डू-इट-ही शीट मेटल ब्रेज़ियर ड्रॉइंग। अपने हाथों से ब्रेज़ियर कैसे पकाने के लिए

एक अच्छे बारबेक्यू के पारखी निश्चित रूप से जानते हैं कि इसकी तैयारी में बहुत कुछ बारबेक्यू पर निर्भर करता है, जिसकी सामग्री और डिजाइन मांस के भूनने, रस और स्वाद को प्रभावित करते हैं। इस कारण से, बारबेक्यू के प्रशंसक न केवल इस व्यंजन के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों का आविष्कार करते हैं, बल्कि अपने हाथों से फ्राइंग उपकरण बनाने का भी प्रयास करते हैं। उनमें से ज्यादातर का मानना ​​​​है कि धातु से अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना सबसे अच्छा है, जो काफी अच्छा और संसाधित करने में आसान है, इसके अलावा, यह व्यावहारिक और टिकाऊ है।

घर के बने बारबेक्यू के प्रकार और उनके निर्माण की विशेषताएं

उपयोगकर्ता विशेषताओं के अनुसार घर का बना धातु बारबेक्यू तीन बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• विनिर्माण प्रक्रिया में भागों की वेल्डिंग की आवश्यकता होती है;
• बंधनेवाला, वेल्डिंग की आवश्यकता नहीं है;
• तात्कालिक साधनों से बने ब्रेज़ियर।

इसके अलावा, उत्पादों को कच्चे माल की संरचना से अलग किया जाता है जिससे वे बनाए जाते हैं। यह कच्चा लोहा, शीट धातु, गर्मी प्रतिरोधी, स्टेनलेस या जस्ती स्टील हो सकता है।

एक कुशल शिल्पकार के हाथों में धातु एक वास्तविक कृति में बदल सकती है।

वेल्डिंग के बिना बंधनेवाला ब्रेज़ियर

इस प्रकार का धातु बारबेक्यू उन लोगों के लिए एक रास्ता है जो वेल्डिंग की मूल बातें नहीं जानते हैं, लेकिन वास्तव में इसे स्वयं करना चाहते हैं। इसके अलावा, इस तरह से आप संरचना का एक पोर्टेबल मॉडल बना सकते हैं, जिसे घर के बाहर प्रकृति में बारबेक्यू तलने के लिए किसी भी समय आसानी से अलग किया जा सकता है और एक साधारण कार में ले जाया जा सकता है। इसी वजह से इसे कैंपिंग या फोल्डिंग भी कहा जाता है।

फोल्डिंग ब्रेज़ियर छोटे सूटकेस में भी फिट हो सकता है

इस तरह के एक उपकरण का मुख्य रहस्य यह है कि प्रत्येक पक्ष विशेष खांचे से सुसज्जित है जो संरचना के सभी हिस्सों को एक साथ रखता है, लेकिन, एक विकल्प के रूप में, गर्मी प्रतिरोधी बोल्ट का उपयोग विधानसभा के लिए भी किया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खांचे के साथ ब्रेज़ियर संचालित करना बहुत आसान है, क्योंकि इसमें असेंबली के लिए अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन तैयार उत्पाद की असेंबली की आसानी सुनिश्चित करने के लिए उनके निर्माण के लिए काम में विशेष सटीकता की आवश्यकता होती है।

ज्यादातर मामलों में, इस तरह के डिजाइन को बनाने के लिए साधारण शीट धातु का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह एक तह स्टेनलेस स्टील ब्रेज़ियर बनाने की कोशिश करने लायक है। कबाब तलने के लिए डिवाइस का यह संस्करण, हालांकि उपभोग्य सामग्रियों की उच्च कीमत के कारण अधिक महंगा है, इसका निर्विवाद लाभ है - यह खराब मौसम की स्थिति से डरता नहीं है और लगातार सड़क पर हो सकता है, बार-बार लेने से पीड़ित नहीं होता है, नहीं खुद को जंग के लिए उधार दें और इसलिए एक दशक तक नहीं टिकेगा।

वेल्डेड शीट धातु निर्माण

एक ठोस स्थिर ब्रेज़ियर बनाने के लिए, वेल्डिंग मशीन का उपयोग करना अभी भी बेहतर है - इस तरह उत्पाद अधिक विश्वसनीय हो जाएगा।

शीट मेटल ब्रेज़ियर

एक साधारण स्टील ब्रेज़ियर बनाने के लिए, पांच धातु आयतों को एक साथ काटने और वेल्ड करने के लिए पर्याप्त है: एक नीचे, दो लंबे साइड टुकड़े और दो छोटे साइड टुकड़े।

1. वर्ग के नीचे धातु पर तत्वों को चिह्नित करना अनिवार्य है ताकि सभी कोनों के सीधे होने की गारंटी हो।
2. दोनों लंबी फुटपाथों पर, किनारे से थोड़ा पीछे हटते हुए, जलती हुई लकड़ी को हवा की आपूर्ति करने के लिए एक ड्रिल के साथ एक पंक्ति में कई छेद ड्रिल करें।
3. उसके बाद, सभी भागों को एक साथ वेल्ड करें, भागों को छेद के साथ रखें ताकि वे नीचे हों।
4. संरचना को स्टोर करने में आसान बनाने के लिए समर्थन पैरों को भी वेल्डेड या हटाने योग्य बनाया जा सकता है।

सरल और किफायती मॉडल

अपनी खुद की वेल्डिंग मशीन के साथ धातु से ब्रेज़ियर बनाने का यह सबसे आसान तरीका है। यदि आप कुछ अधिक सौंदर्य और कार्यात्मक चाहते हैं, तो कुछ और भागों को संरचना के छोटे किनारों पर छोटे उभरे हुए अलमारियों के रूप में या लकड़ी से बने वेल्ड किया जा सकता है। तैयार कबाब या मसालों के जार, जो हमेशा हाथ में चाहिए, के लिए व्यंजन रखना सुविधाजनक होगा।

ब्रेज़ियर के किनारों पर अलमारियां बहुत सुविधाजनक हैं

तात्कालिक सामग्री से धातु ब्रेज़ियर

ऐसी स्थितियां होती हैं जब पूर्ण बारबेक्यू के निर्माण के लिए समय या पैसा नहीं होता है। इस मामले में, शिल्पकार खेत में हाथ में आने वाली हर चीज का उपयोग करते हैं: धातु के बैरल, खाली गैस सिलेंडर और यहां तक ​​​​कि पुराने कार के पहिए।

खाली गुब्बारे की नई भूमिका

एक गैस सिलेंडर का उपयोग अक्सर जल्दी से ब्रेज़ियर बनाने के लिए किया जाता है, क्योंकि एक अच्छा शिल्पकार, सभी आवश्यक उपकरणों के साथ, इसे केवल चार घंटों में सुगंधित बारबेक्यू पकाने के लिए एक पूर्ण संरचना में बदल सकता है।

यदि इस तरह के विचार ने आपका ध्यान खींचा है, तो यहां कुछ सिफारिशें दी गई हैं कि कैसे गुब्बारे को अपने हाथों से एक मूल बारबेक्यू में बदला जा सकता है:

1. सबसे पहले आपको फार्म पर लगभग 50 लीटर की क्षमता वाला एक उपयुक्त खाली गैस सिलेंडर ढूंढना होगा। इसके अलावा, आपको कवर, एक धातु के कोने और एक पाइप को जोड़ने के लिए दो दरवाजे के टिका की भी आवश्यकता होगी।
2. अगला कदम सभी आवश्यक उपकरण तैयार करना है, और यह एक चक्की, एक हथौड़ा, एक पेचकश, एक समायोज्य रिंच, एक छेनी है।
3. इसके बाद, सिलेंडर को लंबाई में दो भागों में काट दिया जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के बाद कि इसमें कोई गैस अवशेष नहीं है जो एंगल ग्राइंडर द्वारा उत्पन्न चिंगारी से भड़क सकता है। आपको उस वाल्व को काटने या पीटने की भी आवश्यकता है जो हथौड़े से अनावश्यक हो गया है।
4. तैयार संरचना को अंदर जमा हुए घनीभूत से साफ किया जाना चाहिए और इसे पूरी तरह से साफ करने के लिए कुछ दिनों के लिए पानी डालना चाहिए।
5. बारबेक्यू के लिए एक ढक्कन बनाने के लिए, जो संरचना को बारिश से बचाएगा और, यदि आवश्यक हो, तो इसे एक स्मोकहाउस में बदल दें, आपको सिलेंडर के ऊपरी कट-ऑफ हिस्से को दरवाजे के टिका और एक ड्रिल का उपयोग करके निचले हिस्से में संलग्न करना चाहिए।
6. भविष्य में उच्च तापमान के कारण उत्पाद के विरूपण से बचने के लिए, सिलेंडर के अंदर पूरे परिधि के चारों ओर धातु के कोने को वेल्डिंग करके आधार को मजबूत करने की सलाह दी जाती है। यह ग्रिल या कटार के समर्थन के रूप में भी कार्य कर सकता है। इस तरह के एक तात्कालिक ब्रेज़ियर के किनारों के साथ कटौती करना सबसे अच्छा है ताकि आप मांस के साथ कटार को सुरक्षित रूप से ठीक कर सकें, और जले हुए कोयले के लिए तल में कई छेद ड्रिल कर सकें।
7. अंतिम विवरण पैर है। उन्हें बनाने के लिए, नीचे तक वेल्डेड एक साधारण धातु पाइप उपयुक्त है।

पुराने बैरल में स्वादिष्ट कबाब

इसी तरह के सिद्धांत से, आप धातु बैरल से बारबेक्यू बना सकते हैं। यहां दो विकल्प हैं। सबसे आसान तरीका है बैरल को दो भागों में काटना और दो सरल लेकिन सुविधाजनक ब्रेज़ियर प्राप्त करना या ढक्कन के साथ अधिक जटिल बारबेक्यू मॉडल बनाना।

कबाब पकाने के लिए एक बैरल से व्यावहारिक डिजाइन

आधा बैरल से एक त्वरित विकल्प

ऐसी संरचनाओं का एकमात्र नुकसान यह है कि उनके मूल रूप में उनके पास बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति नहीं होती है, लेकिन यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सामान के साथ कामचलाऊ सामग्री से घर-निर्मित ब्रेज़ियर को सजाकर इस नुकसान को समाप्त किया जा सकता है - सुंदर हैंडल, कोस्टर, सजावटी जाली तत्व।

धातु के ब्रेज़ियर को बनाने और सजाने के लिए प्रेरणा के लिए विचार अन्य शिल्पकारों या यहां तक ​​कि प्रतिष्ठित कारीगरों द्वारा उत्पादों के कई फोटो संग्रह से प्राप्त किए जा सकते हैं।

बैरल के लिए नया जीवन

संरचना के आयामों की सही गणना कैसे करें

इससे पहले कि आप अपने हाथों से धातु से ब्रेज़ियर बनाएं, आपको इसके आयामों को स्पष्ट रूप से निर्धारित करने की आवश्यकता है, क्योंकि स्टील एक ऐसा कपड़ा नहीं है जिसे त्रुटि के मामले में समाप्त किया जा सकता है।

घर के बने बारबेक्यू का इष्टतम आकार

यहां कोई विशिष्ट सख्त मानक नहीं हैं, लेकिन कई सिफारिशें हैं जो डिजाइन को यथासंभव उपयोगकर्ता के अनुकूल बना देंगी:

1. ब्रेज़ियर के कार्यशील होने के लिए, इसकी लंबाई की गणना इस आधार पर की जानी चाहिए कि एक ही समय में कितने कबाब तलने की योजना है। व्यवहार में एक सिद्ध विकल्प 10 कटार प्रति 1 मीटर से अधिक नहीं है। इस प्रकार, यदि परिवार छोटा है और विशाल दावतों की योजना नहीं है, तो लंबाई में 70 सेमी काफी पर्याप्त होगा।

एक कटार लगाने के लिए कम से कम 10 सेमी आवंटित किया जाता है

1. चौड़ाई कटार की लंबाई पर निर्भर करती है और, एक नियम के रूप में, 30 सेमी है यदि यह मानक है (धारक और तेज अंत हमेशा ब्रेज़ियर से आगे निकलता है)। यहां तक ​​​​कि अगर इस्तेमाल किए गए कटार गैर-मानक आकार के हैं, तो, चौड़ाई का निर्धारण करते समय, यह याद रखना चाहिए कि मांस केवल मध्य भाग पर लटका हुआ है, और आपको बिना कुछ लिए हवा को गर्म करने के लिए ग्रिल को चौड़ा नहीं करना चाहिए।
2. सभी मामलों में ब्रेज़ियर की गहराई 15 सेमी से कम नहीं हो सकती है। यह आपको ब्रेज़ियर के तल पर कोयले और जलाऊ लकड़ी रखने की अनुमति देगा ताकि वे मांस को न छूएं। बहुत गहरा भी नहीं करना चाहिए, नहीं तो बहुत देर तक ऊपर उठने वाली गर्म हवा का तापमान कम हो जाएगा।
3. ऊंचाई विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है और उस व्यक्ति की ऊंचाई पर निर्भर करती है जो अक्सर बारबेक्यू पकाएगा। इसे निर्धारित करना काफी सरल है: इसके लिए आपको अपनी बांह को कोहनी पर मोड़ने की जरूरत है, जैसे कि एक कटार पकड़े हुए, और जमीन से कोहनी मोड़ तक की दूरी को मापें। यह इस ऊंचाई पर है कि किसी व्यक्ति के लिए कटार को मोड़ना सबसे सुविधाजनक है।
4. संरचना की ऊंचाई की गणना करने के लिए, एक कटार लें, अपनी बांह को कोहनी पर मोड़ें और उस ऊंचाई को मापें जिस पर कटार को मोड़ना सुविधाजनक होगा।

आरामदायक ऊंचाई - कोहनी मोड़ तक

कच्चे माल के लिए, यहां हम शीट धातु, कच्चा लोहा, गर्मी प्रतिरोधी, स्टेनलेस या गैल्वेनाइज्ड स्टील से बने ढांचे के बारे में बात कर सकते हैं।

ऐसे उद्देश्यों के लिए कच्चा लोहा भी एक उत्कृष्ट कच्चा माल है, क्योंकि यह टिकाऊ, विश्वसनीय है और लंबे समय तक तापमान बनाए रखता है। लेकिन घर पर इसे अपने दम पर बनाने के लिए काम करने की संभावना नहीं है, क्योंकि इस सामग्री से उत्पाद बहुत भारी और भारी होते हैं।

