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마요네즈를 곁들인 무와 당근 샐러드. 무와 당근 샐러드는 배에 부담을 주지 않는 간단하고 건강한 요리입니다! 당근과 무 샐러드 요리법

이 건강한 뿌리 채소인 무로 만든 샐러드는 엄청나게 많습니다. 무를 곁들인 요리는 야채의 톡 쏘는 맛과 심지어 쓴 맛 덕분에 매운 맛이 납니다. 무는 달콤한 당근, 신 사과, 신선한 오이, 피망, 삶은 살코기와 잘 어울립니다. 그리고 드레싱에는 사워 크림, 마요네즈 또는 정제되지 않은 해바라기 기름이 사용됩니다. 무로 샐러드를 준비할 수 있을 뿐만 아니라, 예를 들어 아시아에서는 무로 수프, 반찬, 매리네이드를 만듭니다. 무와 당근 샐러드를 만들어 보세요. 이 요리를 먹으면 봄에 특히 중요한 필수 비타민이 몸에 풍부해집니다.

무 샐러드 재료

  • 작은 검은 무 - 2 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 중간 당근 - 1 개;
  • 해바라기 기름 - 3 큰 숟가락;
  • 아마씨, 해바라기 씨 - 선택 사항;
  • 딜 - 맛보기;
  • 소금-꼬집음;
  • 갈은 후추-맛보기;
  • 정제되지 않은 해바라기 기름 - 선택 사항입니다.

무와 맛있는 샐러드 - 레시피

샐러드에는 녹색 무나 검은 무를 사용할 수 있습니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.


무를 가는 강판으로 갈아줍니다.


손으로 무의 즙을 짜냅니다.


그런데 꿀을 넣은 무즙은 기침 치료에 도움이 됩니다.

껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.


껍질을 벗긴 양파를 굵게 자릅니다.


프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 샐러드의 무가 잘 흡수되기 때문에 기름이 충분하지 않아야합니다.


양파에 당근을 추가합니다.


야채가 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 시원한.


무와 함께 야채를 놓습니다. 딜을 넉넉하게 뿌린다. 소금을 조금 넣으세요.


샐러드를 저어주고 후추를 뿌립니다.


원한다면 완성된 샐러드에 구운 해바라기와 아마씨를 뿌립니다. 샐러드가 건조해지면 정제되지 않은 식물성 기름을 첨가하십시오.


무 샐러드

무는 고대부터 알려진 소박한 야채입니다. 가벼운 식단이나 푸짐한 고기 샐러드로 신선하게 섭취됩니다. 야채는 60%의 액체로 구성되어 있으며 미네랄과 비타민이 풍부하여 위에 과부하가 걸리지 않고 유용한 성분으로 몸을 완벽하게 포화시킵니다. 전체 저장 기간 동안 유용한 물질을 유지하며 이는 겨울철에 매우 중요합니다.


가벼운식이 요리를 준비하는 방법은 매우 다를 수 있습니다. 무의 종류는 각각 나름대로 좋기 때문입니다. 검은색은 더 매콤하고, 녹색은 순하고, 흰색 무는 부드럽고 고소합니다. 가장 일반적인 조리법은 무와 당근 샐러드입니다. 신맛이 나거나 달콤한 사과를 추가하면 요리의 맛이 더욱 독창적입니다.

사용된 제품:

  • 흰색 무우 - 200g (2 개의 작은 과일);
  • 당근 - 150g (소형 2개);
  • 사과 - 200g (2개);
  • 양파 - 100g (1 머리);
  • 갈은 후추, 소금, 레몬 주스;
  • 정제되지 않은 식물성 기름;
  • 신선한 채소.

준비 시간: 15~20분.

총 요리 시간: 20-30분.

수량: 5-6인분.


취향에 맞게 다양한 무를 선택하십시오. 당근을 곁들인 검은 무 샐러드 또는 당근을 곁들인 녹색 무 샐러드는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두에서 똑같이 좋습니다.

무와 당근, 사과로 샐러드를 준비하는 방법:

야채를 찬물로 씻고 말리고 껍질과 껍질을 제거하십시오.

조언.샐러드가 부드럽고 육즙이 풍부하도록 단단하고 신선한 무와 당근을 선택하십시오.


양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

조언.맛이 더 부드러운 적양파는 샐러드에 적합합니다. 양파의 매운 맛이 마음에 들지 않으면 끓는 물에 데친 후 물에 몇 분 동안 방치한 후 물기를 빼세요.

편리한 방법으로 당근과 무를 자릅니다. 굵은 강판을 사용하고 얇은 판이나 조각으로 자릅니다.

조언.한국산 당근 강판은 야채를 빠르고 정확하게 자르는 데 도움이 됩니다.


사과는 잘게 껍질을 벗겨 갈아서 바로 레몬즙을 짜서 뿌려주면 과육이 검어지는 것을 방지할 수 있습니다.

샐러드 그릇에 재료를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

조언.무의 맛이 씁쓸해 보인다면 잘게 썬 야채를 찬 소금물에 30분 동안 담가두세요.


흰 무와 당근 샐러드에 아로마 오일로 양념을 하고 섞은 후 허브로 장식한 후 즉시 드세요.


당근을 곁들인 검은 무 샐러드

검은 무는 영양가 있고 건강한 제품입니다. 무기염 함량이 높아 신진대사를 개선하고 식욕을 증가시키며 위액 생성을 촉진하고 두통과 메스꺼움을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 당근을 곁들인 검은 무 샐러드는 테이블을 다양화하고 가벼운 반찬이나 본격적인 요리가 될 것입니다. 단식 및 다이어트 중에 섭취할 수 있습니다.

필수 재료:

  • 검은 무 - 200g (1-2 괴경);
  • 당근 - 200g (뿌리 채소 2개);
  • 양파 - 200g (2 머리);
  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 해바라기유, 소금;
  • 마요네즈.

