Sup diet yang terbuat dari akar seledri. Sup seledri untuk menurunkan berat badan - fitur dan resep

Halo teman-teman terkasih. Menurunkan berat badan merupakan masalah mendesak bagi jutaan wanita dan pria, karena ritme kehidupan modern, stres, ekologi, dan gizi buruk menyebabkan obesitas massal. Berat badan ekstra tidak hanya membatasi pilihan pakaian Anda, tetapi juga berdampak negatif pada kesehatan Anda. Jika Anda merasa sudah waktunya untuk mengubah sesuatu, mulailah dengan mengubah prinsip nutrisi, karena pola makan ditambah aktivitas fisik adalah resep utama untuk melawan kelebihan berat badan.

Seledri sangat cocok untuk menurunkan berat badan. Tanaman keluarga payung ini tumbuh di semua benua dan memiliki kandungan kalori yang minim. 100 g mengandung tidak lebih dari 18 kkal. Sup seledri untuk menurunkan berat badan, resepnya bisa Anda temukan di bawah, bisa dikonsumsi oleh seluruh keluarga. Cobalah memasak hidangan ini, dan hidangan ini akan selamanya menjadi tamu tetap di dapur Anda.

Manfaat dan kontraindikasi

Sebelum mempelajari dasar-dasar memasak, perlu dipelajari dan mengevaluasi segala kelebihan dan kekurangan dari sup itu sendiri dan bahan utamanya. Seledri benar-benar bisa dimakan, jadi sup sering kali dibuat dari batang atau akarnya. Setiap bagian tanamannya banyak mengandung vitamin dan mineral, yaitu:

• asam amino;
• vitamin PP, A, C, E dan kelompok B;
• kalium, magnesium, fosfor, besi, seng, dll;
• asam nikotinat;
• selulosa;
• minyak esensial;
• glikosida.

Dengan memasukkan hidangan seledri ke dalam menu, Anda tidak hanya dapat mengurangi jumlah sentimeter di pinggang, tetapi juga mengeluarkan cairan dari tubuh, menormalkan metabolisme garam, meningkatkan proses metabolisme, kondisi kulit, rambut, kuku, sistem pencernaan. organ, meredakan pembengkakan dan mengurangi ketegangan saraf. Seledri bersifat diuretik; selain itu, membantu memulihkan kadar gula darah, keseimbangan mineral, dan keadaan sistem kekebalan tubuh.

Anda bisa makan sup diet dari akar atau batang seledri dalam jumlah tak terbatas. Pada saat yang sama, berat badan Anda tetap akan turun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tubuh menghabiskan banyak energi untuk mencerna makanan dengan nilai gizi yang minimal dari hidangan tersebut. Tanaman ini dikenal sebagai antioksidan kuat, sehingga penggunaannya di dapur akan menghilangkan semua limbah dan racun dari dalam tubuh.

Anda bisa makan sup seledri untuk makan siang atau makan malam, tetapi Anda harus ingat tentang kehati-hatian dan kontraindikasi. Ulasan dari dokter menunjukkan bahwa tidak dianjurkan memakannya secara sistematis untuk wanita hamil dan menyusui, penderita urolitiasis, patologi saluran cerna, gangguan sistem saraf pusat, dan gangguan fungsi hati.

Rahasia memasak

Untuk membuat sup sayur seledri sangat enak dan menyehatkan, Anda perlu mengetahui beberapa aturan dan rekomendasi sederhana. Sebelum dimasak, batangnya harus dicuci bersih; jika pangkalnya adalah akar tanaman, maka harus dibersihkan secara menyeluruh. Sup paling baik dimasak menggunakan kaldu ayam. Tambahkan seledri ke air mendidih di akhir masakan. Batangnya lebih baik dipotong menjadi irisan besar. Jangan lupa untuk menambahkan garam, karena tubuh bisa dengan mudah menghilangkan kelebihan garam dari dalam tubuh dengan bantuan seledri.

Agar diet seledri seefektif mungkin, Anda perlu banyak minum air murni, makan dalam porsi kecil, dan makan terakhir 3 jam sebelum tidur. Olahraga dan aktivitas fisik sedang juga penting. Jika Anda kekurangan makanan manis, Anda bisa mengonsumsi madu, kolak buah kering, dan jus buah. Seledri cocok dengan semua sayuran.

Pilihan hidangan

Dalam seminggu menjalani diet seledri Anda bisa menurunkan berat badan hingga 5 kg. Secara total, Anda dapat mematuhi pembatasan makanan tersebut tidak lebih dari tiga minggu berturut-turut. Anda bisa mengulangi diet ini setelah 2-3 bulan.

Agar penurunan berat badan tidak hanya menyenangkan secara fisik, tetapi juga mental, cobalah untuk mendiversifikasi menu Anda. Untuk melakukan ini, kami menawarkan resep klasik dan variasinya dengan foto langkah demi langkah.

resep tradisional

Jika menggunakan resep yang benar, kandungan kalori satu porsi tidak lebih dari 35 kkal. Sup seledri paling sederhana dibuat dari bahan-bahan berikut:

• 200 gram. seledri (bagian batang);
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 100-150 gram. kubis;
• bawang putih;
• merica;
• Daun salam;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

1. Masukkan air ke dalam panci yang terbakar.
2. Kami membersihkan, mencuci, dan memotong semua sayuran menjadi kubus.
3. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih, tambahkan sedikit merica, daun salam, dan garam.
4. 5-7 menit sebelum kesiapan, tambahkan batang seledri cincang dan sayuran hijau ke dalam sup. Rebus, dan setelah masak selesai, sajikan.

Sup krim

Haluskan atau sup krim memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang menyenangkan. Algoritma pembuatan sup seledri mirip dengan prosedur pembuatan sup bawang bombay. Untuk hidangan pertama yang empuk dan bergizi ini, 100 gnya mengandung 36 kkal, ambil:

• 3 buah. batang seledri dan 1 pc. akar;
• 4 paprika kecil;
• 4 bawang;
• 500 gram. kubis;
• 3 gigi bawang putih;
• 1 wortel;
• bumbu, garam dan rempah-rempah secukupnya.

1. Kami menyiapkan semua sayuran dengan hati-hati, mengupasnya, dan memotongnya kecil-kecil.
2. Tempatkan sayuran dalam panci dan tambahkan air atau kaldu.
3. Kami menaruh semuanya di atas api, tambahkan garam, tunggu sampai mendidih, lalu rebus selama 5-10 menit.
4. Tambahkan bawang putih, bumbu dan rempah ke dalam sup.
5. Setelah piring dikeluarkan dari kompor, beri waktu untuk dingin dan gunakan blender untuk menghasilkan konsistensi yang kental.

Dengan tomat

Sup seledri dengan tomat akan menyenangkan Anda dengan kemudahan persiapannya dan 32 kkal per 100 gram hidangan. Total waktu memasak akan lebih dari setengah jam. Bahan utama supnya adalah:

• paprika 3 buah;
• tanaman hijau;
• kubis (setengah kepala);
• jus tomat 2 liter;
• akar seledri 1 buah.

