Թատերական ներկայացում հացի մասին. Հացի մասին թեմատիկ տոնի սցենար նախապատրաստական ​​խմբում «Հացն ամեն ինչի գլուխն է

Առաջադրում: GEF IEO-ի արտադպրոցական գործունեության լավագույն զարգացումը

Թեմա: Հացն ամեն ինչի գլուխն է։

Նիկիֆորովա Ալևտինա Վալենտինովնա, տարրական դպրոցի ուսուցիչ, քաղաքային բյուջետային ուսումնական հաստատություն «Սավգաչովի միջնակարգ դպրոց»
Իրադարձության սցենար Թիրախ: Բարոյական արժեքային կողմնորոշումների ձևավորում համատեղ ճանաչողական գործունեության ընթացքում.Առաջադրանքներ.
1. Սովորողներին ծանոթացնել հացի արտադրության փուլերին:
2. Իմացիր այն մարդկանց մասնագիտությունների մասին, ովքեր օգնում են հաց դնել սեղանին;

3. Սովորողների մեջ սերմանել զգույշ վերաբերմունք հացի նկատմամբ.

4. Մշակել հարգանք հացահատիկագործների աշխատանքի նկատմամբ.

5. Պատմեք Լենինգրադի շրջափակման, հացի օրական նորմայի մասին։
6. Դպրոցականների ստեղծագործական և երաժշտական ​​կարողությունների զարգացում.
7. Աջակցություն կրտսեր և ավագ ուսանողների միջև բարեկամական հարաբերությունների ամրապնդմանը.

Դասի սարքավորումներ և ձևավորում բոքոն պատկերված է տախտակի վրա գեղեցիկ ասեղնագործ սրբիչի վրա, այն զարդարված է ցորենի հասկերով և վայրի ծաղիկներով. պաստառներ հացի մասին ասացվածքներով; հացի մասին գրքերի ցուցահանդես; սեղանի վրա՝ ասեղնագործված սրբիչով ծածկված՝ «բոքոն», հացաբուլկեղենի ցուցահանդես։

Տոնական առաջընթաց.

Ուսուցիչ: Տղերք, խնդրում եմ գուշակեք հանելուկը.
Մի աման ապուր արմունկների միջև
Եվ նա բոլորի ձեռքում է կտոր-կտորներով։
Առանց դրա, ըստ երևույթին
Ոչ համեղ և ոչ բավարարիչ:Ուսանողները: Սա հաց է։ (Սլայդ 1)
Ուսուցիչ: Այո, ճիշտ գուշակեցիք, այսօր կխոսենք հացի մասին։Այն ամեն օր մեր սեղանին է։ Առանց դրա ոչ նախաճաշը, ոչ էլ ճաշը լիարժեք չեն: Նա ուղեկցում է մեզ մեր ողջ կյանքում: Ամեն օր, նախաճաշի, ճաշի, ընթրիքի սեղանի շուրջ նստած մայրս կտրում և սեղանին դնում է համեղ, կարմրավուն հացի կտորներ՝ գեղեցիկ խրթխրթան կեղևով։ Հաց բառն արտասանում ենք սիրով ու ջերմությամբ։

«Հաց» - Օլգա Ստրատոնովիչ
Առանց կոտլետների ապրելը դժվար չէ,
Կիսելը հաճախ չի պահանջվում,
Բայց վատ է, եթե հաց չկա
Ճաշի, նախաճաշի, ընթրիքի համար։
Նա սննդի արքան է, թեև համեստ տեսք ունի։
Հնությունից մինչև մեր օրերը
Տարբեր հացի կրպակների ուտեստների շարքում
Մեջտեղում մեծարված։
Նա տասնյակ հազարավոր տարեկան է։
Մարդիկ դարեր շարունակ կռվել են
Քանի դեռ մեր հացն էսպես չի դարձել,
Ինչ է ընկած ճաշատեսակի վրա:
Դուք կգտնեք այն սեղանի վրա
հռոմեացիներ և հույներ
Պատերազմում, կատաղի դժվարությունների ժամանակ,
Փրկված մարդու հացը.
Եվ հիմա նա կերակրում է մարդկանց հացով,
Բժիշկներ, զինվորներ, բանվորներ.
Եվ այս նվերը իր հողի
Մենք պետք է մեծ խնամք!

Ուսուցիչ. Մենք բոլորս ամեն օր հաց ենք ուտում։ Ձեզանից շատերը սիրում են չորացում, ռուլետներ, կոճապղպեղ, տարբեր թխվածքաբլիթներ, տորթեր։ Ձեզանից քանիսը գիտեն, թե ինչից է այս ամենը պատրաստված: (Երեխաների պատասխանները):

Ինչ է ալյուրը: Ինչի՞ց է այն ստացվում: (Երեխաները պատասխանում են):

Ցորենի ալյուրը ստանում են ցորենի հատիկներից, իսկ տարեկանի ալյուրը՝ տարեկանի հատիկներից։ Հացահատիկից ալյուր ստանալու համար պետք է մեծ աշխատանք կատարել՝ սկզբում աճեցնել տարեկանի և ցորենի, հետո բերքահավաքը։ Ահա թե ինչ են անում ֆերմերները։ Տղերք, ուզում եք իմանալ, թե սա ինչ աշխատանք է:

Ուսանողները . Այո՛

Ուսուցիչ . Սկզբում աճեցողները պատրաստում են հողը ցանքի համար։ Աշնանը արտերը պարարտացնում են հատուկ ցրիչներով։ (Սլայդ 2) Այնուհետև տրակտորները հերկում են հողը` պարարտանյութը հողի հետ խառնելով: Միևնույն ժամանակ հողը թուլացնում են նժույգներով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Գարնանը, հողը չորանալուն պես, տրակտորները դաշտ են դուրս գալիս։ Ո՞վ է վարում տրակտորը: (Սլայդ 3)

Ուսանողները . Տրակտորը վարում է տրակտորիստը։

Ուսուցիչ . Տրակտորը իր ետևից քաշում է երկաթե գութան, որը խորը հերկում է գետինը։

Տրակտորները դուրս են գալիս տափաստան,

Քաշեք գութանները հոլովակի վրա:

Գութանով կտրեք դանակով

Ճարպ, հյութալի սև հող: (Ս. Պոգորելովսկի)

հաղորդավար . Եվ հետո երկիրը դարձավ փափուկ, չամրացված: Դուք կարող եք սկսել ցանել: Տրակտորներին ամրացված են հատուկ սերմնացաններ: Դրանցից նույնիսկ, հացահատիկի կոկիկ շարքերն ընկնում են գետնին։ (Սլայդ 4)

Ուսանող.

Ոսկե հատիկները կընկնեն հողի մեջ,

Ցողունները կբարձրանան սև վարելահողից վեր:

Եվ արևը տաքանում է,

Եվ երկիրը կդառնա կանաչ:

Ցորեն գարնանային անձրևի տակ

Այն կաճի և կզարգանա: (Մ. Պոզնանսկայա)

Ուսուցիչ . Ուրեմն ցորենը բարձրացել է (սլայդ 5) Գարնանից հետո ամառ է գալու, հասկը աննկատ կթափվի։ Հացահատիկները հասկերում հասունանում են ամբողջ ամառ: Բայց հիմա հատիկները հասունացել են։ (Սլայդ 6) Սկսվում է բերքահավաքը: Կոմբինատները գնում են դաշտ: (Սլայդ 7) Ո՞վ է աշխատում կոմբայնի վրա:

Ուսանողները. Հնձվորն աշխատում է կոմբայնի վրա։

Ուսուցիչ . Հնձվորը կտրում է հասկերը և մանրացնում է հատիկները։ Այս հատիկները լցվում են բեռնատարների մեջ հատուկ երկար թեւով: (Սլայդ 8)

Ուսանող.

Հացը հասած է, բայց մեր սեղանին

Ուղիղ դաշտից չեկավ.

Դաշտից մինչև խանութներ

Հացը դեռ շուտ է գնալու համար։

Նա նստեց մեքենաներ

Եվ շտապում է դեպի վերելակ: (Պ. Սինյավսկի)

Ուսուցիչ. Հաց և հացամթերք ստանալու համար հացահատիկը վերելակներից տեղափոխում են ալրաղացներ կամ ալրաղացներ։ Այնտեղ այն վերածվում է ալյուրի: (Սլայդ 9) Այսպիսով նրանք ալյուր բերեցին հացի փուռ: Այնտեղ նրանից թխում են համեղ, բուրավետ հաց, բուլկիներ, հացեր, թխվածքաբլիթներ, այն ամենը, ինչ առանց նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի չի կարող անել։ (Սլայդ 10)

Ուսուցիչ. Որպեսզի հացը գա մեր սեղանին, պետք է շատ աշխատեն տարբեր մասնագիտությունների տեր մարդիկ։ Որո՞նք են այս մասնագիտությունները: (Մեխանիկ օպերատորներ, տրակտորավարներ, կոմբայնավարներ, խոհարարներ, գյուղատնտեսներ, ջրաղացպաններ, վարորդներ, հացթուխներ, հրուշակագործներ, վաճառողներ):
Ուսուցիչ.Հիմա առաջարկում եմ դառնալ հացթուխ, իսկ թե ինչ հացաբուլկեղեն է պետք թխել՝ մասնակցելով ռելե խաղին։
Անցկացվում է խաղ՝ փոխանցումավազք՝ «Ի՞նչ ենք թխել»։
Աշակերտները բաժանվում են խմբերի. Տրվում է առաջադրանք՝ տառերից հավաքել բառ և գուշակել հացաբուլկեղենի անվանումը (Կալաչ, կարկանդակ, բուլկի, հաց, երկար բոքոն, բոքոն, Զատկի տորթ, բուլկի)

Ուսանող.
Ամենահամեղ, անհամեմատելի,
Բոլորը գիտեն մանկուց.
Սա մեր սովորականն է
Եվ իմ սիրած ռուսական հացը.
Բոքոն հոտավետ, ազնիվ,
պրետզելներ և ռուլետներ,
Բուրավետ թխուկ կակաչի սերմերով,
Եվ Զատկի տորթեր:
Կարելի է ուտել մեղրով և կարագով
Պանրով, ձկով, խոզապուխտով
Իսկ խավիարով՝ նրբերշիկի շրջան
Սպիտակ հաց կամ տարեկանի.
Կարկանդակները հատուկ հաց են,
Նրանք մատուցվում են տոնի համար
Եվ ամեն ինչ պատրաստում են կեքսով
Եվ թխում են միջուկով։
Դոնաթներ, բլիթներ, շոռակարկանդակներ
Նրանք ցանկանում են ցատկել թխման թերթիկից,
Սրանք հացի խաղալիքներ են
Տոնին՝ ուրախություն տղաների համար։
Կամ կոճապղպեղ, թխվածքաբլիթներ -
Ինչ է թխում մայրիկը
Սնունդ երեխաների համար
Լայն բացի՛ր բերանդ։ (Ի. Կոնկով)

Ուսուցիչ. Իսկ հիմա, խնդրում եմ, ուշադիր լսեք «Կռեկեր» բանաստեղծության տողերը, որոնք մեզ համար կկարդան 7-րդ դասարանի աշակերտները։
Եվ տատիկս չորացրեց կոտրիչները,
Եվ ես հասկացա, որ պետք չէ չորացնել։
Բայց նրա թիկունքում շրջափակում կար,
Իսկ տատիկս կրեկեր է չորացրել։
Եվ հաճախ ծիծաղում էի ինքս ինձ վրա.
Ի վերջո, պատերազմ չկա, ինչ երջանկություն է դա,
Եվ մոտակայքում հացի փուռ, հենց անկյունում…
Բայց գիշերը նա միայն երազում էր մի բանի մասին.
Երբ արևը խավարեց նրա երկրի վրա,
Եվ վիշտը, առանց թակելու, ներխուժեց տուն:
Շրջափակման քամին ահավոր պոկել է,
Եվ «բուրժույկան» սառեցրեց իմ հիշողության մեջ ...

