मेज पर हल्का सलाद। उत्सव की मेज पर सलाद: छुट्टियों के लिए हल्का और त्वरित सलाद

पाक समुदाय Li.Ru -

छुट्टी का सलाद

सेब और पनीर के साथ एक परिष्कृत और सरल सलाद नुस्खा न केवल शाकाहारियों द्वारा सराहा जाएगा - यह सलाद मांस खाने वालों द्वारा खुशी से खाया जाता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि उत्सव की मेज पर भी ऐसा व्यंजन काफी उपयुक्त होगा!

जब मुझे कम समय में कुछ स्वादिष्ट और तेज बनाने की जरूरत होती है, तो मैं बीन्स और पनीर के साथ सलाद बनाती हूं। मैं डिब्बाबंद बीन्स लेता हूँ, पनीर को कद्दूकस करता हूँ, कुछ और सामग्री मिलाता हूँ और आपका काम हो गया!

टूना और कॉर्न के साथ रंगीन सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा। इसमें बहुत सारी सामग्रियां हैं और वे पूरी तरह से एक साथ फिट होते हैं। इसके अलावा, इसे जैतून के तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जा सकता है।

मुझे इंटरनेट पर मकई और शैंपेन का एक बहुत ही मूल सलाद मिला। यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है, दिलचस्प घटकों को जोड़ता है और आपकी छुट्टी पर मेहमानों के लिए एक खोज होगी।

मैंने पहली बार एक रेस्तरां में एवोकैडो और संतरे के साथ सलाद की कोशिश की, और मुझे यह इतना पसंद आया कि मैंने इसे हर समय पकाना शुरू कर दिया, लेकिन निश्चित रूप से, अपने तरीके से। बहुत स्वादिष्ट, ताज़ा और स्वादिष्ट सलाद।

यहाँ एक साधारण चिकन और टमाटर सलाद नुस्खा है। इस सलाद को छोटी पाक कृतियों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन स्वाद के लिए नहीं, बल्कि एक दिलचस्प उपस्थिति के लिए।

मैं हेरिंग के साथ सलाद के लिए एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा पेश करता हूं, जो किसी भी उत्सव और रोजमर्रा की मेज को सजा सकता है। खाना पकाने के लिए मुख्य सामग्री साधारण सब्जियां हैं और निश्चित रूप से, हेरिंग।

सलाद "पुरुषों के आँसू"

सलाद "मेन्स टीयर्स" एक हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला मांस सलाद है जो आपके आदमी को पसंद आएगा। मैं आपके ध्यान में "पुरुषों के आँसू" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूं।

सलाद "रूसी सौंदर्य"

सलाद "रूसी सौंदर्य" आपकी छुट्टियों की मेज के योग्य एक बहुत ही स्वादिष्ट, लोकप्रिय, शानदार सलाद है। मैं आपको "रूसी सौंदर्य" सलाद के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा बताऊंगा - हर कोई इसे समझ जाएगा!

नमकीन मशरूम के साथ सलाद - एक मूल सलाद, जिसकी तैयारी के लिए कोई भी नमकीन मशरूम उपयुक्त है - शैंपेन, मशरूम, चेंटरेल, आदि। मैं आपको बताता हूं कि नमकीन मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "तरबूज का टुकड़ा"

सलाद "तरबूज स्लाइस" एक खूबसूरती से सजाए गए छुट्टी सलाद के लिए एक ताजा, उबाऊ विचार नहीं है। यह सुंदर, मूल और स्वादिष्ट निकला। सलाद "तरबूज का टुकड़ा" के लिए एक सरल नुस्खा - आपका ध्यान।

सलाद "रॉयल"

ज़ार्स्की सलाद के लिए एक सरल और एक ही समय में सरल नुस्खा आपको वास्तव में स्वादिष्ट और शानदार सलाद तैयार करने की अनुमति देगा, जिसे प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं होगी।

सलाद "राजनयिक"

सलाद "राजनयिक" - एक बहुत ही लोकप्रिय और आसान छुट्टी सलाद तैयार करने के लिए। मैं आपको बता रहा हूँ कि डिप्लोमैट सलाद को इतना स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है कि मेहमान खुशी से झूम उठें!

सलाद "डेथ नंबर"

सलाद "डेथ नंबर" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही प्रभावी सलाद है जो आपकी छुट्टी की मेज पर अपना सही स्थान लेगा। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "डेथ नंबर" कैसे बनाया जाता है।

सलाद "लेडीज"

सलाद "लेडीज" स्वाद के मामले में एक बहुत ही मूल और असामान्य सलाद है। यदि आप खाना पकाने में प्रयोग करना पसंद करते हैं - "लेडीज़" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपकी रुचि हो सकती है।

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" एक बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार स्तरित सलाद है, जिसका मुख्य घटक चिकन है। सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" के लिए एक सरल नुस्खा उत्सव की दावत की पूर्व संध्या पर आपकी मदद करेगा।

सलाद "अच्छा"

स्वादिष्ट फ्रेंच सलाद "नाइस" (सलाद निकोइस) एक स्वादिष्ट सुगंध, नाजुक और सुंदर के साथ। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "नाइस" सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

सलाद "व्हाइट नाइट्स"

एक बहुत जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला व्हाइट नाइट्स सलाद उत्सव के खाने के लिए और हर रोज नाश्ते के लिए क्षुधावर्धक सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सामग्री का बढ़िया संयोजन।

सलाद "उस्ताद"

एक स्वादिष्ट, हल्के और संतोषजनक मेस्ट्रो सलाद का नुस्खा उन सभी की मदद करना है जो उत्सव की मेज सेट करते हैं और सोचते हैं कि किस तरह का सलाद पकाना है। बहुत ही मूल सलाद - इसे आजमाएं!

पनीर, अंडे और कॉड लिवर के साथ एक लोकप्रिय सलाद के लिए नुस्खा, जिसे सोवियत कमी के दौरान लगभग विलासिता की ऊंचाई माना जाता था। आज कॉड लिवर हर जगह बिकता है - हम पका रहे हैं!

"ग्रीक सलाद" क्लासिक नुस्खा

घर पर एक लोकप्रिय सलाद बनाने की विधि उन सभी के लिए एक नोट है जो स्वादिष्ट सब्जी सलाद पसंद करते हैं। हालाँकि, ग्रीक सलाद सिर्फ एक सब्जी का सलाद नहीं है, इसके अपने रहस्य हैं।

सबसे अधिक बार, यह व्यंजन सर्दियों की छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है - उदाहरण के लिए, नए साल के लिए। सलाद बहुत उज्ज्वल दिखता है और आपके किसी भी उत्सव को सजाएगा। और सलाद तैयार करने की सादगी हर परिचारिका को प्रसन्न करेगी।

मैंने पहली बार अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान इस सलाद की कोशिश की और इस व्यंजन के नाजुक स्वाद और आसानी से तैयार होने पर मोहित हो गया। कोशिश करें और आप मैकेरल का सलाद पकाएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

स्क्वीड "लासो" के साथ सलाद

स्क्वीड सलाद "लासो" मेरे परिवार में सबसे लोकप्रिय छुट्टी सलादों में से एक है। शायद कोई अन्य सलाद उत्सव की मेज को स्वादिष्ट लस्सो सलाद के रूप में जल्दी से नहीं छोड़ता है।

सैल्मन के साथ सलाद "सीज़र"

सैल्मन के साथ सीज़र सलाद इस सलाद के पारंपरिक संस्करण का एक योग्य विकल्प है। सामन के साथ सीज़र सलाद के लिए एक सरल नुस्खा क्लासिक से लगभग अलग नहीं है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है।

सलाद "सफेद हंस"

सलाद "व्हाइट स्वान" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि शानदार सलाद भी है जो किसी भी छुट्टी की मेज पर आकर्षक लगता है। तस्वीरों के साथ सलाद "व्हाइट स्वान" के लिए एक सरल नुस्खा - आपका ध्यान।

सलाद "गुलदाउदी"

सलाद "गुलदाउदी" - उत्सव की मेज के लिए तैयार करने में आसान, लेकिन बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट सलाद, एक सुंदर खाद्य गुलदाउदी से सजाया गया। हर किसी को एक साधारण गुलदाउदी सलाद नुस्खा पसंद आएगा!

