Ką valgyti metant svorį receptai. Paprasti receptai greitam svorio metimui

Gražios figūros paslaptis paprasta – reikia reguliariai mankštintis, teisingai maitintis ir vadovautis sveiku gyvenimo būdu.

Bet, deja, mes ne visada klusniai laikomės šių taisyklių. Savo greitu gyvenimo ritmu ne visada randame laiko reguliariai mankštintis ir ne visada stebime, kas patenka į skrandį.

Dėl to rytoj turime vakarėlį, o mūsų mėgstamiausia suknelė „netinka“, kaip vos prieš porą mėnesių. Arba džinsai turi užsisegti gulint ant sofos. Pažįstamas vaizdas?

Jei nėra noro pirkti naujos vienu dydžiu didesnę suknelę ir tikrai norisi tilpti į senąją, greitam svorio metimui rekomenduoju pereiti prie maisto.

Specialistai mano, kad nieko nėra neįmanomo ir žmogus per dieną sugeba numesti svorio 1–1,5 kilogramo. Svorio metimas tiesiogiai priklausys nuo suvartotų ir išeikvotų kalorijų skaičiaus fizinės veiklos metu.

Greitam svorio netekimui parenkami mažai kalorijų turintys maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų ir vandens. Tokie produktai gali numalšinti alkio jausmą ir padėti numesti svorio, tačiau vis tiek nerekomenduoju užsikrėsti tokiu maistu.

Norint greitai numesti svorio, pakanka vienos ar dviejų dienų tokios mitybos, o tada reikia pereiti prie visavertės sveikos mitybos, kad iš organizmo nebūtų atimtos būtinos natūralios maistinės medžiagos.

Arba, kaip darau, kartą per savaitę darykite pasninko dienas pagal toliau pateiktus receptus. Tokia mityba nekelia jokios žalos, o papildomi kilogramai neužsilaiko.

Greito svorio metimo receptai

Numesti svorio per vieną dieną su grikių koše

Grikių košėje yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų, gausu skaidulų (vienoje porcijoje yra apie 30% rekomenduojamos paros normos). Grikiai gerina virškinimą ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Puikiai tinka metant svorį, taip pat rekomenduojama norint greitai atsigauti po intensyvaus fizinio krūvio.

Išvirkite 300 g grikių be druskos. Gautą košę reikia padalyti į 6 porcijas ir valgyti visą dieną 6 dozėmis. Vienintelis minusas – grikiuose esančius angliavandenius organizmas nelengvai pasisavina.

numesti svorio su ryžių koše

Ryžiai pašalina skysčių perteklių ir išvalo organizmą nuo toksinų. Po visos dienos badavimo su ryžiais išnyks patinimas, pagerės odos spalva.

Naktį 250 g javų užpilkite šaltu vandeniu. Ryte ryžius gerai nuplaukite ir 15 minučių pavirkite nesūdytame vandenyje. Išvirtą ryžių košę padalinkite į 6 porcijas ir valgykite visą dieną.

Laikydamiesi ryžių dietos, turite gerti daug vandens arba arbatos (žalios arba imbiero). Arbata turi būti be cukraus, bet su trupučiu medaus.

Numesti svorio per vieną dieną su žuvimi ir daržovėmis

100 g žuvies yra tik 250 kalorijų ir, nepaisant mažo kaloringumo, ji aprūpina organizmą daugybe vitaminų ir mineralų.

Išvirkite 400 gramų žuvies be druskos ir prieskonių. Padarykite salotas iš 4 agurkų, 4 saliero stiebų ir aptepkite vienos citrinos sultimis. Žuvį ir salotas padalinkite į 4 dalis ir valgykite visą dieną. Ir nepamirškite gerti daug vandens.

Štai dar vienas greito svorio metimo receptas.

400 g lašišos filė išvirkite nesūdytame vandenyje ir iš jos pagaminkite salotas. Smulkiai supjaustytą žuvies filė sumaišykite su pjaustytomis daržovėmis (2 morkos + 2 pomidorai) ir pagardinkite citrinos sultimis. Paruoštas salotas valgykite 4 dozėmis per dieną.

numesti svorio su agurkais

Agurkai savo sudėtyje saugo daug organizmui naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, magnis, fosforas, natris, kalis, manganas, cinkas ir geležis. Be to, agurkų sultys yra viena geriausių natūralių organizmo valymo priemonių nuo riebalų ir toksinų.

Vieną kilogramą agurkų reikia padalyti į 8 porcijas ir valgyti visą dieną vienodais intervalais. Ir, žinoma, dietos metu pamirškite druską. Taip pat nerekomenduojama gerti daug vandens, nes patys agurkai yra sultingi ir turi šlapimą varančio poveikio.

Noriu priminti, kad greito svorio metimo receptai daug geriau pasiteisina kartu su intensyvia fizine veikla. Jei sportuosite kasdien, tikrai pasieksite rezultatą, o papildomi kilogramai nuskris amžinai!

Jei manote, kad dieta yra skausmas, alkis ir pasiaukojimas, tikriausiai padarėte kažką ne taip. Štai kodėl mes atrinkome jums geriausius dietinius receptus, skirtus svorio metimui namuose, kuriuos gali pasigaminti net tie, kurie nelabai moka gaminti. Žinoma, visada galite grįžti namo po sunkios darbo dienos ar treniruotės ir pašildyti šaldytus patiekalus, paruoštus per 5 minutes. Tačiau toks požiūris ne tik nesuteiks malonumo iš tokio maisto, bet ir pakenks jūsų sveikatai. Tie receptai, su kuriais supažindinsime, yra visiškai nesunkūs paruošti, neįtikėtino skonio ir, svarbiausia, paruošiami labai greitai.

Dietinės mitybos ypatybės

Svarbiausias dalykas, kurį turėtumėte atsiminti apie dietinės mitybos principus, yra tai, kad sveikas maistas gali ir turi būti skanus. Tik esant tokiai sąlygai, jums bus lengva laikytis tinkamos dietos, nepalūžti vieną gražią dieną ir visada būti geros nuotaikos, žvaliems ir energingiems.

Ką dar reikia žinoti apie dietinę mitybą:

• nevalgykite daugiau kalorijų, nei galite sudeginti per dieną. Apskaičiuokite savo dienpinigius ir jos neviršykite
• visą maistą padalinkite į mažas porcijas, kad maistas patektų į organizmą kas dvi valandas. Tada kūnas atsipalaiduos ir nekaups riebalų atsargoms alkio atveju.
• valgykite lėtai, nesiblaškydami nuo telefono, kompiuterio ar televizoriaus. Mėgaukitės maistu ir kruopščiai sukramtykite maistą prieš nurydami.
• nepamirškite apie įvairovę. Meniu turi būti vitaminų šaltinių, taip pat baltymų, sveikųjų riebalų ir lėtųjų angliavandenių.

Dietinio maisto savaitės meniu pavyzdys

Kaip turėtų atrodyti pusryčiai, pietūs ir vakarienė tinkamai maitinantis? Siūlome jums apytikslę įvairios ir sveikos mitybos versiją kiekvienai iš septynių savaitės dienų.

pirmadienis.

Pusryčiaukite su grikių koše ant vandens, bet kokių daržovių salotomis, gerkite arbatą be cukraus. Pietums galite valgyti vištienos sriubą ar sultinį, daržovių lėkštę su garuose arba ant grotelių kepta žuvimi. Vakarienei išvirkite ryžių plovą su grybais, tarkuotomis morkomis ir kopūstais, rauginto pieno produktą.

antradienis.

Rytą pradėkite nuo avižinių dribsnių, desertui - obuolys ar kriaušė, nesaldi kava. Po pietų papietaukite su daržovių sriuba su ryžiais, virta vištiena, vinegretu ir vaisių sultimis desertui. Vakarieniauti galite su virta jautiena ant šviežių arba virtų daržovių pagalvės.

trečiadienį

Pusryčiai: ta pati avižinė košė ir obuolys, į arbatą galima dėti natūralaus medaus. Vakarienei patiekite vištienos barščius, bulvių košę ir žuvies pyragą. Vakarui galite pasigaminti daržovių troškinį, jei jaučiatės alkani – įdėkite sumuštinį su kumpiu.

ketvirtadienis

Ryte galite pasilepinti varškės troškiniu ir kava. Pietums galite apsieiti su vakarykščiais barščiais ir vištienos kukuliais su grikių garnyru. O vakarieniaukite su bet kokia žuvimi – troškinta ar troškinta, nepamirštant daržovių salotų.

penktadienis

Pusryčiams tinka pieniškų ryžių košė su džiovintais vaisiais, kava. Vakarienei virkite sriubą iš bet kokių daržovių, bulvių su jautienos guliašu, salotas. Vakarienę galima valgyti vakar – žuvį su daržovėmis.

šeštadienis

Pusryčiai yra trijų kiaušinių omletas, skrebučiai ir kakava. Pietūs – sriuba su vištiena ir daržovėmis, o antrajam – vinigretas ir kalakutienos filė. Vakarienei gaminkite vištienos krūtinėlę folijoje ir, kaip visada, daug daržovių.

sekmadienis

Ryte pasigaminkite avižinių dribsnių su pienu, vaisiais ir arbata. Per dieną virkite grikių sriubą su jautiena, taip pat kepkite žuvį su daržovėmis. Vakarienei tinka virta vištiena su rudųjų ryžių garnyru ir salotomis.

O svarbiausia – nepamirškite eksperimentuoti ir į maistą dėti mėgstamų prieskonių, žolelių ir prieskonių mišinių, neriebių padažų. Taigi kiekvienam patiekalui suteiksite asmeniškumo ir skonio bei įvairovės.

Dietiniai patiekalai svorio netekimui - receptai namuose su nuotraukomis

Spagečiai su daržovėmis (420 kalorijų)

Ingridientai:

• 1 puodelis kapotų salotinių pipirų;
• 1 puodelis virtų kietųjų kviečių spagečių
• ½ puodelio kapotų raudonųjų svogūnų;
• 2/3 puodelio edamame;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus;

Paprikas ir svogūnus pakepinkite aliejuje iki skaidrumo. Keptuvės turinį sumaišykite su edamame ir makaronais.

Daugelis dietinių receptų, skirtų svorio metimui namuose, dažnai apima sojų pupeles (edamame). Jie idealiai tinka numalšinti alkio jausmą, juose daug skaidulų ir vitaminų. Dėl to jie yra vienas geriausių spagečių priedų.

Piknikas vienam (490 kalorijų)

Ingridientai:

• Jautiena dešrainiams;
• ½ puodelio keptų pupelių;
• 1 pilno grūdo dešrainių bandelė;
• Pusė šaukšto garstyčių ir saldaus padažo;
• 1 puodelis susmulkinto meliono.

Padarykite dešrainį, pagardinkite padažu ir garstyčiomis, tada patiekite su melionu ir pupelėmis kaip garnyrą.

Nesijaudinkite dėl to, kad dešrainis nėra jūsų dietoje. Jei naudojate liesą jautieną, sveikus ir mažai kaloringus ingredientus ir vengsite riebių padažų (priešingai nei majonezo, sūrio ir pan.), niekada nepersistengsite. Be to, šiame dešrainyje yra daug natrio.

Vasaros Farrotto (490 kalorijų)

Ingridientai:

• 90 gramų vištienos krūtinėlės;
• 1 puodelis geltonojo moliūgo;
• 1/4 puodelio susmulkinto raudonojo svogūno
• 2 valg alyvuogių aliejaus (padalinta į 2 dalis);
• ½ puodelio speltos;
• 1 valgomasis šaukštas. parmezanas ir petražolės.

Vištienos krūtinėlę pakepinti 1 valg. alyvuogių aliejaus, įberiant druskos ir pipirų. Tada likusiame aliejuje pakepinkite moliūgą ir svogūną. Įpilkite speltos ir įpilkite 2/3 puodelio vandens, užvirinkite. Tada virkite visas 20 minučių ant silpnos ugnies, nepamiršdami sumaišyti turinio. Pabaigoje viską sumaišykite su vištiena, petražolėmis ir sūriu ir patiekite.

Ar bandėte speltą? Tai itališki riešutų skonio kviečiai, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip magnis, cinkas, B grupės vitaminai, niacinas ir kt. Jame taip pat yra daug skaidulų ir baltymų.

Jautiena su daržovių salotomis (320 kalorijų)

Dažniausiai naminės lieknėjimo dietos receptai yra pagaminti iš vištienos, nors neretai galima rasti liesos jautienos, kuri yra ideali alternatyva ir turi net keletą privalumų.

Ingridientai:

• 2 puodeliai jaunų žalumynų;
• 90 gramų virtos jautienos (supjaustytos kubeliais);
• 2 valg sausa raudonoji quinoa;
• Ketvirtadalis susmulkintų salotų;
• Pusės puodelio brokolių žiedynų;
• 2 valg alyvuogių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto.

Paruoškite quinoa, sumeskite ją į dubenį su jautiena, žolelėmis, paprikomis ir brokoliais. Apšlakstykite vyno actu ir alyvuogių aliejumi.

Naudodami šį receptą pamiršite, kas yra greitas maistas.

Lankai su pavasarinėmis daržovėmis (370 kalorijų)

Ingridientai:

• 60 gramų kietųjų kviečių makaronų (lankų);
• Pusės puodelio artišokų;
• Ketvirtadalis puodelio žirnių ir kapotų raudonųjų svogūnų;
• 2 valg alyvuogių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas šviežių kapotų mėtų

Paruoškite makaronus ir aptepkite alyvuogių aliejumi, daržovėmis ir mėtomis. Viršų pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.

Šis patiekalas turi daug skaidulų ir padės užpildyti skrandį bei ilgam pašalins alkio jausmą. Su juo galite lengvai atsisveikinti su vidurnakčio užkandžiais.

Naminė šparagų sriuba (330 kalorijų)

Ingridientai:

• 120 gramų vištienos krūtinėlės;
• 1 stiklinės daržovių sriubos;
• 1 puodelis kapotų kopūstų;
• 10 mažų šparagų stiebelių;
• 2 valg sausa quinoa;
• 2 valg sojų padažas;
• 1/8 a.š tarkuotos imbiero šaknies.