Իսկ տատիկս ինձ ասաց
Ինչպես նա վառվեց ուրախությունիցհաղթանակ
Ռազմիկը կատակով կանչեց պապիկին.
Ով պատերազմում սակրավոր էր.
Իսկ պապիկը բարկացավ.
Եվ այն դնում է սպիտակ բարձի մեջ:
Ե՞րբ ես քեզ ուշքի կդարձնեմ»։
Իսկ տատիկս կրեկեր է չորացրել։
Նա հեռացավ ցուրտ ձմռանը:
Շրջափակման քամին թռավ տարիների ընթացքում:
Վատ եղանակը քաղցած էր լաց լինում
Սպիտակ ու սառած գետնի վերևում։
«Իննսունից ցածր, ինչ ասես։
Եվ այնքան դիմանալ, և այնքան էլ դիմանալ:
Ձեռք չի բարձրացրել տնից դուրս հանելու համար
Ծանր տարեկանի կոտրիչ.(Յան Բրուշթեյն)

Ուսուցիչ. Պատերազմի սովից փրկված մեր տատիկներն ու պապիկները գիտեն հացի իրական գինը.900 օր լենինգրադցիներն ապրել են շրջափակման մեջ։ (Սլայդ 11) Այս պահին բանվորները ստանում էին օրական 250 գ հաց, իսկ քաղաքի բնակիչները՝ 125 գ։

Մետրոնոմի ձայնի ներքո աշակերտը սկուտեղի վրա 125 գ սև հաց է տանում ամբողջ դասարանով, իսկ ուսուցիչը կարդում է Լենինգրադի մարզի Օտրադնոյե, Լենինգրադի մարզ, թիվ 5 մանկապարտեզի բուժքրոջ հուշերը։ Բոգդանովա. «Ես հիշում եմ մի մուգ կպչուն փոքրիկ կտոր հաց: Միայն մեկ կտոր! Բոլոր մեծահասակների և երեխաների համար: Ամբողջ օրը. Իսկ մայրս կամաց-կամաց կտրում է այն նույնական խորանարդիկների մեջ... Հիշում եմ, թե ինչպես էի ծնկներիս վրա սողում հատակին՝ հուսալով գոնե հացի փշուր գտնել: Հիշում եմ տատիկիս՝ ծեր, նիհար։ Նա հաճախ էր մեզ երեխաներին տալիս իր չափաբաժինը: Հիշում եմ մորս՝ հիվանդ, ուժասպառ, ով այլ կանանց հետ միասին գութան էր քարշ տալիս Վոլոգդայի մարզի կոլտնտեսային վարելահողերով։ Եվ այս հիշողությունն ամբողջ տարի այրում է իմ սիրտը պատերազմի հանդեպ ատելությամբ։

Տանյա Սավիչևայի օրագիրը պահվում է Լենինգրադի պատմության թանգարանում։ Ահա մի էջ դրանից (կարդում է). «Ժենյան մահացել է 1941 թվականի դեկտեմբերի 28-ին, առավոտյան ժամը 12-ին: Տատիկը մահացել է 1942 թվականի հունվարի 25-ին, ժամը 3-ին: Լենան մահացել է մարտի 17-ին, ժամը 5-ին: Առավոտյան ժամը, 1942թ.: Քեռի Վասյան մահացել է 1942թ. ապրիլի 13-ին, ժամը 2-ին: Քեռի Լեշան մահացել է 1942թ. առավոտյան, 1942 թ. Սավիչևները մահացան։ Բոլորը մահացել են։ Մնաց միայն Տանյան։ Տանյային տարել են Գորկու շրջանի Շատկի գյուղ, սակայն սովից ուժասպառ աղջիկը մահացել է։

Ուսուցիչ . Մեզանից ոչ ոք անտարբեր չի մնում պատմական փաստաթղթերի նկատմամբ, որոնք խոսում են հացի փշուր չունեցող ու մահացած մարդկանց ճակատագրի մասին։ Իսկ մեր ժամանակ հացը փայփայում ու գնահատում ենք?
Բայց կան այնպիսի երեխաներ, որոնք ժլատություն են անում, չեն մտածում հացի արժեքի ու կարևորության մասին, այն պաշտպանելու և գնահատելու անհրաժեշտության մասին։ Եվ հիմա 4-րդ դասարանի աշակերտները մեզ կկարդան Ս. Միխալկովի «Բուլկա» բանաստեղծությունը:
Երեք տղա ծառուղում
Ինչպես ֆուտբոլ խաղալը
Ետ ու առաջ բուլկի էին քշում
Ու դրանով գոլ խփեցին։
Մի անծանոթ հորեղբայր անցավ,
Կանգնեց և հառաչեց
Եվ գրեթե առանց տղաներին նայելու,
Նա ձեռքը մեկնեց դեպի այդ բրդուճը։
Հետո, զայրացած խոժոռվելով,
Նա երկար ժամանակ փչեց նրա փոշին
Եվ հանկարծ հանգիստ ու բացահայտ
Բոլորի աչքի առաջ համբուրեց նրան:
«Ո՞վ ես դու», - հարցրին երեխաները:
Մի որոշ ժամանակ մոռացեք ֆուտբոլի մասին։
- Ես հացթուխ եմ, - պատասխանեց տղամարդը
Եվ բրդուճով նա կամաց հեռացավ։
Եվ այդ բառից հացի հոտ էր գալիս
Եվ այդ առանձնահատուկ ջերմությունը
Որոնք թափվում են երկնքի տակ
Ոսկե ցորենի ծովեր

Տղերք, ինչպես եք հացի հետ վարվում: (Երեխաների պատասխանները): Մեր դպրոցի բուֆետում արշավ կատարվեց՝ ինչպե՞ս են վերաբերվում մեր դպրոցի երեխաները հացին։ Նա ձեզ կպատմի մեր արշավանքի արդյունքների մասին... Ինչպե՞ս պետք է բոլորս հացի հետ վարվենք։«Ընթրիքին հաց ընդունեք չափավոր քանակությամբ: Հացը գանձ է, մի թափեք այն:» (Սլայդ 12) Հացը խնամքով վերաբերվեք, երբեք մի դեն նետեք այն: Հիշեք, որ հացը չի կորցնում իր համը նույնիսկ մի քանի օր անց։ Վերցրեք այնքան հաց, որքան կարող եք ուտել, իսկ եթե չեք կերել, չորացրեք այն և թեյ խմեք կրեկերներով։ Դրանք կարելի է ուտել նաև առաջին ճաշատեսակների հետ։

Տղե՛րք, կարծում եմ, դուք հասկանում եք, թե որքան մարդկային աշխատանք, երբեմն նույնիսկ կյանքի վտանգի տակ դնելով, որքան սեր, համբերություն, հոգատարություն են դնում մարդիկ հաց աճեցնելու համար: Եվ մենք պետք է գնահատենք, փայփայենք ու հարգենք նրանց աշխատանքը, հոգատարությամբ վերաբերվենք հացին։

Ուսուցիչ. Հացը մարդկային աշխատանքի ամենազարմանալի արտադրանքներից մեկն է։ Զարմանալի չէ, որ ժողովուրդը ստեղծել է «Երկիրը մայր է, հացը՝ հայր», «Հացը կյանք է», «Հացը կերակրող է», «Առանց ոսկու կապրես, բայց առանց հացի՝ ոչ» ասացվածքները։(Սլայդ 13) . Հացի առատությունը միլիոնավոր մարդկանց նվիրական երազանքն է։ Մենք երբեմն մոռանում ենք հացի իրական գնի մասին, այն մասին, որ համեմատաբար էժան գլանափաթեթները, հացերը կլանել են ոչ մի մարդու, շատերի աշխատանքը։ Հազարավոր մարդիկ աշխատում են հացահատիկ աճեցնելու, բերքահավաքի, կալսելու, աղալու և վերջապես հաց թխելու համար։ Ի վերջո, հացահատիկները անմիջապես չդարձան Հաց, այն, ինչ սեղանի վրա է, Մարդիկ երկար ու դժվար: Քրտնաջան աշխատեք գետնին:Ուսուցիչ: Եվ վերջացնելով մեր տոնը՝ ես կցանկանայի ասել հետևյալ խոսքերը.
Հիշեք, թե ինչպես երկու և երկու
Ժողովրդական իմաստության խոսքեր.
Ով չի գնահատում հացը,
Նա կվազի անցյալ կյանքը:
Կհիշե՞ս խոսքերս
Առավոտյան լուսադեմին արթնանալը:
Ի վերջո, կյանքում ավելի թանկ բան չկա,
Քան թարմ հաց այս լայն աշխարհում:
Եվ եթե ձեզանից յուրաքանչյուրը խուլ չէ, կույր չէ:
Գնահատե՛ք հայրենի ժողովրդական հացը.
Ի վերջո, հացթուխը ճիշտ էր՝ իմաստուն մարդ,
Կյանքում ավելի թանկ հաց չկա. (Սլայդ 14)

(Երեխաները կատարում են «Հացի երգը» (երաժշտությունը՝ Վ. Վիտլինի, խոսքերը՝ Պ. Կագանովայի):

Իսկ հիմա օգնեք ինքներդ ձեզ, վերցրեք չորանոցներ, թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղ: Կերեք, մի ամաչեք, ձեռք բերեք առողջություն և շնորհակալություն հայտնեք նրանց, ովքեր թխում են դրանք: (Թեյ խմել):

Օգտագործված գրականության ցանկ.

L. S. Beskorovaynaya, O. V. Perekatieva, S. A. Շին «Դպրոցական արձակուրդների, մրցույթների, վիկտորինաների, խաղերի սցենարներ»:

M.Yu.Zhenilo «Տոների, մրցույթների, վիկտորինաների, խաղերի սցենարներ 4-րդ դասարանի աշակերտների համար».

Վ.Դացկևիչ «Հացահատիկից բոքոն».

Ինտերնետային ռեսուրսներ

Միջոցառման նպատակները.

Բացահայտել հացի նշանակությունը մարդու կյանքում, ֆերմերների աշխատանքի կարևորությունը.

Ծանոթանալ Հայրենական մեծ պատերազմի պատմական փաստերին.

Ուսանողների մեջ ձևավորել բարոյական արժեքային կողմնորոշումներ.

Հայրենասիրության զգացում զարգացնելհարգանքի զգացում հացահատիկագործների աշխատանքի նկատմամբ.

Ցույց տալ, թե հացն ինչ դժվար ճանապարհ է անում մինչ մեր սեղանին հասնելը.

Գրանցում :. Ասեղնագործված սրբիչի վրա, բոքոն, աղաթափիչ, ալյուրի արտադրանք (մրցանակներ); ստենդ՝ զարդարված հացի մասին մանկական նկարներով։

Սարքավորումներ: պրոյեկտոր, շնորհանդես, նկարներ դաշտային աշխատանքի փուլերով։

Տոնի ընթացքը.

Հնչում է երաժշտություն

Ներկայացնող՝ /ռուսական ժողովրդական զգեստով/

Հաց, հաց..., տաք, բուրավետ, խրթխրթան կեղևով։ Այն սեղանի վրա ամենակարևորն է և ամենահինը, քանի որ այն հայտնվել է ավելի քան 15 հազար տարի առաջ... Անցավ ժամանակ, և այժմ կա հացաբուլկեղենի 750 տեսակ: Չնայած դրան, հիմա կարելի է ասել՝ «Հացն ամեն ինչի գլուխն է»։ ՍԼԱՅԴ 1

Ուսանող:

Հացի ու արևի ու երկրի հոտ է գալիս,

Եվ արցունք, և քամի և ամպրոպ:

Որքան հոգատարություն և աշխատանք կա դրա մեջ,

Ինչքա՜ն մարդկանց բարիք է բերում։

Ներկայացնող.

