शहद सरसों की चटनी में चिकन पंख। चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस में मैरीनेट किया गया

शहद और सोया सॉस में चिकन विंग्स- प्राच्य व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक। एक मसालेदार सोया सॉस अचार में मसालेदार चिकन पंख अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और रसदार होते हैं। हनी-सोया मैरिनेड के लिए कई अलग-अलग विकल्प हैं। सोया सॉस और शहद के अलावा, मसाले, वनस्पति तेल, विभिन्न सिरका, सरसों, केचप, नींबू का रस, अदरक की जड़ और लहसुन का उपयोग मैरिनेड में किया जाता है। प्रत्येक व्यंजन स्वादिष्ट और व्यक्तिगत होगा। इस सॉस में चिकन विंग्स को घर पर, ओवन में, और उन्हें प्रकृति में, ग्रिल पर फ्राई किया जा सकता है।

शहद और सोया सॉस के संयोजन के कारण शहद-सोया सॉस में मसालेदार चिकन पंख बिना किसी स्पष्ट कुरकुरा परत के चमकीले होते हैं। मैरिनेड के घटकों को बदलकर, आप हर बार चिकन विंग्स का अलग स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

आज मैं आपको शहद और सोया मैरिनेड में चिकन विंग्स के लिए अपना पसंदीदा नुस्खा पेश करना चाहता हूं। पंख मसालेदार, मसालेदार, मध्यम नमकीन और एक विशिष्ट मीठे और खट्टे स्वाद के साथ होते हैं। शहद-सोया अचार में पके हुए या तले हुए चिकन पंखों के लिए मूल नुस्खा चावल के सिरका और तिल के तेल का उपयोग करता है। यदि आपके पास ये उत्पाद नहीं हैं, तो कोई बात नहीं।

चावल के सिरके की जगह आप नींबू के रस, अंगूर या सेब के सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं। बदले में, तिल के तेल को किसी अन्य प्रकार के सूरजमुखी के तेल से बदला जा सकता है। इस अचार की संरचना में सोया सॉस, शहद, मसाले, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल और केचप शामिल होंगे।

वे एक साधारण घर का बना भोजन और एक उत्सव की मेज या एक युवा पार्टी दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।

और अब चलिए रेसिपी पर चलते हैं और देखते हैं कि कैसे पकाना है शहद सोया सॉस में चिकन विंग्स स्टेप बाय स्टेपफोटो के साथ।

अवयव:

• चिकन विंग्स - 1 किलो।,
• सोया सॉस - 60 मिली।,
• प्राकृतिक शहद - 1 चम्मच,
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वादअनुसार
• मसाले - 1 जीआर।,
• टोमैटो सॉस या केचप - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

हनी सोया सॉस में चिकन विंग्स - पकाने की विधि

चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस में पकाने में कई चरण शामिल होंगे। सबसे पहले आपको चिकन विंग्स तैयार करने की जरूरत है, फिर सॉस बनाकर उसमें मैरीनेट कर लें। अंतिम चरण तैयार चिकन पंखों की बेकिंग है। चिकन विंग्स को ठंडे पानी से धो लें। छोटे पंखों के लिए उनकी जाँच करें। यदि पंख मिलते हैं, तो उन्हें अपने हाथों या चिमटी से निकाल दें। उसके बाद, प्रत्येक चिकन विंग को कंधे के जोड़ के साथ चाकू से काट लें।

हम शहद-सोया सॉस की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। सोया सॉस को एक बाउल में डालें।

मसाले में डालें।

जैतून के तेल में डालें।

तीखेपन और रंग के लिए, केचप या टोमैटो सॉस डालें। इस रेसिपी में, मैंने चिली केचप का इस्तेमाल किया, जिससे चिकन विंग्स मसालेदार और नमकीन बन गए।

शहद डालें।

सेब के सिरके में डालें।

शहद के घुलने तक मैरिनेड मिलाएं। मैरिनेड का स्वाद लें। अगर मैरिनेड आपको मीठा और खट्टा लगता है और एक ही समय में बहुत नमकीन नहीं है, तो स्वाद के लिए नमक डालें।

