Recettes de dîner à partir de produits simples dans une mijoteuse. Comment faire un dîner rapide dans une mijoteuse

Un tel miracle de la technologie moderne qu'une mijoteuse est depuis longtemps entré dans nos vies. Cet appareil de cuisine domestique multifonctionnel contrôlé par programme est depuis longtemps le rêve rose de nombreuses femmes au foyer. Il vous permet de cuisiner, cuire, frire, mijoter et cuire à la vapeur en mode automatique. Chaque produit, en règle générale, est accompagné d'une brochure avec les meilleures recettes que le fabricant propose d'essayer dans l'appareil qu'il a développé. Mais est-ce suffisant pour une bonne hôtesse ? Non, bien sûr, elle cherchera toujours de nouvelles recettes plus savoureuses et plus originales pour la mijoteuse.

Sur notre site Web, dans la section «Cuisiner dans une mijoteuse», vous trouverez des réponses à des questions aussi simples: comment cuisiner dans une mijoteuse, quoi cuisiner dans une mijoteuse, ainsi que des recettes dans une mijoteuse avec une photo de chaque étape de la cuisson. Vous pouvez poser une question à l'auteur de la recette ou demander de l'aide à d'autres utilisateurs grâce à la fonction "laisser un commentaire" située sous chaque recette.

Grâce aux recettes laissées sur notre site Web, vous serez convaincu que les plats de la mijoteuse sont extrêmement savoureux et sains. Cuisiner dans une mijoteuse sera une véritable trouvaille pour vous, ce qui vous fera économiser considérablement votre temps libre. Vous n'avez plus à vous soucier du dîner, du déjeuner ou du petit-déjeuner matinal pour votre ménage.

Après avoir passé en revue le matériel de cette section, vous verrez que les recettes du multicuiseur se distinguent par leur simplicité et prennent très peu de temps. Êtes-vous intéressé par la façon de faire cuire du poulet dans une mijoteuse? Sur notre site vous trouverez des dizaines de recettes différentes. Avez-vous des pommes de terre dans une mijoteuse pour le déjeuner aujourd'hui ? Pas de problème non plus : en plus des plats à base de pommes de terre, vous trouverez des recettes intéressantes de sauces pour celles-ci. Votre famille préfère-t-elle cuisiner des plats à la vapeur dans une mijoteuse ? Nos utilisateurs partageront avec vous leurs secrets sur ce sujet. Et aussi - comment cuisiner des entrées dans une mijoteuse, cuire des tartes et du pain, des casseroles, des boulettes, du poisson, de la volaille et d'autres plats tout aussi délicieux - vous trouverez tout cela sur notre site culinaire.

Vous pouvez rencontrer des difficultés dans certaines recettes, mais n'abandonnez pas immédiatement. Il suffit de se rappeler que tous les modèles de multicuiseurs modernes diffèrent les uns des autres, et même la recette la plus simple doit être ajustée en fonction des modes de votre appareil.

Pour trouver de nombreuses recettes étape par étape avec des photos cuites dans cette merveilleuse unité, vous êtes les bienvenus dans la section « Cuisiner dans un multicuiseur ». Des recettes pour tous les jours, des recettes à base de viande, de céréales et de légumes, des desserts et des boissons - tout cela pour les multicuiseurs de toutes les marques.

26.06.2018

Pâtes au ragoût dans une mijoteuse

Ingrédients: pâtes, ragoût, oignon, pâte de tomate, huile, ail, poivre, paprika, sel

Pour le déjeuner, je vous suggère de cuisiner un plat très savoureux et satisfaisant - des pâtes au ragoût dans une mijoteuse. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 200 grammes de pâtes,
- une boîte de ragoût
- 2 oignons,
- 1-2 cuillères à soupe concentré de tomate,
- une cuillère à soupe et demie huile végétale,
- 1 gousse d'ail,
- une demi cuillère à café poivre de Cayenne,
- une demi cuillère à café coriandre concassée,
- une demi cuillère à café paprika,
- sel,
- poivre.

23.04.2018

Gâteau de Pâques dans une mijoteuse sans levure

Ingrédients:œuf, sucre, beurre, yaourt, farine, levure chimique, raisins secs, vermicelles

Kulich est le plat principal de la table festive de Pâques. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire un gâteau rapide et facile dans une mijoteuse sans utiliser de levure.

Ingrédients:

- 4 œufs,
- 1-2 tasses de sucre
- 200 grammes de beurre,
- 2 tasses de yaourt ou de kéfir,
- 4 tasses de farine
- 2 cuillères à café levure chimique
- raisin,
- arroser,
- formulaires papier,
- 1 blanc d'oeuf,
- 200-250 grammes de sucre en poudre.

09.04.2018

Tarte à l'orange à l'envers dans une mijoteuse

Ingrédients: sucre, œuf, zeste d'orange, jus d'orange, farine, levure chimique, beurre, orange

Les tartes renversées sont toujours délicieuses et belles, surtout si c'est une tarte à l'orange. Nous vous recommandons de le faire cuire dans une mijoteuse - c'est assez facile, donc même les chefs peu expérimentés peuvent le gérer.

Ingrédients:
- sucre - 0,5 tasse;
- œufs - 2 pièces;
- le zeste d'1 orange ;
- le jus d'1 orange ;
- farine - 150 gr;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- beurre - 50 gr;
- orange - 1\2 pièces.

Pour le formulaire :
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- beurre - 1 cuillère à café

24.03.2018

Bouillie de citrouille avec du riz

Ingrédients: lait, sucre, citrouille, riz, raisins secs

Préparez pour le petit-déjeuner une bouillie très savoureuse, copieuse et saine avec du riz et de la citrouille. Mes enfants adorent ce plat. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- lait - 750 ml.,
- sucre - 100 grammes,
- citrouille - 350-400 grammes,
- riz - 150 grammes,
- raisins secs - une poignée.

13.03.2018

Pilaf maigre aux pruneaux et abricots secs dans une mijoteuse

Ingrédients: riz, eau, pruneaux, abricots secs, dattes, raisins secs, sel, miel

Le pilaf maigre peut être cuit avec des légumes et des champignons, ou vous pouvez le rendre sucré. Notre recette vous dira simplement comment cuisiner un pilaf sucré aux pruneaux et abricots secs dans une mijoteuse : c'est un plat très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients:
- 300 gr de riz ;
- 600 ml d'eau ;
- 100 gr de pruneaux;
- 100 gr d'abricots secs ;
- 100 gr de dattes ;
- 100 gr de raisins secs;
- 1 pincée de sel;
- miel - facultatif.

10.03.2018

Solyanka de chou et de viande dans une mijoteuse

Ingrédients: filet, oignon, carotte, sel, poivre moulu, pâte de tomate, chou blanc, huile végétale, herbes

Le méli-mélo de chou avec de la viande dans n'importe quelle famille est en demande. Tout le monde aime ce plat savoureux et satisfaisant. Vous pouvez cuisiner des méli-mélo non seulement sur la cuisinière. Le plat s'avère excellent dans une mijoteuse.

