Cosa mangiare quando si perde peso ricette. Ricette semplici per dimagrire velocemente

Il segreto per una bella figura in forma è semplice: devi fare esercizio regolarmente, mangiare bene e condurre uno stile di vita sano.

Ma, ahimè, non sempre seguiamo obbedientemente queste regole. Nel nostro stile di vita frenetico, non sempre troviamo il tempo per l'esercizio fisico regolare e non sempre teniamo traccia di ciò che entra nel nostro stomaco.

Di conseguenza, domani avremo una festa e il nostro vestito preferito non "si adatta" come solo un paio di mesi fa. Oppure i jeans devono essere allacciati stando sdraiati sul divano. Un'immagine familiare?

Se non si desidera acquistare un vestito nuovo di una taglia in più e si desidera davvero adattarsi a quello vecchio, consiglio di passare al cibo per una rapida perdita di peso.

Gli esperti ritengono che nulla sia impossibile e una persona è in grado di perdere peso in un giorno di 1 - 1,5 chilogrammi. La perdita di peso dipenderà direttamente dal numero di calorie consumate e consumate durante l'attività fisica.

Gli alimenti per una rapida perdita di peso sono selezionati con poche calorie e ricchi di fibre e acqua. Tali prodotti possono attenuare la sensazione di fame e aiutarti a perdere peso, ma comunque non consiglio di lasciarti trasportare da questo cibo.

Uno o due giorni di tale alimentazione sono sufficienti per perdere peso rapidamente, quindi è necessario passare a una dieta sana a tutti gli effetti per non privare il corpo dei nutrienti naturali necessari.

Oppure, come faccio io, fai i giorni di digiuno una volta alla settimana in base alle ricette seguenti. Non c'è alcun danno da tale alimentazione e i chili in più non indugiano.

Ricette per dimagrire velocemente

Perdi peso in un giorno con il porridge di grano saraceno

Il porridge di grano saraceno contiene una grande quantità di vitamine, minerali, oligoelementi ed è ricco di fibre (una porzione contiene circa il 30% della dose giornaliera raccomandata). Il grano saraceno migliora la digestione e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue. È ottimo per dimagrire ed è consigliato anche per un rapido recupero dopo un'intensa attività fisica.

Lessate 300 g di grano saraceno senza sale. Il porridge risultante deve essere diviso in 6 porzioni e consumato durante il giorno in 6 dosi. L'unico aspetto negativo è che i carboidrati presenti nel grano saraceno non sono facilmente assorbiti dall'organismo.

dimagrire con il porridge di riso

Il riso rimuove i liquidi in eccesso e purifica il corpo dalle tossine. Dopo un'intera giornata di digiuno con il riso, il gonfiore scomparirà e il colore della pelle migliorerà.

Di notte, versare 250 g di cereali con acqua fredda. Al mattino sciacquate bene il riso e fatelo bollire in acqua non salata per 15 minuti. Dividere il porridge di riso cotto in 6 porzioni e mangiare durante il giorno.

Seguendo una dieta a base di riso, devi bere molta acqua o tè (verde o zenzero). Il tè dovrebbe essere senza zucchero, ma con un po' di miele.

Perdi peso in un giorno con pesce e verdure

Ci sono solo 250 calorie in 100 g di pesce e, nonostante il suo basso contenuto calorico, fornisce al corpo una grande quantità di vitamine e minerali.

Lessate 400 grammi di pesce senza sale e spezie. Fare un'insalata di 4 cetrioli, 4 gambi di sedano e condirla con il succo di un limone. Dividere il pesce e l'insalata in 4 porzioni e mangiare durante la giornata. E non dimenticare di bere molta acqua.

Ecco un'altra ricetta per dimagrire velocemente.

Lessate 400 g di filetto di salmone in acqua non salata e fatene un'insalata. Unire il filetto di pesce tritato finemente con le verdure tritate (2 carote + 2 pomodori) e condire con il succo di limone. Mangia l'insalata preparata in 4 dosi durante il giorno.

perdere peso con i cetrioli

Il cetriolo nella sua composizione immagazzina molti nutrienti utili per l'organismo, come calcio, magnesio, fosforo, sodio, potassio, manganese, zinco e ferro. Inoltre, il succo di cetriolo è uno dei migliori detergenti naturali per il corpo da grassi e tossine.

Un chilogrammo di cetrioli dovrebbe essere diviso in 8 porzioni e consumato durante il giorno a intervalli regolari. E, naturalmente, dimentica il sale durante la dieta. Inoltre, non è consigliabile bere molta acqua, poiché i cetrioli stessi sono succosi e hanno un effetto diuretico.

Voglio ricordarti che le ricette dimagranti veloci funzionano molto meglio se combinate con un'intensa attività fisica. Se ti alleni quotidianamente, otterrai sicuramente il risultato e i chili di troppo voleranno via per sempre!

Se pensi che la dieta sia dolore, fame e sacrificio, allora devi aver fatto qualcosa di sbagliato. Ecco perché abbiamo selezionato per te le migliori ricette dietetiche per dimagrire le ricette in casa possono essere fatte anche da chi non è particolarmente bravo in cucina. Naturalmente, puoi sempre tornare a casa dopo una dura giornata di lavoro o di allenamento e riscaldare i pasti surgelati, pronti in 5 minuti. Tuttavia, questo approccio non solo non porterà piacere da tale cibo, ma sarà anche dannoso per la tua salute. Quelle ricette che ti presenteremo sono assolutamente facili da preparare, hanno un gusto incredibile e, soprattutto, possono essere preparate molto rapidamente.

Caratteristiche della nutrizione dietetica

La cosa più basilare che dovresti ricordare sui principi della nutrizione dietetica è che il cibo sano può e dovrebbe essere delizioso. Solo in questa condizione sarà facile per te aderire alla giusta dieta, non interrompere un bel giorno ed essere sempre di buon umore, sentendoti allegro ed energico.

Cos'altro devi sapere sull'alimentazione dietetica:

• non mangiare più calorie di quelle che puoi bruciare in un giorno. Calcola la tua indennità giornaliera e non superarla
• dividere tutto il cibo in piccole porzioni in modo che il cibo entri nel corpo ogni due ore. Quindi il corpo si rilasserà e non immagazzinerà grasso in riserva in caso di fame.
• Mangia lentamente, senza essere distratto dal telefono, dal computer o dalla TV. Buon appetito e masticare bene il cibo prima di deglutire.
• non dimenticare la varietà. Il menu deve contenere fonti di vitamine, oltre a proteine, grassi sani e carboidrati lenti.

Menu di esempio per una settimana di cibo dietetico

Come dovrebbero essere colazione, pranzo e cena con una corretta alimentazione? Ti offriamo una versione approssimativa di una dieta varia e sana per ciascuno dei sette giorni della settimana.

Lunedi.

Fai colazione con il porridge di grano saraceno sull'acqua, un'insalata di verdure, bevi un tè senza zucchero. A pranzo si può mangiare zuppa di pollo o brodo, un piatto di verdure con pesce al vapore o alla griglia. Per cena, cucinare riso pilaf con funghi, carote grattugiate e cavoli, un prodotto a base di latte fermentato.

Martedì.

Inizia la giornata con la farina d'avena, per dessert: una mela o una pera, caffè non zuccherato. Nel pomeriggio pranzo con zuppa di verdure con riso, pollo bollito, vinaigrette e succo di frutta per dessert. Puoi cenare con il bollito di manzo su un cuscino di verdure fresche o bollite.

Mercoledì

Colazione: la stessa farina d'avena e una mela, il miele naturale può essere aggiunto al tè. Per cena servire borscht di pollo, purè di patate e torta di pesce. Per la sera, puoi preparare uno stufato di verdure, se hai fame, aggiungi un panino al prosciutto.

Giovedì

Al mattino puoi concederti una casseruola di ricotta e caffè. A pranzo potete cavarvela con il borscht di ieri e le polpette di pollo con contorno di grano saraceno. E cena con qualsiasi pesce, in umido o al vapore, senza dimenticare l'insalata di verdure.

Venerdì

A colazione, è adatto il porridge di riso al latte con l'aggiunta di frutta secca, il caffè. Per cena, cucina la zuppa di verdure, patate con gulasch di manzo, insalata. La cena può essere consumata ieri: pesce con verdure.

Sabato

La colazione è una frittata di tre uova, pane tostato e cacao. Pranzo - zuppa con pollo e verdure e per il secondo - vinaigrette e filetto di tacchino. Per cena preparate il petto di pollo al cartoccio e, come sempre, tante verdure.

Domenica

Al mattino, preparatevi la farina d'avena con latte, frutta e tè. Durante il giorno, cucina la zuppa di grano saraceno con la carne di manzo e cuoci anche il pesce con le verdure. Per cena è adatto il pollo bollito con un contorno di riso integrale e insalata.

E, soprattutto, non dimenticare di sperimentare e aggiungere al cibo i tuoi condimenti preferiti, miscele di erbe e spezie, salse a basso contenuto di grassi. Così darai personalità a qualsiasi piatto e aggiungerai gusto e varietà.

Piatti dietetici per dimagrire: ricette a casa con foto

Spaghetti alle verdure (420 calorie)

Ingredienti:

• 1 tazza di insalata di peperoni tritati;
• 1 tazza di spaghetti di grano duro cotti
• ½ tazza di cipolla rossa tritata;
• 2/3 di tazza di edamame;
• 1 cucchiaio olio d'oliva;

Soffriggere i peperoni e le cipolle nell'olio fino a renderli traslucidi. Mescolare il contenuto della padella con l'edamame e la pasta.

Molte ricette dietetiche per la perdita di peso a casa spesso includono semi di soia (edamame). Sono ideali per far fronte alla sensazione di fame, contengono molte fibre e vitamine. Questo li rende una delle migliori aggiunte agli spaghetti.

Picnic per uno (490 calorie)

Ingredienti:

• Manzo per un hot dog;
• ½ tazza di fagioli al forno;
• 1 panino per hot dog integrale;
• Mezzo cucchiaio senape e salsa dolce;
• 1 tazza di melone tritato.

Fare un hot dog, condirlo con salsa e senape, quindi servire con melone e fagioli come contorno.

Non preoccuparti del fatto che l'hot dog sia fuori dalla tua dieta. Se usi carne magra, ingredienti genuini e ipocalorici ed eviti condimenti ricchi di grassi (al contrario di maionese, formaggio, ecc.), Non esagerare mai. Inoltre, questo hot dog contiene molto sodio.

Farrotto estivo (490 calorie)

Ingredienti:

• 90 grammi di petto di pollo;
• 1 tazza di zucca gialla;
• 1/4 tazza di cipolla rossa tritata
• 2 cucchiai olio d'oliva (diviso in 2 parti);
• ½ tazza di farro;
• 1 cucchiaio. parmigiano e prezzemolo.

Friggere il petto di pollo in 1 cucchiaio. olio d'oliva, aggiungendo sale e pepe. Quindi, friggere la zucca e la cipolla nell'olio rimanente. Aggiungere il farro e aggiungere 2/3 di tazza d'acqua, portando a bollore. Quindi, cuocere tutti i 20 minuti a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare il contenuto. Alla fine amalgamate il tutto con pollo, prezzemolo e formaggio e servite.

Hai provato con l'ortografia? Questo è il grano italiano dal sapore di nocciola che contiene un'enorme quantità di nutrienti come magnesio, zinco, vitamine del gruppo B, niacina, ecc. Contiene anche molte fibre e proteine.

Manzo con insalata di verdure (320 calorie)

Molto spesso, le ricette per la dieta dimagrante a casa si basano sul pollo, anche se non è raro trovare carne magra, che è un'alternativa ideale e presenta anche diversi vantaggi.

Ingredienti:

• 2 tazze di verdure giovani;
• 90 grammi di carne di manzo cotta (tagliata a cubetti);
• 2 cucchiai quinoa rossa secca;
• Un quarto di lattuga tritata;
• Mezza tazza di cimette di broccoli;
• 2 cucchiai olio d'oliva;
• 1 cucchiaio aceto di vino rosso.

Preparare la quinoa, saltarla in una ciotola con la carne di manzo, le erbe aromatiche, i peperoni e i broccoli. Condire con aceto di vino e olio d'oliva.

Con questa ricetta dimenticherai cos'è il fast food.

Fiocchi con verdure primaverili (370 calorie)

Ingredienti:

• 60 grammi di pasta di grano duro (fiocchi);
• Mezza tazza di carciofi;
• Un quarto di tazza di piselli e cipolla rossa tritata;
• 2 cucchiai olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di menta fresca tritata

Preparare la pasta e condirla con olio d'oliva, verdure e menta. Cospargere la superficie con sale e pepe a piacere.

Questo piatto contiene molte fibre e aiuterà a riempire lo stomaco ed eliminare a lungo la sensazione di fame. Con lui puoi facilmente dire addio agli spuntini di mezzanotte.

Zuppa Di Asparagi Fatta In Casa (330 calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di petto di pollo;
• 1 tazza di zuppa di verdure;
• 1 tazza di cavolo cappuccio tritato;
• 10 piccoli gambi di asparagi;
• 2 cucchiai quinoa secca;
• 2 cucchiai salsa di soia;
• 1/8 cucchiaio radice di zenzero grattugiata.

