비디오 레시피: 팬에 치즈와 허브를 넣은 토르티야. 프라이팬에 치즈 케이크 얇은 반죽 치즈 케이크

팬에 든 케 피어에 치즈 케이크는 모든 치즈로 준비 할 수 있습니다. 왜냐하면 세계의 모든 요리에는 맛있는 패스트리를위한 고유 한 요리법이 있기 때문입니다. 이러한 케이크는 아침 식사 또는 빵 대신에 좋으며 팬에서 튀길 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다.

15분만에 팬에 치즈 케이크

단 15분 만에 맛있고 부드러운 치즈 케이크를 빠르게 튀길 수 있습니다. 베이킹의 경우 다양한 종류의 치즈를 사용할 수 있지만 이 옵션의 경우 다양한 종류의 단단한 치즈를 사용합니다. 케 피어에 치즈 케이크를 만드는 방법은 간단하고 빠릅니다.

재료:

215 신 우유;
반 숟가락의 소금, 과립 설탕 및 소다;
강판 치즈 (하드) 145g;
밀가루 245g.

요리:

발효유 음료에 소다수를 붓고 반응이 시작될 때까지 5분 정도 기다립니다.
이때 체로 쳐진 밀가루를 볼에 소금과 함께 붓고 강판을 통과한 치즈를 부어 섞어준다.
음료 표면에 거품이 나타나면 다른 재료에 붓고 숟가락으로 모든 것을 열심히 저어줍니다.
그런 다음 우리는 밀가루를 뿌린 테이블에 덩어리를 옮기고 반죽을 계속 반죽 한 다음 냅킨으로 덮고 15 분 동안 기다립니다.
다음으로 반죽에서 소시지를 말아서 같은 부분으로 자르고 롤링 핀으로 각 부분을 1.5 ~ 2cm 두께의 케이크로 굴립니다.
우리는 각 공백을 포크로 찌르고 아름다운 붉은 색이 될 때까지 기름으로 볶습니다. 튀김의 경우 가장 중요한 것은 고품질 기름을 선택하는 것이며 케이크 주위에서 끓지 않아야합니다.
우리는 먼저 완성 된 케이크를 냅킨에 올린 다음 접시에 옮깁니다.

효모 반죽으로 요리하기

냄비에 효모를 첨가하여 치즈 케이크를 볶을 수 있습니다. 이러한 테스트의 경우 부드러운 치즈를 사용하면 케이크가 잘 튀겨지지 않고 출력에서 제품이 생으로 채워지기 때문에 단단한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

밀가루 285g;
해바라기 기름 65ml;
달콤한 모래 20g;
신 우유 315ml(3.2%);
빠른 효모 1/3 팩;
165g 치즈(단단한 것);
소금 6g.

요리:

밀가루에 소금, 설탕, 이스트를 붓고 마른 재료를 잘 섞는다.
이제 기름과 신 음료를 부어 부드러운 반죽을 반죽하고 덮고 40 분 동안 그대로 두십시오.
밀가루 덩어리에 치즈를 넣고 모든 것을 다시 반죽하고 최대 2cm 두께의 케이크를 만드십시오.
붉게 색이 변할 때까지 익히고 뜨겁지만 차가운 치즈 케이크도 아주 맛있습니다.

치즈를 곁들인 조지안 플랫브레드

Khachapuri는 빵 대신 제공되는 그루지야 치즈 플랫 브레드입니다. 그러한 패스트리를 준비하는 것은 어렵지 않으며 반죽도 케 피어에서 반죽되지만 채우기를 위해 그루지야 요리의 속성이기도 한 Suluguni 절인 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 재료:

밀가루 595g;
신 우유 225ml;
1 계란;
한 숟가락의 소금과 달콤한 모래;
소다 반 숟가락;
기름(해바라기) 20ml.

채우기:

술루구니 325g;
하나의 날달걀;
마늘 정향;
파슬리, 실란트로.