Produits pour la recette :
- un filet de poulet,
- tête d'oignon
- une carotte,
- épices - au goût,
- 15 g de concentré de tomate,
- un quart de tête de chou blanc,
- 20 ml d'huile végétale,
- aneth ou oignons verts.

23.12.2017

Porc bouilli simple et savoureux dans une mijoteuse

Ingrédients: cou de porc, eau, sel gemme, feuille de laurier, grains de poivre noir, piment de la Jamaïque, clous de girofle, ail, poivre noir moulu, sel fin

La mijoteuse est devenue mon sauveur, car avec son aide, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux différents. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire du porc bouilli dans une mijoteuse.

Ingrédients:

- 1 kg. porc,
- 1,5 litre d'eau,
- 1 feuille de laurier,
- 3 petits pois de poivre noir,
- 3 pièces. piment de la Jamaïque,
- 3 pièces. œillets.
- 4-5 gousses d'ail,
- une demi cuillère à café poivre noir moulu,
- 2,5 cuillères à café sel.

01.12.2017

Bouillie de millet à la citrouille dans une mijoteuse

Ingrédients: millet, lait, potiron, sucre, beurre

Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats dans une mijoteuse, mais les bouillies sont particulièrement bonnes pour elle - elles s'avèrent incroyablement savoureuses. La bouillie de millet au lait à la citrouille ne fait pas exception. Vous l'aimerez sûrement beaucoup.

Ingrédients:
- 1 multi-verre de millet;
- 4 multi-verres de lait;
- 130 gr de potiron ;
- 1,5 cuillères à soupe Sahara;
- 60 gr de beurre.

20.11.2017

Chou farci à la mijoteuse

Ingrédients: chou, filet de poulet, sel, quatre-épices, oignon, carotte, pâte de tomate, riz, eau

La cuisson du chou farci n'est pas difficile si vous le faites dans une mijoteuse Redmond. Vous apprendrez comment faire cela à partir de la recette proposée, je peux seulement dire que le plat préféré de légumes et de viande hachée est très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients:
- chou blanc - 0,5 tête,
- filet de poulet - 1 pc.,
- oignon - 2 pièces,
- carottes - 1 pc.,
- pâte de tomate - 11 cuillères à soupe,
- riz - 2 cuillères à soupe,
- sel au goût,
- piment de la Jamaïque au goût,
- eau - 850 ml.

14.11.2017

Champignons marinés dans une mijoteuse pour l'hiver

Ingrédients: eau, clous de girofle, champignons, sel, sucre, vinaigre de fruits

Il existe de nombreuses recettes de champignons marinés, aujourd'hui je vous ai préparé une excellente recette simple et rapide de champignons marinés à la mijoteuse.

Ingrédients:

- 800 ml. l'eau;
- 4 choses. clous de girofle;
- 1,5-2 kg. agaric au miel;
- 5 cuillères à soupe sel;
- 2 cuillères à soupe Sahara;
- 200 ml. vinaigre de fruits.

12.11.2017

De délicieuses pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients: pommes de terre, oignon, huile de tournesol, ail, herbes de Provence, sel, poivre noir moulu, concentré de tomate, eau

La mijoteuse est une aide précieuse dans ma cuisine. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire une pomme de terre très savoureuse dans une mijoteuse. Nous utiliserons le mode "Cuisson".

Ingrédients:

- 1,3 kg. Patate,
- 270 grammes d'oignon,
- 50 grammes d'huile de tournesol,
- 30 grammes d'ail,
- 1 cuillère à café herbes provençales,
- sel,
- poivre noir moulu,
- une cuillère à soupe et demie concentré de tomate,
- 250 ml. l'eau.

08.11.2017

Jarret de porc et poitrine de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients: longe de porc, cuisses de poulet, oignon, carotte, sel, assaisonnements pour viande, eau

Brawn est l'une des variétés d'aspic. Préparation assez longue et difficile, mais le résultat en vaut la peine. Après tout, un plat prêt à l'emploi est une excellente alternative aux produits de viande semi-finis achetés, il s'intègre parfaitement à la fois dans le menu de tous les jours et dans la table de banquet. Oui, et la mijoteuse facilite grandement le processus de préparation des muscles, en prenant en charge toutes les difficultés et soucis tangibles.

Ingrédients:
- 1 bulldozer porc ;
- 3 cuisses de poulet;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 1 cuillère à soupe sel;
- une pincée d'assaisonnement pour viande;
- 3 l. eau filtrée.

03.11.2017

Beignets aux pommes dans une mijoteuse

Ingrédients: kéfir, soda, œufs, pomme, farine, sucre, sel

Oh, combien de recettes de crêpes, pancakes, pancakes et pâtisseries similaires existent. Et avec l'avènement des multicuiseurs et des micro-ondes, les recettes de cuisine sont devenues encore plus. Par exemple, avez-vous essayé des crêpes aux pommes cuites à la mijoteuse ? Mais en vain! Délicieux!

Pour le plat il vous faudra :
- un demi-litre de kéfir;
- 1/2 cuillère à café de soda;
- deux oeufs;
- une ou deux pommes ;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de farine;
- un demi-verre de sucre;
- une pincée de sel.

28.10.2017

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Ingrédients: oeufs, farine, sucre, vanille

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es. Vous aimez manger croustillant avec du beurre délicat le matin, arrosé de café fraîchement moulu ? Vous êtes un vrai connaisseur des traditions, vous êtes mesuré et honnête. Vous préférez tous les cupcakes du monde ? Vous avez un goût exquis, un caractère léger et enjoué. Votre dessert préféré depuis l'enfance est la charlotte aux pommes et vous préférez la déguster entre amis autour d'une tasse de thé chaud ? Vous êtes un vrai connaisseur du beau, inébranlable et éternel. Après tout, la charlotte est un vrai classique culinaire. Nous allons le préparer aujourd'hui.

Ingrédients:
- 3 oeufs;
- 1 verre de farine;
- 1 tasse de sucre;
- 1 sachet de vanille.

28.10.2017

Tarte au citron dans une mijoteuse

Ingrédients: beurre, crème sure, yaourt, farine, sucre, œufs, citron, concentré de vanille, vanilline

La "tarte au citron", qui peut être préparée dans une mijoteuse, ne vous causera pas beaucoup de problèmes et vous ravira sûrement avec son goût délicat de citron.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- beurre - 180 g;
- crème sure ou yaourt nature - 2 cuillères à soupe;
- farine auto-levante avec levure chimique - 350g;
- œufs - 4 pièces;
- citron - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 1 verre;
- levure chimique - 1 cuillère à soupe;
- concentré de vanille (ou vanilline) - 0,5 cuillère à café.