Cuocere il petto per 25 minuti a una temperatura di 350 gradi, quindi tagliarlo a pezzi. Mentre il pollo cuoce, unire la quinoa, la zuppa e il cavolo riccio e portare a bollore. Fate cuocere il tutto per circa 15 minuti fino a quando la quinoa non sarà ben cotta, aggiungendo alla fine i petti di pollo. Cuocere al vapore gli asparagi, condirli con zenzero e salsa di soia e servire con la zuppa.

È stato dimostrato che lo zenzero contiene una grande quantità di antiossidanti e rafforza il sistema immunitario. Ecco perché molte ricette per dimagrire ogni giorno a casa includono lo zenzero fresco senza trattamento termico.

Maiale con verdure (370 calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di filetto di maiale;
• 1 tazza di fagiolini (al vapore)
• 1 patata dolce al forno;
• 2 cucchiai mandorle tritate.

Friggere la carne di maiale con pepe e sale, quindi metterla in forno con una padella per 15 minuti (a una temperatura di 230 gradi). Tagliare a pezzi quando è fredda e servire con fagioli e patate. Cospargete la superficie con le mandorle tritate.

Lo sapevi che una patata dolce contiene il 438% del valore giornaliero di vitamina A, essenziale per combattere qualsiasi infezione? Una quantità sufficiente di vitamine per un piatto così piccolo e gustoso.

Pizza (400 calorie)

Deliziosi piatti dietetici per dimagrire, le ricette di cui abbiamo descritto sopra non possono essere paragonate alla pizza sana! Sì, anche quando dimagrisci, puoi mangiare tali prelibatezze se le cucini correttamente.

Ingredienti:

• Una pizza vegetariana italiana;
• 90 grammi di broccoli;
• 1/4 tazza di fagioli neri e cipolle verdi tritate
• 1 cucchiaio olio d'oliva;
• 30 grammi di succo di limone.

Si tratta di un pasto abbastanza ipocalorico, nonostante la presenza della pizza. Pochi avrebbero pensato che una dieta efficace potesse includere anche tali piatti, ma è importante scegliere gli ingredienti giusti.

Pollo al Forno con Funghi e Patate Dolci (382 calorie)

Ingredienti:

• Mezzo petto di pollo senza pelle;
• 1 tazza di funghi prataioli tritati;
• 1 cucchiaio. olio d'oliva e cipolle verdi tritate;
• 1 patata dolce media.

Preriscaldare la padella a 200 gradi e cuocere il petto con funghi, cipolle e olio d'oliva per 15 minuti. Metti la patata dolce nel microonde per 5-7 minuti.

Le patate dolci hanno un indice glicemico molto più basso rispetto alle patate normali, quindi mangiarle non aumenterà il livello di zucchero nel sangue, il che significa che non influirà sulla tua vita.

Gamberi con verdure (430 calorie)

Ingredienti:

• Mezzo cetriolo tritato;
• 1 tazza di gamberi cotti;
• 1/3 di tazza di jicama e mango tritati
• Un quarto di tazza di avocado tritato;
• 1 cucchiaio. cipolla tritata e peperoncino;
• 1 pomodoro tritato;
• Un quarto di tazza di succo di limone;

I grassi monoinsaturi presenti negli avocado possono svolgere un ruolo molto importante nella prevenzione del grasso della pancia.

Lasagne facili (350 calorie)

Ingredienti:

• Mezza tazza di spaghetti di grano duro;
• 2 tazze di spinaci;
• 1/4 tazza di ricotta senza grassi
• Un terzo di tazza di salsa di pomodoro;
• 1 salsiccia di pollo cotta;
• 1 cucchiaio peperoncino tritato.

Unire la pasta, il peperoncino, il formaggio e la salsa, quindi sbriciolare sopra la salsiccia tritata e lasciare in ammollo.

Zuppa di pollo e broccoli al formaggio (360 calorie)

Ingredienti:

• 1 tazza ciascuno di broccoli e pastinache;
• 120 grammi di petto di pollo;
• 1 cucchiaio mandorle tritate;
• 1/4 tazza di formaggio cheddar tritato
• ¾ tazza di brodo di pollo magro;
• 1 cucchiaio succo di limone;
• Pepe e sale qb.

Cuocere a vapore le pastinache e i broccoli, quindi aggiungere il brodo, il cheddar e cospargere il tutto con le mandorle. Cuocere il pollo con il succo di limone.

A differenza della zuppa normale, la zuppa di panna non ha solo un gusto incredibile, ma ti consente anche di averne abbastanza per un periodo più lungo.

Gamberi con zucchine, riso selvatico e bietole (370 calorie)

Ingredienti:

• 8 gamberi grandi;
• 1 tazza di bietola;
• 1 tazza di zucchine tritate;
• Un quarto di tazza di riso selvatico secco;
• 2 cucchiai. coriandolo fresco e succo di lime;
• 1 cucchiaio olio d'oliva.

Friggere i gamberi in olio d'oliva a fuoco medio per circa 4-5 minuti, condirli con coriandolo e succo di lime. Cuocete a vapore le bietole e le zucchine per circa 5-7 minuti. Preparare il riso.

I gamberi hanno il minor numero di calorie di tutti i frutti di mare, il che li rende perfetti per qualsiasi dieta.

Gazpacho di pollo e limone (414 calorie)

Ingredienti:

• 110 grammi di petto di pollo;
• 1 tazza di pomodori in umido;
• Mezzo limone a fette;
• 3 spicchi d'aglio tritati;
• Mezza tazza di cipolla tritata finemente;
• Un quarto di tazza di cetriolo e peperone verde;
• 1 cucchiaio. olio d'oliva, rosmarino fresco e aceto di vino bianco;
• Gazpacho.

Cuocere il pollo con l'olio d'oliva nella manica a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Prima di ciò ricopritelo con fettine di limone e rosmarino. Unire tutti gli ingredienti del gazpacho in un frullatore, raffreddare a temperatura ambiente e servire con il pollo.

L'aglio non è solo un ottimo condimento per molti piatti, ma consente anche di bruciare i grassi in modo più efficiente.

Tofu e Quinoa (320 calorie)

Ingredienti:

• 1 tazza di quinoa cotta;
• 60 g di tofu extra sodo (tagliato a cubetti)
• 3 cucchiai. peperoni rossi e verdi tritati;
• 2 cucchiai Avocado affettato;
• 1 cucchiaino coriandolo;
• 2 cucchiai succo di lime.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Il succo di lime in questo piatto non solo aggiunge spezie, ma fornisce anche al corpo una grande quantità di antiossidanti, che consentono di affrontare meglio lo stress, riprendersi dallo stress e prolungare la giovinezza.

Pasta alla carbonara al pesto (470 calorie)

Ingredienti:

• 1/3 tazza ciascuno di fagiolini e petto di pollo cotti;
• ¼ tazza di pesto e parmigiano grattugiato;
• 90 grammi di pomodorini;
• ¼ cucchiaino pepe e sale;
• 1 tazza di linguine preparate

Amalgamare tutti gli ingredienti, quindi aggiungere le linguine cotte e spolverizzare il tutto con il parmigiano.

Questo piatto è pronto in 5 minuti!

Pollo Orientale Con Lattuga (320 Calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di tacchino magro;
• Mezza tazza di funghi porcini tritati;
• 1/4 di tazza di edamame cotto e tritato
• 1 cucchiaio spicchi d'aglio tritati;
• 2 grandi foglie di lattuga;
• 2 cucchiai scalogno tritato.

• ½ cucchiaio ciascuno di salsa di hoisin e aceto di riso;
• 1 cucchiaio salsa di soia.

Stazione di servizio orientale:

• Mezza tazza di cavolo rosso e verde;
• Un quarto di tazza di jicama tritato e carote grattugiate;
• 1 cucchiaino olio d'oliva;
• ½ cucchiaino aceto di riso.

Friggere in una padella il cavolo cappuccio, la jicama e le carote. Quindi aggiungere l'edamame alla foglia di lattuga, adagiare sopra la cipolla e arrotolare. Irrorate con la salsa e servite con pollo e funghi.

Sostituire parte della carne con una porzione con i funghi consente non solo di mantenere il contenuto calorico desiderato del piatto, ma anche di mantenere a lungo una sensazione di sazietà.

Maiale con verdure arrosto (405 calorie)

Ingredienti:

• 90 grammi di filetto di maiale;
• 2 tazze di cavolini di Bruxelles, saltati su un cucchiaio. olio d'oliva;
• 1 tazza di zucca butternut cotta (tagliata a cubetti)
• 1 cucchiaio pepe e ½ cucchiaio. sale.

Arrosto di maiale a 190 gradi e servire con le verdure

I cavolini di Bruxelles contengono quercetina, che aiuta a bruciare il grasso nella zona della vita e ne previene l'ulteriore accumulo.

Hamburger di bisonte con funghi (374 calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di manzo magro;
• 1 fungo alla griglia;
• 1 fetta di cipolla rossa;
• 2 fette di pomodoro;
• 2 foglie di lattuga;
• Panino integrale.

Disporre la carne di manzo e i funghi sul panino e guarnire con le cipolle, i pomodori e la lattuga.

La carne magra si differenzia dal pollo in quanto contiene meno grassi e più proteine.

Salmone al limone e aneto (261 calorie)

Ingredienti:

• 150 grammi di salmone;
• 1 cucchiaio succo di lime;
• 1 cucchiaino aneto tritato finemente;
• 2/3 di tazza di pastinaca;
• Una tazza e mezza di broccoli al vapore.

Versare il succo di lime all'aneto sulla bistecca di salmone e cuocere per 15 minuti a 120 gradi.

Pasta e insalata di gamberi (465 calorie)

Ingredienti:

• Mezza tazza di rigatoni cotti;
• 90 grammi di gamberi in camicia;
• Mezza tazza di pomodori grattugiati;
• 3 olive nere grandi tritate finemente;
• ½ cucchiaio pinoli;
• 2 cucchiai Parmigiano grattugiato.

Per l'insalata:

• 1 tazza di lattuga romana;
• Mezza tazza di cetriolo tritato;
• ¼ tazza di pomodori tritati;
• 2 cucchiai aceto balsamico.

Amalgamare la pasta, le olive, i gamberi, i pomodori e i pinoli, guarnire con parmigiano grattugiato. Servire con insalata.

I pinoli aiutano a rilasciare gli ormoni che ti fanno sentire pieno, quindi possono essere un ottimo modo per frenare la fame.

Capesante grigliate con succo di limone e salvia (496 calorie)

Ingredienti:

• 90 grammi di capesante;
• Una tazza e mezza di ghianda di zucca fritta;
• 2 tazze di cavolo cappuccio, saltato con 2 cucchiai. olio d'oliva;
• 2 cucchiaini olio di canola e succo di limone;
• ½ cucchiaino salvia di terra.

Scaldare una padella a fuoco alto e versarvi l'olio. Aggiungere le capesante e cuocere, senza girarle, fino a doratura (circa 2 minuti). Quindi, girare le capesante e friggerle anche per 30-90 secondi. Dopodiché, cospargeteli di succo di limone e cospargeteli di salvia. Servire con cavolo cappuccio e zucca.

Le capesante sono ricche di proteine, che possono accelerare il processo di perdita di peso. Gli scienziati dell'Università di Washington hanno dimostrato che l'aumento della quantità di proteine ​​dal 15% al ​​30% delle calorie giornaliere totali ha permesso di perdere 4 kg in 3 mesi.

Pasta Vegetariana Al Formaggio (439 calorie)

Ingredienti:

• Mezza tazza di pasta di grano duro;
• Mezza tazza di ricotta a basso contenuto calorico;
• 1 tazza di zucchine;
• 1 tazza di pomodori in scatola pelati e tritati;
• ¾ tazza di spinaci tritati;
• 1 cucchiaio olio d'oliva.

Cuocere le verdure a fuoco medio, quindi condirle con la pasta e il formaggio.

Cerca di eliminare i piatti di carne dalla tua dieta per un giorno alla settimana. Secondo una ricerca sull'American Journal of Clinical Nutrition, limitare parzialmente l'assunzione di carne ti aiuterà a mantenere un peso corporeo sano.

Manzo con teriyaki e verdure (506 calorie)

Ingredienti:

• 90 grammi di carne di manzo (tagliata a cubetti);
• 2 cucchiai salsa teriyaki;
• 2 cucchiai olio d'oliva;
• 1 cucchiaio salsa di senape e miele;
• 1/4 tazza di carota, castagna d'acqua e pepe tritati
• Mezza tazza di broccoli tritati e riso integrale.

Marinare la carne in teriyaki per 30 minuti. Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola e far rosolare la carne per circa 2 minuti. Aggiungere le verdure e cuocere per altri 5-7 minuti circa fino a quando la carne non sarà dorata. Servire con una porzione di riso.

Insalata Di Gamberi E Broccoli (312 calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di gamberi cotti;
• ½ tazza di pasta di grano duro cotta e broccoli al vapore ciascuno;
• 4 pomodori secchi (tagliati a metà);
• 1 cucchiaino capperi;
• 2 cucchiai aceto di vino rosso;
• Mezzo cucchiaino di origano;
• Un quarto di cucchiaino cipolla in polvere.

Amalgamare tutti gli ingredienti e servire freddo.

Secondo gli studi, i gamberetti contengono grassi omega-3, che non solo hanno un effetto positivo su tutti i sistemi corporei, ma consentono anche di mantenere più a lungo una sensazione di sazietà.

Pollo alla Parmeggiana con Penne (437 calorie)

Ingredienti:

• 120 grammi di pollo alla griglia tritato;
• 1 tazza di spinaci;
• ½ tazza ciascuno di salsa di pomodoro e pasta (piume);
• Un cucchiaio e mezzo Parmigiano grattugiato.