Հնագույն լեգենդներից մեկը պատմում է, որ մի անգամ ճանապարհորդը հացի փշուր է գցել անապատում: Նա կանգնեցրեց քարավանը և սկսեց փնտրել նրան, քանի որ հացը չի կարելի տրորել։ Կարո՞ղ եք գտնել այն ավազի մեջ: Գիշերն ավելի է մոտենում: Ճամփորդը նշել է վայրը՝ կպցնելով իր գավազանը։ Լուսադեմին նա վերադարձավ հաց գտնելու։ Եվ նրա գավազանը դարձավ ոսկե: Ճանապարհորդը մրցանակ ստացավձեր խնամքի համարառնչություն հացի հետ. Այս լեգենդը մեզ սովորեցնում է, որ հացը անգին նվեր է։

ՓՐԿԵՔ ՀԱՑԸ! ՍԼԱՅԴ 2

հաղորդավար :

Իսկ հիմա հրավիրում ենք ձեզ մասնակցելու ճամփորդությանը։ Ճանապարհորդության ենք գնալու ոչ թե զվարճանալու, այլ բոլորին ցույց տալու, որ հացին պետք է խնամքով վերաբերվել։

Մեր ճամփորդությունն անցկացվելու է «Հոգ տանել յուրաքանչյուր հացահատիկի մասին» կարգախոսի ներքո։ Իսկ թե որտեղ ենք մենք կանգ առնելու, դուք կիմանաք մեր ճանապարհորդության ընթացքում։

Այսպիսով, եկեք գնանք ճանապարհի ՍԼԱՅԴ 3

Պատմական կայան.

Այս կայարանում դուք կարող եք լսել բազմաթիվ լեգենդներ և ավանդույթներ:

հաղորդավար :

Մի անգամ հին մարդը որոշ սերմեր գտավ: Ինչքան համեղ են թվացել սերմերը մարդկանց։ Գիտնականները ենթադրում են, որ դա վայրի աճող գարի էր։ Ժամանակի ընթացքում մարդը սովորեց կրակ պատրաստել և օգտագործել այն ճաշ պատրաստելու համար: Նա սկսեց խորովել վայրի ձավարեղենը՝ դրանք խառնելով ջրի հետ։ Ավելի ուշ մարդիկ սկսեցին թխել բաղարջ հաց՝ հաստ հացահատիկի շիլաից պատրաստված թխվածքի տեսքով՝ խմոր։. Հացահատիկի զանգվածի խիտ, այրված կտորները քիչ էին նմանվում մեր ցորենի հացին։ Բայց հենց այս տորթերի հայտնվելով՝ տաք քարերի վրա թխված, կրակի վրա սկսվեց հացի թխումը երկրի վրա:

Եվ նույնիսկ ավելի ուշ մարդ սովորեց թթու խմորից հաց թխել։

Դե, խոսքը"հաց" եկել է մեզ Հին Հունաստանից: Հույն վարպետները հաց էին թխում կավե ամանների մեջ, որը կոչվում էր «հլիբանոս ».

Ուսանող:

Այո, հացահատիկները անմիջապես չդարձան

Հացը, որ սեղանին է,

Մարդիկ երկար ու դժվար

Քրտնաջան աշխատեք գետնին:

Ներկայացնող. Մենք հասնում ենք հետևյալ կայարան.

Կայան Ինչպես հացը եկավ սեղանին. ՍԼԱՅԴ 4

Դուք կիմանաք, թե ինչպես է դա գալիսհաց սեղանի վրա!ՍԼԱՅԴ 5 -18

Գարուն։ Հերկում են արտը, հացահատիկ են գցում գետնին – հաց են ցանում.

Հացահատիկի դաշտը մեծ է ու գեղեցիկ։ Ասում են՝ «Ոսկե դաշտ»։

Բերքահավաքի ժամանակն է։ Հնձվորները մտնում են դաշտ.

Առավոտից մինչև ուշ գիշեր հաց են հավաքում, որ ոչ մի հատիկ չկորցնեն։

Այնուհետև հացահատիկը ուղարկվում է վերելակ, որտեղ այն չորանում և տեսակավորվում է: Այս աշտարակները պահում են հացահատիկ:

Հացը խանութ է տեղափոխվում հատուկ սարքավորված մեքենայով։ Եվ այնտեղ մենք գնում ենք մեր հացը:

Ներկայացնող. Հիմա եկեք ստուգենք՝ ուշադիր դիտե՞լ եք ֆիլմը։ Արի խաղանքխաղ «Քո տեղը»

Խաղի պայմանները.

1 խաղի տարբերակ. Քարտերը արձանագրում են մեր սեղանին հացի հայտնվելու փուլերը։ Ձեր խնդիրն է քարտերը դասավորել հերթականությամբ, հերթով շարել բոլոր գործողությունները:

ՀԱՑԻԿԻ ՑԱՆԿՈՒՄ ՀԱՑԻԿԻ ՊԱՀՊԱՆՈՒՄԸ

ՀԱՑԱՀԱՏԻԿ ԲԵՐՔԱԲՅՈՒՔ ՀԱՎԱՔԵԼՈՎ ՀԱՑԱԽԻՔԸ ԱԼՅՐԻ ՄԵՋ ՏԱՍԱԿՎԵԼ

Խմորի հունցում

2 խաղի տարբերակ : Երեխաներին ցուցադրվում են գծանկարներ, որոնք պատկերում են վարելահող, ջրաղաց, բերքահավաք, ցանք, խանութ, հացաբուլկեղեն: Նրանք պետք է տեղադրվեն ճիշտ հերթականությամբ:

Ներկայացնող. հաջորդ կայարանը

Հացաբուլկեղենի աճուրդի կայան ՍԼԱՅԴ 19

Աճուրդի խաղ.

Խաղի պայմանները՝ տղաները շղթայական զանգովհացաբուլկեղեն . ԲայցԱՀԿնա կանչում է վերջինին - նա շահում է մրցանակը (մրցանակը մի փունջ թխվածքաբլիթներ է):

Ներկայացնող. դուք շատ եք անվանելհացաբուլկեղեն, բայցհիմա եկեք նայենք էկրանին և տեսնենք, թե ինչ ապրանքներ կարելի է ստանալ ալյուրից: ՍԼԱՅԴ 20-23

Ներկայացնող. Մոտենում ենք

Կայաններ «Պատերազմի տարիների հացը». ՍԼԱՅԴ 24

Ներկայացնող. Միշտ հիշեք, որ հացը մարդու աշխատանք է, ապագայի հույս: Մեր պապերն ու տատիկները գիտեն ամեն մի փշուր հացի արժեքը։ Չէ՞ որ պատերազմի քաղցած տարիները վերապրած մարդիկ հացը գնահատել գիտեն։ Հիշում են, թե ինչպես էր պատերազմի ժամանակ հացը չէր հերիքում. Նրանք պետք է հոգ տանեին յուրաքանչյուր փշուրի մասին: ՍԼԱՅԴ 25

Ուսանող:

Հիշում եմ հացը, զինվորականը, դառը,

Նա գրեթե ամբողջ քինոա է:

Նրա մեջ, ամեն փշուրի մեջ,

Յուրաքանչյուր ընդերքի մեջ

Մարդկային դժբախտության դառը համ կար։ (Ա.Մորոզով)

Ներկայացնող.

Պաշարված Լենինգրադում պատերազմի տարիներին դրանք թողարկվել են օր125 գրամ հացից։ Տեսեք, թե որքան փոքր է սա: Սակայն այս կտորը հազիվ թե կարելի է հաց անվանել. այն պատրաստվել է թխվածքաբլիթներից, վարսակի ալյուրից, ավելացվել է նաև հիդրոցելյուլոզ։ Այսքան չնչին կտոր հաց, որը մարդն ստացել է սոված պատերազմի ժամանակ ամբողջ օրը։ Եվ այս փշրանքները օգնեցին նրանց գոյատևել այդ դաժան պահին: Ուստի հիմա էլ այնքան ակնածանքով են վերաբերվում հացին։

Ներկայացնող. Ցույց է տալիս 125 գր կշռող հացի կտոր։

Լսեք Լ.Զիկինայի «Հացն ամեն ինչի գլուխն է» երգը.

Մեր տատիկներն էլ իրենք պետք է հաց թխեին, ու գիտեն, որ դժվար է, դժվար՝ հացը համեղ, փափուկ, օդային դարձնելը։

Խաղը «Չորրորդ լրացուցիչ»

Խաղի պայմանները. յուրաքանչյուր դասարանից հրավիրվում են մի քանի ուսանող (1-4): Նրանք ստանում են տառեր, որոնցից պետք է բառեր կազմեն։ Հանդիսատեսը լրացուցիչ խոսք է գտնում.

LIBYN (բլինչիկներ)

ՖԵԶՐԻ (զեֆիր)

ՌՈՊԻԺԿՈ (կարկանդակ)

ԱՎՏՈՒՇՐԱԿ (շոռակարկանդակ)

Ներկայացնող.

Երիտասարդ սերունդը չգիտի, թե ինչ է սովը։ Ուստի հացին նա բոլորովին այլ վերաբերմունք ունի։

Մենք հասնում ենք կայարան.

Thrifty Station ՍԼԱՅԴ 26

դեն նետել հացըԱՐԳԵԼՎԱԾ Է քանի որ այդքան մարդկային աշխատանք է ծախսվել դրա մեջ: Ամբողջ տարին աշխատում են տրակտորիստները, կոմբայնավարները, հացթուխները՝ ջանք ու եռանդ չխնայելով, որ մեզանից յուրաքանչյուրը միշտ հաց լինի սեղանին։Եվ մենք պետք է հարգենք նրանց աշխատանքը։ Հացը պետք է ուտել, իսկ փշրանքներով կերակրել թռչուններին։ ՍԼԱՅԴ 27

Լսեք բանաստեղծությունըՍերգեյ Միխալկով «Բուլկա»

Երեք տղա ծառուղում

Ինչպես ֆուտբոլ խաղալը

Ետ ու առաջ բուլկի էին քշում

Ու դրանով գոլ խփեցին։

Մի անծանոթ հորեղբայր անցավ,

Կանգնեց և հառաչեց

Եվ գրեթե առանց տղաներին նայելու,

Նա ձեռքը մեկնեց դեպի այդ բրդուճը։

Հետո, զայրացած խոժոռվելով,

Նա երկար ժամանակ փչեց նրա փոշին

Եվ հանկարծ հանգիստ ու բացահայտ

Բոլորի աչքի առաջ համբուրեց նրան:

Ո՞վ ես դու,- հարցրեցին երեխաները:

Մի որոշ ժամանակ մոռացեք ֆուտբոլի մասին։

Ես հացթուխ եմ,- պատասխանեց տղամարդը

Եվ բրդուճով նա կամաց հեռացավ։

Եվ այդ բառից հացի հոտ էր գալիս

Եվ այդ առանձնահատուկ ջերմությունը

Որոնք թափվում են երկնքի տակ

Ոսկե ցորենի ծովեր.