요리:

표시된 양의 밀가루에서 곡물 두 그릇을 측정하고 나머지는 뿌립니다.
밀가루를 체에 통과시키고 베이킹 소다와 섞는다.
발효유 음료에 계란, 버터를 붓고 감미료와 소금을 넣고 잘 섞는다.
결과 혼합물에 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하십시오. 부드러운 반죽을 반죽 할 수없는 경우 나머지 밀가루를 사용합니다.
반죽을 냅킨으로 덮고 충전물이 준비되는 동안 잠시 그대로 둡니다.
카차푸리의 맛은 치즈에 크게 좌우됩니다. 그루지야 식 빵의 경우 약간 더 짠 술루구니 치즈가 맛을 내기 위해 사용됩니다. 좋은 절인 치즈를 찾을 수 없다면 양질의 단단한 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
우리는 치즈를 큰 강판에 통과시키고 마늘 정향을 작은 강판에 통과시킵니다.
채소를 잘게 자르고 마늘, 치즈 및 계란과 결합하십시오.
롤링 핀으로 반죽 조각에서 케이크로.
우리는 각 블랭크에 채우기를 펼치고 가장자리를 잡고 가운데로 당기고 이음새가있는 케이크를 뒤집어 약간 굴린 다음 다시 뒤집어 다시 굴립니다.
우리는 황금이 될 때까지 기름이없는 두꺼운 바닥이있는 냄비에 카차 푸리를 볶습니다.
완성 된 케이크를 기름으로 코팅합니다.

Adyghe 치즈 레시피

Adyghe 케이크는 Circassian 요리에 속합니다. Adyghe 사람들은 발효유 제품을 매우 좋아하며 기분 좋은 신맛이 나는 신선한 Adyghe 치즈가 특징입니다. Adyghe 플랫 케이크는 케 피어없이 준비되고 반죽은 탄산수로 반죽됩니다.

반죽 재료:

탄산수 255ml;
밀가루 355g;
한 숟가락의 소금;
달콤한 모래 두 티스푼.

채우기:

Adyghe 치즈 325g;
녹색의 무리.

요리:

볼에 탄산수, 오일을 붓고 소금과 설탕을 넣고 저어줍니다.
이제 밀가루를 넣고 저어주고 케이크를위한 탄력있는베이스를 얻고 휴식 시간을주십시오.
강판에 3 개의 치즈를 넣고 잘게 잘린 채소와 섞습니다. 채우기에 케이크의 맛을 더 강렬하고 흥미롭게 만들기 위해 다양한 유형의 치즈를 사용할 수 있습니다.
우리는 기초를 같은 부분으로 나누고 각각을 케이크에 넣고 중간에 허브가 든 치즈를 넣고 가장자리를 꼬집어 다시 굴립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 기름을 두른 프라이팬에 또띠야를 볶습니다.

치즈와 허브로

치즈와 허브를 곁들인 납작한 빵은 모든 가족 구성원이 분명히 좋아할 맛있고 부드럽고 향기로운 요리입니다. 그들은 뜨겁고 차갑습니다.

재료:

신 우유 255ml;
한 숟가락의 설탕;
소다와 소금 0.5 큰술;
밀가루 325g;
버터 55g(배수);
절인 또는 단단한 치즈 455g;
어떤 녹지.

요리:

편리한 용기에 산성 음료를 소금, 소다 및 단 모래와 섞으십시오.
밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 원하는 경우 녹인 버터를 부을 수 있으므로 케이크가 맛이 더 섬세해집니다.
반죽을 공으로 굴리고 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
채우기 위해 강판 치즈와 다진 허브를 섞어 케 피어를 조금 부어 치즈가 짠 것이 아닌 것으로 판명되면 소금을 넣으십시오.
이제 우리는 이전 조리법에서와 같이 반죽에서 케이크를 채우고 기름이없는 팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
우리는 녹은 버터로 완성 된 케이크를 담그고 서로 위에 놓습니다.

햄 치즈 케이크

플랫 케이크는 치즈와 허브뿐만 아니라 햄과 함께 튀길 수 있으며 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

신 음료 255ml;
한 숟가락의 달콤한 모래와 소금;
소다 반 숟가락;
밀가루 375g;
단단한 치즈 155g;
햄 225g.

요리:

신 음료, 소금, 감미료, 소다, 밀가루 및 치즈에서 고운 강판에 갈아서 케이크를위한 부드러운 기초를 얻고 휴식 시간을줍니다.
우리는 햄을 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 치즈 반죽에서 햄을 채우고 케이크를 만들고 황금빛이 될 때까지 기름에 볶습니다.

때때로 아침 식사를 위해 빨리 요리를 해야 하거나 직장에 간식을 가지고 가야 합니다. 치즈 케이크를 도와주세요. 그들은 빠르고 매우 맛있고 영양가 있는 요리를 합니다. 다양한 조리법과 준비 방법이 있으며 아래에서 확인할 수 있습니다.