Gli spinaci sono ricchi di acido lipoico, che svolge un ruolo importante nella produzione di energia e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Roast beef con zuppa di zucca (450 calorie)

Ingredienti:

• 90 grammi di filetto di manzo tagliato a fettine sottili;
• Mezza tazza di funghi shiitake tritati;
• Mezza cipolla;
• 1/3 di tazza di bulgur cotto
• 2 cucchiai olio d'oliva;
• ½ tazza di zuppa di zucca.

Friggere la carne con cipolle, funghi e servire su bulgur.

Il bulgur è un cereale integrale che cuoce molto velocemente e ha meno calorie e grassi rispetto al riso integrale.

Branzino (561 calorie)

Ingredienti:

• 180 grammi di pesce persico finito;
• Un quarto di tazza di pistacchi crudi;
• Mezza tazza di miglio cotto e cavolo cinese;
• 4 cucchiai salsa di soia;
• 2 cucchiaini semi di sesamo;
• Mezza tazza di piselli dolci cotti.

Mescolare la pianura e i pistacchi, quindi guarnire con miglio, cavolo cinese e pesce. Irrorate con la salsa di soia e spolverizzate con i semi di sesamo. Servire con guarnizione di piselli dolci.

Secondo gli studi, le persone che aggiungono pistacchi ai pasti durante una dieta perdono più peso.

Jambalaya con verdure (360 calorie)

Ingredienti:

• 1 hamburger di verdure;
• 2 cucchiai. mais e salsa;
• Mezza tazza di riso integrale cotto;
• ¾ tazza di zucca e zucchine;
• 1/4 tazza di cipolla rossa tritata finemente;
• Mezza tazza di insalata di peperoni tritati;
• 1 cucchiaio olio d'oliva, pepe e sale qb.

Preparare un hamburger di verdure e tagliarlo a pezzi, mescolato con riso, salsa e mais. Condite le verdure con olio d'oliva, pepe e sale e infornate per 15-20 minuti.

Prova ad usare solo riso integrale, contiene 5 volte più fibre del riso bianco.

Baccalà al rosmarino, polenta e fagioli (352 calorie)

In effetti, puoi mangiare cibo delizioso senza danneggiare la tua figura. È solo che molte delle nostre abitudini alimentari sono stabilite durante la nostra infanzia dai nostri genitori. E cambiarli a volte non è così facile. Ma tu puoi. L'importante è non comprare cibo spazzatura e non tentare con la sua presenza nel frigorifero. Devi cucinare con quello che hai. Quindi muoviti più velocemente

Ho trovato molte ricette interessanti nel libro Fast Fat Burning. Racconta come bruciare rapidamente il grasso corporeo e, oltre a un delizioso menu, ha molte altre informazioni utili sulla perdita di peso. Ad esempio, quali bruciagrassi sono efficaci o consigli di istruttori di fitness.

Perdi peso con FFB. Per 300 rubli ho comprato questa interessante guida alla rapida perdita di peso. Le informazioni sono tutte in sostanza, verificate solo da professionisti. Hanno consigliato FFB in palestra, e ora io stesso posso dare consigli a chiunque su come bruciare i grassi correttamente e quali errori non dovrebbero essere commessi mentre lo fai.

Uso una regola che ho sentito una volta in qualche programma: preparare il cibo per una settimana e conservarlo in contenitori in frigorifero. Dopotutto, la scusa più grande dopo una dura giornata di lavoro è la fatica e la mancanza di tempo per cucinare. Quindi riempiamo lo stomaco come un bidone della spazzatura con la prima cosa a portata di mano. E quindi hai già tutto pronto: resta solo da riscaldare!

Sono caduti 8 kg. senza sport, solo aggiustando la dieta. E sulla regola di non mangiare dopo le sei - una sciocchezza, questo è adatto solo a chi va a letto alle 20:00, dopo "Buona notte, ragazzi". Con il ritmo moderno della vita, le regole stanno cambiando.

La cosa più difficile per me è masticare lentamente e bere acqua. La mano raggiunge sempre il caffè o, nel peggiore dei casi, il tè. Perché il più semplice è sempre così difficile?! Grazie per le ricette dimagranti!

Queste ricette dietetiche per dimagrire ogni giorno sono perfette!

Una corretta alimentazione non è un evento occasionale, ma uno stile di vita. Basta un bel giorno per fare amicizia con il corpo e capire cosa è bene per lui e cosa è dannoso.

I pasti dietetici sono pasti che contengono una piccola quantità di calorie e aiutano a mantenere la linea.
Gli alimenti dietetici sono molto importanti per il corpo umano. Anche se hai una figura perfetta, il tuo corpo a volte ha ancora bisogno di una dieta per mantenere la tua figura in buona forma. Inoltre, se hai un certo desiderio di purificare il tuo corpo dalle tossine e dalle tossine, devi pulirlo periodicamente. E in questo caso, niente ti aiuterà meglio che mangiare cibi dietetici.
Molti di noi sono sicuri che i piatti dietetici non possono essere appetitosi, gustosi per niente. Tuttavia, questo non è assolutamente il caso. Il cibo dietetico potrebbe non essere gustoso, ma molto, molto gustoso. Hai solo bisogno di sapere come cucinare correttamente tali piatti e quali prodotti usare. Non credi? Quindi prestare attenzione a questa sottocategoria. Dopotutto, in questa sottocategoria per te sono raccolte le ricette più interessanti e utili per i piatti dietetici.
Quindi, ad esempio, qui puoi trovare ricette su come cucinare pasti dietetici per dimagrire, pasti dietetici ipocalorici in una pentola a cottura lenta, nonché pasti dietetici a base di pollo, zucchine, ricotta, pesce, carne, carne macinata e altre altrettanto gustose ricette ipocaloriche. È particolarmente conveniente che questa categoria contenga ricette semplici per piatti dietetici con foto. Tali ricette sono convenienti in quanto con il loro aiuto il processo di cottura è notevolmente semplificato e puoi anche prendere in prestito il metodo di servizio e decorazione, che è anche molto piacevole. Non è vero? Scegli le ricette più interessanti e appetitose, quanto è facile e veloce puoi cucinare deliziosi pasti dietetici per dimagrire e iniziare a cucinare. E assicurati che con tali ricette, cucinare pasti dietetici ti porterà molte emozioni positive. E sii sano!

24.12.2018

Ratatouille in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, peperone, aglio, basilico, olio, sale, pepe

La ratatouille è il piatto nazionale francese. Oggi ho preparato una ricetta per questo fantastico piatto in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

- 1 melanzana;
- 1 zucchina;
- 3-4 pomodori;
- 1 cipolla;
- 1 peperone dolce;
- 3 spicchi d'aglio;
- 2-3 rametti di basilico;
- 70 ml. vegetale, olio d'oliva;
- mezzo cucchiaino sale;
- un pizzico di pepe nero macinato.

19.07.2018

Pollock marinato con carote e cipolle

Ingredienti: merluzzo bianco, carota, cipolla, concentrato di pomodoro, aceto, succo di limone, sale, pepe, alloro

Ricetta per gli amanti del pesce. Stiamo preparando un delizioso antipasto caldo: pollock sotto una marinata di verdure. Semplice, conveniente, gustoso e salutare per tutta la famiglia.

Ingredienti:
- 1 kg di pollock,
- 4 cipolle,
- 4 carote,
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro,
- 2 cucchiai di aceto da tavola (succo di limone),
- pepe qb
- sale qb,
- Foglia d'alloro.

30.05.2018

Insalata di cavolo dietetica

Ingredienti: coscia di pollo, cavolo cappuccio, semi di senape, olio vegetale, aceto

Il cavolo ordinario produce insalate eccellenti: gustose e salutari. Tali ricette sono popolari tra coloro che sono a dieta. Ti consigliamo di preparare un'insalata di cavolo e pollo bollito: sarà più interessante e più gustoso.

Ingredienti:
- prosciutto o petto di pollo - 1 pz;
- cavolo - 1 testa;
- grani di senape - 7 gr;
- piccola verdura - 1 cucchiaio;
- aceto - 1 cucchiaio.

21.05.2018

Insalata dietetica con petto di pollo

Ingredienti: petto di pollo, uovo, carota, cetriolo, cipolla, spinaci, salsa, pepe, limone

Per le nostre persone magre, offro un'ottima ricetta per una deliziosa insalata dietetica con petto di pollo. Risulta molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

- 130 grammi di petto di pollo;
- 1 uovo;
- 50 grammi di carote;
- 50 grammi di cetriolo;
- 20 grammi di cipolla verde;
- 30 grammi di spinaci;
- 10 grammi di salsa di soia;
- Pepe nero;
- Limone.

17.05.2018

Insalata dietetica con avocado

Ingredienti: avocado, pomodori, limone, aglio, olio d'oliva, sale, pepe

Oggi vi propongo di preparare un'insalata dietetica molto gustosa dagli avocado. La ricetta è molto semplice e veloce. Puoi preparare un'insalata del genere sia per tutti i giorni che per la tavola festiva.

Ingredienti:

- avocado - 1 pz.,
- pomodori - 180 grammi,
- succo di limone - 2-3 cucchiai,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- olio d'oliva - 3-4 cucchiai,
- sale,
- Pepe nero.

14.05.2018

Scrub per l'intestino da grano saraceno e kefir

Ingredienti: grano saraceno, kefir senza grassi, acqua bollente, sale, prezzemolo, mirtilli rossi

Grano saraceno e kefir costituiscono un'ottima colazione, che, inoltre, funge da scrub per l'intestino. Quindi questa ricetta appartiene alla categoria dei "due in uno": gustosa e salutare. Provalo, lo adorerai!
Ingredienti:
- 100 gr di grano saraceno;
- 500 ml di kefir senza grassi;
- 200 ml di acqua bollente;
- sale qb;
- prezzemolo o mirtilli rossi - per servire.

24.04.2018

Gelato magro al mirtillo

Ingredienti: mirtilli, zucchero, acqua, lime

Molto spesso cucino un delizioso gelato ai frutti di bosco per i miei fatti in casa. Oggi vi consiglio di provare un gelato magro molto gustoso con mirtilli e lime.

Ingredienti:

- 200 grammi di mirtilli,
- 70 grammi di zucchero,
- 100 grammi di acqua,
- mezzo lime

24.04.2018

Pollo al pomodoro in padella

Ingredienti: petto, cipolla, olio, aglio, pomodoro, pepe, sale, alloro

A pranzo oa cena vi consiglio di cucinare un delizioso petto di pollo in salsa di pomodoro. che cucineremo in padella. Il piatto è delizioso e facile da preparare.

Ingredienti:

- 1 kg. seni,
- 2 cipolle,
- 3 cucchiai olio vegetale,
- 2 spicchi d'aglio,
- 3 pomodori,
- 6-7 pezzi grani di pepe nero,
- Pepe nero macinato,
- un pizzico di sale,
- 3 foglie di alloro.

23.04.2018

Insalata di cavolo cappuccio fresco e carote con aceto

Ingredienti: cavolo cappuccio fresco, carote, cipolle, sale, zucchero, aceto di mele, olio vegetale, cipolle verdi, erbe aromatiche

Porto alla vostra attenzione una ricetta molto gustosa e interessante per preparare la mia insalata preferita di cavolo fresco e carote con aceto.

Ingredienti:

- 300-350 grammi di cavolo cappuccio;
- 1 carota;
- mezza cipolla;
- sale;
- zucchero;
- 2 cucchiai aceto di mele;
- 2-3 cucchiai olio vegetale;
- un mazzetto di verdure.

07.04.2018

Soufflé "Latte d'uccello"

Ingredienti: proteine, zucchero, gelatina, acqua

Prova questo soufflé al latte d'uccello molto gustoso. Ti ho descritto la ricetta in dettaglio per te, così non avrai problemi con la cottura.

Ingredienti:

- albumi d'uovo - 2 pz.,
- gelatina - 10 grammi,
- acqua - 35 ml.,
- zucchero - mezzo bicchiere.

22.03.2018

Pane dietetico nel microonde

Ingredienti: crusca d'avena, uova, yogurt, soda, succo di limone, sale

In soli 7 minuti trascorrerai la preparazione di un delizioso pane dietetico nel microonde. Uso spesso questa ricetta Dukan.

Ingredienti:

- 4 cucchiai crusca d'avena,
- 2 uova,
- 2 cucchiai Yogurt,
- mezzo cucchiaino bibita,
- 1 cucchiaino succo di limone
- un pizzico di sale.

21.03.2018

Insalata di barbabietole con mele

Ingredienti: barbabietola bollita, mela, succo di limone, panna acida, yogurt, sale, noci, pepe nero

Ti consiglio di cucinare un'insalata molto gustosa e salutare con barbabietole e mele. Lo riempiremo con panna acida o yogurt.

Ingredienti:

- 2 barbabietole;
- 1 mela;
- 1 cucchiaino succo di limone;
- 3 cucchiai panna acida o yogurt;
- sale;
- 4-5 noci;
- un pizzico di pepe nero.

19.03.2018

Pollo al forno con verdure

Ingredienti: ala di pollo, filetto, pepe, carota, cipolla, verdura, funghi, salsa, senape, sale, pepe, olio

Se vuoi regalare ai tuoi cari un piatto delizioso, cuoci le ali di pollo al forno con le verdure. Il piatto è preparato abbastanza velocemente e semplicemente.