Ներկայացնող. Հացի մասին շատ ասացվածքներ կան. Ահա դրանցից մի քանիսը (ասվածների խմբերգային ընթերցում).ՍԼԱՅԴ 28

Հաց երկրից, ուժ՝ հացից։

Մեջքի քրտինքը, իսկ սեղանին՝ հացը։

Ով հաց ունի, նա ունի երջանկություն։

Բոլորը վարելահողեր չեն հերկում, բայց բոլորը հաց են ուտում։

Գծանկարների և արհեստների մրցույթների ամփոփում և պարգևատրում:

ՍԼԱՅԴ 29

Ներկայացնող. Առարկայական շաբաթվա ընթացքում անցկացվեցին ձեռքի աշխատանքների և գծանկարների մրցույթներ։ Շնորհակալություն բոլոր տղաներին, ովքեր մասնակցեցին։ Եվ այսօր ես ուզում եմ նշել լավագույն աշխատանքը:

Ներկայացնող. (պահում է հաց - աղ):ՍԼԱՅԴ 30

Մեր ճամփորդությունն ավարտված է։

Փա՛ռք խաղաղությանը երկրի վրա:

Փա՛ռք սեղանին դրված հացին։

Փա՛ռք հաց բարձրացնողներին։

ՄԻ խնայեք աշխատանք և ջանք:

Եթե ​​մենք ուզում ենք ինչ-որ մեկին

Հանդիպեք պատվով և պատվով,

Հանդիպեք առատաձեռնորեն, սրտից,

Մեծ հարգանքով։

Մենք հանդիպում ենք այսպիսի հյուրերի

Կլոր, փարթամ բոքոն։

Նա ներկված սկուտեղի վրա է,

Սպիտակ սրբիչով։

Բոքոնով աղ ենք բերում,

Խոնարհվելով՝ խնդրում ենք համտեսել.

Մեր սիրելի հյուր և ընկեր,

Ձեռքերիցդ հաց-աղ վերցրու։

Հաղորդավարուհին տոնի հյուրերին հաց է հանձնում. Հնչում է «Հացի մասին» երգը

Աշակերտները բարձրանում են և կտրում մի կտոր բոքոն:

Քրիստինա Պոլոզովա
«Հացն ամեն ինչի գլուխն է» միջոցառման սցենար.

Տոնական սցենար« Հացն ամեն ինչի գլուխն է» ավելի մեծ նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար

ՆպատակներԵրեխաների մոտ դաստիարակել աշխատանքի նկատմամբ զգույշ, հարգալից վերաբերմունք. երեխաների գնի գիտակցված ըմբռնման հասնելու համար հացից- երեխաներին սովորեցնել հոգ տանել հաց.

ԳրանցումԱշնանային ծաղիկներ, դեղին տերևների ծաղկեպսակներ, աշնանային ծառերի ճյուղեր, լեռնային մոխրի փնջեր, բանջարեղեն, մրգեր սեղանի վրա ծաղկամանի մեջ, աշնանային թեմաներով գծանկարների ցուցահանդես:

նախնական աշխատանքՌուսական ժողովրդական երգեր լսել, ժողովրդական խաղեր սովորել, ասացվածքներ, ասացվածքներ, սովորել բանաստեղծություններ, պարեր, երգեր:

Հնչում է ռուսական երաժշտություն. Մուտքագրեք ռուսական ժողովրդական տարազներով երեխաներ։

հաղորդավար: Հարգելի տղաներ: Այսօր մենք հավաքվել ենք ձեզ հետ այս գողտրիկ դահլիճում հանգստի համար։ Մենք հյուրեր ունենք։ Եկեք հյուրերին ողջունենք երգով.

Կատարվում է երգ «Մենք հյուրեր ունենք».

Այսօր մենք այստեղ ենք խոսելու մասին հաց. Գիտե՞ք ինչ կտոր տարեկանի, աշխատուժ հացից?

Դաշտի, գետի, վառարանի, երկնքի հոտ է գալիս։

Եվ ամենակարևորը՝ աշխատանքի հոտ է գալիս հաց.

Ի վերջո, հացահատիկները անմիջապես չդարձան

հաց, սեղանին դրվածը,

Մարդիկ երկար ու դժվար

Քրտնաջան աշխատեք գետնին:

Գարնանից մինչև աշուն նրանք անխոնջ աշխատում են հացահատիկագործներամեն տուն, ամեն սեղան հաց եկավ! Ինչպես են մարդիկ խոսում հաց? Հիշենք ասացվածքներն ու ասացվածքները.

Երեխաներ:

Ռամինա: Հացն ամեն ինչի գլուխն է.

ԿիրիլԵթե ​​ուզում ես կալաչի ուտել, մի նստիր վառարանի վրա։

ԼիզաԳովեք ձեռքերը, որոնք հոտ են գալիս հաց.

Լիդա: խնամել հացը մեր հարստությունն է.

Ալիս: Հաց - հայրիկ, իսկ օղին մայր է։

Նաստյա: Հացնետել – կորցնել ուժը.

Տիմոշա— Մեջքի քրտինք, բայց հաց սեղանին.

հաղորդավար: Հաց- հիմնական սնունդ. Նրան ամեն օր մարդ է պետք։ Մենք գիտենք, որ աշունը հնձվորների համար զբաղված ժամանակ է։ Եկեք երգենք աշունի նվերների մասին երգը:

Երգ Ի՞նչ կտա մեզ աշունը:

հաղորդավար:

Ինչու են աչքերը փայլում

Երեխաներ, նախադպրոցականներ.

Բոլոր երեխաները:

Այսօր բերքի տոնն է,

Տոնակատարություն մանկական հաց!

Երեխաները պոեզիա են կարդում:

ԿարինաԵրկրի և երկնքի բոքոն

Ձեր սեղանի վրա -

Ոչինչ ավելի ուժեղ չէ հացից

Ոչ երկրի վրա:

ՆիկիտաՅուրաքանչյուր փոքրիկ կտորում

հացահատիկի դաշտեր,

Եվ յուրաքանչյուր հասկի վրա հանգչում է երկիրը:

ԱրթուրՓարթամ, փափուկ, թխած,

մի փոքր շագանակագույն,

Հացոսկեզօծ կուզով

Քեզ մոտ եկավ հեռվից:

ԼերաԱմեն տանը, ամեն սեղանի վրա

Բողոքեց, եկավ։

Դրանում է առողջությունը, մեր ուժը,

Հրաշալի ջերմություն ունի։

Քանի ձեռքեր բարձրացրեցին նրան

Պաշտպանված, պաշտպանված!

Վանյա Պցորենի մի փոքր հատիկի մեջ

Ամառ և ձմեռ.

Արևի ուժը պահվում է

Եվ հայրենի հող:

ՏիմոշաԵվ աճում է պայծառ երկնքի տակ

Բարակ և բարձրահասակ

Անմահ Հայրենիքի պես,

հացահատիկի հասկ.

ԱմինաԴրանում երկրագնդի հայրենի հյութն է,

Արեգակի լույսը նրա մեջ ուրախ է։

Լվացեք երկու այտերը

Հարստացե՛ք։

Իսկ հիմա տղաները կպարեն շուրջպար, որը կոչվում է «Զեմելյուշկա - սև հող».

Երեխաները ականջներով դուրս են վազում, նստում են ծնկներին, երեխան դուրս է գալիս.

Աքլորը (Տիմոշա, ուզում է հատիկ ծակել.

հացահատիկ (Վանյա Մ):

Ես կգնամ տաք երկիր

Ես ականջով կբարձրանամ դեպի արևը,

Հետո ինձ նման մարդիկ կան դրա մեջ,

Կլինի մի ամբողջ ընտանիք:

Աքլորը փախչում է։

Բոլոր երեխաները:

Անձրև, անձրև, թող գնա:

Թող ականջները մեծանան:

Լեյ, լեյ, ավելի զվարճալի

Դաշտերի մայր երկիր.

Երեխան դուրս է վազում - Անձրև (Կիրիլ, ականջները ջրում է.

հաղորդավար:

ոսկե արև,

Դուք տաքացնում եք հատիկները:

երեխա - արևի լույս (Լիանա)վազում է երեխաների շուրջը.

Արևը կարմիր է

Այրե՛ք, վառե՛ք պայծառ:

Թռչնի պես թռչիր երկինք:

Լուսավորե՛ք մեր երկիրը։

Մեր հասկերին

Կանաչ, ծաղկիր, աճիր:

հաղորդավար:

Բշտիկները հասունանում են

Կոմբինատորները հեռանում են,

Արագ և ընկերական

Հեռացրեք մեզ հաց է պետք!

կոմբայնավար երեխաներ (Բոլոր տղաները)«մաքրել» հաց.

հաղորդավար: Դա հանված է հաց դաշտերից

Հեռացված հացև ավելի լռեց

Աղբամանները տաք են շնչում:

Դաշտը քնած է։ Հոգնած է։

Ձմեռը մոտենում է.

հաղորդավարՁմռանը հացահատիկը պահում էին գոմերում, որպեսզի միշտ թարմ թխես հաց. Ինչպես հանկարծ մի մուկ սովորություն ձեռք բերեց հացահատիկի վազելու համար: Մկնիկին սովորեցնենք մոռանալ գոմ տանող ճանապարհը։

Թակարդ խաղ խաղալը «Գոմի մուկը վերացավ»Մկնիկ (Վասենա Ս.)

Երեխաները ընտրում են, թե ով է պատկերելու մկնիկը, բաժանվում են երկու խմբի (տղաներ եւ աղջիկներ)և երգիր՝ կանգնելով մի խմբի դիմաց մյուսի դիմաց:

ԱղջիկներըՄկնիկը բարձրացավ գոմում,

Ես կերա ամբողջ հացահատիկը։

տղաներ- Սա ի՞նչ դժբախտություն է,

Արդյո՞ք սա այդպես է:

ԱղջիկներըԵվ մենք կբռնենք նրան,

Մենք տեղադրեցինք մկան թակարդ:

տղաներ: Եվ շրխկացրեք նրա հետևից

Մկնիկի թակարդը խելացիորեն.

ՄկնիկԵվ ես կբախվեմ ջրաքիսի,

Եվ ես կպահպանեմ հացահատիկը։

Երեխաները ձեռքերը միացնում են և օձիքներ պատրաստում: Մկնիկը վազում է դարպասներով, երեխաները փորձում են բռնել նրան։

հաղորդավարՈւրեմն մենք մկնիկին դաս տվեցինք և խնայեցինք հացահատիկը:

հաղորդավարԵվ հիմա, տղերք, ես ձեզ հանելուկներ կպատմեմ:

Սպիտակ ձմռանը

Գարունը սև է

ամռանը կանաչ

Կտրված է աշնանը: (դաշտ)

Ամբողջը ձուլված է ոսկու մեջ

Այն կանգնած է ծղոտի վրա: (Բազուկ)

Ես փչում եմ և փչում

Ես չեմ ուզում ապրել տնակում։

Ես հոգնել եմ հունցելուց

Դրեք ինձ ջեռոցում: (Խմոր)

Կա աղյուսե խրճիթ

Ցուրտ է, շոգ է։ (Թխել)

Բերան և քշել

Կոփված ջեռոցում

Եվ հետո սեղանի շուրջ

Կտրեք դանակով: (Հաց)

Դա տեղի է ունենում վարսակի ալյուրի հետ

Բրինձով, մսով և կորեկով,

Դա տեղի է ունենում քաղցր բալի հետ

Սկզբում նրան դրեցին ջեռոցում

Ինչպե՞ս նա դուրս կգա այնտեղից:

Դրեցին ափսեի վրա

Դե, հիմա, զանգահարեք տղաներին

Ամեն ինչ կտոր-կտոր կուտեն։ (կարկանդակ)

Մատանին պարզ չէ

Ոսկե մատանի,

Փայլուն, փխրուն

Բոլորը դիտելու համար...