Krūtinėlę kepkite 25 minutes 350 laipsnių temperatūroje, tada supjaustykite gabalėliais. Kol vištiena kepa, sumaišykite quinoa, sriubą ir kopūstą ir užvirinkite. Viską troškinkite apie 15 minučių, kol quinoa iškeps, pabaigoje suberkite vištienos krūtinėlę. Šparagus išgarinkite, apšlakstykite imbieru ir sojos padažu ir patiekite su sriuba.

Įrodyta, kad imbieras turi daug antioksidantų ir stiprina imuninę sistemą. Štai kodėl daugelis receptų, kaip numesti svorio kiekvieną dieną namuose, apima šviežią imbierą be terminio apdorojimo.

Kiauliena su daržovėmis (370 kalorijų)

Ingridientai:

• 120 gramų kiaulienos nugarinės;
• 1 puodelis šparaginių pupelių (virtų garuose)
• 1 keptos saldžiosios bulvės;
• 2 valg kapotų migdolų.

Kiaulieną apkepkite su pipirais ir druska, tada pašaukite į orkaitę su keptuve 15 minučių (230 laipsnių temperatūroje). Atvėsusį supjaustykite gabalėliais ir patiekite su pupelėmis ir bulvėmis. Viršų pabarstykite smulkintais migdolais.

Ar žinojote, kad vienoje saldžiojoje bulvėje yra 438% vitamino A, kuris yra būtinas kovojant su bet kokia infekcija, dienos normos? Pakanka įspūdingo vitaminų kiekio tokiam mažam ir skaniam patiekalui.

Pica (400 kalorijų)

Skanūs dietiniai patiekalai svorio netekimui, kurių receptai aprašyti aukščiau, negali būti lyginami su sveika pica! Taip, net ir metant svorį, tokius skanėstus galima valgyti, jei juos teisingai gaminsite.

Ingridientai:

• Viena itališka vegetariška pica;
• 90 gramų brokolių;
• 1/4 puodelio juodųjų pupelių ir pjaustytų žaliųjų svogūnų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus;
• 30 gramų citrinos sulčių.

Tai gana mažai kaloringas patiekalas, nepaisant picos. Mažai kas būtų pagalvojęs, kad į efektyvią dietą galima įtraukti net tokius patiekalus, tačiau svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus.

Kepta vištiena su grybais ir saldžiosiomis bulvėmis (382 kalorijos)

Ingridientai:

• Pusė vištienos krūtinėlės be odos;
• 1 puodelio kapotų pievagrybių;
• 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus ir pjaustytų žaliųjų svogūnų;
• 1 vidutinė saldžioji bulvė.

Įkaitinkite keptuvę iki 200 laipsnių ir kepkite krūtinėlę su grybais, svogūnais ir alyvuogių aliejumi 15 minučių. Įdėkite saldžiąją bulvę į mikrobangų krosnelę 5-7 minutėms.

Saldžiųjų bulvių glikemijos indeksas yra daug mažesnis nei įprastų bulvių, todėl jų valgymas nepadidės cukraus kiekio kraujyje, o tai reiškia, kad tai nepaveiks jūsų juosmens.

Krevetės su daržovėmis (430 kalorijų)

Ingridientai:

• Pusės susmulkinto agurko;
• 1 puodelis virtų krevečių;
• 1/3 puodelio susmulkintų jicama ir mango
• Ketvirtadalis puodelio susmulkinto avokado;
• 1 valgomasis šaukštas. pjaustytų svogūnų ir raudonųjų pipirų;
• 1 pjaustytas pomidoras;
• Ketvirtadalis puodelio citrinos sulčių;

Avokaduose esantys mononesotieji riebalai gali atlikti labai svarbų vaidmenį užkertant kelią pilvo riebalams.

Lengva lazanija (350 kalorijų)

Ingridientai:

• Pusės puodelio kietųjų kviečių spagečių;
• 2 puodeliai špinatų;
• 1/4 puodelio neriebaus rikotos sūrio
• Trečdalis puodelio pomidorų padažo;
• 1 virtos vištienos dešros;
• 1 valgomasis šaukštas pjaustytų čili pipirų.

Sumaišykite makaronus, čili, sūrį ir padažą, tada ant viršaus sutrupinkite supjaustytą dešrą ir palikite mirkti.

Vištienos ir sūrio brokolių sriuba (360 kalorijų)

Ingridientai:

• po 1 stiklinę brokolių ir pastarnokų;
• 120 gramų vištienos krūtinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas kapotų migdolų;
• 1/4 puodelio susmulkinto čederio sūrio
• ¾ puodelio neriebaus vištienos sultinio;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
• Pipirai ir druska pagal skonį.

Pastarnokus ir brokolius išgaruojame, tada supilame sultinį, čederį ir viską apibarstome migdolais. Iškepkite vištieną su citrinos sultimis.

Skirtingai nuo paprastos sriubos, kreminė sriuba yra ne tik neįtikėtino skonio, bet ir leidžia pasisotinti ilgesniam laikui.

Krevetės su cukinijomis, laukiniais ryžiais ir mangoldais (370 kalorijų)

Ingridientai:

• 8 didelių krevečių;
• 1 puodelis mangoldo;
• 1 puodelis kapotų cukinijų;
• Ketvirtadalis puodelio sausų laukinių ryžių;
• 2 valg. šviežios kalendros ir laimo sultys;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus.

Krevetes pakepinkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies apie 4-5 minutes, pagardinkite kalendra ir laimo sultimis. Mangoldą ir cukiniją troškinkite apie 5-7 minutes. Paruoškite ryžius.

Krevetės turi mažiausiai kalorijų iš visų jūros gėrybių, todėl puikiai tinka bet kokiai dietai.

Vištienos citrinos Gazpacho (414 kalorijų)

Ingridientai:

• 110 gramų vištienos krūtinėlės;
• 1 stiklinės troškintų pomidorų;
• Pusės griežinėliais supjaustytos citrinos;
• 3 maltų česnako skiltelių;
• Pusė smulkiai supjaustyto svogūno;
• Ketvirtadalis puodelio agurkų ir žaliųjų pipirų;
• 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus, šviežias rozmarinas ir baltojo vyno actas;
• Gazpacho.

Kepkite vištieną su alyvuogių aliejumi rankovėje 180 laipsnių temperatūroje apie 25-30 minučių. Prieš tai apibarstykite citrinos griežinėliais ir rozmarinu. Visus gazpacho ingredientus sumaišykite trintuve, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite su vištiena.

Česnakai yra ne tik puikus daugelio patiekalų prieskonis, bet ir leidžia efektyviau deginti riebalus.

Tofu ir quinoa (320 kalorijų)

Ingridientai:

• 1 puodelis virtos quinoa;
• 60 g ypač kieto tofu (supjaustyto kubeliais)
• 3 valg. pjaustytų raudonųjų ir žaliųjų pipirų;
• 2 valg pjaustytų avokadų;
• 1 arb kalendra;
• 2 valg žaliųjų citrinų sultys.

Sumaišykite visus ingredientus.

Šiame patiekale esančios laimo sultys ne tik suteikia pikantiškumo, bet ir aprūpina organizmą dideliu kiekiu antioksidantų, kurie leidžia geriau susidoroti su stresu, atsigauti po streso ir pailginti jaunystę.

Carbonara makaronai su pesto (470 kalorijų)

Ingridientai:

• 1/3 puodelio virtų šparaginių pupelių ir vištienos krūtinėlės;
• ¼ puodelio pesto ir tarkuoto parmezano;
• 90 gramų vyšninių pomidorų;
• ¼ šaukštelio pipirai ir druska;
• 1 puodelis paruošto linguini

Sumaišykite visus ingredientus, tada sudėkite išvirtą lingviną ir viską pabarstykite parmezanu.

Šis patiekalas paruošiamas per 5 minutes!

Rytietiška vištiena su salotomis (320 kalorijų)

Ingridientai:

• 120 gramų liesos kalakutienos;
• Pusės puodelio susmulkintų kiaulienos grybų;
• 1/4 puodelio virto ir susmulkinto edamamo
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintos česnako skiltelės;
• 2 didelių salotų lapų;
• 2 valg pjaustytų askaloninių česnakų.

• ½ šaukšto Hoisin padažo ir ryžių acto;
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažas.

Rytų degalinė:

• Pusė puodelio raudonųjų ir žaliųjų kopūstų;
• Ketvirčio puodelio pjaustytų jicama ir tarkuotų morkų;
• 1 arb alyvuogių aliejus;
• ½ šaukštelio ryžių actas.

Keptuvėje pakepinkite kopūstą, jicama ir morkas. Tada į salotų lapą įpilkite edamamo, ant viršaus uždėkite svogūną ir susukite. Apšlakstykite padažu ir patiekite su vištiena bei grybais.

Dalį mėsos pakeitus grybais galima ne tik išlaikyti norimą patiekalo kaloringumą, bet ir ilgą laiką išlaikyti sotumo jausmą.

Kiauliena su keptomis daržovėmis (405 kalorijos)

Ingridientai:

• 90 gramų kiaulienos nugarinės;
• 2 puodeliai Briuselio kopūstų, pakepinti ant vieno valg. alyvuogių aliejus;
• 1 puodelis virto moliūgo (supjaustytas kubeliais)
• 1 valgomasis šaukštas pipirų ir ½ a.š. druskos.

Kiaulieną apkepkite 190 laipsnių temperatūroje ir patiekite su daržovėmis

Briuselio kopūstuose yra kvercetino, kuris padeda deginti riebalus juosmens srityje ir neleidžia jiems toliau kauptis.

Bison Burger su grybais (374 kalorijos)

Ingridientai:

• 120 gramų liesos jautienos;
• 1 grybas ant grotelių;
• 1 griežinėlis raudonojo svogūno;
• 2 griežinėliai pomidoro;
• 2 salotų lapeliai;
• Pilno grūdo bandelė.

Ant bandelės sudėkite jautieną ir grybus, ant viršaus uždėkite svogūnus, pomidorus ir salotas.

Liesa jautiena nuo vištienos skiriasi tuo, kad joje yra mažiau riebalų ir daugiau baltymų.

Lašiša su citrina ir krapais (261 kalorija)

Ingridientai:

• 150 gramų lašišos;
• 1 valgomasis šaukštas l laimo sultys;
• 1 arb smulkiai pjaustytų krapų;
• 2/3 puodelio pastarnoko;
• Pusantro puodelio garuose virtų brokolių.

Lašišos kepsnį užpilkite krapų laimo sultimis ir kepkite 15 minučių 120 laipsnių temperatūroje.

Krevečių makaronai ir salotos (465 kalorijos)

Ingridientai:

• Pusės puodelio virtų rigatoni;
• 90 gramų troškintų krevečių;
• Pusės puodelio tarkuotų pomidorų;
• 3 didelių smulkiai pjaustytų juodųjų alyvuogių;
• ½ a.š pušies riešutai;
• 2 valg tarkuoto parmezano.

Salotoms:

• 1 stiklinės romėnų salotų;
• Pusės puodelio pjaustytų agurkų;
• ¼ puodelio pjaustytų pomidorų;
• 2 valg balzamiko acto.

Sumaišykite makaronus, alyvuoges, krevetes, pomidorus ir pušies riešutus, ant viršaus uždėkite tarkuoto parmezano. Patiekite su salotomis.

Pušies riešutai padeda išsiskirti hormonams, dėl kurių jaučiatės sotūs, todėl jie gali būti puikus būdas numalšinti alkį.

Ant grotelių keptos jūros šukutės su citrinų sultimis ir šalaviju (496 kalorijos)

Ingridientai:

• 90 gramų šukučių;
• Pusantro puodelio keptų moliūgų gilių;
• 2 puodeliai kopūstų, troškintų su 2 valg. alyvuogių aliejus;
• 2 arb rapsų aliejus ir citrinos sultys;
• ½ šaukštelio maltas šalavijas.

Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies ir supilkite į ją aliejų. Sudėkite šukutes ir neapversdami kepkite iki auksinės rudos spalvos (apie 2 minutes). Tada apverskite šukutes ir taip pat kepkite 30–90 sekundžių. Po to jas apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite šalaviju. Patiekite su kopūstais ir moliūgais.

Šukutės turi daug baltymų, kurie gali pagreitinti svorio metimo procesą. Vašingtono universiteto mokslininkai įrodė, kad padidinus baltymų kiekį nuo bendrų dienos kalorijų nuo 15% iki 30%, per 3 mėnesius mes galime numesti 4 kg.

Sūrūs vegetariški makaronai (439 kalorijos)

Ingridientai:

• Pusės puodelio kietųjų kviečių makaronų;
• Pusės puodelio nekaloringo rikotos sūrio;
• 1 puodelis cukinijos;
• 1 stiklinės nuluptų ir susmulkintų konservuotų pomidorų;
• ¾ puodelio kapotų špinatų;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus.

Virkite daržoves ant vidutinės ugnies, tada sumaišykite su makaronais ir sūriu.

Stenkitės vieną dieną per savaitę iš savo raciono išbraukti mėsos patiekalus. Remiantis „The American Journal of Clinical Nutrition“ atliktais tyrimais, dalinis mėsos suvartojimo apribojimas padės išlaikyti sveiką kūno svorį.

Jautiena su teriyaki ir daržovėmis (506 kalorijos)

Ingridientai:

• 90 gramų jautienos (supjaustytos kubeliais);
• 2 valg teriyaki padažas;
• 2 valg alyvuogių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių-medaus padažas;
• 1/4 puodelio pjaustytų morkų, vandens kaštonų ir pipirų
• Pusė puodelio kapotų brokolių ir rudųjų ryžių.

Marinuokite jautieną teriyaki 30 minučių. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite jautieną apie 2 minutes. Sudėkite daržoves ir kepkite dar apie 5-7 minutes, kol jautiena apskrus. Patiekite su ryžių porcija.

Krevečių ir brokolių makaronų salotos (312 kalorijų)

Ingridientai:

• 120 gramų virtų krevečių;
• ½ puodelio virtų kietųjų kviečių makaronų ir garuose virtų brokolių;
• 4 saulėje džiovinti pomidorai (perpjauti per pusę);
• 1 arb kaparėliai;
• 2 valg raudonojo vyno actas;
• Pusės arbatinio šaukštelio raudonėlio;
• Ketvirčio šaukštelio svogūnų milteliai.

Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite šaltai.

Tyrimų duomenimis, krevetėse yra omega-3 riebalų, kurios ne tik teigiamai veikia visas organizmo sistemas, bet ir leidžia ilgiau išlaikyti sotumo jausmą.

