Ką gaminti vaikų gimtadieniui - šventinis meniu. Saldus stalas vaiko gimtadienio proga (Candy bar)

Asmeninės šventės

Artišokas

Nuomotojo pasiūlymas „pasidaryti kaip namie“ retai nusitęsia iki šaldytuvo.

Saldus stalas asocijuojasi su mokykla. Pradinėse klasėse šventėme kelis gimtadienius iš karto, apie tai buvome iš anksto įspėti ir paprašyti pasiimti lėkštę, puodelį ir šaukštą. Gimtadieniai atnešė mamų keptų tortų ir sausainių, o mes visa tai su malonumu valgėme. Vidurinėje mokykloje sukaktuvininkas atnešė tortą, o po pamokų klasėje gėrėme arbatą iš plastikinių puodelių. Tuo pačiu metu niekada neturėjome nei šaukštų, nei šakučių, tad pyragą tekdavo valgyti rankomis. Bet ar gąsdinate vaikus?

Darbe viskas statoma pagal panašią schemą.

Ką patiekti ant saldaus stalo gimtadienio garbei darbe:

Tortas

Didelis pyragas (sveriantis apie 1 kg) gali būti supjaustytas į 12 didelių arba 24 mažus gabalėlius. Paprastai kiekvienas pakviestasis gauna po vieną didelį torto gabalą, tai reiškia, jei į gimtadienį pakvietėte 12 žmonių, galite apsieiti su vienu tortu, o jei 20 žmonių, teks pirkti du. Tuo pačiu geriau pirkti įvairius pyragus ir juos smulkiai supjaustyti, tada visi galės išbandyti.

Didelio pyrago pjaustymo į 24 dalis pavyzdys: violetinės linijos – pirmasis etapas, karštai rožinė – antra Didelio pyrago pjaustymo į 12 dalių pavyzdys

12 žmonių = 1 didelis pyragas, 20 žmonių = 2 dideli pyragai.

Nedidelis pyragas paprastai supjaustomas į 8 dalis.

Mažo pyrago pjaustymo į 8 dalis pavyzdys

Saldainiai

Pirkite įvairių saldumynų: karamelės, raugerškių, džiovintų vaisių šokolade ir šokolado su įdaru. Prekybos centruose saldainius galima supilstyti į maišelius pagal sąskaitą: vieni lygiai tiek pat, kiek darbuotojų, o kai kurių – perpus mažiau. O saldainius galite rinktis pagal įvyniojimo spalvą, pavyzdžiui, pirkite tik raudonus.

Tortai ir sausainiai

Tai irgi labai skanūs dalykai. Pavyzdžiui, vietoj vieno pyrago galite nusipirkti pyragų. Jų skaičius turėtų sutapti su svečių skaičiumi arba jei yra dviejų rūšių pyragaičių, tuomet kiekvienos rūšies galima pasiimti perpus mažiau nei svečių.

Sultys, arbata, kava

Jei dažniausiai gimtadienį švenčiate stovėdami, tai darbuotojus geriau pavaišinti sultimis ir soda, o jei yra vieta, kur visi gali prisėsti, tuomet galite išgerti arbatos ar kavos.

Apskaičiuokite sulčių kiekį pagal svečių skaičių. Vienoje stiklinėje yra apie 200 ml sulčių, dažniausiai supilama į pusę stiklinės, tai reiškia, kad 1 litro sulčių pakuotės užtenka vienai porcijai 10 darbuotojų. Geriau išgerti 1 litrą skirtingų sulčių nei 2 litrus vienodų.

1 litras sulčių pakelis = pusė stiklinės 10 darbuotojų.

Arbatos maišeliai – vienas maišelis žmogui. Nors dažniausiai arbatą ar kavą, kiekvienas verda savo arba „firminį“.

Vaisiai

Apelsinai, mandarinai, bananai, obuoliai, slyvos, kriaušės, persikai, melionai ir kt. Bet ypatingos veislės nereikia, nes žiemą užteks apelsinų ir bananų, o vasarą – obuolių ir kriaušių. Idealiu atveju kiekis būtų perpus mažesnis, kiek darbuotojai pakvietė į gimtadienį, nes ir obuolius, ir kriaušes reikės supjaustyti gabalėliais, ne mažiau kaip 4. Tai reiškia, kad kiekvienas darbuotojas galės paimti po dvi kriaušes ir dvi. obuolio gabaliukai. Arbatos gėrimui citrina nekenkia.

Alkoholis

Jei jūsų įmonė leidžia, pasiūlykite kolegoms alkoholinių gėrimų. Dažniausiai prie saldumynų siūlomas konjakas ir sausas vynas, vietoj vyno galima pasiimti bruto šampano. Prie saldaus stalo alkoholis dažniausiai geriamas „simboliškai“, tad nereikia pirkti po vieną butelį vienam darbuotojui + 1 atsarginį. 0,5 litro vyno butelio užtenka 10 žmonių (jei pilate po 50 g). Tačiau, pavyzdžiui, 10 valandų geriau paimti 1 butelį vyno ir 1 konjaką arba 2 butelius raudonojo ir baltojo vyno.

Vynas 0,5 l = 10 žmonių po 50 g.

Džiovinti vaisiai ir riešutai

Jei yra finansinių galimybių, saldumynų stalą galima paįvairinti riešutais, džiovintais vaisiais ir kitais rytietiškais saldumynais.

Svarbios smulkmenos

Pasirūpinkite didelėmis lėkštėmis vaisiams ir mažomis lėkštėmis pyrago gabalėliams, stiklinėmis sultims, alkoholiui, šaukštais, šakutėmis ir servetėlėmis.

Šiuolaikiniai tėvai savo vaikų gimtadienius mieliau švenčia kavinėje, tačiau net ir namuose galite sukurti nepakartojamą šventinę atmosferą. Namuose galima su minimaliomis pastangomis pasidaryti nebrangų meniu vaikų gimtadieniui. Pagrindinė užduotis – papuošti patiekalus taip, kad sužadintų apetitą.

Vaiko gimtadienio meniu

Vaikų gimtadienio meniu verta apgalvoti iš anksto – užkandžių ir pagrindinių karštųjų patiekalų neturėtų būti per daug, tačiau jų turėtų pakakti pavaišinti visus svečius. Į vaikų gimtadienio meniu įtraukite originalių užkandžių, sveikų daržovių salotų, lengvai valgomų kanapių ir tartalečių. Į vaikiško maisto dizainą reikia žiūrėti su vaizduote, suteikti jam šventinę nuotaiką. Iš gėrimų galite patiekti kompotus, saldžią arbatą ir paprastą negazuotą vandenį.

Metams

Tėveliai galvoja, kokį valgiaraštį pateikti vaiko gimtadieniui 1 metams. Dėl mažo gimtadienio amžiaus dėl šio klausimo nereikėtų labai sukti galvos – tinka švediškas stalas su vaikiška varške ir vaisių tyrelėmis, kuriuo pakviesti tėveliai galės maitinti mažylius iki metukų. Meniu puikiai atrodys vaisių lėkštė, vaikiški sausainiai, supakuotos sultys kūdikiams su šiaudeliais. Kaip pagrindinį desertą galite patiekti namuose keptą biskvitą su pyragėliais, apteptais vaikiška varške.

2 metai

Iš to, ką gaminti 2 metų vaiko gimtadieniui, verta išskirti sūrius ir riebius patiekalus, pagardintus majonezu. Vaikams netinka aštrūs užkandžiai, rūkyta mėsa, vaisiai su kaulais. Dvejų metų vaikų meniu pavyzdys atrodytų taip:

• daržovių salotos iš morkų su razinomis;
• bulvių košė su ežiuko kotletais;
• užkandžių krekeriai su varške ir pomidorais;
• obuoliai minkštoje karamelėje;
• specialios vaikiškos sultys ar kompotai.

5 metai

Sulaukus penkerių metų, jau lengviau išsirinkti patiekalus vaikų gimtadieniui, nes beveik visi produktai leidžiami vaikams. Geriausi užkandžių, kanapes ir sumuštinių ingredientai yra virta vištiena, liesa jautiena, riešutai. Kaip garnyrą tinka patiekti ryžius, bulves, makaronus. Penkerių metų vaiko gimtadienio meniu pavyzdys atrodytų taip:

• bulvių ir mėsos troškinys;
• daržovių salotos iš pomidorų, agurkų, kukurūzų ir grietinės;
• naminis braškių suflė;
• morkų gėrimas su apelsinu.

Išmokite gaminti įdomiai ir ne tik.

Receptai vaikų gimtadieniui

Yra daug variantų, mieloji. Beveik bet koks suaugusiems skirtas receptas tinka ir vaikų meniu su nedideliu pataisymu – kumpis ir rūkyta mėsa keičiama virta mėsa, išimamas majonezas ir kečupas, akcentuojami švieži produktai: daržovės ir vaisiai. Jei vaikas nori dalyvauti gaminant maistą, receptai su nuotraukomis padės pradedančiajam virėjui įprastam maistui suteikti šventinį skonį – pavaizduoti mėgstamus juokingus animacinių filmukų personažus ant sumuštinių ar picos, patiekti neįprasta.

Vaikiškos salotos

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 78 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Vaikai skiriasi įvairove, nes yra daug receptų, kaip gaminti skanius variantus. Šis metodas apima morkų, obuolių ir kukurūzų naudojimą. Sveikų vitaminų salotos meniu yra sočios su kiaušiniais ir sultingos su grietine ar neriebiu jogurtu. Druskos ir pipirų iki minimumo.

