चाकू मांस की चक्की में खड़ा होना चाहिए। मांस की चक्की में चाकू कैसे डालें

क्या आप ऐसी गतिविधि की तलाश में हैं जो एक साथ आपके समन्वय को मजबूत करे, आपकी आंख और मनोदशा में सुधार करे, और कभी-कभी अभिमानी ढीठ को शांत करने में मदद करे? व्यर्थ कष्ट न दें पंचिंग बैगअपने मनोविकारों में मत डूबो बोतलऔर चाकू फेंकने का तरीका सीखने की कोशिश करें।

मेरा विश्वास करो, यह पुरुष शौक है जो आदर्श रूप से तनाव को दूर करेगा (विशेषकर यदि अपराधी की तस्वीर लक्ष्य के बजाय ढाल पर लटकी हुई है) और आपको किसी भी समस्या के लिए एक शांत दृष्टिकोण खोजने के लिए सिखाती है।

इस कला में महारत हासिल करने के लिए पांच आसान कदम आपकी मदद करेंगे:

1. किल जोन

आप एक अपार्टमेंट में भी, कहीं भी चाकू फेंकना सीख सकते हैं। इसके लिए लकड़ी की ढाल (लगभग 1 वर्ग मीटर) की आवश्यकता होती है और आस-पास आसानी से खराब होने वाले फर्नीचर, घरेलू उपकरण और अन्य सामग्री का अभाव होता है। यह भी वांछनीय है कि छोटी बहनें, भोजन के लिए बुलाने वाली सभी प्रकार की दादी, बिल्ली, कुत्ते और बेघर हम्सटर प्रभावित क्षेत्र में न भागें।

2. रिसॉर्ट से चाकू

कोई रसोई या कलम नहीं - वे आसानी से टूट जाते हैं और झुक जाते हैं। और उनका हैंडल उखड़ जाता है, ब्लेड की धार जल्दी बेकार हो जाती है। फेंकने के लिए विशेष चाकू प्राप्त करना सबसे अच्छा है।

कभी-कभी वे बंदूक की दुकानों में मिल जाते हैं, लेकिन अधिक बार उन्हें नाइट क्लबों या निजी व्यापारियों से मंगवाना पड़ता है। एक अन्य विकल्प रिसॉर्ट में हथियार फेंकने पर स्टॉक करना है। उसी तुर्की या बुल्गारिया में, पाँच चाकुओं का एक अच्छा सेट $30 मांगेगा। स्पेन या इटली में, कीमतें अधिक हैं - 100 यूरो तक।

3. एक चाकू ड्राइव का परीक्षण कैसे करें

फेंकने वाला चाकू 10 से 20 सेंटीमीटर लंबा एक संकीर्ण ब्लेड होता है, जिसका आधा हिस्सा नंगे धातु का होता है। ब्लेड में, एक नियम के रूप में, द्विपक्षीय तीक्ष्णता होती है, और ब्लेड के अंत में एक तीव्र कोण होता है।

चाकू के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात संतुलन है। इसलिए उसके लिए मेहनत की कमाई रखने से पहले उसकी जांच कर लेना अच्छा रहेगा। गुरुत्वाकर्षण का केंद्र बिल्कुल बीच में होना चाहिए - लंबाई और चौड़ाई दोनों में। हैंडल और ब्लेड को अलग करने वाली पट्टी के मध्य भाग के साथ ऊपर की ओर फैली हुई उंगली पर चाकू रखें। यदि यह सपाट है और विचलित नहीं होता है, तो सौदेबाजी शुरू करें - उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है।

4. सटीक फेंक

तो, चाकू को ब्लेड से लें - फेंकते समय, इसे हाथ के साथ स्लाइड करना चाहिए। फिर एक स्विंग करें - ताकि चरम मृत बिंदु पर ब्रश लगभग कान के स्तर पर हो।

फिर थ्रो ही - हाथ धीरे से, लेकिन जल्दी से चला जाता है। किसी भी स्थिति में आपको कोई बड़ा प्रयास नहीं करना चाहिए। हाथ रुक जाता है, पूरी तरह से सीधा हो जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि रोकने के क्षण में यह बिल्कुल लक्षित लक्ष्य पर निर्देशित हो। याद रखें कि एक सेंटीमीटर लक्ष्य से विचलित एक हाथ कम से कम 15-20 सेंटीमीटर की चूक देता है।

कंधे और अग्रभाग थ्रो में शामिल होते हैं, लेकिन हाथ नहीं, जो व्यावहारिक रूप से हिलता नहीं है। शुरुआती लोगों की सबसे बड़ी गलती ब्रश का अचेतन उपयोग है। तो फेंक अप्रत्याशित होगा।

5. पेशेवरों से सुझाव

याद रखें कि चाकुओं की अधिकतम फेंकने की दूरी 5-6 मीटर (चाकू के लगभग 3-4 मोड़) है। और एक और बात: दूरी को लगातार बदलते रहें। जैसे ही आप लगातार हिट करना सीखते हैं, उदाहरण के लिए, दो मीटर से, आधा कदम पीछे हटें और आगे ट्रेन करें। शुरू से ही, थ्रो की शुद्धता पर अधिक ध्यान दें - अर्थात, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि चाकू हर बार ढाल में चिपक जाए। जब आप इसे बिना किसी कठिनाई के कर सकते हैं, तो सटीकता प्रशिक्षण शुरू करें।

मैनुअल मीट ग्राइंडर को असेंबल करना इसके मॉडल की परवाह किए बिना काफी सरल है, क्योंकि उनके पास ऑपरेशन का लगभग एक ही सिद्धांत है, और उनके सभी हिस्से भी उसी तरह से बनाए गए हैं। निर्माता मामले में सुधार करते हैं, अनुलग्नक के प्रकार को अधिक सुविधाजनक और कार्यात्मक में बदलते हैं, हालांकि, डिवाइस का आंतरिक भाग अपरिवर्तित रहता है।