1. Semua sayuran perlu dicuci dan dipotong-potong, kubis dicincang halus.
2. Rebus hingga setengah matang dalam air.
3. Tuangkan jus tomat ke atas semuanya dan rebus selama 20 menit.
4. Sebelum mematikan kompor, tambahkan bumbu cincang dan bawang putih ke dalam sup.
5. Sebelum disajikan, diamkan selama 15 menit, tutup.

Dengan keju

Kandungan kalori satu porsi hanya 39 kkal. Untuk menyiapkan hidangan sederhana namun memuaskan ini, Anda perlu:

• bawang bombay – 1 buah. ;
• keju olahan – 1 buah;
• seledri – 4 buah;
• kaldu sayuran atau air – 1 l;
• mentega dan minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• garam dan merica secukupnya.

1. Siapkan bawang bombay dan seledri, cuci bersih dan potong dadu.
2. Dalam wajan, rebus campuran sayuran yang dihasilkan menggunakan campuran minyak.
3. Tambahkan kaldu hangat atau air ke dalamnya dan didihkan.
4. Parut keju leleh dan tambahkan ke dalam sup mendidih. Segera setelah keju meleleh, matikan dan sajikan.

Tonton juga videonya:

Nah itu saja, sekarang Anda sudah tahu cara membuat sup seledri diet yang enak. Kami berharap tips kami akan membantu Anda menurunkan berat badan. Persiapkan, bereksperimen, dan dengan percaya diri bergerak menuju tujuan Anda.

“Makan sesuatu seperti ini untuk menurunkan berat badan” adalah impian jutaan wanita.

Dan produk seperti itu ada.

Seledri adalah sayuran unik yang memiliki kandungan kalori “negatif”.

Saat dikonsumsi, lemak tidak menumpuk, melainkan dibakar.

Sayuran umbi-umbian ini juga menarik karena bisa dimakan utuh – akar, batang, dan daun.

Berbagai macam resep persiapannya akan membantu membuat diet Anda tidak hanya sehat, tetapi juga enak.

Manfaat seledri

Sayuran ini sudah dikenal sejak zaman dahulu.

Hippocrates yang agung menganggapnya sebagai obat untuk segala penyakit, dan keindahan Yunani kuno menggunakannya untuk membersihkan dan meremajakan tubuh.

Ini diperkaya dengan unsur mikro yang bermanfaat - kalsium, magnesium, kalium, mineral, karoten, protein, vitamin B, K, A, C.

Seledri membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, menenangkan saraf dan meningkatkan kualitas tidur, serta mengurangi ketegangan.

Jus dari akar dan batang dianggap sangat bermanfaat.

Dianjurkan untuk menggunakannya untuk penyakit ginjal, diabetes, maag, urolitiasis, asam urat, dan dermatitis.

Namun, “penyelamat hijau” paling sering digunakan untuk menurunkan berat badan.

Ini menghilangkan limbah dan racun dari tubuh, menyeimbangkan latar belakang hormonal, mengatur proses metabolisme, mencegah penumpukan lemak berlebih, dan memiliki sedikit efek pencahar.

Dengan memakannya atau sekadar menambahkannya ke hidangan utama, Anda tidak hanya dapat menghilangkan berat badan berlebih, tetapi juga meremajakan dan menyembuhkan tubuh Anda.

Sup diet ajaib

Ada banyak metode penurunan berat badan yang berbahan dasar seledri.

Selain mengonsumsi sayur segar, salah satu cara yang umum dan populer adalah dengan menyiapkan sup.

Langkah-langkah membuat resep sup seledri untuk menurunkan berat badan:

Anda dapat bereksperimen dengan sup ini untuk menemukan tidak hanya komposisi yang sehat, tetapi juga enak.

Misalnya, Anda dapat menambahkan tomat, zucchini, herba, atau, sebaliknya, mengecualikan produk apa pun dari daftar di atas.

Beberapa orang menggiling sup dengan blender, mengubahnya menjadi pasta kental.

Dalam hal ini, setelah menggiling produk yang sudah matang, Anda bisa menambahkan sedikit krim atau susu rendah lemak, lalu didihkan kembali.

Aturan dasarnya adalah sup seledri untuk menurunkan berat badan tidak mengandung lemak.

Dan berikut ini video resep masakan sayur diet:

Menu mingguan untuk menurunkan berat badan

Hal yang baik tentang diet seledri adalah hidangan utama (sup) dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun.

Namun, jika Anda memutuskan untuk mematuhinya, Anda harus siap menghadapi kenyataan bahwa banyak produk harus dikecualikan.

Hindari sepenuhnya gula dan garam, produk tepung, bumbu pedas, makanan berlemak dan gorengan, makanan kaleng, dan minuman beralkohol.

Anda boleh minum kopi, tapi tidak lebih dari 3 cangkir sehari.

Lebih baik minum teh hijau (tanpa gula).

Dalam 7 hari diet, Anda bisa menurunkan sekitar 5 kilogram kelebihan berat badan.

Anda bisa makan sup seledri dalam jumlah berapa pun, semakin banyak semakin baik.

Ini adalah hidangan utama pembakar lemak.

Setiap hari, selain itu, Anda perlu mengonsumsi makanan berikut:

1. Hari 1. Buah-buahan diperbolehkan pada hari ini (kecuali pisang dan anggur).
2. Hari 2. Sayuran mentah.
3. Hari ke 3. Sayuran mentah lagi. Untuk makan malam Anda bisa makan 1 jaket kentang dengan 1 sendok teh minyak sayur.
4. Hari 4. Tidak lebih dari satu liter kefir dan 3 buah pisang.
5. Hari ke 5. Maksimal 700g dada ayam rebus, ikan atau daging sapi tanpa lemak, 5 buah tomat, buah. Pastikan untuk minum setidaknya 8 gelas air.
6. Hari 6. Daging sapi atau dada ayam rebus (maks. 350g), sayur mentah, pastikan minum 2 liter air.
7. Hari 7. Sayur mentah, buah-buahan, nasi rebus.

Agar teknik tersebut memberikan hasil yang diinginkan dan tidak membahayakan tubuh, Anda harus mengikuti tips berikut ini:

• makan buah jeruk sebanyak mungkin, serta sayuran tanpa pati (tidak boleh kacang-kacangan, jagung, kentang, kecuali satu hari yang diperbolehkan);
• Lebih baik makan ayam, daging atau ikan dengan sayuran mentah;
• konsumsi batang seledri mentah dan jus dari akarnya;
• makan malam terakhir Anda paling lambat pukul 19.00 dengan sayur-sayuran dan buah-buahan; jika Anda merasa sangat lapar, Anda bisa makan keju cottage rendah lemak;
• minum 2-2,5 liter air setiap hari (tidak termasuk teh dan kopi);
• Di hari-hari diet Anda tidak boleh berolahraga, lebih baik mulai melakukan latihan fisik. memuat setelah selesai.

Banyak wanita, yang berjuang untuk mendapatkan sosok ideal, memaksakan diri ke dalam batasan yang begitu ketat sehingga mereka merasa tidak enak badan.

Terlepas dari kenyataan bahwa diet seledri dan, khususnya, sup berdasarkan seledri sangat bermanfaat, Anda perlu tahu kapan harus menghentikan semuanya.