सलाद "टाइगर"

टाइगर सलाद तैयार करने में आसान और बहुत ही प्यारा सलाद है जो बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है। मैं आपको टाइगर शावक सलाद बनाने का तरीका बताता हूं ताकि यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो।

सलाद "हेजहोग"

सलाद "हेजहोग", जिसकी एक तस्वीर के साथ नुस्खा मैंने आपकी समीक्षा के लिए रखा है, इसकी मूल प्रस्तुति और स्वादों की श्रेणी के साथ युवा और बूढ़े सभी को प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "हेजहोग" कैसे पकाना है।

सलाद "स्टारफिश"

सलाद "स्टारफिश" - लाल मछली का एक बहुत ही शानदार सलाद, जो किसी भी छुट्टी की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। नुस्खा में मेरा संस्करण है कि स्टारफिश सलाद कैसे बनाया जाता है।

मशरूम और चिकन के साथ सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला और परिचित सलाद है, जो उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर परोसने के योग्य है। मैं आपको बताता हूं कि मशरूम और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "पाइन कोन"

सलाद "पाइन शंकु" - पाइन शंकु के आकार में एक बहुत ही मूल शीतकालीन सलाद। यदि आप उत्सव की मेज पर कुछ शानदार रखना चाहते हैं, तो एक साधारण पाइन कोन सलाद नुस्खा आपकी मदद करेगा।

सलाद "काल्पनिक"

फंतासी सलाद स्वाद के मामले में एक मूल सलाद है, क्योंकि फंतासी सलाद के लिए एक साधारण नुस्खा में ऐसी सामग्री का उपयोग शामिल है जो सलाद में देखने के लिए बहुत ही असामान्य है।

सलाद "लेडीबग"

सलाद "लेडीबग" - उत्सव की मेज के लिए एक मूल और शानदार सलाद। खाने वालों को सलाद का स्वाद और रूप बहुत पसंद आएगा, रसोइयों को अविश्वसनीय रूप से सरल लेडीबग सलाद रेसिपी पसंद आएगी।

सलाद "दुल्हन"

सलाद "दुल्हन" एक उत्सव की मेज के लिए और हर रोज दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। एक बहुत ही सरल सलाद नुस्खा "दुल्हन" एक अनुभवहीन शेफ के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगा।

सलाद "परी कथा"

बहुत स्वादिष्ट सलाद "फेयरी टेल" के कई रूप हैं, लेकिन मैं आपको "फेयरी टेल" सलाद के लिए सबसे सरल नुस्खा बताना चाहता हूं। चिकन, मशरूम और नट्स का ऑर्गेनिक कॉम्बिनेशन।

चिकन के साथ सलाद "कोमल"

चिकन के साथ सलाद "कोमल" चिकन स्तन, अंगूर, सेब, नट और मेयोनेज़ का एक जादुई संयोजन है। सलाद वास्तव में निविदा है। मैं आपको बताता हूं कि चिकन के साथ "जेंटल" सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "लेडी का मौज"

सलाद "लेडीज कैप्रिस" - तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से सरल, लेकिन स्वादिष्ट सलाद। एक साधारण सलाद नुस्खा "लेडीज कैप्रिस" उन पुरुषों द्वारा भी महारत हासिल किया जाएगा जो शायद ही कभी खाना बनाना पसंद करते हैं।

लाल कैवियार सलाद एक ऐसा प्रलोभन है जिसका विरोध नहीं किया जा सकता है। तैयार करने के लिए महंगा, लेकिन वास्तव में छुट्टी की मेज के लिए शानदार सलाद। लाल कैवियार सलाद बनाना सीखें!

चिकन और शैंपेन के साथ सलाद एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद है जो उत्सव की मेज और हर दिन दोनों के लिए उपयुक्त है। चिकन और शैंपेन के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - आपके लिए।

स्क्वीड और अंडे के साथ सलाद - एक सुखद नरम बनावट के साथ आश्चर्यजनक रूप से कोमल, स्वादिष्ट सलाद। यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों पर अच्छा है। एक साधारण स्क्विड और अंडे का सलाद नुस्खा काम आएगा।

सलाद "ट्यूलिप"

यदि आप उत्सव की मेज को सजाने के बारे में नहीं जानते हैं, तो ट्यूलिप सलाद का प्रयास करना सुनिश्चित करें। यदि आप ट्यूलिप सलाद बनाना नहीं जानते हैं, तो मेरी रेसिपी आपको यह पता लगाने में मदद करेगी।

स्क्वीड सलाद एक सार्वभौमिक सलाद है, क्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं (विशेषकर पुरुषों के लिए, स्क्वीड सलाद नंबर एक बीयर सलाद है)। उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त।

सलाद "चिकन रयाबा"

मैं रयाबा चिकन सलाद पकाने का रहस्य साझा करता हूं - न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक बहुत ही प्रभावी और सुंदर सलाद जो उत्सव की मेज पर एकत्रित सभी को प्रभावित करेगा।

हरी मटर के साथ सलाद एक स्वादिष्ट सलाद है जो आपके उत्सव की दावत के तत्वों में से एक बन सकता है। एक साधारण हरी मटर सलाद नुस्खा ओलिवियर जैसा दिखता है, लेकिन ऐसा नहीं है।

सलाद "फॉक्स कोट"

सलाद "फॉक्स कोट" - साधारण सामग्री का एक बहुत ही शानदार और मूल सलाद। उत्सवी लगता है, बहुत अच्छा लगता है। जिज्ञासु? फिर मैं आपको बताता हूं कि "फॉक्स कोट" सलाद कैसे पकाना है।

पनीर के साथ स्क्वीड सलाद - आश्चर्यजनक रूप से कोमल और नरम बनावट वाला सलाद जो आपके मेहमानों को पसंद आएगा। पनीर के साथ स्क्वीड सलाद के लिए एक सरल नुस्खा छुट्टियों की पूर्व संध्या पर मोक्ष है।

सलाद "बकाइन"

एक काफी सरल बकाइन सलाद नुस्खा उन पुरुषों के लिए एक मोक्ष है जो 8 मार्च के सम्मान में अपनी महिला के लिए एक रोमांटिक टेबल सेट करना चाहते हैं या ठीक उसी तरह, अपने प्यार और देखभाल के प्रतीक के रूप में। सरल और बहुत प्रभावी।

प्याज़ और मसालेदार शैंपेन के साथ स्क्वीड सलाद बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान। अगर कोई दावत आ रही है - स्क्वीड सलाद बनाने की कोशिश करें, हर कोई इसे पसंद करेगा!

मिमोसा सलाद"

एक परिचित सलाद, किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त। सलाद "मिमोसा" - एक क्लासिक सलाद जो तैयार करना आसान है और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से नाजुक है।

सलाद "ऑरेंज स्लाइस"

एक और सलाद जो अपने स्वाद की तुलना में अपने डिजाइन के लिए अधिक विशिष्ट है। नहीं, यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है, लेकिन इसमें मुख्य बात इसका मूल स्वरूप है। एक साधारण संतरे का टुकड़ा सलाद नुस्खा।

सलाद "बुलफिंच"

सलाद "बुलफिंच" - एक बहुत ही शानदार, खूबसूरती से सजाया गया सलाद जो किसी भी हॉलिडे टेबल पर बहुत अच्छा लगेगा। वयस्क और बच्चे दोनों इसकी सराहना करेंगे। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "बुलफिंच" कैसे पकाना है।

सलाद "यिन-यांग"

सलाद की सजावट की कोई सीमा नहीं है, और यिन-यांग सलाद (अधिक सही ढंग से, यिन-यांग) सबसे मूल सलाद में से एक है जिसे मैंने हाल ही में देखा है। यिन-यांग सलाद कैसे बनाएं।

सलाद "वन ग्लेड"

हमारे परिवार में, Lesnaya Polyana सलाद हॉलिडे टेबल पर सबसे लोकप्रिय है, जिसकी रेसिपी मैं आपको दिखाना चाहता हूँ। उन सभी के लिए जो "वन ग्लेड" सलाद बनाना नहीं जानते हैं।

पनीर और मकई के साथ केकड़ा सलाद, शायद सबसे परिचित और पसंदीदा सलाद। कई परिवारों में, इस अद्भुत सलाद के बिना एक भी जन्मदिन या नया साल पूरा नहीं होता है।

सलाद "सूरजमुखी"

चिकन, मशरूम, पनीर और जैतून के साथ सूरजमुखी सलाद पकाने की विधि। आलू के चिप्स का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है जो सूरजमुखी की पंखुड़ियों से मिलता जुलता है।

मकई और चावल के साथ केकड़ा स्टिक सलाद के लिए एक क्लासिक नुस्खा। केकड़े की छड़ें सलाद किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

सलाद "ओलिवियर"

एक क्लासिक ओलिवियर सलाद नुस्खा। हमारे हॉलिडे टेबल पर पारंपरिक सलाद। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "ओलिवियर" कैसे पकाना है ताकि हर कोई संतुष्ट हो!

सलाद "मकर"

लोकप्रिय कैप्रिस सलाद के लिए एक सरल नुस्खा।

सलाद "पिना कोलाडा"

एक हल्के, स्वादिष्ट और किफायती पिना कोलाडा सलाद की रेसिपी, जिसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है। .

