Az orosz mezőgazdaság általános jellemzői. A mezőgazdaság, mint iparág jelentése és jellemzői
Bevezetés 3
1. A mezőgazdasági ipar összetétele, jelentősége, elhelyezkedésének sajátosságai 4
2. Fő termő- és állattenyésztési területek 9
2.1. Az iparág fejlődési dinamikájának azonosítása 2000-2006 között. tizennégy
2.2. Problémák és fejlődési kilátások 15
21. következtetés
Hivatkozások 22
Bevezetés
A mezőgazdaság az Orosz Föderáció agráripari komplexumához (AIC) tartozó iparág. Az agráripari komplexum a mezőgazdasági termékek előállítására, feldolgozására és tárolására, valamint a mezőgazdaság és a feldolgozóipar termelőeszközökkel történő ellátására szakosodott, szoros gazdasági és termelési kapcsolatokkal rendelkező iparágakat foglal magában.
A mezőgazdaság a nemzetgazdasági komplexum egyik legfontosabb ágazata, hiszen termékei a világ lakosságának nélkülözhetetlen élelmiszerforrásai. Ugyanilyen nagy a mezőgazdaság szerepe a könnyű-, textil- és élelmiszeripar alapanyag-termesztésében.
A piaci viszonyok kialakulása során a mezőgazdaság visszaesésbe került, amit a más országokból importált mezőgazdasági termékek mennyisége is bizonyít. Ebben az időszakban is változás történt a földtulajdonosokban: az államtól kapott földek magánparaszti és kertészeti telkekké váltak. A földtulajdonosok változásával párhuzamosan változások következtek be a mezőgazdasági vállalkozások finanszírozásában is. A költségvetésből érkező adókedvezmények és támogatások csekélyek, és 2000-2001-ig nem fedezték a mezőgazdasági vállalkozások veszteségeit. A mezőgazdaság fejlesztését célzó új törvények és programok elfogadásával érezhető javulás következett be, a mezőgazdaság fellendülésnek indult, és körvonalazódnak a jobb irányba mutató változások.
Ennek a témának a jelentősége ma nagy, hiszen az ország jóléte az adott iparág termelési mutatóitól függ. Az ipar és a gazdaság egészének fejlődése szempontjából tehát nagyon szükséges a most zajló reformok fenntartása.
1. fejezet A mezőgazdasági ágazat jellemzői és jelentősége az ország gazdaságában
1.1. Az agrárszektor összetétele, jelentősége és sajátosságai az ország NHK-jában
Az agráripari komplexum a mezőgazdasági termékek előállítására, ipari feldolgozására, tárolására és értékesítésére szakosodott gazdaságilag összefüggő iparágak összessége, valamint a mezőgazdaságot és a feldolgozóipart termelő eszközökkel, a mezőgazdaságot termelési szolgáltatásokkal ellátó iparágak összessége.
A válság éveiben a mezőgazdaságot termelő eszközöket és termelési szolgáltatásokat nyújtó agráripari komplexum első szférája teljes hanyatlásnak indult, a vállalkozások többsége leállította tevékenységét. A traktorok 12,5-szeresére, a gabonakombájnok 24-szeresére, az ekék 68-szorosára csökkentek. Az agrármérnöki kapacitások kihasználtsága 8-12%. A betakarítógépek elérhetősége egységnyi megművelt területre Oroszországban 4-5-ször kevesebb, mint az európai országokban. A tárgyi eszközök értékcsökkenése 70%. Ha a helyzet a következő években sem változik, akkor csak a földek 30%-át művelik géppel.Most a műtrágyahiány miatt évente 30 millió tonna mezőgazdasági termék vész el.Az árak nem teszik lehetővé a mezőgazdasági vállalkozásoknak, berendezések, műtrágyák beszerzése.A válság éveiben az ipari termékek ára 9,4 ezerszeresére, a mezőgazdasági termékek ára 1,7 ezerszeresére nőtt, műtrágya vásárláskor a mezőgazdasági vállalkozások jelenleg nem tudják megvásárolni.
A mezőgazdasági termelés az ország agráripari komplexumának központi láncszeme. A mezőgazdaság minden állam gazdaságának egyik legfontosabb ágazata. Az ember számára létfontosságú termékeket biztosít: alapvető élelmiszereket és alapanyagokat a fogyasztási cikkek előállításához. A gazdaság ezen területén a fő gazdálkodási formák a következők: mezőgazdasági termelőszövetkezetek (SPK), részvénytársaságok (JSC), korlátolt felelősségű társaságok (LLC), gazdaságok.
A mezőgazdaság a gazdaság sajátos szférája, gyökeresen különbözik minden más szférától, mivel a mezőgazdaság fő termelési eszköze a föld. Ésszerű használat mellett a föld nemcsak hogy nem veszíti el fő és legértékesebb minőségét - termőképességét, hanem akár növelheti is azt, miközben minden más termelési eszköz fokozatosan erkölcsileg és fizikailag elavult, helyébe mások lépnek. A föld egyszerre termelési eszköz és munka tárgya. A növények és az állatok termelési eszközként is szolgálnak. A mezőgazdasági termelés másik fontos jellemzője a szezonalitás, amely egész évben egyenetlen termelést, munkaerő-felhasználást, fogyasztást, anyagi és anyagi erőforrás-felhasználást okoz. A mezőgazdaság más területekkel ellentétben nagymértékben függ a természeti tényezőktől. Befolyásolják a mezőgazdasági termelés elhelyezkedését, ágazati szerkezetét, meghatározzák a területi különbségeket és a termelési volumen instabilitását az évek során. A mezőgazdasági termények jelentős eltéréseket mutatnak a tenyészidőszakban, a szükséges hő-, fény-, nedvességmennyiségben, saját talajminőségi követelményeiket mutatják be. Ez meghatározza elhelyezésük sajátosságait is nemcsak a régiókban, hanem az egyes gazdaságokon belül is. A természeti tényezők a takarmánybázison keresztül az állatállomány eloszlását is befolyásolják. A tudomány és a technika fejlődése lehetővé teszi a természeti viszonyok befolyásának gyengítését, de bizonyos határokig [.
A mezőgazdaság elhelyezkedésének és specializálódásának legfontosabb természeti tényezői:
talajminőség,
a fagymentes időszak időtartama,
aktív hőmérsékletek összege (hőellátás);
teljes napsugárzás (fényellátás);
Nedvességviszonyok, csapadék mennyisége;
a kedvezőtlen meteorológiai viszonyok (szárazság, fagy, szél és vízerózió) ismétlődésének valószínűsége;
a vízkészletek rendelkezésre állása;
a terület domborzati viszonyai stb.
A természeti tényezők nagyobb mértékben befolyásolják a növénytermesztési ágazatok elhelyezkedését, eltérő mértékben a növénytermesztési területeket. Számos (főleg termofil) növény esetében ezek a területek rendkívül korlátozottak, például szőlő, tea, citrusfélék stb. esetében. Másoknál sokkal szélesebbek (árpa, tavaszi búza, burgonya stb.). Az állattenyésztés megoszlását a természeti tényezők kevésbé befolyásolják, a takarmánybázison keresztül nyilvánulnak meg. A természeti és éghajlati viszonyoktól leginkább a legelő állattenyésztés (egyes juhtenyésztés, szarvasmarha-tenyésztés; rénszarvas-tenyésztés, lótenyésztés stb.) függ. Itt olyan tényezők különböztethetők meg, mint a legelők jelenléte, nagysága, a növényzet összetétele és használatuk időtartama.
A mezőgazdaság elhelyezkedése szempontjából a társadalmi-demográfiai tényezők is rendkívül fontosak. A lakosság a mezőgazdasági termékek fő fogyasztója; ennek a terméknek a fogyasztási szerkezetének regionális sajátosságai vannak. A mezőgazdaság specializálódását befolyásolja a városi és falusi lakosság aránya. Emellett a lakosság biztosítja az ipar munkaerő-forrásainak újratermelését. A munkaerő-források rendelkezésre állásától függően (figyelembe véve a lakosság munkaerő-készségeit) alakul ki a mezőgazdasági termékek egyik vagy másik termelése, amelyet egyenlőtlen munkaerő-intenzitás jellemez. A legmunkaigényesebb a zöldség-, burgonya-, cukorrépa- és egyéb ipari növények termesztése, valamint az állattenyésztés egyes ágai. A szakképzett személyzet alkalmazása hozzájárul a munkatermelékenység növekedéséhez, csökkentve a termék előállításához szükséges munkaerőköltségeket. A megnövekedett népességvándorlás számos régióban jelenleg korlátozza a munkaigényes termékek előállítását. Az elhelyezésben és a szakosodásban fontos tényező a helyi lakosság érdekei is, amelyeket korábban nem vettek kellőképpen figyelembe. Számos esetben jelentősen korlátozzák a sokféle termék exportra történő előállítását, amelyet korábban az összuniós alapba tervezett szállítási mennyiségek határoztak meg.
A mezőgazdaság elhelyezkedésének és specializálódásának legjelentősebb gazdasági tényezői közé tartozik a gazdaságok fogyasztóhoz viszonyított elhelyezkedése, a termelési és közlekedési infrastruktúra biztosítottsága, a meglévő termelési potenciál, a gazdasági hatékonyság elért szintje, a termelőeszközök rendelkezésre állása, a a termékek szállíthatósága, a régiók közötti kapcsolatok fejlesztése, a tudományos és technológiai fejlődés szintje.
A mezőgazdaság fő ágait a növény- és állattenyésztés képviseli, melyben alágazatokat különböztetnek meg: gabonatermesztés, takarmánytermelés, műszaki növénytermesztés (lentermesztés, répatermesztés stb.), kertészet, zöldségtermesztés, szarvasmarha-tenyésztés, sertéstenyésztés, juhtenyésztés, baromfitenyésztés, nyúltenyésztés, tótenyésztés, prémes tenyésztés, méhészet stb.
A növénytermesztés az összes oroszországi mezőgazdasági termék 52%-át állítja elő. Ez az iparág tekinthető a mezőgazdaság alapjának, hiszen az állattenyésztés színvonala nagyban függ annak fejlettségétől.
A gabonatermesztés vezető helyet foglal el a növénytermesztésben. A szántóterületek több mint felét gabona foglalja el, ez adja a növénytermesztés bruttó kibocsátásának értékének több mint egyharmadát és az állattenyésztés összes takarmányának közel harmadát. Az iparnak óriási társadalmi jelentősége is van, hiszen az emberi táplálkozás napi szükségletének 40%-át a pékáruk teszik ki. A vidéki árutermelők nagy részének a gabona a fő bevételi forrása. Az ipar az ország költségvetésének jelentős részét teszi ki.
Az állattenyésztés a mezõgazdasági termelés egyik fõ ága: a bruttó termelés 48%-át adja, a mezõgazdaságban a befektetett termelési eszközök 75%-át és a munkaerõforrások 70%-át halmozza fel. Az állattenyésztés fontosságát meghatározza az is, hogy az emberi táplálkozásban a legszükségesebb és biológiailag legértékesebb termékeket állítja elő.
Az állattenyésztési termékek hatékony előállítása lehetetlen szilárd takarmánybázis létrehozása nélkül. Az élelmiszer-alap a takarmány előállítása, tárolása és fogyasztása minden típusú állat és madár számára. Függ a természeti adottságoktól, és ebből adódóan hatással van az állattenyésztés (egyik-másik típusú állattenyésztés) specializációjára, egyes ágainak elhelyezkedésére. Például a húsmarha-tenyésztés és a juhtenyésztés fejlődik és ott terül el, ahol jelentős széna- és legelőterületek találhatók, míg a sertés- és baromfitenyésztés a mezőgazdasági takarmánybázis felé orientálódik. Az állatok legeltetésének és istállótartásának időtartama és lehetősége, az állomány racionális szerkezetének megválasztása, az állatállomány, az állatállomány termesztési és hizlalási technológiája, amely végső soron befolyásolja a termelés hatékonyságát és célszerűségét, a természeti adottságoktól, ill. a takarmánybázison. A takarmányalap jelentőségét az is meghatározza, hogy a takarmány részesedése az állattenyésztési termékek költségében Oroszországban a termelés típusától és területétől függően 60-80%.
