Zebra a sütőben. Finom zebra pite receptek

Csak nézze meg a Zebra pitét, hogy megértse, miért kapta szokatlan nevét. De hogyan kell elkészíteni ezt a csíkos desszertet? Lehet, hogy a technológia annyira szokatlan, hogy otthon lehetetlen megismételni?

Valójában minden sokkal egyszerűbb. Csak felváltva kell szó szerint egy kanál sötét és világos tésztát önteni közvetlenül a közepébe. Folyékony állagának köszönhetően szétterül, göndör hullámokat képezve végül csíkos mintázattá alakul. Mellesleg, különféle színezékek használatával egyszerre több színű zebrát készíthet, ami minden bizonnyal örömet okoz a gyerekeknek és meglepi a felnőtteket.

Zebra pite - recept + videó

Arról álmodozik, hogy gond nélkül készítsen egy igazi születésnapi tortát? Ezután olvassa el a következő receptet. A végén található videó még egyszerűbbé és világosabbá teszi a folyamatot.

2 tortához:

400 g liszt;
40 g kakaópor;
1/3 tk. szóda;
3 tk sütőpor;
6 tojás;
20 vaníliás cukor;
260 g normál;
400 g natúr (adalékanyagok nélkül) joghurt;
300 g vaj.

Krémhez:

400 g (30%) tejföl;
75 g porcukor;
egy kis vanília.

A sziruphoz:

50 g víz;
50 g cukor.

Díszítéshez:

fél tábla étcsokoládé;
50 g vaj.

Készítmény:

A puha vajat a vaníliás cukorral és a normál cukorral habosra keverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, és addig verjük, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.
Felöntjük joghurttal (helyettesíthető kefirrel), felverjük.
A liszthez adjuk a sütőport és a szódát, majd szitáljuk. Részletekben adjuk hozzá a tojásos-joghurtos keverékhez, hogy vékony tésztát kapjunk.
Két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe szitált kakaóport keverünk. Az azonos állag eléréséhez a másik feléhez ugyanannyi lisztet adunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyünk két-két evőkanál világos és barna tésztát. Helyezze el a tészta minden színének körülbelül a felét.
160°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 45-55 percig sütjük a tésztát. Az elkészült kekszet kissé lehűtjük a formában, majd még pár órát pihentetjük. Ugyanígy készítsük el a második tortát is.

Összeszerelés:

A hideg tejfölbe öntjük a cukrot, hozzáadjuk a vaníliát és stabil masszává verjük.
A szirup elkészítéséhez vizet forralunk, hozzáadjuk a cukrot, és addig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Jól hűtsük le.
Mindkét tortaréteget áztassa be sziruppal, kenje meg krémmel őket és a torta teljes felületét.
A mázhoz a törött csokoládét és a vajat fürdőben felolvasztjuk. Helyezze a még meleg masszát egy normál műanyag zacskóba, és kissé vágja le a hegyét.
Rajzoljon bármilyen mintát a felületre. Hagyja a terméket legalább 4-5 órán át főzni.

Zebra pite lassú tűzhelyben - lépésről lépésre recept fotókkal

Egy ünnep vagy egy lelki vacsora előestéjén a multicooker nem marad munka nélkül. Ettől lesz a torta különösen magas és légies.

1 többlépcsős Szahara;
1,5 többlépcsős Liszt;
3-4 tk. kakaó;
3 tojás;
1 többlépcsős tejföl (15%);
1 tk szódát és ecetet az oltáshoz.

Készítmény:

A tojásokat egy tálba verjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot.

2. Legfeljebb 1 percig verjük, hogy összeérjenek az összetevők.

3. Közvetlenül a tojás-cukor keverék felett oltsuk el a szódát. Enyhén elkeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és az átszitált lisztet. Mixerrel gyorsan felverjük.

4. A folyós palacsintatészta felét (vagy igény szerint kicsit kevesebbet, hogy gazdagabb csokoládéízt kapjunk) öntsük egy külön tálba. Adjunk hozzá kakaóport.

5. A multifőző tálat bőségesen kikenjük olajjal, és megszórjuk nyers búzadarával.

6. Tegyünk 2 kanál világos tésztát pontosan a tál közepére, 1 kanál sötét tésztát a tetejére stb., amíg minden el nem készül.

7. Állítsa a készüléket 60 percre „sütés” üzemmódba, majd további 20 percre „fűtés” üzemmódba.

Zebra pite tejföllel

Ha tejfölt ad hozzá a tésztához, bármilyen pite hihetetlenül könnyű és bolyhos lesz. Ez a piskóta kiváló alapja lesz születésnapi tortának.

200 g cukor;
3 tojás;
50 g puha vaj;
300 g szitált liszt;
½ teáskanál. szóda;
3 evőkanál. kakaó;
egy kis só a kontrasztért és vanillin az ízért;
200 g tejföl.