재료준비시간 : 20~30분

조리 시간: 10-15분.

총 요리 시간: 30-50분.

수량: 6-7인분.

레시피:

  • 계란을 열심히 삶아주세요. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
  • 무와 당근은 씻어서 껍질을 벗겨주세요.
  • 양파 껍질을 벗기십시오.
  • 당근과 양파를 편리한 방법으로 자르고, 갈거나 자르고, 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.
  • 굵은 강판을 사용하여 무를 갈아줍니다.

조언.강판에 간 검은 무는 오래 가지 않기 때문에 즉시 요리를 준비합니다.

  • 샐러드 그릇에 다진 계란, 튀긴 양파, 당근, 강판 무를 섞습니다. 소금, 마요네즈로 맛을 낸다.

조언.마요네즈를 사워 크림으로 대체하면 요리의 칼로리가 덜 높아집니다.

  • 가볍고 건강한 요리를 선보입니다.

당근을 곁들인 마젤란 무 샐러드

아시아 국가는 Margelan 무의 발상지로 간주됩니다. 순하고 기분 좋은 맛을 지닌 이 녹색 야채는 많은 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 신선한 샐러드에는 닭고기, 고기, 과일, 허브, 신선하고 튀긴 야채가 추가됩니다. 드레싱에는 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름, 꿀을 사용하십시오.

당근과 함께 Margelan 무 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 녹색 무 - 100g (1 개);
  • 신선한 당근 - 100g (과일 1개);
  • 붉은 양파 - 50g (1 머리);
  • 고추 - 1 포드;
  • 신선한 허브 - 1 묶음;
  • 레몬 - 1/2 조각;
  • 소금;
  • 드레싱용 식물성 기름.

제품 준비 시간: 10~20분.

조리 시간: 15-20분.

총 요리 시간: 30-40분.

수량: 5-7인분.

Margelan 무 샐러드 레시피 :

  • 씻은 무와 당근은 껍질을 벗겨주세요.
  • 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 야채를 갈아줍니다.
  • 양파에서 껍질을 제거하십시오.
  • 양파를 세로로 자르고 반을 얇은 반 고리로 자릅니다.
  • 레몬즙을 짜서 별도의 용기에 담습니다.
  • 고추를 세로로 자르고 씨를 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.

조언.매운걸 못드시는 분들은 홍고추 대신에 매콤한 고추를 넣어도 됩니다.

  • 샐러드 그릇에 야채를 섞고 소금을 넣으십시오.
  • 당근과 녹색 채소에 즙이 나오면 샐러드에 식물성 기름과 잘게 썬 허브로 양념을 하세요.
  • 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다.

무와 퍼프 샐러드 레시피

무는 다양한 샐러드를 준비하는 기초입니다. 밥 반찬과 잘 어울리고 기름진 고기와도 잘 어울립니다. 무를 곁들인 퍼프 샐러드의 특이한 요리법.

우리는 다음을 사용할 것입니다:

  • 무 - 100g (과일 1개);
  • 감자 - 300g (2-4 개);
  • 사과 - 100g (1 개);
  • 당근 - 100g (뿌리 채소 1개);
  • 계란 - 3 개;
  • 소금;
  • 마요네즈.

준비 시간: 30~40분.

조리 시간: 10-15분.

총 요리 시간: 40-60분.

수량: 5-7인분.

무와 함께 샐러드를 준비 할 수 있으며 각 야채는 나름대로 맛있고 요리에 독창성을 더할 것입니다. 검은 무를 사용하면 샐러드가 맛있어지고 흰색 무를 사용하면 부드럽고 맛있습니다.

  • 감자를 껍질째 삶아서 물기를 빼고 식힌 후 껍질을 벗기세요.
  • 계란을 열심히 삶아 껍질을 제거하십시오.
  • 당근과 사과를 씻으십시오. 당근 껍질을 벗기세요.
  • 삶은 감자를 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 문지르고 소금을 넣고 마요네즈로 코팅합니다.

조언.샐러드에서 으깬 감자로 변하지 않도록 확고한 품종의 감자를 선택하십시오.

  • 다음 층은 강판 무입니다. 마요네즈로도 코팅합니다.

조언.이 야채를 별도의 용기에 갈아서 여분의 주스를 ​​짜내는 것이 좋습니다.

  • 뿌리 채소를 고운 강판에 갈아서 마요네즈로 코팅합니다.
  • 다음 층은 이전에 껍질을 벗긴 강판 사과입니다.

조언.가장 좋은 방법은 일반적으로 단단하기 때문에 신 사과 품종입니다.

  • 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하세요.
  • 흰자를 굵은 강판에 갈아서 샐러드 표면에 고르게 뿌립니다.
  • 가는 강판을 사용하여 노른자를 갈아줍니다. 노란색 부스러기를 무작위로 배포하여 접시를 장식합니다.
  • 밝고 독창적이며 건강한 샐러드를 제공합니다.

무 샐러드 - 독특하고 건강한 디저트

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 흰 무 - 100g (1 뿌리);
  • 호박 - 100g;
  • 레몬 - 1/2 조각;
  • 여보 - 1 티스푼;
  • 견과류, 씨없는 건포도;
  • 식물성 기름.

준비 시간: 10~20분.

조리 시간: 30-45분.

총 요리 시간: 50-60분.

수량: 2-3인분.

무를 이용한 달콤한 샐러드 제조방법

  • 무와 호박의 껍질을 벗긴 후 굵은 강판에 갈아줍니다.
  • 다진 야채를 샐러드 그릇에 넣고 식물성 기름과 꿀을 넣고 레몬즙을 짜서 섞는다.
  • 접시를 냉장고에 1/4시간 동안 넣어두세요.
  • 씻은 건포도에 끓는 물을 부어 5~7분간 끓입니다.
  • 선택한 견과류를 마른 프라이팬에 5~6분 동안 볶습니다.

