Pourquoi les feuilles de chou-fleur s’enroulent-elles ? Plants de chou-fleur et de chou blanc : maladies et leur traitement

Parmi tous les légumes crucifères, les maladies et les ravageurs n’affectent pratiquement pas uniquement le chou frisé. Les pires ennemis du chou sont la mouche printanière du chou, les chenilles du papillon blanc, les pucerons farineux, les aleurodes, la hernie des crucifères, les altises et les oiseaux. Cependant, les insectes ou les maladies fongiques ne doivent pas être imputés à tous les problèmes.

Le plus souvent, les jardiniers eux-mêmes, qui ne compactent pas le sol lors de la préparation du lit et lors de la plantation des plants, sont responsables du fait que les choux de Bruxelles ont des têtes lâches, que le chou ne met pas les têtes et que le chou-fleur devient petit.

La raison de l'échec peut être l'acidification du sol ou la culture du chou dans la même zone où elle a échoué l'année dernière.
Le lit de semis est disposé dans un endroit ensoleillé et protégé du vent. Le sol doit être fertile - si le fumier n'a pas été appliqué sur la culture précédente, du compost est ajouté au sol lors du creusement à l'automne. Avant le semis, la surface du sol est ameublie avec un râteau (pas une fourche) et un engrais complexe est appliqué. Si la mouche printanière du chou a posé un problème dans le passé, vous pouvez recourir à des méthodes biologiques et introduire une culture de nématodes dans le sol. Le sol est piétiné pour qu'il ne reste plus de vides, sa surface est légèrement ameublie avec un râteau et les graines sont semées selon les instructions sur le sac.

Mildiou

Les feuilles jaunissent sur le dessus et une couche de moisissure blanche apparaît sur leur face inférieure. Affecte généralement les jeunes plantes. La propagation de la maladie est facilitée par des plantations denses et une humidité élevée de l'air. Les plantes affectées poussent mal.

Façons de lutter: Dès les premiers signes de maladie, les plantes sont pulvérisées avec du mancozèbe.

Précautions: Les graines sont semées dans un compost stérile. Ne cultivez pas de plants dans une zone où cette maladie a déjà été observée.

MOUCHE DU CHOU DE PRINTEMPS

Les feuilles prennent une teinte bleutée et se fanent au soleil ; Les plants nouvellement plantés sont plus susceptibles de souffrir des mouches. Les jeunes plantes meurent, les autres sont rabougries. Le chou pommé ne forme pas de têtes ; les têtes de chou-fleur s'avèrent petites.

Moyens de lutter : Immédiatement après la plantation des plants, une culture de nématodes est introduite ou le sol sous les plantes est recouvert de feutre de toiture. Vous pouvez recouvrir les jeunes plants d'un maillage fin

Charançon biliaire

La hernie des crucifères est beaucoup moins dangereuse et moins courante. Les racines superficielles gonflent. La croissance des plantes peut ralentir quelque peu, mais cela n'a pratiquement aucun effet sur le rendement.

Moyens de lutter : Se battre est inutile. La propagation des ravageurs peut être stoppée en arrosant le sol autour des plantes avec de la perméthrine.

Précautions: Dans une certaine mesure, les remèdes contre d'autres ravageurs du sol plus dangereux sont utiles.

CRUCIFÈRES DE KULA

Les feuilles pâlissent et le soleil se flétrit. Une maladie dangereuse qui peut entraîner la destruction des récoltes lors des étés humides.

Moyens de lutter : Aucun. Les plantes affectées sont enlevées et brûlées. En cas de maladie massive, ne cultivez pas de chou sur la zone touchée pendant plusieurs années.

Précautions: Ajoutez suffisamment de chaux au sol et assurez un bon drainage. Avant la plantation, les racines des plants sont trempées dans du thiophanate-méthyle.

BELLE (Rouille Blanche)

Des taches blanches apparaissent sur les feuilles. Par temps chaud et humide, la feuille entière peut se couvrir de peluches blanches. La croissance s'arrête et les plantes peuvent mourir. Une maladie fongique qui touche le plus souvent les choux de Bruxelles.

Façons de lutter: Les feuilles malades sont coupées et brûlées. Les plants sont éclaircis.

Précautions:

POINT D'ANNEAU

Des anneaux bruns atteignant 2 à 3 cm de diamètre apparaissent sur les feuilles adultes. Les feuilles gravement atteintes jaunissent et tombent. Le temps humide contribue à la maladie.

Moyens de lutter : Les feuilles malades sont coupées et brûlées. Les plantes sont pulvérisées avec du mancozèbe. Mesures préventives : Ne plantez pas de chou dans la zone infectée l'année prochaine.

VENTILATEUR

Les feuilles sont fines, en forme de ceinture. Les têtes de chou-fleur sont petites ou absentes. La raison en est le manque de molybdène, que connaissent les plantes dans les sols acides, avec

Moyens de lutter : Les plantes sont régulièrement pulvérisées avec une solution de micro-éléments.

Précautions: Avant de semer ou de planter des plants, ajoutez de la chaux au sol.

APPEL DES RACINES POURRITURE

La base de la tige devient noire et se ride. De nombreuses jeunes plantes meurent et celles qui survivent poussent très lentement et se cassent facilement à la base.

Moyens de lutter : Aucun.

Précautions: Ne plantez pas de chou dans un sol ou un compost humide et froid, et n’épaississez pas les plantations. Parfois, traiter les plantes avec du dithane est utile.

POURRITURE NOIRE

Une maladie dangereuse que l’on rencontre parfois lors des étés chauds et humides. Les plants meurent, les plantes adultes ont un retard de croissance considérable, les feuilles jaunissent et leurs nervures deviennent noires. Les feuilles inférieures tombent. Un anneau brun foncé est visible sur la coupe de la tige.

Méthodes de contrôle : Aucune. Les plantes malades sont déterrées et brûlées.

Précautions: Aucun. Maintenir la rotation des cultures.

CHENILLES DE PAPILLON

Les chenilles des papillons rongent les feuilles et les têtes de chou. Elles peuvent infecter les plantes pendant toute la période de croissance ; les chenilles sont particulièrement nombreuses lors des étés secs et chauds.

Moyens de lutter : Dès les premiers signes de dommages, les plantes sont pulvérisées avec de la perméthrine ou du fénitrothion. Si nécessaire, répétez le traitement.

Précautions: Lorsque des papillons blancs apparaissent, ils inspectent les feuilles et détruisent les couvées d'œufs.

Têtes de chou en vrac

Les têtes de chou ne poussent pas pour diverses raisons - le plus souvent en raison d'un manque d'humus dans le sol ou d'un sol insuffisamment compacté. Ce défaut peut également être causé par la sécheresse et un ombrage important. Une bonne alimentation des plantes, en particulier du potassium minéral complexe ou soluble dans l'eau, mais pas d'engrais azoté, favorise la formation de têtes de chou denses.

Peut gravement endommager les feuilles et les tiges par temps humide. Pendant la journée, les parasites se cachent généralement, mais leur présence est révélée par des traces de mucus. Les jeunes plants sont particulièrement touchés et peuvent même mourir.

Moyens de lutter : Dès les premiers signes de dégâts, du méthiocarbe ou des granulés anti-limaces sont dispersés sur le lit de jardin.

Précautions: Les abords des plantations restent propres.

DES OISEAUX

Dans de nombreuses régions, les oiseaux, notamment les pigeons, causent de graves dégâts en mangeant les feuilles jusqu'aux nervures.

Moyens de lutter : Aucun.

Précautions: Les épouvantails sont inefficaces. Vous pouvez recouvrir les plantes d'un filet en nylon.

CAPUCHONS CRAQUANTS

Les têtes de chou peuvent se fissurer pour diverses raisons. En été, cela se produit généralement à cause de la pluie après une longue sécheresse. Pulvériser de l'engrais sur les plantes dès les premiers signes de fissures peut aider, mais il est préférable de prévenir le problème en arrosant régulièrement les plantes par temps sec. En automne, les coups de froid soudains sont dangereux ; Si les prévisions annoncent de fortes gelées, il est préférable de récolter la récolte et de la stocker.

CHOUX DE BRUXELLES en vrac

Parfois, les choux de Bruxelles ne sont pas denses et ronds, mais lâches, et doivent être retirés immédiatement. La raison est la même pour laquelle les têtes de chou ne prennent pas - un manque d'humus dans le sol et un compactage insuffisant du sol autour des racines. En période de sécheresse, les plantes doivent être arrosées régulièrement et les semis ne doivent pas être plantés trop près. Il est préférable de cultiver des hybrides F1.

Cécidomyie biliaire du rutabaga

Rarement rencontré, mais extrêmement dangereux. L'extrémité de la pousse et la base du pétiole des feuilles supérieures sont gonflées et déformées, de nouvelles feuilles ne se forment pas. Recherchez les petites larves blanches de ces moucherons sur les pétioles.

Moyens de lutter : Les plantes gravement touchées sont déterrées et brûlées. La pulvérisation ou la pollinisation avec du lindane dès les premiers signes de dommages peut empêcher la propagation des ravageurs.

Précautions: Il n’existe aucun moyen de prévention efficace.

DOMMAGES PAR LE GEL

Au printemps, le chou peut souffrir de fortes gelées. Les racines pourraient geler et la plante mourrait. Les feuilles des choux thermophiles craignent même les légères gelées. Les zones blanchies des feuilles sont facilement affectées par les champignons et les bactéries, ce qui entraîne leur pourriture.

Moyens de lutter : Les feuilles gelées sont coupées et brûlées.

Précautions: Lors de la plantation, compactez soigneusement le sol. Les tissus non mûrs sont plus affectés par le gel. Lors de la préparation du sol, vous devez donc appliquer un engrais minéral équilibré.

LES FUITES DE LA TERRE

Les punaises sauteuses rongent les tissus sur la face supérieure de la feuille et de petits trous se forment dans les zones rongées à mesure que la feuille continue de croître. La croissance des plantes ralentit et les plants peuvent mourir.

Moyens de lutter : Dès les premiers signes de dégâts, les plantes sont aspergées de derris. En cas de sécheresse, les plantes endommagées sont arrosées.

Précautions: Les graines sont traitées avec un insecticide avant la plantation.

PETIT CHOU-FLEUR

De nombreux jardiniers ne parviennent pas à cultiver du chou-fleur. Souvent, une très petite tête se forme au début de la saison, qui fleurit rapidement et produit des fruits. Les raisons peuvent être différentes, par exemple des dommages causés aux jeunes plantes par les altises, un manque de bore ou de molybdène dans le sol ou des violations des conditions de culture, par exemple un sol pauvre ou meuble, une mauvaise plantation, un arrosage insuffisant ou une plantation non durcie. semis.

Puceron farineux

À partir de juin, en période de sécheresse, des colonies de pucerons cireux grisâtres peuvent apparaître sur la face inférieure des feuilles et sur le dessus des plantes. Les feuilles affectées s'enroulent et jaunissent. Si l'infection est grave, des moisissures peuvent se former et dans ce cas, les plantes ne sont pas utilisables.

Moyens de lutter : Le combat est difficile. Les plantes sont soigneusement pulvérisées avec de la perméthrine ou de l'hepténophos.

Précautions: Les vieilles souches sont déterrées et brûlées.

Mouche blanche du chou

Ces dernières années, cela est devenu beaucoup plus courant. De petits insectes blancs et leurs larves se cachent sous les feuilles. Les plantes endommagées s'affaiblissent et moisissent. Les insectes adultes s’élèvent dans les nuages ​​lorsqu’ils sont dérangés.

Moyens de lutter : Le combat est difficile. Une fois tous les 3 jours, vaporisez les plantes avec de la perméthrine le matin ou le soir jusqu'à disparition des insectes.

Précautions: Il n’existe pas de mesures préventives efficaces

CARENCE EN MAGNÉSIUM

Le tissu des feuilles adultes entre les nervures devient d'abord jaune puis devient orange, blanc, rouge ou violet. La carence en magnésium est beaucoup plus fréquente que la carence en manganèse.

Moyens de lutter :

Précautions: Lors du creusement en automne, du compost est ajouté au sol. Utilisez des engrais contenant du magnésium.

CARENCE EN MANGANÈSE

Il n’est pas toujours facile de savoir à partir d’une seule feuille s’il s’agit d’une carence en magnésium ou en manganèse. Une carence en manganèse apparaît généralement sur les feuilles matures et jeunes, et les bords des feuilles s'enroulent souvent vers l'intérieur et se dessèchent.

Moyens de lutter : Le sol autour des plantes est pulvérisé avec une solution de micro-éléments. Une alimentation répétée avec des microéléments à travers les feuilles est également efficace.

KHRUSCH (hanneton)

Les feuilles se fanent et les plantes meurent. Les racines des plantes déterrées sont rongées et dans le sol se trouvent des larves lentes, épaisses et courbées de ce coléoptère, actives toute l'année. Ils sont particulièrement fréquents dans les terres vierges en cours de développement.

Moyens de lutter : Aucun.

Précautions: Lors des fouilles d'automne, les larves sont collectées et détruites, ou des méthodes de lutte biologique sont utilisées, introduisant une culture de nématodes dans le sol.

TYPIQUE DU CHOU GORNOSTAYEVA

Dans certaines régions, les chenilles vertes de ces papillons peuvent être gênantes en été. Elles rongent les tissus des feuilles par le bas et, contrairement aux chenilles des papillons blancs, quittent généralement la peau supérieure. Les chenilles dérangées s'accrochent aux toiles d'araignées. En cas d'invasion massive, seules les nervures restent des feuilles.

Moyens de lutter : Dès les premiers signes de dommages, les plantes sont pulvérisées avec de la perméthrine.

Marie met en garde : Aucun.

ÉCOLE GUNTER

De grosses chenilles grises ou brunes se cachent dans le sol près de la surface. La nuit, ils rongent les tiges des jeunes plants à la base. Ils peuvent ronger les feuilles et les racines. Plus actif en juin-juillet.

Moyens de lutter : Au milieu de l'été, le sol autour des plantes est régulièrement ameubli. Les chenilles sont collectées et détruites.

Précautions: Ils utilisent des méthodes de lutte biologique en introduisant une culture de nématodes dans le sol.

CARENCE EN BORE

Le chou-fleur est très sensible à la carence en bore. Les jeunes feuilles sont déformées, les capitules sont petits et amers. Le signe principal est l’apparition de taches brunes sur la tête.

Moyens de lutter : Alimentation répétée avec des microéléments à travers les feuilles.

Précautions: Lors du creusement en automne, du compost est ajouté au sol. Le borax est ajouté au sol pauvre en bore à raison de 2 g pour 1 mètre carré. m, en évitant le surdosage.

FLOTTE DE VIOLS

Les plantes affectées succombent et meurent. De petites larves crème de ces coléoptères sont visibles sur la coupe de la tige. Actif d'août à octobre.

Moyens de lutter : Les plantes affectées sont déterrées et brûlées.

Précautions: L’année suivante, ne plantez pas de chou dans la zone infectée.

Le chou-fleur est une culture qui peut facilement être affectée par une grande variété de ravageurs. Si les jardiniers ne respectent pas les règles de la technologie agricole ou des conditions météorologiques défavorables, des maladies peuvent se développer, parfois difficiles à combattre. Les mesures préventives visant à protéger le chou-fleur contre les maladies et les ravageurs sont utiles si elles sont prises régulièrement. Le chou-fleur est le plus vulnérable au début de son développement.

Principales maladies

Les mottes de chou-fleur peuvent être affectées par une grande variété de maladies et de ravageurs. Ces maladies peuvent être de nature fongique et bactériologique. Le résultat est une diminution du rendement et de la qualité du produit. Un traitement des feuilles et des tiges doit être effectué.

Dans les serres et les pépinières, le chou-fleur souffre le plus souvent de maladies telles que la jambe noire, la mosaïque, l'Alternaria, la hernie et le mildiou. Ces maladies du chou-fleur peuvent affecter à la fois la jeune tête et la plante mature.

Bactériose muqueuse

La maladie est due à une violation du régime hydrique. Si l'humidité n'atteint pas les racines absorbantes, la plante est affectée par une bactériose muqueuse. Cela peut être compris par les taches aqueuses qui apparaissent sur les têtes de chou. Au fil du temps, la majeure partie de la tête de chou pourrit, dégageant une odeur désagréable. Le développement le plus actif de la maladie est observé en pleine terre avec une humidité élevée.

Lorsque les premières taches apparaissent, l'agronome doit les découper avec un couteau bien aiguisé, y compris dans les tissus sains. Si la tête de chou est gravement touchée, elle doit être arrachée et brûlée. Lors de la plantation dans le sol, le chou-fleur doit être traité contre les parasites avec une solution de soufre colloïdal à une concentration de 0,4%, et à l'automne après la récolte, les restes de la plante doivent être détruits.

Jambe noire

Elle affecte principalement les jeunes plants et les germes de graines. Elle se manifeste par un noircissement et un ramollissement de la base de la tige et du collet. Une tête de chou-fleur meurt de cette maladie. Si des signes de maladie sont détectés, il est préférable de détruire la plante immédiatement.

Pour éviter l'apparition de la jambe noire, il est nécessaire de suivre scrupuleusement les règles de la technologie agricole. Si des plants sont achetés sur le marché, le vendeur doit être vérifié. Il est préférable de désinfecter le sol à la vapeur avant de planter. Une solution de formaldéhyde convient également à cet effet. Lors de la plantation indépendante, les graines doivent être traitées avec de la pseudo-bactérine-2. Les plants cultivés sont traités avec Previkur 607 SP.

L'apparition de taches brunes sur les feuilles, accompagnées d'un fort noircissement et de l'apparition de cercles concentriques, est la brûlure alternarienne. Pour éviter son apparition, il est nécessaire d'effectuer un traitement avec des désinfectants spéciaux, par exemple Planriz, TMTD, même au stade du semis.

Pendant la saison de croissance, les plantes doivent également être traitées. Les préparations contenant du soufre et les formulations à base de cuivre sont les mieux adaptées pour cela :

• sulfate de cuivre;
• soufre colloïdal;
• Mélange bordelais.

S'il est nécessaire de nourrir les plantes, cela doit être fait avec modération.

Kila

Cette maladie est de nature fongique et affecte les racines du chou-fleur. Vous pouvez remarquer des excroissances et des gonflements sur eux, qui peuvent atteindre de très grandes tailles. Au fil du temps, un processus de pourriture commence, qui détruit les racines. La plante devient jaune et léthargique. Quand il sèche, il meurt.

Pour minimiser le risque d'infection, de la cendre de bois très finement broyée doit être ajoutée au sol tout au long de la saison de croissance. En cas d'infection, il n'est pas recommandé de planter du chou-fleur dans cette zone pendant 6 à 7 ans. L'humus de deux ans convient comme engrais, et une solution de farine de dolomite à une concentration de 25 g/l convient bien pour l'irrigation.

Mildiou (pernosporose)

Lorsque cette maladie fongique apparaît, des taches jaunes recouvertes d'un revêtement blanc apparaissent sur les feuilles. Les feuilles affectées par l'oïdium meurent. Les plantations denses de chou-fleur sont plus sensibles à la maladie.

Les graines de chou doivent être bien traitées avant la plantation. Ils sont conservés dans l'eau pendant 20 minutes à une température de 50°C. Les planches sont arrosées de bouillie bordelaise 1% ou de polycarbocine 0,4%.

Antiparasitaire

Les ravageurs du chou-fleur peuvent provoquer la mort de la plante. Pour repousser les insectes, le chou-fleur est traité avec une infusion de fanes de tomates ou de pommes de terre.

Dans certains cas, une solution de tabac et de savon à lessive aide bien à lutter contre les insectes.

Pour augmenter l'immunité globale, les plantes peuvent être pulvérisées avec des agents anti-stress. Immunofit, Sodium Humate, Immunocytophyte ont fait leurs preuves dans le traitement du chou-fleur contre les ravageurs.

Mouche du chou

La mouche du chou pond ses œufs autour des tiges des plantes. S'ils sont trouvés, il est nécessaire de les ratisser de toute urgence avec le sol, puis de planter la plante en hauteur en utilisant de la nouvelle terre. Cela favorisera la formation de nouvelles racines saines. La fréquence de cette procédure est de plusieurs fois par saison. C’est à cette fréquence que les mouches femelles du chou pondent leurs œufs.

Pour effrayer les mouches, vous devez saupoudrer le sol de poussière de tabac ou de son mélange avec des cendres dans un rapport de 1:1. En conséquence, pour 1 m². Environ 20 grammes du mélange peuvent être consommés. Vous pouvez également utiliser des colliers en carton épais que l'on place autour des tiges de chou-fleur. Une méthode qui aide beaucoup consiste à compacter les plantations de céleri.

Ces petits insectes se nourrissent à la fois de semis et de feuilles de plantes. La chose la plus importante qu'un agronome puisse faire dans le processus de contrôle est de détruire les mauvaises herbes qui retiennent les agents pathogènes de la maladie.

Des mesures préventives sont mises en œuvre 2 semaines après la plantation. Le temps est chaud et sec. La méthode principale consiste à saupoudrer les lits de cendre ou de chaux. De plus, le compactage des plantations d'ail et de tomates, que les altises en forme de croix ne peuvent tolérer, est très efficace.

Puceron du chou

Cause beaucoup de tort au chou-fleur. Survit à l'hiver dans les tiges non récoltées et les mauvaises herbes de deux ans. L'adulte suce le jus de la plante et, par conséquent, les feuilles se décolorent, dans certains cas deviennent roses et s'enroulent.

Les pucerons du chou ne tolèrent pas l'odeur des tomates, c'est pourquoi les plates-bandes de chou-fleur doivent être placées à côté des tomates. Les mesures préventives comprennent les procédures suivantes :

• désherbage régulier;
• creuser le sol à l'automne;
• brûler les résidus après la récolte;
• essuyer les feuilles avec une solution contenant du savon ;
• l'utilisation de médicaments tels que Karbofos, Decis Extra, Antio, Lepidocid et Entomophtorin, mélangés les uns aux autres.

Avec un bon soin de la plante, un traitement approprié et une détection des parasites à temps, la maladie du chou-fleur peut être stoppée.

Ver-gris du chou, du navet et ver-gris du chou

La meilleure méthode de contrôle consiste à inspecter soigneusement les feuilles de chou-fleur et à détruire manuellement les œufs. Les papillons blancs cesseront de voler d'eux-mêmes autour des plantes si des œufs de poule vides sont placés sur des piquets à proximité.

Parmi les préparations microbiologiques, il convient de souligner l'Entobactérine, le Lépidocide et la Bitoxibacilline, qui contribuent à protéger les têtes de chou-fleur des ravageurs. Les méthodes d'application sont décrites en détail dans les annotations ; les suivre est la clé du succès dans la lutte antiparasitaire.

Le chou-fleur est sensible aux bactéries et aux insectes nuisibles. Le plus souvent, cela se produit lorsque les règles de culture sont violées. L'apparition de certaines maladies est associée à une humidité élevée. Dans tous les cas, pour prévenir les maladies, vous devez suivre les règles de la technologie agricole et prendre des mesures préventives.

Pendant la saison de croissance, le chou peut être sensible aux maladies et aux ravageurs, ce qui entraîne une modification de son apparence. Par exemple, les feuilles de chou commencent à s'enrouler. Pourquoi cela arrive-t-il?

Causes possibles de l'enroulement des feuilles de chou

Les feuilles de chou peuvent s'enrouler pour plusieurs raisons :

• parasites;
• manque d'humidité;
• déséquilibre des nutriments dans le sol;
• brûlure des feuilles à la suite d'un traitement aux pesticides.

Action des ravageurs

Les éléments suivants peuvent nuire au chou :

1. Puceron du chou. Un petit insecte au corps ovoïde de couleur blanc grisâtre. Lors d'une attaque massive sur le chou, les feuilles sont entièrement recouvertes de pucerons, décolorées et enroulées. Lors de la destruction des pucerons, des méthodes traditionnelles sont utilisées sous forme de pulvérisation de décoctions d'ail, d'oignons, de fanes de pommes de terre et de tomates, de jusquiame et de poussière de tabac. Une inspection régulière des feuilles inférieures de la plante pour détecter l'apparition de pucerons donne un bon effet. Un désherbage régulier et l’élimination des résidus végétaux après la récolte sont également recommandés.
2. Mouche blanche. C'est un moucheron blanc qui ressemble à un papillon de nuit. Les larves du ravageur attaquent la partie inférieure des feuilles de chou, ce qui les fait s'enrouler, une couche sombre se forme dessus, après quoi les feuilles de chou se dessèchent. Il est difficile de lutter contre les aleurodes, car leurs larves ne se prêtent pas au traitement chimique. Les adultes sont sujets à la destruction. Du ruban adhésif contre les mouches est utilisé, ainsi que du Fufanon, Actellik, etc.
3. Punaise crucifère. Ils ont une longueur de corps de 5 à 10 mm et sont de couleur panachée. Les dégâts sur le chou sont causés par les larves et les adultes. Les insectes sont particulièrement nocifs pour les semis, qui se fanent et les feuilles s'enroulent. Pour éviter l'apparition de ce ravageur, il est nécessaire de procéder à un désherbage régulier des mauvaises herbes - bourse à pasteur, graminées des champs, sverbiga, colza, etc. Après la récolte du chou, détruisez soigneusement les restes de la récolte. Dans certains cas, des produits chimiques sont utilisés.

L'enroulement des feuilles de chou se produit également en raison du manque d'humidité. Cette culture aime beaucoup l'humidité, donc un manque d'humidité peut entraîner l'enroulement des feuilles de chou. À des fins de prévention, il est nécessaire de procéder à un ameublissement fréquent du sol et à un arrosage.

Effet des éléments nutritifs du sol sur la courbure des feuilles de chou

Une carence ou, à l'inverse, un excès de certains nutriments peut entraîner un enroulement des feuilles de chou. Avec un manque de potassium, les bords des feuilles deviennent jaune-brun, s'enroulent puis se dessèchent. Un manque de calcium se manifeste par le blanchiment et l'enroulement des jeunes feuilles de chou, et des taches brunes se forment sur les zones de tissus morts.

Si la plante manque de bore, les jeunes feuilles des plants de chou du pétiole pâlissent et leurs bords s'enroulent. En cas de manque de molybdène, les jeunes feuilles de chou s'enroulent en forme de cuillère. Les feuilles du chou-fleur se plissent, s'enroulent et le tissu devient transparent et fin. Les feuilles prennent une couleur vert sale.

Les habitants de Russie ont fait la connaissance du chou-fleur au 17ème siècle, appréciant son goût et ses propriétés bénéfiques - faible teneur en calories, effet préventif, teneur élevée en protéines, calcium, phosphore, magnésium, vitamines C, B et PP, compatibilité avec une variété de des produits.

Le légume est devenu un résident permanent des jardins russes et a reçu des ennemis « personnels » – des maladies et des ravageurs caractéristiques. Mais, les connaissant de vue et pourquoi cela se produit, chaque jardinier peut facilement y faire face et récolter une récolte abondante.

Description des maladies du chou-fleur et méthodes pour les combattre

Pourriture blanche

Une maladie fongique qui est la plus dangereuse lors du stockage des récoltes dans des pièces très humides. Le chou-fleur se couvre d’une couche blanche « semblable à de la laine de coton », pourrissant complètement et infectant les légumes voisins par contact direct. Le principal symptôme est le mucus sur les feuilles des têtes de chou mûres.

Les principales méthodes de lutte contre la « pourriture blanche » sont le respect de la rotation des cultures (3-4 ans), les conditions de température dans le stockage (de 0 à +1 degrés) et sa désinfection (les étagères peuvent être essuyées avec une solution de permanganate de potassium 0,5- 1%), éviter les dommages mécaniques aux têtes de chou, couper les parties infectées et récolter en temps opportun.

Kila

Maladie fongique la plus courante parmi tous les types de chou-fleur, elle affecte le système racinaire et forme des excroissances qui interfèrent avec la croissance. La plante commence à se faner et à mourir. Se manifeste sous forme de jaunissement et de flétrissement des feuilles, de mort des plantules. Les sols très humides et acides sont particulièrement dangereux pour les légumes.

Les plantes malades de la hernie ne sont pas traitées, détruisant complètement et traitant la zone avec du formaldéhyde (bouillie bordelaise, solution de Fundazol à 1%), sans y planter de chou pendant 5 à 7 ans. Les plates-bandes sont soigneusement buttées et désherbées des crucifères, arrosées abondamment. Avant la plantation, à titre préventif, il est recommandé de fertiliser le sol et pendant la croissance - d'arroser les racines avec une solution de dolomite (1 tasse de farine pour 10 litres d'eau).

Jambe noire

Le champignon infecte les semis de chou-fleur et les jeunes pousses, la partie inférieure de la tige et la tige de la racine deviennent foncées, pourrissent et s'amincissent. La maladie est de nature infectieuse et, avant que la plante ne meure, elle infecte les pousses environnantes. La raison peut être des changements brusques de température, une humidité et une acidité élevées du sol, une «saturation» du sol en engrais azotés et en champignons qui y restent, une densité de semis excessive.

Vous pouvez éviter l'apparition de la « jambe noire » en cultivant le sol avec des solutions tièdes à 1% de permanganate de potassium, de permanganate de potassium ou de « Fitosporin », en fertilisant la zone avec du TMTD ou du « Cumulus DF » avant le semis, en traitant les graines avec du « Granosan ». (« Fundazol », « Planriz ») . Les plantes malades doivent être rapidement enlevées et le sol doit être débarrassé du permanganate de potassium.

Fusariose

La maladie peut détruire jusqu'à 1/4 de la récolte ; les variétés précoces de chou-fleur sont en danger. Les feuilles se fanent, jaunissent et tombent, laissant une tige nue avec une couronne stérile. La cause en est le champignon lui-même, les températures élevées prolongées du sol (15-17 degrés) et un arrosage insuffisant.

La flétrissure fusarienne ne peut pas être traitée, les plantes infectées sont éliminées ainsi que le rhizome, le sol est traité avec des solutions de manganèse ou de sulfate de cuivre (5 grammes pour 10 litres).

Pourriture grise

La maladie se manifeste sous la forme d'une couche grise « semblable à du coton » et est plus dangereuse lors du stockage de la récolte récoltée. Les zones gelées ou blessées du chou-fleur sont touchées, du mucus et des zones de pourriture apparaissent. Le risque d’infection est particulièrement élevé lors de longues périodes de temps humide.

Vous pouvez protéger la culture et prévenir l'apparition de la « pourriture grise » en maintenant les conditions de température de stockage et en désinfectant les locaux (comme dans le cas de la « pourriture blanche »).

Mosaïque

Une maladie incurable qui provoque l’apparition de taches noires sur le chou-fleur et l’enroulement des feuilles. Les plantes infectées sont arrachées et détruites.

Les porteurs de la « mosaïque » peuvent être des insectes et des mauvaises herbes, c'est pourquoi le principal moyen de protection est devenu la lutte contre eux et l'inspection régulière des plantes voisines pour éviter la propagation de l'infection.

Mildiou (Péronosporose)

Des taches blanc-jaune apparaissent sur les plantes malades (acquérant parfois une teinte rouge). Les feuilles meurent, le chou-fleur pousse mal et meurt.

Les agents responsables de la péronosporose se trouvent sur le tégument de la graine, les graines sont donc traitées avant la plantation (placées dans de l'eau à 50 degrés pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide pendant 3 minutes). Les légumes des plates-bandes doivent être aspergés de solution bordelaise (polycarbocine, Planriz).

Bactériose muqueuse (pourriture bactérienne humide)

La maladie peut se développer à tous les stades de croissance et de stockage du chou-fleur, au cours desquels la tête pourrit. Dans d'autres cas, la racine du légume est affectée. Les raisons en sont la violation des règles de rotation des cultures, une alimentation excessive avec des engrais azotés, des parasites et de longues périodes humides.

Ils sont protégés de la bactériose muqueuse en observant la rotation des cultures, en luttant contre les ravageurs et les mauvaises herbes tout au long de la saison, les racines des plants sont traitées avec de la « Phytobactériomycine », les installations de stockage sont correctement préparées et le régime de stockage est observé, le terrain découvert est déversé avec une solution de soufre colloïdal (0,4%).

Bactériose vasculaire (pourriture noire)

Tous les stades de la croissance végétale sont également sensibles à la maladie, qui se manifeste par un jaunissement (en forme d'angle) des bords des feuilles. Par la suite, ils disparaissent et le chou-fleur cesse de se développer et perd son goût. En plus des parasites, des bactéries pathogènes peuvent être véhiculées par la pluie.

Pour se protéger contre la bactériose vasculaire, elles respectent la rotation des cultures (3-4 ans), les graines sont traitées avec Agat-25 ou Fitolavin. Il traite également les plants, et dès les premiers signes de maladie, les plantes sont pulvérisées avec la solution Planriza. Vous pouvez également utiliser « Binoram », qui est utilisé pour arroser les racines des semis.

Description des ravageurs du chou-fleur et méthodes de contrôle

Limaces

L'abondance des limaces (escargots sans coquille) s'explique par leur fécondité et leur caractère omnivore. Les ravageurs qui aiment l'humidité piquent le chou-fleur et peuvent détruire toute la récolte.

Il est facile de les combattre, il suffit de les récupérer à temps. Vous pouvez organiser des « appâts » à partir de morceaux de bois ou de chiffons humides, sous lesquels ils se rassembleront à mesure que le jour approche. Ils arrachent également les feuilles inférieures et creusent des rainures humides autour de la plante, recouvertes de cendre de bois ou de moutarde.

puceron du chou

De petite taille, environ 2 millimètres, les ravageurs sont capables « d'aspirer » le chou-fleur en raison de son abondance et de sa fertilité (plusieurs générations par saison). Les feuilles de la plante se décolorent, peuvent devenir roses, s'enrouler et les têtes ne sont pas complètement formées.

Afin d'empêcher le développement des larves de pucerons du chou, les sommités et les mauvaises herbes crucifères sont détruites en temps opportun et lorsqu'elles apparaissent, il est recommandé de traiter les plates-bandes avec Decis, Karbofos, Aktara ou Rovikurt. Les nuisibles peuvent également être éliminés manuellement, avec un simple chiffon imbibé d’eau savonneuse, de décoctions d’ail, de tomate et de tabac.

Altises crucifères

Il existe plusieurs types de punaises sauteuses de 2 à 3 mm, avec des couleurs allant du jaune-bronze au bleu-vert et au noir. Des dommages, voire une destruction complète, peuvent être causés aux jeunes pousses de chou-fleur en raison de leur tendresse et de leur vulnérabilité, ainsi que du nombre de ravageurs. Particulièrement actif par temps chaud et ensoleillé.

Il faut lutter contre les insectes par des méthodes préventives, en détruisant les mauvaises herbes crucifères, en creusant le sol pour l'hiver et en plantant les plantes tôt, avant l'apparition des altises crucifères (laisser les feuilles se former et se renforcer), arroser et ombrager les plates-bandes les jours chauds, les traiter. avec une solution deux fois tous les 10 jours de trichlorométaphos-3 (0,2 %). Si les légumes sont attaqués par des parasites, vous pouvez les vaporiser avec « Aklettik », « Decis », « Bankol » ou « Karate ».

Mouche du chou de printemps

L'insecte est dangereux en raison de ses larves, qu'il dépose dans le sol et sur le collet du chou-fleur. Au fur et à mesure de leur croissance, ils se nourrissent de la plante, réduisant ainsi le rendement ou la détruisant complètement.

À titre préventif, il est conseillé aux jardiniers de renverser le sol autour de chaque plant avec une solution de karbofos (0,2%, répéter la procédure trois fois avec un intervalle de 8 à 10 jours) et de déterrer le sol en temps opportun. Lorsqu'il apparaît, traitez le chou avec du chlorophos.

Les chenilles

Les papillons de nuit et certains types de papillons (vers-gris du chou, teigne blanche) qui pondent sur les feuilles de la plante sont dangereux pour le chou-fleur. En grandissant, elles se transforment en chenilles qui, en vieillissant, mordent le chou, rendant les têtes de chou inutilisables.

Ils détruisent les chenilles avant même leur apparition en détectant et en écrasant les couvées d’œufs. Les spécimens adultes peuvent être collectés à la main. Pour lutter contre les ravageurs, on utilise également l'entobactérine-3 (0,5%), le chlorure de potassium (0,5%, 2-3 traitements), le superphosphate (0,1%), les médicaments "Fosbecid", "Aktelik", "Lepidocid". , "Karbofos" et d'autres.

Traiter le chou-fleur contre les parasites avec des remèdes populaires

En plus des produits chimiques et des développements en laboratoire, des années de culture du chou-fleur ont donné aux jardiniers de nombreuses méthodes « populaires » de lutte antiparasitaire. Par exemple, traiter les plantes endommagées avec des solutions de moutarde, de vinaigre ou de sel aide à lutter contre les limaces et les pucerons – avec des teintures de savon de tabac, de tomate, d'ail et d'oignon.

Vous pouvez repousser et vous débarrasser des altises crucifères en saupoudrant et en pollinisant le chou avec de la cendre de bois, de la chaux (peluches et mélange avec de la poussière de tabac), du phosphate naturel, une solution d'ail (ajouter 1 tasse d'ail et de feuilles de tomate (pomme de terre) à 10 litres. d'eau, laisser agir 12 heures, broyer 40 grammes de savon et filtrer). Le carton avec de la colle appliquée aide également - lorsqu'on agite, les puces effrayées et sauteuses collent à la surface collante.

La mouche du chou est repoussée avec une solution de vinaigre (1 cuillère à soupe d'acide pour 10 litres d'eau), et les papillons et les mites sont repoussés de la ponte avec des infusions de cendre de bois (1 tasse de cendre pour 10 litres, laisser toute la nuit, remuer et vaporiser le matin), du sel (1 tasse pour 10 litres) ou des fanes de tomates (3,5 kilogrammes de fanes de tomates sont coupés, versés avec 10 litres d'eau bouillante,infuser 24 heures, broyer et filtrer, ajouter 8 d'eau et 40 grammes de lessive à 2 litres de concentré).

Manque de nutriments minéraux et excès de soleil

En plus des parasites et des maladies, le chou-fleur n'aime pas la lumière directe du soleil, à cause de laquelle les têtes commencent à jaunir et à rosir et, avec le temps, elles peuvent brunir. Ils perdent leur élasticité et leur goût. Par conséquent, il est recommandé de protéger les têtes du soleil direct lorsqu’elles ont la taille d’une noix.

Le chou-fleur peut mourir ou produire une récolte de mauvaise qualité et faible en raison d'un manque d'éléments minéraux nutritionnels.

Potassium

De petites taches brunes sèches et une nécrose croissante apparaissent sur les bords des feuilles, et les feuilles s'enroulent avec le temps, ce qui fait que le chou-fleur devient bleu-vert. Un manque de potassium empêche la formation de têtes de taille normale et elles sont mal conservées.

La raison peut être une « suralimentation » de la zone avec du magnésium et du calcium ou un sol sableux. Dans ce dernier cas, le chaulage du sol est utile.

Phosphore

Un manque de phosphore entraîne la mort des bords des feuilles, dont la partie inférieure acquiert une couleur violette (avec des nuances de rouge) et la partie supérieure se couvre de taches violettes.

La forte acidité du sol est à l'origine du manque de phosphore, c'est pourquoi il est chaulé et nourri avec des engrais contenant des micro-éléments.

Azote

Sans recevoir suffisamment d’azote, le chou-fleur cesse de croître, les feuilles inférieures commencent à devenir rouges et bleues et la majeure partie d’entre elles deviennent vert pâle.

Vous pouvez compenser le manque d'oligo-élément en utilisant de l'urée ou du nitrate d'ammonium.

Magnésium

Pour le chou-fleur, un manque de magnésium est tout aussi dangereux qu’un excès. Les feuilles inférieures s'éclaircissent et tombent prématurément, et des taches jaune-orange peuvent apparaître.

Dans ce cas, fertiliser le sol avec du sulfate de magnésium ou du kalimag sera utile, mais en cas de « suralimentation », un chaulage doit être effectué.

La prévention

Il existe de nombreuses méthodes pour lutter contre les maladies et les ravageurs du chou-fleur, mais la prévention de leur apparition reste au premier plan. La destruction constante des mauvaises herbes crucifères et des vieilles cimes, le creusement du sol à la fin de l'hiver et l'aération-congélation des serres et des serres par temps froid contribueront à réduire considérablement les risques de perte de récolte.

Ces mesures contribueront à détruire les larves et les œufs d’insectes, les bactéries et champignons nocifs. Une fertilisation et un arrosage opportuns du sol aident également, repoussant à la fois les maladies et les ravageurs du chou.

Le chou est une plante qui demande beaucoup d’attention de la part du jardinier. Il est sensible à diverses maladies, parmi lesquelles la pourriture blanche et grise, l'oïdium, la rhizoctonie, le mildiou, la patte noire et autres, ainsi qu'aux invasions de nombreux ravageurs.

L'un des problèmes qui dérange souvent les débutants est l'enroulement des feuilles de chou. Avant de savoir quoi faire et comment traiter la plante si les feuilles de chou du jardin s'enroulent vers l'intérieur, vous devez découvrir pourquoi cela se produit.

Causes des feuilles s'enroulant sur le chou

Manque d'humidité. Enrouler les feuilles de chou à l’extérieur de la tête est un mauvais signe. Les feuilles de chou peuvent s'enrouler si elles souffrent d'un manque d'humidité. Vérifiez le sol près des racines et s'il est sec, versez ensuite un demi-seau d'eau décantée sur chaque tête de chou. La température de l'eau et du sol ne devrait pas différer considérablement. L'arrosage s'effectue directement le long des trous ou le long des sillons. Par temps trop chaud, l'arrosage est autorisé. De plus, une plante de jardin se couche et se flétrit lorsqu'elle est affectée par la jambe noire, pour détruire laquelle "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin" ou "Fitolavin-300". Nous désherbons le trou pour éliminer les mauvaises herbes et montons. Il y a suffisamment d'eau et les feuilles ne se sont jamais enroulées.

Manque ou excès de nutriments dans le sol. Parfois, les feuilles de chou s'enroulent en raison d'un manque ou, à l'inverse, d'un excès de nutriments dans le sol. Dans ce cas, la meilleure solution serait d'utiliser des engrais minéraux, car il est assez difficile de savoir exactement ce qui manque à votre chou. Mais cela ne vaut pas non plus la peine de fertiliser la plante selon le principe «plus il y en a, mieux c'est» - cela entraîne une sursaturation en minéraux, ce qui n'apportera aucun avantage. Les brûlures chimiques causées par les pesticides affecteront certainement l'apparence des feuilles si vous avez négligemment pulvérisé le chou avec une solution trop concentrée. Dans ce cas, il est peu probable que la plante soit restaurée de quelque manière que ce soit et vous devrez probablement dire au revoir à la récolte. Si la plante manque de bore, les jeunes feuilles des plants de chou du pétiole pâlissent et leurs bords s'enroulent. En cas de manque de molybdène, les jeunes feuilles de chou s'enroulent en forme de cuillère. Les feuilles du chou-fleur se plissent, s'enroulent et le tissu devient transparent et fin. Les feuilles prennent une couleur vert sale.

Ravageurs du chou. L'une des raisons les plus courantes de ce comportement des feuilles est l'attaque des pucerons du chou, principal ravageur de ce légume. Dans le même temps, l’enroulement des feuilles n’est qu’un problème parmi tant d’autres. S'installant sur le chou en grandes colonies, les pucerons, petit insecte blanc grisâtre, causent à cette plante des dégâts énormes et parfois irréparables. Les symptômes externes sont des taches jaunes aux endroits où la trompe perce, séchant et mourant des sections individuelles de la feuille. Les feuilles de chou perdent leur couleur, jaunissent et s'enroulent. Le développement des plantes ralentit, le poids de la tête de chou diminue et les propriétés commerciales du produit se détériorent. Dans les graines de chou, les branches et les bourgeons avec des fleurs deviennent bleu-rose, les graines ne se forment pas et les feuilles tombent. Le chou doit être débarrassé des pucerons le plus tôt possible ; si aucune mesure n'est prise pour lutter contre l'insecte, de nombreuses plantations mourront. Les pucerons, en plus de nuire directement à la plante en les mangeant, sont porteurs d'une vingtaine d'infections virales. Pour éviter la propagation des pucerons et autres ravageurs, il est recommandé d'enlever et de brûler les résidus végétaux (souches) après la récolte du chou, de creuser soigneusement le sol à l'automne suivi d'un nivellement (en conditions de production - labour profond d'automne et culture de printemps), ainsi que le désherbage régulier des mauvaises herbes de la famille Brassica : à sac à berger, herbe des champs, colza, sverbiga, alyssum, zherushnik, etc. Lorsque les premières colonies de pucerons sont trouvées sur le chou, essuyez les feuilles à pucerons avec un chiffon imbibé de une solution savonneuse. Remèdes populaires - utilisation d'infusions et de décoctions de pommes de terre et de tomates, de tabac, de jusquiame, d'oignons, d'ail, etc.

Il est recommandé d'utiliser des produits chimiques (Antio, Bi-58 new, Decis extra, Karbofos, Rovikurt) dans les conditions de production uniquement lorsque le seuil économique de nocivité est atteint : lorsque 5 à 10 % des plantes sont infestées de pucerons. Pour déterminer l'EPV, les plants de chou sont examinés dans la phase de formation de l'épi et de compactage, en examinant le champ en damier de 5 plants répartis en 20 endroits.

La cause de l'enroulement des feuilles de chou peut également être un ravageur courant du jardin - la mouche blanche. Ce petit papillon ressemble beaucoup à un papillon de nuit. Tout d’abord, des larves de ravageurs apparaissent sous les feuilles de chou. Très vite, les feuilles de chou s'enroulent et se couvrent d'une couche fongique, après quoi elles sèchent complètement. Les larves d'aleurodes sont recouvertes d'une couche cireuse et sont donc extrêmement résistantes aux divers traitements chimiques. Il est beaucoup plus efficace de détruire les insectes adultes en utilisant les médicaments Fufanon, Actellik, Intra-vir et le ruban adhésif jaune contre les mouches (les aleurodes sont attirées par la couleur jaune).

Punaise crucifère. Ils ont une longueur de corps de 5 à 10 mm et sont de couleur panachée. Les dégâts sur le chou sont causés par les larves et les adultes. Les insectes sont particulièrement nocifs pour les semis, qui se fanent et les feuilles s'enroulent. Pour éviter l'apparition de ce ravageur, il est nécessaire de procéder à un désherbage régulier des mauvaises herbes - bourse à pasteur, graminées des champs, sverbiga, colza, etc. Après la récolte du chou, détruisez soigneusement les restes de la récolte. Dans certains cas, des produits chimiques sont utilisés.

Est-il possible de sauver le chou si ses feuilles s'enroulent ?

Bien que lutter contre les pucerons ne soit pas une tâche simple, il est tout à fait possible d’y parvenir avec des mesures de protection régulières. Premièrement, après la récolte, il est nécessaire de détruire soigneusement toutes les souches de chou infectées et les mauvaises herbes sur lesquelles les œufs de pucerons peuvent hiverner. Les terres situées dans la zone où le chou a été cultivé doivent être labourées, afin de ne laisser aucune chance aux œufs de pucerons de survivre au gel en toute sécurité. Comment nourrir les plants de poivrons pour leur croissance ?

Troisièmement, lorsque les premiers signes d'infection du chou par les pucerons sont détectés, il est nécessaire de commencer à traiter la zone avec des insecticides. Comment traiter le chou si ses feuilles s'enroulent et se dessèchent ? Pour le premier traitement, on utilise généralement un mélange de 5 grammes de chlorure de potassium et 10 grammes d'extrait de superphosphate, en les dissolvant dans 10 litres d'eau. Un traitement répété avec cette perfusion peut être effectué, si nécessaire, 10 à 15 jours après le premier. Parmi les remèdes populaires dans la lutte contre les pucerons, on utilise des infusions de pommes de terre, de poussière de tabac, de pelures d'oignon et de cendres. Le traitement avec de telles perfusions peut être effectué à intervalles d'une à une semaine et demie, deux à trois fois par saison. Si les remèdes populaires sont impuissants contre les ravageurs, les médicaments « Decis » et « Fozalon » viennent en aide au jardinier. N'importe lequel de ces produits doit être dissous dans l'eau dans une proportion de 10 à 15 ml. pour 10 litres d'eau et traitez les plates-bandes de choux avec la solution obtenue. Le médicament "Iskra" donne également de bons résultats, dont un comprimé doit également être dissous dans un seau d'eau.