Vištiena Parmeggiana su Penne (437 kalorijos)

Ingridientai:

• 120 gramų susmulkintos ant grotelių keptos vištienos;
• 1 stiklinės špinatų;
• ½ puodelio pomidorų padažo ir makaronų (plunksnų);
• Pusantro šaukšto tarkuoto parmezano.

Špinatuose yra daug lipoinės rūgšties, kuri atlieka svarbų vaidmenį gaminant energiją ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Jautienos kepsnys su moliūgų sriuba (450 kalorijų)

Ingridientai:

• 90 gramų plonais griežinėliais supjaustytos jautienos nugarinės;
• Pusės puodelio smulkintų šitake grybų;
• Pusės svogūno;
• 1/3 puodelio virto bulguro
• 2 valg alyvuogių aliejus;
• ½ puodelio moliūgų sriubos.

Jautieną pakepinkite su svogūnais, grybais ir patiekite ant bulguro.

Bulgur yra nesmulkintų kviečių grūdai, kurie iškepa labai greitai ir turi mažiau kalorijų bei riebalų nei rudieji ryžiai.

Ešerinis rifas (561 kalorija)

Ingridientai:

• 180 gramų gatavo rifinio ešerio;
• Ketvirtadalis puodelio žalių pistacijų;
• Pusė puodelio virtų sorų ir bok choy;
• 4 valg sojų padažas;
• 2 arb sezamo sėklos;
• Pusė puodelio virtų saldžiųjų žirnelių.

Sumaišykite paprastas ir pistacijas, tada uždėkite sorų, bok choy ir žuvies. Apšlakstykite sojų padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekite su saldžių žirnių garnyru.

Remiantis tyrimais, žmonės, kurie valgydami dietą deda pistacijų, numeta daugiau svorio.

Jambalaya su daržovėmis (360 kalorijų)

Ingridientai:

• 1 daržovių mėsainis;
• 2 valg. kukurūzai ir salsa;
• Pusės puodelio virtų rudųjų ryžių;
• ¾ puodelio moliūgų ir cukinijų;
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno;
• Pusės puodelio kapotų salotinių pipirų;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruoškite daržovių mėsainį ir supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su ryžiais, salsa ir kukurūzais. Daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pipirais ir druska ir kepkite 15-20 minučių.

Stenkitės naudoti tik ruduosius ryžius, juose 5 kartus daugiau skaidulų nei baltuosiuose ryžiuose.

Menkė su rozmarinu, polenta ir pupelėmis (352 kalorijos)

Tiesą sakant, galite skaniai pavalgyti nepakenkdami savo figūrai. Tiesiog daugelį mūsų mitybos įpročių vaikystėje nustato tėvai. O juos pakeisti kartais nėra taip paprasta. Bet tu gali. Svarbiausia nepirkti greito maisto ir negundyti savęs jo buvimu šaldytuve. Jūs turite gaminti maistą iš to, ką turite. Taigi judėkite greičiau

Greito riebalų deginimo knygoje radau daug įdomių receptų. Ji pasakoja, kaip greitai deginti kūno riebalus, o be skanaus meniu turi daug kitos naudingos informacijos apie svorio metimą. Pavyzdžiui, kurios riebalų deginimo priemonės yra veiksmingos, ar kūno rengybos trenerių patarimai.

Numesti svorio su FFB. Už 300 rublių nusipirkau šį įdomų greito svorio metimo vadovą. Informacija iš esmės, ją patikrina tik profesionalai. Jie patarė FFB sporto salėje, o dabar aš pati galiu patarti visiems norintiems, kaip taisyklingai deginti riebalus ir kokių klaidų tai darydami neturėtumėte daryti.

Naudoju kažkada kažkurioje programoje girdėtą taisyklę: ruošti maistą savaitei ir laikyti induose šaldytuve. Juk didžiausias pasiteisinimas po sunkios darbo dienos – nuovargis ir laiko stoka gaminti. Taigi užpildome skrandį kaip šiukšliadėžę tuo, kas yra po ranka. Taigi jūs jau turite viską paruošę - belieka tik sušilti!

Numetė 8 kg. be sporto, tik koreguojant mitybą. O apie taisyklę nevalgyti po šešių – nesąmonė, tai tinka tik tiems, kurie eina miegoti 20 val., po „Labanakt, vaikai“. Atsižvelgiant į šiuolaikinį gyvenimo ritmą, taisyklės keičiasi.

Sunkiausia man yra lėtai kramtyti ir gerti vandenį. Ranka visada tiesiasi prie kavos arba, blogiausiu atveju, arbatos. Kodėl paprasčiausias dalykas visada toks sunkus?! Ačiū už svorio metimo receptus!

Šie dietiniai svorio metimo receptai kiekvienai dienai yra tobuli!

Tinkama mityba – ne vienkartinis įvykis, o gyvenimo būdas. Tiesiog vieną gražią dieną reikia susidraugauti su kūnu ir suprasti, kas jam naudinga, o kas žalinga.

Dietiniai patiekalai – tai patiekalai, kuriuose yra nedidelis kalorijų kiekis ir kurie padeda išlaikyti figūrą.
Dietinis maistas yra labai svarbus žmogaus organizmui. Net jei turite tobulą figūrą, jūsų kūnui vis tiek kartais reikia dietos, kad jūsų figūra būtų geros formos. Be to, jei turite tam tikrą norą išvalyti savo kūną nuo toksinų ir toksinų, turite periodiškai jį išvalyti. Ir šiuo atveju niekas jums nepadės geriau nei dietinis maistas.
Daugelis iš mūsų esame įsitikinę, kad dietiniai patiekalai negali būti apetitiški, skanūs. Tačiau taip nėra. Dietinis maistas gali būti neskanus, bet labai labai skanus. Jums tereikia žinoti, kaip teisingai gaminti tokius patiekalus ir kokius produktus naudoti. Netiki? Tada atkreipkite dėmesį į šią subkategoriją. Galų gale, šioje subkategorijoje jums yra surinkti įdomiausi ir naudingiausi dietinių patiekalų receptai.
Taigi, pavyzdžiui, čia galite rasti receptų, kaip gaminti dietinius valgius svorio netekimui, nekaloringus dietinius patiekalus lėtoje viryklėje, taip pat dietinių patiekalų iš vištienos, cukinijų, varškės, žuvies, mėsos, maltos mėsos ir. kiti ne mažiau skanūs mažo kaloringumo receptai. Ypač patogu, kad šioje kategorijoje pateikiami paprasti dietinių patiekalų receptai su nuotraukomis. Tokie receptai patogūs tuo, kad jų pagalba labai supaprastėja gaminimo procesas, taip pat galima pasiskolinti patiekimo ir dekoravimo būdą, kuris taip pat labai džiugina. Ar ne taip? Išsirinkite įdomiausius ir skaniausius receptus, kaip lengvai ir greitai pasigaminsite skanių dietinių patiekalų svorio metimui ir pradėkite gaminti. Ir būkite tikri, kad pagal tokius receptus dietinių patiekalų gaminimas suteiks jums daug teigiamų emocijų. Ir būk sveikas!

24.12.2018

Ratatouille lėtoje viryklėje

Ingridientai: baklažanai, cukinijos, pomidorai, svogūnai, paprika, česnakai, bazilikas, aliejus, druska, pipirai

Ratatouille yra nacionalinis Prancūzijos patiekalas. Šiandien aš paruošiau šio nuostabaus patiekalo receptą lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

- 1 baklažanas;
- 1 cukinija;
- 3-4 pomidorai;
- 1 svogūnas;
- 1 saldžiosios paprikos;
- 3 skiltelės česnako;
- 2-3 šakelės baziliko;
- 70 ml. augalinis, alyvuogių aliejus;
- pusė šaukštelio druskos;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.

19.07.2018

Pollock marinuotas su morkomis ir svogūnais

Ingridientai: morkos, svogūnai, pomidorų pasta, actas, citrinos sultys, druska, pipirai, lauro lapai

Receptas žuvies mėgėjams. Ruošiame skanų karštą užkandį – pollaką po daržovių marinatu. Paprasta, prieinama, skanu ir sveika visai šeimai.

Ingridientai:
- 1 kg poloko,
- 4 svogūnai,
- 4 morkos,
- 3 šaukštai pomidorų pastos,
- 2 šaukštai stalo acto (citrinų sultys),
- pipirai pagal skonį
- druskos pagal skonį,
- Lauro lapas.

30.05.2018

Dietinės kopūstų salotos

Ingridientai: vištienos koja, kopūstai, garstyčių sėklos, augalinis aliejus, actas

Iš paprastų kopūstų gaminamos puikios salotos – skanios ir sveikos. Tokie receptai yra populiarūs tiems, kurie laikosi dietos. Siūlome pasigaminti salotas iš kopūstų ir virtos vištienos – bus įdomiau ir skaniau.

Ingridientai:
- vištienos kumpis arba krūtinėlė - 1 vnt;
- kopūstai - 1 galva;
- garstyčių grūdeliai - 7 gr;
- mažai daržovių - 1 valgomasis šaukštas;
- actas - 1 valgomasis šaukštas.

21.05.2018

Dietinės salotos su vištienos krūtinėlėmis

Ingridientai: vištienos krūtinėlė, kiaušinis, morkos, agurkai, svogūnai, špinatai, padažas, pipirai, citrina

Mūsų lieknams siūlau puikų skanių dietinių salotų su vištienos krūtinėlė receptą. Pasirodo, labai skanu ir patenkinama.

Ingridientai:

- 130 gramų vištienos krūtinėlės;
- 1 kiaušinis;
- 50 gramų morkų;
- 50 gramų agurkų;
- 20 gramų žalio svogūno;
- 30 gramų špinatų;
- 10 gramų sojų padažo;
- Juodasis pipiras;
- citrina.

17.05.2018

Dietinės salotos su avokadu

Ingridientai: avokadas, pomidorai, citrina, česnakas, alyvuogių aliejus, druska, pipirai

Šiandien siūlau pasigaminti labai skanių dietinių salotų iš avokadų. Receptas labai paprastas ir greitas. Tokias salotas galite ruošti ir kiekvienai dienai, ir šventiniam stalui.

Ingridientai:

- avokadas - 1 vnt.,
- pomidorai - 180 gramų,
- citrinos sultys - 2-3 šaukštai,
- česnakai - 2 gvazdikėliai,
- alyvuogių aliejus - 3-4 šaukštai,
- druska,
- Juodasis pipiras.

14.05.2018

Šveitiklis žarnynui iš grikių ir kefyro

Ingridientai: grikiai, neriebus kefyras, verdantis vanduo, druska, petražolės, spanguolės

Grikiai ir kefyras – puikūs pusryčiai, kurie, be to, veikia kaip žarnyno šveitiklis. Taigi šis receptas yra iš kategorijos „du viename“: ir skanu, ir sveika. Išbandykite, jums patiks!
Ingridientai:
- 100 gr grikių;
- 500 ml neriebaus kefyro;
- 200 ml verdančio vandens;
- druskos pagal skonį;
- petražolės arba spanguolės - patiekimui.

24.04.2018

Mėlynių liesi ledai

Ingridientai: mėlynės, cukrus, vanduo, žaliosios citrinos

Labai dažnai savo naminiams gaminu skanius uogų ledus. Šiandien siūlau paragauti labai skanių liesų ledų su mėlynėmis ir laimu.

Ingridientai:

- 200 gramų mėlynių,
- 70 gramų cukraus,
- 100 gramų vandens,
- pusė laimo

24.04.2018

Vištiena pomidorų padaže keptuvėje

Ingridientai: krūtinėlė, svogūnas, aliejus, česnakas, pomidoras, pipirai, druska, lauras

Pietums ar vakarienei siūlau išsivirti skanios vištienos krūtinėlės pomidorų padaže. kurią kepsime keptuvėje. Patiekalas skanus ir lengvai paruošiamas.

Ingridientai:

- 1 kg. krūtys,
- 2 svogūnai,
- 3 šaukštai daržovių aliejus,
- 2 skiltelės česnako,
- 3 pomidorai,
- 6-7 vnt. juodųjų pipirų žirneliai,
- maltų juodųjų pipirų,
- žiupsnelis druskos,
- 3 lauro lapai.

23.04.2018

Šviežių kopūstų ir morkų salotos su actu

Ingridientai:švieži kopūstai, morkos, svogūnai, druska, cukrus, obuolių sidro actas, augalinis aliejus, žalieji svogūnai, žolelės

Atkreipiu jūsų dėmesį į labai skanų ir įdomų receptą, kaip pasigaminti mėgstamas šviežių kopūstų ir morkų salotas su actu.

Ingridientai:

- 300-350 gramų kopūstų;
- 1 morka;
- pusė svogūno;
- druska;
- cukrus;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas;
- 2-3 šaukštai daržovių aliejus;
- ryšelis žalumynų.

07.04.2018

Suflė "Paukščių pienas"

Ingridientai: baltymai, cukrus, želatina, vanduo

Išbandykite šį labai skanų paukščių pieno suflė. Receptą jums išsamiai aprašiau, tad gamindami neturėsite problemų.

Ingridientai:

- kiaušinių baltymai - 2 vnt.,
- želatina - 10 gramų,
- vanduo - 35 ml.,
- cukrus - pusė stiklinės.

22.03.2018

Dietinė duona mikrobangų krosnelėje

Ingridientai: avižų sėlenos, kiaušinis, jogurtas, soda, citrinos sultys, druska

Vos per 7 minutes praleisite gamindami skanią dietinę duoną mikrobangų krosnelėje. Šį Dukan receptą naudoju dažnai.

Ingridientai:

- 4 šaukštai avižų sėlenos,
- 2 kiaušiniai,
- 2 šaukštai jogurtas,
- pusė šaukštelio soda,
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- žiupsnelis druskos.

21.03.2018

Burokėlių salotos su obuoliu

Ingridientai: virti burokėliai, obuolys, citrinos sultys, grietinė, jogurtas, druska, graikiniai riešutai, juodieji pipirai

Siūlau išvirti labai skanias ir sveikas salotas su burokėliais ir obuoliais. Užpildysime grietine arba jogurtu.

Ingridientai:

- 2 burokėliai;
- 1 obuolys;
- 1 šaukštelis citrinos sulčių;
- 3 šaukštai grietinės arba jogurto;
- druska;
- 4-5 graikiniai riešutai;
- žiupsnelis juodųjų pipirų.