Készítmény:

Keverjük össze a sót, a cukrot, a vanillint és a tojást. Püss puhára. Adjuk hozzá a tejfölt, a puha vajat és az oltott szódát. Habverővel újra.
Részenként adjuk hozzá a lisztet, 3 ek. A tésztát egyenlő arányban elosztjuk, az egyik részbe a fenntartott lisztet, a másikba pedig a kakaót keverjük.
Helyezze a tésztát 2 kanállal (felváltva világos és sötét) a sütőpapírral bélelt tepsi közepére.
Helyezze a tepsit a sütőbe (180°C), és süsse meg a pitét körülbelül 40-50 percig.

Hogyan készítsünk Zebra pite-t kefirrel

Ha van kefir a hűtőben, akkor ez remek ok arra, hogy érdekes Zebra pitét készítsünk vele.

280 g liszt és további 1 evőkanál;
250 g friss kefir;
200 g cukor;
3 nagy tojás;
3 evőkanál. kakaópor;
1 tk szóda.

Készítmény:

A tojásokat egy tálba tesszük, és enyhén habosra verjük. Megállás nélkül, sugárban öntsük bele a cukrot, és addig verjük, amíg erős hab nem lesz.
Szobahőmérsékleten öntsük hozzá a kefirt, keverjük addig, amíg össze nem keveredik a tojásos-cukros keverékkel.
Adjunk hozzá szódát a liszt fő részéhez, szitáljuk össze mindent, és egy spatulával gyúrjuk a tésztát. A felét lecsepegtetjük, és hozzáadjuk az átszitált kakaóport. A második részben - egy kanál lisztet.
Öntsön 2 evőkanál sötét tésztát az olajozott serpenyő közepébe, majd ugyanannyi világos tésztát, amíg az egészet el nem használja.
180°C-os átlaghőmérsékleten fél óráig vagy kicsit tovább sütjük. Teához desszertként a Zebrát tálalhatod, amint a pite kissé kihűlt. Ha a héját süteményhez készíti, akkor körülbelül 8-10 órán át kell tartania.

Házi készítésű zebra pite - részletes, lépésről lépésre recept

A házi pékáruk mindig finomabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Különösen, ha pontosan követi a lépésről lépésre leírt receptet, és ismer néhány titkot, amelyekről a videó elárul.

100 g jó krémes margarin;
1 tojás;
1 evőkanál. tej;
1,5 evőkanál. Liszt;
0,5 evőkanál. Szahara;
1 tk szóda;
2 evőkanál. kakaó.

Készítmény:

A puha vajat, a tojást és a cukrot mixerrel maximális sebességgel habosra keverjük.
Adjuk hozzá a tejet és az oltott szódát, keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet, hogy tésztát kapjunk, mint a palacsintasütésnél.
Hagyományosan két részre osztjuk, az egyikbe hozzáadjuk a kakaót és jól összekeverjük.
1-2 evőkanál világos és csokis tésztát öntünk a forma közepébe.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és a hőfokot kicsit levéve süssük 40-50 percig. Ha nagy tortát szeretne kapni, jobb, ha 2-3 adagot vesz be ezekből a termékekből.

Zebra torta pudinggal

A rendszeres puding segít átalakítani egy gyönyörű csíkos tortát, és finom tortává varázsolja egy hangulatos teázáshoz.

1,5 evőkanál. Liszt;
0,5 evőkanál. cukor homok;
300 g tejföl;
2 nagy tojás;
100 g kiváló minőségű krémes margarin;
3 evőkanál. jó kakaó;
1 tk szóda.

A pudinghoz:

400 ml tej;
1 tojás;
2 evőkanál. Liszt;
4 evőkanál Szahara;
100 g puha vaj.

Készítmény:

A tejfölt felverjük a tojással, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott margarint és az oltott szódát. Óvatosan lyukassza át az összes alkatrész csatlakoztatásához.
Részenként adjuk hozzá a lisztet, hogy folyékony keksz tésztát kapjunk. Körülbelül a felét csepegtessük le, és adjunk hozzá kakaót.
Kenjük ki a formát olajjal, öntsünk a közepébe pár kanál világos, majd sötét tésztát stb.
180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük a Zebrát. Amíg a kész termék hűl, elkészítjük a krémet.
Egy csészében oldjuk fel a lisztet kis mennyiségű tejben. A maradék tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a tojást. Enyhén keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik, és sugárban öntsük hozzá a tej-liszt keveréket. Lassú tűzre tesszük, és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ha a puding jól kihűlt, lágy vajjal habosra keverjük.
A tortát hosszában 2-3 egyenlő részre vágjuk. Kenjük be őket krémmel, vonjuk be az oldalukat és a tetejüket. Kívánt esetben apróra vágott dióval, csokoládéval és gyümölccsel díszíthetjük. Hagyja állni legalább 2-4 órát.

Egy finom Zebra pite nemcsak a mindennapok, hanem a különleges alkalmak fénypontja lesz. Vidám és étvágygerjesztő megjelenésével minden evőt megörvendez. Gyerekek és felnőttek egyaránt örülni fognak az ilyen gyönyörű pékáruknak.
Recept tartalma:

A Zebra pite sokak által ismert és kedvelt finomság. A desszert sajátossága a világos és sötét tésztacsíkok váltakozása. Ez a csíkos édesség minden evőt megörvendez. A legfontosabb a megfelelő recept kiválasztása, mert... Sokféle változat létezik belőlük. Ebben az áttekintésben néhányról beszélünk.