एक विवादास्पद सामग्री गैल्वेनाइज्ड स्टील है। मांस तलने के लिए एक जस्ती स्टील ब्रेज़ियर सबसे आम डिज़ाइन विकल्प नहीं है, क्योंकि अनुभवी कारीगर अक्सर इस प्रकार के कच्चे माल की सुरक्षा के बारे में असहमत होते हैं।

वॉशिंग मशीन ड्रम फ्रायर

जैसा कि आप जानते हैं, जब दृढ़ता से गर्म किया जाता है, तो गैल्वेनाइज्ड स्टील जहरीले पदार्थ छोड़ता है, जो कुछ कारीगरों के अनुसार, तला हुआ मांस के साथ मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है। हालांकि, अधिकांश पेशेवरों का मानना ​​​​है कि ब्रेज़ियर कभी भी उस तापमान तक गर्म नहीं होता है जिस पर जस्ती स्टील से जस्ता निकलता है।

सिस्टम यूनिट से त्वरित ब्रेज़ियर

स्टेनलेस स्टील उत्पादों के संचालन में बहुत अच्छा है। जंग के डर के बिना, उन्हें गीले मौसम या बारिश में भी बाहर छोड़ा जा सकता है। इस सामग्री से बने उत्पादों की सेवा जीवन की गणना दसियों वर्षों में की जाती है। अन्य बातों के अलावा, स्टेनलेस स्टील के ब्रेज़ियर बहुत आधुनिक और स्टाइलिश दिखते हैं, यहां तक ​​​​कि पिछवाड़े के सबसे आधुनिक परिदृश्य डिजाइन में भी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं।

स्टेनलेस स्टील उत्पाद बहुत स्टाइलिश और आधुनिक दिखते हैं

घर का बना स्टेनलेस स्टील संस्करण

काम के लिए कच्चा माल चुनते समय, यह भी ध्यान रखें कि धातु की मोटाई कम से कम 3 मिमी और आदर्श रूप से 5 मिमी होनी चाहिए। इस मामले में, उत्पाद थोड़ा भारी होगा, लेकिन अधिक टिकाऊ होगा, और उपयोग के दौरान ज़्यादा गरम नहीं होगा।

अंततः, सामग्री का चुनाव अभी भी मास्टर के पास रहता है, जो यह तय करता है कि उसके साथ काम करने के लिए क्या अधिक आरामदायक है, और किस तरह का उत्पाद परिणाम होना चाहिए।

वीडियो: डू-इट-खुद बारबेक्यू

उपनगरीय क्षेत्र की विशेषताओं में से एक धातु बारबेक्यू हैं। इस तरह के डिजाइन, अगर वांछित, हाथ से बनाए जा सकते हैं। अपनी खुद की ड्राइंग बनाकर, आप एक अनूठी डिज़ाइन बना सकते हैं जिसका उपयोग न केवल अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाएगा, बल्कि साइट की सजावट भी होगी। यह समझने के लिए कि आपकी साइट पर स्थापना के लिए कौन सा डिज़ाइन उपयुक्त है, आपको समान उत्पादों की तस्वीरों पर विचार करना चाहिए।

बारबेक्यू के प्रकार

सरलतम धातु संरचनाएं आकार में आयताकार होती हैं और आकार में छोटी होती हैं। कोयले को धातु के ब्रेज़ियर बॉडी के अंदर रखा जाता है, जिससे मांस पकाने के लिए आवश्यक गर्मी पैदा होती है। सभी ब्रेज़ियर को कई मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

1. स्थिर संरचनाएं। ऐसे उत्पाद आकार में बड़े होते हैं और नींव पर स्थापित होते हैं। स्थिर ब्रेज़ियर स्थायित्व और विश्वसनीयता में भिन्न होते हैं।
2. पोर्टेबल उत्पाद। वर्णित प्रकार के बारबेक्यू हल्के होते हैं और इन्हें कार में आसानी से ले जाया जा सकता है। वे पतली धातु से बने हो सकते हैं, जो शारीरिक प्रभाव से विकृत हो जाते हैं। ऐसे उत्पाद सुविधाजनक होते हैं और अक्सर कई कार मालिक छुट्टी पर ले जाते हैं।
3. हाथ से बने धातु से बने मोबाइल ब्रेज़ियर। ऐसी संरचनाएं आकार में बड़ी होती हैं, लेकिन साथ ही वे पहियों से लैस होती हैं, जिसकी बदौलत वे साइट के चारों ओर घूम सकते हैं। ऐसे बारबेक्यू साइट मालिकों द्वारा खरीदे जाते हैं जो विभिन्न कारणों से एक स्थिर संरचना नहीं बनाना चाहते हैं। एक उदाहरण ऐसी स्थिति है जहां साइट छोटी है और धातु का ब्रेज़ियर सामंजस्यपूर्ण रूप से परिदृश्य में फिट नहीं होगा।

आप ऐसे विद्युत उत्पाद भी पा सकते हैं जिनमें स्वचालित रूप से चलने वाले कटार का कार्य होता है। इसके लिए धन्यवाद, आप भुना हुआ मांस की एकरूपता के बारे में चिंता नहीं कर सकते। ऐसे उपकरणों में कोयले के बजाय सर्पिल हीटिंग तत्वों का उपयोग किया जाता है।

धातु ग्रिल के लाभ

बारबेक्यू का प्रकार चुनते समय, आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि डिज़ाइन स्थिर होगा या पोर्टेबल। स्थिर धातु या ईंट से बनाया जा सकता है। लेकिन अक्सर, साइट के मालिक पोर्टेबल संरचनाएं खरीदते हैं, क्योंकि वे अपने कार्य करते हैं और ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

धातु से निर्मित संरचनाओं के निम्नलिखित फायदे हैं:

1. साइट के चारों ओर घूमने की क्षमता। यदि बारबेक्यू ढहने योग्य है, तो आप इसे बिना कार के भी अपने साथ ले जा सकते हैं (बशर्ते कि विश्राम स्थल पास में हो)।
2. मांस भूनने की एकरूपता। धातु अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखती है, इसलिए मांस जल्दी से पक जाता है।
3. अपने हाथों से एक संरचना बनाने की क्षमता। यदि आपके पास वेल्डिंग मशीन है, तो आप अपने हाथों से धातु से ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

मेटल ब्रेज़ियर बनाकर, आप किसी भी आकार का डिज़ाइन बना सकते हैं और इसे मनचाहे शेड में पेंट कर सकते हैं। वेल्डिंग मशीन की अनुपस्थिति में, आप तैयार धातु ग्रिल खरीद सकते हैं। ऐसे उत्पाद आमतौर पर उद्यान उपकरण वाले स्टोर में बेचे जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि वेल्डिंग मशीन की अनुपस्थिति में, बारबेक्यू तत्वों को बोल्ट से जोड़ना संभव है।

सरल बंधने योग्य ब्रेज़ियर

सबसे सरल बारबेक्यू ऐसे उत्पाद होते हैं जो पी अक्षर के आकार में दो रैक होते हैं। मांस पकाने के लिए, रैक जमीन में फंस जाते हैं, जिसके बाद उनके बीच कोयले रखे जाते हैं। यह याद रखने योग्य है कि ऐसे उत्पादों की कम ऊंचाई के कारण खड़े होकर मांस भूनना संभव नहीं होगा। इस मामले में, ब्रेज़ियर की दीवारों की अनुपस्थिति के कारण, गर्मी का नुकसान होता है।

लेकिन अगर आप हाइकिंग ट्रिप पर जा रहे हैं तो आपको ऐसे ही ब्रेजियर लेना चाहिए। ऐसे उत्पाद भारी नहीं होते हैं और इसलिए बढ़ोतरी के दौरान थकान पैदा नहीं कर सकते। यह निर्धारित करने के लिए कि आपके लिए कौन सा डिज़ाइन अधिक सुविधाजनक होगा, आपको वर्णित उत्पादों की विभिन्न तस्वीरों पर विचार करने की आवश्यकता है। उत्पाद का इष्टतम स्थान निर्धारित करना भी महत्वपूर्ण है।

गैर-वियोज्य धातु ब्रेज़ियर

ब्रेज़ियर बनाने से पहले, आपको पहले से सोचने की ज़रूरत है कि काम के लिए किन सामग्रियों और उपकरणों की आवश्यकता होगी और एक सूची बनाएं। धातु बारबेक्यू के निर्माण के लिए, आपके पास होना चाहिए:

• रैक बनाने के लिए फिटिंग और धातु का कोना;
• बल्गेरियाई;
• छेद करना
• बारबेक्यू का मुख्य भाग बनाने के लिए आवश्यक स्टील शीट;
• वेल्डिंग मशीन

कुछ साइट मालिक वेल्डिंग मशीन के बिना धातु तत्वों को बोल्ट से जोड़ते हैं। उसी समय, पहले से आयामों के साथ बारबेक्यू की एक ड्राइंग तैयार करने के लायक है। आप तैयार योजनाएं ले सकते हैं। ड्राइंग को ऊंचाई, लंबाई और अन्य डिजाइन मापदंडों को दिखाना चाहिए। कटार के लिए वेध और बेवल के बीच की दूरी को इंगित करना महत्वपूर्ण है।

ब्रेज़ियर में वेंटिलेशन स्लॉट के बीच की दूरी आमतौर पर लगभग 7 सेमी होती है। संरचना की लंबाई की गणना इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए की जानी चाहिए कि ब्रेज़ियर पर 8 कटार स्थित होने चाहिए।

बारबेक्यू बनाने के लिए सही धातु की चादरें चुनना महत्वपूर्ण है। इन उत्पादों की मोटाई कम से कम 2 मिमी होनी चाहिए। यह सूचक जितना अधिक होगा, पूरी संरचना उतनी ही अधिक टिकाऊ होगी। यही कारण है कि कई लोग 5 मिमी मोटी चादरें चुनते हैं।

बारबेक्यू आयाम

ड्राइंग बनाते समय, संरचना के प्रत्येक भाग के आयामों को सटीक रूप से निर्दिष्ट करना महत्वपूर्ण है। इष्टतम मापदंडों का निर्धारण करते समय, 95 सेमी ऊंचे और लगभग 70 सेमी लंबे मानक उत्पादों पर ध्यान देने योग्य है।

कई धातु बारबेक्यू की चौड़ाई लगभग 28 सेमी है। संरचना की लंबाई लगभग 54 सेमी होनी चाहिए। इन मापदंडों के साथ, बारबेक्यू के 9 सर्विंग्स को ग्रिल पर स्वतंत्र रूप से रखा जा सकता है। ड्राइंग बनाते समय, बारबेक्यू के पास आराम करने वाले लोगों की संख्या पर ध्यान देना उचित है। यदि डिजाइन एक बड़े परिवार के लिए बनाया गया है, तो आयामों को बढ़ाया जा सकता है। यदि ब्रेज़ियर का उपयोग केवल 2-3 लोगों के लिए मांस पकाने के लिए किया जाएगा, तो आप एक छोटा डिज़ाइन बना सकते हैं।

संरचना के शीर्ष पर कटार के लिए अंतराल बनाना आवश्यक है। उनके लिए धन्यवाद, आप समान रूप से अंगारों पर मांस वितरित कर सकते हैं। अंतराल के बीच की दूरी लगभग 6 सेमी होनी चाहिए। साथ ही, आपको चरम दीवारों और अंतराल के बीच जगह छोड़ने की जरूरत है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो मांस धातु को छू सकता है और जल सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूरी संरचना अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, ब्रेज़ियर की साइड की दीवारों पर छेद बनाए जाते हैं। उनका व्यास लगभग 15 मिमी होना चाहिए। उन्हें बारबेक्यू के नीचे बनाना और उन्हें एक बिसात पैटर्न में व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है। अंत की दीवारों पर छेद करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

ड्राइंग में सभी आयामों को इंगित करने के बाद, संरचना के कुछ हिस्सों के कनेक्शन के दौरान त्रुटि को रोकने के लिए इसे फिर से जांचना आवश्यक है।

धातु की कई शीटों से ब्रेज़ियर बनाना

सबसे अधिक बार, ब्रेज़ियर धातु की कई शीटों से बनाया जाता है, जो वेल्डिंग द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं। काम के लिए, आपको 2 शीट 28 सेमी लंबी और 25 सेमी चौड़ी की आवश्यकता होगी। आपको 24x25 सेमी की चादरें भी तैयार करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, आपको धातु की एक और शीट (54x28 सेमी) की आवश्यकता होगी, जो कि नीचे बनाने के लिए आवश्यक है ब्रेज़ियर

बारबेक्यू पैरों के लिए, आप धातु के पाइप या कोनों का उपयोग कर सकते हैं। उनकी लंबाई 70 सेमी के बराबर होनी चाहिए। ब्रेज़ियर बनाने के लिए, एक वेल्डिंग मशीन, एक टेप उपाय और एक ड्रिल पहले से तैयार करना आवश्यक है। आपको धातु या चक्की के लिए आरा भी तैयार करना चाहिए।

धातु संरचना को हैंडल और अन्य विवरणों को ले जाने से सुसज्जित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कई लोग बारबेक्यू के ऊपर एक चंदवा ठीक करते हैं। यह आपको बारिश होने पर भी मांस पकाने की अनुमति देता है। काम करने से पहले, फिर से माप लेना और चादरों के जोड़ों को चिह्नित करना आवश्यक है। कटार के लिए अंतराल धातु या चक्की के लिए आरा का उपयोग करके बनाया जाता है।

जरूरी! धातु के कोनों से बारबेक्यू पैर बनाना सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य से उचित है कि सुदृढीकरण विश्वसनीय नहीं है और संरचना लोड के तहत डगमगा सकती है।

धातु की एक पूरी शीट से ब्रेज़ियर

ब्रेज़ियर बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, आप इसे एक स्टील शीट से बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ स्थानों में कटौती करने के लिए पर्याप्त है, फिर शीट के हिस्सों को मोड़ें और उन्हें वेल्डिंग मशीन का उपयोग करके कनेक्ट करें।

विधानसभा इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, धातु की शीट पर निशान बनाए जाते हैं।
2. उसके बाद, भविष्य के आकार को चिह्नित लाइनों के साथ काट दिया जाता है।
3. अगले चरण में, किनारों को मोड़ दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक धातु बॉक्स होता है। इस स्तर पर, धातु की शीट के मुड़े हुए हिस्से एक दूसरे से जुड़े होते हैं।
4. फिर संरचना के निचले हिस्से में वेध किए जाते हैं। उनका व्यास लगभग 15 मिमी होना चाहिए।
5. उसके बाद, साइड की दीवारों पर चम्फर बनाए जाते हैं।
6. अंतिम चरण में, पैरों को बनाया जाता है और परिणामस्वरूप धातु के बक्से में वेल्डेड किया जाता है। एक कोने से पैर बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे रेबार उत्पादों की तुलना में अधिक स्थिर होते हैं।