Kontraindikasi hanya mencakup penyakit kronis, jadi sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter.

Ulasan sup seledri untuk menurunkan berat badan

Wanita yang telah mencoba menurunkan berat badan menggunakan sup seledri hanya mengatakan hal positif tentang metode ini. Beberapa orang sangat menyukai rasa sayurannya dan pola makannya tidak menimbulkan sensasi atau konsekuensi yang tidak menyenangkan. Kurangnya rasa lapar, penurunan berat badan berlebih, perbaikan kondisi kulit dan rambut, penguatan kondisi umum tubuh - semua ini adalah keuntungan yang tidak diragukan lagi, menurut ulasan para wanita.

Sup berbahan dasar seledri untuk menurunkan berat badan juga memiliki sejumlah kelemahan. Pertama, ini adalah rasa produk yang spesifik, yang tidak semua orang dapat menerimanya. Ada keluhan yang menimbulkan rasa mual. Selain itu, seledri memiliki efek diuretik, itulah sebabnya mereka yang sedang menurunkan berat badan sering ingin ke toilet.

Seledri adalah produk yang sangat sehat, yang juga membantu Anda mendapatkan bentuk tubuh yang diinginkan dan menurunkan sekitar 5 kg kelebihan berat badan per hidangan. Namun, sebaiknya turunkan berat badan dengan mengonsumsi sup seledri maksimal 1 minggu, karena kekurangan lemak dalam makanan dapat berdampak buruk pada kadar hormonal tubuh. Setelah istirahat 2 minggu, Anda bisa mengulangi dietnya lagi.

Ahli gizi Elena Solovyova, 39 tahun

Bahkan jika Anda menyiapkan menu diet untuk diri sendiri, itu mungkin tidak dapat diterima oleh rumah tangga Anda, jadi manjakan mereka dengan hidangan lezat dari situs web kami.

Sekarang mari kita bicara tentang kandungan kalori daging sapi. Mengapa daging ini dianggap berharga dan sangat menyehatkan? Anda akan menemukan jawaban atas semua pertanyaan di artikel ini:

Banyak orang yang mengetahui khasiat buah kastanye dan kegunaannya dalam pengobatan tradisional, namun ternyata bisa juga digunakan dalam masakan. Anda dapat membaca lebih detailnya

Ini sudah hari ketiga saya diet seledri dan sejujurnya belum ada hasil. Agak sulit bagiku untuk makan sup, karena aku sama sekali tidak suka rasanya. Jika Anda menggiling bahan masakan dengan blender dan menambahkan sedikit garam, Anda bisa memakannya. Saya berharap setidaknya akan ada beberapa hasil di akhir kursus.

Alena, 22 tahun

Saya belajar tentang diet dari seorang teman yang terlihat semakin cantik di depan mata saya. Sekarang saya tidak ketinggalan jauh! Selama 2 tahun ini saya secara berkala menggunakan sup seledri dan hasilnya luar biasa. Dari 65 kg saya mulai menimbang 50. Ini adalah berat yang membuat saya merasa nyaman. Saya tidak ingin menurunkan berat badan di bawah angka ini, tetapi begitu saya melihat bahwa berat badan saya bertambah lagi, saya segera menyiapkan sup sayuran favorit saya dan menikmati hasilnya. Saya menasihati semua orang, ini adalah obat yang sangat efektif. Ngomong-ngomong, mengenai efek samping, saya belum pernah merasakannya. Menurutku diet ini cocok dengan tubuhku. Tapi ini bersifat individual untuk semua orang.

Vladlena, 28 tahun

Saya sangat senang dengan diet ini, saya sudah menjalaninya selama 7 hari dan berat badan saya turun 5 kg. Saya sangat senang bisa menghilangkan lipatan ekstra di perut saya. Sekarang saya akan mencoba menurunkan beberapa kilogram lagi dan istirahat, karena ada sedikit kelemahan di tubuh saya. Hal ini mungkin disebabkan oleh penurunan berat badan secara tiba-tiba. Tapi saya tetap senang dengan hasilnya!

Daria, 24 tahun

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang seledri dan khasiatnya yang bermanfaat, tidak hanya untuk bentuk tubuh Anda, di bawah ini:

Halo para pembaca yang budiman! 🙂 Di Yunani Kuno, karangan bunga yang terbuat dari tanaman ini dikenakan pada pemenang kompetisi olahraga. Homer yang abadi bernyanyi tentang dia dan Aphrodite yang menawan tidak berpisah dengannya. Ini juga merupakan tanaman pangan yang sangat sehat. Dan semua ini adalah seledri Yang Mulia. Saya pikir dia pantas mendapatkan popularitas seperti itu. Oleh karena itu, hari ini kami akan menyiapkan sup seledri untuk menurunkan berat badan, saya akan memberi tahu Anda resep yang benar.

Khasiat unik seledri

Tumbuhan ini mengandung berbagai macam zat. Semuanya merupakan peserta aktif dalam proses yang terjadi di tubuh manusia. Ada banyak sekali di sini:

• Serat (serat makanan) - meningkatkan fungsi usus, mengikat dan membuang racun + meningkatkan pencernaan.
• Vitamin C - menjaga kulit kita dalam kondisi baik dan bertanggung jawab atas elastisitas pembuluh darah.
• Vitamin B - memiliki efek penyembuhan pada tubuh, berpartisipasi dalam proses metabolisme, dll.
• Magnesium, potasium, dan mineral lainnya - memperkuat otot jantung dan mengatur metabolisme.
• Flavonoid - yang dikenal karena efek anti penuaannya.
• Asam organik - mendisinfeksi, membersihkan dan bahkan meremajakan tubuh.
• Minyak atsiri - memiliki efek menenangkan.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa tanaman ini juga memiliki khasiat penyembuhan yang luar biasa bagi kita. Zat apeginin memiliki efek antikanker. Dan zat luteolin, yang terbentuk dalam seledri, mencegah perkembangan pikun, menjaga pikiran tetap jernih. Oleh karena itu, buatlah sup seledri lebih sering 😉

Namun keunggulan utama seledri adalah... Hanya ada 12 kkal per 100 g tanaman

Faktanya adalah tubuh menghabiskan terlalu banyak tenaga dan energi untuk mencerna serat kasar. Lebih banyak dari mereka yang dikonsumsi daripada yang terkandung dalam tanaman itu sendiri. Oleh karena itu, seledri dianggap sebagai produk makanan. Mengkonsumsinya dalam jumlah banyak menyebabkan penurunan berat badan.

Cara memilih dan menyimpan seledri

Ingatlah bahwa seledri yang Anda beli harus terlihat segar. Tentu saja, beberapa penjual terampil berhasil menghidupkan kembali tanaman yang layu. Tapi mereka tidak akan bisa menipu Anda, karena saya akan mengajari Anda cara membedakan seledri yang benar-benar segar.

Pertama-tama, perhatikan lebih dekat tampilan tanaman sayurannya. Daun tanaman ini harus berwarna hijau cerah. Mereka juga harus elastis dan berkilau.

Tangkai daun tanaman segar montok dan berwarna hijau. Jika Anda ditawari seledri dengan batang berwarna kecoklatan atau kekuningan, jangan membelinya. Saat Anda mematahkan tangkai daun di rumah, tangkai daunnya akan terasa berair. Ini adalah kriteria kesegarannya yang paling penting.