Zebra pite otthon - titkok

A zebrapite kifogástalan elkészítéséhez ismernie kell a helyes, lépésről lépésre elkészített receptet és bizonyos titkokat, trükköket és hasznos tippeket. Az alábbiakban erről fogunk beszélni.

Hogy légies és laza legyen a sütemény, ne pedig sűrű és csomós legyen, szódát vagy sütőport adjunk a tésztához.
A folyékony és a száraz hozzávalókat külön-külön összekeverjük. Ekkor a folyékony rész nem veszít levegőt. Először készítse elő a száraz keveréket, majd a folyékony keveréket.
Mindig adjunk hozzá sót, attól fényesebb íze lesz.
Használjunk olvasztott és derített vajat, akkor bolyhos lesz a pékáru.
Annak érdekében, hogy a sütemény egyenletesen megkeljen, a tepsit a tésztával fedjük le fóliával. Megakadályozza a kéreg gyors kialakulását, és az edény felfelé emelkedik.
A tepsit kenjük ki vajjal (vajjal vagy zöldségfélével), szórjuk meg vékonyan liszttel vagy fedjük le pergamennel.
Rázza le a felesleges lisztet.
Minél több tésztát teszünk ki egyszerre, annál kifejezőbbek lesznek a csíkok.
Ahhoz, hogy a rétegek tiszták legyenek, adjunk hozzá kakaót a kész tésztához. Két része eltérő állagú lesz, így nem keveredik egymással.
A kész pite leülepedésének és leesésének elkerülése érdekében 15 percig a kikapcsolt sütőben kell tartani.
Ha a pite nagyon megpirult, de a belseje még nem sült meg, fóliával letakarva készre sütjük.
Amíg a sütemény sül, ne nyissuk ki a sütőt, különben összeesik a tészta.
A kész kekszet ne vágjuk fel azonnal, hagyjuk „pihenni”.
Öntsük a tésztát a forma közepébe, egyszerre több kanállal: világos és barna. Ennek köszönhetően márványmintát kap a pite kivágásán.
Zebra számára a keksz tészta a legjobb, de vannak receptek kefir vagy tejföl felhasználásával.
Faszilánkkal ellenőrizze a termék készenlétét. Száraznak kell lennie. Ha ragad a tészta, süssük még néhány percig a süteményt, majd ellenőrizzük újra.

A klasszikus házi zebrapite receptje tejfölből, vajból és tojásból készül, két színből: világos és sötét tésztából. Kívánt esetben a terméket mázzal vonják be, és akkor igazi ünnepi tortát kapnak.

Kalóriatartalom 100 g - 319 kcal.
Adagok száma - 1 pite
Főzési idő - 1 óra

Hozzávalók:

Tejföl - 200 g
Vaj - 100 g
Tojás - 4 db.
Cukor - 300 g
Liszt - 300 g
Kakaó - 2 evőkanál.
Lazítsa meg - 1 tk.

A Zebra pite lépésről lépésre elkészítése a klasszikus recept szerint:

A vajat keverőgéppel és fél adag cukorral habosra keverjük.
A tojásokat egy másik tálba verjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és habverővel habosra keverjük.
Keverjük össze a tojás-vaj keveréket.
Adjunk hozzá tejfölt a vajas-tojásos keverékhez, és keverjük újra.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a folyékony hozzávalókhoz adjuk. Keverjük össze.
A tésztát kettéosztjuk, az egyik részhez kakaót adunk.
A formát kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel.
Felváltva tegyünk bele 2 ek. sötét és világos tészta. Minden színnek az előző közepébe kell esnie.
Tegye át az összes tésztát a formába.
180 fokos sütőben 40 percig sütjük a pitét.

Könnyű, gyönyörű, ízletes, és ami a legfontosabb egészséges finomság - tejföllel főzött Zebra pite. Ez egy finom tészta, hasonló a tejfölhöz.

Hozzávalók:

Tejföl - 300 g
Cukor - 200 g
Vaj - 100 g
Liszt - 300 g
Kakaó - 2 evőkanál.
Szóda - 1 teáskanál.
Só - egy csipetnyi

A Zebra pite lépésről lépésre elkészítése tejföllel:

Keverjük össze a lisztet, a szódát, a sót és a cukrot, majd keverjük össze.
A tejfölt mixerrel habosra verjük.
A vajat vízfürdőben felforralás nélkül felolvasztjuk, majd a tejfölbe öntjük.
A folyékony hozzávalókat összekeverjük és a száraz keverékhez öntjük.
A tésztát mixerrel összedolgozzuk, és két részre osztjuk.
Adjunk hozzá kakaót az egyikhez, és keverjük össze a hozzávalókat.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és felváltva kanalazzuk bele a sötét és világos tésztát.
Fedjük le a serpenyőt fóliával, és süssük a terméket 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig.

Egy egyszerű és elérhető desszert recept - Zebra pite kefirrel. Ennek az erjesztett tejterméknek a használata semmilyen módon nem befolyásolja a késztermék ízét, hanem éppen ellenkezőleg, gyengéd és lágy lesz.