4.0

गर्म स्मोक्ड गुलाबी सामन के साथ सलाद के लिए नुस्खा, जिसके लिए पकवान विशेष रूप से नाजुक स्वाद प्राप्त करता है।

सलाद "क्रिसमस ट्री"

क्रिसमस ट्री सलाद एक और बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद है जो नए साल की पूर्व संध्या पर आपकी टेबल को सजा सकता है। स्वादिष्ट और बहुत प्रभावी!

सलाद "अनार कंगन"

अनार के सलाद के साथ स्वादिष्ट, रसदार और खूबसूरती से सजाए गए नुस्खा, जिसे अक्सर "अनार कंगन" नाम से पाया जा सकता है।

नमस्ते! इस बार, जैसा कि वादा किया गया था, मैं आपके साथ व्यंजनों को साझा करूंगा एक साथ कई सलाद, जो व्यक्तिगत और संयोजन दोनों में स्वादिष्ट हैं।

और हमारे परिवार में उनके दिखने की कहानी इस प्रकार है। मुझे लगता है कि अगर मैं कहूं कि पूर्व सोवियत संघ के पूरे क्षेत्र में उत्सव के व्यंजनों की लगभग एक सूची है, जिसमें ओलिवियर सलाद, या पूंजी वाले, और एक फर कोट के नीचे हेरिंग हैं, तो मुझे गलत नहीं लगेगा। हमारा शहर इस मामले में कोई अपवाद नहीं है। अक्सर मेज पर लहसुन के साथ एक vinaigrette या चुकंदर का सलाद भी होता है।

हमारे पास एक गृहिणी पार्टी थी, और मेहमान कई हफ्तों तक विभिन्न कंपनियों में एकत्रित हुए। बेशक, मैं सबको खिलाना और सरप्राइज देना चाहता था। इसलिए, मेहमानों की प्रत्येक कंपनी के लिए, हर बार एक नया, उत्सव मेनू संकलित किया गया था। और मैंने इसमें उबाऊ, यद्यपि प्रिय, सलाद शामिल नहीं किया, खासकर जब से वसंत ऋतु में मुझे कुछ असामान्य चाहिए था। फिर हमारे घर में इन असामान्य पकाने के लिए एक अपरिवर्तनीय परंपरा का जन्म हुआ, लेकिन साथ ही उत्सव की मेज के लिए हल्का सलाद।

इस नुस्खा में भरना बिल्कुल कुछ भी हो सकता है, मुझे बस ऐसी मूल प्रस्तुति पसंद है। इस बार मैंने किसी तरह के ओलिवियर को पीटा ब्रेड में लपेटा। वैसे, हमारा हाल भी एकदम सही है।

मेरे "ओलिवियर" में इस बार थे:

• आलू, मध्यम आकार - 2 पीसी।
• गाजर, मध्यम आकार - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे, छोटे - 3 पीसी।
• डिल और हरा प्याज - कुछ टहनी
• नमक और काली मिर्च
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

और एक और हल्का सलाद, जिसे उत्सव की मेज के लिए आविष्कार किया गया था।

2. किशमिश और नट्स के साथ ताजा गाजर का मेरा सलाद

ईमानदार होने के लिए, मुझे याद नहीं है कि मैंने इसे कहीं खाया है या इसका आविष्कार खुद किया है, या हो सकता है कि मैंने इसे सिर्फ एक बार सुधारा हो, लेकिन इसमें सामग्री हैं:

अवयव:

• गाजर, मध्यम आकार - 3 पीसी।
• अखरोट - 50 जीआर।
• हल्की किशमिश - 50 जीआर।
• नमक और काली मिर्च
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें।
2. नट्स को किशमिश के आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

कम वसा लेने के लिए खट्टा क्रीम वांछनीय है।

मैं कभी-कभी स्वाद के लिए एक चम्मच मेयोनेज़ भी मिलाता हूँ और कभी-कभी दानेदार चीनी अगर गाजर बिना चीनी की हो।

मैं इस सलाद के साथ पनीर का सलाद भी बनाती हूं। मैंने रिश्तेदारों के साथ दावतों में से एक में, कीव में उसका नुस्खा सीखा। मुझे लगता है कि अगर मैं कहूं कि बाकू में ही मैं ऐसा करता हूं तो मुझसे गलती नहीं होगी।

3. लहसुन के साथ पनीर का सलाद

इसके लिए हमें चाहिए:

• प्रसंस्कृत पनीर (कठिन) - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

मैं रूसी दही लेता हूं, जैसे कि ड्रूज़बा। हो सकता है कि यह सलाद भी गौड़ा से स्वादिष्ट होगा, उदाहरण के लिए, लेकिन मैं उस नुस्खा से चिपक जाता हूं जिसमें एक समय में मुझे इसकी घोषणा की गई थी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी (1 स्टेप से):

नमक से सावधान रहें, क्योंकि लहसुन स्वाद बढ़ाता है, और मेयोनेज़ और पनीर पहले से ही नमकीन हैं!

अधिक दिखावटीपन के लिए, पनीर सलाद को उनके साथ बेल मिर्च भरकर और उन्हें 4 भागों में काटकर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है। यह बहुत ताज़ा और सुंदर निकलता है।

4. डिब्बाबंद मकई के साथ ताजी सब्जियों और पनीर का सलाद

हवा वसंत की खुशबू आ रही है और आप कुछ हल्का और असामान्य चाहते हैं। तब मुझे एक विशेष सलाद के आविष्कार का इतिहास याद आता है। यह सलाद संयोग से दिखाई दिया जब मेरी अभी-अभी शादी हुई, हम एक छोटे से किराए के अपार्टमेंट में चले गए, मेरे पास बहुत खाली समय था और मैंने इसे पाक प्रयोगों पर बिताया।

उस दिन, नाश्ते के लिए पेनकेक्स थे, और सास रात के खाने के लिए रात के खाने की प्रतीक्षा कर रही थी। मुझे कुछ हल्का और स्वादिष्ट बनाने की जरूरत थी। मैंने मांस और कुछ हल्के सलाद के साथ पेनकेक्स पकाने का फैसला किया। मैंने खीरा, टमाटर, सफेद पनीर खरीदा और सोचने लगा कि साधारण सलाद को मूल कैसे बनाया जाए। मैंने डिब्बाबंद मकई खरीदने और सॉस पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया।

आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि रात का खाना सफल रहा और सबसे पहले, असामान्य सलाद के लिए धन्यवाद। और अब, वास्तव में, नुस्खा।

अवयव:

सलाद के लिए:

• ताजा हरे सलाद का गुच्छा
• 3-4 मध्यम टमाटर
• 3 छोटे खीरा
• 100−150 जीआर। सफेद पनीर (आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं, मेरे पास बहुत नमकीन, लोचदार किस्म नहीं थी)
• 100 जीआर। कैंड कॉर्न
• हरे प्याज की कुछ टहनी

चटनी के लिए:

• 3 कला। एल वनस्पति तेल (मुझे जैतून का तेल पसंद है, लेकिन आप इस सलाद में किसी का भी उपयोग कर सकते हैं)
• 2-3 बड़े चम्मच। एल चिकना सिरका
• 1 सेंट एल शहद
• लहसुन की 1 कली

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

यह बिल्कुल वसंत प्रकाश और उज्ज्वल सलाद निकला।

बॉन एपेतीत!

पी.एस. बेशक, सेवा करते समय, इन हल्के सलादों को बहुत उज्ज्वल और मूल तरीके से सजाया जा सकता है, लेकिन मुझे लगता है कि दो छोटे बच्चों की मां, जिन्होंने खुद को इतने सारे मेहमानों के लिए टेबल सेट किया है, इस बार एक साधारण सेवा के लिए माफ कर दिया गया है)

तब तक, आप सभी से फिर से ऑनलाइन मुलाकात होगी।

फ़िदान अमीरबेकोवा।

जब घर में बहुत सारे मेहमान इकट्ठा होते हैं और आपको उन्हें पाक कौशल से आश्चर्यचकित करना होता है, तो न केवल स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना, बल्कि उन्हें खूबसूरती से सजाना भी महत्वपूर्ण है। एक भोज के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि पाक कृति में उत्कृष्ट स्वाद गुण हों और एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति हो। इसलिए, टेबल पर अच्छा दिखने के लिए हॉलिडे सलाद को खूबसूरती से सजाया जाना चाहिए।

हालांकि, जब आप बड़ी संख्या में लोगों की अपेक्षा करते हैं और एक ही समय में कई व्यंजन तैयार करने के लिए मजबूर होते हैं, तो सजावट का समय नहीं होता है, इसलिए प्रत्येक गृहिणी को सलाद को जल्दी और आकर्षक रूप से सजाने में सक्षम होना चाहिए।