24.10.2017

Rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Ingrédients: chou, viande hachée, riz, carotte, eau, ail, oignon, concentré de tomate, huile de tournesol, poivre du moulin

Fatigué de chercher des recettes qui seraient non seulement savoureuses, mais qui ne prendraient pas beaucoup de temps à cuisiner ? Avez-vous un multicuiseur? Nous avons décidé de vous proposer un plat incomparable, pour lequel on passe un peu de temps, et seulement pour la transformation des produits.
Pour le plat il nous faut :
- chou frais - 800 g;
- viande hachée - un demi-kilo;
- riz - 300 g;
- carottes - un demi-kilo;
- eau - un demi-litre;
- ail - 3 gousses;
- bulbe d'oignon - 1 pc .;
- pâte de tomate;
- huile de tournesol;
- assaisonnement - au goût;
- poivre noir moulu.

Poivrons farcis à la mijoteuse

Ingrédients: poivrons, oignons, carottes, riz, viande hachée, sel, épices, crème sure, ketchup, moutarde

Des produits:

- épices - au goût;
- carottes - 1 pc .;
- sel - au goût;
- oignon - 2 pièces;
- poivron (peut être congelé) - 6 pcs.;
- riz - 1 verre;
- boeuf haché - 500 gr.

Pour la sauce:
- ketchup - 3 c. cuillères;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- crème sure grasse - 250 gr.

Tarte aux pommes et groseilles dans une mijoteuse

Ingrédients: beurre, sucre, farine, jaune, œuf, cassis, pomme

La tarte aux pommes peut créer une atmosphère incroyablement confortable et chaleureuse dans n'importe quelle maison en un clin d'œil. Par conséquent, pouvoir cuire un tel gâteau est une question d'honneur pour toute bonne femme au foyer. Mais nous suggérons d'aller encore plus loin et d'ajouter du cassis à la recette - le goût de la tarte s'améliorera considérablement, croyez-nous sur parole. Mieux encore, essayez-le vous-même.

Ingrédients:
- 120 gr. Beurre;
- 120 gr. Sahara;
- 200 gr. farine;
- 2 jaunes ;
- 1 œuf de poule;
- 200-300 gr. cassis;
- 1 pomme.

De nos jours, la plupart des gens n'ont pas assez de temps pour préparer un repas normal. Beaucoup ont l'habitude de manger "sur le pouce" ou d'acheter des produits semi-finis, car ils sont préparés rapidement. Malheureusement, une telle nutrition ne peut pas être qualifiée de complète et le grignotage affecte négativement notre silhouette et l'état des organes internes.

Pour remédier à la situation, il n'est pas nécessaire de rester debout devant le poêle pendant des heures, rapidement, et plusieurs plats à la fois.

Qu'est-ce qu'un multicuiseur ?

Chaque année, il y a de plus en plus d'équipements qui facilitent le travail acharné des femmes au foyer. Beaucoup d'appareils sont produits pour la cuisine. Les machines électriques aident non seulement à préparer et à broyer rapidement les aliments pour une utilisation ultérieure, mais de nombreux appareils sont en cours de développement pour préparer directement les plats. Le multicuiseur en fait partie.

En fait, il s'agit d'une poêle recouverte de téflon, qui est placée dans un "four" à commande électronique. Le dessus du récipient est fermé par un couvercle étanche, avec des trous pour que la vapeur s'échappe. À l'aide du panneau de commande, vous pouvez définir divers paramètres, en fonction de cela, un microclimat spécial sera créé à l'intérieur de l'appareil.

La plupart des modèles ont :

• Extincteur;
• Produits de boulangerie;
• Céréales, sarrasin ou pilaf ;
• Bouillie de lait.

De plus, certains ont la fonction de chauffage et de temporisation (minuterie). Cela vous permet de préparer le dîner ou le petit-déjeuner à une certaine heure ou de le réchauffer avant de le servir.

Le coût de l'appareil dépend du volume du bol pour la cuisson, du nombre de modes de cuisson, de la disponibilité de fonctions supplémentaires et du fabricant. Plus il y a de "cloches et de sifflets", plus le modèle est cher, mais plus il y a d'opportunités.

Vous devrez payer plus pour un multicuiseur d'un fabricant bien connu que pour un appareil similaire d'un fabricant inconnu, bien qu'ils puissent être identiques en qualité et en durée de vie. Une marque promue, c'est déjà une certaine notoriété et ça coûte de l'argent.

Dans cet appareil, vous pouvez tout cuisiner : repas diététiques, aliments pour bébés, farine et produits laitiers. S'il existe un mode différé, les ingrédients pour préparer le petit-déjeuner peuvent être déposés le soir et le produit fini savoureux peut être reçu le matin. La même chose peut être faite avec le repas du soir. Ceux qui souhaitent essayer peuvent utiliser les recettes écrites ci-dessous.

Cuisiner le dîner dans une mijoteuse

Ayant un appareil miracle, vous n'avez pas besoin de remplir le congélateur de produits semi-finis, vous pouvez cuisiner une variété de plats à partir de produits naturels et sains. La plupart des modèles sont livrés avec un livre de recettes, mais il n'est pas nécessaire de cuisiner à partir de celui-ci. Pour obtenir un dîner rapide, il suffit de sélectionner correctement les ingrédients.

Recette numéro 1. La viande est combinée avec toutes les céréales et les pommes de terre, on peut en dire autant du poisson. Par conséquent, le premier plat, qui est rapidement préparé, s'avère copieux et savoureux, ce sont divers pilafs.

Pour préparer un plat traditionnel, vous aurez besoin de :

• 400 g de viande, vous pouvez boeuf ou porc;
• 2 tasses de riz long;
• 1 gros oignon;
• Carotte moyenne;
• 3 tasses à mesurer d'eau;
• Huile végétale;
• Sel et épices.

La viande est coupée en petits morceaux, l'oignon est haché avec un couteau et les carottes sont frottées sur une râpe grossière. Versez un peu d'huile dans le récipient de cuisson et, en activant le mode friture, versez la viande. En remuant régulièrement, faites frire les morceaux de tous les côtés.

Le temps de cuisson typique pour cette fonction est de 25 minutes. Un quart d'heure après le début, ajoutez les oignons et les carottes, en mélangeant le contenu de la casserole, en attendant un signal sonore.

Après cela, versez de l'eau chaude, ajoutez du sel et des épices au goût. Le riz est ajouté en dernier. Pour réduire le temps de cuisson, il peut être préalablement trempé dans de l'eau froide, cela contribuera à raccourcir le temps de cuisson.

Après avoir bien mélangé le tout, fermez le couvercle et réglez le mode « pilaf ». Après cela, il ne reste plus qu'à attendre le bip, qui retentira dans 30 à 40 minutes. À ce moment, vous pouvez couper la salade ou faire des tâches ménagères.

Recette numéro 2. Cuisiner un délicieux dîner dans une mijoteuse peut prendre moins de temps, et un repas sera composé de plusieurs plats si l'appareil dispose d'une fonction vapeur et d'un récipient suspendu. Escalopes à la vapeur et purée de pommes de terre sont une excellente combinaison. Il n'est pas difficile de les faire cuire, 15 minutes pour les travaux préparatoires et 30 minutes pour la mijotage à l'appareil.