इस प्रकार प्राप्त ब्रेज़ियर कई धातु की चादरों से इकट्ठी होने की तुलना में अधिक टिकाऊ होगा। संरचना को अधिक स्थिर बनाने के लिए, पैरों को लंबवत रूप से नहीं, बल्कि थोड़ी ढलान के साथ तय किया जाना चाहिए।

एक बैरल या गैस सिलेंडर से बारबेक्यू

यदि वांछित है, तो आप बैरल या पुराने गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ऐसे उत्पादों को काटने के लिए पर्याप्त है। संरचना की अखंडता को बनाए रखने के लिए, सिरों को नहीं काटा जाना चाहिए।

इस तरह के बारबेक्यू के लिए पैर धातु के कोने से भी बनाए जा सकते हैं। इन संरचनात्मक तत्वों को बैरल के सिरों तक वेल्डेड किया जाता है। अंतिम चरण में, कटार लगाने के लिए कक्षों को काटा जाता है।

एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर के निर्माण की विशेषताएं

बंधनेवाला ब्रेज़ियर आमतौर पर कार से यात्रा करते समय उपयोग करने के लिए बनाए जाते हैं। उनका उपयोग तब भी किया जा सकता है जब घर के पास एक छोटी सी खाली जगह हो जिसे आप एक भारी गैर-विभाजित संरचना के साथ कब्जा नहीं करना चाहते हैं।

वर्णित उत्पादों को इकट्ठा करने के लिए, वेल्डिंग उपकरण होना जरूरी नहीं है, क्योंकि सभी तत्व बोल्ट से जुड़े हुए हैं। जैसे एक स्थिर ब्रेज़ियर बनाते समय, आपको सबसे पहले एक चित्र बनाने की आवश्यकता होती है, जो प्रत्येक भाग के आयामों को इंगित करेगा। एक बंधनेवाला उत्पाद की योजना अधिक जटिल है, इसलिए प्रत्येक तत्व की सावधानीपूर्वक गणना और सही ढंग से आकर्षित करना महत्वपूर्ण है।

फ्रेम के प्रत्येक तत्व को तैयार करने के बाद, उन्हें बोल्ट से जोड़ा जाता है। कनेक्शन को मजबूत बनाने के लिए ग्रोवर वाशर का इस्तेमाल करना चाहिए। अगले चरण में, पैरों को आधार पर तय किया जाता है। बोल्ट के उपयोग के लिए धन्यवाद, यदि इसे स्थानांतरित करने की आवश्यकता है तो संरचना को जल्दी से अलग किया जा सकता है। कई बंधनेवाला ब्रेज़ियर जाली तत्वों से पूरित होते हैं। डिजाइन को ले जाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, यह शरीर पर हैंडल को ठीक करने के लायक है।

ग्रिल को जंग से कैसे बचाएं

किसी भी धातु उत्पाद को बनाते समय, यह याद रखने योग्य है कि इसे जंग से बचाना चाहिए। अक्सर विभिन्न रंगों का उपयोग किया जाता है। लेकिन ऐसी रचना चुनते समय, यह याद रखने योग्य है कि यह उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। आप धुंधलापन जैसी विधि भी लागू कर सकते हैं। प्रसंस्करण के बाद, सामग्री की सतह पर एक फिल्म बनती है, जो इसके संरक्षण में योगदान करती है।

दहन निम्नानुसार किया जाता है:

1. सबसे पहले, धातु को degreased और साफ किया जाता है;
2. उसके बाद, सामग्री को सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में रखा जाता है। इस रचना में धातु को डेढ़ घंटे तक डुबोना आवश्यक है।

यदि आपने ब्रेज़ियर की सुरक्षा के लिए पेंट चुना है, तो आपको सबसे उपयुक्त प्रकार की रचना निर्धारित करने की आवश्यकता है। अक्सर चांदी का उपयोग बारबेक्यू के लिए किया जाता है - पेंट, जिसमें एल्यूमीनियम पाउडर होता है।

गर्मी प्रतिरोधी पाउडर पेंट अक्सर उपयोग किए जाते हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के रंग के मामले को लागू करने के बाद, संरचना को सुखाने वाले ओवन में संसाधित करना आवश्यक है। ब्रेज़ियर को पेंट करने से पहले, किसी भी संदूषक को सतह से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनकी उपस्थिति से रंग के पदार्थ का झड़ना हो सकता है। एक विशिष्ट छाया चुनने से पहले, आप ऐसी तस्वीरें देख सकते हैं जो समान उत्पाद दिखाती हैं।

शीट मेटल की खरीद पर पैसे खर्च न करने के लिए आप पुराने गैस सिलेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे उत्पाद पर्याप्त रूप से टिकाऊ और मोटी सामग्री से बने होते हैं। इस मामले में, गैस सिलेंडर से एक कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर प्राप्त किया जाता है। लेकिन उपयोग करने से पहले, गैस घनीभूत से छुटकारा पाने के लिए ऐसे उत्पादों को जलाया जाना चाहिए।

एक टिकाऊ संरचना बनाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:

1. धातु काटने को यथासंभव सटीक रूप से किया जाना चाहिए। सहिष्णुता 0.5 मिमी से अधिक नहीं हो सकती है।
2. वर्कपीस को क्लैंप के साथ टेबल पर तय किया जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सामग्री को समान रूप से काटना काफी मुश्किल होगा।
3. धातु काटने के लिए, यह एक बड़े कोण की चक्की का उपयोग करने के लायक है, क्योंकि यह आपको और भी अधिक कटौती करने की अनुमति देता है।
4. काम करने से पहले, चौग़ा, दस्ताने और काले चश्मे ढूंढना आवश्यक है। सुरक्षा नियमों का पालन करने में विफलता के परिणामस्वरूप गंभीर चोट लग सकती है।

भविष्य के डिजाइन का एक चित्र पहले से तैयार करने के बाद, आप सभी काम अपने हाथों से कर सकते हैं और एक विश्वसनीय ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

चंदवा के साथ धातु ब्रेज़ियर

किसी भी मौसम में ब्रेज़ियर पर मांस पकाने में सक्षम होने के लिए, आप कैनोपी के साथ ब्रेज़ियर बना सकते हैं। फैसला करना जरूरी है। क्या आप धातु के ढांचे से अलग चंदवा बनाएंगे या इसे ग्रिल पर लगाएंगे।

पहला विकल्प इष्टतम है, क्योंकि यह आपको बारिश के दौरान कबाब को आराम से भूनने की अनुमति देगा। इसी समय, इस तरह के डिजाइन की स्थापना आसान है। यदि दूसरा विकल्प चुना जाता है, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चंदवा संरचना पर अतिरिक्त भार पैदा करेगा। इसलिए जरूरी है कि काम शुरू करने से पहले कैलकुलेशन कर लिया जाए।

चंदवा को ठीक करना धातु के कोनों का उपयोग करके किया जाना चाहिए। यह उत्पाद की असेंबली को बहुत सुविधाजनक बनाता है। कैनोपी का कैनवास कम वजन वाली आग रोक सामग्री से बना होना चाहिए। पेशेवर फर्श सबसे उपयुक्त है। यह तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना कर सकता है और साथ ही इसका वजन कम होता है।

भवन योजना बनाते समय, आपको समर्थन के स्थान के बारे में सोचना चाहिए। यदि वे ब्रेज़ियर के कोनों पर रखे जाते हैं, तो वे कबाब के पकाने में बाधा डालेंगे। यदि आप फास्टनरों के लिए अतिरिक्त तत्वों को ठीक करते हैं, तो इससे पूरे ढांचे के गुरुत्वाकर्षण के केंद्र का मिश्रण हो सकता है।

यदि पहले से तैयार ब्रेज़ियर के लिए एक चंदवा बनाया जा रहा है, तो गणना करना और यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि अतिरिक्त तत्व स्थिरता को कैसे प्रभावित करेंगे। यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त पैर जोड़ें। छतरियों वाली संरचनाओं को अक्सर जाली तत्वों से अतिरिक्त रूप से सजाया जाता है।

मूल विचार

ब्रेज़ियर बनाने से पहले, आपको ऐसे कई मूल प्रकार के उत्पादों पर विचार करना चाहिए। यह ब्रेज़ियर को न केवल कार्यात्मक बनाने में मदद करेगा, बल्कि एक सुंदर डिज़ाइन भी करेगा।

कुछ साइट मालिक पुराने धातु बैरल से ब्रेज़ियर बनाते हैं। ऐसे उत्पाद ढक्कन के साथ या बिना हो सकते हैं। पहला विकल्प चुनते समय, बैरल के कटे हुए हिस्से को टिका दिया जाता है और एक हैंडल से सुसज्जित किया जाता है। मांस पकाते समय ढक्कन खुला रहता है। इस तरह के बारबेक्यू के किनारों पर पैरों को वेल्डेड किया जाता है। उन्हें इस तरह से तैनात किया जाना चाहिए कि पूरी संरचना स्थिर हो और तेज हवाओं से गिर न सके।

कुछ मामलों में, बैरल को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि पूरी संरचना भाप इंजन की तरह दिखती है। ऐसा करने के लिए, समर्थन के लिए धातु के पहियों को वेल्ड करना और एक लोकोमोटिव के कुछ हिस्सों की तरह दिखने वाली धातु की चादरें जोड़ना पर्याप्त है।

आप धातु की छाती के नीचे बारबेक्यू ग्रिल को भी स्टाइल कर सकते हैं। इस मामले में, ब्रेज़ियर को व्यापक बनाया जाता है और हैंडल के साथ ढक्कन से सुसज्जित किया जाता है। इस मामले में, कोनों और रिवेट्स जोड़े जाते हैं। इसके अलावा, ये ब्रेज़ियर अक्सर जाली तत्वों से लैस होते हैं।

वर्णित उत्पादों को दर्शाने वाली तस्वीर की जांच करने के बाद, आप समझ सकते हैं कि आपकी साइट पर कौन सा डिज़ाइन बेहतर लगेगा। एक विशिष्ट विकल्प का चयन केवल पार्सल शैली को परिभाषित करने के बाद ही किया जाना चाहिए।

कई बार्बेक्यू को अलमारियों, कोस्टर और पहियों के साथ पूरक करते हैं, जिन्हें फोटो देखते समय देखा जा सकता है। यदि वांछित है, तो आप एक छोटी कार, गाड़ी और अन्य समान संरचनाओं के रूप में एक ब्रेज़ियर बना सकते हैं। धातु से बने ऐसे ब्रेज़ियर साइट के रूप को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकते हैं।

एक सुंदर धातु संरचना बनाकर, आप मेहमानों को बिना किसी हिचकिचाहट के बारबेक्यू में आमंत्रित कर सकते हैं।

ब्रेज़ियर के बिना शहर से बाहर किसी भी छुट्टी की कल्पना नहीं की जा सकती है, इसमें कोयले की मदद से आप मछली, सॉसेज और मांस पका सकते हैं, जिसमें एक अनूठा स्वाद और सुगंध है। ब्रेज़ियर को ग्रिल ग्रेट्स से लैस किया जा सकता है, और ऑपरेटिंग परिस्थितियों के आधार पर डिवाइस को स्थिर या कॉम्पैक्ट बंधनेवाला बनाया जा सकता है।

कुछ शौकिया इस उपकरण को एक कड़ाही स्थापित करने के लिए एक उपकरण के साथ आपूर्ति करते हैं, इसलिए इससे पहले कि आप अपने बारबेक्यू को वेल्ड करें, आपको इसके उपयोग के लिए शर्तों को निर्धारित करने की आवश्यकता है। अंतिम उत्पाद की चादरों का आयाम, डिज़ाइन और मोटाई इस पर निर्भर करती है, और हम आपको बताएंगे कि कैसे ठीक से ब्रेज़ियर बनाया जाए।

ब्रेज़ियर के डिज़ाइन का चुनाव, धातु की मोटाई, साथ ही शीट्स का आकार उस जगह पर निर्भर करता है जहाँ ब्रेज़ियर का उपयोग किया जाता है। केवल इन सभी मापदंडों को ध्यान में रखते हुए, आप ब्रेज़ियर को ठीक से वेल्ड कर सकते हैं, जो आपको पूरी तरह से सूट करेगा। बंधनेवाला और हल्का डिज़ाइन कार में या हाथ से ले जाने के लिए अच्छा है, लेकिन पतली चादरें, विशेष रूप से तल पर, जल्दी से जल जाएंगी और उन्हें बार-बार बदलने की आवश्यकता होगी।

एक आंशिक रूप से बंधनेवाला देश बारबेक्यू आमतौर पर सर्दियों के लिए हटा दिया जाता है और इसे हटाने योग्य और हल्के चंदवा से सुसज्जित किया जा सकता है, और निर्माण में मोटी धातु का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों को अक्सर तलने के लिए ग्रिल के साथ आपूर्ति की जाती है।

कल्पना की सबसे बड़ी गुंजाइश स्थिर ब्रेज़ियर के निर्माण में खुलती है, जिन्हें तेजी से जलने से बचने के लिए मोटी चादरों से वेल्ड किया जाता है, क्योंकि वे ईंटों के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं और एक स्थायी छतरी के नीचे रखे जाते हैं। इस तरह के उत्पाद न केवल कबाब, बारबेक्यू या ग्रिल तलने के लिए काम करते हैं, बल्कि उन्हें अक्सर कड़ाही अटैचमेंट डिवाइस के साथ जोड़ा जाता है या स्मोकहाउस के साथ जोड़ा जाता है।

इस प्रकार, ब्रेज़ियर निम्नलिखित मुख्य प्रकार के होते हैं:

1. ब्रेज़ियर स्थिर है, एक ईंट का आधार है, इसके लिए दीवारें बिछाई गई हैं, और निकास पाइप के साथ एक बड़ी छतरी बनाई गई है, यह 4 मिमी या उससे अधिक की मोटाई के साथ धातु से बना है;
2. सर्विंग टेबल के साथ एक अलग ब्रेज़ियर, एक कटार, एक हटाने योग्य ग्रिल और एक छोटा चंदवा;
3. हटाने योग्य पैरों के साथ आंशिक रूप से बंधनेवाला उत्पाद, टेबल और ढक्कन की सेवा, डिजाइन भंडारण के लिए सुविधाजनक है;
4. परिवहन और मैनुअल परिवहन के लिए उपयुक्त पूरी तरह से बंधनेवाला ब्रेज़ियर, धातु से बना है जो 2 मिमी से अधिक मोटा नहीं है।