एक बाउल में चिकन विंग्स को शहद-सोया सॉस के साथ डालें। इसमें उन्हें मिला लें।

चरण 1: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ मैरीनेट करें।

यह कदम पहले से ही किया जाना चाहिए।
पंखों को डीफ्रॉस्ट करें, कुल्ला करें और सुखाएं। फिर इच्छानुसार जोड़ों में काट लें, ताकि एक पंख से तीन भाग निकल सकें। यह वैकल्पिक है, लेकिन इस तरह से खाना अधिक सुविधाजनक होगा।


चिकन के लिए उपयुक्त अन्य मसाले (लहसुन, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, आदि अपने स्वाद के लिए) एक कटोरी में शहद और सोया सॉस मिलाएं। चिकन विंग्स को मैरिनेड में डुबोएं और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें ताकि शहद के साथ सॉस प्रत्येक पंख को समान रूप से कवर कर सके।
चिकन को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर या रात भर।
ध्यान:एक ढक्कन या फिल्म के साथ अचार में पंखों के साथ कंटेनर को कवर करें ताकि रेफ्रिजरेटर में गंध मिश्रित न हो।

चरण 2: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ बेक करें।

मैरिनेटेड पंखों को एक तार की रैक पर या चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर/वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, और उन्हें ओवन में भेजें, पहले से गरम करें 180 डिग्री, लगभग 1 घंटा. आप पंखों को समय-समय पर पलटते हुए ग्रिल पर पका सकते हैं (ताकि वे समान रूप से पक जाएं)।
पंखों को सभी तरफ से एक अच्छा सुनहरा भूरा होने तक तलें। और जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें ग्रिल / बेकिंग शीट से हटा दें और तुरंत टेबल पर गरमागरम परोसें।

चरण 3: चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ परोसें।

चिकन विंग्स को शहद और सोया सॉस के साथ परोसें, आप उन्हें तिल और हरी प्याज के साथ छिड़क सकते हैं। लेकिन मेरे स्वाद के लिए यहां सॉस की जरूरत नहीं है, क्योंकि चिकन उसके बिना बहुत रसदार और स्वादिष्ट निकलता है। एक उत्सव के स्वागत के लिए और परिवार और / या दोस्तों की संगति में स्वादिष्ट भोजन करने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन।
बॉन एपेतीत!

यदि आपका शहद कैंडीड है, तो इसे बैन-मैरी में पिघलाएं, लेकिन इसे बहुत ज्यादा गर्म न करें, और निश्चित रूप से इसे उबाल न लें।

पतली तली हुई पपड़ी के साथ रसदार कुरकुरे चिकन पंखों से स्वादिष्ट क्या हो सकता है? केवल चिकन विंग्स को शहद की चटनी में पकाया जाता है! यह व्यंजन निश्चित रूप से आप और आपके घर और मेहमानों दोनों को लुभाएगा, और भविष्य में आप इसे बार-बार पकाएंगे! आज हम ओवन, फ्राइंग पैन और धीमी कुकर का उपयोग करके कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। तो, आइए जानें कि हनी सॉस में चिकन विंग्स कैसे पकाना है!

ओवन के लिए पकाने की विधि

इस रेसिपी के अनुसार पकाए गए हनी सॉस में चिकन विंग्स बहुत रसदार, कुरकुरे, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। उनका कारमेल क्रस्ट आपके मुंह में पिघल जाता है! यदि आप इस व्यंजन को आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप यह पता करें कि इसे तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए।

अवयव

इसलिए, यदि आप अपने परिवार को लाड़-प्यार करने और ओवन में शहद की चटनी में चिकन पंख बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी: एक किलोग्राम पंख, लहसुन की पांच लौंग, 30 ग्राम सरसों, 100 मिलीलीटर शहद, दो बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट के चम्मच, सोया सॉस के 50 मिलीलीटर, साथ ही नमक और काली मिर्च (आपके स्वाद वरीयताओं के अनुसार राशि)। पकवान को सजाने के लिए आप सलाद, जैतून और गाजर का भी उपयोग कर सकते हैं।