Pour les escalopes, la viande fraîche est prise et broyée dans un hachoir à viande, vous pouvez également prendre de la viande hachée prête à l'emploi. Ensuite, on y ajoute de l'oignon haché, un pain trempé dans du lait, un œuf, du sel et des épices au goût. Des côtelettes sont formées à partir de tout cela, elles sont disposées sur un support à bain-marie graissé avec de l'huile végétale.

Les pommes de terre sont épluchées et coupées en petits morceaux. Ensuite, mettez dans un récipient pour la cuisson dans une mijoteuse, salez et poivrez, vous pouvez ajouter diverses épices. Il ne reste plus qu'à verser de l'eau et mettre des escalopes dessus.

Le mode "cuisson à la vapeur" et "viande" est réglé. Cela prendra environ 30 minutes. Après le bip, vous pouvez récupérer les pommes de terre et les plafonner. Si le temps est court, il suffit de vider l'eau. Les aliments préparés sont disposés sur des assiettes et servis sur la table.

Recette numéro 3. Pour préparer un autre dîner rapide dans une mijoteuse, vous aurez besoin de cuisses de poulet et de pommes de terre. Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans le récipient principal. Réglez le mode «friture» pendant 15 minutes et mettez les jambes salées et râpées avec des épices. Le plat doit être remué périodiquement.

Pendant qu'ils font frire, ils travaillent sur des pommes de terre. Il est nettoyé et coupé en fines tranches. Mélangé avec du sel et des assaisonnements, étalé dans un plateau pour la cuisson à la vapeur. Après le signal sonore de la fin de la friture, les pommes de terre sont placées sur le dessus. Après cela, le couvercle de l'appareil est fermé et le mode «cuisson à la vapeur» est réglé. Cela prendra environ 20 minutes.

Après un bip, le couvercle peut être ouvert. Les pommes de terre et les cuisses sont disposées sur des assiettes et servies sur la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une salade de légumes frais. Le souper est prêt !

Simple et rapide

Les plats ainsi préparés pour le dîner dans une mijoteuse seront non seulement savoureux, mais également variés. La viande peut être remplacée par des légumes ou du poisson, des pommes de terre - des céréales. Le temps de cuisson et la technologie ne changeront pas grand-chose.

Dîner dans une mijoteuse - quoi de plus simple !

Un assistant de cuisine vous fera gagner beaucoup de temps, réduira la quantité de vaisselle sale et vous ravira avec de délicieux plats.

Qu'aimeriez-vous cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse ?

Dîner dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisine

Dans une mijoteuse, vous pouvez faire bouillir, frire, mijoter et cuire. Par conséquent, il existe un grand nombre de recettes pour le dîner, vous pouvez toujours trouver une option appropriée ou refaire vous-même l'idée que vous aimez.

Il n'y a pas non plus de restrictions sur le choix des produits. La mijoteuse fait un excellent travail avec de la viande, des légumes et des céréales même si vous les mélangez. Vous pourrez y cuisiner des plats gastronomiques non seulement simples, mais aussi complexes, dignes d'une table de fête.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse de poulet?

Il existe un grand nombre de recettes de volaille pour un multicuiseur, et chakhokhbili se distingue fièrement parmi elles. Une façon étonnante de cuisiner du poulet parfumé, juteux et très savoureux.

Ingrédients

1 kg de poulet;

2 têtes d'oignons ;

1 gousse d'ail;

4 tomates (environ 300 grammes);

1 cuillère à café houblon-suneli;

1 poivron ;

Laurier, huile et sel.

Cuisine

1. Versez un peu d'huile dans la casserole du multicuiseur.

2. Nous allumons n'importe quel programme de friture, le mode de cuisson est meilleur et nous chauffons la graisse.

3. Posez les morceaux de poulet, laissez-les frire des deux côtés.

4. Râpez l'oignon en gros rondelles, ajoutez-le au poulet. Vous pouvez faire frire le légume ou sauter cette étape, nous le faisons comme c'est pratique.

5. Ajouter le poivron haché.

6. Broyez les tomates en purée, il est souhaitable d'enlever la peau.

7. Ajouter le sel, le houblon suneli, l'ail et remuer.

8. D'en haut, nous jetons une feuille de laurier, de préférence une petite, vous pouvez en prendre un morceau.

9. Fermez, mettez le mode d'extinction. Cuisson du chakhokhbili pendant une heure.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à partir de pommes de terre?

La recette de plat de pommes de terre la plus simple pour ceux qui ne savent pas quoi cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse. Pour cuisiner, vous aurez également besoin de crème sure avec une teneur en matières grasses d'au moins 15%.

Ingrédients

0,5 kg de pommes de terre;

0,2 kg de crème sure;

Une cuillerée de beurre;

120 ml d'eau;

Sel, aneth, un peu de muscade.

Cuisine

1. Faites chauffer une cuillerée de beurre, meilleur que le beurre pour le mode cuisson.

2. Coupez les pommes de terre épluchées en tranches. Le temps de cuisson dépendra de la taille et de la forme.

3. Nous passons les pommes de terre dans de l'huile chaude et les faisons frire jusqu'à ce que les morceaux soient recouverts d'une croûte légère.

4. Versez de l'eau, fermez le multicuiseur et réglez le mode d'extinction.

5. Au bout d'un quart d'heure, salez, poivrez, assaisonnez de noix de muscade et ajoutez la crème sure. Nous continuons à cuire le légume dans de la crème sure jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6. Saupoudrer le plat d'herbes avant de servir.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse de sarrasin?

La recette est un plat très simple pour le dîner, assez simple et rapide à préparer. En plus du sarrasin, vous aurez besoin de champignons. De plus, vous pouvez utiliser non seulement des champignons frais, mais également des champignons en conserve.

Ingrédients

0,2 kg de champignons;

2 oignons;

50 ml d'huile;

1 verre de sarrasin.

Cuisine

1. Faites chauffer l'huile. Pour ce faire, activez le mode friture.

2. Ajouter les champignons ou tout autre champignon, coupé en petits cubes ou en fines tranches, dans la mijoteuse.

3. Faites frire les champignons jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

4. Ajouter les oignons coupés en dés. Si la cuisson est grande, alors vous pouvez en prendre une, ce sera suffisant.

5. Nous lavons le sarrasin, sélectionnons des grains inappropriés, nous endormons dans une mijoteuse.

6. Ajoutez différentes épices et versez deux tasses d'eau bouillante.

7. Fermer et cuire en mode sarrasin jusqu'au signal. A la fin, remuez bien le plat.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse de porc?

Rôti bien sûr ! La viande parfumée convient à tous les plats d'accompagnement et se combine également à merveille avec des légumes frais. Pour la friture, utilisez n'importe quelle pulpe.

Ingrédients

0,4 kg de porc;

2 oignons;

120 grammes de jus de tomate;

Cuisine

1. Nous lavons le porc, l'essuyons avec des serviettes. On découpe d'abord un morceau en couches de 0,5 centimètres, puis on hache chacune en lanières, comme pour le boeuf stroganoff.