조언.먼저 커널을 자르는 것이 좋습니다.

  • 샐러드를 냉장고에서 꺼내서 섞으세요.
  • 건포도와 견과류를 야채에 뿌린다.
  • 완성된 요리는 바로 테이블에 올려주세요.

무와 당근 샐러드는 겨울철 간편하게 준비할 수 있는 비타민 요리다. 겨울에 주로 슈퍼마켓에서 판매되는 야채가 들어 있기 때문에 겨울이라고 할 수 있습니다. 샐러드는 일반 식사와식이 요법 모두에 사용할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 몸매를 보는 사람들에게 해를 끼치 지 않습니다. 이 샐러드에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않기 때문에 사순절 테이블에 적합합니다. 이 간식을 아침, 점심 또는 저녁 식사로 제공하십시오. 준비 직후에 유익하고 세련된 특성을 잃지 않도록하십시오. 바삭하고 맛있는 샐러드를 만들기 위한 주된 조건은 신선한 야채만을 사용하는 것입니다.

맛 정보 야채 샐러드

재료

  • 흰 양배추 - 400g;
  • 당근 - 150g;
  • 녹색 무 - 150g;
  • 통조림 옥수수 - 0.5 캔;
  • 레몬 주스 – 1-2 티스푼;
  • 갈은 후추-맛보기;
  • 소금 - 맛보기;
  • 해바라기 기름 - 2-3 큰술. 엘.


당근, 무, 옥수수로 샐러드 만드는 법

준비하려면 바삭한 흰 양배추를 구입하세요. 초기 품종보다 낫습니다. 잎은 부드럽고 육즙이 많아 샐러드를 준비하는 데 매우 좋습니다. 사용할 수 없는 윗잎을 제거하세요. 그리고 신선하고 부드러운 것을 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 잘 갈린 칼이나 특수 분쇄기를 사용하십시오.

맛있고 달콤한 당근을 헹구세요. 피부를 제거하십시오. 얇은 띠로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 원칙적으로 한국산 당근은 강판을 사용할 수 있습니다. 양배추에 다진 뿌리 채소를 추가합니다.

녹색 무는 모든 시장이나 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 내부는 라즈베리색상이에요. 육즙이 많고 바삭하며, 물렸을 때 약간 양배추 머리 같은 맛이 납니다. 마르겔란 무라고도 불립니다. 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 녹색 껍질을 벗겨냅니다. 당근과 같은 방법으로 펄프를 갈거나 날카로운 칼을 사용하여 얇게 자릅니다. 나머지 야채에 무를 추가합니다.

샐러드 그릇에 옥수수 알갱이를 넣고 먼저 옥수수 알갱이에서 액체를 빼냅니다. 이 샐러드에는 옥수수 등의 재료가 선택사항이므로, 싫으시면 생략하셔도 됩니다.

이제 남은 것은 샐러드에 향신료로 양념하는 것입니다. 레몬즙을 뿌리고 후추와 소금을 첨가합니다. 정제되지 않은 약간의 식물성 기름을 추가하십시오. 그러나 이것이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 모든 재료가 향신료로 포화될 때까지 저어줍니다.

당근, 양배추, 녹색 무 샐러드가 준비되었습니다.

깊은 샐러드 그릇에 옮기고 즉시 제공하십시오. 맛있게 드세요!

당근, 사과, 녹색 무 샐러드

모든 주부들이 가지고 있는 저렴한 제품으로 간단하고 쉬운 샐러드를 준비할 수 있습니다. 메인 코스에 무엇을 곁들여 먹어야 할지 모르겠다면 당근, 사과, 무 샐러드를 만들어 보세요. 매콤함, 달콤함, 매콤함을 결합합니다. 이 과일과 야채 혼합물은 사워 크림으로 맛을 낼 수 있으며, 그 안에 존재하는 약간의 신맛은 모든 구성 요소의 맛의 균형을 유지합니다.

이 샐러드에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 또한 준비에는 최소한의 시간이 소요됩니다. 누구라도 예외 없이 좋아할 새로운 오리지널 요리로 일일 메뉴를 보충해 보세요. 요구르트를 드레싱으로 사용하면 샐러드가식이 요법으로 판명됩니다. 가볍고 건강한 스낵을 맛보세요. 밝고 특별한 맛이 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다.

재료:

  • 중간 크기 당근 – 1 개;
  • 새콤 달콤한 사과 – 1 PC.;
  • 사워 크림(지방 20%) – 35g(1티스푼);
  • 녹색 무 – 1 개;
  • 설탕과 소금 - 귀하의 재량에 따라.

준비

주요 재료를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 무와 사과는 야채칼로 껍질을 벗겨주세요.

당근을 자르려면 굵은 강판을 사용해야 합니다.

이제 녹색 무를 자르는 과정을 시작하고 그릇에 옮길 수 있습니다.

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샐러드의 마지막 구성 요소 인 사과를 준비하고 굵은 강판에 갈아줍니다.

필요한 양의 사워 크림을 추가하십시오.

참고 사항:사워 크림 대신 중간 지방 함량의 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

다음 단계는 소금과 과립 설탕을 첨가하는 것입니다. 맛의 균형을 이루기 위해 무, 당근, 사과 샐러드를 맛보세요.

모든 재료를 철저히 섞으십시오.

요리가 준비되었으므로 샐러드 그릇에 옮긴 후 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다. 모두 맛있게 드세요!