पकाने हेतु निर्देश

सबसे पहले पंखों को अच्छी तरह धो लें, सुखा लें और नमक और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें। लहसुन को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हम उनके पंख रगड़ते हैं, और उन्हें भरते भी हैं। चिकन के प्रत्येक टुकड़े को सरसों से हल्के से ब्रश करें। हम टमाटर के पेस्ट और सोया सॉस के साथ तरल स्थिरता शहद मिलाते हैं। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। अगर आपका शहद गाढ़ा है, तो उसे पहले चूल्हे पर पिघलाना चाहिए।

पन्नी के साथ बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को लाइन करें। आपको चिकन विंग्स को शहद की चटनी में एक खुली चादर पर नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि फिर इसे जमी हुई चर्बी से धोना बहुत मुश्किल होगा। तो, चिकन के टुकड़ों को पन्नी पर रखें और उन्हें शहद-सोया द्रव्यमान के ऊपर डालें। हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं और उसमें एक बेकिंग शीट भेजते हैं। हमारी डिश करीब 45 मिनट में पक जाएगी. इसी समय, हर पंद्रह मिनट में पंखों को पलट देना चाहिए और फिर से सॉस डालना चाहिए।

जबकि चिकन पक रहा है, आप सजा सकते हैं। जैतून और गाजर से हम मधुमक्खियां बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, जैतून को आधा में काट लें, और गाजर के पतले स्लाइस से पंखों को काट लें। हम तैयार पंखों को धुले हुए लेट्यूस के पत्तों पर फैलाते हैं, और चारों ओर हम अपनी मधुमक्खियों को बिठाते हैं। एक साइड डिश के रूप में, पास्ता और विभिन्न प्रकार की ताज़ी सब्जियाँ इस व्यंजन के लिए एकदम सही हैं।

धीमी कुकर में शहद की चटनी में चिकन विंग्स

यह व्यंजन परिवार के लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। चिकन विंग्स के साथ मेहमानों का इलाज करने में शर्म न करें। अगर आपके पास घर पर मल्टी-कुकर है, तो इस डिवाइस की बदौलत आप बहुत जल्दी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं!

उत्पादों

यदि आप धीमी कुकर में शहद की चटनी में चिकन विंग्स बनाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास निम्नलिखित सामग्री है: एक किलोग्राम पंख (लगभग 10 टुकड़े), नींबू का रस (एक नींबू से), तरल शहद - 150 मिलीलीटर, एक दो चम्मच दालचीनी, एक दो बड़े चम्मच सोया सॉस और थोड़ी सी अदरक और काली मिर्च। अगर आपके शहद में गाढ़ा गाढ़ापन है, तो इसे चूल्हे पर पिघलाया जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम शहद को नींबू के रस और सोया सॉस के साथ मिलाते हैं, मसाला मिलाते हैं। चिकन विंग्स को धोकर सुखा लें और सॉस के साथ मिला लें। हम उन्हें एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर भिगोने के लिए छोड़ देते हैं (उदाहरण के लिए, आप रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर एक कटोरा रख सकते हैं)। मल्टीक्यूकर के सॉस पैन में थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें और अचार के पंख फैला दें। ढक्कन बंद करें और बेकिंग मोड को एक घंटे के तीन चौथाई के लिए सेट करें। बीस मिनट के बाद, मल्टी-कुकर खोलें और पंखों को पलट दें। इसके लिए धन्यवाद, उनके पास एक समान सुनहरा क्रस्ट होगा। शहद की चटनी में तैयार चिकन विंग्स को चावल या उबले हुए आलू के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, पकवान को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