19.03.2018

Vištiena orkaitėje su daržovėmis

Ingridientai: vištienos sparnelis, filė, pipirai, morkos, svogūnai, daržovės, grybai, padažas, garstyčios, druska, pipirai, aliejus

Jei norite palepinti savo artimuosius gardžiu patiekalu, kepkite vištienos sparnelius orkaitėje su daržovėmis. Patiekalas paruošiamas gana greitai ir paprastai.

Ingridientai:

- 3-4 vištienos sparneliai,
- 200 gramų vištienos filė,
- 1 saldžioji paprika,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 100 gramų šaldytų daržovių,
- 80-100 gramų pievagrybių,
- 1,5-2 šaukštai adžika arba pomidorų padažas,
- 50 ml. sojų padažas,
- 1 šaukštelis garstyčios,
- 1 šaukštelis sausas česnakas,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 30 ml. daržovių aliejus.

18.03.2018

Pilno grūdo duona su sėlenomis duonos mašinoje

Ingridientai: vanduo, druska, cukrus, sviestas, miltai, sėlenos, linų sėmenys, trynys

Šiandien duonos mašinoje kepsime labai skanią ir sveiką viso grūdo duoną su sėlenomis. Aš jums išsamiai aprašiau visą gaminimo procesą.

Ingridientai:

- 540 ml. vandens,
- 1 valgomasis šaukštas druskos,
- pusė st.l. Sachara,
- 3 šaukštai augaliniai aliejai,
- 800 gramų viso grūdo miltų,
- 4 šaukštai avižų sėlenos,
- 3 šaukštai linų sėklos,
- 1 vištienos trynys.

12.03.2018

Vegetariškas plovas su avinžirniais

Ingridientai: avinžirniai, ryžiai, morkos, svogūnai, plovo prieskoniai, česnakai, augalinis aliejus, druska

Pagrindinė skanaus plovo be mėsos paslaptis – tik avinžirniuose. Jis taip pat vadinamas turkiškais žirneliais, jis yra dvigubai didesnis nei įprasta ir labai skiriasi skoniu. Nepraleiskite šio recepto, būtinai patikrinkite!

Produktai pagal receptą:
- pusė stiklinės avinžirnių,
- ryžiai - 300 g,
- viena morka,
- dvi svogūnų galvutės,
- 1 valgomasis šaukštas. prieskonių šaukštelis,
- česnakai - visa galva,
- daržovių aliejus,
- druskos pagal skonį.

Sakyk ne!" neskanus maistas, bado dietos ir monotoniška mityba! Pristatome receptus dietiniams pusryčiams, pietums ir vakarienei, iš kurių bėga seilės ir norisi jas gaminti iš karto!

Maistas yra būtinas bet kuriam žmogui žemėje, nes iš jo „išgaunama“ viskas, kas reikalinga organizmo sveikatai ir vystymuisi. XXI amžiaus tendencijos lėmė tai, kad maistas tapo kultu: daugybė parduotuvių, kavinių, restoranų, prekystalių su „saldainiais“ pritraukia milijonus žmonių. Tačiau beveik visose šiose maisto parduotuvėse parduodami organizmui kenksmingi produktai, kurių vartojimas lemia nutukimą, medžiagų apykaitos sutrikimus ir kitas sveikatos problemas.

Kaip teisingai maitintis ir ką valgyti norint numesti svorio? Atsakymas paprastas: reikia kreiptis į dietinę virtuvę. Šimtai žmonių iš karto pasakys, kad toks maistas yra monotoniškas ir neturi skonio, tačiau tokia nuomonė klaidinga. Virėjai iš viso pasaulio sukūrė milijonus skanių lieknėjimo dietų receptų, kurie patenkins moterų, vyrų ir vaikų poreikius.

Daugelis žmonių dietinį maistą suvokia kaip gydymo po ligos dalį, tačiau taip nėra. Sveika mityba yra puikus būdas sutvarkyti kūną, atsikratyti papildomų kilogramų ir pagerinti sveikatą.

Kasdien žmogus, norėdamas palaikyti gerą formą, turi suvartoti daugiau nei 70 skirtingų medžiagų: baltymų, riebalų, angliavandenių, mikroelementų, mineralų, vitaminų.

Gyvūninių baltymų negalima pakeisti augaliniais. Medžiagos, esančios mėsoje ir žuvyje, leidžia mūsų organizmui gaminti energiją, reikalingą normaliam funkcionavimui. Vaikų ir paauglių racione turi būti gyvūninės kilmės baltymų.

Tradiciškai rusiškos virtuvės patiekaluose yra daug mėsos, bulvių, duonos, miltinių gaminių, taip pat saldumynų. Tokia mityba mums pažįstama, tačiau kenkia ne tik mūsų kūnui, bet ir figūrai.

Ką valgyti teisingai

Yra daug teorijų apie tai, ką valgyti. Visi jie pagrįsti sprendimais apie mūsų protėvių mitybą. Žmonių nuomonė juos suskirstė į tuos, kurie mano, kad anksčiau žmonės valgydavo tik vegetariškus produktus, ir tuos, kurie laikosi mėsiško maisto – mėsavalgius. Kaip bebūtų, visi tiki, kad jis teisus ir tokios diskusijos vyksta dešimtmečius.

Dietinė virtuvė – tai subalansuotas ir saikingas maisto produktų kompleksas, skirtas palaikyti žmogaus kūno sveikatą ir grožį. Mitybos specialistai sudaro dietos programą, remdamiesi šiais veiksniais:

• amžius;
• gyvenimo intensyvumas;
• Gyvenamoji vieta.

Vaikams skirtas dietinis maistas suaugusiems netinka.

Svorio metimo dietos sudarymas

Svorio metimo dietos principai:

1. Kalorijų balansas. Svarbus veiksnys rengiant svorio metimo programą, nes norint pašalinti papildomus kilogramus būtina sukurti baltymų trūkumą organizme. Virškinimo metu baltymai skyla į aminorūgštis, kurias žmogaus organizmas paverčia energija, tai yra, šio elemento nebuvimas privers organizmą skaidyti riebalinius audinius ir iš jų paimti energiją. Be to, sudarydami dietą turite laikytis sistemos: kiek kalorijų sunaudojote, tiek sudeginote. Aktyvus gyvenimo būdas leidžia kontroliuoti nuolatinį riebalų „naikinimą“, o dietinė mityba prisideda prie efektyvesnio svorio metimo.
2. Įvairovė. Jūs visada turėtumėte laikytis subalansuotos mitybos. Žmogus yra visaėdis, o normaliam gyvenimui jam reikalinga visavertė ir kokybiška mityba. Neapsigaukite dėl vegetarizmo, mėsos valgymo ar vaisiaus vartojimo.
3. NE persivalgymui! Pirmas žingsnis metant svorį – pripratinti savo kūną valgyti mažas maisto porcijas. Pagal mitybos taisykles pagrindiniams patiekalams viena porcija neviršija 200-350 g, o užkandžiams - 50-150 g.

Laikydamiesi pagrindinių dietos sudarymo principų, galite susikurti sau patogų valgymo grafiką, kuris vėliau leis jums įgyti gerą figūrą ir gerą sveikatą.

Maistas su kalorijų skaičiumi

Kurdami mitybos režimą turėtumėte prisiminti apie kalorijas. Kalorijos yra būtinos žmogaus organizmui. Jie padeda funkcionuoti kvėpavimui, pumpuoja kraują per kraujagysles, darbo organus ir kt.

Norėdami nustatyti produktų kalorijų kiekį, turite žinoti šias vertes:

• Viename grame baltymų yra 4 kalorijos;
• viename grame riebalų - 9 kalorijos;
• viename grame angliavandenių - 4 kalorijos;
• Viename grame alkoholio yra 7 kalorijos.

Nors alkoholiniuose gėrimuose yra kalorijų, jie nėra maistingi.

Norėdami pasirinkti dietos meniu, pirmiausia turite nustatyti, kiek kalorijų reikia jūsų organizmui. Juos apskaičiuoti paprasta: vienam kilogramui svorio tenka viena kalorija per valandą. Tai yra, žmogui nuo 20 iki 40 metų per dieną reikia nuo 1200 iki 1500 kcal. Žinoma, kiekvieno riebalų deginimo greitis yra skirtingas, tai priklauso nuo fizinio aktyvumo, streso ir gyvenimo aktyvumo.

Maistas, kurį reikia pamiršti

Kai kurie žmonės, norėdami numesti svorio, kankina save alkiu. To padaryti visiškai neįmanoma. Sudarę savaitės meniu su apskaičiuotomis kalorijomis, valgysite teisingai, nepakenkdami savo kūnui ir neįgydami tobulos figūros.

Norėdami pasiekti norimus svorio rodiklius, turėsite pamiršti apie kai kurių „blogų figūrai“ produktų egzistavimą:

• duonos gaminiai;
• saldus;
• kiauliena, žąsiena ir antiena, šoninė, ėriena;
• daržovės ir sviestas, margarinas;
• riebūs pieno ir rūgštaus pieno produktai;
• bulvė;
• pirktos sultys, limonadai, kokteiliai, kakava;
• alkoholiniai gėrimai;
• išsaugojimas;
• pusgaminiai, rūkytos ir virtos dešros;
• džiovinti vaisiai;
• ikrai;
• riešutai.

Tokie produktai jūsų organizmui nepakenks, bet ir sutvarkyti organizmo su jais nepavyks.

Vegetariški receptai

Vegetarizmas – tai dieta, kurios metu žmogus visiškai arba iš dalies atsisako vartoti gyvūninės kilmės produktus. Augalinės dietos šalininkų ir priešininkų yra daug, ir mažai tikėtina, kad jie kada nors pasieks bendrą sutarimą. Bet kuriuo atveju, šiandien daugėja vegetarizmo šalininkų, daugėja ir skanių bei įdomių receptų, kuriuose naudojami tik augaliniai ingredientai. Pavyzdžiui:

Saldi moliūgų tyrė. Kalorijų kiekis 167 kcal 100 g.

Dietiniam desertui iš trijų porcijų reikės: 250 g moliūgų, 50 g maltų graikinių riešutų, 125 g slyvų uogienės, cukraus ir cinamono pagal skonį.

Patiekalą labai lengva paruošti. Moliūgas supjaustomas kubeliais, kepamas orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Išvirus moliūgas susmulkinamas į tyrę, į jį dedama cinamono ir cukraus. Pusė moliūgų masės išdėliojama į gilų dubenį, su kitu sluoksniu dedama uogienė. Be to, likusi tyrė tolygiai paskirstoma paviršiuje. Patiekalas siunčiamas į šaldytuvą 10-12 valandų. Prieš patiekiant desertas apibarstomas riešutais.

Svogūnų sriuba. Kalorijų kiekis 32 kcal 100 g.

Norint paruošti tris nekaloringos sriubos porcijas, reikia šių ingredientų: trijų vidutinių svogūnų, pusės baltojo kopūsto galvos, vienos morkos, pusantro pomidoro, prieskonių ir žolelių pagal skonį.

Sriubos paruošimas susideda iš to, kad pirmiausia visos daržovės yra smulkiai pjaustomos. Sudedamosios dalys dedamos į vandenį ir dedamos ant ugnies. Kad sultinys būtų auksinis, svogūną galima šiek tiek pakepinti alyvuogių aliejuje. Svogūnai taip pat siunčiami į daržoves. Sriuba turi virti dešimt minučių. Po kurio laiko sumažinkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu. Dar 30-40 minučių daržovės troškina ant silpnos ugnies.

Atsisakius gyvūninės kilmės produktų, organizme gali trūkti vitaminų ir mineralų. Sudarant dietą būtinai įtraukite maisto produktų, kuriuose yra daug geležies, jodo, kalcio ir vitaminų D ir B12.

Dietos receptai svorio netekimui namuose

Bet kokiu atveju, norint tinkamai maitintis, teks gaminti namuose, nes maitinimo vietose negalėsite kontroliuoti į patiekalą dedamo aliejaus ir prieskonių kiekio.

Mitybos specialistai pataria kiek įmanoma vengti patiekalams gaminti druskos ir prieskonių, nes jie dirgina skrandį, sukelia alkį.

Ruošiant ir valgant pagal dietinį meniu, reikia atsižvelgti į šias rekomendacijas:

1. Valgykite lėtai ir ramiai. Kruopštus maisto kramtymas užtikrina visišką visų reikalingų elementų įsisavinimą.
2. Patiekalas turi būti patrauklios išvaizdos ir malonaus skonio.
3. Dieta nuolat skiedžiama įvairiomis daržovėmis ir vaisiais.
4. Pieno produktai valgomi atskirai nuo pagrindinių patiekalų.
5. Turėtumėte virti tik vieną kartą.
6. Tris valandas prieš miegą nieko nevalgykite.
7. Vaisiai ir daržovės vartojami atskirai.
8. Nuo stalo reikia pakilti jaučiant nedidelį alkio jausmą.

Atminkite, kad visi gaminant maistą naudojami produktai turi būti švieži ir švarūs.

Būtini maisto produktai dietai

Norint paruošti patiekalus svorio metimui, verta prisiminti keletą produktų, kurie padės kovoti su papildomais kilogramais:

• Virti kiaušiniai. Įprastas kietai virtas vištienos kiaušinis, valgomas pusryčiams, prisotins organizmą reikiamu baltymų kiekiu vaisingai dienai.
• Rauginti kopūstai. Daugeliui nuo vaikystės pažįstami kopūstai normalizuoja žarnyno mikroflorą, prisideda prie tinkamo virškinimo.
• Mažo kaloringumo jogurtas. Pieno produktas padės ne tik numalšinti alkį užkandžiaujant darbe, bet ir bus puikus užpilas salotoms.
• Miežiai. Šiuose grūduose yra daug skaidulų, kurios taip reikalingos metant svorį. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir taip pat sukuria sotumo jausmą.
• Ankštiniai augalai. Didelis kiekis antioksidantų, esančių pupelėse, apkraus organizmą naujiems pasiekimams.
• Linų sėmenys. Malti linų sėmenys padės greitai numesti 2–3 kilogramus per savaitę. Skaidulų turtingas produktas nedidelėmis porcijomis dedamas į dribsnius ar jogurtus.
• Salierai. Nuostabi daržovė, apie kurią girdėjo visi lieknėjantys. Salierai atjaunina organizmo ląsteles, padeda normalizuoti virškinimą, juose yra daug naudingų vitaminų, mineralų ir minimalus kalorijų kiekis.
• Vištienos filė. Populiariausias liesas baltymas yra geriausias dietinis maistas.
• Avokadas. Sveikas vaisius, kuris pripildys organizmą riebalų, mineralų ir vitaminų, tačiau nereikėtų juo piktnaudžiauti. Avokado norma per dieną – 1-2 griežinėliai.
• Špinatai. Vienoje šio žalio augalo porcijoje yra 5 rūšių vitaminų, skaidulų, magnio ir folio rūgšties.