A takarmányprobléma az orosz mezőgazdaságban az egyik legégetőbb. Az állattenyésztés alacsony termelékenysége közvetlenül összefügg az állati takarmányozás alacsony szintjével (pl. az évi kalóriamennyiség tekintetében ez mindössze 57-61%-a az Egyesült Államokban tapasztalhatónak). A takarmány nagy részét szántóföldi takarmánytermelés adja. A szántóterületek 38%-át takarmánynövények foglalják el, és az összes takarmányterületről a takarmánygyűjtés 3/4-ét ez a forrás biztosítja. Ezenkívül a bruttó gabonatermés 2/3-át takarmányozásra fordítják. A kaszálók és legelők fontos takarmányforrásként szolgálnak, a takarmánynövények területe folyamatosan növekszik, azonban szerkezetük javításra szorul, mivel a gabona- és hüvelyesek aránya nem elegendő. Az olcsó és szükséges nyers- és zöldtakarmányt biztosító természetes kaszák és legelők termőképessége nagyon alacsony Oroszországban, ami a természeti területek nem kielégítő kulturális és műszaki állapotával, az ország kiterjedt gyepgazdálkodási rendszerével függ össze. Nagy területen van szükség rekultivációs munkákra.
1.2. A növény- és állattenyésztés főbb területei
Oroszországban a fő gabonatermés a búza, a téli és a tavaszi. Az őszi búza a tavaszi búzához képest termékenyebb, de a talajra igényesebb, hőkedvelő növény. Előállításának fő területei az Észak-Kaukázus és a Közép-Fekete Föld régió. A tavaszi búza termése a Volga-vidéken, a Dél-Urálban, Szibériában, a nem feketeföldi régióban koncentrálódik [.
Kevésbé szeszélyes növény a rozs, ezért termései főként Oroszország nem csernozjom övezetének régióiban találhatók. A rozs vetésterülete folyamatosan csökken.
Az árpa szinte mindenhol termeszthető, a tenyészidőszakban kibírja a szélsőséges hőmérsékletet, szárazságtűrő. A fő termőterületek az Észak-Kaukázus, a Közép-Csernozjom régió és a Volga-vidék, az árpát az Urálban és Szibériában is termesztik.
A nedvességet szerető, de a talajkultúrára nem igényes zabot az erdőövezetben termesztik: a Volga-Vjatka régióban, az Urálban, Nyugat- és Kelet-Szibériában. Az árpát és a zabot takarmányozási célra és az élelmiszeriparban használják fel.
A kukorica hőkedvelő növény, az ország déli vidékein termesztik gabonának: az Észak-Kaukázusban és a Közép-Csernozjom régióban, az Alsó-Volga vidékén.
A fő gabonanövények: köles, hajdina, rizs. A kölest elsősorban a sztyeppei övezetben termesztik: a Közép-Csernozjom régióban, a Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban, az Urálban. A hajdina magas követelményeket támaszt a nedvességviszonyokkal szemben, és nem tolerálja jól a magas levegő hőmérsékletet. Fő termelési területek: Közép-Csernozjom régió, Ural. A rizst Oroszországban az Észak-Kaukázusban, a Volga alsó szakaszán és a Primorszkij területen (Távol-Kelet) öntözött területeken termesztik.
A hüvelyesek (borsó, bab, lencse, szójabab stb.) élelmiszernövényként és takarmányként egyaránt nagy jelentőséggel bírnak, fedezve az állatok fehérjeszükségletét.
Az olajos magvak Oroszországban az étkezési és műszaki növényi olajok fő forrásai. A fő olajnövény a napraforgó. Gabonatermesztésre az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken és a Közép-Fekete Föld régióban termesztik. A többi olajos magvak közül a szójalen, a mustár és a ricinusbab a legfontosabb. A kender fontos fűszer és olajos mag egyben. A kender nagy részét az Észak-Kaukázusban és a nem feketeföldi régióban termelik.
Oroszország vezető ipari növénye a rostos len. Az európai országrész középső, északi, északnyugati gazdasági régióiban termesztik.
A cukorrépát Oroszországban cukortermelésre használják, a feldolgozás során keletkező hulladékok értékes takarmányt jelentenek az állatállomány számára.
A burgonyát szinte mindenhol termesztik az országban, de a burgonyatermesztés a központban, a Volgo-Vjatka régióban áruipar. Közép-Fekete Föld és Nyugat-Szibéria A fő zöldségnövények az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken, a Közép-Feketeföldön és néhány más régióban találhatók. Gyümölcsöket és bogyókat a déli régiókban termesztenek.
Az állattenyésztés vezető ága a szarvasmarha-tenyésztés. 2006. január 1-től az oroszországi szarvasmarhák száma 27,2 millió darab volt, ebből 12,7 millió tehén. Az állatállomány 37,4%-a a háztartásokhoz tartozik. A Közép- és Dél-Urálban, a Volga-vidéken, Nyugat-Szibériában és az Észak-Kaukázusban nagy az állatállomány.
A tej- és tej- és húsmarha-tenyésztés főként külvárosi területeken található, figyelembe véve a fogyasztó közelségét és a munkaerő-források elérhetőségét, mivel ez az iparág nagyon munkaigényes. A tejelő szarvasmarha-tenyésztés fejlesztéséhez nagy mennyiségű zamatos takarmányra van szükség, melynek döntő részét a szántóföldi takarmánytermelés, valamint a nyáron normálisan nedves legelők adják, ami hozzájárul a tejtermelékenység növekedéséhez. A tejelő szarvasmarha-tenyésztés hagyományosan az intenzív mezőgazdasági területek felé irányul. A tej- és tejelő-húsmarha-tenyésztés főbb területei: erdő (nem feketeföld), erdő-sztyepp és sztyepp régiók (Közép-Volga, Közép-Urál, Szibéria).
A túlnyomórészt extenzív típusú hús- és hús- és tejtermelő szarvasmarha-tenyésztés a száraz sztyeppek, félsivatagi területeken fejlődik: az Alsó-Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban, a Dél-Urálban és Dél-Szibériában. Itt, természetes takarmányföldeken, minimális munkaerőköltséggel lehet a legolcsóbban marhahúst kapni. A fejlett mezőgazdasági és külvárosi gazdaságú területekre jellemző az intenzív típusú húsmarha-tenyésztés fejlődése. Az állathizlalást a szántóföldi takarmánytermesztésből származó termékeken, az ipari növények hulladékának feldolgozását ipari technológiákkal végzik nagy állattenyésztési komplexumokban. Az ilyen típusú húsmarha-tenyésztés az Észak-Kaukázusban, Szibériában kiemelkedik.
A juh- és kecsketenyésztés értékes termékfajtákat ad, és hozzájárul a termőföld hasznosításának növekedéséhez is, mivel más állattartásra alkalmatlan legelőket használnak, a juhtartás olcsóbb, mint a többi állat. Oroszországban a juhok száma összesen 14,4 millió darab. A lakosság háztartásai 63,3%-ot tesznek ki. Az állatállomány nagy része az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken, Kelet-Szibériában és az Urálban összpontosul. A juhtenyésztés irányai a takarmányalaptól függően: finom gyapjú (Észak-Kaukázus sztyeppéi, Alsó-Volga vidéke, Szibéria), félfinom gyapjú (Közép, Közép-Volga vidéke), bunda (Nontól északra és északnyugatra) - Fekete Föld régió).
A kecsketenyésztés az ország európai részének délkeleti részén és Szibéria hegyi-sztyepp vidékein kereskedelmi jelentőségű.
Az állattenyésztés legtermékenyebb ága a sertéstenyésztés. A sertések száma Oroszországban 16,4 millió fej. A sertéstenyésztést az ország minden gazdasági régiójában folytatják, de a legnagyobb fejlődést a gabonatermesztés és a burgonyatermesztés területén érte el: az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken és a Közép-Feketeföldön. A sertéstartás a külvárosi területeken intenzíven fejlődik, nagymértékben hasznosítja az élelmiszeripar és a vendéglátás hulladékait.
A baromfitenyésztés az állattenyésztés egyik leggyorsabban fejlődő ága, mindenhol megtalálható, de elsősorban egy nagy gabonaüzem déli vidékein koncentrálódik. Az állattenyésztés a következő iparágakat is magában foglalja: lótenyésztés, szarvastenyésztés, rénszarvastenyésztés, nyúltenyésztés, állattenyésztés, méhészet stb. fejlődési út.
A mezőgazdasági termelés modern területi szerkezetében kiemelkedik a középső, a volgai, a déli és a szibériai szövetségi körzet. Az Orosz Föderáció mezőgazdaságának fejlődésére vonatkozó előrejelzésnek megfelelően a központi szövetségi körzetben a termelés növekedését elsősorban Moszkva, Tula és Belgorod régió, a Volga régióban pedig a szövetségi köztársaság rovására biztosítják. Mari El és a Kirov régió. Különleges helyet foglal el a Tatár Köztársaság, ahol sikeresen hajtják végre a "Tatár mezőgazdasági ipari komplexum fejlesztése 2000-2010-re" című regionális programot. Szamara és Szaratov régióban is jelentős termelésnövekedést jósolnak a termelékenység 2-szeres növekedése miatt. A mezőgazdasági termelésben az országban a vezető helyet a Krasznodari Terület foglalja el, ezt követi a Rosztovi régió. Sztavropol területen is magas növekedési ütem várható. A Volga szövetségi körzetben a mezőgazdasági termelés legerősebb területe a Baskír Köztársaság, hasonló mutatók vannak az Orenburg régióban. Szibériában a mezőgazdasági termelés legnagyobb területe az Altáj Terület. A Távol-Keleten a mezőgazdasági termelés fő volumene a Habarovszk területre és az Amur régióra esik.
2. fejezet Az iparági teljesítmény elemzése. Problémák és fejlődési kilátások a jövőben
2.1. Az iparág fejlődési dinamikájának azonosítása 2000-2006 között.
A mezőgazdasági válság éveiben több mint 30 millió hektár mezőgazdasági területet vontak ki a forgalomból, 17,5 millió hektárral csökkent a termés, 1,5 millió hektárral csökkent az öntözött és lecsapolt területek területe. A gabonatermelés az 1950-es évek szintjére csökkent. Az állattenyésztésben a hústermelés 2-szeresére csökkent. A szarvasmarhák száma 28,4 millió egységgel csökkent, az 1949-es szintre, a sertésállomány 22 millió egységgel, a juh- és kecskeállomány 42 millió egységgel. Egy tehenre jutó tejhozam 2233 liter évente, bár a gazdaságilag fejlett országokban a vezető gazdaságokban egy tehén akár 12 000 liter tejet is ad évente. A mezőgazdasági tőkebefektetések 2000-ben 1990-hez képest csaknem 25-szörösére csökkentek.
Ebben az időben, 2006-ban az orosz mezőgazdaságot nagy léptékű termelés jellemzi. A mezőgazdasági termelés volumene 2006-ban 844,9 millió rubelt tett ki.
Oroszország a világon a 2. helyen áll a burgonya- és tejtermelésben, a 6. a hústermelésben, a 7. a gabonatermesztésben.
2000-ben a gabona bruttó termése 63,4 millió tonna (feldolgozás utáni tömeg), a cukorrépa 14 millió tonna, a napraforgóé 3,9 millió tonna, a burgonyaé 33,7 millió tonna, a zöldségé 12,3 millió tonna. 88.329 ezer hektár, ezen belül gabona - 46.555 ezer hektár, ipari növénykultúra - 7505 ezer hektár. A vágóállat- és vágóbaromfi-termelés (élősúlyban) 7 millió tonna, a tej 31,9 millió tonna, a tojás 33,9 milliárd tonna volt. Az állattenyésztésben 108,2 millió tonna takarmányt fogyasztottak, ebből 39,1 millió tonna sűrített takarmányt.