요리 팁

  • 추가 재료로 흰 양배추 또는 배추를 사용할 수 있습니다.
  • 샐러드는 서빙 직전에 드레싱을 해야 합니다.
  • 말린 과일을 좋아한다면 샐러드에 건포도를 추가하면 맛이 다양해집니다. 이 간식은 확실히 아이들을 기쁘게 할 것입니다.
  • 원하는 경우 주성분에 약간의 절인 양파를 추가할 수 있습니다.
  • 무가 없으면 무로 안전하게 대체해도 요리의 맛이 크게 변하지 않습니다.
  • 재료를 갈기 위해 한국 당근 준비용 특수 강판을 사용할 수 있습니다.

무, 당근, 오이 샐러드

신선한 야채로 만든 차가운 전채 요리는 뜨거운 고기나 가금류 요리에 적합합니다. 이것은 긴 근무일 동안 필요한 비타민과 좋은 기분을 높이는 데 필요한 것입니다. 이 요리는 성인의 직장이나 청소년의 학교에서 간단한 간식으로도 적합합니다. 딜이나 파슬리, 파 또는 어린 마늘 등 취향에 따라 샐러드에 매운 채소를 섭취하십시오. 프로방스 또는 백인 허브의 상점에서 구입 한 혼합물 인 건조 허브를 사용할 수도 있습니다.

재료:

  • 무 – 150g;
  • 한국산 당근 – 150g;
  • 오이 – 150g;
  • 딜 – 2 개의 잔가지;
  • 파 - 2-3 깃털;
  • 소금 - 맛보기;
  • 갈은 후추-꼬집음.

레시피:

  1. 무, 당근, 오이를 씻어 껍질을 벗기세요. 어린 오이를 사용하는 경우 껍질이 부드럽고 맛이 좋기 때문에 껍질을 벗기지 마십시오.
  2. 파와 딜을 물 한 그릇에 몇 분 동안 담그십시오. 그런 다음 수돗물로 헹구십시오. 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월 위에 놓습니다.
  3. 한국식 강판으로 무장하고 무, 당근, 오이를 차례로 자릅니다. 모든 것을 한 컵에 담습니다.
  4. 칼을 사용하여 파와 딜을 자릅니다. 야채에 추가하십시오.
  5. 모든 것 위에 해바라기 기름이나 다른 식물성 기름을 붓습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 약동하고 봉사하십시오.
당근과 배추를 곁들인 무 샐러드

우리 레시피의 당근과 버터를 곁들인 무 샐러드는 사과와 함께 준비됩니다. 신맛이 나는 다양한 과일을 선택하는 것이 더 좋으므로 간식이 더 맛있을 것입니다. 그리고 이미 그러한 요리를 시도했다면 제품 구성을 변경하여 다양화하십시오. 사과 대신 통조림이나 신선한 파인애플, 크랜베리 ​​또는 링곤베리, 포도 조각으로 맛을 내거나 드레싱으로 식초 대신 오렌지 주스를 사용하세요.

재료:

  • 무 – 200g;
  • 생당근 – 200g;
  • 마늘 – 1쪽;
  • 배추 – 150g;
  • 딜 – 2-3 가지;
  • 녹색 사과 – 100g;
  • 해바라기 기름 – 2 큰술. 엘.;
  • 사과식초(또는 와인) - 1티스푼
  • 소금 - 몇 꼬집음.

레시피:

  1. 레시피에 필요한 야채와 사과를 준비합니다. 흐르는 물에 헹구고 껍질을 잘라냅니다. 양배추의 윗부분이 손상되거나 시든 잎을 제거하십시오. 배추가 없다면 일반 백배추, 콜라비, 상추 1개(예: 상추)를 준비하세요.
  2. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.
  3. 양배추, 당근, 무를 얇게 자릅니다. 원하는 경우 무 대신 무를 사용하십시오. 차가운 샐러드에도 좋습니다.
  4. 딜을 자릅니다.
  5. 드레싱에는 해바라기유, 식초, 소금을 섞으세요. 일반 식초를 사용하지 마십시오. 사과 또는 와인 식초를 사용하면 샐러드가 더 맛있고 향이 더 좋습니다.
  6. 모든 재료를 섞는다. 야채에서 주스가 나오도록 손으로 조금 누르십시오. 드레싱을 얹습니다. 녹색 무, 당근, 사과 샐러드는 빠르게 준비되며 비타민과 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 그리고 이것은 겨울철에 매우 중요합니다.
녹색 무, 당근, 베이컨 샐러드와 마요네즈

베이컨은 신선한 뿌리채소 샐러드에 훌륭한 첨가물입니다. 요리가 더욱 만족스러워지고 물론 맛도 변합니다. 일반 저녁 식사나 가족 잔치를 위해 마요네즈를 곁들인 가볍고 맛있는 야채 샐러드를 준비하세요. 원하는 경우 베이컨을 훈제 닭고기, 삶은 소시지 또는 삶은 쇠고기로 바꾸십시오.

재료:

  • 녹색 무 – 150g;
  • 당근 – 150g;
  • 감자 – 1-2 개;
  • 훈제 삶은 베이컨 또는 햄 – 100g;
  • 마요네즈 - 드레싱 용;
  • 소금 - 맛보기.

레시피:

  1. 무, 당근, 감자를 물에 헹궈주세요. 후자를 피부에서 바로 요리하도록 설정하십시오. 그런 다음 괴경을 실온에서 식히고 껍질을 벗기십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
  2. 무와 당근은 껍질을 벗기고 갈아주세요. 특별한 한국산 당근 강판을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 빨대가 얇고 부드러워집니다. 그리고 외부 적으로 샐러드는 다른 요리 중에서도 테이블 위에서 인상적이고 맛있어 보일 것입니다.
  3. 베이컨을 스트립이나 큐브로 얇게 자릅니다.
  4. 모든 절단을 하나의 그릇에 합치십시오.
  5. 약간의 마요네즈나 소금으로 간을 해주세요. 이제 마요네즈를 곁들인 당근과 무 샐러드를 먹을 준비가되었습니다. 하지만 재료를 몇 분 동안 그대로 두고 소스에 재워둘 수도 있습니다. 마요네즈를 곁들인 샐러드는 냉장고에 넣어도 오래 가지 않는다는 점을 기억하세요. 따라서 조리 후 바로 섭취하거나, 조리 후 몇 분 후에 섭취하는 것이 좋습니다.