Jangan membeli tanaman sayuran yang memiliki anak panah berbiji. Berikut adalah tanaman yang tumbuh terlalu banyak yang telah kehilangan sebagian besar khasiatnya. Dan rasanya akan pahit.

Simpan sayuran seledri yang dibeli sebagai bunga. Isi toples atau gelas besar dengan air dan masukkan tanaman ke dalamnya. Airnya tidak boleh terlalu banyak - cukup untuk menutupi tanaman akar (jika tidak, Anda akan membanjiri seledri). Dan taruh di pintu lemari es tidak lebih dari 5-7 hari.

Sup seledri untuk menurunkan berat badan

Secara umum, diet seledri adalah salah satu yang paling populer saat ini. Dan hal ini difasilitasi oleh banyaknya review dari mereka yang mengikuti sistem makanan cepat saji ini. Saya perhatikan bahwa sebagian besar semuanya positif. Mereka yang mengalami penurunan berat badan mencatat bahwa kilogram sebenarnya mencair, seperti es loli di bawah sinar matahari :) Pada saat yang sama, kulit tetap elastis dan kencang setelah berat badan turun.

Tentu saja hasil diet seledri secara langsung bergantung pada berat awal dan karakteristik tubuh.

Rata-rata, Anda bisa menurunkan 4 hingga 7 kg dalam seminggu. Dan ini, saya beritahu Anda, adalah hasil yang luar biasa.

Dasar dari diet ini adalah sup seledri. Anda bisa mengonsumsi makanan ini dalam jumlah tak terbatas sambil menurunkan berat badan, namun tidak kurang dari 3 porsi per hari.

Tambahkan batang tanaman atau daunnya ke dalam sup yang Anda siapkan. Meskipun Anda dapat menambahkan keduanya jika diinginkan. Namun secara umum, aroma dan rasa seledri yang pedas dan kuat terkonsentrasi pada daunnya. Sup biasanya dibuat dari tangkai daun. Dan daunnya digunakan sebagai bumbu aromatik. Dan mereka ditambahkan di akhir masakan.

Hidangan rendah kalori ini sangat cocok untuk hari diet apa pun. Hanya pada hari ke 5 dan 6, jika daging diperbolehkan, tambahkan sedikit kalkun giling rendah lemak. Ayam cincang atau daging sapi tanpa lemak juga bisa digunakan.

Saat berdiet, tubuh membutuhkan protein untuk mengolah nutrisi tumbuhan dan menyediakan energi. Dan, seperti yang telah lama terbukti, . Oleh karena itu, daging tanpa lemak akan membantu melawan berat badan yang mengganggu tersebut.

Saya memasak hidangan dalam wajan dengan sisi yang tinggi (atau disebut panci rebusan). Pada prinsipnya, panci atau multicooker dengan bagian bawah yang tebal juga cocok untuk memasak. Baru kemudian tulis ulasan tentang bagaimana Anda menyukai versi sup ini?

Dan berikut ini resep dengan foto cara menyiapkan hidangan super sehat.

Seledri adalah salah satu makanan ajaib yang sangat populer untuk menurunkan berat badan. Rahasianya terletak pada kandungan kalorinya yang rendah. Anda bisa makan seledri dalam jumlah tak terbatas dan lemaknya hanya akan hilang! Hanya semacam keajaiban... Kerugian terbesar, menurut gadis yang menurunkan berat badan dengan bantuan seledri, adalah rasanya. Butuh waktu untuk terbiasa. Namun hasilnya akan terlihat jelas. Sup seledri sangat populer.

Manfaat seledri untuk tubuh manusia

Bahkan pada zaman dahulu, seledri digunakan sebagai sarana untuk melancarkan pencernaan dan menormalkan fungsi tubuh. Itu dianggap sebagai obat untuk segala penyakit. Dan di Yunani Kuno, akar dan batang seledri digunakan sebagai bahan pembersih dan peremajaan. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk mendengarkan orang bijak kuno 😉

Seledri kaya akan vitamin dan nutrisi seperti kalsium, potasium, vitamin A, B, C, K dan lain-lain. Begitu masuk ke dalam tubuh Anda, mereka akan membakar lemak dan meningkatkan kesehatan Anda. Fungsi sistem saraf meningkat, tidur menjadi lebih nyenyak, dan nada keseluruhan meningkat. Batang dan akar yang paling berharga adalah seledri. Jadi dari merekalah sup seledri dan salad disiapkan. Sup seledri dianjurkan untuk orang sakit, penderita gangguan lambung, ginjal dan masih banyak penyakit lainnya.

Seledri akan membuang limbah dan racun dari tubuh Anda, menormalkan kadar hormon dan proses metabolisme. Kelebihan lemak yang cenderung disimpan karena kelebihan berat badan akan dinetralkan, dan tinja juga akan membaik. Oleh karena itu, selain menurunkan berat badan, Anda juga akan meremajakan tubuh dan mengajarkannya untuk bekerja dengan cara yang baru.

Sup seledri dan ulasan dokter

Akar seledri berfungsi sebagai bahan dasar sup haluskan dan sup sayuran. Batangnya digunakan untuk menyiapkan sup kubis makanan, salad dingin dan panas, dan semur.

Ulasan dokter tentang sup seledri untuk menurunkan berat badan memang kontradiktif. Masalahnya adalah gula yang terkandung di dalam batang tanaman tersebut. Rasa masakannya pedas-manis, dengan sedikit rasa pahit. Menurut penelitian ahli gizi, seledri meningkatkan pencernaan, dan serat tumbuhan membantu membersihkan perut. Gula yang terkandung dalam produk diserap tubuh secara perlahan, sehingga tidak disimpan dalam lemak. Vitamin dan bahan tanaman membantu meningkatkan motilitas gastrointestinal.

Diet berbahan dasar seledri memang efektif, karena kandungan kalori maksimal per porsi adalah 70 kkal. Anda bisa makan sup seledri tanpa batasan. Dan jika Anda mengganti hidangan yang diusulkan setiap hari, Anda tidak akan bosan dengan supnya.

Cara membuat sup seledri untuk menurunkan berat badan - resep

Setiap ibu rumah tangga bisa membuat sup seledri. Tidak ada kesulitan. Anda hanya perlu memotong dan memasak sayurannya. Anda perlu memotongnya halus agar sayuran lebih cepat matang dan mengandung lebih banyak vitamin. Kemudian Anda bisa menggunakan blender untuk membuat sup krim sesuai keinginan. Bahan utama supnya adalah seledri dan kubis. Anda bisa mengubah proporsi sayuran sesuai selera.

Sup seledri “Kelembutan”

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan:

• akar seledri - 150 g;
• kembang kol - 100 gram;
• bawang - 100 gram;
• wortel - 2 buah;
• kacang - 150 gram;
• minyak zaitun - 1 sdt;
• secangkir jus tomat.