Laikydamiesi dietinės mitybos principų ir skaičiuodami kalorijas, per mėnesį galite atsikratyti tų papildomų kilogramų.

Receptai su suskaičiuotomis kalorijomis gaminimui namuose

Žinoma, dietinės dietos galima laikytis gaminant maistą tik namuose, tačiau ne kiekvienas šeimos narys nori laikytis dietos. Tokiu atveju pasitelkiamos įvairios gudrybės, nes įprastus patiekalus galima nepastebimai pakeisti nekaloringais. Naminių kotletų su skaičiuotomis kalorijomis receptų pavyzdys:

Vištienos kotletai garuose. Kalorijų kiekis 145 kcal 100 g.

Septynioms porcijoms paruošti reikia šių produktų: 1 kg maltos mėsos, 2 vnt. svogūnas, 1 vnt. salierų, 150 g kietojo sūrio, 2 v.š. majonezo padažas, 2 vištienos kiaušiniai, prieskoniai pagal skonį, vanduo dvigubam katilui 150 ml.

Į vištienos faršą dedama tarkuoto svogūno, saliero stiebo, sūrio. Visi ingredientai sumaišomi, įdedama kiaušinių ir prieskonių. Iš paruoštos masės formuojami maži kotletai ir išdėliojami į dvigubą katilą. Patiekalas paruošiamas per 25-30 minučių.

Žuvies kotletai iš poloko. Kalorijų kiekis 100 g 180 kcal.

Norint pagaminti penkias porcijas kotletų, jums reikės šių ingredientų: 700 g pollo filė, 150 g skrebučio duonos be plutos, vieno vištienos kiaušinio, 5 valg. aukščiausios kokybės miltų, 70 g augalinio aliejaus, žiupsnelio bulvių krakmolo, prieskonių ir žolelių pagal skonį.

Filė permetama per mėsmalę kartu su svogūnais ir duona, išmirkyta vandenyje. Įdėjus kiaušinį ir prieskonius. Iš gauto faršo formuojami mažos formos kotletai ir išdėliojami į karštą keptuvę. Kotletai kepami aliejuje 5-8 minutes.

Patiekalo kaloringumą galite sumažinti duoną pakeisdami moliūgu ar cukinija.

Naminis mažai kaloringas dietinis maistas padės kontroliuoti visų namų ūkių mitybą.

Receptai kiekvienai dienai

Jei nusprendėte pereiti prie dietinės dietos, geriausia iš karto sudaryti visą savaitės meniu. Toks požiūris padės sutaupyti laiko ieškant tinkamų receptų, o gaminimui reikalingų produktų galėsite iš karto įsigyti parduotuvėje.

Savaitės meniu su kalorijomis

Kalorijų turinčios dietos laikytis gana sunku, tačiau ji leidžia efektyviai atsikratyti papildomų svarų. Dietos pavyzdys savaitei:

Pirmadienį 500 kalorijų

• Rytas: du vištienos baltymai, pusė greipfruto
• Pietūs: 200 g šviežių daržovių
• Diena: 150 g virtos vištienos filė, 150 g daržovių
• Užkandis: 250 ml šviežiai spaustų sulčių
• Vakaras: 200 g daržovių salotų su vištiena

Antradienį 800 kalorijų

• Rytas: 100 g nekaloringos varškės, žaliosios arbatos
• Pietūs: vietiniai vaisiai
• Diena: 250 g troškintų daržovių su vištienos filė
• Vakaras: stiklinė nekaloringo fermentuoto pieno gėrimo, 100 g garintos jautienos, saldžiosios paprikos

Trečiadienį 500 kalorijų

• Rytas: vietinės vaisių salotos su jogurtiniu užpilu, baltyminis omletas
• Diena: 250-300 g virtos vištienos su raudonais arba rudaisiais ryžiais
• Vakaras: stiklinė nekaloringo kefyro, 150 g burokėlių salotų, 100 g garuose virtos žuvies

Ketvirtadienį 1000 kalorijų

• Rytas: 120 g varškės, pomidorų, arbatos be cukraus
• Pietūs: stiklinė nekaloringo fermentuoto pieno gėrimo
• Diena: 80 g grikių, 60 g virtos vištienos filė, 100 g šviežių daržovių
• Vakaras: riekelė dribsnių duonos, 50 g garintos vištienos, pomidoras, pusė greipfruto, žalioji arbata

Penktadienis 800 kalorijų

• Rytas: 150 g avižinių dribsnių, 70 g uogų, kavos gėrimas
• Pietūs: 100 g morkų salotų
• Diena: 80 g grikių, garuose virtas žuvies pyragas (50 g), 100 g daržovių, natūralios sultys
• Popietinis užkandis: vaisiai
• Vakaras: 150 g virtos jautienos, 70 g šviežių daržovių

Šeštadienį 1200 kalorijų

• Rytas: Orkaitėje keptas baltyminis omletas, arbata ar kava
• Pietūs: 100 g kopūstų salotų
• Diena: 200 ml daržovių sriubos, 100 g virtos vištienos filė, 70 g šviežių daržovių
• Užkandis: vaisiai, 50 g kietojo sūrio
• Vakaras: 200 g keptos žuvies su daržovėmis

Sekmadienį 1000 kalorijų

• Rytas: virtas kiaušinis, 100 g šviežių daržovių
• Pietūs: 100 g vaisių salotų
• Popietė: neriebi kreminė sriuba, skrebučio riekelė, natūralios sultys
• Popietinis užkandis: trys kvadratėliai juodojo šokolado, arbata be cukraus
• Vakaras: 150 g virtos vištienos filė, 100 g troškintų daržovių, arbata

Atminkite, kad normaliam virškinimui reikia suvartoti bent du litrus gryno vandens per dieną.

Pusryčiai

Keletas dietinių pusryčių pavyzdžių:

1. Avižiniai dribsniai bus puikūs pusryčiai. Nuostabioje košėje yra sudėtinių angliavandenių, kurie padės gauti pakankamai ir gauti reikiamą energijos „dozę“.

Avižinius dribsnius virti nesunku: užpilkite grūdus šiltu vandeniu, įdėkite indą į mikrobangų krosnelę arba ant ugnies. 10 minučių ir pusryčiai ant stalo. Avižinius dribsnius galite paįvairinti vaisiais, medumi, uogomis.

2. Grikiai – mėgstamas lieknėjimo ir sportininkų produktas. Grikių košė išvalo organizmą nuo kenksmingų nuosėdų ir visiškai pasisavinama.

Virkite košę trimis būdais:

• virkite ant ugnies įprastu būdu, bet nepridedant aliejaus ar pieno;
• dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu 8 minutes;
• garuoti.

3. Kefyro kokteiliai ar kokteiliai taps madingu ir sveiku maistu metant svorį. Juos paruošti paprasta, tereikia blenderio, neriebaus kefyro arba geriamojo jogurto ir vaisių. Viską sumaišykite ir suplakite.

4. Dietinį racioną puikiai papildys neriebi varškė su vaisiais ar žolelėmis.

5. Ryte pasilepinkite ir paruoškite vaisių salotas. Į jį dedama bet kokių vaisių, tačiau nepamirškite, kad greipfrutas degina kalorijas, o banane, priešingai, jų yra per daug.

Jei nenorite savarankiškai skaičiuoti kiekvieno patiekalo kalorijų kiekio, galite naudoti receptus su paruoštais skaičiavimais. Pavyzdžiui:

Moliūgų blynai. Dviem blynų porcijoms reikės:

• moliūgas - 150 g;
• didelė kriaušė - 1 vnt .;
• ryžių miltai - ¼ puodelio;
• manų kruopos - ¼ puodelio;
• kepimo miltelių tešla - 1,5 šaukštelio;
• malti migdolai - 15 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• grietinėlė 33% - 1 valgomasis šaukštas;
• cukranendrių cukrus - 100 g;
• medus - 2 šaukšteliai;
• cinamonas - 1,5 šaukštai;
• kardamonas - 0,5 šaukštelio;
• maltas muskato riešutas - 0,5 šaukštelio;
• druska, vanilinas, mėtos - pagal skonį.

Šiame patiekale yra 198 kilokalorijos 100 gramų. produktas.

Norint pagaminti blynus, pirmiausia reikia nulupti ir supjaustyti kriaušes ir suberti į puodą. Supilkite gabalėlius 500 mililitrų vandens, suberkite cukrų, muskato riešutą, kardamoną, cinamoną, vanilę. Užvirinkite ir sumažinkite liepsnos temperatūrą. Palikite kriaušes ant silpnos ugnies 40 minučių. Kiaušinius išplakti su grietinėle, į juos suberti tarkuotą moliūgą, manų kruopas, ryžių miltus, migdolus. Viską atsargiai išmaišykite ir palikite tešlai pailsėti.

Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Patiekite su karštomis kriaušių griežinėliais.

Vakarienė

Dietiniai pietūs taip pat gali būti įvairūs. Galite eksperimentuoti gamindami mėsą ir žuvį, palepinkite save keptomis bulvėmis ir sriubomis. Pavyzdžiui:

Ragūs puode

Gaminti jį labai paprasta: supjaustomi keli mėsos gabalėliai ir dedami ant puodo dugno. Iš viršaus jis padengtas cukinijomis, kopūstais, žolelėmis, pipirais ar pomidorais. Viską užpilame neriebiu kefyru, kad per vieną piršto falangą nepasiektų krašto. Įdėjus puodą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Pietūs paruošti per 40 minučių.

Dietinis kreminės tyrės sriubos analogas - sūrio sriuba

Daržovės troškinamos alyvuogių aliejuje. Po troškinimo į sultinį smulkiais gabalėliais dedamas neriebus lydytas sūris. Sūriui išsilydžius, jis sumaišomas su daržovėmis.

Taip pat verta paminėti, kad ne visi turi galimybę pietauti namuose. Daugeliui šis valgymas vyksta darbe, o kadangi dietinės mitybos reikia laikytis nuolat, geriau ką nors paruošto pasiimti su savimi.

Pietūs darbui

Puodas

Neriebi varškė sumaišoma su vieno kiaušinio baltymais, 200 mililitrų pieno ir 50 g avižinių dribsnių. Mišinys suplakamas trintuvu, tada supilamas į kepimo formą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.

Daržovių apkepas su pupelėmis

Šiame patiekale konservuotos pupelės veikia kaip priedas, o patys blyneliai ruošiami taip: morkas arba cukinijas sumalame ant trintuvės. Taip pat pridedamas kiaušinis ir manų kruopos. Blynus galite kepti sausoje keptuvėje arba orkaitėje.

Receptai, kaip dirbti su apskaičiuotomis kalorijomis

daržovių suktinukai

Virimui jums reikės:

• ryžių popierius - 8 lakštai;
• Funchose makaronai - 12 g;
• vištienos filė - 75 g;
• vidutinė morka - pusė;
• vidutinis agurkas - pusė;
• salotos - 4 lakštai;
• želdiniai;
• sezamo arba alyvuogių aliejaus.

Patiekalas skirtas dviems žmonėms, jo 100 gramų produkto yra 172 kilokalorijos.

Ryžių popierius sudrėkinamas ir išklojamas ant rankšluosčio, kad pašalintų drėgmės perteklių. Makaronai užpilami verdančiu vandeniu ir verdami tiek laiko, kiek parašyta ant pakuotės. Virtą krūtinėlę, morkas ir salotas supjaustome juostelėmis ir sudedame į dubenį. Ten taip pat dedami makaronai ir sviestas. Visi ingredientai sumaišomi, išdėliojami ant ryžių popieriaus. Rulonai nuobodūs. Pietūs paruošti.

Okroška

Dietinė okroshka ant kefyro yra labai populiari karštą vasarą. Į jį galite dėti beveik bet kokių daržovių, o užpilu gali pasitarnauti ne tik kefyras, bet ir mineralinis vanduo, sūrymas ar sultiniai. Puikiai tinka kaip įprastos sriubos pakaitalas.

Okroškos ant kefyro su vištiena receptas. Virimui jums reikės šių ingredientų:

• mažo kaloringumo kefyras - 2 l;
• žalumynai - 10 g;
• vištienos filė - 2 vnt .;
• bulgarų pipirai - 2 vnt .;
• agurkas - 2 vnt.;
• morkos - 1 vnt .;
• prieskoniai pagal skonį.

Vištienos filė verdama 15-20 min., iškepus mėsa atvėsinama ir susmulkinama peiliu. Visos daržovės taip pat supjaustomos kubeliais. Sudedamosios dalys sudedamos į puodą, užpilamos kefyru. Dedama prieskonių ir žolelių. Dietinė sriuba gali būti patiekiama prie stalo.

Priklausomai nuo ingredientų ir jūsų fantazijos, okroshka kalorijų kiekis skirsis, tačiau 100 gramų sriubos paprastai yra ne daugiau kaip 200 kcal.

Taip pat galite gaminti daugiau nekaloringa sriuba mineralinio vandens pagrindu. Ingredientai keturioms porcijoms:

• mineralinis vanduo - 1,5 litro;
• bulvės uniformose - 2 vnt.;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• švieži ridikai - 4 vnt.;
• daktariška dešra - 150 g;
• virtas vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
• neriebi grietinė - 100 g;
• mažo kaloringumo kefyras - 100 ml;
• žolelės, prieskoniai - pagal skonį.

Dešra, agurkas, ridikėliai, kiaušiniai, nuskustos bulvės supjaustomos kubeliais ir supilamos į puodą. Žalumynai susmulkinami ir taip pat pridedami prie visų ingredientų. Atnešami prieskoniai, grietinė ir kefyras, viskas užpilama mineraliniu vandeniu. Sriuba kruopščiai sumaišoma. Gero apetito!

Vakarienė

Dietinė vakarienė gali būti skanus malonumas jūsų šeimoje. Tam galite naudoti žuvį, mėsą, daržovių salotas ir daug daugiau.