एक फ्राइंग पैन में शहद की चटनी में चिकन विंग्स

इस लाजवाब व्यंजन को बनाने के लिए हमें एक किलोग्राम चिकन विंग्स, सोया सॉस - आठ बड़े चम्मच, तरल शहद - तीन बड़े चम्मच, करी - एक बड़ा चम्मच, एक चम्मच पिसी हुई अदरक और लाल मिर्च, आधा नींबू का रस और तेल जैसी सामग्री चाहिए। तलने के लिए सब्जी।

आइए मैरिनेड से शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, नींबू के रस और मसालों के साथ शहद मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें। धुले और सूखे पंखों को मैरिनेड में डालें और 30-40 मिनट के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें। कड़ाही में तेल को अच्छी तरह गर्म करें। इसके बाद पंखों को फैलाकर तेज आंच पर एक मिनट के लिए दोनों तरफ से फ्राई कर लें। फिर आँच को कम करें, चिकन के ऊपर बाकी सॉस डालें और एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग बीस मिनट तक उबालें। तैयार पंखों को एक डिश पर रखें, सजाएँ और परोसें। बॉन एपेतीत!

शहद और तिल की चटनी के साथ चिकन विंग्स

आठ सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किए गए इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है: डेढ़ किलोग्राम पंख, तीन बड़े चम्मच मकई स्टार्च और तिल, एक चम्मच कसा हुआ अदरक और नमक, 60 मिलीलीटर सोया सॉस, 180 मिलीलीटर एक पैन में शहद, 80 मिलीलीटर नींबू का रस, 120 ग्राम चीनी, एक चुटकी काली मिर्च और वनस्पति तेल तलने के लिए।

शुरू करने के लिए, हम पंखों को धोते हैं, उन्हें सुखाते हैं और उन्हें दो भागों में काटते हैं। हम सॉस तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए एक छोटा सा सॉस पैन लें और उसमें शहद, सोया सॉस, नींबू का रस, चीनी, स्टार्च, मसाले और नमक मिलाएं। आग पर रखें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। कड़ाही में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें और पंखों को पलटते हुए आठ मिनट तक भूनें। फिर उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें। सॉस को एक गहरे बाउल में डालें, उसमें चिकन के टुकड़े डुबोएँ, उन पर तिल छिड़कें। हो जाने तक भूनें। इस समय, आप उन्हें सॉस के साथ भी डालें और तिल के साथ छिड़के। तिल के साथ तैयार बहुत रसदार, कोमल, स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट होगा। बॉन एपेतीत!

सरसों-शहद की चटनी में पंख

अगर आप जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो यह डिश एक बढ़िया विकल्प है। शहद सरसों की चटनी में चिकन पंख एक मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है (इस मामले में चावल, आलू या पास्ता के साइड डिश के साथ परोसा जाता है) या एक उत्कृष्ट बीयर स्नैक। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सूची से सामग्री की आवश्यकता है: डेढ़ किलोग्राम पंख, पांच बड़े चम्मच सरसों, दो बड़े चम्मच तरल शहद, नींबू का रस (एक नींबू से), चार बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच, 6 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच, लहसुन की 5 लौंग, आधा गिलास सफेद शराब, आधा चम्मच अजवायन, काली मिर्च और मेंहदी, या करी के दो चम्मच।

चिकन विंग्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर हम marinade तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में शहद, सरसों, सोया सॉस, नींबू का रस, वाइन और मेयोनेज़ मिलाएं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और अन्य सामग्री में जोड़ें। हम मसाले सो जाते हैं। मैरिनेड को पंखों के ऊपर डालें और कम से कम एक घंटे के लिए सर्द करें। उसके बाद, आप उन्हें पन्नी के साथ बेकिंग शीट पर ओवन में बेक कर सकते हैं या गर्म वनस्पति तेल के साथ पैन में भून सकते हैं।

मुझे डर है कि आज मेरे लिए "ओवन में शहद के पंख" नामक नुस्खा की सुंदरता को व्यक्त करने के लिए सही शब्द खोजना मुश्किल होगा। और सभी क्योंकि "स्वादिष्ट", "स्वादिष्ट" और इसी तरह के शब्द ओवन में पके हुए शहद के पंखों के स्वाद को चिह्नित करने में सक्षम नहीं हैं।