필수 제품:

치즈 150g(임의);
케 피어는 한 잔이 필요합니다.
밀가루 2컵;
소다, 설탕, 반 티스푼의 소금. 엘.;
튀김용 기름 약간.

케 피어는 따뜻해야합니다. 그릇에 담고 소금, 소다, 설탕을 넣고 섞어 5분간 방치한다.

다음 단계에서 치즈를 강판에 넣고 케 피어에 넣고 밀가루도 넣습니다. 반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽합니다. 결과 덩어리에서 5 개의 케이크를 만들어야합니다. 양쪽에서 튀기십시오. 음식이 준비되었습니다.

조언! 케이크를 깨지지 않고 빠르게 뒤집으려면 프라이팬의 뚜껑을 사용하거나 주걱 2개로 하는 것이 편리하다.

오븐에서

튀긴 음식이 신체에별로 유용하지 않다는 것은 비밀이 아닙니다. 칼로리가 더 높고 소화 시스템에 악영향을 미칠 수 있습니다. 오븐에서 치즈 케이크를 굽는 것이 훨씬 낫습니다.

이를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

2/3 컵 우유;
강판 치즈 반 유리;
버터 50g;
밀가루 2컵;
체인. 엘. 머스타드;
½ 티스푼 엘. 소금.

밀가루를 그릇에 붓고 이전에 부드럽게 한 소금과 버터, 치즈 1/4, 겨자, 우유를 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오. 부드러워집니다. 10분 동안 그대로 둔 다음 2cm 두께의 케이크를 밀어 이 볼륨에서 12개의 형태를 얻습니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 올려 놓고 그 위에 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 20분간 굽는다.

15분 만에 만드는 빠른 또띠야

15분 짜리 퀵 케이크는 어린이와 온 가족을 위한 다양한 아침 식사에 관심이 있는 엄마는 물론 간단하고 맛있고 빠른 요리법을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 발견이 될 것입니다.

구성 요소:

밀가루 2컵 반;
단단한 치즈 150 gr;
계란 2개;
코티지 치즈 150gr;
우유 2컵;
딜과 양파 채소;
소금 1 tsp. 엘.

모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다. 먼저 코티지 치즈, 채소, 치즈, 계란, 우유, 밀가루가 추가됩니다. 케이크는 반죽에서 굴러옵니다. 기름 두른 팬에 굽습니다. 먼저 한쪽면을 구운 다음 뒤집어 준비해야합니다.

섬세한 치즈 필링으로

밀가루 2컵;
사워 크림 200 gr;
2 테이블. 엘. 식물성 기름;
½ 티스푼 엘. 소다, 설탕, 소금
스터핑 제품:
치즈 100g;
계란 3개;
4-5 마늘 정향;
마요네즈 2.5 테이블. 엘.

볼에 버터, 소금, 설탕을 넣은 사워 크림을 넣고 섞는다. 작은 부분에 밀가루를 넣고 반죽을 만드십시오.

이제 충전 작업을 해야 합니다. 삶은 계란과 강판 치즈, 마요네즈, 마늘을 섞습니다.

반죽을 네 부분으로 나눕니다. 얇은 층으로 펴십시오. 충전물을 고르게 펴십시오. cheburek처럼 꼬집어서 가장자리에서 반죽을 조금 집어 들고 다시 꼬집어 야합니다. 속이 채워져야 합니다. 손바닥으로 동그랗게 만든 납작한 케이크를 팬 크기에 맞게 밀어주세요. 마른 프라이팬에 양면을 볶습니다. 다른 케이크도 똑같이하십시오.

메모에. 이 케이크는 우유 또는 향기로운 차와 함께 매우 맛있습니다. 베이킹 직후에 기름으로 기름칠을 할 수 있습니다. 제품이 뜨거울 때 먹는 것이 좋습니다.

햄과 케 피어에 치즈 케이크

케 피어에 햄과 치즈 케이크는 풍성한 아침 식사 또는 길에서 간식이 될 것입니다.

팬에있는 케 피어에 치즈 케이크는 다음 제품으로 준비됩니다.