Ingridientai:

• obuoliai - 2 vnt.;
• morkos - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• konservuoti kukurūzai - skardinė;
• grietinė - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Morkas išvirkite kiaušinius, stambiai sutrinkite.
2. Obuolius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su maistu, pagardinkite grietine.

Arba išbandykite šį:

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 50 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Tėvai gali lengvai rasti vaikų gimtadienio meniu idėjų. Šis receptas apima skanių ir sveikų ingredientų naudojimą. Mažiesiems smaližiams patiks nekaloringos salotos, nes jose yra saldžių razinų, kurias geriausia vartoti be kauliukų, kad vaikas neužspringtų. Šviežios morkos su grietine prisotins organizmą vitaminu A.

Ingridientai:

• žalios morkos - 3 vnt .;
• grietinė - 50 ml;
• razinos - sauja.

Virimo būdas:

1. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu, sumaišykite su tarkuotomis morkomis.
2. Pagardinkite grietine, druska.

Užkandžiai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 98 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

saldus stalas

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 89 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Saldus gimtadienio stalas bus privaloma meniu dalis, nes vaikai mėgsta saldumynus ir pyragus. Tegul jie būna sveiki ir skanūs, bet ne per daug nešvarūs. Originali šventinio meniu idėja bus mini sausainių gamyba ant iešmelių – juos patogu valgyti, nesusitepa rankos, o užkandis atrodo labai patraukliai.

Ingridientai:

• paruošti biskvitiniai pyragaičiai - 3 vnt.;
• šokolado-riešutų pasta - 50 ml;
• kondensuotas pienas - 50 ml;
• uogienė - 50 ml;
• šokoladas - 30 g;
• konditerinis užpilas - 30 g.

Virimo būdas:

1. Sutrupinkite pyragus, padalinkite į 3 dalis. Pirmąjį sumaišykite su makaronais, antrą su kondensuotu pienu, trečią su uogiene. Susukite į rutuliukus, suverkite ant iešmelių.
2. Kiekvieną panardinkite į ištirpintą šokoladą ir pabarstykite.

Vaikui taip pat patiks šis pyragas:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 198 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Svarbiausia idėja, ką gaminti vaikų gimtadieniui, bus tortas meniu. Nesijaudinkite dėl laiko gaišimo – šiame recepte daroma prielaida, kad masė apsieis ir be kepimo. Gardumynas leidžia naudoti bet kokias uogas, ne tik serbentus. Tiks avietės, braškės ar bet kurios miško rūšys. Kvepiantis sūrio pyragas patiks visiems svečiams.

Ingridientai:

• sausainiai - 300 g;
• sviestas - 100 g;
• varškės sūris - 800 g;
• grietinė - 100 g;
• grietinėlė - stiklinė;
• želatina - 50 g;
• serbentai - 300 g;
• jogurtas - stiklinė.

Virimo būdas:

1. Sviestą ištrinkite su sausainiais iki trupinių, atvėsinkite pusvalandį.
2. Blenderiu sutrinkite varškę su grietine, supilkite grietinėlę su želatina. Trečdalį masės išplakti su uogomis, į likusią supilti jogurtą.
3. Supilkite abi mases į kepimo formą, pakaitomis sluoksniais. Papuošti serbentais, valandai palaikyti šaldytuve.

Vaikiškas švediško stalo stalas gimtadienio proga

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 97 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Nė vienas vaikiškas švediško stalo stalas neapsieina be lengvų, bet sočių užkandžių meniu. Patogiausia jas patiekti ant didelių indų ar padėklų, kad vaikai prieitų prie stalo ir pasiimtų tai, kas jiems patinka. Tuo pačiu reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad maistas nesubyrėtų rankose. Idealus pelės kiaušinių užkandis, pagamintas su ridikėlių ir žolelių įdaru.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 5 vnt .;
• grietinėlės sūris - 200 g;
• ridikėliai - 3 vnt.;
• krapai - 30 g.

Virimo būdas:

1. Išvirkite kiaušinius, išimkite trynius, sumaišykite su sūriu. Užpildykite baltymų puseles, padėkite jas.
2. Iš ridikėlių apskritimų padarykite ausis, iš krapų – akis ir antenas.

Arba išbandykite alternatyvą:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 153 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kaip paruošti tokį užkandį, kuris gali nustebinti kiekvieną? Laikykite komponentus paslaptyje. Šis meniu receptas apima virtus ryžius ir iš jų formuojančius auksinius kolobokus. Iškeptus juos iš karto skanaus vaikai – skanus patiekalas atrodo patraukliai ir šiek tiek primena tradicinį sicilietišką užkandį arancini.

Ingridientai:

• grietinėlė - 1,5 stiklinės;
• kietas sūris - 200 g;
• ryžiai - 400 g;
• petražolės - krūva.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite grietinėlę, ištirpinkite juose tarkuotą sūrį. Išvirkite ryžius, susmulkinkite petražoles.
2. Sumaišykite visus ingredientus, suformuokite rutuliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.
3. Prieš patiekdami nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Kanapės vaikams

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 94 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Sočių kanapių variantas vaikams gimtadienio proga bus vištienos filė suktinukai su tarkuotu sūriu ir ananasais. Jei pageidaujama, galima dėti grybų, bet jei abejojate, ar vaikams jie patiks, grybus geriau išimti. Keptos mėsos kokonai bus ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes vištiena yra dietinė mėsa. Juos geriau patiekti su žalumynais.

Ingridientai:

• vištienos filė - 1 kg;
• sūris - 200 g;
• konservuoti ananasai - 200 g;
• švieži pievagrybiai - 100 g.

Virimo būdas:

1. Vištieną supjaustykite sluoksniais, išmuškite, pasūdykite. Ant kiekvieno lakšto dėkite tarkuoto sūrio, ananaso ir grybų griežinėlius. Tvirtai susukite, susmeikite dantų krapštukais.
2. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

Arba alternatyvus karštas užkandis:

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 103 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Tiems, kurie turi laiko virti namines tartaletes, tinka vaikiško meniu su vištienos įdaru receptas. Sotus variantas patiks vaikams, patiks ir suaugusiems. Jei nemėgstate vištienos, galite ją pakeisti krabų lazdelėmis. Į mėsą dedami špinatai, sūris, grietinėlė.

Ingridientai:

• miltai - 2 puodeliai;
• sviestas - 250 g;
• vanduo - 160 ml;
• vištienos filė - 200 g;
• špinatai - krūva;
• sūris - 100 g;
• grietinėlė - 150 ml;
• kiaušiniai - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Tešlai sumaišyti miltus, minkštą sviestą, užpilti šaltu vandeniu. Po pusvalandžio išpjaukite formeles.
2. Įdarui filė supjaustykite kubeliais, sumaišykite su smulkintais špinatais, tarkuotu sūriu, grietinėle ir kiaušiniu.
3. Užpildykite tartaletes, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Saldžių mėgėjams patiks ši parinktis:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 54 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kitas meniu variantas, kaip gaminti skanius kanapes, yra receptas, kuriame naudojami vaisiai. Galite pasiimti bet kokių - bananų, apelsinų, braškių, kivių. Kad apskritimai ir griežinėliai nepatamsėtų anksčiau laiko, verta juos apšlakstyti citrinos sultimis, bet šiek tiek, nes vaikai gali atsisakyti rūgščių kanapes. Juokingi veidai, piešti plakta grietinėle, pasitarnaus kaip dekoracija.

Ingridientai:

• bananai - 2 vnt .;
• citrinos sultys - 10 ml;
• braškės - 10 vnt.

Virimo būdas:

1. Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Braškių gabalėlius suverkite ant iešmo.

Tartletai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 124 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Gaunamos sočios ir skanios tartaletės vaikams, kuriose daug grietinėlės su apelsinais. Norint palengvinti jų paruošimą, verta pasiimti jau paruoštus trapios tešlos krepšelius. Saldžiarūgštės tartaletės, įdarytos manų kruopomis, pienu ir apelsinais, patiks bet kokio amžiaus vaikams, tačiau į valgiaraštį jų nereikėtų įtraukti, jei vaikas alergiškas citrusiniams vaisiams. Tada apelsinus galima pakeisti bet kokiais kitais vaisiais.

Ingridientai:

• paruoštos tartaletės - 10 vnt .;
• apelsinai - 2 vnt.;
• manų kruopos - 120 g;
• pienas - 160 ml;
• cukrus - 10 g.

Virimo būdas:

1. Apelsinų minkštimą sutrinkite trintuvu, pavirkite, pabarstykite cukrumi ir manų kruopomis, virkite 5 minutes nuolat maišydami.
2. Atskirai užvirkite pieną, išvirkite tirštą manų košę, atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais.
3. Sumaišykite su apelsinų kremu tartlete.

sumuštiniai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 108 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Bus abipusiai naudingas variantas. Geriau papuoškite juos juokingais mėgstamų pasakų ar animacinių filmų herojų veidais - tiks Nyusha iš Smeshariki arba šypsenėlės vaizdas. Įdarai bus lydytas sūris lėkštėse, vištienos filė arba Daktaro dešra. Nepamirškite apie žalumynus ir daržoves. Pomidorai, agurkai, virtos morkos papuoš maistą.

Ingridientai:

• skrudinta duona - 10 vnt.;
• salotų lapai - 10 vnt.;
• lydytas sūris - 10 lėkščių;
• virta dešra - 200 g;
• pomidorai - 5 vnt.