Siapkan sup pelangsing dari akar seledri dengan urutan sebagai berikut:

Kupas akar tanaman dan potong dadu. Tuang jus tomat. Tambahkan kembang kol ke dalam wajan. Nyalakan api kecil dan masak. Potong bawang bombay dan wortel menjadi irisan dan tambahkan ke sayuran. Masak kacang dalam wajan terpisah selama 35 menit. Anda dapat menyederhanakan prosesnya dengan memasukkan kacang ke dalam air panas semalaman; waktu memasak akan dikurangi menjadi 10 menit.

Semua bahan digabungkan dan dihancurkan dalam blender. Konsistensinya harus antara puree dan cocktail. Jika diinginkan, beri garam pada masakan dan tambahkan daun tarragon sebagai bumbu.

Sup seledri “Pulau Hijau”

Untuk memasak, Anda membutuhkan sayuran:

• kubis putih - 200 gram;
• seledri hijau - 5–6 batang;
• tomat - 500 gram;
• daun bawang - 400 gram;
• air - 2 liter.

Persiapan dilakukan dengan langkah-langkah berikut:

Potong kubis menjadi irisan tipis. Potong tomat (bisa diganti 2 sendok makan pasta tomat). Potong bawang menjadi irisan. Campur bahan dalam panci dan tambahkan air. Rebus dengan api kecil selama 25 menit. Potong seledri dan tambahkan ke piring, masak lagi selama 5 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam, merica, tarragon.

Sup seledri “Ajaib”

Anda akan perlu:

• batang seledri – 400g;
• kentang – 2 buah;
• wortel – 2 buah;
• kubis putih – 350g;
• bawang – 1 buah;
• paprika – 2 buah.

Langkah-langkah membuat resep sup seledri untuk menurunkan berat badan: potong semua bahan menjadi kubus kecil, tambahkan air dan masak. Didihkan, tambahkan sedikit garam (tidak lebih dari 2 sejumput garam) dan masak selama 15 menit.

Anda dapat bereksperimen dengan sup ini untuk menemukan tidak hanya komposisi yang sehat, tetapi juga enak. Misalnya, Anda dapat menambahkan tomat, zucchini, herba, atau, sebaliknya, mengecualikan produk apa pun dari daftar di atas. Beberapa orang menggiling sup dengan blender, mengubahnya menjadi pasta kental. Dalam hal ini, setelah menggiling produk yang sudah matang, Anda bisa menambahkan sedikit krim atau susu rendah lemak, lalu didihkan kembali. Aturan dasarnya adalah sup seledri untuk menurunkan berat badan tidak mengandung lemak.

Berikut video resep sop seledri:

Video dari program “Hidup Sehat”: cara menurunkan berat badan dengan seledri.

Diet mingguan berdasarkan sup seledri

Sup seledri bisa dimakan dalam jumlah berapa pun, kapan pun. Tidak perlu menahan rasa lapar, apalagi berbahaya. Namun selama diet, Anda perlu mengorbankan beberapa makanan, yaitu: gula, garam, produk tepung, makanan pedas, gorengan, berlemak, serta minum alkohol dan merokok juga tidak dianjurkan. Sebaiknya jangan terbawa suasana dengan kopi juga. Tidak lebih dari 3 cangkir per hari. Dan jangan lupa minum air putih. Anda perlu minum setidaknya 2 liter air per hari. Dan sebaiknya selalu minum air putih, tidak hanya saat diet!!! Mengikuti pola makan seperti itu, dengan str. Jika Anda mengikutinya, Anda bisa menurunkan berat badan berlebih hingga lima kilogram dalam satu minggu.

Jika Anda merasa tidak enak badan atau lemah, Anda harus memperbanyak pola makan dan makan lebih banyak. Jika Anda memiliki penyakit kronis, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan diet seledri.

Anda sebaiknya tidak melakukan diet ini lebih dari dua minggu. . Berikut adalah contoh menu minggu ini (sup tanpa batasan):

• Senin - pada hari ini, selain sup, Anda bisa makan buah-buahan, kecuali pisang dan anggur.
• Selasa – tambahkan lebih banyak sayuran mentah ke dalam makanan Anda.
• Rabu – sayuran mentah, dan Anda juga bisa makan satu kentang, dipanggang dalam jaketnya dengan satu sendok teh mentega.
• Kamis – Anda bisa minum hingga satu liter kefir rendah lemak dan makan tiga buah pisang.
• Jumat – makan tidak lebih dari 700 gram ayam, ikan, atau daging sapi. 5 buah tomat, Anda bisa menambahkan buah ke dalam menu makanan Anda. Anda perlu minum setidaknya 10 gelas air.
• Sabtu – maksimal 350 gram daging, misalnya dada ayam adalah yang terbaik. Banyak sayur mentah, dan Anda juga perlu minum air putih minimal 2 liter.
• Minggu – nasi rebus, sayuran mentah atau buah-buahan.

Ulasan dari dokter dan orang yang sedang menurunkan berat badan tentang sup seledri untuk menurunkan berat badan

Sebagian besar ulasannya positif. Setiap orang yang pernah mencoba diet berdasarkan sup seledri telah melihat hasilnya.

Namun sup berbahan dasar seledri untuk menurunkan berat badan juga memiliki sejumlah kelemahan. Pertama, ini adalah rasa produk yang spesifik, yang tidak semua orang dapat menerimanya. Ada keluhan yang menimbulkan rasa mual. Selain itu, seledri memiliki efek diuretik, itulah sebabnya mereka yang sedang menurunkan berat badan sering ingin ke toilet.

Olga Starovoitova, ahli gizi, 36 tahun

Halo, orang sering datang kepada saya dengan keinginan untuk menurunkan berat badan, namun tidak semua dari mereka dapat menggunakan sebagian besar diet dan obat-obatan untuk menurunkan berat badan. Sebelum merekomendasikan diet tertentu kepada klien, saya mempelajari riwayat penyakit mereka dengan cermat dan menyeluruh, meminta mereka untuk menjalani berbagai tes dan menjalani pemeriksaan, setelah itu kami hanya dapat menarik kesimpulan tentang metode penurunan berat badan mana yang cocok untuk orang tersebut. Diet seledri merupakan salah satu jenis diet yang direkomendasikan dengan aman kepada hampir semua orang, dan pada saat yang sama yakin bahwa hal tersebut tidak akan merugikan mereka. Aman karena tidak memerlukan penggunaan obat-obatan ampuh yang mempengaruhi proses metabolisme tubuh, tetapi cukup dengan mengonsumsi seledri yang sama sekali tidak berbahaya dan berasal dari tumbuhan alami. Dengan pola makan seperti itu, tubuh tidak dibatasi nutrisi yang diperlukan, ia menerima makanan sebanyak yang dibutuhkannya, karena jika merasa lapar, Anda bisa makan sup seledri kapan saja.

Seringkali orang tidak dapat menjaga pola makan justru karena rasa lapar yang terus-menerus, yang pada akhirnya mengalahkan orang yang paling berkemauan keras sekalipun. Namun, saya tidak menganjurkan penggunaan pola makan seperti itu untuk wanita hamil dan menyusui, karena dapat menyebabkan masalah kesehatan dan berdampak buruk pada anak. Jika Anda memutuskan untuk mencoba diet sup seledri, Anda tetap harus menghubungi spesialis yang dapat memberi saran tentang komponen penting dari diet tersebut dan menyesuaikannya dengan tubuh Anda. Anda tidak boleh melakukan aktivitas amatir, karena dapat menimbulkan hasil yang tidak diinginkan dan menimbulkan berbagai efek samping. Saya tidak menyarankan klien saya untuk menggabungkan diet ini dengan olahraga, karena masih belum memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh untuk pulih sepenuhnya setelah latihan.