Svarbiausia atsiminti, kad paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip trys valandos prieš miegą. Jei jaučiatės alkanas, išgerkite neriebaus kefyro arba stiklinę vandens.

Kepta skumbrė

Ingredientai 1 porcijai. 100 gramų produkto yra 138 kcal. Virimui jums reikia:

• skumbrė - 1 vnt .;
• jogurtas be riebalų - 100 g;
• pusė mažo apelsino;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalumynai, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Iškepti žuvį labai paprasta. Skumbrė kruopščiai nuplaunama, ant skerdenos daromi lygiagrečiai pjūviai. Iš pusės apelsino pašalinama žievelė, išspaudžiamos sultys. Marinatui reikia sumaišyti jogurtą, prieskonius, sultis ir apelsino žievelę. Skumbrė aptepama marinatu ir supakuojama į foliją. Patiekalas ruošiamas 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Filė tešloje

Ingredientai 2 porcijoms. Tokioje dietinėje vakarienėje 100 gramų produkto yra 151 kcal. Virimui jums reikia:

• vištienos filė - 400 g;
• vištienos kiaušinis - 1,5 vnt .;
• ryžių miltai - 3 šaukštai;
• prieskoniai pagal skonį;
• majonezo padažas - 2 šaukštai.

Vištienos filė nuplaunama, supjaustoma gabalėliais kotletėms, išmušama kulinariniu plaktuku. Marinatui reikia sumaišyti padažą, prieskonius, išspaustą česnaką. Sutepkite kotletus iš abiejų pusių mišiniu, leiskite mėsai nusistovėti 15-20 minučių. Po to gabalėlius apvoliokite ryžių miltuose, o po to – plaktuose kiaušiniuose. Kepkite garstyčiose arba alyvuogių aliejuje. Kaip garnyras prie šio patiekalo puikiai tiks konservuoti žirneliai.

Žvelgiant į patiekalų pavyzdžius, iškart supranti, kad dietinis maistas gali būti skanus ir įdomus.

Vaikams

Rūpindamiesi savo mityba, nepamirškite apie vaikus. Dėl milijonų šokoladų, saldumynų ir skanių mėsainių, dešrainių ir picų vaikų nutukimas mūsų laikais tapo opi problema. Daugelis jaunų mamų sakys, kad paauglių pilnatvė yra normalu. Tačiau antsvoris vaikystėje neigiamai paveiks sąnarių, kaulų ir vidaus organų būklę ateityje.

Dietos meniu, sukurtas suaugusiems, kategoriškai netinka vaiko organizmui.

Galite įsivaizduoti tokį savaitės meniu

pirmadienis

• Pusryčiai: manų kruopų blynai, vaisiai
• Pietūs: kiaušinių salotos su kietuoju sūriu, kompotas
• Pietūs: lengva sriuba su mėsos sultiniu, kotletai su grikiais
• Vakaras: vaisių salotos, kisielius

• Pusryčiai: Orkaitėje virtas omletas, kompotas
• Pietūs: daržovių vyniotinis
• Pietūs: kepta bulvė su kepenėlėmis, daržovių sultys
• Vakaras: muslis su džiovintais vaisiais, arbata

• Pusryčiai: jūros gėrybių salotos, natūralios sultys
• Pietūs: varškė su vaisių ar uogų gabalėliais
• Pietų laikas: vištienos sultinys, daržovių troškinys
• Vakaras: dribsnių košė, morkų salotos

• Pusryčiai: bulviniai blynai su grietine
• Pietūs: vaisių kokteilis
• Pietų laikas: barščiai su vištienos sultiniu, skrudintos duonos riekelė
• Vakaras: grikių košė su pienu

• Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, žolelių nuoviras
• Pietūs: vaisiai, jogurtas
• Pietūs: šviežių kopūstų sriuba, pomidorai, arbata
• Vakaras: varškė su vaisiais, avižiniai dribsniai

Žinoma, galite patys pasidaryti meniu, skirtą mažinti vaiko svorį, tačiau geriau kreiptis į kvalifikuotą mitybos specialistą, kuris ne tik parengs lieknėjimo programą, bet ir papildys ją privaloma fizine veikla bei vitaminų kompleksu.

Dietos receptai lėtoje viryklėje

Lėta viryklė yra techninis prietaisas, pelnęs milijonų moterų meilę visoje planetoje. Su jo pagalba galite lengvai ir greitai paruošti bet kokio sudėtingumo patiekalus, išlaikant visas produktų maistines savybes.

Dietiniai patiekalai, ruošiami lėtoje viryklėje, leidžia su malonumu numesti svorio. Laikai, kai norint atsikratyti papildomų kilogramų, reikėjo nuolat valgyti virtas daržoves ir marinuotus obuolius, jau seniai nugrimzdo į užmarštį. Dabar daugiafunkcio virtuvės įrenginio pagalba galite sukurti skanius, sveikus, o svarbiausia nekaloringus patiekalus.

Lėtos viryklės naudojimo dietiniam maistui ruošti pranašumai

• Produktai išsaugo vitaminus ir maistines medžiagas.
• Patiekalai turi puikų skonį.
• Kepimui aliejaus nereikia.
• Nuolat palaikomas temperatūros režimas, pašalinamas maisto pakartotinis pašildymas.

Lėta viryklė yra „protingas“ prietaisas, kuris leis tinkamai pavalgyti net ir minimaliai laisvo laiko turintiems žmonėms.

Daugelį paprastų garintuvų receptų galite rasti specializuotose knygose ir įdėkluose, kurie pateikiami kartu su virtuvės asistentu.

Grikių košė. Kalorijų kiekis 335 kcal 100 g.

Vienai porcijai tereikia 125 g grikių ir druskos pagal skonį.

Grikius virti lėtoje viryklėje lengva. Kad košė būtų skani, ją reikia supilti į dubenį ir užpilti karštu vandeniu. Įjunkite „Košės“ režimą 20 minučių.

Gavėnios kotletai. Kalorijų kiekis 128 kcal 100 g.

Ingredientai penkioms porcijoms: 200 g šviežių grybų, 100 g morkų, viena stiklinė ryžių, pusė litro vandens, 50 ml alyvuogių aliejaus, susmulkinti džiūvėsėliai.

Kotletai ruošiami taip: ryžiai kruopščiai nuplaunami ir supilami į multicooker dubenį, tada dedami susmulkinti grybai ir morkos. Suberkite prieskonius ir nustatykite lėtą viryklę virti ryžius 30 minučių. Ištraukę gatavus ryžius, atvėsinkite ir suformuokite mažus kotletus. Prieš kepdami kotletą iš abiejų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose.

Kviečių-moliūgų košė. Kalorijų kiekis 100 g 104 kcal.

Trims porcijoms reikės:

• nuluptas moliūgas - 375 g;
• nuplautos soros - 100 g;
• žiupsnelis druskos;
• cukranendrių cukrus - 2 šaukštai;
• sviestas - 35 g;
• stiklinė vandens;
• pienas - 300 ml.

Moliūgas supjaustomas gabalėliais, susmulkinamas iki minkštimo, kepamas lėtoje viryklėje 15 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Kad moliūgas nepridegtų, pirmiausia į kepimo indą įpilkite aliejaus. Po kepimo į lėtą viryklę dedami dribsniai, pienas, vanduo, druska, cukrus. Viskas kruopščiai sumaišoma. Košės virimo režimu patiekalas kepamas 50 minučių. Po to, kai košė sumaišoma ir lieka įrenginyje šildymo režimu dar pusvalandį.

moliūgų malonumas

Puikus būdas paįvairinti dietinį meniu – pridėti moliūgų patiekalų. Nuostabi daržovė turi mažai kalorijų - tik 25 kalorijos 100 gramų produkto, joje taip pat yra daug vitaminų ir skaidulų.

Receptų pavyzdžiai

Oro košė

Paprastas patiekalas pareikalaus iš jūsų minimalaus laiko ir pastangų. Paruošimui reikia 0,5 kg nulupto ir nuplauto moliūgo supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėti į dvigubą katilo dubenį. Ten taip pat įpilama pusė stiklinės vandens ir 150 gramų džiovintų vaisių, viskas apibarstoma cukrumi. Gaminimas vyksta režimu „Gesinimas“ 40 minučių. Kai moliūgas bus paruoštas, trintuvu sutrinkite visus ingredientus. Kalorijų kiekis: 210 kcal 100 gramų.

moliūgas su medumi

Saldžiam nekaloringam patiekalui reikės: svaro nulupto moliūgo, 200 g saldžių obuolių, 200 g natūralaus medaus, 100 ml vandens.

Moliūgą ir obuolius supjaustykite griežinėliais ir dėkite į kepimo skardą tokia tvarka, kad moliūgas, obuoliai, moliūgas. Užpildykite ingredientus medumi ir įpilkite vandens. 2 valandas 160 laipsnių orkaitėje ir jūsų desertas paruoštas.

Baklažanų receptai

Galite pamaloninti save baklažanų patiekalais, nes 100 gramų šios daržovės turi tik 28 kcal.

Populiarus baklažanų receptas dietinei mitybai - troškinys. Trims porcijoms reikės:

• baklažanai - 250 g;
• pusės didelės saldžiosios paprikos;
• 0,5 vidutinio dydžio lemputės;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• jogurtas be riebalų - 50 ml;
• viena česnako skiltelė;
• alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio

Baklažanus reikia supjaustyti apskritimais, pipirus ir svogūnus – žiedais, o česnaką – griežinėliais. Kiaušinis išplakamas su jogurtu ir prieskoniais. Į kepimo indo dugną supilkite aliejų ir eilėmis išlyginkite daržoves. Supilkite mišinį į lėtą viryklę ir kepkite valandą 100 laipsnių temperatūroje. 100 gramų patiekalo yra tik 44 kcal.

Taip pat galite pagaminti sultingus baklažanus kotletai, kuris puikiai pakeis mėsos „brolius“.

Norėdami paruošti keturias kotletų porcijas, jums reikės šių ingredientų:

• baklažanai - 0,5 kg;
• kietas sūris - 50 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• česnakai - 1,5 skiltelės;
• balta duona - 50 g;
• džiūvėsėliai - 50 g.

Baklažanai susmulkinami peiliu ir apkepami keptuvėje. Sūrį ir česnaką sutriname ant smulkios trintuvės ir sudedame į atvėsusius baklažanus. Į faršą taip pat dedamas kiaušinis ir duona, prieš tai išmirkyta vandenyje arba piene. Mišinys pasūdomas, dedama prieskonių ir krekerių. Viskas kruopščiai sumaišoma. Iš gatavo faršo formuojami kotletai ir apkepami keptuvėje iš abiejų pusių.

Patiekalai su cukinijomis

Laikantis bet kokios nekaloringos dietos, naudojamos cukinijos, nes jose yra tik 17 kcal 100 gramų šviežių daržovių.

Kai kurie žmonės, norėdami numesti svorio, laikosi atskiros skvošo dietos. Laikydamiesi šios dietos per savaitę galite numesti 5 kilogramus.

Receptai su kalorijomis iš cukinijų:

Lengviausias būdas virti cukinijas porai. Daržovės supjaustomos žiedais ir dedamos į lėtą viryklę. 15 minučių režimu „Garinimas“ ir vakarienė paruošta.

Tokiame cukinijų patiekale 100 gramų yra tik 9 kcal.

Cukinijų kreminė sriuba

Penkioms porcijoms paruošti reikės: pusės svogūno ir morkos, žiupsnelio kmynų, 15 g sviesto, svaro nuluptų cukinijų, pusės litro neriebaus sultinio, žolelių ir prieskonių pagal skonį.

Puode ištirpinamas aliejus, pirmiausia išdėliojami susmulkinti svogūnai ir morkos. Tada dedama susmulkinta cukinija ir prieskoniai. Visų ingredientų skrudinimas trunka 5 minutes. Sultinys pilamas. Virkite sriubą, kol cukinija taps minkšta. Iškepus patiekalas plakamas trintuvu, prieš patiekiant pabarstomas žolelėmis. Kalorijų kiekis 34 kcal 100 g.

Dietinės salotos

Daugelis žino, kad salotos yra ne tik sotus patiekalas šventiniam stalui, bet ir puiki priemonė kovojant su papildomais kilogramais. Žinoma, Olivier ir panašių salotų negalima priskirti dietinėms salotoms, nes jose dažniausiai yra sunkus maistas.

Dietinės salotos gaminamos iš lengvai virškinamų ir pasisavinamų daržovių ir vaisių, kuriuose mažai kalorijų ir riebalų. Toks maistas greitai paruošiamas, o svarbiausia – leidžia per trumpą laiką atsikratyti tų papildomų kilogramų. Paprasti receptai padės ne daug laiko skirti maisto gaminimui, o mėgautis gyvenimu.

Salotos su kopūstais "Paprasta" daugeliui žinomas nuo vaikystės. Jam jums reikės:

• švieži balti kopūstai - 250 g;
• morkos - 1 vnt .;
• obuolys - 1 vnt .;
• želdiniai;
• alyvuogių aliejus;
• prieskoniai pagal skonį.

Pirmiausia reikia nulupti visas daržoves ir vaisius nuo žievelės ir sėklų. Kopūstai smulkiai supjaustomi, o morkos ir obuoliai – smulkia tarka. Visi ingredientai sumaišomi su prieskoniais ir aliejumi. Gero apetito!

Jei norite „esminio“ užkandžio, galite pasigaminti dietines vištienos salotas. Pavyzdžiui, „Šiltos salotos su vištienos filė ir daržovėmis“. Jis turi mažai kalorijų ir puikiai numalšina alkį.

Virimui jums reikės:

• vištienos filė - 220 g;
• česnakai - 1 skiltelė;
• pomidoras - 1 vnt .;
• salierai - 30 g;
• saldieji pipirai - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai;
• jūros druska - 2 g.

Jį paruošti labai paprasta. Daržoves reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Vištienos filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite peiliu.

Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, supilkite daržoves ir česnaką. Šiek tiek atleiskite, sudėkite vištieną. Salotas reikia kepti 7 minutes, minutę prieš gaminimą, įberti žalumynų ir prieskonių.

Salotas galima patiekti ne tik kaip užkandį, bet ir kaip pagrindinį patiekalą.