Դե, սնունդ! (Բագել)

Ինչ է լցվում թավայի մեջ

Այո, նրանք չորս անգամ թեքվում են: (Բլիթներ)

հաղորդավար: Բայց ճանապարհը հացիցմեր սեղանի վրա դեռ ավարտված չէ: Վերելակից հացահատիկները տանում են ջրաղաց, որտեղից ալյուր են ստանում։

Վասիլիսա ԴԱյստեղ նույնիսկ պատերն են գեղեցիկ

հոտը անուշահոտ հաց:

Շատ ընկերասեր հացթուխներ

Այստեղ լուսադեմին հաց են թխում.

Եվ հետո դա - մեքենայում

Եվ առաքում են խանութներ։

Ահա թե որտեղ է մեր սեղանը

Ջերմ, համեղ հաց եկավ!

հաղորդավարՏղերք, գիտե՞ք ինչ են թխում նրանց ալյուրը։ (կարկանդակներ, ռուլետներ, շոռակարկանդակներ)

Կատարվում է պար: «Պարիր ականջներով».

Վասիլիսա Բիզեևա:

Տոնակատարություն մենք հանդիպում ենք հացի

Կլոր փարթամ բոքոն,

Նա ներկված սկուտեղի վրա է

Սպիտակ սրբիչով։

Մենք ձեզ բոքոն ենք բերում

Երկրպագելով՝ խնդրում ենք համտեսել։

(Դնում է հացսեղանի վրա հյուրերի առջև։)

հաղորդավարՀրավիրում ենք բոլորին տոնական սեղանի շուրջ։ Եվ ամենակարևորը, երեխաներ, հիշեք դա հաց-Մեր հայրենիքի ամենակարեւոր հարստությունը, այն ստեղծվել է մեծ աշխատանքով։ Զգույշ եղեք, երեխաներ հաց!

Ալիս: Հոգ տանել մեր հացի մասին!

Մի թափեք հացով!

Հարգե՛ք մեր հացը!

ԻՑ հացի հետ մի խաղա!

Նախադիտում:

MOU Յախրոմսկայայի թիվ 1 միջնակարգ դպրոց

Տոնական սցենար

«Հացն ամեն ինչի գլուխն է».

2-րդ դասարանում

ուսուցիչ Պրուսաչենկովա Ն.Ա.

Նպատակը. հացի նկատմամբ զգույշ վերաբերմունքի ձևավորում

Առաջադրանքներ.

1. խորացնել սովորողների գիտելիքները հացի մասին;

2. զարգացնել հարգանքի զգացում հացահատիկագործների աշխատանքի նկատմամբ.

3. մշակել հարգանք հացի նկատմամբ

Դասի դասավորությունը.Սեղանի վրա՝ բոքոն սրբիչի վրա, տախտակի վրա՝ թխվածքաբլիթների կապոցներ, հաց պատկերող գծագրեր, ցորենի հասկերով ծաղկաման, հացի կտորներ 125 գ, 50 գ

«Ռուսական դաշտ» երգի հնչյունների ներքո (խոսք՝ Ի. Գոֆֆ, երաժշտություն՝ Յ. Ֆրենկել) դասարան են մտնում աշակերտներ, տոնի հյուրեր և ծնողներ։ Դուրս են գալիս ռուսական տարազներով տղա ու աղջիկ. Աղջիկը ձեռքերում հաց ու աղ է բռնել։

1. Ներածական մաս

«Ո՞րն է մեր կյանքում ամենաարժեքավոր բանը» հեքիաթի ուսուցչի ընթերցումը:

Մի անգամ մի լավ մարդ գտավ ոսկու հատիկ: Ուրախացավ։ Նա վերցրեց այն և տարավ ոսկերչի մոտ, հարցրեց.

Որքա՞ն արժե իմ բտորը

1000 ռուբ. - պատասխանեց ոսկերիչը: Չհավատաց ընկերոջը, գնաց մեկ այլ վաճառականի մոտ: Նա իր բնակտորը գնահատել է 5 հազար ռուբլի։ Երրորդ ոսկերիչն ասաց.

Ձեր գտածոն արժե 10 հազար ռուբլի:

Երիտասարդը բոլորովին շփոթվեց և որոշեց գնալ իմաստունի մոտ՝ խորհուրդ տալու։

Ես գիտեմ, որ երկրի վրա ոսկուց ավելի թանկ բան չկա, - ասաց նա ալեհեր մորուքավոր ծերունուն, - բայց ես չեմ կարող որոշել մի հատի իրական գինը:

Իմաստունը վերցրեց ոսկին իր ձեռքում. Բայց մի հպարտացեք դրանով, որովհետև դուք սխալվում եք, որ ոսկին ավելի թանկ է, քան ամեն ինչ աշխարհում: Աշխատիր մեկ շաբաթ չուտել՝ մի կտոր հացի համար հատիկ կտաս։ Հիմա հասկացեք, թե որն է ամենաարժեքավորը կյանքում։

Տղա: Փա՛ռք խաղաղությանը երկրի վրա:

Փա՛ռք սեղանին դրված հացին։

Եթե ​​մենք ուզում ենք ինչ-որ մեկին

Հանդիպեք պատվով և պատվով,

Հանդիպեք առատաձեռնորեն, սրտից,

Մեծ հարգանքով՝

Մենք հանդիպում ենք այսպիսի հյուրերի

Կլոր փարթամ բոքոն:

Աղջիկ. Նա ներկված ափսեի վրա է,

Սպիտակ սրբիչով։

Բոքոնով աղ ենք բերում,

Խոնարհվելով՝ խնդրում ենք համտեսել.

Մեր սիրելի հյուր և ընկեր,

Հաց, աղ և ձեռքեր առե՛ք։

Հացն ու աղը փոխանցեք ուսուցչին:

Ուսուցիչ: Ահա այն - անուշահոտ հաց,

Այստեղ տաք է, ոսկեգույն,

Յուրաքանչյուր տանը, յուրաքանչյուր սեղանի վրա

Բողոքեց, եկավ...

Դրանում է մեր առողջությունը, ուժը,

Հրաշալի ջերմություն ունի։

Քանի ձեռքեր բարձրացրեցին նրան

Պաշտպանված, պաշտպանված:

Ի վերջո, հացահատիկները անմիջապես չդարձան

Հացը, որ սեղանին է,

Մարդիկ երկար ու դժվար

Քրտնաջան աշխատեք գետնին:

Երգչախումբ. Փառք խաղաղությանը երկրի վրա

Փա՛ռք սեղանին դրված հացին։

Ուսուցիչը հացը դնում է սեղանին։

Հացը մարդկային աշխատանքի ամենազարմանալի արտադրանքներից մեկն է։ Զարմանալի չէ, որ ժողովուրդը ստեղծել է «Երկիրը մայր է, հացը՝ հայր», «Հացը կյանք է», «Հացը կերակրող է», «Առանց ոսկու կապրես, բայց առանց հացի՝ ոչ» ասացվածքները։

Հացի առատությունը միլիոնավոր մարդկանց նվիրական երազանքն է։ Մենք երբեմն մոռանում ենք հացի իրական գնի մասին, որ համեմատաբար էժան գլանափաթեթները, հացերը կլանել են ոչ մի մարդու, շատերի աշխատանքը։ Հազարավոր մարդիկ աշխատում են հացահատիկ աճեցնելու, բերքահավաքի, կալսելու, աղալու և վերջապես հաց թխելու համար։

1. Մանկական ներկայացում

1. Նա մեզ մոտ չի ընկնում երկնքից,

Դա հանկարծակի չի երևում:

Հացի ականջ աճեցնելու համար,

Տասնյակ ձեռքեր են պետք։

1. Գարունը ղողանջում է առվակների մեջ

Ծլվլում է զարթուցիչի պես

Եվ անջատում է ձմեռը

Սառնարանի պես:

Երգեց միաձայն

Պայծառ ճառագայթների տակ

բաս շարժիչներ

Բարձրաձայն գութաններով։

1. Եվ հալվող ձյան տակ

Բաց դաշտեր -

Ես դարձա փափկամազ շալ

Լայն հող.

Եվ տրակտորների հետևից

Գարունը փորձում է

Դառնալ հասկեր

Տարեկանի սերմեր.

Աղջիկ.

Մենք ոսկե հատիկներ ենք
Ապրելով պայծառ լույսի ներքո
Մենք ընկերներ ենք, անբաժան,
Ձնաբքի ու ամպերի տակ.
Մենք մաքուր ենք, պարզունակ:
Մեզ քամին քշում է։
Եվ լուսավորված արևով
Համառ, ընկերասեր:
Մենք այնքան կարիք ունենք մարդկանց։

Երեխաները երգում են «Grow, spikelet» երգը

(Երգի տեքստը Վ. Ա. Գեորգիևսկու, Լ. Ի. Շիտիկովայի գրքում

«Արձակուրդները տարրական դպրոցում», 1983, էջ 67):

1. Հացահատիկի արտը հասունացել է

Բերքահավաքը մոտ է։

Իսկ բերքահավաքին համարձակորեն են վերցնում

Հավաքեք ամեն ինչ մինչև հասկը:

Նա գիտի, թե ինչպես խնայել ժամանակը

Հացը կսեղմի և նույն պահին

Կաղն ու քամի

Եվ բեռնեք այն բեռնատարի մեջ:

1. Ղեկը ճկուն կդառնա

Հաստատ ձեռքի տակ:

Եվ նորից հացահատիկները կթափվեն

Ոսկե կենդանի գետ.

1. Սրա մեջ գաղտնիքներ մի փնտրեք

Այստեղ ոչ մի կախարդանք չկա

Պարզապես վերցրեց կոմբայնի ղեկը

Իր արհեստի վարպետ.

1. Հացը հասունացել է

Բայց մեր սեղանին

Ուղիղ դաշտից չգնաց.

Դաշտից մինչև խանութներ

Հացը դեռ շուտ է գնալու համար։

Նա նստեց մեքենան

Եվ շտապում է դեպի վերելակ:

1. Մեզ համար վերելակում

Հացը պահվում է պահուստում։

Նա ջերմ է այստեղ: Հարմարավետ.

Կարո՞ղ է նա զգալ ինչպես տանը

Որքա՞ն հանգստի կարիք ունեք

Եվ վերադարձեք ճանապարհին:

1. Հացը գնում է ջրաղաց

Ջրաղացը հրաշք է։

Այստեղ ավելի հոյակապ է, քան ամպերը,

Եվ ցանկացած չափով

Ստացվում է ալյուր

Էլեկտրաէներգիայի կամքով։

1. Գետի ջրաղացի հետ միասին,

Գոլորշի և քամի

Հնացած է ալյուրի համար

Հաստ պայուսակներ.

Դա գրեթե տիեզերական է

Մետաղական տարա -

Այստեղ հաստատ

Ալյուրը դրված է։

11. Եվ այս բեռով լցնելով
Անսովոր կլոր մարմին,

Բոգատիր - ալյուրի կրիչ

Ես ալյուրը տարա գործարան։

12. Գործարանից՝ հաստոց

Տաք հացի հոտ է գալիս։

Տղաները գիշերը ուշ են քնում

Իսկ գործարանը նախաճաշ է պատրաստում։

Այն ամենը, ինչ ցանկանում եք թխել

Այս առասպելական բույսը.

13. Ամեն ինչ ավելի արագ է, ամեն ինչ ավելի արագ է

Հաց են հայտնվում:

Այս առասպելական փոխակրիչը

Ավելի լավ է, քան ցանկացած ինքնահավաք:

Ամբողջ քաղաքը կբուժի

Միայն ախորժակ կլիներ։

Ուսուցիչ- Ես գետնին եմ

Ես ուզում եմ խոնարհվել

Մեր երկրում ծնված հաց.