फोटो: मैन्युअल मांस की चक्की को ठीक से कैसे इकट्ठा करें

मांस की चक्की को अलग रखने की सलाह दी जाती है ताकि किट में शामिल स्टील चाकू और ग्रेट जंग से ढके न हों। इस रसोई उपकरण को ठीक से इकट्ठा करने के लिए, आपको इसके संचालन के मूल सिद्धांत को जानना चाहिए और वास्तव में इसमें कौन से हिस्से होते हैं।

मांस की चक्की के शरीर में तीन छेद होते हैं, अर्थात्:

• मांस रिसीवर जिसमें प्रसंस्करण के लिए उत्पाद लोड किए जाते हैं;
• हैंडल के लिए डिज़ाइन किया गया रियर बरमा शाफ्ट आउटलेट;
• सामने से बाहर निकलें जहां चाकू और जाली लगे हों।

ऑपरेशन के दौरान हैंडल को मजबूती से पकड़ने और फिसलने से बचाने के लिए, निर्माता इसे एक विशेष अखरोट के साथ पूरा करते हैं। तल पर, मामले को एक उपकरण के साथ पूरक किया जाता है जिसके साथ मांस की चक्की दृढ़ता से कार्य तालिका से जुड़ी होती है। एक विशेष बन्धन के लिए धन्यवाद, मांस की चक्की मेज की सतह पर बहुत मजबूती से खड़ी होगी, और ऑपरेशन के दौरान नहीं चलेगी।

इससे पहले कि आप एक मैनुअल मीट ग्राइंडर को चरणबद्ध तरीके से असेंबल करना शुरू करें, आपको डिवाइस के डिज़ाइन का अध्ययन करने की आवश्यकता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

• पेंच शाफ्ट;
• डिस्क या प्रोपेलर के रूप में बना चाकू;
• जाली;
• क्लैंपिंग नट;
• कलम।

एक यांत्रिक मांस की चक्की को इकट्ठा करने के लिए, आपको सबसे पहले मेज पर सभी भागों को रखना होगा। सबसे पहले मेटल केस लें और उसमें स्क्रू शाफ्ट डालें, ताकि उसका बड़ा किनारा मीट ग्राइंडर के संकरे छेद में चला जाए। इसके साथ हैंडल संलग्न करें और अखरोट को कसकर कस लें। यदि किट में अखरोट शामिल नहीं है, तो हैंडल को अंतिम उपाय के रूप में स्थापित किया जाना चाहिए।

बरमा का छोटा भाग चौड़े गोल छेद के क्षेत्र में स्थित होना चाहिए। यह काफी लंबा है और इससे दो हिस्से जुड़े होंगे। सबसे पहले आपको चाकू लगाने की जरूरत है।

मांस की चक्की को इकट्ठा करने में यह सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक माना जाता है, क्योंकि आपको यह जानना होगा कि चाकू किस तरफ डालना है, अन्यथा मांस की चक्की काम नहीं करेगी।

एक तरफ, चाकू का एक सपाट हिस्सा होता है, और दूसरी तरफ, यह कुछ हद तक उत्तल होता है। इसे स्थापित किया जाना चाहिए ताकि सपाट पक्ष मांस की चक्की के सामने की तरफ हो और स्पष्ट रूप से दिखाई दे, और उत्तल पक्ष बरमा के अंदर स्थित हो। डिस्क के रूप में बने चाकू को माउंट किया जाता है ताकि इसके काटने वाले किनारे बाहर स्थित हों। केवल उन चाकूओं का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो मांस की चक्की के साथ आए थे, क्योंकि अन्य उनके मापदंडों में उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।

फिर बरमा के अंत में एक जाली लगाएं, जिस पर कई एंटेना होते हैं, और मांस की चक्की के आवास के व्यापक उद्घाटन पर अवसाद होते हैं, जो आवश्यक रूप से एक दूसरे के साथ मेल खाना चाहिए। पूरे जाल को इकट्ठा करने के बाद, क्लैंपिंग नट को माउंट करें और इसे कस लें। स्थापना की जाती है ताकि अखरोट सीधे और मजबूती से धागे में डाला जाए। मीट ग्राइंडर डिज़ाइन का असेंबली आरेख आपको चरणों में यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि डिवाइस को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए और इसे काम के लिए तैयार किया जाए।

इलेक्ट्रिक मॉडल: मांस की चक्की को ठीक से कैसे इकट्ठा करें

इस तथ्य के बावजूद कि खाद्य प्रोसेसर और अन्य प्रकार के उपकरण दिखाई दिए हैं, मांस की चक्की अभी भी काफी लोकप्रिय उपकरण है। हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करने के लिए, मांस की चक्की के विधानसभा अनुक्रम का पालन करना और डिवाइस की संरचना को ध्यान में रखना अनिवार्य है। मांस की चक्की की सीमा काफी बड़ी है, हालांकि, वे केवल दो प्रकारों में विभाजित हैं: मैनुअल और इलेक्ट्रिक।

चाकू और संलग्नक की एक विस्तृत विविधता इस उपकरण को बहुक्रियाशील बनाती है, क्योंकि आप न केवल कीमा बनाया हुआ मांस पीस सकते हैं, बल्कि खाना भी बना सकते हैं:

• सॉसेज और सॉसेज;
• विभिन्न प्रकार की प्यूरी;
• रस;
• पास्ता।

बहुत से लोग इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि यह बहुक्रियाशील है और उपयोग में काफी आसान है। इसका उपयोग करते समय, आपको शारीरिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं होती है, आपको केवल मांस या अन्य उत्पादों को मांस रिसीवर में रखने और बटन दबाने की आवश्यकता होती है।