A hústermelés 5%-kal nőtt 2006-ban az előző évhez képest. A tojótyúkok tojástermelése évi 302 tojásra nőtt. Az egy tehenre jutó átlagos tejhozam 3574 kg volt, ami 282 kg-mal több, mint 2005-ben.
Oroszországban a mezőgazdasági növények termőképessége nagyon alacsony: 2000-ben a gabonafélék hozama 2000-ben 15,6 centner volt 1 ha-on, cukorrépa - 18,8, napraforgó - 9,0, burgonya - 104, zöldségfélék - 145 centner 1 ha-onként. . Ez 2-3-szor alacsonyabb, mint a fejlett országokban, még szoros természeti és éghajlati viszonyok mellett is. A mezőgazdaságban a munkatermelékenység tekintetében hazánk 3-4-szeres lemaradásban van a fejlett országokhoz képest.
2006-ban a bruttó gabonatermés 78,6 millió tonna volt, a termés 1 hektár betakarított területre 18,9 centner. A fő gabonatermelők a mezőgazdasági vállalkozások, ők állítják elő az összes gabona több mint 90%-át.
2.2. Az iparág fejlődésének problémái és kilátásai
Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma elkészítette a 2001-2005 közötti időszakra szóló Gabonaprogramot. A program fő célja a fenntartható termelés és a gabonapiac fejlődésének biztosítása. Az új termelési rendszerek bevezetése alapján, beleértve a gabona-, műtrágya-, védőfelszerelések, berendezések legújabb technológiáinak bevezetését, 2007-re a bruttó begyűjtést 90-92 millió tonnára, 2010-re pedig 120-ra tervezik növelni. 140 millió tonna.Az előrejelzési adatok szerint az új termesztési rendszerek 1 hektáronként átlagosan akár 20-24 centnerrel is biztosíthatják a szemtermés növekedését az országban. Ezen eredmények eléréséhez az adórendszer javítására van szükség. Az iparnak évente legalább 20 milliárd rubelt kell felhalmoznia a modernizációhoz.
Az állami szabályozásnak a gabonapiac legalizálására, az elevátorok tevékenységének engedélyezésére, a gabonatőzsdei rendszer kialakítására, a gabonatermesztés és -forgalmazás korszerű infrastruktúrájának biztosítására, a szezonális áringadozások szabályozására, valamint a földvagyon forgalmának és elszámolásának javítására kell irányulnia. A program költségvetésen kívüli forrásból finanszírozza rövid és hosszú lejáratú hitelezési és költségvetési forrásból a főbb gabonatermő régiók alapgazdaságainak újrafelszerelését. 2007-ben a tervek szerint az ilyen gazdaságok számát 70-re emelik. A program sikeres végrehajtásával Oroszország nemcsak az élelmiszer-függetlenséget tudja biztosítani, hanem a külpiacra is beléphet.
A vidék szociális problémái különösen kiéleződtek: a vidéki életszínvonal minden tekintetben lényegesen elmarad a várositól. Alacsony a művelődési, egészségügyi, közművelődési intézményekkel, szakemberekkel való ellátottság ezeken a területeken. A vidékiek táplálkozása szerényebb és kevésbé kiegyensúlyozott. Sokkal alacsonyabbak a bérek, magasabbak az árak stb. Mindez a lakosság elvándorlásához vezet vidékről a városba, és a fiatal korú lakosság eltávozik, zajlik a népesség elöregedése, az orosz falu kihalása.
Oroszország természeti erőforrás-potenciálja lehetővé teszi szinte az összes főbb mezőgazdasági termék előállítását itt, csak ezek egy részét korlátozzák a természeti viszonyok (hőkedvelő gyümölcsök és zöldségek stb.). Ennek ellenére hazánk az egyik fő élelmiszerimportáló ország. A fő okok a nem hatékony termelés, a nagy veszteségek és a rossz termékminőség.
Oroszország viszonylag jól ellátott mezőgazdasági területtel, de ezek nagysága folyamatosan csökken, ami összefügg az ipari, közlekedési, lakás- és kommunális építési területek kivonásával, valamint az utóbbi években a mezőgazdasági termelés veszteségesével. Fokozatosan csökken az egy főre jutó termőföld és szántó terület nagysága is. Ezért a mezőgazdaság továbbfejlesztésének fő iránya annak mindenre kiterjedő intenzifikálása. Az intenzifikáció az egységnyi területre jutó anyag- és munkaerőköltség növelését jelenti a mezőgazdasági termékek hektáronkénti hozamának növelése, minőségének javítása, a munkatermelékenység növelése, valamint a fajlagos termelési költség csökkentése érdekében. Ez a leghatékonyabb módja a termelés fejlesztésének. Az intenzifikáció fő irányai a mezőgazdaság komplex gépesítése, vegyszeresítése, melioráció, a mezőgazdaság munkaerő-ellátásának növelése, az alkalmazott termelési technológiák fejlesztése, az intenzifikáció a mezőgazdasági termelés specializációjának elmélyítése, a mezőgazdaság továbbfejlesztése alapján történik. -ipari integráció.
A tudomány és a gyakorlat is elismeri, hogy az ország agrárszektorának intézményi átalakulásai eredményeként létrejött a multistrukturális gazdaság, mint a mezőgazdasági vállalkozások és szervezetek rendszere, a lakosság paraszti (gazdasági) és személyi melléktelekjei, társulásaik. különféle tulajdoni formákkal. Ugyanakkor a változatos tulajdonosi és gazdálkodási formák kialakulása és fejlesztése nem vált ösztönzővé a mezőgazdaság termelési hatékonyságának és versenyképességének növelésében.
A takarmányokkal kapcsolatos helyzetet bonyolítja, hogy a betakarított takarmány akár 30%-a veszít tápértékéből a betakarítás és tárolás technológiai megsértése miatt, nem beszélve a fizikai veszteségekről. A mennyiség hiánya és a nem megfelelő takarmányozási technológia miatt a takarmány jelentős része nem a termékek beszerzésére, hanem az állatok élettartamának fenntartására fordítódik, ami negatívan befolyásolja a termelés hatékonyságát és növeli a termékek takarmányozási intenzitását. E mutató szerint a fejlett országok között nincs analógunk, bár folyamatosan nagy takarmányhiányt tapasztalunk.
A takarmányprobléma megoldásának fő iránya a takarmánytermelés intenzifikálása, amely magában foglalja a takarmányozási területek szerkezetének javítását, a takarmánynövények hozamának növelését, a kaszák és legelők termőképességének növelését, a takarmánybázis meliorációját, vegyszeresítését, javítását. a takarmánynövények vetőmag-előállítása, valamint a termelés anyagi-technikai bázisának erősítése, új munkaszervezési formák bevezetése stb.
A vegyes gazdaság kialakításának módszerei és módjai, mint például a földbirtoklás, reform, kolhozok és állami gazdaságok szétválasztása, a nagyvállalkozások működésében szerzett nemzeti tapasztalatok figyelmen kívül hagyása, a kis gazdálkodási formák kiemelt fejlesztése, a mezőgazdasági termelés meredek hanyatlásához, a termelési kapcsolatrendszer, a szövetkezeti és integrációs kapcsolatok megsemmisüléséhez. Így a reformidőszakban a mezőgazdasági termelés összeomlása összemérhető a Nagy Honvédő Háború alatti veszteségekkel (azaz 2-szer), és az élelmiszerimport 2006-ban a fogyasztásának több mint 40%-át tette ki 25 élelmiszerbiztonsági küszöb mellett. % . A vidéki területeken a szegénység határa többször is kitágult, mivel a mezőgazdasági vállalkozások lerombolása munkahelyek elvesztéséhez, a munkanélküliség meredek növekedéséhez (csaknem 11%) és a bérek csökkenéséhez (az ország átlagbérének 39%-a) vezetett. ország) .
A hatóságok ugyanakkor megállapítják, hogy a mezőgazdaságban már 8 éve tart a gazdasági növekedés, és 1999-től 2006-ig a bruttó mezőgazdasági termelés volumene 34,4%-kal nőtt. Ezek azonban torz, illuzórikus adatok, ha összehasonlító elemzést 1999-től végzünk, és nem 1990-től, hiszen ez a növekedés többszöröse az agrárreform kezdeti bruttó mezőgazdasági termelés növekedési ütemének. Ugyanakkor 2002 óta a mezőgazdaság fejlődési ütemének csökkenése irányába mutat, elmaradva a gazdaság egészének növekedési ütemétől. Ha az 1999-2002. a mezőgazdaság átlagos éves növekedési üteme 6,4% volt, majd 2002-2006-ban. - csak 2%. Ezt a tendenciát mutatják a 2006-os gazdasági mutatók is, amelyek azt igazolják, hogy a kirajzolódó javulás nem járul hozzá az agrárszektor alapvető változásához. Annak ellenére, hogy a bruttó mezőgazdasági termelés az elmúlt két-három évben némileg növekedett, 2006-ban összehasonlítható árakon számított volumene 75% volt 1990-hez képest (az állattenyésztésben csak 53,3%, a növénytermesztésben pedig valamivel magasabb).
Az ország mezőgazdasági termelésének retrospektív elemzése 1990-2006-ra. azt mutatja, hogy az elmúlt három évben a gabonatermelés 78 millió tonna szinten maradt, bár ez több, mint 1995-ben és 2000-ben, de 20%-kal alacsonyabb, mint 1990-ben (2007-ben kb. 75 millió tonna várható). ). A diverzifikált gazdaság és piaci viszonyok körülményei között gyakorlatilag lelassult a gazdálkodási formák kombinációjának növekedése, amit ezek hatékony interakciójával, nem pedig az ellentét elve alapján kell megvalósítani. Az átmeneti gazdaság során minden gazdálkodási forma sajátosságait figyelembe kell venni, az államiak megtartása mellett, figyelembe véve azok hatékony termelési képességét.
A gazdasági formák kezelésének javításának módjainak kidolgozása érdekében elemezzük reformjuk eredményeit, meghatározzuk helyüket és szerepüket a gazdaság agrárszektorában. Mindenekelőtt nézzük meg a gazdálkodási formák fejlődésének dinamikáját. Az RSFSR Állami Statisztikai Bizottsága szerint 1991. január 1-jén 29 385 mezőgazdasági vállalkozás működött az országban, köztük 12 790 kollektív gazdaság, 13 048 állami gazdaság, 1 498 gazdaságok közötti mezőgazdasági vállalkozás, valamint halászati kollektív gazdaságok és leányvállalatok. nem mezőgazdasági vállalkozások gazdaságai, és csak vidéken.helységek - több mint 14 millió személyes melléktelek. Először alakult ki 21 ezer paraszti (gazda) háztartás.
Az agrárágazati reformok során a korábban létező gazdálkodási formákat átszervezték, figyelembe véve a különböző tulajdonosi formák alakulását. Vélhetően 1997-re befejeződött a mezőgazdasági vállalkozások átszervezése és diverzifikált gazdaság alakult ki, több mint 31 ezer új gazdálkodási forma jött létre. Kialakult az agrárvállalkozási struktúra, amelynek közel 46%-át agrárszövetkezetek foglalják el. Alapvetően stabilizálódott a zárt és nyílt részvénytársaságok száma (összesen 16%); az állami tulajdonú vállalatok 4%, a kollektív gazdaságok - 5%, a korlátolt felelősségű társaságok - 20,5%. Gyengén fejlődnek a hittársi kapcsolatok (betéti társaságok), a paraszti (gazda) háztartások társulásai.
A 2007-ben elfogadott agráripari komplexum állami támogatása keretében a község szociális és mérnöki infrastruktúrájának fejlesztésére 2008-tól 2012-ig. a tervek szerint 107,6 milliárd rubel állami támogatási forrást különítenek el. a vidéki települések integrált kompakt fejlesztésének és fejlesztésének támogatása kísérleti projektek keretében - 112,4 milliárd rubel. A projektek megvalósítása növeli a vidéki élet komfort szintjét és vonzerejét, biztosítja a beruházási aktivitás növekedését a vidéki térségek társadalmi-gazdasági fejlesztésében. A kiemelt kérdés ebben az esetben a foglalkoztatás és a vidékiek jövedelmének növelése.