Ingredienti:

- 3-4 ali di pollo,
- 200 grammi di filetto di pollo,
- 1 peperone dolce,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 100 grammi di verdure surgelate,
- 80-100 grammi di champignon,
- 1,5-2 cucchiai adjika o salsa di pomodoro,
- 50 ml. salsa di soia,
- 1 cucchiaino mostarda,
- 1 cucchiaino aglio secco,
- sale,
- Pepe nero,
- 30 ml. oli vegetali.

18.03.2018

Pane integrale con crusca in una macchina per il pane

Ingredienti: acqua, sale, zucchero, burro, farina, crusca, semi di lino, tuorlo

Oggi cucineremo un pane integrale con crusca molto gustoso e salutare in una macchina per il pane. Ti ho descritto in dettaglio l'intero processo di cottura.

Ingredienti:

- 540 ml. acqua,
- 1 cucchiaio sale,
- metà st.l. Sahara,
- 3 cucchiai oli vegetali,
- 800 grammi di farina integrale,
- 4 cucchiai crusca d'avena,
- 3 cucchiai semi di lino,
- 1 tuorlo di pollo.

12.03.2018

Pilaf vegetariano con ceci

Ingredienti: ceci, riso, carote, cipolle, spezie pilaf, aglio, olio vegetale, sale

Il segreto principale di un delizioso pilaf senza carne è proprio nei ceci. Viene anche chiamato pisello turco, è grande il doppio del solito e differisce notevolmente nel gusto. Non perdere questa ricetta, assicurati di provarla!

Prodotti per la ricetta:
- mezzo bicchiere di ceci,
- riso - 300 g,
- una carota,
- due teste di cipolla,
- 1 cucchiaio. cucchiaio di spezie,
- aglio - una testa intera,
- olio vegetale,
- sale qb.

Dì "No!" cibo insapore, diete da fame e alimentazione monotona! Vi presentiamo ricette per colazioni, pranzi e cene dietetiche, da cui sgorga la saliva e volete cucinarle subito!

Il cibo è indispensabile per qualsiasi persona sulla terra, perché da esso viene "estratto" tutto ciò che è necessario per mantenere la salute e lo sviluppo del corpo. Le tendenze del 21° secolo hanno portato al fatto che il cibo è diventato un cult: un numero enorme di negozi, caffè, ristoranti, bancarelle con "dolci" attirano milioni di persone. Tuttavia, quasi tutti questi punti vendita vendono prodotti dannosi per l'organismo, il cui consumo porta a obesità, disturbi metabolici e altri problemi di salute.

Come mangiare bene e cosa mangiare per perdere peso? La risposta è semplice: bisogna passare alla cucina dietetica. Centinaia di persone diranno immediatamente che tale cibo è monotono e non ha sapore, ma questa opinione è sbagliata. Chef di tutto il mondo hanno sviluppato milioni di deliziose ricette dietetiche dimagranti che soddisferanno le esigenze di donne, uomini e bambini.

Molte persone percepiscono il cibo dietetico come parte del trattamento dopo una malattia, ma non è così. Un'alimentazione sana è un ottimo modo per riordinare il tuo corpo, perdere chili in più e migliorare la tua salute.

Ogni giorno, per mantenersi in forma, una persona deve consumare più di 70 sostanze diverse: proteine, grassi, carboidrati, oligoelementi, minerali, vitamine.

Le proteine ​​animali non possono essere sostituite dalle proteine ​​vegetali. Le sostanze contenute nella carne e nel pesce consentono al nostro organismo di produrre l'energia necessaria per il normale funzionamento. Le proteine ​​animali devono essere presenti nella dieta di bambini e adolescenti.

Tradizionalmente, i piatti della cucina russa contengono una grande quantità di carne, patate, pane, prodotti a base di farina e dolci. Tale alimentazione ci è familiare, ma danneggia non solo il nostro corpo, ma anche la figura.

Cosa mangiare bene

Ci sono molte teorie su cosa mangiare. Tutti loro si basano su giudizi sulla nutrizione dei nostri antenati. L'opinione delle persone li ha divisi in coloro che credono che le persone in precedenza mangiassero solo prodotti vegetariani e coloro che aderiscono al cibo a base di carne: i mangiatori di carne. In ogni caso, tutti credono di avere ragione e discussioni del genere vanno avanti da decenni.

La cucina dietetica è un complesso equilibrato e moderato di prodotti alimentari per mantenere la salute e la bellezza del corpo umano. I nutrizionisti creano un programma dietetico basato sui seguenti fattori:

• età;
• intensità della vita;
• residenza.

Il cibo dietetico progettato per i bambini non è adatto per un adulto.

Elaborazione di una dieta per la perdita di peso

I principi su cui si basa la dieta per dimagrire:

1. Bilancio calorico. Un fattore importante nella compilazione di un programma per la perdita di peso, perché per rimuovere i chili di troppo è necessario creare una carenza proteica nel corpo. Durante la digestione, le proteine ​​si scompongono in aminoacidi che il corpo umano trasforma in energia, cioè l'assenza di questo elemento costringerà il corpo a scomporre i tessuti adiposi e ad assumere energia da essi. Inoltre, quando si compila una dieta, è necessario aderire al sistema: quante calorie hai consumato, quante ne hai bruciate. Uno stile di vita attivo consente di controllare la costante "distruzione" dei grassi e l'alimentazione dietetica contribuisce a una perdita di peso più efficace.
2. Diversità. Dovresti sempre seguire una dieta equilibrata. Una persona è un onnivoro e per una vita normale ha bisogno di una dieta completa e di alta qualità. Non rimanere attaccato al vegetarianismo, al consumo di carne o al fruttarismo.
3. NO all'eccesso di cibo! Il primo passo per perdere peso è abituare il corpo a mangiare piccole porzioni di cibo. Secondo le regole nutrizionali, una porzione non supera i 200-350 g per i pasti principali e per gli spuntini - 50-150 g.

Aderendo ai principi di base della costruzione di una dieta, puoi creare un programma dei pasti conveniente per te stesso, che successivamente ti consentirà di ottenere una buona figura e una buona salute.

Pasti con conteggio delle calorie

Quando si sviluppa un regime dietetico, è necessario ricordare le calorie. Le calorie sono essenziali per il corpo umano. Aiutano a far funzionare la respirazione, pompare il sangue attraverso i vasi sanguigni, lavorare gli organi e così via.

Per determinare il contenuto calorico dei prodotti, è necessario conoscere i seguenti valori:

• Ci sono 4 calorie in un grammo di proteine;
• in un grammo di grasso - 9 calorie;
• in un grammo di carboidrati - 4 calorie;
• Ci sono 7 calorie in un grammo di alcol.

Sebbene le bevande alcoliche contengano calorie, non sono nutrizionali.

Per scegliere un menu dietetico per te, devi prima determinare il numero di calorie di cui il tuo corpo ha bisogno. Calcolarli è semplice: per un chilogrammo di peso c'è una caloria all'ora. Cioè, per una persona di età compresa tra 20 e 40 anni, sono necessarie da 1200 a 1500 kcal al giorno. Naturalmente, il tasso di combustione dei grassi è diverso per tutti, dipende dalla quantità di attività fisica, dallo stress e dall'attività della vita.

Cibi da dimenticare

Nel loro desiderio di perdere peso, alcune persone si torturano con la fame. È assolutamente impossibile farlo. Avendo sviluppato un menu per una settimana con calorie calcolate, mangerai bene senza danneggiare il tuo corpo e acquisire la figura perfetta.

Per ottenere gli indicatori di peso desiderati, dovrai dimenticare l'esistenza di alcuni prodotti "cattivi per la figura":

• prodotti da forno;
• dolce;
• carne di maiale, oca e anatra, pancetta, agnello;
• verdura e burro, margarina;
• latticini grassi e prodotti a base di latte acido;
• Patata;
• succhi acquistati, limonate, cocktail, cacao;
• bevande alcoliche;
• conservazione;
• semilavorati, salsicce affumicate e bollite;
• frutta secca;
• caviale;
• noccioline.

Tali prodotti non danneggeranno il tuo corpo, ma non funzioneranno nemmeno per mettere in ordine il tuo corpo con loro.

Ricette Vegetariane

Il vegetarianismo è una dieta in cui una persona rifiuta completamente o parzialmente l'uso di prodotti animali. Ci sono molti sostenitori e oppositori di una dieta a base vegetale ed è improbabile che arrivino mai a un consenso generale. In ogni caso, oggi ci sono sempre più aderenti al vegetarianismo e aumenta anche il numero di ricette sfiziose e interessanti che utilizzano solo ingredienti erboristici. Per esempio:

Purea di zucca dolce. Contenuto calorico 167 kcal per 100 g.

Un dolce dietetico a base di tre porzioni richiede: 250 g di zucca, 50 g di noci tritate, 125 g di marmellata di prugne, zucchero e cannella qb.

Il piatto è molto facile da preparare. La zucca viene tagliata a cubetti, cotta in forno a una temperatura di 180 gradi. Dopo la cottura, la zucca viene schiacciata in una purea, ad essa vengono aggiunti cannella e zucchero. Metà della massa di zucca è disposta in una ciotola profonda, la marmellata viene aggiunta con lo strato successivo. Inoltre, la purea rimanente viene distribuita uniformemente sulla superficie. Il piatto viene inviato in frigorifero per 10-12 ore. Prima di servire, il dessert viene cosparso di noci.

Zuppa di cipolle. Contenuto calorico 32 kcal per 100 g.

Per preparare tre porzioni di zuppa ipocalorica, sono necessari i seguenti ingredienti: tre cipolle medie, mezza testa di cavolo bianco, una carota, un pomodoro e mezzo, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

La preparazione della zuppa consiste nel fatto che prima tutte le verdure vengono tritate finemente. Gli ingredienti vengono messi in acqua e dati alle fiamme. Per rendere il brodo più dorato, potete soffriggere un po' di cipolla in olio d'oliva. Le cipolle vengono inviate anche alle verdure. La zuppa dovrebbe bollire per dieci minuti. Dopo un po', abbassate la fiamma e coprite la pentola con un coperchio. Le verdure luccicano a fuoco basso per altri 30-40 minuti.

Il rifiuto di prodotti animali può portare a una mancanza di vitamine e minerali nel corpo. Quando compili la tua dieta, assicurati di includere cibi ricchi di ferro, iodio, calcio e vitamine D e B12.

Ricette dietetiche per dimagrire a casa

In ogni caso, per mangiare bene, dovrai cucinare in casa, poiché nei locali di ristorazione non potrai controllare la quantità di olio e spezie che aggiungi al tuo piatto.

I nutrizionisti consigliano di evitare il più possibile l'uso di sale e spezie per i piatti, poiché irritano lo stomaco, provocando la fame.

Quando si prepara e si mangia con un menu dietetico, è necessario considerare le seguenti raccomandazioni:

1. Mangia lentamente e con calma. L'accurata masticazione degli alimenti garantisce la completa assimilazione di tutti gli elementi necessari.
2. Il piatto dovrebbe avere un aspetto attraente e un gusto gradevole.
3. La dieta è costantemente diluita con varie verdure e frutta.
4. I latticini vengono consumati separatamente dai piatti principali.
5. Dovresti cucinare solo una volta.
6. Non mangiare nulla tre ore prima di coricarsi.
7. Frutta e verdura si consumano separatamente.
8. Devi alzarti dal tavolo con una leggera sensazione di fame.

Ricorda che tutti i prodotti utilizzati in cucina devono essere freschi e puliti.

Alimenti essenziali per la dieta

Per preparare piatti per la perdita di peso, vale la pena ricordare alcuni prodotti che ti aiuteranno a combattere i chili di troppo:

• Uova sode. Il solito uovo di gallina sodo e mangiato a colazione saturerà il corpo con la quantità necessaria di proteine ​​​​per una giornata fruttuosa.
• Crauti. Conosciuto da molti fin dall'infanzia, il cavolo normalizza la microflora intestinale, contribuendo alla corretta digestione.
• Yogurt a basso contenuto calorico. Un prodotto caseario ti aiuterà non solo a soddisfare la tua fame durante gli spuntini al lavoro, ma sarà anche un ottimo condimento per le insalate.
• Orzo. Questi cereali contengono una grande quantità di fibre, che è così necessaria quando si perde peso. Migliora il metabolismo e crea anche una sensazione di sazietà.
• Legumi. Una grande quantità di antiossidanti contenuti nei fagioli caricherà il corpo per nuovi traguardi.
• Semi di lino. I semi di lino macinati ti aiuteranno a perdere rapidamente 2-3 chilogrammi a settimana. Un prodotto ricco di fibre viene aggiunto in piccole porzioni a cereali o yogurt.
• Sedano. Un ortaggio meraviglioso di cui tutti coloro che dimagriscono hanno sentito parlare. Il sedano ringiovanisce le cellule del corpo, aiuta a normalizzare la digestione e contiene molte utili vitamine, minerali e un minimo di calorie.
• Filetto di pollo. La proteina magra più popolare è il miglior alimento dietetico.
• Avocado. Un frutto sano che riempirà il corpo di grassi, minerali e vitamine, ma non dovresti abusarne. La norma di avocado al giorno è di 1-2 fette.
• Spinaci. Una porzione di questa pianta verde contiene 5 tipi di vitamine, fibre, magnesio e acido folico.

Aderendo ai principi dell'alimentazione dietetica e contando le calorie, puoi perdere quei chili in più in un mese.