सजावट का राज उत्सव का सलाद

सजाने का सबसे आसान तरीका है हरियाली का इस्तेमाल। पकवान के बीच में फंसी अजमोद की एक छोटी टहनी, या अन्य साग का एक रिम आकर्षक लगेगा।

सरल और स्वादिष्ट छुट्टी सलाद विशेष रूप से मूल दिखेंगे यदि आप उन्हें व्यंजनों के बजाय प्राकृतिक फलों के तथाकथित कटोरे में डालते हैं, जो कि अंदर से रहित होते हैं। पकवान परोसने का यह तरीका किसी भी मेहमान के प्रति उदासीन नहीं रहेगा। उदाहरण के लिए, इस उद्देश्य के लिए, आप एक कद्दू या तोरी, साथ ही एक सेब या अनानास का उपयोग कर सकते हैं।

यदि इस तरह से सलाद परोसना संभव नहीं है, तो बस सुंदर व्यंजनों का उपयोग करें। अतिरिक्त सजावट के बिना भी, आकर्षक प्लेटों में पकवान प्रस्तुत करने योग्य लगेगा।

तैयार नीले रंग को सजाने के लिए आप मेयोनेज़ का भी उपयोग कर सकते हैं। किसी विशेष उत्सव के सम्मान में इसे एक प्रकार का जाल या विषयगत शिलालेख बनाएं। आप एक ड्राइंग भी बना सकते हैं। यहां मुख्य बात पारंपरिक पकवान के असामान्य दृश्य और कल्पना की उड़ान के साथ मेहमानों को खुश करने की इच्छा है।

आप सलाद को जैतून से भी सजा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप पूरे जैतून, और उनके हिस्सों या चौथाई दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उनमें से किसी प्रकार का पैटर्न बनाएं, और एक साधारण सलाद तुरंत अधिक आकर्षक रूप ले लेगा।

इसके अलावा, सलाद को कसा हुआ पनीर या अंडे से सजाया जा सकता है, साथ ही पतले कटा हुआ सॉसेज भी।

तस्वीरों के साथ घर पर सरल और स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए विभिन्न चरण-दर-चरण व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, जिनमें से आपको निश्चित रूप से वह विकल्प मिलेगा जो आपको और आपके मेहमानों को सबसे ज्यादा पसंद आएगा। जन्मदिन या शादी के लिए उत्सव सलाद तैयार करने में मुख्य बात सामग्री और परोसने की विधि के साथ प्रयोग करने से डरना नहीं है, और आप निश्चित रूप से एक पाक कृति बनाने में सफल होंगे। यदि आप पकवान को आहार बनाना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए व्यंजनों की तलाश करें।

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम स्वादिष्ट और मूल अवकाश सलाद तैयार करने के लिए अपने विचार एकत्र करते हैं। लंबे समय से वे दिन थे जब छुट्टी के लिए हमने केवल फर कोट, रूसी सलाद और ग्रीक सलाद के नीचे हेरिंग तैयार किया था, हालांकि सलाद का यह सेट हमेशा जीत और सफल होता है। इसलिए, परिचारिकाएं उत्सव की मेज पर नए सलाद की तलाश में हैं - फोटो के साथ व्यंजनों, सरल और स्वादिष्ट।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए नया सलाद बनाना नहीं जानते हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं! मैं आपके ध्यान में उत्सव की मेज पर दिलचस्प और सिद्ध मूल सलाद लाता हूं, तस्वीरों के साथ व्यंजन जो आपके सभी मेहमानों को 100% पसंद आएंगे, और उत्सव के बाद, मेहमान व्यंजनों को लिखने के लिए एक कलम और एक नोटबुक के साथ पंक्तिबद्ध होंगे।

तो, हॉलिडे सलाद क्या हैं? केवल एक ही उत्तर हो सकता है - स्वादिष्ट, और एक पारंपरिक रचना के साथ। आखिरकार, आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि हर कोई उत्सव की मेज के लिए सलाद व्यंजनों को पसंद नहीं करता है, जहां स्ट्रॉबेरी और हैम, नाशपाती और नीले पनीर, या हेरिंग के साथ खरबूजे का एक विदेशी संयोजन होता है।

इसलिए, सेंट पीटर्सबर्ग में रोमांटिक डिनर के लिए ऐसे सलाद के लिए व्यंजनों को सहेजना बेहतर है। वेलेंटाइन, और परिवार की छुट्टियों जैसे जन्मदिन या नए साल के लिए, उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नए सलाद बनाना बेहतर है जो सभी मेहमानों को पसंद आएगा। मुझे आशा है कि आप अपनी छुट्टियों की मेज (फोटो के साथ व्यंजनों) के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद चुनेंगे। उत्सव की मेज के लिए साइट पर प्रस्तुत सभी स्वादिष्ट सलाद (फोटो के साथ व्यंजनों) को मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया है, और एक महत्वपूर्ण क्षण में आपको निराश नहीं करेगा।

गोमांस जीभ और मशरूम के साथ सलाद

गोमांस जीभ के साथ सलाद - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, पुरुष इसे मजबूत पेय के लिए एक आदर्श नाश्ते के रूप में सराहना करेंगे। नुस्खा में, मैंने मसालेदार मक्खन मशरूम का इस्तेमाल किया, लेकिन कोई भी तला हुआ मशरूम, जैसे शैंपेन, भी काम करेगा। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

टूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"

प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको पानी के सलाद की खूबसूरत और बहुत ही स्वादिष्ट बूंद से मिलवाना चाहता हूं। यह टूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई के साथ-साथ हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस तरह के चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार निकला, यही वजह है कि, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

सलाद "अनानास गुलदस्ता", निश्चित रूप से, किसी भी उत्सव में सबसे सम्मानजनक स्थान का हकदार है। चिकन और अनानास और मशरूम के साथ यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। अपनी छुट्टियों की मेज को उनके साथ सजाना सुनिश्चित करें! यह जल्दी नहीं पकता है, लेकिन यह बहुत ही सुंदर और संतोषजनक होता है। फोटो के साथ पकाने की विधि .

चफन सलाद: चिकन के साथ एक क्लासिक रेसिपी

हॉलिडे टेबल पर नए सलाद की तलाश है - पिछले 2 महीनों की तस्वीरों के साथ रेसिपी? चफन सलाद पर ध्यान दें! सभी सामग्री एक बड़े पकवान पर रखी जाती है, जिसके केंद्र में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और डिल का सॉस होता है। फिर, खाने से ठीक पहले, सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

स्तरित सलाद चिकन के साथ दुल्हन

क्या आपको उत्सव की मेज पर मूल सलाद पसंद है (फोटो के साथ व्यंजनों)? स्मोक्ड चिकन, प्रसंस्कृत पनीर, आलू और मसालेदार प्याज के साथ सलाद "दुल्हन" - ठीक वही जो आपको चाहिए!

सलाद ओब्ज़ोरका: जिगर और क्राउटन के साथ एक क्लासिक नुस्खा

यदि आपको सरल और सस्ते सलाद की रेसिपी पसंद है, तो मेरा आज का लीवर ओटमील सलाद निस्संदेह आपका ध्यान आकर्षित करने योग्य है। मेरा सुझाव है कि ओब्ज़ोरका सलाद पकाने की कोशिश करें - जिगर और पटाखे के साथ एक क्लासिक नुस्खा। लीवर के साथ सलाद "ओब्ज़ोरका" कैसे पकाने के लिए

हैम और ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"

प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में खाना बनाना चाहता हूं, लेकिन हैम और ककड़ी और पनीर के साथ इतना स्वादिष्ट और सुंदर टेंडरनेस सलाद। यह वास्तव में एक बहुत ही सुखद स्वाद है, तेज नहीं (जैसा होता है अगर गर्म मिर्च या लहसुन को सलाद में शामिल किया जाता है), लेकिन शांत, वास्तव में कोमल। लेकिन साथ ही, खीरे के लिए धन्यवाद, जो हल्कापन और ताजगी लाता है, और डिब्बाबंद मकई की मिठास, इस सलाद को उबाऊ भी नहीं कहा जा सकता है। फोटो के साथ पकाने की विधि देखें.

अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट और मूल सलाद! यदि आप करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद हर रोज मेनू और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस रेसिपी को बेसिक कहूंगा। इसके अतिरिक्त, आप सलाद में डिब्बाबंद मकई, उबले अंडे या कसा हुआ पनीर मिला सकते हैं। फोटो के साथ पकाने की विधि।

केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ उत्सव की मेज पर नए सलाद बहुत लोकप्रिय हैं - स्वाद और उपलब्धता दोनों के कारण (उसी झींगा की तुलना में, उदाहरण के लिए)। मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक केकड़े की छड़ें, कोरियाई शैली की गाजर और ककड़ी है। यह कोशिश नहीं की?

केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मुझे उत्सव की मेज के लिए नए सलाद पसंद हैं - उन्हें तैयार करते समय, आप जितना चाहें उतना प्रयोग कर सकते हैं: सामग्री, ड्रेसिंग, परोसने के साथ ... इनमें से एक केकड़े की छड़ें, मकई और कोरियाई गाजर के साथ कॉकटेल सलाद है - हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ देखें रेसिपी

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

यह एक बहुत ही सफल संयोजन निकला - संतोषजनक, लेकिन साथ ही ताजा और विनीत। एक अन्य घटक सलाद को थोड़ा तीखापन देता है - कोरियाई गाजर। इसलिए मैं तहे दिल से इसकी सिफारिश करता हूं: चिकन और चीनी गोभी के साथ कॉकटेल सलाद मेहमानों के लिए आदर्श है, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एकदम सही है, जब आत्मा एक अनियोजित छुट्टी चाहती है। व्यंजन विधि

सलाद "एक फर कोट के नीचे सामन"

फर कोट के नीचे सैल्मन सलाद कैसे पकाएं, देखें

अखरोट और चिकन के साथ सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

अवयव:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका (ग्राम 300)
• 2 प्याज
• 1 कप हल्की किशमिश
• 1-2 गाजर
• पनीर (ग्राम 50)
• 1 कप अखरोट
• 1-2 संतरे
• चीनी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सभी सामग्री को परत करें

1 परत: बारीक कटा हुआ उबला हुआ स्तन

2 परत: मसालेदार प्याज (आधा छल्ले, थोड़ी चीनी और नमक, सिरका की एक बूंद, उबलते पानी डालें)

3 परत: उबले हुए किशमिश

4 परत: कद्दूकस की हुई गाजर

5 परत: पनीर एक कद्दूकस पर

6 परत: कटे हुए मेवे

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को लुब्रिकेट करें

कटे हुए संतरे के साथ शीर्ष।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी 150 ग्राम
• मशरूम ताजा शैंपेन या सीप मशरूम 150 ग्राम
• प्याज 1 पीसी
• उबले अंडे 4 पीसी
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• हरा प्याज (कोई भी साग) स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मशरूम और प्याज काट लें, थोड़ा सा भूनें, ठंडा करें।

मांस और ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे को कद्दूकस कर लें, साग काट लें।

परतों में नीचे से ऊपर तक लेटें:

चिकन, ककड़ी, प्याज, साग, अंडे के साथ मशरूम।

ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ब्रश करें।

इच्छानुसार सजाएँ।

अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" कैसे पकाने के लिए

मशरूम और मांस के साथ सलाद "लुकोशको"

एक बहुत ही मूल पफ सलाद, जो कोई भी इसे आज़माता है वह वास्तव में इसे पसंद करता है।

परतें बिछाना:

हरा प्याज या डिल

मसालेदार शैंपेन या मशरूम

उबले आलू, कद्दूकस किया हुआ

उबला हुआ चिकन या सूअर का मांस, बारीक कटा हुआ

बारीक कटा हुआ अचार खीरा

आलू की एक और परत

कोरियाई गाजर

कसा हुआ पनीर

हरा प्याज या डिल

किसी भी स्तरित सलाद की तरह, इसे रेफ्रिजरेटर में काढ़ा करने दें।

कोरियाई गाजर, मशरूम और अचार का स्वादिष्ट संयोजन चिकन और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

स्क्वीड और लाल कैवियार "सम्राट" के साथ सलाद

सलाद "सम्राट" कैसे पकाने के लिए देखा जा सकता है

लाल कैवियार, सामन और झींगा के साथ सलाद "कॉर्नुकोपिया"

हॉर्न ऑफ भरपूर सलाद कैसे पकाएं

अंग्रेजी सलाद

स्वादिष्ट, हल्का, ताज़ा सलाद।
अवयव
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
शैंपेन - 150g
मसालेदार खीरा - 3 पीस
मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच
सरसों - 2 चम्मच
नमक, काली मिर्च

सुगंधित मांस की रोटी

मुझे कुछ हार्दिक-मांस-स्वादिष्ट चाहिए)) मुझे एक अद्भुत नुस्खा मिला। मैं उम्मीद करता हूँ कि तुम उतना ज्यादा मजा करो जितना मैं करता हूँ!

अवयव:
कीमा बनाया हुआ मांस (50% सूअर का मांस, 50% गोमांस) - 2 किलो;
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 2 टुकड़े
लहसुन - वैकल्पिक
नमक और काली मिर्च
साग (मेरे पास डिल, हरा प्याज है)
सूजी (3 बड़े चम्मच)

बोनस - एक बल्ब से गुलदाउदी पकाने पर एक मास्टर क्लास।

यहूदी तोरी सलाद

मुझे यह सलाद रेसिपी ऑनलाइन मिली। मैंने इसे थोड़ा और वॉयला किया!
बेशक, इसे खिंचाव के साथ सलाद कहा जा सकता है। सबसे अधिक संभावना है कि यह मेरी पसंदीदा तली हुई तोरी परोसने का एक सुंदर रूप है ... लेकिन बहुत स्वादिष्ट! मैंने इसे पहले ही 3 बार किया है और इसे फिर से करूँगा।
अवयव:
2 मध्यम तोरी
1 बड़ा टमाटर
1 लहसुन लौंग
200 ग्राम मेयोनीज
चना 250 पनीर
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
1 छोटी मुट्ठी मैदा
तलने के लिए वनस्पति तेल

स्नैक "वाटर लिली"

(विधानसभा से "नए साल के लिए नाश्ता")
अवयव:
दही पनीर - 60 ग्राम
लाल कैवियार - 40g
सलाद पत्ते

जेली वाले अंडे

यह वास्तव में एक बहुत ही आसान लेकिन सुंदर नुस्खा है।

10 गोले के लिए सामग्री:

2 कप मांस नमकीन शोरबा
20 ग्राम जिलेटिन
1 ताजी मिर्च
मकई की 1 छोटी कैन
300 ग्राम हम
हरियाली
आप किसी भी भराव का उपयोग कर सकते हैं - मछली, चिकन, मांस।

स्क्वैश केक

एक अद्भुत नुस्खा जो उत्सव की मेज और परिवार के खाने के लिए एकदम सही है।
यह जल्दी और आसानी से पक भी जाता है!
अवयव:
3 छोटी तोरी
9 बड़े चम्मच आटा
6 अंडे
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
200 ग्राम मेयोनीज
3 लौंग लहसुन
2 टमाटर और 70 ग्राम पनीर - सजावट के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
मुझे 5 बड़े शॉर्टकेक पेनकेक्स मिले, लेकिन आपके पैन के आकार और केक के वांछित आकार के आधार पर, आप अनुपात को सुरक्षित रूप से कम कर सकते हैं।

तोरी केक 1

अवयव
तोरी 1 पीसी (मध्यम)
अंडे 4 पीसी
मैदा 6 बड़े चम्मच
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
भरने के लिए
मेयोनेज़
अजमोद
लहसुन
पीसी हुई काली मिर्च

तोरी केक 2

(असेंबली "ज़ुचिनी केक (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

अवयव:- 2 युवा तोरी (कुल वजन लगभग 1 किलो)
- चार अंडे
- 1 कप मैदा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप मेयोनीज
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 4 टमाटर
- कुछ हरे प्याज के पंख।

तोरी केक 3

(असेंबली "ज़ुचिनी केक (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

अवयव:

तोरी, लगभग 1 किलो

बैंगन

2 बड़ी चम्मच ढेर किया हुआ आटा
2 बड़ी चम्मच एक स्लाइड के बिना स्टार्च
2 अंडे
2/3 चम्मच बुझा हुआ सोडा
नमक और काली मिर्च।

तोरी केक 4

(असेंबली "ज़ुचिनी केक (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

अवयव:

1 मध्यम तोरी;
1 अंडा;
4-5 बड़े चम्मच आटा;
नमक और काली मिर्च;
मेयोनेज़ का 1 पैक;
3-4 गाजर;
2 पीसी। प्याज;
150 जीआर। पनीर;
दिल;
सजावट के लिए टमाटर और शिमला मिर्च।

गोभी-तोरी स्नैक केक

स्नैक गोभी का केक, अधिक सटीक (गोभी-तोरी - लेकिन फिर भी स्वादिष्ट)। पकवान में मुख्य स्वाद अभी भी गोभी है, और तोरी कोमलता देता है। और सब कुछ सरलता से किया जाता है।
अवयव:
1 तोरी (छोटा - रुचि के लिए तौला - 400 ग्राम वजन)
ताजी पत्ता गोभी (जितनी तोरी)
5 अंडे
5 सेंट एल आटा
नमक - यहाँ अपने आप को समायोजित करें
0.5 लीटर खट्टा क्रीम
लहसुन - बिलकुल नमक की तरह
हार्ड चीज - 30-50 ग्राम
तलने के लिए वनस्पति तेल