밀가루 300g;
케 피어 200g;
햄 200g;
소금, 설탕, 소다 반 작은 리터;
4 큰 l. 올리브유;
소프트 치즈 200g

케 피어에 설탕, 소다, 소금을 넣고 저어줍니다. 밀가루를 뿌려 반죽을 만든다. 채우기 위해 햄을 자릅니다. 반죽을 조각으로 나눕니다. 공을 만들고 홈을 짜내고 충전물을 넣고 밀봉하십시오. 케이크를 펴서 굽습니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

슬로우 쿠커에서 요리하려면 다음 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

치즈 50g;
케 피어 50ml;
5 테이블. 밀가루 숟가락;
소금 반 작은 l .;
소다 바닥 l. (차.);
약간의 딜;
튀김 기름.

소금, 강판 치즈, 소다, 딜을 케 피어에 넣고 저어 주어야합니다. 다음으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 탄력 있고 약간 물기가 있어야합니다. 세 부분으로 나눕니다. 멀티쿠커 볼에 반죽을 붓습니다. 한 면을 구운 다음 뒤집습니다.

우유와 효모로

테스트 제품:

밀가루 500g 한 병;
신선한 효모 또는 건조 ¾ tsp 25g;
½ 컵 우유;
소금 한 스푼;
큰 설탕 2리터;
일곱 숟가락 (테이블.) 식물성 기름.

뿌리는 제품:

200 gr 치즈;
마늘 3-4쪽;
기름 5 큰술 (테이블);
약간의 바질과 후추.

냄비에 우유를 붓고 거기에 소금과 설탕을 넣으십시오. 끓여서 따뜻해질 때까지 식히십시오. 효모를 넣고 녹입니다. 적용되기를 기다리십시오. 치즈를 갈아야하는 동안 마늘을 부수고 버터와 섞습니다.

반죽을 반죽하고 조각으로 나눕니다. 그들에서 케이크를 만드십시오. 마늘 버터를 바르고 치즈를 뿌린다. 오븐이나 팬의 베이킹 시트에 굽습니다.

사워 크림에

먼저 다음 제품을 준비해야 합니다.

3 테이블. 엘. 밀가루;
튀김을 위해서는 식물성 기름이 필요합니다.
단단한 치즈 200g;
계란 2개;
사워 크림 200g;
한 무리의 채소;
소금.

모든 것은 계란에서 시작됩니다. 그들은 구타해야합니다. 그런 다음 사워 크림을 섞은 다음 밀가루를 넣어야합니다. 질량이 균질하도록 모든 것이 개입합니다.

이제이 덩어리를 가열 된 기름으로 프라이팬에 붓고 요리 될 때까지 7-8 분 동안 볶습니다. 양쪽에서 튀겨야 합니다.

허브와 함께 신 우유에

녹색 채소는 고전 요리의 맛을 조금 더 흥미롭게 만들 수 있습니다. 단 하나의 제품으로 풍미 노트가 새로운 방식으로 재생됩니다.

다음과 같은 간단한 레시피를 제공합니다.

신선한 채소(양파, 민트, 파슬리, 바질, 딜) 50g;
체인. 엘. 사하라
요구르트 한 잔;
반 티스푼 소금;
2 ~ 4 잔의 밀가루;
소다 ½ tsp;
치즈 250g;
버터 (버터) 50 gr.

케 피어에 설탕을 넣고 밀가루를 붓고 소다, 소금을 넣습니다. 반죽은 이러한 재료로 만들어집니다. 밀가루를 조금씩 조금씩 붓습니다. 결과 반죽은 젖은 천으로 덮어야합니다. 30분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 치즈를 문질러 다진 허브와 섞어야합니다.

반죽이 도착하면 조각으로 나누어서 펼쳐집니다. 채우기는 중간에 배치됩니다. 반죽은 가장자리에서 당겨지고 상단에 연결됩니다.

이러한 파이는 케이크에 말아서 마른 프라이팬에서 구워야합니다.

게으른 치즈 케이크

게으른 치즈 케이크는 서둘러 빠른 요리에 기인 할 수 있습니다.

다음 제품으로 구성됩니다.

½ 컵 사워 크림;
200 gr 치즈;
계란 2개;
4 테이블. 엘. 밀가루;
후추;
소다 ⅓ tsp. 엘.

요리 과정은 위에 나열된 옵션과 다르지 않습니다. 재료는 모두 큰 그릇에 혼합됩니다. 거친 반죽처럼 공작물이 매우 두꺼운 것으로 판명되면 약간의 식수를 추가 할 수 있습니다. 납작한 빵은 뜨거운 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 양면에 튀깁니다.