Ricette con calorie contate per la cucina casalinga

Naturalmente, una dieta dietetica può essere seguita cucinando solo a casa, ma non tutti i membri della famiglia vogliono mettersi a dieta. In questo caso vengono utilizzati vari trucchi, perché i piatti ordinari possono essere impercettibilmente sostituiti con quelli ipocalorici. Un esempio di ricette per cotolette fatte in casa con calorie contate:

Cotolette di pollo al vapore. Contenuto calorico 145 kcal per 100 g.

Per preparare sette porzioni sono necessari i seguenti prodotti: 1 kg di carne macinata, 2 pz. cipolla, 1 pz. sedano, 150 g di formaggio a pasta dura, 2 cucchiai. salsa alla maionese, 2 uova di gallina, spezie qb, acqua a bagnomaria 150 ml.

La cipolla grattugiata, il gambo di sedano, il formaggio vengono aggiunti al pollo tritato. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, vengono aggiunte uova e spezie. Dalla massa finita si formano piccole cotolette e disposte a bagnomaria. Il piatto è pronto in 25-30 minuti.

Cotolette di pesce di pollock. Contenuto calorico 180 kcal per 100 g.

Per preparare cinque porzioni di cotolette, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 700 g di filetto di pollock, 150 g di pane tostato senza crosta, un uovo di gallina, 5 cucchiai. farina premium, 70 g di olio vegetale, un pizzico di fecola, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Il filetto viene passato al tritacarne insieme alle cipolle e al pane imbevuto di acqua. Dopo aver aggiunto l'uovo e le spezie. Le cotolette di piccole dimensioni vengono modellate dalla carne macinata risultante e disposte in una padella calda. Le cotolette vengono fritte in olio per 5-8 minuti.

Puoi ridurre il contenuto calorico del piatto sostituendo il pane con zucca o zucchine.

I pasti dietetici a basso contenuto calorico fatti in casa ti aiuteranno a controllare l'alimentazione di tutte le famiglie.

Ricette per tutti i giorni

Se hai deciso di passare a una dieta dietetica, è meglio sviluppare immediatamente un menu completo per la settimana. Questo approccio ti aiuterà a risparmiare tempo nella ricerca delle ricette giuste e potrai acquistare immediatamente i prodotti di cui hai bisogno per cucinare nel negozio.

Menù della settimana con calorie

Una dieta a base di calorie è abbastanza difficile da seguire, ma ti permette di perdere efficacemente i chili di troppo. Esempio di dieta per una settimana:

Lunedì a 500 calorie

• Mattina: due proteine ​​di pollo, mezzo pompelmo
• Pranzo: 200 g di verdure fresche
• Giorno: 150 g di filetto di pollo bollito, 150 g di verdure
• Spuntino: 250 ml di succo appena spremuto
• Sera: 200 g di insalata di verdure con pollo

Martedì a 800 calorie

• Mattina: 100 g di ricotta a basso contenuto calorico, tè verde
• Pranzo: frutta locale
• Giorno: 250 g di verdure in umido con filetto di pollo
• Sera: un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato a basso contenuto calorico, 100 g di manzo al vapore, peperone dolce

Mercoledì a 500 calorie

• Mattina: macedonia di frutta locale con salsa allo yogurt, frittata proteica
• Giorno: 250-300 g di pollo bollito con riso rosso o integrale
• Sera: un bicchiere di kefir ipocalorico, 150 g di insalata di barbabietole rosse, 100 g di pesce al vapore

Giovedì a 1000 calorie

• Mattina: 120 g di ricotta, pomodoro, tè senza zucchero
• Pranzo: un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato a basso contenuto calorico
• Giorno: 80 g di grano saraceno, 60 g di filetto di pollo bollito, 100 g di verdure fresche
• Sera: una fetta di pane ai cereali, 50 g di pollo al vapore, pomodoro, mezzo pompelmo, tè verde

Venerdì a 800 calorie

• Mattina: 150 g di farina d'avena, 70 g di frutti di bosco, bevanda al caffè
• Pranzo: 100 g di insalata di carote
• Giorno: 80 g di grano saraceno, torta di pesce al vapore (50 g), 100 g di verdure, succo naturale
• Spuntino pomeridiano: frutta
• Sera: 150 g di bollito di manzo, 70 g di verdure fresche

Sabato a 1200 calorie

• Mattina: frittata proteica al forno, tè o caffè
• Pranzo: 100 g di insalata di cavolo
• Giorno: 200 ml di zuppa di verdure, 100 g di filetto di pollo bollito, 70 g di verdure fresche
• Spuntino: frutta, 50 g di formaggio a pasta dura
• Sera: 200 g di pesce al forno con verdure

Domenica a 1000 calorie

• Mattina: uovo sodo, 100 g di verdure fresche
• Pranzo: 100 g di macedonia di frutta
• Pomeriggio: zuppa di panna magra, fetta di pane tostato, succo naturale
• Merenda pomeridiana: tre quadratini di cioccolato fondente, tè senza zucchero
• Sera: 150 g di filetto di pollo bollito, 100 g di verdure in umido, tè

Ricorda che per la normale digestione è necessario consumare almeno due litri di acqua pura al giorno.

Colazione

Alcuni esempi di colazione dietetica:

1. La farina d'avena sarà un'ottima colazione. Un meraviglioso porridge contiene carboidrati complessi che ti aiuteranno a ottenere abbastanza e ottenere la giusta "dose" di energia.

Cucinare la farina d'avena è facile: versare i cereali con acqua tiepida, mettere il contenitore nel microonde o sul fuoco. 10 minuti e colazione in tavola. Puoi diversificare la farina d'avena con frutta, miele, bacche.

2. Il grano saraceno è un prodotto preferito per perdere peso e per gli atleti. Il porridge di grano saraceno pulisce il corpo dai depositi nocivi e viene completamente assorbito.

Cuocere il porridge in tre modi:

• cuocere a fuoco come di consueto, ma senza aggiungere olio né latte;
• versare i fiocchi con acqua bollente per 8 minuti;
• appannarsi.

3. I cocktail o i frullati di kefir diventeranno cibo sano e alla moda per la perdita di peso. Sono facili da preparare, tutto ciò che serve è un frullatore, kefir magro o yogurt e frutta da bere. Tutti mescolano e agitano.

4. La ricotta senza grassi con frutta o erbe completerà perfettamente la dieta dietetica.

5. Concedetevi la mattina e preparate una macedonia. Ci viene messo qualsiasi frutto, ma non dimenticare che il pompelmo brucia calorie, mentre una banana, al contrario, le contiene in eccesso.

Se non vuoi calcolare autonomamente il contenuto calorico di ogni piatto, puoi utilizzare o ricette con calcoli già pronti. Per esempio:

Pancakes di zucca. Per due porzioni di pancake avrete bisogno di:

• zucca - 150 g;
• pera grande - 1 pz.;
• farina di riso - ¼ di tazza;
• semola - ¼ di tazza;
• pasta per lievito - 1,5 cucchiaini;
• mandorle tritate - 15 g;
• uovo - 1 pz.;
• crema 33% - 1 cucchiaio;
• zucchero di canna - 100 g;
• miele - 2 cucchiaini;
• cannella - 1,5 cucchiai;
• cardamomo - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata macinata - 0,5 cucchiaini;
• sale, vanillina, menta - a piacere.

Questo piatto contiene 198 chilocalorie per 100 grammi. Prodotto.

Per fare le frittelle, devi prima sbucciare e tagliare le pere e metterle in una casseruola. Versare i pezzi con 500 millilitri di acqua, aggiungere zucchero, noce moscata, cardamomo, cannella, vaniglia. Portare a bollore e abbassare la temperatura della fiamma. Lasciare le pere a fuoco basso per 40 minuti. Sbattere le uova con la panna, aggiungere la zucca grattugiata, la semola, la farina di riso, le mandorle. Amalgamate il tutto con cura e fate riposare l'impasto.

Friggere in padella da entrambi i lati. Servire con fettine di pere calde.

Cena

Anche il pranzo dietetico può essere variato. Puoi sperimentare cucinando carne e pesce, coccolarti con patate al forno e zuppe. Per esempio:

Ragù in pentola

La cottura è molto semplice: si tagliano alcuni pezzi di carne e si adagiano sul fondo della pentola. Dall'alto è ricoperto di zucchine, cavoli, erbe aromatiche, peperoni o pomodori. Tutto viene versato con kefir senza grassi, in modo che non raggiunga il bordo di una falange del dito. Dopo che la pentola è stata messa in forno, riscaldata a 180 gradi. Il pranzo è pronto in 40 minuti.

Analogo dietetico della zuppa di purea cremosa - zuppa di formaggio

Le verdure vengono stufate in olio d'oliva. Dopo la stufatura, il formaggio fuso magro viene aggiunto al brodo a pezzetti. Dopo che il formaggio si è sciolto, viene mescolato con le verdure.

Vale anche la pena notare che non tutti hanno l'opportunità di cenare a casa. Per molti, questo pasto si svolge al lavoro, e poiché l'alimentazione dietetica deve essere seguita costantemente, è meglio portare con sé qualcosa di pronto.

Pranzi di lavoro

Casseruola

La ricotta a basso contenuto di grassi viene mescolata con le proteine ​​di un uovo, 200 millilitri di latte e 50 g di farina d'avena. Il composto viene montato con un frullatore, quindi versato in una teglia. Cuocere a una temperatura di 180 gradi per 20-25 minuti.

Frittelle di verdure con fagioli

In questo piatto, i fagioli in scatola fungono da aggiunta e le frittelle stesse vengono preparate come segue: le carote o le zucchine vengono macinate su una grattugia. Si aggiungono anche uova e semola. Puoi cuocere i pancake in una padella asciutta o al forno.

Ricette per lavorare con calorie calcolate

involtini di verdure

Per cucinare avrai bisogno di:

• carta di riso - 8 fogli;
• tagliatelle funchose - 12 g;
• filetto di pollo - 75 g;
• carota media - metà;
• cetriolo medio - metà;
• lattuga - 4 fogli;
• verdure;
• sesamo o olio d'oliva.

Il piatto è pensato per due persone e contiene 172 chilocalorie per 100 grammi di prodotto.

La carta di riso viene bagnata e stesa su un asciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso. Le tagliatelle vengono versate con acqua bollente e preparate per il tempo che è scritto sulla confezione. Il petto bollito, le carote e la lattuga vengono tagliati a strisce e messi in una ciotola. Lì vengono aggiunti anche tagliatelle e burro. Tutti gli ingredienti sono mescolati, disposti su carta di riso. I rotoli sono noiosi. Il pranzo è pronto.

Okroška

La dieta okroshka su kefir è molto popolare durante la calda estate. Puoi aggiungere quasi tutte le verdure e non solo il kefir, ma anche acqua minerale, salamoia o brodi possono servire come condimento. Perfetto come sostituto della zuppa normale.

Ricetta per okroshka su kefir con pollo. Per cucinare sono necessari i seguenti ingredienti:

• kefir a basso contenuto calorico - 2l;
• verdure - 10 g;
• filetto di pollo - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• cetriolo - 2 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• spezie a piacere.

Il filetto di pollo viene bollito per 15-20 minuti, dopo la cottura la carne viene raffreddata e tritata con un coltello. Anche tutte le verdure vengono tagliate a cubetti. Gli ingredienti vengono messi in una casseruola, versati con kefir. Si aggiungono spezie ed erbe aromatiche. La zuppa dietetica può essere servita al tavolo.

A seconda degli ingredienti e della tua immaginazione, il contenuto calorico di okroshka varierà, ma 100 grammi di zuppa di solito non contengono più di 200 kcal.

Puoi anche cucinare di più zuppa ipocalorica a base di acqua minerale. Ingredienti per quattro porzioni:

• acqua minerale - 1,5 litri;
• patate in uniforme - 2 pezzi;
• cetriolo fresco - 1 pz.;
• ravanello fresco - 4 pezzi;
• salsiccia del dottore - 150 g;
• uovo di gallina sodo - 3 pezzi;
• panna acida magra - 100 g;
• kefir a basso contenuto calorico - 100 ml;
• erbe aromatiche, spezie - a piacere.

Salsiccia, cetriolo, ravanello, uova, patate sbucciate vengono tagliati a cubetti e versati in una casseruola. I verdi vengono tritati e aggiunti anche a tutti gli ingredienti. Vengono introdotte spezie, panna acida e kefir, tutto viene versato sopra con acqua minerale. La zuppa è accuratamente miscelata. Buon Appetito!

Cena

La cena dietetica può essere una deliziosa sorpresa nella tua famiglia. Per questo puoi usare pesce, carne, insalate di verdure e molto altro.

La cosa principale da ricordare è che l'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di tre ore prima di coricarsi. Se hai fame, bevi kefir senza grassi o un bicchiere d'acqua.

Sgombro al forno

Ingredienti per 1 porzione. Il piatto contiene 138 kcal per 100 grammi di prodotto. Per cucinare hai bisogno di:

• sgombro - 1 pz.;
• yogurt magro - 100 g;
• mezza arancia piccola;
• aglio - 2 spicchi;
• erbe aromatiche, sale, pepe nero - a piacere.