Kepyklėlė

Net ir stiprios valios žmogus per šventę norės „atsilaisvinti“ nuo dietos ir suvalgyti pyragą, pyragą ar bandelę. Tačiau nieko baisaus nenutiks, jei skanėstas bus kepamas pagal svorio metimo receptą. Dietinis kepimas – puikus būdas pamaloninti save ir paįvairinti mitybos programą.

Paprasti svorio metimo gėrybių receptai:

Pyragas "Varškė"

Norint paruošti skanų pyragą, reikia paimti pusę kilogramo neriebios varškės, tris šaukštus manų kruopų, cukraus, 30 g grikių miltų, tris vištienos kiaušinius.

Pirmiausia reikia išminkyti varškę su manų kruopomis, miltais ir cukrumi. Į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus. Tešla išdėliojama ant kepimo skardos, būsimi pyragaičiai gali būti papuošti vaisiais ar uogomis. Kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. 100 gramų deserto yra 137 kcal.

Brownie su šokoladu

Desertui reikia: 250 g juodojo šokolado, 200 g neriebaus varškės, 5 vištienos kiaušinių, 150 g ryžių ir kvietinių miltų, 50 g kakavos, 120 g riešutų. Norėdami pagerinti skonį, į tešlą galite įdėti cinamono, vanilino ir cukraus.

Rudainiams gaminti pirmiausia reikia šokoladą ištirpinti vandens vonelėje, o tada sumaišyti su varške, plaktais baltymais, kakava, taip pat persijotais miltais ir smulkintais riešutais. Pagrindas paruoštas.

Mišinys išdėliojamas į kepimo indą, dedamas į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių. 100 gramų kepinio yra 324 kcal.

Dietinis kepimas gali tapti svorio metimo dietos pagrindu. Valgykite skaniai ir nustebinkite kitus idealia figūra.

Desertas

Svorio metimo metu neturėtumėte atsisakyti sau skanėstų. Daugybė dietinių desertų receptų leis paįvairinti meniu ir tapti puikiais užkandžiais tarp pagrindinių valgymų.

Puikus klasikinių saldumynų pakaitalas želė. Gaminti galite įvairiai, tad šis desertas tikrai nenuobodžiaus.

Norėdami paruošti mažai kalorijų turintį želė desertą, jums reikės šių ingredientų:

• mažo kaloringumo grietinė - 800 g;
• želatina - 30 g;
• cukranendrių cukrus - 200 g;
• vaisiai pagal skonį - 150 g.

Padaryti želė yra labai paprasta. Želatina ištirpinama šiltame vandenyje, tada kruopščiai sumaišoma su grietine ir cukrumi. Pusė gauto mišinio supilama į lėkštę. Jame išdėlioti vaisių gabaliukai. Sudedame likusią grietinės-želatinos masę.

Patiekalas turi būti dedamas į šaldytuvą 8 valandoms.

Skaniame deserte 100 gramų produkto yra tik 140 kcal.

Dietos metu naudingi desertai bus kepti vaisiai. Tokį skanėstą galima paruošti tik vienu būdu – juos reikia kepti orkaitėje. Obuoliai, kriaušės kartu su citrusiniais vaisiais džiugins griežtos dietos metu, nes 100 gramų patiekalo yra apie 75 kcal.

Žinoma, nepamirškite ir vaisių salotų. Pietums suvalgę tokį nekaloringą desertą gausite reikiamą energijos porciją visai dienai.

Salotoms galite naudoti bet kokias uogas ir vaisius, tačiau nepamirškite, kad porcija vienam patiekalui neturi viršyti delno dydžio.

Dietos receptai iš varškės

Varškė yra vienas populiariausių produktų tarp norinčių sulieknėti. Jis įtrauktas į beveik visas sukurtas mitybos programas, nes leidžia prisotinti kūną ir jame yra daug maistinių medžiagų.

Sūrio pyragaičiai, pyragaičiai, kokteiliai – visus šiuos patiekalus galima rasti svorio metimo mitybos programose. Remiantis neriebia varškės sūriu, jie turi minimalų kalorijų kiekį ir leidžia greitai atsikratyti papildomų svarų.

Varškę galite naudoti įvairiai: tiesiog sumaišyti su žolelėmis ar vaisiais, kepti, plakti trintuvu, dėti į salotas ir pagrindinius patiekalus. Bet kokiu atveju tai nepadarys jokios žalos jūsų figūrai.

Dietologai dietos metu pataria vartoti skirtingą riebumo procentą turinčią varškę.

Dietinių saldumynų su varške pavyzdys:

Tortas

Gaminimui reikės: svaro neriebios varškės, dviejų šaukštų cukraus, 1 pakelio želatinos, vaisių pagal skonį.

Varškė trintuvu sumaišoma su cukrumi, į juos dedama ištirpinta želatina ir vaisių gabaliukai. Viskas kruopščiai sumaišoma. Mišinys supilamas į bandelių formeles ir dedamas į šaldytuvą 8 valandoms.

Tokį patiekalą galima paruošti ne tik kaip desertą, bet ir kaip pagrindinį patiekalą. Norėdami tai padaryti, vaisius pakeiskite daržovėmis, o cukrų - druska ir prieskoniais.

kokteiliai

Iš varškės taip pat galite gaminti maistingus dietinius kokteilius.

Svarbu žinoti, kad įprasto maisto negalite visiškai pakeisti kokteiliais. Nuostabų gėrimą galima gerti tik du kartus per dieną.

Net vaikas gali gaminti kokteilius, o gėrimų iš varškės gaminti nebūtina. Kokteiliai maišomi iš pieno, rūgpienio, jogurtų ir sulčių.

Dietinių kokteilių gaminimo taisyklės

• Parenkami tik švieži ir nekaloringi maisto produktai.
• Ledas „pavagia“ uogų ir vaisių skonį. Jei norite išgerti šalto gėrimo, prieš ruošdami ingredientus galite tiesiog atvėsinti.
• Gatavą kokteilį geriau praskiesti sultimis arba rauginto pieno produktais.
• Nedėkite cukraus ar jo pakaitalų į kokteilius.

Lieknėjimo kokteilių receptai

1. Sumaišykite du šaukštus juodųjų serbentų su 50 gramų varškės. Mišinį užpilkite stikline ananasų sulčių, įdėkite šaukštą medaus. Kalorijų kiekis - 94 kcal 100 ml.
2. 4 braškes, 50 g bananų, 100 ml kefyro, vieną valgomąjį šaukštą garuose virtų avižinių dribsnių sutrinkite trintuvu. Viršų pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Kalorijų kiekis - 99 kcal 100 ml.

Yra daug paruoštų kokteilių receptų, kaip numesti svorio, tačiau visada galite sugalvoti savo kokteilį.

Dietos receptų knygos

Žinoma, neįmanoma išvardyti visų galimų svorio metimo receptų, tačiau geriausi iš jų yra surinkti šiose knygose:

• "Receptai. Dieta ir vegetariški valgiai“;
• „Šiuolaikinis maistas. Desertai lieknėjimui“;
• „Šiuolaikinis maistas. Valgome ir lieknėjame“;
• „Mes lieknėjame pagal skonį“.

Knygose pateikiami visi tinkamos mitybos principai norint numesti svorio. Taip pat šiuose leidiniuose galite rasti kalorijų lenteles.

Dietos receptai lieknėjimui pravers, kai norisi skaniai pavalgyti ir tuo pačiu nepriaugti sau papildomų kilogramų. Jas gali naudoti ne tik tie, kurie siekia nepakenkti figūrai, bet ir tie, kurie tiesiog veda sveiką gyvenimo būdą.

Jei lieknėjate arba jums rodomas dietinis maistas, tai nėra priežastis liūdėti. Dietos receptai svorio metimui padės atjauninti ir pagerinti kūną.

Siekiant išsklaidyti mitą apie dietinės mitybos monotoniškumą, jūsų dėmesiui skiriamas visas pasirinkimas įvairių patiekalų, kurie turi vieną bendrą ir labai reikšmingą ypatybę – mažą kalorijų kiekį.

Svorio metimo dietos receptai: pusryčiai

Įvairiose pasaulio šalyse pusryčiai gali skirtis. Bet jie tikrai turi būti lengvi, greiti ir priklausyti kategorijai „gaminimas namuose“.

Dietiniai kokteiliai puikiai tinka rytiniam užkandžiui. Be to, jie yra puiki priemonė norint numesti svorio.

Kefyrą gerti 20 minučių prieš valgį. Tai puikus pilvo lieknėjimo produktas. Pagal kitą versiją, gėrimą su prieskoniais patariama gerti po valgio, nes tai pagreitina medžiagų apykaitą.

Vadovaudamiesi aukso vidurio taisykle, dalį galite gerti prieš valgį, o likusią dalį – po valgio. Paruoškite kokteilį prieš pat gerdami.

Ingridientai:

• 200 gr. neriebus kefyras;
• 4 g cinamono miltelių;
• 6 g tarkuoto imbiero;
• 1 g raudonųjų pipirų.

Kaip pasigaminti kokteilį su kefyru ir cinamonu:

1. Sumaišykite visus prieskonius ir suberkite į kefyrą.
2. Gerai išmaišykite gėrimą šaukštu.

Kokteilis "Apelsinas"

Liekninantys kokteiliai nėra desertai, tačiau jie gali būti labai skanūs ir patrauklūs. Kokteilis "Apelsinas" tinka net vaikams. Gėrimas gaminamas iš oranžinės spalvos daržovių ir vaisių.

Taigi ingredientai yra:

• 1 paprikos;
• 1 morkos;
• 1 persimonas;
• 100 g jogurto arba kefyro.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite visus ingredientus blenderiu. Jei ne, naudokite smulkią tarka.
2. Susmulkintą masę supilkite į kefyrą. Kokteilis paruoštas!

Galite gaminti su moliūgais, džiovintais abrikosais ir riešutais. Yra daug variantų.

Kokteilis "Agurkas"

Tai labai spirituotas gėrimas. Todėl ypač rekomenduojama paaugliams. Ir, žinoma, jums nereikia kovoti su kalorijomis kefyre - tai tik 31 kcal 100 gramų produkto.

Ingridientai:

• 1 šviežias agurkas;
• 100 g žaliųjų žirnelių;
• 5 brokolių žiedynai;
• 3 griežinėliai imbiero;
• 100 g kefyro arba mineralinio vandens.

Kaip pasigaminti agurkų kokteilį:

1. Agurką ir brokolį supjaustykite gabalėliais.
2. Sudėkite juos ir kitus komponentus į trintuvą ir užpilkite kefyru.
3. Suplakite kokteilį, kad jis taptų vienalytis.
4. Jei kokteilis per tirštas, įpilkite daugiau skysčio.

Dietinės salotos: svorio metimo receptai

Pirmąją vietą pagal efektyvumą užima salotos iš kopūstų. Tačiau samprotavimai, kad tokie patiekalai nepatrauklūs, yra klaidingi. Juk kepimui galite naudoti įvairių rūšių kopūstus.

raudonųjų kopūstų salotos

Ingridientai:

• 0,5 šakutės raudonojo kopūsto;
• 2 vidutinės morkos;
• actas stiklinės apačioje, praskiestas vandeniu;
• 0,5 šaukštelio druskos;
• 1 arb granuliuotas cukrus;
• 0,5 šviežios citrinos;
• 1 arb saulėgrąžų aliejus.

Gamindami atsižvelkite į raudonųjų kopūstų ypatumus: jis yra pranašesnis už baltuosius kopūstus. Kad salotos būtų sultingos, jas reikia labai stipriai išminkyti.

Kaip paruošti salotas:

1. Kopūstą labai smulkiai supjaustykite.
2. Nuslopinkite jį druska. Galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą.
3. Morkas susmulkinkite ant rupios trintuvės.
4. Viską gerai išmaišykite ir suberkite cukrų.
5. Dabar pagaminkite padažą: sumaišykite actą su citrinos sultimis. Šis padažas turi saldžiarūgštį skonį, todėl salotos pasirodys labai pikantiškos. Galima apsieiti ir be citrinos. Tai vis tiek bus labai patrauklu.

Pekininių kopūstų salotos

Pekino kopūstai dažnai naudojami dietinėse salotose. Savaime jis yra daug švelnesnis ir minkštesnis nei baltas. Šis lengvas ir skanus patiekalas priklauso Viduržemio jūros regiono virtuvei.

Ingridientai:

• 6-7 lapų Pekino kopūsto;
• 10 žalių alyvuogių;
• 300 g bet kokio minkšto sūrio (Feta, Adyghe, brynza);
• 2 valg. l. alyvuogių aliejus;
• 1 arb citrinos sulčių.

Kaip paruošti salotas:

1. Pašalinkite nuo kopūstų lapų šiurkštų vidurį.
2. Lakštus gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite alyvuoges.
4. Dubenyje sumaišykite kopūstus ir alyvuoges.
5. Daržoves apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
6. Jei sūris nesūrus, į kopūstą įberkite druskos.
7. Sūrį smulkia tarka sutarkuokite į trupinius. Padėkite ant kopūsto viršaus.
8. Papuoškite salotas alyvuogėmis ir citrinos griežinėliais.

Dietinės salotos "Salute" su kopūstais

Salut svorio metimui „Salute“ yra labai mažai kalorijų, o jo receptas yra paprastas ir prieinamas. Patiekalas paruošiamas labai greitai, nes gaminiams nereikia terminio apdorojimo.

Ingridientai:

• 1 obuolys;
• 1 agurkas;
• 1 kriaušė;
• 1 morkos;
• 200 g baltojo kopūsto;
• 1 pomidoras;
• 0,5 citrinos;
• 1 arb druskos;
• 3 valg alyvuogių aliejus.

Kaip paruošti salotas:

1. Iškirpkite visus elementus arba tiesiog supjaustykite.
2. Kruopščiai išmaišykite.
3. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Tai kasdienis salotų pasirinkimas. Jei norite patiekalu papuošti šventinį stalą, sūrio peiliuku supjaustykite morkas, kriaušes, obuolius, agurkus. Garbanotas daleles išdėliokite tam tikra tvarka, kad jos primintų sveikinimą.

Dietinės salotos su žuvimi ir pupelėmis

Ingridientai:

• 1 burokėlio;
• 2 morkos;
• 2 bulvių;
• 100 g baltųjų pupelių;
• 1 agurkas;
• 100 g silkės;
• 1 svogūnas;
• 75 ml alyvuogių aliejaus;
• 30 ml raudonojo vyno acto;
• 20 g garstyčių;
• 5 g maltų juodųjų pipirų;
• 5 g jūros druskos;
• 2 mirkyti obuoliai.

