Prodaja prepeličjih jaja. Farma prepelica: poslovni plan velikih igrača kao hrana za razmišljanje

Mnogi ljudi kažu da je vrijeme za pokretanje vlastitog posla. 25% ljudi ide dalje od razgovora. Možda je vrijeme da s riječi prijeđemo na djela?

Kao test, vrijedi raditi ono što je ljudima svakodnevno potrebno. Duhovna hrana, odjeća, izgled – sve je to sporedno, ali uvijek se želi jesti. Pa hajde da pričamo o hrani.

Danas nema napučenije niše od proizvodnje i prodaje prehrambenih proizvoda. Kako bi se odredilo u kojem će smjeru biti isplativo započeti svoj posao, preporuča se otići u kupovinu i istražiti što se traži, ali se nudi malo. I poslovni čovjek početnik shvatit će da je uzgoj prepelica nešto što je vrlo traženo, ali se nudi u ograničenim količinama.

Zašto prepelice? Njihova glavna vrijednost su jaja, njihove prednosti su toliko velike da će zasjeniti sve slične proizvode zajedno. Poznavatelji kažu da se kod prepelica nigdje ne koriste samo šape i kljun – sve ostalo ide u posao.

Proizvodi	Primjena
	sadrže veliku količinu vitamina, nisu alergični, aktiviraju imunološki sustav, pomlađuju kožu. Preporuča se jesti bez ograničenja kao dijetetski proizvod.
	pogodan za punjenje jastuka
	zdrav je dijetetski proizvod, bogat vitaminima, pomaže aktivnom radu gastrointestinalnog trakta. Ako se prepelice uzgajaju posebno za meso, onda je posebno tražena zbog svojih visokih nutritivnih kvaliteta.
	najvrednije organsko gnojivo koje se može koristiti na zemljištu
	Kosti ptice koje je obitelj jela za ručak mogu se samljeti do brašna u mužaru i koristiti kao dodatak kalciju drugim prepelicama.

Temelj poduzeća je pravi poslovni plan

Nije dovoljno znati o prednostima ptica da biste bezglavo trčali kupiti seriju pilića za rasplod. Za uspješnu provedbu zacrtanih planova potreban je poslovni plan koji će postati vodič za djelovanje za uspješan početak.

Poslovni plan nema nikakvu specifičnu strukturu, trebao bi sadržavati temeljne točke i odražavati slijed radnji.

1. Postavljanje ciljeva

Cilj našeg budućeg poslovanja je proizvodnja prepeličjeg mesa i jaja. Problem možete razmotriti u užem razmjeru: proizvodnju jaja, ali ostaje otvoreno pitanje: gdje staviti meso? Stoga je kao probna kugla na prvoj seriji peradi prikladno proizvesti i jaja i meso.

2. Praćenje početnog kapitala

Zrela odluka o uzgoju prepelica zahtijevat će početno ulaganje od 80.000 - 90.000 rubalja. Za šest mjeseci možete postići neto prihod od 30.000 rubalja.

3. Analiza tržišta za proizvodnju prepeličjeg mesa i jaja od konkurencije

Analiza je neophodna kako bi se izbjeglo gubljenje vremena na proizvodnju jaja na prepunom tržištu. Danas je ova niša popunjena oko 1/3, pa se može dogoditi da u vašem području prebivališta uopće nećete imati konkurenciju.

4. Akcijski plan za dovršenje zadataka

Iznajmljuje se prostor

Prepelice se smatraju malom peradi, mogu se smjestiti u velikom broju na malom prostoru, tako da u početnoj fazi morate pronaći malu sobu. Glavni zahtjevi: trebao bi biti topao i lagan.

Izrada ili kupnja kaveza za perad

Prepelice se mogu držati kako u posebno opremljenim kavezima, tako iu prilagođenim ili samostalno izrađenim ograđenim prostorima. Istodobno, treba zapamtiti sposobnost i stalnu želju prepelica za letenjem, iz tog razloga prostor za njih mora biti zatvoren, ali s pristupom zraka i dobro prozračen. Mjesto na kojem se drže ptice treba biti dobro osvijetljeno i toplo. Za optimalno osvjetljenje, prikladno je koristiti dodatne žarulje sa žarnom niti, one će istovremeno pružiti svjetlost i toplinu. Ne biste trebali štedjeti na održavanju prepelica, one će više nego platiti za njihovo održavanje.

Video - Kako napraviti kavez za prepelice

Video - Izrada kaveza za prepelice

Kupnja hrane

Prepelice su izbirljive i teško ih je držati. Za hranu im je potrebna pšenica, kukuruz, biserni ječam, suncokretova pogača. Peršin, zelje i mrkvu prepelice jedu u izobilju i beskrajno. Treba imati na umu da jedu vrlo često i ne biste ih trebali ograničavati na to, inače će to utjecati na njihovu proizvodnju jaja i kvalitetu mesa.

Kao aditivi za hranu, potrebno je u prehranu dodati nemasni nasjeckani riblji otpad, sol i raž. Ptice vole plivati ​​u suhom pijesku, mali kamenčići su neophodni za bolju probavu hrane u želucu, kalcij u obliku mljevenih ljuski - za čvrstoću ljuske jajeta, protein - za povećanje produktivnosti. Suha prehrana zahtijeva puno vode, pa se pticama mora osigurati kontinuirani režim pijenja.

Stjecanje ptice

Sve vrste prepelica dijele se na dekorativne i komercijalne pasmine. Sposobnost da ih međusobno razlikujete izvana i po karakteristikama pomoći će vam da odaberete onu koja može učiniti vaše poslovanje uspješnim.

Vrsta	Kvalitete
	odlikuje se visokom proizvodnjom jaja - 300 jaja godišnje od prepelice. Njihovo meso se također koristi kao delikatesa. Težina ptice - 200 g. Ova pasmina dostiže proizvodne brojke za mjesec i pol dana. Rijetko se razbolijevaju, gotovo sve ptice dosegnu točku upotrebe za hranu ili polaganje jaja.
	mesna pasmina prepelica, opcija koja je idealna za uzgoj na početku poslovanja. Težina - 320 g. Produktivnost - 200 jaja godišnje od jedne prepelice. Ova vrsta je lako prihvaćena u restoranima i supermarketima.
	nose 300 jaja godišnje, težine - 300 g. Po cijeni mesa su superiornije od ostalih pasmina, jer je njegova kvaliteta doista prava delikatesa

Postoji još nekoliko pasmina prepelica u čijoj proizvodnji možete dobiti i jaja i meso, ali je njihova produktivnost znatno niža, pa je poželjno koristiti navedene primjerke u startu.

• Registracija službenog statusa.