जरूरी! यांत्रिक उपकरण का उपयोग करना काफी आसान है और कई अनुलग्नकों और गति की उपस्थिति में भिन्न नहीं होता है। एक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर आपको कीमा बनाया हुआ मांस पीसने की डिग्री और इसके पीसने की गति को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को इकट्ठा करना काफी आसान है, खासकर यदि आपने पहले एक मैनुअल डिवाइस की असेंबली में महारत हासिल की है। गियरबॉक्स को ऑगर से कनेक्ट करें, इसके लिए बरमा के सिरे को गियरबॉक्स के प्लास्टिक के खांचे में रखें और एक विशेष क्लिक तक विपरीत दिशा में थोड़ा स्क्रॉल करें। सभी भागों को कसकर स्थापित किया जाना चाहिए। बरमा के विपरीत छोर पर एक ब्लेड और एक जाली लगाएं। फलाव को छेद में सख्ती से गिरना चाहिए। अखरोट के साथ भागों को ठीक करें, लोडिंग कंटेनर स्थापित करें और आप काम पर जा सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इलेक्ट्रिक मांस की चक्की, निर्माता की परवाह किए बिना, टिकाऊ प्लास्टिक से बना है। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में, मुलिनेक्स, स्कारलेट, बॉश के मांस की चक्की को उजागर करना आवश्यक है, क्योंकि सभी प्रस्तावित मॉडल उच्च गुणवत्ता, विश्वसनीयता और कार्यक्षमता के हैं।

इस तरह के एक उपकरण के शरीर में एक प्रारंभिक मोटर है और काम शुरू करने के लिए, आपको बस बटन दबाने की जरूरत है। इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के लगभग सभी मॉडलों में, मांस रिसीवर हटाने योग्य होता है, यही वजह है कि काम शुरू करने से पहले इसे स्थापित किया जाना चाहिए। चाकू को उत्पादों के बेहतर और तेज प्रचार के लिए किट में एक विशेष पुशर शामिल है।

चाकू की सतह में विशेष उभार होते हैं, जो उत्पादों के बेहतर पीसने में योगदान करते हैं।

निर्देश: एक मैनुअल मांस की चक्की कैसे इकट्ठा करें

आपको न केवल एक पुराने सोवियत मैनुअल मांस की चक्की को ठीक से इकट्ठा करने का तरीका जानने की जरूरत है, बल्कि उपयोग के बाद डिवाइस को कैसे अलग करना है। उपयोग के बाद, इस घरेलू उपकरण को खाद्य अवशेषों से अच्छी तरह साफ किया जाना चाहिए। सभी विवरणों को गुणात्मक रूप से धोने के लिए, इसे अलग करना आवश्यक है, क्योंकि फोल्ड होने पर डिवाइस को धोने की सख्त मनाही है।

पहले आपको क्लैंपिंग नट को खोलना होगा, फिर:

• छलनी और चाकू निकालें;
• पेंच को हटा दें और हैंडल को हटा दें;
• बरमा को आवास से बाहर खींचो।

सभी तत्वों को गर्म पानी से अच्छी तरह से धो लें, आप डिश डिटर्जेंट जोड़ सकते हैं और उन्हें पूरी तरह से सूखने तक फैला सकते हैं। चाकू को गर्म पानी से धोना अवांछनीय है, क्योंकि इससे उनका तेज कम हो जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस के अवशेषों को टूथपिक्स या माचिस से साफ किया जा सकता है। सफाई के बाद, शरीर को गर्म पानी से धोना चाहिए और तौलिये से अच्छी तरह सुखाना चाहिए।

कई बार मैनुअल मीट ग्राइंडर को असेंबल करने के बाद, बिना किसी कठिनाई के ऐसा करना संभव होगा, क्योंकि पूरी प्रक्रिया स्वचालितता तक पहुंच जाएगी। सबसे पहले, आप डिवाइस के साथ आए निर्देशों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह अतिरिक्त तत्वों की सही स्थापना का निर्धारण करेगा।

इस तथ्य के बावजूद कि मांस की चक्की को इकट्ठा करने की प्रक्रिया काफी सरल है, हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि चाकू को सही तरीके से कैसे रखा जाए ताकि आप बिना किसी समस्या के डिवाइस के साथ काम कर सकें।

चाकू में काफी सरल संरचना होती है और इसमें होते हैं:

• उत्तल सतह;
• किनारों को काटने के साथ फ्लैट हिस्सा;
• एक पेंच टिप के रूप में बनाया गया केंद्रीय छेद।

मैनुअल मीट ग्राइंडर को असेंबल करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि चाकू को हमेशा सपाट साइड से बाहर रखा जाता है। अन्यथा, मांस की चक्की केवल मांस पर दबाएगी, लेकिन इसे पीसेगी नहीं। यदि मांस की चक्की एक गोलाकार चाकू से सुसज्जित है, तो इसकी स्थापना में भी कठिनाई नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इसके काटने वाले किनारे बहुत दिखाई देते हैं और बाहर भी जाने चाहिए। यदि भोजन को पीसने में कठिनाई होती है, तो आपको मांस की चक्की को खोलना होगा और जांचना होगा कि चाकू और उपकरण के अन्य भाग सही तरीके से स्थापित हैं।

इलेक्ट्रिक जटिल मॉडल में थोड़ा अलग असेंबली एल्गोरिदम होता है, क्योंकि वे दो चाकू के साथ आते हैं। पहले दो तरफा चाकू बरमा पर स्थापित किया जाता है, फिर घिसा जाता है, और उसके बाद, दूसरा चाकू लगाया जाता है, फिर छोटे छिद्रों के साथ घिसा जाता है, और उसके बाद ही फिक्सिंग रिंग लगाई जाती है।

एक मैनुअल मांस की चक्की कैसे इकट्ठा करें (वीडियो)

एक यांत्रिक और इलेक्ट्रिक मांस की चक्की को इकट्ठा करने की प्रक्रिया काफी सरल है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब कुछ कदम से कदम, धीरे-धीरे, उपयोग किए गए सभी भागों को मजबूती से ठीक करना है।

आइटम को पूरी तरह से कार्य करने के लिए, आपको इसकी संरचना से खुद को परिचित करने और मांस की चक्की को इकट्ठा करने के तरीके को समझने की आवश्यकता है। तब वह कीमा बनाया हुआ मांस "चबाना" नहीं करेगा और आपको निश्चित रूप से एक नरम सजातीय द्रव्यमान मिलेगा।

डिज़ाइन विशेषताएँ

हैंडहेल्ड डिवाइस में निम्नलिखित घटक होते हैं:

1. टिकाऊ धातु मिश्र धातु से बने आवास और मांस रिसीवर।
2. पेंच शाफ्ट। यह एक सर्पिल है जो शरीर के अंदर स्थित होता है और मांस को ब्लेड तक ले जाता है।
3. चाकू भोजन को पीसता है, उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस में बदल देता है। क्लासिक मीट ग्राइंडर में, दो प्रकार के चाकू होते हैं: डिस्क और पंखों के साथ।
4. जाली। सुंदरता की डिग्री समायोजित करता है।
5. क्लैंप अखरोट। मांस की चक्की के तत्वों को तेज करता है।
6. हैंडल और लॉक (कभी-कभी अखरोट)।

सोवियत मैनुअल मांस की चक्की एक विशेष पैर के साथ मेज के किनारे से जुड़ी होती है, जिसे कसकर खराब किया जाना चाहिए। डिवाइस को सतह पर फिसलने से रोकने के लिए, पैर और टेबल टॉप के बीच एक मुलायम कपड़ा रखना आवश्यक है। नए मॉडलों में, पैर धातु नहीं, बल्कि प्लास्टिक का होता है। यह अधिक सुरक्षित रूप से जुड़ता है।

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर का उपकरण लगभग एक मैनुअल के समान है:

1. सबसे बड़ा अंतर यह है कि धातु के मामले और हैंडल के बजाय, एक प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है, जिसमें मोटर बनाया जाता है। दरअसल, यह पिछले वर्जन में एक हैंडल की तरह काम करेगा। आपको बस स्टार्ट बटन दबाना है और प्रक्रिया का आनंद लेना है।
2. मांस रिसीवर को शरीर से लगाव की आवश्यकता होती है (सभी मॉडलों पर नहीं)।
3. एक अतिरिक्त पुशर है जो मांस को बरमा में धकेलने में मदद करता है।
4. शरीर पर कोई क्लैंप नहीं है।
5. चाकू थोड़ा अलग है। इसमें महीन कट के लिए उभार हैं।
6. बरमा एक प्लास्टिक नालीदार छड़ से जुड़ा हुआ है।

हम एक मैनुअल मांस की चक्की इकट्ठा करते हैं

कोडांतरण से पहले, जांच लें कि सभी घटक साफ और सूखे हैं। अन्यथा, मांस की चक्की जल्दी विफल हो जाएगी।

अब आइए चरण-दर-चरण देखें कि मैन्युअल मांस की चक्की को कैसे इकट्ठा किया जाए:

• बरमा शाफ्ट लें और इसे आवास के केंद्र में रखें। कृपया ध्यान दें कि चौड़ा हिस्सा उस तरफ होना चाहिए जहां हैंडल लगाया जाएगा, और पतला हिस्सा चाकू की तरफ होना चाहिए।

• हैंडल को चौड़ी रॉड पर रखें और उस पर स्क्रू करें।

• बरमा के दूसरी तरफ, ब्लेड को स्थापित करें ताकि इसका सपाट पक्ष बाहर की ओर हो। यदि आप एक गोलाकार चाकू के साथ काम कर रहे हैं, तो जाली के पास किनारों के साथ एक नालीदार हिस्सा होना चाहिए।

• चाकू लगाने के बाद रॉड की नोक पर जाली लगाएं। यह ब्लेड के लिए यथासंभव कसकर फिट होना चाहिए।

• क्लैंपिंग नट के साथ संरचना को ठीक करें।

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर कैसे इकट्ठा करें

यदि आप जानते हैं कि मैन्युअल मांस की चक्की को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए, तो इलेक्ट्रिक मांस की चक्की को मोड़ने से आपको कोई समस्या नहीं होगी।

• सबसे पहले, गियरबॉक्स हाउसिंग को बरमा के मेटल हाउसिंग से कनेक्ट करें। ऐसा करने के लिए, खांचे में डालें और एक विशिष्ट क्लिक तक वामावर्त घुमाएं। यदि भागों को शिथिल रूप से जोड़ा जाता है, तो मोटर स्क्रू शाफ्ट को पूरी तरह से नियंत्रित नहीं कर पाएगा।

• बरमा डालते समय, सुनिश्चित करें कि फलाव स्पष्ट रूप से शरीर के छेद में फिट बैठता है, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

• ब्लेड और ग्रिड स्थापित करें, क्लैंपिंग नट के साथ भागों को ठीक करें।

• लोडिंग बाउल को स्थापित करने के बाद, मांस की चक्की उपयोग के लिए तैयार है।

मांस की चक्की को कैसे अलग और साफ करें

उपयोग के बाद, घरेलू उपकरण को अलग करना और साफ करना सुनिश्चित करें। इकट्ठे रूप में धुलाई निषिद्ध है!एक मैनुअल मीट ग्राइंडर में, आप कीमा बनाया हुआ मांस के अवशेषों को आसानी से नहीं हटा सकते हैं, और इलेक्ट्रिक से धोने से शॉर्ट सर्किट भी हो सकता है।

1. यदि मांस रिसीवर हटाने योग्य है, तो सबसे पहले इसे गर्दन से हटाकर छुटकारा पाएं।
2. अब सामग्री को ध्यान से पकड़ते हुए क्लैम्पिंग नट को पलट दें।
3. कद्दूकस और ब्लेड निकाल लें। हैंडल पकड़े हुए स्क्रू को ढीला करें।
4. बरमा को आवास से हटा दें।
5. सभी भागों को सावधानी से धो लें; आप टूथपिक या माचिस से ग्रेट को साफ कर सकते हैं।
6. सभी विवरण एक नैपकिन पर रखें और सूखने के लिए छोड़ दें।

मांस की चक्की को गीला मत करो! यदि मामले पर तरल रखा जाता है, तो जंग लगने की संभावना है। और इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर में पानी मोटर के जलने की ओर ले जाएगा।

मांस की चक्की को इकट्ठा करना: वीडियो

यदि आप अभी भी निर्देशों का पता नहीं लगा पाए हैं, तो इलेक्ट्रिक और मैनुअल मीट ग्राइंडर को कैसे इकट्ठा किया जाए, इस पर एक वीडियो देखें। लेखक विस्तार से मॉडल के पूरे सेट और असेंबली / डिस्सेप्लर के अनुक्रम का वर्णन करते हैं।

एक मांस की चक्की को इकट्ठा करना इतना मुश्किल नहीं है, बस कुछ ही वर्कआउट हैं, और आप कुछ ही सेकंड में इस कार्य का सामना करेंगे! मांस की चक्की को बिना इकट्ठा किए स्टोर करना सबसे अच्छा है। सुनिश्चित करें कि सभी भागों को एक ही स्थान पर संग्रहित किया गया है, क्योंकि किट के किसी भी घटक को बदलते समय, रसोई के उपकरण का प्रदर्शन प्रभावित हो सकता है।

संपर्क में

मांस की चक्की ने हमारे जीवन में मजबूती से प्रवेश किया है। इसका उपयोग कीमा बनाया हुआ मांस या प्यूरी बनाने के लिए किया जा सकता है। पहले, मैनुअल वाले दिखाई दिए, फिर इलेक्ट्रिक वाले, दोनों प्रकार के मांस, सब्जियां, फल और पटाखे काटने के लिए समान रूप से उपयोग किए जाते हैं। केवल एक ही कार्य है - पीसने के लिए, लेकिन काम की तैयारी में, कभी-कभी सवाल उठता है: चाकू को सही तरीके से कैसे डालें? इसके बिना मीट ग्राइंडर ठीक से काम नहीं करेगा।

आज की सामग्री में, हम एक मैनुअल और इलेक्ट्रिक मॉडल को कैसे इकट्ठा और अलग करना है, इस पर एक विस्तृत नज़र डालेंगे। मांस की चक्की में चाकू कैसे और कहाँ स्थापित करें, इस पर मुख्य ध्यान दिया जाएगा। इस तरह के निर्देशों से आपको उपकरण में महारत हासिल करने और कीमा बनाया हुआ मांस, मसले हुए आलू और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए बिना किसी समस्या के इसका उपयोग करने में मदद मिलेगी।

विशिष्ट मैनुअल मांस की चक्की

मांस की चक्की के प्रकार

ग्राइंडर दो प्रकार के होते हैं। बिजली, बड़ी और मध्यम शक्ति। पूर्व सफलतापूर्वक किसी भी प्रकार के उत्पाद को संसाधित करता है - नसों के साथ मांस या यहां तक ​​\u200b\u200bकि जमे हुए, यही कारण है कि वे मैनुअल की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक हैं - आपको मांस के पिघलने तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है, आप तुरंत कतरन शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा, एक इलेक्ट्रिक चॉपर न केवल मांस को कीमा बनाया हुआ मांस में पीस सकता है, बल्कि यह भी कर सकता है।

कई प्रकार के नोजल आपको एक निश्चित मात्रा में कीमा बनाया हुआ मांस सेट करने की अनुमति देंगे। विस्तृत अध्ययन से यह समझना संभव होगा कि योजना में कोई मूलभूत अंतर नहीं है - दोनों अपनी योजना में समान हैं। यह समझकर कि यह क्या और कहाँ जुड़ा हुआ है, आप आसानी से अपने डिवाइस के लिए सभी स्क्रू, चाकू और फिक्सिंग तत्वों को सही ढंग से स्थापित कर सकते हैं।

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर "मुलिनेक्स"

मांस की चक्की के मुख्य भाग

उपकरणों की संरचना में अंतर, हालांकि छोटा है, अभी भी है। शुरू करने के लिए, हम मैनुअल मॉडल के डिवाइस की योजना का विश्लेषण करेंगे। उनके डिवाइस में निम्नलिखित तत्व हैं:

• मुख्य भवन
• टेबल पर पिबोर को ठीक करने में मदद करने के लिए फिक्सिंग स्क्रू
• एक विशेष पेंच जो मांस को शरीर के अंदर ले जाता है और चाकू के ब्लेड के नीचे आने में मदद करता है। यह मुख्य तत्वों में से एक है
• जंगला फिक्सिंग तत्व
• ग्रिड जो जमीनी उत्पादों को पास करता है

अक्सर, शरीर एल्यूमीनियम के मिश्रण के साथ स्टील से बना होता है। पुराने मॉडलों को कच्चा लोहा से गलाया जाता है, यही वजह है कि वे भारी होते हैं और उनके गलने की संभावना अधिक होती है। चाकू को एक तरफ उत्तल, दूसरी तरफ सपाट बनाया जाता है। यह दूसरी तरफ है कि किनारे स्थित हैं, जो प्रसंस्कृत भोजन को छोटे टुकड़ों में पीसते हैं। छेद पूरी तरह से पेंच के वर्गाकार सिरे के आकार का अनुसरण करता है, जिसकी बदौलत चाकू, उसकी जगह पर रखा जाता है, पेंच से सुरक्षित रूप से जुड़ा होता है। पेंच भी जाली को सुरक्षित करता है, जिसे आउटलेट ट्यूब पर खराब कर दी गई एक विशेष अंगूठी के साथ तय किया गया है।

हाथ मॉडल से स्पेयर पार्ट्स

चाकू को ठीक से कैसे स्थापित करें

रसोई उपकरण का प्रदर्शन काफी हद तक घटकों की सही स्थापना पर निर्भर करता है। संग्रह के दौरान गलती न करने के लिए, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

1. सबसे पहले, बरमा को आवास के अंदर रखें। इसका लंबा पिरोया हुआ सिरा पीछे की दीवार के छेद से बाहर निकलना चाहिए।
2. स्क्रॉल नॉब को स्क्रू पर स्क्रू करें
3. एक विशेष क्लैंप के साथ हैंडल को ठीक करें
4. अब चाकू को ही स्थापित करने के लिए आगे बढ़ें। इस तत्व को फ्लैट साइड आउट, उत्तल साइड इन के साथ अटैच करें। इस प्रकार, चाकू ठीक उसी तरह स्थापित किया जाएगा जैसा उसे होना चाहिए।

तैयार! अब यह छोटे पर निर्भर है: ग्रेट को स्थापित करें और इसे फिक्सिंग रिंग से सुरक्षित करें। मांस की चक्की को मेज से जोड़कर, आप काम करना शुरू कर सकते हैं।

यदि गलत तरीके से स्थापित किया गया है, तो चाकू मांस को नहीं काटेगा। बेशक, पेंच सब कुछ जाली की ओर धकेल देगा, लेकिन चूंकि ब्लेड मांस को काट नहीं सकते हैं, यह अंदर रहेगा और अंततः बंद हो जाएगा, इसलिए चाकू को सही ढंग से सेट रखने की कोशिश करें।

सभी तत्वों की स्थापना का क्रम

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को असेंबल करने के नियम

इलेक्ट्रिक मॉडल अधिक भारी उपकरण है। ग्राइंडर में जाने से पहले, मांस फ़नल से होकर गुजरता है, और फिर, विशेष धक्का तंत्र की मदद से, यह बंकर में जाता है। कुछ मॉडल न केवल कीमा बनाया हुआ मांस बनाने में सक्षम हैं, बल्कि मांस को क्यूब्स में काटने में भी सक्षम हैं। उपकरण निम्नलिखित योजना के अनुसार इकट्ठा किया गया है:

1. मैनुअल मॉडल की तरह, शुरू में शरीर में एक स्क्रू डाला जाता है
2. अगला कदम मल्टी-होल रिंग डालना है
3. प्रतिवर्ती चाकू भी सपाट पक्ष के साथ स्थापित किया गया है।
4. अब हम मध्यम आकार के छेद के साथ ग्रेट को ठीक करते हैं
5. एक और चाकू स्थापित करना
6. अब हम एक छोटा ग्रिड डालते हैं और एक विशेष रिंग के साथ सब कुछ ठीक करते हैं

इस प्रकार, मांस दोहरे प्रसंस्करण से गुजरता है। सामान्य तौर पर, सर्किट लगभग उसी के समान होता है जिसका उपयोग पारंपरिक, मैनुअल मॉडल को असेंबल करते समय किया जाता है। यहां चाकू को भी सही पक्ष से स्थापित किया जाना चाहिए, अन्यथा वे बस कुछ भी नहीं काटेंगे। उच्च उत्पादन क्षमता वाले इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर में ऊर्जा की भारी आपूर्ति होती है, यही वजह है कि वे जमे हुए टुकड़ों को भी पीस सकते हैं। यदि उपकरणों की शक्ति कम या मध्यम है, तो केवल ताजा उत्पादों को पीसना संभव होगा।

इलेक्ट्रिक मांस की चक्की और सहायक उपकरण

प्रत्येक मॉडल की अपनी व्यक्तिगत विशेषताएं होती हैं। मैनुअल वाले व्यावहारिक रूप से एक दूसरे से अलग नहीं होते हैं। इलेक्ट्रिक मॉडल में विभिन्न क्षमताएं और क्षमताएं होती हैं। वे सभी स्थिर रूप से काम करेंगे, बशर्ते कि उन्हें सही ढंग से इकट्ठा किया गया हो - डिवाइस का तंत्र किसी अन्य की तरह विधानसभा के उल्लंघन के प्रति संवेदनशील है। यदि आप चाकू स्थापित करते समय आदेश का पालन करते हैं, तो मांस को संसाधित करते समय आपको कोई कठिनाई नहीं होगी। सबसे महत्वपूर्ण बात, याद रखें कि चाकू को बाहर की ओर सपाट और शरीर के अंदर उत्तल पक्ष के साथ स्थापित किया जाना चाहिए।

ट्रिमर पर चाकू कैसे स्थापित करें

मछली पकड़ने की रेखा, चाकू के बजाय ट्रिमर का परिवर्तन

यदि आपके पास ट्रिमर नहीं है, तो आपका पड़ोसी इसे नहीं तोड़ेगा। इसलिए, एक प्रसिद्ध गीत की व्याख्या करने के लिए, आप मैनुअल लॉन इलेक्ट्रिक मावर्स के साथ दुविधाओं के बारे में एक कहानी शुरू कर सकते हैं। ट्रिमर पर चाकू कैसे बदलें और तेज करें, कौन सा। अन्य देशों से लाए गए इलेक्ट्रिक ट्रिमर के अधिकांश मॉडल (ब्रिटिश शब्द ट्रिम - ट्रिमिंग, हेयरकट से) स्पष्ट रूप से रूसी निकट-घर के ग्लेड्स को काटने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं, और इससे भी अधिक बाड़ के पास मातम। घास में पकड़ी गई पहली तृतीय-पक्ष वस्तु ट्रिमर के मूल कामकाजी हिस्से की विफलता की ओर ले जाती है - मछली पकड़ने की रेखा के साथ रील। विशेष रूप से, यह समस्या मेरे मित्र निकोलाई को हुई। बेशक, आप खरीदारी के लिए जा सकते हैं और एनालॉग चीनी स्पेयर पार्ट्स खरीद सकते हैं (चूंकि अद्वितीय ब्रांडेड वाले महंगे हैं)। लेकिन घास में अगले आर्मेचर से पहले पैसा और समय बर्बाद करने का क्या मतलब है!

इस स्थिति से बाहर निकलने का एक और तरीका है - अपने दिमाग का उपयोग करना और एक "बाईपास" विकल्प ढूंढना।

"मेरे पड़ोसी ने किसी तरह अपने" देशी "कॉइल पर संकीर्ण स्टेनलेस स्टील चाकू ब्लेड के साथ एक पक खराब कर दिया और अब वह उनके साथ सब कुछ काट रहा है!" - एक संकेत साथी दिया।

सब साफ़! मेरे पास एक ट्यूब, और एक वॉशर, और एक स्टेनलेस स्टील शीट है। बस यह मोटा दिखेगा।

मुक्त अवस्था में चाकुओं की स्थिति

मछली पकड़ने की रेखा के बजाय धातु के ब्लेड के साथ एक मैनुअल इलेक्ट्रिक लॉन घास काटने की मशीन का आधुनिकीकरण कार्य करना:

1 - शाफ्टिंग; 2-काम करने वाला नोजल; 3-सुरक्षात्मक आवरण; 4-कॉपर कोटर पिन

"सौंदर्यशास्त्र के लिए नहीं! मुख्य बात यह है कि तकनीक काम करती है!" - दिलों में, गर्म स्वभाव के, निकोलाई ने मुझे समस्या बताई।

शुरू करने के लिए, हमने ट्रिमर को चालू किया और, कॉइल की साइड की दीवारों के अवशेषों के लिए धातु के लिए एक हैकसॉ को प्रतिस्थापित करते हुए, सभी अतिरिक्त काट दिया। चेनसॉ पर पिस्टन को सही तरीके से कैसे स्थापित करें। अब एक प्लास्टिक शाफ्ट है जिसके लिए कुछ अनुकूलित करने की आवश्यकता है।

डिस्क कटर ने काम किया, रैटफिल को देखा, वेल्डिंग चमकी, ड्रिल गुलजार हुई, हथौड़ा रिवेट हुआ। अंत में, सरौता कॉपर कोटर पिन के एंटीना को खोल देता है।

झाड़ी के साथ-साथ वॉशर के लिए उपयुक्त ट्यूबों को ढूंढना आसान नहीं है, इसलिए, शाफ्ट के साथ ट्यूब को फिट करने के लिए, इसमें से 2-4 मिमी की अनुदैर्ध्य पट्टी को काटने के लिए समझ में आता है, और फिर इसे नीचे हथौड़ा उपयुक्त व्यास;

इसी तरह की पोस्ट

एक छेनी और एक गोल शीट स्टील फ़ाइल के साथ एक वॉशर भी बनाया जा सकता है;

डॉकिंग सर्कल पर 3-4 बिंदुओं पर वेल्डिंग करके वॉशर को ट्यूब में पकड़ने के लिए पर्याप्त है;

लोहे के रिवेट्स के बजाय, साधारण M4 स्क्रू का उपयोग करें;

ट्रिमर शाफ्ट पर एक नया टूल नोजल स्थापित करने के बाद, कोटर पिन के लिए छेद ड्रिल करना अधिक सुविधाजनक है।

डिजाइन की सादगी ने 30 मिनट में सब कुछ करना संभव बना दिया और पहले एक यार्ड समाशोधन में सफल परीक्षण किए, और बाद में, अपने स्वयं के बे और एक पड़ोसी से ली गई एक और इलेक्ट्रिक एक्सटेंशन कॉर्ड को खोलकर और सड़क पर , खरपतवार नष्ट करना।

काम करने की स्थिति में चाकू की स्थिति

एक ट्रिमर चाकू चुनना

28 जनवरी 2014

ट्रिमर एक अच्छा और बहुत आवश्यक उपकरण है, जिसने आज वास्तव में मैनुअल ब्रैड्स को पूरी तरह से बदल दिया है। इसके साथ, आप न केवल एक ऊंचे लॉन को ट्रिम कर सकते हैं, बल्कि सर्दियों के लिए घास भी तैयार कर सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, एक कठिन ऑपरेटिंग मोड के साथ, सही उपभोग्य सामग्रियों को चुनने पर अधिक ध्यान देना चाहिए। लगभग सभी मामलों में, एक ट्रिमर चाकू एक अच्छा विकल्प है।

कैसे इंस्टॉलघास काटना सिर और ब्लेड ट्रिमर

कैसे इंस्टॉलसिर काटना और चाकूपर ट्रिमर? एक ट्रिमर सिर खरीदें: ? खरीदना।

कैसे इसे ठीक करोट्रिमर के लिए चाकू

कैसे सहीरखना चाकूपर ट्रिमर. इस वीडियो में, आप विस्तार से सीखेंगे कि यह सब समान कैसे करें।

चाकू क्यों?

हां, मछली पकड़ने की रेखा अधिक सामान्य है और लागत कम है। लेकिन जब लंबी घास काटते हैं, तो अक्सर ऐसा होता है कि यह धुरी के चारों ओर लपेट जाती है, जिससे प्रक्रिया बहुत कठिन हो जाती है और उपकरण पहनने में तेजी आती है। घरेलू ट्रिमर काटने वाले ब्लेड को ठीक से कैसे माउंट और स्थापित करें। कई मायनों में, इस घटना की आवृत्ति सिर के सही डिजाइन पर निर्भर करती है, लेकिन फिर भी इसे टाला नहीं जा सकता है। यही कारण है कि एक ट्रिमर चाकू अधिक सुविधाजनक और बेहतर है।

कुछ विशेषताएं

आज तक, उद्योग इन उपभोग्य सामग्रियों के दर्जनों प्रकार का उत्पादन करता है, और इन्हें न केवल धातु से, बल्कि प्लास्टिक से भी बनाया जा सकता है। यह नहीं माना जाना चाहिए कि उत्तरार्द्ध डिस्पोजेबल हैं, क्योंकि वे उन क्षेत्रों में मछली पकड़ने की रेखा के लिए एक सुविधाजनक और टिकाऊ प्रतिस्थापन बन सकते हैं जहां उच्च शक्ति की आवश्यकता नहीं होती है।

