Kaip apdoroti morką, kad ji geriau augtų. Morkos: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Viena geidžiamiausių daržovių ant mūsų stalo – morkos. Pavasarį pasodinę savo sode, iki rudens laukiame gero ir gausaus derliaus. Kaip mes nusiviliame, kai kasame gremėzdiškas, įtrūkusias šakniavaisius. Kokia priežastis? Pasirodo, morkų auginimas reikalauja tam tikrų taisyklių.

Kuo naudingos morkos

Visi mėgsta morkas. Geras ir verdamas į sriubas, salotas, ir žalias. Pagrindinis ir naudingiausias šakniavaisių komponentas yra karotinoidai. Jie suteikia daržovei gražią oranžinę spalvą. Tačiau svarbiausias jų privalumas – antioksidantai – medžiagos, padedančios iš mūsų organizmo pašalinti laisvuosius radikalus ir toksinus, apsaugoti organizmo ląsteles nuo piktybinio degeneracijos. Pagal karotinoidų skaičių morkos nusileidžia tik paprikams.

Beta karotinas (provitaminas A) gerai veikia odos ir regos būklę. Tai riebaluose tirpus vitaminas, todėl geriausiai pasisavinamas kartu su riebalais. Norint gauti maksimalią naudą iš daržovės, salotas su žaliomis morkomis geriausia pagardinti augaliniu aliejumi arba grietine. Tokios salotos atneš daugiau naudos organizmui. O morkas sriuboms pakepinti nedideliame kiekyje riebalų.

Morkose yra daug B grupės vitaminų, vitaminų E, K, D, C, pantoteno rūgšties, flavonoidų, antocianidinų, riebalų, eterinių aliejų. Cukraus vaisiuose yra gana daug, nuo 3 iki 15%, kas suteikia saldų skonį. Morkose yra daug kalio, kalcio, geležies, mangano, jodo, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų.

Išmokykite savo vaikus kramtyti žalias morkas. Vaikai gaus ne tik daug vitaminų ir mineralų, bet ir sustiprins dantenas bei dantis.

Kaip užauginti gražų ir turtingą morkų derlių?

Augindami morkas atkreipkite dėmesį į daugybę veiksnių, kurie neigiamai veikia kokybišką derlių. Daugelis, ypač pradedančiųjų sodininkų, nežino, ką daryti. Norėdami gauti gerą derlių, turite laikytis kelių taisyklių.

1. Reguliarus laistymas . Labai svarbu tinkamai laistyti, ypač po sausros. Reguliariai laistykite morkas, neišsausinkite dirvos. Nereguliariai laistant, kai po sausros pripildote dirvą vandeniu arba per užsitęsusį lietų, pradeda trūkinėti šaknys.

Drėgmės perteklius ir net su per plonais pasėliais skatina vaisių augimą. Tačiau tuo pačiu metu vaisiai sutirštėja, praranda tinkamumą valgyti. Trūkstant drėgmės, morkos praranda sultingumą.

1. 1. Sėjama tamsioje vietoje . Morkos mėgsta atviras ir saulėtas vietas. Tamsėjant sodinimui sumažėja cukraus kiekis ir daržovių masė.

1. Geriausias dirvožemis – lengvi priemoliai ir priesmėliai. Auginant rūgščiame dirvožemyje, morkos praranda saldumą ir tampa negražios. Morkos nemėgsta sūraus ir rūgštaus dirvožemio. Tankioje ir molingoje dirvoje morkos negali normaliai augti, įgauna neproporcingą formą ir nemalonų skonį.
2. Nemėgsta šviežio mėšlo , šakniavaisiai auga nerangūs, negražūs. Nėra prasmės tokių morkų palikti saugojimui iki pavasario.
3. trąšos. Jei tręšiate morkas, žinokite, kad ji nemėgsta mineralinių trąšų. Geriau naudoti karbamidą ir organines medžiagas (humusą, nupjautos žolės užpilą).
4. retinimas būtini stipriems, gražiems šakniavaisiams formuoti. Atsargiai retinkite daigus, kitaip gali būti pažeistos gretimų sodinukų šaknys, jos šakotis ir deformuotis. Pirmasis retinimas atliekamas trijų tikrųjų lapų fazėje. Retinkite dieną, geriausia saulėtu oru, kad svogūninė muselė neužkrėstų morkų. Vakare retinti nerekomenduojama, svogūninė muselė tokiu metu skraido po sodą. Antrasis retinimas atliekamas praėjus 20-25 dienoms po pirmojo, daigai paliekami 2 cm atstumu, trečiasis atliekamas 6 cm atstumu nuo vieno augalo iki kito. Kad nesivarginčiau retinant, perku granuliuotas sėklas. Sodinant galite iš karto juos paskleisti tinkamu atstumu vienas nuo kito, tada nereikės tvarkyti retinimo.

1. Piktžolių šalinimas . Piktžolės yra mūsų sodų rykštė. Dabar parduodami įvairūs herbicidai piktžolėms naikinti. Bet nerekomenduočiau jų naudoti sode. Geriausia piktžoles šalinti rankomis. Galite naudoti liaudiškus metodus, prieš sodindami sėklas purškdami lėšas purškimo pistoletu.

Morkos labai reaguoja į tinkamą priežiūrą. Augindami jį savo lysvėse nepamirškite šių rekomendacijų, tuomet gausite gerą derlių.

Morkos – šakninė daržovė, randama net pradedančiųjų sodininkų sklypuose. Jame gausu vitaminų ir mikroelementų, o keratino kiekiu lenkia visas daržoves ir vaisius (išskyrus šaltalankius). Norėdami užauginti didelius ir lygius vaisius, turėtumėte žinoti auginimo niuansus.

Morkų auginimo atvirame grunte sąlygos

Sklypo vieta ir apšvietimas

Morkoms rinkitės gerai apšviestą vietą – visą dieną esantys tiesioginiai saulės spinduliai augalui naudingi. Auginant pavėsyje mažėja derlius, prastėja skonio kokybė.

Gruntavimas

Dirvožemiui reikia purios, neutralios arba silpnai rūgščios reakcijos. Tinka lengvi priesmėlio ar priemolio dirvožemiai. Tankiuose priemoliuose vaisiai užauga smulkūs, juos laikant greitai paveikia puvinys.

Kaip paruošti žemę morkoms sodinti

Rudenį užsiimkite vietos paruošimu, kad iki pavasario dirva nusistovėtų. Dėl purumo, jei dirvožemis yra sunkus priemolio, įpilkite durpių arba smėlio kasimui. Nualintą dirvą patręškite humusu (6-8 kg 1 m²).

pirmtakai

Morkų lysvėms vietą patartina keisti kasmet. Nesodinkite morkų po petražolių, krapų, pastarnokų, salierų. Idealūs morkų pirmtakai yra agurkai, pomidorai, česnakai, svogūnai, bulvės, kopūstai.

Morkų sodinimo atvirame lauke su sėklomis sąlygos

Šakniavaisių derlius tiesiogiai priklauso nuo. Skirtingos veislės skiriasi nokimo trukme (informaciją reikia nurodyti ant pakuotės su sėklomis). Taip pat vadovaukitės norimo derliaus nuėmimo laiku.

Kada sodinti morkas prieš žiemą

Norint gauti ankstyvas morkas arba vadinamuosius sijos produktus, jie atliekami ankstyvą pavasarį. Pirmasis variantas galimas tik šilto klimato zonose – net po storu dengiamosios medžiagos sluoksniu atšiauriomis sąlygomis sėklos iššąla.

Morkų žieminė sėja atliekama spalio pabaigoje, kai atšilimo nebesitikima. Jei sėklos išsirita ir išdygs rudenį, šalnos jas pražudys. Todėl sėjos datas stengiamasi kiek įmanoma nustumti į rudens pabaigą.

Sodinti morkas pavasarį atvirame lauke

Išleiskite morkas, kai tik viršutinis dirvožemio sluoksnis sušyla iki 4–6 ° C temperatūros. Vidurinėje juostoje tai yra maždaug balandžio pabaigoje. Atminkite: ankstyvas morkų sodinimas ir grįžtamasis vėsinimas neigiamai veikia vaisių išsilaikymą ir išprovokuoja aktyvų gėlių strėlių klojimą, tačiau tai nėra kliūtis auginti anksti nokstančias veisles, kurios iš karto valgomos, o ne sandėliuojamos žiemą.

Ilgą nokimo laikotarpį turinčios veislės puikiai tinka ilgalaikiam saugojimui. Sėkite juos sukūrę tikrą šilumą (15–18 ° C).

Morkų sėklų paruošimas sodinimui pavasarį

Morkų sėklų paruošimas sodinimui pavasarį mirkant

Kaip tinkamai apdoroti morkų sėklas prieš sodinimą

Pirmiausia rinkitės kokybiškas sėklas: 3–5 minutėms įdėkite į valgomosios druskos tirpalą, sėti netinka tos, kurios išplaukia į paviršių. Likusią dalį nuplaukite po tekančiu vandeniu, palaikykite parą drėgname skudurėlyje, suvilgytame augimą skatinančiame tirpale. Prieš sėją sėklos išdžiovinamos iki tekėjimo ir iš karto pasėjamos.

Ar galima prieš sodinimą daiginti morkų sėklas

Kai kurie sodininkai daro šiuos veiksmus, kad pagreitintų daigumą. Sėklos dedamos ant drėgno audinio ir laikomos 20-24 °C temperatūroje 5-6 dienas. Svarbu, kad sėklos tik išbrinktų, bet nedygtų, kitaip persodinant bus pažeisti daigai ir sėklos neišdygs. Prieš sėją, sėklos šiek tiek išdžiovinamos iki tekėjimo ir iš karto sėjamos.

Morkų sėklas galima panaudoti ir neįprastai: jas suvynioti į audinį ir kasti giliau sode, kol subręs žemė (apie kastuvo durtuvą). Palikite juos žemėje 10 dienų. Sėklos neišris, bet bus gerai paruoštos greitam dygimui. Leiskite jiems šiek tiek išdžiūti ir nedelsdami sėkite.

Kaip sodinti morkų sėklas į žemę

Atstumas tarp morkų sėklų sodinant

Svetainėje padarykite negilius griovelius, gerai laistykite. Sėkite sėklas į 2-3 cm gylį Laikykite 15-20 cm atstumą tarp eilių, stenkitės, kad atskiros sėklos būtų išdėstytos maždaug 2 cm atstumu viena nuo kitos.

Morkų sodinimo atvirame lauke schema

Pramoniniu mastu morkas patogiau sodinti dvieiliais: atstumas tarp dviejų eilių 15-20 cm, platus tarpueilių atstumas 40-50 cm.

Patogu keteras daryti siauras (apie 1,3-1,5 m), kad iš abiejų pusių būtų galima ištiesti rankomis eiles ravėti. Eiles geriau išdėstyti statmenai ilgajai lysvės pusei, taip patogiau augalus sėti, perlaužti, laistyti. Atstumas tarp eilučių 15-20 cm.Iš lysvių kraštų padarykite buferius, kad nenubėgtų vanduo.

Ar pasodinus morkas reikia laistyti?

Jei oras vėsus, drėgnas, laistyti nereikia. Šiltomis saulėtomis dienomis dirva greitai išdžiūsta, tokiu atveju saikingas laistymas nebus nereikalingas. Tačiau atminkite: per didelė drėgmė išprovokuos molinės plutos susidarymą, o tai dar blogiau nei nelaistyti. Todėl drėkinkite atsargiai, tik šiek tiek pabarstykite lovą. Laistymas kartojamas kiekvieną rytą, kol pasirodys ūgliai. Po to eilių tarpus bus galima purenti ir laistyti rečiau, po 1-2 dienų, privalomai purenant tarpueilius, kol jie pasidengs išaugusiomis viršūnėmis.

Kiek laiko dygsta morkų sėklos?

Šiltu oru sėklos išdygs maždaug per savaitę. Dygimo laikas padvigubėja, jei oro temperatūra žemesnė nei 12°C. Tuščios vietos prisipildo papildomų pasėlių.

Prieš žiemą sėklos sėjamos žemesnėje nei +5 ° C temperatūroje. Sėklas pagilinkite 2 cm.Mulčio sluoksnio storis turi būti 3-4 cm.Jei sniego danga nežymi, papildomai uždenkite eglišakėmis, padidindami sluoksnį iki pusės metro.

Prižiūrėti morkas pasodinus atvirame lauke

retinimas

Norint auginti didelius šakniavaisius, reikia pakoreguoti sustorėjimo lygį. Pirmasis retinimas atliekamas pasirodžius tikriesiems lapams. Daigai labai švelnūs, kad gerai išsiskirtų, reikia gausiai laistyti, nudžiuvus šiek tiek purenti žemę.

Pašalinkite augalus po vieną, palikdami 2–3 cm atstumą tarp atskirų augalų. Procedūrą geriau atlikti dieną – vakare į kenkėjų vietą galite pritraukti morkų musę. Nepalikite viršūnių sode. Šiek tiek paspauskite dirvą aplink augalus, kad daigai liktų vertikaliai. Po 20 dienų pakartotinis retinimas, atstumas padvigubinamas.

Morkų laistymas pasodinus ir vėliau

Šakniavaisių sultingumas ir saldus skonis priklauso nuo laistymo. Užtikrinkite reguliarų laistymą visais morkų augimo etapais. Dirva turi būti drėgna iki gylio, atsižvelgiant į šakniavaisių dydį. Lysvę palaistykite suaugusiomis morkomis, kad žemė sušlaptų 30 cm.Dėl drėgmės trūkumo vaisiai letargiški, kartaus skonio.

Po 3-4 dienų į 1 m² įpilkite 30-40 litrų vandens, kad būtų drėgmės šakniavaisiams formuotis. Vidutinio dydžio šaknys sugeba pačios rasti drėgmę – kartą per savaitę į 1 m² įpilkite 10–20 litrų vandens. Nuo rugpjūčio pabaigos kas 1,5–2 savaites pakanka 8–10 litrų vandens 1 m². Palaikykite morkas sausas 2 savaites prieš nuimant derlių.

Dėl staigių pokyčių nuo dirvožemio išdžiūvimo iki drėgmės pertekliaus vaisiai trūkinėja, o tai pablogina jų laikymo kokybę.

Reguliariai atlaisvinkite praėjimus, ravėkite sodinukus nuo piktžolių.

viršutinis padažas

Morkos seka du kartus per sezoną. Pirmąjį viršutinį padažą skirkite praėjus 3-4 savaitėms po sudygimo, antrąjį – po poros mėnesių. Trąšą patepkite skystu pavidalu. Į 10 litrų vandens pridėkite: 2 puodelius medžio pelenų; 1 st. l. nitrofoska; 20 g kalio nitrato, 15 g dvigubo superfosfato ir karbamido.

Morkų ligos ir kenkėjai

Morkų musė yra pagrindinis augalo priešas. Jis pasirodo sustorėjusiais sodinukais, esant piktžolėms, dėl per didelės dirvožemio drėgmės. Kad plantaciją paveikė morkų musė, suprasite iš šių požymių: lapai pradės riestis ir džiūti. Apdorojimas insekticidais turi būti atliekamas nedelsiant.

Kad apsisaugotų nuo morkų muselių, prie morkų lysvių sodinamos medetkos, kurių kvapas atbaido kenkėjus.

Morkos yra silpnai paveiktos. Galimas pralaimėjimas dėl fomozės, alternariozės. Ligų rizika sumažėja apdorojant lovas 1% Bordo mišinio tirpalu.

Morkų derliaus nuėmimas

Morkos nebijo šalto oro, tačiau žema oro temperatūra (žemesnė nei +8 ° C) prisideda prie krakmolo virsmo cukrumi, o tai neigiamai paveiks laikymo kokybę. Vidurinės juostos sąlygomis morkų derlius turėtų būti nuimamas rugsėjo pabaigoje. Atlikite tai sausu oru. Morkas iškaskite, šaknis nukratykite nuo žemės, palaikykite ore (ne tiesioginiuose saulės spinduliuose) apie 1,5-2 valandas, tada nupjaukite viršūnes. Pasėlius rūšiuokite, net nepažeistus vaisius sudėkite į vėdinamas dėžes, laikykite vėsioje tamsioje vietoje.

Morkos, skirtos sodinti atvirame lauke: geriausios veislės

Morkų sėklų pasirinkimas: atvirai žemei. Tarp daugybės veislių nesunkiai išsirinksite geriausią variantą tiek pavasarinei, tiek rudeninei sėjai.

Apsvarstykite produktyviausias veisles:

Alenka - ankstyvo nokinimo įvairovė, derlių galite nuimti po 50 augimo dienų. Kai šaknies ilgis yra 12–15 cm, svoris yra 145 g.

Tushon yra anksti nokstanti veislė, jos vaisiai yra paruošti derliui po 2 mėnesių augimo. Svoris - 150 g, ilgis - 20 cm.

Nantes yra vidutinio sezono veislė, kurios nokimo laikotarpis yra 85–90 dienų. Vidutinis buko šakniavaisio ilgis yra 16 cm, o svoris - 165 g.

Vitaminas - veislės šakniavaisiai yra paruošti derliui po 110–112 augimo dienų. Svoris – 150 g, šaknies ilgis – apie 15 cm.

Rudens karalienė – vėlyva veislė, nokstanti 125-135 dienas. Idealiai tinka žiemos laikymui. 20 cm šaknies ilgis sveria apie 160 g.

Flakke - reiškia vėlyvas veisles. Derlių galite nuimti po 100–120 augimo dienų. 30 cm ilgio šakniavaisiai sveria apie 150-170 g.

Mūsų straipsnis padės jums nuimti gausų didelių traškių morkų derlių. Vadovaudamiesi toliau pateiktais patarimais, sužinosite, kaip pasirinkti tinkamas veisles, skirtas auginti lauke.

Surinkome visą vasarotojams ir sodininkams reikalingą informaciją. Rekomenduojame perskaityti patarimus, kaip paruošti sėklas ir lysves, taip pat pasidomėti morkų sėjos ir priežiūros ypatumais.

Morkų auginimas lauke

Sodinant sėklas svarbu teisingas sėjos laikas, nes nuo to priklauso šakniavaisių derlius. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad veislių nokinimas vyksta įvairiais būdais ir nuo to priklauso derliaus nuėmimo laikas.

Ankstyviems produktams gauti auginami vadinamieji "sijos", žieminiai ar vasariniai augalai. Geriau teikti pirmenybę ankstyviems pavasario pasėliams, nes atšiaurią žiemą sėklos gali užšalti.

Ši daržovė auginama be sėklų. Bet geriau sėklas sėti nusistovėjus stabiliems šiltiems orams. Pavasarį sėjama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, tačiau galima sėti ir pirmąjį birželio dekadą. Žiemai sėjama spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Kad pasėliai nebūtų per stori, arbatinį šaukštelį sėklų reikia sumaišyti su stikline smėlio.

Morkų veislės

Yra daugybė morkų veislių ir hibridų. Vienos veislės sėjamos žiemai, kitos – pavasarį, skiriasi derlingumas ir laikymo laikas.

1 pav. Ankstyvosios veislės: 1 - Amsterdamas, 2 - Paryžiaus Carotel, 3 - Parmex, 4 - Dragon, 5 - Finhor

Ankstyvosios veislės pasižymi greitu daigumu, tačiau šakniavaisiai neturi ryškaus saldaus skonio ir nėra skirti ilgalaikiam saugojimui. Tarp populiarių ankstyvųjų veislių yra (1 pav.):

1. Amsterdamas: didelio derlingumo veislė. Šaknys ryškiai oranžinės spalvos, bukais galais, augant netrūkinėja.
2. Paryžiaus karotelis: oranžinė trumpa ir suapvalinta.
3. Parmex - ryškiai oranžinės spalvos šakniavaisiai, sferiniai ir vidutinio dydžio.
4. Drakonas - neįprasta ankstyva veislė su ryškiai oranžine minkštimu ir purpurine oda.
5. Finhoras - pirmasis derlius nuimamas per 2,5 mėnesio po pasodinimo. Šakniavaisiai dideli, turi daug karotino ir labai atsparūs ligoms.

Vidutinio sezono veislėssunoksta iki rudens pradžios ir gali būti saugomi kelis mėnesius(2 nuotrauka):

1. Nantas- cilindro formos vaisiai, kuriuos galima laikyti iki žiemos vidurio.
2. vitaminas - pasižymi gana dideliais vaisiais su dideliu karotino kiekiu.
3. Maskvos žiema -šaknys pailgos, buku galu, atsparios ligoms ir gali būti laikomos ilgai.
4. Raudonasis milžinas- derlinga veislė su ryškių spalvų vaisiais, kuriuos galima ilgai laikyti.

2 pav. Sezono vidurio veislės: 1 - Nantes, 2 - Vitaminas, 3 - Maskvos žieminė, 4 - Raudonasis milžinas

Vėlyvos nokinimo veislės skirtos ilgalaikiam laikymui ir vartojimui žiemą šviežios arba virtos. Populiariausios veislės yra (3 pav.):

1. Vita Longa- pailgos formos vaisiai, kuriuose yra daug cukraus ir kartono. Auginant jie netrūkinėja ir gali būti laikomi iki naujo derliaus.
2. geltonasis akmuo- neįprasta geltona verpstės formos morka su aštriu galu.
3. rudens karalienė- derlinga ir ligoms atspari veislė. Galima sėti tiek pavasarį, tiek žiemą.
4. Šantanas- šakniavaisiai trumpi ir stori, ryškiai oranžinės spalvos, gana dideli. Jas galima laikyti visą žiemą, kol gaunamas naujas derlius.

3 pav. Vėlyvosios veislės: 1 - Vita Longa, 2 - Yellowstone, 3 - Rudens karalienė, 4 - Shantane

Patyrę sodininkai pataria vienu metu sėti kelias veisles su skirtingu derliaus laiku.

Siekiant užtikrinti aukštą augalų daigumą, sėjai parenkamos šviežios sėklos. Pirmieji ūgliai pasirodo praėjus maždaug 3-4 savaitėms po sėjos. Kultūros sėkloms reikia išankstinio paruošimo, kuris atliekamas prieš pat sėją, kad paspartėtų dygimo procesas.

Būdai sėklų guolio paruošimas(4 nuotrauka):

• Mirkyti: medžiaginiai maišeliai su sėklomis panardinami į šiltą vandenį (+30ᵒС) parai, keičiant kas 4 val. Mirkymui taip pat naudojamas medžio pelenų tirpalas su vandeniu. Po to sėklos nuplaunamos švariu vandeniu.
• grūdinimas: Norint gauti gerą rezultatą, mirkymas derinamas su grūdinimu. Norėdami tai padaryti, šlapi maišeliai su sėklomis laikomi šaldytuve 2-5 dienas.
• Karščio gydymas: maišeliai su sėklomis panardinami į karštą vandenį (+50ᵒС) 20 minučių, po to 2 minutes į šaltą vandenį.

4 pav. Sėklų paruošimas sėjai

Taip pat sėklas galima sulankstyti į medžiaginius maišelius ir 10–12 dienų užkasti į dirvą, kad jos sukietėtų ir paspartėtų dygimas. Be to, jas galima sumaišyti su durpėmis ir pernešti į šiltą vietą dygimui.

Kada sodinti morkas

Pavasarį ant paruoštos lysvės 20 cm atstumu viena nuo kitos daromos vagos, laistomos vandeniu, pabarstomos pelenais ir pasėjamos sėklos. Priklausomai nuo sodinimo laiko ruošiamos ir sėklos: pavasarį jos turi būti išbrinkusios, o sėjos gylis turi būti ne didesnis kaip 4 cm.Iš viršaus lysvė uždengiama žemėmis, mulčiuojama ir uždengiama plėvele (5 pav.).

5 pav. Sklypo parinkimas morkoms sodinti

Žiemos sėjai naudojamos sausos sėklos, kurios tik 2 cm panardinamos į žemę.Be to, sodo lysvę galima pabarstyti sniegu, kad padidėtų produktyvumas.

Iškrovimas: vietos parinkimas, dirvožemio paruošimas ir tręšimas

Morkoms auginti reikia pasirinkti gerai apšviestas vietas, kur visą dieną šviečia saulė. Be to, būtina atsižvelgti į tai, kokia tvarka tam tikroje vietovėje auginami augalai. Neįmanoma kasmet sodinti pasėlių toje pačioje lovoje, nes pažeidžiant sėjomainą sumažės derlius. Taip pat nesodinama po petražolių, krapų, pastarnoko ir salierų. Tačiau gerais pirmtakais laikomi agurkai, pomidorai, svogūnai, česnakai, kopūstai ir bulvės (6 pav.).

Šis augalas turi keletą specifinių auginimo savybių. Ji labai myli šviesą ir negali pakęsti šešėlių. Atspari sausrai ir šalčiui tuo pačiu metu.

6 pav. Morkų sėjos tvarka

Auginimui rinkitės derlingas dirvas su geru drenažu. Tačiau nerekomenduojama vienoje vietoje auginti pasėlių ilgiau nei 3 metus.

Pastaba: Ridikėlius geriau sėti palei lysvių pakraščius. Po daigumo eilės bus aiškiau pažymėtos, bus lengviau purenti augalus.

Svogūnus naudinga sodinti prie lysvių, nes jo kvapas atbaido kenkėjus. Laistyti reikia gausiai iki pirmųjų ūglių, vėliau laistymą sumažinti iki dviejų kartų per savaitę. Susiformavus pirmam lapeliui, daigus reikia išretinti.

Norint gauti gerą derlių, būtina purenti tarpus tarp eilių, ypač po laistymo ir lietaus, reguliariai naikinti piktžoles, tręšti, kovoti su ligomis ir kenkėjais.

Papildomi ir silpni augalai ištraukiami, o stiprūs lengvai apibarstomi žemėmis. Auginimo metu retinimas atliekamas kelis kartus (7 pav.):

• Pirmasis su kelių lapų atsiradimu, kai augalų aukštis siekia 7 cm;
• Antrą kartą, kai vaisiaus skersmuo siekia pusantro centimetro. Tuo pačiu metu atstumas tarp augalų turėtų būti 3–6 cm, priklausomai nuo veislės (atitinkamai ankstyvam ir vėlyvam).

7 pav. Morkų laistymas, tręšimas ir purenimas

Laistykite lovą reguliariai, maždaug kartą per savaitę. Prieš laistymą žemė turi būti atlaisvinta. Dėl drėgmės pertekliaus vėluoja šakniavaisių augimas ir padidėja viršūnių augimas. Staigiai pereinant nuo sausumo iki didelės drėgmės, šaknys įtrūksta. Jei laistymas vėluoja, atnaujinkite jį palaipsniui. Paskutinis laistymas atliekamas ne vėliau kaip prieš tris savaites iki derliaus nuėmimo.

Pastaba: Drėkinimui naudokite visą dieną statinėse ar kituose induose pašildytą vandenį. Laistyti geriau vakare.

Iškritus dideliam kritulių kiekiui ant sunkių dirvožemių, susidaro pluta, kuri neleidžia dygti silpniems augalams, taip pat pablogina dujų apykaitą ir padidina drėgmės išgaravimą. Norėdami jį sunaikinti, dirvožemis apdorojamas plokščiu pjaustytuvu arba naminiu pjaustytuvu. Neįmanoma vėluoti purenant, nes pirmieji ūgliai vystosi lėtai, o augdamos piktžolės jas aplenkia. Purenimas atliekamas atsargiai tarp eilių, geriausia saulėtu oru.

Augalai šeriami 3-4 lapų fazėje. Trąšos tręšiamos 10 cm atstumu nuo eilių drėgnoje dirvoje. Pirmo šėrimo metu tręšiamos azoto trąšos, antrą kartą - kalio ir fosforo trąšos. Silpni augalai šeriami srutų tirpalais, paukščių išmatomis arba mineralinėmis trąšomis. Viršutinis užpilas iš medžio pelenų ir daržovių komposto taip pat yra veiksmingas.

Vaizdo įrašo autorius jums pasakys, kaip tinkamai prižiūrėti morkas visais auginimo etapais.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Dažniausios morkų ligos yra grybai. Jie užkrečia lapus, sukelia šakniavaisių puvimą ir keičia jų skonį. Tarp pagrindinių ligų yra (8 pav.):

• Fomozė (sausas puvinys)

Pažeidžiami subrendę šakniavaisiai, tačiau pirmieji požymiai matomi net ant stiebų. Ant lapkočių ir lapų atsiranda pailgos pilkai rudos dėmės. Ant šakniavaisių susidaro tamsios ertmės.

Grybelis greitai išplinta į kitus šakniavaisius žiemą, todėl pasėlius reikia reguliariai rūšiuoti ir laikyti ne aukštesnėje kaip +10 laipsnių temperatūroje. Norint kovoti su grybeliu, nuėmus derlių sunaikinamos viršūnės ir įterpiamos kalio fosfato trąšos.

• baltas puvinys

Grybelis į dirvą patenka kartu su mėšlu. Grybelio vystymąsi palengvina piktžolių buvimas, tankus sodinimas ir netinkamas laikymas.

Grybelis pradeda atsirasti laikant, šaknys palaipsniui tampa minkštos. Ant pažeistų vietų atsiranda purus baltas grybiena su drėgmės lašeliais. Apsisaugoti nuo ligos galite purškdami stiebus vario ir kalio viršutinio padažo turinčiais produktais. Prieš laikant daržoves, rūsys turi būti dezinfekuotas.

• ruda dėmė

Grybas, pažeidžiantis visas augalo dalis. Ant jaunų ūglių stiebo apačioje atsiranda tamsios juostelės. Tai gali sukelti augalo mirtį auginimo sezono pradžioje. Nugalėjus suaugusiems pasėliams, ant lapų atsiranda geltonos sritys, kurios palaipsniui tamsėja. Pažeistos apatinės stiebo dalies vietos išdžiūsta, augalas žūva. Apsisaugoti nuo ligos galite purškę asiūklio, dilgėlės ar ugniažolės nuoviru.

• miltligė

Balta danga, iš tolo primenanti musę. Dažniausiai pažeidžiami pirmųjų metų augalai ir sėkliniai augalai, taip pat egzemplioriai, kuriems trūksta vandens ir auga nederlingoje dirvoje. Pažeistos vietos tampa šiurkščios ir trapios. Kovai naudojant įvairius kompleksinius fungicidus.

8 pav. Morkų ligos: 1 - fomozė, 2 - baltas puvinys, 3 - rudoji dėmė, 4 - miltligė

Be to, kenkėjai gali sunaikinti pasėlius, pavyzdžiui (9 pav.):

1. morkų musė - gegužės pabaigoje deda kiaušinėlius į žemę šalia augalo, o lervos pradeda ėsti šakniavaisį ir lapus, o tai lemia augalo mirtį. Muses ypač vilioja atviri pusiau prinokę šakniavaisiai. Sugedusių šakniavaisių vartoti negalima. Norint apsaugoti pasėlius nuo musių, reikia laiku išretinti sodinukus ir pašalinti piktžoles, taip pat kelis kartus per sezoną augalus apdoroti insekticidais. Taip pat galite sumaišyti pelenus, tabako miltelius ir gesintas kalkes ir pabarstyti eilutes profilaktikai.
2. Ploška - dauginasi ant lapų ir minta stiebų sultimis, todėl žemė dalis žūva. Norint apsaugoti augalus nuo vabzdžių, jaunus ūglius rekomenduojama uždengti neaustine medžiaga. Jūs negalite sėti sėklų šalia spygliuočių medžių. Psilidams atbaidyti naudojami tabako dulkių ir apelsinų žievelių užpilai.
3. Žieminė pelėda - pilkai rudas drugelis, užkrečiantis stiebus ir šakniavaisius. Kovai su vikšrais purškiama ramunėlių, kraujažolių, varnalėšų užpilais.
4. nuogi šliužai prinokusiose šakniavaisiuose išgraužti skylutes, paliekant blizgančią žymę. Dauginimąsi palengvina drėgnas oras.

9 pav. Morkų kenkėjai: 1 - morkų musė, 2 - žuvis, 3 - žieminis kaušelis, 4 - plika šliužai

Surinkimas ir saugojimas

Svarbu nustatyti, kada morkas kasti, nes jos dirvoje turi išbūti mažiausiai 80 dienų. Jei išskobsite anksčiau, jis nespės pasisavinti visų naudingų medžiagų. Jei per daug eksponuojami, šakniavaisiai įgaus drėgmės perteklių, pradės trūkinėti ir gesti.

10 pav. Šakniavaisių rinkimas ir saugojimas

Ankstyvąsias veisles galima iškasti antroje vasaros pusėje. Vidurinio sezono veislių rinkimo laiką galima nustatyti pagal pageltusias viršūnes. Vėlyvosios veislės kasamos rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.

Nuėmus šakniavaisius, juos reikia išdžiovinti. Mažesnius galima laikyti sode. Iškasa duobę, į dugną pila švarų smėlį ir deda morkas be viršūnių, pilant smėlį. Jie užmiega su žeme ir meta lapus ant viršaus.

Sandėliuose morkos laikomos atviruose plastikiniuose maišeliuose, dėžėse ar dėžėse, pabarstytos sudrėkintu smėliu (10 pav.).

Morkos yra populiari ir mėgstama daržovių kultūra kiekviename vasarnamyje. Gausu mikroelementų, karotino, vitaminų, medžiagų, didinančių imunitetą ir padedančių išgydyti daugelį negalavimų. Morkos yra viena iš pagrindinių kultūrų kūdikių maiste. Ir labai liūdna, kai įdirbis jai auginant baigiasi kreivais, negražiais abejotino skonio šlamesiais, nes morkų atveju išorinis atitinka vidinį turinį. Kaip išauginti tolygias, dideles, skanias, daug maistinių medžiagų turinčias morkas? Mes išsiaiškinsime.

Sąlygos geram morkų derliui

Morkos yra šalčiui atsparios kultūros, kurias galima sėti prieš žiemą ir kelis kartus nuo ankstyvo pavasario. Pietiniuose regionuose sėjama šiltos žiemos (vasario) languose ir gaunamas ankstyvas skanios daržovės derlius. Morkos nebijo šalnų.

Norėdami užauginti tinkamą derlių, turite atkreipti dėmesį į:

• Morkų biologinės savybės,
• auginimo technologijos reikalavimų laikymasis,
• dirvožemio struktūra ir derlingumas, paruošimas sėjai,
• dirvožemio rūgštingumas,
• drėgmės tiekimo ypatybės.

Pagrindinės smulkiavaisių morkų priežastys

• Morkos nepakenčia užpelkėjusių žemumų vietovių, glaudžiai išsidėsčiusių vaisinių ir miško medžių pasėlių. Jis nebus lygus ir grakštus, o juo labiau auginamas pavėsyje, po sodo baldakimu.
• Kultūrai reikalingas gilus purus maistinių medžiagų dirvožemis, pralaidus orui ir vandeniui. Smulkaus žvyro, akmenukų, šakniastiebių ir kitų inkliuzų buvimas dirvožemyje iškraipo ir sutraiško morkų šaknį.
• Šakniavaisiams reikia ryškaus apšvietimo. Lysvės su morkomis išdėstytos taip, kad kiekvienas augalas gautų pakankamai apšvietimo. Aukšti augalai (pomidorai, baklažanai) neturėtų užtemdyti morkų viršūnių. Morkas geriausiai tinka į pietus nuo aukštų kaimynų.
• Rūgščioje dirvoje morkos neduos vaisių. Todėl likus metams iki pasėlių sėjos pasirinktoje lysvėje, dirva deoksiduojama įterpiant humuso, kreidos, kalkių, dolomito miltų. Dirva po morkomis turi būti neutrali, rūgštingumas nulinis, pH = 6–7.
• Bjaurios, šakotos, sprogstančios morkų šaknys ir smulkūs šakniavaisiai gaunami prastai paruošus dirvą, pavasarį priešsėją deoksiduojant dirvą, naudojant chloro turinčias trąšas, su azoto trąšų pertekliumi, sutirštėjus pasėliams.
• Morkų vertę lemia naudingų medžiagų kiekis, susidarantis šakniavaisiuose dėl medžiagų apykaitos procesų, laiku gavus drėgmę ir maistines medžiagas. Todėl drėgmės ir mitybos trūkumas morkų vegetacijos pradžioje bei jų perteklius pasibaigus morkų auginimo sezonui pakeis ne tik išorines formas bei savybes, bet ir gerokai sumažins skonį.

Kaip gauti dideles morkas?

Sklypo parinkimas morkų ir pirmtakų sėjai

Svetainė turi būti išlyginta, be nuolydžio, tolygiai apšviesta. Geri pirmtakai ir kaimynai yra cukinijos ir kiti moliūgai, ankštiniai augalai, ropės svogūnai, česnakai, bulvės, pomidorai, baklažanai. Salierai, petražolės, krapai, kiti skėčiai yra nepageidaujami kaimynai ir pirmtakai. Kultūrinėje apyvartoje morkos į pirmykštę vietą grįžta 4–5 metais.

Sveikos morkų viršūnėlės. © Bill Heavey

Dirvos paruošimas morkų sėjai

Dirva morkų sėjai ruošiama nuo rudens. Nuėmus ankstesnį derlių, viršūnės išimamos iš aikštelės, drėkinimo paskatintos, kad sulauktų rudeninės piktžolių ūglių bangos. Jei vieta nepalanki, išvaloma nuo akmenų, šakniastiebių, ant durtuvo kasamas kastuvas. Išbarstykite mišinį arba kompleksines trąšas, kuriose nėra chlorido formų. Trąšos įterpiamos į dirvą smulkinant stambius žemės grumstus ir grėbliu išlyginant aikštelės paviršių.

Svarbu! Neįmanoma vienu metu gaminti deoksidatorių (dolomito miltų ar kalkių) ir trąšų. Šie du paruošimo būdai yra atskirti laike. Deoksidatoriais galite išberti rudenį (jei reikia), o trąšomis – pavasarį, likus 2-3 savaitėms iki sėjos.

Pavasarį lysvė morkoms vėl giliai įkasama, ypač jei dirvožemiai yra sunkaus molio ir priemolio sudėties. Norėdami juos pūkuoti, į šaknų sluoksnį galite įpilti perlito ar vermikulito, smėlio.

Morkų tręšimas

Iš mineralinių trąšų pagrindinio dirvos paruošimo metu azoto-fosforo trąšos tręšiamos 50-60 ir 40-50 g/kv. m vidutinio derlingumo dirvose. Galite gaminti nitrofosą, ammofosą, kurio dozė yra 60–80 g / kv. m arba trąšų daržovių mišinį ta pačia doze. Trąšos gali būti naudojamos kasimui arba galutinio aikštelės paruošimo metu (grobimui).

Labai derlingose ​​dirvose po morkomis išberiama 1/2-1/3 minėtų trąšų dozių, kartais pavyksta tik įberti pelenų - stiklinę į kvadratinį metrą. m ir vėlesnis tręšimas auginimo sezono metu. Nederlingose ​​dirvose pagrindinė trąšų dozė nedidinama, tačiau pirmoje morkų auginimo sezono pusėje naudojamas sustiprintas šėrimas.

Morkų sėjos datos

Morkos yra šalčiui atsparios kultūros. Daigai gali atlaikyti iki -2°C temperatūrą. Per trumpalaikes šalnas iki -4°C išsivysčiusieji augalai nežūva. Naudodamiesi šiomis savybėmis, kai kurie sodininkai sėja pasėlius, kai tik dirva įšyla iki + 3 ... + 4 ° С. Tačiau tokiems ankstyviems pasėliams, kaip ir žieminiams, reikia rinktis ankstyvas prinokusių morkų veisles. Taip, ir ūgliai gaunami 20-30 dieną.

Geriausias morkų sėjai vis dar laikomas 10–15 cm dirvožemio sluoksnio pašildymu iki + 8 ... + 10 ° С. Ūgliai tuo pačiu metu pasirodo 12-15 dieną. Jei pradinis morkų vystymosi laikotarpis laikomas žemoje temperatūroje, augalai žydės pirmaisiais metais, o šakniavaisiai bus šiurkštūs ir neskanūs. Optimali temperatūra svyruoja +17…+24°С ribose. Padidėjus daugiau nei + 25 ° C, medžiagų apykaitos procesai šaknyje sulėtėja, morkų šaknis tampa pluoštinė. Dirvožemio temperatūrą reikia mažinti laistant ir mulčiuojant, o oro – smulkiu purškimu (rūko drėkinimu).

Retinti morkas. © Terese

Kaip pagerinti šakniavaisių skonį?

Tinkamai paruošus vietą morkų šaknų skoninės savybės priklauso nuo pagrindinių maistinių medžiagų prieinamumo vegetacijos metu (ir tinkamo jų santykio), mikroelementų, drėgmės, auginimo tankumo ir veislių.

Viršutiniu morkų padažu

Morkos netoleruoja persivalgymo ir reaguoja į tai suprastėjusios šakniavaisių kokybę, ypač su azoto riebalų pertekliumi. Šakniavaisių minkštimas tampa beskonis. Tačiau morkoms reikia gero kalio, kuris prisideda prie cukraus kaupimosi šakniavaisiuose, padidina galiojimo laiką ir bendrą derlių. Iš kalio trąšų geriau naudoti kalimag. Jame nėra chloro.

Šiltuoju periodu morkos šeriamos 2-3 kartus, kartais nualintose dirvose – 4 kartus.

Pirmasis morkų padažas

Praėjus 3 savaitėms po morkų ūglių - kalimag ir karbamido tirpalas (15 g / 10 l vandens). Į tirpalą galima įpilti 20 g superfosfato. Rudens-pavasario paruošimo metu pakankamai užpildžius dirvą trąšomis, pirmąjį viršutinį tręšimą galima atlikti vėliau, 5-6 lapų fazėje.

Antrasis morkų užpilas

Po 2-3 savaičių atliekamas antrasis viršutinis tręšimas, pridedant Kemira-universal (50-60 g / kv. M), nitrophoska, Rost-2, tirpalo ta pačia doze.

Trečiasis morkų užpilas

Kitas viršutinis tręšimas atliekamas po 2–3 savaičių (šaknų augimo fazėje) su pelenais (drėgnoje dirvoje) 20 g / kv. m arba mikroelementų mišinys. Šakniavaisių augimo fazė patenka į birželio pabaigą – liepą.

Kad vaisiai būtų saldūs ir minkšta minkšta nuo 2 iki 3 užpilų, veiksmingas boro rūgšties lapų tirpalas (2 g / 10 l vandens). Kalis yra labai svarbus elementų sudėtyje, kuris prisideda prie maistinių medžiagų tiekimo šakniavaisiams. Todėl 3 kartus galima tręšti fosforo-kalio trąšomis, kurių norma yra 30 ir 40 g / kv. m.

Ketvirtasis morkų padažas

Išsekusiuose dirvožemiuose, jei reikia, taip pat atliekamas 4-asis viršutinis tręšimas, kuris patenka į šaknų nokinimo fazę. Dažniausiai tai atliekama siekiant padidinti vaisius. Paprastai tai atliekama nuo rugsėjo pradžios iki vidurio (priklausomai nuo veislės nokinimo laikotarpio). Šį viršutinį tręšimą galima atlikti su tais pačiais riebalais ir dozėmis, kaip ir trečiasis, arba kitokiu deriniu, bet išskyrus azoto trąšas.

Tankus morkų sodinimas. © Dorling Kindersley

Morkų laistymas

Smulkūs, kartūs, sumedėję morkų vaisiai gaunami trūkstant drėgmės, ypač nuo sėjos iki daigumo ir intensyvaus šakniavaisių augimo fazėje. Prieš dygimą, viršutinis dirvožemio sluoksnis yra nuolat drėgnas. Laistyti šiuo periodu geriausia vakare, mulčiuojant praėjimus smulkiu ne aukštesniu kaip 2-3 cm mulčiu.Svyruojant drėgmės režimui ir pernelyg gausiai laistant morkas gali suformuoti didelį šakniavaisį, tačiau jis bus neskanus kupinas įtrūkimų.

Po sudygimo kultūra laistoma kas savaitę, kol užauga šakniavaisiai, o tada pereinama prie laistymo 2–3 kartus per mėnesį, tačiau laistymo greitis padidinamas. Po kiekvieno laistymo morkas reikia mulčiuoti. Jis neleidžia susidaryti plutai ir sumažina viršutinio dirvožemio sluoksnio temperatūrą. Nustokite laistyti likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Morkų retinimo taisyklės

Išlygintos morkų šaknys auga tinkamai retinant 2–3 kartus. Pirmasis retinimas atliekamas pasirodžius 3 lakštui. Prieš retinimą praėjimai purenami ir laistomi. Daigeliai išimami gnybtu arba pincetu, bet neištraukiami, kad nebūtų sutrikdyta likusių augalų šaknų sistema.

Atliekos išvežamos toliau nuo sodo, kad nepritrauktų morkų musės. Norėdami jį atbaidyti po išretinimo praėjimuose, galite išbarstyti svogūnų strėles arba uždengti augalus. Po 2,5-3,0 savaičių pasėliai vėl retinami, atstumas tarp augalų padidinamas nuo 2 iki 6 cm.

Trečiasis retinimas iš tikrųjų yra pirmojo pasėlio mėginių ėmimas. Morkos reiklios dirvožemio oro režimui. Kartą per 7-10 dienų morkų praėjimai purenami, apverčiant mulčią.

Morkų veislės

Norėdami auginti saldžias morkas, turite pasirinkti zoninę veislę su tam tikra šaknų kokybe. Selekcininkai siūlo platų ankstyvo, vidutinio ir vėlyvojo sunokimo sėklų asortimentą su dideliu cukrų kiekiu, išsiskiriančių desertiniu skoniu, ilgu galiojimo laiku ir kitomis savybėmis.

Auginimui šalyje galite rekomenduoti universalias veisles:Šantanas, Nantas-4, Karotelka. Atsparios nepretenzingos veislės. Nantes-4 gali būti naudojamas žiemkenčių pasėliams. Visiems Rusijos regionams tinka Maskvos žiemos A-545 veislė. Anksti prinokusios veislės „Polar spanguolių“ derlius suformuoja per 2 mėnesius ir dėl savo savybių rekomenduojama auginti šiaurinėse platumose.

Šeimose su mažais vaikais veislės yra būtinos: Vitaminas-6, Vikingas ir Cukraus gurmanas, Vaikiškas saldumas, išsiskiriantis dideliu karotino ir cukraus kiekiu. Cukraus gurmanas yra viena saldžiausių morkų veislių. Vaikiški saldainiai puikiai išsilaiko iki kito derliaus. Jei reikia, metiniame veislių ir hibridų kataloge galite pasirinkti norimos kokybės šakniavaisį.