A vidéki térségek átalakításának fő feladata az alapvető emberi szükségletek kielégítése, a helyi önkormányzatiság stabil gazdasági alapjainak kialakítása, a falu társadalmi-gazdasági potenciáljának fejlődésének fenntarthatóvá és visszafordíthatatlanná tétele.
Következtetés
A reform útjára lépett hazánkban eljött az ideje a mezőgazdaság valódi reformjának. Az új törvényeknek köszönhetően – bár nagy erőfeszítéssel és befektetéssel – ki lehet emelni az ipart a fizetésképtelenségből. A 2002–2006-os időszak mutatói tekintetében észrevehető javulás tapasztalható ebben az ágazatban. Ez a külföldről behozott állatállomány és növényi termékek mennyiségének csökkenésében nyilvánul meg. Ezenkívül a protekcionizmus politikája lehetővé tette a vállalkozók számára, hogy orosz termékeket értékesítsenek, és a költségvetési támogatások és a mezőgazdasági termékek fő termelőinek nyújtott támogatások szerepet játszottak abban, hogy a fogyasztók függetlenebbé váljanak a külföldi termékektől. Így az árak enyhe emelésével jelentősen javítani lehetett a termékek minőségén. A termékek márkás értékesítési pontjainak megnyitása is kedvezően hatott az iparág fejlődésére.
A közgazdászok előrejelzései szerint, ha az ipar is hasonló ütemben fejlődik, akkor 2015-re az ipar versenyképessé válik a külpiacokon.
Bibliográfia
1. 1994. december 2-i 53-FZ szövetségi törvény (a 2006. február 2-i módosítással) „A mezőgazdasági termékek, nyersanyagok és élelmiszerek állami szükségletekre történő beszerzéséről és szállításáról”
2. A 2003. július 7-i 112-FZ szövetségi törvény „A személyes melléktelkekről”.
3. 1996. január 10-i 4-FZ szövetségi törvény (a 2007. június 26-i módosítással) „A meliorációról”
4. 1995. augusztus 3-i 123-FZ szövetségi törvény (a 2007. június 26-i módosítással) „Az állattenyésztésről”
5. A mezőgazdaság fejlesztéséről szóló, 2006. december 29-i 264-FZ szövetségi törvény
6. 2005. július 21-i 108-FZ szövetségi törvény „Az összoroszországi mezőgazdasági összeírásról”.
7. A 2006. december 19-i 238-FZ szövetségi törvény (a 2007. június 7-én módosított) „A 2007. évi szövetségi költségvetésről”.
8. Gladkiy Yu.N., Dobroskok V.A., Semenov S.P. Oroszország gazdaságföldrajza. – M.: Gardarika. - 2003. - 752 p.
9. Regionális gazdaság / Szerk. Morozova T.G. M.: 2004. - Egység. - 2004. - 446 p.
10. Toropov D. Stratégia a vidéki térségek fejlesztésére //Közgazdász. - 2007. - 10. szám - p. 77-81
11. Ushachev I. Mezőgazdaság: A fejlesztés prioritás-célelve // The Economist. - 2007. - 9. sz. - p. 18-25.
12. Csezsegov E. Technológiai forradalom az agráripari komplexumban - stratégiai alternatíva Oroszország számára // Izvesztyija. - 2003.04.22. - Val vel. 9-11.
14. Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma. A mezőgazdasági reformok végrehajtását támogató projekt. Adatok ehhez
A mezőgazdaság a termékek termesztésére, feldolgozására, előállítására, valamint kapcsolódó szolgáltatások nyújtására irányuló speciális tevékenység. Fő ágazata az állattenyésztés és a növénytermesztés. Lakosainak jóléte nagymértékben függ attól, hogy a mezőgazdaság mennyire lesz fejlett egy adott ország termelési ágaként.
Az oroszországi növénytermesztés jellemzői
Hazánkban sok a föld, és úgy tűnik, minden előfeltétel adott a mezőgazdaság ezen területe sikeres fejlesztéséhez. Sajnos azonban Oroszország földrajzilag úgy helyezkedik el, hogy az éghajlati viszonyok és a különféle természeti tényezők komolyan korlátozzák a lehetőségeket ebben a tekintetben. A növénytermesztés, mint agrárágazat hazánkban meglehetősen ígéretes terület, de csak új technológiák alkalmazása, ill.
Az oroszországi területek mindössze 35%-a található mérsékelt éghajlaton, amely kiválóan alkalmas olyan növények termesztésére, mint a rozs, búza, zab, hajdina stb. Az Északi-sarkkörön túli hatalmas területek teljesen alkalmatlanok növénytermesztésre. Ezenkívül hazánkban nagy területeket foglal el a tajga, ahol a földművelés olyan folyamat, amely szintén rengeteg nehézséggel jár.
A növénytermesztés, mint a mezőgazdaság ága: főbb irányok
Jelenleg Oroszország mezőgazdaságának fő területei a következők:
- A gabona irányának nagy jelentősége van a világ bármely országának lakossága számára, így hazánkban is. A kenyér az emberi táplálkozás alapelemének tekinthető. A haszonállatok legértékesebb takarmányát is ebből állítják elő
- Takarmánygyártás. Ez a neve az állati takarmányok előállítását, beszerzését és feldolgozását célzó különféle tevékenységek rendszerének. Ebben az esetben a földet elsősorban réti növények, gyökérnövények, gumók, dinnye stb.
- Ipari növények termesztése. Ide tartozik a gyapot, len, napraforgó, cukorrépa, dohány stb.
- Zöldség- és burgonyatermesztés.
- Szőlészet és kertészet.
A növénytermesztés földrajza Oroszországban
Tehát hazánkban a fő mezőgazdaság az állattenyésztés és a mezőgazdaság. Földrajzilag Oroszország több éghajlati övezetben található. Ez az ok elsősorban a növénytermesztésre, és különösen a termesztett növények összetételének változatosságára van hatással.
Tehát a termikus rezsimre igényes, a tápláló agyagos talajokat kedvelő búzát, amely meglehetősen szárazságtűrő növény, főleg a sztyepp és az erdő-sztyepp zónákban termesztik. A kevésbé igényes rozs termőterülete szélesebb határokkal rendelkezik. Az árpa viszont az ország szinte teljes mezőgazdasági területén elterjedt - a hideg északi régióktól a száraz déli régiókig.
Különböző zónákban gyakoriak a különböző típusú ipari növények is. A napraforgó például nagyon jól növekszik a száraz vidékeken. Az egyetlen dolog az, hogy a jó hozam elérése érdekében ezt a növényt csak megfelelően termékeny talajra szabad ültetni. A napraforgót elsősorban az ország európai részének sztyepp és erdőssztyepp vidékein termesztik. A cukorrépa éppen ellenkezőleg, nagyon igényes a páratartalomra. Ezért elsősorban csak az erdőssztyepp zóna középső és nyugati vidékein terjedt el.
A zöldségtermesztés nagyszámú, különböző biológiai fajokhoz kapcsolódó növényt foglal magában. Ezért jól fejlett Oroszország szinte teljes mezőgazdasági területén. A legelterjedtebb szabadföldi növények a káposzta, a paradicsom, a tökfélék, a hagyma, a cékla és a sárgarépa. Ipari méretben termesztik leggyakrabban azokon a helyeken, ahol vízhez van hozzáférés - tavak, folyók és tározók partján. A zöldségtermesztés legnagyobb központjai a Volga és a Don alsó folyásánál, valamint az Észak-Kaukázusban alakultak ki.
A kertészet is fontos terület egy olyan területen, mint a mezőgazdaság. A gyümölcs- és bogyós növények termesztésével összefüggő mezőgazdasági ágak Oroszországban is nagyon elterjedtek, különösen annak európai részén (Volga-vidék, Krasznodar Terület). A gyümölcsök legnagyobb változatossága az Észak-Kaukázusban figyelhető meg. Sok kertet tenyésztenek Baskíriában és Altajban is.
Az állattenyésztés jellemző vonásai
Ez az iparág hazánk számára is ígéretes. Elég csak felidézni, hogy a múlt század végi válság kezdete előtt az egyik vezető volt. A mezőgazdasági szektor jellemzése ebben az esetben hiányos lesz a történelembe való kis kitérő nélkül. A Szovjetunióban az állattenyésztés és különösen a szarvasmarha-tenyésztés nagyon fejlett volt. A következő évek gazdasági válsága azonban több mint negatív hatással volt erre az irányra. Csak 1991-től 2005-ig csökkent a szarvasmarhák száma 54,7 millió tonnáról 21,4 millió tonnára. Ugyanezen 2005-ös eredmények szerint hazánkban veszteségesnek számított az állattenyésztés. Ezért ennek a terméknek a behozatala nőtt.
Jelenleg azonban a mezőgazdaság (beleértve az állattenyésztést is) többé-kevésbé jövedelmezőnek tekinthető hazánkban. Ez bizonyos mértékig a magángazdaságok fejlődésének köszönhető.
Főbb iparágak
Tehát mik a főbb területek ebben az esetben, a mezőgazdaság? A mezőgazdaság állattenyésztési ágai a következők:
- Szarvasmarha tenyésztés. A szarvasmarha-tenyésztés a gabonatermesztéssel együtt a mezőgazdasági termelés egyik fő területe.
- Sertéstenyésztés. Ez a második legfontosabb ág. Értékét is nehéz túlbecsülni. Ez az irány hús, félzsír és szalonna kategóriába sorolható.
- Kecske- és juhtenyésztés. Ezek az irányok a legelterjedtebbek a sztyeppei zónákban, valamint a hegyvidéki régiókban.
- Lótenyésztés. Ezt az iparágat úgy alakították ki, hogy a nemzetgazdaságot telivér tenyészállatokkal lássa el, sportos és produktív.
- Tevetenyésztés. Ez az irány a legszélesebb körben fejlődött Oroszország sivatagi és félsivatagos régióiban. Ezenkívül nagyon jó minőségű gyapjút és tejet nyernek ezekből az állatokból.
- Rénszarvas tenyésztés. Ez az iparág a tundrában található régiók (Magadan, Arhangelsk régiók stb.) specializációja.
- Baromfitenyésztés. Az állattenyésztés másik fontos ága.
- Szőrmetenyésztés. Ennek az iránynak a fő feladata, hogy a nemzetgazdaságot kis prémes állatok bőrével látja el.
- Méhészet. Ez az iparág számos értékes termék előállításáért felelős - méz, viasz, méhpempő, méhméreg stb.
A mezőgazdaság pedig közvetlenül összefügg egymással. Ez természetesen az állattenyésztésre is vonatkozik. Fejlett sertés- és szarvasmarha-tenyésztés nélkül az élelmiszeripar valószínűleg nem lesz különösebben jövedelmező. Ha az állam nem fordít figyelmet az olyan iparágakra, mint a prémtenyésztés és a juhtenyésztés, Oroszország lakossága saját meleg ruhája nélkül marad.
Az állattenyésztés földrajza Oroszországban
E terület elhelyezkedését és specializációját elsősorban az határozza meg, hogy egy adott állatcsoport számára van-e táplálékbázis. Vagyis az állattenyésztés, mint a mezőgazdaság ága, bár kisebb mértékben, mint a növénytermesztés, de természeti és éghajlati tényezőktől is függ.
Hazánkban az intenzív fejlesztés nagyrészt az európai részen - a Volga és a Dnyeper felső folyásánál. Alapvetően ezek a moszkvai és jaroszlavli régiók. Ugyanez az irány a szentpétervári régió déli részére jellemző. Szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkoznak az ország európai részének más régióiban, valamint Szibéria déli régióiban, az Urálban. Ebben az esetben azonban elsősorban a szarvasmarha-tenyésztés hús- és tejágazatáról van szó. Északon is elterjedt - Szibéria nagy részén, de ezeken a területeken többnyire kiterjedt természetű. A cirkumpoláris régiókban azonban a rénszarvastenyésztés nagy fejlődésen ment keresztül. A legtöbb szarvasmarhát az Urálban, a Volga és a Középső régiókban, valamint az Észak-Kaukázusban tenyésztik.