एक विशिष्ट कार्य के लिए धातु की मोटाई का चयन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक बंधनेवाला संरचना के लिए न्यूनतम वजन की आवश्यकता होती है, और एक स्थिर उत्पाद के लिए स्थायित्व अधिक महत्वपूर्ण होता है।

पैरों और सामग्री का स्थान अधिकतम स्थिरता प्रदान करना चाहिए, इसलिए उन्हें पाइप या कोनों से बनाना बेहतर होता है, और नीचे धातु की प्लेट से वेल्ड पैच होते हैं। हटाने योग्य चंदवा सबसे हल्के संभव फ्रेम पर बनाया गया है और एक गैल्वनाइज्ड शीट या नालीदार बोर्ड से ढका हुआ है, जिसके फास्टनरों में संरचना का सरल निर्धारण और आसान विघटन होता है।

बारबेक्यू के ड्राइंग और इष्टतम आयाम

काम से पहले, भविष्य की स्थापना और परिचालन स्थितियों के स्थान के आधार पर सामग्री तैयार करना और संरचना के आयामों को निर्धारित करना आवश्यक है। आवश्यक सामग्री की मात्रा के साथ गलत नहीं होने और रिक्त स्थान को सटीक रूप से काटने के लिए, आपको सटीक आयामों और भागों के जंक्शनों के साथ विस्तृत चित्र बनाने की आवश्यकता है।

एक आरेख और एक स्पष्ट कार्य योजना होने से, आप धातु को पूरी तरह और सटीक रूप से चिह्नित कर सकते हैं और उत्पाद के तत्वों को फिट कर सकते हैं। काटने के बाद, कोणों, आयामों की जांच करना और जोड़ों को गंदगी से साफ करना आवश्यक है, क्योंकि सावधानीपूर्वक तैयारी के साथ इस तरह के ब्रेज़ियर को वेल्ड करना बहुत तेज़ और आसान होगा।

आपकी आवश्यकताओं के आधार पर उत्पाद के इष्टतम आयामों को निर्धारित करना आवश्यक है, लेकिन दीवारों की ऊंचाई आमतौर पर 17 से 25 सेमी तक चुनी जाती है। यदि आप ऊंचाई को छोटा करते हैं, तो मांस जल जाएगा, और ऊंची दीवारों के लिए बड़े की आवश्यकता होगी कोयले की मात्रा। इसके अलावा, एक निश्चित स्थिति में कटार के बेहतर निर्धारण के लिए लंबी दीवारों के साथ सेंटीमीटर अर्धवृत्ताकार, त्रिकोणीय या स्लेटेड कट बनाए जाते हैं।

ब्रेज़ियर की चौड़ाई कारखाने से बने कटार और ग्रिल की लंबाई से निर्धारित होती है, लेकिन आमतौर पर इसे 35-40 सेमी से अधिक नहीं चुना जाता है, और लंबाई की गणना एक साथ उपयोग किए जाने वाले कटार की संख्या के आधार पर की जाती है, साथ ही 5 सेमी से बाएँ और दाएँ दीवारें।

पैरों की लंबाई दीवारों के साथ ब्रेज़ियर की एक आरामदायक ऊंचाई प्रदान करनी चाहिए, और मालिक की वृद्धि के साथ सहसंबंधित होना चाहिए, एक नियम के रूप में, ऊंचाई लगभग 1 मीटर है। इन सभी परिस्थितियों में, जिस पर धातु की खरीद और कटाई होती है निर्भर करता है, एक विस्तृत और सटीक ड्राइंग में परिलक्षित होना चाहिए, अर्थात्:

• ब्रेज़ियर शीट की लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई;
• पैरों को बन्धन की ऊंचाई और विधि, संरचना को स्थिरता देना;
• हैंडल का स्थान, दीवारों में छेद, स्टिफ़नर और हटाने योग्य तत्व;
• सेवारत टेबल और अन्य सेवा उपकरणों और उनके बन्धन का डिज़ाइन;
• चंदवा का प्रकार और इसकी डिज़ाइन विशेषताएं जो उत्पाद की स्थिरता का उल्लंघन नहीं करती हैं;
• आंतरायिक या ठोस सीम का स्थान।

विषाक्तता से बचने और व्यंजनों के सौंदर्य स्वरूप को बनाए रखने के लिए खाद्य ग्रेड स्टेनलेस सामग्री से कटार, ग्रिल और कटार बनाना महत्वपूर्ण है।

ब्रेज़ियर के विभिन्न डिज़ाइन

विभिन्न डिज़ाइन समाधानों की एक विस्तृत श्रृंखला किसी भी व्यक्ति के लिए एक कठिन विकल्प है। इससे पहले कि आप अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना शुरू करें, आपको इसके उपयोग की सभी परिस्थितियों को ध्यान में रखने की कोशिश करने की आवश्यकता है। एक पोर्टेबल ब्रेज़ियर बहुत कॉम्पैक्ट और हल्का होना चाहिए, और इसे स्थानांतरित करने के लिए कैनवास बैग और यहां तक ​​​​कि मामलों का उपयोग किया जाता है, और खांचे, प्रोट्रूशियंस और विभिन्न प्रकार के फास्टनरों की एक छोटी संख्या का उपयोग करके असेंबली होती है। यह सब असेंबली और डिस्सैड को काफी तेज और सुविधाजनक बनाता है। जब कार द्वारा ले जाया जाता है, तो बंधनेवाला तत्वों की संख्या को कम किया जा सकता है, और बारबेक्यू धातु की मोटाई के कारण संरचना को भारी बनाया जा सकता है।

स्थिर प्रतिष्ठानों को एक-टुकड़ा डिज़ाइन के रूप में स्थायी वर्षभर उपयोग के लिए बनाया जाता है और अक्सर डाइजेस्टर और कड़ाही के लिए स्मोकहाउस और अटैचमेंट पॉइंट के साथ जोड़ा जाता है। इस तरह के ब्रेज़ियर दीवारों के साथ एक स्थायी छतरी के नीचे स्थित होते हैं और पका हुआ भोजन खाने के लिए जगह से सुसज्जित होते हैं। आंशिक रूप से बंधनेवाला संरचनाओं को एक स्थायी या अस्थायी चंदवा के नीचे रखा जाता है और, एक नियम के रूप में, सर्दियों के लिए हटा दिया जाता है।

ऐसे ब्रेज़ियर में निम्नलिखित भाग होते हैं:

1. मुक्त हवा के उपयोग के लिए छेद के साथ 25X40X90 सेमी के अनुमानित आयामों के साथ धातु से कम से कम 3 मिमी मोटी धातु से वेल्डेड ब्रेज़ियर बॉक्स;
2. लगाव बिंदु, फिक्सिंग के लिए नट के साथ ऊंचाई-समायोज्य पैर;
3. पैर स्वयं लगभग 70-80 सेमी लंबे होते हैं, जिससे ब्रेज़ियर की स्थिर स्थिति सुनिश्चित होती है और संरचना के टूटने का जोखिम समाप्त हो जाता है;
4. फास्टनरों के साथ हटाने योग्य सर्विंग टेबल;
5. वेल्डेड ले जाने वाले हैंडल और बॉक्स के आकार में एक ढक्कन;
6. हटाने योग्य चंदवा।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैनोपी के डिजाइन को हवा के झोंकों में भी ब्रेज़ियर की स्थिरता सुनिश्चित करनी चाहिए, क्योंकि ढोने से आग लग सकती है या गंभीर जलन हो सकती है।

बंधनेवाला संरचनाओं का कनेक्शन खांचे की उपस्थिति का तात्पर्य है जिसमें समकक्षों के फिक्सिंग प्रोट्रूशियंस को नट के साथ बोल्ट या स्टड के साथ डाला और तय किया जाता है। इस मामले में, वेल्डिंग का काम उत्पाद के पैरों के टिका और लगाव बिंदुओं को वेल्डिंग करने तक सीमित है, और अग्नि सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए डिजाइन में अंतराल की न्यूनतम उपस्थिति प्रदान करना आवश्यक है।

ब्रेज़ियर बनाने के लिए आवश्यक उपकरण और प्रक्रिया

ब्रेज़ियर के निर्माण पर जिम्मेदार कार्य चित्र के अनुसार सामग्री के अंकन और काटने के साथ शुरू होता है, जिसे तैयार होना चाहिए। काटते समय, धातु के नुकसान को ध्यान में रखना आवश्यक है और, तदनुसार, अंतिम उत्पाद के आयामों से प्रस्थान, इसलिए भत्ते को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि वर्कपीस आकार में बिल्कुल समान हो। इसके अलावा, आपको कट शीट को ठीक करने और संरचनात्मक तत्वों को इकट्ठा करने के लिए एक कार्यस्थल तैयार करने की आवश्यकता है। आपको उपकरणों और उपकरणों के एक निश्चित सेट की भी आवश्यकता होगी, अर्थात्:

1. इलेक्ट्रोड या वेल्डिंग तार के साथ वेल्डिंग मशीन;
2. सुरक्षात्मक मुखौटा, लेगिंग और विशेष कपड़े;
3. काटने और पीसने वाली डिस्क के एक सेट के साथ कोण की चक्की (ग्राइंडर);
4. सैंडपेपर, धातु ब्रश और हथौड़ा;
5. अभ्यास के एक सेट और एक विस्तार कॉर्ड के साथ ड्रिल;
6. वर्कपीस को ठीक करने के लिए 90 ° के कोण के साथ वेल्डिंग मैग्नेट;
7. अंकन के लिए धातु वर्ग, शासक और टेप उपाय;
8. रिंच, फास्टनरों।

एक उपयोगी उपकरण के साथ काम करना और वेल्डिंग के लिए सुरक्षा नियमों का पालन करना और सुरक्षा चश्मे के साथ सामग्री को काटना आवश्यक है।

काटने के बाद, जोड़ों को संरेखित करना, उन्हें गड़गड़ाहट और गंदगी से साफ करना और तेल के संभावित निशान को खत्म करने के लिए एक विलायक के साथ इलाज करना आवश्यक है। उसके बाद, हम निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा होते हैं:

1. वेल्डिंग से पहले, हम एक बिसात पैटर्न में छेद की दो पंक्तियों के साथ लंबी चादरें ड्रिल करते हैं ताकि हवा दहन क्षेत्र में प्रवेश कर सके;
2. यदि धातु की मोटाई 50 सेमी से अधिक लंबी चादरों पर 4 मिमी से कम है, तो तापमान में उतार-चढ़ाव से धातु के ताना-बाना से बचने के लिए कोने से स्टिफ़नर को वेल्ड करना आवश्यक है;
3. चादरें विशेष मैग्नेट के साथ तय की जाती हैं और कील वेल्ड के साथ वेल्डेड होती हैं;
4. पैरों के लिए हैंडल और अटैचमेंट पॉइंट ले जाना, हटाने योग्य टेबल और एक हल्की छतरी को वेल्डेड किया जाता है;
5. लगाव बिंदुओं में छेद ड्रिल किए जाते हैं और बोल्ट की मदद से संरचना के हटाने योग्य हिस्सों को ठीक करने के लिए नट्स को वेल्डेड किया जाता है, जो तत्वों की ऊंचाई समायोजन सुनिश्चित करेगा;
6. उत्पाद के बाहरी हिस्से को पीसने वाले पहिये, विलायक के साथ संसाधित किया जाता है और गर्मी प्रतिरोधी पेंट के साथ कवर किया जाता है।

निष्कर्ष

हमने अपने हाथों से ब्रेज़ियर की सही वेल्डिंग के लिए एक अनुमानित योजना का वर्णन किया है, और इस प्रकार की रचनात्मकता एक आविष्कारशील दिमाग के लिए बहुत व्यापक क्षितिज खोलती है। ब्रेज़ियर न केवल स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का एक तरीका है, यह उत्पाद धातु में व्यक्त मालिक के चरित्र का एक मूर्त प्रतिबिंब है। अर्थात् यह किसी न किसी रूप में विशेष गौरव और सौन्दर्यपरक पूर्णता का विषय है।

गर्मी आ रही है, जिसका अर्थ है कि यह बाहरी मनोरंजन के लिए तैयार होने का समय है। आराम को हमेशा आरामदायक बनाने के लिए, हम धातु से अपने हाथों से एक ब्रेज़ियर बनाने की सलाह देते हैं, क्योंकि अच्छी तरह से तले हुए बारबेक्यू के बिना इस तरह के आराम की कल्पना करना मुश्किल है। यह उपकरण लगभग किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर कारखाने के उत्पादों की कीमत/गुणवत्ता के अनुरूप नहीं है, तो आप बना सकते हैंडू-इट-खुद धातु से बना ब्रेज़ियर.