2. Si la viande n'est pas très grasse, versez quelques cuillères à soupe d'huile dans la mijoteuse. Si les morceaux sont gras, quelques gouttes suffisent pour lubrifier le fond.

3. Allumez la friture. Nous chauffons la mijoteuse, mettons le porc et faisons frire pendant 10 minutes.

4. Ajouter les oignons. Nous le coupons en petits morceaux, vous pouvez pailles. Nous cuisinons ensemble une dizaine de minutes de plus.

5. Versez le jus, mettez du sel, du poivre.

6. Nous fermons la mijoteuse et cuisons le rôti de porc en mode ragoût pendant 45 à 50 minutes. Nous nous concentrons sur la préparation de la viande, elle devrait devenir molle.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse de boeuf aux pommes de terre?

Bien sûr, rôti fait maison! Le plat est copieux, copieux, s'avère toujours délicieux. Un autre avantage de la recette est que vous pouvez ajuster indépendamment la densité et verser la bonne quantité de liquide.

Ingrédients

0,5 kg de boeuf;

0,8 kg de pommes de terre;

2 oignons;

1 carotte;

Quelques cuillères à soupe d'huile;

Assaisonnements, herbes.

Cuisine

1. Nous lavons le bœuf, retirons les films, coupons en cubes d'environ deux centimètres.

2. Nous le mettons dans une mijoteuse avec de l'huile, le fermons et réglons le mode ragoût. Cuisson d'une demi-heure.

3. Ouvrez, laissez l'humidité s'évaporer en passant au programme de cuisson.

4. Dès que la viande commence à frire, nous jetons les oignons hachés.

5. Dès que l'oignon devient transparent, ajoutez-y des carottes. Nous frottons grossièrement la racine ou la coupons en lanières avec un couteau ordinaire.

6. Faites frire les légumes avec le bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de sorte que le rôti soit parfumé et beau.

7. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux comme de la viande. Ajouter au multicuiseur.

8. Maintenant, vous devez verser de l'eau bouillante. Plus il y en a, plus le rôti sera fin. Vous pouvez faire une sorte de soupe.

9. Ajoutez du sel, vous pouvez couper le poivron, jeter un peu d'ail.

10. Fermez et réorganisez à nouveau en mode d'extinction. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

11. Deux minutes avant la fin, ajoutez les légumes verts et les feuilles de laurier au rôti.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à partir de champignons?

Une recette simple de champignons à la crème sure, faciles à cuisiner dans une mijoteuse. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la crème avec une teneur en matières grasses de 15 à 20 %.

Ingrédients

0,5 kg de champignons;

0,2 kg d'oignon;

40 grammes d'huile de prune;

1 gousse d'ail;

250 ml de crème sure;

1 botte d'aneth;

Sel et poivre.

Cuisine

1. Nous lavons les champignons. S'ils proviennent de la forêt, il est préférable de les pré-bouillir pendant une demi-heure dans de l'eau salée. Les champignons de serre tels que les champignons sont simplement coupés en morceaux ou en petites assiettes.

2. Mettez un morceau de beurre dans la mijoteuse.

3. Activez le mode "Cuisson". Faire chauffer et ajouter les champignons hachés. Frire jusqu'à ce qu'il soit brun clair.

4. Ajouter les têtes d'oignon coupées en dés. Faire revenir les légumes avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5. Mettez du sel dans la crème sure, ajoutez de l'ail haché, jetez un peu de poivre noir et versez sur les champignons. Nous remuons.

6. Fermez le multicuiseur. Vous pouvez faire cuire des champignons sur le même programme, mais il est préférable de passer en mode mijotage.

7. Après une demi-heure, nous jetons les verts sous le couvercle, vous pouvez ajouter une feuille de laurier et l'éteindre.

8. Servez ces champignons comme plat indépendant ou complétez-les avec des accompagnements de groupes, des légumes bouillis, des pommes de terre.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à chou?

La façon la plus simple de faire cuire le chou dans une mijoteuse est le ragoût. Pour rendre le plat plus satisfaisant, ajoutez-y du poulet. De même, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande, le chou aux champignons n'est pas moins savoureux.

Ingrédients

0,4 kg de poulet;

1 kg de chou;

1 oignon;

1 carotte;

Huile, épices;

2-3 tomates (ou pâtes).

Cuisine

1. Couper le poulet en morceaux, mettre dans une mijoteuse. Versez un peu d'huile et faites frire la volaille jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite en choisissant le programme de friture.

2. Ajoutez les oignons et les carottes, faites également frire un peu.

3. Râpez le chou, étalez-le sur le reste des produits. Frire avec des légumes jusqu'à ce qu'il perde une partie de son volume.

4. Frottez les tomates, versez dans la mijoteuse.

5. Maintenant, le plat de chou peut être assaisonné d'épices et de sel.

6. Fermez et faites cuire sur le programme de mijotage de 30 minutes à une heure. Il est impossible de déterminer l'heure exacte à l'avance, tout dépend de la douceur du chou.

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à partir de légumes d'été?

Bien sûr, un ragoût léger! Un plat diététique et vitaminé est idéal pour un dîner léger. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume, voici juste un exemple.

Ingrédients

tête d'oignon;

Carotte;

2 aubergines;

¼ tête de chou;

1 petite courgette;

3 tomates;

Cuisine

1. Mettez les oignons et les carottes hachés dans la mijoteuse, faites-les frire pendant dix minutes en mode cuisson.

2. Ajouter les aubergines coupées en dés. Si la peau est jeune, vous ne pouvez pas l'enlever. Frire une dizaine de minutes. Si l'aubergine est amère, il est conseillé de maintenir les morceaux pendant un quart d'heure dans de l'eau salée, de les rincer et de les presser.

3. Étalez maintenant le reste des légumes en couches. Les courgettes coupées en cubes sont ajoutées en premier. Vous pouvez prendre des courgettes.

4. On y met des poivrons.

5. Ensuite, chou râpé.

6. Des tomates en dés complètent le plat.

7. Fermez le multicuiseur, passez au programme mijoté et faites cuire pendant 35 minutes.

8. Ouvrir, saler, mettre différentes épices et bien mélanger le ragoût.

9. Refermez et mettez à disposition. En moyenne, c'est encore 15-20 minutes.

Si vous devez cuisiner un dîner diététique dans un multicuiseur, il est préférable de ne pas faire frire les produits et de privilégier les programmes «Ragoût», «Cuisson». Le bol peut être lubrifié avec quelques gouttes d'huile.

Peu de femmes au foyer savent que pour cuisiner dans une mijoteuse, vous pouvez utiliser un manchon de cuisson, du papier d'aluminium. Ces assistants élargissent non seulement le choix de plats, mais contribuent également à réduire le temps de lavage de la vaisselle.