Hazánkban a termesztés nagyon elterjedt a Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban, az Urálban és Kelet-Szibériában. A báránybőr gyártása Oroszország európai részének központi régióiban is jól fejlett. A sertéstartás szinte az egész országban folyik. Valamivel kisebb mértékben ez az irány a Távol-Keleten alakult ki.
Mi befolyásolja a mezőgazdaság fejlődését
Az éghajlati és időjárási viszonyok mellett a következő tényezők befolyásolhatják az állattenyésztés és a növénytermesztés alakulását bármely államban:
- Az állam által nyújtott támogatás mértéke. Minél több pénzt fektetnek be új technológiákba, annál jövedelmezőbb lesz a mezőgazdaság. A mezőgazdaság bármely irányú ága erősen függ a támogatások mértékétől. Ezeket a forrásokat elsősorban innovatív iparágak fejlesztésére, berendezések vásárlására, új technológiák fejlesztésére fordítják.
- Intenzív növénytermesztési területeken a kimerült talaj helyreállítását célzó tevékenységek végzése. Annak érdekében, hogy egy ország felvehesse a versenyt más államokkal a globális mezőgazdasági piacon, területén a lehető legtöbb termőföldnek kell lennie.
- Egy másik nagyon fontos tényező egy adott ország gazdaságának piaci környezetben történő fejlődésében az egészséges versenykörnyezet megléte. Ez alól a mezőgazdaság főbb ágai sem kivételek.
- A tudomány és a technika állása. Minél több innovációt vezetnek be, annál jövedelmezőbb az állattenyésztés és a növénytermesztés. A tudományos haladás az egyik fő tényező az élelmiszerárak csökkentésében.
A természetgazdálkodás problémái
Az oroszországi mezőgazdaság összes ága a fenti tényezők mellett közvetlenül függ a környezeti helyzettől. Sajnos hazánkban a természet gazdagságához való ragadozó magatartás és a rossz gazdálkodás a helyzet jelentős romlásához vezetett e tekintetben.
A sztyepp és az erdő-sztyepp övezetekben elsősorban a szél- és vízerózió miatt erősen bolygatott. Eközben az ökológiailag fenntartható tájak létrehozásának tapasztalatait a 19. század végén V. V. Dokucsajev fektette le a voronyezsi régióban, a Kamennaja sztyeppei traktusban. Most itt van a Mezőgazdasági Tudományos Kutatóintézet. Ezt az élményt mindenképpen érdemes ma is kamatoztatni.
Az ökológiai egyensúly megsértése a lombos-erdő és az erdő-tajga övezetben általában a mocsarak lecsapolásával és az ellenőrizetlen erdőirtással jár.
Hogyan lehet a környezeti problémákat megoldani a modern Oroszországban
Szerencsére ebben a pillanatban hazánkban a helyzet drámaian kezd megváltozni. Az újabban megszületett tudomány - a környezetgazdaságtan - legfontosabb feladata nem csupán a környezet állapotának felmérése a felhasználási lehetőség tükrében, hanem az ökológiai rendszerek fejlődésének előrejelzése, a jövőbelátási kísérletek és a képes kezelni őket ma. Természetesen egy ilyen megközelítés több mint jótékony hatással lesz a mezőgazdaság fő ágaira.
A modern földhasználat zöldítésének fő módszerei jelenleg a biológiai élőlények megőrzése, valamint a gombákon, baktériumokon és algákon alapuló természetes, környezetbarát műtrágyák létrehozása. A humuszbiológia tudománya a mezőgazdaság jövője.
Az ezen a területen elért legújabb fejleményeket ma Oroszország összes mezőgazdasági ágában bevezetik. Például a Krasznodar Területen a rizs és a kukorica előállításához gyomirtó-mentes technológiákat alkalmaznak. Az omszki régió egyes gazdaságaiban a peszticidek használatának felhagyása és az új gazdálkodási technológiák alkalmazása a hozamok jelentős növekedéséhez vezetett.
Az új módszerek közé tartozik például:
- A csepegtető öntözést nemcsak a nagy gazdaságok, hanem a háztartási telkek sok tulajdonosa is alkalmazza.
- Meggondolatlan szántás.
- A termények természetes biológiai szezonális forgalma.
A közeljövőben megvalósításra váró tervek között szerepel a természeti környezet átfogó és átfogó monitoringjának bevezetése. Vagyis figyelemmel kíséri az emberi gazdasági tevékenységre adott reakcióit, és előre megteszi a megfelelő intézkedéseket. Ez természetesen pozitív hatással lesz a mezőgazdaságra. A mezőgazdaság ágai - az állattenyésztés és a növénytermesztés - jövedelmezővé és költséghatékonyabbá válnak.
Mezőgazdaság Németországban
Az állattenyésztés és a növénytermesztés újjáélesztése Oroszországban természetesen figyelembe kell venni azon országok tapasztalatait, ahol ezek az iparágak nagyon fejlettek. Németországot gyakran említik példaként. Jelenleg ebben az országban nagy figyelmet fordítanak a mezőgazdaság fejlesztésére. Valamennyi szerkezetének jövedelmezőségét nagymértékben befolyásolja a tökéletes és legátgondoltabb szervezés, valamint a természeti erőforrások ésszerű és körültekintő felhasználása.
Németország középső régióiban és az ország déli részén a mezőgazdasági termékek előállítását főként a kisgazdaságok tulajdonosai végzik. Ez a helyzet az egészséges verseny kialakulásának oka, erőteljes ösztönzés a legújabb technikák bevezetésére. A németországi mezőgazdaság ágai - az állattenyésztés és a növénytermesztés - óriási profitot hoznak ennek az országnak.
Hazánkban a legtöbb projekt megvalósításának és új technológiák kidolgozásának lehetősége az állattenyésztésben és a mezőgazdaságban nagymértékben függ a jogszabályi keretek közeljövőben történő javításától. Az ésszerű gazdálkodás és a természeti erőforrások megőrzése az állam kiemelt feladatává kell, hogy váljon. Talán a jövőben az orosz mezőgazdasági szektor szerkezete a németéhez fog hasonlítani. Jelenleg azonban hazánkban az élelmiszeripari termékek fő részét meglehetősen nagy mezőgazdasági szervezetek állítják elő.
A mezőgazdaság számos iparág nyersanyagszállítója és jelentős élelmiszergyártó. Ezek a funkciók a rohamos tudományos és technológiai fejlődés ellenére a belátható jövőben is megmaradnak nála. Éppen ellenkezőleg, a népesség növekedésével a mezőgazdaság szerepe és jelentősége, különösen az élelmiszertermelésben nőni fog.
A mezőgazdasági termelés szintje nagymértékben meghatározza a nemzetgazdaság állapotát. Az iparosodott és gazdaságilag erős államok általában jól fejlett mezőgazdasággal rendelkeznek. Jelenleg hazánkban a lakosság fogyasztásának kétharmadát mezőgazdasági termelés fedezi. A mezőgazdasági termelés felét számos fontos iparág, elsősorban a könnyű- és élelmiszeripar (olajos magvak, növényi rostok, cukorrépa stb.) nyersanyagellátására fordítják.
A mezőgazdasági termelés két fő ágból áll: a növénytermesztés (mezőgazdaság) és az állattenyésztés. A növénytermesztésben a termelés a növények termesztésén és a talaj e növények élőhelyeként és tápközegeként történő felhasználásán alapul. Az állattenyésztésben a termelési folyamat az állatok tenyésztésére, életfunkcióik hasznosítására épül. A földdel, a talaj minőségével az állattenyésztés elsősorban a takarmánytermelésen keresztül kapcsolódik.
Mezőgazdaság a növények és a talaj nélkülözhetetlen termelési eszközként való felhasználásán alapul. Csak egy növény képes megragadni a nap fényenergiáját és átalakítani azt szerves anyag potenciális energiájává. Mivel a szervesanyag fő és nélkülözhetetlen termelője, a zöld növény minden ökológiai rendszerben alacsonyabb helyet foglal el. Tehát az ökológiai rendszer rendszerében - Elton lépcső- a növény a legalsó fokon van, ezt követik a fogyasztók (fogyasztók) - növényevők, első, másod- és magasabb rendű ragadozók, körülvéve lebontók. Ebben a sorrendben a fogyasztók a növények által elraktározott energiából és élelmiszerből élnek, és minden egyes magasabb szintre való átállással elveszítik energiájuk 90%-át.
Így a mezőgazdaság mintegy elsődleges, az állattenyésztés pedig a mezőgazdasági termelés másodlagos műhelye, ahol a növényi termékeket kalóriadús termékekké, értékes ipari alapanyagokká hasznosítják. Ugyanakkor az állati hulladék, elsősorban a trágya, a talaj termőképességének növelésének fontos eszköze, még fejlett ásványi trágyagyártás mellett is.
A mezőgazdaság iparosodása, a tudományos-technikai haladás felgyorsulása jelentősen megváltoztatja a mezőgazdaság és az állattenyésztés kapcsolatát. Az állattenyésztés specializációjának elmélyítése, ipari bázisra helyezése, a takarmánytermelés ipari szerkezetátalakítása lehetőséget teremt az importtakarmányon működő állattenyésztésre szakosodott vállalkozások szerveződésére. Másrészt az ásványi műtrágyák használatának növekedése némileg csökkenti az állati hulladékok szerepét a növények tápanyagforrásaként.
A mezőgazdaságban két nagy ágazat - a növénytermesztés és az állattenyésztés - arányát befolyásolja a lakosság változó mezőgazdasági nyersanyagigénye, a különféle növényi és állati eredetű élelmiszerek iránti igénye. A tudományos és technológiai fejlődés felgyorsulásával bővül a fogyasztási cikkek köre, változik a kereslet az egyes mezőgazdasági alapanyagokból készült különféle áruk iránt. A különböző típusú mezőgazdasági termékeket helyettesítik mind a fogyasztási cikkek előállítása során, mind a műszaki szükségletek felhasználása során.
A mezőgazdasági termelés, mint gazdasági ág fejlődésével a „mezőgazdaság” fogalma megváltozott. A fejlődés korai szakaszában a mezőgazdasággal azonosították. Miután az állattenyésztést önálló ágként jelölték ki, a „mezőgazdaság" fogalmába csak a növénytermesztés kezdett beletartozni. A mezőgazdaság mint tudomány két nagy részre oszlik - az általános mezőgazdaságra, ahol minden növényre jellemző intézkedéseket tanulmányozzák a talajművelésre, a gyomnövényekre. szabályozás, vetésforgó stb., valamint magánmezőgazdaság, vagy növénytermesztés, ahol a mezőgazdasági növények formáinak és fajtáinak sokféleségét, biológiájuk sajátosságait és termesztésük legfejlettebb módszereit tanulmányozzák.
A " kifejezés Magángazdálkodás” került bevezetésre az „általános mezőgazdaság” kifejezéssel szemben, és ma gyakorlatilag nem használják, és az „általános mezőgazdaság” kifejezés helyett gyakrabban egyszerűen „mezőgazdaság” használatos. Az 1980-ban jóváhagyott GOST szerint a mezőgazdaság egy növénytermesztési ágazat, amely a termőföld használatán alapul. A növénytermesztés feladata a zöld növények termesztése; A növénytermesztést a termesztett növények rendeltetésétől és biológiai jellemzőitől függően szántóföldi gazdálkodásra, réttermesztésre, zöldségtermesztésre, gyümölcstermesztésre és erdőgazdálkodásra osztják. A "mezőgazdaság" kifejezés a talajműveléssel kapcsolatos növénytermesztési ágakra vonatkozik, főként a szántóföldi növényekre. A szántóföldi gazdálkodás szakosodhat egy vagy kisebb mezőgazdasági termények termesztésére: gabonatermesztés, gyapottermesztés, lentermesztés stb. A szántóföldi gazdálkodás fontos feladata, különösen a déli régiókban, az állati takarmány előállítása. A mezőgazdaság leginkább a szántóhasználathoz kötődik, de a termőföld eredményes hasznosítása nagymértékben függ más földterületek, így a rétek és legelők használatának jellegétől is.
34. A mezőgazdaság ágazati felépítése
A mezőgazdaság az anyagtermelés azon ága, amely kultúrnövények termesztésével és háziállatok tenyésztésével és behozatalával foglalkozik a lakosság élelmiszerrel való ellátása érdekében, az ipar pedig nyersanyaggal. Két egymással összefüggő nagy iparágat foglal magában - a növénytermesztést (mezõgazdaságnak is nevezik) és az állattenyésztést. A növénytermesztés és állattenyésztés viszont kiságakra, alágazatokra és termelésre oszlik. A mezőgazdaság az agráripari komplexum (AIC) elsődleges láncszeme, és az élelmiszeriparral és néhány könnyűiparral (textil, bőr, szőrme) együtt képezi az alapját.
A FEJLESZTÉS FELTÉTELEI. A mezőgazdaság az emberi gazdasági tevékenység egyik legrégebbi formája. Ukrajna területén az ie V. és IV. évezred fordulóján. Kialakult a letelepedett mezőgazdaság (Trypillia kultúra). Ukrajna ősidők óta ismert volt mezőgazdasági termékeiről más népek és országok körében. A mezőgazdaság pedig mára államunk nemzetközi szakosodásának egyik fontos ága.
A mezőgazdaság fejlődése a természetföldrajzi és a társadalmi-gazdasági feltételektől függ. Az előbbiek a földet és a talajt, valamint az agroklimatikus erőforrásokat foglalják magukban, amelyek Ukrajnában általában nagyon kedvezőek, a mezőgazdasági területek 42 millió hektárt foglalnak el, ami az ország teljes forrásának 70%-a. A mezőgazdasági területek szerkezete a következő: 79% - szántó (szántó) és évelő ültetvények, 13% - sáv, 8% - kaszák. A szántóterületek legnagyobb aránya a sztyeppei régiókban (70-80%) és az erdőssztyepp zónában található. A legelők elsősorban a Kárpátokban, Polissyában és a délkeleti sztyeppei vidékeken koncentrálódnak, kaszálók - az erdős és erdőssztyepp zónák folyóvölgyeiben A FEJLESZTÉSI MÓDOK. A mezőgazdasági termelés hosszú ideig extenzív módon fejlődött, pl. további földterületek, elsősorban szántó vonzásával az állatállomány növekedése. A termőföld területe nőtt az egyéb mezőgazdasági területek területének csökkenése miatt (ez negatívan érintette az állattenyésztés takarmánybázisát), valamint a vízvisszanyerés - öntözés és talajvízelvezetés miatt. Öntözőföldek Ukrajna déli részén (területük 2,2 millió hektár). A PoLiss és az északi erdőssztyepp vizes és mocsaras területein 3,3 millió hektárnyi területet vontak be lecsapolásra.
Ma Ukrajna területe az egyik legfelszántottabb Európában és a világon (a termőföld a területének 1/2-a). Ugyanakkor még a mezőgazdaságra nem túl alkalmas területeket is felszántották, például Polissyában a lecsapolt földeket vagy a lecsapolt ártereket. Ennek következtében a földterületek növekedtek, de termőképességük csökkent, ami nem járult hozzá a növénytermesztés növekedéséhez. Az állatállomány számának növekedése fenntartási gondokat okozott a rossz minőségű takarmánybázis, a magas termelésű állatfajták elégtelen bevezetése stb.
A modern körülmények között a mezőgazdasági termelés extenzív lebonyolítási módjának teret kell adnia az intenzívnek - nagy terméshozam elérése a jobb talajművelés, trágyázás, növényvédő szerek alkalmazása stb. révén, az állattenyésztés termelékenységének növelése szelekcióval, a takarmánybázis javítása stb. . Fontos a növénytermesztés és az állattenyésztés megfelelő arányának kialakítása, amely biztosítaná a takarmánytermelést.
A mezőgazdaság az anyagtermelés azon ága, amely kultúrnövények termesztésével és háziállatok tenyésztésével és behozatalával foglalkozik a lakosság élelmiszerrel való ellátása érdekében, az ipar pedig nyersanyaggal.
A mezőgazdaság fejlődése a természetföldrajzi (föld-talaj és agroklimatikus) és társadalmi-gazdasági feltételektől függ. Ukrajnában általában nagyon kedvezőek.
a mezőgazdaság szerkezete. A mezőgazdaság az agráripari komplexum része, és a következő fő ágazatokat foglalja magában:
Növénytermesztés. Az ipart a termesztett növények típusa szerint alágazatokra osztják:
gabonanövények (búza, árpa, rozs, zab, rizs, kukorica, hajdina, cirok stb.)
hüvelyesek (borsó, bab, lencse, szójabab stb.)
takarmánynövények (takarmányfű, silónövény, takarmánygyökér, takarmánydinnye)
ipari növények: a) élelmiszernövények (cukornád, cukorrépa, komló, keményítő, gyógynövény); b) textilnövények (pamut, len, juta, kender); c) guminövények (hevea)
zöldség- és dinnyenövények: a) burgonya, b) leveles növények (káposzta, saláta, spenót, kapor, leveles petrezselyem stb.); c) gyümölcsök (paradicsom, uborka, sütőtök, cukkini, tök, padlizsán, paprika); d) hagymás növények (hagyma és fokhagyma); e) gyökérzöldségek (sárgarépa, cékla, paszternák, petrezselyem, zeller, fehérrépa, retek, retek stb.); f) tökfélék (görögdinnye, dinnye, sütőtök stb.)
citrusfélék (narancs, grapefruit, mandarin, citrom, bergamott stb.)
tonizáló növények (kábítószeres növények, tea, kávé, kakaó);
olajos és illóolajos növények: a) olajos növények (napraforgó, ricinusolaj, mustár, repce, szezám, camelina (növény), kender, len, kókuszpálma, olajpálma, olajfa); b) illóolajos növények (koriander, ánizs, kömény stb.)
komlótermesztés
szőlőművelés
kertészkedés
gyümölcstermesztés
díszkertészet
gombatermesztés
Takarmánygyártás
legelő - megfelelő legelők és takarmány beszerzése az állatállomány számára.
állattenyésztés
prémtenyésztés
nyúltenyésztés
akvakultúra
haltenyésztés
szarvasmarha tenyésztés (marhatenyésztés)
juhtenyésztés
kecsketenyésztés
lótenyésztés
méhészet
darázstenyésztés
rénszarvastartás
baromfitenyésztés
sertéstenyésztés
tevetenyésztés
öszvértenyésztés
alacsony minőségi szintjének megfelelően. NÁL NÉL
A mezőgazdaságban továbbra is elégtelen a gépesítés szintje. Így a zöldségfélék és a burgonya betakarítása csak részben gépesített (zöldség - 26-30%-kal, burgonya - 56-60%-kal).
Az orosz mezőgazdaság általános jellemzői
Az agráripari komplexum alapja a mezőgazdaság, ezen belül a növénytermesztés (gazdálkodás) és az állattenyésztés. A mezőgazdaság alapvetően különbözik az anyagtermelés minden ágától. A modern oroszországi mezőgazdaság fő megkülönböztető jegyei: 1) a föld a termelés alanya és fő eszköze; 2) a termelési tevékenységek szezonális jellege, elsősorban a növénytermesztésben; 3) alacsony természetes talajtermékenység az ország nagy részén (a fizikai és földrajzi helyzetének sajátosságai miatt). Oroszország főként északi ország, de nagyüzemi (nagy anyagköltséget igénylő) talajműveléssel az ország legtöbb régiójában növelhető a talaj termőképessége; 4) a természeti feltételektől való függés, amelyek Oroszország különböző részein nagyon változatosak, és meghatározzák az ország jelentős területének kockázati övezetként való értékelését;
lábtartás; 5) a termelés extenzív jellege
(nagyon alacsony terméshozam, állattenyésztési termelékenység, munkatermelékenység a mezőgazdaságban).
Megfelelő modern körülmények között intenzív módon a mezőgazdaság fejlesztése, lehetővé téve a mezőgazdasági termelés növekedésének biztosítását a földterületek, mezőgazdasági területek hatékonyabb felhasználásával; a technológia alkalmazásának bővítése; a termelési folyamatok gépesítése; műtrágya kijuttatása; az agrártudomány legújabb eredményeinek alkalmazása; a progresszív gazdálkodási módok integrált alkalmazásának gyakorlatának bővítése: gépesítés, vegyszerezés (műtrágya, vegyszer, biostimuláns alkalmazása), melioráció (földjavítás).
A meliorációnak többféle típusa létezik: 1) erdőrekultiváció - menedéksávok létrehozása, szakadékok lejtőinek erdősítése; 2) agromelioráció - a szántás mélységének és irányának helyes megválasztása stb.; 3) víz - vízelvezetés, öntözés és öntözés; 4) vegyszer - vegyszerek bevitele a talajba: mész, gipsz stb.; 5) kulturális és műszaki - a felület kiegyenlítése, tisztítás a kövektől. Oroszországban még mindig a vízvisszanyerő munkák dominálnak, bár ezek a legdrágábbak; de ők is
a mezőgazdasági területek mindössze 6%-át fedik le.
A vízvisszanyerés költségei 30-szor magasabbak, mint a fennmaradó 94%-os mezőgazdasági terület védelmének és ésszerű hasznosításának költségei. A meliorációs munkák hatékonysága egyelőre alacsony. Oroszországban az öntözött földterületek csaknem 1/3-a javításra és újjáépítésre szorul. A maximális hatást a komplex rekultiváció, azaz több rekultivációs intézkedés egyidejű végrehajtása biztosítja.
A mezőgazdaság természetes alapja a föld, és mindenekelőtt a mezőgazdasági terület.
Termőföld a föld része
mezőgazdaságban használt földterület. Összetett felépítésűek, jelentős részük szántóföldre, kaszásra, legelőre esik. Oroszországban a mezőgazdasági terület 220 millió hektárt (az ország területének 13%-át) foglal el, ebből a szántó - 120 millió hektár (az ország területének 7%-a), a szénaföldek - körülbelül 20 és a legelők - 60 millió hektár. Területük lassan és fokozatosan csökken a különböző települések, elsősorban városok területigényének növekedése, ipari és ipari építkezések, közlekedési és egyéb infrastruktúra-építések iránt. A világ más országaihoz képest Oroszországban magas a mezőgazdasági földek kínálata, beleértve a szántót is. Ahol
ban ben az országspecifikus mutatók különböző részei
a mezőgazdasági területek lakóinak értéke,
ban ben a termőföldet is beleértve, jelentősen eltérnek, valamint minőségük. A terület mezőgazdasági fejlettsége északról délre növekszik.
Az ország számos részén jelentősen romlott a mezőgazdasági területek minősége. Az elmúlt évtizedekben a talajok minősége folyamatosan romlott. Jelenleg a szántóterületek 45%-át alacsony humusztartalom, 36%-át magas savtartalom, 23%-át alacsony foszfortartalom, 9%-át alacsony káliumtartalom jellemzi, ami korlátozza a termelékenység szintjét. A mezőgazdasági területek körülbelül egynegyede (23% - 1999), ezen belül a szántó csaknem 30%-a víz- és széleróziónak van kitéve. Általában a mezőgazdasági területek 30%-a eróziónak kitett. A Közép-Fekete Föld és az Észak-Kaukázus szinte minden mezőgazdasági területe erodált és erózióveszélyes, a Volga-vidéken, Nyugat-Szibériában és a Dél-Urálban minden harmadik-negyedik hektár szántó eróziónak van kitéve. Az erózió továbbra is a talajromlás egyik fő oka. Az eróziós folyamatok miatt Oroszország évente a terméshozam 15-20%-át hiányolja enyhén erodált talajokon, 30-40%-át mérsékelten erodált talajokon és 50-60%-át erősen erodált talajokon. Szárazság és folyamatok
az elsivatagosodás megnehezíti a hatékony felhasználást
termőföld. Oroszország területének mintegy fele időszakos szárazságtól szenved. Az ország területének 3-6%-a elsivatagosodási folyamatoknak van kitéve, különösen Kalmükia szenved ettől (ahol a terület 82%-át fedi le az elsivatagosodási folyamat, ebből a köztársaság területének 47%-a az elsivatagosodás stádiumában van. erős és nagyon erős elsivatagosodás).
A mezőgazdasági alágazatok fejlődését és elhelyezkedését természeti és gazdasági tényezők befolyásolják: 1) talajminőség; 2) a naphő mennyisége
és Sveta; 3) légköri nedvesség, csapadék; 4) a mezőgazdasági növények biológiai termelékenysége
és állatok; 5) bizonyos természeti feltételekhez való alkalmazkodási képességük; 6) a munkaerő-források és a termelőeszközök rendelkezésre állása. Ugyanakkor a mezőgazdaság szigorúan zonális elhelyezkedésű. Ezért van szükség a mezőgazdaság zonális specializációjára (lásd 1. táblázat), azaz a régiók mezőgazdasági specializációjára.
A mezőgazdasági termelés nagyon erős
az agroklimatikus és a talajerőforrásoktól függ. Ennek megfelelően egyes régiók szakosodása a mezőgazdaság különböző alágazataira elsősorban az eltérő természeti adottságokhoz kötődik. Az állattenyésztés a FÁK északi részén uralkodik, ill
déli száraz területeken is. Olyan területeken, ahol rokon
A növénytermesztés dominál, viszonylag kedvező természeti adottságokkal. A növénytermesztés fejlődését az északi régiókban a rossz agroklimatikai és talajviszonyok, a déli területeken pedig a vízkészletek hiánya nehezíti. Az első probléma megoldására fokozatosan fejlesztik a természeti adottságokat igénytelenebb növényfajtákat, a második megoldására erős öntözőrendszereket hoznak létre.
Minden gazdasági régiónak megvannak a saját mezőgazdasági szakterületei (lásd 34. táblázat). A régiók mezőgazdasági specializálódását meghatározó tényezők: 1) a régió természeti adottságai (fény-, hő-, nedvesség-, talajminőség stb.) és a növények e feltételekhez fűződő igényei; 2) a termelési folyamatok munkaintenzitása, azaz a régió munkaerő-forrásokkal való ellátása, valamint a mezőgazdaság egyes alágazatainak munkaerő-intenzitása; 3) a mezőgazdasági termékek szállíthatósága és tárolásának lehetősége, a feldolgozó vállalkozások jelenléte és a termékek más területekre történő kivitelének feltételei.
1990-es évek rendkívül nehéz volt az orosz mezőgazdaság számára. A mezőgazdasági termelés volumene csökkent. A mezőgazdasági termelés fizikai volumenének indexe összehasonlítható áron az előző évhez képest 112,3%-ot tett ki.
ban ben 1970, 99,2% 1980-ban, 96,4% 1990-ben, 88,0%
1994-től, de 1995-től emelkedni kezdett, és 2000-ben 107,7% volt (ideértve a mezőgazdasági vállalkozásokat - 106,5%, a háztartási háztartásokat - 107,9 és a paraszti vagy mezőgazdasági vállalkozásokat - 121,8%). Jelentősen csökkent a gabona, lenrost, cukorrépa, burgonya, gyümölcs és bogyós gyümölcs, szőlő, tealevél gyűjtése, de nőtt a napraforgómag és zöldségfélék gyűjtése. A cukorrépa hozama valamelyest nőtt, de összességében nem minden növény termése volt stabil: kicsit visszaesett, majd kicsit nőtt. Általánosságban elmondható, hogy az összes mezőgazdasági növény terméshozama 2-4-szerese és még ennél is alacsonyabb maradt, mint a fejlett külföldi országokban.
TÓL TŐL 1990-ben Oroszországban az állatállomány száma meredeken csökkent - 2-szeresére, beleértve a teheneket - 1,6-szeresére, a sertések
- 2,4-szer, juh és kecske - 3,9-szer. Jelenleg Oroszországban az állatállomány sokkal kisebb, mint a 20. század elején. Így,
ban ben 1916-ban a szarvasmarhák száma 33 millió fej volt, a sertések száma 11 millió, a juhok és kecskefélék száma 47 millió, 2001-ben a szarvasmarhák száma 27 millió, a sertések száma 16 millió, a juh- és kecskefélék száma 15 millió. Ebben az időszakban több mint másfélszeresére nőtt a potenciális húsfogyasztók száma.
növénytermesztés
A növénytermesztés vagy a mezőgazdaság a mezőgazdaság azon ága, amelynek célja az emberi táplálkozásra, az emberi megélhetésre, valamint az állattenyésztésben felhasznált kultúrnövények termesztése. A kultúrnövényeket több csoportra osztják: 1) gabonafélék és hüvelyesek (élelmiszer-szükségletre és állati takarmányozásra használják);
2) takarmány (menj az állatállomány takarmányozására); 3) műszaki (ezeket a termékeket az élelmiszeripar és a könnyűipar dolgozza fel); 4) évelő ültetvények.
A növénytermesztés adja az összes mezőgazdasági termék 40%-át Oroszországban: 43%-át - 1970-ben, 42%-át - 1980-ban, 37%-át - 1990-ben, 55%-át - 2000-ben.
ahol az állattenyésztés is függött, hiszen takarmányalapját nagyrészt a növénytermesztés adja. A növénytermesztés elhelyezkedését általában és egyes alágazataiban elsősorban a természeti és éghajlati tényezők befolyásolják,
majd két társadalmi-gazdasági tényező – a munkaintenzitás és a történelmi és gazdasági hagyományok (75. táblázat).
75. táblázat
A főbb növények néhány jellemzője:
Oroszország növényei
A mezőgazdasági növénytermesztés volumenének növelése a vetésterület növelésével és a hozamok növelésével lehetséges. Oroszországban 1975-ig a vetésterület nőtt, ez elsősorban az Észak-Kaukázus, a Volga (Trans-Volga), az Urál (déli része), a nyugat-szibériai régiók keleti régióiban a szűz és az ugarok fejlődése miatt történt. 1975 óta csökkentették a vetésterületet. Csak 1990-2000 között. a vetésterület 27%-kal, 32,3 millió hektárral csökkent. A szovjet hatalom éveiben a 90-es években a terméshozamok növekedtek. a legtöbb növény termése erősen csökken
tilas. A termelő gazdaságok növekedésre törekednek
olyan téli növények ültetésére, amelyek hozama 1,5-2-szer vagy annál nagyobb, mint a tavaszi növényeké. Az őszi növényeket ősszel, azaz tél előtt vetik, és csak ott, ahol nincs túlzottan hideg tél. Az oroszországi termesztett növénycsoportok közül a gabonafélék és a hüvelyesek a legelterjedtebbek, ezek az ország összes vetésterületének valamivel több mint felét (53-55%) foglalják el; az őszi vetemények ráadásul a termésnek csak egyharmadát adják, de az őszi vetemények magasabb terméshozama miatt az ő gyűjtésük adja az ország teljes gabonatermelésének zömét.
Általánosan elfogadott, hogy egy embernek évente 120-140 kg gabonatermékre van szüksége (a mi körülményeink között és a biológiai táplálkozási szabványok alapján), ami azt jelenti, hogy évente körülbelül 1 tonna gabonát kell termesztenie és kapnia személyenként (a számítások szerint V. S. Nyemcsinov akadémikus). A gabonaveszteség csökkenésével (a termés 30%-áig) elegendő egy főre évi 700 kg gabona, 400 kg-nál már elkerülhetetlen az adagolási rendszer, a termékek elosztása arányos, a 300 kg éhséget jelent. . 1992-ben és 1993-ban
ban ben Oroszország fejenként valamivel több mint 700 kg gabonát kapott évente, és 1995-ben (kietlen) - 428 kg (mint
ban ben 1948-ban vagy a 20. század elején), majd a helyzet valamelyest javult (Gladky Yu.N., 1999 szerint). Nincs elég gabona Oroszországban, és kénytelen külföldön vásárolni, és a vásárlások mennyisége megközelítőleg megegyezik a mennyiséggel.
begyűjtése, szállítása, tárolása során keletkező gabonaveszteségek
kutatóintézetek. A takarmánygabona hiánya (állattartásra használt gabona) súlyosbítja a lakosság élelmezésére használt gabonahiányt Oroszországban.
Természeti és gazdasági tényezők határozták meg a gabonatermés nagy részét (75-80%) az ország öt gazdasági régiójában: az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken, az Urálban (összesen 53-60%), a Közép-Feketeföldön, ill. a nyugat-szibériai (76. táblázat) .
76. táblázat
Bruttó gabonabetakarítás Oroszország gazdasági régiói szerint
Forrás: Orosz Statisztikai Évkönyv, 2001, Moszkva, 2001, 408–410.
Oroszországban a fő és leggyakoribb élelmiszernövény a búza - téli és tavaszi, lágy és kemény fajták. A puha búzafajták kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkeznek, de a fehérjetartalom (meghatározó a táplálkozás)
10-15%, szemben a durumbúza 20-25%-ával
tsy. A búza fehérjetartalmának 1%-os emelése 13-16 millió ember éves növényi fehérjeszükségletének kielégítését teszi lehetővé. A búza betakarítása a teljes oroszországi gabonatermelés felét teszi ki, míg a búzatermés meghaladja az összes többi gabona és hüvelyes termésterületét. Az őszi búza csak Oroszország európai részén található, főként a sztyepp és az erdő-sztyepp régiókban, az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken (a Volga-vidék jobb alsó és középső partja) és a Csernozjom középső régiójában. A tavaszi búza termesztésének fő területei az uráli, a nyugat-szibériai és a kelet-szibériai, a volgai (Transz-Volga) és az észak-kaukázusi (rosztovi régió) gazdasági régióiban találhatók.
Az árpa a termelést tekintve a második (20%) gabonanövény Oroszországban, termése Oroszországban szinte mindenhol elterjedt. Ez egy viszonylag szerény kultúra, tolerálja a hideget, a meleget, a száraz éghajlatot. Termései szerint meghatározzák a nyílt terepen végzett cirkumpoláris mezőgazdaság határait. Árpa
- Oroszország legészakibb gabonatermése (ezt a rozs követi). Az árpát minden területre vetik, mivel jól tűri az alacsony hőmérsékletet, a fagyot és a szárazságot. Oroszországban az árpa az első helyen
alapján takarmánynövényként (takarmánynövényként) értékelik
ahol sűrített takarmányt állítanak elő, de az árpát gabonafélék, koncentrátumok, sör és néhány egyéb termék előállítására is felhasználják. Oroszország az ötödik helyen áll a világon az árpatermesztésben.
A rozst élelmiszernövényként használják,
a állati takarmányhoz is. A téli rozs Oroszország egyik legfontosabb élelmiszernövénye. A cári időszakban sokkal nagyobb volt a rozstermés, mint most, mivel sokkal nagyobb volt rá az igény (rozsból, nem búzából, az oroszok többsége minden nap evett). A rozs kevesebb hőt igényel, mint az őszi búza (de a rozs táplálkozási tulajdonságait tekintve rosszabb). A rozs növekedésének kezdetén magasabb hőmérsékletet igényel, mint az árpa. Kevesebb hőt és nedvességet igényel, mint az őszi búzának. Most Oroszország az első helyen áll a világon a rozsgyűjtésben. Termesztésének főbb gazdasági régiói: Volga régió (Uljanovszk és Szamarai régiók, valamint Tatár Köztársaság), Közép, Volga-Vjatka, Ural (Perm régió és Udmurtia Köztársaság).