Աշխատանքը նրա անունն է:

Աշխարհը նրա հայրանունն է, -

Իսկ ժողովրդի համար նա ամենահարազատն է։

Երեխաները երգում են «Հացահատիկ» երգը

Թեման «Հաց և պատերազմ»(Հանգիստ զինվորական երաժշտություն է հնչում)

14. Ես նույնիսկ չեմ կարող հավատալ դրան մեկ անգամ

Մարտկոցների կրակից այրված դաշտում,

Հարձակումից առաջ հերոս զինվորներ

Նրանք կիսեցին տարեկանի կոտրիչի մնացած մասը:

15. Ռուսաստանում հացը միշտ բարձր են գնահատել.
Նրա բաց տարածքները հիմնական հարստությունն են,
Ցանկանու՞մ եք իմանալ դրա գինը։
Հարցրեք.
Լենինգրադցիները կարող են պատասխանել ձեզ.

Ուսուցիչ:

1941 թվականից Լենինգրադի շրջափակումը շարունակվեց 900 օր ու գիշեր։ Քաղաքը նացիստների կողմից շրջապատված էր օղակով։ Քաղաքը մեկուսացված էր երկրից։ Նացիստները հսկում էին Լենինգրադի բոլոր մուտքերը։ Քաղաք տանող միակ ճանապարհը Լադոգա լճով էր։ Գիշերը դրանով շարժվում էին սննդով բեռնված բեռնատարներ։ Բայց Լենինգրադի բնակիչները շատ ծանր էին։ Նրանք սոված էին։ 125 գրամանոց հացը պաշարված Լենինգրադի օրական նորմա է։ 642 հազար լենինգրադցի մահացել է սովից։

16. Տանյա Սավիչևայի օրագիրը պահվում է Լենինգրադի պատմության թանգարանում։ Որում գրված է, թե ով, երբ և որ ժամին է մահացել Սավիչևների ընտանիքից։ Սավիչևները մահացել են. Մնաց Տանյան, որին տարան Գորկու շրջանի Շատկի գյուղ, բայց սովից ուժասպառ աղջիկը մահացավ։

Ուսուցիչ: Բանաստեղծ Գրիգորի Լյուշնինը վերապրեց Բուխենվալդի նացիստական ​​մահվան ճամբարի սովն ու սարսափները։ Երբ մեր զինվորներն ազատագրեցին ճամբարը և այն հասցրին իրենց ձեռքերի վրա, այն պարունակում էր 26 կգ քաշ։ Երիտասարդը կշռում էր այնքան, որքան հիմա։ Բանաստեղծը, սովից մեռնելով, նացիստներից թաքուն, մահվան ճամբարում հացի մասին այսպիսի հրաշալի ոտանավորներ է գրել.

Հացի մի փշուր ընկավ գետնին

Փշրանքների համար քիչ հաց կար,

Ինչ-որ տեղ մեր չհնձած դաշտում

Քանի հատիկ կա վարելահողում։

Դա կլինի դրանք միասին հավաքել, բայց մի փունջ:

Հացը կթխեն սպիտակ, բուրավետ։

Մենք կուժեղանայինք և կուժեղանայինք,

Մենք կջարդեինք բանտի պատերը։

Կրկին կռվի ռմբակոծության տակ:

Այո՛, պետք է խղճալ հացի փշուրին։

Առաջատար.

Պատերազմի ծանր վերքերը դարմանած մեր երկրում մեկից ավելի սերունդ է մեծացել, ովքեր չգիտեն, թե ինչ են հացի քարտերը, հացի անքուն հերթեր, ովքեր չգիտեն սովի զգացումը, ովքեր չգիտեն. խոտի, ծղոտի, կաղինի, քինոայի սերմերի հետ խառնած հացի համը։ Պատերազմի ժամանակ այն ավելացվել է հացին։ Պատերազմի տարիներին բանակ էին զորակոչվում ոչ միայն քաղաքներից, այլեւ կոլտնտեսություններից։ Կոլտնտեսություններում աշխատելու համար մնացել են կանայք, ծերերն ու երեխաները։(Երկիրը, ճակատը հացի կարիք ուներ, իսկ մարդիկ անձնուրաց աշխատում էին այն աճեցնելու համար։

«Հացն ամեն ինչի գլուխն է» երգը (երեխաները երգում են).

(Մետրոնոմի ձայնի ներքո ուսանողը սկուտեղի վրա 125 գրամ սև հաց է տանում ամբողջ դահլիճով, և հաղորդավարը կարդում է Վ.Ի. Բոգդանովայի Լենինգրադի մարզի Օտրադնոյե քաղաքի Օտրադնոյե քաղաքի N 5 մանկապարտեզի բուժքրոջ հուշերը. ):

Առաջատար.

«Ես հիշում եմ մի մուգ, մածուցիկ, փոքրիկ կտոր հաց։ Միայն մեկ կտոր. Բոլոր մեծահասակների և երեխաների համար: Եվ մայրիկը դանդաղ կտրում է այն նույնական խորանարդի մեջ: Հիշում եմ, թե ինչպես էի ծնկներիս վրա սողում հատակին՝ հույս ունենալով գոնե հացի փշուր գտնել։ Հիշում եմ տատիկիս՝ ծեր, նիհար։ Նա հաճախ էր մեզ երեխաներին տալիս իր չափաբաժինը: Ես հիշում եմ մորս՝ հիվանդ և ուժասպառ, ով մյուս կանանց հետ միասին գութան էր քաշում Վոլգոգրադի մարզում գտնվող կոլտնտեսության հողատարածքներով։ Եվ այս հիշողությունն ամբողջ տարի այրում է իմ սիրտը պատերազմի հանդեպ ատելությամբ։

Ուսանող.

Մեր օրերի հատիկներ, փայլե՛ք
Մենք ասում ենք՝ զգույշ եղեք
Հոգ տանել ձեր սեփական հացի մասին
Մենք չենք երազում հրաշքի մասին, -
Մեզ դաշտերը կենդանի խոսք.
Հացը պահեք, դուք ժողովուրդն եք
Սովորե՛ք խնայել հացը։

1. Ես նույնիսկ չեմ կարող դրան հավատալ աշխարհում

Ինչ-որ շատ հեռավոր երկրում

Հնացած հացով, սոված երեխաներով

Երբեմն նրանք հանդիպում են միայն երազներում:

1. Ես նույնիսկ չեմ կարող հավատալ ինձ և քեզ

Որ ինչ-որ մեկը աղբ է թափում երկրի այս հրաշքը:

Հացի սիրտը ցավով է լցվում,

Ինչպես նա պառկած է ճամփեզրի ցեխի մեջ:

1. Եվ եթե ես անզգուշության մեջ նշեմ մի կտոր,

Ճամփեզրի ցեխի մեջ, ոտքերի փոշու մեջ,

Սրտի հենց առաջին շարժումը,

Բարձրացրե՛ք և փրկե՛ք երկրի այս հրաշքը:

1. Եթե ​​մեր դպրոցի յուրաքանչյուր աշակերտ չվերջացնի ուտելը և 1 օրում դեն նետի 50 գրամ հաց, ապա դպրոցի համար դա կկազմի օրական 32,5 կգ կամ 36 հաց։

(ցույց է տալիս 50 գ-ի մի կտոր հաց և փոխանցում մյուսին)

1. Հացը գոհար է։ Մի անհանգստացեք նրանց համար:

Ընթրիքի հացը չափավոր ընդունեք:

(հացը փոխանցում է հաջորդ ուսանողին)

1. Մեր օրերի հատիկները փայլում են

Փորագրված ոսկեզօծումով։

Մենք ասում ենք՝ զգույշ եղեք

Հոգ տանել ձեր սեփական հացի մասին:

(հացը փոխանցում է մեկ այլ ուսանողի)

1. «Մենք հրաշքի մասին չենք երազում,

Կենդանի խոսքի դաշտեր մեզ համար, -

Երգչախումբ՝ Հացը պահեք, դուք ժողովուրդն եք

Սովորե՛ք խնայել հացը։

1. Ցորենի փոքր հատիկի մեջ

Ամառ և ձմեռ

Սերմի ուժը պահվում է

Եվ հայրենի հող:

Եվ աճում է պայծառ երկնքի տակ,

Բարակ և բարձրահասակ

Անմահ Հայրենիքի պես,

Հացի փայտ!

1. Ասա ինձ,
   Ո՞րն է երկրի ճիշտ անունը:
   Հողը թանկ է՞
   Արդյո՞ք երկիրը ոսկեգույն է:
   Ոչ, երևի ավելի լավ է
   Ասեք նրան:
   "Սիրելի! Մեր սիրելի երկիր
   Բարի մայրիկ։

«Իմ Ռուսաստան» երգի ուսանողների հավաքական կատարումը

4. Խաղը «Ասա ասացվածքը».

Ճաշը վատ է, ... (երբ հաց չկա)

Քանի հաց ու ջուր կա, ... (ամեն ինչ նշանակություն չունի)

Երկիրը կերակրում է մարդկանց, ... (որպես երեխաների մայր)

Առանց հացի - .... (առանց ճաշի)

Ուզու՞մ եք ուտել կալաչի - .... (մի նստիր վառարանի վրա)

Բոքոն հացը չէ.... (երկնքից ընկնել)

Մի պարծենա, եթե չգիտես ինչպես... (հաց կծնվի)

Գութանի հետ ծույլ մի եղիր, դու կլինես .... (կարկանդակ)

Աշխատեք այնքան, մինչև քրտնեք, այնպես որ կերեք… (որսի վրա)

Ժողովուրդն ունի հետևյալ խոսքերը. «Հացը ողջ կյանքի համար է... (գլուխ):

5. Գ.-Խ.-ի հեքիաթի վրա հիմնված դրամատիկականացում: Անդերսեն «Աղջիկը, ով ոտք դրեց հացի վրա».

(տե՛ս Է. Ա. Մուխինայի «Թեմատիկ տոների սցենարներ» գիրքը, Մոսկվա, 2005, էջ 14)

Ներկայացնող 1 Ինգե անունով մի աղջիկ էր ապրում: Նա գեղեցիկ էր, բայց շատ դաժան: Դեռևս բավականին փոքր, նա պոկեց ճանճերի և բզեզների թևերը, քանի որ նրան զվարճացնում էր այն փաստը, որ նրանք դարձան բոլորովին անօգնական և թշվառ:

Ներկայացնող 2:

Մի օր Ինգեի մայրը մեծ հաց թխեց և խնդրեց Ինգեին տանել տատիկի մոտ։ Ինգեն հագավ իր լավագույն զգեստը, խելացի կոշիկները և ճանապարհ ընկավ։

Ներկայացնող 1:

Ճանապարհն անցնում էր ճահճի միջով։ Ինգեն խղճաց իր խելացի կոշիկները կեղտոտելու համար։ Առանց երկու անգամ մտածելու, հացը գցեց ցեխի մեջ և ոտք դրեց ճահիճն անցնելու համար։

Ներկայացնող 2:

Բայց հենց հացի վրա ոտք դրեց, հացը նրա հետ միասին արագ սկսեց սուզվել ճահիճը։ Ջրի միջով միայն սև պղպջակներ էին անցնում։

Ներկայացնող 1:

Եվ Ինգեն հայտնվեց ծեր Բոլոտնիցայի գարշահոտ կացարանում, ով որոշեց, որ Ինգեն հիանալի կուռք կդառնա իր միջանցքի համար։

Ներկայացնող 2:

Իսկ Ինգեն կուռք դարձավ։ Նրա ձեռքերն ու ոտքերը քարացած էին, գեր, գարշելի սարդերը դրանք միահյուսել էին իրենց ցանցերին, իսկ պոկված թեւերով ճանճերը սողում էին նրա դեմքով:

Ներկայացնող 1:

Հովիվները տեսան, թե ինչ կատարվեց ճահճում, և շատ շուտով թափառող աշուղները հացի վրա ոտք դրած աղջկա պատմությունը տարածեցին ամբողջ երկրով մեկ։

Ներկայացնող 2:

Մի օր Ինգեն զգաց, որ տաք արցունք է թափվում իր գլխին։ Ինգեի մայրն էր, որ լաց էր լինում՝ ասելով, որ մեծամտությունը կործանել է իր աղջկան։

Ներկայացնող 1:

«Ի՞նչ օգուտ, որ մայրս հիմա նվնվակում է իմ մասին», - մտածեց Ինգեն, և նրա հոգին ավելի ու ավելի կոպիտ ու կարծրացավ։

Ներկայացնող 2:

Բայց մի օր այս պատմությունը լսեց մի փոքրիկ աղջիկ. «Խե՜ղճ Ինգե! Որքա՜ն կցանկանայի, որ նա ներողություն խնդրի և թույլ տա վերադառնալ երկիր»։ աղջիկը լաց եղավ.