लोहे के ब्रेज़ियर के लाभ

इस तरह के बारबेक्यू बहुत लोकप्रिय हैं, और इसका कारण उनके निर्विवाद फायदे हैं, जैसे:

• कम लागत;
• आसान सफाई, परिवहन, असेंबली / निराकरण;
• मांस को भूनना भी (लोहा पूरी तरह से गर्मी बरकरार रखता है);
• सुरक्षा;
• उपयोग में आसानी;
• अपने हाथों से बनाने की संभावना।

आमतौर पर घर में बने बारबेक्यू को वेल्डेड किया जाता है, लेकिन वेल्डिंग उपकरण की अनुपस्थिति में, आप बोल्टिंग का सहारा ले सकते हैं।

विभिन्न प्रकार और बारबेक्यू के रूपों के लिए मूल्य

मंगल उत्पादन

काम के लिए निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• शीट स्टील;
• चक्की, इसके लिए डिस्क;
• बिजली की ड्रिल;
• रूले;
• (या टाई-डाउन बोल्ट)।

पारंपरिक धातु बारबेक्यू बनाने की प्रक्रिया पर विचार करें।

चरण 1. योजना

सबसे पहले, एक योजना तैयार की जाती है - भविष्य के उत्पाद का एक छोटा आरेख। आरेख में, आपको बारबेक्यू का यथासंभव विस्तार से वर्णन करने की आवश्यकता है, प्रत्येक भाग के आयामों को इंगित करें। सबसे सुविधाजनक ब्रेज़ियर 85 सेमी की ऊंचाई और 40x80 सेमी के आकार के साथ एक ब्रेज़ियर है।

आरेख बनाने के अलावा, आपको उपभोग्य सामग्रियों का भी ध्यान रखना चाहिए।

टिप्पणी! काम में स्टील की बहुत मोटी चादरों का उपयोग करना अवांछनीय है, अन्यथा संरचना को उठाना मुश्किल होगा। स्टील 0.4 सेमी से 1 सेमी मोटा होना चाहिए।

चरण 2. उपभोज्य

नीचे 85 सेमी की ऊंचाई के साथ बारबेक्यू ग्रिल बनाने के लिए घटक हैं।

समर्थन करता है:

• एक कोने या पाइप 2.5 सेमी से 4 लोहे के पैर 65 सेमी लंबे;
• पैरों के क्षैतिज कनेक्शन के लिए 2 सेमी कोहनी या पाइप की एक जोड़ी (ऐसा प्रत्येक कनेक्शन 76.5 सेमी लंबा होगा)।

ब्रेज़ियर:

• स्टील शीट से बनी 77x20 सेमी की दो दीवारें;
• अनुप्रस्थ दीवारों की एक जोड़ी 39x20 सेमी;
• धातु की जाली 39x77 सेमी;
• 39 सेमी लंबी संरचना के तल के लिए अनुप्रस्थ पाइप की एक जोड़ी;
• आसान परिवहन के लिए दो लोहे के हैंडल;
• कई फायरक्ले ईंटें।

टिप्पणी! क्रॉसबार वाले ग्रिड के बजाय, आप एक सिंगल शीट 39x77 सेमी का उपयोग कर सकते हैं।

आपको उपयुक्त आकार के कवर की भी आवश्यकता होगी जिसमें अनुदैर्ध्य किनारों को अंदर की ओर मोड़ा गया हो।

स्टेज 3. वेल्डिंग का काम

चरण 1. सबसे पहले, शरीर को दीवारों और नीचे से वेल्डेड किया जाता है (बोल्ट के उपयोग पर नीचे चर्चा की जाएगी)।

चरण 2 पैरों को शरीर से वेल्डेड किया जाता है।

चरण 3. पैरों को अनुदैर्ध्य कनेक्शन के साथ मजबूत किया जाता है, अधिमानतः 15 सेमी की ऊंचाई पर - इसलिए उनके बीच जलाऊ लकड़ी के भंडारण के लिए एक मार्जिन होगा।

चरण 4. यदि ब्रेज़ियर के तल के लिए धातु की जाली का उपयोग किया गया था, तो फायरक्ले ईंटें बिछाई जाती हैं। ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए अनुदैर्ध्य दीवारों (प्रत्येक तरफ 5 टुकड़े, चरण - 10 सेमी) में छोटे छेद बनाए जाते हैं (इसलिए जलाऊ लकड़ी तेजी से प्रज्वलित होगी)।

चरण 5. स्टील के तार ø1 सेमी से बने हैंडल अनुप्रस्थ दीवारों पर तय किए गए हैं।

वेल्डिंग मशीनों के लोकप्रिय मॉडलों की कीमतें

वेल्डर

स्टेज 4. बारबेक्यू को पेंट करना

सबसे पहले, आइए जानें कि क्या बारबेक्यू को बिल्कुल पेंट करना आवश्यक है। एक ओर, पेंट, साथ ही अन्य रसायनों को ग्रिल पर लागू करने के लिए अवांछनीय है, क्योंकि पका हुआ मांस हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करेगा। दूसरी ओर, बारबेक्यू ग्रिल को पेंट करने के लिए उपयोग किए जाने वाले वर्तमान उत्पाद बिल्कुल सुरक्षित हैं।

टिप्पणी! समस्या केवल एक उच्च दहन तापमान हो सकती है, जिससे पेंट परत का प्रदूषण या दहन भी हो सकता है।

बारबेक्यू के लिए सभी अपवर्तक कोटिंग्स में से निम्नलिखित को चुनने की अनुशंसा की जाती है:

• ऑर्गोसिलिकॉन तामचीनी, जो 600ᵒС तक तापमान का सामना कर सकती है;
• पाउडर पेंट - प्रभावी, लेकिन लागू करने में मुश्किल (उच्च तापमान फायरिंग की आवश्यकता);
• ऑक्सीकरण प्रौद्योगिकी।

अंतिम विकल्प सबसे उपयुक्त है। सबसे पहले, शरीर को 5% सल्फ्यूरिक एसिड के साथ इलाज किया जाता है, फिर कपड़े धोने के साबुन के घोल में उबाला जाता है और 1.5 घंटे के लिए सोडियम हाइड्रॉक्साइड के जलसेक में उबाला जाता है। नतीजतन, संरचना पर एक काले रंग की नॉन-स्टिक परत बन जाती है, जो इसे जंग से बचाती है।

वीडियो - डू-इट-खुद बारबेक्यू

चंदवा के साथ बारबेक्यू स्टेशनरी

एक चंदवा के साथ स्थिर ब्रेज़ियर, चित्र 1-फायरबॉक्स। 2-टेबल। 3-खड़े हो जाओ। 4-चंदवा। 7-तिरछा

एक स्थिर बारबेक्यू बनाने के बाद, इसके लिए एक चंदवा बनाने की सलाह दी जाती है। ऐसी कई सामग्रियां हैं जिनका उपयोग इसके लिए न्यूनतम समय और धन के साथ किया जा सकता है। जब तक लोहे की संरचना वेल्डिंग के बिना नहीं बनाई जा सकती (यदि वांछित है, तो इसे बोल्ट के साथ एक युग्मक से बदला जा सकता है)।

शेड समर्थन आमतौर पर बारबेक्यू के पैरों पर वेल्डेड होते हैं, लेकिन कभी-कभी बहुत बड़ी संरचनाएं (4x4 मीटर) होती हैं, जिसके लिए चार धातु के खंभे कंक्रीट होते हैं।

खंभों के ऊपर चंदवा की परिधि के चारों ओर, 5x5 सेमी के कोने रखे जाते हैं, और उनके ऊपर - एक धातु प्रोफ़ाइल या कोई अन्य छत सामग्री। यदि वांछित है, तो चंदवा को फोर्जिंग से सजाया गया है।

लकड़ी का चंदवा बनाना आसान है, लेकिन सतह को भी अग्निरोधी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

लोहे के बैरल से ब्रेज़ियर बनाना

यदि वांछित है, तो आप एक अधिक आयामी संस्करण डिजाइन कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, एक बैरल से एक स्थिर संरचना। बैरल स्वयं कोई भी हो सकता है, मुख्य बात यह है कि इसका आकार बारबेक्यू पकाने के लिए पर्याप्त है।

टिप्पणी! बैरल चुनते समय, इसके "अतीत" पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यदि पहले इसमें रसायन या ईंधन और स्नेहक संग्रहीत किए गए थे, तो इसे बारबेक्यू बनाने के लिए उपयोग करने के लिए मना किया जाता है।

बैरल के अलावा, आपको तैयार करना चाहिए:

• कम से कम 4.5 सेमी ऊंचे शेल्फ के साथ स्टील का कोना;
• चार रबर के पहिये (अधिमानतः धातु के आधार के साथ);
• दरवाजे के टिका के दो सेट;
• दरवाज़े के हैंडल (लोहा);
• धातु जाल;
• चक्की, इसके लिए डिस्क;
• वेल्डिंग;
• आरा

निर्माण निर्देश

चरण 1. आवश्यक लंबाई के कोने के वर्गों को काट दिया जाता है। संरचना की ऊंचाई लगभग 1 मीटर होनी चाहिए, और चौड़ाई बैरल की लंबाई के अनुरूप होनी चाहिए।

चरण 2. पार्श्व तत्वों में प्रत्येक में दो क्षैतिज और दो लंबवत पद होंगे। पहले वाले को नीचे से, ऊपर के निचले किनारे से लगभग 25 सेमी, और ऊपर से, बैरल के त्रिज्या के स्तर पर स्थापित किया जाएगा। रैक को एक सपाट सतह पर बिछाया जाता है और वेल्ड किया जाता है जैसा कि छवि में दिखाया गया है - 90ᵒ के कोण पर।

चरण 3. संरचना के दूसरे पक्ष को उसी तरह वेल्डेड किया जाता है, जिसके बाद दोनों तत्व निचले क्षैतिज रैक के स्तर पर स्थापित दो कोनों के माध्यम से जुड़े होते हैं।

टिप्पणी! विकृतियों से बचने के लिए आपको अत्यधिक सावधानी से जुड़ने की आवश्यकता है।

चरण 4 पहिए फुटपाथ से जुड़े हुए हैं।

चरण 5. अगला, तैयार समर्थन पर एक बैरल स्थापित किया गया है। यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि नाली का छेद पीछे और ऊपर 30ᵒ के कोण पर, दाईं ओर (सामने के संबंध में) स्थित हो। ऑपरेशन के दौरान ऐसा छेद निकास हुड के रूप में काम करेगा।

चरण 6. चाक की मदद से, बैरल का चिह्नित किया जाता है - बारबेक्यू का ढक्कन। चिह्नित भाग को एक आरा से काट दिया जाता है, किनारों को पीसने वाली डिस्क के साथ ग्राइंडर से सावधानीपूर्वक साफ किया जाता है।

चरण 7. दरवाजा टिका बैरल के एक चौथाई से जुड़ा हुआ है, जिसके बाद वे आधार से जुड़े हुए हैं - ढक्कन तैयार है। उपयोग में आसानी के लिए, एक दरवाज़े के हैंडल को ढक्कन से जोड़ा जाता है।

चरण 8 उपयुक्त व्यास का एक पाइप हुड में डाला जाता है।

चरण 9. यह केवल आंतरिक व्यवस्था का ध्यान रखने के लिए रहता है। विशेष धारकों को मामले की आंतरिक सतह पर वेल्डेड किया जाता है (3x6 सेमी मापने वाली लोहे की प्लेटें, हालांकि पतले कोनों को भी लिया जा सकता है)। ये धारक प्रत्येक पक्ष के बीच में, दो टुकड़े प्रत्येक में स्थापित होते हैं।

टिप्पणी! सुविधाजनक परिवहन के लिए, एक हैंडल को बारबेक्यू फ्रेम से जोड़ा जा सकता है। उसके बाद, डिजाइन को उसी तरह चित्रित किया जाता है जैसा कि लेख के पिछले पैराग्राफ में वर्णित है।

वीडियो - एक बैरल से ब्रेज़ियर

हमारे नए लेख से सीखें कि कैसे बनाना है, और ढहने योग्य और स्थिर संरचनाओं पर भी विचार करें।

यदि लक्ष्य न केवल एक कार्यात्मक, बल्कि डिजाइन के दृष्टिकोण से आकर्षक बारबेक्यू ग्रिल बनाना है, तो हम आपको कलात्मक फोर्जिंग पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। बेशक, विशेष उपकरण और उपयुक्त कौशल के बिना इसे स्वयं करना असंभव है।

या कोई अन्य विकल्प: यदि किसी पुरानी कार का फ्रंट प्राप्त करना संभव है, तो इसका उपयोग बारबेक्यू सुविधाओं के निर्माण में भी किया जा सकता है। इस डिज़ाइन में ब्रेज़ियर को हुड में रखा गया है। इसके अलावा, ब्रेज़ियर में पहले से ही पहिए हैं, इसलिए आप इसे अपने साथ प्रकृति में ले जा सकते हैं (ट्रेलर के रूप में, बिल्कुल)।

यह संभावना नहीं है कि शहर के अपार्टमेंट में एक पूर्ण बारबेक्यू के लिए जगह है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने आप को एक अच्छी पिकनिक से वंचित करना चाहिए। ऐसे मामलों के लिए, फूलों के बर्तनों की तरह रेलिंग से जुड़ी एक लघु बालकनी बारबेक्यू है। ऐसी संरचनाओं की लंबाई आधे मीटर से थोड़ी अधिक है, इसलिए वे सबसे छोटी छतों और बालकनियों के लिए भी उपयुक्त हैं।

यदि वांछित है, तो बालकनी ग्रिल को दीवार पर खराब कर दिया जा सकता है या किसी अन्य सुविधाजनक स्थान पर स्थापित किया जा सकता है। एक शब्द में, अब आप अपने अपार्टमेंट को छोड़े बिना भी एक वास्तविक बारबेक्यू का आनंद ले सकते हैं।

बारबेक्यू को यथासंभव लंबे समय तक सेवा देने के लिए, सभी अग्नि सुरक्षा नियमों का पालन करना आवश्यक है। आग से लकड़ी के संरचनात्मक तत्वों (यदि कोई हो - उदाहरण के लिए, परिवहन हैंडल पर एक नोजल) की दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए। इसके अलावा, इन सभी तत्वों को एक एंटीसेप्टिक और अग्निरोधी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

पहले, जब मसालों का वर्गीकरण बहुत कम होता था, व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए एक जलते हुए पेड़ का उपयोग किया जाता था। नीचे पेड़ों और मांस के प्रकार हैं जिनके लिए उनका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है:

• ओक - समुद्री भोजन, मुर्गी पालन;
• सेब का पेड़ - भेड़ का बच्चा, बीफ, सूअर का मांस;
• अंगूर की बेल - घोंघे, समुद्री भोजन;
• एल्डर - सामन, टर्की;
• मेपल - समुद्री भोजन, मुर्गी पालन, सूअर का मांस;
• सन्टी - बीफ, चिकन;
• चेरी - पक्षी, भेड़ का बच्चा।

एक और विकल्प है - स्टोर में तैयार कोयला ब्रिकेट खरीदना। ब्रिकेट एक स्थायी गर्मी देते हैं, लेकिन साथ ही कोई सुगंध नहीं होती है। ढीला कोयला भी है, लेकिन टुकड़ों के विभिन्न आकारों के कारण यह असमान रूप से जलता है।

तलने से पहले कद्दूकस को चिकना कर लेना चाहिए ताकि खाना उसमें चिपके नहीं। और आखिरी बात: बारबेक्यू स्थापित करने की जगह को पहले से सूखी घास, शाखाओं, मलबे से साफ किया जाना चाहिए, यह भी वांछनीय है कि हमेशा पास में रेत की एक बाल्टी हो।

वीडियो - बारबेक्यू को जल्दी से कैसे फायर करें

शीर्ष 15 सर्वश्रेष्ठ वेल्डिंग इनवर्टर

	एक तस्वीर	नाम	रेटिंग	कीमत
मैनुअल एमएमए वेल्डिंग के लिए शीर्ष 4 सर्वश्रेष्ठ इनवर्टर
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
सेमी-ऑटोमैटिक एमआईजी और एमएजी वेल्डिंग के लिए शीर्ष 4 सर्वश्रेष्ठ इनवर्टर
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
TIG वेल्डिंग के लिए TOP-4 सर्वश्रेष्ठ इनवर्टर
#1		औरोराप्रो इंटर टीआईजी 202	⭐ 99 / 100
#2		सरोग रियल टीआईजी 200	⭐ 98 / 100
#3		रेसंटा साई-250AD एसी/डीसी	⭐ 97 / 100
#4		वर्ट एमएमए 200	⭐ 96 / 100
शीर्ष 3 सर्वश्रेष्ठ सार्वभौमिक वेल्डिंग इनवर्टर
#1		देवदार मिग 175GD	⭐ 98 / 100
#2		क्वाट्रो एलिमेंटी मल्टीप्रो 2100	⭐ 98 / 100
#3		औरोरा स्पीडवे 175	⭐ 97 / 100