A zabot élelmiszerként és fu-
faji kultúra. A cári időszakban takarmánynövényként igen nagy volt a jelentősége (a zabot igyekeztek lovakat etetni, majd Oroszországban
sok ilyen volt). A zab magasan kiemelkedik
takarmány és táplálkozási tulajdonságok. A zab elsősorban takarmánynövény. A zab takarmányegységét vették standardnak a többi haszonnövény takarmányegységeinek értékelésénél. A zab ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, igénytelen a talajjal szemben, tolerálja a savas talajokat. Főleg Oroszország európai részének erdőövezetében (a vegyes erdők alzónájában) és az erdő-sztyepp zónában termesztik. A zabtermesztés fő gazdasági régiói: Volga, Volga-Vjatka, Közép-Feketeföld, Urál, Nyugat-Szibéria és Kelet-Szibéria, Távol-Kelet. Oroszország a világon az első helyen áll a zabtermesztésben.
A kukorica nagy hozamú, hő- és nedvességkedvelő gabonanövény. Oroszország déli régióiban gabonára vetik, az északi régiókban pedig - nagy mennyiségű lédús zöld tömeg előállítására állati takarmányozáshoz, szilázs készítéséhez. A kukoricaszemből lisztet, gabonaféléket, kukoricapelyhet nyernek, keményítőt, olajat, melaszt, alkoholt és cellulózt állítanak elő. A kukorica termesztésének fő területei: Észak-Kaukázus és Közép-Csernozjom.
A rizs a legtermékenyebb gabonanövény (termés 35 c/ha). Ez egy hő- és vízkedvelő kultúra. A folyók alsó szakaszán termesztik: a Volga-deltában, a Kuban alsó folyásánál, valamint a Pri-
tengeri régió a Khanka-alföldön. Alapvető-
A rizst három gazdasági régióban takarítják be: a Volga régióban (Asztrahán régió), az Észak-Kaukázusban (Rosztovi régió és Krasznodari terület, Dagesztán) és a Távol-Keleten (Primorszkij terület).
A köles, akárcsak a rizs, gabonafélék. Alacsony hozamú (7-10 q/ha), hőkedvelő és talajigényes növény, de Oroszországban a legszárazságtűrőbb gabonanövény. A kölestermesztés főbb gazdasági régiói: Észak-Kaukázus, Volga (Alsó-Volga), Urál (déli rész).
A hajdina a kalászos gabonanövények közé tartozik, terméshozama is alacsony (4-6 q/ha). A hajdina kiemelkedik magas táplálkozási tulajdonságaival, ezek szerint nem rosszabb, mint a puha búza, és vitamintartalmában felülmúlja azt. Ezen kívül magas méztartalommal rendelkezik. A hajdina hozama nő, ha méhek beporozzák, de a méhek nem élnek ökológiailag szennyezett területen. Ez a tulajdonság hozzájárul a hajdina terméshozamának csökkenéséhez, amelyet szinte mindenhol termesztenek, kivéve az ország szélső északi részeit, a déli félsivatagokat és sivatagokat. Termesztésének fő zónái az erdők (elegyes erdők övezete) és az erdőssztyeppek.
Borsó, lencse, bab, szójabab - a leggyakrabban
Oroszországba importált hüvelyes élelmiszerek
nye termés, de a bruttó termésük kicsi. A legtöbb-
A borsónövények széles körben elterjedtek a nyakban (a terület 2/3-a), termesztésének fő területe a Közép-, Közép-Csernozjom, Volga-Vjatka, Povolzhsky gazdasági régiók. Értékes olajos magvak a szójabab (a napraforgó után a második legnagyobb termés). Az olajat szójából nyerik, az élelmiszeripar alapanyaga, hatékony takarmánynövény is. A szójababot elsősorban a távol-keleti régióban termesztik (Amur régió, Habarovszk terület, Primorye).
Az állattenyésztés takarmányadagjában nagy jelentőséggel bírnak az elvetett fűfélék - lóhere, csillagfürt, bükköny, timothy. A hüvelyesekhez hasonlóan vetésforgóban nitrogénnel dúsítják a talajt, ezért hatékony elődök a szántóföldeken más növények számára.
A termesztett növények technikai fajtái közül pl.
élelmiszeripari termékeket gyártanak: növényi olajat, cukrot, melaszt, valamint gyógyszereket és könnyűipari termékeket.
Jelenleg Oroszország a hetedik (1999) helyet foglalja el a világon a cukorrépa-gyűjtésben, a lenrost-gyűjtésben a második helyen áll (Ukrajna után), a napraforgómag-gyűjtésben pedig az egyik vezető. Ennek ellenére Oroszország nem elégíti ki szükségleteit a hazai termelők rovására.
sti cukorrépában és cukorban, napraforgómagban
nikkel és növényi olaj, lenrost és növényi rostok a textilipar számára. Az ipari növények kisebb területet foglalnak el, mint a szemes növények.
Az ipari növények termesztését nehezítik: 1) biológiai jellemzők, amelyek a talaj hő-, nedvesség-, fény-, fizikai és kémiai összetételére vonatkozó szigorúbb követelményekben fejeződnek ki; 2) a legtöbb ipari növény termesztésének összetettsége; 3) a legtöbb ipari növény tőkeintenzitása.
Valójában minden ipari növényhez speciális szerszámok szükségesek, beleértve a betakarítógépeket (lenbetakarítók, répabetakarítók, gyapotbetakarítók, burgonyabetakarítók stb.). Ezenkívül számos ipari növény speciális létesítményeket igényel (például rostlen áztatására szolgáló speciális tározókat vagy üzemeket, ipari vállalkozásokat a termesztett alapanyagok elsődleges feldolgozására stb.).
Az ipari növények közül megkülönböztetik a cukortartalmú (cukorrépa), rostos (rostos len, gyapot), olajos magvakat (napraforgó, ricinusbab, mustár, göndör len) és illóolajat (menta, ánizs). Az ipari növények kis részt foglalnak el
vetésterületek Oroszországban.
A napraforgó a leggyakoribb ipari növény Oroszországban, és a vezető olajos magvak növénye. Az orosz növényi olaj 90%-át napraforgómagból állítják elő (az olaj fennmaradó 10%-át mustárból, göndör lenből, ricinusolajból stb. nyerik). A napraforgómag olajjá és pogácsává történő feldolgozásával nyerik – magas fehérjetartalmú koncentrált takarmány állatállomány számára. A szilázs betakarításához zöld masszát és éretlen napraforgómagot használnak. A napraforgó az összes ipari növényültetvény több mint 70%-át foglalja el. A napraforgó hő- és fényigényes, talaj (legelőnyösebbek az erős csernozjomok, laza áteresztő altalajréteggel). A tenyészidőszakban szükséges aktív hőmérsékletek összege 1600-2300 °C. A napraforgótermesztés főbb gazdasági régiói: Észak-Kaukázusi, Volga (Közép-Volga), Közép-Csernozjom, Urál (Orenburg régió) (77. táblázat).
Más olajos magvak termesztése kevésbé elterjedt Oroszországban. A göndör len (vagy olajlen) főként a Volga, Észak-Kaukázus, Nyugat-Szibéria gazdasági régióiban, mustárban - a Volga régióban (Volgográd és Szaratov régiók), Észak-Kaukázusban (Rosztovi régió, Sztavropol és Krasznodar régiókban) vetik.
Kleshchevin - főleg az észak-kaukázusiban
77. táblázat
A napraforgómag bruttó betakarítása Oroszország gazdasági régiói szerint
Forrás: Orosz Statisztikai Évkönyv,
2001. M., 2001. S. 411.
A len a legfontosabb rostos növény Oroszországban. Az így kapott lenrostból vászonszövetek készülnek, amelyekre hazánkban és külföldön is nagy a kereslet, emellett nyári sapkákat, sapkákat készítenek belőle, valamint művészi termékeket szőnek a belső terek díszítésére. A len hűvös, borús felhős időt igényel, nagyon nedvességkedvelő (csapadékos, hűvös nyarakon jól terem), nem tűri a meleget. Növekszik a vegetatív időszak aktív hőmérsékleteinek összegén, 950-1030 °C-on. A lenvetés számos további szervezeti és technológiai tevékenységgel jár. A len elődjeinél a talajt nitrogénnel dúsító növények (általában lóhere és bükköny-zab keveréke) kívánatosak, és jól művelt talajra van szükség. A rostos len fogékony a gombás betegségekre (ami jelentősen rontja a növényi rostok minőségét); emiatt egy táblára legfeljebb 7-8 évente vethető. Ez viszont korlátozza a lentermést, amely a gazdaságok megművelt területének csak 12-15%-át foglalja el. A hosszú len meglehetősen munkaigényes növény, és a nem csernozjom régióban, ahol jobbak a termesztési feltételei, az elmúlt évtizedekben a népesség jelentősen csökkent, a vidéki területek népsűrűsége pedig nagyon alacsonynak bizonyult, melyik
ami megnehezíti ennek a növénynek a termesztését. Fő
a rostlen termesztésének gazdasági területei: Közép-, Észak-, Volga-Vjatka, Észak-Nyugat, valamint az Urál és a Nyugat-Szibéria (ta-
78. táblázat
A lenrost bruttó betakarítása Oroszország gazdasági régiói szerint
Forrás: Orosz Statisztikai Évkönyv, 2001. M., 2001. P. 410.
A cukorrépa az egyetlen cukortartalmú növény Oroszországban (a nyerscukrot, majd a finomított cukrot nyerik belőle). A cukorrépát ipari növényként (cukortermelésre), valamint takarmányként termesztik (vannak speciális fajtái
mosórépa). A cukorrépa meglehetősen szeszélyes
kultúra: jó művelt talajt (lehetőleg csernozjom talajt), kellően párás klímát (nedvességkedvelő kultúra), valamint klímát igényel
Val vel hosszú meleg időszak. Cukorrépához a vegetációs időszakban - 150-170 nap – az aktív hőmérsékletek összege 2200-2400 °C szükséges. A legjobban az erdő-sztyepp zónában nő. A cukorrépa termesztésének másik jellemzője a munkaintenzitás. A cukorrépa termesztésének főbb gazdasági régiói: Közép-Feketeföld, Észak-Kaukázus, Volga, Nyugat-Szibéria (Altáj terület) (79. táblázat).
Burgonya és zöldségnövények. Carto-
felfűtésre nem igényes (a tenyészidőszak aktív hőmérsékleteinek összege 1200-1800 °C elegendő), ráadásul a magas hőmérséklet csökkenti termését. Különösen nagy burgonyaültetvényekkel rendelkező területek találhatók a nagyvárosok külvárosi területein és az ipari központok közelében. A burgonya csernozjom talajon fejlődik a legjobban, de termesztésére más talaj is elfogadható, különösen műtrágyázáskor.
A zöldségtermesztés Oroszországban mindenhol fejlett. A zöldségnövények legnagyobb termése az Észak-Kaukázus, Közép-, Urál-, Közép-Csernozjom, Volga régiókban koncentrálódik (különösen
de a Volga-Akhtuba ártéren és a Volga-deltában ún
az All-Russian Garden dicsérte a zöldség- és dinnyetermesztés ideális feltételeiért).
Gyümölcsös növények és szőlő, szubtrópusi növények és tea. Sikeresen termesztenek gyümölcsöt és szőlőt az Észak-Kaukázusban és az Alsó-Volga térségében, valamint Közép-Fekete Föld terület (gyümölcs). Az északibb vidékeken elterjedt az amatőr és kisüzemi kertészet. A tea és más szubtrópusi növények (datolyaszilva, füge, mandarin) csak a Krasznodar Terület déli Fekete-tengeri övezetében nőnek.
79. táblázat
A cukorrépa bruttó betakarítása Oroszország gazdasági régiói szerint
Azt is ajánljuk
Okostelefon xperia z5 prémium fekete
Töltse le a WC-papír üzleti tervét
Leírás Nokia X2 dual sim Android platformon, nagy teljesítményű processzor és két SIM-kártya támogatása
Lehetséges hostelt nyitni egy lakásban?
Lakossági szolgáltatások: a legígéretesebb üzleti ötletek
Hogyan kezdjem el a gazdálkodást?
Betöltés...