Virimo būdas:

1. Duoną lengvai apkepkite, dėkite salotų lapus, lėkštę sūrio.
2. Iš dešros padaryti kiaulės atvaizdą, papuošti pomidorų griežinėliais.

Arba taip:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 99 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Labiau patenkinti sumuštinių variantai bus duonos kepimas orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Tokio užkandžio įdaras yra virta mėsa, tarkuotas sūris ir šviežios daržovės – pomidorai, saldžiosios paprikos, žolelės. Pagrindas gali būti šiek tiek pasenęs kepalas, kurį galima suminkštinti pamirkius išplaktame kiaušinyje. Karšti sumuštiniai patiks visiems pakviestiesiems.

Ingridientai:

• kepalas - 10 griežinėlių;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• pomidorai - 3 vnt .;
• vištienos filė - 200 g;
• sūris - 100 g;
• žalumynai - krūva.

Virimo būdas:

1. Bananų skilteles pamerkite į išplaktus kiaušinius ir išdėliokite ant kepimo skardos. Ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlių įdarą, pipirų griežinėlius, smulkintą virtą mėsą ir tarkuotą sūrį. Pabarstykite žolelėmis.
2. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių arba mikrobangų krosnelėje vidutine galia 5 minutes.

pica

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 12 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 204 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Gimtadieniui pica vaikams paruošiama greitai ir paprastai, jei imsite jai paruoštą tešlą, o ne minkysite patys. Pagrindas gali būti sluoksniuota arba bemielė tešla, o įdaru – bet kokia virta mėsa, šviežios daržovės, daug sūrio ir žolelių. Orkaitė gali būti didelė pica arba padalinti lėkštes į porcijų apskritimus. Mini picas patogiau valgyti rankomis, nebijant išsipurvinti.

Ingridientai:

• paruošta tešla - 2 lakštai;
• kiaušiniai - 1 vnt .;
• kalakutienos filė - 200 g;
• pomidorai - 3 vnt .;
• saldieji pipirai - 0,5 vnt .;
• grietinė - 20 ml;
• pomidorų pasta;
• sūris - 50 g.

Virimo būdas:

1. Iškočiokite tešlą, padėkite ant kepimo skardos. Sutepkite grietine, sumaišyta su šaukšteliu pomidorų pastos, dėkite pomidorų kubelius, bulgarinės paprikos griežinėlius, susmulkintą virtą kalakutienos filė.
2. Pabarstykite tarkuotu sūriu, kepkite 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.

Arba padarykite tai patys:

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 200 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Pasiruošimo sunkumas: sunkus.

Jei mama turi laiko, gali pagal skonį užpildyti įdaru. Geriau rinktis mažiau riebalų, be majonezo ir rūkytos mėsos. Ideali vištienos filė, derinama su konservuotais ananasais. Jis pasirodys patenkintas ir tuo pat metu su šiek tiek saldumo užuomina. Vaikai negalės nustoti valgyti picos, kol jos nesuvalgys.

Ingridientai:

• kefyras - 300 ml;
• sausos mielės - 10 g;
• cukrus - 15 g;
• miltai - 2 puodeliai;
• vištienos filė - 200 g;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• sūris - 100 g;
• graikiniai riešutai - 3 vnt .;
• grietinė - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Kefyrą pašildykite, suberkite mieles, cukrų, miltus. Minkykite minkštą tešlą, iškočiokite, padėkite ant kepimo skardos. Šiek tiek palaukite, kol pagrindas pakils.
2. Sutepkite grietine, išvirtą filė dėkite kubeliais, susmulkintus ananasus, pabarstykite tarkuotu sūriu, grūstais riešutais.
3. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Kaip padengti stalą vaiko gimtadieniui

Svarbus elementas – stalo serviravimas vaiko gimtadienio proga. Verta apsieiti be uždegtų žvakių, aštraus aromato šviežių gėlių ir lengvai dūžtančių indų. Tokius užkandžius verta pasigaminti, kad būtų patogu valgyti rankomis ar su šakute be peilio, nepuošti smulkiomis detalėmis. Idealiai tinka prie sienos pastatytas švediško stalo stalas. Patiekite sumuštinius ir sumuštinius ant didelių padėklų, o kambaryje palikite vietos žaidimams lauke.

Vaikiškų patiekalų gaminimas

Šventiniame meniu svarbi vaikiškų patiekalų puošyba. Sumuštinius ir tartaletus gerai piešti juokingais veidais, gyvūnų veidais ar gėlėmis. Salotos turėtų būti papuoštos daržovių juostelėmis sveikinimo forma. Bulvių košė gali būti nudažyta burokėliais ar špinatais, išdėstyta namelio, rašomosios mašinėlės pavidalu. Jei turite konditerijos skėčių, būtinai papuoškite juos desertiniais dubenėliais.

Vaikų stalo dekoravimas

Nepamirškite ir vaikiško stalo dizaino, nuo kurio priklauso šventės nuotaika. Štai keletas vaikiško stalo idėjų, kurias siūlo patyrusios mamos:

• naudokite gražią staltiesę su animacinių filmų personažais ir tomis pačiomis servetėlėmis;
• papuošti vienkartinius indus spalvotais konfeti arba patiekti visus patiekalus valgomuose induose – tartaletėse, ant bulvių griežinėlių;
• papuoškite stalo paviršių išbarstytais saldainiais, padėkite vazą su ledinukais;
• kiekvienam svečiui uždėkite ženklą su vardu, o prie stalo pririškite balioną su dovana.

Peržiūrėkite kiekvienos dienos parinktis.

Vaizdo įrašas

Laba diena visiems! Mes visi mėgstame švęsti šventes. Tačiau atostogos vaikui, visada norisi nuveikti ką nors ypatingo, ypač kai kalbame apie savo nepakartojamų ir dievinamų vaikų gimtadienį.

Juk kiekvienoje šeimoje vaiko gimtadienis – pati svarbiausia diena. Mažieji svečiai į namus visada atsineša linksmybių, juoko, džiugių šypsenų, linksmų nuotraukų, darbų ir sukuria tokią patrauklią atmosferą visą dieną.

Ir todėl niekas nesiginčys su tuo, kad už visa tai jums reikės vaikiško šventinio skanaus stalo. Ant kurio bus didelis gražus tortas ir kažkas kūrybiško iš skirtingų produktų. Ir, žinoma, kiekvienas nori stalą papuošti ypatingai, kūrybišku požiūriu, įvairiais dekoratyviniais dalykais.

Šiame straipsnyje pasidalinsiu vaikiškų patiekalų idėjomis. Gimtadienis vaikui – tai visų pirma šventė mūsų pilvams. 🙂 tad meniu turi būti paprastas, bet tuo pačiu skanus ir sveikas.

Norėčiau pastebėti, kad vaiko gimtadienio meniu turi savo ypatybes, pirmiausia tai susiję su amžiumi. 1 metų meniu ir 3 metų ar 7 metų vaiko meniu, žinoma, iš esmės skirsis vienas nuo kito.

1. Ant vaikų stalo jokiu būdu negali būti rūkytos mėsos, per riebių, sūrių patiekalų. Stenkitės atsisakyti kepto maisto ir stenkitės kuo mažiau naudoti majonezo, pipirų ir česnako.

2. Nesijaudinkite su eksperimentais. Atminkite, kad vaikai labiausiai mėgsta tuos patiekalus, kuriuos jie žino, ir tuos, kurie jiems yra pažįstami pagal skonį.

3. Jei vaikai dar labai maži, pašalinkite vaisius ir daržoves, kurie gali sukelti alergiją ir tuos, kurie gali palikti stiprias dėmes ant drabužių.

4. Jei ruošiate žuvies patiekalus vaikų stalui, atsargiai išimkite visus kaulus.

5. Pašalinkite soda. Gazuotas vanduo yra vaiko kūno priešas. Geriau ruošti uogų vaisių gėrimus, kompotus, natūralias sultis, arbatą.

Meniu sudarymo ypatumai gimtadienio vaikui 1 m., 2-3 m., 5-6 m.

Meniu 1 metuku vaikui

Dažnai daugelis tėvų nežino, kokį meniu gaminti gimtadienio proga, kai vaikui sukanka 1 metai. Dėl to, kad vaikas dar labai mažas. Nereikia nieko sugalvoti, geriau duoti vaikui tai, kas naudinga ir kas jam patinka. Pavyzdžiui, tai gali būti jo mėgstamiausia varškė ir vaisių sultys su vaikiškais sausainiais. Taip pat pasigaminkite vaisių lėkštę iš tyrelių. Na, o desertui galima išsikepti lengvą biskvitą, apteptą vaikiška varškės sūriu.

Meniu 2-3 metų vaikui

Toks meniu taip pat turėtų būti paprastas. Juk 2-3 metų vaikas dar per mažas valgyti kokius nors skanėstus. Iš meniu neįtraukite rūkytos mėsos, žuvies, pernelyg riebių ir sūrių patiekalų ir, žinoma, receptų su majonezu. Galite išsivirti daržovių salotų, bulvių košės ir kotletų, užkandžių su varške ir razinomis, uzvara ar želė. Jauniesiems svečiams galite pasiūlyti natūralių sulčių iš vaisių ar uogų.

Meniu 5-6 metų vaikui

Tokiam amžiui meniu susikurti kur kas lengviau, nes tokio amžiaus vaikams leidžiama valgyti beveik visus ingredientus. Bet vis tiek pirmiau geriau patiekti vištieną arba liesą jautieną. Kaip garnyrą galite naudoti makaronus arba bulvių košę. Salotos geriausiai tiktų iš daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ir agurkų. Gėrimams galima naudoti įvairių rūšių vaisių gėrimus, sultis. Na, o desertui biskvitas, pamirkytas varškėje su uogomis.