Cucinare il pesce è molto semplice. Lo sgombro viene accuratamente lavato, sulla carcassa vengono eseguiti tagli paralleli. La scorza viene rimossa da mezza arancia, il succo viene spremuto. Per la marinata, devi mescolare yogurt, condimenti, succo e scorza d'arancia. Lo sgombro è imbrattato di marinata e confezionato in un foglio. Il piatto viene preparato per 30 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Filetto in pastella

Ingredienti per 2 porzioni. Una tale cena dietetica contiene 151 kcal per 100 grammi di prodotto. Per cucinare hai bisogno di:

• filetto di pollo - 400 g;
• uovo di gallina - 1,5 pezzi;
• farina di riso - 3 cucchiai;
• spezie a piacere;
• salsa alla maionese - 2 cucchiai.

Il filetto di pollo viene lavato, tagliato a pezzi per le braciole, sbattuto con una mazza da cucina. Per la marinata, devi mescolare la salsa, le spezie, l'aglio schiacciato. Lubrificare le costolette con un composto su entrambi i lati, lasciare riposare la carne per 15-20 minuti. Dopo, arrotolare i pezzi nella farina di riso e poi nelle uova sbattute. Friggere in senape o olio d'oliva. Come contorno, i piselli in scatola sono perfetti per questo piatto.

Guardando gli esempi di piatti, puoi immediatamente capire che il cibo dietetico può essere gustoso e interessante.

Per bambini

Mentre ti prendi cura della tua dieta, non dimenticare i bambini. A causa dei milioni di cioccolatini, dolci e deliziosi hamburger, hot dog e pizze, l'obesità infantile è diventata un problema acuto nel nostro tempo. Molte giovani madri diranno che la pienezza negli adolescenti è normale. Tuttavia, il sovrappeso durante l'infanzia influenzerà negativamente le condizioni delle articolazioni, delle ossa e degli organi interni in futuro.

Un menu dietetico pensato per un adulto non è categoricamente adatto al corpo di un bambino.

Potete immaginare il seguente menu per la settimana

Lunedi

• Colazione: frittelle di semola, frutta
• Pranzo: insalata di uova con formaggio a pasta dura, composta
• Pranzo: zuppa leggera con brodo di carne, polpette di grano saraceno
• Sera: macedonia, kissel

• Colazione: frittata al forno, composta
• Pranzo: involtino di verdure
• Pranzo: patate al forno con fegato, succo di verdura
• Sera: muesli con frutta secca, tè

• Colazione: insalata di mare, succo naturale
• Pranzo: ricotta con pezzi di frutta o frutti di bosco
• Pranzo: brodo di pollo, stufato di verdure
• Sera: porridge di cereali, insalata di carote

• Colazione: frittelle di patate con panna acida
• Pranzo: frullato di frutta
• Pranzo: borsch con brodo di pollo, una fetta di pane tostato
• Sera: polenta di grano saraceno con latte

• Colazione: cheesecake, decotto di erbe
• Pranzo: frutta, yogurt
• Ora di pranzo: zuppa di cavolo fresco, pomodoro, tè
• Sera: ricotta con frutta, farina d'avena

Certo, puoi creare tu stesso un menu per ridurre il peso del bambino, ma è meglio contattare un nutrizionista qualificato che non solo svilupperà un programma di perdita di peso, ma aggiungerà anche attività fisica obbligatoria e un complesso di vitamine.

Ricette dietetiche per una pentola a cottura lenta

Una pentola a cottura lenta è un dispositivo tecnico che ha conquistato l'amore di milioni di donne in tutto il pianeta. Con il suo aiuto, puoi preparare facilmente e rapidamente piatti di qualsiasi complessità, mantenendo tutte le proprietà nutritive dei prodotti.

I piatti dietetici cucinati in una pentola a cottura lenta ti permettono di perdere peso con piacere. I tempi in cui, per togliere i chili di troppo, dovevi mangiare costantemente verdure bollite e mele in salamoia sono da tempo sprofondati nell'oblio. Ora puoi creare piatti deliziosi, sani e, soprattutto, ipocalorici con l'aiuto di un dispositivo da cucina multifunzionale.

Vantaggi dell'utilizzo di una pentola a cottura lenta per la cottura di cibi dietetici

• I prodotti conservano vitamine e sostanze nutritive.
• I piatti hanno un gusto eccellente.
• Non è necessario olio per la cottura.
• Il mantenimento costante del regime di temperatura, elimina il riscaldamento degli alimenti.

Una pentola a cottura lenta è un dispositivo “intelligente” che ti permetterà di mangiare bene anche per le persone con un minimo di tempo libero.

Molte semplici ricette per la cottura a vapore possono essere trovate in libri specializzati e inserti forniti con un assistente di cucina.

Grano saraceno. Contenuto calorico 335 kcal per 100 g.

Per una porzione, sono necessari solo 125 g di grano saraceno e sale qb.

Cucinare il grano saraceno in una pentola a cottura lenta è facile. Per rendere gustoso il porridge, deve essere versato in una ciotola e versato con acqua calda. Attiva la modalità "Porridge" per 20 minuti.

Cotolette quaresimali. Contenuto calorico 128 kcal per 100 g.

Ingredienti per cinque porzioni: 200 g di funghi freschi, 100 g di carote, un bicchiere di riso, mezzo litro d'acqua, 50 ml di olio d'oliva, pangrattato tritato.

Le cotolette si preparano come segue: il riso viene accuratamente lavato e versato nella ciotola del multicooker, quindi vengono aggiunti i funghi e le carote tritati. Aggiungere le spezie e impostare la pentola a cottura lenta per cuocere il riso per 30 minuti. Dopo aver tirato fuori il riso finito, raffreddare e formare delle piccole cotolette. Prima di friggere, arrotolare la cotoletta su entrambi i lati nel pangrattato.

Farinata di zucca e frumento. Contenuto calorico 104 kcal per 100 g.

Per tre porzioni avrai bisogno di:

• zucca sbucciata - 375 g;
• miglio lavato - 100 g;
• un pizzico di sale;
• zucchero di canna - 2 cucchiai;
• burro - 35 g;
• bicchiere d'acqua;
• latte - 300 ml.

La zucca viene tagliata a pezzi, ridotta in poltiglia, fritta in una pentola a cottura lenta per 15 minuti a 160 gradi. Per evitare che la zucca si bruci, aggiungere prima l'olio nella ciotola di cottura. Dopo la frittura, nella pentola a cottura lenta vengono aggiunti cereali, latte, acqua, sale, zucchero. Tutto è accuratamente miscelato. Nella modalità di cottura del porridge, il piatto viene cotto per 50 minuti. Dopo che il porridge è stato miscelato e rimane nel dispositivo in modalità di riscaldamento per un'altra mezz'ora.

delizia di zucca

Un ottimo modo per diversificare il menu dietetico è aggiungere piatti a base di zucca. Una verdura meravigliosa ha un basso contenuto calorico: solo 25 calorie per 100 grammi di prodotto, contiene anche una grande quantità di vitamine e fibre.

Esempi di ricette

Porridge d'aria

Un piatto semplice richiederà una quantità minima di tempo e fatica da parte tua. Per la preparazione, è necessario tagliare 0,5 kg di zucca sbucciata e lavata a pezzetti e metterli in una ciotola a bagnomaria. Lì vengono aggiunti anche mezzo bicchiere d'acqua e 150 grammi di frutta secca, il tutto è cosparso di zucchero sopra. La cottura avviene nella modalità "Spegnimento" per 40 minuti. Quando la zucca è pronta, trita tutti gli ingredienti con un frullatore. Contenuto calorico: 210 kcal per 100 grammi.

zucca con miele

Per un piatto dolce a basso contenuto calorico avrai bisogno di: mezzo chilo di zucca sbucciata, 200 g di mele dolci, 200 g di miele naturale, 100 ml di acqua.

Tagliare la zucca e le mele a fette e metterle su una teglia nell'ordine zucca, mele, zucca. Completare gli ingredienti con il miele e aggiungere l'acqua. 2 ore in forno a 160 gradi e il vostro dolce è pronto.

Ricette Di Melanzane

Puoi accontentarti con i piatti di melanzane, perché 100 grammi di questo ortaggio hanno solo 28 kcal.

Una ricetta popolare di melanzane per l'alimentazione dietetica - casseruola. Per tre porzioni avrai bisogno di:

• melanzane - 250 g;
• mezzo peperone dolce grande;
• 0,5 bulbi di media grandezza;
• uovo di gallina - 1 pz;
• yogurt senza grassi - 50 ml;
• uno spicchio d'aglio;
• olio d'oliva - 0,5 cucchiaini

Le melanzane dovrebbero essere tagliate a cerchi, pepe e cipolla - ad anelli e aglio a fette. L'uovo viene sbattuto con yogurt e spezie. Versare l'olio sul fondo della teglia e stirare le verdure in file. Versare il composto in una pentola a cottura lenta e cuocere per un'ora a una temperatura di 100 gradi. 100 grammi di piatto contengono solo 44 kcal.

Puoi anche fare melanzane succose cotolette, che sostituirà perfettamente i "fratelli" di carne.

Per preparare quattro porzioni di cotolette, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• melanzane - 0,5 kg;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• uovo di gallina - 1 pz.;
• aglio - 1,5 spicchi;
• pane bianco - 50 g;
• pangrattato - 50 g.

Le melanzane vengono tritate con un coltello e fritte in padella. Il formaggio e l'aglio vengono strofinati su una grattugia fine e aggiunti alle melanzane raffreddate. Alla carne macinata si aggiunge anche un uovo e del pane, precedentemente ammollati in acqua o latte. La miscela viene salata, vengono aggiunte spezie e cracker. Tutto è accuratamente miscelato. Le cotolette sono formate dalla carne macinata finita e fritte in una padella su entrambi i lati.

Piatti con zucchine

Con qualsiasi dieta ipocalorica vengono utilizzate le zucchine, poiché contengono solo 17 kcal per 100 grammi di verdura fresca.

Alcune persone seguono una dieta a base di zucca separata per la perdita di peso. Durante questa dieta, puoi buttare via 5 chilogrammi a settimana.

Ricette con calorie dalle zucchine:

Il modo più semplice per cucinare le zucchine per una coppia. La verdura viene tagliata a rondelle e disposta in una pentola a cottura lenta. 15 minuti in modalità "Cottura a vapore" e la cena è pronta.

Un tale piatto di zucchine contiene solo 9 kcal per 100 grammi.

Zuppa di crema di zucchine

Per preparare cinque porzioni vi serviranno: mezza cipolla e una carota, un pizzico di cumino, 15 g di burro, mezzo chilo di zucchine sbucciate, mezzo litro di brodo magro, erbe aromatiche e spezie a piacere.

L'olio viene sciolto in una casseruola, le prime cipolle e carote tritate vengono disposte lì. Quindi si aggiungono le zucchine tritate e le spezie. La tostatura di tutti gli ingredienti dura 5 minuti. Il brodo si versa. Cuocere la zuppa fino a quando le zucchine diventano morbide. Dopo la cottura, il piatto viene montato con un frullatore, cosparso di erbe aromatiche prima di servire. Contenuto calorico 34 kcal per 100 g.

Insalate dietetiche

Molte persone sanno che le insalate non sono solo un piatto sostanzioso per la tavola delle feste, ma anche un meraviglioso strumento per combattere i chili di troppo. Naturalmente, le insalate Olivier e simili non possono essere attribuite a insalate dietetiche, poiché di solito contengono cibi pesanti.

Le insalate dietetiche sono fatte con frutta e verdura facilmente digeribili e assimilate, a basso contenuto di calorie e grassi. Tale cibo viene preparato rapidamente e, soprattutto, ti consente di perdere quei chili in più in breve tempo. Le ricette semplici ti aiuteranno a non dedicare molto tempo alla cucina, ma a goderti la vita.

Insalata di cavolo cappuccio "Semplice" noto a molti fin dall'infanzia. Per lui avrai bisogno di:

• cavolo bianco fresco - 250 g;
• carote - 1 pz.;
• mela - 1 pz.;
• verdure;
• olio d'oliva;
• spezie a piacere.

Il primo passo è sbucciare tutte le verdure e la frutta dalla buccia e dai semi. Il cavolo viene tritato finemente e le carote e le mele vengono tritate su una grattugia fine. Tutti gli ingredienti sono mescolati con spezie e olio. Buon Appetito!

Se vuoi uno spuntino più "essenziale", puoi cucinare un'insalata di pollo dietetica. Per esempio, "Insalata tiepida con filetto di pollo e verdure". Ha un basso contenuto calorico e soddisfa perfettamente la fame.

Per cucinare avrai bisogno di:

• filetto di pollo - 220 g;
• aglio - 1 spicchio;
• pomodoro - 1 pz.;
• sedano - 30 g;
• peperone dolce - 150 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiaini;
• sale marino - 2 g.

È molto facile prepararlo. Le verdure devono essere lavate accuratamente e tagliate a listarelle. Lessate il filetto di pollo, fatelo raffreddare e poi tritatelo con un coltello.

Aggiungere l'olio, le verdure e l'aglio in una padella riscaldata. Lasciarlo andare leggermente, aggiungere il pollo. Devi friggere l'insalata per 7 minuti, un minuto prima della cottura, aggiungere verdure e spezie.

L'insalata può essere servita non solo come antipasto, ma anche come piatto principale.

Prodotti da forno

Anche una persona volitiva vorrà "liberarsi" dalla dieta e mangiare una torta, un pasticcino o un panino durante le vacanze. Ma non accadrà nulla di terribile se la prelibatezza viene cotta secondo la ricetta per dimagrire. La cottura dietetica è un ottimo modo per compiacere te stesso e diversificare il tuo programma nutrizionale.