सबसे सस्ते इनवर्टर में से एक अपने हल्के वजन (3.7 किग्रा), 10 से 190 ए की विस्तृत वर्तमान सीमा और हॉट स्टार्ट फ़ंक्शन के कारण आरामदायक वेल्डिंग कार्य प्रदान करता है। डिवाइस 140 से 260 वी के इनपुट वोल्टेज के साथ दक्षता के नुकसान के बिना काम कर सकता है। इलेक्ट्रोड का स्वीकार्य व्यास 1.6-5 मिमी है। डिवाइस के फ्रंट पैनल पर एक वर्तमान नियामक और इन्वर्टर की वर्तमान स्थिति के संकेतक हैं।

• अतिभार से बचाना;
• वेल्डिंग धाराओं की विस्तृत श्रृंखला;
• अधिकतम 70% का उच्च पीवी अनुपात;
• चाप बल।

• लघु पूर्ण केबल (2 और 1.5 मीटर);
• इलेक्ट्रोड की गुणवत्ता पर मांग

जर्मन निर्माता से वेल्डिंग इनवर्टर की मॉडल रेंज में एक नवीनता अधिकांश घरेलू वेल्डिंग नौकरियों के लिए उपयुक्त है। डिवाइस में 20 से 200 ए तक के वर्तमान समायोजन की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसमें एक अंतर्निहित शीतलन प्रणाली और अधिभार संरक्षण है। इसमें उपयोगी कार्यों का एक पूरा सेट है: आफ्टरबर्नर, एंटी-स्टिकिंग, हॉट स्टार्ट। उनके लिए धन्यवाद, आप 1.6-5 मिमी के किसी भी इलेक्ट्रोड के साथ आराम से काम कर सकते हैं।

• अच्छी सुविधा सेट;
• कॉम्पैक्ट और लाइटवेट (3 किलो);
• 150 वी से कम इनपुट वोल्टेज पर स्थिर संचालन;
• आईजीबीटी ट्रांजिस्टर के उपयोग के कारण उच्च दक्षता।

• 40% की अपेक्षाकृत कम पीवी अनुपात;
• वर्क ग्लव्स में मौजूदा रेगुलेटर के करीब न जाएं।

MMA इनवर्टर "Resant" को कीमत, कार्यक्षमता और गुणवत्ता के मामले में सर्वश्रेष्ठ कहा जा सकता है। गर्म शुरुआत, इलेक्ट्रोड की एंटी-स्टिकिंग और 220 ए के वेल्डिंग करंट का बढ़ा हुआ थ्रेशोल्ड मान आपको उच्च-गुणवत्ता वाले सीम और धातु काटने की अनुमति देता है। इसी समय, लंबे समय तक निरंतर संचालन की संभावना बनी रहती है, और कम इनपुट वोल्टेज पर भी चाप की स्थिरता बनी रहती है। Resanta SAI-220 नौसिखिए वेल्डर और अनुभवी कारीगरों दोनों के लिए उपयुक्त है - बस उपयुक्त संशोधन चुनें।

• IP21 सुरक्षा के साथ मजबूत मामला;
• वर्तमान सेटिंग्स की विस्तृत श्रृंखला (10 ए से);
• 140 वी के वोल्टेज पर स्थिर संचालन;
• उच्च पीवी - 70%;
• मामला शामिल है।

• आफ्टरबर्नर फ़ंक्शन की कमी;
• हाइपोथर्मिया बर्दाश्त नहीं करता है।

"इस्क्रा" एक सरल लेकिन विश्वसनीय इन्वर्टर है जो देश में या गैरेज में सामयिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, इसे MIG सेमी-ऑटोमैटिक डिवाइस और नियमित MMA डिवाइस दोनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस इकाई की विशेषताएं अपेक्षाकृत कम शक्ति (6.4 किलोवाट) हैं, साथ ही चाप वोल्टेज का अलग समायोजन और 20-305 ए की सीमा में वेल्डिंग चालू है, जो बजट मूल्य श्रेणी के मॉडल के लिए बहुत ही असामान्य है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - हमारे पास मैनुअल वेल्डिंग की संभावना के साथ एक पूर्ण अर्ध-स्वचालित हाइब्रिड है।

• एमएमए मोड में गैस वातावरण के बिना काम करने की क्षमता;
• ढाल और घुटने के पैड तक समृद्ध उपकरण;
• निरंतर मोड में काम करें - 60%;
• अर्ध-स्वचालित के लिए कम लागत।

• एक त्वरित-रिलीज़ मशाल कनेक्शन की कमी।

ब्लू वेल्ड स्टारमिग एक उन्नत अर्ध-स्वचालित मशीन है जिससे शुरुआती भी दोस्त बन जाएंगे। एक बहुत ही कार्यात्मक मॉडल प्रीमियम सेगमेंट से संबंधित है। इस इन्वर्टर की मुख्य विशेषता एमआईजी / एमएजी मोड में ऑपरेशन मापदंडों की स्वचालित सेटिंग्स है, जिसके लिए 17 तैयार कार्यक्रम प्रदान किए जाते हैं।

• काम में आसानी;
• माइक्रोप्रोसेसर और मैनुअल नियंत्रण;
• एमआईजी/एमएजी मोड में काम करने की क्षमता;
• ऑपरेटिंग धाराओं की विस्तृत श्रृंखला;
• कॉम्पैक्ट आयाम।

• कम पीवी गुणांक - 20%;
• कीमत लगभग 60 हजार रूबल है।

AuroraPRO उपनगरों या परिधि में कार्यशालाओं और मरम्मत की दुकानों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। डिवाइस की वेल्डिंग की गुणवत्ता सबसे अच्छी है, और यह नेटवर्क में सैगिंग वोल्टेज के साथ भी काम कर सकता है। कई एकीकृत मॉडलों के विपरीत, ओवरमैन इन्वर्टर सेमीऑटोमैटिक डिवाइस को विशेष रूप से तार के साथ काम करने के लिए "तेज" किया जाता है। इनपुट वोल्टेज थ्रेशोल्ड केवल 140 वी था, और निष्क्रिय प्रदर्शन 42 वी तक कम हो गया था। यहां वर्तमान ताकत 40-200 ए के भीतर विनियमित है, जो आपको घरेलू स्तर पर अधिकांश मानक कार्य करने की अनुमति देती है।

• संरक्षित मामला (आईपी 21);
• सभी प्रकार के वेल्डिंग तार के साथ काम करता है;
• वर्तमान और अधिष्ठापन का अलग समायोजन;
• यूरो कनेक्टर के साथ हटाने योग्य मशाल आस्तीन;
• कम वोल्टेज पर स्थिर संचालन।

• तार फ़ीड गति का कोई सुचारू समायोजन नहीं;
• पीवी केवल 40%;
• भारी डिजाइन और वजन 15 किलो से अधिक।

Svarog ProMIG एक योग्य हाइब्रिड है जो किसी भी प्रकार की वेल्डिंग में समान रूप से अच्छे परिणाम देता है। एक अनुभवहीन वेल्डर भी इसका सामना करेगा, लेकिन डिवाइस की उच्च लागत इसे पेशेवर उपकरणों की श्रेणी में बदल देती है। सबसे लोकप्रिय नई पीढ़ी के इनवर्टर में से एक आर्गन आर्क वेल्डिंग की संभावना के साथ 4 एमएजी / एमआईजी ऑपरेटिंग मोड प्रदान करता है।

• विस्तृत वर्तमान सीमा 10-200 ए;
• वर्तमान और वोल्टेज मापदंडों की स्वचालित और मैन्युअल सेटिंग्स;
• वीआरडी समारोह;
• इष्टतम शटडाउन आवृत्ति (पीवी) - 60%;
• निर्माता से 5 साल की वारंटी।

• लागत करीब 50 हजार है।

Fubag IRMIG एक गंभीर पेशेवर उपकरण है जो मैनुअल तकनीक सहित किसी भी प्रकार की वेल्डिंग के लिए उपयुक्त है। हमारे सामने एक बहुक्रियाशील अर्ध-स्वचालित उपकरण है जिसे सभी वेल्डिंग मोड में काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वेल्डिंग करंट रेंज चयनित तकनीक पर निर्भर करती है और 15-200 ए के बीच बदलती है। स्विचिंग ऑफ फ़्रीक्वेंसी 60% है, लेकिन यह +40 डिग्री सेल्सियस के परिवेश के तापमान पर है। और मानक +20 डिग्री सेल्सियस पर, इन्वर्टर बिना रुके व्यावहारिक रूप से काम करने में सक्षम होगा।

• सार्वभौमिकता;
• विस्तारित वर्तमान सेटिंग रेंज;
• कई वेल्डिंग मोड में काम करने की क्षमता;
• चयनित विशेषताओं को प्रदर्शित करने के लिए डिस्प्ले की उपस्थिति;
• लंबी मशाल आस्तीन 3 मी।

• लघु इलेक्ट्रोड धारक और ग्राउंड केबल;
• बल्कि बड़ा वजन (12 किलो)।

प्रकृति में एक वास्तविक पिकनिक अक्सर आग और बारबेक्यू के आसपास की सभाओं से जुड़ी होती है। यह अंगारों पर मांस पकाने की प्रक्रिया है जो दोस्तों के साथ बाकी को ईमानदारी और पल की गंभीरता देता है। अक्सर, पुरुष कार्रवाई में शामिल होते हैं, यह दावा करते हुए कि "शीश कबाब महिलाओं के हाथों को बर्दाश्त नहीं करता है।" आइए उनके मांस पकाने के अधिकार को चुनौती न दें, जो सबसे प्राचीन काल से आया है।

बारबेक्यू के लिए मांस के टुकड़े, जिसे अपने हाथों से ग्रिल पर पकाने की योजना है, कम से कम 4-5 सेमी के किनारों के साथ क्यूब्स होना चाहिए। यह उन्हें सूखने नहीं देगा, रसदार और नरम हो जाएगा।

"सही ब्रेज़ियर", अपने हाथों से बनाया गया। डिवाइस के आयामों को कटार को पर्याप्त मंजूरी के साथ रखने की अनुमति देनी चाहिए।

एक नियम के रूप में, ब्रेज़ियर की लंबाई को कटार की लंबाई माइनस 10-15 सेमी के बराबर लिया जाता है। चौड़ाई की गणना इस शर्त से की जा सकती है कि कम से कम 80 मिमी की जगह एक कटार पर गिरनी चाहिए। कोयले की दूरी 100 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और आग की गहराई 200-250 मिमी तक होनी चाहिए, इसके लंबे किनारे पर कटार के लिए स्लॉट के साथ।

दीवार की मोटाई- जितना बड़ा उतना अच्छा। और आपको उनकी आंतरिक सतह से कालिख को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, यह इन्फ्रारेड किरणों का एक स्रोत है, जिसके बिना आप बस आग में पके हुए मांस प्राप्त कर सकते हैं। कबाब न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन होने के लिए, हाथ से बने बारबेक्यू के लिए एयर इनलेट बिल्कुल नीचे होना चाहिए, जैसे कि विशेष साइटों से भरे उपकरणों की कई तस्वीरों पर।

जब हवा नीचे से ऊपर तक कोयले से होकर गुजरती है, तो उसमें मौजूद सारी ऑक्सीजन जल जाएगी और खाद्य एंजाइमों के हानिकारक ऑक्सीकरण से बचना संभव होगा। उड़ाने वाले छिद्रों के पार्श्व स्थान के साथ, ऑक्सीजन बाहर जाने वाली धारा में रहेगी, जिसका अर्थ है कि बारबेक्यू इतना स्वस्थ नहीं होगा।

"सुगंधित" कोयले। अपने हाथों से ग्रिल पर पकाए गए शिश कबाब खाने के होम वीडियो संग्रह का विश्लेषण करें। क्या आपने देखा है कि फलों के पेड़ों से जलाऊ लकड़ी पर पकाए गए व्यंजनों को चखने के दौरान उपस्थित लोगों की सबसे बड़ी मुस्कान मौजूद होती है? इस मजाक की वैधता को शायद ही कम करके आंका जा सकता है - चेरी, खुबानी, सेब के पेड़, नाशपाती, आदि से जलाऊ लकड़ी। पकवान को एक अनूठा स्वाद और सुगंध दें।

चलिए ग्रिल बनाना शुरू करते हैं। नेटवर्क पर आप अपने हाथों से किसी भी प्रकार के बारबेक्यू बनाने के लिए आवश्यक चित्र और तस्वीरें पा सकते हैं - साधारण धातु से लेकर ईंट या पत्थर तक। सभी डिज़ाइनों पर विचार करें, धीरे-धीरे सबसे सरल से आगे बढ़ते हुए - शीट मेटल से, अधिक जटिल वाले, जैसे कि डू-इट-खुद बारबेक्यू स्मोकहाउस या स्टोन बारबेक्यू ओवन।

धातु संरचनाओं के लाभ

धातु से बने बारबेक्यू का सबसे महत्वपूर्ण लाभ उनका है सस्तता . यहां तक ​​​​कि अगर आप नौकरी के लिए आवश्यक धातु की चादर, कोण, छड़ और पाइप खरीदते हैं, तो सामग्री की लागत स्टोर से तैयार उत्पाद की तुलना में काफी कम होगी। और अगर हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि बैरल, सिलेंडर, शीट मेटल के टुकड़े और कोनों की ट्रिमिंग के रूप में अनावश्यक धातु कचरा इस तरह के डिजाइन में फिट होगा, तो तैयार उत्पाद की कीमत शून्य के करीब पहुंच जाएगी।

दूसरा निर्विवाद लाभ - निर्माण में आसानी . वेल्डिंग का थोड़ा सा भी ज्ञान रखने वाला कोई भी व्यक्ति सबसे जटिल डिजाइन को दोहराने में सक्षम होगा। तीसरा, इस तरह के बारबेक्यू को आसानी से एक नई जगह पर स्थापित किया जा सकता है या अपने साथ पिकनिक पर ले जाया जा सकता है। चौथा, शीट धातु की पर्याप्त मोटाई ब्रेज़ियर को लंबे समय तक सेवा करने की अनुमति देगी। और पांचवां परिणाम का आनंद है। स्क्रैप धातु से एक वास्तविक कृति बनाने के बाद, आप इसे हर अवसर पर गर्व से याद कर सकते हैं।