팬에 물과 밀가루 케이크는 모든 가정에서 구할 수 있는 제품으로 준비됩니다. 모든 안주인은 비슷한 일을 꿈꾸지만 항상 시간과 경험이 충분하지 않습니다. 고소하게 구운 납작한 빵은 첫 번째 코스와 잘 어울리거나 고기, 감자, 치즈, 버섯 등으로 속을 채웁니다. 짧은 시간에 맛있는 케이크의 산 전체를 만들 수있는 가치있는 요리법이 많이 있습니다. 이것을 한 번도 해본 적이 없다면 꼭 시도하십시오! 가정에서는 집에서 만든 진미에 놀라고 감사할 것입니다.

정제된 밀가루 제품은 확실히 건강에 좋지 않습니다. 흰 밀가루는 가장 귀중한 성분이 없기 때문에 거의 순수한 탄수화물 혼합물입니다. 그러나 수제 케이크도 해롭다고 할 수 없습니다. 그들은 거의 모든 빵 생산에 사용되는 화학 개선제를 포함하지 않습니다.

이 제품에 어떤 다른 장점이 있는지 이해하기 위해 다른 밀가루 제품과 비교할 수 있습니다. 기름 없이 조리한 물 팬에 납작한 케이크에는 231kcal만 들어 있습니다. 모든 롤빵에는 최소 339kcal이 포함되어 있습니다.

물 위의 팬에 담긴 케이크 반죽은 얇은 층으로 말아서 특별히 푹신하거나 부드럽지 않습니다. 이것은 구조를 유지하기 위해 우유나 계란과 같은 제품을 추가할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 일부 사람들에게는 알레르기 항원이 될 수 있습니다.

물론 토르티야는 칼로리와 설탕이 적기 때문에 풍부한 덩어리보다 건강에 좋습니다. 그리고 이 제품은 전통적인 흰 밀가루를 통곡물로 대체한다면 정말 가치 있는 제품이 될 수 있습니다.

또한 밀 외에도 호밀, 옥수수, 아마 또는 메밀을 사용할 수 있습니다. 여러 가지 맛을 실험해 보면 원하는 대로 레시피를 찾을 수 있을 것입니다.

건조 효모로 물에 케이크 반죽 만들기

물 위의 효모 케이크는 빵으로 사용하거나 독립 간식으로 사용할 수 있습니다. 비슷한 조리법에 따르면 뜨거운 요리와 함께 제공되는 lavash와 다양한 충전재와 함께 사용되는 흰 빵 피타가 만들어집니다.

이 조리법의 경우 물을 35-40ºC의 온도로 예열한 다음 따뜻한 액체 한 컵에 건조 효모 1티스푼을 녹여야 합니다.

밀가루 세 컵에 소금 한 꼬집, 설탕 한 숟가락을 섞습니다. 용해 된 효모와 정제 된 식물성 기름 한 스푼을 넣으십시오.

반죽을 제대로 반죽해야하며 꽤 가파르게 밝혀 져야하며 수건으로 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 같은 조각으로 나누어야하며 약 8 개로 밝혀지고 수건으로 다시 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

조각을 공으로 굴립니다. 롤링 핀을 사용하여 각각을 두께가 2mm 이하인 균일한 층으로 바꿉니다. 기름을 두르지 않은 달궈진 프라이팬에 케이크의 양면을 노릇하게 굽는다.

요리하는 동안 매우 조심해야합니다. 케이크는 문자 그대로 10-15초 만에 튀겨집니다. 당신은 그들을 과도하게 건조해서는 안됩니다. 우리는 완제품을 더미에 쌓고 키친 타월로 덮습니다.

피타와 같은 것을 만들고 싶다면 케이크를 너무 많이 굴리지 마십시오. 두께는 약 1cm 여야하며 튀길 때 빵이 부풀어 오르고 주머니를자를 수 있으며 나중에 야채 조림이나 다진 고기 튀김으로 편리하게 채워집니다.

효모가없는 물에 케이크 반죽

팬에 담긴 물 위의 간단한 케이크는 효모 없이 조리됩니다. 반죽은 매우 탄력적이므로 식물성 기름을 반드시 첨가해야합니다. 지방은 밀가루의 단백질 섬유를 코팅하고 탄력을 증가시킵니다. 그런 반죽은 밀대에 달라 붙지 않고 잘 굴러갑니다.

수제 피타 빵은 몇 가지 재료로 만들 수 있습니다. 필요:

물 유리;
밀가루 2컵;
식물성 기름 4 큰술;
맛에 소금.

