), vanilinis cukrus (20 g), želatina (15 g), juodasis šokoladas (150 g), pienas (100 ml), grietinėlė 33% riebumo (200 ml) .

Maisto gaminimas:

5 g želatinos pamirkykite nedideliame kiekyje vandens;
pieną užvirinkite ir sumaišykite su puse vanilinio cukraus;
želatiną išmaišykite piene, tada suberkite šokolado gabalėlius ir išmaišykite iki vientisos masės;
kol gautas mišinys vėsta šaldytuve (10 minučių), reikia išplakti grietinėlę;
sumaišykite grietinėlės ir šokolado mišinį.

10 g želatinos išmirkyti sultyse;
čia supilkite vanilę ir įprastą cukrų ir kaitinkite maišydami, kol visiškai ištirps;
supilti į stiklines 2/3 aukščio ir atšaldyti.

3. Naudodami konditerinę rankovę, putėsius išspauskite į stiklines su želė. Viską galite papuošti plonai pjaustyta apelsino žievele. Jei iš pradžių šiaudelį įdėsite į ledinį vandenį, jis susisuks į spiralę.

Gaminti želė iš apelsinų yra kiekvienos šeimininkės galia. Už tai gausite gaivų ir labai lengvą desertą, kuris, beje, papuoš jūsų stalą.

Video receptas, kaip pasigaminti apelsinų želė

Prieš daugelį metų prancūzų šefų išrasta želė tapo neįtikėtinai populiari visame pasaulyje. Tai lengvas ir skanus desertas, kurį mėgsta beveik visi vaikai! Mėgstama dėl gražios išvaizdos, dėl neįprastos „drebančios“ tekstūros, kuri laikoma juokinga ir, žinoma, mėgstama dėl skonio

Galite pasigaminti želė namuose įvairiais būdais, tačiau dažniausiai jie renkasi vaisių želė iš sulčių, nektaro ar vaisių gėrimo. Paruoškime skanią ir ryškiai oranžinę želė, kuri tikrai patiks suaugusiems.

Norėdami pagaminti apelsinų sulčių želė, ruoškite produktus pagal sąrašą. Aš naudojau tirpią želatiną, jei neturite, tiks ir įprasta želatina, tik reikės iš anksto pamirkyti.

Į nedidelį dubenį supilkite apelsinų sultis. Įpilkite cukraus. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Neleiskite mišiniui užvirti, jo temperatūra neturi viršyti 50 laipsnių.