Ներկայացնող 1:

Այս խոսքերը հասան Ինգեի սրտին։ Առաջին անգամ նա հետ նայեց իր կարճ կյանքին և զղջալով արտասվեց։ Եվ նույն պահին լույսի շող թափանցեց Բոլոտնիցայի բնակարանը, և Ինգեն, ինչպես փոքրիկ թռչուն, դուրս թռավ վայրի բնություն: Եվ այդ օրը Ինգեի մորից ավելի երջանիկ մարդ չկար։

6. Եզրափակիչ մաս(3 ուսանող հեռանում է)

Երգչախումբ. Հիշիր. Հացը միայն ուտելիք չէ.

1. Տղան հաց է քացի

Տղա, ով չգիտի սոված տարիներ

Հիշեք, որ եղել են սրընթաց տարիներ

Հացը կյանք է, ոչ միայն սնունդ:

1. Հացով երդվեցին

Հացի համար մահացան

Ոչ դրա համար

Նրանց հետ ֆուտբոլ խաղալ։

1. Խոսքի մեջ թաքնված է ժողովրդական իմաստությունը,

Ահա թե ինչ են ասում մարդիկ.

«Եթե դու դադարեցիր հացը գնահատել,

Դու դադարեցիր տղամարդ լինել։

7. Ծնողների կողմից պատրաստված թխվածքաբլիթներով թեյախմություն

Երգ «Արև»

1.

Երգչախումբ.
Եվ երկնքում արևը
ոսկե հատիկ,
Գլորվելով երկնքով,
Թաքնվելով ամպերի հետևում
Ամռանը չարաճճի ժպիտով նա մեզ իր հետևից կանչում է.

Անձրևի բոլոր կաթիլները թափվում են երկնքից, դա պարզապես ջուր է,
Մոխրագույն ոլոռ, հորդառատ անձրևի կաթիլներ:

Երգչախումբ.
Գարնան հեղեղներ
Ընդամենը մի պահ
Երկինքը քանդվում է
նորից ժպտում է
Արևը փայլում է երկնքում ոսկե կրակով:

Եվ կրկին անտառի եզրին գտնվող չարաճճի աղբյուրը
Նա թաքնվում է կեչի հետևում և չի ցանկանում հանդիպել ամառը։

Երգչախումբ.
Եվ երկնքում արևը
ոսկե հատիկ,
Գլորվելով երկնքով,
Թաքնվելով ամպերի հետևում
Ամռանը չարաճճի ժպիտով նա մեզ իր հետևից կանչում է.

Պոդդուբնայա Աննա Էֆիմովնա,

MKDOU CRR-Վորոնեժի մարզ, Ռոսսոշ, թիվ 10 մանկապարտեզ:

մանկավարժ

«Որտեղի՞ց հացը» տոնի սցենարը.

Թիրախ:

Հստակեցրեք և համախմբեք երեխաների գաղափարը հաց աճեցնելու մասին:

Առաջադրանքներ.

Ճանաչողական զարգացում.

• Համախմբել երեխաների գիտելիքներն այն մասին, թե ինչպես է աճում հացը, որպես երկրի ամենամեծ հարստություններից մեկը:
• Համախմբել գիտելիքներն այն մասին, թե ինչպես է հացը հայտնվում մեր սեղաններին, որքան ժամանակ է անցնում այն ​​ուտելուց առաջ:
• Համախմբել գիտելիքներն այն մասին, թե ինչպես են պարզունակ մարդիկ սովորել հաց թխել:
• Համախմբել մարդկանց մասին գիտելիքները, թե ինչ մասնագիտություններ են զբաղվում հացի մշակությամբ, որից հացահատիկային ալյուր են պատրաստում, ինչ տեսակի հաց են:
• Երեխաների մոտ ձևավորել տվյալ թեմայի շրջանակներում մեծ թվով տարբեր կատեգորիաների պատասխաններ տալու ունակություն:
• Շարունակեք երեխաներին սովորեցնել յուրաքանչյուր նկարի սյուժեի վրա հիմնված գործողությունների տրամաբանական հաջորդականություն:

Խոսքի զարգացում.

• Մշակել կապակցված խոսք:
• Բառարանի ակտիվացում և հարստացում՝ հողագործ, մեքենավար, հացահատիկագործ, կոմբայնավար, գյուղատնտես, սելեկցիոներ, բերքահավաք, բերքահավաք։
• Բառակազմություն՝ հացագործ, տրակտոր-տրակտոր, կոմբայնավար, ցորեն՝ ցորենի արտ; տարեկանի - տարեկանի.
• Պրակտիկա ըստ սեռի, թվի և գործի:

Սոցիալական և հաղորդակցական զարգացում.

• Մշակել զգույշ վերաբերմունք հացի նկատմամբ, հարգանք դրա մշակման մեջ ներգրավված մարդկանց աշխատանքի նկատմամբ:

Սարքավորումներ:սկուտեղի վրա հաց կամ բոքոն, դափ, տարբեր երկրաչափական պատկերներ, ինտերակտիվ գրատախտակ։

Իրադարձությունների առաջընթաց

Երեխաները դահլիճ են մտնում երաժշտության ներքո (հագնված ռուսական տարազներով)

Առաջատար:Խնդրում եմ, սիրելի հյուրեր, ներս մտեք:

Երեխան:

Զվարճանք ձեզ համար, այո, ուրախություն:

Մենք ձեզ երկար ենք սպասել

Մենք ոչինչ չենք սկսում առանց քեզ:

Մենք բոլորի համար ինչ-որ բան ունենք

Եվ բառն ու տեղը.

Այ, լյուլի, այ, լյուլի,

Հյուրերը եկել են մեզ այցելելու։

Բարի երեկո և խոնարհվել ձեզ,

Հարգելի հյուրեր(աղեղ):

Առաջատար:

Ախ, տղերք, նայեք այստեղ, ինչ-որ բան ցրված է (փշրանքները ցույց է տալիս երեխաներին): Ի՞նչ եք կարծում, որտեղի՞ց են նրանք եկել:

Այո, դրանք հացի փշրանքներ են։

Ինչի՞ համար է հացը. (Ուտելը սնունդ է:)

Ինչի համար է սնունդը. (Մարդուն մեծանալու համար սնունդ է պետք, որ նա շարժվի, մտածի, աշխատի: Սնունդն օգնում է մարդուն լինել առողջ, ուժեղ, կենսուրախ):

Առաջատար:

Հացն ամենաանհրաժեշտ սննդամթերքն է, քանի որ այն պարունակում է մարդու կյանքի և առողջության համար ամենաանհրաժեշտ տարրերը։

Ինչ գեղեցիկ խոսքեր եք հիշում հացի մասին: (Բուրավետ, տաք, ոսկեգույն հաց, ասես արևից թափված, ոսկե կեղևով):

Երգ հացի մասին

1. Ցորեն ենք ցանել

վաղ գարնանը

Եվ ծնվեց հասկ

Ծանր, ոսկեգույն:

Երգչախումբ.

Հաց, հաց -

Դու ամեն ինչի գլուխն ես։

Բոլորի զարդարանք

Ամեն սեղան!

2. Հետո հավաքեցինք հատիկները

Մեծ աղբարկղերում:

Մի ամբողջ տարի հացով կլինես,

Սիրած երկիր!

Երգչախումբ.

Հաց, հաց -

Դու ամեն ինչի գլուխն ես։

Բոլորի զարդարանք

Ամեն սեղան!

Առաջատար:

Ես ձեզ կպատմեմ այն ​​մասին, թե ինչպես են պարզունակ մարդիկ սկսել հաց ցանել։

«Դա շատ վաղուց էր՝ ավելի քան 15000 տարի առաջ: Նախնադարյան մարդիկ դեռ չգիտեին կենդանիներին ընտելացնել և բույսեր աճեցնել: Նրանք անընդհատ թափառում էին դաշտերով ու անտառներով և հավաքում ուտելի խոտաբույսեր, արմատներ ու պտուղներ, որպեսզի սովից չմեռնեն։ Եվ հենց այդ ժամանակ մարդն առաջին անգամ սկսեց հավաքել և աճեցնել հացահատիկային կուլտուրաներ, որոնք մեր ժամանակակից ցորենի և տարեկանի, գարու և վարսակի նախնիներն էին: Ժամանակին մի մարդ հացահատիկ փորձեց, և նա հավանեց: Նախնադարյան մարդիկ մինչ այդ հացահատիկի շիլա էին ուտում: Մինչև թանձր շիլա-խմորից սովորեցին անթթխմոր հաց թխել։ Հացահատիկային զանգվածի այս խիտ կտորները այնքան էլ նման չէին մեր հացին, բայց հենց դրանցով սկսվեց հաց թխելու դարաշրջանը։ Մարդը սկսեց քարերով մանրացնել հատիկները, և այդպես ալյուր հայտնվեց։ Հետո մարդը սովորեց ալյուրից հաց թխել։ Սկզբում հացը բաղարջ էր, բայց մի օր հացի խմորը պատահաբար թթվեց։ Դրանից պատրաստված տորթը հատկապես փափուկ ու համեղ է ստացվել՝ իսկական հաց։ Այդ ժամանակվանից խմորը սկսեց խմորվել։

Ցավոք սրտի, մենք չգիտենք, թե ինչ տեսք ունի հասկը, որից պատրաստվել է առաջին հացը, բայց գիտենք, թե ինչ տեսք ունեն հասկերը այսօր։

Խաղ «Spikelets» ինտերակտիվ տախտակի վրա(գրատախտակին պատկերված են տարբեր հասկերի և ցորենի, տարեկանի հացի նկարներ: Պետք է միացնել հասկը և հացը):

Առաջատար:

Կան նաև վարսակի խուճապ և հասկ։ Ի՞նչն է նման այս բույսերում: -Ի՞նչ եք կարծում, ինչո՞ւ են այս բույսերը դրել հացի կողքին։

Այո, այդպես է, այս բոլոր բույսերը հացահատիկ են արտադրում և դրա համար էլ կոչվում են հացահատիկ:

Իսկ ո՞վ գիտի հասկի մասին բանաստեղծությունը։

«Սփիկելետ»

Մեծացել է հասկի դաշտում

Սկզբում ցածր:

Բայց նա ձգվեց, փորձեց,

Համարձակորեն բարձրացրեց բեղերը,

Ես չեմ վախենում մութ գիշերից

Առավոտյան ցողի մեջ լոգանք

Եվ նա դարձավ բարձրահասակ և ուժեղ:

Նայեցի շուրջս ու շուրջս

Հուլիսյան զեփյուռի տակ

Լուսավոր դաշտում՝ բաց

Ոսկե ականջներ - ծով:

Բոլորը նայում են արևին

Նրանք նստում են ամեն հատիկի մեջ:

Ծիծաղը ծիծաղեց։

Կտրուկը ոլորեց իր բեղերը.