Geriausi ir skaniausi receptai vaikų gimtadieniui

Kaip užtikrinti, kad visi vaikai būtų laimingi ir labai sotūs? Atsakymas paprastas, įjunkite išmonę bei fantaziją ir gražiai papuoškite šventinius patiekalus. Net ir pačias paprasčiausias, tokias kaip bulvių košė su dešrelėmis, paprasta grikių košė ar makaronai, galima papuošti originaliai ir pasakiškai, štai tokius variantus pasiėmiau:

Kad jūsų gimtadienis būtų ryškus ir nepamirštamas, siūlau tai vaiko gimtadienio meniu:

Salotos vaikams, receptai su nuotraukomis paprasti ir skanūs gimtadieniui

Tėvai visada pasiruošę pavaišinti savo vaikus šventei ne tik skaniai, bet ir padaryti patiekalą labai ryškų ir originalų.

Atkreipiu jūsų dėmesį į 2 vaikiškų salotų variantus.

Variantas numeris 1 Paprastos ir skanios salotos vaiko gimtadienio proga

Mums reikės:

• virta vištiena - 150 g (filė arba krūtinėlė)
• Virtos bulvės - 200 g.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Kiviai - 2 vnt.
• virtos morkos - 1 vnt.
• virti kiaušiniai - 1 vnt.
• Natūralus jogurtas arba grietinė - 2 šaukštai
• Druska - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Bulves išvirkite lupenomis. Nuimkite nuo jo odą ir supjaustykite kubeliais.

2. Vištienos mėsą reikia išvirti ir taip pat supjaustyti kubeliais.

3. Kivius supjaustyti mažais gabalėliais.

4. Dabar belieka supjaustyti pomidorus, juos taip pat supjaustyti kubeliais.

5. Pasūdykite, supilkite natūralų jogurtą ir gerai išmaišykite.

6. Na, o dabar reikia savotiškai papuošti salotas. Kaip, pavyzdžiui, dariau. Gan paprasta ir gražu tuo pačiu! Morkas sutarkuokite ir išdėliokite visas salotas. Padarykite juokingo zuikio detales iš kiaušinių. Na, pasidaryk žolę iš žalumos. Gero apetito!

2 variantas Paprastos vaikiškos salotos vaikui jo gimtadienio proga

Mums reikės:

• žalias obuolys - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• kukurūzai - pusė skardinės
• grietinė padažui - 2-3 šaukštai

Virimo būdas:

1. Morkas ir kiaušinius sutarkuokite.

2. Obuolius reikia supjaustyti mažais kubeliais.

3. Sumaišykite visus produktus. Arba galite šį grožį nemaišytą padėti ant stalo. O kai yra vakarienė, viską gerai išmaišome ir įdedame grietinės.

O dabar siūlau pažiūrėti šį filmuką „Salotos vaikų šventei. 5 geriausi vaikiškų salotų receptai

Sumuštiniai ant šventinio stalo, paprasti variantai vaikams

Galite sugalvoti daugybę vaikiškų sumuštinių dekoravimo variantų, tiesiog paimkite įprastus ingredientus, sugalvokite kokį nors animacinį personažą ar gyvūną, naudodami sūrį, pomidorus, agurkus, svogūnus, varškę, ridikėlius, duoną ir bet kokius kitus produktus, tokius kaip:

Variantas numeris 1 Sumuštiniai vaikams "Ladybug"

Norėdami pradžiuginti savo mažuosius svečius, pamaloninkite juos vėsiais sumuštiniais boružėlių pavidalu.

Mums reikės:

• skrudinta duona - 10 vnt
• sūris - 200 g.
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
• česnakas - 1 skiltelė
• alyvuogės - 6 vnt.
• grietinė - 4-5 šaukšteliai
• žaluma dekoravimui

Virimo būdas:

1. Paimkite sūrį ir sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite į jį šiek tiek česnako. Permeskite česnaką per spaudą. Sumaišykite sūrį ir česnaką, įpilkite grietinės.

2. Šiuo mišiniu ištepkite duonos riekeles.

3. Vyšninius pomidorus ir alyvuoges perpjaukite pusiau. Šiek tiek nupjaukite nuo stiebo. Šioje vietoje reikės įdėti pusę alyvuogių.

4. Norėdami sukurti kaip sparnelius, pomidoruose įpjaukite nedidelius įpjovimus.

5. Dabar ant išteptos duonos sudėkite pomidorus ir alyvuoges. Padarykite juodus taškelius, tam alyvuoges supjaustykite labai mažais gabalėliais. Akys gali būti padarytos taškelių pavidalu su grietine. Vietoj žolės dėkite žalumynus. Ir štai kas turėtų nutikti. Grožis! Ir skanumo!

2 variantas Saldus greitas vaikiškas sumuštinis „Puodelis“, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Šio tipo sumuštinis yra gana greitas ir lengvai surenkamas)))

Mums reikės:

• balta duona
• oranžinė
• džiovintos slyvos
• sviesto

Virimo būdas:

1. Išdžiovinkite duoną. Tai galima padaryti skrudintuve arba orkaitėje.

2. Paimkite sviestą ir ištepkite juo duonos riekeles.

3. Nuimkite apelsino žievelę ir supjaustykite apskritimais. Padėkite apskritimą ant sviesto.

4. Iš slyvų išpjaukite akis ir burną.

Svarbu! Nepamirškite gerai išskalauti džiovintų slyvų!

5. Dabar papuoškite mūsų juokingą sumuštinį! Saldus ir skanus sumuštinis paruoštas! Pasirūpinkite vaikų sveikata!

Galite pasiūlyti daugybę vaikiškų sumuštinių dekoravimo variantų, svarbiausia pagalvoti, kuo ar kuo norite papuošti patiekalą. Štai dar vienas vaizdo įrašas su sumuštinių dekoracijomis.

Vaikiški sumuštiniai "Liūto jauniklis ir kiškis"

Vištienos iešmeliai orkaitėje ant iešmelių

Kitas variantas – iškepti vištienos iešmelius ir bulvių spalvos rutuliukus. Jei švenčiate vaikų šventę gamtoje, tuomet nesunkiai išsikepsite kiaulienos iešmelių vyresniems vaikams.

Mums reikės:

• paukštiena - 700 g
• grietinė - 3 šaukštai
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• citrinos sulčių
• svogūnas - 1 vnt.
• pipirų ir druskos

Virimo būdas:

1. Vištienos gabalėlius be kaulų supjaustykite gabalėliais.

2. Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, citrinos sultis, pipirus ir druską.

3. Marinatu užpilkite vištienos gabalėlius. Į ingredientus suberkite susmulkintą svogūną. Išmaišykite. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai.

4. Mėsai pamarinavus sudėkite gabalėlius ant iešmelių. Jums nereikia dėvėti lanko! Kiekvieną iešmelį suvyniokite į foliją. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 30-40 min. Kebabas yra paruoštas, nuimkite foliją.

Bulvių spalvos rutuliukai "Šviesoforas"

Šis pirmasis karštas patiekalas bus visiškai natūralus, jį mėgsta tiek mergaitės, tiek berniukai, galėsite naudoti net namuose, net žaidimų kambaryje! Galite virti žiemą ir vasarą.

Mums reikės:

• bulvės - 1 kg
• sviestas - 50 g;
• grietinėlė - 200 ml;
• morkų sultys - 3 šaukštai. l.;
• burokėliai - 3 šaukštai. l.;
• špinatų sultys - 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Pasigaminkite bulvių tyrę. Į tyrę supilkite grietinėlę.

2. Bulvių masė turi būti vienalytė ir ori.

3. Dabar tyrę padalinkite į 3 dalis. Į pirmą įpilkite morkų sulčių, į antrą – burokėlių sultis, į trečią – špinatų sultis.

4. Iš kiekvienos rūšies tyrės suformuokite rutuliukus. Sudėkite rutuliukus ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir kepkite orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tokie įvairiaspalviai rutuliai bus labai gražus šventinio stalo priedas.

Galite gaminti bulvių košę gėlių pavidalu. Atrodo puikiai ir paprastai!

Saldus stalas gimtadieniui, meniu

Vaikams ant saldaus stalo tiks vaisiai, sausainiai ir, žinoma, pyragas.

Vaisiai gali būti išdėlioti originaliai ir sklandžiai, pavyzdžiui, taip:

Gimtadienio tartaletės vaikams su įdaru

Siūlau pasigaminti vaikiškų saldžių tartalečių.

Mums reikės:

• trapios tešlos krepšeliai - 15 vnt.
• kondensuotas pienas - 1 skardinė
• grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• želatina - 2 šaukštai
• riešutai, kiviai, šokoladas papuošimui

Virimo būdas:

1. Vadovaudamiesi instrukcijomis, želatiną pamirkykite vandeniu.

3. Gautu mišiniu įdarykite tartateles.

4. Po to tartaletes dėkite į šaldytuvą, kad kremas sustingtų.

5. Papuoškite vaisiais ir šokoladu. Ant viršaus susmulkinkite smulkius riešutus. Tai pasirodė nepaprastai skanu! Virkite su džiaugsmu!

Vaikų gimtadienio gėrimai namuose

Kalbant apie gėrimus, galite pasiūlyti natūralių kompotų, virtų namuose, sulčių, uzvarų ir morsikų.