Tatyana Astakhova, ahli gastroenterologi, 40 tahun

Sebagai ahli gastroenterologi, saya tidak akan merekomendasikan pola makan seperti itu kepada penderita masalah lambung, seperti erosi, maag, maag kronis, dan banyak penyakit lainnya. Karena sup seledri dan hidangan lain yang dibuat darinya dapat mengganggu perut yang lemah dan memperburuk fungsinya. Saya biasanya menyarankan pasien saya yang ingin menurunkan berat badan untuk makan makanan yang familiar bagi mereka, yang tidak akan membuat tubuh stres. Pertama-tama, saya hanya menyarankan mereka untuk berhenti makan setelah jam enam sore, cukup dengan mengikuti aturan ini dan tidak melakukan apa pun untuk menurunkan berat badan, orang bisa kehilangan sekitar 3 kilogram per bulan, jadi dalam setahun Anda bisa kehilangan 36 kilogram, ini akan cukup untuk kebanyakan orang yang kelebihan berat badan.

Anda juga dapat menyarankan untuk lebih banyak bergerak, misalnya jika Anda berjalan-jalan sore sekitar tiga kilometer setiap hari dengan kecepatan tinggi, maka Anda akan memiliki tubuh langsing dan jantung yang sehat. Saya tidak suka menasihati pasien saya tentang diet atau cara lain untuk menurunkan berat badan yang akan membatasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh; pada tahap awal, metode seperti itu menyebabkan penurunan berat badan, tetapi ini hanya efek samping yang muncul kelelahan tubuh.

Artem Sharton, ahli gizi, 38 tahun

Halo! Sebagai seorang spesialis di bidang penurunan berat badan dan pola makan sehat dengan pengalaman luas, saya dapat mengatakan dengan tingkat keyakinan yang tinggi bahwa hal ini Jenis diet ini tidak aman bagi tubuh sejauh sebagian besar sumber menulis tentangnya. Dalam praktik saya, beberapa orang mengalami kerusakan serius karena makan sup seledri, dan khususnya, perut mereka rusak. Anda terutama dapat merugikan diri sendiri dengan menggunakan pendekatan yang salah dalam menulis dan berdiet. Diet harus disusun oleh seorang profesional, dan dia melakukannya berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu. Dan juga pelanggaran berat sering dilakukan, misalnya menggabungkan diet sup seledri dengan minum alkohol sangat dilarang, dan banyak orang berpikir jika mereka minum di akhir pekan, maka ini bukan pelanggaran serius, tidak bisa dilakukan.

Diet seledri mendorong penurunan berat badan dengan sangat cepat, dan ini membuat tubuh stres, jadi sebaiknya gunakan hanya di bawah pengawasan dokter. Saya merekomendasikan tanaman bermanfaat lainnya kepada klien saya, seperti milk thistle, yang lebih aman dan memiliki efek lebih baik bagi tubuh.

Olga, 27 tahun

Saya sudah menjalani diet ini selama seminggu dan telah kehilangan 4 kg. Saya sangat senang, ukuran perut saya mengecil! Tapi saya merasa perlu istirahat, karena saya sudah merasa tidak enak badan.

Irina, 35 tahun

Seorang tetangga menyarankan saya untuk menurunkan berat badan dengan sup ini. Dia kehilangan 15 kg dengan diet ini. Tetangga itu senang dengan metode menurunkan berat badan ini. Namun begitu saya mulai makan sup ini, muncul rasa sakit di perut dan buang air besar saya menjadi tidak teratur, padahal seharusnya sebaliknya. Pada saat yang sama, berat badan saya turun, tetapi saya merasa tidak enak, kekuatan saya hilang begitu saja, saya selalu ingin tidur. Akibatnya, saya berhenti mengikuti diet ini.

Lambat laun kondisi saya kembali seperti semula, namun masalah perut saya tetap ada. Sekarang saya perlu menjalani perawatan di rumah sakit. Oleh karena itu, saya tidak menyarankan melakukan diet tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Kesimpulannya, saya dapat mengatakan bahwa diet ini cukup kontroversial. Ada baiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mulai menurunkan berat badan. Sup seledri rendah kalori dan menyehatkan, yang menyebabkan penurunan berat badan. Namun di sisi lain, tubuh kekurangan nutrisi lain, terutama protein dan otot! Kehilangan massa otot sangat tidak diinginkan. Maka berat badan akan cepat kembali. Oleh karena itu, diet cepat ini sebaiknya diselingi dengan hari-hari ketika Anda.

Diet seledri untuk menurunkan berat badan adalah program diet efektif yang memungkinkan Anda menurunkan berat badan berlebih dalam waktu yang relatif singkat dengan sedikit biaya finansial. Inti dari hal ini diet monokomponen - khasiat unik seledri.

Untuk menurunkan berat badan, bagian hijau tanaman (batang, daun) dan akar dapat digunakan. Diet ini didasarkan pada makan seledri dalam jumlah besar dengan kemungkinan menambahkan makanan yang mengandung protein ke dalam makanan dan minum air murni dalam jumlah besar.

Khasiat seledri untuk menurunkan berat badan terletak pada kemampuannya mengaktifkan proses metabolisme, merangsang fungsi saluran cerna (termasuk meningkatkan produksi. enzim makanan ), mempercepat pembuangan cairan dari dalam tubuh (efek diuretik) dan racun, yang disebabkan oleh peningkatan motilitas dan percepatan proses buang air besar. Dengan latar belakang sifat-sifat ini dan kandungan kalorinya yang sangat rendah, terjadi penurunan berat badan. Apalagi seledri mengandung banyak sekali serat , elemen mikro , (asparagin , tirosin , beta karoten ), ( , RR , KE , ), glikosida , minyak atsiri, yang menjadikan sayuran ini sebagai produk makanan sehat. Nilai energi sup, tergantung komposisinya, adalah 25-35 kkal/100 g.

Penurunan berat badan berbahan seledri dapat dilakukan dengan berbagai cara: memasukkannya ke dalam menu makanan sehari-hari, puasa berdasarkan minuman, salad dan sup berbahan seledri, mengikuti diet tunggal seledri selama 7 atau 14 hari, mana yang paling efektif? cara untuk menurunkan berat badan.

Dasar dari pilihan diet ini adalah sup seledri. Ada banyak pilihan dan resep untuk persiapannya, yang memungkinkan Anda menyesuaikannya dengan pola makan pribadi Anda.

Untuk meningkatkan efektivitas diet, dianjurkan untuk melakukan persiapan awal tubuh, yang terdiri dari pengecualian dari diet 7-8 hari sebelum dimulainya produk-produk seperti roti putih, makanan yang dipanggang, makanan berlemak, diasap dan digoreng. , sosis, minuman beralkohol, permen, minuman berkarbonasi.