구성 요소를 결합하고 결과 볼륨을 수건으로 덮고 30 분 동안 양조하십시오.

그 후 반죽을 반죽하고 30분 더 방치합니다. 조각을 같은 부분으로 나누고 둥글게 만들고 가능한 한 얇게 펴십시오. 뜨거운 팬에 앞뒤로 몇 초만 볶습니다.

뜨거운 피타 빵을 접시에 담고 수건으로 덮습니다.

물 위의 팬에 간단한 케이크를 만드는 요리법

향기로운 이스트를 넣지 않은 팬케이크는 단 몇 분 만에 구울 수 있습니다. 이 또띠야로 하루를 시작하기에 좋습니다. 아침 내내 에너지를 공급할 수 있는 칼로리가 높습니다.

소금과 소다를 섞어야하는 밀가루 한 잔이 필요합니다 (칼 끝에). 결과 혼합물에 약간 녹인 버터 20g을 넣고 느슨하고 부서지기 쉬운 덩어리가 얻어 질 때까지 밀가루로 수동으로 반죽하십시오.

용기에 물 반 컵을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 약 30분 동안 그대로 둡니다.

반죽에서 팬케이크를 0.6-0.7cm 두께로 말아서 식물성 기름이 묻은 두꺼운 바닥이있는 팬에 볶습니다. 케이크는 뚜껑 아래의 약한 불에서 요리됩니다. 각 면을 굽는 데 5-7분이 걸립니다.

납작한 빵은 한 번에 요리하여 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다.

양파 케이크

끓는 물에 마른 반죽에서 매우 맛있는 케이크를 얻습니다. 어린 파를 조미료로 사용합니다.

기초에는 체로 쳐진 밀가루 두 잔이 필요합니다. 식물성 기름 두 큰술과 약간의 소금이 첨가됩니다. 이 레시피에는 참기름이 필요합니다. 전체 혼합물을 숟가락으로 섞습니다.

얇은 스트림에서 뜨거운 물 한 잔보다 약간 적게 붓지만 끓는 물은 덩어리에 넣지 않습니다. 혼합물을 지속적으로 저어주어야 합니다.

매끄러운 균질 덩어리가 얻어 질 때까지 반죽을 손으로 반죽하고 집착 필름으로 덮고 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 파를 깨끗하고 잘게 자릅니다. 가장 좋은 방법은 정원에서 방금 수확한 것입니다. 그러나 비수기에는 상점의 채소가 매우 적합합니다.

반죽을 같은 조각으로 나누고 얇은 케이크를 펴고 각각 양파로 완전히 퍼집니다. 롤에 넣고 조각으로 자릅니다.

우리는 양파 소시지 한 조각을 가져다가 케이크에 다시 넣습니다. 당신은 열심히 노력할 필요가 없습니다. 각각의 두께는 5mm 이상이어야 합니다.

아주 뜨거운 기름을 두른 팬에 팬케이크를 볶습니다. 불을 중불로 줄입니다. 우리는 뚜껑으로 덮지 않습니다. 각면에서 케이크는 약 2-3 분 동안 구워야합니다.

튀기는 동안 반죽이 약간 부풀어 오릅니다. 기성품 케이크는 구조가 퍼프 페이스 트리와 비슷합니다.

냄비에 오트밀

이 조리법에 따라 간식을 준비하기 전에 오트밀을 밀가루로 갈아야합니다. 가장 작은 오트밀 한 잔을 가져 와서 커피 그라인더 또는 다른 주방 용품을 사용하여 갈아서십시오.

오트밀에는 식초, 레몬 주스 또는 끓는 물로 소화 한 후 칼 끝으로 가져온 버터와 소다 1.5 큰 스푼, 맛에 소금을 넣으십시오.

재료 위에 뜨거운 물을 붓는다. 반 잔의 양으로 섭취합시다. 균질한 반죽을 반죽하고 20분 동안 그대로 둡니다.

케이크를 만들기 시작합시다. 반죽을 하나의 긴 소시지로 굴립니다. 같은 조각으로 자르자. 각각에서 우리는 고온으로 가열 된 프라이팬에서 식물성 기름으로 튀길 케이크를 만들 것입니다.

각 공작물의 두께는 센티미터 미만이어야 합니다. 우리는 불을 더 강력하게 만듭니다. 우리는 뚜껑으로 덮지 않습니다. 타지 않는지 확인합니다.