Ir jūs galite virti pieno želė. Tai labai skanus ir sveikas gėrimas, ypač vaikystėje. Yra vaikų, kurie nemėgsta gerti pieno, tačiau pieno želė bus išsigelbėjimas daugumai, nes ją galima virti ne tik per gimtadienį, bet, pavyzdžiui, popietiniam užkandžiui.

Mums reikės:

• šviežias karvės pienas - 600 ml
• cukrus - 60 g
• bulvių krakmolas - 40 g
• šaltas vanduo - 120 ml

Virimo būdas:

1. Supilkite pieną ir sudėkite į puodą. Padėkite virti ant viryklės.

2. Kol pienas verda, pasirūpinkite krakmolu. Į krakmolą supilkite vandenį ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

3. Kai tik pienas užvirs, suberkite į jį cukrų. Gerai išmaišykite, kad ištirptų ir neliktų cukraus grūdelių.

4. Dabar atsargiai, labai lėtai plona srovele supilkite krakmolą į pieną.

Svarbu! Kai pilate krakmolą, pieną visada turite išmaišyti, kad nesusidarytų krešulių.

5. Pienui vėl užvirus, želė pavirkite apie 1-2 minutes. Ir tada nuimkite nuo viryklės. Atvėsk. Leisk vaikui pabandyti. Galima supilti į skančiką ir pabarstyti šokolado drožlėmis.

Ir jūs galite papuošti mandarinų griežinėliais, kurie sukels audringas emocijas ir norą greitai suvalgyti šį skanų patiekalą.

Štai toks įdomus atostogų meniu, kuris gali pasirodyti vaikui. Svarbiausia – norėti jam patikti! ir viską gražiai papuošti.

Padarykite savo vaiko gimtadienį nepamirštamą! Suteik jam savo meilę, rūpestį ir dėmesį ir tada pamatysi, kad vaikas atsilygins! Kokius patiekalus dažniausiai gaminate šeimoje, kaip juos puošiate?

Palepinkite svečius skaniais patiekalais ir, kaip sakoma, gero apetito, draugai!!!

R.S Manau, kad kai vaikui bus tokia reikšminga diena gyvenime, ir net jei jis yra ikimokyklinukas, tuomet skanėstų į darželį tikrai nešite. Turiu įdomią idėją, kaip gražiai supakuoti skanėstus darželiui. Tai galima padaryti pyrago pavidalu. Išsamiau apie tai, kaip padaryti, šiame tinklaraštyje gali būti skirtas straipsnis atskirai.

Vaiko gimtadienis – proga surengti smagią šventę. Suaugusiųjų užduotis – sukurti įkvepiančią atmosferą, apgalvoti renginio scenarijų ir išsirinkti gerą vaikišką meniu. Nuo to, koks bus gimtadienio stalas, labai priklauso svečių nuotaika ir bendra sėkmė. Daug išteklių galima sutaupyti, jei kruopščiai planuosite, gaminsite ir dekoruosite patiekalus savo rankomis. Šiame įraše kalbame apie tai, koks gali būti stalas vaikų gimtadienio šventėje, norint jį atšvęsti originaliai.

Idėjos organizuojant vaikų gimtadienį

Norėdami švęsti gimtadienį pasakiškoje aplinkoje, turite pasirinkti tinkamą bendrą renginio temą, kad programa būtų įdomi ir įdomi vaikams. Štai naujausi sprendimai:

• gimtadienis piratų stiliumi;
• Žmogus-voras;
• Paw patrulis;
• vakarėlis Hello Kitty stiliaus;
• gimtadienis Teremkoje;
• mokyklos gimtadienis pirmokui atsisveikinti su vaikyste;
• pasakos apie Pinokį stiliaus renginys;
• gimtadienis su Carlsonu;
• vaikiškas Helovinas;
• Smaragdo miesto gyventojų nuotykiai;
• Alisa stebuklų šalyje;
• pagal animacinį filmą Automobiliai;
• atostogos Smeshariki šalyje;
• gimtadienis su keliautoja Daša;
• Rapunzel ar princesės Sofijos gimtadienis;
• mažų modelių vakarėlis su madų šou;
• renginys su sezonų kaita;
• kelionės laiko mašina;
• kosminis gimtadienis;
• Luntik;
• Pelenė;
• Haris Poteris;
• vaikų ieškojimas (pagal jūsų mėgstamus kompiuterinius žaidimus);
• vakarėlis su Winx;
• gimtadienis safari ar kaubojišku stiliumi.

Norėdami suprasti, kaip surengti vaikų gimtadienį namuose, turite pradėti nuo progos herojaus pageidavimų, gyvenimo būdo ir pomėgių. Pavyzdžiui, atostogos baleto, bokso, meno, ušu temomis su atitinkama atributika ir prizais. Toks požiūris leis praleisti neįprastą gimtadienį pagal individualų planą.

Hello Kitty dekoras saldus stalas animacinių filmų kambario dekoras drugelio dizainas apdaila su Maša ir lokiu vaikų kambario dekoras kambario dekoravimas balionais šviesus šventinis stalas

Norėdami papildomai papuošti kambarį gėrybėmis, verta pridėti saldainių batonėlį - saldainių ar saldumynų stalą, kurį galima papuošti pagal bendrą renginio temą.

Verta iš anksto pagalvoti, kas ir kaip ištars sveikinimus, įteiks dovanas gimtadienio žmogui ir svečiams. Reikia išmokti ir idealiai repetuoti dainas su šokiais, rinkti tinkamą muziką, paruošti viską, ko reikia varžyboms rengti.

Geriau, jei foto ir filmavimą atliks profesionalas, taip bus galima kuo puikiausiai įamžinti visus dalyvius ir atmintyje išsaugoti geriausias nepakartojamas akimirkas. Foto zoną galite susitvarkyti patys arba su fotografo pagalba.

Norėdami užpildyti vaikų atostogas ypatingu skoniu ir išgelbėti save nuo būtinybės sugalvoti pramogas, pakvieskite animatorius. Tai vaikiškų laidų meno specialistai, kurie į bet kokį renginį įneša pasakų pasaulį, magiją ir daug teigiamo. Animatorius šiandien galima užsisakyti internetu ar telefonu, svečiams ši idėja tikrai patiks, o dienos herojus jausis dėmesio centre.

Norint suteikti ypatingą reikšmę artėjančiam gimtadieniui ir užuomina svečiams, kad jie taip pat turėtų gerai pasiruošti, turite gerai apgalvoti kvietimo tekstą ir iš anksto visiems išsiųsti gražius kvietimų atvirukus.

Svečiams dovanomis gali pasitarnauti nuotraukų rėmeliai, atvirukai, saldainiai, žaislai, raktų pakabukai, įvairios kanceliarinės ir vaikiškos prekės.

Tarp kitų pramoginių renginių pridėkite abipusiai naudingą variantą - pralaimėjimų žaidimą, o užduotis jame geriau pasirinkti pagal bendrą šventės temą.

Norėdami nudžiuginti ir išmokyti vaikus paprastų įgūdžių, galite surengti meistriškumo kursus kūrybiškumo, maisto gaminimo, šokių ar kitose įdomiose srityse.

Pirmiausia reikia apsispręsti dėl temos, ir pagal ją papuošti kambarį, sukurti pripučiamas ir popierines dekoracijas bei fonus, įsigyti smulkių prizų ir didelių dovanų. Taip pat pagal temą parenkami šeimininkų ir svečių kostiumai, taikomas dalyvių makiažas, parenkamas muzikinis akompanimentas, puošiami skanėstai.

originalus stalo dizainas bananai piratų vakarėliui

Vaikų gimtadienio stalas

Šventinio meniu komponentai

Geriausias variantas – pasidaryti švediško stalo ar švediško stalo stalą. Tai yra, dalyviai valgo pagal valią, patys ima skanėstus iš bendrų indų, valgydami gali stovėti ar sėdėti. Tokiu atveju patiekimas itin paprastas ir nesukels problemų. Jei pavyks gražiai papuošti vaikiškus patiekalus, juos bus malonu valgyti, o svečiai turės nepamirštamų įspūdžių. Kas gali būti įtraukta į šventinį patiekalą:

• pirmieji patiekalai (šviežiai paruoštos, lengvos kreminės sriubos, kreminės sriubos, patiekiami ant atskiro valgomojo stalo su sėdimomis vietomis);
• vaikiški sumuštiniai (taip pat gali būti tartaletės, kanapės);
• žuvis ir mėsa (gerai tinka salotoms ir sumuštiniams, ruošiama mažomis porcijomis, kad neapkrautų vaikų organizmo);
• daržovių patiekalai (gali pasisekti figūriniai pjūviai iš žalių ir virtų daržovių, jie kuriami naudojant specialias formas ir gražiai išdėliojami didelėse lėkštėse, iš jų konstruojamos kompozicijos – gyvūnai, transporto priemonės, animacinių filmų personažai);
• vaikiškos gardžios salotos (iš vaisių gaminami maistingi patiekalai su jogurtu ar įvairiais lengvais ingredientais);
• skanūs kepiniai ir saldainiai (tortai su dekoru ar užrašais šventės tema, ledai, visokie saldainiai ir konditerijos gaminiai);
• vaikiški gėrimai (negazuoti gaivieji gėrimai).

Spręskite patys – ką padengti stalą būtų geriausia jūsų atveju. Savo nuožiūra galite pridėti arba išimti patiekalus, gaminti skirtingus jų variantus, svarbiausia, kad nebūtų patiekalų iš daugybės ingredientų.