Hozzávalók:

Kefir - 400 g
Liszt - 600 g
Cukor - 300 g
Tojás - 6 db.
Szóda - 2 tk.
Kakaó - 3 evőkanál. l.

A Zebra pite lépésről lépésre elkészítése kefirrel:

A tojásokat és a cukrot mixerrel habosra verjük.
Öntsük hozzá szobahőmérsékletű kefirt, és keverjük újra.
Keverjük össze a lisztet a szódával, és adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz.
A tésztát palacsinta állagúra gyúrjuk.
A tésztát kettéosztjuk, az egyik részbe kakaót öntünk. Keverjük össze.
Kenjük ki a formát napraforgóolajjal, és egyenként tegyük bele a tésztát: egy kanál sötét tészta, egy kanál világos tészta.
Töltsük ki az egész formát, és tegyük be a 180 fokos sütőbe 45 percre.

Ha multicookere van, akkor ezzel az asszisztenssel bármilyen ízletes ételt készíthet, beleértve. és süthet olyan csodálatos péksüteményeket, mint a Zebra Pie. A tésztát ugyanúgy elkészítjük, mint mindig, de csak nem sütőben, hanem lassú tűzhelyben sütjük.

Hozzávalók:

Cukor - 200 g
Tojás - 4 db.
Tejföl - 200 g
Vaj - 100 g
Liszt - 1,5 evőkanál.
Sütőpor - 10 g
Kakaó - 2 evőkanál.

A Zebra pite lépésről lépésre elkészítése lassú tűzhelyben:

A cukrot, a tojásokat összekeverjük, majd mixerrel habosra keverjük.
Felöntjük tejföllel és újra felverjük.
Adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát, és folytassuk a habverést.
A vajat vízfürdőben felolvasztjuk és a tésztába öntjük.
Adjuk hozzá az átszitált lisztet, gyúrjuk a tésztát palacsinta állagúra.
A kapott tésztát kettéosztjuk.
Az egyikbe öntsünk kakaót és keverjük össze.
Kenjük ki olajjal a multicooker edényét, és öntsük ki a világos és sötét tésztát felváltva, néhány kanállal.
A szépség kedvéért húzzuk át fogpiszkálóval, csíkokat készítve.
Zárja le a multicooker fedelét, kapcsolja be a „Sütés” módot, és nyomja meg a Start gombot.
45 percig sütjük a pitét.
A program végén ne vegyük ki a süteményt 20 percig, hanem hagyjuk melegen, amíg megkel.
Ezután nyissa ki a fedőt, és hagyja kihűlni a pitét.

A Zebra egy eredeti pite, és nagyon könnyen elkészíthető. Nevét az azonos nevű állattal való némi hasonlóságnak köszönheti, nevezetesen a bőr színének. Ezt a funkciót kakaóval és egy egyszerű tésztaöntési eljárással újra létrehozhatja egy piteben. Bármely háziasszony könnyen elkészítheti otthon. A zebrapite receptjei változatosak, mi kínáljuk a legjobb és legegyszerűbb elkészítést.

Zebra pite klasszikus recept tejföllel

A recept szerint elkészített pite nagyon bolyhos, könnyű és puha. A teljes főzési idő nem haladja meg az egy órát.

Termékek:
0,200 kg tejföl és cukor;
0,300 kg prémium liszt;
3 közepes méretű tojás;
50 g vaj;
3 evőkanál. l. kakaó;
1/2 teáskanál szódabikarbóna;
vanília.

A tészta egyenletességének elérése érdekében minden összetevőnek megközelítőleg azonos szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezért a tojást és a tejfölt előre ki kell venni a hűtőszekrényből. Az olvadás után a vajat szobahőmérsékletre kell hűteni.

Zebra pite recept fotókkal lépésről lépésre otthon:

Tejfölös Zebra pite tészta elkészítése
A tojásokat egy tálba törjük, csipet sót és vaníliát adunk hozzá. Öntsük hozzá a kristálycukrot, és keverjük addig, amíg stabil, bolyhos habot nem kapunk.

Adjuk hozzá a tejfölt, az olvasztott és kihűlt vajat, keverjük össze. A szódát ecettel vagy citromlével kioltjuk, és hozzáadjuk a keverékhez.

Szitáljuk a lisztet. Ez bolyhosítja a pékárut, és megtisztítja az esetleges szennyeződésektől és idegen anyagoktól.
Kis adagokban öntsük ki majdnem az összes lisztet, a teljes mennyiségből három evőkanálnyit hagyjunk félre. Egy kanállal keverjük össze a tésztát.

A folyékony tejfölös tésztát egyenlő arányban öntsük két edénybe. Az elsőhöz hozzáadjuk a maradék lisztet, a másikhoz a kakaóport. Mindkét masszát simára keverjük.

A pite tésztájának sűrű házi tejfölre kell hasonlítania, lassan csöpög egy kanálból.

Finom pitét sütni
A forma közepébe (előzőleg sütőpapírral borítva) tegyünk 3-4 kanál normál tésztát, majd szintén a közepébe - 2 kanál kakaóporral. Folytatjuk a tésztát váltogatva, minden új részt a forma közepére helyezve.