अपर्याप्त दीवार मोटाई वाले ब्रेज़ियर नुकसान से ग्रस्त हैं - वे जल्दी से जल जाते हैं, गर्म होने पर वे नेतृत्व कर सकते हैं, और वे बारिश और नमी से जंग खा सकते हैं।

डू-इट-ही शीट मेटल ब्रेज़ियर

अपने हाथों से धातु से बना ब्रेज़ियर कई वर्षों तक ईमानदारी से आपकी सेवा करेगा, यदि शीट की मोटाई पर्याप्त हो और धातु जलने के जोखिम के बिना उच्च तापमान का सामना कर सके। इसके अलावा, 4-5 मिमी की मोटाई वाला उत्पाद कभी भी नेतृत्व नहीं करेगा, जो अक्सर छत की चादरों से वेल्डेड संरचनाओं को प्रभावित करता है। अक्सर, फील्ड ट्रिप के लिए 1-2 मिमी की दीवार मोटाई वाले उपकरण की आवश्यकता होती है। इसका वजन बहुत कम है, और एक बंधनेवाला डिजाइन का एक स्व-निर्मित ब्रेज़ियर, जिसके चित्र नेटवर्क पर उपलब्ध हैं, परिवहन के लिए भी अधिक सुविधाजनक है।

काम शुरू करने से पहले, आपको पर्याप्त मात्रा में शीट धातु 2-4 मिमी मोटी, 40 मिमी या उससे अधिक की शेल्फ चौड़ाई वाला एक कोने, एक वेल्डिंग मशीन और एक कोण की चक्की, ड्रिल के साथ एक इलेक्ट्रिक ड्रिल, एक शासक पर स्टॉक करने की आवश्यकता है। , एक मार्कर और एक निर्माण वर्ग। पैरों के निर्माण के लिए, 400 मिमी 2 या अधिक के क्रॉस सेक्शन के साथ एक पाइप या एक वर्ग तैयार करना आवश्यक है। शीट मेटल से एक स्थिर ब्रेज़ियर के निर्माण पर अपने हाथों से काम निम्नलिखित क्रम में किया जाता है:

• ड्राइंग को धातु की शीट में स्थानांतरित किया जाता है और ग्राइंडर की मदद से रिक्त स्थान काट दिए जाते हैं। 2 मिमी की मोटाई वाली सामग्री का उपयोग करने के मामले में, एक ड्राइंग को स्वीप के रूप में लागू किया जाता है, और फिर वर्कपीस को उस रेखा के साथ एक समकोण पर मोड़ा जाता है जहां साइड की दीवारें नीचे से सटी होती हैं।

हम मापते हैं हम आवश्यक प्रारूप को काटते हैं हम नीचे के लिए शीट के किनारों को साफ करते हैं फिर से माप हम चादरें मोड़ते हैं और पकड़ते हैं

• एक वर्ग की मदद से, नीचे की ओर लंबवत वेल्डिंग करके साइड की दीवारों को पकड़ लिया जाता है, और फिर पूरे जंक्शन लाइन के साथ सीम को वेल्ड कर दिया जाता है।

चादरें ठीक करने के लिए, वेल्डिंग आवश्यक है। हम एक वेल्डिंग मशीन लेते हैं हम जोड़ों को वेल्ड करते हैं वेल्डिंग हम सीम को साफ करते हैं

• कम से कम 12 मिमी के व्यास के साथ एक ड्रिल के साथ, साइड की दीवारों या नीचे के निचले हिस्से में हवा के प्रवाह के लिए छेद ड्रिल किए जाते हैं, जिसके आधार पर आप अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाते समय किस चित्र का उपयोग करते हैं। यदि हवा का प्रवाह नीचे से किया जाता है, तो एक अतिरिक्त निचला राख बॉक्स प्रदान किया जाना चाहिए।

• लंबी दीवारों में कटार के लिए कटौती की जानी चाहिए। 3-5 सेंटीमीटर लंबे और 6-8 सेंटीमीटर लंबे खांचे को बारी-बारी से काटना सबसे अच्छा है। यह आपको कोयले के ऊपर कटार की आवश्यक ऊंचाई निर्धारित करने की अनुमति देगा।

पानी डालें, जलाऊ लकड़ी डालें 20 मिनट में 10 डिग्री से उबाल आने तक पानी घर के बने बारबेक्यू का परीक्षण करें

• अगले चरण के लिए आपको नेटवर्क पर ब्रेज़ियर की तस्वीर का अध्ययन करने या अपना स्वयं का फ्रेम डिज़ाइन करने की आवश्यकता होगी जिसमें स्वयं द्वारा इकट्ठे किए गए ब्रेज़ियर को स्थापित किया जाएगा। इस तरह के फ्रेम को धातु के कोने से और वेल्डेड या बोल्ट वाले जोड़ों का उपयोग करके एक प्रोफ़ाइल से लगाया जाता है। इसका डिज़ाइन व्यंजन, जलाऊ लकड़ी और उपकरणों के लिए अलमारियां प्रदान करना चाहिए।
• यदि फील्ड ट्रिप के लिए छोटी मोटाई की धातु से अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाने की योजना है, तो फ्रेम के चित्र को एक तरफ रखा जा सकता है। आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी। नीचे के कोनों पर 25 मिमी तक के व्यास के साथ धातु के पाइप के छोटे (8 सेमी तक) टुकड़ों को वेल्ड करना बेहतर होता है, जिसमें रॉड या पाइप के छोटे (20 मिमी तक) व्यास के खंड होते हैं पैरों के रूप में डाला जाएगा। उनकी लंबाई उनकी जरूरतों के आधार पर चुनी जाती है।
• आसानी से ले जाने के लिए ब्रेज़ियर की छोटी दीवारों के शीर्ष पर धातु बार के हैंडल को वेल्ड किया जाना चाहिए।
• बारबेक्यू के ऊपर स्थापित एक छत चूल्हा को बर्फ और बारिश से बचाने में सक्षम होगी। इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, यह साइड रैक और कुछ छत प्रदान करने के लिए पर्याप्त है, जिस पर आवश्यक आकार का छत लोहा रखा गया है।
• अपने काम को विभिन्न जाली सजावटी तत्वों से सजाना न भूलें जिन्हें वितरण नेटवर्क से खरीदा जा सकता है। इसके बाद, उत्पाद और फ्रेम को धातु के ब्रश से साफ किया जाता है और गर्मी प्रतिरोधी पेंट के साथ चित्रित किया जाता है। इसके सूखने के बाद, अपने हाथों से धातु से बने ब्रेज़ियर का निर्माण पूरा माना जाता है और वे बारबेक्यू को फ्राई करना शुरू करते हैं।

काम की प्रक्रिया में, आप चित्रों को सही कर सकते हैं और अपने हाथों से एक ब्रेज़ियर बना सकते हैं जो आपकी तकनीकी और सौंदर्य संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

धातु से बना बंधनेवाला ब्रेज़ियर

यदि आप एक समग्र ऑल-मेटल बॉक्स को परिवहन नहीं करना चाहते हैं, तो इसे स्वयं बनाने के लिए एक ढहने योग्य संरचना या ब्रेज़ियर योजना देखें। ऐसे उत्पाद कॉम्पैक्ट, दोहराने में आसान और काफी टिकाऊ होते हैं। इसके अलावा, आप एक पोर्टेबल डिवाइस को मिनटों में असेंबल कर सकते हैं। आपका ध्यान चित्र और विस्तृत आरेखों के साथ प्रस्तुत किया गया है जो आपको ब्रेज़ियर को अपने हाथों से इकट्ठा करने में मदद करेंगे। चरण-दर-चरण निर्देश और असेंबली प्रक्रिया की तस्वीरें आपको सबसे छोटे विवरण में तल्लीन करने में मदद करेंगी।

काम के लिए, आपको एक वेल्डेड वन-पीस संरचना के निर्माण के लिए समान सामग्री और उपकरणों की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, आपको धातु पर काम करने के लिए एक आरा और प्रबलित कैंची, साथ ही साथ मरने और फास्टनरों के एक सेट पर स्टॉक करने की आवश्यकता है। अपने हाथों से एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर बनाने के लिए तैयार हैं? चरण-दर-चरण निर्देश आपको किसी भी चीज़ की दृष्टि न खोने में मदद करेंगे। अपनी कार के ट्रंक के आयामों को ध्यान में रखते हुए, उत्पाद के आवश्यक आयाम निर्धारित करें। हम ज्यादातर मामलों में उपयुक्त सर्वोत्तम विकल्प प्रदान करते हैं:

• चौड़ाई - 300 मिमी;
• लंबाई - 600 मिमी (6 सर्विंग्स के लिए गणना, यदि आवश्यक हो, तो प्रति कटार 100 मिमी की दर से बढ़ाया जा सकता है);
• गेट के नीचे 20 मिमी की दूरी को ध्यान में रखते हुए दीवारों की ऊंचाई 150 मिमी है;
• सहायक पैरों की ऊंचाई 600 मिमी है (यह बेहतर है अगर पैरों की लंबाई ब्रेज़ियर की चौड़ाई से मेल खाती है, क्योंकि हमें एक कॉम्पैक्ट डिजाइन की आवश्यकता है)।

एक नियम के रूप में, कोई भी अपने आप को बंधनेवाला ब्रेज़ियर, जिसका वीडियो नेट पर पाया जा सकता है, में निम्नलिखित तत्व हैं:

• एक धातु के कोने से फ्रेम;
• नीचे;
• अनुदैर्ध्य और पार्श्व पक्ष;
• कद्दूकस करना;
• फास्टनरों।

1. कोनों से एक फ्रेम बनाने के लिए, आवश्यक आकार के एक आयत को वेल्ड करें (यदि हम अपने बारबेक्यू आयामों को आधार के रूप में लेते हैं, तो आपको अपने हाथों से 230 मिमी चौड़ा और 570 मिमी लंबा फ्रेम वेल्ड करना चाहिए)। संरचना के कोनों पर, 17 मिमी के बाहरी आयाम के साथ 50 मिमी पानी के पाइप के टुकड़े वेल्ड करें। भविष्य में, उन्हें समर्थन पैरों में डाला जाएगा।
2. पैरों के लिए, 18-20 मिमी के आंतरिक व्यास वाले चार पाइपों की आवश्यकता होती है। हम पहले ही समर्थन की लंबाई पर चर्चा कर चुके हैं। पाइप के दूसरी तरफ प्लग लगाए जा सकते हैं जो जमीन में फंस जाएंगे।
3. धातु की शीट से नीचे और किनारे के संरचनात्मक तत्वों को काटें, उनमें खांचे काटें और आवश्यक छेद ड्रिल करें।
4. अपने हाथों से बनाने के उद्देश्य से ब्रेज़ियर की योजना के अनुसार, नीचे बोल्ट के साथ फ्रेम को संलग्न करें। ऐसा करने के लिए, उनमें छेद के माध्यम से ड्रिल करें, बारबेक्यू के आधार पर कोनों का एक फ्रेम बिछाएं।
5. ग्रेट्स के रूप में, आप 8-10 मिमी के व्यास के साथ बार या सुदृढीकरण से वेल्डेड ग्रेट का उपयोग कर सकते हैं। जाली के किनारों के साथ, एक ही सामग्री से 15-20 मिमी लंबे पैरों को वेल्ड करें।
6. हम पक्षों को चार छड़ (बुनाई सुई) पर बांधते हैं। ऐसा करने के लिए, उनके सिरों पर हम विंग नट्स के लिए धागे को काटते हैं और छड़ को छोटी दीवारों के ऊपरी और निचले हिस्से में वेल्ड करते हैं। यदि वेल्डिंग संभव नहीं है, तो प्रवक्ता को घोड़े की नाल के बोल्ट के साथ फुटपाथ पर जकड़ें।
7. युक्ति: चूल्हा की तरफ से सभी बोल्ट स्थापित करें। यह उनके धागों को सिंटरिंग से बचाने में मदद करेगा।
8. इस तरह के ब्रेज़ियर को अपने हाथों से इकट्ठा करने के लिए, चरण-दर-चरण निर्देशों की आवश्यकता नहीं होती है - प्रक्रिया ही बहुत सरल है। यह पैरों पर नीचे को ठीक करने के लिए पर्याप्त है, और फिर प्रवक्ता के झाँकने वाले सिरों को लंबे फुटपाथों पर स्लॉट्स में प्राप्त करें और उन्हें विंग नट्स के साथ कस लें। इकट्ठे फुटपाथों को आधार से जोड़ने और ग्रिल के अंदर ब्रेज़ियर को स्थापित करने के बाद, ब्रेज़ियर को अपने हाथों से इकट्ठा माना जा सकता है। इस भव्य संरचना के पास की एक तस्वीर सामाजिक नेटवर्क में आपके कौशल के प्रमाण के रूप में काम करेगी।

डू-इट-खुद एक बैरल या गैस सिलेंडर से बारबेक्यू

एक स्थिर ब्रेज़ियर बनाने के लिए एक धातु बैरल या प्रोपेन टैंक उत्कृष्ट वस्तुएं हैं। इस तरह के डिजाइन के लिए कई निर्माण विकल्प हो सकते हैं - दोनों एक टिका हुआ ढक्कन के साथ और इसके बिना। यदि आप अपने हाथों से सिलेंडर या बैरल से ब्रेज़ियर बनाने का निर्णय लेते हैं, तो हम आपको विस्तृत ड्राइंग के साथ काम करना शुरू करने की सलाह दे सकते हैं। आपकी मदद करने के लिए, हम डिवाइस का एक विस्तृत आरेख प्रदान करेंगे, जिसे आवश्यकतानुसार संशोधित किया जा सकता है।

हम काम के लिए आवश्यक उपकरण के बारे में नहीं लिखेंगे - आप पहले से ही जानते हैं कि आपको क्या स्टॉक करना है। सामग्रियों में से, आपको सभी समान पाइप, छड़ और कोनों की आवश्यकता होगी जो बैरल या सिलेंडर के आकार और आपके द्वारा चुने गए डिज़ाइन को निर्धारित करता है।

एक ग्राइंडर आपको अपने हाथों से गुब्बारे से ब्रेज़ियर बनाना शुरू करने में मदद करेगा। इसकी मदद से कंटेनर को आधी ऊंचाई, लंबाई में काट दिया जाता है, या इसके किनारे से एक सेक्टर काट दिया जाता है। भविष्य में, यह भविष्य के बारबेक्यू के लिए एक कवर के रूप में काम करेगा।

बैरल की दीवार में एक खिड़की काटना - फोटो 50

आगे का काम निम्नलिखित क्रम में किया जाता है:

1. एक पाइप को अर्धवृत्त में झुकाकर और पैरों को वेल्डिंग करके एक स्टैंड बनाया जाता है। यदि पाइप को मोड़ना संभव नहीं है, तो दो कोनों को एक दूसरे के कोण पर वेल्डेड किया जाता है, और समर्थन को उनके किनारों पर वेल्डेड किया जाता है। परिणाम एम अक्षर के रूप में दो संरचनाएं होनी चाहिए। आपस में, इन तत्वों को धातु की पट्टी से बने वेल्डेड ग्रेट से जोड़ा जा सकता है, जो बाद में जलाऊ लकड़ी और उपकरणों के लिए एक शेल्फ के रूप में काम करेगा।

1. बैरल का आधा हिस्सा स्टैंड पर रखा जाता है और वेल्ड किया जाता है।
2. धातु के कोने की मदद से कटौती को बढ़ाया जाता है - यह न केवल एक सौंदर्य भार वहन करेगा, बल्कि कटार बिछाने पर अतिरिक्त सुविधा भी देगा।
3. यदि आपके द्वारा अपने हाथों से इकट्ठा किए जाने वाले ब्रेज़ियर को ग्रिलिंग के लिए उपयोग करने की योजना है, तो इसकी स्थापना के लिए स्टैंड या बैरल के किनारों पर रैक को वेल्डेड किया जाता है (अधिक संपूर्ण समझ के लिए, ऐसे उपकरणों की तस्वीरें देखें)। बारबेक्यू के लिए, ग्रिल स्थापित करने के लिए ब्रैकेट को सिलेंडर (बैरल) के अंदर वेल्डेड किया जाता है।

ग्रिड बिछाने के लिए कोष्ठक - फोटो 53

1. साइड की दीवारों के निचले हिस्से में, हवा के प्रवाह के लिए बिसात पैटर्न में 12 - 15 मिमी व्यास वाले छेद ड्रिल किए जाते हैं।
2. यह संभव है कि बैरल को स्टैंड पर इस तरह से लगाया जाएगा कि उसका फ्रंट कट पीछे की तुलना में काफी कम होगा। इस मामले में, पीछे की ऊंची दीवार चूल्हा को हवा से बचाएगी। इस मामले में, आपको एक कोने के साथ कटौती करने की ज़रूरत नहीं है - यह ग्राइंडर के साथ किनारों को अच्छी तरह से साफ करने के लिए पर्याप्त होगा। फ्रंट कट लाइन के साथ स्थापित एक क्षैतिज ग्रिल बारबेक्यू के लिए काम करेगा, और बारबेक्यू पकाने के लिए, एक उच्च पिछली दीवार पर आपको कम से कम 5 सेमी की चौड़ाई के साथ कटार स्थापित करने के लिए एक शेल्फ को वेल्ड करना होगा।

धातु की झंझरी बिछाना - फोटो 55

1. कवर को माउंट करना, एक नियम के रूप में, कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। यह मजबूत छोरों की एक जोड़ी के माध्यम से बैरल से जुड़ा हुआ है। कवर का संसाधित किनारा पूरी संरचना में सटीकता जोड़ देगा।
2. ढक्कन वाला बैरल स्मोकहाउस के रूप में भी काम कर सकता है। ऐसा करने के लिए, इसके किनारे के हिस्से से एक चिमनी जुड़ी हुई है। आप बैरल को प्री-ओरिएंट कर सकते हैं ताकि पाइप कंटेनर के फिलर नेक से जुड़ा हो।

कर्ल, फूल और पत्तियों के रूप में सजावटी तत्व, हाथ से बनाए गए या निर्माण बाजार में खरीदे गए, गुब्बारे से ब्रेज़ियर को समृद्ध करने में मदद करेंगे। छत और पुराने धातु के पहिये डिवाइस को एक जादुई रूप देंगे, जो इसके परिवहन में भी मदद कर सकता है। एक शब्द में कहें तो आपके पास रचनात्मकता की असीमित गुंजाइश है।

युक्ति: यदि आप अपने हाथों से गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर बनाने का निर्णय लेते हैं, तो इसके नीचे की पूरी लंबाई के साथ 50 - 80 मिमी के शेल्फ के साथ कुछ कोनों को वेल्ड करें। वे मध्य भाग में बहुत मोटी परत इकट्ठा किए बिना, कोयले को इसके तल की सतह पर अधिक समान रूप से वितरित करने की अनुमति देंगे।

धातु उत्पादों की फिनिशिंग

काम खत्म करने के बाद, धातु की ग्रिल को धातु के ब्रश से जंग से साफ किया जाना चाहिए, जिसे ड्रिल या ग्राइंडर पर लगाया जाता है। वेल्डेड जोड़ों को एंगल ग्राइंडर के एमरी व्हील से साफ किया जाता है।

इसके अलावा, बारबेक्यू की बाहरी सतहों को घटाया जाता है और गर्मी प्रतिरोधी पेंट और वार्निश के साथ चित्रित किया जाता है। पत्तियों और ज़ुल्फ़ों को पेटिना से सजाया जा सकता है, जिससे उन्हें प्राचीन टुकड़ों का रूप दिया जा सकता है। उत्पाद के इंटीरियर को चित्रित करने की आवश्यकता नहीं है। साथ ही, डिवाइस के संचालन के दौरान दिखाई देने वाली कालिख से इस तरफ को साफ करना आवश्यक नहीं है। ऐसा माना जाता है कि पके हुए उत्पादों की गुणवत्ता पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

DIY ईंट बारबेक्यू

अपने हाथों से एक स्थिर ईंट ब्रेज़ियर इसकी दृढ़ता के लिए अच्छा है - इसकी मोटी दीवारें लंबे समय तक गर्मी रखती हैं और आपको निविदा मांस को जलाने के जोखिम के बिना अपने हाथों से एक अद्भुत कबाब या बारबेक्यू पकाने की अनुमति देती हैं। ईंट बारबेक्यू के निर्माण कभी-कभी एक गेजबो और आंगन के साथ एक पूरे का प्रतिनिधित्व करते हैं, वास्तव में, एक संपूर्ण परिसर जो बगीचे की साजिश की समग्र शैली को पूरा करता है। अपने हाथों से इस तरह के एक ईंट ब्रेज़ियर का निर्माण करके, आप न केवल बारबेक्यू पका सकते हैं, बल्कि मछली का सूप, शूरपा, पिलाफ, साथ ही धूम्रपान मुर्गी या मछली भी बना सकते हैं।

उनका एकमात्र दोष ईंट ब्रेज़ियर की दृढ़ता से उपजा है - वे एक स्थायी स्थान पर कब्जा कर लेते हैं। उन्हें दूर कोने में ले जाया या छिपाया नहीं जा सकता। यही कारण है कि एकांत जगह की पसंद से सावधानीपूर्वक संपर्क करना आवश्यक है, अपने हाथों से एक सड़क बारबेक्यू स्थापित करने का निर्णय लिया है।

शुरू करना

किसी भी पूंजी संरचना की तरह, बगीचे के बारबेक्यू के लिए नींव की आवश्यकता होती है। 0.6 मीटर तक के गड्ढे की गहराई के साथ टेप-प्रकार की नींव के लिए अपने हाथों से एक ईंट ब्रेज़ियर बनाना सबसे अच्छा है। गड्ढे को बड़े मलबे या पत्थर से पैक किया जाता है, और रेत-सीमेंट मोर्टार से भरा जाता है। जमीन की सतह से ऊपर 0.3 मीटर ऊंचे मलबे के पत्थर की नींव रखी गई है ऐसी चिमनी के लिए सबसे अच्छी सामग्री प्राकृतिक पत्थर या लाल ओवन ईंट है। पत्थर बिछाना काफी श्रमसाध्य है और इसके लिए बहुत अनुभव की आवश्यकता होती है। अपने हाथों से ईंट ब्रेज़ियर बनाना काफी संभव है, मुख्य बात यह है कि काम सावधानी से और बिना जल्दबाजी के करना है।

निर्माण शुरू करने से पहले, ऐसे ब्रेज़ियर के डिजाइन पर विचार करें। एक नियम के रूप में, ये सभी कम चिमनी वाले फायरबॉक्स हैं। भट्ठी के अंदर एक जाली लगाई जाती है, जिसके नीचे एक राख पैन कक्ष (एक या अधिक) होता है, जिसे ब्लोअर द्वारा बंद किया जाता है। ऐश पैन के नीचे, वे जलाऊ लकड़ी को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किए गए एक आला से लैस करते हैं।

क्या आप डू-इट-खुद ईंट बारबेक्यू में रुचि रखते हैं? चरण-दर-चरण निर्देश आपको ऐसी संरचनाओं की सभी बारीकियों को पूरी तरह से समझने में मदद करेंगे।

एक छोटी ईंट बारबेक्यू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 400-450 पीसी। ईंटें, मिट्टी, नदी की रेत, झंझरी की एक जोड़ी, एक निकास हुड के लिए एक तांबे का हुड, 30x40 मिमी और 40x40 मिमी का एक कोना, कुंडी या राख पैन दरवाजे।

1. चूल्हे के लिए जगह चुनें - खुली जगह में या गज़ेबो चंदवा के नीचे। यह समाधान की संरचना पर निर्भर करता है। पहले विकल्प के लिए, गर्मी प्रतिरोधी सीमेंट की आवश्यकता होगी, और दूसरे के लिए, मिट्टी का घोल उपयुक्त होगा।
2. नींव स्थापित करें।

1. 0.75x0.5x0.5 मीटर का एक आला बिछाएं। इस जगह (चम्मच बिछाने) पर ईंटों की एक पंक्ति बिछाएं। यहां, संग्रहीत धातु के कोनों से समर्थन का उपयोग करें। पंक्ति के पीछे (चिनाई की 8वीं पंक्ति में) एक समान-शेल्फ कोने को स्थापित करें, और सामने की ओर 30x40, कोने की शेल्फ के नीचे 9वीं पंक्ति के सामने की ईंट में कटौती करें।

छत सामग्री की अधिकता को खत्म करने के लिए दूसरी पंक्ति की आवश्यकता है। हम तीसरी पंक्ति पर भट्ठी की मात्रा बनाते हैं

1. दसवीं और ग्यारहवीं पंक्तियाँ 0.12x0.25 मीटर मापने वाले ऐश पैन-ब्लोअर बनाती हैं। वायु प्रवाह को विनियमित करने के लिए दरवाजे या वाल्व भी यहां स्थापित किए गए हैं। ईंटों की 11 वीं पंक्ति में एक भट्ठी की स्थापना के लिए एक चौथाई काट दिया जाता है।

मूल में, ओवन के लिए ऐसे दरवाजे का उपयोग किया गया था। ओवन के दरवाजे को बन्धन हम दरवाजे को बन्धन के लिए तार को ठीक करते हैं

1. बारहवीं या तेरहवीं पंक्ति में, हम कटार के लिए एक कगार से लैस करते हैं।
2. 21 वीं पंक्ति तक फायरबॉक्स डालना जारी है। फिर इसे उसी तरह से कवर किया जाता है जैसे कि ऐश पैन के नीचे एक आला, केवल आधा ईंट में बिछाने का काम किया जाता है - एक बॉन्डर।

फायरबॉक्स बिछाने के लिए एक मंच हम फायरबॉक्स की चूल्हा बिछाते हैं हम एक जाली लगाते हैं हम फायरबॉक्स की दीवारों को खड़ा करते हैं हम वुडशेड को धातु की शीट से ढकते हैं

1. 24 वीं पंक्ति से, चिनाई किनारों से संकीर्ण होने लगती है। पक्षों से, प्रत्येक पंक्ति 35 मिमी और सामने - 17 मिमी कम हो जाती है। स्मोक बॉक्स की पिछली दीवार को आधार के लंबवत रखा गया है।
2. ईंट बारबेक्यू की आखिरी पंक्ति 33 वीं होगी, जिसमें स्वयं करें तांबा निकास हुड होगा। इस डिज़ाइन की एक तस्वीर आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि यह कैसे करना है।

हम भट्ठी से 6 धुएं के आउटलेट बनाते हैं फिर हम फायरबॉक्स को ब्लॉक करते हैं। हम फर्श को ऊपर रखेंगे। हम थर्मल इन्सुलेशन और खाना पकाने के फर्श को फायरबॉक्स के ऊपर रखेंगे। चिमनी बिछाना। मंगल तैयार है!

ईंट बारबेक्यू के प्रस्तुत चित्र आपको अपने हाथों से सबसे उपयुक्त संरचना बनाने में मदद करेंगे। ऐसी इमारतों की एक तस्वीर उनके डिजाइन और भव्यता की सराहना करने में मदद करेगी।

हालांकि, अपने हाथों से ईंट ब्रेज़ियर बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। हमें अभी भी एक चिमनी स्थापित करने की आवश्यकता है।

चिमनी और हुड के लिए आवश्यकताएँ

अपने हाथों से बने ब्रेज़ियर के लिए, धुएं के साथ गज़ेबो को धूम्रपान न करने के लिए, चिमनी के माध्यम से गर्म गैसों को हटा दिया जाता है। धुएं को इकट्ठा करने के लिए एक विशेष स्मोक हुड डिज़ाइन किया गया है, जो प्रत्येक दिशा में धातु बारबेक्यू के आयामों को कम से कम 30 सेमी से अधिक होना चाहिए। टोपी के निचले हिस्से से चिमनी के ऊपरी हिस्से तक कम से कम 80 सेमी होना चाहिए। यदि आप एक समायोज्य निलंबन के साथ एक टोपी बनाते हैं, तो आप कटार के ऊपर धुएं के आवरण की मोटाई को समायोजित कर सकते हैं। ऐसा बारबेक्यू बहुत अधिक स्वादिष्ट होगा।

डू-इट-खुद ईंट ब्रेज़ियर में कोई धुआँ मोड़ और धुएँ के दाँत नहीं होने चाहिए। मसौदे को समायोजित करने के लिए केवल प्रत्यक्ष धूम्रपान चैनलों को एक अंतर्निहित दृश्य से लैस करना आवश्यक है। अन्यथा, ओवन को संभालने में लापरवाही के परिणामस्वरूप बर्बादी हो सकती है।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सुसज्जित बारबेक्यू की प्रस्तुत गैलरी, आपको तकनीकी और डिजाइन समाधानों की सुंदरता का पूरी तरह से अनुभव करने, बारबेक्यू की सुगंध को महसूस करने, गर्मी और सद्भाव के वातावरण में डुबकी लगाने, अपने सर्कल में खुद की कल्पना करने की अनुमति देगी। सबसे करीबी और प्यारे लोग। और, शायद, आपको ब्रेज़ियर बनाने में इतनी दिलचस्पी होगी कि आप एक उपकरण पर स्टॉक कर लेंगे और अपने हाथों से जादू बनाना शुरू कर देंगे।