Ricette semplici per chicche per dimagrire:

Torta "Cagliata"

Per preparare una deliziosa torta, devi prendere mezzo chilo di ricotta a basso contenuto di grassi, tre cucchiai di semola, zucchero, 30 g di farina di grano saraceno, tre uova di gallina.

Per prima cosa devi impastare la ricotta con semola, farina e zucchero. Incorporate gli albumi montati a neve nella pastella. L'impasto è disposto su una teglia, i futuri pasticcini possono essere decorati con frutta o bacche in cima. Infornate per 35 minuti a 180 gradi. 100 grammi di dessert contengono 137 kcal.

Brownie al cioccolato

Per dessert sono necessari: 250 g di cioccolato fondente, 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 5 uova di gallina, 150 g di farina di riso e frumento, 50 g di cacao, 120 g di noci. Per migliorare il gusto, potete aggiungere all'impasto cannella, vanillina e zucchero.

Per fare i brownies, devi prima sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi mescolarlo con la ricotta, gli albumi sbattuti, il cacao, la farina setacciata e le noci tritate. La base è pronta.

Il composto viene steso in una teglia, posta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. 100 grammi di cottura contengono 324 kcal.

La cottura dietetica può diventare la base di una dieta per dimagrire. Mangia gustoso e sorprendi gli altri con una figura ideale.

dolci

Durante la perdita di peso, non dovresti negarti le prelibatezze. Molte ricette di dolci dietetici ti permetteranno di diversificare il menù e diventare degli ottimi snack fuori pasto.

Sarà un ottimo sostituto dei dolci classici gelatina. Puoi cucinarlo in diversi modi, così questo dolce non si annoierà.

Per preparare un dolce a base di gelatina a basso contenuto calorico, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• panna acida a basso contenuto calorico - 800 g;
• gelatina - 30 g;
• zucchero di canna - 200 g;
• frutta a piacere - 150 g.

Fare la gelatina è molto semplice. La gelatina viene sciolta in acqua tiepida, quindi mescolata accuratamente con panna acida e zucchero. La metà della miscela risultante viene versata in un piatto. Al suo interno sono disposti pezzi di frutta. Viene aggiunto il resto della massa di panna acida e gelatina.

Il piatto deve essere riposto in frigorifero per 8 ore.

Un delizioso dessert contiene solo 140 kcal per 100 grammi di prodotto.

I dessert utili durante la dieta saranno i frutti al forno. C'è solo un modo per preparare una tale prelibatezza: devono essere cotti al forno. Mele, pere in combinazione con agrumi ti delizieranno durante una dieta dura, perché 100 grammi del piatto contengono circa 75 kcal.

Naturalmente, non dimenticare le macedonie. Mangiare un dessert così ipocalorico a pranzo ti darà la porzione di energia necessaria per l'intera giornata.

Per un'insalata, puoi usare qualsiasi bacche e frutta, ma non dimenticare che una porzione per un pasto non deve superare le dimensioni del palmo della tua mano.

Ricette dietetiche dalla ricotta

La ricotta è uno dei prodotti più popolari tra coloro che vogliono perdere peso. È incluso in quasi tutti i programmi dietetici sviluppati, poiché consente di saturare il corpo e contiene una grande quantità di sostanze nutritive.

Cheesecake, torte, frullati: tutti questi piatti possono essere trovati nei programmi nutrizionali dimagranti. A base di ricotta senza grassi, portano una quantità minima di calorie e ti permettono di liberarti rapidamente dei chili di troppo.

Puoi usare la ricotta in diversi modi: semplicemente mescolandola con erbe o frutta, cuocendola al forno, montandola in un frullatore, aggiungendola a insalate e piatti principali. In ogni caso, non danneggerà la tua figura.

I nutrizionisti consigliano durante la dieta di utilizzare la ricotta con diverse percentuali di grasso.

Un esempio di dolci dietetici con ricotta:

Torta

Per cucinare avrai bisogno di: mezzo chilo di ricotta a basso contenuto di grassi, due cucchiai di zucchero, 1 confezione di gelatina, frutta qb.

La ricotta viene mescolata con lo zucchero con un frullatore, la gelatina sciolta e vengono aggiunti pezzi di frutta. Tutto è accuratamente miscelato. Il composto viene steso in stampi per muffin e messo in frigorifero per 8 ore.

Un tale piatto può essere preparato non solo come dessert, ma anche come piatto principale. Per fare questo, sostituisci la frutta con la verdura e lo zucchero con sale e spezie.

cocktail

Sulla base della ricotta, puoi anche preparare frullati dietetici nutrienti.

È importante sapere che non puoi sostituire completamente il cibo normale con i frullati. Una bevanda meravigliosa può essere consumata solo due volte al giorno.

Anche un bambino può preparare frullati e non è necessario preparare bevande a base di ricotta. I cocktail sono composti da latte, latte cagliato, yogurt e succhi.

Regole per preparare frullati dietetici

• Vengono selezionati solo cibi freschi e ipocalorici.
• Il ghiaccio "ruba" il gusto di bacche e frutti. Se vuoi bere una bevanda fredda, puoi semplicemente raffreddare gli ingredienti prima di prepararli.
• È meglio diluire il cocktail finito con succhi o prodotti a base di latte fermentato.
• Non mettere zucchero o suoi sostituti nei frullati.

Ricette cocktail dimagranti

1. Mescolare due cucchiai di ribes nero con 50 grammi di ricotta. Versare il composto con un bicchiere di succo d'ananas, aggiungere un cucchiaio di miele. Contenuto calorico - 94 kcal per 100 ml.
2. 4 fragole, 50 g di banana, 100 ml di kefir, sbattere un cucchiaio di farina d'avena al vapore con un frullatore. Cospargete la superficie con le noci tritate. Contenuto calorico - 99 kcal per 100 ml.

Esistono molte ricette di frullati già pronti per la perdita di peso, ma puoi sempre inventare il tuo frullato.

Libri di ricette dietetiche

Certo, è impossibile elencare tutte le possibili ricette dimagranti, ma le migliori sono raccolte nei seguenti libri:

• "Ricette. Dieta e Pasti Vegetariani”;
• “Cibo moderno. Dolci per dimagrire";
• “Cibo moderno. Mangiamo e dimagriamo";
• "Perdiamo peso con gusto."

I libri delineano tutti i principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso. Anche in queste pubblicazioni puoi trovare le tabelle delle calorie.

Le ricette dietetiche per la perdita di peso torneranno utili quando vuoi mangiare deliziosamente e allo stesso tempo non aggiungere chili in più a te stesso. Possono essere utilizzati non solo da coloro che cercano di non danneggiare la figura, ma anche da coloro che semplicemente conducono uno stile di vita sano.

Se stai perdendo peso o ti viene mostrato del cibo dietetico, questo non è un motivo per essere triste. Le ricette dietetiche per la perdita di peso aiuteranno a ringiovanire e migliorare il corpo.

Per sfatare il mito sulla monotonia dell'alimentazione dietetica, alla tua attenzione viene fornita un'intera selezione di vari piatti che hanno una caratteristica comune e molto significativa: il basso contenuto calorico.

Ricette dimagranti: colazione

In diversi paesi del mondo, le colazioni possono variare. Ma devono sicuramente essere leggere, veloci e appartenere alla categoria del “cucinare in casa”.

I frullati dietetici sono ottimi per uno spuntino mattutino. Inoltre, sono un ottimo strumento per la perdita di peso.

Bevi il kefir 20 minuti prima dei pasti. Questo è un ottimo prodotto per dimagrire la pancia. Secondo un'altra versione, si consiglia di bere una bevanda con spezie dopo un pasto, poiché accelera il metabolismo.

Usando la regola della media aurea, puoi bere una parte prima dei pasti e il resto dopo. Preparare il cocktail poco prima di berlo.

Ingredienti:

• 200 gr. kefir magro;
• 4 g di cannella in polvere;
• 6 g di zenzero grattugiato;
• 1 g di peperone rosso.

Come fare un cocktail con kefir e cannella:

1. Unisci tutte le spezie e aggiungile al kefir.
2. Mescola bene la bevanda con un cucchiaio.

Cocktail "Arancia"

I frullati dimagranti non sono dessert, ma possono essere molto gustosi e attraenti. Il cocktail "Orange" è adatto anche ai bambini. La bevanda è composta da frutta e verdura di colore arancione.

Quindi gli ingredienti sono:

• 1 peperone;
• 1 carota;
• 1 cachi;
• 100 g di yogurt o kefir.

Processo di cottura:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore. In caso contrario, utilizzare una grattugia fine.
2. Versare la massa schiacciata nel kefir. Il cocktail è pronto!

Puoi farlo con zucca, albicocche secche e noci. Ci sono tante opzioni.

Cocktail "Cetriolo"

Questa è una bevanda altamente fortificata. Pertanto, è particolarmente raccomandato per gli adolescenti. E, naturalmente, non devi combattere con le calorie nel kefir: sono solo 31 kcal per 100 grammi di prodotto.

Ingredienti:

• 1 cetriolo fresco;
• 100 g di piselli;
• 5 cimette di broccoli;
• 3 fette di zenzero;
• 100 g di kefir o acqua minerale.

Come fare un cocktail di cetrioli:

1. Tagliare a pezzi il cetriolo e i broccoli.
2. Mettili e altri componenti in un frullatore e riempi con kefir.
3. Shakerare il cocktail in modo che diventi omogeneo.
4. Se il cocktail è troppo denso, aggiungere altro liquido.

Insalate dietetiche: ricette per dimagrire

Il primo posto in termini di efficacia è occupato dalle insalate a base di cavolo. Tuttavia, il ragionamento secondo cui tali piatti non sono attraenti è errato. Dopotutto, per cucinare, puoi usare vari tipi di cavolo.

insalata di cavolo rosso

Ingredienti:

• 0,5 forchetta di cavolo rosso;
• 2 carote medie;
• aceto sul fondo di un bicchiere, diluito con acqua;
• 0,5 cucchiaini sale;
• 1 cucchiaino zucchero granulare;
• 0,5 limone fresco;
• 1 cucchiaino olio di semi di girasole.

In cottura tenete conto della particolarità del cavolo rosso: è superiore in rigidità al cavolo bianco. Per rendere l'insalata succosa, deve essere impastata molto forte.

Come preparare l'insalata:

1. Tritare molto finemente il cavolo cappuccio.
2. Sopprimerlo con il sale. Puoi usare un frullatore o un robot da cucina.
3. Tritare le carote su una grattugia grossa.
4. Amalgamare bene il tutto e aggiungere lo zucchero.
5. Ora preparate il sugo: unire l'aceto con il succo di limone. Questo condimento ha un sapore agrodolce, quindi l'insalata risulterà molto piccante. Puoi fare a meno del limone. Sarà comunque molto appetitoso.

Insalata di cavolo cinese

Il cavolo di Pechino è spesso usato nelle insalate dietetiche. Di per sé è molto più tenero e morbido di quello bianco. Questo piatto leggero e gustoso appartiene alla cucina mediterranea.

Ingredienti:

• 6-7 foglie di cavolo cinese;
• 10 olive verdi;
• 300 g di qualsiasi formaggio a pasta molle (Feta, Adyghe, brynza);
• 2 cucchiai. l. oli d'oliva;
• 1 cucchiaino succo di limone.

Come preparare l'insalata:

1. Eliminate la parte centrale ruvida dalle foglie di cavolo nero.
2. Sciacquare bene le sfoglie e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente le olive.
4. Unire il cavolo cappuccio e le olive in una ciotola.
5. Condire le verdure con succo di limone e olio d'oliva.
6. Se il formaggio non è salato, salate il cavolo.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine in briciole. Adagiatela sopra il cavolo cappuccio.
8. Guarnire l'insalata con olive e spicchi di limone.

Insalata dietetica "Salute" con cavolo

Salut per dimagrire "Salute" è molto ipocalorico e la sua ricetta è semplice ed economica. Il piatto viene preparato molto rapidamente, perché i prodotti non richiedono trattamento termico.

Ingredienti:

• 1 mela;
• 1 cetriolo;
• 1 pera;
• 1 carota;
• 200 g di cavolo bianco;
• 1 pomodoro;
• 0,5 limone;
• 1 cucchiaino sale;
• 3 cucchiai oli d'oliva.

Come preparare l'insalata:

1. Taglia tutti gli elementi o semplicemente trita.
2. Mescolare accuratamente.
3. Irrorare con olio d'oliva.

Questa è un'opzione di insalata di tutti i giorni. Se vuoi decorare una tavola festiva con un piatto, usa un coltello da formaggio per tagliare carote, pere, mele, cetrioli. Disporre le particelle ricci in un certo ordine in modo che assomiglino a un saluto.

Insalata dietetica con pesce e fagioli

Ingredienti:

• 1 barbabietola;
• 2 carote;
• 2 patate;
• 100 g di fagioli bianchi;
• 1 cetriolo;
• 100 g di aringhe;
• 1 cipolla;
• 75 ml di olio d'oliva;
• 30 ml di aceto di vino rosso;
• 20 g di senape;
• 5 g di pepe nero macinato;
• 5 g di sale marino;
• 2 mele imbevute.