Helyezzük a Zebrát a sütőbe (180 fok), és süssük készre (kb. 45 perc). Ha a pite átszúrásakor a fogpiszkáló vagy gyufa felülete tiszta marad, a lepény kivehető.

A pitét teljesen kihűlés után tálaljuk. A tetejét bevonhatjuk mázzal, vagy egyszerűen szórhatjuk meg porral és darált dióval. Így készül el gyorsan és egyszerűen a tejfölös Zebra pite.

Zebra pite kefirrel a sütőben

Tejföl és vaj hiányában a hiányzó hozzávalók kefirrel pótolhatók. Egyébként pont a zsírhiánynak köszönhető, hogy ez a finom, tejföl nélküli Zebra pite kalóriaszegényebb, mint az előző változat.

Termékek:
1 pohár kefir és kristálycukor;
3 közepes méretű tojás;
3 evőkanál. l. kakaópor;
0,300 kg búzaliszt;
0,5 teáskanál szódabikarbóna;
vanília.

Zebra pite kefirrel recept fotókkal lépésről lépésre otthon:

Kefir tészta készítése Zebra számára
A kristálycukrot a tojásokba öntjük, és sűrű, habos habbá verjük.
Öntsön szódát a meleg kefirbe, és keverje össze. A szódát nem kell eloltani, mivel ha ez a két termék kölcsönhatásba lép, a kívánt reakció magától megtörténik.

Adjuk hozzá a kefirt és a vanillint a tojásos-cukros keverékhez. A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban hozzáadjuk, összegyúrjuk a tésztát. Csomómentesnek és homogén szerkezetűnek kell lennie, ezért érdemesebb keverőt használni.

A meggyúrt tésztát egyenlő arányban elosztjuk, és két tálba öntjük. Az egyik felébe kakaóport öntünk, és addig keverjük, amíg egyenletes csokoládé árnyalatot nem kap.

A késztermék eltávolításának megkönnyítése érdekében jobb, ha rugós tepsit használunk. Az alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát megkenjük vajjal.

Zebra sütés
A közepére tegyünk pár kanál csokis tésztát, majd ugyanennyi fehér tésztát. Ily módon váltogasd a tésztarétegeket, és töltsd ki az egész formát. Az eredmény gyönyörű kétszínű csíkok, mint egy zebra. Kívánt esetben több helyen is rajzolhat egy fogpiszkálót a közepétől a szélekig, így hasonló a pókháló mintájához.

Helyezzük a süteményeket a sütőbe (180 fok), és süssük körülbelül fél óráig. Sütés közben igyekszünk nem kinyitni az ajtót, különben leülepedhet a tészta. Ha a Zebra teteje megbarnult és a hangerő megnőtt, gyufával vagy fa nyársal átszúrhatod. Megpróbálja elérni a termék közepét.

A gyufa száraz felülete jelzi a pite készenlétét.

Ez minden! Amint látja, a kefirrel készült Zebra pite receptje egyszerű és könnyen elkészíthető. Nem nehéz otthon elkészíteni egy ilyen finom finomságot a gyerekek örömére.
Tálalás előtt ne felejtsük el lehűteni és darabokra vágni a finom pitét. Nem csak a pite felületén lesz szép a minta, hanem a kivágásán is.

Zebra pite tejjel

A recept szerint sütés kevésbé bolyhos és magas, de lágyabb és ropogós kéreg a tetején.

Termékek:
3 közepes méretű tojás;
1-1 pohár tej és kristálycukor;
150 g szilva. olajok;
1 pohár prémium liszt;
2 evőkanál. kakaópor;
0,5 teáskanál szódabikarbóna;
vanília.

Zebra recept tejjel a sütőben:

Kétszínű tészta készítése Zebra számára
Az átszitált liszthez adjuk az oltott szódát és a vaníliát. Adjunk hozzá egy kis sót, és öntsük kristálycukrot.
A vajat a tejhez (előzetesen ki kell venni a hűtőből) adjuk hozzá, miután felolvadt. Verjük össze a tojással.

A kapott folyékony masszát kis sugárban öntsük a száraz lisztes keverékhez. Keverjük simára.
A kapott tésztát egyenlőtlen részekre osztjuk. Adjunk hozzá kakaóport a teljes térfogat egyharmadához, és keverjük össze.
A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát megkenjük olajjal.

Hogyan készítsünk Zebra pitét
Öntsön a közepére egy egész merőkanál szokásos tésztát, majd a csokoládé merőkanál egyharmadát. Kétféle tésztát ily módon váltogatva töltsd ki a teljes formát. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az egyik teszt térfogata háromszor nagyobb, mint a másiké, a csíkok egyenletesebben fekszenek.

Helyezze a formát a Zebra blankkal együtt 180 fokra előmelegítettbe. fél órát sütjük.
Kihűlés után a pitét óvatosan kivesszük a formából, és további díszítés nélkül tálaljuk.
Viszont ha van kedved, készíthetsz csokimázat és tejföl alapú krémet is.