पफ पेस्ट्री बैग में मशरूम और पनीर के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स

पूरी तरह से हड्डी रहित। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार!
अवयव:
चिकन ड्रमस्टिक्स 15 पीसी।
मसाला "टेकमाली" 1.5 बड़ा चम्मच। एल
चेंटरेलस 600 ग्राम
पनीर 250 ग्राम
प्याज 1-2 पीसी।
डिल साग
तैयार पफ पेस्ट्री 1 पैक
नमक
मिर्च

चिकन कटार

चिकन कटार पकाना काफी सरल है - ओवन में या कड़ाही में। हालांकि, यहां मुख्य कार्य अतिरंजना नहीं है, क्योंकि चिकन का मांस बहुत कोमल होता है।

अवयव:
500 जीआर। चिकन स्तन (त्वचा और हड्डियों के बिना);
सोया सॉस के 100-150 मिलीलीटर;
पीसी हुई काली मिर्च;
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल।

चिकन राॅल

एक स्वादिष्ट उत्पाद जो कुछ हद तक हैम की याद दिलाता है, आप इसे आसानी से स्वयं बना सकते हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कैसे? "कुक" दबाएं;)

अवयव:

1. चिकन - 1.3-1.5 किग्रा

2. अखरोट - 80-100 ग्राम
3. जिलेटिन - 30g
4. लहसुन - 3-4 लौंग
5. नमक, काली मिर्च

चिकन राॅल

चिकन ब्रेस्ट का रसदार, असामान्य रूप से स्वादिष्ट रोल।

अवयव:
चिकन स्तन (मेरे पास टर्की भी है ..)
आपके पसंदीदा मसाले...
बेकिंग के लिए आस्तीन
जिलेटिन (मेरे मामले में, जब बहुत सारे मांस 2 बैग होते हैं)

हंटर का बन

यह एक ऑस्ट्रियाई व्यंजन है, हालांकि मैं हमेशा नुस्खा का सख्ती से पालन नहीं करता, लेकिन बस वही उपयोग करें जो वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में है। लेकिन यह पिकनिक या मामूली कॉर्पोरेट बुफे पार्टियों के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि यह एक साथ कई फायदे जोड़ता है: स्वादिष्ट, संतोषजनक, मूल दिखता है और आसानी से ले जाया जाता है। हाँ, और इसे तैयार करना भी बहुत आसान है! विश्वास नहीं होता, ऐसा कैसे हो सकता है? प्रयास करें और खुद देखें!

अवयव:
1 लंबा (फ्रेंच) पाव रोटी;
2 बड़ी चम्मच। एल नरम मक्खन;
2 उबले अंडे;
2 एंकोवी फ़िललेट्स;
1 चम्मच जतुन तेल;
100 ग्राम इममेंटल चीज़ (या एडम, गौडा);
100 ग्राम उबला हुआ हैम;>
100 ग्राम सलामी (या स्मोक्ड सॉसेज);
2 खीरा;
नमक और काली मिर्च।

लीवर केक

केक में किफायती उत्पाद होते हैं, प्रदर्शन करना आसान होता है और हमेशा धमाकेदार होता है)

अवयव:
500 ग्राम बीफ लीवर
3 अंडे
100 मिली दूध
2 बड़ी चम्मच। एल जई का आटा (नुस्खा आटा का उपयोग करता है, लेकिन मैं फ्लेक्स जोड़ता हूं - वे हवादारता देते हैं)
1 बल्ब
2 बड़ी चम्मच। एल उगता है। मक्खन (या पिघला हुआ मार्जरीन)
नमक और काली मिर्च,
पैनकेक फैलाने के लिए मेयोनेज़
सजावट के लिए उबले अंडे, पनीर, साग।

जिगर-एक प्रकार का अनाज केक

अवयव:
केक:
- 1 किलो वील लीवर
- 2 प्याज
- 4 लहसुन की कलियां
- चार अंडे
- 5-6 बड़े चम्मच मैदा
- एक चुटकी सोडा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप बेसन.
भरने:
- 1 गिलास खट्टा क्रीम
- 1/2 कप मेयोनीज
- 2 गाजर
- 4-5 प्याज।

पनीर केक, नाश्ता

अवयव:
दही या प्रोसेस्ड चीज़ या कोई सॉफ्ट चीज़ - 450 ग्राम,
अंडे - 3 पीसी,
स्मोक्ड के साथ / लाल मछली,
अखरोट,
अजमोद डिल,
लहसुन - 1 लौंग,
मक्खन - 100 ग्राम,
आटा - 6 एल,
स्टार्च - 2 बड़े चम्मच,
बेकिंग पाउडर - 1 घंटे l

मछली का केक

अवयव
तैयार केक के लिए आधार पर 7-8 सेमी ऊँचा और 19 सेमी व्यास:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट / सामन) - 500 ग्राम,
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल.,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैक।
क्रीम के लिए: फिलाडेल्फिया नरम पनीर - 100 ग्राम,
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.,
जिलेटिन - 8 ग्राम।
सजावट के लिए: साग और लाल कैवियार।

सलाद "आज़ोव"

श्रृंखला से सलाद "यह कोई आसान नहीं होता"। यह एक घंटे के एक चौथाई में तैयार हो जाता है, लेकिन साथ ही यह स्वादिष्ट और काफी संतोषजनक होता है। यह स्वचालित रूप से आने वाले मेहमानों की स्थिति में आपकी मदद करेगा, और जब आपको एक त्वरित लेकिन सुंदर भोजन की आवश्यकता होगी।
अवयव:
डिब्बाबंद टूना अपने आप में जूस - 1 कैन
चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
हरी मटर - 3-4 बड़े चम्मच। एल
मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच

सलाद "बांग्लादेश"

यह सलाद एक पुराना पारिवारिक नुस्खा है, जो प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक है, जिसे उसके मालिक ने एक बार अपनी माँ के साथ साझा किया था। यह सलाद हमारा पसंदीदा है और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा ली हैं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप नुस्खा थोड़ा संशोधित किया गया है, लेकिन नाम मूल बना हुआ है। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (डिब्बाबंद भोजन के साथ कोशिश की गई - यह सही नहीं निकला)। मक्खन भी होना चाहिए, हालाँकि, पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि मक्खन वसायुक्त है, यह ज़रूरत से ज़्यादा है, आदि, लेकिन ऐसा नहीं है। यहाँ सब कुछ "बिंदु तक और विषय में" है। यदि आप इस सलाद को इस रचना में पकाते हैं, तो नुस्खा का सख्ती से पालन करते हुए, आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य हैं। अनुशंसा करना!
अवयव::
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सैल्मन) 1 कैन
सेब 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी। (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद "शाम व्लादिवोस्तोक"

अवयव:
1. स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा
2. बैंक ऑफ गेरकिंस

सलाद "जन्नत"

(श्रृंखला से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान सलाद।
अवयव:
मकई का डिब्बा,
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
जैतून का एक जार (आप हरे जैतून का उपयोग कर सकते हैं, वे उनके साथ थोड़ा नमकीन होंगे),
मसालेदार शैंपेन का जार,
मेयोनेज़।

लाल मछली के साथ क्षुधावर्धक सलाद

आप सलाद को ब्रेड के स्लाइस जैसे सैंडविच या कैनपेस पर परोस सकते हैं, या आप सलाद के साथ तैयार टार्टलेट भर सकते हैं। और यह भी अच्छा है अगर मछली धूम्रपान की जाती है और बहुत नमकीन नहीं है।

अवयव:
लाल नमकीन मछली 150 ग्राम
अनानास 200 ग्राम
सेब 150-200 ग्राम
डिल साग
मेयोनेज़
टार्टलेट:
मक्खन 100 ग्राम
अंडा 2 पीसी।
आटा 6 बड़े चम्मच। एल
खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच

सलाद "मशरूम स्टंप"

अवयव:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 कड़े उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम (मेरे अपने रस में शैंपेन हैं)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
-नमक स्वादअनुसार
- सलाद और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)

सलाद "मशरूम स्टंप"

अवयव:
पेनकेक्स के लिए:
दूध - 250 मिली।
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
लाल शिमला मिर्च - 1 - 2 चम्मच
प्याज - 1 मध्यम प्याज।
साग (अजमोद) - स्वाद के लिए।
सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद।
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हैम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
साग (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
नरम पिघला हुआ पनीर।
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार मशरूम।
साग (डिल, अजमोद)।

सलाद "मिस्र का पिरामिड"

यहां, आलू, सेब और मसालेदार खीरे की उपस्थिति से फैटी कॉड लिवर का स्वाद अच्छी तरह से संतुलित होता है।
अवयव:
कॉड लिवर का 1 कैन
2 उबले आलू
3 अचार खीरा
1 मीठा और खट्टा सेब
2 चिकन अंडे
50 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़