여주인에게 조언

욕구와 취향에 따라 샐러드 조리법을 다음과 같은 방법으로 약간 변경하고 보완할 수 있습니다.

  • 녹색 대신 흰 무를 섭취하십시오.
  • 마요네즈 대신 사워 크림이나 사워 크림과 부드러운 무가당 치즈로 만든 소스로 샐러드에 양념을 하세요.
  • 재료 목록에 삶은 닭고기 또는 메추리 알을 갈아서 추가하십시오.
  • 샐러드의 추가 재료로 페타 치즈 또는 Adyghe 치즈와 같은 절인 치즈를 섭취하십시오.

무는 다양성에 관계없이 천연 면역 조절제입니다. 추운 계절에는 값싼 야채가 많은 의약품을 대체할 수 있습니다. 당근은 무와 잘 어울립니다. 이 매콤달콤한 탠덤은 비타민의 보고입니다. 테이블 위의 요리는 색상과 가볍고 상큼한 맛으로 눈을 즐겁게 합니다. 야채의 성공적인 조합은 고기, 구운 감자, 쌀과 잘 어울리거나 독립 요리로 잘 어울립니다. 샐러드에 일부 재료, 드레싱, 소스를 추가하면 간단하고 건강하며 맛있는 요리의 걸작을 얻을 수 있습니다.

무와 당근 샐러드 만드는 법

검정, 흰색, 녹색, 무, 빨강, Margelan 등 모든 종류의 무를 사용할 수 있습니다. 검은 야채는 매운 냄새와 매운 맛이 있습니다. 따라서 요리하기 전에 씻어서 껍질을 벗기고 밤새 냉장고에 넣어 향을 약화시켜야합니다. 가장 인기 있는 것은 흰색 뿌리채소인 일본 무입니다. 달콤한 맛이 있어요. 모든 종류의 야채와 다른 재료의 조합은 뿌리 야채의 맛을 유리하게 강조합니다.

무와 당근으로 샐러드를 만드는 것은 매우 간단합니다. 이에 대한 일반적인 규칙은 다음과 같습니다.

  1. 야채는 브러시로 철저히 씻고 말려야합니다.
  2. 다음으로 야채를 껍질을 벗겨야합니다.
  3. 검은 무는 갈아서 몇 시간 동안 차갑게 보관해야 하며, 다른 품종은 즉시 사용할 수 있습니다.
  4. 제공 옵션은 다양합니다. 무와 당근 샐러드는 굵은 강판이나 미세한 강판에 갈아서 조각으로자를 수 있습니다.
  5. 요리하는 동안 야채에서 많은 양의 주스가 생성되면 접시가 액체가되지 않도록 짜내야합니다.
  6. 마지막으로 접시에 소스를 바르고 양념을 뿌려야합니다.

무와 당근 샐러드는 다양한 드레싱과 잘 어울립니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 마요네즈 – 직접 만든, 매장에서 구입. 마요네즈를 곁들인 무와 당근 샐러드는 고기에 대한 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
  • 식물성 기름. 당근을 곁들인 검은 무 샐러드는 아로마 오일과 조화를 이룹니다.
  • 천연 요거트 – 이 드레싱을 사용하면 5세 이상의 어린이를 위한 오후 간식으로 적합합니다.
  • 오일 - 식초 드레싱 - 건조 허브 1 티스푼, ​​​​소금, 2 큰술. 사과 사이다 식초 숟가락, 오일 70ml (올리브, 아마씨).
  • 사워 크림 소스 - 다진 마늘 정향과 레몬 주스 1 티스푼을 150ml에 섞습니다.

무와 당근 샐러드 레시피

이 조리법의 기본 버전은 당근과 무라는 두 가지 야채로 구성됩니다. 그들은 깨끗하고 거친 강판으로 씻어서 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 그런 다음 드레싱을 사용하십시오. 마늘을 곁들인 사워 크림과 레몬 소스는 고전적인 요리법에 가장 적합합니다. 요리할 때 야채에 때로는 예상치 못한 다양한 재료를 추가하는 것이 일반적입니다.

사과와 함께

형질:

  • 시간: 10분;
  • 제공량: 4인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 41kcal;
  • 목적: 점심 식사;
  • 요리: 아시아 요리;
  • 난이도: 쉬움.

칼로리가 거의 없는 담백한 요리. 당근을 곁들인 녹색 무 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 특히 가을 겨울 기간에 건강에도 좋습니다. 비타민과 미량원소의 함량이 증가하면 면역력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 샐러드는 빠르게 흡수되어 장 운동성을 정상화합니다. 이 레시피는 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 레시피는 메인 코스와 함께 사용됩니다. 아보카도, 무가당 배 등 다른 과일을 추가할 수도 있습니다.

재료

  • 녹색 뿌리 채소 – 2개
  • 사과 – 2개;
  • 당근 – 2 개;
  • 양파 – 1개;
  • 딜 – 20g;
  • 마늘 – 15g;
  • 식초 - 1 큰술. 숟가락;
  • 소금 - 맛보기.

조리방법

  1. 당근을 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 약간의 소금을 넣고 손으로 기억하세요.
  2. 무에도 동일한 조작을 해야 합니다. 남은 액체만 배출하면 됩니다.
  3. 작은 양파와 마늘을 잘게 썬다. 다진 야채 위에 끓는 물을 부어 양파의 쓴맛을 제거할 수 있습니다.
  4. 딜을 잘게 자릅니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 사과를 마지막에 갈아주세요. 큰 강판이 사용됩니다.
  5. 샐러드를 그릇에 담고 식초, 테이블 식초 또는 사과 식초를 조금 뿌립니다.