La mijoteuse est une invention humaine incroyablement utile qui vous permet de cuisiner presque tous les types d'aliments. Petits déjeuners, collations de l'après-midi, déjeuners et dîners - tout cela peut être rapidement et facilement bouilli, frit, cuit, cuit à la vapeur dans un assistant de cuisine multifonctionnel. Dans cet article, nous vous dirons ce que vous pouvez cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse.

Certaines personnes pensent que si vous prenez un petit-déjeuner et un déjeuner complets, vous pouvez sauter le dîner, évitant ainsi le risque de prendre des calories supplémentaires. D'autres soutiennent que le dîner est l'un des repas quotidiens obligatoires, ce qui ne nuit pas du tout au corps. Dans tous les cas, si vous avez faim le soir, ne vous couchez pas l'estomac vide, mais préparez-vous un repas sain, nutritif, mais aussi léger.

Si vous écoutez les conseils des nutritionnistes sur ce que devrait être le dîner, plusieurs règles peuvent être distinguées :

1. La première règle est de manger au moins 4 heures avant le coucher. Pendant ce temps, tout ce que vous utilisez aura le temps d'assimiler et de digérer. Ainsi, vous éviterez à la fois les lourdeurs au niveau du ventre et l'apparition de kilos superflus.
2. La deuxième règle est que le dîner doit être nutritif. Et nutritif ne veut pas dire gras. Les aliments doivent être équilibrés et contenir une quantité suffisante de substances essentielles, parmi lesquelles les acides aminés doivent être mis en premier lieu. Les meilleurs aliments pour un dîner sain peuvent être considérés comme du poisson et des fruits de mer, des œufs, des champignons, des légumineuses, de la viande de volaille légère, du fromage cottage et des fromages marinés, en général, tout ce qui contient des protéines facilement digestibles. En plus des aliments protéinés pour le dîner, vous devriez manger des légumes, en particulier des tomates, des concombres, de la laitue, des poivrons, de la citrouille, du chou, des courgettes et des aubergines. C'est mieux si les légumes sont cuits, cuits ou cuits à la vapeur, mais pas frits. Les graisses doivent également être présentes dans les repas du soir, mais il est préférable qu'elles soient végétales ou naturelles, c'est-à-dire celles qui sont présentes dans la nourriture elle-même.
3. Règle numéro trois - surveillez la quantité de nourriture consommée. La quantité idéale est celle qui tient dans deux de vos paumes pliées. Pour les femmes, la portion moyenne est de 250 g, dont 1/3 de protéines et le reste de légumes. Pour les hommes, la portion moyenne sera plus importante et sera d'environ 350 g Il n'est pas interdit d'ajouter des assaisonnements et des épices aux aliments, notamment la cardamome, le gingembre, le poivre et la coriandre. Ils accélèrent les processus métaboliques, éliminent le cholestérol, ont un effet bénéfique sur les organes digestifs et améliorent le goût des plats. Afin d'être sûr d'obtenir suffisamment de la quantité de nourriture recommandée, vous devez la mâcher soigneusement et lentement.

Casserole de légumes facile pour le dîner dans une mijoteuse

Un dîner idéal et peu calorique qui se digère rapidement et permet de dormir sereinement et sans lourdeur au ventre sera telle une cocotte de légumes. C'est l'une des recettes d'été peu coûteuses et abordables pour lesquelles nous aurons besoin de:

• aubergine - 2 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• courgettes - 2 pièces;
• lait - 100 ml;
• assaisonnement "herbes provençales" - au goût;
• fromage de chèvre - 100 g;
• oeuf - 1 pc .;
• sel - au goût;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe.

Pour faire cuire cette casserole de légumes dans une mijoteuse pour le dîner, vous devez procéder comme suit :

1. Tout d'abord, lavez tous les légumes et coupez-les en fines tranches. Les aubergines devront être épluchées et les jeunes courgettes n'ont pas besoin d'être épluchées.
2. Lubrifiez le bol avec de l'huile d'olive et mettez-y les légumes un par un, en partant des bords vers le centre.
3. Saupoudrer de sel et d'herbes de Provence sur le dessus.
4. Battre l'œuf au fouet et mélanger avec le lait, également le sel. Ajouter le fromage de chèvre râpé à la garniture. Versez ensuite le tout sur les légumes.
5. Installez le programme "Cuisson" et faites cuire le plat pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres et que la garniture épaississe.

De cette façon, nous avons facilement résolu le problème de ce qui peut être cuit pour le dîner dans une mijoteuse, pour que ce soit simple, rapide et savoureux.

Rouleaux de chou aux crevettes pour le dîner dans une mijoteuse

Que pouvez-vous cuisiner d'autre à partir de plats hypocaloriques pour le dîner dans une mijoteuse? Par exemple, des rouleaux de chou de Milan farcis aux crevettes, riz et légumes. Cette recette utilise les éléments suivants :

• chou de Milan - 400 g de feuilles;
• poivron - 100 g;
• crevettes - 300 g;
• riz - 200 g;
• tomates - 100 g;
• oignon - 300 g;
• carotte - 75 g;
• huile d'olive - 50 g;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• sel, poivre noir, muscade et herbes - au goût.

Préparer ce dîner facile à digérer est facile :

1. Nous démontons le chou en feuilles, mettons une casserole d'eau salée sur la cuisinière et faisons bouillir les feuilles dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes.
2. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, décortiquer les crevettes. Nous nettoyons et hachons également les légumes finement, puis les faisons frire dans l'huile.
3. Mélangez du riz, de la chair de crevettes, des légumes frits, la bonne quantité de sel et des assaisonnements pour préparer la farce des rouleaux de chou.
4. Farcissez les feuilles de chou et roulez-les dans des enveloppes. Lubrifiez le bol du multicuiseur, étalez le chou farci, versez un peu d'eau mélangée à la pâte de tomate.
5. Cuire les rouleaux de chou dans une mijoteuse pendant 20 à 30 minutes. Notre dîner sain est prêt.

Brochet à la crème sure pour le dîner dans une mijoteuse

Que cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à partir de produits de poisson? Il existe de nombreux plats de ce type et les fruits de mer sont considérés comme des ingrédients pouvant être consommés quelques heures avant le coucher. Nous partagerons avec vous une recette de brochet à la crème sure, pour laquelle nous avons besoin des éléments suivants :

• carcasse de brochet - 1 pc .;
• citron - 1 pc .;
• crème sure - 700 g;
• beurre - 60 g;
• ail - 4 gousses;
• sel, épices - au goût.

Cuire le brochet à la crème sure comme ceci:

1. Nous nettoyons la carcasse des écailles, coupons la tête, la queue et les nageoires, nettoyons l'intérieur. Couper le poisson en morceaux.
2. Mélangez l'ail écrasé, le sel, un peu de zeste de citron et les assaisonnements et frottez-les avec des morceaux de poisson. Laissons-le comme ça pendant une demi-heure.
3. Faire fondre le beurre, verser sur le poisson mariné et mélanger.
4. Lubrifiez le fond du multicuiseur et posez-y des morceaux de brochet. Arrosez de jus de citron et arrosez de crème sure.
5. Nous allumons le programme "Cuisson" et faisons cuire le brochet dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.