Kaip pasigaminti vinaigretą:

1. Baltąsias pupeles pamirkykite lediniame vandenyje ir palikite per naktį.
2. Virkite pupeles dideliame inde, kol suminkštės.
3. Nuplaukite bulves, burokėlius ir morkas.
4. Daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pipirais, druska, pabarstykite žolelėmis ir suvyniokite į foliją.
5. Daržoves paskrudinkite įkaitintoje orkaitėje. Juos galima virti ir garuose. Taigi jie išsaugos savo vitaminus.
6. Daržoves atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
7. Padažą gaminkite taip: sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, garstyčias, maltus pipirus ir gerai išmaišykite.
8. Silkę supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuoliai, agurkas ir svogūnas – kubeliais.
9. Suberkite baltąsias pupeles ir gerai išmaišykite.

Salotos su vištiena ir agurkais

Šios salotos, kurių kalorijų kiekis yra 100 kcal 100 gramų, puikiai tiks vakarienei, jei į jas įbersite daugiau žalumynų.

Taigi, jums reikės:

• 1 virtos vištienos krūtinėlės;
• 1 obuolys;
• 1 agurkas;
• pusės citrinos sultys;
• 3 str. l. alyvuogių aliejus;
• krūva šviežių žolelių.

Kaip gaminti:

1. Vištienos krūtinėlę, obuolį ir agurką supjaustykite kvadratėliais.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
3. Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, pipirus ir druską.
4. Paruoštu padažu aptepkite salotas.

Salotų kalorijų kiekis yra labai mažas: kopūstai su alyvuogių aliejumi yra tik 32-38 kcal 100 gramų. Daržovių vinaigretas su sviestu - 61 kcal 100 gramų. Dėl tokio kalorijų kiekio patiekalus galima vartoti beveik neribotais kiekiais.

Šviežios salotos įtrauktos į Svetlana Fus dietos meniu. Dietologė sukūrė savo mitybos sistemą, kuri iš esmės yra sveikos mitybos taisyklių rinkinys.

Privalumas – dietoje nėra egzotiškų ir brangių produktų. Asmeninė M. Fus svorio metimo patirtis įkvepia pasitikėjimą tūkstančiais sekėjų.

Dietinė sriuba svorio netekimui: receptai

Dietinė sriuba su salierais

Ši sriuba tinka valgyti ir pusryčiams, ji tokia lengva ir švelni.

Ingridientai:

• 1 litras tirštų pomidorų sulčių;
• 2 gvazdikėlių;
• 1 lauro lapas;
• 0,5 šaukštelio krapų sėklos;
• 0,5 šaukštelio džiovintas bazilikas;
• 0,5 šaukštelio raudonėlio;
• 4 juodųjų pipirų žirneliai;
• 0,5 šaukštelio džiovinti arba švieži krapai;
• 2 salierų stiebelių;
• 0,5 šaukštelio cukraus ir druskos;
• 0,5 šaukštelio citrinos sulčių.

Kaip pasigaminti salierų sriubą:

1. Visas žoleles sumaišykite su pomidorų sultimis.
2. Uždarykite puodą dangčiu ir šaldykite 12 valandų.
3. Tada uždėkite sriubą ant viryklės ir virkite 10 minučių.
4. Nukelkite nuo ugnies, nukoškite.
5. Į sriubą suberkite kubeliais pjaustytą salierą. Paruoštą sriubą valgykite karštą.

Brokolių sriuba svorio netekimui

Ingridientai:

• 300 g brokolių;
• 1 svogūnas;
• 500 ml daržovių sultinio;
• 200 ml pieno (arba grietinėlės);
• 1 st. l. balti miltai;
• 50 g sviesto.

Kaip pasigaminti brokolių sriubą:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste, kol apskrus.
2. Brokolius supjaustykite žiedynais ir pamerkite į verdantį sultinį.
3. Virkite, kol baigsite.
4. Dabar sudėkite brokolius į maišytuvą ir supjaustykite.
5. Sultinį vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir suberkite susmulkintus brokolius, miltus, pieną, druską ir pipirus.
6. Sriubą užvirinkite.

Lygiai taip pat galite virti sriubą iš cukinijų, bulvių, žiedinių kopūstų, moliūgų ir kitų daržovių.

Tokiose daržovių sriubose 100 gramų produkto yra vidutiniškai 41 kcal. Skaičiuojant kalorijas tampa aišku, kad tokio maisto dėka galite labai greitai numesti svorio.

Žirnių sriuba

Tradicinė žirnių sriuba negali būti priskiriama dietinei, nes mėsos sultinio ir žirnių derinys suteikia daug kalorijų. Tačiau yra paprastas receptas, pagal kurį negalite naudoti mėsos.

Ingridientai:

• 1 puodelis sausų žirnelių;
• 4 bulvių;
• 1 morkos;
• 2 svogūnų galvutės;
• 50 g alyvuogių aliejaus;
• 1 lauro lapas.

Kaip pasigaminti žirnių sriubą:

1. Daržovių sultinį užpilkite ant žirnių ir troškinkite.
2. Susmulkinkite svogūnus ir morkas. Ir tada kepkite juos alyvuogių aliejuje.
3. Bulves supjaustykite kubeliais ir suberkite ant žirnių.
4. Kai vanduo užvirs, į sriubą suberkite morkas ir svogūnus. Druskos ir pipirų. Atkreipkite dėmesį, kad žirniai virti 1 valandą, kol visiškai iškeps.

Sriuba su žuvimi

Ingridientai:

• 100 g žuvies filė;
• 1 bulvė;
• 0,5 morkos;
• 0,5 petražolių šaknų;
• 1,5 litro vandens;
• ryšelis žalumynų, druskos pagal skonį.

Kaip virti žuvies sriubą:

1. Išvirkite žuvies filė.
2. Susmulkintas daržoves užpilkite lediniu vandeniu ir užvirinkite.
3. Atvėsinkite sultinį su daržovėmis ir sudėkite žuvies filė.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į sriubą.

Dietinis maistas: svorio metimo receptai

Kalakutiena su daržovėmis

Vakarienę iš kalakutienos galima paruošti per 50 minučių.

Ingridientai:

1. 800 g kalakutienos filė (minkštimą geriausia imti, pavyzdžiui, iš kalakuto kojos);
2. 1 svogūnas;
3. 1 morkos;
4. 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
5. 1 paprika;
6. 1 indelis konservuotų pievagrybių (galima naudoti 300 g šviežių);
7. šakelė žalumynų (krapų, petražolių);
8. 1,5 arb druskos.

Kaip virti kalakutą žingsnis po žingsnio:

1. Kalakutieną supjaustykite 4 cm x 4 cm griežinėliais.
2. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais. Grybai – lėkštės, o morkos ir paprika – šiaudeliais. Jei grybai per maži, palikite juos sveikus.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai apkepkite mėsą.
4. Mėsą perkelkite į ugniai atsparų indą ir pagardinkite druska.
5. Daržoves pakepinkite keptuvėje su likusiu aliejumi.
6. Perkelkite daržoves ant mėsos ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus.
7. Daržovių sluoksnį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C.
9. Indą su mėsa apvyniokite folija ir pašaukite į orkaitę. Kepame apie 30 min.
10. Išimkite indą iš orkaitės, pabarstykite mėsą smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Patiekite patiekalą su baltais ryžiais.

Heraklio košė

Dietiniai grūdai yra puikus būdas numesti svorio. Jie yra angliavandenių šaltinis ir aprūpina organizmą energija visai dienai.

Tarp grūdų, skirtų lieknėjimui, pirmąsias vietas užima: avižiniai dribsniai, grikiai, soros, miežiai, avižiniai dribsniai ir lęšių košė.

Ingridientai:

• 1 stiklinė heraklio;
• 3 stiklinės vandens;
• druskos pagal skonį.

Kaip virti avižinių dribsnių košę:

1. Iš šiukšlių išrūšiuokite javus. Tada kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu. O po to į dribsnius įpilkite šalto vandens, kad 2 pirštais apsemtų javus (arba kam lengviau - 3 puodelius vandens). Tada druskos.
2. Kruopas virti skystyje, kol sutirštės. Tai užtruks apie 7-10 minučių.
3. Leiskite košei užvirti.

Kiti dribsniai turi būti virti tokiu pačiu būdu: 1 stiklinei grūdų išleiskite 2–3 stiklines vandens. Šių patiekalų pranašumas yra tas, kad juos galima paruošti akimirksniu lėtoje viryklėje. Įprasta košę valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Pierre'o Ducane'o baklažanų su kalendra receptas

Jei esate Pierre'o Dukano dietos gerbėjas, kepkite baklažanus su kalendra. Dieta pagal Dukaną yra baltymų dieta. Tačiau norint pasipildyti angliavandeniais, organizmas kažkaip reikalauja patiekalų iš daržovių.

Ingridientai:

• 5 baklažanai;
• 5 pomidorai;
• 0,5 lemputės;
• 2,5 arb kapotos kalendros;
• 5 g raudonųjų maltų pipirų;
• juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Kaip virti baklažanus:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Supjaustykite 3 baklažanus, suvyniokite į foliją ir troškinkite 20 minučių.
3. Supjaustykite likusius 2 baklažanus. Virkite juos lengvai pasūdytame vandenyje.
4. Iškeptas daržoves supjaustykite mažais griežinėliais ir sumaišykite su svogūnais, kalendra ir smulkiai pjaustytais pomidorais.
5. Daržoves sudėkite į puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies.
6. Išvirusius baklažanus nulupkite, supjaustykite ir sudėkite ant troškintų daržovių.
7. Po 10 minučių nukelkite indą nuo ugnies. Patiekite karštą arba atšaldytą. Ryžiai yra puikus garnyras.

Dietinė vakarienė svorio netekimui: receptai

morkų troškinys

Ingridientai:

• 6-8 morkos;
• 1,5 stiklinės grietinėlės;
• 4 valg. l. sviestas;
• 1 st. duonos trupiniai;
• 4 kiaušinių;
• druskos pagal skonį.

Kaip virti morkų troškinį:

1. Nuimkite odelę ir supjaustykite morką plonomis juostelėmis.
2. Morkas troškinkite apie 20 min.
3. Daržovę pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite trintuvu.
4. Pamerkite krekerius į grietinėlę ir palaikykite 40 minučių.
5. Sumaišykite morkas, skrebučius ir 1 valg. l. sviesto, prieš tai išplakto su tryniais.
6. Atskirai išplakite baltymus, suberkite į morkų masę ir šiek tiek pasūdykite.
7. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
8. Įdėkite troškinį ten.
9. Ant viršaus užlašinkite augalinio aliejaus.
10. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite desertą 20 minučių.
11. Vakarienei patiekite gatavą troškintuvą su grietine.

Pagal tas pačias taisykles galite gaminti troškinį iš žuvies, vištienos, varškės, mėsos. Esmė – iš produktų paruošti faršą ir sumaišyti su išplaktais kiaušiniais.

Tokį mišinį patogu kepti orkaitėje. Galite virti daržovių troškinį. Pavyzdžiui, iš moliūgų, cukinijų, obuolių.

Dieta Velykoms

Ingridientai:

• 1 kg neriebios varškės;
• 0,5 stiklinės grietinės;
• 150 g sviesto;
• 100 g cukraus pudros;
• įvairūs džiovinti vaisiai ir cukruoti vaisiai.

Kaip gaminti Velykas:

1. Padėkite varškę priespaudoje 4 valandas. Tai pašalins skysčių perteklių.
2. Varškę pertrinkite per sietelį.
3. Į sviestą įtrinkite cukraus pudrą ir suberkite į varškę.
4. Ten sudėkite grietinę, džiovintus vaisius ir cukruotus vaisius.
5. Viską gerai išmaišyti ir sudėti į specialiai paruoštą formą.

Šis patiekalas yra traškus ir turi lygią plutą. Kadangi vištiena nėra kepta riebaluose, jos mėsa išlaiko visas naudingas savybes.

Gaminimui reikės butelio, bet ne plastikinio alaus butelio, o stiklinio. Kalorijų kiekis: 241 kcal 100 gramų produkto.

Ingridientai:

• 1 kg vištienos skerdenos;
• 1 citrina;
• 3 arb žolės iš Provanso;
• 1 arb druska pipirai.

Kaip virti buteliuose išpilstytą vištieną:

1. Paruoškite paukštį: pašalinkite poodinių riebalų perteklių, pabarstykite skerdeną žolelėmis, pipirais, druska viduje ir išorėje. Padarykite įpjovimus ant krūtinės ir ten paslėpkite sparnelius, kad jie nesudegtų.
2. Paimkite stiklinį butelį ir du trečdalius užpildykite vandeniu. Į vidų įdėkite citrinos skilteles ir saują Provanso žolelių. Veikiant aukštai temperatūrai vanduo išgaruos, skleis skanų aromatą.
3. Uždėkite skerdeną ant butelio ir padėkite į karštą orkaitę 1 valandai. Orkaitė turi būti 200°C.

• Kaip suprasti, kad mėsa paruošta? Pradūrus mediniu dantų krapštuku, išsiskirs skaidrios sultys.
• Išėmę vištieną iš orkaitės, palikite 10 minučių pailsėti. Tada galite supjaustyti lygiais gabalėliais.
• Kaip garnyrą vištiena tinka prie ryžių, keptų bulvių ar daržovių.

dietinė žuvis

Ingridientai:

• žuvis;
• 1 citrina;
• 2 valg. l. sojų padažas;
• 3 str. l. alyvuogių aliejus;
• sezamo sėklos;
• 1 indelis alyvuogių;
• 8 salotų lapų;
• 1 lauro lapas;
• juodųjų pipirų žirneliai;
• 1 svogūnas;
• druskos.

Kaip virti žuvį:

1. Žuvį troškinkite arba kepkite, įberdami lauro lapų, svogūnų ir juodųjų pipirų.
2. Padalinkite gatavą skerdeną į dalis ir pašalinkite kaulus.
3. Ant lėkštės išdėliokite salotų lapus, o ant viršaus – žuvies gabaliukus.
4. Patiekalą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sojų padažu, citrinos sultimis ir pabarstykite sezamo sėklomis.