Hogyan díszítsünk egy pitét

Tejföl

500 ml lehűtött (több mint 20%-os zsírtartalmú) tejfölt keverj össze másfél pohár kristálycukorral (vagy 1 evőkanál porral) és keverd össze mixerrel. Hozzáadhat 100 g darált diót. Menő.

Miután a kész pite teljesen kihűlt, kenjük meg a krémmel a tetejét és az oldalát.
Ha a pitét rétegekre vágod, akkor a krémet megkenheted köztük, így a Zebra igazi tortává varázsolható.

Csokoládé kakaós cukormáz tortához

A tejfölt, a kakaót és a kristálycukrot egyenlő mennyiségben (termékenként három evőkanál) keverjük össze, és forralást elkerülve melegítsük. Adjunk hozzá egy kevés vajat, és vegyük le a tűzhelyről, amíg teljesen ki nem hűl.
Egyenletesen vagy díszes mintázatban oszlassuk el a pite felületén.

Köszönöm Emma nagyinak és minden segítőjének, hogy emlékeztettek egy ilyen egyszerű zebrareceptre gyerekkoromból. Akkoriban még nem volt ilyen sokféle pékáru a boltokban, és minden háziasszony igyekezett finom és lenyűgöző házi pékáruval meglepni a vendégeket. És valószínűleg minden nőnek megvolt a maga ravasz módja a zebratorta elkészítésének. Volt, aki kefirrel, tejföllel készítette, mások keksz formájában. De a zebrapite mindig gyönyörű lett, díszes mintákkal, a gyerekeknek nagyon ízlett.

Csak az Ön weboldalán találtam egy zebra pite receptet fényképpel. Egy kezdő szakács számára ez csak egy áldás.

Jó napot Nagyon élveztem a weboldaladon található videót a zebrapite elkészítéséről. Ilyen részletes recepteket még nem láttam. Köszönöm szépen, nagyon hasznos volt számomra. Várom az új recepteket.

A zebra pite receptje pedig azonnal felidézi a gyerekkori emlékeket! Végül is a zebra pite egy egyszerű recept, és a nagymamám tudta, hogyan kell ilyen érdekes terveket készíteni! Evőpálcikával jeleket készített, és a felszínen kiderült, hogy a nap vagy a csillagok. Egy ilyen pite mindig örömet okozott nekünk, és nem maradt sokáig az asztalon. De a Zebra Pie-t mindig is nagyon pénztárcabarát pitének tartottam, mert abból, ami a hűtőben van, maradékból elkészíthető. Ezért általában kefirrel vagy tejföllel, vagy bármilyen más savanyú tejjel dagasztom a tésztát, ha úgy látom, hogy a szavatossági ideje lejár. És akkor ez a sütemény kissé nedves lesz, nagyon puha, és sokáig puha marad.

Jó napot Már az oldalad rajongója vagyok. Minden nap nézek videókat és sok hasznos információt találok. Szigorúan az Ön ajánlásai szerint főzök, és mindig nagyon finom lesz. Ma zebra pitét sütöttem tejföl nélkül, az egész család elégedett volt. Teljes szívemből szeretnék jólétet kívánni kulináris oldalának.

Ma a fiammal készítettünk egy zebra pite receptet, amit a honlapon találtunk. Egyszerűen nagyszerű lett. Nagyon hálásak vagyunk Önnek. Várjuk az új videókat.

Köszönöm Emma nagyinak és édes unokájának, hogy elmondták, hogyan kell pitét készíteni. Nem is tudtam, hogy létezik ilyen pite, egy barátom megpróbálta elmagyarázni nekem, hogy létezik ilyen csíkos pite. Kerestem egy zebra pite receptet az interneten, és azonnal felkerestem az oldalát. Kiderült, hogy minden zseniális egyszerű!

Helló! Sok éve sütök. Nemrég találtam rá a kulináris portáljára az interneten. Most minden nap nézek videókat. Az egyik kedvenc zebra pite egy egyszerű recept, amit tudomásul vettem.

Szia Emma és Danielle nagyi! Mindig csodálkozva nézem az összes videódat. A kis unokáim szeretnek velem nézni. Olyan mesteremberek vagytok! Nemrég találkoztunk egy zebra pite recepttel. Minden olyan finomnak tűnt, hogy nem tudtam ellenállni és elkészítettem is. Köszönjük kreativitását a konyhában.

Köszönjük a fotókkal és videókkal ellátott zebrapite receptet, a kellemes hangosítást, a mosolyt és a laza magyarázatokat! Mindig sikerül sütni a receptjeid alapján. Szóval tegnap desszertként ott volt a csodálatos zebrapite vagy cupcake - ahogy te nevezed. Amúgy tejjel finomabb ízű lett, enyhén ropogós kéreggel, így most mindig tejföl nélküli zebrapitét készítek, mint a tiéd. Az Ön rendszeres előfizetője.

Köszönöm szépen a zebra pite című videót. Még sosem sütöttem, mert nem tudtam, hogyan kell pitét készíteni, de most minden nap meg fogom sütni. Nagyon ízlett, gyors és finom volt.