Dianjurkan untuk memperbanyak pola makan dengan daging tanpa lemak, ikan, unggas, sayuran dan buah-buahan, serta produk susu. Sudah pada tahap ini, perlu untuk secara bertahap memasukkan seledri ke dalam makanan dalam bentuk salad, jus (smoothies). Selain mengatur pola makan selama periode ini, dianjurkan untuk mengurangi asupan garam dan mengurangi volume porsi, mulai dari 20-25% dan ditingkatkan hingga 50% dari volume awal sebelum memulai diet.

Produk Resmi

Dibolehkan makan hampir semua sayuran dan buah-buahan manis (kecuali kentang dan pisang), daging tanpa lemak (sapi, sapi), dada ayam, dan ikan sungai dan laut putih tanpa lemak. Sayuran dan daging harus dikukus atau direbus. Sayuran akar bisa dipanggang di oven. Satu-satunya sereal yang bisa Anda gunakan adalah nasi (sebaiknya yang berwarna coklat kasar).

Diet ini dilengkapi dengan produk susu fermentasi rendah lemak (kefir, yogurt), jus sayur dan buah.

Penting untuk menjaga keseimbangan air dan pola minum: volume cairan yang dikonsumsi harus minimal 2 liter per hari dan diisi ulang dengan air mineral non-karbonasi, selain itu, Anda bisa minum teh hitam/hijau tanpa pemanis, kopi (dalam kasus kasih sayang yang kuat).

Rasa masakan dapat disesuaikan dengan bumbu aromatik (dill, basil, peterseli, rosemary, serta bumbu dan rempah - jus lemon, merica, paprika, dan garam dalam jumlah minimum).

Tabel produk yang diizinkan

	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Kalori, kkal
Sayuran dan sayuran
kacang hijau	5,0	0,2	13,8	73
timun Jepang	0,6	0,3	4,6	24
kubis	1,8	0,1	4,7	27
Brokoli	3,0	0,4	5,2	28
kubis Brussel	4,8	0,0	8,0	43
bawang hijau	1,3	0,0	4,6	19
bawang bombay	1,4	0,0	10,4	41
wortel	1,3	0,1	6,9	32
selada lada	1,3	0,0	5,3	27
peterseli	3,7	0,4	7,6	47
bit	1,5	0,1	8,8	40
akar seledri)	1,3	0,3	6,5	32
tomat	0,6	0,2	4,2	20
labu	1,3	0,3	7,7	28
dil	2,5	0,5	6,3	38
kacang hijau	2,8	0,4	8,4	47
kacang hijau	2,0	0,2	3,6	24
bawang putih	6,5	0,5	29,9	143
Sereal dan bubur
beras merah	6,3	4,4	65,1	331
Bahan baku dan bumbu
sayuran kering	3,0	0,0	24,5	210
daun salam	7,6	8,4	48,7	313
allspice	6,1	8,7	50,5	263
garam laut	0,0	0,0	0,0	-
Produk susu
kefir	3,4	2,0	4,7	51
yogurt	4,3	2,0	6,2	60
Produk daging
daging sapi	18,9	19,4	0,0	187
Burung
dada ayam	23,2	1,7	0,0	114
Telur
telur ayam rebus	12,9	11,6	0,8	160
Ikan dan makanan laut
ikan rebus	17,3	5,0	0,0	116
Minyak dan lemak
minyak sayur	0,0	99,0	0,0	899
Minuman non-alkohol
air mineral	0,0	0,0	0,0	-
kopi	0,2	0,0	0,3	2
teh hijau	0,0	0,0	0,0	-
teh hitam	20,0	5,1	6,9	152
Jus dan kolak
jus	0,3	0,1	9,2	40
jus tomat	1,1	0,2	3,8	21

Produk terbatas sepenuhnya atau sebagian

Makanan yang dipanggang, daging berlemak, gula, permen sintetis, keju, sereal, pasta, kacang-kacangan, biji-bijian, sosis, ikan berlemak, makanan asap, makanan kaleng dan acar, pangsit, pangsit harus sepenuhnya dikecualikan dari makanan.

Lemak dibatasi pada penggunaan minyak nabati (bunga matahari, zaitun) saat menyiapkan salad.

Tabel produk terlarang

	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Kalori, kkal
Sayuran dan sayuran
sayuran kaleng	1,5	0,2	5,5	30
sayur rebus (goreng)	2,0	6,8	8,0	106
tomat asin	1,1	0,1	1,6	13
Buah-buahan
pisang	1,5	0,2	21,8	95
Jamur
jamur	3,5	2,0	2,5	30
Kacang-kacangan dan buah-buahan kering
gila	15,0	40,0	20,0	500
biji	22,6	49,4	4,1	567
Sereal dan bubur
bubur	3,3	1,2	22,1	102
Tepung dan pasta
Semacam spageti	10,4	1,1	69,7	337
pangsit	7,6	2,3	18,7	155
Pangsit	11,9	12,4	29,0	275
Produk roti
roti	7,9	9,4	55,5	339
roti	7,5	2,1	46,4	227
kembang gula
permen	4,3	19,8	67,5	453
Es krim
es krim	3,7	6,9	22,1	189
Cokelat
cokelat	5,4	35,3	56,5	544
Bahan baku dan bumbu
mayones	2,4	67,0	3,9	627
gula	0,0	0,0	99,7	398
Produk susu
krim 35% (lemak)	2,5	35,0	3,0	337
Keju dan keju cottage
keju	24,1	29,5	0,3	363
Produk daging
babi	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
daging babi asap	23,0	45,0	0,0	500
Sosis
sosis rebus	13,7	22,8	0,0	260
Ikan dan makanan laut
ikan salmon	19,8	6,3	0,0	142
ikan salmon	21,6	6,0	-	140
Minyak dan lemak
mentega	0,5	82,5	0,8	748
lemak hewani	0,0	99,7	0,0	897
Minuman beralkohol
Vodka	0,0	0,0	0,1	235
Bir	0,3	0,0	4,6	42
Minuman non-alkohol
soda	0,0	0,0	10,4	42

*data per 100 g produk

Menu Diet Seledri (Mode Makan)

Menu program diet tidak ditentukan secara ketat dan memungkinkan Anda memvariasikan produk saat menyiapkan sup. Makan tidak dibatasi waktunya dan dilakukan pada waktu yang biasa Anda lakukan sesuai dengan rutinitas harian Anda. Berapa kali Anda bisa membuat sup seledri tidak terbatas. Penting untuk tidak makan lebih banyak dari yang diperbolehkan per hari, dan Anda dapat mendistribusikan volumenya sesuai dengan kebutuhan Anda sendiri.

Jika Anda merasakan rasa lapar yang kuat, Anda diperbolehkan mengonsumsi seledri dalam bentuk salad, sup seledri, atau minum jus seledri.

Program diet dirancang selama 7 hari; ketika berpindah ke 7 hari berikutnya, dietnya diulangi dengan cara yang sama.