Koks turėtų būti maistas vaikų gimtadienio proga?

Daugelis ekspertų dešras priskiria prie nesveiko maisto, todėl šis maistas nėra skirtas vaikams.

Vaikų meniu neturėtų būti daug česnako, majonezo ir pipirų. Patiekalai turi būti paprasti ir žinomi, nemaišykite per daug ingredientų. Egzotiški nepatikrinti produktai netinka.

Šventiniame meniu neturėtų būti maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją. Negalite eksperimentuoti su suaugusiųjų desertais, kurie netinka kūdikių maistui. Negalima patiekti žuvies su kaulais, uogų su kauliukais ir vaisių šiurkščia odele.

Patartina neįtraukti riebaus maisto, per sūrių ir aštrių patiekalų, rūkytos mėsos.

kanapė su duona ir sūriu juokingi sumuštiniai

Receptai vaikų gimtadieniui

Jei nežinote, ką gaminti vaikams atostogoms, naudokite paprastus receptus su nuotraukomis iš mūsų straipsnio.

Saulės kreminės sriubos receptas

Komponentai:

• pirmojo šviežumo vištienos filė - 50 gramų;
• vanduo - 500 mililitrų;
• saldieji pipirai ir bulvės - po 1;
• moliūgų minkštimas - 150 gramų;
• grietinėlė arba grietinė - 50 mililitrų;
• svogūnas - pusė svogūno;
• druska ir petražolės.

Išvirkite mėsos sultinį, nulupkite ir supjaustykite moliūgą su bulvėmis. Iš pipirų pašalinkite vidurį, stambiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę. Iš paruošto sultinio išimkite filė, pamerkite į jį svogūną, pipirų griežinėlius, moliūgą ir bulves. Visa tai virkite dar pusvalandį. Susmulkinkite petražoles. Iš sriubos išimame pipirus ir svogūną, vėl dedame filė, žalumynus, visą masę sutriname blenderiu. Gatavas patiekalas tampa oranžinės spalvos. Kiekvienoje lėkštėje grietinėle ar grietine nupieškite bet kokį vaizdą, pavyzdžiui, veiduką, saulę. Patiekite kreminę sriubą su skrebučiais.

grietinėlės sriuba

Švelnios vaisių salotos

Komponentai:

• bananas, kriaušė ir obuolys - po vieną vaisių;
• vaisių saldus jogurtas arba jogurto produktas - 150 gramų;
• žalios vynuogės turi būti be kauliukų - 1 stiklinė;
• šokolado.

Vaisių salotos harmoningai dera prie saldaus stalo ir turi vitaminų. Kriaušes, obuolius ir bananus nulupkite, padarykite vidutinius kubelius. Kiekvieną vynuogę perpjaukite į dvi dalis, trintuvu padarykite šokolado drožles. Visus ingredientus sudėkite į indą, užpilkite jogurtu, ant visų produktų pabarstykite šokoladu.

vaisių salotos

oranžinės tartletės

Komponentai:

• tartalečių pagrindas - tešlos puodeliai perkami parduotuvėje arba kepami patys;
• pienas;
• apelsinai;
• manų kruopos ir cukrus.

Apelsinams nuimkite odelę, bet kokiu būdu sumalkite jų minkštimą – tai galima padaryti sieteliu arba blenderiu. Apelsinų masę pašildykite, suberkite norimą kiekį manų kruopų ir granuliuoto cukraus, virkite apie 5 minutes, atvėsinkite. Pakaitinkite pieną iki virimo. Dedame šiek tiek druskos ir cukraus, tada suberiame manų kruopas ir toliau verdame, kol gausis tiršta košė. Supilkite košę į formeles ir atvėsinkite. Padarykite savavališkus manų kruopų gabalėlius, sudėkite sluoksniais su kremine apelsinų mase, šis pudingas bus kiekvienos tartaletės užpildas. Naminius keksiukus papuoškite vaisių ir uogų griežinėliais.

tartaletės su apelsinu

Vaikiškas vaivorykštės tortas

Tešlos ingredientai 15 torto porcijų:

• miltai, jogurtas, pienas ir cukrus - po 200 mililitrų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• kepimo milteliai - 3 maži šaukštai;
• augalinis aliejus - pusantro šaukšto;
• vanilė - 2,5 arbatinio šaukštelio;
• sviestas - 75 gramai.

Kremo ingredientai:

• vanilė - 2 maži šaukštai;
• cukraus pudra - 350 gramų;
• sviestas - 110 gramų;
• pienas - 4 dideli šaukštai.

Ryškios vaivorykštės formos tortas tikrai papuoš vaikų stalą. Virimo procesas trunka apie 2 valandas. Pirmiausia puriai išplakite augalinį aliejų, sviestą ir cukrų. Tada įmuškite kiaušinius, vėl stipriai suplakite. Toliau suberkite kepimo miltelius su miltais, supilkite pieną, supilkite jogurtą ir vanilę. Dar kartą išplakite tešlą ir padarykite 6-7 lygias dalis. Kiekvienam pyragui reikia suteikti spalvą, pavyzdžiui, vaivorykštės spalvas. Norėdami gauti oranžinę ir raudoną spalvą, naudojame morkų ir burokėlių sultis. Kitus tonus galima pasiekti specialių kulinarinių dažų pagalba.

Pyragaičius kepame apie 10 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Norėdami pagaminti kremą, sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus. Jei dedate įvairiaspalvius tortus vieną ant kito, ištepdami tarpus kremu, gausite vaivorykštės spalvų tortą.

Jei norite, galite pagaminti skanų pyragą su mastika, internete yra daug vaizdo įrašų receptų, kaip sukurti šedevrus. Jei skanumynų ruošimo procesui nėra laiko, tuomet geriau įsigyti originalų personalizuotą tortą ir kitus konditerijos gaminius su šventiniu dekoru. Saldainių kepimas ir dekoravimas gali užtrukti, o gaminį teks užsisakyti iš anksto, tuo reikėtų pasirūpinti.

vaivorykštės tortas

Sumuštiniai vaikų gimtadieniui

Puikus užkandžių pasirinkimas – nedideli sumuštiniai. Jie turi būti įspūdingi ir labai skanūs. Ko reikia norint sukurti kokybiškus sumuštinius:

• viso grūdo duona (duona su nesmulkintais grūdais, sėlenomis, iš rupių miltų);
• virta mėsa;
• želdiniai;
• sviestas;
• vaisiai;
• sūrio masė;
• varškė;
• daržovės.

Sumuštinius reikia išdėlioti taip, kad svečiams būtų patogu juos pasiimti ir greitai suvalgyti. Būtina pašalinti užpildų iškritimą ir nutekėjimą. Pavyzdžiui, varškės masę naudokite daržovėms priklijuoti prie duonos. Kietasis sūris pakeičiamas Health arba Mozzarella sūriu.

Šventiniai sumuštiniai turi būti nedideli. Sveikintina suapvalinta arba garbanota forma. Žavingos širdelės. Šventės metu yra paklausūs saldūs sumuštiniai mini picų, žuvies, mėsos, su daržovėmis ir žolelėmis pavidalu - svarbiausia, kad turinys tiktų vaikams.

Visi sumuštinių komponentai kruopščiai nuplaunami, pašalinamos sėklos ir odelės. Siekdami geriausios išvaizdos, produktus supjaustome prieš patiekdami. Kad aliejus būtų lengviau tepamas ant paviršiaus, jį reikia įtrinti. Vietoj kenksmingų dešrelių patartina rinktis kalakutienos filė, jautienos gabaliukus, vištienos krūtinėlę.

sumuštiniai su didelėmis akimis sumuštiniai su vabzdžiais sumuštinis katė pelėdos sumuštinis žuvies sumuštinis naktinė pelėda ant sumuštinio sumuštinių idėjos stalo dekoravimui

Kanapės vaikų šventiniam stalui

Nesvarbu, kas šventės herojus yra berniukas ar mergaitė. Norint suformuoti estetinį vaiko skonį, jis turėtų būti naudojamas ruošiant sumuštinius ar kanapes. Vienos porcijos masė tik 60-80 gramų.

Kiekvieną mini sumuštinį, užsegamą pagaliuku, turi būti patogu valgyti visą, nesutepti rankų.

Kepimui tinka kumpis, jautiena, antiena, virta kiauliena, vištiena. Kompozicija padės papildyti salotas ir kitus žalumynus, daržovių gabalėlius, alyvuoges. Jei pabandysite, svečiai gražių kanapių pavidalu galės valgyti daug sveiko maisto, kurio nevalgo, pavyzdžiui, paprikos, morkos, svogūnai.

Ne mažiau įdomios vaisių kanapės. Geriausi ingredientai yra bananai, persikai, kiviai, obuoliai, kriaušės, vynuogės be sėklų ir nektarinai. Vaisiai netamsės, jei kanapės bus pagamintos prieš pat naudojimą ir apšlakstytos citrinos sultimis. Nuplautus vaisius, nuo kurių pašalinamos sėklos ir žievelė, šiek tiek nusausinkite ant rankšluosčio, supjaustykite įvairiomis formomis. Galite gaminti ne tik kubelius ar puodelius, bet ir naudoti gyvūnų ir augalų siluetų formas.

Kad grybai būtų sveiki, paimame pusę vyšninio pomidoro ir sumaišome su putpelių kiaušiniu, nuo kurio nupjauname viršutinę dalį. Pasirodo žavus grybas, ant kurio belieka dantų krapštuku užtepti grietinės taškelius. Taip pat verta pridėti žalumynų.