मैंने पहली बार शहद के पंख बनाए। सामान्य तौर पर, मैं अक्सर चिकन विंग्स नहीं पकाती, लेकिन मैं यहाँ विरोध नहीं कर सकती थी। इंटरनेट पर तैयार भोजन की तस्वीरों के माध्यम से जाने और क्या खाना बनाना है, यह तय करते हुए, मैंने गलती से शहद की चटनी में पंखों पर ठोकर खाई, इतनी उज्ज्वल और चमकदार, साफ, और यहां तक ​​​​कि सॉस के साथ - सिर्फ एक सपना, पकवान नहीं! हां, और बजट, जो महत्वपूर्ण भी है। सामान्य तौर पर, उन्हें पकाने का निर्णय तुरंत पक गया, और मुझे इसका कभी पछतावा नहीं हुआ। इन शहदयुक्त चिकन पंखों को गड़बड़ाना या गलत पकाना असंभव है। आप उन्हें अवश्य प्राप्त करेंगे। और यह शहद-आधारित सॉस मेरे द्वारा आजमाए गए सबसे सफल में से एक निकला।

ओवन में शहद के पंखों को पकाने की विधि में, पंखों को टुकड़ों में विभाजित करने का प्रस्ताव है, यह अधिक सुंदर निकलता है और इसके अलावा, इस तरह के विभाजित टुकड़े खाने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं। लेकिन आप इस रेसिपी के अनुसार पूरे पंख, और यहां तक ​​कि चिकन ड्रमस्टिक्स या जांघों को भी पका सकते हैं।

खाना पकाने का समय: 80 मिनट

सर्विंग्स - 4

अवयव:

• 1 किलो चिकन विंग्स
• 3 बड़े चम्मच शहद
• 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 3 बड़े चम्मच चटनी
• 0.3 चम्मच नमक + 1 और चम्मच। नमक
• 0.3 चम्मच पीसी हुई काली मिर्च

ओवन में शहद के पंख, फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक किलोग्राम चिकन विंग्स को धोकर हल्का सुखा लें।

ज्यादातर लोग, जिनमें मैं भी शामिल हूं, पूरे चिकन विंग्स को पकाने के आदी हैं। लेकिन आज ऐसा नहीं है। हमें चिकन पंखों को क्रम में रखना होगा, यानी उन्हें टुकड़ों में विभाजित करना होगा। कुल मिलाकर, प्रत्येक पंख को 3 भागों में काटा जाता है (जोड़ों के बीच काटा जाता है)। फोटो से पता चलता है कि तीन में से दो भाग खाना पकाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, और तीसरा भाग (सबसे छोटा) चमड़े से ढकी हड्डी का एक टुकड़ा है। यह सबसे छोटा हिस्सा डिश में नहीं जाएगा।

सभी पंखों को काट कर एक प्याले में निकाल लीजिए.

एक कटोरी चिकन विंग्स में एक चम्मच नमक और एक तिहाई चम्मच पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। हमें किसी और मसाले की जरूरत नहीं है। अपने हाथों से पंखों को नमक के साथ अच्छी तरह मिला लें।

हम अपने चिकन विंग्स को बेकिंग शीट पर शिफ्ट करते हैं। इस प्रयोजन के लिए, मेरे पास एक आयताकार बेकिंग डिश और उसमें से एक ढक्कन है। बस सभी पंख फिट करें।

हम पंखों के साथ एक बेकिंग शीट (या पंखों के साथ रूपों) को 200 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं और लगभग 40 मिनट के लिए मुश्किल से अलग सुनहरा क्रस्ट तक सेंकना करते हैं। यदि आप पंखों को बिना गरम किए हुए ओवन में भेजते हैं, तो 40 मिनट के लिए अतिरिक्त वार्म-अप समय जोड़ें।