«Ես ճիշտ ժամանակին վեր կացա,

Ես հիմա մենակ չեմ

Բարև եղբայրներ։»

Առաջատար:

Ցանենք մեր ցորենի արտը։

Խաղ. «Հացահատիկ»

Դուրս եկ, դուրս արի, արև (ձեռքերը վեր):

Մենք սերմ ենք ցանելու (ընդօրինակում ենք հացահատիկի ցանքը)

Շուտով մի բողբոջ կաճի (դանդաղ բարձրանում է, ձեռքերը վեր բարձրացնում):

Կձգվի դեպի արևելք (թեքվել դեպի աջ,

Կձգվի դեպի արևելք (թեքվել դեպի ձախ,

Տարածեք կամրջի վրայով (ձեռքերը առաջ՝ կամուրջ պատկերող,

Նրանք կգնան կամրջով (երթ):

Նա կգա արևին այցելելու (ձեռքերը հասնում են դեպի արևը):

Առաջատար:

Զարմանում եք, թե ինչպես էին նրանք բերքահավաքում, երբ հայտնվեցին գործիքներ:

Գարնանը հողը հերկվում է, հոշոտվում, պարարտացվում։

Հին ժամանակներում ձին իր հետևից փայտե գութան էր քաշում, իսկ հիմա տրակտորը մետաղյա գութան է քաշում։

Նախկինում ընտանիքի ամենափորձառու անդամը` պապը կամ հայրը, կարմիր վերնաշապիկով, ոտաբոբիկ գնում էր դաշտ և հացահատիկ ցրում, իսկ մեր ժամանակներում հացահատիկը ցանում է սերմնացանով:

Հին ժամանակներում բերքահավաքի ժամանակ օգտագործվում էր մանգաղ, բայց այժմ համատեղում է արտերում աշխատանքը։

Նախկինում հացահատիկը քամում էին փաթիլով, իսկ հիմա դա արվում է կոմբայնով։

Մեր նախնիները ալյուրը կալսել են հողմաղացով կամ ջրաղացով, իսկ հիմա ալրաղացով։ Ջրաղացներից առաջ մարդիկ օգտագործում էին տախտակներով քարեր, ստուպա։

Հին ժամանակներում ռուսական ջեռոցում հաց էին թխում խրճիթում, իսկ հիմա թխում են հացատանը։

Կարծում եմ, որ մեր ժամանակներում հաց աճեցնելն ավելի հեշտ է դարձել։

Բջջային խաղ «Ցորեն և հացահատիկագործ»

Երեխաներ - «spikelets» կանգնում են երկու շարքով և պառկած: Նրանք ձեռքերը վեր են բարձրացնում և աստիճանաբար վեր կենում, սահուն ձեռքերը թափահարում են աջ ու ձախ, ետ ու առաջ։ Առաջնորդը - «ֆերմերը» (երեխան) ձեռքերը ձգում է կողմերին, քայլում է շարքերի միջև: Երեխաները պետք է ժամանակ ունենան նստելու համար (դուք կարող եք նստել ոչ շուտ, քան նախորդ «spikelets»): Խփվողը դառնում է «ֆերմեր» կամ դուրս է մնում խաղից։

Խաղ. Ի՞նչն է գալիս առաջինը, ինչն է հաջորդում: »

Ինտերակտիվ գրատախտակի վրա պատկերված է երեք բջիջ, որտեղ նկարը բաց է մեջտեղում, իսկ աջից և ձախից փակ է։Երեխաները պետք է ասեն, թե ինչ է եղել առաջ և հետո։

Երեխաները պատասխանում են. Նախկինում հասկերը մեծացել են, իսկ հետո նրանց տեղափոխում են վերելակ կամ ալրաղաց: (Երեք նկար՝ հացահատիկ, կոմբայն, հացաբուլկեղեն):

Առաջատար:

Երեխաներ, ի՞նչ էր նախկինում հացը: (Խմոր, ալյուր, հացահատիկ՝ հասկի մեջ:) Հացը մարդակա՞ն է, թե՞ ձեռքով չի պատրաստվում:

Ի՞նչ մասնագիտություններ են ներգրավված հացի պատրաստման գործընթացում։ (Գյուղացիները, կոլեկտիվ ֆերմերները հաց էին ցանում, տարեկանի և ցորենի հատիկներ էին ցանում, բերքահավաքները հասած հասկեր էին հնձում, վարորդները հացահատիկ էին տանում ջրաղաց, ջրաղացպանները ալյուր էին աղացնում, հացթուխները խմոր էին պատրաստում և հաց էին թխում, հացի բաժնի վաճառողը վաճառեց այս հացը. մեզ։) Ահա թե որքան ձեռքեր պահեցին հացը։ Հացը կատարում է մարդկանց կերակրելու իր գործառույթը, այն տեխնածին է։

Բառախաղ(ինտերակտիվ գրատախտակ)

Հիմա եկեք խաղանք բառերի հետ։ Գուշակիր, թե ինչ կլինի, եթե.

ՀԱՑ + ՄԻՍ + ՀԱՂԵՐ = ԿՈՏԼԵՏՆԵՐ

ՀԱՑ + ԿՐԱԿ ՎԱՌԱՌՈՒՄ - ՎՐՈԶՆԵՐ

ՀԱՑ + ՋՈՒՐ + Շաքարավազ + Խմորիչ = Կվաս

ՀԱՑ + ԿԱՐԱԳ + ՊԱՆԻՐ (+ Երշիկ) = ՍԵՆԴՎԻՉ

մահակներ + ԿԱԹ + ՁՈՒ + ՏԱԹԱ = Տոստեր

Առաջատար:

Փորձենք կատակով նոր բառեր հորինել.

ԲԱՐԱՆԿԻ + ՉՈՐԱՑՈՒՄ = ԳԱՌ

ՋԱԴՐԻՉՆԵՐ + ԿԱԼԱՉԻ = ՋԱԴՐԻՉՆԵՐ

Gingerbread + Straws = ՈՒՂԻՂ, եւ այլն:

Խաղ «Ուրախ դափ»(Առակներ և ասացվածքներ)

Երեխաները կանգնում են շրջանագծի մեջ և ասում հետևյալ բառերը.

Ուրախ դափ ես գլորում

Արագ, արագ ձեռք

Ով ուրախ դափ ունի

Նա արագ մեզ մի ասացվածք կասի հացի մասին։

1. Հաց չկա, ընթրիք էլ չկա։

2. Ավելի խոր հերկել – ավելի շատ հաց կորցնել:

3. Ինչքան էլ մտածես, ավելի լավ հաց չես կարող մտածել։

4. Հաց նետիր, ուժ կորցրու.

5. Մեծ կարկանդակը թաքնված է փոքր հատիկի մեջ։

6. Հարգեք երկիրը, այն բերք է տալիս:

7. Քեզ տակ՝ ինչ ցանում ես, այն էլ հնձիր։

8. Շատ ձյուն - շատ հաց:

9. Երբեմն աշխատանքը դառն է, բայց հացը քաղցր է:

10. Մի աշխատիր, որպեսզի չես կարող հաց ստանալ:

11. Անձրև մայիսին – ծնվում է տարեկանի:

12. Ամառը խանութ է, աշունը՝ տաշտ։

13. Գարունը կարմիր է ծաղիկներով, իսկ աշունը՝ խուրձերով։

14. Ով չի ստի գարնանը։ Ամբողջ տարին հագեցած կլինի։

15. Կարկանդակի մի կտորն այնքան էլ մեծ չէ, բայց մեծ աշխատանք է արժենում:

16. Հացահատիկից հացահատիկ - տոպրակ կլինի:

17. Հացը ամեն ինչի գլուխն է։

Առաջատար:

Ի՞նչ պատմություններ գիտեք հացի մասին: (Մեղրաբլիթ, գագաթներ և արմատներ, Գայլի հաց, Երկու հասկ, Թեթև հաց, հասկ, և այսօր մենք կտեսնենք ուկրաինական ժողովրդական «Սփիկելետ» հեքիաթը:

Խաղ. Ինչպիսի՞ն է այն:

Ես ցույց կտամ նկարը, իսկ դուք ինձ կասեք, թե ինչպիսի՞ հացաբուլկեղենի տեսք ունի:

(Կրեկերներ, թխվածքաբլիթներ, չորանոցներ, կալաչի, կոճապղպեղ, քաղցր ծղոտներ, թխվածքաբլիթներ, կարկանդակներ, տորթեր, վաֆլիներ, խմորեղեն:)

Առաջատար:

- «Հացի մասին խոսում են հարգանքով, քնքշորեն՝ հացը, մեր հարստությունը, ամեն ինչ գլուխ է։ -Իսկ ինչու՞: (երեխաների պատասխանները):

Ինչպե՞ս պետք է վերաբերվեք հացին:

Ինչպե՞ս վարվել հացի հետ:

Հացը պետք է խնայել, վերցնել այնքան, որքան պետք է։

Հացը պարտադիր է։ Հին մարդիկ ասում էին, որ մի կտոր հաց թողնելով՝ առողջությունդ թողնում ես։

Հացը չի կարելի գցել գետնին, հատակին, եթե հացը պատահաբար գցվել է հատակին, այն բարձրացրել են և ներում խնդրել;

Հացը մեր հարստությունն է, և այն պետք է պաշտպանել։

Առաջատար:

Պետք է հիշել, որ հացահատիկային բերք աճեցնելու համար պետք է շատ աշխատել, սիրել հայրենի հողը, գնահատել հացահատիկագործի աշխատանքը։

Մեր ժողովուրդը հյուրընկալ է։ Հարգելի հյուրերին դիմավորում են աղ ու հացով։ Սակայն ամեն հյուր չէ, որ գիտի, որ բոքոնը պետք է կոտրել, համտեսել և բաժանել մարդկանց, ինչպես սովորությունն է թելադրում։ Ոչ բոլորը գիտեն, որ սրբիչի վրա հաց ընդունելիս հացը պետք է համբուրել։

Սլավոնների մոտ վաղուց սովորություն է՝ մարդիկ, հաց կոտրելով, ցմահ ընկերներ են դառնում։

«Հացը կխնայենք այսօր, վաղը և միշտ» այս արտահայտությունը դարձել է մեր խմբի կարգախոսը։ Հաց! Ինչ մեծ ուժ կա այս բառի մեջ։ Հացը մարդկային ձեռքի մեծագույն ստեղծագործություններից է, ագարակատիրոջ աշխատանք, ով թանկարժեք հացահատիկով ոսկե հասկ է բարձրացրել:

1 երեխա:

Յուրաքանչյուր կտոր հաց

Տաք երկնքի հոտ է գալիս

Եվ երկիրը տվեց ամբողջ զորությունը:

Մենք ձեզ հյուրասիրում ենք տաք բոքոնով։

2 երեխա:

Հրավիրում ենք ձեզ թեյի մեզ հետ

Այո, բուլկիով և պրեզելով։

Նրբաբլիթով և կաթով։

3 երեխա:

Մենք սիրում ենք հյուրերին քաղցր թեյով հյուրասիրել,

Կարկանդակներ և նրբաբլիթներ.

պրետզելներ, ռուլետներ,

4 երեխա:

Թեյ ջեմով, թեյ՝ թխվածքաբլիթով

Թեյ լավ տրամադրությամբ

Ազնվամորու տերևով թեյ

Եկեք բոլորին սեղանի շուրջ բերենք:

Առաջատար:

Շնորհակալություն ուշադրության համար: Հրավիրում ենք թեյի։