कब और कैसे आवेदन करें

यदि आप एक लचीले बार ट्रिमर का उपयोग कर रहे हैं, तो केवल प्लास्टिक ब्लेड या मछली पकड़ने की रेखा ही स्वीकार्य है। यह आवश्यकता सुरक्षा नियमों के कारण है। ध्यान दें कि ट्रिमर के लिए प्लास्टिक चाकू अक्सर निर्माता द्वारा अपने उत्पादों पर लागू होता है।

लेकिन ब्लेड की एक चर संख्या के साथ एक डिस्क धातु सिर बहुत बेहतर है। वह पुराने मातम और बोझ की झाड़ियों की भी परवाह नहीं करती है, जिस पर आप एक सौ मीटर से अधिक मछली पकड़ने की रेखा को फाड़ सकते हैं। हां, और इस मामले में प्लास्टिक के चाकू खराब सहायक हैं।

इसी तरह की पोस्ट

कौन सा रूप चुनना है?

उन सेल्सपर्स पर भरोसा न करें, जो आपके मुंह से झाग निकाल रहे हैं, जो आपको एक दर्जन ब्लेड से लैस कुछ विदेशी आकार का ट्रिमर चाकू बेचने की कोशिश कर रहे हैं। अनुभवी माली कहते हैं कि ब्लेड का आकार और आकार व्यावहारिक रूप से कुछ भी प्रभावित नहीं करता है। मात्रा तभी महत्वपूर्ण है जब आप घास बना रहे हों। यदि चार या अधिक ब्लेड हों, तो घास काटने की क्रिया प्राप्त होती है।

यह माना जाता है कि पैट्रियट ट्रिमर चाकू, कई छोटे दांतों से सुसज्जित (यह लगभग गोल है), घास काटने के लिए इष्टतम है। यदि आपको ऐसे क्षेत्र से निपटने की ज़रूरत है जो पूरी तरह से मातम के साथ उग आया है, और आपके उपकरण की शक्ति बहुत अधिक नहीं है, तो कठोर स्टील से बने छिद्रित चाकू खरीदना बेहतर है। वे बहुत हल्के होते हैं लेकिन ठीक कट जाते हैं।

वैसे, समान विशेषताओं वाला एक अच्छा स्टिहल ट्रिमर चाकू आपको न केवल साइट से सूखी और कठोर घास को हटाने की अनुमति देगा, बल्कि उन छोटे पेड़ों से भी निपटेगा जो कुछ वर्षों में विकसित होने में कामयाब रहे हैं। ध्यान दें कि ऐसे उत्कृष्ट परिणामों के लिए, आपको केवल विशेष दुकानों में उपभोग्य सामग्रियों को खरीदने की ज़रूरत है, क्योंकि खराब चीनी स्टील से बने चाकू से बहुत अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

कैसे करें चाकू डाल दोएक ट्रिमर पर (मोटोकोसा)

विवरण:इस वीडियो में, आप विस्तार से जानेंगे कि कैसे सहीलॉन घास काटने की मशीन (ट्रिमर) पर चाकू लगाएं अधिक जानकारी-http://www.vsebiz.ru/

iframe चौड़ाई= 640 ऊंचाई= 400 src= http://www.youtube.com/embed/3p2cEakGjz0 फ्रेमबॉर्डर= 0 अनुमति पूर्णस्क्रीन/iframe br/ a href= http://helikar.ru/watch/3p2cEakGjz0/%D0%9A% D0% B0% D0% BA% D0% BF% D1% 80% D0% B0% D0% B2% D0% B8% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D0% BF% D0% BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D0%BD% D0% B0% D1% 82% D1% 80% D0% B8% D0% BC% D0% BC% D0% B5% D1% 80% D0% BC% D0% BE% D1% 82% D0% BE% D0% BA%D0%BE%D1%81%D0%B0.html कैसे चाकू सही रखोट्रिमर पर (मोटोकोसा) /a

यहाँ मैं देखता हूँ। इस कप-वॉशर को कटर पर लगाएं! और आपको रील की जरूरत नहीं है।

3 मुड़ता है और घास काटने वाले सिर (बॉबिन-रील) को हटा देता है। यह फ्लाईओवर है। यह पता चला है कि कुंडल धागे के 3 धागों पर लटका हुआ है। यहां अभियान एक अतिरिक्त विवरण है-एक कप ऑफ पक। जिसके बाद वसीली ने कॉइल को हटा दिया और मोमबत्ती के पीछे 6 वर्ग रख दिए। मुझे अब ऐसे कचरे का सामना करना पड़ रहा है! मैंने एक हुंडई बेंजो-ट्रिमर खरीदा है। 2 चित्र हैं, जो के माध्यम से खुदे हुए हैं। मैं एक बात कहूंगा। टू-स्ट्रोक पिस्टन पर रिंग्स को ठीक से कैसे स्थापित करें। इस कप-वाशर को बाद में कटर पर स्थापित करने की आवश्यकता है। बाद में एक गिलास फेंकें और अखरोट को कस लें। उसके लिए इस कप वॉशर की जरूरत है। वह तब होगा जब अखरोट को कस लें। गिलास कटोरा-वाशर के खिलाफ आराम किया। आखिरकार, इसमें 6 किरणों के लिए एक नाली होनी चाहिए। टू-स्ट्रोक पिस्टन पर रिंग्स को सही तरीके से कैसे स्थापित करें पिस्टन पर रिंग्स को स्थापित करने में। विचार लगातार मेरे पास आता है - निर्माता ऐसे मैनुअल लिखते हैं और ऐसे चित्र और चावल खींचते हैं। ताकि एक सामान्य उपयोगकर्ता, एक व्यापारी, इखान उपकरण को और अधिक तेज़ी से तोड़ सके। लोग, कोई भी उपकरण स्थापित करते समय सावधान और उचित रहें!