क्राउटन के साथ मकई और बीन्स का सलाद

यह सलाद अच्छी तरह से तैयार किया जाता है, अधिकतम दस मिनट। उत्पादों के असामान्य संयोजन के बावजूद - मकई, सेम और पटाखे - सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा सलाद एक बार में खाया जाता है।

अवयव:
डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन;
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
स्मोक्ड मीट (एस्पिक, बेकन, आदि के साथ) के साथ ब्लैक ब्रेड क्रैकर्स के 2 पैक;
हरी प्याज;
दिल;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद

अवयव:
चिकन लेग या चिकन पट्टिका,
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम,
नारंगी - 1 टुकड़ा,
अंडे - 3-4 टुकड़े,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
मेयोनेज़

एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
यह बहुत स्वादिष्ट है!
अवयव:
1 बड़ा या 2 छोटा एवोकाडो
स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम,
उबला हुआ झींगा 150-200 ग्राम,
नींबू 1 टुकड़ा,
दही या खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
मीठी मिर्च की चटनी 2 चम्मच।
मिर्च

सलाद "कोरल ब्रेसलेट"

यह सलाद स्मोक्ड चिकन और अनार के बीज के साथ प्रसिद्ध अनार ब्रेसलेट सलाद के एक प्रकार के रूप में पैदा हुआ था, केवल मैंने चिकन के बजाय मछली और अनार के बजाय कैवियार धूम्रपान किया है ... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं है, लेकिन यह उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है, और हाँ, इसका स्वाद बहुत अच्छा है।

अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

सलाद "क्रेमलिन"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
चीनी गोभी का छोटा सिर
4 उबले अंडे
मुट्ठी भर उबले चावल
150 ग्राम नमकीन नोबल मछली (सामन, सामन, ट्राउट)
लाल कैवियार का आधा जार

सलाद "प्रेमी"

अवयव:
गाजर - 4 मध्यम
किशमिश - 0.5 कप
उबले हुए बीट - 3 पीसी
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
अखरोट - 0.5 कप
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "प्रेमी" 2

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
वही "प्रेमी", लेकिन कुछ छोटे अंतर और एक अलग स्वाद
अवयव:
2 चुकंदर
3 मध्यम गाजर
150 ग्राम हार्ड पनीर
मुट्ठी भर किशमिश
मुट्ठी भर अखरोट
छोटे लहसुन की 3-4 कली
मेयोनेज़

सलाद "मैलाकाइट कंगन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
अवयव:
उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
अखरोट - 50 ग्राम (कटे हुए)
लहसुन - 1 लौंग
हार्ड चीज़ - 100 ग्राम
उबला हुआ चिकन मांस - 200 ग्राम
उबले अंडे - 3 पीसी
कीवी - 2 पीसी
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "मरीनारा"

हालांकि मैं इसे एक अलग नाम दूंगा ... "5 सेकंड में उड़ जाता है" उदाहरण के लिए
अवयव:
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
सिरके में प्याज़ का अचार 1 मध्यम सिर (आप सेब के सिरके में अचार बना सकते हैं)
3 अंडे
100 ग्राम सख्त पनीर
2 टमाटर
मेयोनेज़

सलाद "बुध"

मूल सलाद
अवयव
10-15 टुकड़े काटता है,
उबला हुआ चिकन 300-400 जीआर।,
उबले अंडे,
200-300 जीआर। शैंपेन,
प्याज 1-2 पीसी।,
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़।

मिमोसा सलाद (2 विकल्प)

अवयव:
5 अंडे
पनीर, अधिमानतः बहुत तेज और नमकीन नहीं, लेकिन ताजा नहीं
तेल में डिब्बाबंद मछली - मैं सौर्य लेता हूँ
मक्खन
प्याज
मेयोनेज़ - मैं इसे घर की बनी क्रीम के साथ मिलाता हूँ, अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त होता है

सलाद "सी डिलाइट"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
अवयव
5-6 उबले अंडे
केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेट (लगभग 250 ग्राम)
उबले हुए स्क्वीड के 2 टुकड़े
छोटी चीनी गोभी
किसी भी नमकीन लाल मछली का 200-300 ग्राम
मकई का 1 कैन
मेयोनेज़
सजावट के लिए लाल कैवियार

सलाद "पुरुष मौज"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
200 जीआर। गौमांस
1 बल्ब
2 अंडे
100 ग्राम पनीर
1 बड़ा चम्मच सिरका (9%)
मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

सलाद "कोमल"

नाम खुद के लिए बोलता है)) सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है।
अवयव:
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
पनीर (मसालेदार किस्में नहीं) ~ 200-300 जीआर।
उबले अंडे - 6-8 पीसी।
मक्खन - 30 जीआर।
मेयोनेज़

सलाद "नेपच्यून"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
सलाद अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है।
अवयव:
- झींगा-300 ग्राम
- विद्रूप-300 ग्राम
- केकड़े की छड़ें-200 ग्राम
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

टिफ़नी से सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
स्वादिष्ट और सुंदर सलाद, जो उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाता है।
अवयव
- चिकन पट्टिका - 400g
- चिकन अंडे - 3
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- मेवे (बादाम, अखरोट) - 100 ग्राम
- छँटाई - 6-8 टुकड़े
- अंगूर - 100g
- मेयोनेज़

सलाद "सिरोत्स्की"

अवयव:
झींगा (कच्चा, छिलका) - लगभग 400 ग्राम
लाल मछली (पट्टिका, थोड़ा नमकीन) - लगभग 350 ग्राम
लाल कैवियार - लगभग 200 ग्राम
एवोकैडो - 1 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी।
चीनी गोभी - लगभग 1/4
आधा नींबू का रस (उन्होंने एक नींबू नहीं खरीदा, लेकिन रस ही था - यह एक हरी बोतल है)
मेयोनेज़ - लगभग 150-200 ग्राम

चिकन सलाद "वेनिस"

इस सलाद में ड्रेसिंग एक प्रमुख भूमिका निभाता है। नुस्खा एक सेवारत के लिए है। एक अच्छा, "पुरुष"।

अवयव:
चिकन स्तन पट्टिका 160-180 ग्राम
5-6 पीसी।
ककड़ी 2 पीसी। 170 ग्राम
सलाद पत्ता
नट्स 1-2 बड़े चम्मच। एल
कॉन्यैक 1 बड़ा चम्मच। एल
मीठी "बवेरियन" सरसों 0.5 चम्मच
नींबू का रस या सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल
शहद 1 छोटा चम्मच
करी (चाकू की नोक पर)
जैतून का तेल 2 चम्मच
नमक

चिकन और अनानास के साथ सलाद

अवयव:
1 चिकन स्तन;
अनानास की एक कैन (लगभग 580 जीआर);
200 जीआर। पनीर;
चार अंडे;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

जीभ से सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
- उबली हुई जीभ 250 g
- उबली हुई गाजर 1 पीसी।
- अजवाइन की जड़ 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- सिरका 3% - वें 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अजमोद साग
- नमक
- मूल काली मिर्च
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- उबले आलू 1 पीसी.

सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
अवयव
उबला हुआ चिकन पट्टिका (ग्राम 300)
2 प्याज
1 सेंट हल्की किशमिश
1-2 गाजर
पनीर (ग्राम 50)
1 सेंट अखरोट
1-2 संतरे
चीनी
नमक
मेयोनेज़

सलाद "शबू-शबू"
मैंने इसे कई बार पकाया है, और मैंने किसी का इलाज नहीं किया है - सभी को यह पसंद है। एक उज्ज्वल अविस्मरणीय स्वाद के साथ सलाद, तैयार करने में आसान, हार्दिक और मूल। किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

अवयव:
बीफ या वील 400 ग्राम
प्याज 1 पीसी। (अधिमानतः नीला)
टमाटर 2-3 पीसी।
बड़ा गुच्छा सलाद
लहसुन 2-3 लौंग
मछली की चटनी "नम प्ला" 2 बड़े चम्मच। एल
चूना 1 पीसी।
नींबू 0.5 पीसी।
चीनी 1 छोटा चम्मच
सूखे स्क्वीड 2 बड़े चम्मच। एल
मीठी मिर्च की चटनी 1-2 चम्मच।
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल

"सर्वश्रेष्ठ केकड़ा सलाद"

अवयव:
5 कड़े उबले अंडे
500 ग्राम केकड़े की छड़ें
मकई का 1 कैन (425 ग्राम)
500 ग्राम अनानास, बिना रस के, 1.5 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ
मेयोनेज़ प्रोवेनकल 67% या मेयोनेज़ 78%

हेरिंग कोट (जिलेटिन के साथ)