šventinės kanapės bananų-braškių kanapės kanapių gaminimo rinkiniai

Prieš dengiant stalą namuose, reikia viską susiplanuoti, tam teks pasidomėti svečių skoniais ir atsižvelgti į jų amžių. Metų meniu smarkiai skirsis nuo 3-4 metų meniu. Mažiems vaikams patartina rinktis pačius švelniausius produktus, o vyresniems racionas daug platesnis ir įvairesnis. 5, 6, 7 metų vaikai gali patys gaminti sumuštinius ir sumuštinius, mėgsta gaminti ir puošti maistą – šis užsiėmimas gali pasitarnauti kaip viena iš šventinių pramogų. 9-10 metų svečių patiekalai yra kuo artimesni suaugusiųjų stalui, tačiau alkoholio, sodos, dešrelių, aštrių ir alergiją sukeliančių patiekalų šventėje jiems pasiūlyti negalima.

Rimtas įvykis kiekvienai šeimininkei – priimti svečius, visapusiškai pasirūpinti šventiniu maistu, jaukia atmosfera ir pramogine programa. O atsakingiausia yra švęsti vaikų gimtadienį namuose, o šiandien siūlome saldų stalą - kaip lengvą sprendimą visoms mamoms ir močiutėms. Juk desertai – laukiamiausias mažųjų svečių patiekalas, o vien saldumynams skirtas valgis nepaliks nuošalyje nei vieno vaiko.

Dar viename apžvalginiame straipsnyje, skirtame švęsti vaikų gimtadienį – ne patys tradiciškiausi saldainiai ir porcijiniai kepimo variantai.

Žinoma, niekas neatšaukia unikalaus saldaus stalo klasikinių numylėtinių žavesio. Tortai "Bulvė" ir kremas, vaflių suktinukai, pyragaičiai "tarkuoti" ir su obuoliais, pyragai "Napoleonas" ir "Kijevas". Šlovingi amžių senumo receptai pradžiugins dar daugiau vaikų kartų.

Tačiau šiandien mes sutelkėme dėmesį į paprastus saldumynų receptus su patogia savitarnos patiekimu.

Vaisiai: paprasti gražaus patiekimo būdai

Kaip patiekti desertus, kuriems nereikia stalo įrankių

Cake Pops ir saldžių vaisinių kanapes patiekimo patiekimo subtilybės aprašytos - to paties pavadinimo skiltyje.

Ingredientai saldžioms ir vaisinėms kanapėms

Visų rūšių sezoniniai vaisiai, kietasis sūris, riešutai, marmeladas, zefyrai. Nepamirškite ir garbanotų gabalėlių, įskaitant sausainių formeles ir arbatinį šaukštelį obuolių, kriaušių, arbūzo ir meliono minkštimo.

Vaisių kanapes naudingos:

• Kietojo sūrio kubelis, kriaušės, uogų marmeladas, maža griežinėlis apelsino.
• Vaisių kubeliai, apvynioti kaip burė su plonu olandiško sūrio griežinėliu ir mėtų lapeliu.
• Įvairių veislių marmeladas, kaitaliojamas su citrinos ar apelsino griežinėliais.
• Uogų kanapės: viena visa avietė, mėlynė, gervuogė, braškė. Jis gali būti sriegiuotas, pakaitomis su sūrio kvadratėliais arba ilga kieto sūrio juostele, kaip karoliukai juostelėje.

• Sūrio kubelis, virtų morkų kubelis, apteptas cukraus sirupu arba medumi, pusė graikinio riešuto ir vynuogė.
• Saldžiarūgščio obuolio apskritimas, sūrio kubelis, citrinos griežinėlis ir alyvuogė.
• Zefyras, uogos, pusė graikinio riešuto.

Į tirpintą šokoladą galima pamerkti bet kurį vaisių gabaliuką – baltąjį arba juodąjį. O kokiu deriniu suverti šokoladinį kaimyną – asmeninio skonio reikalas.

Vaisių griežinėliai arbūzo ar citrusinių vaisių dubenėlyje

Canape yra patogus ir gražus. Bet jūs galite tai padaryti kitaip ir ne mažiau efektyviai. Pasiūlykite vaikams šakutes ir laisvę rinktis iš didelio sezoninių vaisių ir daržovių pasirinkimo.

Patiekdami sumuškite natūralius indus – dubenėlį arbūzo ir meliono žievelių, dubenėlius su greipfruto puselėmis ir didelius apelsinus, iš kurių išgaunamas minkštimas.

Vaisių ir pieno želė

Daugiasluoksnė vaivorykštės želė, skaidri želė su sveikomis uogomis ir vaisių gabalėliais, želė pyragaičiai, dažnai su varškės sluoksniu – visa tai vaikus džiugina daug labiau nei suaugusiuosius. Ypač jei grožio pateikimas yra porcijinis.

Norėdami tai padaryti, užšaldykite želė atskirose formelėse arba įprastuose dubenėliuose.

Arba įdėkite želė į citrusinių vaisių gabalėlį. Antroji idėja tikrai sužavės vaikus gimtadienio vakarėlyje, o jūsų saldus stalas taps nepamirštamu!

Serbentų želė citrinos žievelėje

Mums reikės

• 3 vidutinio dydžio citrinos
• 200 gr raudonųjų serbentų,
• 20 gr maistinės želatinos,
• 100 ml vandens
• 60 gr cukraus
• 1 arb vanilinio cukraus.

Maisto gaminimas

1. Išmirkykite želatiną.
2. Citrinas perpjaukite per pusę, šaukštu išimkite visą minkštimą, nesulaužydami žievelės. Iš 2 citrinų minkštimo išspauskite sultis.
3. Serbentus pertriname per sietelį, išspaudžiame sultis.
4. Sumaišome vandenį, serbentų sultis ir citriną.
5. Suberkite įprastą ir vanilinį cukrų ir užvirinkite skystį.
6. Želatiną visiškai ištirpinkite ir supilkite į serbentų skystį.

Karštą supilkite į dubenėlius su citrinos puselėmis ir atvėsinkite, tada dėkite į šaldytuvą. Kai želė visiškai sustings, citrinos puseles perpjaukite į 2 dalis. Nuostabi „serbentų citrina“ – paruošta patiekti!

Kiti spalvingi kūdikio želė deriniai: laimo žievelė su pienu arba aviečių želė. Apelsinų – su kivių želė. Greipfrutas – su mėlynių arba juodųjų serbentų želė.

Desertas iš varškės ir ananasų

Šio deserto grožis yra jo paruošimo paprastumas ir ingredientų prieinamumas bet kuriuo metų laiku. Vaikams jis patiks dėl porcijos patiekimo galimybės ir panašumo į želė.

Ingridientai

• 400 gr varškės,
• 200 gr grietinės,
• Konservuoti ananasai (apie 1 skardinė 600-800 ml),
• 500 ml ananasų sulčių
• 25 g želatinos,
• ½ skardinės kondensuoto pieno,
• Vanilinas ir susmulkinti džiovinti vaisiai be kauliukų - pagal skonį.

Paruošimas yra neįtikėtinai lengvas!

1. Želatiną 1 valandą pamirkykite ananasų sultyse, o tada, kaip įprasta, ištirpinkite ant silpnos ugnies, neužvirdami.
2. Blenderyje pertraukiame varškę, grietinę, kondensuotą pieną ir vaniliną.
3. Sumaišykite su atvėsusia želatina ir suberkite pjaustytus ananaso kubelius.

Supilstykite į dubenėlius ir leiskite visiškai atvėsti šaldytuve. Desertą prieš patiekdami išimame iš dubenėlių ir patiekiame pusrutulių pavidalu ant kontrastingų lėkštučių.

Varškės sūris "Polosatik"

Su šiuo lengvu desertu šiek tiek daugiau šurmulio nei su ankstesniuoju, tačiau jis taip pat atrodo įspūdingai. Tuo pačiu išsaugomi visi porcijinių želė patiekalų, skirtų saldžiam stalui vaikų gimtadienio proga, privalumai.

Ingridientai

• neriebi varškė - 250 gr,
• Jogurtas - 250 ml,
• želatina - 25 g,
• kakavos milteliai - 4 šaukštai,
• vanilinas - ½ šaukštelio,
• pienas - 50 ml,
• Medus arba cukrus - pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Želatiną išmirkyti piene.
2. Sumaišome su varške, jogurtu ir medumi ir gerai išmaišome (mikseriu, blenderiu).
3. Masę padaliname per pusę, į vieną dalį suberiame kakavos miltelius.
4. Masę pakaitomis paskirstome į želė formeles ar dubenėlius taip, kad pakaitomis balto ir šokolado sluoksniams sustingus susidarytų dryžuotas desertas.

Atvėsinkite šaldytuve 1 valandą. Gatavą desertą išimame iš dubenėlių ir patiekiame pusrutulių pavidalu, kuriuos galima lengvai apibarstyti tarkuotu juoduoju šokoladu arba supjaustyti porcijomis.

Saldainiai iš džiovintų vaisių mišinio

Imkime graikinius riešutus ir 2-3 rūšių džiovintus vaisius, pamirkytus kambario temperatūros vandenyje ir gerai nuplautus. Pavyzdžiui, džiovintos slyvos ir džiovinti abrikosai. Komponentus krauname į trintuvą ir sutriname iki klampios masės, į kurią, jei norisi, galima įpilti medaus ar cukraus.