Svaki posao može postojati samo ako je legalan. Stoga je prije rješavanja pitanja prodaje proizvoda potrebno registrirati status individualnog poduzetnika. S ovim statusom imat ćete slobodan pristup potrošačima.

Poslovna reklama bit će potrebna nakon što se pojave proizvodi koje je potrebno prodati. U budućnosti, kada će se pokrenuti proizvodnja jaja i mesa, bit će moguće izraditi vlastitu web stranicu i širiti reklamiranje proizvoda.

Izgradnja baze kupaca

Brojna klijentela se neće pojaviti na mahanje, ona se mora stvarati postupno, počevši od uskog kruga ljudi. Kategorije ljudi koji će sigurno htjeti postati vaši kupci:

• Rodbina, prijatelji, susjedi, poznanici. Od njih nećete dobiti puno novca, ali će igrati ulogu usmene predaje, što će o proizvodima govoriti bolje od bilo kakvog oglašavanja;
• Tržnica gdje možete prodavati proizvode za prodaju ili to učiniti sami. Za trgovanje na tržištu nije potrebna certifikacija robe, za to je dovoljno proći sanitarni nadzor u laboratoriju tržišta;
• Super- i hipermarketi, svježe tržnice, restorani, kojima su delicije jedan od glavnih prodajnih proizvoda.

O komercijalnim izgledima uzgoja prepelica

Poseban stavak poslovnog plana mora sadržavati sve procijenjene troškove razvoja poslovanja, ulaganja, izglede za povrat i prihode. Približan pregled troškova pomoći će budućim poduzetnicima da steknu predodžbu o tome što ih čeka:

1. Ako uzmete piliće za uzgoj, oni će koštati manje, ali morat će se uzgajati do produktivne dobi, što će zahtijevati novac i vrijeme. Ako počnete s kupnjom prepelica maternice, tada će se na njih potrošiti samo sredstva. Tisuću mladih ptica koštat će oko 30 tisuća rubalja.

   

2. Za kupnju tvorničkih kaveza trebat će vam oko 50 tisuća rubalja, ali ova cijena je približna, jer ovisi o dizajnu kaveza, kapacitetu, proizvođaču, materijalima za proizvodnju. U početku možete napraviti stanice vlastitim rukama, to će uštedjeti puno novca.

   

   

3. Za kupnju hrane bit će potrebno oko 6000 rubalja mjesečno.
4. Plaćanje za rasvjetu i grijanje prostora ovisi o njegovoj površini. Za plaćanje troškova električne energije i topline iz svjetiljki u sobi od 15 m² bit će potrebni troškovi od oko 3000 rubalja.

   

5. Kupnja inkubatora - 5000 rubalja.

   

Tako, zbrajajući procijenjene troškove, dobivamo iznos od 94.000 tisuća rubalja. Postoji smjernica, povećanje troškova može biti i gore i dolje, ali na temelju dobivene brojke možete preciznije planirati svoje radnje.

Uzgoj prepelica nije samo profitabilan posao, već i prilično problematičan. Iskusni proizvođač će se kvalitativno nositi s brojem prepelica od 1000 do 2000. Stoga ćete u budućnosti morati zaposliti radnike ako poduzetnik dobije ukus i ima želju proširiti opseg proizvodnje.

O prihodovnoj strani poslovanja

Krajnji cilj pokretanja vlastitog posla je njegov profitabilni dio.

Približne perspektive izvedbe:

• 500 prepelica u mjesec dana će donijeti 9000 jaja. Prodajom prve serije, bez podizanja cijene na pravu, za 30 rubalja za desetak, možete dobiti 27.000 rubalja, možete dobiti 5 tisuća rubalja za meso dodatnih mužjaka. Od prihoda dobivenog za hranu oduzimamo 6.000 i 3000 za grijanje i rasvjetu. Prema grubim procjenama, neto prihod će biti 18.000 rubalja;
• velika jaja mogu se početi inkubirati, povećavajući broj ženki. U četvrtom mjesecu rada prema planu, prihodi će početi stalno rasti od prodaje jaja i mesa ekstra mužjaka. Troškovi bi se trebali u potpunosti isplatiti na kraju 5 mjeseci. Do tog razdoblja ne biste trebali razmišljati o proširenju opsega poslovanja. Ovo razdoblje bit će sasvim dovoljno da se konačno uvjerite da je vaša odluka o uzgoju prepelica ispravna i da shvatite da posao njihovog uzgoja zahtijeva trud i strpljenje, zlatne planine se ne predviđaju odmah i brzo.

Video - Uzgoj prepelica. Poslovni plan

Sfera poljoprivrede za poduzetnike postala je aktualna i perspektivna posljednjih godina. Profil smjerova je toliko opsežan da je poduzetniku početniku teško napraviti izbor u korist poljoprivrednog sektora, stočarstva ili uzgoja peradi. Prije svega, trebate procijeniti svoje sposobnosti - financijsko, fizičko i osobno znanje u specifičnostima slučaja. Nudimo za opće upoznavanje poslovni plan za uzgoj prepelica, ako se razmišlja o ulaganju u uzgoj peradi.

Sažetak

Sektor uzgoja prepelica u našoj zemlji nema takve razmjere kao uzgoj pilića, purana, pataka ili gusaka. Trgovačke mreže obično uključuju prepeličja jaja u svoj asortiman. Izloženo meso prepelice rijetko je. Leš možete kupiti na tržnici ili u mesnici, ako u regiji postoje farme prepelica.

Mala potražnja među potrošačima posljedica je visoke cijene proizvoda i nedostatka popisa jela koja se mogu uključiti u dnevni jelovnik. Prepelica je svečano jelo. Neki restorani gostima nude jela od mesa prepelica.

Prije nego što počnete provoditi ideju o uzgoju prepelica, morate pronaći klijenta i odrediti količinu narudžbi za meso i jaja, kako ne biste dobili farmu s gubitkom zbog nemogućnosti marketinga.

Uzgoj prepelica može se obavljati u okviru seljačke farme ili privatnog domaćinstva i povećavati količine kako se baza klijenata širi.

Naš poslovni plan za uzgoj prepelica s izračunima usmjeren je na obiteljska poduzeća u kojima prepelice nisu glavna vrsta komercijalnog stoka.

Farma će moći raditi kao farma prepelica tek nakon što ostvari promet koji se ne može ostvariti kod kuće u privatnom gospodarstvu.

Mogućnosti projekta

Vrsta djelatnosti: peradarstvo; uzgoj prepelica u komercijalne svrhe za meso i jaja.

OKVED: 01.47 "Uzgoj peradi".

Oblik djelovanja: KFH.

Oporezivanje: ESHN.

Lokacija objekta: naselje ruralnog formata, 50 km udaljeno od regionalnog centra. U blizini naselja nalazi se autocesta koja omogućuje bez odgode transport proizvoda do kupaca. Ima mjesta za stoku. Mora biti opremljen u skladu s životnim uvjetima prepelica.

Način rada gospodarstva je nepravilan. Održavanje peradarnika provode članovi obitelji koji žive u kući na istom području kao i podružnica.

Popis usluga:

• Proizvodnja prepeličjih jaja za maloprodaju i maloprodaju.
• Uzgoj rasplodnog potomstva za osobnu poljoprivredu i prodaju drugim poljoprivrednicima.
• Realizacija mesa na tržištu i privatnim kupcima.

Ulaganja u gospodarstvo

Glavni troškovi vlasnika kuće za prepelice su za uređenje prostora, kupnju prve serije pilića i potrebne opreme. Sobu rezerviranu za pticu potrebno je izolirati, u nju unijeti svjetlo i razmotriti mogućnosti grijanja kuće tijekom hladnog razdoblja.

Prepelice imaju manju tjelesnu težinu od druge peradi. Na malom prostoru može se smjestiti veliki broj pilića s obzirom da se prepelice drže u kavezima. Za 1 sq. m može narasti do 120 pojedinaca, ako je pravilno organizirana briga o pticama. Kavezi se mogu izraditi ručno, ali za poljoprivrednika početnika isplativije je kupiti gotove kućice za prepelice. U opremu za držanje prepelica potrebno je dodati hranilice, pojilice i odjeljke za skupljanje jaja. Inače, potrebna je tišina i ugodna klima kako bi se spriječili rizici od uginuća ptica. Prepelica ne voli buku i može se uspaničiti na svaki iznenadni zvuk ili pokret. Zvučna izolacija strukture smanjit će tjeskobu životinja i spriječiti gnječenje. Svi troškovi u fazi pripreme za pokretanje peradarnika bit će navedeni u tablici:

Da biste pokrenuli poduzetnika u području uzgoja prepelica kod kuće, potreban vam je iznos od oko 200 tisuća rubalja. Glavna ulaganja bit će tek u fazi uređenja. Kavezi i drugi atributi peradarnika mogu se kupovati postupno ako se potražnja za proizvodima povećava. U budućnosti će troškovi biti tekući - za kupnju hrane, plaćanje režija, povećanje mladih životinja. Preporučljivo je imati najmanje 50 tisuća rubalja u rezervi ako postoje poteškoće s prodajom.

Iznos ulaganja može se razlikovati ako se za određenu farmu izračunaju troškovi stanica, potomaka, hrane.

Kalendarski plan

Ljubitelji prepeličjih jaja ili jela od prepeličjeg mesa kupuju proizvode u bilo koje doba godine. Stoga ne postoji sezonsko mjerilo za vrijeme pokretanja peradarnika. Za vlasnika je topla sezona povoljna kako bi se smanjili troškovi povećanja dnevnog svjetla i grijanja prostorije. Pilići brzo rastu i nakon 2 mjeseca mogu početi polagati jaja. Trupovi prepelica ne smiju biti teži od 300 grama, kako ne bi ležali na pultu. Glavna točka u pripremnoj fazi daje se uređenju peradarnika i kupnji opreme, pilića. Neki posao se može kombinirati s procesom registracije seljačkog gospodarstva.

Ako nema problema s financiranjem, možete se pripremiti za otvaranje za 2 mjeseca. Redoslijed radnji i vrijeme njihove provedbe navedeni su u tablici:

Postupak
	02	03	04	05–07
Priprema dokumentacije, registracija KFH. Tražite partnere	+
Tražite kaveze za prepelice, farme peradi za kupnju pilića prepelica. Prijavni obrazac	+	+
Uređenje peradarnika		+
Kupnja pilića, hrane, smještaj u peradnjak		+
Briga za ptice. Prolazak postupka certificiranja		+	+
Prijem prve serije jaja, prodaja				+

Ako ne bude kašnjenja u dokumentarnom dijelu pokretanja projekta, onda će krajem svibnja farma početi donositi prvu dobit od prodaje prepeličjih jaja. Leševi ptica mogu se prodavati u dobi od 4-6 mjeseci. Nema potrebe držati odrasle jedinke za potomstvo ako kupite inkubator ili odaberete opciju nadopunjavanja stoke jednodnevnim pilićima s drugih farmi.

Nije potrebno veliko osoblje

O prepelicama se mogu brinuti jedna ili dvije osobe. Glavni posao je pravovremeno hranjenje, pakiranje jaja, čišćenje paleta kaveza.

Klanje ptice bit će postupno kako se ne bi zalihe u hladnjaku. Za čupanje olovke predviđen je stroj. S obzirom na specifičnosti brige za prepelice i njihovu plašljivost, nema potrebe za zapošljavanjem dodatnih ljudi. To smanjuje iznos tekućih troškova.

Poduzetnik čini odbitke samo za sebe, jer se ugovori o radu ne sklapaju.

U prvoj fazi, jaja i meso će se prodavati na tržnici i poznanicima. Možete se osobno baviti trgovinom ili donirati proizvode odjelu drugog privatnog gospodarstva.

Kakav ćemo rezultat dobiti

Da biste procijenili isplativost uzgoja prepelica kod kuće, morate izračunati profitabilnost događaja za godinu. Neisplativo je uzgajati prepelice do velike težine. Glavni dobitak na težini događa se u prva 3-4 mjeseca. To uvelike ovisi o pasmini ptica. Prepelice se ne dijele na porcije za bilo koju vrstu prodaje (na veliko, malo). Cijena za 1 kg je visoka za mnoge potrošače. Više vole mali trup. Stoga, nema smisla hraniti pticu dugo vremena kako bi ostvarila veliku zaradu.

Obično se ženke ostavljaju na farmi duže vrijeme, koje mogu položiti do 250 jaja po jedinki godišnje. Uzmimo u obzir činjenicu da će poduzetnik dio jaja za uzgoj pilića ostaviti u inkubatoru, a dio poslati na prodaju. Godišnje se na farmi može uzgajati do 500 prepelica, ako postoje distribucijski kanali.

U tablici bilježimo broj prodanih proizvoda, cijenu po jedinici i ukupnu profitabilnost farme:

Proizvod	Cijena po komadu, rub.	Količina godišnje	Iznos prihoda, rub.
jaje na prodaju	4	40 tisuća	160 tisuća
jaje za valenje	30	2 tisuće	60 tisuća
Dnevni pilići	60	3 tisuće	180 tisuća
Trup težine do 300 g	350	400	140 tisuća
Godišnji prihod farme	–	–	540 tisuća

Godišnji prihod od prodaje mesa, jaja i pilića može biti veći od 500 tisuća rubalja. Odredimo neto dobit, uzimajući u obzir tekuće troškove poduzetnika za održavanje gospodarstva i poreze. U tablicu ćemo unijeti sve parametre:

Dobit od uzgoja prepelica u godini iznosit će 250 tisuća rubalja. U početnoj fazi u projekt je uloženo 160 tisuća rubalja. Seljačka farma je 7 mjeseci dosegla samodostatnost i dobila neto prihod u obiteljskom proračunu u iznosu od 90 tisuća rubalja. Naravno, to nije jako velik iznos, ali druga i naredne godine će poduzetniku donijeti veću profitabilnost.

Eventualno

Razmatrani primjer poslovnog plana za uzgoj prepelica potvrđuje da ova niša ima visoku stopu profitabilnosti ako je posao pravilno organiziran. Jedini razlog za sumnju je potraga za kupcima. Prepeličja jaja i trupovi ne spadaju u proizvode masovne potrošnje, što može značajno komplicirati proces. Stoga ne biste trebali početi s velikim količinama dok se ne razvije solidna baza kupaca.

kolaps

U nekim se zemljama meso prepelice smatra ljekovitim, ali čak i ako to nije točno, ono je dijetalno i vrijedno je u pogledu okusa. Jasno je da je uzgoj prepelica kao posao vrlo isplativ, brzo se isplati, farme su male, a za pokretanje posla nije potreban veliki početni kapital.

Kako pokrenuti posao s prepelicama?

Preporuča se početi uzgajati perad s populacijom ne većom od 700 komada, budući da su prepelice vrlo plodne, a osim toga, pilići brzo rastu u odrasle. Za otprilike godinu dana vaš će se stočni fond udeseterostručiti, a povećat će se i profitabilnost poslovanja. Za početak će vam trebati oko 10 tisuća dolara, što će biti opravdano za nekoliko mjeseci.

Prilikom izrade poslovnog plana potrebno je detaljno razmotriti sljedeće točke:

• trošak opremanja nove farme i daljnjeg držanja peradi;
• planirana dobit;
• sustav marketinga proizvoda;
• mogući rizici;
• pravna registracija poslovanja;
• druga pitanja.

Čak i uz određeno iskustvo u uzgoju prepelica, glavna poteškoća u ovom poslu su netehnički problemi, već sposobnost komuniciranja s potencijalnim kupcima, uvjeravanja ih, rada s izvođačima i uspostavljanja potrebnih veza.

Glavno pitanje u svakom poslu je ostvarivanje dobiti, pa pitanje marketinga mesa peradi i jaja postaje odlučujuće u poslovanju. Stoga je prvo pitanje koje se nameće u procesu planiranja koliko prodajnih mjesta možete privući u suradnju? Kako bi se njihov broj povećao, bit će potrebno održati preliminarne sastanke s vlasnicima restorana, trgovina, kafića i ugostiteljskih objekata. Tijekom pregovora bit će jasno da li tu nišu zauzimaju drugi proizvođači, kakvi su izgledi za opskrbu itd.

Glavni troškovi u početku padaju na kupnju odraslih prepelica i potrebne opreme. Osim toga, populaciju peradi potrebno je povremeno ažurirati, budući da je produktivnost jednogodišnje životinje prepolovljena. Za povećanje broja jaja uzimaju se od ženki u dobi od dva do deset mjeseci, a od starijih jedinki koriste se kao prehrambeni proizvod. Prepelice u dobi od godinu dana kolju se za meso.

Treba napomenuti da trgovina uzgojenim mladim životinjama nije ništa manje isplativa od prodaje mesa i jaja, budući da u zemlji neprestano niču nove farme, što podržava potražnju za pilićima.

Zgrada farme prepelica

Trebali biste početi uzgajati pojedince s izgradnjom male sobe za njih, čije mjesto ne igra posebnu ulogu. Glavna stvar je da to bude mirno mjesto i da kućica za ptice ispunjava osnovne zahtjeve koji su joj postavljeni. Optimalna temperatura u prostoriji je + 18 ° C, vlažnost zraka je 65-70% tijekom cijelog razdoblja pritvora. Ne bi se smjele dopustiti oštre i značajne promjene ovih pokazatelja, jer to može dovesti do smanjenja proizvodnje prepeličjih jaja, bolesti i smrtnosti. Treba osigurati stalan dotok svježeg zraka, jer su u tom pogledu vrlo zahtjevni, iako u isto vrijeme ne podnose propuh. Optimalni parametri - za 1 kg težine ptice ljeti je potrebno najmanje 5 kubičnih metara. metara svježeg zraka, zimi - 2 kubična metra. metara. Njegova opskrba se može osigurati uz pomoć klima uređaja, a potrebna temperatura zimi se može osigurati ugradnjom električne grijalice s termostatom.

Jarko svjetlo u prostoriji nije obavezno - ptice to ne vole, pa je dovoljna svjetlina od 35 luksa i 16-18 sati osvjetljenja dnevno. Iznad hranilica postavljene su svjetiljke do 20 luksa, a ne treba zaboraviti da prepelice postaju agresivne od jakog svjetla. Stabilnost parametara kontrolira se odgovarajućim instrumentima.

Prilikom uzgoja najpopularnije pasmine, japanske prepelice, naseljava se do 120 ptica po kvadratnom metru, dok visina kaveza ne smije biti veća od 30 cm. Kavezi se postavljaju u nekoliko slojeva (do pet), uzimajući u obzir jednostavnost održavanje. Ispada da se na jedan četvorni metar površine nalazi do šest stotina prepelica. Iako je u praksi taj broj nešto manji, budući da osoblje za održavanje treba stalno pratiti svoje stanje i pravovremeno uklanjati mrtve.

Posebna stavka rashoda potrebna za uzgoj prepelica je kupnja dizelskog ili benzinskog agregata koji je dizajniran da spriječi smrzavanje ili gušenje ptice u slučaju mogućih nestanka struje. Generator mora biti opremljen sustavom za automatsko pokretanje; kada je svjetlo ugašeno, njegova je zadaća održavati rad električnog grijača i klima uređaja.

Posao s prepelicama zahtijeva dostupnost visokokvalitetnih inkubatora. Domaći uređaji za inkubaciju se ne mogu koristiti, jer nisu u mogućnosti pružiti odgovarajuću kvalitetu i pouzdanost procesa.

Za dobivanje jaja, ptice se smjeste u kaveze po stopi od jednog mužjaka za dvije ili četiri ženke. Za uzgoj se koriste mlade jedinke mlađe od osam mjeseci.

Na farmama se široko koristi umjetna inkubacija jaja, za koju se uklanjaju nestandardna jaja koja zadovoljavaju zahtjeve za veličinu, boju i debljinu ljuske. Nakon toga se vrši provjera ovoskopom na kojem se odbacuju jaja koja su mutna ili s duplim žumanjkom, kao i s drugim nedostacima.

Kako bi uzgoj bio uspješan, temperatura i vlažnost u inkubatoru se održavaju u sljedećim parametrima:

• 12 prvih dana - temperatura 37,2 ° C, vlažnost 60%;
• od 12 do 15 dana - 37,2 ° C i 55%;
• od 16. dana - 37,0 °C i 70%.

U prvim danima života mladim životinjama se posvećuje povećana pozornost, jer ih čak i mali propuh ili skok temperature mogu ubiti. Temperatura u kavezu u prvom tjednu života pilića ne smije biti niža od +35-37°C, u drugom tjednu pada na +32°C, u trećem na +26°C. Nadalje, odrasli pilići se premještaju u kaveze za odraslu stoku.

Hranjenje prepelica

U prosjeku, jedna japanska prepelica pojede do 30 grama hrane dnevno. Dakle, s ukupnim brojem od tisuću grla dnevno se potroši i do 30 kilograma, za što je potrebno stvoriti dovoljnu zalihu stočne hrane na farmi i osigurati njihov otkup na vrijeme.

Hrana mora biti kvalitetna, uravnotežena, sa skupom potrebnih vitamina i minerala kako bi se održala visoka jajnost. Ljeti je potrebno ptice svakodnevno hraniti svježom travom i korijenskim usjevima (košenim). Zimi nedostatak vitamina nadoknađuje proklijala zob ili pšenica, a mokra hrana se razrjeđuje ribljim ili koštanim brašnom. Povremeno se u hranilice ulijevaju zgnječene školjke, kreda i sitni šljunak, bez kojih se proizvodnja jaja ptice značajno smanjuje. Hrani se u isto vrijeme. Kršenje ovog pravila može dovesti do stresnog stanja ptica.

Realizacija mesa i jaja prepelica

Posljednja faza uzgoja prepelica je prodaja mesa, jaja i mladih životinja, a to je glavni problem poljoprivrednika. Unatoč ne baš jakoj konkurenciji u ovom segmentu, prilično je teško pronaći ozbiljne kupce za ove proizvode, što je posljedica činjenice da potrošači još nisu razvili stabilnu naviku jedenja prepeličjeg mesa i jaja, za razliku od piletine. Loša reklama također igra veliku ulogu, budući da su glavni dobavljači privatni poduzetnici koji nemaju dovoljno sredstava za organizaciju reklamnih kampanja.

Prvi kupci su najčešće prijatelji i obitelj poduzetnika, no riječ je o ograničenoj prodaji koja brzo nestaje jer kupci brzo gube interes za proizvod. Stoga kod uzgoja jata od nekoliko tisuća prepelica treba tražiti ozbiljne kanale za prodaju njihovih proizvoda. Ugovori s malim trgovinama mješovitom robom također nisu baš obećavajući, jer su njihove narudžbe male.

S velikim supermarketima sklapaju se vrlo unosni ugovori za nabavu jaja, iako je takav dogovor vrlo teško postići. Da biste to učinili, morat ćete uvjeriti upravu trgovine da će u vašoj osobi pronaći najprofitabilnijeg i najpouzdanijeg dobavljača proizvoda. Također ćete morati ishoditi niz dozvola koje će potvrditi kvalitetu vašeg proizvoda i njegovu sigurnost u sanitarnom smislu.

Prilikom sastavljanja poslovnog plana za otvaranje farme za uzgoj prepelica potrebno je uzeti u obzir sve sitnice i nijanse koje utječu na profitabilnost i profitabilnost. Primjerice, u drugoj godini života proizvodnja jaja naglo opada kod ženki, pa se odrasle ptice kolju radi mesa. Još jedna stavka troškova, u početku nevidljiva - da biste ubrzali obradu trupova, morat ćete kupiti centrifugu za uklanjanje perja.

Što se tiče pratitelja, ima smisla uzgoj prepelica učiniti obiteljskom aferom, jer dvoje ljudi može podnijeti održavanje jata od 1200 golova.

Uzgoj prepelica kao posao dobiva uglavnom pozitivne kritike, jer proizvođači koji su pronašli kanale distribucije imaju dobar prihod. Ali ne smijemo zaboraviti da je ova vrsta aktivnosti povezana s stalnom brigom za pticu, odsutnošću slobodnih dana i praznika, beskrajnim brigama oko prodaje proizvoda. Stoga, prije nego što počnete uzgajati prepelice, morate procijeniti svoje sposobnosti i spremnost da sve svoje slobodno vrijeme posvetite tom cilju. O tome prvenstveno ovisi profitabilnost vašeg budućeg poslovanja.

Uzgoj prepelica kao posao
Da vidimo je li isplativo?

U ovom članku ćemo razmotriti uzgoj prepelica kao posao. Uzgoj ovih ptica obično ostvaruje prihod od prodaje jaja, rjeđe od prodaje mesa i pilića. Budući da prepelice ne dosežu velike veličine, morat će se uložiti znatan trud i vrijeme na uzgoj ptica za meso. Mnogo je lakše i isplativije prodati prepelica jaja, o čemu će se dalje raspravljati. Više isplativih ideja potražite u članku:

Uzgoj prepelica kao posao: priprema

Da biste stvorili posao za uzgoj prepelica s punim ciklusom reprodukcije, morat ćete položiti neka od jaja za uzgoj pilića. Stoga bi se vaša poslovna oprema trebala sastojati od sljedeća tri dijela:
Inkubator za jaja (prepelice ih ne inkubiraju)
Brooder s grijaćom lampom za piliće
Kavezi (visine 20 cm, 180 cm2 za 1 prepelicu)

Kavezi i brooderi moraju biti opremljeni sustavom za hranjenje. Jedna prepelica treba 34 grama hrane dnevno. Mlade životinje i odrasle morate hraniti različitom hranom - za piliće će vam trebati posebna krmna smjesa, koju krhko tijelo bolje apsorbira i potiče njegov rast.
Pilići se smatraju pticama mlađim od 4 tjedna (28 dana). Hranite pticu u bilo kojoj dobi koja vam je potrebna 3-4 puta dnevno.

Kupnja mladih životinja i značajke ptice

Bolje je započeti uzgoj s 5-7 desetaka prepelica, ne manje. Za jednog mužjaka predviđeno je 3-5 ženki. Štoviše, na samom početku bolje je već steći odrasle, kako ne bi čekali trenutak njihovog sazrijevanja. Ptice jure već nakon 40 dana života.
! Usput, kupnja jednog pojedinca koštat će u prosjeku oko 100-150 rubalja. Odnosno, 70 ptica trebat će samo 10,5 tisuća rubalja.
S jednom prepelicom mjesečno možete dobiti oko 30 jaja. Ptice u prosjeku žive do 1,5 godine, ali praktičari savjetuju da se prepelice ne drže dulje od šest mjeseci. To je zbog pogoršanja kvalitete jaja, koje gubi korisna svojstva. Od prepelice u dobi od 6 mjeseci obično se dobije inkubacijsko jaje, nakon čega se prodaje za meso.

Ostvarivanje dobiti od uzgoja prepelica

U poslu kao što je uzgoj prepelica, najveći dio zarade dolazi od prodaje jestivih jaja. Trošak desetak prepeličjih jaja varira od 50 do 100 rubalja. U jatu od 60 grla, udio ženki bit će oko 50 komada. Uzimajući 30 jaja mjesečno od svakog, možete zaraditi oko 15.000 rubalja od prodaje jaja.

Ispada da će uzgoj 120 glava donijeti 30 tisuća rubalja mjesečno, 240 - 60 tisuća rubalja, 360 - 90 tisuća rubalja i tako dalje.

Zaključak

U uzgoju prepelica, kao iu svakom drugom sličnom poslu, važno je unaprijed izračunati potreban broj grla za ostvarivanje dobiti. Istina, uzgoj 120 ili više ptica bit će preskup za uzgoj u apartmanima. Stoga, da biste ostvarili opipljivu dobit od svog poslovanja, trebat će vam teritorij u ljetnoj kućici ili posebno određeno mjesto za uzgoj velikog broja prepelica.

Uzgoj purice. Profitabilan posao uz minimalna ulaganja! Uzgoj šampinjona kao posao. Profitabilna investicija koja se brzo vraća.

U kontekstu ekonomske krize i visokih troškova „ulaska“ u postojeće poslovne niše, jedno od perspektivnih područja za organiziranje vlastitog poslovanja je poslovanje s prepelicama. Ova vrsta djelatnosti ima niz neospornih prednosti koje vam omogućuju postizanje stabilne dobiti u roku od nekoliko mjeseci:

mali iznos početnog kapitala;

brza otplata;

jednostavnost brige za pticu;

minimalna površina industrijskih prostora;

niska cijena potrebne opreme;

visoke potrošačke kvalitete proizvoda;

niska razina konkurencije.

Nedostaci uzgoja prepelica kao poslovanja uključuju:

relativna novost proizvoda za rusko tržište;

potreba za redovitom njegom i hranjenjem;

povećani troškovi rada pri berbi mesa za relativno veću perad.

Proizvodnja prepeličjih jaja u Ruskoj Federaciji ne prelazi 400 000 komada dnevno, dok u Japanu s usporedivom populacijom dnevna prodaja prepeličjih jaja rijetko pada ispod 7 000 000. Za većinu regija prepelica ostaje egzotična zanimljivost i prednost se daje tradicionalna piletina.

Ruski potrošač se tek počinje navikavati na prisutnost prepeličjih jaja i mesa na policama trgovina i u jelovniku ugostiteljskih objekata. To otvara impresivne izglede za uzgoj prepelica kao posao, budući da susjedne zemlje pokazuju stalan porast interesa kupaca.

Materijalna i proizvodna baza uzgoja peradi

Ne biste trebali odmah opremiti veliku farmu peradi kako biste bili sigurni da je posao s prepelicama isplativ. Uzgajivaču peradi početniku dovoljno je steći stado do 500 ptica. Prepelice vrlo brzo postižu dob polaganja jaja, 5 do 8 tjedana od rođenja. Stado od 500-600 grla lako opslužuje jedna osoba uz dnevni rad ne duži od 3-4 sata.

Vlastiti posao - ono što vam je potrebno za uzgoj prepelica

Za pokretanje poslovanja s prepelicama potrebno je malo područje, jer su ptice što je moguće kompaktnije. Na jednom metru, pri postavljanju kaveza u nekoliko razina, može se smjestiti do 300 grla. Za držanje preporuča se koristiti zasebnu prostoriju s površinom od oko 20 m², u kojoj će biti prikladno brinuti se za stoku, skladištiti i proizvoditi krmne smjese.

Komplet početne opreme sastojat će se od kaveznih baterija, spremnika za skladištenje hrane i jaja, opreme za rezanje trupova. Poslovni plan za uzgoj prepelica trebao bi uključivati ​​inkubator za uzgoj pilića i poseban spremnik za mlade životinje (brooder).

Poslovni plan: koliko je koliko

Troškovi individualne opreme i ptica za uzgoj mogu varirati ovisno o specifičnoj regiji i sezoni. Veličina početnog ulaganja ovisi o tome kupuju li se kavezi i posebni spremnici gotovi ili samostalno. Dodatni trošak može biti registracija pravne osobe i najam prostora u nedostatku vlastitog prostora.

Na temelju veličine stada od 500 grla, što odgovara poslovnom planu za uzgoj prepelica kod kuće, materijalni troškovi u početnoj fazi organiziranja poslovanja s prepelicama bit će:

stanična baterija - 8-12 tisuća rubalja. (istodobno, trošak materijala je 2-3 tisuće rubalja);

kupnja prepelice stoke - 20 tisuća rubalja. (trošak prepelica za uzgoj je 40 rubalja po piliću);

hrana (prvi put) - oko 3 tisuće rubalja;

inkubator male veličine - od 7 do 12 tisuća rubalja;

brooder za mlade životinje - od 3500 rubalja.

Ako imate potrebne vještine i slobodno vrijeme, kavezi za odrasle i brooder mogu se izraditi samostalno, što će značajno smanjiti početne troškove.

Poslovni plan za uzgoj prepelica trebao bi uzeti u obzir troškove osvjetljenja i održavanja željene temperature, ovisno o dobu godine i tarifama električne energije. Za učinkovitije čupanje zaklanih ptica preporuča se kupnja posebne centrifuge, budući da ručna obrada malih trupova može biti izuzetno nezgodna.

Prihodi i osnovni rashodi u proizvodnji proizvoda

Jedna kokoš nesilica, počevši od 2 mjeseca starosti, donosi 250-300 jaja godišnje. Nakon navršenih 8-12 mjeseci, produktivnost prepelica se smanjuje i preporuča se pustiti ih na meso. Prilikom klanja, jedan trup prepelice daje 200-350 g, ovisno o pasmini.

Profitabilnost poslovanja određena je cijenom proizvoda i brzinom prodaje. Realno je prodati jaja prepelice po cijeni od 1,5-2 rublja. po komadu, meso - 60-90 rubalja. za lešinu. S klanjem ptica može se započeti od 8-10 tjedana, kada prestaje njihov rast. Mesne pasmine postižu optimalnu masu evisceracije sa 6 tjedana.

Preporučljivo je ocjenjivati ​​isplativost od 5. mjeseca od datuma kupnje prve stoke. Do tog vremena kokoši nesilice postižu stabilnu produktivnost, a dodatni mužjaci se mogu prodati za meso. Kada se koristi inkubator, broj ptica se može povećati nekoliko puta, stoga se za praktičnost izračuna koristi poslovni plan za prepelice sa stadom od 1000 kokoši nesilica i 200-250 mužjaka.

Tisuću prepelica snese oko 300.000 jaja godišnje. Osim toga, možete dodatno dobiti najmanje 4000 mesnih trupova za meso uz punu reprodukciju produktivnog stanovništva. Na temelju toga moguće je izračunati približan prihod od industrijskog uzgoja prepelica uz pravovremenu prodaju proizvoda peradi:

jaje - 450-600 tisuća rubalja;

meso - 240-360 tisuća rubalja;

ukupno: 690-960 tisuća rubalja godišnje.

Zasebne stavke prihoda mogu biti:

prodaja rasplodnih ptica starijih od 1 mjeseca;

prodaja ptičjeg izmeta kao vrlo učinkovitog gnojiva koje sadrži dušik;

samostalna proizvodnja kaveza, pojilica i hranilica s njihovom naknadnom prodajom.

Od iznosa prihoda potrebno je odbiti razna plaćanja kao poreze i naknade, uz registraciju pravne osobe ili individualnog poduzetnika (ako uzgoj prepelica promatramo kao djelatnost usmjerena na veleprodaju proizvoda).

Glavni obvezni troškovi koji utječu na profitabilnost poslovanja s prepelicama bit će plaćanje:

hrana za perad - 144 tisuće rubalja;

grijanje i svjetlo - oko 25 tisuća rubalja.

Brigu o stadu nesanica od 1000 grla mogu obavljati 2 osobe s nepunim radnim vremenom. Uz takav obim proizvodnje preporučljivo je koristiti model obiteljskog poslovanja, kada su dobit i plaća, zapravo, isto. Uključivanje radne snage trećih strana uključeno je u poslovni plan za uzgoj prepelica kada to postane opravdano: s povećanjem stoke na 5000 ili više nesanica, dostupnost pouzdanih kanala distribucije proizvoda.

Uzgoj prepelica - tehnologija reprodukcije stoke

Prepelice su nepretenciozne, sposobne za najkompaktniji sadržaj. Može se činiti da je uzgoj peradi u industrijskim razmjerima moguć čak i na balkonu stana pomoću kutija i kartonskih kutija. Ovaj pristup je opravdan samo kada se uzgajaju prepelice kao kućni posao uglavnom za osobne potrebe. Premalo područje mini farme bit će fizički nezgodno za njegu nekoliko stotina grla i isključuje mogućnost proširenja poslovanja s prepelicama kod kuće.

Uzgoj i hranjenje

Stabilna produktivnost stoke prepelica zahtijeva određene uvjete pritvora i redovito praćenje stanja ptice. Svaka farma zahtijeva stalnu ljudsku kontrolu bez slobodnih dana i praznika. Farma peradi prepelica kao posao zahtijeva brigu koja se sastoji od sljedećeg:

održavanje optimalne razine osvjetljenja, vlažnosti i temperature zraka;

stvaranje uvjeta za održavanje i reprodukciju;

osiguravanje adekvatne prehrane i dostupnosti čiste vode;

pregled stoke, odstrel ptica za koje postoji sumnja na bolest ili agresivno ponašanje;

pravovremeno čišćenje stanica;

prikupljanje jaja i klanje ptica.

Uz veličinu stada od 500-600 jedinki, posao s prepelicama zahtijeva 2-4 sata dnevno za njegu, što jedna osoba može učiniti vrlo dobro. Za stado od 1-2 tisuće ptica bit će potrebni napori dvije osobe, za 5 tisuća - tri ili više.

soba

Prikladna soba je mjesto gdje započeti posao s prepelicama. Prepelice se drže pod umjerenim osvjetljenjem od 20-30 luksa, koje u potpunosti osiguravaju žarulje sa žarnom niti snage 40 vata. Uz intenzivnije osvjetljenje, ptice se ponašaju agresivno i počinju kljucati jedna drugu. Svjetlosni dan trebao bi trajati 16-18 sati. Vlažnost u prostoriji treba biti najmanje 65%, a na suhom zraku prepelice počinju kljucati perje.

Temperaturni režim održava se u rasponu od 18 do 24 ° C, posebnu pozornost treba obratiti na isključivanje propuha. Otpornije na bolesti od druge peradi, prepelice su izrazito osjetljive na strujanja zraka s velikim temperaturnim razlikama.

kavezi za držanje

Jedan četvorni metar prostora u kavezu može primiti 50-100 osoba, obično se koriste višeslojne baterije. Broj katova ovisi o jednostavnosti njege. Kao materijal za kavez koristi se profil, pocinčana mreža i metalni limovi. Drveni materijali su nezgodni za čišćenje i brzo postaju neupotrebljivi, pridonoseći razmnožavanju štetnih mikroorganizama.

Visina kaveza ne smije biti veća od 30 cm kako ptica ne bi skočila, ozlijedivši vrat i glavu. Pod kaveza je napravljen s nagibom tako da se položena jaja kotrljaju u poseban žlijeb. Uređaji za hranu i vodu postavljeni su vani.

Feed

Pronaći gotovu hranu namijenjenu samo prepelicama prilično je teško. Obično proizvođač hrane označava ovu vrstu ptica kada prodaje univerzalne smjese. Da biste stvorili optimalan omjer hranjivih tvari i korisnih elemenata u tragovima, možete napraviti hranu za prepelice. Poslovni plan će od toga imati samo koristi.

Za proizvodnju stočne hrane potrebno je zgnječeno zrno pšenice, ječma i kukuruza, pa je preporučljivo kupiti posebnu drobilicu. Žito je bolje kupiti unaprijed na seljačkim tržnicama u vrijeme žetve.

Osim zrna, krmne smjese trebaju sadržavati izvor kalcija: koštano ili riblje brašno, zdrobljene školjke, školjke. U hranilice se bacaju sitni šljunak i pijesak koji su neophodni za probavu ptice. Okus proizvoda i isplativost uzgoja kokoši nesilica za jaja za jaja ovise o hrani. Sastav hrane može se mijenjati ovisno o dobnoj kategoriji.

Za ptice stare 1 do 4 tjedna (kao postotak ukupne težine smjese):

• pšenica - 9,6;
• ječam - 7;
• kukuruz - 40;
• koštano brašno - 3;
• riblje brašno - 5;
• sojina sačma - 30;
• suhi revers - 3;
• sol - 0,4;
• biljno brašno - 1.

Za 5-6 tjedana starosti:

• pšenica - 25;
• ječam - 7;
• kukuruz - 40,5;
• koštano brašno - 3;
• riblje brašno - 5;
• suncokretovo brašno - 9;
• suhi revers - 3;
• zdrobljena kreda, mljevena školjka - 1;
• sol - 0,5;
• biljno brašno - 1
• pšenične mekinje - 5.

Za ptice od 7 tjedana starosti, uključujući nosače:

• pšenica - 15;
• ječam - 7;
• kukuruz - 40;
• suncokretovo brašno - 10;
• sojina sačma - 10;
• pšenične mekinje - 5;
• riblje brašno - 5;
• zdrobljena kreda, mljevena školjka - 1;
• koštano brašno - 4;
• biljno brašno - 2,4;
• sol - 0,6.

Za obogaćivanje krmne smjese biološki aktivnim tvarima mogu se dodati posebne premikse (P1-1, P5-1, P6-1) u omjeru 1:100.

Uzgoj mladih životinja

Uz kompaktan sadržaj kod ženki, instinkt za inkubiranje jaja atrofira, stoga se za izleganje novih pilića mora koristiti inkubator. Za oplodnju, mužjaci se sade u kaveze po stopi od 2-5 komada na 10 ženki. Starost ptica najprikladnijih za uzgoj je 2-7 mjeseci.

Prije stavljanja u inkubator, jaja s vidljivim oštećenjima, nestandardnih oblika, veličina i boja se odbijaju. Preporuča se ovoskopom provjeriti sadržaj jaja kako bi se odabrali uzorci s dvostrukim žumanjkom, zamućenim sadržajem i drugim nedostacima.

Inkubator mora održavati određenu temperaturu i razinu vlažnosti:

12 dana - 37,7 ° C i 55-60%;

od 12 do 15 dana uključujući - 37,2 ° C i 55%;

od 16. dana - 37°S i 70%.

Prvog dana leglo treba pažljivo zaštititi od propuha. Temperaturu u posebnoj posudi (kavez-brooder) treba održavati unutar 35-37°C tijekom prvog tjedna. Zatim temperatura postupno pada na 30-32°C tijekom drugog tjedna i na 24-26°C tijekom trećeg. Nakon što se mladi mogu saditi u kaveze s odraslima.

Uzgoj prepelica za meso ili jaja koji posao odabrati?

Postoje pasmine posebno dizajnirane za uzgoj mesa i za povećanu proizvodnju jaja. Paradoksalno, nije uvijek preporučljivo uzgajati samo mesne pasmine.

To se odnosi na prodaju leševa ugostiteljskim objektima. Standardna porcija s mesom peradi rijetko prelazi 200 g, dok je težina trupa prepelice 300 g. Restoranu ili kafiću je neisplativo klati lešinu, pa su spremniji kupiti meso manjih jajonosnih pasmina.

Uzgoj mesnih pasmina ekonomski je isplativo uz uspostavljenu prodaju trgovačkim lancima ili farmama peradi koji žele proširiti asortiman proizvoda bez promjene tehnologije proizvodnje. U tim će slučajevima dobit od prodaje prepeličjeg mesa biti znatno niža, jer kupac mora uzeti u obzir svoje profitne marže od naknadne preprodaje.

Najracionalniji je uzgoj ne baš malih jajonosnih pasmina i ulaganje napora u prodaju i jaja i mesa prepelica. Posao je, u svakom slučaju, da kokoši nesilice daju jaja, a ptica se mora zaklati u dobi do 1 godine, a dobivena jaja i meso treba negdje staviti.

Prodaja gotovih proizvoda

Svaka proizvodnja stalno se suočava s problemom prodaje proizvoda. Nema sumnje u sposobnost prepelica da dosljedno proizvode jaja i meso, ali može potrajati dosta vremena da se pronađe tržište u modernoj ruskoj stvarnosti.

Voditeljima farmi koji su već postigli značajne rezultate u uzgoju prepelica savjetuje se da počnu od usta do usta.

U početnim fazama provedbe poslovnog plana, trebali biste pokušati ponuditi prepeličja jaja i meso svojim prijateljima i rođacima. Od njih, informacije mogu ići dalje, uz određivanje povoljne cijene za kupce. Ovaj kanal distribucije ne može se smatrati uistinu pouzdanim, ali će pomoći ostvarivanju dobiti u suradnji s drugim potencijalnim kupcima, poput veleprodajnih i maloprodajnih lanaca i restorana.

Ne biste se trebali ozbiljno oslanjati na male trgovine koje nemaju razvijenu mrežu. Niska kupovna moć i nedovoljan promet kupaca neće omogućiti postizanje značajnijih količina. U tom slučaju morat ćete potrošiti vlastita sredstva na dostavu i pakiranje proizvoda.

Prilikom promocije proizvoda trgovačkim lancima i ugostiteljskim poduzećima potencijalnom kupcu treba donijeti očite prednosti. 100 g prepeličjih jaja, s usporedivim količinama korisnih elemenata u tragovima, proteina i masti, sadrži upola manje ugljikohidrata i nekoliko puta manje kolesterola. To čini proizvode za uzgoj prepelica korisnijima i prikladnijima za dijetnu prehranu. Osim toga, vrijedna svojstva prepeličjih jaja omogućuju uklanjanje radionuklida iz ljudskog tijela.

Prodaja prepeličjeg mesa i jaja peradarskim farmama

Uspostavljanje veza s glavnim dobavljačima poljoprivrednih proizvoda u regiji može se smatrati dovoljno pouzdanim. U tom slučaju morat ćete se odreći dijela dobiti, ali će farma biti oslobođena potrebe za dobivanjem većine dozvola. Osim toga, veletrgovci vas oslobađaju od brige o kanalima distribucije.

Veliki proizvođači peradi u pravilu su zainteresirani za proširenje vlastitog asortimana za svoje partnere, ali često nemaju priliku stvoriti dodatni proizvodni lanac. U radu s veletrgovcima koji preuzimaju posao s krajnjim potrošačem potrebno je stalno održavati stabilne zalihe u potrebnim količinama.