मैंने इसे दो बार बनाया और मुझे वास्तव में यह पसंद आया कि यह व्यंजन उत्सव की मेज पर कैसा दिखता है: फर कोट को केक की तरह काटा जाता है और यह बहुत ही आकर्षक लगता है। इसलिए, मैं चाहता हूं कि नुस्खा हमेशा हाथ में रहे और यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से पाया जा सकता है।

अवयव:
3-4 मध्यम आलू
2 मध्यम गाजर
2 मध्यम चुकंदर
1 छोटा प्याज (मैंने shallots का इस्तेमाल किया)
4 हेरिंग फ़िललेट्स (2 पूरी हेरिंग्स)
1 अंडा
200 ग्राम मेयोनेज़
जिलेटिन का 1 पाउच
1/2 कप पानी

सेमुश्किन बैग।

यह न केवल उत्सव की मेज के लिए एक सरल लेकिन बहुत ही योग्य क्षुधावर्धक है।

अवयव:

नमकीन मछली;

लाल कैवियार;
- मलाई पनीर;
-हरा प्याज;
-खीरा।

खीरे और पुदीना के साथ पनीर का भूभाग

उत्सव की मेज के लिए बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक
अवयव:
आधार के लिए:
75 ग्राम मक्खन
1 1/4 कप क्रम्बल किए हुए बिना चीनी वाले पटाखे*
कसा हुआ छिलका और 1/2 नींबू का रस
नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
पनीर की परत:
1/2 बड़ा खीरा, छिलका और दरदरा कद्दूकस किया हुआ
300 ग्राम 9% पनीर
3 अंडे (सफेद और जर्दी अलग)
1/2 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
2 बूंद पुदीना एसेंस (वैकल्पिक)
खट्टा क्रीम का 1 जार (200 ग्राम)
1 लहसुन की कली, कुचली हुई
नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
1 सेंट एल जिलेटिन पाउडर
5 सेंट एल पानी
आच्छादित करना:
खट्टा क्रीम का 1 जार
1 सेंट एल पतले कटे हुए ताजे पुदीने के पत्ते
खीरे के टुकड़े, पुदीने के पत्ते - सजावट के लिए
वियोज्य रूप 22 सेमी, तेल से सना हुआ

चिकन सलाद के साथ पनीर के छल्ले

बहुत सुंदर प्रस्तुति और ज्यादा कठिन भी नहीं। इसे अजमाएं!
अवयव:
पनीर की टोकरियाँ
मक्खन - 200 ग्राम
गेहूं का आटा - 200 ग्राम
नमक - छोटा चम्मच
दही - 200 ग्राम
चिकन अंडा - 1 पीसी।
भरना - चिकन सलाद
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
लाल टमाटर - 200 ग्राम
दानेदार चीनी - 10 ग्राम
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - छोटा चम्मच
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
चिकन अंडा - 3 पीसी।
नमक - छोटा चम्मच

केक कैवियार - झींगा

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")

नुस्खा मानक है - अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा और सजावट में बदलाव करें।

अवयव:
गोल गेहूं की रोटी - 1 रोल
उबला हुआ-जमे हुए चिंराट - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सामन कैवियार - 50 ग्राम *
मक्खन - 250 ग्राम
(मक्खन को चाहें तो क्रीम चीज़ से बदला जा सकता है)
डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी हुई लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजाएंगे)

केक "नाश्ता नेपोलियन"

बहुत ही कोमल, मुलायम और बेहद स्वादिष्ट स्नैक केक। सच है, एक खामी है ... यह बहुत जल्दी खा ली जाती है ...

अवयव:

खरीदे गए केक

तेल में मछली का 1 कैन

जड़ी बूटियों और प्याज के साथ दही पनीर ("वियोला")

पनीर "क्रीम बोनजोर" जड़ी बूटियों के साथ

150 ग्राम सामन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

हरा प्याज

केक "नेपोलियन" स्नैक
स्वादिष्ट, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। केक जल्दी और आसानी से बन जाता है, मजे से खाया जाता है। दही पनीर के उपयोग में मुख्य "चाल"। स्वाद लाजवाब है!

अवयव:
तैयार पफ पेस्ट्री या तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (नमकीन सामन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
दही पनीर "कैरेट" चिंराट के साथ 140 ग्राम

भरवां पाईक।

इस अद्भुत व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा और वीडियो।

अवयव:

बेशक, "उत्सव" का अपराधी मैडम पाइक है))
और साथ ही, लगभग 100 ग्राम ब्रेड दूध में पहले से सिक्त, कई प्याज, 1 गाजर, साग और मक्खन की दर से: 1 किलो पाईक के लिए - 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च - यह सब कीमा बनाया हुआ मांस में जाएगा
और सजावट के लिए: मेयोनेज़, कॉफी, आलू, सलाद, नींबू ... सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो आपकी रचनात्मक प्रेरणा के लिए पर्याप्त है))

पफ पेस्ट्री में झींगा (मछली) और पनीर के साथ कटार

मुझे लगता है कि आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं - सब्जियों के टुकड़े (फूलगोभी, ब्रोकोली, मीठी मिर्च), चिकन, जिगर, केवल पनीर अपरिवर्तित है। बहुत ही सरल, लेकिन एक ही समय में मूल नाश्ता। गरमागरम परोसें।

मैंने एक छोटी राशि की, इसलिए:
झींगा - 100 ग्राम
(ट्राउट)
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
खमीर के बिना पफ पेस्ट्री - 125 ग्राम
कटार को ग्रीस करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
नमक

इसके अलावा, मुझे लगता है कि आप हॉलिडे ऐपेटाइज़र और सलाद के निम्नलिखित चयनों में रुचि लेंगे

नए साल का मेन्यू


ताजा खीरे के साथ केकड़ा सलाद
बन में फर कोट
मशरूम और सार्डिन के साथ सलाद
अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद
शैंपेन के साथ पाट
चावल के साथ "मिमोसा"
स्क्वीड सलाद "नेपच्यून"
चिकन सलाद के साथ टार्टलेट
शतावरी और लाल कैवियार के साथ एवोकैडो नावें
सलाद "Capercaillie नेस्ट"
रॉयल सलाद 1
रॉयल सलाद 2
रॉयल सलाद 3
सलाद "सी पर्ल"
मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
स्नैक "मैजिक बैग्स"
झींगा सलाद के साथ पनीर टार्टलेट
कॉड लिवर के साथ भरवां पेनकेक्स
कैवियार और सामन के साथ पेनकेक्स
सामन और घर का बना पनीर के साथ पेनकेक्स
लवाश में सामन के साथ रोल्स
फर कोट के नीचे हेरिंग (आलू के बजाय सेब के साथ)
स्मोक्ड सैल्मन और कैवियार के साथ एक प्रकार का अनाज मिनी पेनकेक्स
अंगूर, मेवा और केपर्स के साथ चिकन सलाद
संतरे और अनार के साथ चिकन सलाद
पनीर और जड़ी बूटियों के साथ मफिन

मेयोनेज़ के बिना नए साल (और न केवल) सलाद

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

स्मोक्ड कॉड और पनीर चिप्स के साथ सलाद

खुबानी के साथ डक ब्रेस्ट सलाद

विंडसर सलाद

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

आड़ू, एवोकैडो और जामुन का सलाद

ऑक्टोपस सलाद

स्मोक्ड सैल्मन के साथ हरा सलाद

क्रिस्पी ब्रेडक्रंब में गरमागरम सलाद

आम और टमाटर का सलाद

सैल्मन और पोर्सिनी मशरूम के साथ सलाद

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद

चिकन के साथ फलों का सलाद

झींगा कॉकटेल सलाद

नए साल के लिए स्नैक्स

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

झींगा भरवां टमाटर

कैवियार के साथ बटेर अंडे

भोज पकवान "बहुरूपदर्शक"

नाश्ता "त्वरित"

बोरोविचकि

बैंगन रोल

अंडा और पनीर स्नैक रेसिपी

क्रीम पनीर के साथ सामन क्षुधावर्धक

स्नैक "वृषभ नक्षत्र"

स्नैक "गुलदाउदी"

ब्रेंड्ज़ा क्षुधावर्धक "उत्सव"

स्नैक "मशरूम"

बैगेल भरवां

स्नैक "ट्यूबुल्स"

और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

सलाद "सी डिलाइट"

कैनपे "उष्णकटिबंधीय चुंबन"

सलाद "मैलाकाइट कंगन"

सलाद "प्रेमी"

सलाद "प्रेमी" 2

सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

मछली का सलाद "खुशी"

कुछ और नए साल की सलाद रेसिपी

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

टिफ़नी से सलाद

सलाद "नेपच्यून"

सलाद "सिरोत्स्की"

सलाद "जन्नत"

जीभ से सलाद

केक कैवियार - झींगा

सलाद "क्रेमलिन"

सलाद "पुरुष मौज"

सलाद "मिस्र का पिरामिड"

वाल्डोर्फ सलाद

एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद