Type de tissu, caractéristiques structurelles, fonctions. Tissus végétaux : caractéristiques structurelles et fonctions

Les groupes de cellules végétales ayant une fonction, une structure et une origine communes sont appelés tissus végétaux. Les plus importants d'entre eux sont : tégumentaires, basiques, excréteurs, conducteurs, mécaniques et éducatifs. Considérons la structure et les fonctions des tissus végétaux.

Tissus éducatifs (méristèmes)

Situé dans les zones de croissance :

• au sommet des pousses;
• au bout des racines ;
• le long des tiges et des racines (cambium ou méristème latéral, assure la croissance des tiges et des racines en épaisseur).

Les cellules du méristème se divisent activement et n'ont même pas le temps de se développer ; elles sont toujours jeunes et n'ont donc pas de vacuoles, leurs parois sont fines et le noyau est gros.

L'activité du méristème apical du bambou est frappante. Il pousse littéralement sous nos yeux, toutes les heures de 2 à 3 cm !

Tissus tégumentaires

On sait à quelle vitesse les fruits pelés sèchent ou avec quelle facilité les fruits à la peau cassée sont infectés par la pourriture. C'est la barrière du tissu tégumentaire qui assure la sécurité des parties molles de la plante.

Il existe trois types de tissus tégumentaires :

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• épiderme;
• périderme;
• croûte.

Épiderme (peau)- les cellules vivantes superficielles de divers organes. Protège les tissus sous-jacents et régule les échanges gazeux et l'évaporation de l'eau par la plante.

Riz. 1. Cellules épidermiques au microscope.

Périderme se forme dans les plantes ligneuses lorsque la couleur verte de la pousse devient brune. Le périderme est constitué de cellules de liège qui protègent la pousse du gel, des microbes et de la perte d'humidité.

Croûte- des tissus morts. Il ne peut s'étirer, suite à l'épaississement du tronc, et aux fissures.

Tissus de base (parenchyme)

Il existe trois types de parenchyme :

• photosynthétique (assimilation);
• l'aérenchyme, assure le passage de l'air dans la plante à travers l'espace intercellulaire ;
• stockage.

Riz. 2. Parenchyme d'une feuille verte au microscope.

Tissus conducteurs

Ils assurent le mouvement des substances dans le corps végétal. Le mouvement s'effectue dans deux directions principales :

• courant ascendant , réalisé par xylème ;
• courant descendant réalisée par le phloème.

Le xylème et le phloème forment un système continu semblable à une plomberie.

Riz. 3. Schéma de la structure du phloème et du xylème.

Les vaisseaux du phloème sont composés d'éléments de tamis, ou tubes, - des cellules allongées dont les bords transversaux ressemblent à un tamis. Le flux de substances traverse les pores du tamis d'une cellule à l'autre. Les cellules du vaisseau semblent placées une à une.

Les éléments conducteurs du xylème sont également représentés par des cellules allongées, mais leurs pores sont également situés sur les parois latérales des cellules.

Tissus mécaniques

Assure la protection et la stabilité de la plante ou de ses parties individuelles (graines de fruits). Les membranes cellulaires sont épaissies.

Types de tissus mécaniques :

• collenchyme (cellules vivantes);
• sclérenchyme (cellules mortes).

Le collenchyme est localisé dans les feuilles et les tiges en croissance ; il n'interfère pas avec leur croissance. Contient des cellules allongées. Après l'arrêt de la croissance de cette partie de la plante, le collenchyme se transforme progressivement en sclérenchyme - il devient plus dur, les coquilles se lignifient et s'épaississent.

La lignification augmente la fragilité du sclérenchyme. La fibre de lin fait exception à la règle : ce n'est pas du sclérenchyme lignifié. C'est pourquoi le lin produit un tissu aussi doux que la batiste.

Tissus excréteurs

Ce sont des tissus qui sécrètent de l'eau ou une sécrétion de la plante (huile essentielle, nectar, résine, sels, etc.). Ce type de tissus comprend également ceux dont les sécrétions restent à l'intérieur de la plante. Il s'agit par exemple des lacticifères qui contiennent du suc laiteux dans leurs vacuoles (chélidoine, pissenlit).

Leur fonction principale est d'éliminer les substances inutiles et de protéger. Ainsi, la résine du bois de conifère le protège de la pourriture.

À l’aide du tableau « Tissus végétaux », nous résumerons brièvement ce qui a été dit :

Tissus	Les fonctions	Caractéristiques de la structure cellulaire	Emplacement
Tégumentaire	Protection et échange gazeux	Adhésion étroite des cellules les unes aux autres	Surface végétale
Éducatif		Petit, avec des parois fines	Parties apicales des pousses et des racines ;
Mécanique		Coquilles épaissies	Tige, nervures des feuilles
Basique	Photosynthèse, stockage des aliments. substance	Disposition lâche des cellules	La base de la plante, dans tous les organes ; centre de la tige
excréteur	Protection et mise en valeur	La structure est variée	Partout
Conducteur	Transport de substances	Éléments vasculaires	Partout

Qu'avons-nous appris ?

Grâce à un devoir de biologie de 6e année, nous avons appris qu'il existe six principaux types de tissus végétaux. Une plante est un système dans lequel les tissus sont des éléments. Chaque tissu fournit une certaine zone de vie végétale. Chaque tissu est vital ; de son bon fonctionnement dépend le développement normal de la plante entière. Les cellules tissulaires sont spécialisées ; elles possèdent des caractéristiques structurelles correspondant aux fonctions qu’elles remplissent.

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• Le tissu épithélial (tégumentaire), ou épithélium, est une couche limite de cellules qui tapisse le tégument du corps, les muqueuses de tous les organes internes et cavités, et constitue également la base de nombreuses glandes. L'épithélium sépare l'organisme (environnement interne) de l'environnement externe, mais sert en même temps d'intermédiaire dans l'interaction de l'organisme avec l'environnement. Les cellules épithéliales sont étroitement liées les unes aux autres et forment une barrière mécanique qui empêche la pénétration de micro-organismes et de substances étrangères dans le corps. Les cellules du tissu épithélial vivent peu de temps et sont rapidement remplacées par de nouvelles (ce processus est appelé régénération).

Le tissu épithélial est également impliqué dans de nombreuses autres fonctions : sécrétion (glandes exocrines et endocrines), absorption (épithélium intestinal), échanges gazeux (épithélium pulmonaire).

La principale caractéristique de l’épithélium est qu’il est constitué d’une couche continue de cellules étroitement adjacentes. L'épithélium peut se présenter sous la forme d'une couche de cellules tapissant toutes les surfaces du corps, et sous la forme de grandes accumulations de cellules - glandes : foie, pancréas, thyroïde, glandes salivaires, etc. la membrane basale, qui sépare l'épithélium du tissu conjonctif sous-jacent. Il existe cependant des exceptions : les cellules épithéliales du tissu lymphatique alternent avec des éléments du tissu conjonctif ; cet épithélium est dit atypique.

Les cellules épithéliales, disposées en couche, peuvent se trouver en plusieurs couches (épithélium stratifié) ou en une seule couche (épithélium monocouche). En fonction de la hauteur des cellules, les épithéliums sont divisés en plats, cubiques, prismatiques et cylindriques.

• Tissu conjonctifम coûteraà partir de cellules, de substances intercellulaires et de fibres du tissu conjonctif. Il se compose d'os, de cartilage, de tendons, de ligaments, de sang, de graisse, il est présent dans tous les organes (tissu conjonctif lâche) sous la forme de ce qu'on appelle le stroma (structure) des organes.

Contrairement au tissu épithélial, dans tous les types de tissu conjonctif (à l'exception du tissu adipeux), la substance intercellulaire prédomine en volume sur les cellules, c'est-à-dire que la substance intercellulaire est très bien exprimée. La composition chimique et les propriétés physiques de la substance intercellulaire sont très diverses selon les différents types de tissu conjonctif. Par exemple, le sang - les cellules qu'il contient "flottent" et se déplacent librement, car la substance intercellulaire est bien développée.

En général, le tissu conjonctif constitue ce qu’on appelle l’environnement interne du corps. Il est très diversifié et est représenté par différents types - des formes denses et lâches au sang et à la lymphe, dont les cellules se trouvent dans le liquide. Les différences fondamentales entre les types de tissu conjonctif sont déterminées par les ratios de composants cellulaires et la nature de la substance intercellulaire.

Le tissu conjonctif fibreux dense (tendons musculaires, ligaments articulaires) est dominé par des structures fibreuses et subit des contraintes mécaniques importantes.

Le tissu conjonctif fibreux lâche est extrêmement courant dans le corps. Elle est au contraire très riche en formes cellulaires de différents types. Certains d'entre eux participent à la formation des fibres tissulaires (fibroblastes), d'autres, ce qui est particulièrement important, assurent avant tout des processus protecteurs et régulateurs, notamment via des mécanismes immunitaires (macrophages, lymphocytes, basophiles tissulaires, plasmocytes).

• Os.Le tissu osseux qui forme les os du squelette est très solide. Il maintient la forme du corps (constitution) et protège les organes situés dans les cavités crânienne, thoracique et pelvienne, et participe au métabolisme minéral. Le tissu est constitué de cellules (ostéocytes) et de substance intercellulaire dans lesquelles se trouvent des canaux nutritifs avec des vaisseaux sanguins. La substance intercellulaire contient jusqu'à 70 % de sels minéraux (calcium, phosphore et magnésium).

Au cours de son développement, le tissu osseux passe par des stades fibreux et lamellaires. Dans diverses parties de l'os, il est organisé sous forme de substance osseuse compacte ou spongieuse.

• Tissu cartilagineux. Le tissu cartilagineux est constitué de cellules (chondrocytes) et de substance intercellulaire (matrice cartilagineuse), caractérisées par une élasticité accrue. Il remplit une fonction de soutien, car il constitue la masse principale du cartilage.

Il existe trois types de tissus cartilagineux : hyalin , qui fait partie du cartilage de la trachée, des bronches, des extrémités des côtes, des surfaces articulaires des os ; élastique , formant l'oreillette et l'épiglotte ; fibreux , situé dans les disques intervertébraux et les articulations des os pubiens.

• Tissu adipeux. Le tissu adipeux est semblable au tissu conjonctif lâche. Les cellules sont grandes et remplies de graisse. Le tissu adipeux remplit des fonctions nutritionnelles, modelantes et thermorégulatrices. Le tissu adipeux est divisé en deux types : blanc et brun. Chez l'homme, le tissu adipeux blanc prédomine, une partie entoure les organes, maintenant leur position dans le corps humain et d'autres fonctions. La quantité de tissu adipeux brun chez l'homme est faible (elle est présente principalement chez les nouveau-nés). La fonction principale du tissu adipeux brun est la production de chaleur. Le tissu adipeux brun maintient la température corporelle des animaux pendant l'hibernation et la température des nouveau-nés.
• Muscle.Les cellules musculaires sont appelées fibres musculaires car elles sont constamment étirées dans une direction.

La classification du tissu musculaire est effectuée sur la base de la structure du tissu (histologique) : par la présence ou l'absence de stries transversales, et sur la base du mécanisme de contraction - volontaire (comme dans le muscle squelettique) ou involontaire (lisse ou muscle cardiaque).

Le tissu musculaire est excitable et capable de se contracter activement sous l'influence du système nerveux et de certaines substances. Les différences microscopiques permettent de distinguer deux types de ce tissu : lisse (non strié) et strié (strié).

Tissu musculaire lisse a une structure cellulaire. Il forme les membranes musculaires des parois des organes internes (intestins, utérus, vessie, etc.), des vaisseaux sanguins et lymphatiques ; sa contraction se produit involontairement.

Tissu musculaire strié se compose de fibres musculaires, dont chacune est représentée par plusieurs milliers de cellules, fusionnées, en plus de leurs noyaux, en une seule structure. Il forme les muscles squelettiques. On peut les raccourcir à volonté.

Un type de tissu musculaire strié est le muscle cardiaque, qui possède des capacités uniques. Au cours de la vie (environ 70 ans), le muscle cardiaque se contracte plus de 2,5 millions de fois. Aucun autre tissu n'a un tel potentiel de résistance. Le tissu musculaire cardiaque présente des stries transversales. Cependant, contrairement aux muscles squelettiques, il existe des zones particulières où les fibres musculaires se rencontrent. Grâce à cette structure, la contraction d'une fibre est rapidement transmise aux fibres voisines. Cela garantit une contraction simultanée de grandes zones du muscle cardiaque.

• Tissu nerveux.Le tissu nerveux est constitué de deux types de cellules : nerveuses (neurones) et gliales. Les cellules gliales sont étroitement adjacentes au neurone et remplissent des fonctions de soutien, nutritionnelles, sécrétoires et protectrices.

Le neurone est l'unité structurelle et fonctionnelle de base du tissu nerveux. Sa principale caractéristique est la capacité de générer des influx nerveux et de transmettre l'excitation à d'autres neurones ou cellules musculaires et glandulaires des organes fonctionnels. Les neurones peuvent être constitués d'un corps et de processus. Les cellules nerveuses sont conçues pour conduire l'influx nerveux. Ayant reçu une information sur une partie de la surface, le neurone la transmet très rapidement à une autre partie de sa surface. Les processus d’un neurone étant très longs, les informations sont transmises sur de longues distances. La plupart des neurones ont deux types de processus : courts, épais, ramifiés près du corps - dendrites, et longs (jusqu'à 1,5 m), fins et ramifiés uniquement à la toute fin - axones. Les axones forment des fibres nerveuses.

Un influx nerveux est une onde électrique se propageant à grande vitesse le long d’une fibre nerveuse.

Selon les fonctions exercées et les caractéristiques structurelles, toutes les cellules nerveuses sont divisées en trois types : sensorielles, motrices (exécutives) et intercalaires. Les fibres motrices faisant partie des nerfs transmettent des signaux aux muscles et aux glandes, les fibres sensorielles transmettent des informations sur l'état des organes au système nerveux central.

Groupe de tissus	Types de tissus	Structure tissulaire	Emplacement
Épithélium	Plat	La surface des cellules est lisse. Les cellules sont étroitement adjacentes les unes aux autres	Surface cutanée, cavité buccale, œsophage, alvéoles, capsules de néphron	Tégumentaire, protecteur, excréteur (échange gazeux, excrétion urinaire)
	Glandulaire	Les cellules glandulaires produisent des sécrétions	Glandes cutanées, estomac, intestins, glandes endocrines, glandes salivaires	Excréteur (sécrétion de sueur, larmes), sécrétoire (formation de salive, sucs gastriques et intestinaux, hormones)
	Cilié (cilié)	Se compose de cellules avec de nombreux poils (cils)	Voies aériennes	Protecteur (piège les cils et élimine les particules de poussière)
Conjonctif	Fibreux dense	Groupes de cellules fibreuses et serrées sans substance intercellulaire	La peau elle-même, les tendons, les ligaments, les membranes des vaisseaux sanguins, la cornée de l'œil	Tégumentaire, protecteur, moteur
	Fibreux lâche	Cellules fibreuses lâchement disposées et entrelacées les unes avec les autres. La substance intercellulaire est sans structure	Tissu adipeux sous-cutané, sac péricardique, voies du système nerveux	Relie la peau aux muscles, soutient les organes du corps, comble les espaces entre les organes. Assure la thermorégulation du corps
	Cartilagineux	Cellules vivantes rondes ou ovales logées dans des capsules, la substance intercellulaire est dense, élastique, transparente	Disques intervertébraux, cartilage laryngé, trachée, oreillette, surface articulaire	Lisser les surfaces frottantes des os. Protection contre la déformation des voies respiratoires et des oreilles
	Os	Cellules vivantes avec de longs processus, interconnectées, substance intercellulaire - sels inorganiques et protéine d'osséine	Os du squelette	Support, moteur, protection
	Sang et lymphe	Le tissu conjonctif liquide est constitué d'éléments formés (cellules) et de plasma (liquide contenant des substances organiques et minérales dissoutes - sérum et protéine fibrinogène)	Système circulatoire de tout le corps	Transporte l'O2 et les nutriments dans tout le corps. Collecte le CO 2 et les produits de dissimilation. Assure la constance de l'environnement interne, de la composition chimique et gazeuse du corps. Protecteur (immunité). Réglementaire (humoral)
Musclé	Rayé croisé	Cellules cylindriques multinucléées atteignant 10 cm de longueur, striées de rayures transversales	Muscles squelettiques, muscle cardiaque	Mouvements volontaires du corps et de ses parties, expressions faciales, discours. Contractions involontaires (automaticité) du muscle cardiaque pour pousser le sang à travers les cavités du cœur. Possède les propriétés d'excitabilité et de contractilité.
	Lisse	Cellules mononucléées jusqu'à 0,5 mm de long avec extrémités pointues	Parois du tube digestif, vaisseaux sanguins et lymphatiques, muscles cutanés	Contractions involontaires des parois des organes creux internes. Faire pousser des poils sur la peau
Nerveux	Cellules nerveuses (neurones)	Corps de cellules nerveuses, de forme et de taille variées, jusqu'à 0,1 mm de diamètre	Forme la matière grise du cerveau et de la moelle épinière	Activité nerveuse plus élevée. Communication de l'organisme avec l'environnement extérieur. Centres de réflexes conditionnés et inconditionnés. Le tissu nerveux a les propriétés d'excitabilité et de conductivité
		Processus courts des neurones - dendrites ramifiées	Connectez-vous avec les processus des cellules voisines	Ils transmettent l'excitation d'un neurone à un autre, établissant une connexion entre tous les organes du corps.
		Fibres nerveuses - axones (neurites) - longs processus de neurones jusqu'à 1,5 m de long. Les organes se terminent par des terminaisons nerveuses ramifiées	Nerfs du système nerveux périphérique qui innervent tous les organes du corps	Voies du système nerveux. Ils transmettent l'excitation de la cellule nerveuse à la périphérie via les neurones centrifuges ; des récepteurs (organes innervés) - à la cellule nerveuse le long des neurones centripètes. Les interneurones transmettent l'excitation des neurones centripètes (sensibles) aux neurones centrifuges (moteurs).

Textile c'est un ensemble de cellules et de substances intercellulaires qui ont une origine, une structure et une fonction communes.

TISSU ÉPITHÉLIAL. Tissu épithélial (épithélium) tapisse les muqueuses et les séreuses des organes internes, recouvre les surfaces du corps et forme de nombreuses glandes.

1. Fonctions :

· séparer l'environnement interne de l'environnement externe ;

· aspiration ;

· sécrétion (sécrétoire) ;

· échange de substances avec l'environnement ;

· protecteur;

· échange de gaz.

2. Caractéristiques structurelles et propriétés :

· les cellules sont étroitement liées les unes aux autres sous la forme d'une couche ;

· se situent à la frontière de deux environnements – externe et interne ;

Il y a très peu de substance intercellulaire ;

des couches de cellules reposent sur membrane basale, le noyau des cellules épithéliales est déplacé vers la partie basale de la cellule ;

· il n'y a pas de vaisseaux sanguins dans les couches épithéliales, la nutrition cellulaire s'effectue par diffusion de nutriments à travers la membrane basale ;

· riche en fibres nerveuses et en récepteurs.

· grande capacité de régénération.

3. Classement.

Les tissus épithéliaux sont divisés en :

- épithélium pavimenteux monocouche ( mésothélium) : tapisse la surface les membranes séreuses,(péritoine, plèvre, péricarde), forme la paroi des alvéoles pulmonaires ;

- cubique monocouche épithélium forme les parois des tubules rénaux, des canaux excréteurs des glandes, des petites bronches;

- épithélium cylindrique monocouche tapisse la surface interne de l'estomac, des intestins, de l'utérus, de la vésicule biliaire, des voies biliaires et du canal pancréatique ;

- scintillement multi-rangée monocouche épithélium tapisse les voies respiratoires et certaines parties du système reproducteur;

- épithélium pavimenteux stratifié non kératinisant tapisse la cornée de l'œil, la cavité buccale, l'œsophage;

- épithélium pavimenteux kératinisant stratifié tapisse la surface de la peau;

- épithélium de transition tapisse la vessie, les uretères;

- épithélium glandulaire forme des glandes interne(secrets dans le milieu interne du corps (hypophyse, glandes surrénales)), externe(sécrète dans les organes creux ou dans le milieu extérieur (foie, sueur)) et mixte(secrets dans l'environnement externe et interne (pancréas)) sécrétions.

TISSU CONJONCTIF. Ils sont très divers dans leur structure et leurs fonctions.

1. Caractéristiques structurelles :

· les cellules sont disposées de manière lâche ;

Il y a beaucoup de substance intercellulaire ;

La substance intercellulaire contient de nombreuses fibres ( collagène, élastique, réticulé), comble les espaces entre les cellules et les fibres substance amorphe basique;

Les cellules du tissu conjonctif sont diverses ( fibroblastes, histiocytes, macrophages, mastocytes et d'autres).

2. Fonctions :

unir toutes les structures du corps en un seul tout ( l'intégration);

· mécanique (la base des organes) ;

Trophique (participation au métabolisme, entretien homéostasie),

· protecteur ( phagocytose et protection mécanique) ;

· soutenir et créer des formes ;

· plastique (participation à la régénération, cicatrisation des plaies).

3. Classement :

On distingue les tissus conjonctifs suivants dans le corps humain :

- fibreux lâche : accompagne le sang, les vaisseaux lymphatiques et les nerfs, forme le stroma des organes parenchymateux ; contient un grand nombre de fibres qui s'entrelacent dans différentes directions, entre elles se trouvent des cellules de structure et de fonctions différentes ;

- fibreux dense : ligaments, tendons, membranes, fascias, membranes de certains organes ; les fibres sont situées parallèlement les unes aux autres et forment des faisceaux ;

- os : os du squelette ( lamellaire), la substance solide intercellulaire forme des plaques dans lesquelles se trouvent les cellules osseuses ( ostéocytes, ostéoblastes(formeurs d'os), ostéoclastes(destructeurs d'os) ; si les plaques sont situées à un angle les unes par rapport aux autres, le tissu osseux est appelé spongieux; si les plaques sont étroitement situées autour des tubules osseux, le tissu osseux est appelé compact; l'unité structurelle et fonctionnelle du tissu osseux compact est ostéon, il est formé de plaques osseuses situées en cercles concentriques autour du tubule osseux avec des vaisseaux et des nerfs ; lieux d'attache des tendons et des ligaments ( fibre grossière);

- cartilagineux : oreillette, certains cartilages du larynx, dont l'épiglotte ( cartilage élastique), disques intervertébraux, articulation pubienne, surfaces des articulations temporomandibulaires et sternoclaviculaires, lieux de fixation des ligaments et tendons aux os ( fibrocartilage), la plupart des cartilages articulaires, les parois des voies respiratoires, les extrémités antérieures des côtes, les cartilages de la cloison nasale ( cartilage hyalin); la substance intercellulaire est dense; Il n’y a pas de vaisseaux sanguins et le cartilage hyalin se calcifie avec l’âge.

- réticulé : stroma de la moelle osseuse rouge, des ganglions lymphatiques, de la rate ; remplit la fonction d'hématopoïèse.

- sang Et lymphe : partie de l'environnement interne du corps ;

- gras : omentums, couche de graisse sous-cutanée, à proximité des organes (par exemple, les reins) ;

- pigmenté : près des mamelons et de l'anus.

TISSU MUSCULAIRE. Ils assurent tous les actes moteurs du corps humain.

1. Propriétés principales :

· excitabilité ;

· conductivité,

· contractilité.

2. Caractéristiques structurelles :

· avoir une structure fibreuse ;

présence d'éléments contractiles myofibrilles, représenté par des protéines, actine Et myosine;

· les tissus musculaires lisses sont représentés par des cellules fusiformes et mononucléées sans stries transversales - myocytes;

· les striées sont formées de longues fibres multinucléaires présentant des stries transversales.

3. Fonctions :

· mouvement du corps dans l'espace, parties du corps les unes par rapport aux autres ;

· réduction des organes internes, modification de leur volume ;

· mouvement du sang dans les vaisseaux, des aliments dans le tractus gastro-intestinal, de l'urine, etc. ;

· maintenir la posture et la position verticale du corps dans l'espace.

Le tissu musculaire lisse se régénère bien, le tissu musculaire strié se régénère mal. Dans des conditions défavorables, le tissu musculaire est remplacé par du tissu conjonctif, formant une cicatrice.

4. Classement :

- lisse: forme les parois musculaires des organes internes creux (estomac, utérus, vessie, vésicule biliaire et autres) et des organes tubulaires (vaisseaux sanguins, uretères, canaux excréteurs des glandes et autres), des muscles de la pupille, de la peau ; innervé par les fibres du système nerveux autonome; se contracte involontairement, lentement; se fatigue lentement;

- strié squelettique : muscles squelettiques, muscles de la bouche, du pharynx, partiellement de l'œsophage ; innervé par les fibres du système nerveux somatique; contracte volontairement, rapidement ; se fatigue vite;

- cardiaque strié : muscles cardiaques (myocarde) ; fibre musculaire ( cardiomyocytes) contiennent un ou deux noyaux, reliés entre eux par des cavaliers, de sorte que l'excitation couvre rapidement tout le myocarde ; innervé par les fibres du système nerveux autonome; contrats involontairement.

TISSU NERVEUX. C'est le composant principal du système nerveux. Se compose de cellules nerveuses - neurones Et névroglie, jouant un rôle de soutien.

1. Propriétés principales :

· excitabilité ;

· conductivité.

2. Fonctions :

· neurones – génération et conduction de l'influx nerveux ;

· névroglie par rapport aux neurones - de soutien, trophique, sécrétoire, protectrice

Dans le corps humain, il forme toutes les structures du système nerveux central et périphérique.

L'unité structurelle et fonctionnelle du tissu nerveux est le neurone. Il a corps, qui contient le noyau et tous les organites et processus. De nombreux processus de branchement courts sont appelés dendrites, ils conduisent les impulsions vers le corps neuronal. Pousse longue et non ramifiée - axone, conduit les impulsions du corps neuronal. Les axones sont recouverts d'une gaine de substance grasse - myéline, qui a Interceptions de Ranvier. La gaine agit comme un isolant empêchant la dispersion de l’influx nerveux.

Selon leurs fonctions, les neurones sont divisés en sensible(conduire des impulsions vers le système nerveux central), moteur(conduire les impulsions du système nerveux central vers les organes de travail) et insertion(situé entre sensible et moteur).

En fonction du nombre de processus, les neurones sont classés unipolaire (pseudounipolaire) (un processus s'étend du corps, qui se ramifie), bipolaire(deux processus s'étendent du corps), multipolaire (plusieurs processus s'étendent à partir du corps).

Tissu en tant qu'ensemble de cellules et de substance intercellulaire. Types et types de tissus, leurs propriétés. Interactions intercellulaires.

Il existe environ 200 types de cellules dans le corps humain adulte. Des groupes de cellules qui ont une structure identique ou similaire, sont reliés par une origine commune et sont adaptés pour remplir certaines fonctions. tissus . Il s'agit du niveau suivant de la structure hiérarchique du corps humain - la transition du niveau cellulaire au niveau tissulaire (voir Figure 1.3.2).

Tout tissu est un ensemble de cellules et substance intercellulaire , qui peut être important (sang, lymphe, tissu conjonctif lâche) ou peu (épithélium tégumentaire).

Les cellules de chaque tissu (et de certains organes) ont leur propre nom : les cellules du tissu nerveux sont appelées neurones , cellules du tissu osseux - ostéocytes , foie - hépatocytes et ainsi de suite.

Substance intercellulaire chimiquement est un système composé de biopolymères en concentration élevée et en molécules d'eau. Il contient des éléments structurels : fibres de collagène, élastine, capillaires sanguins et lymphatiques, fibres nerveuses et terminaisons sensorielles (douleur, température et autres récepteurs). Cela fournit les conditions nécessaires au fonctionnement normal des tissus et à l'exercice de leurs fonctions.

Il existe quatre types de tissus au total : épithélium , de liaison (y compris le sang et la lymphe), musclé Et nerveux (voir figure 1.5.1).

Tissu épithélial , ou épithélium , recouvre le corps, tapisse les surfaces internes des organes (estomac, intestins, vessie et autres) et des cavités (abdominales, pleurales), et forme également la plupart des glandes. Conformément à cela, une distinction est faite entre l'épithélium tégumentaire et glandulaire.

Épithélium couvrant (type A sur la figure 1.5.1) forme des couches de cellules (1), étroitement - pratiquement sans substance intercellulaire - adjacentes les unes aux autres. Ça arrive une seule couche ou multicouche . L'épithélium tégumentaire est un tissu frontière et remplit les fonctions principales : protection contre les influences extérieures et participation au métabolisme de l'organisme avec l'environnement - absorption des composants alimentaires et libération des produits métaboliques ( excrétion ). L'épithélium tégumentaire est flexible, assurant la mobilité des organes internes (par exemple, contractions du cœur, distension de l'estomac, motilité intestinale, expansion des poumons, etc.).

Épithélium glandulaire se compose de cellules à l'intérieur desquelles se trouvent des granules avec un secret (du latin sécrétion- département). Ces cellules synthétisent et sécrètent de nombreuses substances importantes pour l’organisme. Par la sécrétion, se forment la salive, les sucs gastriques et intestinaux, la bile, le lait, les hormones et d'autres composés biologiquement actifs. L'épithélium glandulaire peut former des organes indépendants - des glandes (par exemple, le pancréas, la glande thyroïde, les glandes endocrines ou glandes endocrines , libérant des hormones directement dans le sang qui remplissent des fonctions de régulation dans le corps et dans d'autres), et peuvent faire partie d'autres organes (par exemple, les glandes gastriques).

Tissu conjonctif (types B et C sur la figure 1.5.1) se distingue par une grande variété de cellules (1) et une abondance de substrat intercellulaire, constitué de fibres (2) et de substance amorphe (3). Le tissu conjonctif fibreux peut être lâche ou dense. Tissu conjonctif lâche (type B) est présent dans tous les organes, il entoure les vaisseaux sanguins et lymphatiques. Tissu conjonctif dense remplit des fonctions mécaniques, de support, de façonnage et de protection. De plus, il existe également du tissu conjonctif très dense (type B), constitué de tendons et de membranes fibreuses (dure-mère, périoste et autres). Le tissu conjonctif remplit non seulement des fonctions mécaniques, mais participe également activement au métabolisme, à la production de corps immunitaires, aux processus de régénération et de cicatrisation des plaies et assure l'adaptation aux conditions de vie changeantes.

Le tissu conjonctif comprend également tissu adipeux (Vue D sur la figure 1.5.1). Des graisses s'y déposent (se déposent), dont la dégradation libère une grande quantité d'énergie.

Jouer un rôle important dans le corps tissus conjonctifs squelettiques (cartilage et os) . Ils remplissent principalement des fonctions de support, mécaniques et de protection.

Tissu cartilagineux (type D) est constitué de cellules (1) et d'une grande quantité de substance intercellulaire élastique (2) ; il forme les disques intervertébraux, certains composants des articulations, de la trachée et des bronches. Le tissu cartilagineux ne possède pas de vaisseaux sanguins et reçoit les substances nécessaires en les absorbant des tissus environnants.

Os (type E) est constitué de plaques osseuses à l'intérieur desquelles se trouvent des cellules. Les cellules sont reliées entre elles par de nombreux processus. Le tissu osseux est dur et les os du squelette sont construits à partir de ce tissu.

Un type de tissu conjonctif est sang . Dans notre esprit, le sang est quelque chose de très important pour le corps et, en même temps, difficile à comprendre. Le sang (type G sur la figure 1.5.1) est constitué de substance intercellulaire - plasma (1) et pesé dedans éléments façonnés (2) - érythrocytes, leucocytes, plaquettes (la figure 1.5.2 montre leurs photographies obtenues au microscope électronique). Tous les éléments formés se développent à partir d’une cellule précurseur commune. Les propriétés et les fonctions du sang sont abordées plus en détail à la section 1.5.2.3.

Cellules tissu musculaire (Figure 1.3.1 et les types Z et I de la figure 1.5.1) ont la capacité de se contracter. Puisque la contraction nécessite beaucoup d’énergie, les cellules musculaires ont une teneur plus élevée mitochondries .

Il existe deux principaux types de tissus musculaires : lisse (type 3 sur la figure 1.5.1), qui est présent dans les parois de nombreux organes internes, généralement creux (vaisseaux, intestins, canaux glandulaires et autres), et strié (vue I sur la figure 1.5.1), qui comprend les tissus musculaires cardiaques et squelettiques. Des faisceaux de tissus musculaires forment les muscles. Ils sont entourés de couches de tissu conjonctif et traversés par des nerfs, des vaisseaux sanguins et lymphatiques (voir Figure 1.3.1).

Des informations générales sur les tissus sont données dans le tableau 1.5.1.

Tableau 1.5.1. Les tissus, leur structure et leurs fonctions

Nom du tissu	Noms de cellules spécifiques	Substance intercellulaire	Où trouve-t-on ce tissu ?	Les fonctions	Dessin
TISSU ÉPITHÉLIAL
Épithélium couvrant (monocouche et multicouche)	Cellules ( cellules épithéliales ) s'emboîtent étroitement les uns dans les autres, formant des couches. Les cellules de l'épithélium cilié ont des cils, tandis que les cellules de l'épithélium intestinal ont des villosités.	Petit, ne contient pas de vaisseaux sanguins ; la membrane basale délimite l'épithélium du tissu conjonctif sous-jacent.	Les surfaces internes de tous les organes creux (estomac, intestins, vessie, bronches, vaisseaux sanguins, etc.), les cavités (abdominale, pleurale, articulaire), la couche superficielle de la peau ( épiderme ).	Protection contre les influences extérieures (épiderme, épithélium cilié), absorption des composants alimentaires (tractus gastro-intestinal), excrétion des produits métaboliques (système urinaire) ; assure la mobilité des organes.	Fig.1.5.1, vue A
Glandulaire épithélium	Glandulocytes contiennent des granules sécrétoires contenant des substances biologiquement actives. Ils peuvent être localisés seuls ou former des organes indépendants (glandes).	La substance intercellulaire du tissu glandulaire contient du sang, des vaisseaux lymphatiques et des terminaisons nerveuses.	Glandes à sécrétion interne (thyroïde, glandes surrénales) ou externe (salivaire, sudoripare). Les cellules peuvent être localisées individuellement dans l'épithélium tégumentaire (système respiratoire, tractus gastro-intestinal).	Sortir les hormones (section 1.5.2.9), digestif enzymes (bile, sucs gastriques, intestinaux, pancréatiques, etc.), lait, salive, liquide sudoripare et lacrymal, sécrétions bronchiques, etc.	Riz. 1.5.10 « Structure de la peau » - glandes sudoripares et sébacées
Tissus conjonctifs
Connecteur lâche	La composition cellulaire se caractérise par une grande diversité : fibroblastes , fibrocytes , macrophages , lymphocytes , célibataire adipocytes et etc.	Un grand nombre de; est constitué d'une substance amorphe et de fibres (élastine, collagène, etc.)	Présent dans tous les organes, y compris les muscles, entoure les vaisseaux sanguins et lymphatiques, les nerfs ; composant principal derme .	Mécanique (gaine de vaisseau, nerf, organe) ; participation au métabolisme ( trophisme ), la production de corps immunitaires, les processus régénération .	Fig.1.5.1, vue B
Connexion dense		Les fibres prédominent sur la matière amorphe.	Structure des organes internes, dure-mère, périoste, tendons et ligaments.	Mécanique, façonnant, soutenant, protecteur.	Fig.1.5.1, vue B
Graisse	Presque tout le cytoplasme adipocytes occupe une grosse vacuole.	Il y a plus de substance intercellulaire que de cellules.	Tissu adipeux sous-cutané, tissu périnéphrique, omentum abdominal, etc.	Dépôt de graisses ; apport énergétique dû à la dégradation des graisses; mécanique.	Fig.1.5.1, vue D
Cartilagineux	Chondrocytes , chondroblastes (de lat. chondron-cartilagineux)	Il se distingue par son élasticité, notamment grâce à sa composition chimique.	Cartilages du nez, des oreilles, du larynx ; surfaces articulaires des os; côtes antérieures; bronches, trachée, etc.	Solidaire, protecteur, mécanique. Participe au métabolisme minéral (« dépôt de sel »). Les os contiennent du calcium et du phosphore (près de 98 % du calcium total !).	Fig.1.5.1, vue D
Os	Ostéoblastes , ostéocytes , ostéoclastes (de lat. système d'exploitation- os)	La force est due à une « imprégnation » minérale.	Os du squelette ; osselets auditifs dans la cavité tympanique (malleus, enclume et étrier)		Fig.1.5.1, vue E
Sang	des globules rouges (y compris les formes juvéniles), leucocytes , lymphocytes , plaquettes et etc.	Plasma 90 à 93 % sont constitués d'eau, 7 à 10 % de protéines, de sels, de glucose, etc.	Contenu interne des cavités du cœur et des vaisseaux sanguins. Si leur intégrité est violée, des saignements et des hémorragies se produisent.	Échanges gazeux, participation à la régulation humorale, métabolisme, thermorégulation, défense immunitaire ; la coagulation comme réaction défensive.	Fig.1.5.1, vue G ; Figure 1.5.2
Lymphe	Surtout lymphocytes	Plasma (lymphoplasme)	Contenu interne du système lymphatique	Participation à la défense immunitaire, au métabolisme, etc.	Riz. 1.3.4 "Formes de cellules"
TISSU MUSCULAIRE
Tissu musculaire lisse	Organisé de manière ordonnée myocytes en forme de fuseau	Il y a peu de substance intercellulaire ; contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques, des fibres et des terminaisons nerveuses.	Dans les parois des organes creux (vaisseaux, estomac, intestins, vésicule urinaire et biliaire, etc.)	Péristaltisme du tractus gastro-intestinal, contraction de la vessie, maintien de la pression artérielle dû au tonus vasculaire, etc.	Fig.1.5.1, vue 3
Rayé croisé	Fibre musculaire peut contenir plus de 100 cœurs !		Les muscles squelettiques; le tissu musculaire cardiaque est automatique (chapitre 2.6)	Fonction de pompage du cœur ; activité musculaire volontaire; participation à la thermorégulation des fonctions des organes et des systèmes.	Fig.1.5.1 (vue I)
TISSU NERVEUX
Nerveux	Neurones ; les cellules neurogliales remplissent des fonctions auxiliaires	Névroglie riche en lipides (graisses)	Cerveau et moelle épinière, ganglions (ganglions nerveux), nerfs (faisceaux nerveux, plexus, etc.)	Perception de l'irritation, génération et conduction des impulsions, excitabilité ; régulation des fonctions des organes et des systèmes.	Fig.1.5.1, vue K

La préservation de la forme et l'exécution de fonctions spécifiques par le tissu sont programmées génétiquement : la capacité à remplir des fonctions spécifiques et à se différencier est transmise aux cellules filles via l'ADN. La régulation de l'expression des gènes comme base de la différenciation a été discutée dans la section 1.3.4.

Différenciation est un processus biochimique dans lequel des cellules relativement homogènes, issues d'une cellule progénitrice commune, sont transformées en types de cellules spécifiques de plus en plus spécialisés qui forment des tissus ou des organes. La plupart des cellules différenciées conservent généralement leurs caractéristiques spécifiques même dans un nouvel environnement.

En 1952, des scientifiques de l’Université de Chicago ont séparé les cellules d’embryons de poulet en les cultivant (en les incubant) dans une solution enzymatique sous agitation douce. Cependant, les cellules ne sont pas restées séparées, mais ont commencé à s'unir pour former de nouvelles colonies. De plus, lorsque les cellules hépatiques se mélangeaient aux cellules rétiniennes, la formation d’agrégats cellulaires se produisait de telle manière que les cellules rétiniennes se déplaçaient toujours vers la partie interne de la masse cellulaire.

Interactions cellulaires . Qu'est-ce qui permet aux tissus de ne pas s'effriter à la moindre influence extérieure ? Et qu'est-ce qui assure le travail coordonné des cellules et l'exécution de fonctions spécifiques ?

De nombreuses observations prouvent que les cellules ont la capacité de se reconnaître et de réagir en conséquence. L'interaction n'est pas seulement la capacité de transmettre des signaux d'une cellule à une autre, mais aussi la capacité d'agir ensemble, c'est-à-dire de manière synchrone. A la surface de chaque cellule se trouvent récepteurs (voir section 1.3.2), grâce auquel chaque cellule en reconnaît une autre semblable à elle-même. Et ces « dispositifs de détection » fonctionnent selon la règle du « verrouillage des touches » - ce mécanisme est mentionné à plusieurs reprises dans le livre.

Parlons un peu de la façon dont les cellules communiquent entre elles. Il existe deux méthodes principales d'interaction intercellulaire : la diffusion Et adhésif . La diffusion est une interaction basée sur des canaux intercellulaires, des pores des membranes des cellules voisines situés strictement en face les uns des autres. Adhésif (du latin adhésio- adhésion, adhésion) - connexion mécanique des cellules, les maintenant de manière stable et à long terme à une distance proche les unes des autres. Le chapitre sur la structure cellulaire décrit différents types de connexions intercellulaires (desmosomes, synapses et autres). C'est la base de l'organisation des cellules en diverses structures multicellulaires (tissus, organes).

Chaque cellule tissulaire se connecte non seulement aux cellules voisines, mais interagit également avec la substance intercellulaire, recevant avec son aide des nutriments, des molécules de signalisation (hormones, médiateurs), etc. Grâce à des produits chimiques délivrés à tous les tissus et organes du corps, type de régulation humorale (du latin humour- liquide).

Un autre moyen de régulation, comme mentionné ci-dessus, s'effectue à l'aide du système nerveux. Les impulsions nerveuses atteignent toujours leur cible des centaines ou des milliers de fois plus rapidement que l'administration de produits chimiques aux organes ou aux tissus. Les modes nerveux et humoraux de régulation des fonctions des organes et des systèmes sont étroitement liés. Cependant, la formation même de la plupart des produits chimiques et leur libération dans le sang sont sous le contrôle constant du système nerveux.

Cellule, tissu - ce sont les premiers niveaux d'organisation des organismes vivants , mais même à ces stades, il est possible d'identifier des mécanismes de régulation généraux qui assurent l'activité vitale des organes, des systèmes organiques et du corps dans son ensemble.

Au cours du processus d'évolution, avec l'émergence de plantes supérieures sur terre, ils ont développé des tissus qui ont atteint leur plus grande spécialisation dans les plantes à fleurs. Dans cet article, nous examinerons de plus près ce que sont les tissus végétaux, quels types ils existent, quelles fonctions ils remplissent, ainsi que les caractéristiques structurelles des tissus végétaux.

Tissu sont des groupes de cellules de structure similaire et remplissant les mêmes fonctions.

Les principaux tissus végétaux sont présentés dans la figure ci-dessous :

Types, fonctions et structure des tissus végétaux.

Tissu tégumentaire des plantes.

Tissu tégumentaire végétal - croûte

Tissu végétal conducteur.

Nom du tissu	Structure	Emplacement	Les fonctions
1. Récipients en bois - xylème	Tubes creux à parois lignifiées et contenu mort	Bois (xylème) courant le long de la racine, de la tige et des nervures des feuilles	Conduire l'eau et les minéraux du sol vers la racine, la tige, les feuilles, les fleurs
2. Tubes tamis de liber - phloème Cellules accompagnantes ou cellules compagnes	Rangée verticale de cellules vivantes avec cloisons transversales en forme de tamis Cellules sœurs d’éléments criblés ayant conservé leur structure	Bast (phloème), situé le long de la racine, de la tige et des nervures des feuilles Toujours situé le long des éléments de tamis (les accompagner)	Transporter la matière organique des feuilles à la tige, à la racine et aux fleurs Participer activement au transport des substances organiques à travers les tubes criblés du phloème
3. Conduire des faisceaux fibreux vasculaires	Un complexe de bois et de liber sous forme de brins séparés dans les herbes et d'une masse continue dans les arbres	Cylindre central de racine et de tige ; nervures des feuilles et des fleurs	Transporter de l'eau et des minéraux à travers le bois ; sur le liber - substances organiques; renforcer les organes, les relier en un seul tout

Tissu mécanique des plantes.