Filet de poulet farci aux pommes pour le dîner dans une mijoteuse

La viande de volaille blanche tendre contient un minimum de calories, mais elle est riche en protéines saines et bien absorbée. La réponse à la question "Que cuisiner dans une mijoteuse pour un dîner en famille afin qu'il soit léger et nutritif" peut être cette recette de poitrine de poulet farcie, pour laquelle nous aurons besoin de :

• filet de poulet - 3 pièces;
• bouillon de poulet - 250 ml;
• grosse pomme - 1 pc .;
• fromage - 80 g;
• chapelure - 2 cuillères à soupe;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• amidon - 0,5 cuillère à soupe;
• verts pour la décoration;
• sel, poivre - au goût;
• huile végétale.

Pour faire cuire un filet farci aux pommes dans une mijoteuse pour le dîner, vous devez procéder comme suit:

1. Tout d'abord, lavez et séchez le filet de poulet (la moitié de la poitrine de poulet sans peau). Nous coupons chaque morceau pas jusqu'au bout pour obtenir un semblant de bateau. Frotter la viande avec un mélange de sel et de poivre noir et laisser reposer quelques minutes.
2. Nous nettoyons la pomme, ne laissant que la pulpe. S'il est petit, prenez quelques morceaux. Nous coupons la pulpe de fruit en petits cubes, trois fromages sur une râpe fine. Nous combinons des pommes, du fromage et de la chapelure, du sel et du poivre.
3. Nous plaçons la garniture à l'intérieur du filet coupé, relions les bords par le haut avec un fil blanc ou des cure-dents.
4. Dans une mijoteuse à l'huile de tournesol, en réglant le programme "Friture", faites frire le filet pendant 10 minutes en le retournant d'un côté à l'autre.
5. Faites chauffer le bouillon, salez-le si nécessaire. Versez sur la viande et en mode "ragoût", faites cuire les poitrines farcies pendant encore 20 à 30 minutes.

Nous préparons le plat comme suit:

1. Bien laver les champignons et les couper en cubes. Versez un peu d'huile de tournesol dans la mijoteuse, réglez le programme "Friture", mettez les champignons et faites-les frire. En cours de cuisson, salez-les et attendez que l'excès de jus s'évapore. Lorsque les champignons ne flottent plus dans le liquide, ils sont prêts.
2. Battre les œufs au fouet et verser sur les champignons. Commencez immédiatement à remuer avec une spatule et faites-le jusqu'à ce que la garniture épaississe, après quoi elle peut être assaisonnée de poivre noir.
3. Nous lavons les calmars, les versons avec de l'eau bouillante, retirons le film supérieur et retirons le cartilage de l'intérieur.
4. Hachez l'aneth et frottez le fromage, mélangez-les à la garniture. Nous allons farcir les calmars avec cette masse, ébrécher les bords libres avec des cure-dents. Mettez les calmars dans un bol multicuiseur huilé, mettez le programme "Cuisson".
5. Cuire les calamars farcis environ 30 minutes.

Que cuisiner dans une mijoteuse pour le dîner. Vidéo

Ils ont été achetés à la maison, à la datcha, comme cadeau pour un anniversaire, un mariage, la naissance d'un bébé, une pendaison de crémaillère, etc. Mais le temps a passé et l'excitation a commencé à s'estomper. Bien sûr, beaucoup ont apprécié les multicuiseurs et maintenant ils ne peuvent pas imaginer la vie sans lui. Mais il y avait aussi ceux qui n'aimaient pas le "pot miracle" ou qui ne l'aimaient pas. Quelqu'un a "assez joué", quelqu'un n'a pas eu de chance avec le modèle et l'hôtesse a été déçue par le multicuiseur en tant que concept, et quelqu'un n'a tout simplement pas compris, considérant cet appareil trop compliqué. Et en vain. Parce qu'un bon multicuiseur est très facile à utiliser et indispensable dans le ménage. Donc, si vous avez récemment acheté un multicuiseur ou si vous n'avez pas compris comment l'utiliser, ou si vous envisagez simplement d'acheter cet assistant de cuisine, voyons à quoi sert un multicuiseur et comment y cuisiner.

1. Par où commencer ?

2. Fera-t-elle tout elle-même ?

3. Quels plats cuisiner ?

4. Quel programme choisir ?

5. Et si vous deviez vous préparer à l'avance ?

6. Comment laver et entretenir ?

7. Où puis-je obtenir des ordonnances ?

1 Où commencer?

Idéalement, avant la première utilisation, vous devriez lire sa notice. Ainsi, vous comprendrez quelles sont les fonctions de votre multicuiseur (et je ne parle pas seulement des programmes), pourquoi chacun d'eux est nécessaire, comment utiliser correctement cet appareil.

Certains multicuiseurs ont un guide de démarrage rapide directement dans le livre de recettes, ce qui est très pratique. Et vous y trouverez également des instructions détaillées étape par étape pour utiliser le multicuiseur en utilisant l'exemple de chaque programme spécifique - dans ce cas, il n'est pas nécessaire de garder à la fois le livre de recettes et les instructions à portée de main.

Il est préférable d'installer le multicuiseur de manière à ce qu'il y ait au moins 20 cm d'espace libre autour de lui.Et il est préférable de ne pas installer le multicuiseur sous des armoires murales, sinon la vapeur de la vanne peut endommager les meubles de la cuisine.

Avant la première utilisation, il est nécessaire de retirer tous les autocollants et films du multicuiseur, de laver le bol intérieur et de faire bouillir de l'eau dedans. Après cela, égouttez l'eau, essuyez le couvercle intérieur et vous pouvez commencer la cuisson.

2 Fera-t-elle tout elle-même ?

La mijoteuse est devenue si populaire précisément parce que vous pouvez y mettre les produits nécessaires, sélectionner le programme souhaité et elle préparera elle-même le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Pas besoin de remuer et de contrôler constamment - vous pouvez faire votre propre truc.

Mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ouvrir le couvercle et intervenir dans le processus de cuisson - ajouter un ingrédient, mélanger les produits ou simplement goûter le plat.

Par exemple, après avoir décidé de faire cuire de la soupe, vous pouvez mettre de la viande, des légumes dans le bol du multicuiseur, verser de l'eau et, après avoir réglé le programme et le temps de cuisson souhaités, confier entièrement la préparation au multicuiseur.

Ou vous pouvez d'abord faire cuire le bouillon dans une mijoteuse, puis y ajouter des légumes, puis d'autres (différents légumes peuvent avoir des temps de cuisson différents), puis des épices, etc. En même temps, vous libérerez toujours du temps pour vous-même, car vous n'aurez pas à vous tenir constamment au-dessus de la casserole pour vous assurer que votre soupe ne bout pas.