프라이팬에 고기를 넣은 또띠야

고기가 든 납작한 빵은 점심으로 먹거나, 그림이 허용하는 경우 저녁 식사로 먹을 수 있습니다. cheburek과 같은 멋진 수제 패스트리는 좋은 간식을 먹거나 고기 파이를 대체합니다.

다진 고기는 미리 준비하고 완성 된 버전을 사용할 수 있습니다. 가장 맛있는 패스트리는 쇠고기와 돼지 고기로 반을 채워 넣습니다.

기초에는 따뜻한 물 한 잔과 밀가루 두 잔이 필요합니다. 두 구성 요소 모두 뻣뻣한 반죽으로 반죽되어 "휴식"해야 합니다. 이 시간 동안 채우기가 준비됩니다.

약 800g의 다진 고기가 필요합니다. 거기에 잘게 다진 마늘 4쪽을 넣어주세요. 소금 후추. 신선한 허브 무리를 부수십시오. 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 간장 4숟가락, 식물성 기름 2숟가락, 보드카 2숟가락을 붓는다. 그것으로 우리 고기는 더 육즙이 될 것입니다.

다진 고기를 반죽하고 모든 재료를 조심스럽게 저어줍니다. 8등분으로 나누겠습니다. 반죽도 8 조각으로 나누어야합니다.

우리는 블랭크를 매우 얇은 층으로 굴립니다. 각 케이크의 직경은 약 25cm 여야하며 원의 4 분의 3을 고기 충전물로 덮어 손대지 않은 부분을 남깁니다.

우리는 원의 중심에서 가장자리까지 절개합니다. 우리는 케이크의 자유로운 끝을 잡고 다진 고기로 부분을 덮습니다. 우리는 두 번 더 돌립니다. 따라서 내부에 고기와 반죽이 들어있는 퍼프 삼각형을 얻어야합니다.

우리는 뚜껑 아래의 마른 프라이팬에 굽기 위해 공작물을 넣습니다. 열을 최소한으로 줄이고 케이크가 튀길 때까지 몇 분 정도 기다리십시오. 뒤집어서 반대쪽도 굽는다.

이 케이크는 매우 만족스럽고 맛이 좋으며 순식간에 사라집니다.

냄비에 감자 케이크

이 동양 요리는 누룩을 넣지 않은 슈 페이스트리로 만듭니다. 최소한의 시간이 걸리지 만 수제 베이킹을 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

미리 소금에 절인 밀가루 3 잔에 식물성 기름 2 큰술을 넣으십시오. 끓는 물 한 잔을 천천히 부어 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 덩어리를 빠르게 섞으십시오.

그를 진정시키십시오. 그런 다음 부드럽고 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 붓기 위해 수건 아래에 누워서 20-30분 정도 걸립니다.

이 시간 동안 충전물을 준비하십시오. 삶은 감자를 소금에 절여 퓌레로 으깬다. 으깬 감자 한 잔 반이 필요합니다.

뜨거운 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 양파를 볶습니다. 하나의 작은 머리 전체를 입방체 또는 반 고리로자를 수 있습니다. 모든 것을 섞고 다진 파 깃털을 총 질량에 추가하십시오. 충전물이 준비되었습니다.

우리는 반죽에서 얇은 케이크를 만듭니다. 마른 프라이팬에 볶습니다. 한 쪽 끝에 재료를 넣습니다. 자유면으로 덮으십시오. 케이크에 버터를 바르십시오. 우리는 뜨겁게 먹는다.

달콤한 케이크

달콤한 케이크는 바삭한 와플을 대체합니다. 그들은 특히 아침 식사를 제공하는 것이 좋습니다. 우유 한 잔으로 아이들을 위한 훌륭한 오후 간식이 됩니다.

간식을 위해서는 다음이 필요합니다.

밀가루 한 잔;
계란 하나:
설탕 두 스푼;
약간의 소금(눈으로);
소다 티스푼;
따뜻한 물 50mg;
식물성 기름 세 숟가락.

반죽을 준비하십시오 : 밀가루를 용기에 붓고 홈을 만들고 계란을 깨고 소금과 식물성 기름을 넣으십시오.

따뜻한 끓인 물 3-5 큰 스푼을 부어야합니다. 그 양은 밀가루의 특성에 따라 다릅니다. 반죽이 밀도가 높을수록 더 많은 액체가 필요합니다.

상당히 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 덮개를 씌운 따뜻한 곳에 40분 동안 두십시오.