Fontos volt számomra, hogy megtaláljak egy jó zebrareceptet. A férjem már régóta kér, hogy süssem meg. Vendégként kipróbáltuk ezt a csodálatos desszertet, és imádtuk. Végül az oldaladon találtam egy videót a zebra pitéről. Köszönjük a részletes, lépésről lépésre bemutatott mesterkurzust. Sok sikert és jó egészséget neked.

A Zebra torta egy klasszikus, amelyet több mint egy generáció óta teszteltek. A legjobb választás teához és kávéhoz!

Vaníliás-csokis piskóta, könnyen és gyorsan elkészíthető.

csirke tojás - 3 db
granulált cukor - 200 gr
vaj - 50 g
tejföl 15% - 250 ml
liszt - 320 gr
kakaó - 3 g
sütőpor - 7 g
szódabikarbóna

Készítsünk elő egy tepsit: kenjük ki az alját vajjal, fedjük le sütőpapírral, kenjünk rá vékony réteg vajat, majd szórjuk meg liszttel. A maradék lisztet felverjük.

A vajat a sütőben felolvasztjuk. A legfelső réteget – a tisztított vajat – egy külön tálba öntjük, és hagyjuk kihűlni.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: keverjük össze az átszitált lisztet 1,5 tk. sütőpor és 0,5 tk. szóda és 1/3 tk. só.

A tojásokat a cukorral fehér sűrű masszává verjük.

Hozzáadjuk a tejfölt és a tisztított vajat, majd a sütőporral, szódával és sóval elkevert lisztet.

A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk. Ebből a termékmennyiségből általában 1 liter tésztát kapunk. Kényelmes úgy ellenőrizni, hogy a tésztát két félliteres üvegbe töltjük.

Adjunk hozzá kakaót az egyikhez.

Öntsön 2 evőkanál a tepsi közepébe. l. fehér tészta. Ezután öntsünk 2 evőkanál a fehér tészta közepébe. l. csokoládé. Addig váltogatjuk a rétegeket, amíg el nem fogy a tészta.

Kívánság szerint virág formájú mintát készíthet.

Fedjük le a tepsit alufóliával, hogy a sütemény egyenletesen keljen, és tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe. 40-45 percig sütjük, amíg egy fogpiszkáló ki nem szárad. A süteményt kikapcsolt sütőben hagyjuk kihűlni. Elkészült a klasszikus Zebra torta. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: Zebra pite kefirrel

Nagyon gazdaságos és jövedelmező recept a kefires Zebra pite számára.

liszt - 2 csésze (250 ml-es üveg);
kefir - 250 ml + 3 evőkanál;
vaj (margarin) - 100 g;
tojás - 3 darab;
cukor - 1 pohár;
szódabikarbóna - 1 teáskanál;
ecet;
kakaópor - 3 evőkanál.

Először a vajat szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben felolvasztjuk.

A tészta dagasztására szolgáló edényben keverje össze a tojásokat a cukorral.

Adjunk hozzá olvasztott vajat.

Adjunk hozzá egy pohár kefirt.

A folyékony összetevőket simára keverjük.

Hozzáadjuk az ecettel eloltott szódabikarbónát.

Adjunk hozzá két csésze lisztet.

A tésztát kanállal kavarjuk, nem lesz túl kemény, de nem is túl folyékony. Önmagában is kiönthető, de nagyon lusta a tészta vastagsága kb. Ha túl folyékony, adjunk hozzá egy kanál lisztet.

Öntse a tésztát két edénybe, jobb, ha azonosakat vesz, ha van, hogy vizuálisan egyenlő legyen.

Adjunk hozzá három evőkanál kakaóport a tészta egyik feléhez. Ha a por csomós, szűrőn passzírozzuk át.

Adjunk hozzá 3 evőkanál kefirt a sötét tésztához, hogy csökkenjen a sűrűsége és folyékonyabb legyen.

Egy 22-23 cm átmérőjű tepsit kikenünk olajjal, az aljára sütőpapírt fektetünk. Előmelegíteni a sütőt.

Most öntsön 2-3 evőkanál világos tésztát a forma közepébe.

A világos tésztára öntsünk 2-3 evőkanál sötét tésztát.

Váltogassa a rétegeket, amíg az összes tészta el nem készül. De minden következő réteget pontosan az előző közepébe öntünk - a forma közepébe.

Sütőben kb 50 percig sütjük a lepényt, a közepébe szúrva fa fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizzük a pite készenlétét - ha nedves a gyufa, a ragacsos tésztában, akkor belül nyers a pite. Hagyjuk magas hőmérsékleten sütni.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: Zebra torta tejföllel

Kívánság szerint a Zebra pite csokimázzal leönthető és apróra vágott dióval megszórható, vagy két részre vágva sűrített tejjel vagy tejföllel bevonható. A csokitésztához hozzáadhat narancshéjat, amely csodálatos aromát kölcsönöz a kész süteménynek.

Tojás 5 db
Liszt 250 gr
Cukor 300 gr
Tejföl 200 gr
Vaj 100 gr
Kakaó 2 ek
Sütőpor 1 teáskanál
Szóda csipet

Villával krémesítjük a puha vajat és a cukrot.

Adjuk hozzá a tojást, és habverővel jól keverjük össze.

Ezután a tésztába öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a szódát és a sütőport.