Lorsque vous contrôlez le processus de cuisson dans une mijoteuse, soyez très prudent - ouvrez d'abord le couvercle, puis regardez attentivement dans le bol si nécessaire. Si votre bol multicuiseur n'a pas de poignées, utilisez des gants de cuisine pour le retirer.

3 Quels plats cuisiner ?

Le multicuiseur n'a pas reçu son nom par hasard - "multi" signifie que l'appareil est multifonctionnel, c'est-à-dire cuisine une grande variété de plats. En effet, il est facile de cuisiner du porridge, de la soupe, du bouillon, de faire bouillir du riz, du sarrasin ou d'autres céréales, des boulettes, des légumes, de faire un ragoût, un rôti ou tout autre ragoût, des œufs brouillés, une cocotte, d'enfourner une tarte ou un gâteau, de cuire un yaourt, de cuire à la vapeur sain plats, pizza, gelée, compote, friture de viande, poisson, boulettes de viande... en général, toutes ses possibilités ne peuvent être listées !

Par conséquent, je recommande à toutes les femmes au foyer d'avoir un multicuiseur à la maison. Oui, vous ne pouvez pas cuisiner tous les plats dedans, mais cuisiner de la bouillie ou faire une omelette moelleuse le matin, du riz et du sarrasin pour un plat d'accompagnement ou, par exemple, faire cuire de la viande, est certainement le meilleur avec ce gadget.

4 Quel programme choisir ?

Les noms des programmes multicuiseur parlent d'eux-mêmes. Chaque modèle a son propre nombre de programmes, et cela n'a aucun sens de considérer absolument toutes les variations dans cet article. L'essentiel est de rappeler que le programme est appelé soit par le type de plat ("bouillie", "soupe", "pâtisseries", "gelée", "boissons", etc.), soit par le mode de préparation (" frire », « cuire », « mijoter », « cuire », « cuire à la vapeur », etc.).

Si votre multicuiseur dispose d'un programme « réchauffage », utilisez-le pour réchauffer un plat préalablement cuisiné.

Chaque programme multicuiseur a ses propres réglages de temps et de température, et il est extrêmement important que ces programmes soient bien ajustés. Une mijoteuse avec des réglages de température et de temps optimaux pour un type de plat spécifique ou une méthode de cuisson spécifique est la garantie que votre bouillie, votre rôti ou votre soupe ne brûlera pas ou ne bouillira pas et se déroulera exactement comme vous l'aimez.

Comment puis-je connaître les réglages de temps et de température de chaque programme ? Ces informations se trouvent dans les instructions. Et certains modèles ont ces informations dans le livre de recettes, ce qui est certainement très pratique. De plus, une brève description de chaque programme peut être donnée dans le livre de recettes - quels plats il vous permet de cuisiner (si vous envisagez simplement d'acheter, faites attention aux modèles avec de tels livres).

Vous souhaitez régler vous-même le temps et la température de cuisson ? Utilisez le programme "multicuiseur" - presque tous les multicuiseurs de la dernière génération l'ont.

Si vous cuisinez habituellement des plats en plusieurs étapes, par exemple en faisant frire des morceaux de viande avant de les faire mijoter, vous devez choisir une mijoteuse avec une fonction de réglage de programme étape par étape. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'activer d'abord le programme "friture", puis "ragoût" - vous réglez immédiatement les étapes avec la température et la durée souhaitées (par exemple, 15 minutes à 160 ° C et 2 heures à 90 °C), et le multicuiseur passera automatiquement à l'étape souhaitée, ce qui est très pratique.

Certains multicuiseurs ont une fonction qui vous permet de mémoriser vos réglages favoris en plus de ceux programmés. Par exemple, si vous avez aimé une viande cuite dans un multicuiseur à 120°C pendant 2 heures, il vous suffit d'appuyer sur la touche souhaitée et l'appareil mémorisera un tel programme.

5 Et si vous deviez vous préparer à l'avance ?

Une mijoteuse est également pratique car elle vous permet de cuire des plats à un certain moment - dans ce cas, utilisez la minuterie de démarrage différé. Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur, de sélectionner le programme souhaité, de régler l'heure et la température (si nécessaire et si le programme le permet), de régler l'heure de départ différé, et le multicuiseur cuisinera à nouveau tout seul.

Vous avez préparé un plat à l'avance, mais la famille n'est pas pressée à table ? Utilisez la fonction de préchauffage (à ne pas confondre avec le programme "réchauffement" ! le bouton de préchauffage est généralement situé séparément, à l'extérieur de l'affichage du programme) - après la fin du programme, le multicuiseur gardera le plat chaud pendant aussi longtemps que vous en avez besoin.

Dans les modèles modernes, la fonction «chauffage» peut être désactivée avant le début de la cuisson - dans ce cas, après la fin du programme, le multicuiseur passera simplement en mode veille.

6 Comment laver et entretenir ?

Lorsque vous utilisez une mijoteuse, consultez les instructions ou le livre de recettes pour voir si son bol peut être lavé au lave-vaisselle - cela facilitera son utilisation.

Après avoir utilisé le multicuiseur, essuyez toujours le couvercle intérieur avec un chiffon humide. Si le couvercle intérieur est amovible ou si tout le couvercle est retiré, c'est encore mieux. Dans ce cas, il suffit de le laver sous le robinet.

Assurez-vous qu'aucun ingrédient ne tombe / ne se renverse dans l'espace entre le bol du multicuiseur et son corps - ils peuvent pénétrer dans l'élément chauffant et provoquer une odeur désagréable.

Essuyez le corps du multicuiseur avec un chiffon humide après chaque utilisation.

Manipulez le bol du multicuiseur avec précaution - par exemple, s'il est tombé ou s'il est frappé violemment (la probabilité de dommages est moindre si vous avez un multicuiseur de haute qualité d'une marque bien connue).

Évitez d'utiliser des cuillères ou des spatules en métal pour remuer les aliments, car elles pourraient endommager le revêtement du bol. Bien sûr, le revêtement du bol varie également - par exemple, les modèles avec un revêtement nano-céramique ultra-durable ont un risque beaucoup plus faible de rayures profondes et de dommages que les modèles avec un revêtement conventionnel.

7 Où se procurer des recettes ?

Chaque multicuiseur est livré avec un livre de recettes qui vous permet de comprendre quels plats et comment cuisiner. Bien entendu, les livres de recettes pour multicuiseurs de différents fabricants diffèrent - dans certains cas, le processus de cuisson est décrit en détail, dans d'autres plus brièvement. Les livres de certains modèles contiennent des conseils culinaires, des astuces et des conseils qui, entre autres, aideront à diversifier les plats familiers. Il existe également de nombreuses recettes sur Internet, mais vous pouvez adapter vos recettes familiales préférées à la mijoteuse et expérimenter.

Il existe également de nombreuses recettes sur Internet, mais vous pouvez adapter vos recettes familiales préférées à la mijoteuse et expérimenter.

Cuisinez des repas sains et délicieux dans la mijoteuse, tout en libérant du temps pour vous et votre famille !