고기와 함께

형질:

  • 시간: 30분;
  • 제공량: 5인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 202kcal;
  • 목적: 저녁 식사를 위해;
  • 요리: 세계;
  • 난이도: 중간.

요리는 매우 만족스럽고 맛있고 독창적입니다. 빠르게 준비할 수 있어 휴일 메뉴에도 적합한 레시피입니다. 뿌리 작물의 다양성은 중요하지 않습니다. 가지고 있는 것을 가져가십시오. 돼지 고기, 삶은 쇠고기, 닭고기 등 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 볶은 고기와 야채에 생무의 맛이 어우러져 완성된 요리에 특별한 맛을 더해줍니다. 샐러드를 더 부드럽게 만들고 싶다면 양배추나 비트를 추가해 보세요..

재료

  • 검은 무 – 1개;
  • 고기 – 250-300g;
  • 당근 – 1개;
  • 양파 – 1개;
  • 해바라기 기름 – 80g;
  • 마요네즈 – 75g;
  • 소금 - 맛보기.

조리방법

  1. 고기 펄프를 씻어서 입방체로 자릅니다. 그런 다음 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 다음으로 중간 불로 요리하세요.
  2. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 고기에 야채를 추가하십시오. 아름다운 황금색을 띠게 될 것입니다. 양파를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다.
  3. 무는 껍질을 벗기고 갈아서 과도한 주스를 짜내야합니다.
  4. 샐러드는 여러 겹으로 조립하면 인상적으로 보일 것입니다. 이 경우 각각은 마요네즈로 윤활됩니다. 고기가 먼저 나오고 그다음에 튀긴 야채와 무가 나옵니다. 하지만 시간이 없을 때는 모든 재료를 마요네즈와 섞어서 샐러드 그릇에 예쁘게 담으면 됩니다.

계란 포함

형질:

  • 시간: 20분;
  • 제공량: 2인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 88kcal;
  • 목적: 점심, 오후 간식;
  • 요리: 세계;
  • 난이도: 쉬움.

계란은 무와 당근을 곁들인 샐러드와 잘 어울립니다. 조리법은 준비하기 쉽고 요리는 칼로리가 낮고 맛있습니다. 일년 내내 어떤 경우에도 준비할 수 있습니다. 이 경우 뿌리 작물은 모든 품종에 사용되며 계란은 닭고기 또는 메추라기에서 가져올 수 있습니다. 몇 그램의 꿀이나 설탕을 추가하면 요리의 맛에 고유한 맛이 더해집니다. 계란은 샐러드에 풍성함을 더하고 녹색은 밝은 색을 더합니다. 이 요리는 접근성이 매력적입니다. 모든 구성 요소는 거의 모든 주방에서 찾을 수 있습니다.

재료

  • 흰 무 – 1 조각;
  • 계란 - 3 개;
  • 당근 – 1개;
  • 사워 크림 – 70g;
  • 채소 – 5g;
  • 설탕 또는 꿀 – 2g;
  • 소금 – 2g.

조리방법

  1. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 넓은 조각으로 자릅니다.
  2. 당근을 잘게 갈아주세요. 파슬리 또는 딜을 자릅니다.
  3. 무를 얇게 썰어서 설탕이나 꿀을 뿌려 먹으면 더 건강해진다.
  4. 다음으로 모든 재료를 중간 지방 사워 크림 반 컵과 섞고 소금을 넣으십시오.
  5. 준비된 샐러드를 평평한 접시에 쌓아 놓습니다.

치즈 포함

형질:

  • 시간: 25분;
  • 제공량: 4인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 105kcal;
  • 목적: 저녁 식사를 위해;
  • 요리: 러시아어;
  • 난이도: 쉬움.

치즈를 곁들인 매콤하고 달콤한 샐러드는 일상 식사 또는 명절 잔치의 전채 요리로 적합합니다. 치즈 맛이 요리의 모든 재료를 보완합니다. 딱딱한 품종을 사용하는 것이 더 좋지만, 이것이 가능하지 않다면 고품질 가공 치즈가 좋습니다. 샐러드는 오일 드레싱, 마요네즈, 사워 크림과 잘 어울립니다. 접시의 칼로리 함량은 이것에 따라 달라집니다.

재료

  • 무 – 2 개;
  • 단단한 치즈 – 200g;
  • 당근 – 1개;
  • 식물성 기름 – 50g;
  • 파 – 10g;
  • 커민 – 2g;
  • 소금 – 2g.

조리방법

  1. 검은뿌리채소인 경우에는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 찬물에 30분 정도 담가두어야 합니다.
  2. 껍질을 벗긴 당근을 구멍이 큰 강판으로 갈아줍니다. 치즈도 똑같이하십시오.
  3. 다음으로 말린 무를 갈아줍니다.
  4. 준비된 모든 재료를 섞고 소금과 캐러웨이 씨를 뿌립니다.
  5. 완성된 샐러드에 기름을 뿌립니다. 올리브를 선택하는 것이 좋습니다. 모든 것을 철저히 섞어 아름다운 접시에 담으십시오.

한국어로

형질:

  • 시간: 60분;
  • 제공량: 4인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 47kcal;
  • 목적: 저녁 식사를 위해;
  • 요리: 아시아 요리;
  • 난이도: 중간.

건강한 뿌리채소는 한국식 샐러드에 딱 맞습니다. 천연의 매운맛 덕분에 완성된 요리에 많은 향신료를 추가할 필요가 없습니다. 그러나 그들의 다양성은 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 특히 이 요리를 좋아할 것입니다. 드레싱에는 올리브 오일과 천연 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 구성 요소가 발견되지 않으면 기성품 한국 당근 드레싱을 사용할 수 있습니다.