Konsistencijai pagerinti galima įdėti šaukštą grietinės arba mirkytų pieno miltelių (1 valgomasis šaukštas pieno užpilamas 2-3 šaukštais vandens).

Sušlapinus rankas vandeniu iš masės formuojame rutuliukus ir apvoliojame paprasčiausiuose milteliuose - pieno milteliuose, kakavoje, kokoso drožlėse, smulkintuose riešutuose. Saldumynai – atšaldyti.

Patiekimas – ant padėklo, smeigiant iešmelius ar kokteilių tūteles.

Taip pat galite naudoti razinas ir datules. Patogu ir tai, kad saldainiai šaldytuve laikomi iki 2 savaičių, vadinasi, juos galima pasigaminti iš anksto.

Grikių saldainiai "Keptas triufelis"

Skaniems ir sveikiems saldumynams, kuriuose retas žmogus gali atspėti pagrindinį komponentą, mums reikia šių ingredientų:

• 200 gr grikių miltų,
• 200 ml jogurto,
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 2 valg. l. kakavos milteliai
• 5 valg džiovintų slyvų tyrės,
• 3-5 sveikos slyvos,
• 0,5 šaukštelio soda,
• 5 valg medus,
• Sezamas - 2 šaukštai,
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Maisto gaminimas

1. Išsijokite grikių miltus ir sumaišykite sausus ingredientus.
2. Iš džiovintų slyvų, saulėgrąžų aliejaus ir jogurto tyrę susukite ant trintuvo iki vientisos masės.
3. Į susuktą sausų ingredientų mišinio masę pamažu įmaišykite 1-2 šaukštus.
4. Iš gautos tešlos darome paplotėlius, kurių viduryje dedame šiek tiek labai smulkiai pjaustytų džiovintų slyvų.
5. Uždarykite pyragus ir suformuokite rutuliukus.
6. Saldainius kepame 7-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoštus saldainius puošiame medumi ir sezamo sėklomis. Norėdami tai padaryti, panardinkite saldainį į medų, kol pusė apsems, išimkite, apverskite ir vėl iki pusės panardinkite į indą su sezamo sėklomis.

saldi dešra

Seniai žinomas, bet ne labiausiai paplitęs receptas leis paįvairinti patogių saldumynų sąrašą. Taip pat į vaisių kanapes galėsime įdėti saldžios dešros griežinėlius.

Ingridientai

• Sausainiai "Jubiliejus" 500 gr.,
• Sviestas 200 gr.,
• Kakavos milteliai 2 v.š.,
• Cukrus - 100 gr.,
• Pienas 1 stiklinė.

Maisto gaminimas

1. Pusę sausainių supjaustome į miltus trintuvu, o pusę sulaužome rankomis į mažus gabalėlius. Tam patogu naudoti tvarkingą „plastikiniame maišelyje“ laužymo techniką.
2. Puode ištirpinkite sviestą, tada supilkite pieną ir suberkite cukrų bei kakavos miltelius.
3. Nuolat maišydami toliau kaitinkite, kol beveik užvirs.
4. Sudėkite sutrintus sausainius, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
5. Dideliame dubenyje į karštą mišinį sudėkite biskvito gabalėlius.

Iš gautos masės maistine plėvele arba pergamentiniu popieriumi formuojame dešreles. Suformuotas dešreles siunčiame į šaldytuvą 5-6 valandoms. Patiekdami atšaldytas dešreles supjaustykite griežinėliais.

Cake Pops – itin populiarus desertas Amerikoje

Maži sausainių pyragaičiai, visiškai padengti kietu glajumi.

Įdomiausia šiame sensacingame deserte yra tai, kad „Cake Pops“ yra mažas bulvių pyragas ant pagaliuko. Iš Amerikos pas mus grįžta patogus švediško stalo receptas, bene garsiausias mūsų platumos skanėstas.

Kaip pasigaminti Cake Pops? Galite pabarstyti naminiu sausainiu. O jūs galite sutaupyti pastangų pasitikėdami gerbiamu prekės ženklu ir pirkdami gatavus sausainius prekybos centre.

Rutuliukų formavimo procesas elementarus: biskvitas sulaužomas į gabalus ir sumaišomas su plastikiniais šokolado, vaisių, kondensuoto pieno mišiniais. Iš gautos šiek tiek lipnios tešlos kočiokite rutuliukus... Ir čia prasideda linksmybės!

Cake Pops gaminimo subtilybės

1. Iešmelius (arba banalius kokteilių vamzdelius!) būtinai panardinkite į ganache, susmulkinkite juos į rutuliukus ir 20 minučių padėkite ruošinius į šaldytuvą.
2. Atvėsusius ruošinius pamerkiame į ištirpintą šokoladą ar glajų ir papuošiame tinkamu pabarstu. Tarp gardžių laisvai byrančių dekoracijų – ne tik konditerinės cukraus smulkmenos, bet ir natūralūs ingredientai – kapoti riešutai ar sezamo sėklos.
3. Paprastų Cake Pops dekoravimo gudrybių rasite čia - nuo 11:00:

Klampių mišinių, skirtų derinti su sausainių tešla, receptų yra daug. Tai gali būti ganaches iš visų rūšių šokolado, uogienės, medaus ir konservų, taip pat saldūs mišiniai, specialiai paruošti Cake Pops.

Siūlome jums 2 populiarius receptus, kuriuos galima ruošti ištisus metus:

Vyšnių-pieno mišinys

Iki vientisos masės trintuvu sumaišykite šaldytas vyšnias (500 g) su kondensuotu pienu (80 g).

šokolado ganache

Ištirpinkite šokoladą (500 gr), kur pagal skonį įpilkite sviesto (50 gr), grietinėlės (100 gr) ir cukraus pudros.

Šokoladiniai sausainiai be miltų

Sausainiai atrodo kaip meduoliai. Iš viršaus jie sausi, o per vidurį – kaip minkšta karamelė. Skonis kaip šokoladinis irisas. Patogu vaikams pasiimti ir nešioti, o tai leidžia gimtadienio nepaversti pasisėdėjimu prie saldaus stalo.

Mums reikės

• 2 puodeliai cukraus pudros
• 1,5 stiklinės šokolado drožlių
• ½ puodelio kakavos miltelių
• 3 vnt. Kiaušinio baltymai,
• 1 valgomasis šaukštas krakmolas,
• ¼ šaukštelio druskos.

Maisto gaminimas

1. Šokolado drožles pašildome vandens vonelėje.
2. Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standžių putų.
3. Į baltymus palaipsniui įpilkite 1 puodelį cukraus pudros, toliau maišydami.
4. Gautą mišinį supilkite į kakavos miltelius. Taip pat ten siunčiame ištirpintą šokoladą, krakmolą, druską ir minkome tešlą.

Surinkite su šaukštu klampios tešlos rutuliukus apvoliokite milteliniame cukruje ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių 10-15 min.

Varškės sultys

Viskas, kas nauja, yra gerai pamiršta sena! Maisto gaminimo metu taip nutinka dažnai, o ryškus to pavyzdys buvo aukščiau aprašyta itin populiarių „Cake Pops“ „bulvių“ kompozicija.

O dabar mes jums pasakysime, kaip greitai ir lengvai pavaišinti mažuosius vaiko svečius atvirais pyragėliais su varškės įdaru. Atkreipkite dėmesį, kad čia vėl kalbame apie ištisus metus naudojamus ingredientus.

Tešlos ingredientai

Miltai - 200 gr, kiaušinis - 1 vnt., kiaušinio trynys - 1 vnt., cukraus pudra - 50 gr, sviestas - 100 gr, kepimo milteliai - 1/3 šaukštelio, druska - 1 žiupsnelis.

Užpildo ingredientai

Varškė (9%) - 200 gr, cukrus - 40 gr, miltai - 30 gr, grietinė - 20 gr, kiaušinio trynys - ½ vnt. (įdaras) + ½ vnt. (tepimui), vanduo - 1 valg. (tepimui).

Įdaro gaminimas

• Sumaišome ir atsargiai pertraukiame varškę, cukrų, grietinę, miltus ir ½ trynio.
• Įdarą siunčiame pailsėti į šaldytuvą.

Pradėkime testą

1. Mikseriu išplakti sviestą su cukraus pudra, kiaušiniais, tryniu ir druska.
2. Miltus pertriname per sietelį, suberiame kepimo miltelius, išmaišę supilame į aliejaus masę.
3. Tešlą toliau pertraukiame maišytuvu, kol susidarys putlūs gumuliukai. Surinkite gabalėlius ir minkykite tešlą rankomis.

Susukame dešrą, kurią peiliu padaliname į 5-6 lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį išlyginkite rankomis arba susukite kočėlu į apskritimą arba ovalą.

Pradedame sukulentus

• Apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro paskleiskite pusę apskritimo ir uždenkite antrąja tešlos puse – taip, kad įdaras būtų šiek tiek matomas aplink perimetrą.
• Sukulentus dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, o gražiai spalvai patepame tryniu. Riebalai = ½ kiaušinio trynio + vanduo.
• Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Gimtadienio meniu vaikams, o ypač saldus stalas – puiki proga sugrįžti į vaikystės pasaulį. Galime prisiminti klasikinius receptus arba apsiginkluoti moderniomis variacijomis klasikos tema, į kurių ruošimą tikrai norime įtraukti ir patį vaiką.

Nedvejok – prisijunk! Juk tai naudinga edukacinė patirtis, kad mūsų vaikas suprastų, kiek daug darbo ir išradimų išleidžiama jam įdomiai augant.