우리는 그것으로 케이크를 만듭니다. 베이킹 소다를 각각 가볍게 뿌립니다. 말 그대로 투명해질 때까지 힘차게 굴립니다. 기름으로 윤활하십시오. 설탕에 굴려 라. 우리는 롤로 굴립니다.

우리는 달팽이에 얇은 소시지를 감 쌉니다. 각각 3mm의 두께로 롤아웃합니다. 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.

꿀 케이크

꿀 케이크는 식욕을 돋우는 황금색과 독특한 향을 가지고 있습니다. 조리할 때 반죽에 참깨를 넣으면 더욱 맛있습니다.

마른 프라이팬에 씨앗 한 스푼을 볶습니다. 그것들을 따로 보관하고 식히십시오.

우리는 하나의 계란을 깨뜨립니다. 그 위에 꿀 한 스푼을 넣으십시오. 약간의 소금을 넣으십시오(칼 끝에). 결과 혼합물을 따뜻한 물 반 컵으로 부으십시오.

모든 성분에서 균질한 덩어리가 얻어지도록 저어주어야 합니다. 거기에 준비한 참깨를 붓는다. 그 위에 밀가루 두 컵을 체로 치십시오. 베이킹 소다 반 티스푼을 넣으십시오.

우리가 작은 케이크를 형성 할 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 많은 양의 기름을 두른 팬에 튀길 것입니다. 케이크는 마치 튀긴 것처럼 문자 그대로 익사해야합니다.

종이 타월로 과도한 지방을 제거하십시오. 이 케이크는 식으면 참깨 쿠키와 비슷하며 맛있고 바삭합니다.

옥수수 가루 케이크

옥수수 토르티야는 다이어트 식품으로 좋습니다. 그들은 소화에 매우 도움이 됩니다. 밀가루, 물, 소금의 세 가지 재료만 있으면 요리할 수 있습니다. 옥수수로 만든 물 위의 팬에 케이크를 만드는 방법은 아마도 가장 간단할 것입니다.

적당한 그릇을 선택하고 옥수수 가루 두 컵을 붓습니다. 맛에 약간의 소금을 추가하십시오. 뜨거운 물을 조금씩 부어주세요. 그 수량은 상황에 따라 결정됩니다. 밀가루의 각 부분을 저어 일관성을 확인하십시오. 반죽은 밀도가 높아야 하고 액체가 아니거나 부서지지 않아야 합니다.

균질한 덩어리에서 우리는 통통한 케이크를 형성합니다. 그들은 미트볼처럼 보일 것입니다. 우리는 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름으로 중간 열로 튀길 것입니다. 뚜껑이 닫히지 않아야 합니다. 케이크가 떨어지지 않도록 조심스럽게 뒤집습니다. 우리는 추워질 때까지 먹습니다.

허브와 함께 팬에 팬케이크

이 뜨거운 전채는 매우 빨리 준비됩니다. 시험용 물은 유청으로 대체할 수 있습니다. 채우기 위해 우리는 지방 함량이 많은 코티지 치즈와 많은 양의 딜을 사용합니다.

반죽 준비를 시작합시다. 밀가루 반 킬로그램을 그릇에 체로 치십시오. 여기에 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루가 든 언덕에서 우리는 홈을 만들고 1/4 컵의 식물성 기름, 반 티스푼의 소다를 붓습니다 (당신은 그것을 끌 수 없습니다). 차가운 물 한 잔을 부으십시오.

부드러운 반죽을 반죽하십시오. 수건으로 덮으십시오. 우리는 그에게 약간의 휴식을주고 이때 우리는 채우기를 준비하기 시작합니다.

우리는 300g의 코티지 치즈와 많은 양의 딜이 필요합니다. 우리는 흐르는 물로 채소를 씻고 과도한 수분을 털어냅니다. 수건으로 살짝 적셔도 됩니다. 채소를 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞습니다. 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오(맛을 위해).

반죽에서 우리는 작은 공을 굴려서 얇은 케이크를 만듭니다. 우리는 충전물을 반으로 놓고 반으로 접습니다. 우리는 케이크의 가장자리를 꼬집습니다. 그녀는 cheburek처럼 보일 것입니다. 그리고 양면이 황금빛 껍질로 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 이 모든 아름다움을 볶습니다.

마른 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 시간과 재료가 거의 필요하지 않습니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 다양한 간식을 만듭니다. 제안 된 모든 요리는 테이블 장식이 될 수 있습니다.