재료

  • 무 – 1개;
  • 중간 당근 – 1개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 해바라기 기름 - 50 ml;
  • 식초 – 5ml;
  • 참깨 – 10g;
  • 설탕 – 10g;
  • 갈은 고추 – 10g;
  • 갈은 후추 – 5g;
  • 소금 – 5g;
  • 간장 – 5ml.

조리방법

  1. 미리 씻어서 껍질을 벗긴 무와 당근을 특수 강판에 긴 조각으로 자릅니다. 과도한 주스를 제거해야 하지만 전부는 아닙니다.
  2. 깊은 용기에 오일을 제외한 나머지 재료를 섞습니다. 마늘을 먼저 잘게 썰어야합니다.
  3. 결과 혼합물을 강판 야채에 첨가하십시오.
  4. 그런 다음 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 일반 그릇에 붓습니다.
  5. 모든 것을 철저히 섞은 후 최소 1시간 동안 그대로 두십시오.

셀러리 포함

형질:

  • 시간: 10분;
  • 제공량: 2인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 45kcal;
  • 목적: 저녁 식사를 위해;
  • 요리: 러시아어;
  • 난이도: 쉬움.

셀러리를 곁들인 케피어 샐러드는 몸매를 유지하고, 체중을 감량하고, 장 기능을 정상화하려는 사람들에게 좋습니다. 접시의 구성 요소에는 가벼운 완하제 및 이뇨 효과가 있습니다. 요리는 몇 분 안에 준비됩니다. 간식으로 사용하거나 저녁 마지막 식사로 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 소화 불량에 걸리기 쉬운 어린이와 성인에게는 적합하지 않습니다.

재료

  • 무 – 1 조각;
  • 셀러리 줄기 – 20g;
  • 당근 – 1개;
  • 채소 – 10g;
  • 케 피어 – 100g.

조리방법

  1. 씻어서 껍질을 벗긴 야채를 잘게 갈아줍니다. 여분의 액체를 짜내십시오.
  2. 셀러리를 깨끗이 헹구고 줄기를 가볍게 자릅니다.
  3. 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 이 샐러드에는 그 중 무엇이든 사용할 수 있습니다.
  4. 모든 재료를 섞어서 케피르로 양념해야 합니다. 지방 함량이 1%인 발효유 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

마늘과 함께

형질:

  • 시간: 15분;
  • 제공량: 2인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 70kcal;
  • 목적: 저녁 식사를 위해;
  • 요리: 러시아어;
  • 난이도: 쉬움.

미식가들이 좋아할 가볍고 저렴한 샐러드. 마늘 맛이 이 요리의 독특한 맛이 될 것입니다. 드레싱에는 15% 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 천연 무가당 요구르트로 대체 가능합니다. 약간의 준비 뉘앙스가 있습니다. 마늘을 다진 후 약간의 소금을 추가해야합니다. 이렇게 하면 향기로운 향신료가 완전히 발달할 수 있습니다.

재료

  • 무 – 1 조각;
  • 당근 – 1개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 파 – 10g;
  • 사워 크림 – 50g;
  • 소금 – 2g.

조리방법

  1. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
  2. 길고 얇은 구멍이 있는 강판을 사용하여 당근과 무를 갈아주세요. 손을 사용하여 결과물을 약간 짜내십시오.
  3. 마늘을 자르고 야채에 첨가하십시오.
  4. 파를 잘게 자르고 혼합물을 잘 섞은 다음 약간의 소금을 넣으십시오.
  5. 사워 크림으로 접시에 양념을 하고 20분간 담가둡니다.

오이와 함께

형질:

  • 시간: 20분;
  • 제공량: 2인;
  • 칼로리 함량 : 100g 당 95kcal;
  • 목적: 점심 식사;
  • 요리: 러시아어;
  • 난이도: 쉬움.

신선한 오이, 절인 오이 또는 소금에 절인 오이는 당근과 무 믹스에 적합합니다. 그것은 모두 식습관과 재료의 가용성에 달려 있습니다. 요리는 준비하기 쉽고 빠르고 즐겁게 먹습니다. 식물성 기름에서 마요네즈까지 드레싱 옵션도 다릅니다. 야채와 허브는 샐러드에 가벼움을 제공합니다. 이 레시피는 하루 중 언제든지 저녁 식사나 간식으로 적합합니다.

재료

  • 당근 – 1개;
  • 무 – 2 개;
  • 식물성 기름 – 25g;
  • 오이 - 2 개;
  • 보라색 양파 – 1개;
  • 식초 – 5g;
  • 소금 – 2g;
  • 후추 - 맛보기.

조리방법

  1. 무를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 소금을 넣고 5분간 놔두세요. 그런 다음 여분의 액체를 배출하십시오.
  2. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 식초나 사과식초로 재워둡니다.
  3. 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.
  4. 어린 껍질을 가진 오이를 큰 조각으로 갈아주세요. 껍질이 거칠다면 잘라주세요.
  5. 모든 재료를 섞고 소금과 후추를 추가합니다. 마지막으로 짜낸 절인 양파를 추가합니다.
  6. 혼합물을 완전히 섞는다.

동영상


칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

제품:

- 녹색 무 - 1 개,
- 당근 - 1 개,
- 사과 -1-2 개 (크기에 따라 다름),
- 식물성 기름 - 1-2 큰술. 숟가락,
- 소금, 갈은 후추 - 맛보기,
- 레몬즙 - 몇 방울,
- 파 - 맛보기.

제공량 - 6
조리시간 - 20분
요리 - 유럽식

사진이 포함된 단계별 레시피:




. 야채를 자르려면 한국산 당근 강판을 사용하겠습니다. 녹색 무를 씻고 껍질을 자릅니다. 뿌리 채소를 갈아주세요. 우리는 빨대를 얻을 것이다. 갈은 무를 그릇에 담습니다.





2. 신선한 당근을 씻어서 껍질을 제거하세요. 같은 강판에 당근을 갈아주세요. 갈은 당근을 그릇에 담습니다.





3. 샐러드를 준비할 때는 달콤한 사과를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 드레싱에 설탕을 첨가하는 것을 피할 수 있습니다. 또한 그러한 사과는 그러한 샐러드에 가장 적합합니다. 사과를 씻어서 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다. 사과 껍질은 제거하지 않았어요. 나에게는 얇다. 완성된 샐러드에 전혀 방해가 되지 않습니다. 공기에 노출되었을 때 사과 과육이 어두워지는 것을 방지하기 위해 사과에 레몬즙을 뿌립니다. 젓다. 그릇에 갈은 사과를 넣으세요.





4. 대파를 잘게 썰어주세요. 이 샐러드에는 여러 가지 다른 유형의 채소를 사용할 수 있습니다. 모두가 스스로 결정할 것입니다.
그릇에 잘게 썬 채소를 넣습니다.







5. 샐러드에 소금과 후추를 살짝 넣어 맛을 낸다. 젓다. 이제 샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 다시 섞으십시오. 식물성 기름은 소금의 맛을 억제하고 소금 알갱이가 야채 주스에 녹는 것을 방지합니다. 이런 이유로 우리는 먼저 샐러드에 소금을 뿌린 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 참기름으로 샐러드를 만들어 보았지만 맛이 중성적이고 냄새가 없는 기름을 사용하는 것이 더 좋습니다. 이제는 매우 인기가 있으며 매우 유용하다고 합니다. 그것은 또한 매우 맛있었습니다.





샐러드를 접시에 담아 서빙하세요. 이 샐러드는 고기 요리에 훌륭한 반찬입니다. 무거움과 과식 느낌이 없습니다. 샐러드는 매우 가벼우며 찹스테이크, 커틀릿, 구운 닭고기 등과 완벽하게 어울립니다. 이것을 만들어 보시면 감사하게 생각하실 것입니다. 이 간단한 샐러드는 바베큐와 함께 제공될 수 있습니다. 샐러드는 케밥의 맛을 강조합니다. 감자와 달리 이 샐러드는 미식 기준에 더 적합합니다.

무와 당근은 매우 성공적인 맛의 조합을 형성하며, 한 뿌리 채소의 매운 맛이 다른 뿌리 채소의 단맛으로 부드러워집니다. 그들은 육즙이 많고 건강에 좋은 샐러드에서 서로를 완벽하게 보완합니다.

당근을 곁들인 무 - 맛과 효능의 훌륭한 조합

재료

무 500그램 당근 1개 흰 양배추 200그램 식물성 기름 2 큰술. 푸른 잎 2개 묶음 소금 1꼬집

  • 제공량: 4
  • 요리 시간: 20 분

당근과 무 샐러드 요리법

이 야채는 천연의 신선한 야채와 허브를 아직 이용할 수 없고 신체에 비타민이 절실히 필요한 겨울과 초봄에 특히 도움이 됩니다. 맛있고 건강한 샐러드를 위한 세 가지 옵션을 살펴보겠습니다.

조리법에 표시된 것뿐만 아니라 검정색, 흰색, 녹색 등 모든 무를 사용할 수 있습니다.

당근과 양배추로 무 샐러드를 준비하는 방법:

  1. 껍질을 벗긴 뿌리채소를 갈아주세요. 당근은 조금 더 작은 것이 바람직합니다.
  2. 양배추를 잘게 썬다. 육즙이 많고 단단하고 건조하지 않은 것이 바람직합니다. 소금을 넣고 손으로 비비면 부드러워지고 즙이 나옵니다.
  3. 양파, 딜, 파슬리 등 채소를 잘게 자릅니다.
  4. 모든 재료를 섞은 후 약간의 소금을 넣고 손으로 야채를 으깨주세요. 샐러드에 기름을 바르고 허브로 장식한 후 서빙하세요.

양배추는 무와 당근 회사에 완벽하게 들어 맞으며 샐러드는 가볍고 향긋하며 바삭 바삭합니다.

사과와 무를 곁들인 샐러드

재료:

  • 무 – 큰 것 1개 또는 작은 것 2개.
  • 새콤달콤한 사과 – 큰 것 1개.
  • 당근 – 1 개
  • 양파 – 1 개
  • 사워 크림 – 500ml.
  • 레몬 – 1 개
  • 식물성 기름 – 2 큰술.
  • 소금 - 맛보기.

사과 껍질을 잘라내고 작은 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 그렇지 않으면 빨리 어두워질 수 있습니다. 당근과 무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

준비된 야채를 섞고, 소금을 넣고, 사워 크림으로 맛을 내거나, 마요네즈로 절반을 곁들입니다.

이 샐러드의 하이라이트는 튀긴 양파와 신선한 사과의 향입니다.

마늘 샐러드

재료:

  • 무 – 2 개 (작은).
  • 새콤 달콤한 사과 – 2 개
  • 당근 – 2 개
  • 마늘 – 6쪽.
  • 레몬 – 0.5 개
  • 소금 - 맛보기.

껍질을 벗긴 뿌리채소를 갈아주세요. 미세한 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거하십시오. 풍미에 다진 마늘을 추가합니다. 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 소금, 레몬 주스, 식물성 기름을 첨가합니다.

마늘과 무 덕분에 샐러드는 아주 맛있고 고기 요리와 잘 어울립니다.

무가 너무 뜨거우면 갈아서 소금을 넣고 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 과도한 쓴맛이 사라지는 주스가 방출됩니다.

더 큰 효과를 얻으려면 마요네즈나 사워크림 대신 천연 꿀 1티스푼을 샐러드에 첨가해 보세요.

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