Come fare una vinaigrette:

1. Immergere i fagioli bianchi in acqua ghiacciata e lasciarli per una notte.
2. Lessate i fagiolini in un recipiente capiente finché non saranno teneri.
3. Lavate le patate, le barbabietole e le carote.
4. Condire le verdure con olio d'oliva, pepe, sale, cospargere di erbe aromatiche e avvolgere in carta stagnola.
5. Arrostire le verdure in forno preriscaldato. Si possono anche cuocere al vapore. Quindi, manterranno le loro vitamine.
6. Raffreddare le verdure, sbucciare e tritare finemente.
7. Preparare il condimento come segue: unire olio d'oliva, aceto, senape, pepe macinato e mescolare accuratamente.
8. Tagliare l'aringa a listarelle sottili. Mele, cetrioli e cipolla - tagliati a cubetti.
9. Aggiungere i fagioli bianchi e mescolare accuratamente.

Insalata con pollo e cetriolo

Questa insalata con un contenuto calorico di 100 kcal per 100 grammi è perfetta per la cena se aggiungi più verdure.

Quindi, avrai bisogno di:

• 1 petto di pollo bollito;
• 1 mela;
• 1 cetriolo;
• succo di mezzo limone;
• 3 art. l. oli d'oliva;
• mazzetto di erbe fresche.

Come cucinare:

1. Tagliare a quadratini il petto di pollo, la mela e il cetriolo.
2. Tritare finemente le verdure.
3. Unire il succo di limone, l'olio d'oliva, il pepe e il sale.
4. Condire l'insalata con il condimento preparato.

Il contenuto calorico delle insalate è molto basso: il cavolo cappuccio con olio d'oliva è solo 32-38 kcal per 100 grammi. Vinaigrette di verdure con burro - 61 kcal per 100 grammi. Grazie a un tale contenuto calorico, i piatti possono essere consumati in quantità quasi illimitate.

Le insalate fresche sono incluse nel menu dietetico di Svetlana Fus. La nutrizionista ha sviluppato il proprio sistema nutrizionale, che, in generale, è un insieme di regole per una dieta sana.

Il vantaggio è che la dieta non contiene prodotti esotici e costosi. L'esperienza personale di perdita di peso della signora Fus ispira fiducia in migliaia di seguaci.

Zuppa dietetica per dimagrire: ricette

Zuppa dietetica con sedano

Questa zuppa è adatta da mangiare e anche a colazione, è così leggera e tenera.

Ingredienti:

• 1 litro di succo di pomodoro denso;
• 2 chiodi di garofano;
• 1 foglia di alloro;
• 0,5 cucchiaini semi di aneto;
• 0,5 cucchiaini basilico essiccato;
• 0,5 cucchiaini origano;
• 4 grani di pepe nero;
• 0,5 cucchiaini aneto secco o fresco;
• 2 gambi di sedano;
• 0,5 cucchiaini zucchero e sale;
• 0,5 cucchiaini succo di limone.

Come fare la zuppa di sedano:

1. Mescolare tutte le erbe aromatiche con il succo di pomodoro.
2. Chiudere la pentola con un coperchio e conservare in frigorifero per 12 ore.
3. Quindi mettere la zuppa sul fuoco e far bollire per 10 minuti.
4. Togliere dal fuoco, filtrare.
5. Aggiungere alla zuppa il sedano tagliato a dadini. Mangia la zuppa già pronta calda.

Zuppa di broccoli per dimagrire

Ingredienti:

• 300 g di broccoli;
• 1 cipolla;
• 500 ml di brodo vegetale;
• 200 ml di latte (o panna);
• 1° l. Farina bianca;
• 50 g di burro.

Come fare la zuppa di broccoli:

1. Tritare finemente la cipolla e soffriggerla nel burro fino a doratura.
2. Tagliate i broccoli a cimette e immergeteli nel brodo bollente.
3. Cuocere fino al termine.
4. Ora mettete i broccoli in un frullatore e tritateli.
5. Rimettete il brodo a fuoco basso e aggiungete i broccoli tritati, la farina, il latte, il sale e il pepe.
6. Portare a bollore la zuppa.

Allo stesso modo, puoi cucinare una zuppa di zucchine, patate, cavolfiori, zucca e altre verdure.

Tali zuppe di verdure contengono in media 41 kcal per 100 grammi di prodotto. Con il calcolo delle calorie, diventa chiaro che grazie a tale cibo puoi perdere peso molto rapidamente.

Zuppa di piselli

La zuppa di piselli tradizionale non può essere classificata come dietetica, poiché la combinazione di brodo di carne e piselli fornisce un alto contenuto calorico. Tuttavia, esiste una ricetta semplice in cui non è possibile utilizzare la carne.

Ingredienti:

• 1 tazza di piselli secchi;
• 4 patate;
• 1 carota;
• 2 cespi di cipolla;
• 50 g di olio d'oliva;
• 1 foglia di alloro.

Come fare la zuppa di piselli:

1. Versate il brodo vegetale sui piselli e fate cuocere.
2. Tritare cipolle e carote. E poi friggerli in olio d'oliva.
3. Tagliare le patate a cubetti e mettervi sopra i piselli.
4. Quando l'acqua bolle, aggiungere le carote e le cipolle alla zuppa. Sale e pepe. Si prega di notare che i piselli vengono cotti per 1 ora fino a completa cottura.

Zuppa di pesce

Ingredienti:

• 100 g di filetto di pesce;
• 1 patata;
• 0,5 carote;
• 0,5 radice di prezzemolo;
• 1,5 litri di acqua;
• un mazzetto di verdure, sale qb.

Come cucinare la zuppa di pesce:

1. Lessate il filetto di pesce.
2. Versare le verdure tritate con acqua ghiacciata e portare a bollore.
3. Raffreddare il brodo con le verdure e aggiungere il filetto di pesce.
4. Tritare finemente le verdure e metterle nella zuppa.

Alimenti dietetici: ricette per dimagrire

Tacchino con verdure

La cena può essere preparata dal tacchino in 50 minuti.

Ingredienti:

1. 800 g di filetto di tacchino (è meglio prendere la polpa, ad esempio, da una coscia di tacchino);
2. 1 cipolla;
3. 1 carota;
4. 2 cucchiai. l. oli di girasole;
5. 1 paprika;
6. 1 vasetto di champignon in scatola (puoi usare 300 g di quelli freschi);
7. un rametto di verdure (aneto, prezzemolo);
8. 1,5 cucchiaini sale.

Come cucinare un tacchino passo dopo passo:

1. Tagliate il tacchino a fette di 4 cm x 4 cm.
2. Cipolla tagliata a cubetti. Funghi - piatti e carote e paprika - cannucce. Se i funghi sono troppo piccoli, lasciateli interi.
3. Scaldare l'olio in una padella e rosolare leggermente la carne.
4. Trasferite la carne in un contenitore ignifugo e aggiustate di sale.
5. Fate bollire le verdure in padella con l'olio rimasto.
6. Trasferire le verdure sulla carne e distribuirle uniformemente sulla superficie.
7. Salare e pepare uno strato di verdure.
8. Preriscaldare il forno a 150°C.
9. Avvolgere il contenitore con la carne in un foglio e infornare. Cuocere per circa 30 minuti.
10. Togliere il contenitore dal forno, cospargere la carne con le erbe aromatiche tritate finemente. Servire il piatto con riso bianco.

Farinata di Ercole

I cereali dietetici sono un ottimo modo per perdere peso. Sono una fonte di carboidrati e caricano il corpo di energia per l'intera giornata.

Tra i cereali per la perdita di peso, i primi posti sono occupati da: farina d'avena, grano saraceno, miglio, orzo, farina d'avena e porridge di lenticchie.

Ingredienti:

• 1 bicchiere d'ercole;
• 3 bicchieri d'acqua;
• sale qb.

Come cucinare il porridge di farina d'avena:

1. Elimina i cereali dalla spazzatura. Quindi risciacquare più volte in acqua fredda. E dopo, versa acqua fredda nel cereale in modo che copra il cereale con 2 dita (o chi è più facile - 3 tazze d'acqua). Poi sale.
2. Far bollire la grana nel liquido fino a quando non si addensa. Ci vorranno circa 7-10 minuti.
3. Lascia fermentare il porridge.

Gli altri cereali dovrebbero essere cucinati secondo lo stesso metodo: per 1 bicchiere di cereali, spendere 2-3 bicchieri d'acqua. Il vantaggio di questi piatti è che possono essere preparati all'istante in una pentola a cottura lenta. È consuetudine mangiare il porridge a colazione, pranzo o cena.

Melanzane al coriandolo ricetta di Pierre Ducane

Se sei un fan della dieta Pierre Dukan, cucina le melanzane con il coriandolo. La dieta secondo Dukan è una dieta proteica. Ma per reintegrare i carboidrati, il corpo in qualche modo richiede piatti a base di verdure.

Ingredienti:

• 5 melanzane;
• 5 pomodori;
• 0,5 lampadine;
• 2,5 cucchiaini coriandolo tritato;
• 5 g di pepe macinato rosso;
• pepe nero e sale qb.

Come cucinare le melanzane:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliate 3 melanzane, avvolgetele nella carta stagnola e cuocetele a vapore per 20 minuti.
3. Affettate le restanti 2 melanzane. Lessatele in acqua leggermente salata.
4. Tagliare le verdure al forno a fettine e mescolarle con cipolle, coriandolo e pomodori tritati finemente.
5. Metti le verdure in una casseruola e fai sobbollire a fuoco basso.
6. Mondate le melanzane lesse, tagliatele a dadini e adagiate sulle verdure stufate.
7. Dopo 10 minuti, togliere il piatto dal fuoco. Servitela calda o fredda. Il riso è un ottimo contorno.

Cena dietetica per dimagrire: ricette

casseruola di carote

Ingredienti:

• da 6 a 8 carote;
• 1,5 tazze di panna;
• 4 cucchiai l. Burro;
• 1° briciole di pane;
• 4 uova;
• sale qb.

Come cucinare la casseruola di carote:

1. Eliminate la pelle e tagliate la carota a striscioline sottili.
2. Stufare le carote per circa 20 minuti.
3. Passare la verdura al setaccio o tritarla in un frullatore.
4. Immergere i cracker nella panna e tenerli lì per 40 minuti.
5. Mescolare carote, crostini e 1 cucchiaio. l. burro, precedentemente sbattuto con i tuorli.
6. Sbattere gli albumi separatamente, aggiungerli alla massa di carote e salare leggermente.
7. Ungete una teglia con il burro e poi spolverizzate con il pangrattato.
8. Metti la casseruola lì dentro.
9. Un filo di olio vegetale sopra.
10. Preriscaldare il forno e cuocere il dolce per 20 minuti.
11. Servire la casseruola finita per cena con panna acida.

Con le stesse regole, puoi preparare una casseruola con pesce, pollo, ricotta, carne. La linea di fondo è preparare la carne macinata dai prodotti e mescolarla con le uova sbattute.

È conveniente cuocere una tale miscela in un forno. Puoi cucinare una casseruola di verdure. Ad esempio, da zucca, zucchine, mele.

Dieta Pasquale

Ingredienti:

• 1 kg di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 0,5 tazze di panna acida;
• 150 g di burro;
• 100 g di zucchero a velo;
• vari tipi di frutta secca e canditi.

Come cucinare la Pasqua:

1. Metti la ricotta sotto oppressione per 4 ore. Questo drenerà il liquido in eccesso.
2. Strofina la ricotta attraverso un colino.
3. Strofinate lo zucchero a velo nel burro e aggiungetelo alla cagliata.
4. Metti lì panna acida, frutta secca e canditi.
5. Amalgamate bene il tutto e mettete in uno stampo appositamente preparato.

Questo piatto è croccante e ha una crosta uniforme. Poiché il pollo non viene fritto nel grasso, la sua carne conserva tutte le proprietà benefiche.

Per cucinare, avrai bisogno di una bottiglia, ma non di una bottiglia di plastica per birra, ma di vetro. Contenuto calorico: 241 kcal per 100 grammi di prodotto.

Ingredienti:

• 1 kg di carcassa di pollo;
• 1 limone;
• 3 cucchiaini erbe della Provenza;
• 1 cucchiaino sale pepe.

Come cucinare il pollo in bottiglia:

1. Preparare l'uccello: rimuovere il grasso sottocutaneo in eccesso, ricoprire la carcassa con erbe aromatiche, pepe, sale dentro e fuori. Fai dei tagli sul petto e nascondi le ali lì in modo che non brucino.
2. Prendi una bottiglia di vetro e riempila per due terzi d'acqua. Mettere all'interno spicchi di limone e una manciata di erbe di Provenza. Sotto l'influenza dell'alta temperatura, l'acqua evaporerà, questo emanerà un delizioso aroma.
3. Metti la carcassa sulla bottiglia e mettila in forno caldo per 1 ora. Il forno deve essere a 200°C.

• Come capire che la carne è pronta? Se trafitto con uno stuzzicadenti di legno, il succo limpido risalterà.
• Dopo aver tolto il pollo dal forno, lasciatelo riposare per 10 minuti. Quindi puoi tagliarlo a pezzi uguali.
• Come contorno, il pollo è adatto per riso, patate al forno o verdure.

pesce dietetico

Ingredienti:

• pesce;
• 1 limone;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• 3 art. l. oli d'oliva;
• semi di sesamo;
• 1 vasetto di olive;
• 8 foglie di lattuga;
• 1 foglia di alloro;
• grani di pepe nero;
• 1 cipolla;
• sale.

Come cucinare il pesce:

1. Stufare o cuocere il pesce, aggiungendo alloro, cipolla e pepe nero.
2. Dividi la carcassa finita in porzioni e rimuovi le ossa.
3. Disporre le foglie di lattuga su un piatto e sopra i pezzi di pesce.
4. Condire il piatto con olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone e cospargere di semi di sesamo.