1 hari	Makanannya meliputi 2-3 apel besar, buah ara (2 buah) atau 1 jeruk bali, beberapa buah plum dan pir kecil. Anda diperbolehkan minum 0,5 liter kefir rendah lemak. Konsumsi cairan tidak dibatasi (air mineral, teh herbal, hijau, hitam tanpa gula). Sup seledri bisa dimakan tanpa batasan apa pun.
2 hari	Sup dan cairan tidak terbatas. Kami memperluas pola makan dengan 200 g beras merah dan satu porsi salad hijau (450-500 g), yang meliputi (daun selada, batang dan daun seledri, tomat, mentimun, peterseli, adas, biji rami dan dibumbui dengan zaitun atau bunga matahari minyak) , serta 2 buah apel dan beberapa buah plum.
3 hari	Sup seledri, sayuran dan buah-buahan dalam jumlah seminimal mungkin (kecuali pisang.
4 hari	Sup eksklusif. Untuk rasa lapar yang akut - 1 apel hijau kecil dan 0,5 liter kefir atau yogurt rendah lemak.
5 hari	Anda bisa menambahkan sayuran akar apa pun yang diizinkan dan 3-4 tomat segar ke dalam sup seledri (bisa dalam bentuk salad). Makanannya termasuk daging sapi rebus (tidak lebih dari 500g) atau ikan tanpa lemak. Pantau asupan cairan (minimal 2 liter).
6 hari	Selain sup, Anda diperbolehkan makan daging sapi/daging sapi rebus tanpa lemak (dikukus), ayam putih (300 g per hari) dan salad hijau (300-400 g per hari).
7 hari	Nasi merah setengah matang, sayuran mentah, salad buah dengan topping yogurt tanpa pemanis.

Resep dan cara menyiapkan masakan seledri

Karena program diet dirancang untuk menurunkan berat badan dengan menggunakan sup sayuran dengan seledri, penting untuk mempelajari cara menyiapkan sup dengan benar yang akan mempertahankan khasiat bermanfaat dari sayuran ini secara maksimal, serta terasa mengenyangkan dan dapat mengubah rasa. Sup. Dengan resep, Anda dapat berimprovisasi dalam kisaran produk yang diperbolehkan.

Bahan: seledri - bagian hijau atau akarnya, kubis putih (kubis Brussel, brokoli), tomat, paprika, bawang putih (Krimea), wortel, bumbu dapur, bumbu, daun salam.

Anda bisa menyiapkan sup dengan air atau dengan kaldu ayam yang sedikit asin dan tidak pekat. Tambahkan paprika cincang halus, tomat, dan seledri ke dalam kaldu mendidih. Jika menggunakan akarnya, sebaiknya dipanggang di oven terlebih dahulu. Ini meningkatkan cita rasa masakan. Rebus dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Buat saus berdasarkan bawang bombay dan minyak sayur. Tambahkan saus, bumbu dan bumbu, biarkan diseduh.

Sup seledri juga dapat dibuat dari lebih banyak bahan: akar seledri dan sayuran hijau, tomat, wortel, kubis, kacang hijau, zucchini, bit, paprika, bawang bombay, jus tomat, bumbu dapur, rempah-rempah.

Sayuran cincang dalam panci dituangkan dengan jus tomat sampai terendam seluruhnya (jus bisa diencerkan dengan air). Masak dengan api besar selama 10 menit dan 15 menit dengan api kecil. Tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera.

Bagi mereka yang sulit menoleransi sup seperti itu, kami bisa merekomendasikan resep yang lebih berkalori tinggi dan enak sup seledri diet : akar seledri/sayuran hijau, 2-3 wortel, beberapa bawang bombay, minyak sayur, bawang putih, labu kuning, krim rendah lemak.

Panggang sayuran akar dalam oven dan tutupi dengan air. Masak selama 15 menit hingga matang. Tambahkan saus berdasarkan bawang merah, bawang putih dan minyak sayur. Kocok sup yang sudah jadi dengan blender imersi hingga menjadi sup krim, tambahkan 2 sendok makan krim dan didihkan kembali.

Untuk menurunkan berat badan lebih efektif dan mempercepat proses ini, disarankan untuk memasukkan hidangan berbahan seledri lainnya ke dalam makanan Anda, khususnya smoothie, jus, dan salad.

Salad seledri diet

Resep 1. Potong batang seledri, potong satu wortel, apel hijau, dan kol merah di parutan halus. Bumbui dengan jus lemon atau minyak zaitun.

Resep 2. Parut jahe, seledri, wortel, dan akar lobak di parutan kasar. Aduk dan tambahkan bawang putih cincang halus. Sausnya berbahan dasar minyak zaitun/jus lemon.

Resep 3. Potong timun segar, satu batang seledri, wortel dan 5-6 butir telur puyuh rebus. Bumbui dengan yogurt rendah lemak atau kefir.

Smoothie dan jus seledri

Yang juga bermanfaat adalah mengonsumsi smoothie seledri, resepnya sangat sederhana: 2-3 apel, 2 batang seledri, wortel, mentimun, mint, dan yogurt tanpa pemanis. Kocok dengan blender hingga halus dan dingin.

Anda juga bisa menggunakan berbagai buah-buahan: jeruk, pir, nanas, lemon, beri. Bisa juga dibuat menggunakan air.

Membuat jus pun menjadi lebih mudah. Batangnya dicuci dan diolah dalam juicer, setelah itu diperas, disaring dan didinginkan. Disarankan untuk hanya mengonsumsi jus segar.

Berhenti dari diet

Karena pola makannya tidak cukup bergizi dan tidak seimbang, disarankan untuk mengikuti aturan untuk keluar darinya:

• Setelah akhir periode, untuk memulihkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, mulailah selama beberapa hari dengan segelas limun buatan sendiri di pagi hari (larutkan jus lemon alami dalam air dingin). Pastikan untuk memasukkan sup seledri ke dalam makanan Anda untuk minggu pertama. Makan malamnya ringan dengan dimasukkannya makanan kaya protein, yang dibatasi selama diet. Simpan salad seledri dalam jumlah kecil untuk makan malam.
• Perkenalkan daging tanpa lemak, ikan, keju cottage, makanan laut, keju, telur ayam, keju cottage, keju rendah lemak, dan minuman susu fermentasi rendah lemak secara bertahap ke dalam makanan Anda.
• Terakhir, masukkan ke dalam menu makanan yang dilarang selama diet, terutama makanan yang digoreng, berlemak, diasap, dan produk setengah jadi.
• Makanlah minimal 3-4 kali sehari, jangan makan berlebihan, dan jaga pola minum.

Kontraindikasi

Diet seledri memiliki sejumlah kontraindikasi:

• penyakit gastrointestinal akut dan kronis;
• penyakit yang disebabkan oleh gangguan metabolisme;
• penyakit pernafasan akut dan menular;
• anemia ;
• penyakit pada sistem endokrin;
• masa kecil.

Selama kehamilan dan menyusui

Untuk menghindari hipoglikemia Kami menyarankan Anda untuk mengemil buah-buahan dan jus semi-manis, dan jika tanda-tanda pertama hipoglikemia muncul, masukkan madu ke dalam makanan Anda (2-3 sendok makan per hari dengan teh). Pantau kesehatan Anda dengan cermat dan jika Anda mengalami sakit perut atau pingsan, kami menyarankan Anda untuk menghentikan diet dan segera berkonsultasi ke dokter.