इस तरह हमारे चिकन विंग्स ओवन में 40 मिनट के बाद हल्के से ब्राउन हो गए।

अब हम पंखों के लिए शहद की चटनी तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में 3 बड़े चम्मच शहद भेजें।

उनमें 3 बड़े चम्मच सोया सॉस और उतनी ही मात्रा में केचप डालें। सॉस को हल्का नमक (0.3 चम्मच पर्याप्त होगा) और इसे तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए।

पके हुए चिकन विंग्स के ऊपर परिणामी सॉस का आधा भाग डालें और उन्हें 20 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज दें।

चरण 1: शहद तैयार करें।

एक चम्मच की सहायता से एक तुर्क में शहद डालकर हल्की आग पर रख दें। तात्कालिक इन्वेंट्री के साथ लगातार हिलाते हुए, हम घटक को एक तरल अवस्था में लाते हैं। इसके तुरंत बाद, बर्नर को बंद कर दें और तुर्क को एक तरफ छोड़ दें।

चरण 2: चिकन विंग्स तैयार करें।

बहते पानी के नीचे चिकन विंग्स को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें कटिंग बोर्ड पर रख दें। किचन पेपर टॉवल का उपयोग करके, मांस को पोंछकर सुखा लें। फिर, एक चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक पंख को जोड़ के साथ दो भागों में काट लें और एक मुक्त मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें।

चरण 3: नींबू तैयार करें।

एक जूसर का उपयोग करके, नींबू से रस निचोड़ें और इसे थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

चरण 4: पंखों को शहद में पकाएं।

चिकन विंग्स वाले बाउल में हल्दी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। साफ हाथों से अच्छी तरह मिला लें। फिर यहां तरल शहद डालें और, एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सब कुछ फिर से मिलाएं जब तक कि मीठा घटक समान रूप से मांस की सतह को कवर न कर दे। चिकन विंग्स को मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें 30 मिनिट.


आवंटित समय के बाद, ओवन चालू करें और इसे तापमान तक गर्म करें 200 डिग्री सेल्सियस. पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और बेक करने के लिए ओवन में रखें 30 मिनिट। जरूरी:उसी समय, 15 मिनट के बाद, किचन टैक का उपयोग करके, हम कंटेनर को ओवन से बाहर निकालते हैं, और मांस को दूसरी तरफ पलट देते हैं ताकि इसे सभी तरफ से समान रूप से सुनहरा क्रस्ट से ढक दिया जा सके। हम पकवान को वापस रख देते हैं और नियत समय के अंत तक खाना बनाना जारी रखते हैं। उसके बाद, बर्नर को ओवन में बंद कर दें, और बेकिंग शीट को बाहर निकालकर एक तरफ रख दें। सब कुछ, शहद में पंख तैयार हैं!

चरण 5: पंखों को शहद में परोसें।

रसोई के चिमटे की मदद से, हम अभी भी गर्म पंखों को शहद में एक विशेष फ्लैट प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और खाने की मेज पर परोसते हैं। यदि वांछित है, तो मांस को ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है।


इस तरह के व्यंजन का आनंद मैश किए हुए आलू, उबले हुए चावल, ब्रेड के साथ ताजी सब्जियां या एक गिलास बीयर के साथ भी लिया जा सकता है।
अपने भोजन का आनंद लें!

रेसिपी में बताए गए मसालों के अलावा, चिकन विंग्स को अपने स्वाद के लिए किसी और के साथ छिड़का जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप चाकू की नोक पर लाल पिसी हुई काली मिर्च डाल सकते हैं;

प्रसंस्करण के बाद, चिकन पंखों पर पंख रह सकते हैं। इस मामले में, उन्हें रसोई चिमटी से निकालना सुनिश्चित करें;

पंख तैयार करने के लिए, आप अपनी पसंद के किसी भी शहद का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह चूना, एक प्रकार का अनाज या रोवन शहद हो सकता है। इस घटक के आधार पर, बेक करने के बाद, मांस एक अजीबोगरीब स्वाद प्राप्त कर लेगा।