붉은 생선을 곁들인 팬케이크 전채. 생선과 크림 치즈 팬케이크

팬케이크에 어떤 속을 채우고 싶은지에 따라 이 팬케이크를 더 편리하게 먹기 위해 어떤 방법을 사용하는 것이 가장 좋은지에 달려 있습니다.

그리고 손님을 기다리고 박제 팬케이크를 아름답게 제공하려면 축제 테이블의 다른 축제 요리와 조화롭게 보이는 독창적 인 포장 방법을 선택할 수 있습니다.

그것에 관한 기사를 이미 읽었다면 팬케이크를 접는 방법이 무엇인지 알아낼 때입니다.

줄 바꿈 방법은 탐색하기 쉽도록 그룹으로 나뉩니다.

팬케이크를 캐비아로 감싸는 5가지 방법

캐비아는 여러 가지 방법으로 팬케이크와 함께 제공될 수 있습니다. 주요 기능은 스폰이 표시되어야 한다는 것입니다. 이것이 팬케이크가 아니라 캐비아가 든 팬케이크라는 것을 모두가 이해할 수 있도록.

클래식 팬케이크 - 세뇨관

가장 간단하지만 그럼에도 불구하고 아름다운 서빙 방법은 캐비아를 채우는 것입니다.

1. 캐비어를 팬케이크의 아래쪽 가장자리에 바르기만 하면 됩니다.

2. 우리는 단단한 롤을 만들고 비스듬히 반으로 자릅니다.

열린 삼각형

그리고 여기에서도 복잡한 것은 없습니다.

1. 팬케이크를 반으로 자르고 중간에 캐비어 한 숟가락을 넣고 팬케이크의 가장자리를 가운데에 붙입니다.

그리고 그게 전부입니다. 준비가 된.

팬케이크 - 폭탄

여기 당신이 한 번도 본 적이 없는 방법이 있습니다. 매우 아름답고 효과적입니다. 그리고 여전히 간단합니다.

1. 팬케이크를 가지고 단단한 튜브에 넣으십시오.

2. 반대쪽 끝을 함께 연결하여 팬케이크에 원 모양을 만듭니다.

3. 우리는 손가락으로 끝을 조심스럽게 서로 누릅니다. 팬케이크의 질감은 끝이 서로 붙어 모양이 유지되는 것과 같습니다.

팬케이크의 크기가 중요합니다. 중간에 큰 구멍이 있는 베이글을 만들면 속 재료가 하나도 남아 있지 않기 때문입니다. 이상적으로는 구멍의 직경이 1cm를 넘지 않아야 합니다.

4. 이제 위에 캐비아 한 숟가락을 올려주면 완성입니다.

팬케이크 케이크 "스타"

1. 팬케이크 한 묶음(최소 15개)을 가져 와서 같은 모양을 유지하려고 두 번 반으로 접습니다.

2. 그런 다음 결과 삼각형을 배치하여 그 사이의 간격에서 별의 윤곽을 얻습니다. 그리고이 윤곽을 캐비아로 채우십시오.

캐비아와 달팽이

달팽이 팬케이크는 폭탄과 비슷하지만 접는 방식이 약간 다릅니다.

1. 먼저 팬케이크를 길이를 따라 꾹꾹 눌러주세요.

2. 그런 다음 너비. 우리는 팬케이크에 이쑤시개 또는 꼬치를 찔러서 모양을 잃지 않습니다.

3. 캐비어를 한숟가락 올려주세요.

붉은 생선으로 속을 채운 팬케이크

붉은 물고기도 그들만의 특별한 서빙 방법이 있습니다. 그리고 포장은 여기에 국한되지 않습니다.

연어 팬케이크 롤

1. 우리는 팬케이크를 가져 와서 크림이나 커드 치즈로 기름을 바르고 가볍게 소금에 절인 연어 몇 조각을 놓고 첫 번째와 두 번째 생선 조각 사이에 오이 조각을 넣습니다.

2. 통통한 롤을 말아서 아름답지 않은 팁을 잘라내고 롤 자체를 너비 3-5cm(또는 이미 높이)로 자릅니다.

붉은 생선을 곁들인 카나페

붉은 생선으로 팬케이크를 제공하는 또 다른 좋은 옵션은 카나페입니다. 가벼운 간식으로 좋습니다.

1. 우리는 팬케이크를 가져 와서 크림이나 두부 치즈로 기름을 바르고 그 위에 생선 몇 조각을 얹습니다.

물고기를 서로 단단히 놓을 필요는 없습니다. 여러 층이 있으므로 빈 카나페가 작동하지 않습니다.

2. 우리는 다음 팬케이크를 가져 와서 부드러운 치즈로 기름칠을하고 첫 번째 팬케이크를 덮습니다. 첫 번째 레이어의 위치를 ​​반복하지 않으려고 물고기 몇 조각을 맨 위에 추가합니다.

전체적으로 우리는 팬케이크로 덮고 아무것도 넣지 않은 4 개의 레이어를 만듭니다.

3. 결과 케이크를 냉장고에 20 분 동안 넣은 다음 꺼내서 둥근 모서리를 자릅니다.

4. 대략 중간 카나페가 들어갈 위치를 파악하고 이쑤시개나 꼬치를 꽂습니다. 그런 다음 팬케이크를 조각으로 조심스럽게 자릅니다.

자를 때 구조가 떨어지지 않도록 꼬챙이를 미리 꽂아 두는 것이 항상 좋습니다.

5. 이쑤시개를 올리브로 장식한다. 꼬치를 사용하는 경우 올리브를 먼저 꼬챙이에 꽂은 다음 팬케이크에 붙여야합니다.

팬케이크를 고기, 다진 고기 또는 샐러드로 포장하는 방법

팬케이크를 접는 고급 방법으로 넘어 갑시다. 그러나 걱정하지 마십시오. 훨씬 더 어렵지 않습니다.

이 충전물의 특징은 모두 완전히 다른 일관성을 가질 수 있다는 것입니다. 마요네즈가 든 샐러드와 같은 반 액체 또는 버섯이 든 고기와 같이 부서지기 쉽습니다. 그리고 물었을 때 확실히 떨어지지 않도록 포장하거나 박제 팬케이크가 접시에 담겨 칼이나 포크로 잘라야한다는 것을 즉시 명심해야합니다.

가방으로 팬케이크 만드는 법

팬케이크와 함께 고기를 제공하는 가장 독창적이고 동시에 간단한 방법 중 하나는 팬케이크 가방에 넣는 것입니다.

이렇게하려면 팬케이크 중간에 채우기를 펼친 다음 가장자리를 들어 올려 묶으십시오.

팬케이크를 가터링하려면 파 또는 피그테일 치즈 조각을 사용할 수 있습니다.

그게 다야.

팬케이크를 닫힌 삼각형으로 굴리기

그리고 충전물이 많을 경우 충전물이 빠지지 않도록 하는 아주 좋은 방법입니다. 손으로 먹을 수 없고 포크로만 먹는다.

1. 팬케이크 가운데에 필링을 펴 바르고 비행기를 만들듯 양쪽 모서리를 덮어줍니다.

2. 그런 다음 세 번째 가장자리를 잡고 가운데가 위쪽 모서리에 연결되도록 구부립니다.

삼각형을 만들기 위해 "꽃잎"을 구부리고 "솔기"가 아래로 향하도록 팬케이크를 접시에 놓는 것만 남아 있습니다.

이중 삼각형

속을 채운 팬케이크를 손에 들고 싶다면 이중 삼각형 포장 방법을 사용하세요.

1. 충전물을 가운데에 담고 숟가락으로 살짝 펴 발라줍니다. 그런 다음 사진과 같이 팬케이크를 삼각형으로 접으십시오.

2. 결과 모서리를 반대쪽 가장자리로 구부립니다. 이와 같이:

3. 하나의 팬케이크에서 컴팩트 이중 삼각형이 나옵니다.

구운 팬케이크 속 채우기

고기와 다진 고기 충전물은 구운 팬케이크에 포장할 수 있습니다. 그러나 이것은 팬케이크를 만드는 과정에서만 가능합니다.

얇은 팬케이크보다 무성한 팬케이크를 굽는 것이 더 편리합니다.

1. 팬케이크 반죽을 한쪽면에만 팬에 구운 다음 접시에서 제거합니다. 우리는 생면의 팬케이크 중간에 채우기를 놓고 두 가장자리를 연결하여 손가락으로 꼬집어 팬케이크 중앙에 거의 도달합니다.

가열된 생반죽은 서로 잘 붙고 모양이 잘 유지됩니다.

2. 같은 방법으로 나머지 가장자리를 꼬집어 채우고 모든 팬케이크를 채울 때 오븐에 보내고 180도에서 7-10 분 동안 가열합니다.

코티지 치즈로 팬케이크를 굴리는 편리한 방법

팬케이크를 코티지 치즈로 감싸는 방법이 가장 친숙할 것입니다. 플라스틱 커드 덩어리를 쉽게 잡을 수 있기 때문에 편리합니다.

코티지 치즈가 든 클래식 봉투

팬케이크는 봉투로 가장 자주 접힙니다. 쉽고 빠르며 상당히 안정적입니다.

1. 팬케이크 중간에 코티지 치즈를 넣고 첫 번째 가장자리로 먼저 차례로 덮습니다.

그런 다음 두 번째:

세 번째와 네 번째:

닫힌 튜브에 채우기

팬케이크에 많은 속을 채우는 가장 안전한 방법입니다.

1. 팬케이크 바닥에 필링을 넣습니다.

2. 우리는 그것을 바닥과 측면 가장자리로 덮습니다.

3. 그리고 튜브로 바꾸십시오.

팬케이크를 잼이나 꿀로 감싸는 방법

솔직히 말해서 여기에서는 정삼각형을 복잡하게 만들고 감싸지 않는 것이 좋습니다. 액체 충전물은 어떻게 포장하든 관계없이 어떤 경우에도 쏟아집니다.

삼각형은 매우 간단하게 접힙니다. 잼이 든 팬케이크를 전체 표면에 펼치고 반으로 두 번 접습니다.

글쎄, 나는 당신이 당신에게 맞는 방법을 찾았고 이제 당신의 스프링 롤이 결코 무너지지 않을 것이라고 거의 확신합니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다.

붉은 생선으로 속을 채운 팬케이크는 정말 진미입니다. 편의상 작은 롤로 자르는 것이 좋습니다.

물고기에는 필요한 미량 원소와 비타민이 포함되어 있기 때문에 이러한 전채는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 요리에는 약간 소금에 절인 핑크 연어, 연어 또는 연어를 사용하는 것이 좋습니다.

유럽 ​​국가에서는 그러한 요리를 "러시아어"라고합니다. 박제 팬케이크는 고대부터 러시아에서 요리되었습니다. 이 기간 동안 엄청나게 다양한 요리법이 나타났습니다. 그리고이 기사에서는 옵션 중 하나를 고려할 것입니다.

붉은 생선과 크림 치즈로 속을 채운 팬케이크 레시피

Shrovetide는 모퉁이에 있으므로 모든 주부는 팬케이크 요리 방법을 알아야합니다. 우리는 가장 간단한 요리법 중 하나를 사용할 것입니다. 전체 프로세스는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

재료:

• 계란 3개.
• 1/3 tsp 식탁용 소금.
• 알갱이 설탕 3 큰술.
• 우유 0.5리터.
• 2 큰술 무취 해바라기 기름.
• 일류 밀가루 300g.

단계별 요리

깊은 용기를 준비하고 계란을 깨고 설탕과 소금을 넣으십시오. 과립 설탕으로 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 타서 팬에 달라 붙을 수 있습니다. 주방 거품기로 재료를 섞는다.

다음 단계에서 먼저 가열해야 하는 계란 혼합물에 우유를 붓습니다.

식물성 기름을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

혼합물을 계속 저으면서 밀가루를 조금씩 부으십시오. 매끄러워질 때까지 덩어리를 철저히 섞는다.

스토브에서 프라이팬을 가열 한 다음 식물성 기름으로 바닥에 기름을 바르십시오. 팬케이크를 뒤집고 제거하기 쉽도록 낮은 면의 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

반죽을 전체 표면에 부드럽게 펴십시오.

팬케이크를 양쪽에서 볶습니다. 대략 3-4개의 팬케이크마다 팬 바닥에 버터를 바르십시오.

베이킹이 준비되었습니다. 이제 충전물 준비를 시작할 수 있습니다.

크림 치즈, 파슬리, 훈제 연어가 필요합니다. 팬케이크의 한쪽 면에 치즈를 듬뿍 발라주세요.

두 번째 팬케이크를 겹쳐 놓고 크림치즈도 발라주세요.

붉은 생선을 얇게 썰어 기름칠한 페이스트리 위에 올려주세요.

그 위에 신선한 파슬리를 뿌린다.

이제 롤에 단단히 롤링하십시오.

이제 롤을 작은 조각으로 자르는 것만 남아 있습니다.

맛있는 간식이 완성되었습니다. 사랑하는 사람과 친척을 대하십시오. 맛있게 드세요!

붉은 물고기가 든 팬케이크는 축제 테이블의 세련된 전채로 간주되어 적절하게 중심 무대를 차지합니다. 그리고 맛있게 요리하는 방법은이 기사에서 알려줍니다.
레시피 내용:

이 간식을 위해 팬케이크를 만드는 조리법은 절대적으로 누구에게나 적합합니다. 각 주부는 굽기위한 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 롤 형태로 제공되기 때문에 얇은 팬케이크를 선호하는 것이 좋습니다.

팬케이크의 충전물로 모든 종류의 붉은 물고기가 독특한 향과 맛을 낼 수 있기 때문에 모든 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 연어, 송어, 연어, 연어 연어 또는 핑크 연어를 사용할 수 있습니다. 붉은 생선에는 오메가 3 지방산과 같은 매우 유용한 고유한 천연 물질이 포함되어 있기 때문에 붉은 생선을 대체할 필요가 없습니다. 음식에 충분한 양이 있다면 혈액의 콜레스테롤 수치는 항상 정상이고 뇌와 신경계가 완벽하게 작동하며 혈관이 탄력 있고 강해집니다.

생선이 너무 짠 경우 연어는 물이나 우유에 약간 담글 수 있습니다. 또한 가족 예산을 절약하기 위해 붉은 생선을 직접 절일 수 있습니다. 이 작업을 수행하는 방법은 내가 초기 "라이트 소금에 절인 연어"와 "라이트 소금에 절인 핑크 연어"와 공유 한 요리법에서 찾을 수 있습니다.

이 조리법에서는 어떤 치즈든 사용할 수 있지만 크림 같은 부드러운 것이 바람직합니다. 그는 팬케이크에 매운 섬세한 맛을 줄 것입니다.

• 100g - 189kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 수 - 15 개.
• 요리 시간 - 45분

재료:

• 밀가루 - 1컵
• 우유 - 2-2.5 컵
• 계란 - 1 개
• 정제된 식물성 기름 - 2 큰술.
• 설탕 - 맛보기
• 소금 - 꼬집음
• 붉은 물고기 - 250g
• 버터 - 50g
• 부드러운 품종의 치즈 - 100g

붉은 물고기로 팬케이크 요리하기

1. 반죽을 반죽할 용기에 밀가루를 붓습니다.

2. 정제된 식물성 기름을 밀가루에 붓는다. 팬케이크에 이상한 맛과 냄새가 나지 않도록 여기에 정제 된 기름을 사용하는 것이 중요합니다. 또한 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 팬케이크는 달지 않아야하기 때문에 설탕을 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 채우는 것이 짠 것으로 가정하기 때문입니다.

3. 계란에 밀가루를 넣고 우유를 붓는다. 그건 그렇고, 우유는 케 피어, 맥주 또는 끓인 물로 대체 할 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 제품은 따뜻한 온도에 있는 것이 바람직합니다.

4. 반죽을 거품기나 블렌더를 이용하여 덩어리가 없도록 균질해질 때까지 잘 섞는다.

5. 프라이팬, 가급적이면 팬케이크를 가열하고 팬케이크를 튀기기 시작합니다. 반죽의 일부를 국자로 붓고 전체 표면에 퍼지게 하고 팬케이크를 중불에서 앞뒤로 약 1.5분 동안 볶습니다.

6. 팬케이크가 튀겨지면 뒤집어서 속을 채우십시오. 먼저 각 팬케이크에 버터를 바르십시오.

7. 사진과 같이 치즈를 깔아준 후. 강판으로 만들거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

붉은 생선과 치즈로 팬케이크 요리법을 요리하는 법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 밝혀진 준비에 대한 완전한 설명.

그런 멋진 전채는 물론 모든 연회 테이블을 장식합니다. 부드러운 팬케이크에 부드러운 가공 치즈, 약간 소금에 절인 붉은 생선 조각, 신선하게 잘게 썬 딜을 올린 다음 깔끔한 롤을 만들고 몇 시간 동안 생선과 치즈의 향에 흠뻑 젖게 한 다음 서빙하는 매우 독창적이고 대담한 아이디어입니다.
물론 사진이있는 조리법이 아래에 이미 기다리고있는 붉은 생선, 녹은 치즈 및 딜이 들어간 팬케이크는 맛뿐만 아니라 프레젠테이션에서도 독창적입니다. 롤을 비스듬히 자르면 결과가 아름답고 장관이며 밝은 전채. 붉은 생선과 치즈를 곁들인 팬케이크 롤을 만드는 방법도 살펴보세요.
많은 과정(팬케이크 요리, 채우기 및 성형, 냉각 및 실제로 프레젠테이션)에도 불구하고 접시는 매우 간단하고 모든 주부가 준비할 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

- 계란 (닭고기) - 1 개
- 오일(올리브) - 1작은술
- 설탕(미세 결정질) - 0.5 tsp
- 여분의 소금 - 꼬집음,
- 밀가루(밀, w.s.) - 6-7 tbsp.
- 우유 (전체) - 300 ml.

- 치즈 (녹인, 향신료없이) - 150 gr.
- 붉은 생선, 소금에 절인 (연어, 송어) - 200 gr.
- 딜 (채소, 신선한) - 맛보기.

먼저 팬케이크 반죽을 준비합니다. 이것은 간단한 단계이지만 반죽이 부드럽고 부드러우려면 레시피를 엄격하게 준수해야 합니다.
믹서로 계란을 치고 기름을 부은 다음 마른 재료를 소금, 설탕과 같은 부분으로 부으십시오.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

혼합물을 계속 휘젓다

거기에 따뜻한 우유를 넣으십시오.

우리는 건조한 가열 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

소금에 절인 생선은 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 딜을 씻고 잘게 자릅니다.

각 팬케이크의 가장자리에 부드러운 치즈 조각을 놓고 옆에 생선 조각을 놓고 딜을 뿌립니다.

그런 다음 롤 형태로 팬케이크를 굴립니다.

우리는 필름으로 롤을 닫고 용기를 서늘한 곳에 몇 시간 동안 두었습니다.

롤을 비스듬히 3-4 부분으로 자르고 테이블에 선물합니다.

생선과 크림 치즈 팬케이크

모든 샐러드에 확률을 줄 수있는 축제 테이블에 합당한 세련된 전채, 그리고 일반적인 컷에는 더욱 그렇습니다. 모든 손님은 우선 그러한 롤에 손을 뻗을 것입니다 - 확인되었습니다! 따라서 모든 사람이 생선과 맛있는 토핑으로 팬케이크를 먹을 시간을 가질 수 있도록 테이블의 다른 끝에 이 간식을 접시에 제공하십시오.
에피타이저를 ​​만들 때 가장 어려운 것은 팬케이크를 굽는 것입니다. 좋아하는 레시피에 따라 미리 만들어야 합니다. 물론, 그들은 무가당이고 완전히 냉각되어야 합니다. 튀기는 과정에서 완성된 팬케이크는 뭉쳐지지 않도록 기름을 살짝 발라주고 속이 채워질 때까지 기다린다.

재료: 1. 팬케이크 (수량은 당신에게 달려 있습니다. 나는 약 20 조각을 먹었습니다)
2. Creme Bonjour 또는 Almette와 같은 크림 치즈
3. 뼈가없는 붉은 소금에 절인 생선의 큰 조각
4. 파 1 묶음과 딜

크림 치즈와 생선으로 팬케이크를 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별 조리법:

먼저 딜과 양파를 가능한 한 잘게 잘라야합니다. 젊고 부드러운 양파 깃털과 딜 가지를 선택하십시오.

편리한 컵에서 우리는 채우기를 만들 것입니다-치즈에 채소를 넣고 부드러워 질 때까지 숟가락으로 모든 것을 철저히 반죽하십시오. 시도 - 채소와 소금이 충분합니까? 속을 채운 팬케이크는 이 속을 너무 많이 채우지 못하므로 맛이 풍부해야 합니다.

우리는 팬케이크 더미를 가져 와서 맨 위 팬케이크에 직접 가장자리에서 약간의 치즈 드레싱을 뿌립니다 (슬라이드가없는 티스푼).

스프레드 위에 우리는 직사각형 모양의 물고기 조각을 놓습니다. 너비는 실제로 전채의 미래 너비이므로 치즈와 생선을 곁들인 기성품 팬케이크가 엄청나게 크지 않도록 치수를 조정하십시오. 이 기사에서 팬케이크를 올바르게 채우는 방법에 대해 이야기했습니다.

우리는 채우기가있는 가장자리에서 팬케이크 꼬리를 잡고 롤을 감싸기 시작합니다. 두어 번 돌린 후 측면 부품을 안쪽으로 구부리고 단단한 롤을 비틀십시오.

이제 다음과 같은 옵션이 있습니다.

• 서빙을 위해 전채를이 형태로 남겨두고 나무 더미로 접시에 롤을 올려 놓으십시오.
• 메인 사진과 같이 두 부분으로 자르고 그대로 사용하십시오.
• 직선이 아닌 비스듬한 선을 따라 자르면 피드가 더 재미있게 보입니다.

녹지로 장식하는 것을 잊지 말고 생선과 함께 맛있는 팬케이크에 대한 칭찬을 받으십시오.

붉은 생선과 허브를 곁들인 커드 치즈로 속을 채운 팬케이크

팬케이크는 고대에 뿌리를 둔 반죽으로 만든 요리 제품인 러시아 요리의 산물입니다. 그것들은 다릅니다: 효모와 효모가 없는 것, 얇고 걸쭉한 것, 달콤하고 짭짤한 것, 속이 있는 것과 없는 것, 그러나 일반적으로 둥근 모양을 하고 있습니다. 팬케이크는 Maslenitsa 주에 대량으로 구워집니다.
우리 가족은 팬케이크를 매우 자주 굽습니다. 설탕, 꿀, 버터만으로 간단히 팬케이크를 만들 수 있습니다. 오늘 저는 엄마의 레시피를 제공하고 싶습니다. 우유에 넣은 맛있는 이스트 프리 팬케이크, 붉은 생선으로 속을 채우고 허브를 곁들인 두부 치즈. 필요:
팬케이크 반죽의 경우:
우유 - 1.5리터.
계란 - 1 개
식물성 기름 - 2 큰술.
소금 - 1.5작은술
설탕 - 1작은술
밀가루 - 500 gr. (반죽이 액체가 되도록 - 나는 얇은 팬케이크를 굽는다)
채우기:
허브가 든 두부 치즈 - 1-2 팩. (200gr 기준)
가볍게 소금에 절인 연어 - 200g.

맛있는 박제 팬케이크를 요리하는 방법:

먼저 팬케이크를 굽기 위해 반죽을 준비해야 합니다. 우리는 계란을 따뜻한 우유에 넣고 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 털로 섞습니다. 저어주면서 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작합니다. 반죽은 무거운 크림과 같아야합니다. 이 경우 팬케이크가 얇아집니다. 팬케이크 만들기 시작합니다. 팬케이크가 준비되면 두부 생선으로 채우는 것을 계속합니다. 우리는 팬케이크에 2 큰술을 넣습니다. 전체 표면에 균일하게 두부 치즈. 팬케이크 가장자리에 입방체로 자른 붉은 생선을 넣고 단단히 감싸십시오.

이것이 우리가 모든 팬케이크를 만드는 방법입니다. 팬케이크를 비스듬히 자르고 허브로 장식하여 갓 끓인 차 또는 커피와 함께 속을 채운 팬케이크를 제공합니다. 붉은 생선과 부드러운 커드 치즈를 곁들인 부드럽고 얇은 입에서 녹는 팬케이크를 맛보십시오.
그것은 단지 동화입니다!
모든 사람이 Svetlana와 그녀를 원합니다. kulinarochka2013.ru !

치즈와 붉은 생선으로 속을 채운 팬케이크

스베틀라나 부로바

흥미롭고 맛있고 맛있는 충전물로 채워진 팬케이크: 치즈와 소금에 절인 붉은 생선 팬케이크, Svetlana Burovaya의 조리법. 이 조리법에 따르면 팬케이크를 굽고 빨간색뿐만 아니라 연어 또는 송어와 부드러운 치즈가 든 가장 부드러운 팬케이크가 나올 것입니다.

붉은 생선, 부드러운 치즈, 허브를 곁들인 팬케이크

채우기 팬케이크 취향에 따라 구울 수 있습니다. 고속 효모로 팬케이크 요리법을 제공합니다.
필요할 것이예요

• 밀가루 - 500 gr.
• 계란 - 1 개
• 우유 - 0.5리터
• 설탕 - 1작은술
• 식물성 기름 - 50 gr.
• 소금 - 10g
• 효모 - 7 gr.

팬케이크 채우기에는 다음이 필요합니다.

• 살짝 소금에 절인 붉은 생선(송어 또는 연어) - 1팩. (300g)
• 소프트 크림 치즈(트레이에 있음) - 1팩. (200g)
• 채소 (딜) - 1 묶음.

요리 과정:

먼저 효모 팬케이크 반죽을 준비하십시오.

따뜻한 우유에 효모를 붓고 다른 모든 재료를 붓습니다. 밀가루 덩어리가 없도록 모든 것을 섞으십시오.

팬케이크 효모 반죽은 효모가 부풀도록 약간 양조하십시오.

우리는 예열 된 팬에서 팬케이크를 굽습니다.

이것은 내가 얻은 더미입니다. 우리는 팬케이크를 먹었고 일부는 부드러운 치즈와 소금에 절인 생선으로 채워졌습니다.

박제 팬케이크에 붉은 생선과 치즈 채우기를 준비합시다.

붉은 소금에 절인 생선이나 훈제 생선(송어, 연어, 코호 연어, 핑크 연어)은 껍질을 벗기고(있는 경우) 필레에서 뼈를 제거하고 긴 조각으로 잘라야 합니다.

채소를 잘게 자릅니다.

우리는 팬케이크를 롤에 채우고 싸서 팬케이크 가장자리에 부드러운 치즈를 바르고 붉은 물고기 조각을 위에 놓고 딜을 뿌립니다.

팬케이크를 연어 롤로 조심스럽게 감싸고(당신의 재량에 따라 팬케이크를 감쌀 수 있음) 접시에 있는 튜브로 접습니다.

이것이 우리가 팬케이크를 만드는 방법입니다.

재량에 따라이 조리법에 따라 (실제 롤과 마찬가지로) 치즈가 든 박제 팬케이크의 충전물에 긴 스트립으로 자른 껍질을 벗긴 오이를 추가 할 수 있습니다.

맛있게 드세요.

속을 채운 팬케이크, 사진 포함

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붉은 생선 팬케이크

붉은 물고기가 든 팬케이크는 축제 테이블에 제공되는 것을 부끄러워하지 않는 호화로운 요리입니다. 그리고 예쁘게 자르면 진짜 러시안롤이 된답니다 :)

• 밀가루 120g
• 소금 1꼬집
• 설탕 1작은술
• 우유 400ml
• 계란 2개
• 버터 60그램
• 붉은 소금에 절인 생선 400g
• 크림 치즈 100g
• 채소 - 맛보기

밀가루를 큰 그릇에 넣고 거기에 소금과 설탕을 넣으십시오. 잘 섞다.

붉은 생선 팬케이크

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 진미의 특성을 가질뿐만 아니라 많은 미량 원소에 대한 인간의 일상적인 요구를 충족시키는 맛있고 건강한 간식입니다.

붉은 생선이 든 팬케이크는 특히 부드러운 커드 또는 크림 치즈, 허브, 오이, 아보카도, 파를 충전물에 추가하면 컷이 아름답습니다. 봉투로 말아서 만들거나 롤 모양으로 꼬아서 작은 조각으로자를 수 있습니다. Maslenitsa를 위해 붉은 생선 팬케이크를 제공하고 가족 축하를 위해 그리고 아침 식사로 몇 시간 동안 활력을 불어 넣으십시오.

충전물이 짠 사실에도 불구하고 붉은 물고기가 든 팬케이크 반죽은 설탕으로 반죽됩니다. 설탕은 팬케이크에 풍미와 바삭함을 더합니다. 케 피어와 물에 팬케이크 반죽을 만들 수 있지만 여전히 우유에 붉은 생선으로 팬케이크를 만들어 얇아지고 신맛이 없도록 만드는 것이 좋습니다.

• 생선, 200g (연어 소금 또는 송어)
• 치즈, 200g(코티지 치즈 또는 크림)
• 밀가루, 2컵
• 우유, 2컵
• 계란, 2개
• 설탕, 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름, 2-3 큰술. 엘.
• 소금, 꼬집음
• 딜, 맛보기

붉은 물고기로 팬케이크를 요리하는 법

계란에 설탕과 소금 한꼬집을 손으로 휘젓고 약간 데운 우유와 섞는다. 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 넣고 덩어리가 사라질 때까지 반죽하고 식물성 기름을 부으십시오. 다시 혼합하고 20분 동안 그대로 두십시오.

우리는 식물성 기름으로 기름을 바른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 원하는 경우 기성품 팬케이크에 버터를 바르십시오.

우리는 각 팬케이크에 크림 치즈를 뿌리고 약간의 딜을 뿌리고 연어 접시를 놓고 감습니다. 팬케이크가 고르도록 가장자리를 자릅니다.

친구, 붉은 물고기로 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 채우는 제품의 좋아하는 조합, 생선과 함께 맛있고 아름다운 팬케이크의 비밀에 대한 의견을 작성하십시오.

그들은 그것을 준비했습니다. 무슨 일이 일어났는지 봐

붉은 물고기로 맛있는 팬케이크를 요리하는 법

붉은 물고기가 든 팬케이크는 경제적 인 요리라고 할 수 없지만 축제 테이블에서 얼마나 맛있고 아름답게 보이는지 사워 크림 팬케이크, 고기, 코티지 치즈 또는 간으로 채워진 베이컨 팬케이크, 붉은 물고기 팬케이크, 과일 충전 팬케이크- 이 요리 목록에서 혼자 침을 흘리고 있습니다. 팬케이크를 좋아하지 않는 사람은 세상에 없을 것입니다. 종류는 매우 다양하지만 한 가지는 변하지 않습니다. 이 요리는 축제와 일상의 모든 테이블에서 제공될 수 있습니다. 성공과 배부른 손님은 보장됩니다!

연어와 오이로 속을 채운 팬케이크

이 요리는 축제 테이블을 위한 훌륭하고 맛있는 전채로 좋습니다. 기본 팬케이크는 제안된 충전물을 사용하여 이미 입증된 레시피에 따라 준비할 수 있지만 숙련된 요리사는 이러한 유형의 팬케이크에 대해 사워 크림 반죽을 준비하는 것이 좋습니다. 이러한 팬케이크는 붉고 레이스이며 매우 맛있습니다.

• 우유 160밀리리터;
• 3 닭고기 달걀;
• 밀가루 150g(¾컵)
• 사워 크림 180g(지방 15%);
• 설탕 1티스푼(분말이 더 좋음);
• 버터 1테이블스푼(미리 녹인 것);
• 소금 한 스푼.
• 가볍게 소금에 절인 연어 300g;
• 중간 크기의 오이 2개;
• 녹색 파 1 묶음;
• 저지방 사워 크림 100g;
• 소금.

이 요리는 축제 테이블을 위한 훌륭하고 맛있는 전채로 완벽합니다.

팬케이크를 만드는 과정에는 비즈니스의 전체 성공이 좌우되는 많은 미묘함이 있습니다. 예: 모든 재료는 실온에 있어야 합니다. 이를 통해 서로 빠르게 상호 작용할 수 있습니다. 또한 반죽의 일관성에 영향을 미치는 밀가루 글루텐은 가열되거나 따뜻한 액체에만 반응하기 시작합니다.

1. 팬케이크 반죽을 만드는 것부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 먼저 노른자에서 단백질을 분리하고 반죽을 반죽 할 깊은 용기에 후자를 넣어야합니다.
2. 노른자에 사워 크림, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 포크 또는 믹서로 계란 덩어리를 문지르고 점차적으로 우유와 녹인 버터를 첨가하십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 마지막으로 반죽을 반죽하는 것만 남아 있습니다.
4. 뻣뻣한 거품이 될 때까지 설탕과 소금으로 흰자를 휘젓고 조심스럽게 반죽에 넣고 나무 주걱으로 천천히 저어줍니다.
5. 팬케이크 굽기를 시작하겠습니다. 달궈진 팬에 반죽을 소량 붓고 팬케이크의 모든 면을 노릇하게 굽는다. 테스트의 전체 볼륨으로 이 작업을 수행합니다. 약 20-25개의 팬케이크를 얻을 수 있습니다.
6. 우리는 먹거리를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 생선 필레를 피부에서 풀고 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 오이를 껍질을 벗기고 중간을 제거하십시오. 씨앗과 종이 타월로 두드려서 물기를 제거하십시오. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
8. 팬케이크에 오이를 채우기 전에 오이 주스가 배수되도록 하십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 젖어서 부서집니다.
9. 대파는 칼로 아주 잘게 다져주세요.
10. 작은 그릇에 사워 크림을 붓고 양파를 넣고 섞는다. 생선이 이미 충분히 소금에 절이기 때문에 충전물을 소금에 절이는 것은 가치가 없습니다.
11. 팬케이크 만들기 시작합니다. 중간에 연어 203장, 같은 양의 오이를 넣고 사워 크림 소스로 맛을 냅니다.
12. 우리는 팬케이크를 어떤 모양 (바람직하게는 롤)으로 싸서 접시에 넣습니다.

사무실 식사를 위한 훌륭한 요리법. 이 팬케이크는 다른 차가운 에피타이저와 잘 어울리고 화이트 와인, 레드 와인과 잘 어울립니다. 또한이 팬케이크는 모든 요리 전문가가 사용할 수있는 예산 버전의 붉은 물고기-핑크 연어로 준비됩니다.

이 기사는 많은 정원사들이 과로를 중단하고 동시에 풍성한 수확을 거두는 데 도움이 되었습니다.

내 전체 "dacha 경력"에서 내 정원에서 최고의 수확을 얻으려면 침대에서 과로를 멈추고 자연을 신뢰해야한다고 생각한 적이 없습니다.
내가 기억하는 한 여름마다 나는 시골에서 보냈다. 먼저 부모에게, 그리고 남편과 나는 우리 자신을 샀습니다. 이른 봄부터 늦가을까지 모든 자유 시간은 심기, 잡초 뽑기, 묶기, 가지치기, 물주기, 수확, 그리고 마지막으로 보존과 내년까지 작물을 저장하는 데 보냈습니다. 그리고 원에서.

• 20개의 기성품 짭짤한 팬케이크;
• 페타 치즈 1팩;
• 파 1 묶음(50g)
• 훈제 연어 500g.

이 팬케이크는 다른 차가운 전채와 잘 어울립니다.

1. 좋아하는 입증 된 조리법에 따라 팬케이크를 요리하십시오. 약 20개의 팬케이크가 필요합니다.
2. 우리는 포장에서 치즈를 풀고 염수를 배출합니다.
3. 부추는 칼로 잘게 다지고 장식용 양파 줄기는 10~12개 남깁니다.
4. 반죽이 될 때까지 포크로 치즈를 으깨십시오. 양파를 넣고 저어줍니다.
5. 우리는 피부와 뼈에서 물고기를 분리합니다. 완성 된 필레를 다음과 같이 자릅니다. 능선에서 복부 방향으로 날카로운 칼로 얇은 조각을 자릅니다.
6. 팬케이크 가장자리에 치즈 페이스트를 바르고 그 위에 핑크 연어 한 조각을 얹습니다.
7. 우리는 롤이나 튜브로 팬케이크를 굴립니다. 팬케이크는 냉장고에 넣어 살짝 식혀주세요.

파 장식을 만들려면 찬물에 몇 분 동안 담가야합니다. 그 후에는 신축성이 있어 쉽게 묶을 수 있습니다. 서빙하기 전에 각 팬케이크를 활 화살로 묶고 활을 묶고 접시에 놓습니다.

송어와 바질 롤

이 유형의 팬케이크는 물고기의 특별한 예비 준비가 하이라이트이기 때문에 특별한 방법으로 준비됩니다. 그리고 송어와 바질은 독특한 맛의 조합을 만듭니다! 팬케이크는 입증 된 조리법에 따라 준비하거나 사워 크림과 함께 투각 팬케이크 조리법을 사용할 수 있습니다.

• 20개의 맛있는 팬케이크;
• 신선한 송어 400g;
• 레몬;
• 바질 50g.

이 유형의 팬케이크는 특별한 방법으로 준비됩니다. 하이라이트는 생선의 특별한 예비 준비이기 때문입니다.

1. 채우기를 준비하기 전에 송어를 마리네이드하십시오. 이렇게하려면 레몬에서 주스를 짜십시오. 레몬즙이 잘 나오게 하려면 껍질을 벗기지 않은 감귤을 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 힘껏 탁자 위에 굴려야 한다.
2. 우리는 피부에서 송어를 청소하고 뼈에서 제거합니다. 생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 송어에 레몬즙을 붓고 20~30분 정도 재워둡니다.
4. 바질을 씻고 종이 타월에 놓습니다. 물이 빠지도록 하십시오.
5. 바질을 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 팬케이크에 송어 조각을 올리고 바질을 얹습니다.
7. 우리는 어떤 형태로든 접습니다. 봉투 또는 롤을 사용할 수 있습니다.

사워 크림과 함께 제공하거나 매우 얇게 자르고 꼬챙이에 꿰십시오. 전채가 준비되었습니다.

연어와 녹은 치즈와 함께

어떤 잔치에도 잘 어울리는 만능 요리. 또한 아이들은 그러한 롤을 매우 좋아합니다. 아름답고 흥미롭게 제공하면됩니다.

• 우유 400밀리리터;
• 밀가루 200g;
• 4 계란;
• 소금 25g;
• 버터 20-30g;
• 물 100g.

• 연어 300g(약간 소금에 절인 것);
• 가공 치즈("Yantar", "Viola") 100g;
• 신선한 허브 20g.

어떤 잔치에도 잘 어울리는 만능 요리

1. 깊은 용기에 계란을 소금으로 치십시오(계란을 흰자와 노른자로 분리하지 마십시오).
2. 버터를 전자레인지나 쿡탑에서 녹입니다.
3. 냄비에 우유와 물을 섞고(재료는 따뜻해야 함) 너무 뜨겁지 않은 버터와 계란 혼합물을 넣습니다.
4. 털이나 믹서로 모든 것을 끊임없이 저어주고 밀가루를 도입합니다 (먼저 체로 쳐야 함). 팬케이크의 맛과 질감이 이것에 달려 있기 때문에 혼합물을 균질한 상태로 만드는 것이 필요합니다.
5. 반죽을 1시간 동안 휴지시킵니다. 그 동안 생선 속을 준비합니다.
6. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 우리는 마른 프라이팬에서 팬케이크를 굽습니다. 반죽에는 이미 지방이 포함되어 있으므로 팬케이크가 표면에 달라 붙지 않습니다.
8. 팬케이크가 준비되었습니다. 속을 채울 수 있습니다. 녹은 치즈로 각각 윤활유를 바르고 연어를 놓으십시오(2-3 조각이면 충분합니다).
9. 팬케이크를 말아서 2-3 조각으로 자릅니다.

원하는 경우 각 팬케이크 롤에 잘게 잘린 허브를 촘촘하게 뿌릴 수 있습니다.

커드 치즈와 캐비어와 함께

팬케이크를 만드는 가장 세련된 옵션 중 하나입니다. 이 팬케이크는 간식에 더할 나위 없이 좋을 것입니다.

• 10 기성품 이스트를 넣지 않은 팬케이크;
• 코티지 치즈 2테이블스푼(70g);
• 버터 50g;
• 캐비어 40g;
• 푸른 잎.

이 팬케이크는 간식에 더할 나위 없이 좋을 것입니다.

1. 충전물로 요리를 시작합시다. 이렇게하려면 사워 크림의 일관성이 될 때까지 사발에 연화 버터와 두부 치즈를 섞으십시오.
2. 원하는 경우 특별한 풍미를 제공하기 위해이 덩어리에 매우 잘게 잘린 딜을 추가 할 수 있습니다.
3. 전체 영역에 치즈와 크림 덩어리로 각 팬케이크에 관대하게 기름을 바릅니다.
4. 우리는 팬케이크를 튜브로 바꾸고 3-4 센티미터 조각으로 자릅니다.
5. 우리는 접시에 "그루터기"를 깔고 캐비아를 조금씩 조금씩 장식합니다.

우리는 허브, 레몬 조각, 계란으로 이 멋진 요리를 장식합니다. 우리는 테이블에 봉사합니다.

연어와 간단한 팬케이크 (비디오)

붉은 물고기가 든 팬케이크는 경제적 인 요리라고 할 수 없지만 축제 테이블에서 얼마나 식욕을 돋우고 아름답게 보입니다! 약간의 시간과 노력으로 손님이 확실히 감사하고 모든 가족 구성원이 좋아할 요리를 준비할 수 있습니다.

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생선 팬케이크 요리법

생선 팬케이크에 대한 최고의 요리법이 여기에 수집됩니다. 생선 요리법에서 항상 찾을 수 있습니다. 또한 붉은 생선을 곁들인 팬케이크 요리법을 확인하십시오. 우리는 또한 33가지 생선 롤 요리법을 가지고 있습니다.

팬케이크 롤 "엘리트"

다진 고기를 만들어 봅시다. 생선을 작은 입방체로 자르고 채소와 캐비아를 넣고 레몬 주스를 부으십시오. 팬케이크에 다진 고기를 얇게 깔고 롤을 감습니다. 우리는 대각선으로 5cm 너비로 자릅니다. 준비물: 기성품 팬케이크 - 10개. 소금에 절인 연어 또는 송어 - 150g, 레드 캐비아 - 100g, 채소, 레몬 1개 주스

반죽 : 물, 우유, 설탕, 소금, 계란, 소다 - 모든 것을 섞고 액체 사워 크림의 일관성에 밀가루를 첨가하십시오. 테스트를 10분 동안 그대로 두십시오. 오일을 첨가한 후 부드러워질 때까지 혼합합니다. 팬케이크를 튀기십시오. 충전물: 코티지 치즈를 섞습니다. 당신은 필요합니다 : 물 - 1 리터, 우유 - 1 유리, 계란 - 1 pc. 설탕 - 0.5 큰술. 숟가락, 소금 - 0.5 큰술. 숟가락, 소다 - 0.5 tsp, 식물성 기름 - 1/3 컵, 밀가루, 코티지 치즈, 사워 크림, 붉은 생선, 중간 소금, 딜, 소금, 후추

연어와 아보카도 팬케이크

아보카도, 생선을 얇은 조각으로 자르고 딜을 잘게 썰어 속을 준비합니다. 나는 어젯밤에 소금에 절인 생선을 가늘게 채썰어 소금과 설탕을 섞어서 잘 섞어 냉장고에 하룻밤 넣었다. 우리는 뜨거운 팬케이크에 버터 조각을 기름칠합니다.

팬케이크와 송어/연어를 곁들인 전채

설탕과 소금으로 계란을 치고 우유 반과 1 큰술을 부으십시오. 유화. 체로 쳐진 밀가루를 부어 저어주고 우유로 희석하고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 팬케이크를 굽습니다. 사워 크림과 다진 마늘, 딜, 설탕, 소금, 후추로 치즈를 섞습니다. 송어 컷 브루. 필요한 것: 팬케이크의 경우: 계란 1개, 300ml. 우유, 100g 밀가루, 1 큰술. 설탕, 칼 끝에 소금, 필링: 300 gr. 가볍게 소금에 절인 송어, 300 gr. 부드러운 두부 치즈, 1 큰술. 사워 크림 20%, 마늘 2쪽, 딜, 소금, 설탕, 후추,

팬케이크 반죽을 반죽하고 팬케이크를 굽고 완성된 팬케이크에 버터 한 조각을 바르고 팬케이크에 마요네즈를 얇게 바르고 강판에 간 치즈를 바르고 오이, 붉은 생선 등을 얇은 조각으로 채우십시오. 팬케이크를 롤에 싸십시오 그리고 잘라. 준비가 된. 준비물: 밀가루, 계란, 우유, 붉은 생선, 오이, 치즈, 마요네즈, 버터, 식물성 기름

견과류 빵에 생선을 곁들인 스낵 롤

쌀 팬케이크 요리 http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (또는 기성품 팬케이크 또는 피타 빵). 치즈와 버터는 실온에 있어야 합니다. 푹신할 때까지 믹서로 버터를 치고 녹은 치즈 400g을 넣고 큰 것에서 3 분 동안 모든 것을 함께 치십시오. 필요한 것: http://www.edimdoma.ru/recipes/20874, 6 tbsp 조리법에 따른 쌀 팬케이크(직경 26cm의 10개). 쌀가루 1숟가락, 계란 3개, 물 또는 우유 300ml, 소금 한 꼬집, 라스트 2숟가락. 유화. ———————————, 충전물: 버터 c.

뼈가없는 생선을 필레, 소금, 후추로 자릅니다. 우리는 완성 된 팬케이크를 펼치고 중간에 물고기를 넣고 양파와 허브 (잘게 썬 것)를 뿌립니다. 우리는 이쑤시개를 가방에 넣고 기름을 바른 시트에 놓고 15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 체육. 준비물: 기성품 팬케이크, 양파, 채소, 소금, 후추, 소금에 절인 생선

설탕, 레몬 주스, 소금으로 계란을 치고 우유 한 잔을 넣고 밀가루와 레몬 향을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 나와야하고 나머지 우유를 넣고 저어줍니다 반죽을 한 다음 기름을 붓고 다시 섞는다. 준비물: 팬케이크의 경우: 우유 1리터, 계란 2개 + 단백질 2개, 설탕 1큰술, 소금 한 꼬집, 호밀가루 1큰술(250g), 밀가루 2큰술(유리-250g), 식물성 기름 100ml, 버터 50g, 레몬즙 2큰술, 레몬제스트 1큰술, 팬케이크 속재료.

Maslenitsa를 위한 연어 팬케이크 케이크!

우리는 팬케이크 반죽을 만듭니다. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 계란, 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣으십시오. 점차적으로 우유를 부어 모든 것을 섞으십시오. 반죽은 덩어리가 없어야합니다. 팬케이크를 굽자! 사워 크림과 크림 치즈를 섞어 부드러워질 때까지 섞습니다. 나는 드. 준비물: 팬케이크의 경우 밀가루 200g, 계란 2개, 1큰술. 식물성 기름, 750 ml. 우유, 소금, 기호에 따라 설탕, 필링용 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어 400g, 소프트 크림 치즈 400g, 150 tbsp. 사워 크림, 딜

크림 치즈, 송어, 로켓 샐러드를 곁들인 팬케이크 파이

조리법에 따라 팬케이크를 굽습니다. 나중에 찢어지지 않도록 너무 얇지 않게 만드는 것이 좋습니다. 생선과 딜을 갈아서 치즈에 저어줍니다. 겨자와 약간의 사워 크림 또는 천연 요구르트를 추가하여 원하는 농도를 얻습니다. 파이를 조립하고 자유롭게 빗질하십시오. 준비물: 레시피에 따른 팬케이크(제 경우: 물, 계란, 밀가루, 소금, 올리브유 약간), 훈제 송어(연어, 연어로 대체 가능), 무첨가 크림 치즈(필라델피아, 알멧, buko 등) - 10-12 팬케이크 파이, p.

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크

축제 테이블의 간식에 대한 윈-윈 옵션 중 하나는 붉은 물고기가 든 팬케이크 또는 오히려 롤입니다. 이러한 전채의 경우 팬케이크는 얇지 만 구멍이 없어야 치즈가 스며 들지 않고 물론 달콤하지 않습니다. 따라서 오늘 저는 팬케이크에 대해 선택할 수 있는 두 가지 요리법을 준비하도록 제안하고 싶습니다. 첫 번째는 얇은 계란이고 두 번째는 치즈입니다. 두 옵션 모두 채우기와 잘 어울립니다. 붉은 물고기 조각. 그건 그렇고, 그녀는 누구라도 될 수 있습니다. 속을 채운 스낵의 경우 연어, 송어, 핑크 연어, 숯불고기 등 모든 연어 생선이 적합합니다.

생선 롤용 계란 팬케이크

계란은 오믈렛처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이 아닙니다. 아니요, 아주 잘 굴러가는 본격적인 얇은 팬케이크입니다. 그들은 많은 계란을 포함하고 있기 때문에 이름이 붙여졌습니다.

15-18개 분량의 재료:

• 계란 - 8개;
• 사워 크림 10% - 150g;
• 밀가루 - 150-180g;
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 소금 - 꼬집음;
• 소금에 절인 붉은 생선 - 300g;
• 크림 또는 두부 치즈 - 200g;
• 신선한 허브(딜, 파슬리) - 서빙용.

요리법

소금에 절인 연어를 곁들인 치즈 팬케이크

이전 레시피와 달리 채우는 것이 아니라 반죽에 치즈가 필요합니다. 팬케이크는 부드럽고 푹신하고 부드러운 생선에 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• 약간 소금에 절인 연어 - 500g;
• "목욕탕"에 크림 치즈 - 1 큰술;
• 밀가루 - 1컵(150-160g);
• 계란 - 1 조각.
• 우유 - 370ml;
• 식물성 기름 - 1.5 큰술;
• 설탕 - 1 tsp;
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
• 소금 - 칼 끝에.

조리과정

서빙 접시에 놓으십시오. 요구르트 또는 그리스 소스와 함께 제공될 수 있습니다.