Habverővel alaposan simára keverjük.

Adjunk hozzá átszitált lisztet.

Ismét jól keverjük össze, amíg homogén nem lesz, a tészta nem sűrű.

A tészta felét egy másik tálba öntjük, hozzáadjuk a kakaót, jól összekeverjük.

Egy tepsit kikenünk vajjal vagy kibélelünk sütőpapírral. Helyezzen 3 evőkanál világos tésztát a serpenyő közepére. Ezután tegyünk a tetejére ugyanannyi sötét tésztát.

Ismételje meg a következő rétegeket ugyanúgy.

Világos és sötét tésztát váltogatva öntsük az összes tésztát a formába. A Zebra pitét 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.

4. recept: Zebra pite lassú tűzhelyben (lépésről lépésre)

A recept majonéz használatát írja elő. Sütés után a majonéz gyakorlatilag nem észrevehető, és a pite nagyon finom, vaníliás-csokoládé és nagyon puha lesz. Multicooker Philips 3039, tálka térfogata 4 liter, sütési hőmérséklet 120-130°C, automatikus fűtés 75-80°C.

vanillin - 1 g
majonéz - 2 evőkanál.
liszt - 200 gr
cukor - 100 gr
kakaó - 2 evőkanál.
vaj - 150 g
sütőpor - 2 tk.
tojás - 3 db

A multicooker serpenyőt kikenjük vajjal. A tésztát egyenként, 2 evőkanállal helyezzük el.

A kész lepényt porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: Házi készítésű zebrapite savanyú tejjel

Ha van házi savanyú teje, amelyet sajtruhán átszűrt, hogy eltávolítsa a savót, akkor otthon készítheti el a Zebra Pie-t.

Tojás - 4 db.
Liszt - 2 csésze
Tejföl vagy savanyú tej - 1 csésze
Vaj - 3 evőkanál.
napraforgóolaj - 3 evőkanál.
Cukor - 2 evőkanál.
Egy csipetnyi szóda - egy csipetnyi
Kakaó 2 ek.

Egy tálban összekeverjük a vajat, a tejfölt vagy a tejfölt és a szódát.

A hozzávalókat simára keverjük.

Adjuk hozzá a tojást és a cukrot.

A keverék krémes színű, felületén buborékok jelennek meg, jelezve, hogy a szóda reakciója savas környezetben sikeresen megy végbe.

Részletekben adjunk hozzá lisztet, és alaposan gyúrjuk össze a tésztát, nehogy csomók keletkezzenek.

Két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaót teszünk.

A pite sütéséhez a legjobb öntöttvas serpenyőt használni, amelyben tökéletesen sül. Kenje meg olajjal.

Egyenként két evőkanál különböző színű tésztát teszünk a tepsibe.

Ily módon az űrlap teljesen kitöltésre kerül. Ennek eredményeként világos és sötét csíkokból álló mintát kapunk, mint egy zebra.

Fogpiszkáló segítségével enyhén húzzon vonalakat a tészta felületére a közepétől a széléig, mintát hozva létre a pite tetején.

A pitét 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 1 órán át sütjük.

A tészta készségét egy fogpiszkálóval megszúrva ellenőrizheti.

Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Zebra pite tejföllel

3-5 tojás;
3-4 evőkanál tejföl vagy majonéz, vagy mindkettőből egyenlő arányban fogyasztható;
100 g (kb. fél csomag) margarin vagy vaj;
fél pohár cukor (¾ csésze);
1 teáskanál szóda (ecettel oltjuk le);
másfél csésze liszt;
1-2 evőkanál kakaópor.

A tojásokat a cukorral enyhén felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, az olvasztott vajat, a szódát kioltjuk és összekeverjük. Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát, az állaga kicsit sűrűbb, mint a palacsintánál. Vagy mint a sűrű tejföl.

És most kezdődik a móka! A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket hagyjuk, a másodikhoz adjunk hozzá kakaót, és alaposan keverjük össze.

Kenje ki a kerek serpenyőt növényi olajjal, és helyezze a közepére! — evőkanállal kezdjük bele tenni a tésztát: egy kanál világos tészta; egy kanál kakaós tészta; és így tovább, a következő részt mindig az előző közepébe helyezve.

A tészta szétterül a serpenyőben, és a híres zebracsíkokat alkotja!

A Zebra pitét körülbelül fél órát sütjük 200-220 C-on. Az elkészültség ellenőrzéséhez fapálcával teszteljük, ha szárazon jön ki, kész a pite!

Miután megvárta, hogy a sütemény kissé kihűljön, lapáttal vagy késsel óvatosan feszítse meg a széleit, és tegye ki egy tányérra.

Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: Zebra torta kefirrel (képek lépésről lépésre)

A kefir torta nedves és puha lesz - nagyon finom.

tojás - 3 db
cukor - 200 gr
liszt - 300 gr
kefir - 200 ml
kakaó - 2 evőkanál.
sütőpor (sütőpor) - 1 tk.

Verjük fel a tojást a cukorral.

Adjuk hozzá a kefirt és a sütőport. Üss erőteljesen. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. A tésztát két részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaót az egyik részhez.